19Shandong Minhe снова сотрудничает с Petersime / 1Petersime запускает веб-сайт на китайском языке / 3

HasTavuk готовится к значительному расширению в сфере птицеводства совместно с Petersime / 4Компания Beyza Pílíç переходит на оборудование Petersime в целях расширения инкубатория / 5

Первый инкубаторий Petersime в Мавритании / 6Компания Drobex-Agro выбирает инновационные технологии Petersime / 6

Aviagen и Petersime объединились для получения наилучших результатов от BioStreamer™ Re-Store / 7Программа обучения управлению инкубаторием Рetersime: “Отличный способ получить обширные знания” / 8

Крупные сделки / 9Принципы одноступенчатой инкубации - Часть 1 / 10

Новые сотрудники / 12Предстоящие события / 12

Офис компании Shandong Minhe находится в городе Пенглай, провинция Шаньдун, Китай. Компания начала сотрудничество с Petersime в январе 2010 года. В этом году Shandong Minhe решила построить новый инкубаторий и для работы над этим проектом вновь пригласила Petersime. Далее >

ИЗД

АТЕЛ

ЬСКИ

Й Уважаемый коллега!

Известно ли вам, что население земного шара увеличивается примерно на 75 миллионов человек в год? Другими словами, ежедневно в мире появляется 205 000 человек, которых нужно кормить!

Значительная часть прироста населения приходится на долю развивающихся стран с молодым, амбициозным населением, которое усердно трудится для обеспечения достойного будущего. Достойное будущее означает, что у семей будет возможность питаться безопас-ными, доступными и вкусными продуктами. Когда наличный доход семей растет, мясо становится все более популярным продуктом.

Статистика подтверждает, что мясо птицы и яйца стали самым популярным в мире источ-ником животного белка. Когда речь заходит об обеспечении максимально эффективного соотношения между кормом и полученным мясом, птицеводство является абсолютным чемпионом.

Роль инкубаториев в эффективном произ-водстве птицы невозможно переоценить. Вывод максимальной численности здорового высококачественного племенного стада, бройлеров и несушек, а также обеспечение их полного генетического потенциала является ключевым фактором для всей птицеводческой производственно-сбытовой цепочки.

Современные инкубаторы служат лишь одним элементом обеспечения высокой произво-дительности инкубации. Кроме того, важное значение имеют научные исследования, обуче-ние и профессиональная подготовка персонала инкубатория, техническое обслуживание и консультирование в течение всего срока служ-бы оборудования.

Это ответственность — ваша и компании Petersime — ежедневно, с высочайшей степенью эффективности производить максимально здоровых суточных цыплят, птенцов, утят и гусят. Помните: ежедневно население растет более чем на 200 000 человек, и все они надеют-ся на вас в обеспечении растущего спроса на мясо и яйца!

Michel De Clercq,исполнительный директор

Shandong Minhe снова сотрудничает с Petersime

Michel De Clercq, исполнительный директор Petersime, и Sun Ximin, президент компании Shandong Minhe

>

Компания Shandong Minhe построила крупнейший на сегодняшний день со-временный инкубаторий одноступенчатой инкубации в Азии. Инкубаторий присту-пил к работе в 2010 году и выпускает до 100 миллионов суточных цыплят в год. В этом инкубатории было установлено 90 инкубационных машин BioStreamer™ 24S и выводных машин BioStreamer™ 8H, полно-стью оборудованных системой управления климатом Petersime.

В 2015 году компания Shandong Minhe начала строительство нового инкубатория и решила снова сотрудничать с Petersime. Компания заказала 90 инкубационных машин BioStreamer™ 24S HD и выводных машин BioStreamer™ 8H HD, а также один инкубатор BioStreamer™ Re-Store и систему полного управления климатом. Новый инкубаторий начнет работу в 2016 году и будет выпускать до 300 миллионов суточ-ных цыплят в год.

Мы решили снова сотрудничать с Petersime, потому что эта ком-пания поставляет продукцию высокого качества и разрабаты-вает ее с учетом биологической безопасности. Хочется особенно отметить профессиональное обслуживание Petersime в период эксплуатации оборудования. Фокус на качестве продукции и сервиса полностью соответ-ствует политике Minhe и по-зволяет поставлять суточных цыплят высшего класса нашим заказчикам,

Sun Ximin, президент компании Minhe по-ложительно оценивает сотрудничество с Petersime.

