September 1st, 2014 Principal Environmental …...1 September 1 st, 2014 Richard Huber Principal Environmental Specialist Department of Sustainable Development Organization of American

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September 1st, 2014

Richard Huber Principal Environmental Specialist Department of Sustainable Development Organization of American States Dear Mr. Huber, Hope this finds you well. Thank you for considering our proposal, we are very pleased to know that it has been shortlisted. We hope the information we provide in this note will clarify any doubts regarding our project. Our proposal aims at improving solid and liquid waste management in our coastal touristic towns through the implementation of innovative sustainable waste management alternatives. We want the project to serve as an educational example for the population to become aware of their existence and feasibility. Our proposal comprises the participation of varied sectors: hotel owners, community associations, the relevant government institutions and community leaders. We believe that projects that actively incorporate different sectors in society have the most impact and the best chances of being successful. The project benefits the tourism sector as it provides them with a sustainable way of disposing of their grease waste; it benefits the local institutions (Municipality and local Ministry of Health offices) as it complements their weak efforts of having efficient waste management; it benefits the environment as it provides best practices examples of sustainable solid and liquid waste management to be replicated; and it benefits the community as it promotes cleaner alternatives and thus a healthier living environment for present and future generations. For the implementation of the project, we are partnering with VIOGAZ, a private company which has vast experience in designing and building biodigestors. Nicoya Peninsula Waterkeeper has the thorough knowledge of the community’s context and needs and VIOGAZ has the expertise required to create an efficient anaerobic biodigestor. Many coastal areas in our country face similar scenarios: pollution coming from inappropriate solid and liquid waste management: lack-of or inappropriate water treatment systems, draining of black and grey waters directly into the ground and/or nearby streams, rapid, uncontrolled and under-regulated tourism-motivated urbanization which generates pressure over natural resources, and lack of community education regarding waste management. The solid and liquid waste management alternatives in our proposal aim at being hands-on examples of sustainable best practices which can be replicated in other coastal touristic communities as well. We want the population to become aware that sustainable practices exist and that they are accessible for everyone to implement. The proposal comprises a strong educational and awareness raising component with the aim of diffusing this information building local capacity to improve waste management.

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Your request for clarifications wanted us to address the following points: 1. As these projects are intended to be demand driven by the Countries and implemented

through public private partnerships, please send letters of support of all the different parties involved in the project including the local government, Ministries involved and the recipient communities.

We attach letters of support from: -The private sector (Local Tourism Chamber, Hotels: Florblanca, Pranamar, Tropico Latino) -Local government (local Ministry of Health office, Municipality and Integral Development Association-ADI) -Recipient community (Asociación ProBienestar) They will all be involved in the project and will benefit from its impact as well. 2. Please provide a brief summary of your organization’s experience with the use and

installation of biodigestors. How much organic waste will be required, and how much biogas will be produced?

The design and construction of the biodigestor will be carried out by VIOGAZ (http://www.viogaz.com/home.html) a company with vast experience in anaerobic biodigestion. Please find attached a summary of their experience. For this specific biodigestor, we expect to cover 35% of the 130 restaurants in the coastal area which means that the biodigestor will be of a dimension of approximately 3cubic meters producing an approximate of 2,5cubic meters of biogas per day. This is enough for a kitchen to go on for about two hours straight. 3. Please provide more information on the active involvement of the community in the

project. In small communities, the Communitarian Center is the place where people get together. Restructuring the Communitarian Center’s liquid management involves a large part of the population. The idea is not only to make these improvements, but to use them as educational models for others to see and implement in their own houses or businesses. During the constructions of the biogardenand septic system, people from the construction industry will be invited so they can learn the mechanics of the system. We want to involve people in the building sector as much as we can so they can learn new techniques and correct inappropriate building methods they might have been using previously. The biodigestor’s proper functioning will depend mainly on its Management Committee. This Committee will be composed by members of each community and they are the ones that will decide, with orientation from Nicoya Peninsula Waterkeeper and VIOGAZ, upon the structure and functioning of the grease collection system. It’s of the outmost importance to include the community in the design, the implementation and monitoring of the system to ensure a higher level of ownership and thus sustainability. The success of the recycling and organic compost stations will depend on the level of involvement of the population as well. The more interested and involved we get them to be, the more impact and chances of success they will have. This implies a lot of education at different levels, houses, schools, businesses from all towns from all social sectors.

