LET'S EAT AND BE MERRY
Förrätter & Snacks
Ostron Fine de Claire 35 /styckShalottenlöksvinaigrette &
citron
Pigalles Charkuteri-tallrik 175,-Våra bästa ostar och godaste
charkuteri
Atelier Cocktail-Bites 45 styck / 95 för alla treKantarellkräm,
syltade kantarellerAnklever, körsbär, hasselnöt Getost, honung,
rosmarin
Pigalles Råbiff 155,-Karamelliserad lökmajonnäs, kapris,
rosépeppar
Krämig Svamp 165,-Frasigt bröd, picklad lök, lagrad ost &
persilja
Rostad Halv Blomkål 125,-Mandel, parmesan & brynt smör
Tillbehör och Såser
Varmrätter
Cassoulet – Fransk böngryta 55,-
Friterad Parmesanpotatis 55,-
Sidesallad 55,-
Krämig kål med örter & vitlök 55,-
Persillade – Fransk örtblandning 35,-
Tryffelmajonnäs 35,-
Rödvinsås 35,-
Till Samtliga rätter serveras ditt val av tillbehör och sås
Confiterat Anklår 235,- Apelsin
Bakad Röding 295,-Gurka & krondill
Älgentrecôte 325,- Sotad purjolök
Rostad hel blomkål 225,-Mandel, parmesan & brynt smör
Plat du Jour DagsprisDu frågar – vi berättar!
Fancy a drink? 138,- Päron – Vanilj, BrandyÄpple – Rosenkvitten,
VodkaSvartvinbär – RoséDry Martini – One martini is all right. Two
are too many, and three are not enough.
CHAMPAGNE OCH BUBBELChampagne Piper Heidsieck Brut 145/
845Champagne Dom Pérignon 2008 275/ 1750Cava Bianco Brut Provetto
110/ 495
ERIKAS VITA VINER Alsace, Vignoble de Reveur Sauvage 2018 1
55/645
Alsace, Domaine Ostertag Zellberg Pinot Gris 2017 895
Bourgogne, Pierre Giardin Éclat de Calcarie 2018 875
Bourgogne, Clerget Les Chavalier Meaursault 2016 1395
Chablis, Séguinot-Bordet 2019 155/650
Chablis, Domaine Earl Raoul Gautherin 1395 1:er Cru Vaudésirs
2018
Jura, Domaine Rijackaert Côtes du Jura Savangin 2018 995
Bourdeaux, Château Moilun de Rioucreux 2019 125/495
Languedoc, Domaine de Sérame Viogner 2018 125/495
Tierra de Castilla, Isidro Milagro 105/425 Cal y Canto Blanco
2019
Rías Baxias, Alba de Vetus Albariño 2018 125/495
Penedes Amos Baneres ”Vinya Oculta” Xarello 2014 995
Mosel, Peter Lauer Riesling Schonfels FASS 11 2017 995
Rheinhessen, Hans Baher Riesling 2019 115/455
Wachau, Rudi Pichler Riesling Smaragd 2018 795
Kamptal Birgit Eichinger Grüner Veltliner 2018 575
Thessaloniki, Kamara Nimbus Albus 2018 795
Santorini, Gaja Assyrtiko 2018 865
California Stonebarn Chardonnay 2017 120/475
ERIKAS RÖDA VINER Beaujolais, Terres Dorées Le Ronsay 2018
135/545
Bourgogne, Francois Lumpp “La Paulée” 2018 1195
Bourgogne, Michel Gros Vosne Romanée 2014 MGN 2995
Rhône, Cave Julien “Gravieres” 2019 595
Rhône, Wine Mechanics Château Pigalle 2019 895
Rhône Mark Haisma Cornas 2016 1195
Languedoc, M. Chapoutier Bila-Haut 2019 105/425
St Emilion, Chateau Macquin 2016 145/625
Comté Tolosan, Vignobles Arbeau 110/445 “Je suis à boire!”
2019
Rheingau, Kloster Eberbach Pinot Noir 2019 115/455
Valencia, Casa Los Frailles Monastrell 2019 110/445
Rioja, Altanza Crianza 2017 130/525
Ribera del Duero, Las Claras 2018 625
Mallorca, Finca Binagual Vèran 2017 625
Piemonte, Conterno Fantino Dolcetto D´Alba 2018 145/625
Piemonte, Rizzi Barbaresco Pajorè 2013 1025
Piemonte, Massolino Barolo Margheria 2013 1650
Piemonte, Morra Gabriele Barolo 2016 1450
Tuscany, Tenuta dell´Ornellaia Le Volte 2017 525
Bholgeri, Tignanello 2016 1995
Sicily, Gulfi Rossojbleo 2019 145/625
California, Long Meadow Ranch 1145 Cabernet Sauvignon 2018
Sta Rita Hills, Melville Pinot Noir 2018 1295
Coonawarra, Parker ”Favourite Son” 115/455 Cabernet Sauvignon
2019
Barossa Valley, Kaesler Fave Grenache 2018 695
