Practical Lean Accounting THAI Version -14

8/9/2019 Practical Lean Accounting THAI Version -14

http://slidepdf.com/reader/full/practical-lean-accounting-thai-version-14 1/7

243การยกเลิกธุรกรรมที ่สูญเปลาเพิ ่มเติม

บทที 12

การยกเลกิธุรกรรมที สูญเปลา่เพ ิมเติม

ในบทที ่ 5 เราไดกลาวถงึความ คัญของการยกเลกิกระบวนการและธรุกรรมที ่

ถูกสรางขึ ้นเพ ่ือสนับสนุนกระบวนการผลิตแบบเปนชุดเม ่ือกลไกควบคุมของการผลิตแบบลีนใชการไดแลว บทนั ้นไดอธิบายกรอบโครงสรางการประเมินส ่ิงท ่ีสามารถยกเลิก ได และไดใหรายการของส ่ิงท ่ีบริษัทเปล ่ียนแปลงไดขณะ ลังเริ ่มตนบนเสนทางลีนการ เซลล์ รองมาใชและการทดลองกับกระบวนการตามแนวคิดแบบลนี

ในบทนี ้ เราจะพิจารณาสิ ่งท ่ีสามารถขจัดออกไปไดในขั ้นตอไปบนเสนทางการพัฒนาการบัญชีแบบลนี โดยท ่ีเนนไปที ่การจัดการสายธารคุณคา ดังที ่เราไดกลาวถึงใน

บทท ่ี 7 แลววา สายธารคุณคานั ้นรวมทุกอยางท ่ีเรา เพื ่อสรางคุณคาใหกับลูกคา ในทางปฏิบัติ สายธารคุณคานิยามจากการท ่ีผลิตภัณฑ์เคล ่ือนผานกระบวนการผลิตท ่ีคลายคลงึกัน เราจะวัดความมีประสิทธิผลของสายธารคุณคาในการไหล การดึง ความสมบูรณ์แบบ และการสรางคุณคา ดวยมาตรวัดสมรรถนะของสายธารคุณคา แลวใชขอมลูนั ้นขับเคลื ่อนการปรับปรุงอยางตอเนื ่อง การเปล ่ียนมาส ูการจัดการสายธารคุณคาจากตนชนปลายเปนหมุดหมาย (Milestone) คัญในการแปลงสภาพไปสู ลนี และมัน

ชวยใหเปล ่ี ยนแปลงกระบวนการบัญชีและการควบคุมไดอยางมีนัย คัญ ตารางที ่ 12.1 แสดงใหเห็นสิ ่งที ่ ไดเปล ่ียนแปลงในขั ้นนี ้เมื ่อเทยีบกับขั ้นแรก

เราจะเห็นไดจากภาพนี ้วา สายธารคุณคาแบบลีนกลายเปนคุณลักษณะหลักไปแลว ในสายธารคุณคาแตละสายมีการผลิตแบบเซลล์ในวงกวาง น ่ีหมายความวาแตละเซลล์เชื ่อมตอกันจากตนชนปลายในสายธารคุณคาเพ ่ือใหเกดิเสนทางการไหลของการผลติ มีการใชระบบการควบคุมดวยสายตาอยางกวางขวาง และ หรับจุดประสงค์

ของเรา ระบบท ่ีโดดเดนคือระบบการดึงท ่ีมีประสิทธิผลท ่ี ควบคุมการไหล ในขั ้นนี ้ ไมมี ความ เปนตองใชใบสั ่งงานในการเริ ่ มและควบคุมการผลิตอีกตอไป ดังนั ้นระบบ



244เมื ่อลีนไม ไร! แล้วควรจัดการอยางไรด้วยLean Accounting

วางแผนและจัดตาราง หนดการในระดับพื ้นที ่ปฏิบัติงานของ MRP ทั ้งระบบ จึงไม ไดมีประโยชน์อีกตอไป การใชงานระบบเหลานั ้นตอไปในขณะท ่ีมีระบบการควบคุมดวย

