SMEs COMPARISON OF JAPANESE MANUFACTURING …

การศกษาความสมพนธระหวางการบรหารการผลตแบบญปน กบการบรหารคณภาพของ SMEs ไทย- ญปน

COMPARISON OF JAPANESE MANUFACTURING MANAGEMENT TO THAI - JAPANESE SME’S QUALITY MANAGEMENT

จรจน สทธโรจน1,บญญาดา นาสมบรณ2 สาขาบรหารธรกจญปน คณะบรหารธรกจมหาบณฑต สถาบนเทคโนโลยไทย-ญปน

1771/1 ถนนพฒนาการ สวนหลวง กรงเทพ 10250 [email protected] [email protected]

บทคดยอ การวจยครงนมวตถประสงคเพอศกษา 1) ระดบการบรหารการผลตแบบญปน และการบรหารคณภาพของSMEsไทย-ญปน 2) เปรยบเทยบปจจยองคกรทสงผลกบการบรหารการผลตแบบญปน และการบรหารคณภาพของ SMEsไทย-ญปน และ 3) ความสมพนธระหวางการบรหารการผลตแบบญปนกบการบรหารคณภาพกลมตวอยางคอ องคกรธรกจSMEs จ านวน 64 องคกร โดยใชแบบสอบถาม สถตทใชคอ คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน คารอยละ การทดสอบคาเฉลย1กลม การทดสอบความแตกตางของกลมตวอยาง2กลม การวเคราะหความแปรปรวน และการวเคราะหคาสมประสทธสหสมพนธเพยรสน ผลการวจยพบวา 1) การบรหารการผลตแบบญปนอยในระดบสง คาเฉลย 3.55 และการบรหารคณภาพอยในระดบสง คาเฉลย 3.92 2) ผลการเปรยบเทยบการบรหารคณภาพดานตนทน พบวาขนาดองคกรทมพนกงานนอยกวา 50 คน มการบรหารการผลตแบบญปนดานมาตรฐานการปฏบตงานดาน5ส ดานการปรบปรงอยางตอเนอง ดานPDCAดานHo-Ren-So และการขจดความสญเปลา แตกตางจากองคกรทมจ านวนพนกงานมากกวา 50 และการบรหารคณภาพดานการจดสงพบวาองคกรทมเงนลงทนจากประเทศญปนจะมการบรหารการผลตแบบญปนดานมาตรฐานการปฏบตงาน5สการปรบปรงอยางตอเนอง PDCAHo-Ren-So และการขจดความสญเปลา แตกตางจากองคกรทไมไดรบเงนลงทนจากญปน และ 3) การบรหารคณภาพดานคณภาพมความสมพนธกบดานการขจดความสญเปลา( r=0.704) ในระดบสง สวนดานมาตรฐานการปฏบตงาน( r=0.361) 5ส(r=0.386) การปรบปรงอยางตอเนอง(r=0.435) และHo-Ren-So(r=0.478) ในระดบปานกลาง และPDCA(r=0.293) ในระดบต า และพบวาการบรหารคณภาพดานตนทนมความสมพนธกบดานมาตรฐานการปฏบตงาน(r=0.423) การปรบปรงอยางตอเนอง(r=0.534) PDCA(r=0.435)การขจดความสญเปลา(r=0.628) ในระดบปานกลาง สวนดาน5ส(r=0.256)และHo-Ren-So(r=0.253) ในระดบต า และพบวาการบรหารคณภาพดานการจดสงมความสมพนธกบดานการปรบปรงอยางตอเนอง(r=0.477) PDCA(r=0.326)Ho-Ren-So(r=0.483)และดานการขจดความสญเปลา(r=0.602) ในระดบปานกลาง สวนดานมาตรฐานการปฏบตงาน (r=0.168) และดาน5ส(r=0.301) ในระดบต า ค าส าคญ:การบรหารการผลตแบบญปน, การบรหารคณภาพ

ABSTRACT

The purposes of this research is to study 1) the level of Japanese manufacturing management and SME’s Quality Management 2) To compare the organizational factors that affect to Japanese manufacturing management and quality management of SMEs. and 3) The relationship between Japanese manufacturing management and quality management.64 organizations of small and medium businesses are set as the sample for this project. Data collection is done by launching questionnaires. Data analysis considers on statistical information that is composed by average, standard deviation, percentage, One Sample T-test, Independent Sample t-test, One-Way ANOVA and Pearson Product Moment Correlation. The result founds that 1) high level of Japanese manufacturing management (mean = 3.55) and high quality management (mean = 3.92). 2) The result of comparison on quality management in terms of cost between organizations with less than 50 employees and more than 50 employees indicates differences in various elements of Japanese manufacturing management; Standard work, 5S, Kaizen, PDCA, Ho-Ren-So, and 3mu. Likewise, the result of comparison on quality management in terms of delivery between the organizations with supported investment from Japan and organizations with local indicates differences in various elements of Japanese manufacturing management; 5S, Kaizen, PDCA, Ho-Ren-So and 3mu. 3) The outcome Relationship analysis shows that quality management on quality has relation with high level of 3mu(r=0.704) and medium level of standard work(r=0.361), 5S(r=386), Kaizen(r=0.435), Ho-Ren-So(r=0.478) and low level of PDCA(r=0.293). The Relationship analysis shows that quality management on cost reduction has relation with medium level of Standard work(r=0.423), Kaizen(r=0.256), PDCA(r=0.435), 3mu(r=0.628) and low level of 5S (r=0.256), Ho-Ren-So(r=0.253) ,The Relationship analysis shows that quality management on delivery has relation with medium level of Kaizen(r=0.477), PDCA(r=0.326), Ho-Ren-So(r=0.483), 3mu(r=0.602) and low level of Standard work(r=0.168), 5S (r=0.301) Keywords: Japanese Manufacturing Management, Quality management 1) บทน า

2

ในมมมองของการบรหารแบบญปนนน สวนงานการผลตในองคกรนบวาเปนสวนงานทสามารถบรหารงานประจ าในเชงปรมาณไดงายทสด เมอท ากจกรรมอะไรบางอยางทเหมาะสม ผลการด าเนนงานนนจะแสดงออกมาเปนตวเลขเกอบจะทนท ถาผปฏบตงานมความตงใจ ผลงานกจะดขนอยางเหนไดชด ดงนนหากใชมมมองดานจตวทยามารบฟงและเขาใจความรสกของพนกงานกจะเปนปจจยส าคญทจะดงศกยภาพทแทจรงของผปฎบตงานออกมาใชประโยชนไดอยางเตมท การสรางบคลากรดานโมโนซคร กคอการสราง”ผน า”ทสามารถดงความมงมนตงใจของผปฏบตงานออกมาได บรษทผผลตทท างานดานโมโนซคร ถาเปนบรษทขนาดกลางและขนาดยอมในญปน พนกงานสวนใหญจะเปนคนทอาศยอย ในละแวกนน และในยคโลกาภวฒนน งานดานการผลตจะอยรอดไดกตองอาศยจตวญญาณของการท าไคเซนทชาวญปนภาคภมใจ เพอท าใหผลตภาพเพมขนตลอดเวลา ในระยะหลงมานบรษทผผลตขนาดกลางและขนาดยอมพยายามท างานการผลตแบบทไมสรางผลก าไร แตกไมไดขาดทน ซงเปนการท างานทไมไดฉกคดถงเนอแทของงานการผลตทถอวาเปนจดบอด จงท าใหเกดความผลดพลาดมากมาย ในปจจบนลกคาจะเรยกรองใหลดราคาและลดระยะเวลาการสงมอบใหสนลง เชน การเรยกรองใหลดราคาลง 3–8% บาง เรยกรองใหลดระยะเวลาการสงมอบสนคาจาก 2สปดาห เปน 1สปดาห บาง ในบางกรณอาจขอใหสงมอบสนคาในวนถดไป ถาบรษทผผลตขนาดกลางและขนาดยอมเผชญกบสถานการณเชนน แตกยงไมท าการแกไขอะไรเลยจะท าใหไมสามารถอยรอดได ดงนนจงตองเปลยนแปลงงานการผลตทงหมด จะยดตดกบการผลตรปแบบเดมๆไมไดอกตอไป โดยบรษทผผลตขนาดกลาง และขนาดยอมจะมจดบอดแอบแฝงอยมากมาย เชน ความสมพนธระหวางของเสยภายในบรษท กบขอรองเรยน(Claim) ความผดพลาดดานการก าจดความสญเปลา(Muda) สงทผบรหารและหวหนางานสมควรปฏบตและความตระหนกตอมาตรฐาน ISO9001 เปนตน ซง ระบบมาตรฐาน ISO9001เปนกลไกทชวยสรางผลก าไรไดอยางแทจรง เพอตอบสนองตอการรองขอของลกคาใหลดราคาลง 3-8%ตอป และสงมอบสนคาใหรวดเรวขน จะท าใหลกคาเกดความพงพอใจและประทบใจ บรษทสวนใหญใชระบบมาตรฐาน เฉพาะกลไกดาน”คณภาพ” ไมไดใชเปนกลไกใน”การบรหาร” ทงๆทจ าเปนตองด าเนนการทงสองดานควบคกน และสวนใหญยงไมรถงจดบอดน ดวยเหตผลน งานวจยนจงมจดมงหมายเพอศกษาการบรหารการผลตแบบญปนในรปแบบของบรษทญปนทสงผลตอการควบคมคณภาพในการผลตสนคาของ SMEsญปน เพอน ามาปรบใชในSMEsไทยใหมความสามารถในการแขงขนกบบรษทอนๆของประเทศในสมาคมASEANได ซงการศกษานเปนประโยชนโดยเฉพาะส าหรบผบรหาร ผทท างานในบรษทหรอองคกรขนาด SMEs ไทย หรอ SMEsไทย-ญปน หรอผทท างานในบรษทญปน หรอผทสนใจท างานในบรษทญปนในประเทศ หรอบรษทรวมทนกบประเทศญปน และสามารถน าผลการวจยทไดน าไปประยกตใช ปรบปรง และพฒนาการบรหารงานในองคกร เพอเพมประสทธภาพในการท างานตอไปในอนาคต 2) วตถประสงคของการวจย