“

”О компании Shandong Minhe Animal Husbandry Co. Ltd.

Компания Shandong Minhe занимает-ся производством суточных бройлер-ных цыплят. Компания была основана в 1985 году и ранее представляла собой демонстрационную бройлер-ную ферму в ведении Министерства культуры провинции Шаньдун. В 1997 году компания была перестроена. А в мае 2008 года она стала лидером Китая по производству бройлеров.Компания Shandong Minhe насчиты-вает 42 производственных подраз-деления, среди которых племенные фермы, инкубатории, комбикормовые заводы, торговые бройлерные фермы, предприятия пищевой промышленно-сти, импортно-экспортные и биотех-нологические компании. На данный момент поголовье племен-ных бройлеров компании составляет 2,3 миллиона. Shandong Minhe еже-годно выпускает более 200 миллионов торговых суточных бройлерных цы-плят, более 20 миллионов из которых идут на забой; компания производит более 60 000 тонн куриного мяса и до 400 000 тонн корма в год.

2

Sun Xianfa, генеральный директор Minhe; Michel De Clercq, исполнительный директор Petersime; Fan Xiaoyan, руководитель Minhe; Sandy Qi, генеральный представитель Belgium Petersime Tianjin Rep Office; Sun Ximin, президент Minhe, и Andre Van Rij, региональ-ный менеджер по сбыту Petersime, поднимают бокалы за дальнейшее плодотворное сотрудничество.

инкубационный зал существующего инкубатория

>

>

Компания Petersime обслуживает заказчиков из более чем 150 стран мира. Производ-ственные предприятия, отдел научных ис-следований и разработок, а также центр по обслуживанию клиентов находится в нашем главном офисе в г. Олсене (Бельгия). При этом компания Petersime имеет разветвлен-ную сеть региональных продаж, офис под-держки клиентов и стремится к устойчивому глобальному присутствию и доступному обслуживанию клиентов в регионах.

В начале 2014 года компания Petersime открыла представительство (логистический центр запасных частей и отдел обслужива-ния) в г. Тяньцзине (Китай). Официальное на-звание филиала — Belgium Petersime Tianjin Rep. Office (Представительство компании Petersime (Бельгия) в г. Тяньцзине). Руково-дит работой представительства Sandy Qi, генеральный представитель. Обеспечивая присутствие на местном рынке, компания Petersime инвестирует в предоставление заказчикам качественного обслуживания и технической поддержки на местном уровне. Предоставляя возможность работы

с веб-сайтом Petersime на китайском языке, компания обеспечивает более масштабное и удобное распространение информации о продукции Petersime, обслуживании, программах обучения, новостях и многом другом.

Кроме того, постоянные инвестиции ком-пании в привлечение технически подготов-ленных и ориентированных на заказчика сотрудников привели к созданию команды сертифицированных инженеров по эксплу-атации с высоким уровнем квалификации, специально подготовленных для работы на рынке Китая.

Спрос на мясо птицы продолжает расти. Вскоре мясо птицы может стать основным видом мяса в Азии, при этом Китай является одним из ведущих игроков на этом рынке. Мандаринский диалект китайского языка яв-ляется наиболее распространенным в мире языком, что обусловлено численностью жителей самой густонаселенной страны на планете. Такой крупный рынок и значитель-ная аудитория определяют необходимость

обращения к нашим заказчикам на родном для них языке. Это обязательство компании Petersime перед клиентами.

Petersime запускает веб-сайт на китайском языкеМы с гордостью сообщаем о том, что в рамках постоянной работы по расширению поддержки наших международных заказчиков сайт www.petersime.com стал теперь доступен на китай-ском языке.

Постоянное расширение границ обслуживания наших заказчиков в мировом масштабе является слож-ной задачей, которую мы решаем каждый день. Обеспечение самых высоких стандартов технических знаний и поддержки для наших за-казчиков требует интенсивной подготовки. Однако при этом необходимо сделать первоклассное обслуживание доступным на всех региональных рынках, в разных ча-совых поясах и на разных языках. Мы мыслим в мировом масштабе, но при этом не забываем и о местных рынках,

Kurt Haeck, менеджер отдела обслуживания клиен-тов прокомментировал это следующим образом.