สายตาพรอมอย ูแลวจะบั ่ นทอนความคืบหนาของลีน กระบวนการตางๆ อยู ภายใตการ

ตารางที ่ 12.1 แตละขั ้นในเสนทางการพัฒนาของการผลิตแบบลีน

การผลิตแบบลีน คุณลักษณะของการผลิตแบบลีน การบัญชีแบบลีน

เซลล์การผลิตแบบลีน รอง - มีเซลล์แบบลีนซึ ่งประสบความ เร็จแลว- การฝกอบรมอยางเขมขนเกี ่ยวกับ

หลักการลีน- การไหล การดึง Kanban- การปรับเปลี ่ยนเครื ่องจักร

(Changeover) อยางรวดเรว็และ SMED- งานท ่ีเปนมาตรฐาน- คุณภาพ ณ จุด เนิดและการตรวจสอบ

ดวยตนเอง

การเริ ่มตนกับการบัญชี

แบบลีน

การผลิตแบบลีนแพร ในวงกวาง - การผลิตแบบเซลล์ ในวงกวางท ่ัวทั ้งโรงงานดวยงานที ่เปนมาตรฐานและการไหลแบบทลีะชิ ้น

- การใชระบบการจัดการดวยสายตา(Visual System) อยางกวางขวาง

- ฝกอบรมและสรางทีมการปรับปรุงอยางตอเน ่ือง

- โครงการรับรองผู จัดสงวัตถดิุบขั ้นตนและการดึงดวย Kanban จากผู จัดสง

วัตถดิุบบางราย- จัดการการผลิตตามสายธารคุณคา- กระบวนการตางๆ อย ูภายใตการควบคุม

โดยปกติแลวจะมีการใช SPC บางบางสวน- งานระหวางกระบวนการ (WIP) และสินคา

เร็จรปูคอนขางต่ และคงที ่

การจัดการตามสายธารคุณคา

วธีิคดิแบบลีน ไปประยุกต์ ใชทั ่วทั ้งองค์กรและกับ

หุ นสวนขององค์กร

- บริษัทจัดองค์กรตามสายธารคุณคา- มีการรวมมือกับลูกคา ผู จัดสงวัตถดิุบ

และหุ นสวนอยางกวางขวาง- การปรับปรุงอยางตอเนื ่องเปนวถิีการ เนินงานปกติ

- วิธีคิดแบบลีนถกู มาประยุกต์ ใชท ่ัวทั ้งองค์กร

วิสาหกิจแบบลีน




ควบคุมแลว อัตราการผลิต การไหล คุณภาพ และอุปสงค์ทั ่วทั ้งสายธารคุณคาลวนมีความแปรผันนอยท ่ีสุด สินคาคงคลังท ่ีเปนงานระหวางกระบวนการและสินคา เร็จรูป

อย ู ภายใตการควบคุม และอยู ในระดับ และคงที ่ ทายที ่สุดแลว เราจะเห็นวามีความพยายามท ่ีจะขยายลีนกลับไปในสายธารคุณคาเพ ่ือใหรวมถึงผู จัดสงวัตถุดิบ มีการรับรองผู จัดสงวัตถุดิบและการดึงวัสดุและสวนประกอบดวย Kanban บางสวน ในขั ้นนี ้ เราสามารถ การเปลี ่ยนแปลงครั ้งใหญและปรับใหระบบควบคุมการผลิตเรียบงายมากขึ ้นได เราสามารถติดตามการเปล ่ียนแปลงเหลานี ้ไดโดยการใชรูปแบบเดียวกับที ่ไดแนะ ในบทที ่ 5

บทนี ้ถกูแบงออกเปนหัวขอ ดังนี ้:

