Revista bilogia (1)

Transgénia alimenticia en los bovinos

Docente: BIÓL. CLAUDIA ERIKA ROJAS MONTIEL.

Materia: Biología II

Semestre: 403

Número de equipo: 8

Integrantes:

-Aguilar Escalante Karla amapola

-Aguilar Escalante Nadia paloma

-Esparza Martínez Edgar Arturo

-Gutiérrez cano Arturo

-Gómez Díaz Noemí Guadalupe

-Jiménez Maciel José Carlos

Aguascalientes, Ags. Jueves 7 de abril del 2016.

Creadores de los artículos

Esparza Martinez Edgar Arturo

Jiménez Maciel José Carlos

Gómez Díaz Noemí Guadalupe

Gutiérrez CanoArturo

Aguilar Escalante Karla Amapola

Aguilar Escalante Nadia Paloma

Alimentación: concentrados

1. UNA RACION BALANCEADA

Desde un punto de vista práctico, balancear raciones consiste de contestar las tres preguntas:

1) Que son las cantidades de forraje y concentrado que se alimentan para permitir la vaca ingerir la cantidad requerida de energía?

La proporción de forraje y concentrado requerida en la dieta depende de varios factores de los cuales los más importantes son:

* Calidad de forrajes. El contenido de energía en un forraje maduro es menor que el contenido de energía en un forraje inmaduro o vegetativo. Así, requiere más concentrado en las raciones basadas en forrajes maduros.

* Necesidades de energía de la vaca. La demanda de energía de la vaca aumenta con el aumento de producción de leche. Usualmente las cantidades de concentrado requeridas en la ración de una vaca de alta producción son más que para vacas de baja producción.

Una vaca seca debe comer una ración con 90-100% forraje y 0-10% concentrado, pero una vaca de alta producción en el inicio de lactancia necesitará una ración que contiene no menos de 40-45% forraje (55-60% concentrados).

2) Cual es la concentración de proteína necesaria en la mezcla de concentrados para proveer la cantidad requerida de proteína?

La proteína cruda requerida en la mezcla de concentrados depende del tipo de forraje en la ración. Forrajes que tienen alto contenido de proteína cruda como leguminosas pueden ser combinados con una mezcla de concentrados de baja proteína. Por otro lado, un pasto de bajo proteína debe mezclarse con un concentrado de alta proteína para llegar a una dieta balanceada.

3) Cuales tipos de suplementos de minerales deben utilizar y cuanto alimentar?

Sal (NaCl) es el solo mineral que puede ser ofrecido por libre acceso. La cantidad de otros minerales y especialmente de calcio y fósforo en la ración deben ser ajustados. La cantidad de mineral para agregar a la ración depende de los siguientes factores:

* Tipo de forraje en la dieta. Las leguminosas son ricas en calcio y requieren menos suplementación con calcio que los pastos.

* La cantidad de concentrados en la dieta. Usualmente los concentrados tienen bajo contenido de minerales, así más alta la cantidad de concentrados en la dieta, más alta la necesidad para suplementación de minerales.

* Las necesidades de la vaca para minerales. Para mantenimiento una vaca necesita 30 a 50gr. de calcio y 10 a 30gr. de fósforo cada día. Cada kilo de leche requiere aproximadamente 3gr. de calcio y 2gr. de fósforo

Cuando una ración se base en forrajes de calidad alta o media, pueden requerir una suplementación de mineral (por ejemplo fosfato de monosodio) en el rango de 0 a 150 gr./vaca/día. Sin embargo, con forraje de baja calidad o ensilaje de maíz es necesario suplementar tanto calcio como fósforo, en el rango 50-200 gr./vaca/día.

Según la composición de las minerales trazas y la mezcla de vitaminas disponible la cantidad de suplemento varia entre 25 y 60 gr./vaca/día.

Cuadro 1: Tasa de alimentación de concentrados1 para varias niveles de producción de leche por vacas lecheras alimentadas con forrajes de baja, media y alta calidad.

