PRODUCT CATALOG Table of Contents

1

BEEF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

BURGERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

CHICKEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

BACON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

TURKEY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

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PRODUCT CATALOG

BEEF

LittleChief Beef Meatloaf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8000 . . . . . . . . . . . . (4) 5 lb. . . . . . . . . . . . . 20 lb. net . . . . . . . . 0.62 . . . . . . . 23.063 x 11.188 x 4 . . . . . . . 6 x 14fully cooked with peppers, onions & special seasoning

LittleChief Beef Pot Roast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8243 . . . . . . . . . (8) 2.5 lb. avg. . . . . . . . . . 20 lb. avg. . . . . . . . . 0.96 . . . . . . 16.125 x 10.563 x 6.75 . . . . . . 9 x 8fully cooked with onions and gravy

LittleChief Prime Rib with Juices. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8244 . . . . . . . . . (3-5) 8 lb. avg. . . . . . . . . . 32 lb. avg. . . . . . . . . 0.96 . . . . . . . 18.0625 x 15 x 6.125 . . . . . . . 6 x 8seasoned, fully cooked, packed for freshness and flavor

LittleChief Fajita Beef Strips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8028 . . . . . . . . . . . . (5) 5 lb. . . . . . . . . . . . . 25 lb. net . . . . . . . . 0.70 . . . . . . . 17 x 11.125 x 6.375 . . . . . . . 8 x 9frozen, raw, seasoned

LittleChief Beef Striploin Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8030 . . . . . . . . . . (20) 8.0 oz. . . . . . . . . . . . 10 lb. net . . . . . . . 0.52 . . . . . . . 17 x 10.625 x 4.938 . . . . . . . 10 x 9usda choice, frozen, raw, boneless

LittleChief Beef Striploin Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8032 . . . . . . . . . . (12) 10 oz. . . . . . . . . . . . 7.5 lb. net . . . . . . . . 0.40 . . . . . 12.375 x 12.125 x 4.625 . . . . . 12 x11usda choice, frozen, raw, boneless

LittleChief Beef Top Sirloin Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8140 . . . . . . . . . . (28) 6.0 oz. . . . . . . . . . . 10.5 lb. net . . . . . . . 0.40 . . . . . . . 17 x 10.625 x 4.938 . . . . . . .10 x 9frozen, raw, boneless, c/c with caps

LittleChief Beef Ribeye steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8245 . . . . . . . . . . .(40) 8 oz. . . . . . . . . . . . . 20 lb. net . . . . . . . .0.40 . . . . . .12.375 x 12.125 x 4.625 . . . . .12 x 11frozen, raw, boneless, lip-on

LittleChief Beef Striploin steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8253 . . . . . . . . . . .(25) 8 oz. . . . . . . . . . . .12.5 lb. net . . . . . . . .0.52 . . . . . . . .17 x 10.625 x 4.938 . . . . . . .10 x 9frozen, raw, boneless, full cut

LittleChief Salisbury Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8231 . . . . . . . . . . . (40) 4 oz. . . . . . . . . . . . . 10 lb. net . . . . . . . . 0.52 . . . . . . . 17 x 10.625 x 4.938 . . . . . . . 10 x 9fully cooked, frozen

LittleChief Beef Sirloin Break Steak (Philly) . . . . . . . . . . . . . . . . 8038 . . . . . . . . . . (40) 4.0 oz. . . . . . . . . . . . 10 lb. net . . . . . . . 0.36 . . . . . . . 15 x 10.625 x 3.875 . . . . . . . 10 x 9sliced and formed to 4 oz. portions

LittleChief Country Fried Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8242 . . . . . . . . . . (30) 5.33 oz. . . . . . . . . . . 10 lb. net . . . . . . . . 0.52 . . . . . . . 17 x10.625 x 4.938 . . . . . . . 10 x 9ground beef, chopped, formed, battered and breaded

LittleChief Corned Beef Brisket . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8280 . . . . . . . . . .4-5/9 lb avg. . . . . . . . . . . .45 lb. avg. . . . . . . . .1.493 . . . . .23.125 x 16.688 x 6.688 . . . . . .8 x 5USDA Choice, Fully Cooked, Frozen

2

BURGERSfully cooked beef blended with seasoning

LittleChief Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . n8016 . . . . . . . . . (116) 3.0 oz. . . . . . . . . . 21.75 lb. net . . . . . . . 1.19 . . . 20.1875 x 14.4375 x 7.0625 . . . . 5 x 9

LittleChief Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . n8018 . . . . . . . . . . (78) 3.8 oz. . . . . . . . . . . 18.5 lb. net . . . . . . . 1.00 . . . . . 19.625 x 15.750 x 5.625 . . . . . 6 x 10

LittleChief Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . n8020 . . . . . . . . . . (58) 5.1 oz. . . . . . . . . . . 18.5 lb. net . . . . . . . 0.83 . . . . . 16.625 x 10.6875 x 7.625 . . . . 10 x 8

LittleChief Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . n8184 . . . . . . . . . . (40) 4.0 oz. . . . . . . . . . . . 10 lb. net . . . . . . . . 0.52 . . . . . 17.00 x 10.625 x 4.9375 . . . . 10 x 11

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PRODUCT CATALOG

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CHICKEN

LittleChief Pow Wow Spicy Wings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . n8050 . . . . . . . . . . . (2) 5 lb. . . . . . . . . . . . . 10 lb. net . . . . . . . . 0.50 . . . . . . . 17 x 10.625 x 4.938 . . . . . . . 10 x 9cooked, large with spicy sauce, 1st and 2nd joint

LittleChief Roasted Chicken Wings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . n8239 . . . . . . . . . . . (5) 6 lb. . . . . . . . . . . . . 30 lb. net . . . . . . . . 1.39 . . . 16.6875 x 11.9375 x 12.0625 . . . 9 x 4fully cooked, 1st & 2nd joint