2.1) เพอศกษาระดบการบรหารการผลตแบบญปน และการบรหารคณภาพของSMEsไทย-ญปน 2.2) เพอเปรยบเทยบปจจยดานองคกรทสงผลกบการบรหารการผลตแบบญปนและ การบรหารคณภาพของSMEsไทย-ญปน 2.3) เพอหาความสมพนธระหวางการบรหารการผลตแบบญปนกบการบรหารคณภาพ 3) สมมตฐานของการวจย 3.1) ระดบการบรหารคณภาพของSMEไทย-ญปน อยในระดบปานกลาง 3.2) ปจจยองคกรแตกตางกนสงผลกบการบรหารการผลตแบบญปน และการบรหารคณภาพของSMEsไทย-ญปน แตกตางกน 3.3) การบรหารการผลตแบบญปนมความสมพนธกบการ บรหารคณภาพ 4) กรอบแนวคดในการวจย

รปท 1 กรอบแนวคดในการวจย

5) วรรณกรรมและงานวจยทเกยวของ ผวจยไดท าการศกษาวรรณกรรมและงานวจยทเกยวของเพอน ามาเปนแนวทางในการวจยดงน 5.1) แนวคดเกยวกบการบรหารการผลตแบบญปน 5.1.1 มาตรฐานการท างาน หรอคมอในการปฏบตงาน (Standard Work)มาตรฐานการปฏบตงานเปนสงทชวยใหเกดความเขาใจอนดระหวางผบงคบบญชากบผใตบงคบบญชา และกบบคคลอนๆทงทตองท างานเกยวของดวยและทมไดเกยวของดวย สงทส าคญคอเปาหมายทผบงคบบญชาหวงจะใหผใตบงคบบญชาของตนทอยในต าแหนงงานนนๆปฏบตงานใหบรรคผลส าเรจ ในขณะเดยวกนกเปนเปาหมายทพนกงานผนนจะตองพยายามบรรลใหไดตามทก าหนดไว หรอกลาวอกนยหนงวาเขารมาตรฐานเขาจะพยายามท าใหไดมาตรฐานไดถอวาเปนไมวดทจะใชเปรยบเทยบในการประเมนผลการปฏบตงานซงเทากบเปนการควบคมงานดวย

การบรหารคณภาพ 1. คณภาพ (Quality) 2. ตนทน (Cost) 3. การจดสง (Delivery)

การบรหารการผลตแบบญปน 1. การพฒนาอยางตอเนอง (Kaizen) 2. การท า 5ส 3. วงลอคณภาพ PDCA 4. การสงตอขอมลแบบ HO-REN-SO 5. การขจดความสญเปลา 6. มาตรฐาน การปฏบตงาน (Standard Work)

ปจจยองคกร 1.จ านวนพนกงาน 2.เงนลงทนจากประเทศญปน

3.การจางงานบคลากรชาวญปน

3

การก าหนดมาตรฐานการปฏบตงาน จะท าใหสามารถตรวจสอบและคงไวซงระดบผลการปฏบตงานทดกจะเปนการยากทจะควบคมใหดได นอกจากนนการมมาตรฐานการปฏบตงานจะท าใหผปฏบตงานทกคนทราบถงหนาทความรบผดชอบของแตละคนวาจะตองปฏบตงานใหมลกษณะอยางไร ลกษณะของมาตรฐานการปฏบตงานมลกษณะดงน 1) ทกฝายทเกยวของยอมรบ 2) ระบถงพฤตกรรมทวดได 3) แสดงถงการท างานอยางแนชดวาตองท าไดดแคไหน จ านวนเทาไร และบอยเพยงใด 4) ใชถอยค าทชดเจนสามารถเขาใจไดแจมแจง หรอเขาใจไดทนทไมตองแปลหรออธบายขยายความ 5) เปนมาตรฐานทรวมถงการปรบปรงสงบกพรองในผลการปฏบตงานทแลวมา วธก าหนดมาตรฐานการปฏบตงานโดยทวไปใชวธดงตอไปน 1) อาศยผลการปฏบตงานทแลวมา (History Method) 2) เปรยบเทยบกบผลการปฏบตงานของบคคลอนๆ (Market Method) 3) ศกษาจากการปฏบตงาน (Engineer Method) 4) ขอควรค านงถงมาตรฐานการปฏบตงาน 5.1.1 ไคเซน (Kaizen) โทซาวะ บจกลาววา การท าKaizen มอย 3 ขนตอนจ าเปน ซงสวนใหญทกๆคนไดท ากนอยโดยไมรตวอยแลว ดงน

รปท 2 ขนตอนการคดและการปฏบตตามแบบ Kaizen

สรปคอการทจะท าKaizenไดหมายความวารจกแยกแยะความส าคญของเนองานแลวถงลงมอท าในสวนทจ าเปนกอน สวนทไมจ าเปนกควรรามอไวซงคนทท าKaizenไมเปนหรอไมเกงคอคนทแยกแยะความส าคญไมออกพยายามอยางสดชวตไปกบทกสงจนหมดแรงเสยกอนบางครงอาจสงใหเกดผลเสยหรออบตเหตไดกลาวคอการท าKaizenนนจะตองรวาความส าคญนนเปลยนแปลงไดและรวาสงไหนส าคญเพยงใดซงทงสองสงนนตางเปน “หลกพนฐานของการท างาน” ดงนนคนทท างานเปนนนกจะท าKaizenเปนดวยและแนนอนวาหากจะท าKaizenนนบางเรองไมสามารถทจะตดสนใจไดดวยตนเองควรปรกษาหวหนาหรอผบงคบบญชาทสงกวาซงกเปนโอกาสทจะไดเรยนรงาน Kaizenจากหวหนาของตนดวย

5.1.3 วงจรคณภาพ (PDCA) บรรจง จนทมาศ [1] กลาววา วงลอPDCA คอ “วธการทเปนขนตอนในการท างานใหเสรจสมบรณอยางถกตอง มประสทธภาพและเปนทเชอถอไววางใจได” ไดแก การวางแผน (Plan) การลงมอปฏบต (Do) การตรวจสอบ (Check) และการปรบปรงแกไข (Act) ขนตอนการท างานของวงลอPDCA เปนขนตอนทจ าเปนตองปฏบตอยางตอเนอง ไมสนสด จงเหมอนการหมนวงลอแบบการพฒนาและการปรบปรงอยางตอเนอง

รปท 3 วงลอPDCA หรอวงจรเดมมง (Deming Cycle)

5.1.4 5ส หรอ 5S เรวตรชาตรวศษฏ [2] 5ส ถอเปนเทคนคการจดการระบบ หรอวธการจดการปรบปรงความเปนระเบยบเรยบรอย ความสะอาด ทเออประสทธภาพสงสดในการท างาน ความปลอดภย และคณภาพของงาน อนเปนปจจยพนญานในการเพมผลผลต 1) สะสาง (Seiri) คอกจกรรมทเกยวของกบการส ารวจ แยกแยะสงของ และจดใหเปนหมวดหม 2) สะดวก (Seiton) เปนการจดเกบสงของ วสดอปกรณ เครองมอเครองใชใหเหมาะสม เพอปองกนและหลกเลยงการปะปน 3) สะอาด (Seiso) เปนหลกการส าคญในการท าความสะอาดพนทท างานเปนประจ าตามตารางทแตละหนวยงานก าหนด โดยก าหนดวน เวลาการท าความสะอาด เปนประจ าทกวน/ทกสปดาห 4) สขลกษณะ (Seiketsu) เปนการรกษามาตรฐานทดของความเปนระเบยบเรยบรอยความสะดวก ความสะอาด ในสถานทท างาน 5) สรางนสย (Shitsuke) เปนหลกส าคญของการสรางลกษณะนสยตองมการก าหนดกฎระเบยบใหผปฏบตงานท างานตามอยางเครงครด 5.1.5 การสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-So อโตะฟจ มาซาช [3] กลาววาHo-Ren-So นน ยอมากจากค าวา Hokoku(การรายงาน) ,Renraku(การตดตอ) และ Soudan(ปรกษา) ไมวาจะเปนองคกรเลกหรอใหญ จะตองมองคประกอบทงสามอยางนอยในการตดตอสอสาร ในปจจบน หลกการคดของHo-Ren-So จะถกน าไปจบคกบหลกพนฐานของการท างาน และจะตองเปนพนฐานส าหรบการน าไปเปนสวนอางองในการพมนาตอไป ในอกมมหนง ความคดทวา “การรายงานจะตองท าอยสม าเสมอ” “การตดตอจะตองไมขาดสาย” “และตองมการปรกษากนภายใน”