“

”

19Petersime NEWS3

В последние годы птицеводство в Турции демонстрирует стремительный рост. Турция стала одним из крупнейших в мире постав-щиков мяса птицы, переработав в 2014 году 1,9 миллиона тонн бройлерного мяса, 450 000 тонн которого пошло на экспорт в 57 стран. На ближайшие 5 лет прогнозирует-ся дальнейший рост производства в объеме от четырех до пяти процентов в год.

HasTavuk— крупнейшая компания в данной отрасли, решившая построить новый инку-баторий для бройлеров и переоборудовать имеющийся инкубаторий несушек. Мы рады сообщить, что HasTavuk отдала безоговороч-ное предпочтение Petersime как эксклюзив-ному поставщику инкубаторов и прочего оборудования для инкубаториев. Эта сделка в истории компании Petersime является бес-прецедентной: договор на поставку такого количества машин заключается впервые.

Объем закладки нового, построенного с нуля, инкубатория одноступенчатой загруз-ки для бройлеров компании HasTavuk со-ставит 72 миллиона яиц в год. В ближайшие месяцы Petersime займется установкой инку-бационных и выводных машин BioStreamer™,

включая систему ОВКВ (обогрев, вентиляция, кондиционирование воздуха).

Кроме того, компания планирует обновить свой инкубаторий несушек, закупив новое оборудование от Petersime со специально разработанной системой ОВКВ. Это повысит объем закладки инкубатория несушек до 108 миллионов яиц в год.

Michel De Clercq, исполнительный дирек-тор Petersime, заявил: «Для нас честь, что компания HasTavuk выбрала нас для работы над своими основными проектами, это позволит компании добиться превосходных результатов в интегрированном производ-стве бройлеров и несушек».

Ridvan Karakoç, генеральный директор Poultech, подтвердил: «Мы являемся экс-клюзивным дистрибьютором оборудования Petersime в Турции, а потому при работе над этими проектами компания HasTavuk может рассчитывать на наши услуги, в том числе на обслуживание оборудования в процессе его эксплуатации, а также на поставку имеющихся в данном регионе запчастей».

HasTavuk готовится к значительному расшире-нию в сфере птицеводства совместно с PetersimeТурецкая промышленная корпорация HasTavuk, один из мировых лидеров в области ин-тегрированного птицеводства, решила построить новый инкубаторий для бройлеров и переоборудовать существующий инкубаторий несушек. Сотрудничество с Petersime при реализации этого крупного проекта обеспечит компании HasTavuk возможность устойчиво-го роста в сфере птицеводства Турции.

За годы испытаний обо-рудования, которые наши техники вели совместно со специалистами отдела развития инкубаториев ком-пании Petersime, мы пришли к неизбежному выводу о том, что нам нужно вывести из эксплуатации инкубаторы, которые мы использовали менее пяти лет, и заменить их на оборудование Petersime BioStreamer™ последнего поколения. Технические новшества этого оборудо-вания обеспечивают самую высокую производитель-ность, в связи с чем Petersime безоговорочно становится нашим приоритетным по-ставщиком оборудования для инкубаториев несушек и бройлеров,

признал İsmail Hakkı Yılmaz, председатель совета директоров.

“

”

Barış Sezer (член совета директоров), Müfit Yavuz (менеджер по продажам), Ali Piler (член совета попечителей), Nejat Sezer (президент совета директоров), Michel De Clercq (управляющий директор Petersime), İsmail Hakkı Yılmaz (партнер-учредитель), Rıdvan Karakoç (Poultech, дистрибьютор Petersime в Турции), Filip De Smet (региональный менед-жер по сбыту компании Petersime)

<

4

Компания Beyza Pílíç, веду-щий производитель бройле-ров в Адане (Турция), недав-но приняла решение о расширении инкубатория и установке нового оборудо-вания.

В 2010 г. для Beyza был построен с нуля новый инкубаторий и установлено обо-рудование для первой стадии проекта. Спустя всего четыре года компания Beyza уже готова к увеличению производствен-ных мощностей на 50 % за счет установки нового оборудования на свободных пло-щадях здания. Чтобы достичь наилучших результатов, в компании Beyza Pílíç решили перейти на инкубаторы Petersime, позволя-ющие расширить производство.

В конце прошлого года компании Beyza было поставлено восемь инкубационных машин BioStreamer™ 24S и десять выводных машин BioStreamer™ 4H. Машины уже уста-новлены и работают, увеличивая произ-водительность на 16 миллионов яиц в год. Компания Beyza решила вложить средства в оборудование самого высокого уровня из линейки инкубаторов BioStreamer™, в том числе в технологии Embryo-Response Incubation™, такие как OvoScan™, Dynamic Weight Loss System™ и Synchro-Hatch™. Руководство компании Beyza получит возможность контролировать всю работу инкубатория с помощью программного обеспечения Eagle Eye™ для мониторинга и контроля.