1 Se asume que la concentración de energía en el concentrado es 1.75 Mcal ENl/kg. de materia seca (MS). El contenido de energía de la mezcla de concentrados puede ser tan baja como 1.5 McalENl/kg. MS si contiene cantidades significativas de alimentos de baja energía como cascaras de avena, cascaras de arroz o bagazo de caña de azúcar. En este caso, la tasa de alimentación con concentrados tiene que aumentarse por 15%. Sin embargo, el contenido de energía en la mezcla de concentrados también puede estar tan alto como 1.9 Mcal ENl/kg. MS cuando incluye principalmente alimentos de alta energía como granos de cereales, maíz, o semillas. En este caso la tasa de concentrados puede ser reducida por 8%.

2 Pobre: Vacas que comen 1.5 % de su peso corporal (es decir 9 kg. MS por una vaca de 600 kg.) de un forraje de baja calidad (como paja o panca) que contiene 0.9 Mcal ENl/kg. MS.

3 Medio: Vacas que comen 2.0 % de su peso corporal (es decir 12 kg. forraje MS por una vaca de 600 kg.) de un forraje de media calidad (por ejemplo: pasto de madurez media) que contiene 1.2 Mcal ENl/kg. MS.

4 Alta: Vacas que comen 2.5 % de su peso corporal (es decir 15 kg. forraje MS por una vaca de 600 kg.) de un forraje de alta calidad (por ejemplo. leguminosa en una etapa inicial de madurez ) que contiene 1.45 Mcal ENl/kg. MS.

5 Cantidades de forrajes en las áreas gris solo pueden ser alimentados con cautela para evitar posibles problemas de salud (desordenes de ingestión, acidosis del rumen, baja grasa en la leche etc.).

2. LAS CANTIDADES DE CONCENTRADOS EN LA ALIMENTACIÓN

El Cuadro 1 presenta a una guía a las cantidades de concentrado que deben ser alimentadas a las vacas lecheras. Los concentrados son todos los alimentados incluidos en la ración como suplemento a pasto, heno o ensilaje. Usualmente más de un concentrado es necesario en la ración. Pueden ser ofrecidos como ingredientes separados o en una mezcla. Como se ha indicado, la cantidad de concentrados necesarios por cada vaca depende de su producción de leche y la calidad del forraje. El Cuadro 1 indica las recomendaciones por tres calidades de forrajes. Tipicamente las vacas comen más de un forraje bueno que de un forraje de baja calidad. Los cálculos asumen que el forraje es alimentado liberalmente y que la cantidad de forraje alimentado no sea restringido.

Para utilizar el Cuadro 1 primero tiene que estimar cual de las tres columnas con el titulo "producción de leche cuando el forraje es:" (primeras tres columnas en el lado izquierdo del cuadro) más representa la calidad de forraje disponible. Baje este columna, y busca a la cantidad de leche producida por la vaca. Luego sigue los números horizontalmente hasta llegar a la columna con el peso corporal apropiado y el porcentaje de grasa en la leche. El numero que se encuentra en esta intersección es la cantidad de concentrado para alimentar cada día. Por ejemplo si tenemos una vaca de 600 kg

alimentado con forraje de alta calidad y que produce 23 kg. de leche con 4% de grasa, debe recibir 3.2 kg. de concentrado cada día. El Cuadro 1 también indica que si la misma vaca fue alimentada con un forraje pobre con la misma cantidad de concentrado, se anticipa que su producción se reduce a 6 kg./día. El efecto de la calidad de forraje en la cantidad de concentrados requeridos por un nivel de producción de leche también se puede determinar utilizando el Cuadro 1. Por una vaca de 600 kg. que produce 23 kg. de leche con 4% de grasa, la cantidad de concentrado que tienen que alimentar aumenta de 3.2 kg. a 7.0 kg. cuando el forraje se cambia de una calidad alta a una calidad media.

