set menu4 pers.

Fattoush / Tabbouleh

Hommos

Mutabbal

Vine Leaves

Mashed Potatoes

Shanklish

Tajen

Maajouka

Shrimp Provençale

Breaded Calamari

Sojok and Shrimp Duo

Chili Potatoes

Fried Potatoes

Mixed Pastries Platter (2 pieces of each) Shrimp rolls, fish kebbeh and sambousik

250g of Fish / Pers.(Barracuda or pandora)

Turkish Coffee

Seasonal Fruits

Tamriyeh

48.5$ / Pers.Including soft drinksمع المشروبات الغازية

The above price does not include lobster and shrimp 5$ is added when choosing red mullet

هذا السعر ال يشمل القريدس والكركند يضاف 5$ عند اختيار السلطان ابراهيم

cold mezze

hot mezze

fish display

coffee & desserts

فّتوش / تّبولة

حّمص

متّبل

ورق عنب

بطاطا مهروسة

شنكليش

طاجن

معجوقة

قريدس بروفنسال

كلمار بانيه

قريدس مع السجق

بطاطا حّرة

بطاطا مقلية

صحن معجنات مشكل)حبتين من كل صنف(

رقاقات قريدس، كّبة سمك وسمبوسك

250 غ سمك / شخص)مليفا أو جربيدي(

قهوة تركية

فاكهة موسمّية

تمرّية

مازة باردة

مازة �ساخنة

براد ال�سمك

قهوة وحلويات

Fattoush

Tabbouleh

Seafood Mix SaladAssortment of calarami, shrimp, fish and octopus with fennel, Lebanese thyme and cherry tomatoes

Raheb SaladGrilled eggplant with vegetables and herbs

Green SaladAssortment of rocket leaves, thyme and purslane topped with onions

Potato SaladSteamed potatoes with vegetables and herbs

Vegetable Platter

فّتوش

تّبولة

سلطة ثمار البحرخليط من الكلمار، القريدس،

السمك واألخطبوط مع كعب شومر، زعتر بلدي، وبندورة كرزية

سلطة الراهبباذنجان مشوي

مع الخضار واألعشاب

سلطة خضراءخليط من الروكا، الزعتر،

البقلة والبصل

سلطة بطاطابطاطا مسلوقة مع

الخضار واألعشاب

جاط خضرة

12,500

12,500

18,000

18,000

8,800

8,800

25,000

9,000

8,000

8,000

11,000

�سلطات

2 pers. 4 pers. 6 pers.

مازة باردة

Hommos

Mutabbal

Hommos toppedwith Meat

Hommos BeirutiWith tomatoes, radish, cucumbers and cashew nuts

Artichoke (Seasonal)

Shanklish

TajenSesame paste with onions topped with fish and nuts

Vine Leaves

Maajouka

Hindbeh

Beetroot CarpaccioBeetroot with purslane and cashew nuts

حّمص

متّبل

حّمص باللحمة

حّمص بيروتيمع البندورة، الفجل،

الخيار والكاجو

أرضي شوكي )موسمي(

شنكليش

طاجنطحينة مع البصل،

السمك والقلوبات

ورق عنب

معجوقة

هندبة

شمندر كرباشيو شمندر مع البقلة والكاجو

6,500

6,500

10,000

8,000

7,000

7,000

10,000

8,000

8,000

6,000

7,000

salads

cold mezze

األسعار بالليرة اللبنانية وتتضّمن الضريبة على القيمة المضافة والخدمةAll prices are in LBP and include VAT and service charges

مازة �ساخنة

�سمك ينء

Mackerel

Kebbet Mackerel

BatrakhDried raw fish with garlic, Lebanese thyme and lemon slices

Shrimp Provençale

Octopus Provençale

Calamari Provençale

Fish Soup (pre-ordered)

Breaded Calamari

Squid with Ink

Grilled Octopus

Grilled Calamari

Bizri (Seasonal)

