Embed Size (px)
DESCRIPTION
south side society 9 มารักบ้านเกิดกันครับ
Citation preview
ISSUE 009
บรรณาธการบรหารพงศพนธ โตยธรทรพยมณ
กองบรรณาธการสจตรา อนทรพล
สวทย เซงบญตน
ฝายออกแบบอลษา จลมาศ
นำาฝน พรหมรกษา
ฝายโฆษณาพรพนธ พลภญโญ
ชางภาพศภนนท ยอดประเสรฐ
นกศกษาฝกงานชนากานต วทา
อไรวรรณ มสกะโรจน
ตดตอกองบรรณาธการ 080-704-4482
ตดตอโฆษณา086-685-0682 (Pee)
081-978-6532 (BeeR)
อก 1 ชองทาง[email protected]
facebook.com/SouthSideSociety
สถานทตดตอ99/9 หมบานเดอะวนเทจบายอาภาสร
ถ.ออมคายวชราวธ ต.ทาวงอ.เมอง
จ.นครศรฯ 80000
S S SMAG A Z I N E
S S SMAG A Z I N E
4 South Interview8 S-Technology10 South Trip12 South Zaap14 The Next Move17 Health & Cuisine18 i-Trendy21 Design & Life Style22 South Inspired25 South Oriental26 South News
ISSUE 009
Contents4
1014
22
SOUTH SIDE SOCIETY
เวลาแหงความสขมนชงรวดเรวเสยจรง เชอวาคณผอาน sss กคงคดเชนเดยวกบเรานะ ยงคงจดจำาบรรยากาศในการฉลองปใหม
มาไดไมนานนเอง เผลอแปบเดยวกเดอนนงแลวนะ และเดอนนกเปนอกเดอนนงทยงคงมกลนไอของความสข ความรก ซงเดอนกมภาพนธ
มทง วนตรษจน วนวาเลนไทน วนมาฆบชา และอกงานอเวนทหนง
ชาวนครศรธรรมราชพลาดกนไมได นนกคอ งานแอมเพลมล ราตรพระจนทรสก ท อ.ขนอม ทานใดทพลาดไมตองเสยใจ
เดยวในฉบบเดอนมนาคม sss จะไปเกบภาพบรรยากาศพรอมกบสสนของงานเทศการดนตรมาฝากกนนะครบ
มาถงเดอนแหงความรกเดอนกมภาพนธ ถอเปนวาเลนไทนครงแรก ของ sss
ฉบบนเราคดวาเรามารกบานเกดกนดกวา ตราบใดทคณรกบานเกดแลวคณกจะรกถนฐานบานเกดของคณเอง เราเชอกนอยางนนนะ !!!
ลองมาตดตามกนดนะครบวา ชมรมรกบานเกด นครศรธรรมราช
มความนาสนใจอยางไรบาง สวนคอลมนอนๆ กนาสนใจไมนอยไปกวากน ไมวาจะเปนการนำาคณผอานไปเทยวกนท อ.นาบอน รบประทานหมนาบอนอนเลองชอลอชา
สวนในคอลมน Next move ไปทำาความรจกกบ ชายหนม
ผทมอารมณดตลอดเวลา (ต) ซกตบาร มาดกนวา “โตมาดวยกน”
มนคออะไร สวนอกหนงแรงบนดาลใจ มาสมผสกบเดกหนมนกเทควนโดดกรระดบชาตลกหลานชาวนครศรธรรมราชอกคนนง
หวงวาคณผอานคงจะเพลดเพลนกบการนำาเสนอของ sss ฉบบนนะครบ ขอบคณผอานทกทานทรวมตดตามเรามาโดยตลอดนะครบ
E d i t o r ’ s T a l k
4 South Side Society
สมภาษณSouth Interview
อกมมมอง ของความคด
รกบานเกดนครศรธรรมราช ในระยะ2 -3ปน สมาชกชมรมรกบานเกด ไดเหนหางกนนานโดยไมไดมานงลอมวงสนทนาเรองราวของเมองเหมอนครงกอน ๆท
จะมการพบปะกนเปนประจำาทงนอาจเปนเพราะกจกรรมตาง ๆทพวกเราเสนอแนวคดสรางสรรคมเจาภาพจองไปทำากนหมดแลวอาทเชน
การคนพนท 1.เรอนจำาเกา ใหเปนสวนสาธารณะ ของเมอง 2.การรอฟนศาลาประดหก 3.บอนำาศกดสทธ รวมทงกจกรรมประเพณแห
นางดาน งานเดอนสบยอนยคทวดพระบรมธาตเปนตนสงทชมรมรกบานเกดกระตนใหชาวเมองตระหนกไดบรรลเปาหมายไประดบหนงแลว
พวกเราจงถอยหางออกมาใหคนทมหนาทเกยวของรบชวงตอกนไป นเปนจดยนของชมรมรกบานเกด ทไมไดยดตดวาตองเปนเรองของชมรม
รกบานเกดตลอดไป
sss : ชมรมรกบานเกด เกดขนไดอยางไร
เมอปลายป พ.ศ.2538 กลมชาวนครศรฯ
จากหลากหลายอาชพไดเชอเชญกนมาตงวง
สนทนาและเชญวทยากรมาบรรยายลกษณะ
เมองทนาอย โดยมภาพตวอยางจากเมองตาง ๆ