3. PORCENTAJE DE PROTEINA EN LA MEZCLA DE CONCENTRADOS

Saber como determinar la cantidad de concentrado para alimentar es importante. Sin embargo, igualmente importante es saber cual debe ser el porcentaje de proteína cruda en la mezcla de concentrados. Cuadro 2 es una guía al porcentaje deseable de proteína en la mezcla de concentrados cuando la vaca es alimentada con varias tipos de forraje. La parte arriba del Cuadro 2 da ejemplos de concentrados categorizados en cinco grupos según la concentración de proteína cruda. (Mas concentrados, agrupados en el mismo estilo se encuentran en el Apéndice al Capitulo 4 de la Guía Técnica Lechera -Nutrición y Alimentación).

Cuando el forraje es una leguminosa o un pasto bien fertilizado, cada uno en su etapa inicial de madurez, o una mezcla de ambos, la proteína cruda puede variar entre 12 y 14%. Sin embargo como la etapa de madurez avanza y el contenido de proteína se reduce, es necesario aumentar la proteína cruda en la mezcla de concentrado hasta 15-18%. Finalmente por dietas basadas en forrajes de baja calidad, residuos de cosechas y ensilaje de maíz, cada uno de los cuales tiene un contenido bajo de proteína cruda, la proteína cruda de la mezcla de concentrado debe estar en el rango de 18 a 23%. Al pie de Cuadro 2 se encuentra ejemplos de las cantidades de concentrados de cinco categorías diferentes que se mezclan para obtener 1000 kg. de una mezcla de concentrado con un nivel dado de proteína cruda (la columna gris al lado derecho del Cuadro). Por ejemplo una mezcla de 14% de proteína cruda puede ser preparada mezclando 600, 200 y 200 kg. de concentrados de las categorías bajo, bajo-medio y medio-alto respectivamente

La producción de bovinos en México se decanta fundamentalmente por la producción de:

*Leche, donde el volumen obtenido en 2012 fue de 10.88 toneladas, con un valor de 56.445 millones de pesos.

*Carne en canal, con un volumen obtenido en 2012 fue de 1.82 toneladas, con un valor de 66.781 millones de pesos.

Ganado en pie, en 2012 se produjeron 3.464 toneladas con un valor de 66.423 millones de pesos.

Según datos del censo agrícola y forestal 2007, el país cuenta con alrededor de 1.13 millones de unidades de producción de ganado bovino y cerca del 60% de estas unidades tienen como actividad principal el desarrollo o engorda de bovinos.

El precio de los productos de origen bovino se determina dependiendo de la oferta y la demanda, y la primera a su vez es afectada por los ciclos biológicos del ganado.

*El engorde de bovinos se realiza en México bajo tres sistemas de producción:El sistema extensivo toma ventaja de las condiciones naturales, utilizando grandes extensiones de pastizales. El peso y calidad de la carne son menores y los animales tardan en salir al mercado. Sin embargo, los costos de producción disminuyen en comparación con otros sistemas.

*En el sistema intensivo mantiene al ganado en confinamiento (estabulación) y es alimentado con mezclas alimenticias especiales durante cierto periodo de tiempo. Bajo este sistema se ocupan superficies de terreno más pequeñas, y los animales obtienen mayor peso debido a que se encuentran confinados, con poca actividad física y con menor gasto energético.

*El sistema semi-intensivo combina el engorde extensivo e intensivo tomando como base el pastoreo. Puede realizarse por la modalidad de suplementación (suministro de alimentos en comederos fijos) o encierro (pastoreo y posterior encierro.