มองหา

• มองหาจดทจะท า Kaizen • จบจดใหไดวาสงใดทไมด • วาดภาพใหไดวาสงทควรจะเปน เปนอยางไร

ลองคด

• ลองหยด • ลองลด • ลองเปลยน

ลองท า

• ใตรตรอง • ลองตดสน • ลงมอท า

วางแผน

(Plan) ปฏบต

(Do)

ตรวจสอบ

(Check)

แกไข

(Act)

4

รปท 4แผนผงแนวทางการสงขอมลแบบ Ho - Ren – So

5.1.6 ความสญเปลาในการผลต7 ประการ ไพฑรยพนธวด [4] ไดกลาวไววาองคกรธรกจหรอบรษทถกจดตงขนมาเพอการท าก าไรซงผลก าไรเกดขนไดกตองมาจากการผลตดวยเหตและผลดงกลาวจะเหนไดวาจดก าเนดทควรไดรบการพจารณาสนใจกคอระบบการผลตจากสมการพนฐานทวาก าไรเกดมาจากราคาขายหกออกดวยตนทนดงนนยอมมอย 2 วธในการทจะเพมก าไรนนคอ1.)เพมราคาขาย2.)ลดตนทนโดยสงทส าคญคอเมอลดตนทนแลวทางดานคณภาพจะตองไมลดลงดวยการลดตนทนเปนทางออกทดทสดเพราะหากสามารถลดตนทนไดโดยสนคาหรอบรการยงมคณภาพทดไมเปลยนแปลงกจะสามารถลดราคาขายเพอเพมศกยภาพทางดานการแขงขนไดดวย แนวทางหนงในการลดตนทนการผลตคอการลดความสญเสยจากความสญเปลาในการผลตซงความสญเปลาในการผลตกคอการกระท าใดๆกตามทใชทรพยากรในการผลตไปไมวาจะเปนแรงงานวตถดบเวลาเงนหรออนๆแตไมไดท าใหสนคาหรอบรการเกดคณคาหรอเกดการเปลยนแปลงขน ตามแนวคดของTaiichi Ohnoเขาไดแบงความสญเปลาในการผลตออกเปน7ประเภทดงน 1) ความสญเสยเนองจากการผลตมากเกนไป 2) ความสญเปลาเนองจากการรอคอย 3) ความสญเปลาเนองจากการขนยาย 4) ความสญเปลาเนองจากกระบวนการผลตทมากเกนจ าเป 5) ความสญเปลาเนองจากการเกบวสดคงคลงทไมจ าเปน 6) ความสญเปลาของการเคลอนไหว 7) ความสญเปลาเนองจากการผลตของเสย ในการวจยครงนผวจยจงมความสนใจศกษาวฒนธรรมการบรหารแบบญปน(Monozukuri) ตามทฤษฎและแนวคดของ ฟจโมโต ทาคาฮโร และ ผดงศกด บญเกต [5] โดยคดเลอกจากตวแปรทมการน าใชงานไปพฒนาปรบปรงประสทธภาพการท างาน ในโรงงานและบรษทญปนในภาคอตสาหกรรมทงหมด5 ตวแปร มาตรฐานการปฏบตงานหรอคมอการท างาน(Standardized Work) การปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen), วงจรควบคมคณภาพ (PDCA) กจกรรม 5ส การสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-So) และ ความสญเปลาในการผลต 7 ประการ ใชในการท าขอค าถามในแบบสอบถาม 5.2) แนวคดเกยวกบการบรหารคณภาพ 5.2.1 คณภาพ (Quality) บรรจง จนทมาศ [6] คณภาพ หมายถง “ส งทสามารถตอบสนองความตองการของลกคา และสรางความพงพอใจใหกบลกคา

ได” แตเดมนน คณภาพหมายถงการผลตสนคาใหตรงตามขอก าหนด(Specification) ของสนคาซงผผลตก าหนดขนเอง จากความหมายของคณภาพในปจจบนดงกลาว ความพงพอใจของลกคาจงเปนเหตผลส าคญทชวยในการตดสนใจในการเลอกซอสนคาหรอใชบรการ ดงนนผผลตตองค านงถง “คณภาพตองมากอน” คอมงเนนใหความส าคญตอคณภาพเหนอสงอน เพอผลตแตละสนคาและบรการทประกนคณภาพซงลกคาจะเตมใจซอและภาคภมใจทไดรบใชสนคาและบรการนนๆ คณภาพทเกดจากความตองการและความพงพอใจของลกคา แบงออกเปน 5 ประเภทคอ คณภาพดานเทคนค , คณภาพดานจตวทยา , คณภาพดานควาผกพนตอเนองหลงการขาย , คณภาพดานเวลา , คณภาพดานจรยธรรม โดยการตดสนใจเลอกซอสนคาของลกคานนจะตองพจารณาปจจยตางๆหลายๆดานประกอบกนไป ขนอยกบความตองการและความพงพอใจของลกคา ซงแนวทางพจารณานนดไดจากประเภทของคณภาพทง 5จะเหนไดจาก 1) สรางความพงพอใจใหกบลกคา 2) ชวยในการลดตนทน 3) ยกระดบความตองการของลกคา 4) สงมอบไดตามก าหนด 5) คณภาพชวตทดขน 5.2.2 ตนทน (Cost) บรรจง จนทมาศ [7] ตนทน หมายถง คาใชจายตางๆทใช จายไปเพอด าเนนการผลตหรอบรการ เรมตงแตการออกแบบ การผลต การตรวจสอบ การจดเกบ การขนสง พรอมทงทจะสงมอบใหลกคา เรยกวา เปนตอนทนการด าเนนงาน ซงประกอบไปดวย 1) ตนทนวตถดบ (Material Cost) 2) ตนทนดานแรงงาน (Labor Cost) 3) ตนทนการท างานของเครองจกร(Machine Operation Cost) 5.2.3 การจดสง (Delivery) บรรจง จนทมาศ [8] การสงมอบ หมายถง การสงมอบสนคาหรอบรการใหกบหนวยงานถดไป ซงถอวาเปนลกคาไดอยางตรงเวลา มจ านวนครบถวน และมคณสมบตตามทลกคาตองการ นนคอ การสงงานทผลตเสรจแลวในหนวยงานหนงไปยงอกหนวยงานหนง โดยผานการขนยาย เชน สายพานรถเขน รถยก หรอใชคนเคลอนยาย จนถงมอบใหลกคา แตในทางการเพมผลผลตแลว การสงมอบสนคา หมายถง การสงมอบสนคาหรอบรการใหกบหนวยงานถดไป ซงถอวาเปนลกคาของเราไดอยางตรวเลา มจ านวนครบถวน และมคณสมบตตรงตามทลกคาก าหนด เปนการชวยใหหนวยงานไดเปรยบในการแขงขน การทจะบรรลผลส าเรจนน หนวยงานจะตองมระบบการสงมอบภายในทดเสยกอน คอวธการทจะลดการสญเสยในทกๆขนตอนของการด าเนนงาน ในการวจยครงนผวจยจงมความสนใจศกษาประสทธภาพการท างานตามทฤษฎและแนวคดของบรรจง จนทมาศโดยน าตวแปร 3 ตวแปร ดานคณภาพ ดานการลดตนทน และดานการจดสงสนคาตามก าหนดมาใชในการท าขอค าถามในแบบสอบถาม 5.3) งานวจยทเกยวของ

