UNIVERSIDAD DE LA PAZMAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS CON ÉNFASIS EN LA

ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

SEMINARIO DE REINGENIERÍA

PROYECTO DE REINGENIERÍA

PROFESOR: PABLO PUGA A.

INTEGRANTES:YARINET BATISTAYOHANNA CASH

IRINA JUSTINCECILIA MEDINA

HIGINIA MARIA VARGASDAHAYANA RAMOS

9-7-2011

REFRESQUERIA TORNADOTROPICAL

EMPRESA: EMPRESA:

Mediante la observación directa de las reacciones del consumidor en la

Comunidad de Panamá Oeste, se pudo conocer los gustos y preferencias

de los individuos, por accesar a una empresa de refresquería que le

brinde al consumidor productos naturales con los que cuenta nuestro país

y que contribuya a una alimentación saludable.

El presente proyecto está dirigido, a un programa de reingeniería en

una empresa de refresquería que incluya la venta de productos naturales

con alternativa en su presentación tales como: ensaladas, batidos, yogurt,

duros y refrescos, entre otros.

La refresquería Tornado tropical, está ubicada en La Chorrera, avenida

Las Américas, frente al Ministerio de Obras Públicas y a un costado de la

estación de gasolina Esso.

TORNADO TROPICAL

ANTECEDENTES.

Es una empresa que surge desde 1990, un negocio familiar que funcionaba inicialmente en la terraza de una residencia, siendo el recurso humano los propios miembros de una familia (5 hermanos), los cuales son socios, y manejaban toda la empresa por un periodo de un año, posteriormente se contrataron tres colaboradores con distintos cargos y funciones en donde el administrador es uno de los socios el cual cuenta con un salario fijo.

Hoy día se ha convertido en una empresa solvente, y debido a la buena aceptación de los clientes tomamos la decisión de ampliar nuestro negocio.

Desde sus inicios nos hemos dedicado a la venta de batidos de frutas naturales (papaya, piña, melón, guineo, guanábana, mango, sandía, coco, naranja, mandarina, limón, fresas entre otras), ensaladas, yogurt, helados, duros, y refrescos y combinaciones de acuerdo a la predilección del cliente.

OBJETIVO GENERAL:

•Vender productos naturales de frutas frescas de buena calidad, a bajos costos, que sean accesibles a los clientes y que contribuyan a una alimentación saludable.

MISIÓN

La refresquería Tornado Tropical, tiene como misión establecer una política de

negocio amplia, que permita lograr la confianza de los clientes y la solidez en la

empresa. Produciendo, elaborando y comercializando productos de primera

calidad como batidos, jugos naturales, helados, ensaladas de fruta, yogurt, entre

otros alimentos , con los entandares de calidad que satisfagan a nuestros

consumidores. Esto se logrará con un equipo humano, capacitado, eficaz y

eficiente ,con sólidos principios éticos comprometidos con la empresa, con buena

disposición y orientados al buen servicio de nuestros consumidores.

VISIÓN

Llegar a ser una refresquería líder en ventas y preparación de productos de frutas naturales en el mercado de Panamá Oeste, contribuyendo al desarrollo de la industria nacional, buscando que nuestro producto sea reconocido por su calidad, innovación y precios justos.

Manteniendo un equipo humano comprometido con los objetivos de la empresa y sus valores, reconociendo el esfuerzo personal y de equipo.

Logrando sostenibilidad a través de su eficacia y competitividad, acorde con las condiciones de entorno.

Buscando mantener la confianza de la comunidad Empresarial, nuestros clientes y proveedores, manejando operaciones con prudencia financiera..