http://www.viogaz.com/home.html

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The educational sustainability fair will be carried out to reach the majority of the population making the innovations implemented by the project available to all. 4. How will you address the sustainability of the project in the long term? A Management Committee will be created to keep the system working properly and guarantee the system’s sustainability after the Project’s duration. This Committee will be composed by one representative of Nicoya Peninsula Waterkeeper, one representative of the Communitarian Center, 4 food industry’s representatives (one per community) and one representative of the Ministry of Health. This Committee will be created at the beginning of the Project. Its members will be actively involved in the design and logistics of the grease collection system. A member of the community, previously trained and with vehicle, following a structured and detailed work plan, will be the person in-charge of collecting the greases from the involved restaurants. The work plan will include the collection route, periodicity of grease pick-up per restaurant, contact person at each restaurant. Each restaurant will have a bucket in which they will collect the grease from their grease traps and they will hand to the collector at pick-up. Once the pick-up is done, the collector will feed the biodigestor. The Committee will decide on a cost for the grease collection service to be paid by the involved restaurants. This fee should be enough to keep the system going, pay a salary to the person in-charge (according to labor legislation parameters), and provide adequate maintenance to the biodigestor. The Management Committee has a key role to play in order to guarantee the proper functioning and sustainability of the system. 5. Did you consider contacting VIOGAZ as a partner in the project? Yes we did, the design and construction of the biodigestor is intended to be carried out by VIOGAZ. Since the moment we identified our communities’ need to dispose of grease appropriately we looked for options and contacted VIOGAZ. Our staff participated in a biodigestion course given by a German University in liaison with the EARTH University at the beginning of this year during which we established contact and talked about this project. We hope our proposal will fit the criteria you have established for this call for proposals as it would have a substantial positive impact in our community and can serve as example for other coastal communities which are facing a similar situation in our country. Thank you again for considering our Project. We look forward to having news from you. Sincerely,

Carolina Chavarría Pozuelo Executive Director Nicoya Peninsula Waterkeeper [email protected]

Santa Teresa, Costa Rica www.pranamarvillas.com Local Ph: 2640-0852 US Ph: (518) PRANAMAR

28 de agosto 2014

Señores/as Departamento de Desarrollo Sostenible de la Organización de Estados Americanos A quién corresponda Estimados señores/as Sirva la presente para saludarlos y manifestarles nuestro apoyo a la organización Nicoya Peninsula Waterkeeper, en sus iniciativas por proteger los recursos hídricos de nuestra comunidad. El proyecto de manejo de la grasa generada por los restaurantes, será un gran aporte para evitar la contaminación en la zona y para solucionar un problema que tenemos todos los restaurantes. Actualmente, no existe en la zona un lugar apropiado para enviar la grasa que sacamos de nuestras trampas, así que el proyecto que Nicoya Peninsula Waterkeeper está desarrollando, será una colaboración muy importante para la comunidad. Nicoya Peninsula Waterkeeper es una organización con conocimiento de la zona, y ha demostrado tener las capacidades técnicas y de gestión para manejar un proyecto de este tipo. Les agradecemos de antemano cualquier apoyo que puedan brindarles.

