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FORTUNA, J. L.; FRANCO, R. M. Uma revisão epidemiológica sobre o Clostridium perfringens como agente etiológico de doenças transmitidas por alimentos (DTA). Revista Higiene Alimentar. v. 19, n. 131. 2005, p. 48-54.

Revista Higiene Alimentar - Clostridium

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Uma revisão epidemiológica sobre o Clostridium perfringens como agente etiológico de doenças transmitidas por alimentos (DTA)

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