Ganado lechero

Para la producción de leche es indispensable que la vaca se encuentre gestante y este alimentando a un becerro. El proceso de gestación dura alrededor de 9 meses y en cuanto termina este periodo comienza la producción de leche10. El tiempo de lactancia dura aproximadamente 300 días, aunque puede variar dependiendo de la raza11. Las vacas que se encuentren lactando deben quedar preñadas por segunda vez, en un período menor a 90 de días después del parto10, de esta manera la producción de leche es continúa, aunque depende de la raza de la vaca. En forma generalizada, la producción de leche alcanza su máximo a la tercera lactación. El ganado lechero suele clasificarse de acuerdo al número de partos o lactancias que ha cumplido; a partir de la tercera o cuarta lactación, de acuerdo a criterios basados en la raza o la decisión del productor, puede continuarse preñando a la vaca o destinarse al matadero.

Dentro del sistema productivo lechero, la cría de becerras muy importante, debido a que en 1 ó 2 años estas crías son las que reemplazarán al hato productivo. Los sistemas de crianza se dividen en intensivos, semi-intensivos y en pastoreo postdestete; y cada sistema está dividido en dos etapas, lactancia y postdestete.En México las razas bovinas de producción lechera con mayor presencia son Holstein Fresiany Pardo Suiza Americana, aunque también existen otras razas de menor o escasa presencia como la Jersey, Ayrshire, Guernsey, Shorthorn Lechera, Montbeliarde, Normada y las escandinavas (Sueca, Noruega y Danesa).

Sistemas productivos de ganado cárnico.

La producción de carne en la zona centro y sur del país está enfocada en la venta de carne caliente (vendida saliendo de los rastros), mientras que en la región norte la carne es refrigerada o congelada. Los sistemas básicos de producción de carne pueden ser intensivo (engorda en corral), extensivo (engorda en praderas y agostaderos) y semi-intensivo (una combinación de los anteriores).

En el año 2011 SAGARPA reportó que sólo el 13 % de la carne producida en el país fue exportada, donde el 50% correspondió a las presentaciones fresca o refrigerada. El 42% correspondió a carne congelada, el 7% provino de desechos comestibles y el 1% fue carne procesada. Del total de carne congelada exportada, el 52% fue a Rusia, el 29% a Japón, el 8% a Corea, el 5% a Estados Unidos y Angola cada uno, y el 1% a otros ocho países. Para este mismo año, la producción de carne congelada tuvo un superávit de 42 mil toneladas y un valor de 183 millones dólares.

ACIDOSIS RUMINAL Y SUS CONSECUENCIAS

La acidosis ruminal es un problema latente en la industria de la producción bovina. Tanto en ganado especializado en la producción de leche, como en el especializado en la producción de carne, presentándose en estos últimos generalmente por descuido en el manejo de la alimentación.

Esta enfermedad es una consecuencia por la alimentación con dietas con alto contenido de grano, en rumiantes, los cuales tienen su metabolismo adaptado al consumo de forraje (Krause 2006). La alimentación con dietas altas en concentrado (arriba de 75%) aumenta la producción de leche, sin embargo, si se administran estas dietas por periodos largos, se compromete la salud del animal (krause 2006).

BASES DE LA REGULACIÓN DEL PH EN EL RUMENEn condiciones normales el pH del líquido ruminal varía según la composición de la ración en un rango de 5.5 a 7. En raciones altas en carbohidratos de fácil fermentación, aumenta la energía y disminuye el componente estructural (fibra), por lo que disminuye la secreción de saliva y con ello la afluencia de sustancia buffer al rumen, por lo que el pH cae a un nivel favorable para la flora amilolítica y sacarolítica. Pero al descender el pH a un rango de 5 a 5.5, la flora preestomacal se encuentra lábil, de tal manera que pequeñas oscilaciones de la acidez pueden ser el estímulo para la multiplicación de las bacterias productoras de ácido láctico. En este segmento crítico la estabilización del pH depende en su mayoría de la capacidad de absorción de la mucosa del rumen para ácidos grasos volátiles. La acidosis ruminal se desencadena por un consumo excesivo de alimento o raciones ricas en almidones y/o azúcares, simultáneamente con un deficiente consumo de fibra (estructura física).