ทำาใหกลมนเกดแนวความคดวา การออกแบบ
เมองใหนาอยตองเกดขนจากชาวเมองทรจก
มองตวเองวามอะไรดบาง และตองการจะมอง
ไปในทางใด หากปลอยใหเปนตามยถากรรม
อนาคตของเมองอาจพฒนาไปผดแนวทางท
ควรจะเปนและแกไขไดยากจงไดมการนดหมาย
พดคยกนอยางสมำาเสมอและไดรบความ
อนเคราะหดานความรและการจดการทางสงคม
จากผชำานาญการเชนดร.สภาพพสอองจาก
มหาวทยาลยสงขลานครนทร(ในขณะนน)
คณชยวฒนถรพนธจากBangkokForum
มาชวยสอนการจดประชมคนหาอนาคต
(FutureSearchConference)ดร.สมฤด
นโครวฒนยงยง จากสถาบนสงแวดลอมไทย
มาชวยประสานงานเสนอโครงการเพอขอทน
จดทำากจกรรม เปนตนทำาใหชมรมฯ มความ
เขมแขงปรากฏชอในองคกรสหประชาชาต
ESCAPในนามวาNakhonForumชมรมฯ
ของเราถอวาเขมแขงมากจนไดรบเชญไปรวม
ประชมกบชมรมอน ๆ ทมแนวทางคลายคลง
กนทกรงเทพฯและจงหวดอน ๆอกมากมาย
sss : วตถประสงคของชมรมฯ คอ
1 เปนการพบปะเสวนาเพอแสดงออกหรอ
แลกเปลยนความคดในการพฒนาเมองทกดาน
2 เสนอแนวความคดทเปนประโยชนตอ
บานเมองโดยสวนรวมแกผทมหนาทรบผดชอบ
เพอพจารณา
3 รวมกจกรรมพฒนาเมองแตไมเกยวของ
กบทางการเมองหรอผลประโยชนจากฝายใดๆ
เรามวฒนธรรมของชมรมคอ การคดเชงบวก
เคารพความเหนของผอนเราไมมประธานชมรม
ไมมกรรมการไมมคาสมาชกทกคนเตมใจมา
รวมงานโดยไมมผลตอบแทน
sss : กจกรรมของชมรมฯ มขอบเขต
เฉพาะในเมองนคร
เราไดเผยแพรแนวความคดไปยงเมองอนๆ
อาทเชน จงหวดภเกต จงหวดชมพร ในการ
จดตงชมรมคนรกบานเกดชมพรเปนตนเราไป
รวมประชมเสวนาระดบนานาชาตในนามของ
Nakhonforumทกรงเทพฯเราไดไปดงาน
ทเมองกชงรฐซาราวกประเทศมาเลเซยเปนตน
จากประสบการณทพบเหนนำามาสการคดจด
เมองนาอยของนครศรฯ จนเกดเปนจรงผาน
หนวยงานรฐชาวนครศรฯเองกยงไมรทมา
สมาชกหนาเกาทรวมกนคดสวนใหญกสงอาย
กนแลว เราจงจำาเปนตองมสมาชกหนาใหม
ทยงอยในวยหนมสาวมารบไมตอ
sss : ถามกลมอนทคดแตกตางออกไป ชมรมฯ
จะคดวากลมนนเปนตวขดขวางหรอเปลา
“ถาตราบใดทคณไมรวา บานคณมอะไรด
คณไมมสทธ ทำาอะไรเลย”คอเราจะเดนตาม
แนวทางนททอนตามเราไมทนเพราะทอน
สวนศรธรรมโศกราช
South Side Society 5
สมภาษณSouth Interviewสมภาษณ
ไมม เหมอนจงหวดเรา มนไมไดเปนการปดกน
เพยงแคเรามองเหนถงสงทเปนจดเดนของ
บานเกดของเราเราจะตองคดใหเปน
sss : หนวยงานตางๆ ทเขาประชมรวมกบ
ชมรมฯ สวนใหญแลวเขามาอยางไร
ถาเปนหนวยงานตาง ๆสวนมากจะเชญเรา
ไปพดคยกน แลกเปลยนความคดเหน เสนอ
ไอเดยตาง ๆจะเลนในแงใหขอคดและมน
กเปนไปไดทกคนในชมรมฯไดทมเททงเวลา
กำาลงทรพยตนเองและความสามารถเสนอ
ความคดเหนใหเมองนาอยโดยมจดมงหมาย
เดยวกนโดยไมคดหวงผลประโยชน
sss : เมอผลงานหรอแนวคดถกถายทอด
ออกมา รสกกบสงทเกดขนอยางไร
บางครงสงทเราตองการแมจะไดเพยง50%
กดกวาไมไดอะไรเลยไดเทาไหรกใหพอใจ
ณเวลานนแลวมนกตองมเวลาทจะพฒนา
ถารนนไมสำาเรจกรนหนาเราอยาไปคดคาด
หวงวาทกคนจะตองทำาตาม เพราะฉะนนเรา
ไมตองไปสนใจอะไรมากมาย มนจะเกดขน
เมอไหรกเกดไปและผมกเชอวาคนมการศกษา
มากขนมปญญามากขนมความคดมากขน
รวาอะไรผดอะไรถกชาวเมองจะตองเปนผ
ผลกดนเองเพอใหเกดการพฒนาตอๆไป
sss : อ.มวนพกผอนมยครบ มเวลาใหกบ
ตวเอง และครอบครวมย
จรง ๆแลวงานกคอการผกผอนผมเองชอบ
เลนกฬาเทนนสบางดนตรบางวาง ๆ กไป