ORGANIGRAMA:

ADMINISTRATIVO

AYUDANTEGENERAL

TRABAJADORMANUAL

CARGO # DE PUESTOS

REMUNERACION UNITARIA

REMUNERACION MENSUAL

GERENTE ADMINISTRATIVO

1 B/.700.00 B/.700.00

AYUDANTE GENERAL 2 B/.350.00 B/.700.00

TRABAJADOR MANUAL

1 B/.200.00 B/.200.00

TOTAL DE SALARIO - - B/.1,600.00

PRESTACIONES LABORALES

- - B/.245.00

TOTAL B/.1,845.60

BALANCE DE PERSONAL

Tipo de equipo Cantidad Precio unitario TOTAL

Mostrador 1 $440 $440

Vitrina 1 $550 $550

Congelador 1 $390.99 $390.99

Nevera 1 $977.49 $977.49

Licuadoras 3 $79.95 $239.85

Plancha para pan 1 $57.95 $57.95

Cafetera 1 $450 $450

Fregador de 3 pozos,2 escurridores

1 $750 $750

Tabla fría 1 $1440 $1440

Maquina de hacer hielo

TOTAL

1 $544 $5445,840.28

BALANCE DE EQUIPO

Tipo de Mobiliario

CANTIDAD PRECIO UNITARIO

TOTAL

Laptop 1 $479.81 $479.81

Plasma de 32” 1 $369.99 $369.99

Teléfono 1 $19.95 $19.95

Mesas 4 $20 $80

Sillas 16 $12.99 $207.84

Carrito de trapear 1 $49 $49

Trapeador 2 $10 $20

BALANCE DE MOBILIARIO

TOTAL 1,226.59TOTAL 1,226.59TOTAL 1,226.59

TOTAL $ 1226.59

FUMIGACION $40SALARIO Y PRESTACIONES $1845.60

TELEFONO E INTERNET $50COMBUSTIBLE (GAS) $60

SEGUROS $250MANTENIMIENTO DE EQUIPO $100

ALARMAS $100ALQUILER DEL LOCAL $200

ELECTRICIDAD $150PUBLICIDAD $150

IMPREVISTOS $100

Gastos Operativos

TOTAL $3045.60

CUADRO DE LOS PRODUCTOS Y MATERIA PRIMA UTILIZADOS EN LA REFRESQUERIA PARA ELABORAR LOS PROCUCTOS QUE SE VENDEN AL PUBLICO, Y EL COSTO REAL DE CADA UNO.

Frutas y Legumbres Tropicales. MATERIA

PRIMACANTIDAD

COMPRADA X MESPRECIO X UNIDAD

DE COMPRAPRECIO X MES

PIÑAS 8 Doc. $. 12.00 X Doc. $ 96.00PAPAYA 8 Doc. $. 15.00 X Doc. $120.00GUANABANA 3 Doc. $. 24.00 X Doc. $72. 00FRESAS 100 lbs. $ 2.19 X lbs. $219.00MELÓN 10 Doc. $ 9.00X Doc. $90.00NARANJAS 2000 Uds. $ 6.00 X100 Uds. $120.00LIMONES 2000 Uds. $ 3.00 X100 Uds. $60.00GUINEO 200 lbs. $ 0.25 X lbs. $50.00MANGO 400 Uds. $ 10.00 X 100 Uds. $40.00

SANDIA 6 Doc. $ 24.00X Doc. $144.00

MATERIA PRIMA CANTIDAD COMPRADA X MES

PRECIO X UNIDAD DE COMPRA

PRECIO X MES

GUAYABA 100 lbs. $ 1.00 X lbs. $100.00

LECHUGA 100 lbs. $ 0.70 X lbs. $70.00

TOMATE 100 lbs. $ 0.60 X lbs. $60.00

CEBOLLA 100 lbs. $ 26.00 X 50 lbs. $52.00

ZANAHORIA 50 lbs. $ 13.00 X 50 lbs. $13.00

REMOLACHA 50 lbs. $ 26.00 X 50 lbs. $26.00

COCO 50 Uds. $ 0.10X Uds. $5.00

TOTAL $ 1307.00

MATERIA PRIMA

CANTIDAD COMPRADA X MES

PRECIO X UNIDAD DE COMPRAS

PRECIO TOTAL X MES

LECHE 200 Lts. $0.36 . X Lts. $72.00GELATINA 100 Uds. $ 0.55. X Uds. $55.00CAFÉ 50 lbs. $1.79 X lbs. $89.50ARROZ 50 lbs. $ 0.40 X lbs. $20.00AZUCAR DE DIETA

5Caja de 100 Uds. $5.93 X caja de 100 Uds.

