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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 1 © Pape
Product Carbon Footprint.Eine kritische Auseinandersetzung.
Jens PapeVortrag im Rahmen der Campustour 2009Veranstaltung „Ernährung und Klimaschutz“Universität Tübingen26. Juni 2009
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 2 © Pape
Gliederung
Ausgangslage
THG – Treibhausgasemissionen: Ernährung
PCF – Product Carbon Footprint
PAS, ISO – Standardisierung, Normung, Praxisbeispiele
Diskussion
Fazit
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 3 © Pape
Ausgangslage
Klimadiskussion: Klimaschutz wird zum „Verbraucherthema“
Reaktion: erste CO2-Bilanzen von Produkten
Ergebnis: Vielzahl von unterschiedlichen Aktivitäten
Problem: bislang keine international harmonisierte Auslegungskonvention
Lösung?
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 4 © Pape
Quelle: ifeu 2008
THG-Emissionen eines Bundesbürgers
Der private Konsum ist für 40% der Pro-Kopf-Emissionenan THG verantwortlich
Stand (2007): 11t CO2-e / Jahr (= 30 kg CO2-e / Tag)
Ziel (IPCC): 2t CO2-e / Jahr (= 5,5 kg CO2-e / Tag)
Ernährung verursacht mit 15% einen bedeutenden Anteil
relevante THG des Sektors: Kohlendioxid, Methan, Lachgas
Einsparpotentiale?
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 5 © Pape
Quelle: Wiegmann 2005
Lebensmittelverzehr und THG-Emissionen
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 6 © Pape
PCF – zum Begriff „Product Carbon Footprint“
PCF als Maß für alle THG-Emissionen, die Klimaintensität eines Produktes:- Lebenszyklus (craddle-to-grave)- Produktion und dessen Vorketten (craddle-to-gate)- dabei werden alle THG und deren THG-Potential (CO2e) erfasst
CCF – Corporate Carbon Footprint: Bezug Unternehmen, Organisation oder Prozess
Die Berechnung eines PCF ist Basis für die Entwicklung eines Carbon-Labels
Instrument zur markt- und verbraucherbezogenen Kommunikation
der ursprüngliche Ansatz des PCF entstammt dem Konzept des ökologischen Fußabdruckes
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 7 © Pape
PCF – Auf dem Weg zur internationalen Harmonisierung?
Carbon Trust in UK
PAS 2050 in UK„Specification for the assessmentof the life cycle greenhouse gas emissionsof goods and services“
parallele nationale Aktivitäten
ISO 14040/44
PAS2050Specification for the
assessment of the lifecycle GHG emissions
of goods and products
ISO TC 207ISO 14067
Carbon Footprintof Products
WBCSD/WRIGHG Protocol product
accounting andreporting standard
29.10.2008 erwartet 2011 erwartet 2010
Quelle: PCF-Projekt (2009: 10)
Zwei weltweite Initiativen zur internationalen Harmonisierung:
(1) ISO - International Organization forStandardization (ISO TC 207)
(2) World Business Council forSustainable Development (WBCSD)and World Resources Institute (WRI)
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 8 © Pape
Que
lle: K
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09: 1
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Das ISO 14000 Modell
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 9 © Pape
PCF – Eine Anwendung der Ökobilanzierung (ISO 14040/44)
Quelle: Klöpfer, W. und Grahl, B. (2009: 12)
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 10 © Pape
Methodik – CO2e-Bilanz
(1) Festlegung des Ziels und Untersuchungsrahmens – Bilanzraum• inkl. Vorkette (z.B. Düngemittelproduktion)• inkl. der Produktion von Vorprodukten• Produktion bis zum Hoftor
(2) Sachbilanz• Ermittlung der relevanten
THG-Emissionen
(3) Wirkungsabschätzung• PCF: Beschränkung auf die
Wirkungskategorie Treibhauseffekt• Landwirtschaft: Methan (CH4)
Lachgas (N2O), Kohlendioxid (CO2)
(4) Auswertung
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 11 © Pape
Futtermittel-anbau
Anlagen
Futtermittel-aufbereitung
Komponenten fürLeistungsfutter, z.B. Erbsen, Lein,
Kleegras
Grünland und Ackerfläche für
Silage
Grünland fürWeidegang
Ernte, Lagerungund Aufbereitung
Produktion und Lagerung
von Leistungsfutter
Ernte, Trocknungund Lagerung
Zwischenlager
Biogasproduktion
Ausbringung
Düngemittel
Saatgut
PSM
Vorprodukte
Diesel u. a. Energieträger
Strom
Arzneimittel
Wasser
Stroh
Mineralfutter
Grünland fürHeu
Lagerung im Stall
Futterzusätze
Milchviehhaltung Output
Färse
Kälber für Färsenproduktion
KuhMilch
Kälber
Rindfleisch vonAltkühen
Gülle/Mist
Herstellung von Geräten/Traktoren Errichtung von Gebäuden
Bilanzraum – Beispiel Milchproduktion
Quelle: Hirschfeld et al. (2008)
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 12 © Pape
PAS*1 2050 Anwendung basierend auf ISO14040ff.