Компания Beyza Pílíç переходит на оборудование Petersime в целях расширения инкубатория

О компании Beyza Pílíç

Компания BEYZA PİLİÇ была основана в 1999 году как дочернее предприятие AKYEM Adana Yem Sanayi Tarım ve Ticaret Inc. и завоевала достойные позиции в об-ласти производства белого мяса птицы. Общая площадь открытого производства компании составляет 70 000 м2, общая площадь закрытого производства — 6 000 м2, а пропускная способность линии переработки птицы — 12 000 куриц в час. Бойня компании Beyza Piliç, для которой качество является главнейшим принци-пом производства, обладает множеством сертификатов качества. Помимо завода по забою птицы компания AKYEM располагает также племенными заводами, инку-баториями, заводами по производству молодок и комбикормовым заводом.

О компании HasTavuk

Компания HasTavuk была основана в 1972 году в городе Бурса, Турция. На текущий момент она является одной из крупнейших компаний мира в области интегрированного птицеводства, работая во всех возможных направлениях: от яиц родительского стада до цыплят несушек и бройлеров, от молодок и производства комбикорма до переработки мяса птицы. HasTavuk производит 70 % поголовья несушек Турции и является владельцем крупнейших в Европе и Турции объектов птицеводства по численности роди-тельского стада и вместимости инкубаториев.Многолетний опыт и накопленные знания позволяют компании HasTavuk гордиться тем, что она первой начинает экспорт про-дуктов животноводства в новые страны, осваивает принципиально новые рынки и сохраняет самый высокий уровень экспорта в отрасли.

Ali Rıza Aydemir, менеджер по продажам; Hamza Çalışkan, владелец компании Beyza Pilic/Akyem; Bekir Turunc, консультант; Serkan Yazar и Rıdvan Karakoç, Poultech, дистрибьютора Petersime в Турции

<

Качество — это главный органи-зационный принцип BEYZA PİLİÇ. Для того чтобы всегда иметь возможность обеспечивать заказчиков свежей и вкусной про-дукцией птицеводства, компания BEYZA PİLİÇ непрерывно внедряет инновации и развивает свои про-изводственные объекты. Именно поэтому мы выбрали Petersime: нам нужна самая лучшая техноло-гия. Мы уверены, что оборудование Petersime наиболее эффективно по-может нашей продукции и впредь соответствовать высоким стан-дартам качества,

отмечает Hamza Caliskan, директор компании Beyza.

“

”

19Petersime NEWS5

Jan Pauwels, региональный менеджер по продажам; Joanna Frischke-Krajewska, ветеринар-ная служба и служба обеспечения качества; Czesław Frischke, главный исполнительный директор и владелец компании Drobex-Agro; Alicja Głowacka, главный бухгалтер; Andrzej Kozlowski, владелец компании Polbel, дистрибютор Petersime в Польше

>

На протяжении многих лет группа компа-ний Ouakkahaэкспортировала бройлерных цыплят в Мавританию. Такое вложение в новое оборудование позволит компании поставлять местных цыплят не только в Мавританию, но и в соседнюю с ней Мали.

Инкубаторий будет производить около 135 000 цыплят в неделю.

El Hafid Ouakkaha, директор группы компа- ний Ouakkaha, поясняет: «Мы очень до-вольны оборудованием Petersime, которое

Первый инкубаторий Petersime в Мавритании

О группе компаний Ouakkaha

Группа компаний Ouakkahaнаходится в г. Улад-Теима, расположенном между Агадиром и Тарудантом, и занимает лидирующие позиции по производству цыплят в Марокко. В 2013 г. группа компаний экспортировала более 10 миллионов инкубационных яиц в различные африканские страны, в том числе в Сенегал, Кот-д’Ивуар, Мали и Мавританию. Группа компаний производит около 1 миллиона обычных цыплят и 120 000 цыплят, выращенных в естественных условиях. Ей также принадлежит комбикормовый завод.

Компания Drobex-Agro выбирает инновационные технологии PetersimeКомпания Drobex-Agro (Польша) сотрудничает с Petersimeс самого начала, причем это со-трудничество становится все интенсивнее по мере расширения мощностей за счет оборудо-вания Petersime.