LittleChief Chicken Breast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8282 . . . . . . . . . . (32) 5.0 oz. . . . . . . . . . . . 10 lb. net . . . . . . . . 0.67 . . . . . 15.313 x 11.313 x 6.688 . . . . 10 x 10raw, solid muscle, boneless, skinlesschicken breast with rib meat

LittleChief Chicken Breast Tenders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8180 . . . . . . . . . . . (1) 10 lb. . . . . . . . . . . . . 10 lb. net . . . . . . . . 0.52 . . . . . . . 17 x 10.625 x 4.938 . . . . . . . 10 x 9raw, Breaded, crispy

LittleChief Grilled Chicken Breast Fillet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8052 . . . . . . . . . . . .(3) 5 lb. . . . . . . . . . . . . .15 lb. net . . . . . . . . .0.70 . . . . . . . .17 x 11.125 x 6.375 . . . . . . . .8 x 9solid muscle, fully cooked with grill marks

LittleChief Roasted Chicken Quarters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . z8066 . . . . . . . . . . (1) 50 lb. . . . . . . . . . . . . 50 lb. net . . . . . . . . 2.09 . . . 20.3125 x 15.3125 x 11.625 . . . . 6 x 4whole chicken cut into quarters, marinated,glazed and cooked to a golden brown

LittleChief Fully Cooked Chicken Portions (8 piece) . . . . . . . . 8064 . . . . . . . . . . . . . bulk . . . . . . . . . . . . . . 27 lb. net . . . . . . . . 1.26 . . . . . . . . . 17 x 13 x 9.875 . . . . . . . . . 8 x 8Breaded, Breast, Thigh, Drumsticks and wings

LittleChief Fully Cooked Chicken Portions (6 piece) . . . . . . . . 8058 . . . . . . . . . . . . . bulk . . . . . . . . . . . . . . 27 lb. net . . . . . . . . 1.26 . . . . . . . . . 17 x 13 x 9.875 . . . . . . . . . 8 x 8Breaded, Breast, Thigh and Drumsticks

LittleChief Fully Cooked Chicken Breast Patty . . . . . . . . . . . . . . 8060 . . . . . . . . . . . (8) 5 lb. . . . . . . . . . . . . 40 lb. net . . . . . . . . 1.86 . . . . . 19.813 x 13.188 x 12.313 . . . . . 7 x 3Breaded Chicken Patty 5 oz.

LittleChief Fully Cooked Chicken Breast Patty . . . . . . . . . . . . . . 8062 . . . . . . . . . . . (8) 5 lb. . . . . . . . . . . . . 40 lb. net . . . . . . . . 1.86 . . . . . 19.813 x 13.188 x 12.313 . . . . . 7 x 3Breaded Chicken Patty 3 oz.

LittleChief Fully Cooked Chicken Nuggets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8238 . . . . . . . . . . . (8) 5 lb. . . . . . . . . . . . . 40 lb. net . . . . . . . . 1.86 . . . . . 19.813 x 13.188 x 12.313 . . . . . 7 x 3Breaded Chicken Breast pieces

LittleChief Fully Cooked Chicken Breast Drummie . . . . . . . . . . 8332 . . . . . . . . . . . (2) 5 lb. . . . . . . . . . . . . 10 lb. net . . . . . . . . 0.58 . . . . . . 14.938 x 9.483 x 7.125 . . . . . 10 x 8Breaded, Boneless Wing Shaped

LittleChief Fully Cooked Mini ChickenBreast Fillets (Breaded slider) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8336 . . . . . . . . . . . (2) 5 lb. . . . . . . . . . . . . 10 lb. net . . . . . . . . 0.65 . . . . . 16.375 x 10.375 x 6.563 . . . . . 10 x 9

LittleChief Fully Cooked Mini ChickenBreast Fillets (Grilled Slider) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8334 . . . . . . . . . . . (2) 5 lb. . . . . . . . . . . . . 10 lb. net . . . . . . . . 0.58 . . . . . . 14.938 x 9.438 x 7.125 . . . . . 13 x 8

LittleChief Chicken Cordon Bleu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8338 . . . . . . . . . . . (24) 7 oz. . . . . . . . . . . . 10.5 lb. net . . . . . . . 0.356 . . . . . . . 16.75 x 10.5 x 3.5 . . . . . . . 10 x 15Raw, Breaded, filled with swiss cheese & smoked ham

4

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PRODUCT CATALOG

BACON

LittleChief Classic Sliced Bacon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8080 . . . . . . . . . 9 slice sheets . . . . . . . . . 15 lb. net . . . . . . . 0.528 . . . . . . . 17.2 x 11.65 x 4.55 . . . . . . . 9 x 12hickory smoked, frozen, 18/22

LittleChief Premium Sliced Bacon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8082. . . . . . . . . . . (2) 7.5 lb. . . . . . . . . . . . . 15 lb. net . . . . . . . 0.528 . . . . . . . 17.2 x 11.65 x 4.55 . . . . . . . 9 x 12applewood smoked, frozen, 14/16

LittleChief Cooked Bacon Slices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8088. . . . . . (6) 200 slice pouches . . . . . . . 24 lb. net . . . . . . . . 0.88 . . . . . . . 14.62 x 9.25 x 11.25 . . . . . . . 10 x 5smoke flavoring, great for breakfast and sandwiches

TURKEY

LittleChief Turkey Meatloaf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8224 . . . . . . . . . . . . (4) 5 lb. . . . . . . . . . . . . 20 lb. net . . . . . . . . 0.62 . . . . . . . 23.063 x 11.188 x 4 . . . . . . . 6 x 14fully cooked, frozen

V.5–12–10