Atentamente,

Mario Matarrita Cascante

Gerente General

Hotel Pranamar Villas and Yoga Retreat

Cedula 1-0994-0159

http://www.pranamarvillas.com/

VIOGAZ S.A. Oficina/Fax: +(506) 2265.3374

www.VIOGAZ.com · Email: [email protected]

Cedula jurídica: Nº. 3-101-566838

Especialistas en digestión anaeróbica. Oficina central/Fax. +506.2265.3374 - Ingeniería: +506.2265.4495

Correo electrónico: [email protected]

www.viogaz.com

¿QUIÉNES SOMOS? VIOGAZ nace como una iniciativa para la promoción de la tecnología de digestión anaeróbica como una opción de energía renovable. VIOGAZ cree fuertemente que la producción de energía a partir de residuos orgánicos, especialmente agrícolas, agroindustriales y de tipo domésticos, representa una solución holística al tema de energía y ambiente. Durante años, la promoción de la tecnología de digestión anaeróbica ha sido ofrecida de manera empírica. VIOGAZ busca colocarse en el mercado como una empresa de capital local, con el objetivo de hacer de esta tecnología, aplicable al mundo en desarrollo pero hacerlo con bases científicas, de manera profesional y económicamente factible. En términos generales, VIOGAZ se encarga del diseño y puesta en marcha de proyectos de digestión anaeróbica. Nos encargamos de hacer una factibilidad del proyecto, su diseño (con sus respectivos componentes), y luego su instalación y puesta en marcha (capacitación). Adicional al tipo de proyecto “llave en mano”, también realizamos estudios de factibilidad, análisis de biogás (CH4, CO2 y H2S), análisis de usos agronómicos del efluente para proyecto agrícolas, o bien post tratamiento, y brindamos capacitaciones de toda índole.

PRODUCTOS Y SERVICIOS

1. Biodigestores PVC VIOGAZ ®

Los biodigestores son elaborados en planta, por personal especializado, utilizando como método de sellado la alta frecuencia (HF).

®

mailto:[email protected]




2. Filtros H2S VIOGAZ ®

Los filtros para la remoción de H2S en el biogás, son elaborados en planta por personal especializado. La tecnología se basa en sustrato seco utilizando como base oxido de hierro.

3. Los servicios que ofrecemos son: Asesoramiento en la puesta en marcha de un sistema de digestión anaeróbica

(biodigestores). Análisis para el uso y aprovechamiento del biogás. Planes de seguridad para el sistema anaeróbico. Recuperación/optimización de biodigestores en mal funcionamiento. Estudios de factibilidad completa (análisis técnico y económico). Usos agronómicos de efluentes o post tratamiento de efluentes (diseño de biofiltros,

humedales artificiales, etc). Análisis de biogás y sustratos a fermentar. Organización de Talleres y Seminarios de capacitación. Tramitología de permisos legales/ambientales (Permisos de vertido de aguas

residuales, Ubicación y Aprobación de Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales, entre otros).

PROYECTOS REALIZADOS

1. Finca El Reto Ubicación: San Carlos - Costa Rica Actividad: Lechería especializada - 80 animales en ordeño Residuo: Excretas bovinas Biodigestores: Sistema tubular en PVC. Dos biodigestores de flujo continuo; ≈ 55 m3 volumen líquido Comentario: Proyecto asesorado post elaboración por la Cooperativa de Productores Dos Pinos Uso del biogás: Conversión a energía eléctrica utilizando motor de combustión interna diseñado para biogás




2. Finca Carlos Núñez Ubicación: Siquirres, Costa Rica Actividad: Finca lechera y quesera - 30 animales en ordeño Residuo: Excretas bovinas y suero lácteo Biodigestores: Sistema tubular en PVC. Dos biodigestores tubulares; ≈ 40 m3 volumen líquido Comentario: Sistema de separación sólida tipo flotación y área para la elaboración de abono orgánico (composta) Uso del biogás: Modificación de caldera de vapor de diesel a biogás

3. Finca Renolga Ubicación: Heredia, Costa Rica Actividad: Lechería especializada - 100 animales en ordeño Residuo: Excretas bovinas Biodigestores: Sistema tubular en PVC; ≈ 180 m3 volumen líquido Uso del biogás: Conversión a energía eléctrica utilizando motor de combustión interna diseñado para biogás