С самого начала работы компании еще в 1995 году инкубаторий был оборудован полностью автоматическими инкубатора-ми Petersime. В 2002 и 2013 годах компа-ния Drobex-Agro проводила расширение инкубатория, увеличив объем производ-ства до 55 миллионов суточных цыплят в год. В начале этого года компания заказала еще одну партию оборудования, которая включает в себя 3 инкубационные машины BioStreamer™ 24S и 7 выводных машин BioStreamer™ 8H, поставка которых будет выполнена в ближайшее время. В будущем инкубаторий будет дополнительно обо-рудован еще девятью инкубационными машинами BioStreamer™ 24S.

Czesław Frischke сообщил: «Основной причиной приобретения инкубаторов Petersime BioStreamer™ стало предостав-ление компанией гарантии постоянного контроля всех параметров инкубации и очень высокий уровень биозащиты. Это полностью соответствует политике Drobex-Agro и позволяет нам поставлять качественных суточных цыплят высшего класса нашим заказчикам».

Окомпании Drobex-Agro

Компания Drobex-Agro Spółka, производитель суточных цыплят бройлерного типа, была основана в 1992 году в поселке Маковиска (западно-центральная часть Польши) семейной парой — Danuta Frischke, Czesław Frischke — и стала одним из объектов интегрированного предприятия по производству птицы Drobex Group. За годы постоянного развития Drobex превратилась в одного из крупнейших и наиболее современных производителей птицы в Польше.

Группа компаний Ouakkahaпровела торжественное открытие одного из самых первых инкубаториев в Мавритании. Новый инкубаторий для бройлеров расположен к востоку от столичного города Нуакшот. Поставкой всех инкубаторов и оборудования для инкубаториев занималась компания Société Cidape, дистрибьютор оборудования Petersime.

установлено в наших инкубаториях в Ма-рокко. Поскольку достижение наивысшего качества очень важно для нас, мы снова решили воспользоваться оборудованием Petersimeдля нашего новейшего инкубато-рия в Мавритании».

6

Сотрудничество инкубатория компании Aviagen в Хильберсдорфе и специалистов Petersime началось в 2007 году, когда компания Aviagen решила обратиться за консультацией к экспертам по вопро-су строительства нового инкубатория родительского стада. Компания поставила перед специалистами Petersime задачу помочь воплотить свои идеи в экономиче-ски осуществимую концепцию и создать индивидуальную систему инкубации и вентиляции, удовлетворяющую всем стан-дартам Aviagen.

Миссия компании Aviagen EPI заключается в поставке заказчикам первоклассных суточных цыплят. Цель инкубатория — по-стоянное совершенствование процессов

инкубации для повышения выводимости и, что более важно, хорошего качества суточных цыплят.

«Для реализации поставленной цели мы начали использовать технологию SPIDES для инкубационных яиц, — объясняет Kai Kloppenborg, управляющий инкубаторием в Хильберсдорфе, — чтобы предот-вратить снижение выводимости при длительном хранении, а также повысить качество цыплят. Поэтому мы вновь обратились к специалистам Petersime для разработки программ использования функ-ции Re-Store в сотрудничестве с группой специалистов по работе инкубаториев Aviagen».

Aviagen и Petersime объединились для получения наилучших результатов от BioStreamer™ Re-StoreДля инкубатория компании Aviagen в Хильберсдорфе (Германия), одного из крупнейших в мире инкубаториев родительского стада, был недавно приобретен инкубатор BioStreamer™ Re-Store компании Petersime, что позволило обеспечить высокие результаты работы инкубатория.

Andreas Fath (специалист по инкубации), Kai Kloppenborg (управляющий инкубаторием в Хильберсдорфе), перед BioStreamer™ Re-Store

>

O BioStreamer™ Re-Store da Petersime supre nossas necessidades como se fosse projetado especificamente para o tratamento SPIDES, e pode operar de maneira totalmente automática, sem o risco de destruir ovos férteis. A boa colaboração com Roger Banwell e Guy Whetherly, especialistas em incubação do Departamento de Desenvolvimento de Incubatório da Petersime, resultou em melhoria consistente na eclosão e na qualidade dos pintos. Temos con-fiança de que fizemos a escolha certa,

сообщил Frederiek Claeys, менеджер по продукции.