TIPOS DE ACIDOSIS.

Existen dos tipos de acidosis: aguda y subaguda

En la acidosis ruminal aguda es provocada por un excesivo consumo de carbohidratos rápidamente fermentables, lo que resultará en una repentina y descompensada baja en el pH ruminal y aumento en la concentración de ácido láctico, Las vacas que no están adaptadas al consumo de dietas altas en granos, son por lo general más susceptibles a sufrir acidosis ruminal aguda, en la acidosis ruminal aguda se hallan altas concentraciones de ácido láctico.

La acidosis ruminal subaguda (SARA pos sus siglas en inglés) se presenta en periodos de depresiones moderadas del pH ruminal (sobre 5-5.8) con una duración entre aguda y crónica. El ácido láctico no se acumula consistentemente en los fluidos ruminales.

Localizaciones de los diferentes tipos de ganado

ALBERA

CARACTERISTICAS GENERALES:

Ortoide, mediolínea, subelipométrica, de escasa masa y buen hueso. Tiene color negro uniforme degradado, de formato ligero, siendo animales relativamente pequeños, lo que difiere en tipo de las estructuras propias de cualquiera de las especialidades productivas de la especie bovina. Fisiológicamente simboliza el perfecto acoplamiento de un animal doméstico a un medio hostil, que le exige vivir como salvaje.

Los machos adultos pesan un promedio de 350 Kg. y las hembras unos 250 Kg. En cuanto a las alzadas a la cruz, los machos rondan los 125 cm. de media y las hembras los 120 cm.

DISTRIBUCION GEOGRAFICA

Alistana Sanabresa

INTRODUCCION

Características generales

La raza Alistana-Sanabresa comprende animales mediolíneos, eumétricos, de perfil cóncavo, marcado dimorfismo sexual, elevada rusticidad y buen temperamento.

El prototipo racial engloba animales de capa castaña con oscurecimiento centrífugo, mucosas internas de coloración rosada y externas de coloración negra al igual que la lengua. La encornadura es de proporciones medias y de color blanco con puntas negras. Además es característico en los animales de esta raza la presencia de flequillo o tupé, pilosidad auricular y mechón terminal de cola. También son “ bociclaros “ y presentan aclaración periocular “ ojo de perdiz “.

Distribución geográfica

Asturiana de la Montaña


La raza bovina Asturiana de la Montaña engloba animales de perfil recto, tamaño medio, proporción media con predisposición a formas brevilíneas y buen desarrollo muscular. Presenta una cabeza de tamaño medio, con un perfil subcóncavo - recto (en los machos protuberancia occipital marcada), orejas pequeñas con abundante pelo y mechones llamados bedilles, cuernos en gancho (en los machos poco abiertos, y en las hembras, vueltos hacia arriba y hacia fuera) y papada presente en machos.

El dorso ligeramente ensillado y la grupa ancha y ligeramente inclinada. La cola es corta con abundante borlón y de nacimiento en cayado.

La capa es castaña, más o menos degradada, y las mucosas de color negro. Es bociclara, lavada y ojinegra.


Asturiana de los Valles


Presentan perfil recto o ligeramente subconvexo y aspecto equilibrado. En función de su desarrollo muscular, se clasifican en dos aptitudes: aptitud culón y aptitud normal.

La coloración de la capa es castaña presentando variaciones desde el amarillo pajizo al castaño rojizo, con degradaciones cremosas en la orla del hocico, interior de las extremidades y bragadas. Las mucosas bucolinguales y anovulvares son de color negro. Además, los animales de esta raza presentan el borlón de la cola de color negro, cuernos de color blanco-amarillento en la base y negros en la punta, y orejas con pelos claros en el interior y oscuros en el borde.


Avileña Negra Ibérica


La Avileña-Negra Ibérica presenta animales bien proporcionados, de tamaño medio y perfil de recto a subcóncavo. La capa es negra uniforme. El peso adulto en las hembras es de 550Kg. y en los machos de 900 Kg.