Ho-Ren-So

แนวทางจากผฟง

ประเมนดวยตนเอง

รายงานเพออะไร

5

Arawati Agus และZafaran Hassan [9] ศกษาเรองEnhancing Production Performance and Customer Performance through Total Quality Management (TQM): Strategies for Competitive Advantage เพอศกษาความส าคญของการรวมการบรหารคณภาพโดยรวม (TQM) ในอตสาหกรรมการผลตของประเทศมาเลเซย วดความรอบรของผจดการในเรองการบรหารคณภาพโดยรวม (TQM) และภาพจนของบรษทพบวาการบรหารคณภาพโดยรวม (TQM) มความสมพนธกบประสทธภาพในการผลตและความนาเชอถอของลกคา วณชญา นาวะลง [10] ไดท าการศกษาเกยวกบความสมพนธระหวางศกยภาพทางนวตกรรม ความเปนมออาชพ และความส าเรจของอคกร : กรณศกษา วสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (SMEs) ในเขตภาคเหนอ พบกวา ในดานศกยภาพทางนวตกรรมของธรกจ SMEsในเขตภาคเหนอ ผประกอบการธรกจ SMEsมความคดเหนเกยวกบศกยภาพทางนวตกรรมโดยรวม และรายดาน ไดแก ดานการใชทรพยากรใหเกดประโยชน ดานกลยทธ ดานการเรยนร ดานองคกร ดานการตลาด ดานการผลต อยในระดบมาก กลาวคอ ธรกจ SMEs จ าเปนตองมการพฒนาองคกรโดยมองคประกอบของศกยภาพทางนวตกรรมในหลายๆดาน ซงศกยภาพทางนวตกรรมเปนการคดคนกระบวนการใหมๆ ทน ามาปรบใชในองคกร โดยมการพฒนาปรบปรงผลตภณฑหรอบรการใหมความแตกตาง เพอตอบสนองลกคาไดดขนและใหคณคากบลกคามากขน ในดานการเรยนรอยางตอเนองของธรกจ SMEsในเขตภาคเหนอ ผประกอบการมความเหนเกยวกบการเรยนรอยางตอเนองอยในระดบมาก กลางคอ ธรกจSMEs จ าเปนตองเผชญกบสภาพแวดลอมทางธรกจทมการเปลยนแปลงตลอดเวลา มการแขงขนเพอชงความเปนเลศ ธรกจทจะสามาถอยรอดไดทามกลางการเปลยนแปลงและการแขงขนนนจ าเปนตองอาศยการเรยนรอยางตอเนอง โดยการแสวงหาโอกาสทจะเรยนร มทกษะในการจดการกบปญหาและสถานการณทเปลยนไป จะท าใหองคกรมศกยภาพเหนอคแขงขนอยเสมอ สชน ทพยทพากร [11] ไดท าการศกษาเกยวกบ แนวทางการปรบตวของการประกอบการวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม(SMEs)ทไดรบผลกระทบจากนโยบายคาจางขนต า 300บาทตอวน กรณศกษา จงหวดนครปฐม พบวา ธรกจประเภทอตสาหกรรมทใชแรงงานเขมขน เกษตรกรรมทใชแรงงานจ านวนมากแตราคาสนคาต า ธรกจบรการ ลวนแลวแตไดผลกระทบจากการนโยบายคาจางขนต า 300บาทตอวน เนองจากเปนธรกจทไมสามาถใชเครองจกร อปกรณ หรอเครองมอมาทดแทนได ในดานของธรกจทมปญหาภายในองคกรสะสมอยแลว เมอมปญหาและอปสรรคจากภายนอกเจามารวม กจะยงสงผลกระทบตอผลประกอบการและความอยรอดขององคกรในยะยะยาว ซงจะมปญหาอยางมากในการปรบตวจากผลกระทบนโยบายคาจางขนต า 300บาทตอวน รวมถงธรกจSMEsขนาดยอมทมจ านวนพนกงาน 1 – 50 คน จะสามารถปรบตวตามนโยบายคาจางขนต า 300บาทตอวน ไดยากกวาธรกจประเภทอน เนองจากเปนธรกจทเพงเรมตน จงสามารถเขาถงแหลงเงนทนไดยากกวา อทย กลชาญสพรรณ และ อนวต เจรญสข [12] ศกษาเรอง การศกษาปจจยมสวนรวมในกจกรรมการปรบปรงอยางตอเนอง

(KAIZEN) ของพนกงานฝายผลตบรษท โซน ดไวซ เทคโนโลย (ประเทศไทย) จ ากด ศกษาปจจยการมสวนรวมในกจกรรมการปรบปรงอยางตอเนอง (KAIZEN) ของพนกงานในบรษท โซน ดไวซ (ประเทศไทย) จ ากด โดยปจจยเกยวกบการมสวนรวมของพนกงานมเรองรปแบบกจกรรมKAIZEN มผลตอการปรบปรงกจกรรมอยางเนอง ส ารวจแบบสอบถามกบพนกงานฝายผลตในบรษทฯ พบวา ปจจจยสวนบคคลทแตกตางกนมผลตอการมสวนรวมในกจกรรมการปรบปรงอยางตอเนอง(KAIZEN) ของพนกงานตางกนและปจจยเกยวกบการมสวนรวมของพนกงานดานแรงจงใจและดานการสอสารเปนอนดบ 1และ 2ดงนนหากบรษทตองการใหพนกงานฝายผลตมสวนรวมในกจกรรมการปรบปรงอยางตอเนอง(KAIZEN)บรษทตองมการจดการดานแรงจงใจในการท ากจกรรม เชน เงนรางวล โบนสเงนเดอนโดยเฉลยเงนรางวลใหแตละแผนกในจ านวนทเหมาะสมกบจ านวนพนกงานในแตละแผนก ผดงศกด บญเกต และบญญาดา นาสมบรณ [13] ศกษาเกยวกบการบรหารแบบญปน และวฒนธรรมการผลตแบบญปน(Monozukuri) สงผลตอประสทธภาพการท างาน (บรษทญปนในนคมอตสาหกรรมอมตะนครจงหวดชลบร)พบวา ในดานวฒนธรรมการผลตแบบญปน (Monozukuri) สงผลตอประสทธภาพการท างาน เนองจากวฒนธรรมการผลตแบบญปน(Monozukuri) เปนการผลตและพฒนาหรอการสรางสรรคผลตภณฑ ซงเปนการสรางสรรคผลตภณฑทมคณภาพสง โดยใชเทคโนโลยและเนนทกกระบวนการตงแตตนจนจบท าใหการผลตสนคาคณภาพตอบสนองความตองการของผบรโภค มการใชการบรณาการท งดานเทคโนโลยทกษะตางๆ ยอมสงผลกบประสทธภาพการท างาน และจากผลการวจย วฒนธรรมการผลตแบบญปน(Monozukuri) สามารถรวมกนพยากรณตวแปรประสทธภาพการท างานไดอยางมนยส าคญทางสถตระดบ 0.01 และสงผลใหมประสทธภาพการท างานทเพมขน ในทศทางเดยวกนกบประสทธภาพการท างาน 6) วธด าเนนการวจย ประชากรทใชในการวจยครงน คอองคกรธรกจขนาดSMEsไทย และ ไทย-ญปน กลมตวอยางในการวจยครงน คอ องคกรธรกจขนาดSMEsไทยจ านวน 32 องคกร และ องคกรขนาดSMEsไทย-ญปนจ านวน 32 องคกรทใชวธการสมแบบเจาะจง ไดรบแบบสอบถามกลบมาทงหมด คดเปนรอยละ100โดยพบวามแบบสอบถามทมความสมบรณทกฉบบ เครองมอทใชในการรวบรวมขอมลการวจยคอ แบบสอบถาม (Questionnaires) แบงออกเปน 3 สวน ดงน สวนท 1ขอมลทวไปของผตอบแบบสอบถามมลกษณะเปนแบบค าถามเลอกตอบจ านวน 8 ขอ สวนท 2 ค าถามเกยวกบการบรหารการผลตแบบญปน โดยผวจยไดน าแบบสอบถามของ ผดงศกด บญเกต [14] มาปรบปรงและเรยบเรยงขอค าถามใหเหมาะสมกบกลมตวอยาง เปนแบบสอบถามแบบมาตรวดประเมนคา (Rating Scale) ม 5 ระดบความเหน คอ มากทสด มาก ปานกลาง นอย นอยทสดมขอค าถามทงสน 6 ขอ

6

สวนท 3 ค าถามเกยวกบการบรหารคณภาพขององคกรผวจยน าแบบสอบถามของ ผดงศกด บญเกต [15] และแนวคด ของ พรพมล เอยมส าอางค [16] เปนแบบสอบถามแบบมาตรวดประเมนคา (Rating Scale) ม 5 ระดบความเหน คอ มากทสด มาก ปานกลาง นอย นอยทสดมขอค าถามทงสน 3 ขอ การทดสอบความเทยงตรง ผศกษาน าแบบสอบถามทไดจากการทบทวนเอกสารและงานวจยทเกยวของไปใหอาจารยทปรกษาพจารณาและตรวจสอบความเทยงตรงของเนอหา(Content Validity) และความเหมาะสมของภาษาทใช (Wording) เพอท าไปปรบปรงแกไขกอนน าไปสอบถามในการเกบขอมลจรง ผลการทดสอบความเชอมน (Reliability)เกยวกบปจจยดานการบรหารการผลตแบบญปน พบวา แบบสอบถามเกยวกบมาตรฐานการปฏบตงาน(Standard Work)มคาเทากบ 0.904กจกรรม 5 ส มคาเทากบ 0.875การปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen)และวงลอควบคมคณภาพ(PDCA) มคาเทากบ 0.819การสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-Soมคาเทากบ 0.893 และการขจดความสญเปลา มคาเทากบ 0.913 สวนและแบบสอบถามเกยวกบการบรหารคณภาพนนพบวา แบบสอบถามเกยวกบตนทน มคาเทากบ 0.924คณภาพสนคา มคาเทากบ 0.958 และการจดสง มคาเทากบ 0.876 สถตทใชในการวจย คอ คาแจกแจงความถ คารอยละ คาเฉลย คาเบยงเบนมาตรฐานการทดสอบความแตกตางคาเฉลยของกลมตวอยาง1กลม การวเคราะหความแปรปรวนการวเคราะหคาสมประสทธสหสมพนธเพยรสน 7) ผลการวจย องคกรทตอบแบบสอบถามสวนใหญเปนบรษททมจ านวนพนกงานนอยกวา 50 คน ไมมเงนลงทนจากญปน และไมมการวาจางบคลากรชาวญปน ผลการวเคราะหระดบความคดเหน การบรหารการผลตแบบญปน และการบรหารคณภาพของSMEsไทย-ญปน ตารางท 1 การวเคราะหคาเฉลยการบรหารการผลตแบบญปน