รองเพลงกบครอบครว แตผม ไมคอยรอง
คอรสอยางเดยว(หวเราะ)มคนถามวาผม
เหนอยมยผมกบอกวาเหนอยมงานไหนบาง
ทไมเหนอย เขยนหนงสอยงเหนอยเลยครบ
ใชสมองกเหนอย
sss : ชวยนยามคำาวา ชมรมรกบานเกด
นครศรธรรมราช ใหทราบหนอยครบ
ชมรมรกบานเกดนครศรธรรมราชคอกลม
ทนำาเสนอ เรองททำาให บานเมองนาอย
โดยวธไหนกตาม ไมวาจะเปนการ คดกได
เขยนกไดพดกไดทำากได
sss : อปสรรคปญหาทยากทสด ในการคด
หรอวาการนำาไปปฏบต
เนองจากวาเราไมไดเปนกลมทตงเปาหมายไว
“ผมเปนเพยงกลมจดประกายความคดเหนแลวใหเกดผล”
อ.สเมธ รจวณชยกล
สวนศรธรรมโศกราช
6 South Side Society
South Interview สมภาษณ
สงสด เราไมตองไปถงจด ๆนน เราเลยไมม
ความรสกวามนคออปสรรคหรอความสนหวง
คอถาเคาไมทำาตามเรา กไมเปนไร เรากคด
ของเรา ตราบใดทยงขดอโมงค ลอดไมได
อกรอยป กป พยายามตอไป ซงชมรมคน
รกบานเกดมสมาชกเกอบรอยคนทงเหน
ดวยกบเรา และไมเหนดวย บางคนโทรมา
อยากทจะสมครเปนสมาชกชมรมคนรก
บานเกด ผมกบอกวา คณเปนสมาชกแลว
sss : ถาในวนนไมมชมรมฯ นครจะเปน
อยางไร ในตอนน
คอมนไปเดาในสงทคนอนคดไมไดบางครง
อาจจะมคนทมมมมองหรอวธคด ทดกวา
กลมชมรมคนรกบานเกด ยงแฝงตวอย เรา
ไมสามารถเคาดาไดวามคนคดแบบนหรอเปลา
sss : ปจจบนพอใจกบชมรมรกบานเกด มาก
นอยเพยงใด/รสกอยางไร
ทกวนนพวกเราพอใจทไดเพอน มนเปนการหา
เพอนทจะมาคดเรองด ๆมบทบาททหลาก
หลายไมไดตงเปาอะไรทำาไดแคไหนกแคนน
ตามความสามารถของเราทกคนมสวนรวม
ทจะแสดงความคดเหนประชาชนอยากได
อะไรกเสนอไปไดผมพอใจในจดเปลยนทศนคต
ของชาวเมองเพราะวาชาวเมองมการตนตว
ในสวนรวมมากขนกลาทจะแสดงออกผมได
กระตนใหคนรนใหมเกดการรวมตวกนเปน
ชมรมรกบานเกดจเนยรสงนเปนสงททำาให
ผมภมใจ ไดมการรวมตวของคนรนใหมแลว
เคากเขาใจในสงทนครเปนจดเดน อยาไป
ทำาลายลางหรอเปลยนแปลงสงทมอยเดม
เพอใหแขงกบทอนกคงไมชนะเรานำาสงทเรา
มอยแลว ไปแขงลกหลานเหลานทำาใหผม
พงพอใจวาเราไดทำาสำาเรจขนแรกไปแลว
เพยงถารนใหมรวมดวยกจะตอยอดไปเอง
ผมคงไมไปตงความหวงวาตองทำาใหไดภายใต
จดยนหรอระยะเวลาผมเปนเพยงกลมจด
ประกายความคดเหนแลวใหเกดผลเปนรป
ธรรมแลวสงนถารนตอไปคดอยางนนครน
นาอยแนนอน
“ถาตราบใดทคณไมรวาบานคณมอะไรด คณไมมสทธทำ อะไรเลย”
เทศกาลเดอนสบยอนยค
ประเพณแหนางดาน
บอนำาพทธมนตวดหนาพระลาน
South Side Society 7
South Interview สมภาษณ
ครบและนอกจากอ.สเมธรจวณชยกลทเปน
แกนหลกของชมรมรกบานเกดแลวกยงม
โกแอดหรอสธรรม ชยนตเกยรตผรวมเปน
หนงในชมรมรกบานเกดและเปนผรวมผลกดน
ใหนครศรธรรมราชเกดการเปลยนแปลง
หนาตาขนโกแอดเลาวาชมรมรกบานเกดกอ
ตงขนเพยงเพอจดประกายขนมานนสวนเรอง
ทำาหรอไมทำาพฒนาหรอไมพฒนานนเราไมได
เปนผตดสนคนทจะนำาความคดของชมรม
รกบานเกดไปทำานนคอผทมหนาทรบผดชอบ
ในสวนนน ๆ แตทางชมรมเองกภาคภมใจทได
จดประกายขนมาแลวไดมการปรบปรงแกไขขน
ไมวาจะเปนการปรบภมทศนศาลาประดหก
สวนศรธรรมโศกสนามหนาเมองใหเหมาะ
แกการมาผกผอน และออกกำาลงกายเปนดง
ปอดกลางเมองนครศรธรรมราชการปรบปรง
บอนำาศกดสทธรอบเมองนครฯเพอใหคนนคร
ไดเหนถงคณคาของนำาศกดสทธ ซงเปนนำา
ทใชในการทำาพธถอนำาพพฒนสตยาในสวนของ
การปรบปรงสะพานบรเวณเมองนครศรฯ
หรอแมแตประเพณตาง ๆ ทถกรอฟนขนมา
เชนประเพณการสวดดานประเพณงานเดอน