Avileña Negra Ibérica Bociblanca


Los animales de la raza Avileña-Negra Ibérica Variedad Bociblanca son bien proporcionados, de tamaño medio y perfil de recto a subcóncavo. La coloración de su capa es negra uniforme, con degradaciones marrones, en algunos casos listona, y con color blanco ó pardo oscuro a modo de orla alrededor de la boca.


Berrenda en Colorado


Se trata de animales de perfil recto a subconvexo, tamaño de medio a grande, proporciones alargadas, poca masa y buen hueso. Su capa, haciendo referencia a su nombre, es berrenda en colorado. Goza de excelente dotación motora, resistente en la andadura y rapidez en los momentos precisos. Asimismo, se trata de una raza rústica y sobria, dotada de un temperamento vivo sin perder la mansedumbre y la docilidad, además de buena aptitud para la doma y aprendizaje de cabestros.

Los toros registran de 800 a 1.000 Kg. de peso vivo y 143 cm. de alzada media a la cruz; mientras que el de las hembras oscila entre los 500 y los 600 Kg. y los 138 cm. de media para esta alzada.


Berrenda en Negro


Morfológicamente la raza agrupa animales de perfil ortoide, mediolíneos e hipermétricos, de masa discreta y mucho hueso. Una de las particularidades más destacadas de estos animales está relacionada con su capa, tanto por su color, al tratarse de ejemplares berrendos en negro, como por su característica distribución, denominada emparejada, donde el negro sólo está presente en la cabeza, cuello, partes laterales del tronco y en las cuatro extremidades.

El peso del animal adulto oscila entre los 800 y los 1.000 Kg. en el caso de los machos y entre 550 y 600 Kg. en el caso de las hembras. Su altura media a la cruz es de 143 cm. y 138 cm., respectivamente.


Betizu


Esta raza agrupa a individuos de perfil ortoide, sublongilíneos, elipométricos, de escasa masa y hueso ligero. Su capa es trigueña, con variaciones desde el más claro hasta el encendido, según el sexo y la estación, con decoloración centrífuga a nivel de ciertas partes del cuerpo. Presenta piel gruesa, despegada y móvil.

Se trata de animales con carácter, por lo general, arisco, de actitud airosa, huidizos y característico porte elevado de la cabeza, los cuales no dudan en embestir al verse acosados. Este hecho ha motivo que ocasionalmente algunos novillos sean utilizados en festejos populares de componente taurino.


Blanca Cacereña


La raza Blanca Cacereña responde al patrón de los bovinos ortoides, eumétricos, mediolíneos, buena masa y poco hueso. Capa blanca general y uniforme, con tonos rosáceos en los individuos jóvenes y crema en los adultos.

Raza rústica con arquitectura corporal basta, de líneas abiertas y desarrollo cutáneo muy manifiesto. Temperamento tranquilo y de fácil manejo.

El peso vivo medio en el caso de los machos es de 650 Kg. y un valor medio de alzada a la cruz de 141 cm. Mientras que las hembras registran un peso medio de 550 Kg. y un valor promedio para este tipo de alzada de 134 cm.


Blonda de Aquitania


Estos animales se caracterizan por presentar una excelente conformación corporal, animales longilineos, de perfiles anchos, horizontales y redondeados. Poseen una cabeza muy expresiva y liviana, provista de cuernos.

Su piel es de color trigueño, variando del oscuro al claro, con áreas claras alrededor de los ojos y del morro, parte interior de extremidades, e inferior del abdomen.


Enfermedades de los bovinos

El estado de salud de los animales depende principalmente de las condiciones de las condiciones del anime, de las condiciones del medio ambiente en el que se encuentra y de la presencia de agentes que producen enfermedades

Todo productor debe desarrollar un plan sanitario preventivo en su finca que incluye vacunaciones, control de parásitos externos e internos y algunas técnicas de manejo como descorne, corte de pezuñas, etcétera.