การติดตามแรงงาน

ตนทนุวัสดุ

การติดตามสนิคาคงคลัง


เปาหมายของขั ้นนี ้คือการยกเลิกการใชใบสั ่ งงาน (Work Order) บริษัทแบบดั ้งเดิมจะใชใบสั ่งงานเพ ่ือเปาหมายหลายดานดวยกัน รวมถึงการเริ ่ มการผลิต การติดตามการผลิต การรายงานเม ่ือผลติเสร็จ การรายงานของเสีย การใหขอมูลเชิงเทคนิคแกพนักงานปฏบัิติงาน การรายงานสมรรถนะ และการเก็บขอมลูตนทนุ ขอมลูตนทนุนั ้นจะรวมตนทุนวัสดุ ตนทุนแรงงาน และตนทุนทางตรงสวนอ ่ื นๆ ตนทุนทางตรงเหลานี ้ (โดยเฉพาะตนทุนแรงงาน) ยังเปนปจจัยผลักดันการคิดคาโสห ุ ยกับงานการผลิตดวย

เชนกัน งานทั ้งหมดนี ้เปนงานท ่ีสูญเปลาและไม เปน หรับกระบวนการผลิตแบบลีนสวนใหญ

นอกเหนือจากการเปนส ่ิงท ่ีสูญเปลาแลว ใบสั ่งงานยังเปนแงมุมท ่ีเห็นไดชัดท ่ีสุดของการผลิตแบบผลัก ระบบ MRP (หรือระบบท ่ีคลายกัน) จะใชใบสั ่งงานเพ ่ือจัดตาราง หนดการผลิต และผลักงานเหลานั ้นผานโรงงาน องค์กรแบบลนีจะเริ ่มการผลติ โดยการดึงจากความตองการของลูกคาในทันที ไมวาจะโดยทาง สั ่งซื ้อของลูกคา บัตร

Kanban หรือวิธีการดึงแบบอ ่ื นๆ ที ่ เห็นไดดวยสายตา เมื ่อมีระบบดึงพรอมใชงานและกระบวนการตางๆ อย ูภายใตการควบคุมอยางพอประมาณแลว ก็ไมมีความ เปน

✤

✤

✤




ตองใชใบสั ่งงานเพ ่ือติดตามและควบคุมในระดับพื ้นท ่ีปฏบัิติงานอีกตอไป ภาพท ่ี 12.1แสดงการใช ใบสั ่งงานในระบบการผลติแบบผลักดั ้งเดิม

เราเห็นไดวา ใบสั ่งงานเปนเอกสารท ่ีควบคุมทุกๆ แงมุมของการผลิตในระบบการผลติแบบดั ้งเดิม เปนเอกสารที ่ถกูใชเพื ่อเริ ่มการผลติจากฝายวางแผนและจัดตาราง

หนดการ ใบสั ่งงานจะเคลื ่อนที ่ ไปพรอมกับงานที ่เปนชุด (Batch) บนพื ้นที ่ปฏบัิติงานและจะเก็บขอมูลเก ่ียวกับเวลาและวัสดุ ท ่ี ใชไปกับงานการผลิต ตนทนุแรงงานจะถูกมาจัดสรรใหกับงานตามรหัสพนักงานในใบสั ่ งงาน เมื ่ องาน เร็จ จะมีการคิดตนทุนวัสดุและแรงงานดวยวิธีการคิดตนทุนมาตรฐาน (Standard Costing) จากนั ้ น ตนทุนมาตรฐานจะถูก ไปเทียบกับตนทุนจริงที ่คิดกับใบสั ่งงานเพ ่ือจะพิจารณาวาได งานนั ้นโดยมีผล ไรหรือไมเม ่ืองาน เร็จ ใบสั ่งงานจะถูกปดไปพรอมตนทุนและ นวนผลติภัณฑ์จะบันทึกเปนสินคาคงคลังของสินคา เร็จรูป ในระหวางนั ้น บริษัทสามารถเห็นใบสั ่งงานขณะท ่ีมัน เนินผานกระบวนการผลิตไดจึงสามารถตอบการสอบถาม