สบยอนยคหรอแมแตการประกวดหมาวด
ซงบางครงทางชมรมเองกไมคดวาสงเหลาน
จะไดกลบมาใหคนรนหลง ๆ ไดชมไดเหนกน
ซงมนทำาใหคนในชมรมอยางพวกเราภาคภม
ในสงทไดทำาและทำาใหมกำาลงใจทจะกาวเดน
ตอไปเพอพฒนาเมองนครใหนาอยยงขนครบ
และนกเปนสวนหนงในชมรมรกบานเกดทได
ผลกดนใหนครศรธรรมราชนนนาอยขนและ
หากคณผอานทานใดตองการจะเปนสวนหนง
ในชมรมรกบานเกดกสามารถสมครสมาชก
กนไดงายๆเพยงแคคณคดดเปนพลเมองทด
เทานกไดเปนสมาชกชมรมแลวครบสดทายน
ทางทมงานsssอยากฝากใหคณผอานมารวม
“รกบานเกด”กนทกคนนะครบ
“ทำ หรอไมทำ พฒนาหรอไมพฒนานนเราไมไดเปนผตดสน”
สธรรม ชยนตเกยรต โกแอด
ศาลาประดหก
S-Technology รบาง ไรบาง
8 South Side Society
ทำางานไดทงโหมดเดสกทอปและ Metro รองรบโปรแกรมยคปจจบนอยาง Photoshop,Firefox,AutoCAD หรอเกมสตาง ๆ ไดอยางครบถวน และจะแบงเปน 2 รน ยอยคอ รนมาตรฐาน (Standard) และรนมออาชพ (Profes-sional)ซงมฟเจอรทแตกตางกนไมมากWindows8รนสมบรณ ในกรอบสนำาเงน ออกแบบมาสำาหรบอปกรณทใชซพย ของ Intel เทานน คอมพวเตอรยคปจจบนทกตวอยในหมวดน ดงนน คนทมเนตบกหรอคอมพวเตอรตงโตะทอยากใชwindows8จะตองเลอกซอwindows8Standardหรอproมาตดตงเองนอกจากโนตบคหรอคอมตงโตะแลวจะเรมเหนอปกรณแบบใหม ๆ ทเปนลกผสมระหวางแทบเลตกบโนตบค หนาจอสามารถถอดออกมาเปนแทบเลตได และถาตองการพมพงานใชงานเมาสและคยบอรดกเพยง“ประกอบราง”เขากบแผนคยบอรดกลายเปนโนตบคธรรมดาอปกรณใหมนเรยกวา“แทตเลตแบบไฮบรดจ”ซงปจจบนยงไมมใครทำาออกมาขายและนจะเปนไมตายของWindows8เพราะรองรบทงสองการทำางานซงถาถอดมาแตจอกใชงานบนแอพแบบMetroแตเมอตองทำางานจรงจงกประกอบรางเปนโนตบคนอกจากนไมโครซอฟยงม Windows 8 ชดเลก ททำางานไดเฉพาะโหมด Metro อามาชนกบแทบเลตทวางขายอยในทองตลาด คนทคด จะซอโนตบคในชวงนอาจรอจงหวะอกสกระยะ เพราะสนคาชนดใหมอยางแทบเลตแบบไฮบรดทใชWindows8 Standard/Professional นนเปนสงทนาจบจองเพราะถาสนคากลมนประสบความสำาเรจมนอาจปฏวตวงการคอมพวเตอรแบบเดมไปเลยกได ทมา:หนงสอพมพไทยรฐ
ยคสมยของสมารทโฟนและแทบเลตจอสมผส เรมคกคามจนไมโครซอฟทจนตองปรบตวและwindows8กถอเปนครงแรกทไมโครซอฟทออกแบบระบบปฏบตการใหมหมดเพอรองรบการสงงานดวยนวสมผส โดยออกแบบใหเนนการสงงานดวยนวเปนหลกจรง ๆหนาจอแบบใหมทไมโครซอฟเรยกวา“เมโทร”(Metro) *Metroคอสเหลยมสสนสดใสพรอมไอคอนโทนสเดยวทไมโครซอฟทนำามาโปรโมทอยบอย ๆ Windows 8 เพมโหมดการทำางานแบบMetro เขามา มหนาจอใหมทเรยกวา StartScreen ใชแทน StartMenuแบบเดม หนาจอนจะรวมไอคอนของโปรแกรมตาง ๆ ทสามารถขยบไปมาไดแสดงสถานะอพเดตไดตลอดเวลานอกจากนไมโครซอฟยงเพม“แอพ” แบบใหม ททำางานเตมหนาจอเหมอนแอพบนไอแพดหรอแอนดรอยดแอพพวกนออกแบบดวยแนวทาง Metro เนนการใชงานบนจอสมผสทสงงานดวยนว ไมเนนคยบอรดและเมาส สรปสนๆ windows 8 มโหมดการทำางาน2แบบคอเดสกทอปแบบเดมรนโปรแกรมเกา ๆของวนโดวสไดหมด และMetro แบบใหมทตองใชแอพแบบใหมเทานน ผใชสามารถสลบไปมาระหวางโหมด เดสกทอปกบ metro ไดตามตองการจากแผนภาพจะเหนกรอบสนำาเงนซงคอwindowsรนสมบรณสามารถ
South Trip
10 South Side Society
หนงวนกบ South Side Society
WELCOME
ยนดตอนรบ
South Trip
South Side Society 11