Mackerel Fried in Soy Sauce

Fried Potatoes

Chili Potatoes

Shrimp Calamari with Onions

Fattet Shrimp

Yakhnet Samak

أبو سّن

كّبة أبو سّن

بطرخبطرخ مجفف مع ثوم،

زعتر بلدي وقطع حامض

قريدس بروفنسال

أخطبوط بروفنسال

كلمار بروفنسال

شوربة سمك )على الطلب(

كلمار بانيه

صبيدج بحبره

أخطبوط مشوي

كلمار مشوي

بزري )موسمي(

أبو سّن مقلي بالصويا

بطاطا مقلّية

بطاطا حّرة

قريدس مع الكلمار بالبصل

فّتة قريدس

يخنة سمك

28,000

28,000

35,000

20,000

23,000

20,000

30,000

18,000

21,000

30,000

19,000

16,000

20,000

6,000

7,000

20,000

19,000

30,000

raw fish

Upon availability

hot mezze

pastries

Lamb Sambousik

Cheese Rolls

Kebbet Samak

Kebbet Lamb

Shrimp Rolls

سمبوسك لحمة

رقاقات جبنة

كبة سمك

كبة لحمة

رقاقات قريدس

1,500

1,500

3,300

2,200

3,000

معجنات م�سكلة

األسعار بالليرة اللبنانية وتتضّمن الضريبة على القيمة المضافة والخدمةAll prices are in LBP and include VAT and service charges

1 Piece

zakhia′s boatYour selection of 3 starred items

�سختورة زخياإختر 3 من األصناف المرّمزة

barbecue

fish display

Tawouk

Kafta

Baby Veal

Mixed / 1 Pers.

Mixed / 2 Pers.

طاووق

كفتة

لحمة

مشكل / شخص

مشكل / شخصين

18,000

16,000

20,000

27,000

49,000

،

4,000

40,000

م�ساوي

براد ال�سمك

Scallops / 1 Piece (Seasonal)

Sea Urchins / 1 Dozen (Seasonal)

Grouper

Red Mullet

Barracuda

Sea Bream

Shrimp

Pandora

Lobster

Crab

Sole

Mackerel

صفد / حّبة )موسمي(

توتياء البحر / دزينة )موسمي(

لقز رملي

سلطان ابراهيم

مليفا

فريدي

قريدس

جربيدي

كركند

سلطعون

صول

أبو سن

األسعار بالليرة اللبنانية وتتضّمن الضريبة على القيمة المضافة والخدمةAll prices are in LBP and include VAT and service charges

Turkish Coffee

White coffee

Espresso

Seasonal Fruits

قهوة تركية

قهوة بيضاء

اسبريسو

فاكهة موسمّية

5,000

5,000

5,000

25,000

coffee & desserts

قهوة وحلويات

Maasal

Aajami

Marlboro Red

Marlboro White

معّسل

عجمي

مرلبورو أحمر

مرلبورو أبيض

16,500

16,500

5,000

5,000

cigarettes

دخان

Local Water

Soft Drinks

Soft Drinks Diet

Almaza Beer

Laziza BeerNon Alcoholic

Heineken Beer

Red Bull

Perrier

Soda & Tonic

Fresh Juice

Tea Selection

Iced Tea

مياه محلية

مشروبات غازية

مشروبات غازية دايت

Almaza بيرة

Laziza بيرة بدون كحول

Heineken بيرة

ريد بول

بريية

صودا وتونيك

عصير طازة

شاي

ايسد تي

4,000

3,500

4,000

8,000

7,000

9,000

8,000

7,000

7,000

7,000

5,000

5,000

Arak Chez Zakhia

Brun

Kefraya

Ksara

Fakra

Crystal

عرق شي زخيا

بران

كفريا

كسارا

فقرا

كريستال

25,000

31,000

31,000

31,000

31,000

27,500

40,000

42,000

42,000

42,000

42,000

38,500

60,000

70,000

70,000

70,000

70,000

60,000

8,000

Glass

arak

عرق

1/4 Btl 1/2 Btl Btl

األسعار بالليرة اللبنانية وتتضّمن الضريبة على القيمة المضافة والخدمةAll prices are in LBP and include VAT and service charges