$29.65

AZUCAR MORENA

300 lbs. $2.11 X5 lbs. $126.60

PAN BLANCO 1500 Uds. $0.15 X Uds. $225.00PAN INTEGRAL 1000Uds. $0.30 X Uds. $300.00QUESO AMARILLO

100 lbs. $4.25 X lbs. $425.00

Otros Insumos Utilizados para la Elaboración de los Productos

MATERIA PRIMA CANTIDAD COMPRADA X MES

PRECIO X UNIDAD DE COMPRAS

PRECIO TOTAL X MES

QUESO BLANCO 60 lbs. $3.80 X lbs. $228.00JAMÓNCOCIDO 60 lbs. $1.50 X lbs. $90.00JAMÓN DE PAVO 40 lbs. $2.08 X lbs. $83.20PIERNA 40 lbs. $3.84 X lbs. $153.60CONO PARA BARQUILLOS

600 Uds. $1.60 X50 Uds. $19.20

TÉ VERDE ADELGAZANTE

4 cajas de 100 Uds. $1.08 X caja de 20 Uds.

$21.60

TÉ DE CANELA 4 cajas de 100 Uds. $1.46 X caja de 24 Uds.

$23.36

TÉ DE MANZANILLA

2 cajas de 100Uds. $2.64 X caja de 50 Uds.

TÉ LIMON CON MIEL

3 cajas de 100Uds. $1.20 X caja de 20 Uds.

$18.00

TÉ CLASICO 3 cajas de 100Uds. $1.95 X caja de 100 Uds.

$5.85

TOTAL $1996.02

VENTAS DIARIAS PROGRAMADAS PRODUCTOS VENTAS DIARIAS INGRESOS

REFRESCOS 30 UDS. 37.50

BATIDOS 20 UDS. 31.00

HELADOS 20 UDS. 29.00

YOGURT 15 UDS. 15.00

DUROS 30 UDS. 12.00

EMPAREDADOS 20 UDS. 35.00

BEBIDAS CALIENTES 10 UDS. 4.00

ENSALADAS DE FRUTAS 20 UDS. 35.00

TOTAL: B/ 198.00

VENTAS DIARIA, MENSUAL Y ANUAL

VENTAS INGRESOS

DIARIA B/.198.50

MENSUAL B/.5,955.00

ANUAL B/.71,460.00

Año 2006 2007 2008 2009 2010

IngresosVentas Anuales 71, 460.00 63,144.00 85,900.00 81,780.00 95,600.00

Egresos 43,924.00 45,153.20 52,098.20 60,394.86 64,542.04

Gasto FijosAlquiler 1,800.00 1,800.00 1,800.00 2,400.00 2,400.00Sueldos 18,245.60 18,245.60 18,245.00 21,249.00 21,249.00

Prestasiones Laborales 2,947.20 2,947.20 2,947.20 3,185.06 3,135.06

Luz 1,800.00 1,800.00 1,800.00 2,120.00 2,120.00Telefono 360.00 300.00 360.10 610.00 600.10

Anuncios 420.00 600.00 400.00 750.00 800.00

Municipio 5,040.00 5,040.00 5,040.00 5,040.00 5,040.00

Otros 300.00 400.00 698.00 1,500.00 3,600.00

Gastos de Materia PrimaProductos 15,855.20 16,580.00 18,880.00 21,600.40 23,500.00

Gastos de Insumos 1,656.40 1 880.20 1,928.00 2,000.40 2,258.00

Utilidades 27,535.60 17,990.80 33,801.80 21,385.14 31,057.94

Proyección de Ingresos, Egresos y Utilidades de hace 5 años hasta la actualidad

DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA

En la actualidad la empresa necesita ampliar el recurso

humano, modernizar los equipos, para cubrir las expectativas

del mercado por lo que surge la necesidad de rediseñar la

estructura organizativa y de funcionamiento debido a la alta

demanda de los clientes.