การบรหารการผลตแบบญปน x S.D. แปลผล อนดบ

1.ดานการสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-So

3.92 0.848 มาก 1

2.ดานวงลอคณภาพ (PDCA) 3.56 0.908 มาก 2 3.ดานการปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen)

3.55 0.954 มาก 3

4.ดานการขจดความสญเปลา 3.55 0.877 มาก 4 5.ดานกจกรรม 5ส 3.51 1.020 มาก 5 6.ดานมาตรฐานการปฏบตงาน(Standard Work)

3.25 1.053 มาก 6

รวม 3.55 0.931 มาก

จากตารางท 1 ผลการทดสอบระดบการบรหารการผลตแบบญปน พบวา การบรหารการผลตแบบญปนอยในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ 3.55 โดยพจารณาในรายละเอยดเปนรายดานพบวา องคกรใหความส าคญในดานการสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-Soอยในระดบมาก (X

=3.92) รองลงมาเปนดานวงลอคณภาพ (PDCA)อยในระดบมาก ( X=3.56) รองลงมาเปนดานการปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen)อยในระดบ

มาก ( X=3.55) รองลงมาเปนดานการขจดความสญเปลา อยในระดบมาก ( X=3.55) รองลงมาเปนดานกจกรรม 5ส อยในระดบมาก ( X=3.51) และอนดบสดทายคอดานมาตรฐานการปฏบตงาน(Standard Work)อยในระดบปานกลาง (X=3.25) ตารางท 2 ระดบความคดเหนเกยวกบการบรหารคณภาพ ในองคกร SMEs

การบรหารคณภาพ x S.D. แปลผล อนดบ

ดานการจดสง (Delivery) 4.09 0.606 มาก 1 ดานคณภาพ (Quality) 4.02 0.769 มาก 2 ดานตนทน (Cost) 3.65 0.819 มาก 3

รวม 3.91 0.815 มาก

จากตารางท 2 ผลการทดสอบระดบการบรหารคณภาพ พบวาพนกงานใหความคดเหนตอการบรหารคณภาพอยในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ 3.92 โดยพจารณาในรายละเอยดเปนรายดานพบวา องคกรใหความส าคญในดานการจดสง (Delivery)อยในระดบมาก ( X=4.09) รองลงมาเปนดานคณภาพ (Quality) อยในระดบมาก ( X=4.02และอนดบสดทายคอดานตนทน (Cost)อยในระดบมาก (X=3.65) ผลการทดสอบสมมตฐานขอท 1 ระดบการบรหารคณภาพของSMEไทย-ญปน อยในระดบปานกลาง ตารางท 3 การวเคราะหคาเฉลยการบรหารคณภาพขององคกร

การบรหารคณภาพ x S.D. t Sig (2-tailed)

1. ดานการจดสง (Delivery) 4.09 0.606 53.933 0.000** 2.ดานคณภาพ (Quality) 4.02 0.769 41.892 0.000** 3.ดานตนทน (Cost) 3.65 0.819 35.647 0.000** หมายเหต : ** ระดบนยส าคญทางสถตทระดบ 0.01 * ระดบนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05

จากตารางท 3 พบวา ผลการทดสอบการบรหารคณภาพ ดานการจดสง(Delivery) ดานคณภาพ(Quality) ดานตนทน(Cost) โดยใชการทดสอบคาเฉลยของกลมตวอยาง1 กลม (One Sample T-test) ทระดบนยส าคญ.01 พบวาคาSig.(2-tailed) มคาเทา กบ .000 สรปไดวาการบรหารคณภาพ ดานการจดสง (Delivery) ดานคณภาพ (Quality) ดานตนทน (Cost) สงกวาปานกลาง ผลการทดสอบสมมตฐานขอท 2 ปจจยองคกรแตกตางกนสงผลกบการบรหารการผลตแบบญปน และการบรหารคณภาพของSMEsไทย-ญปน แตกตางกน ผลการทดสอบสมมตฐานขอท 2.1.1 พบวา ปจจยองคกรดานจ านวนพนกงานทแตกตางกนสงผลกบการบรหารการผลตแบบญปนทกดานแตกตางกน อยางมนยส าคญ ดงตารางท 4 และ 5 ตารางท 4 การวเคราะหเปรยบเทยบปจจยองคกรดานจ านวนพนกงานมผลตอการบรหารการผลตแบบญปน การบรหารการผลตแบบญปน

จ านวนพนกงาน

n X S.D. F Sig.

(2-tailed)

มาตรฐานการปฏบตงาน(Standard Work)

1. ต ากวา 50คน 2. 50 - 200 คน 3. 200 คน ขนไป

34 15 15

2.72 3.73 3.96

0.968 0.562 0.990

12.872 0.000**

กจกรรม 5 ส

1. ต ากวา 50คน 2. 50 - 200 คน

34 15

3.14 3.81

0.980 0.833

5.664 0.006**

7

3. 200 คน ขนไป 15 4.05 0.998 การปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen)


34 15 15

3.30 3.68 4.05

.0174 0.224 0.185

3.295 0.044*

วงลอควบคมคณภาพ(PDCA)


34 15 15

3.18 3.96 4.03

0.896 0.737 0.718

7.850 0.001**

การสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-So


34 15 15

3.66 4.11 4.33

0.963 0.604 0.548

4.131 0.021*

การขจดความสญเปลา


34 15 15

3.18 3.93 4.00

0.907 0.661 0.627

7.608 0.001**

หมายเหต: ** มนยส าคญทางสถตทระดบ .01 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05 ตารางท 5 เปรยบเทยบความแตกตางของปจจยองคกรดานจ านวนพนกงานกบการบรหารการผลตการผลตแบบญปน การบรหารการผลต

แบบญปน จ านวนพนกงาน 50 - 200 คน 200 คน ขนไป

ดานมาตรฐานการปฏบตงาน (Standard

Work)

ต ากวา 50 คน -1.01

(0.001)** -1.24

(0.000)**

50 - 200 คน 0 -0.23 (0.479)

ดานกจกรรม 5 ส ต ากวา 50 คน

-0.66 (0.028)*

-0.90 (0.003)**

50 - 200 คน 0 0.66

(0.028)*

ดานการปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen)

ต ากวา 50 คน -0.38 (0.188)

-0.71 (0.015)*

50 - 200 คน 0 0.33

(0.326)

ดานวงลอควบคมคณภาพ(PDCA)

ต ากวา 50 คน -0.78

(0.003)** -0.84

(0.001)**

50 - 200 คน 0 -0.06 (0.825)


ต ากวา 50 คน 0.45

(0.075) 0.67

(0.010)**

50 - 200 คน 0 -0.21 (0.466)

การขจดความสญเปลา ต ากวา 50 คน

-0.74 (0.004)**

-0.81 (0.002)**

50 - 200 คน 0 -0.06 (0.820)

หมายเหต: ** มนยส าคญทางสถตทระดบ .01 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05

ผลการทดสอบสมมตฐานขอท 2.1.2 พบวา ปจจยองคกรดานเงนลงทนจากญปนทแตกตางกนสงผลกบการบรหารการผลตแบบญปนดานการปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen)ดานวงลอคณภาพ (PDCA) และการสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-Soแตกตางกนและสงผลกบการบรหารการผลตแบบญปน ดานมาตรฐานการปฏบตงาน (Standard Work)ดานกจกรรม 5 ส และดานการขจดความสญเปลา ไมแตกตางกน ดงตารางท 6 และ 7 ตารางท 6 การวเคราะหเปรยบเทยบปจจยองคกรดานเงนลงทนจากประเทศญปนมผลตอการบรหารการผลตแบบญปน การบรหารการผลตแบบญปน

เงนลงทนจากประเทศญปน

n X S.D. t Sig.

(2-tailed) มาตรฐานการ 1. ม 27 3.60 0.917 2.365 0.212

ปฏบตงาน(Standard Work)

2. ไมม 37 2.99 1.082


1. ม 2. ไมม

27 37

3.80 3.30

0.800 1.121

1.945 0.563

การปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen)

1. ม 2. ไมม

27 37

4.05 3.18

0.627 0.991

4.291 0.000**


1. ม 2. ไมม

27 37

3.84 3.36

0.636 1.026

2.291 0.025*


1. ม 2. ไมม

27 37

4.28 3.66

0.544 0.935

3.357 0.001**


1. ม 2. ไมม

27 37

3.85 3.33

0.917 0.790

2.413 0.188


ผลการทดสอบสมมตฐานขอท 2.1.3 พบวา ปจจยองคกรดานการวาจางบคลากรชาวญปนทแตกตางกนสงผลกบการบรหารการผลตแบบญปนดานทกดาน แตกตางกน อยางมนยส าคญ ตารางท 7 การวเคราะหเปรยบเทยบปจจยองคกรดานการวาจางบคลากรชาวญปนมผลตอการบรหารการผลตแบบญปน

การบรหารการผลตแบบญปน

การวาจางบคลากรชาวญปน

n X S.D. t Sig.