“

”Об инкубатории компании Aviagen в Хильберсдорфе

Инкубаторий компании Aviagen в Хильберсдорфе, расположенный недалеко от г. Дрезден (Германия), — один из крупнейших в Европе инкубаториев родительского стада. В июле 2007 года компания Aviagen приняла решение построить новый инкубаторий родительского стада, и через два года, в январе 2009 года, строительство было завершено. Это позволило расширить не имеющую равных систему поставок компании Aviagen в Европе и обеспечило по-ставку в запланированном объеме 14 миллионов цыплят родительского стада в год преимущественно за-казчикам в Восточной и Западной Европе.

19Petersime NEWS7

Программа обучения управлению инкубаторием Рetersime: “Отличный способ получить обширные знания”

Программа обучения по во-просам управления инкуба-торием (HMT) представляет собой трехдневный курс, который проводится специ-алистами отдела развития инкубаториев Petersime. Программа предлагает ши-рокий спектр практических советов, рекомендаций и инструментов для повыше-ния количества и качества суточных цыплят. Прошлой весной Ari Sultanik, дирек-тор по производству Yavne Hatchery, принял участие в программе обучения по во-просам управления инкуба-торием. Он очень доволен этим интенсивным курсом и полученной в ходе обучения информацией. Господин Сул-таник прокомментировал это следующим образом:

“Сотрудники Petersime перед началом обучения сделали все возможное, чтобы узнать о моих личных потребностях и предоставить мне всю необходимую информацию. Поездка была хорошо орга-низована, была выбрана комфортабельная гостиница с удобным расположением.

Когда я приехал в главный офис Petersime, меня встретили полные энтузиазма со-трудники компании. Вскоре я понял, что компанияPetersime вложила много ресурсов в программы обучения и построила вели-колепный учебный центр, очень удобный и прекрасно оборудованный.

Преподаватели показали высокую квали-фикацию. Это профессионалы, обладаю-

щие экспертными знаниями абсолютно во всех сферах данной отрасли. Они вне всяких сомнений любят свою работу и стремятся поделиться опытом и знани-ями. Лекции были очень содержательными, но вместе с тем увлекательными. На протяжении всего курса нам предостав-ляли учебные материалы. Лекции сопро-вождались наглядными презентациями. У нас было достаточно времени, чтобы задавать вопросы и открыто обсуждать различные темы.

Кроме того, нас познакомили с новейшими исследованиями и разработками компа-нии Petersime, а также предоставили воз-можность посетить производственные объекты.

Несмотря на то, что я уже 10 лет рабо-таю менеджером в этой отрасли, я узнал много нового и получил обширные знания. Я настоятельно рекомендую этот курс всем управляющим инкубаториями.“

Ari Sultanik, директор по производству Yavne Hatchery, и Frank Verschuere, специ-алист по инкубации, во время програм-мы обучения по вопросам управления инкубаторием

>

Программа обучения по вопросам управления инкубаторием

Специалисты Petersime окажут вам помощь в оптимизации всей работы инкуба-тория, не ограничиваясь только работой инкубаторов. Программа обучения по вопросам управления инкубаторием предназначена для управляющих инкубатори-ями и их заместителей, которые уже имеют некоторый опыт работы с инкубаторами и представление о производственных процессах в инкубаториях, но хотят вывести эффективность работы инкубатория на новый уровень.

В процессе обучения рассматриваются все аспекты управления инкубаторием: от управления работой с яйцом и биологической безопасности, инкубации и развития эмбриона до перекладки и вывода. Подробно изучаются такие вопросы, как кон-троль качества, анализ данных, вскрытие яйца и сравнительные испытания.

При возникновении вопросов и для получения более подробной информации по этой программе свяжитесь с нашим координатором учебных программ по элек-тронной почте: training@petersime.com

8

Крупные сделки

Cobb Vantress Brasil (Бразилия)

Вместимость (яиц в год):21 000 000Оборудование:инкубационные машины BioStreamer™ 12S HD & 24S HD Выводные машины BioStreamer™ 4H HD & 8H HD Тип птицы:GP Бройлеры

Annyalla Chicks(Великобритания)

Вместимость (яиц в год):28 000 000Оборудование:инкубационные машины BioStreamer™ 24S Выводные машины BioStreamer™ 8H Тип птицы:Бройлеры

Chubby Chick (Южная Африка)