PROBLEMAS EN EL AREA DE ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL.

Administrativo.

En estos momentos la empresa maneja un buen proceso

administrativo. La empresa no cuenta con un organograma bien

estructurado ya que es muy simple y no especifica niveles de jerarquía.

Recurso Humano.

Debido al aumento de la población que a diario atendemos y la

creciente demanda de los productos que se venden en la Refresquería

nace la necesidad de aumentar el recurso humano, ya que en la

actualidad sólo contamos con 4 colaboradores.

PROBLEMAS DE OPERACIÓN.

Atención al Cliente.

Debido al déficit de colaboradores con que cuenta la empresa, se ha observado demora en la atención al cliente basado en la alta demanda de los servicios que se brindan; creando insatisfacción en nuestros consumidores.

El equipo existente no está acorde para satisfacer la creciente demanda de los servicios.

PROBLEMAS FINANCIEROS.

Como ya mencionamos anteriormente la empresa no presenta problemas financieros.

• Ingresos. Hasta el momento la empresa es solvente.

•Egresos. Van acorde a los gastos propios de la empresa.

ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS

•Acceso exclusivo a productos naturales (cultivamos

nuestros productos).

•Contamos con productos patentizados

•Brindamos productos de primera calidad

•Fuerte reputación dentro del mercado

•Buenas relaciones interpersonales entre los colaboradores

•Personal capacitado en el área de trabajo con buena moral

y motivado.

•Mantenimiento continuo del equipo de trabajo

DEBILIDADES

•Administrador con déficit en sus habilidades gerenciales

• Problemas de calidad de los productos por mala

manipulación

•Mal manejo de los equipos de trabajo

•Falta de capacitación de los nuevos empleados

•Renuncia de algún colaborar sin previo aviso

•Atención al público deficiente por parte de los colaboradores.

•Capital de trabajo mal utilizado.

OPORTUNIDADES

•Local con ubicación céntrica en el distrito de La Chorrera

•Mercado no está saturado

•Competidores débiles en el mercado

• Población actual con mayor conciencia al elegir productos

naturales

•La empresa está dentro de las regulaciones legales

•Aumento del personal y remodelación del área física para

mayor satisfacción de los clientes

•Compra de nuevos equipos de trabajo.

AMENAZAS

•Que aumente la competencia dentro del mercado.

•Cambios en las legislaciones actuales.

•Aumento de los costos de los insumos.

•Transporte y manipulación inadecuados de los productos.

•Inseguridad social, local expuesto a robos.

•Cambios climáticos que afectan el cultivo de los productos.

•Utilizar productos sustitutos por escasez de los actuales.

PROPUESTA DE REINGENIERÍA

Reingeniería Administrativa y Operativa para la Empresa Tornado Tropical

La empresa debe ejecutar un nuevo diseño estratégico de

estructura organizacional que se encuentre a la vanguardia y

competencia nacional basada en la venta continua de

productos de calidad, equipos modernos, ampliación de

estructuras y recurso humano capaz y eficiente que garantice

la oferta y la demanda de la empresa.

Definición Formal de Reingeniería:

• Es una herramienta gerencial moderna orientada al mejoramiento de los procesos mediante el cual se rediseñan radicalmente los procedimientos medulares de una empresa, para lograr mejoras dramáticas en productividad, calidad y rapidez que nos permita mantenernos competitivos; • También nos ayuda a reducir costos, tiempo de procesos, mejorar el servicio y los productos, así como para mejorar la motivación y la participación del personal.

• Significa volver a empezar, arrancando de nuevo, no es hacer más con menor, es, con menor dar más al cliente. El objetivo es hacer lo que ya estamos haciendo, pero hacerlo mejor, trabajar más inteligentemente.