Una vez que el animal a contraido una enfermedad, el productor debe estar en capacidad de distinguirla y tratarla de la manera adecuada.

Las áreas afectadas por las enfermedades son:

-Afecciones generalizadas -Aparato reproductor -Sistema digestivo -Sistema nervioso-Sistema osteomuscular -Sistema respiratorio-Trastornos metabólicos -Endoparasitosis-Ectoparasotpsis -Intoxicacion

Lonchería “mi viejo”

-ven y disfruta nuestra rica variedad de comida

–frac.jesus teran

Calle.prolongacion olivos #617

Sabritas que?

Cuando a los cortes de la carne el tablajero les retira la grasa circundante -para su venta en los expendios- se hacen muy magras, quedándoles un contenido de grasa intramuscular que usualmente no supera el 5%. Este bajo contenido de grasa intramuscular puede ser aún menor (menos del 3%) en el caso de las pulpas

Sandias que?Cuando comes carne comida de bovino infectada te puede llegar a dar la enfermedad de las vacas locas

Sabandijas que?Una vaca puede sin problemas subir una escalera, pero es incapaz de bajar por ella.

La oreja de la vaca

Un hombre de 70 se casa con una de 30, y le pregunta a su amigo- ¿Cómo me ves al lado de esta mujeraza?- Bueno…te veo ¡como la oreja de una vaca!- ¿Cómo es eso?- Lejos del sexo y cerquita de los cuernos.

Vacas locas

Dos vacas hablando:- Oye, ¿Has oído el rumor ese de que estamos locas?- ¡Y a mí qué me cuentas! ¡Yo soy un perro!

http://www.1000chistes.com/chiste/la-oreja-de-la-vaca

http://www.1000chistes.com/chiste/vacas-locas

CARNE AL JUGO

1kg de tapapecho (vacuno)

200gr de mantequilla sin sal

2 cdas de Condimento para Carne Gourmet

2 cdas de mostaza dijon

2 hojas de Laurel Gourmet

Agua necesaria

1 cda de maicena

Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto

Sal a gusto

http://www.gourmet.cl/producto/condimento-para-carne/

http://www.gourmet.cl/producto/laurel/

http://www.gourmet.cl/producto/pimienta-negra-molida/

ALBONDIGAS CON SALSA

500gr de carne de vacuno molida

½ cebolla picada fina

1 diente de ajo picado fino

½ atado perejil picado fino

1 cda de pan rallado

1 huevo

2 cdas de Condimento para Carne Gourmet

50ml de vino blanco

200ml de crema de leche

1/4 lt de caldo de pollo

1 cda de mostaza dijon

1 cdta de maicena

Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto

Sal a gusto

http://www.gourmet.cl/producto/condimento-para-carne/

http://www.gourmet.cl/producto/pimienta-negra-molida/

Tip 1 .-en cazo que consumas alimentos transgénicos un buen tip es acudir a un nutriólogo especializado que te pueda dar una dieta equilibrada con estos alimentos para una menor afectación a tu salud

Tip2.- para una mejor salud es recomendable no consumir alimentos transgénicos ,es mejor llevar una dieta de alimentos naturales variados con los suficientes nutrientes

Tip3.- si tienes tu propio cultivo te recomendamos hacer una composta para fertilizar tus plantas de forma natural,sin químicos de manera muy sencilla buscando en cualquier pagina web naturista como realizarla

Sudoku

Laberintos

BIBLIOGRAFIA

http://www.infocarne.com/bovino/alimentos_concentrados.asp

http://www.produccionanimal.com.ar/informacion_tecnica/invernada_o_engorde_en_general/105-Conversion_decision_engordes.pdf

Ávila, Horacio G. 2008. Rendimiento en gancho. Revista Brangus. Bs. As. 30 (56) 82-83.