หนงวนกบ South Side Society
ผใหญเจรยงสขอนนต
หรอยเหวอSouth Zaap
12 South Side Society
ฉบบนผมนาย ZaapไดรบคำาเชญชวนจากทางทมงานSouth Side Society
ใหไปเทยวทอำาเภอนาบอนดวยกนแลวเรองแบบนใครจะพลาดไดละไดทงเทยว
ไดทงกนวาแลวกไปกนเลย ทางทมงานไดพาผมเทยวกนอยางสนกพอถงเทยง
กสอบถามถงชาวบานถงรานอาหารทถกใจของชาวนาบอนกไดรบคำาตอบมาวา
คอรานโกไขเสนทางกไปไมยากหาสถานรถไฟใหเจอขบเลยบไปตามทางไปทาง
ศาลเจาเจอสามแยกเลยวซายขบตรงไปประมาณ500เมตรรานจะอยซายมอ
มาถงรานกนแลวกหยบเมนขนมาสง และไดขาววาทนมเมนเสนนาบอนดวย
กเลยใหทางรานจดมาชมกนเลย เรมกนทเมนแรกคอกวยเตยวเสนนาบอน
ซงดแวบแรกกคลายๆกบเสนอดงของชาวญปนไมรอชาวหยบตะเกยบเอาเขา
ปากตองของบอกเลยวา “หรอยอยางแรง” เสนเหนยวนม บวกนำาซปรอน ๆ
รสชาตพอด ๆ โอเค ลงตวอยางทสด เมนถดมา ราดหนาเสนนาบอน หอม
เครองปรงผสมนำาสมจนเพอแกรอนในวาแลวกตองลองชมสกนดโอว“หรอย
เหวอ” หอมกลนพรกไทยผสมนำาสมจน กลนคลาย ๆ เหลาจน ทำาใหอรอยไป
อกแบบมาถงเมนสดทายททางรานแนะนำาและเปนของขนชอของทอำาเภอ
นาบอน กคอผดซอวเสนนาบอน ยกมาถงโตะรอน ๆ กลนหอมโชยมา
แตไกลลองตกเขาปากชมสกนด“หรอยสดยอด”หลงจากทานกนอมกไป
เทยวกนตอและมาแวะซอของฝากกนทตลาดนาบอนเดนชมบานผคนแถวนน
ไดกลนหอม ๆพอมองไปกเหนควนลอยฟงอยไกล ๆเลยเขาไปดเพอสกหนอย
เมนน...ทนาบอน
เหนแมคากำาลงยางไกทรงเครอง หรอ ไกยางนาบอนอยสอบถามพดคยคณแมคากใจดใหชมกอนไมอรอยไมซอ
กไดพอไกเขาปากเทานนตองอทานกนเลยวา“หรอยจงฮ”
เพราะเครองทเคลอบตวไกอยนนมทงความหวาน และเผด
นด ๆ จนทำาใหตองซอกลบมาฝากทบานกนคนละหลายไม
เดนเทยวในตลาดกนจนทวไดของฝากกนกมากทำาเอาไม
อยากกลบเพราะผคนทนนารกอธยาศยดอยแบบเรยบ
งายทำาใหหลงเสนหทน เขาซะแลวและในฉบบหนาผม
นายZaapจะไปออกทรปทไหนไปแซบเหวอและหรอย
จงฮทไหนอกนนอยาลมตดตามกนนะครบ
รานโกไขเปดบรการทกวนโทร.086-687-7682
ไกยางนาบอน (เจาเกา) เปดบรการทกวน
โทร.089-4697080
The Next Move ๙ ตอไป
“มขนแผนเตมตะกราสมเวสปา สกคนกไมได”
หนมใหญวยกลางคนบวกกบความเปนกนเองขเลนนด ๆนคอบคลกชายทชอวาธนญชยเกลยงเกลา(ต ) ซกต บาร ผมเปนเพยงเดกบานนอกคนหนง(เดกชมโลง)จากหนมโฟรแมน กาวมาสเจาของราน ซกต บารไดอยางไร เชญทานผอานตดตามกนไดเลยครบ ยอนกลบไปตอนทศกษาอยทกรงเทพผมเรยนจบมาดานบรหารงานกอสรางกเลยผนตวเองไปเปนโฟรแมนทำาไดสกระยะนง
(ปกวา ๆ )รสกวามนไมใชไลฟสไตลของตวเองกเลยออกมาชวยงานทรานของพชายซงตอนนนพชายกไดเปดราน กอมเม บารComme’Bar อย ตรงถนนพระอาทตยกรงเทพฯในชวงแรก ๆกเรมจากเปนเดกเสรฟจนกระทงดแลทกอยางทงหมดภายในรานอยทรานกอมเมเปนเวลาถง8-9ปดวยกนและชวงเวลาตอนกลางวนกไดมเวลาทำารถโบราณ รถคลาสสค ขายไปดวย ผมเปนคนหนงทหลงใหลกบการสะสมรถคลาสสค
โบราณ มอยวนหนงระหวางทตอนเรยนอยราชภฏสวนสนนทาตอนนนเขาหองนำากไดเหนประโยคหนงทเขยนไวตรงฝาผนงวา“มขนแผนเตมตะกรา สมเวสปา สกคนกไมได”หลงจากนนไมนานกเหนผชายผวคลำา ๆ ขบเวสปาสชมพมผหญงนาตาจมลมซอนทายมนทำาใหผมคดไดวาตองหาเวสปาไวขบสกคนแลวมนกเลยจดประกายความชอบมาตงแตนนเปนตนมา และหลงจากทกลบมาจากเมองกรงในตอนนนผมไดคย
60Barโตมาดวยกน มหลายคนถามกบตวเองวาทกข - สขอยทไหน ???