(2-tailed) มาตรฐานการปฏบตงาน(Standard Work)

1. ม 2. ไมม

28 36

3.73 2.87

0.932 0.997

3.508 0.001**


1. ม 2. ไมม

28 36

3.80 3.29

0.853 1.094

2.012 0.049*

การปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen)

1. ม 2. ไมม

28 36

3.95 3.24

0.649 1.042 3.351 0.001**


1. ม 2. ไมม

28 36

3.87 3.32

0.640 1.017

2.634 0.011*


1. ม 2. ไมม

28 36

4.24 3.68

0.563 0.953

2.931 0.005**


1. ม 2. ไมม

28 36

3.82 3.33

0.888 0.818

2.287 0.026*

หมายเหต: ** มนยส าคญทางสถตทระดบ .01 * มนยส าคญทางสถตทระดบ .05 ผลการทดสอบสมมตฐานขอท 2.2.1 พบวา ปจจยองคกรดานจ านวนพนกงานทแตกตางกนสงผลกบการบรหารคณภาพของSMEsไทย-ญปนดานตนทน(Cost)แตกตางกนอยางมนยส าคญ สวนดานคณภาพ (Quality) และดานการจดสง (Delivery) ไมแตกตางกน ดงตารางท 8 และ 9 ตารางท 8 การวเคราะหเปรยบเทยบปจจยองคกรดานจ านวนพนกงานมผลตอการบรหารคณภาพ

การบรหารคณภาพ

จ านวนพนกงาน

n X S.D. F Sig.

(2-tailed) ดานคณภาพ

(Quality) 1. ต ากวา 50คน 2. 50 - 200 คน 3. 20 คน ขนไป

34 15 15

3.84 4.20 4.26

0.874 0.474 0.677

2.127 0.128

ดานตนทน(Cost) 1. ต ากวา 50คน 2. 50 - 200 คน 3. 20 คน ขนไป

34 15 15

3.41 3.90 3.93

0.765 0.557 1.024

3.143 0.050*

ดานการจดสง(Delivery)


34 15 15

3.95 4.22 4.25

0.662 0.376 0.625

1.760 0.181

หมายเหต: ** มนยส าคญทางสถตทระดบ .01 ตารางท 9 เปรยบเทยบความแตกตางของปจจยองคกรดานจ านวนพนกงานกบการบรหารคณภาพ

การบรหารคณภาพ จ านวนพนกงาน 50 - 200 คน 200 คน ขนไป

8

ดานตนทน(Cost) ต ากวา 50 คน

-0.48 (0.055)

-0.51 (0.041)*

50 - 200 คน 0 0.03

(0.909)

หมายเหต: ** มนยส าคญทางสถตทระดบ .01

ผลการทดสอบสมมตฐานขอท 2.2.2 พบวา ปจจยองคกรดานจ านวนพนกงานทแตกตางกนสงผลกบการบรหารคณภาพของSMEsไทย-ญปนดานการจดสง(Delivery) แตกตางกนอยางมนยส าคญ สวนดานคณภาพ (Quality) และดานตนทน (Cost) ไมแตกตางกน ดงตารางท 10 ตารางท 10 การวเคราะหเปรยบเทยบปจจยองคกรดานเงนลงทนจากประเทศญปนมผลตอการบรหารคณภาพ


เงนลงทนจากประเทศญปน

n X S.D. t Sig.

(2-tailed) ดานคณภาพ

(Quality) 1. ม 2. ไมม

27 37

4.19 3.90

0.812 0.722

1.499 0.139

ดานตนทน(Cost) 1. ม 2. ไมม

27 37

3.87 3.48

0.858 0.759

1.936 0.057


1. ม 2. ไมม

27 37

4.27 3.95

0.595 0.587

2.123 0.038*


ผลการทดสอบสมมตฐานขอท 2.2.3 พบวา ปจจยองคกรดานจ านวนพนกงานทแตกตางกนสงผลกบการบรหารคณภาพของSMEsไทย-ญปนทกดาน ไมแตกตางกน ดงตารางท 11 ตารางท 11 การวเคราะหเปรยบเทยบปจจยองคกรดานการวาจางบคลากรชาวญปนมผลตอการบรหารคณภาพ


การวาจางบคลากรชาว

ญปน n X S.D. t

Sig. (2-tailed)

ดานคณภาพ(Quality)

1. ม 2. ไมม

28 36

4.11 3.95

0.789 0.757

0.812 0.420

ดานตนทน(Cost) 1. ม 2. ไมม

28 36

3.75 3.57

0.990 0.663

0.839 0.405


1. ม 2. ไมม

28 36

4.22 3.98

0.604 0.597

1.537 0.129


ผลการทดสอบสมมตฐานขอท 3 การบรหารการผลตแบบญปนมความสมพนธกบการบรหารคณภาพดานคณภาพ (Quality) ดานตนทน (Cost) และดานการจดสง (Delivery) ตารางท 12ผลการวเคราะหคาสมประสทธสหสมพนธเพยรสนระหวางการบรหารแบบญปนกบการบรหารคณภาพดานคณภาพ


ดานคณภาพ (Qualiy)

r Sig.

(2-tailed) ระดบ

ความสมพนธ ทศทาง


0.361 0.003** ปานกลาง เดยวกน

กจกรรม 5 ส 0.386 0.002** ปานกลาง เดยวกน การปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen)



0.293 0.019* ต า เดยวกน

การสงตอขอมลแบบ Ho- 0.478 0.000** ปานกลาง เดยวกน

Ren-So การขจดความสญเปลา 0.704 0.000** สง เดยวกน


จากตารางท 12 พบวาการบรหารคณภาพดานคณภาพ(Quality) มความสมพนธกบการบรหารการผลตแบบญปนดานการขจดความสญเปลา(r=0.704)ทศทางเดยวกนในระดบสงดานมาตรฐานการปฏบตงาน(Standard Work) (r=0.361) ดานกจกรรม 5ส (r=0.386) ดานการปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen) (r=0.435) และดานการสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-So(r=0.478) ทศทางเดยวกนในระดบปานกลางและดานวงลอควบคมคณภาพ(PDCA) (r=0.293)ทศทางเดยวกนในระดบต า ผลการทดสอบสมมตฐานขอท 3.2 การบรหารการผลตแบบญปนมความสมพนธกบการบรหารคณภาพดานตนทน (Cost) ตารางท 13ผลการวเคราะหคาสมประสทธสหสมพนธเพยรสนระหวางการบรหารแบบญปนกบการบรหารคณภาพดานตนทน


ดานตนทน (Cost)

r Sig.





กจกรรม 5 ส 0.256 0.042* ต า เดยวกน การปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen)


วงลอควบคมคณภาพ(PDCA) 0.435 0.000** ปานกลาง เดยวกน การสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-So 0.253 0.043* ต า เดยวกน การขจดความสญเปลา 0.628 0.000** ปานกลาง เดยวกน


จากตารางท 13 พบวาการบรหารคณภาพดานตนทน (Cost) มความสมพนธกบการบรหารการผลตแบบญปน ดานมาตรฐานการปฏบตงาน (Standard Work) (r=0.423) การปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen) (r=0.534) วงลอควบคมคณภาพ (PDCA)(r=0.435) และ การขจดความสญเปลา(r=0.628) ทศทางเดยวกน ในระดบปานกลางและมความสมพนธกบดานกจกรรม 5ส (r=0.256)และดานการสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-So(r=0.253) ทศทางเดยวกนในระดบต า ผลการทดสอบสมมตฐานขอท 3.3 การบรหารการผลตแบบญปนมความสมพนธกบการบรหารคณภาพดานการจดสง (Delivery) ตารางท 14ผลการวเคราะหคาสมประสทธสหสมพนธเพยรสนระหวางการบรหารแบบญปนกบการบรหารคณภาพดานการจดสง


ดานการจดสง (Delivery)

r Sig.