4. Granja Ochomogo Ubicación: Alajuela, Costa Rica Actividad: Granja porcina – 3000 cerdos Residuo: Excretas porcinas Biodigestores: Dos lagunas cubiertas HDPE ≈ 800 m3 volumen líquido Comentarios: Proyecto en etapa I: producción de biogás con tapado de lagunas existentes Uso del biogás: Generación eléctrica (en progreso…)

5. Granja Los Tres Cochinitos Ubicación: San Carlos, Costa Rica Actividad: Granja porcina – 2000 cerdos Residuo: Excretas porcinas Biodigestor: 3 biodigestores tipo domo PVC ≈ 550 m3 volumen líquido Comentarios: Proyecto Etapa I: producción de biogás y tratamiento de aguas Uso del biogás: Previsto para generación eléctrica




6. Quinta de Don Victor Rojas e hijos

Ubicación: Alajuela, Costa Rica Actividad: Lechería y procesadora de productos lácteos Residuos: Excretas bovinas y suero lácteo Biodigestor: Biodigestor PVC tubular ≈ 32 m3 VL Comentarios: Proyecto Etapa I, generación de biogás Uso del biogás: Sustitución de LPG en marmita

7. Finca Los Higuerones Ubicación: Heredia, Costa Rica Actividad: Granja porcina – 600 cerdos Residuos: Excretas porcinas Biodigestor: Sistema tipo domo PVC ≈ 120 m3 volumen líquido. Comentario: Sistema completo, separación sólida, digestor, post tratamiento y permisos legales/ambientales Uso del biogás: Cocción de alimentación para cerdos

8. Proyecto Curubandé Ubicación: Guanacaste, San Carlos Actividad: Campamento de empleados de Planta Geotérmica ICE Residuos: Aguas residuales de tipo doméstica Biodigestor: 4 biodigestores tipo domo PVC ≈ 675 m3 volumen líquido Comentario: Proyecto para tratamiento de aguas Uso del biogás: Sustitución de LPG en cocina del campamento

9. Finca Lebenskraft Ubicación: Cartago, Costa Rica Actividad: Lechería especializada Residuos: Excretas de ganado lechero Biodigestor: Digestor anaeróbico hibrido flujo ascendente y tipo bafle ≈ 75 m3 volumen líquido. Comentario: en proceso de construcción… Uso del biogás: Previsto para generación eléctrica

10. Proyecto de investigación Universidad de Maryland

Ubicación: Baltimore, Los Estados Unidos Actividad: Centro de Educación Superior Residuos: Excretas de ganado lechero Biodigestor: 9 biodigestores tubulares en PVC. Comentario: Diseño e instalación de biodigestores para proyecto de investigación Uso del biogás: Sin uso específico




11. Beneficio de café Aruco y Cocafelol Ubicación: Occidente de Honduras Actividad: Beneficiado de café Residuo: Aguas mieles, pula y vinaza Biodigestor: Hibrido de flujo ascendente PVC Comentario: Estudio de pre factibilidad y ejecución Uso de biogás: Estimado para generación eléctrica

12. Finca Don Nano Sitio 3 Ubicación: Heredia, Costa Rica - Actividad: Porqueriza (4500 cerdos). - Residuo: Excretas porcinas - Biodigestor: 2 Lagunas cubiertas HDPE - Comentario: Proyecto completo de tratamiento de aguas residuales, y tramitología legal. - Uso de biogás: Estimado para generación eléctrica e incineración de cerdos muertos.