ของลูกคาและคนอ ่ืนๆ เก ่ียวกับความคืบหนาได จากมุมของกระบวนการผลิต (ซึ ่งอาจ ใชเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนกวาจะ เร็จได) การที ่สามารถติดตามงานไดโดย

ภาพที ่ 12.1 การใช ใบสั ่งงานในการผลิตแบบดั ้งเดิม

กอน ลีนการกระจาย

สินคา

การคิดบัญชตีนทุน(การคิดตนทุนผลิตภัณฑ์)

การวางแผน(MRP) (S&OP)

การประเมนิมูลคาสินคาคงคลัง

เทคโนโลยสีารสนเทศ


การบริการลูกคา

ระดับพื ้นที ่ปฏบัิติงาน

ใบสั ่งงาน

ปดใบสั ่งงานเพื ่อ ผลิตภัณฑ์ เขาสู ผลิตภัณฑ์ เร็จรูป

นวนหนวยที ่เดินทางไปพรอมกับชุด

การผลิต

มลูคา WIPและการพยายาม

ควบคุมสินคาคงคลัง

ไม ใชงานคุณคาเพิ ่มตามรหัสพนักงานปฏิบัติงาน

เรื ่องยุ งยาก

เริ ่มตนการผลิต

ขอมลูทั ้งหมดปอนเขาบัญชีแยกประเภททั ่วไป




งานระหวางกระบวนการที ่ โอนไปเปนตนทุนการขาย ดังนั ้น ระบบ Kanban ท ่ี ใชการไดดี และการผลิตที ่ไหลอยางปรับเรียบแลวเปนปจจัย คัญ หรับการคิดตนทุนโดยตรงกับสายธารคุณคา

เน ่ืองจากวาการคิดตนทุนโดยตรงกับสายธารคุณคา จะคิดตนทุนทั ้งหมดกับสายธารคุณคาแบบโดยตรง การจัดสรรพนักงานและเครื ่องจักรกับสายธารคุณคาอยางเฉพาะเจาะจงจึงเปนเรื ่องท ่ีมีความ คัญมาก ไมเชนนั ้น จะตองปนสวนตนทุนระหวางสายธารคุณคาหลายสาย เราไดพบวา เปนเรื ่องยาก หรับบางบริษัทที ่จะจัดสรร

พนักงานสนับสนนุกับสายธารคุณคา ขณะท ่ีเพ ่ิงเริ ่มตนสายธารคุณคาแบบลีน ดังท ่ีเรา ไดอธิบายในบทท ่ี 9 วา มีพนักงานหลายคนท ่ี งานในสายธารคุณคามากกวา 1 สาย

ตารางที ่ 12.2 การยกเลิกใบสั ่งงานเพื ่อติดตามแรงงาน

หมายเลข การ เนินการ สิ ่งที ่จะตองมอียู พรอมแลว

1 - ยกเลิกการติดตามงานในแตละขั ้น เปลี ่ยนมาติดตามเฉพาะการเริ ่มและการสิ ้นสุด - เสนทางการ งานของแรงงานและบัญช ีรายการวัสดุ (BOM) ท ่ีถกูตองแมน

2 - ยกเลิกการติดตามแรงงานอยางละเอยีด- ใหการจัดสรรแรงงานเปนแบบอัตโนมัติ โดย

การคิดยอนกลับโดยใชตนทนุแรงงานมาตรฐานและการผลิตจรงิ

- เสนทางการ งานของแรงงานและบัญช ีรายการวัสดุที ่ถกูตองแมน

3 - คิดคาโสหุ ยแบบยอนกลับหรอืปนคาโสหุ ยตามสัดสวน

- ยกเลิกการติดตามอยางละเอยีด และการรายงานผลความแตกตาง

- ใชมาตรวัดสมรรถนะระดับเซลล์ ในเซลล์ รอง และรายงานแตละชั ่วโมงของวัน

4 - คิดตนทนุแรงงานและโสหุ ยในการสรปุตนทนุทางตรงของสายธารคุณคา อยา ตนทนุเหลานี ้ ไปคิดกับผลิตภัณฑ์แตละแบบหรอืงานผลิตแตละงาน

