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Plan De Negocio “ Chill Your Yummy ”
Asignatura : Iniciativa Empresarial
CODIGO
Integrantes : . Alarcón Janampa, Brian Nick U2011100522
. Cristóbal Quispe, Ángel Christian U2011101613
. Machuca Vernardo, Yazmin U2010115683
. Peña Sánchez, Manahaim U2010106406
. Vilcahuaman Onsihuay, Luz Victoria U2010108600
. Yaringaño Gómez, Fiorely Lilibeth U20101110883
Empresa dedicada a la producción y comercialización de pasteles con
rellenos de fruta de la zona de la Selva y Sierra del Perú, a través de
ingredientes nutritivas y saludables para el bienestar del cliente, con la
posibilidad de ir ampliando progresivamente la gama de productos
dulces nutritivos disponibles, siguiendo siempre la más estricta línea de
calidad de nuestros productos (chocolates, higos, fresas, sauco, tuna,
manjar blanco, mango, etc.)
Resumen Ejecutivo
Definición De Negocio
Ventaja Competitiva
• Contar con una determinada tecnología que le permite producir
productos de muy buena calidad.
• Contar con un determinado sistema informático que le permite
tomar y procesar rápidamente los pedidos del cliente, y brindar así
una rápida atención.
• Contar con un sistema de distribución eficiente, lo que le permite
llegar a más puntos de ventas.
• Contar con una moderna infraestructura, lo que permite brindar un
ambiente cómodo y agradable a sus clientes.
• Contar con un proceso productivo eficiente que le permite reducir
costos, lo que, a su vez, le permite vender a precios cómodos.
Ser la mejor opción para satisfacer las necesidades de nuestra sociedad
en brindar dulces nutritivos de frutas y obtener un rendimiento atractivo
para nuestros clientes y contribuir de manera importante al desarrollo
económico y social de nuestra ciudad.
Evolucionar de una respetada y confiable empresa de dulces a una
respetada y confiable empresa que brinda nutrición, salud y bienestar al
cliente.
Misión Y Visión
Nos apasionamos por ofrecer a las personas y/o familias durante su
vida, a través de nuestro producto una excelente servicio, en beneficio
de nuestra gente. Brindar dulces nutritivas al mercado nacional y países
de América Latina
Análisis Del Foda
Análisis Foda De La Competencia
Descripción Fortaleza Debilidades
CupCakes Cite
"Dulce Placer"
Ubicada en lugares
estratégicos, y a media
cuadra de la catedral
de Huancayo
El ambiente no es amplio.
“Coquí café”
La inauguración de su
segundo local en centro
comercial
“Real Plaza Huancayo”.
Su especialidad son los
Cafés.
Panadería pastelería “La
Moderna”
Esta dedica al rubro de
pastelería y panadería
No tiene mucha calidad
en los productos.
Segmentación
Criterio Huancayo Chilca El Tambo
Distrito 112,054 77,392 146,847
Población Urbana 110,303 73,371 139,380
Edad (15 – 29 años) 32,060 22,546 26,340
Estrato Socioeconómico
B
28,174 17,436 22,645
Ficha Técnica
Criterio Cantidad/Porcentaje
Universo 68255
Método de muestreo aleatorio
Nivel de confianza 95%
Error de muestreo 2%
Tamaño muestral 200
Análisis De La Demanda
Mercado Potencial 196
Mercado Potencial 196
Mercado Disponible 78.4
Mercado Disponible 78
Mercado Objetivo 3.94
Mercado Objetivo 4
Punto De Equilibrio Anual Mensual
Concepto Cupcakes Sin Relleno Cupcakes Con Relleno
Precio de Venta 6.93 8.99
Costo Variable Unitario 0.30 0.60
Margen de Contribucion 6.63 8.39
Proporcion de Ventas 40% 60%
Costos Fijos 6827.04 2730.82 4096.22
Punto De Equilibrio De Unidades 411.86 488.08
Punto De Equilibrio De Soles 2854.37 4389.07
MARGEN DE
CONTRIBUCION
Cupcakes Sin
Relleno Cupcakes Con
Relleno
Punto de
Equilibrio = Total de costos fijos PE = 2,730.82 4,096.22
Precio - Costo variable unitario 6.63 8.39
PE = 411.86 488.08
MARGEN DE
CONTRIBUCION
Indicadores
COK ANUAL (%) 29.375%
COK MENSUAL (%) 2.2%
VANE 86146.87
TIRE 34.79%
Económico Financiero
WACC ANUAL (%) 24.8%
WACC MENSUAL (%) 1.9%
VANF 25,280
TIRF 275.58%
WACC = CPPC = Costo Promedio Ponderado del Capital
VANF = VALOR ACTUAL NETO FINANCIERO
TIRF = TASA INTERNA DE RETORNO FINANCIERO
COK : Costo de Oportunidad del Capital (tasa de descuento para calcular el VANE)
VANE : Valor Actual Neto Economico
TIRE : Tasa Interna de Retorno Economico
Periodo de Recuperación 2 Años
Costo S/. 78,638.45
Beneficio S/. 318,314.30
B/C 4.05