Treibhausgasemissionen (CO2, CH4, N2O) werden in kg CO2 – Äquivalent zusammen erfasst.
Bilanzierungsrahmen im Ackerbau
Prozess Modell nach PAS 2050
*1 Publicly Available Specification.
Projekt Märkisches Landbrot
PCF eines Sonnenblumenbrotes (craddle-to-gate)
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 13 © Pape
Produktionsverfahren Ökologisch
- Biologisch-Dynamisches Anbauverfahren (demeter)- Betrieb: Partnerbetrieb
Produktionsverfahren konventionell
- konventionelles Anbauverfahren ohne Tierhaltung- daher Verwendung ausschließlich mineralischer Düngemittel
Produktionsverfahrenkonventionell ressourcenschonend
- konventionelles Anbauverfahren mit Tierhaltung- daher Verwendung von Wirtschaftsdüngern (Gülle)
und mineralischer Düngemittel
PCF eines Sonnenblumenbrotes- Produktionsverfahren
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 14 © Pape
0,00
50,00
100,00
150,00
200,00
250,00
300,00
350,00
400,00
450,00
PV öko PV konv. PV konv. res.
g C
O2-
e /S
onne
nblu
men
brot
N2O-EmissionenBereitstellung DüngemittelVorfruchtDieselBereitstellung PSMSonstiges
CO2- e Emissionen der Landwirtschaftlichen Erzeugung der Rohstoffe eines Brotes
PV öko = Öko-Landbau erhoben auf Zulieferbetrieben in Brandenburg
PV konv. = Erzeugung konventionell mit ausschließlich mineralischer Düngung
PV konv. res. = konventionell ressourcenschonende Erzeugung, gedüngt wird mineralisch und organisch (Quellen: KTBL, LVFL).
THG-Emissionen der landwirtschaftlichen Rohstoffe- bezogen auf ein Sonnenblumenbrot
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 15 © Pape
Projekt
Märkisches Landbrot
363 g CO2-e 350 g CO2-e (laut GEMIS)
Erzeugung eines Sonnenblumenbrotes verursacht THG-Emissionen von 713 g CO2-e
713 g CO2 entsprechen in etwa den direkten Emissionen verursacht durch eine 6 km Fahrt mit einem Kleinwagen.
Prozesskette (nach PAS 2050):
Quelle: Gollnow (2008)
PCF eines Sonnenblumenbrotes (craddle-to-gate)
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 16 © Pape
30,161387,49100,0044,712056,68100,0049,69894,38100,00Gesamt
1,3160,434,361,8685,434,154,1775,118,40Sonstiges
19,65903,6865,1314,06646,8331,4525,40457,2051,12N2O-Emissionen
------11,23202,0822,59Vorfrucht
5,33244,9917,6624,911146,0355,721,0819,392,17Bereitstellung Düngemittel
0,2813,000,940,2813,000,63---Bereitstellung PSM
3,60165,3911,923,60165,398,047,81140,6115,72Diesel
kg CO2-e /dt
kg CO2-e /hain %kg CO2-e
/dtkg CO2-e /hain %kg CO2-e
/dtkg CO2-e /hain %Faktoren
PV konventionell ressourcenschonendØErtrag 46dt/ha
PV konventionellØErtrag 46dt/ha
PV ökologischØErtrag 18dt/haRoggen
Ergebnisse – Vergleich Produktionsverfahren Roggen
Quelle: Gollnow (2008)
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 17 © Pape
43,192159,34100,0051,902594,76100,0035,19950,06100,00Gesamt
1,7487,134,042,02101,113,903,1785,729,02Sonstiges
31,021551,0771,8318,37918,2935,3916,94457,3048,13N2O-Emissionen
------8,23222,2823,40Vorfrucht
6,85342,7515,8727,941396,9753,840,7219,392,04Bereitstellung Düngemittel
0,2613,000,600,2613,000,50---Bereitstellung PSM
3,31165,397,663,31165,396,376,12165,3717,41Diesel
kg CO2-e /dt
kg CO2-e /hain %
kg CO2-e /dt
kg CO2-e /hain %
kg CO2-e /dt
kg CO2-e /hain %Faktoren
PV konventionell ressourcenschonendØ Ertrag 50dt/ha
PV konventionellØ Ertrag 50dt/ha
PV ökologischØ Ertrag 27dt/haWeizen
Ergebnisse – Vergleich Produktionsverfahren Weizen
Quelle: Gollnow (2008)
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 18 © Pape
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
konventioneller Anbau konventioneller Anbauintegriert
ökologischer Anbau ökologischer Anbau plus
g C
O2-
Äq.