- นิยามสายธารคุณคา- มีองค์กรสายธารคุณคาพรอมแลวหรืออย ู

ระหวางการวางแผน- สินคาคงคลังอยู ในระดับต่ และคงเสนคงวา

มากกวา 12 รอบ- กระบวนการตางๆ อย ูภายใตการควบคุม- ควบคุมดวย Kanban ไดดี

- ปรับเรียบความตองการในการผลิต5 - ยกเลิกใบสั ่งงานและเอกสารติดตามการผลิต

รปูแบบอ ่ืนๆ- ใช Kanban และระบบการความคุมดวย

สายตาอยางกวางขวาง- งานมาตรฐาน- การควบคุมกระบวนการเชงิสถติิ (SPC)

กลาวถงึในบทที ่ 5




การติดตามสินค้าคงคลัง

หัวขอสวนนี ้จะอธิบายเรื ่องการยกเลิกการใชระบบบัญชีสินคาคงคลังท ่ีบันทึกแบบตอเน ่ือง (Perpetual Inventory) บริษัทผู ผลติสวนใหญจะเกบ็บันทึกอยางละเอยีดเก ่ียวกับสินคาคงคลังท ่ีจัดซื ้อ งานระหวางกระบวนการ และผลิตภัณฑ์ เร็จรูปที ่พวกเขาผลติ และท ่ีจริงแลว กระบวนการวางแผนการผลิตและวัสดุแบบ MRP เปนตองใชขอมลูสนิคาคงคลังท ่ีแมน

ในบทท ่ี 5 เราไดอธิบายเรื ่องการยกเลิกงานบางสวนท ่ีเก ่ียวของกับบันทกึบัญชีสนิคาคงคลังที ่บันทกึแบบตอเนื ่องเหลานี ้ โดยการคิดสนิคาคงคลังแบบยอนกลับ ธรุกรรม

ท ่ี เปนตอง เพื ่อเบิกวัสดุใหกับงานการผลิตจะไม โดยมือและ ทีละงานอีกตอ ไป แตระบบจะ โดยอัตโนมัติเมื ่อชุดงานถกูจัดสรรไปส ูพื ้นที ่ปฏิบัติงาน หรือตอนที ่ผลติผลติภัณฑ์เสร็จแลว ถาบัญชีรายการวัสดุ (BOM) มีความแมน และรายงานเกี ่ยวกับของเสยีไดอยางมปีระสทิธผิล การ นวณสินคาคงคลังแบบยอนกลับก็สามารถระบุยอดของบัญชีสนิคาคงคลังท ่ีบันทกึแบบตอเนื ่องได

เม ่ือเริ ่มใชวิธีการผลิตและการจัดซื ้อแบบลีนกับสายธารคุณคา ระดับสินคา

คงคลังก็จะลดลงเปนอยางมาก และวิธีการตางๆ (อยางเชน ระบบแบบดึงและ Kanban)จะ ใหระดับสินคาคงคลังอยู ภายใตการควบคุมท ่ีเห็นไดดวยสายตาเปนอยางดี เม ่ือสินคาคงคลังอย ูในระดับ และอยู ภายใตการควบคุม ก็ไมมีความ เปนอีกตอไปที ่จะติดตามสินคาคงคลังสวนนี ้บนระบบคอมพิวเตอร์ เราสามารถยกเลิกการบันทึกบัญชีสินคาคงคลังแบบตอเน ่ือง และเลิกใชวิธีการพิจารณาสินคาคงคลังแบบยอนกลับซึ ่งเปนสิ ่งท ่ี เปนในการรักษายอดสินคาคงคลังใหถูกตองแมน เพราะสินคาคงคลังอยู ภาย