Вместимость (яиц в год):12 000 000 Оборудование:инкубационные машины BioStreamer™ 12S Выводные машины BioStreamer™ 4HТип птицы:Бройлеры

Eurodon (Россия)

Вместимость (яиц в год):17 500 000Оборудование:инкубационные машины BioStreamer™ 8SВыводные машины BioStreamer™ 4H Тип птицы:индейки

Pollo Coa (Колумбия)

Вместимость (яиц в год):11 000 000 Оборудование:инкубационные машины BioStreamer™ 12S Выводные машины BioStreamer™ 4H Тип птицы:Бройлеры

Procavi (Испания)

Вместимость (яиц в год):16 000 000 Оборудование:инкубационные машины BioStreamer™ 8S & 12S Выводные машины BioStreamer™ 8H Тип птицы:индейки

Poulina (Тунис)

Вместимость (яиц в год):28 000 000Оборудование:инкубационные машины BioStreamer™ 12S Выводные машины BioStreamer™ 4H Тип птицы:Бройлеры

19Petersime NEWS9

Споры о многоступенчатой и одноступенчатой инкубации Roger Banwell, менеджер отдела развития

инкубаториев компании

Одноступенчатая инкубация — это стандартный метод работы современных инкубаториев. Однако многие инкубатории все еще применяют многоступенчатый метод. Для работы с инкубаторами од-ноступенчатой загрузки необходимы навыки и технологии, которые отличаются от тех, что применя-ются в многоступенчатых аналогах. В связи с этим отдел развития инкубаториев Petersime выпустит ряд прикладных статей о принципах одноступенчатой инкубации.

Переход от многоступенчатой инкубации к одноступенчатой

В течение многих лет работа промыш-ленных инкубаториев была основана на многоступенчатом методе инкубации, который давал хорошие результаты. Данный метод стал идеальным решением для инкубаториев, так как был прост в применении и обеспечивал эффективный

термообмен между эндотермическими и экзотермическими яйцами.

Однако общемировой рост потребления куриного мяса и активизация птицеводче-ской отрасли показали, что многоступенча-тый метод не удовлетворяет требованиям биологической безопасности, существу-ющим на современном потребительском рынке. Кроме того, ученые доказали, что инкубатории многоступенчатой инкубации не могут обеспечить оптимальные условия для развития эмбрионов.

Появилось множество публикаций и статей о том, что потенциал одноступен-чатой инкубации мог бы удовлетворить потребности биологической безопасности и обеспечить оптимальные условия для развития эмбрионов. Тем не менее, на первых порах одноступенчатая инкубация не давала таких же результатов, как

многоступенчатый метод. Перед учены-ми и производителями промышленных инкубаторов, которые были сторонниками одноступенчатого метода, стояла задача выяснить оптимальные условия развития эмбрионов и создать инкубатор, обеспечи-вающий эти условия при больших объемах производства.

Аналоговый контроллер Petersime, широко используемый в инкубаторах многоступенчатой загрузки

<

Часть 1

Первый инкубатор одноступенчатой загрузки Petersime — AirStreamer™

>

ПРИнцИПы ОДнОСТуПЕнЧАТОЙ ИнКубАцИИ

10

В течение этого периода между сторон-никами многоступенчатого и одноступен-чатого метода шли постоянные споры. Однако, в настоящее время не остается никаких сомнений в том, что современный инкубаторий одноступенчатой инкубации позволяет добиться лучших показателей вывода и постнатальных показателей, чем многоступенчатый.

Одноступенчатая инкубация: основные параметры

Оптимальные показатели таких параме-тров развития эмбриона, как температура, влажность и концентрация CO

2 отображе-

ны ниже на графике.

Главным параметром является температу-ра, точнее поглощение энергии и тепло-отвод за счет теплообмена. Множество научных исследований и промышленных испытаний доказали, что строгий темпера-

турный контроль, которого невозможно добиться при многоступенчатой инку-бации, существенно улучшает качество цыплят и все постнатальные показатели.

Кроме того, уже доказано, что степень газо- и водообмена с точки зрения абсолютных величин и эмбрионального развития влияет на показатели вывода и постнатальные показатели.

В ходе исследований обнаружены и другие значимые факторы, однако все они спец-ифичны по отношению к стадии эмбрио-нального развития.