Fundamentación de Reingeniería basada en las Tres “C”

• Cliente:

Los clientes asumen el mando, los clientes ya no se conforman con lo que encuentran ya que actualmente tienen

múltiples opciones para satisfacer sus necesidades; los clientes se han colocado en posición ventajosa, en parte

por el acceso a mayor información, cada uno

cuenta; y nosotros en nuestra empresa

Tornado Tropical queremos tenerlos siempre

presente y no olvidar lo importantes que son.

•

•

•

•

Competencia:

Antes era sencilla, la compañía que esperaba salir al

mercado con un producto o servicio aceptable y al menor

precio, realizaban una venta, ahora hay mucho más

competencia y de clases muy distintas, por lo tanto debemos

estar a la vanguardia con los productos ofrecidos en nuestra

empresa Tornado Tropical.

Cambio:

El cambio se vuelve una constante, la naturaleza del cambio,

también es diferente, la rapidez del cambio tecnológico, también

promueve la innovación, el ciclo de vida de los productos ha

cambiado hoy las empresas ; Hay que moverse más rápidamente o

pronto quedarán totalmente paralizadas;

es por ello que nuestra empresa

Tornado Tropical quiere ir en

avanzada, realizando una reingeniería para

tener éxito y que cada vez sea más productiva.

Objetivo General

•Elaborar una propuesta para la reconstrucción de procesos administrativos, operativos y comerciales en la empresa Tornado Tropical para aumentar la capacidad de competencia en el mercado Chorrerano.

Objetivos Específicos

•Contratar recurso humano capacitado eficiente y eficaz comprometido con la empresa para mejorar la atención de los clientes.

•Diseñar un plan de estructura organizacional para la administración del personal de la Empresa Tornado Tropical.

•Comprar maquinaria nuevas para facilitar y agilizar el trabajo como también disminuir la pérdida de materia prima.

•Remodelar el área física de la refresquería para la comodidad y satisfacción de los clientes.

REINGENIERÍA ADMINISTRATIVA.

Análisis Organizacional

Tornado Tropical es una empresa comprometida con sus clientes que mantiene una mejora continua, es por ello que contrataremos recurso humano potencialmente capacitado en su área de trabajo, eficiente y eficaz para la atención y la alta demanda de clientes interesados en nuestros productos.

Por esta razón se deberá contratar 6 colaboradores adicionales a nuestro equipo de trabajo cuyo cargos se destacan: 1 cajero, 2 vendedor, 1 manipulador de alimentos, 1contable, 1 trabajador manual .

Se establecerá un nuevo organigrama más detallado, donde especificara las funciones de cada colaborador , se determinará un reglamento interno de la empresa para mantener a nuestros colaboradores motivados y satisfechos en su área de trabajo .

Reclutamiento.

Se colocaran anuncios en el periódico, radio e internet. Según el perfil que llene las expectativas, dentro de los requisitos indispensables. Debe ser: Mayor de edad, que tenga carnet de Salud, Record Policivo, que sea proactivo, hábil y que brinde buena atención al cliente,

Capacitación.

Se dará un adiestramiento sobre la elaboración y manipulación de los productos y atención al cliente.

Administración del Recurso Humano.

Se diseñaran jornadas laborales equitativas, de manera que cada colaborador tenga derecho a un día de descanso y tiempo libre dentro de las jornadas regulares.

Recibirán un salario que sea de acuerdo a lo establecido en el Código de Trabajo, más incentivos.