0.168 0.301 ต า เดยวกน

กจกรรม 5 ส 0.301 0.016* ต า เดยวกน การปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen)


วงลอควบคมคณภาพ(PDCA) 0.326 0.009** ปานกลาง เดยวกน การสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-So 0.483 0.000** ปานกลาง เดยวกน การขจดความสญเปลา 0.602 0.000** ปานกลาง เดยวกน


9

จากตารางท 14 พบวา การบรหารคณภาพดานการจดสง (Delivery) มความสมพนธกบการบรหารการผลตแบบญปน ดานการปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen) (r=0.477) ดานวงลอควบคมคณภาพ (PDCA)(r=0.326) ดานการสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-So(r=0.483)และดานการขจดความสญเปลา(r=0.602)ทศทางเดยวกนในระดบปานกลางดานมาตรฐานการปฏบตงาน (Standard Work)(r=0.168) และดานกจกรรม 5 ส(r=0.301)ทศทางเดยวกนในระดบต า 8) บทสรป 8.1) จากผลการวเคราะหระดบการบรหารคณภาพ พบวา องคกรใหความส าคญกบการบรหารคณภาพอยในระดบสง(คาเฉลย 3.92) โดยใหความส าคญกบการบรหารการสงสนคาตรงเวลามากทสด รองลงมาคอการบรหารคณภาพสนคา และการลดตนทน ตามล าดบ ซงสอดคลองกบผลการวจยของ Arawati Agus และZafaran Hassan [17]ศกษาเรองEnhancing Production Performance and Customer Performance Through Total Quality Management (TQM): Strategies For Competitive Advantage เพอศกษาความส าคญของการรวมการบรหารคณภาพโดยรวม (TQM) ในอตสาหกรรมการผลตของประเทศมาเลเซย วดความรอบรของผจดการในเรองการบรหารคณภาพโดยรวม (TQM) และภาพจนของบรษทพบวาการบรหารคณภาพโดยรวม (TQM) มความสมพนธกบประสทธภาพในการผลตและความนาเชอถอของลกคา แล ะสอดคล อ ง ก บ ง านว จ ย ขอ ง วณชญา นาวะลง[18] ไดท าการศกษาเกยวกบความสมพนธระหวางศกยภาพทางนวตกรรม ความเปนมออาชพ และความส าเรจของ อคกร : กรณศกษา วสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (SMEs) ในเขตภาคเหนอ พบวา ในดานการเรยนรอยางตอเนองของธรกจ SMEsในเขตภาคเหนอ ผประกอบการมความเหนเกยวกบการเรยนรอยางตอเนองอยในระดบมาก กลางคอ ธรกจSMEs จ าเปนตองเผชญกบสภาพแวดลอมทางธรกจทมการเปลยนแปลงตลอดเวลา มการแขงขนเพอชงความเปนเลศ ธรกจทจะสามาถอยรอดไดทามกลางการเปลยนแปลงและการแขงขนนนจ าเปนตองอาศยการเรยนรอยางตอเนอง โดยการแสวงหาโอกาสทจะเรยนร มทกษะในการจดการกบปญหาและสถานการณทเปลยนไป จะท าใหองคกรมศกยภาพเหนอคแขงขนอยเสมอ 8.2) เนองจากปจจยองคกรทแตกตางกนมผลถงระดบความสามารถในการน าการบรหารการผลตแบบญปนเขามาบงคบใชในองคกร ทจะใชในการผลตสนคาและควบคมกระบวนการการท างานภายในองคกรใหเกดประสทธภาพมากทสด สามารถแสดงใหเหนถงการบรหารคณภาพภายในองคกรขนาด SMEs 8.2.1 องคกรขนาดกลางทมจ านวนพนกงานมากตงแต 200คน ขนไป เมอน ามาเปรยบเทยบกบองคกรขนาดเลก(จ านวนพนกงานต ากวา 50 คน) จะเหนไดชดถงความแตกตางในการบรหารการผลตแบบญปนทกดาน ชใหเหนถงองคกรขนาดเลกนนจะเสยเปรยบองคกรขนาดกลางทมจ านวนพนกงานสงกวาในดานระบบการบรหารการผลตแบบญปน ตางจากองคกรทมขนาดพนกงานไลเลยกน (50–200คน) ทมความแตกตางดานกจกรรม 5ส เพยงดานเดยว แต เม อน ามา

เปรยบเทยบกบระดบการบรหารคณภาพ แสดงใหเหนวาองคกรทง 3 ขนาดมความสามารถในการบรหารการผลตไลเลยกน โดยองคกรขนาดใหญจะไดเปรยบองคกรทมขนาดเลกกวาดานการลดตนทน (Cost) ในสนคาทผลต จงสรปไดวาองคกรทมขนาดเลกจะสามารถแขงขนกบองคกรขนาดกลางทมจ านวนพนกงานสงกวาไดในดานคณภาพ (Quality) และดานการจดสงสนคาตามก าหนด (Delivery) แตจะเสยเปรยบในการแขงขนดานการลดตนทน (Cost) จงท าใหทราบถงปญหาของ SMEs ขนาดเลกทไมมการน าการบรหารแบบญปนมาใชงานในองคกรสวนใหญจะประสบปญหาเกยวกบการควบคมตนทนการผลตสนคาภายในบรษท 8.2.2 การไดรบเงนลงทนจากประเทศญปนสงผลใหองคกรขนาด SMEs มความแตกตางกนในเรองการบรหารการผลตแบบญปน ในดานการปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen) ดานวงลอควบคมคณภาพ (PDCA) และดานการสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-So โดยปจจยดานเงนลงทนสงผลใหมความแตกตางกนในการบรหารคณภาพดาน การจดสงสนคาตามก าหนด (Delivery) ชใหเหนถงองคกรทมความเปนญปนจะมการน าระบบการบรหารแบบญปนมาใชในองคกร ถงแมวาองคกรนนจะมขนาดเลกหรอขนาดใหญ 8.2.3 การวาจางบคลากรชาวญปนแสดงใหเหนถงความแตกตางกนขององคกรในการบรหารการผลตแบบญปนในทกดาน โดยองคกรทมการวาจางบคลากรชาวญปนจะมการน าการบรหารการผลตแบบญปนเขามาใชในองคกร แตเมอเปรยบเทยบความสามารถในการบรหารคณภาพพบวาองคกรทงสองแบบนนไมแตกตางกน สอดคลองกบงานวจยของ สชน ทพยทพากร[19] ท ไดท าการศกษาเกยวกบแนวทางการปรบตวของการประกอบการวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (SMEs) ทไดรบผลกระทบจากนโยบายคาจางขนต า 300บาทตอวนกรณศกษาจงหวดนครปฐมพบวาธรกจประเภทอตสาหกรรมทใชแรงงานเขมขนเกษตรกรรมทใชแรงงานจ านวนมากแตราคาสนคาต าธรกจบรการลวนแลวแตไดผลกระทบจากการนโยบายคาจางขนต า 300 บาทตอวนเนองจากเปนธรกจทไมสามาถใชเครองจกรอปกรณหรอเครองมอมาทดแทนไดในดานของธรกจทมปญหาภายในองคกรสะสมอยแลวเมอมปญหาและอปสรรคจากภายนอกเจามารวมกจะยงสงผลกระทบตอผลประกอบการและความอยรอดขององคกรในยะยะยาวซงจะมปญหาอยางมากในการปรบตวจากผลกระทบนโยบายคาจางขนต า 300 บาทตอวนรวมถงธรกจ SMEs ขนาดยอมทมจ านวนพนกงาน1 - 50 คนจะสามารถปรบตวตามนโยบายคาจางขนต า 300 บาทตอวนไดยากกวาธรกจประเภทอน แล ะ อทย กลชาญสพรรณและอนวตเจรญสข[20]ศกษาเรองการศกษาปจจยมสวนรวมในกจกรรมการปรบปรงอยางตอเนอง(KAIZEN) ของพนกงานฝายผลตบรษทโซนดไวซเทคโนโลย (ประเทศไทย) จ ากดเพอศกษาปจจยการมสวนรวมในกจกรรมการปรบปรงอยางตอเนอง (KAIZEN) ของพนกงานในบรษทโซนดไวซ (ประเทศไทย) จ ากดโดยปจจยเกยวกบการมสวนรวมของพนกงานมเรองรปแบบกจกรรมKAIZEN มผลตอการปรบปรงกจกรรมอยางเนองส ารวจแบบสอบถามกบพนกงานฝายผลตในบรษทฯพบวาปจจจยสวนบคคลทแตกตางกนมผลตอการมสวนรวมในกจกรรมการปรบปรงอยางตอเนอง(KAIZEN) ของพนกงานตางกนและปจจยเกยวกบการมสวนรวมของพนกงานดาน