Одноступенчатая инкубация: трудности работы

Судя по показателям вывода, спор между сторонниками одноступенчатого и многоступенчатого методов окончен. Но на этом трудности не заканчиваются. Теперь перед персоналом стоит задача приобретения навыков, необходимых для работы с инкубаторием одноступенчатой инкубации.

В инкубаторе многоступенчатой загрузки стадии развития эмбрионов отличаются друг от друга. Поэтому в них невозможно адаптировать среду в соответствии с оптимальными условиями развития. В инкубаторе одноступенчатой загрузки

Переменные требования развития инкубационных яиц в зависимости от периода инкубации

>

Инновационный инкубатор одноступенчатой загрузки Petersime: BioStreamer™

<

Период инкубации

Температура

Потеря веса

CO2

данная проблема отсутствует. Однако, современные инкубаторы одноступен-чатой загрузки требуют от оператора практических и теоретических знаний об инкубации, позволяющих ему понять, какие условия необходимы для пра-вильного развития эмбриона на всех его стадиях. Поэтому перед производителями инкубаторов стоит задача предоставить технологии и знания, необходимые для развития птицеводческой отрасли.

Заключение

Одноступенчатая загрузка стала стан-дартным методом инкубации. Компания Petersime представляет инновационный инкубатор BioStreamer™ с необходимыми современными техническими характе-ристиками. Эксплуатация инкубатора одноступенчатой загрузки требует определенных навыков. Поэтому Petersime предлагает своим клиентам различные курсы по эффективной эксплуатации этого оборудования.

Данная статья стала первой в цикле о принципах одноступен-чатой инкубации. В последую-щих статьях мы будем более подробно рассматривать эту тему. Если вы хотите узнать продолжение, оформите подписку на информационный бюллетень на сайте www.petersime.com и получите дополнительную информацию!

19Petersime NEWS11

новые сотрудники

XXIV Congreso Latinoamericano de Avicultura08/09/2015 > 11/09/2015Centro de Convenciones de Guayaquil, ЭквадорУчастник выставки: PetersimeСтенд: 86-87-88

Korea International Livestock Expo09/09/2015 > 12/09/2015Exco, Daegu, Южная КореяУчастник выставки: K.I. SystemСтенд: R007

Space15/09/2015 > 18/09/2015Parc Expo of Rennes Airport, ФранцияУчастник выставки: Société Cidapeзал: 10 Стенд: B37

Livestock Asia21/09/2015 > 23/09/2015Kuala Lumpur Convention Centre, МалайзияУчастник выставки: Poullive Sdn Bhd

ILDEX Indonesia08/10/2015 > 10/10/2015Jakarta International Expo (JIEXPO), ИндонезияУчастник выставки: PetersimeСтенд: B25

Agrilink15/10/2015 > 17/10/2015World Trade Center Metro Manila, Pasay City, ФилиппиныУчастник выставки: Proline Group Стенд: 30

PALS Africa Poultry & Livestock Show15/10/2015 > 16/10/2015Golden Tulip, Kumasi, ГанаУчастник выставки: PetersimeСтенд: C42

Indagra28/10/2015 > 1/11/2015Romexpo Exhibition Center, Bucharest, РумынияУчастник выставки: S.C. Sipo Serv Srl

Agra Innovate Nigeria24/11/2015 > 26/11/2015Landmark centre, Lagos, НигерияУчастник выставки: CHI LIMITEDСтенд: C9

Christel Van WaesПокупатель

Joeri De PauwТехнический специ-алист по конструктор-ским разработкам

Karen Ruiz DelgadoСотрудник отдела внутренних продаж

Maarten De GrooteОператор (контроль качества)

Steffi MeeuwsКоординатор поездок

Gil CaboorИнженер по обслужива-нию клиентов

Предстоящие события

Данное письмо публикуется в качестве услуги нашим клиентам и связано с деятельностью инкубаториев. Читателизаинтересованы в независимой экспертной оценке и подтверждении любого мнения/суждения, которое имеет отношение к их

собственной ситуации. Компания Petersime не несет ответственности за последствия любого совета, полученного в процессе.Запросы читателей, сделанные с учетом содержания данного письма, могут быть направлены в компанию Petersime, Zulte

(Бельгия), где будут с удовольствием рассмотрены.Дата публикации: 08/2015

Petersime nv - Centrumstraat 125 - 9870 Zulte (Olsene) - Belgium (Бельгия)Tел. +32 (0)9 388 96 11 - Факс +32 (0)9 388 84 58 - info@petersime.com - www.petersime.com