13. Finca Don Nano Sitio 2 Ubicación: Heredia, Costa Rica Actividad: Porqueriza (2000 cerdos) Residuo: Excretas porcinas Biodigestor: 1 lagunas cubiertas HDPE Comentario: Proyecto completo de tratamiento de aguas residuales, y tramitología legal Uso de biogás: Incineración de cerdos muertos




14. Granja Porcina Toledo

Ubicación: Limón, Costa Rica Actividad: Porqueriza (9000 cerdos) Residuo: Excretas porcinas Biodigestor: 1 laguna cubierta en HDPE Comentario: Proyecto completo de asesoramiento en el tratamiento de aguas residuales y digestor Uso de biogás: generación eléctrica

15. Sebore Farms Ubicación: Adamawa, Nigeria Actividad: Lechería (200 vacas lecheras) Residuo: Excreta vacuna Biodigestor: 1 reactor anaeróbico de bafles ≈ 150 m3 VL Comentario: Proyecto completo de asesoramiento en el tratamiento de aguas residuales y digestor Uso de biogás: para generación eléctrica

16. Solar Energy International

Ubicación: Maztatal, Costa Rica Actividad: Porqueriza (10 cerdos) Residuo: Excreta porcina Biodigestor: Biodigestor PVC tubular ≈ 3 m3 VL Comentario: Taller de capacitación en el montaje de digestores Uso de biogás: doméstico

17. Abonos Vivos

Ubicación: Ochomogo, Costa Rica Actividad: Compostaje Residuo: Lixiviados producto de compostaje y aguas mieles Biodigestor: Laguna cubierta en HDPE ≈ 200 m3 VL Comentario: Proyecto de asesoramiento del digestor Uso de biogás: doméstico




18. Universidad Técnica Nacional

Ubicación: Balsa de Atenas, Costa Rica Actividad: Lechería (30 vacas) Residuo: Aguas verdes (boñiga) Biodigestor: Biodigestor PVC tubular ≈ 85 m3 VL Comentario: Proyecto completo de asesoramiento en el tratamiento de aguas residuales y digestor Uso de biogás: Productivo con fines académicos

19. Granja Porcina Tacares

Ubicación: Tacares de Atenas, Costa Rica Actividad: Granja porcina (900 cerdos) Residuo: Excretas porcinas Biodigestor: 1 laguna cubierta en HDPE ≈ 510 m3 VL Comentario: Proyecto de asesoramiento del digestor y usos del biogás Uso de biogás: Calentadores para lechones

20. Alterna

Ubicación: Guatemala Actividad: ONG Residuo: doméstico - animal Biodigestor: 20 digestores de PVC tubulares Comentario: Proyecto de asesoramiento del digestor y usos del biogás Uso de biogás: Doméstico




21. Finca Mi Esperanza Ubicación: Honduras Actividad: Lechería Residuo: Aguas verdes remanente en la lechería Biodigestor: Biodigestor de PVC tubular ≈ 67 m3 VL Comentario: Asesoramiento e instalación del digestor como unidad operaria de un sistema de tratamiento de aguas Uso de biogás: Doméstico

22. Finca Avícola DiPalma

Ubicación: Honduras Actividad: Lechería y rastro (22 vacas) Residuo: aguas verdes y residuales Biodigestor: Digestor de PVC ≈ 196 m3 VL Comentario: Asesoramiento e instalación del digestor como unidad operaria de un sistema de tratamiento de aguas Uso de biogás: Doméstico

23. Instituto Nacional de Aprendizaje

Ubicación: Naranjo, Costa Rica Actividad: Lechería Residuo: Tratamiento remanentes en la lechería Biodigestor: Biodigestor de PVC tubular ≈ 17 m3 VL Comentario: Asesoramiento e instalación del digestor como unidad operaria de un sistema de tratamiento de aguas Uso de biogás: doméstico

24. Instituto Tecnológico de Costa Rica

Ubicación: Santa Clara, Costa Rica Actividad: Granja Porcina (40 cerdos) Residuo: Excreta porcina Biodigestor: Digestor de PVC tubular ≈ 25 m3 VL Comentario: Asesoramiento e instalación del digestor como unidad operaria de un sistema de tratamiento de aguas Uso de biogás: doméstico

25. Carnes Don Fernando

Ubicación: Costa Rica Actividad: Ganadería Residuo: Excreta vacuna Biodigestor: Digestor de PVC tubular ≈ 15 m3 VL (tratamiento de aguas verdes) Uso de biogás: Doméstico




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