Cianzio D.S., D.G. Topel, B.G. Whitehurst, D.C. Beitz and H.L. Self. 1982. J. Anim. Sci. 55: 305 - 312 Di Marco, Oscar N. 2000. Crecimiento de vacunos para carne. I.N.T. A. República Argentina

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http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/departamentos/rumiantes/bovinotecnia/BtRgClig013.pdf



ARIES 3/21 4/17El escenario que está presentándose este miércoles en tu signo ariano con el tránsito de la Luna al elemento fuego te acerca a las realizaciones de todo tipo. Hay probabilidades de un golpe de suerte en el azar en horas de la noche si consumes carne molida de res Tenemos desde las recetas de pastel de carne y picadillo de carne molida, hasta las albóndigas, chiles rellenos de carne, lasaña, hamburguesas. Estas formas de preparación de la carne hará que estés muy conectado con tu Ser interno. Si te sientes inspirado a jugar un número o participar en un concurso, competencia o actividad similar escucha tu voz interior y sigue tus corazonadas. Por otra parte, ahora estás en un sendero de realizaciones sentimentales, y el amor adquiere un matiz diferente, significativo y hermoso. Ya no te sentirás mal por lo que pudo haber pasado, y no pasó ¡al contrario! En todo momento sabrás qué hacer y lo harás bien para que esto suceda la carne consúmela en preparación término medio.

TAURO 4/20 5/20Este día habrá de todo dentro de tu ciclo de cumpleaños. Aplícate diligentemente a tu trabajo y deja a un lado las improvisaciones. Aunque tengas mucha experiencia y conocimientos en tus tareas cotidianas no actúes irresponsablemente para salir del paso porque podrías cometer errores graves para evitar esto, prepara una falda de bisteck a la cerveza, pues al Sazonar los bisteces con el achiote y la pimienta, verter la cerveza sobre éstos y dejar reposar dentro del refrigerador durante 2 horas consiguieras una mejor concentración mental y te ayudara a no derrochar y mantener un buen control en tu economía no incurrirás en pérdidas de dinero, pero recuerda que durante este ciclo estás algo imprudente y podrías estar comprando cosas inútiles o gastando con personas aprovechadoras.

GEMINIS 5/21 6/20

No tomes ninguna decisión en momentos de gran alegría, o tristeza, porque después las lamentarías. Vive con menos preocupaciones y más confianza en tus posibilidades. Las oportunidades se presentarán de manera poco usual. Mantén una actitud receptiva y tus ingresos aumentarán. No te guíes por suposiciones y si vas a entrar en aclaraciones sentimentales con tu pareja piensa antes de hablar. Muchas veces cometemos errores de juicio por dejarnos llevar por un impulso y luego nos percatamos del trastorno causado. Bajo ninguna circunstancia te guíes por las apariencias. El dia de hoy consume medallones de res a la mostaza. Salpimienta los medallones de res y ásalos en la plancha caliente, volteándolos una vez, hasta alcanzar el término deseado. De preferencia ¾ , mientras, mezcla la mostaza con la crema, leche, vino blanco y salsa inglesa. Sazona con sal y pimienta. La combinación de la carne con el vino y la leche controlaran tus malos impulsos.

CANCER 6/21 7/22

No hay complicaciones laborales en tu horóscopo, pero se requiere una actitud más concreta y firme para exigir tus derechos y no dejar que abusen de tu buena disposición. Este día es bueno que acompañes tu alimentación con una receta de carne con tomate, de preferencia ternera, así lograras alinear tus chacras para tener la energía de terminar tus labores. Haz tu trabajo, pero no el ajeno. Cada cual debe hacer lo suyo. Hay buenas perspectivas económicas si te han propuesto un viaje o un negocio que tiene que ver con compras y ventas. Por otra parte, dentro del plano sentimental te sentirás muy seguro de tus emociones y con una disposición adecuada para hacer las paces y dar ese paso atrevido hacia adelante que te colocará en el camino correcto de la recuperación afectiva y del amor que pensaste se había perdido.

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