สวนตวผมตอบไดเลยวาทก-ศกร ผมอยท ซกต บาร Ha Haaaa !!
The Next Move ๙ ตอไป
กบพอและแม วาจะเขามาทำางานในตวเมองนครศรธรรมราชและทสำาคญตวผมเปนคนทหลงใหลในเสนหยามราตรดวยกเลยคดวานาจะเปดรานเปนของตวเองดกวาจากเงนทน16,000บาททเหลอมาจากกรงเทพในตอนนนเรมตนทถนนบออางจากรานเลก ๆทมโตะเพยง3โตะแลวกขยายตวเพอรองรบกลมลกคาทเพมขนมาเรอย ๆจากนนกไดยายไปทซอยแสงฟาเกาสกระยะหนงแลวกไดยายมาทนถ.พฒนาการคขวางในปจจบน ซกตบารมาจากการทผมชอบเพลงยคซกตชอบรถการแตงตวในยคนนมากมนดแลวคลาสสคและตอนททำางานอยทกรงเทพมความฝนไววาอยากมรานเปนของตวเองในสวนของโลโกนนเลยมาจากความฝนทเปนตวลกศรชเหมอนสญญาณปายจราจรเลข60ทเปนศนยครงเอาไวใหเขาถามเลน (555)จดเดนของรานซกต บาร คดวาเปนเรองดนตรทเปนเอกลกษณอยางหนงถงแมวานกดนตรเขาจะไปเลนทรานอนบาง แตจดเรมตนของเขามาจากรานซกตบาร สวนบรรยากาศภายในรานตกแตงเปนสไตลผสมผสาน(สมรม)ของทนำาตกแตงรานบางสวนกหามาเองครบบางสวนกมลกคาเอามาใหบางสวนเรองปญหาและอปสรรคท ผมเจอ กคอ วาคนนครบางกลมเขายงไมเขาใจในสไตลรานแบบนมกลมลกคาไมเยอะทเขาใจในรานสไตลน ผมใชเวลาประมาณเกอบปกวาทกอยางจะลงตวผมคดวาการทรานเปนทยอมรบของลกคาไดกคอปากตอปากมากกวาผมไมเคยหวงวาจะไดกำาไรมากมายนกขอเพยงทกวนรานผมไมขาดทนกพอเพราะถาเราหวงมากเราจะทอถอยมากผมกเลยไปเรอย ๆ
ใหเราอยไดเอาใจลกคาเปนทหนง ในอนาคตผมคดวาอาจจะเปดรานใหมอยากเปดสวนอาหารทรองรบกลมลกคาจากตอนบายจนถง4ทมเนนเรองอาหารสไตลรานเนนของเกาแตงรานแตบรรยากาศตองดกวานแตงใหมนดสวางกวาน ในสวนของรานเดมกยงทำาอยเหมอนเดมถาตอสญญาใหม กอาจจะเปลยนใหม มมในรานอาจจะเปลยนแปลงอกรอบ วธการจดการรานใหประสบความสำาเรจของผมนาจะมาจากการทผมเปนคนมมนษสมพนธทดกบลกคาไมวาจะวยไหนมานงรานผมผมใหความเปนกนเองใหทกอยางตงอยบนความเรยบงาย ปจจบนซกตบารถอวาเปนรานทไดรบการยอมรบจากพนองชาวนครศรธรรมราชมากตอนนกถอวารานอยตวแลว ในบางครงมคนทขบรถหร ๆรถสปอรตแตมาขอสตกเกอรโลโกรานผมไปตดรถมนทำาใหผมรสกภมใจบางคนเปนลกคาซกตบารนงกนมาเกอบ8ปทำาใหผมนกถงสโลแกนของรานผมทวา “ซกต บาร โตมาดวยกน” เราโตมาดวยกนจรง ๆครบ ขอบคณทชอบรานผม ชอบในความเปน ซกต บาร และกขอขอบคณลกคาทกทานมากครบสดทายขอใหหนงสอSouthsidesocietyอยยนยาวคเมองนครศรธรรมราชไปนานๆ
โทร.081-537-5586
60 bar
ลอย การเดน แมนชนถ.พฒนาการคขวาง
ถ.ราชดำาเนน
ประตลอด
*ซกต บาร จะครบ8ปในวนท14กมภาพนธ2556
กรน
กรนHealth & Cuisine รกนะ...สขภาพ
South Side Society 17
18 South Side Society
i-Trendy แฟชน 360
ยอนยค...รกนคร
South Side Society 19
i-Trendy
SASSY
AGENCY
รบจดงาน EVENT
SASSY
AGENCY
รบจดงาน EVENT
Design & Life style แตงบานสวยดวยตวคณเอง
South Side Society 21
22 South Side Society
South Inspired หนงแรงบนดาลใจ
“สงททำ�ใหผมประสบความสำาเรจ คอ การตงใจและขยนฝกซอม”
เทควนโด...สายเลอดใหมเมองนครธรณธนย พนธเพยรธรรม (บก)
เดกหนมทมแรงบนดาลใจจากความอยากเลนกฬาเทควนโด
บวกกบความตงใจและขยนฝกซอมจนวนนไดกลายเปน
นกกฬาอกคนหนงทสรางชอเสยงและผลงานอนเปนทนาภาคภมใจ