ADMINISTRADOR

VENDEDOR-CAJERO

MANIPULADORDE ALIMENTOS

TRABAJADOR MANUAL

CONTABLE

ORGANIGRAMA

CARGO #DE PUESTOS

REMUNERACION UNITARIA

REMUNERACION MENSUAL

ADMINISTRADOR 1 B/.700.00 B/.700.00

CONTABLE 1 B/.600.00 B/.600.00

VENDEDOR 2 B/.400.00 B/.800.00

MANIPULADORES DE ALIMENTOS

4 B/.420.00 B/.1680.00

TRABAJADOR MANUAL

2 B/.375.00 B/.750.00

TOTAL B/.4530.00

BALANCE DEL PERSONAL CON LA REINGENIERIA

REINGENIERÍA OPERATIVA Para mantenernos en el mercado como una refresquería líder en ventas y preferida por la población Chorrerana, debemos rediseñar nuestras estrategias en cuanto a atención al cliente por ello se aumenta el recurso humano, aumentamos también nuestros equipos al comprar una maquinaria para la fabricación de helados , una caja registradora que agilicen el trabajo y reduzcan el despilfarro de productos. Renovaremos el equipo actual con la compra de nuevas licuadoras, tostadoras de pan, y todo equipo en mal estado o con muchos años de uso.

Costo del mobiliario actual $ 1,226.59

Costo de la adquisición del nuevo

mobiliario$ 1,814.43

BALANCE DEL MOBILIARIO CON LA REINGENERIA

Costo del equipo actual $5,840.28

Costo de la adquisición del nuevo

equipo

$ 8,758.13

BALANCE DEL EQUIPO CON LA REINGENIERIA

Fin de

año

Porcentaje Gasto anual

de

depreciación

Valor del equipo y mobiliario

1 20% 1,413.37 5,653.50

2 20% 1,130.70 4,522.80

3 20% 904.56 3,618.24

4 20% 723.64 2,894.60

5 20% 578.92 2,315.68

DEPRECIACION DEL EQUIPO Y MOBILIARIO

En los últimos años Tornado Tropical a incrementado sus consumidores teniendo que remodelar su área física aumentando el número de mesas de 4 a 8 y de sillas de 16 a 32 por lo cual mejorara su imagen a la satisfacción de sus clientes.

PROYECCIÓN DE INGRESOS, EGRESOS Y UTILIDADES A 5 AÑOS

PRECIO UNITARIO DE LAS VENTAS: REFRESQUERIA TORNADO TROPICAL

REFRESCOS REFRESCOS HELADOS

•JUGOS B/.1.25 c/u PIÑA NARANJA LIMON NANCE SANDIA MELON FRESA

•TE FRIO B/.1.00

•BATIDOSPAPAYA B/.1.50MELON B/.1.50FRESA B/.2.00PIÑA B/.1.50GUINEO B/.1.50MANGO B/.1.50GUANABANA B/.1.75NANCE B/.1.50

•CONO DULCE CON UNA BOLA

PIPA B/.1.50FRESA B/.1.75NANCE B/.1.50NARANJA B/.1.50GUINEO B/.1.50MELON B/.1.50PIÑA B/.1.50MANGO B/.1.50NARANJA PIÑA B/.1.75GUANABANA B/.1.75