/ kg
Wei
zen
N2O
CH4
CO2
Ergebnisse – Transparenz vs. suggerierte Genauigkeit
Quelle: Hirschfeld et al. (2008)
Quelle: Küstermann et al. (2007)
THG-Emissionen (g CO2e / kg Winterweizen)
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 19 © Pape
Studie IÖW 2008 Projekt FHE 2008
Höhe der Wirtschaftsdüngergabe [kg N/ha] 50 kg N/ha 65 kg N/ha
daraus resultierende direkte biogene N2O-Emissionen 290 kg CO2-e /ha 304 kg CO2-e /ha
daraus resultierende indirekte biogene N2O-Emissionen 129 kg CO2-e /ha
CO2-e-Emissionen Bereitstellung Saatgut 43 kg CO2-e /ha 63 kg CO2-e /ha
Dem Weizen zugeordnete THG-Emissionen verursacht durch die Vorfruchtanbau 222 kg CO2-e /ha
sonstige Emissionen (hauptsächlich verursacht durch Energieträger) 297 kg CO2-e /ha 231 kg CO2-e /ha
THG-Emissionen Gesamt je Hektar [kg CO2-e /ha] 630 kg CO2-e /ha 949 kg CO2-e /ha
Differenz der Ergebnisse - 320 kg CO2-e /ha
Summe THG-Emissionen die Studie IÖW nicht berücksichtigt wurden (indirekte biogene N2O Emissionen, Vorfrucht)
+ 351 kg CO2-e /ha
Ertrag / Hektar [dt/ha] 35 bzw. 45 dt/ha 27 dt/ha
THG-Emissionen je kg Weizen [g CO2-e/kg] 180 bzw. 141 g CO2-e/kg 351 g CO2-e/kg
Quelle: Gollnow (2008)
Vergleich zweier aktueller Studien
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 20 © Pape
PCF – Fazit
PRO - Chancen des PCF und CO2e-Bilanzen
Erfahrungen aus der Ökobilanzierung vor – PCF als spezifischer Teilaspekt: gute Ausgangssituation für eine Standardisierung
Bewusstseinsbildung
Transparenz und Identifizierung von Reduktionspotentialen entlang der Wertschöpfungskette
Sensibilisierung für klimafreundlichen Konsum(Voraussetzung: Glaubwürdigkeit, Transparenz, Vergleichbarkeit)
Der PCF ist (vielleicht) ein Qualitätsmerkmal für das Produkt- aber insbesondere für das Unternehmen das sich damit beschäftigt.
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 21 © Pape
PCF – Fazit
Contra – Risiken des PCF und CO2e-Bilanzen
Berechnung von CO2e-Bilanzen ist hochkomplex
Datengrundlage und -güte
Bilanzierungsrahmen: craddle-to-grave, craddle-to-gate, Umgang mit Nutzungsphase
Vielfalt der Ansätze: bislang keine wissenschaftlich fundierte und international harmonisierte Auslegungsregeln und –konvention(u.a. Systemgrenzen, Allokation, einheitliche Datengrundlage)
suggerierte Genauigkeit durch aggregierte Gesamtzahl
THG als Einzelkriterium: Fehlinterpretationen sind möglich, auch andere Umweltkategoriensollten geprüft werden
Nachhaltigkeitsbewertung auf Basis eines PCF nicht möglich
Landnutzungs- und konsumorientierte Politikansätze:Moore und Feuchtgebiete, Grünland, Reduzierung von Verlusten, Verbraucheraufklärung
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 22 © Pape
„Wissen was wirkt“
„Bio“Diversität im LabelwaldHochfeld (2008)
… und schließlich: führt die „Bio“-Diversität im Labelwald mit Blick auf die Klimafreundlichkeit als Produkteigenschaft von Lebensmitteln verbunden mit der „exakten“ Kommunikation von THG-Emissionen nicht eher zur Verbraucherverwirrung?
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 23 © Pape
… mit dem Product Carbon Footprint auf dem Holzweg?
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PCF – Eine kritische AuseinandersetzungFolie Nr. 24 © Pape
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.