แกครอบครวและชาวนครศรธรรมราชเปนอยางยง
วนนทมงานsouthsidesocietyจงขอเปนตวแทน
นำาเสนอเรองราวดๆจากความคดของเดกหนมคนน
South Side Society 23
หนงแรงบนดาลใจSouth Inspired
sss : ประวตสวนตว/เรยนทไหนนายธรณธนยพนธเพยรธรรมอาย16ปกำาลงศกษาอยชนมธยมศกษาปท4ทโรงเรยนเบญจมราชทศsss : ครอบครวมสวนสนบสนนมากนอยเพยงใด ถาถามวาครอบครวมสวนมากนอยเพยงใดผมขอตอบเลยครบวาถาทกวนนผมไมมคนในครอบครวของผมใหการสนบสนนอยางจรงจงผมกไมสามารถกาวมาถงจดนไดครบปจจบนนทงพอและแมจะคอยดแลและตดตามผมไปทกครงทผมลงแขงไมวาจะเปนแมทชการแขงขนเลกๆหรอระดบชาตsss : ทำาไมถงเลอกทจะเลนกฬาเทควนโด/ คดวาจดเดนของตวเองตอนเลนเทควนโด คอ เหตผลทเลอกเลนกฬานเพราะตอนผมเดกๆผมเดนผานไปเหนนกกฬาเทควนโดซอมกนอยกเลยคดวาเรานาจะเลนไดกเลยเขาไปคยกบคณพอและคณแมซงทานกอนญาตใหผมเลนสวนจดเดนของผมกคงจะเปนทสวนสงครบเพราะวาสวนสงมผลและเปนสวนสำาคญตอกฬาเทควนโดมากเลยทเดยวครบsss : แลวแบงเวลา ระหวางเรองการเรยนกบการซอมอยางไรเรองการแบงเวลาซอมกบการเรยนของผมไมไดยากเลยครบชวงเชาผมกไปโรงเรยนตามปกตหลงจากเลกเรยนผมจะเขายมเพอเตรยมตวซอมครบ
sss : ทราบมาวา ไปคดตวทมชาตมาดวย เปนอยางไรบางทางสมาคมไดสงหนงสอเรยกตวผมดใจมากครบแตตองเสยใจถง4ครงเพราะผมไมไดตดเปนตวแทนทมชาตโดยเฉพาะครงลาสดเมอปลายปทผานมาทคดเลอกไปชงแชมปเอเชยทประเทศเวยดนามและชงแชมปโลกทประเทศอยปตซงในครงนนผมไดเพยงท3จากทเคาตดสทธเพยง2คนแตผมกไดบทเรยนกลบมาพฒนาฝมอตอไปsss : สงททำาใหประสบความสำาเรจ คอ สงททำาใหผมประสบความสำาเรจคอการตงใจและขยนฝกซอมการวางแผนการซอมของโคชครบและรวมถงกำาลงใจจากพอแมและทกๆคนเพราะถาขาดใครไปผมคงไมมวนนของผมไดแนครบsss : อยากใหฝากอะไรถงผพนองชาวจงหวดนครศรธรรมราชบาง สงทฝากถงชาวนครศรธรรมราชทกคนนะครบวาจงหวดนครศรธรรมราชของเราเปนจงหวดทเปนแนวหนาของประเทศในสวนของเรองกฬาหลายๆชนดเพราะชาวจงหวดนครศรธรรมราชทกคนชวยกนทำาหนาทอยางเตมทผมขอใหทกคนตงใจทำาหนาทของตวเองใหดยงๆขนไปครบสดทายฝากตดตามผลงานของนกกฬาเทควนโดจงหวดนครศรธรรมราชดวยครบและนกเปนอกหนงตวอยางททางsssนำามาเสนอครบหวงวาคณผอานจะภมใจกบลกหลานชาวนครศรธรรมราช
sss : เวลาททอแท คณมใครทคอยเปนกำาลงใจ/แลวคณมวธสรางกำาลงใจใหกบตวเองอยางไรเวลาทผมทอแทผดหวงจากการแขงขนกจะมพอแมพๆเพอนๆทกคนรวมถงโคชทคอยกระตนและเปนกำาลงใจผมมาโดยตลอดครบสวนวธสรางกำาลงใจของผมคอผมจะนกถงเสมอวาผมเรมเลนเทควนโดมานานมากถาจะลมเลกไปกคงจะเสยดายทงเวลาและเพอนๆครบsss : เจออปสรรคในการไปแขงขนอยางไรบาง/แกไขอยางไรทกการแขงขนยอมมอปสรรคครบอยทวามนหนกหรอเบาเทานนเองสวนวธแกปญหานนกคอผมมความเชอมนในตวโคชทคอยแกเกมสใหระหวางการแขงขนเพราะโคชเปนคนทชวยใหเรารสงทควรทำาในสนามครบsss : เกยรตประวตทไปแขงขน/ทประทบใจมากทสด เพราะอะไรเกยรตประวตทไปแขงมากมเยอะครบทงในระดบประเทศกมเหรยญทองชงแชมปประเทศไทย2ปคอป2551และ2553ครบเหรยญทองและนกกฬายอดเยยมกฬากรมพละศกษาป2555และเหรยญทองกฬาแหงชาตครงท41“เชยงใหมเกมส”และเปนครงทประทบใจทสดครบเพราะเปนการแขงขนแมทชทใหญทสดทตองเจอคแขงทมอายมากกวาและประสบการณสงกวา