RegularJ&B, Red Label,Dewar’s

PremiumChivas 12, Black Label, Jack Daniel’s

Gold Label 75cl

Blue Label

Moët & Chandon

Moët Rosé

Vodka RegularStolichnaya, Absolut, Russian Standard

Vodka PremiumStoli Gold, Russian Gold

Grey Goose

TitosGluten Free Vodka

Tequila

Gin

Prosecco Brut

Martini Rosso

Martini Bianco

Regular Cocktail

Premium Cocktail

رغليرج أند ب، ريد ليبل، ديورز

بريميمتشيفس ١2، بالك ليبل،

جاك دانييلز

غولد ليبل

بلو ليبل

Moët & Chandon

Moët Rosé

فودكا رغليرستولشنايا، أبسولوت،

راشين ستاندرد

فودكا بريميمستولي غولد، راشين غولد

غراي غوز

تيتوس

تيكيال

جّن

بروسيكو بروت

مارتيني روسو

مارتيني بيانكو

كوكتيل رغلير

كوكتيل بريميم

25,000

40,000

42,000

70,000

75,000

120,000

200,000

800,000

165,000

330,000

75,000

100,000

150,000

150,000

60,000

60,000

80,000

12,000

16,000

12,000

16,000

8,000

12,000

15,000

15,000

15,000

15,000

19,000

Glass

Glass

1/4 Btl 1/2 Btl Btl

Btl

Btl

whiskey

champagne

spirits

األسعار بالليرة اللبنانية وتتضّمن الضريبة على القيمة المضافة والخدمةAll prices are in LBP and include VAT and service charges

Château Kefraya Blanc De Blanc

Château Ksara Blanc De Blanc

Domaine Des Tourelles

Atibaia

Entre Deux Mers 2016

Pinot Grigio

Gavi Di Gavi 2015

Chablis 2015, Bourgogne Domaine Chatelain

Sancerre 2015, Vallée de la Loire, Les Romains

Pouilly-Fuissé 2015, Domaine Jaffelin, Bourgogne

Puligny-Montrachet 2013, Domaine Jaffelin, Bourgogne

Brouilly 2015, Domaine Jaffelin, Beaujolais

Bourgogne Pinot Noir 2014, Les Chapitres de Jaffelin

Châteauneuf-du-Pape 2013, Clos de L’Oratoire des Papes, Vallée du Rhône Château Tour De Pez 2014, Cru Bourgeios, Saint Estèphe

Chateau Kefraya Les Bretêches

Chateau Ksara Réserve Du Couvent

Domaine Des Tourelles 2014

Atibaia 2012

Ksara Sunset

Kefraya MYST

Sables d’Azur 2015, Gassier, Côtes de Provence

Eclat De La Rose

Domaine La Rouillère 2016, Grande Réserve, Côtes de Provence

M Minuty 2015, Côtes de Provence

Chateau De Selle Cotes De Provence Coeur de Grain Rose, Domaine Ott

45,000

45,000

45,000

80,000

45,000

45,000

80,000

110,000

120,000

150,000

300,000

60,000

45,000

150,000

100,000

230,000

80,000

100,000

200,000

150,000

45,000

45,000

45,000

140,000

45,000

45,000

12,000

12,000

12,000

12,000

12,000

12,000

28,000

28,000

28,000

28,000

28,000

28,000

white wine

white wine red wine

lebanese wine list

imported wine list

red wine

wine rose

wine rose

Glass

Glass

األسعار بالليرة اللبنانية وتتضّمن الضريبة على القيمة المضافة والخدمةAll prices are in LBP and include VAT and service charges

Glass1/2 Btl

1/2 Btl

1/2 Btl

Btl

Btl

Btl

Btl

Btl

Btl

'

'