ใตการควบคุมที ่เห็นไดดวยสายตาแลวบริษัทแบบดั ้งเดิมโดยสวนใหญจะใชระบบการบันทึกบัญชีสินคาคงคลังแบบตอเน ่ืองและวิธีการคิดตนทุนมาตรฐานเพ ่ื อวัดมูลคาสินคาคงคลังในงบดุล เมื ่อสินคาคงคลังอย ูในระดับ และควบคุมไดวิธีการนี ้จะถูกทดแทนดวยวิธีการวัดมูลคาสินคาคงคลังท ่ีเรียบงายกวานั ้ น ความ คัญของมูลคาสินคาคงคลังจะหายไปเพราะมันมีคานอยกวาเดิมมาก ซึ ่ง ใหเรามีความยืดหย ุนมากขึ ้นในเรื ่องของการพิจารณามลูคาของสนิคาคงคลัง เปนเรื ่องปกติ หรับบริษัทแบบลนีที ่จะคิดตนทนุวัสดุเปนคาใชจายเมื ่อรับเขาและปรับยอดตอนปลายเดือนแบบงายๆ เพ ่ือ มูลคาสนิคาคงคลังมาแสดงในงบดุล




มูลคาสินคาคงคลังนั ้น นวณไดจากมูลคา นวนวันของสินคาคงคลังภายในสายธารคุณคา มาตรวัดนี ้ ( นวนวันจากทารับถึงทาสง หรือ Dock-to-dock) เปนมาตรวัดท ่ีมัก

มาใชเปนมาตรวัดสมรรถนะของสายธารคุณคา และมูลคาของสินคาคงคลังสามารถนวณไดจาก นวนวันของวัตถุดิบ นวนวันของ WIP และ นวนวันของสินเร็จรูป

การยกเลิกการบันทึกบัญชีสินคาคงคลังแบบตอเนื ่องนั ้น ใหการนับแบบวนรอบ (Cycle Counting) หมดความ เปนไป หลายๆ บริษัทจะเปลี ่ยนจากการนับสินคาคงคลังทั ้งหมดประ ปมาเปนการนับแบบวนรอบท ่ี เปนปกติ จุดประสงค์ของการนับแบบวนรอบคือการรักษาความถูกตองแมน ของขอมูลสินคาคงคลัง เม ่ือเปล ่ียนมาใชวิธีการคิดตนทุนตามสายธารคุณคา ระบบแบบดึง และเสนทางการไหลผานสายธารคุณคา สินคาคงคลังจะลด ลงและอยู ภายใตการควบคุม เราจะสามารถยกเลิกการบันทึกบัญชีสินคาคงคลังแบบตอเน ่ืองของสินคาสวนใหญได และยกเลิกการนับแบบวนรอบไดดวยเชนกัน

บทสรุป

ในบทนี ้ เราไดอธิบายเก ่ียวกับการยกเลิกการใชใบสั ่งงานและการติดตามแรงงาน วัสดุ และสนิคาคงคลังในสายธารคุณคาลีน โดยทั ่วไปแลว ส ่ิงท ่ี เปนคือการนิยามสายธารคุณคาและบริษัทจะตอง ลังเปลี ่ยนแปลงส ูการจัดองค์กรตามสายธารคุณคา และมรีะบบแบบดึงท ่ีควบคุมการผลติ เม ่ือถงึจุดนี ้ บริษัทสามารถเปลี ่ยนจากการควบคุมการผลิต และการคิดตนทุนตามใบสั ่งงานไปส ูการใชระบบแบบดึงอยางสมบูรณ์แบบ การคิดบัญชีตนทุนจะเรียบงายขึ ้นไดมากเมื ่อคิดตนทนุโดยตรงกับสายธารคุณคา

Documents

Practical Lean Accounting THAI Version -14