24 South Side Society
South Oriental เหลยวหลง
South Side Society 25
หมาตกนำา ทมา:สารานกรมวฒนธรรมไทยภาคใตเลม17
แตละใบสลบโคน–ปลายไปเรอย ๆเพอให
ปลายทงสองขางมขนาดเทา ๆกน เมอสอด
ไปจนไดขนาดตามตองการกรวบปลายทง
2ขาง เขาหากนเพอผกตดกนเปนทถอเวลา
จะใชตกนำา หมาททำาเสรจแลวอาจมขนาด
ใหญ–เลกตางกนขนอยกบขนาดความยาว
และใหญของจากทนำามาสอดและจำานวนใบ
ทใชสอย และถาตองการใหหมานนสวยงาม
และทนทานใบจากไมแยกออกจากกนงาย ๆ
กใชหวายหรอคลาแทงเยบรอยตอระหวาง
ใบจาก แตละใบตามแนวขวางของใบจากท
สอดกนนน โดยพยายามเยบใหเปนแนวตรง
สวนกลางของหมาเพราะเปนสวนหนงทชวย
พยงในการรบนำาหนกของนำาการเยบนอาจ
เยบหลายแถวกได แตถาเปนหมาขนาดเลก
ไมจำาเปนตองเยบ
แบงได2ชนด
1. ชนดตามลกษณะของการผกปลายของ
ตวหมาใหเปนทถอคอ“หมาโผ”(โผ–ตวผ)
หมายถงหมาทเอาปลายทง2มาผกไขวกน
2.“หมาเหมย” (เหมย–ตวเมย)หมายถง
หมาทเอาปลายทง2ขางมาสอดผกแนบกน
นอกจากทำาดวยวสดทหางายในทองถนภาคใต
และราคาไมแพงแลว ยงเปนสงทมคณสมบต
เหมาะสมตอการใชอกหลายประการเชนมนำา
หนกเบามทยดถอหรอสำาหรบผกและสามารถ
ตะแคงหรอควำาตวไดเองเพยงแตวางบน
ผวนำา ซงแสดงใหเหนถงวฒนธรรมของการ
คดทสมพนธกบการใชของชาวบาน หมาจง
เปนภาชนะทนยมใชกนทวไปในภาคใต
โดยเฉพาะอยางยงการใชตกนำา ในบอ ในสระ
หรอในพง ซงผใชไมตองออกแรงกระตกเหมอน
การใชภาชนะสมยใหมอ น ๆ นอกจากนน
ชาวบานยงใชหมาในทางอน ๆอก เชนใชวดนำา
เรอตลอดจนใชตกนำาอยางเชนภาชนะตกนำา
อน ๆทวไปดวย
หมา ตหมา ตหมาเปนภาชนะตกนอยางหนง
ของชาวภาคใต ทำาดวยกาบหรอใบของพช
ตระกลปาลมทหาไดในทองถน การเรยกชอ
บางครงจงมชอของพชทนำามาเปนวสดในการ
ทำาตอทายดวย เชน ถาทำาจากใบจากกเรยก
วา“หมาจาก” ถาทำาจากตอหมาก (กาบ
หมาก)กเรยกวา“หมาตอ” ถาทำาจากกาบ
เหลาชะโอนกเรยกวา“หมาตอหลาวโอน”
(หรอ “หมาตอ” เชนเดยวกน) แตบางคน
กใชคำาวา“หมา” “ตหมา”หรอ“หมาตกนำา”
รวมๆ กนไปโดยไมคำานงถงวสดทใชทำาใน
ทองถนบางแหง
หมาตกนำาในจงหวดนครศรธรรมราชมการ
ใชคำาวา“หมา”ในความหมายทกวางออกไป
หมายถงภาชนะตกนำาปจจบนเรยกภาชนะ
ตกนำาททำาดวยสงกะสอะลมเนยมหรอเหลก
วา“หมาถง”หรอ“หมาถ ง”ท ทำาดวย
พลาสตกกเรยกวา“หมาพลาสตก”อนเปน
การรกษาชอเตมทขนตนดวย“หมา”เอาไว
ศพทคำาวา“หมา”หรอ“ตหมา” นบางทาน
วามใชคำาไทยแทแตเปนคำาทมาจากภาษา
มาลายวา“Timba”ซงหมายถงภาชนะตกนำา
ททำาดวยกาบหมากในบรรดาหมาททำาจาก
พชตระกลปาลมในทองถนภาคใต หมาจาก
ออกจะเปนท นยมทำาและใชกนมากกวา
ชนดอน ๆ ประกอบกบเหนวามรปลกษณะ
สวยงามและมกรรมวธการทำาทนาสนใจกวา
หมาชนดอนซงทำาขนเพยงเอากาบมาหอตว
เปนรปหมาเทานน ในทนจงกลาวถงเฉพาะ
การทำาหมาจากเทานน การทำาเรมดวยการ
ตดเอายอดจากทเปนยอดออน ๆ ซงมใบรวม
กนหนาแนนและยงไมแตกออกมาจากยอด
เปนใบ ๆ (ถายอดเรมแตกใบกแสดงวาใบเรม
แกแลวใชไมได) นำาเอายอดนนมาตดเอาแต
ละใบทเหนวามขนาดพอจะใชทำาหมาไดตาก
แดดใหพอหมาด ๆ เพอนำาไปสอดไดสะดวก
เมอสอดตองคลใบออกขางหนงแลวสอดให
หมาตอ
หมาจาก
หมาถง หรอ หมาถ ง
หมาพลาสตก
South News ขาวสารอพเดท
26 South Side Society
086-685-0682 (Pee)081-978-6532 (BeeR)
3 หลง