•CADA BOLA DE HELADO ADICIONAL B/.0.75

•HELADOS EN VASO B/.1.40

ENSALADAS DUROS YOGURT•FRUTAS

COMBINACIONES(4) B/.1.60

•CON ADEREZOS

MIEL B/.1.75LECHE

CONDENSADA B/.1.75

COCO B/.0.40PIÑAMELONNANCESANDIAFRESAGUANABANAMANGONARANJAGUINEOPAPAYA

SIMPLE(NATURAL) B/.0.70

CON GELATINA B/.0.90

CON FRUTAS B/.1.00

EMPAREDADOS BEBIDAS CALIENTES

•PAN BLANCODERRETIDO B/.1.75QUESO AMARILLOQUESO BLANCOPIERNA B/.2.50JAMON COCIDO B/.1.75JAMON DE PAVO B/.2.00

•PAN INTEGRALDERRETIDO B/.1.50PIERNA B/.2.75JAMON COCIDO B/.1.90JAMON DE PAVO B/.2.25

•TE B/.0.30 c/uCANELACLASICOMANZANILLAVERDECON LECHE B/.0.40

•CAFÉ CON LECHE B/.0.40NEGRO B/.0.35

PRODUCTOS VENTAS DIARIAS INGRESOS

REFRESCOS 50 UDS B/.62.50

BATIDOS 30 UDS B/.48.75

HELADOS 30 UDS B/.45.00

YOGURT 20 UDS B/.18.00

DUROS 40 UDS B/.16.00

EMPAREDADOS 30 UDS B/.61.25

BEBIDAS CALIENTES

30 UDS B/.10.85

ENSALADAS DE FRUTAS

20 UDS B/.17.75

TOTAL B/.280.10

VENTAS DIARIAS PROGRAMADAS

VENTAS INGRESOSDIARIA B/.280.10

MENSUAL B/.8,403.00

ANUAL B/.100,836.00

INGRESOS DE VENTAS DIARIA, MENSUAL Y ANUAL

Año 2011 2012 2013 2014 2015

Ingresos

Ventas Anuales 124,280.00 161,564.00 210,033.00 273,042.90 354,955.77

Egresos 66,869.06 116,829.27 119,840.12 137,9440.00 154,500.00

Gasto FijosAlquiler 2400.00 2400.00 4,200.00 4,200 4,800.00

Sueldos 21,249.00 54,360.00 54,360.00 60,300.00 60,300.00

Prestasiones Laborales 3,135.06 4,736.14 4,736.14 6,800.00 6,800.00

Luz 2,235.00 4,800.00 5,976.00 7200.00 7,840.00

Telefono 675.00 800.00 915.00 1344.00 1620.00

Anuncios 950.00 1,200.00 1,130.00 1,600.00 2,500.00

Municipio 5,250.00 5,250.00 5,440.00 5,440.00 5,440.00

Otros 4,000.00 15,758.13 9,367.98 10,000.00 15,000.00

Gastos de Materia Prima

Productos 24,500.00 25,000.00 30,700.00 35,600.00 42,500.00

Gastos de Insumos 2,4 75.00 2,525.00 3,115.00 5,460.00 7,700.00

Utilidades 57,410.94 44,734.73 90,192.88 135,098.90 200,455.77

RECOMENDACIONES

•Toda empresa por pequeña que sea debe tener en cuenta que para el logro de sus objetivos debe cubrir necesidades como competitividad, globalización, organización y cultura empresarial.

•Por esto, las empresas actuales deben tener dentro de sus actividades programadas, la realización de los procesos de Reingeniería, al menos cada 5 años con la finalidad de mantenerse a la vanguardia en términos de competitividad en el mercado actual.

•Toda empresa que se enfrente a problemas de este tipo administrativo, organizacional, operativo o financiero debe recurrir a la aplicación de una reingeniería mediante propuestas acertadas brinde soluciones a cada una de estas áreas.

•La empresa Refresquería Tornado Tropical debe aplicar de manera táctica cada una de las propuestas aquí planteadas para que se vea reflejado su éxito en las ganancias proyectadas a futuro.

CONCLUSIONES

1. Evidentemente que el proceso de Reingeniería aplicada a una empresa, genera grandes expectativas en cuanto al resurgimiento de esta y a la vez propone un gran reto para la persona o grupo de personas que emprenden dicho reto.

2. La aplicación de las propuestas de Reingeniería la empresa Refresquería Tornado Tropical, se evidencia en el logro de mantenerse dentro del mercado como una empresa líder en ventas.

3. Otro de los logros que se perciben a través de la Reingeniería es el mejor desarrollo organizacional, a través del establecimiento de un organigrama con cargos y funciones mas especificas.

4. Además en materia de operativismo, se busca la capacitación del recurso humano y con esto el fortalecimiento en el proceso de atención y satisfacción de los clientes.

5. La incorporación de nuevos equipos representa otro logro dentro del desarrollo de la reingeniería, que asegura un incremento de la capacidad de servicio de la empresa “Refresquería Tornado Tropical”

GRACIAS