Via MagnaInternational School of Hospitality and Tourism

César Ritz Colleges Switzerland

Sigues el l íder en gastronomia i restauració

La sofisticació i el prestig i suïssos al teu abast

A Via Magna formem als mi l lors professionals del sector de l 'hosta leriai el turisme. La nostra escola està orientada a una formació personal ,acadèmica i professional basada en els valors d 'excel ·lència , d 'elegància ,

Els títols de formació professional que impartim són:

Cuina i GastronomiaServeis de Restauració

Els mi l lors professionals del sector conformen el claustre de professorsde l 'escola . Es tracta de persones amb una alta preparació acadèmica,experiència i acreditació en el món de la gastronomia i la restauració.

de tradició, d 'innovació acadèmica i tècnica , i d 'internacional itat.

La qual itat de l 'ensenyament de Via Magna es basa en la tradició i lacu l tura suïsses en formació hosta lera , gràcies a l 'associació acadèmicaamb la prestig iona escola César Ritz Col leges Switzerland. A travésd'aquesta associació, oferim els mi l lors estàndards internacionals enformació, una titu lació amb reconeixement internacional , a més de la

César Ritz revolucionà el món de l 'hosta leria i l a gastronomia amb unafi losofia basada en la sofisticació i l 'excel ·lència . César Ritz Col legesSwitzerland n'ha estat fidel i ha desenvolupat aquest l legat, amb la

possibi l i tat de continuar els estudis a Suïssa .

fina l itat de formar i crear autèntics l íders del sector.

Instal∙lacions de darrera generació

Prestigi internacionalFormació multicu l tura l i multi l ingüeper a professionals internacionals

Les mi l lors cu ines d'Europaamb espais de trebal l ind ividual itzats

Via Magna té una visió internacional de la formació. L'anglès i el francèses conformen com a vehicles fonamentals de l 'educació dels a lumnes,mitjançant l 'aprenentatge intensiu en id iomes. Així, l 'estudiant aprèn areal itzar el seu trebal l en un ambient multi l ingüe i multicu l tura l que

A més, en fina l itzar els estudis a Via Magna, els a lumnes que així ho

desitg in podran continuar la seva formació a l 'estranger, accedint a una de

les mi l lors escoles d 'hosta leria del món, César Ritz Col leges Switzerland.

l 'habi l i tarà per accedir a l món laboral internacional .

Per formar els mi l lors professionals és necessari tenir els mi l lors recursos.

És per aquest motiu que Via Magna compta amb insta l · l acions de darrera

generació. Les cuines de pràctiques, l 'obrador de pastisseria i la demo�

kitchen estan dotats dels elements tecnològics més avançats i les seves

Les cuines que Via Magna ofereix a ls seus estudiants es troben entre lestres mi l lors de tota Europa. Cada alumne disposa del seu propi espaicomplet de trebal l , amb tot el materia l necessari per poder experimentar

prestacions ofereixen una formació qual ificada.

les arts cu l inàries.

La residència

Ambient mediterraniTradició gastronòmica mediterrània

Totes les comoditats en una residènciaamb més de 50 anys d'experiència

L'escola Via Magna es troba a Tortosa, a l Sud de Catalunya. Aquesta ciutatestà situada en un emplaçament únic, entre dos parcs natura ls i a la voradel Riu Ebre, molt prop del seu Delta . Al mateix temps és equid istant deBarcelona i València , dues de les capita ls mediterrànies més importants.

Tortosa, entre dos parcs natura ls i amb un cl ima privi leg iat, es troba en plecor d'una tradició gastronòmica rica en matisos. L'arròs, l 'ol i d 'ol iva , el vi iel marisc són alguns dels productes típics d 'aquestes terres, i d 'unaqual itat apreciada en el món. Indubtablement esdevé el marc idoni per al 'aprenentatge i el desenvolupament de la gastronomia i l 'hosta leria .

tari a la formació de l 'estudiant.

dels residents.

Els estudiants de Via Magna compten amb un espai propi a la ResidènciaAdrià VI . Aquesta Residència es situa a l 'Ed ifici Seminari de Tortosa, elmateix complex on s'imparteisen les classes. Més de 50 anys d'experiènciaavalen aquesta residència , que es conforma com un suport complemen�

Els estudiants disposen d'habitacions amb bany privat, a ire condicionat,ca lefacció i WIFI . El complex compta també amb insta l · l acions i pistesesportives, piscina i espais d 'oci , per a ixí garantir la comoditat i benestar

43500 Tortosa

Edifici Seminari , c/ Accés al Seminari , 1 6

Tel (+34) 977 448 292 � 977 440 200

info@viamagna.es

www.viamagna.es