10

แรงจงใจและดานการสอสารเปนอนดบ1และ2ดงนนหากบรษทตองการใหพนกงานฝายผลตมสวนรวมในกจกรรมการปรบปรงอยางตอเนอง(KAIZEN)บรษทตองมการจดการดานแรงจงใจในการท ากจกรรมเชนเงนรางวลโบนสเงนเดอนโดยเฉลยเงนรางวลใหแตละแผนกในจ านวนทเหมาะสมกบจ านวนพนกงานในแตละแผนก 8.3) การศกษาระดบความสมพนธของการบรหารการผลตแบบญปนกบการบรหารคณภาพพบวาการบรหารคณภาพทง 3 ดานมความสมพนธกบการบรหารการผลตแบบญปนยกเวนการบรหารคณภาพดานการจดสงสนคาตามก าหนด กบ การบรหารการผลตแบบญปน ดานมาตรฐานการปฏบตงาน (Standard Work) ทไมสมพนธกน สอดคลองกบงานวจยของ ผดงศกด บญเกต และบญญาดา นาสมบรณ [21] ทศกษาเกยวกบการบรหารแบบญปนและวฒนธรรมการผลตแบบญปน(Monozukuri) ทสงผลตอประสทธภาพการท างาน (บรษทญปนในนคมอตสาหกรรมอมตะนครจงหวดชลบร) พบวา ในดานวฒนธรรมการผลตแบบญปน (Monozukuri) สงผลตอประสทธภาพการท างาน เนองจากวฒนธรรมการผลตแบบญปน (Monozukuri) เปนการผลตและพฒนาหรอการสรางสรรคผลตภณฑ ซงเปนการสรางสรรคผลตภณฑทมคณภาพสง โดยใชเทคโนโลยและเนนทกกระบวนการตงแตตนจนจบท าใหการผลตสนคามคณภาพตอบสนองความตองการของผบรโภค มการใชการบรณาการทงดานเทคโนโลยทกษะตางๆ ยอมสงผลกบประสทธภาพการท างาน และสอดคลองกบงานวจยของ นภทร นทธนาทพ [22] ทท าการศกษาเกยวกบแนวทางการลดตนทนในการบรหารจดการธรกจรถบรรทกโดยใช กจกรรม 5 ส และ เครองมอควบคมคณภาพพนฐาน 7 ชนด ของคณะบคคลนายกมเหวง ปฐมพาณชยพงศ อ าเภอนครปฐม จงหวด นครปฐม พบวา การใชกจกรรม 5 ส ส าหรบอบรมบคลากรในองคกร เพอปรบเปลยนทศนคตทมตอกจกรรม 5 ส และปรบปรงระบบจดเกบอะไหล อปกรณเครองมอเครองใชตางๆ ท ไดศกษาจากคมอด าเนนกจกรรม 5 ส ของสมศกด ดลประสทธ สงผลใหองคกรเกดความเปนระบบมากขน อกทงยงประหยดเวลาในการคนหาสงของหรออปกรณทตองการเนองจากมการผลตปายแสดงรายละเอยด นอกจากนบคลากรยงมความตระหนกถงความสญเสยตอองคกร มความระมดระวงในการท างาน ทะทถนอม อปกรณทใชจงมอายการใชงานทนานขน 9) ขอเสนอแนะ 1. ดานขนาดขององคกร องคกรทมขนาดเลกทมจ านวนพนกงานต ากวา 50 คน จะมการผลกดนการน าการบรหารการผลตแบบญปนมาใชนอยกวาองคกรทมขนาดมากกวา 50 คน ขนไป ดงนนองคกรขนาดเลก ควรมการวางแผนผลกดนบรหารการผลตแบบญปนมาใชในองคกรใหมากขนเพอชวยใหองคกรขนาดเลกสามารถลดตนทนในการผลตสนคา และสามารถแขงขนกบองคกรขนาดใหญได 2. ดานเงนลงทน องคกรทมเงนลงทนจากประเทศญปน มการ น าการบรหารการผลตแบบญปนเขามาใชในองคกร ท าใหมระดบการ บรหารคณภาพ ดานการจดสงสนคาตามก าหนด(Delivery) สงกวาองคกรทไมไดมการน าการบรหารการผลตแบบญปนเขามาใช ดงนนองคกรไทย หรอองคกรทยงไมไดผลกดนการใชการบรหารการผลตแบบญปน ควรจะผลกดนใหมการใช โดยเฉพาะอยางยง ดานการขจด

ความสญเปลา ดานการสงตอขอมลแบบ Ho-Ren-So และ ดานการปรบปรงอยางตอเนอง (Kaizen) จะท าใหคณภาพทางดานการจดสงสนคาสงขน 10) เอกสารอางอง [1]บรรจง จนทมาศ. การบรหารงานคณภาพและเพมผลผลต. กรงเทพฯ:ส านกพมพสมาคมสงเสรมเทคโนโลย (ไทย-ญปน). 2546. [2] เรวตร ชาตรวศษฏ. (5 พฤษจกายน 2560). แนวคดทฤษฎกจกรรม 5ส ใหสมฤทธผลนนมาจาก”คน”.[ออนไลน]แหลงทมา:http://www.tpa.or.th/publisher/pdfFile DownloadS/QM156_p93-98.pdf. [3]Itofuji Masashi. Ho-Ren-So no Gijutsu ga Mirumuru Jotatsu suru!. Japan: NIPPON JITSUGYO PUBLISHING. 2004. [4]จรวฒน ลอชย, "อทธพลขององคการแหงการเรยนรตอความรและการมสวนรวมในการปรบปรงงานเพอลดความสญเปลากรณศกษา บรษทอตสาหกรรมท าเครองแกวไทย จ ากด (มหาชน)",วทยานพนธ วท.ม. (การจดการอตสาหกรรม) , สถาบนเทคโนโลยพระจอมเกลาเจาคณทหารลาดกระบง, กรงเทพฯ, 2555. [5,14-15] ผดงศกด บญเกต, "การบรหารแบบญปน และวฒนธรรมการผลตแบบญปน (Monozukuri) ทสงผลตอประสทธภาพการท างาน (บรษทญปนในนคมอตสาหกรรมอมตะนครจงหวดชลบร)", สารนพนธ บธ.ม. (บรหารธรกจมหาบณฑต), สถาบนเทคโนโลยไทย-ญปน, กรงเทพฯ, 2559. [6-8] บบรรจง จนทมาศ. การบรหารงานคณภาพและเพมผลผลต. กรงเทพฯ:ส านกพมพสมาคมสงเสรมเทคโนโลย (ไทย-ญปน). 2546. [9] ArawatiAgus และ Zafaran Hassan. Enhancing Production Performance and Customer Performance through Total Quality Management (TQM): StrategiesForCompetitive Advantage. Procedia social and behavioral sciences24 (2011) :p1650-1662. [10] วนชญา นาวะลง, "ความสมพนธระหวางศกยภาพทางนวตกรรม ความเปนมออาชพและความส าเรจองคกร กรณศกษา วสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (SMEs) ในเขตภาคเหนอ", วทยานพนธ บธ.ม. (บรหารธรกจ), มหาวทยาลยราชภฏเชยงใหม, เชยงใหม, 2557. อทย บญประเสรฐ. (20 กนยายน 2560). โมโนซคร : วฒนธรรมการบรหารจดการวถห ล ก ข อ ง ญ ป น . ส บ ค น [อ อ น ไ ล น ].แ ห ล ง ท ม า :http://www.hrchonburi. or.th/files/1000_11102921211749.pdf. [11] สชน ทพยทพากร, "แนวทางการปรบตวของการประกอบการวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม(SMEs)ทไดรบผลกระทบจากนโยบายคาจางขนต า 300บาทตอวน กรณศกษา จงหวดนครปฐม" ,วทยานพนธ บธ.ม. (การประกอบการ), มหาวทยาลยศลปากร, ชลบร, 2556. [12] อทย บญประเสรฐ. (20 กนยายน 2560). โมโนซคร : วฒนธรรมการบรหารจดการวถหลกของญปน.สบคน [ออนไลน ].แหลงทมา :http://www.hrchonburi. or.th/files/1000_11102921211749.pdf. [13,21] ผดงศกด บญเกต; และบญญาดา นาสมบรณ. (2559). การบรหารแบบญปน และวฒนธรรมการผลตแบบญปน (Monodzukuri) ทสงผลตอประสทธภาพการท างาน (บรษทญปนในนคมอตสาหกรรมอมตะนครจงหวดชลบร). งานสมมนาวชาการ ระดบชาต ครงท 9.หนา 725-729. 22 มถนายน 2559. ชลบร : มหาวทยาลยบรพา. [16] พรพมล เอยมส าอางค, "การลดตนทนโลจสตกสโดยการปรบปรงระบบการจดสงสนคากรณศกษา โรงงานผลตกระดาษ. ปญหาพ เศษ อส.ม. (การจดการอตสาหกรรม)",มหาวทยาลยเทคโนโลยพระจอมเกลาพระนครเหนอ, กรงเทพฯ,2551. [17]ArawatiAgus และ Zafaran Hassan. Enhancing Production Performance and Customer Performance through Total Quality Management (TQM): StrategiesForCompetitive Advantage. Procedia social and behavioral sciences24 (2011):p1650-1662. [18]วนชญา นาวะลง, "ความสมพนธระหวางศกยภาพทางนวตกรรม ความเปนมออาชพและความส าเรจองคกร กรณศกษา วสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (SMEs) ในเขตภาคเหนอ",มหาวทยาลยราชภฏเชยงใหม, เชยงใหม, 2557. [19]สชน ทพยทพากร, "แนวทางการปรบตวของการประกอบการวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม(SMEs)ทไดรบผลกระทบจากนโยบายคาจางขนต า 300บาทตอวน

http://www.tpa.or.th/publisher/

11

กรณศกษา จงหวดนครปฐม",วทยานพนธ บธ.ม. (การประกอบการ), มหาวทยาลยศลปากร, ชลบร, 2556. [20]อทย บญประเสรฐ. (20 กนยายน 2560). โมโนซคร : วฒนธรรมการบรหารจดการวถหลกของญปน.สบคน [ออนไลน ].แหลงทมา :http://www.hrchonburi. or.th/files/1000_11102921211749.pdf. [22]นภทร นทธนาทพ, "แนวทางการลดตนทนในการบรหารจดการธรกจรถบรรทกโดยใช กจกรรม 5ส และเครองมอควบคมคณภาพพนฐาน 7 ชนด ของคณะบคคลนายกมเหวง ปฐมพาณชยพงศ อ าเภอเมองนครปฐม จงหวดนครปฐม",วทยานพนธสาขาวชาการประกอบการ, มหาวทยาลยศลปากร, กรงเทพฯ, 2555.

Documents

SMEs COMPARISON OF JAPANESE MANUFACTURING …