Wine Italy World & Flavours pag 1 di 2 By SCG-Aziende di Andrea Poldelmengo Via Don Ballan, 24 30020 - Marcon (VE), Italia P.Iva : 03912410275 www.servizi-aziende.net

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The selection “Cà Palazzo” is a family run farm, living and working from decades on the hills of Diana D’Alba. Here, three generations of wine growers, produce with passion and love, at that time like now, excellent wines, that rise the spirits of all the wine estimators, whom wish to find in the “Bacco” drink the best expression or this Piedmont lands and of the conviviality. The most representative wine is certainly the Dolcetto of Diano d’Alba with two selections: “Sorì Cristina” and “Vigna Santa Lucia” to which can be added the Barbera d'Alba and Nebbiolo d'Alba aged in wooden barrels.

La Selezione “Cà Palazzo” è una azienda a conduzione familiare, che da decenni lavora e vive sulle colline di Diano d'Alba. Qui, ben tre generazioni di viticultori con passione e amore hanno prodotto e producono ottimi vini, che allietano i palati degli intenditori che amano trovare nella bevanda di bacco le migliori espressioni di queste terre piemontesi e della convivialità. Il vino più rappresentativo è certamente il Dolcetto di Diano d'Alba con due selezioni: Il “Sorì Cristina” e il “Vigna Santa Lucia” ai quali si aggiungono il Barbera d'Alba e il Nebbiolo d'Alba affinati in legno.

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Selezione “Cà Palazzo” Selection “Cà Palazzo”

Dolcetto Diano d'Alba "Sori Cristina” - DOC Selezione “Cà Palazzo” - PIIPD0001 Vino rosso di colore rubino piu’ o meno intenso, con possibili riflessi violacei. Profumo vinoso, tipico, fruttato. Gusto asciutto, armonico, retrogusto piacevolmente amarognolo. Accompagna egregiamente, primi piatti consistenti, carni bianche e rosse alla griglia, formaggi semi stagionati. Alc. 13% Vol. Temp Servizio 18 -20°C

Dolcetto Diano d'Alba "Sori Cristina” - DOC Selection “Cà Palazzo” - PIIPD0001 Red wine pouring a ruby colour with some deep violet glares. Perfume vinous, typical and fruity. Taste dry, harmonic, with a pleasant bitter back taste. Good companion for, white and red grilled meats, semi seasoned cheeses. Alc. 13% Vol, Serving Temp. 18 - 20°C

Dolcetto Diano d'Alba "Santa Lucia" - DOC Selezione “Cà Palazzo” - PIIPD0002 Vino rosso di colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo vinoso, tipico, fruttato. Gusto asciutto, armonico, mediamente strutturato con una leggera acidità e un retrogusto piacevolmente amarognolo. Ottimo con primi piatti, risotto ai funghi, carni bianche e rosse alla griglia, formaggi semi stagionati. Alc. 14% Vol, Temperatura Serv. 18 - 20°C

Dolcetto Diano d'Alba "Santa Lucia" - DOC Selection “Cà Palazzo” - PIIPD0002 Red wine loaded ruby with violet reflections. Bouquet vinous, typical and fruity. Taste dry, harmonic, structured, with a slight acidity, and a pleasant bitter back taste. Excellent with first dishes, rise with mushrooms, white and red grilled meats, semi seasoned cheeses. Alc. 14% Vol, Serving Temp. 18 - 20°C

Barbera d’Alba - DOC Selezione “Cà Palazzo” - PIIPD0003 Vino rosso dal colore rubino cardinalizio, tendente al granato a giusta maturazione. Bouquet intenso, caratteristico, delicata la fragranza. Sapore pieno, la vena acidula rendono il vino adatto al consumo moderno con ampia possibilità di abbinamento a tutte le cucine. Si accompagna bene a secondi piatti saporiti, carni rosse, a formaggi semi stagionati come fine pasto. Alc. 14% Vol, Temperatura Serv. 18 - 20°C

Barbera d’Alba - DOC Selection “Cà Palazzo” - PIIPD0003 Red wine with a firm character, red ruby when young with tendency to red garnet after ageing. Bouquet intense, characteristic, with a delicate fragrance. Taste full-bodied, the slight and pleasant acidity, make this wine a suitable companion for any type of cuisine . Good mate for flavoured second dishes, red meats, medium seasoned cheeses at the end of meals. Alc. 14% Vol, Serving Temp. 18 - 20°C

Nebbiolo d'Alba Sori Cristina - DOC Selezione “Cà Palazzo” - PIIPD0004 Vino rosso dal colore rubino intenso, con sfumature granate a seconda dell’invecchiamento. Profumo intenso e al contempo delicato, con sentori di violetta che migliora con l’invecchiamento. Sapore secco, di buon corpo, giusta vena tannica e un retrogusto piacevolmente amarognolo. Eccellente con carni bianche e rosse, formaggi semi stagionati. Alc. 13,5% Vol, Temperatura Serv. 20 - 22°C

Nebbiolo d'Alba Sori Cristina - DOC Selection “Cà Palazzo” - PIIPD0004 Red wine pouring an intense ruby red with garnet reflections after one ageing. Perfume characteristic, soft and delicate with reminiscent of violets that enhances and perfections with ageing. Taste dry with good body, rightly tannic, and a pleasantly bitterish after-taste. Excellent with white and red meats and medium seasoned cheeses. Alc. 13,5% Vol, Serving Temp. 20 - 22°C