Pascal DELBECK - abadia-retuerta.com · Canari, El Grifo, Malvasía ... V Malcorta, Javier Sanz 2018 45 € Jose Pariente 2018 25 € Jose Pariente Fermentado en Barrica 2018 35 €

Sin un gran terruño y una larga historia, no habría un gran

vino. Sin una alta expresión gastronómica y un toque divino,

no habría una buena mesa.

En este lugar confluyen estos valores, oportunos y escasos,

cuyas características les inspirarán evocaciones llenas de

romance y poesía.

Without great terroir and an established history great wine

cannot exist. Without gastronomic refinement and divine

creations, neither can the finest restaurants.

In this place, these noble and rare qualities are brought

together and will conjure in your mind thoughts of romance

and poetry.

Für einen hervorragenden Wein braucht es einen hervor-

ragenden Boden und eine lange Geschichte, für ein

hervorragendes Essen braucht es eine hervorragende

Kochkunst und etwas göttliche Eingebung.

An diesem Ort sind diese wichtigen und seltenen Werte

vereint, die Sie zu Inspirationen der Liebe und der Poesie

anregen.

Sans grand terroir et longue histoire, il n’existe pas de

grand vin; sans haute expression gastronomique et sans

part de sacré, il n’existe pas de grande table.

Ce lieu est la croisée de ces valeurs justes et rares, dont

tous les acteurs vous entraîneront vers des spéculations

amoureuses et poétiques.

Pascal DELBECK

Consultant – Créateur.

Ancien Directeur technique et propriétaire de

1er Grand Cru Classé à Saint-Emilion.

Membre de L’Académie Internationale du Vin.

Officier du Mérite Agricole.

Índice_Index

Abadía Retuerta 3-4

Champagne, Espumoso, Cava_Sparkling 5

Optimun Ceretanum Vinum 6

Dulce, Generoso y Oxidativo_Sweet, Fortified, Oxidative

España_Spain

6

Dulce, Generoso y Oxidativo_Sweet, Fortified, Oxidative

Resto del Mundo_Rest of the World

7

Rosado_Rose 8

Blanco_White, España_Spain 8 - 9

Blanco_White, Francia_France 10 - 11

Blanco_White,

Resto del Mundo_Rest of the World

11 - 12

Tinto_Red, España_Spain, Vega Sicilia 12

Tinto_Red, España_Spain, Ribera de Duero 13

Tinto_Red, España_Spain 14 - 15

Tinto_Red, Francia_France 16 - 18

Tinto_Red, Europa_Europe 18

Tinto_Red, Nuevo Mundo_New World 19

Vinos por Copa_Wines by the Glass 20

Todos los precios llevan el IVA incluido. All prices have the VAT included

3

Abadía Retuerta Blanco LeDomaine, Sauvignon Blanc,Verdejo 2017 80 €

Blanco LeDomaine, Sauvignon Blanc,Verdejo 2018 60 €


Abadía Retuerta, Tempranillo, Cab.Sauv.,Merlot 1996 105 €

Abadía Retuerta, Tempranillo, Cab.Sauv.,Merlot 1997 95 €

Selección Especial, Tempranillo, Cab.Sauv,Merlot 2006/2008/2010 60 €

Selección Especial, Tempranillo, Cab.Sauv,Syrah 2011/2012 55 €

Selección Especial, Tempranillo, Cab.Sauv,Syrah 2013/2014 45 €

Selección Especial, Tempranillo, Cab.Sauv,Syrah 2015 40 €

Selección Especial, Tempranillo, Cab.Sauv,Syrah 2016 30 €

Pago Garduña, Syrah 2005 250 €










Pago Negralada, Tempranillo 1996 275 €




Pago Valdebellón, Cabernet Sauvignon 1998 255 €






Petit Verdot 2001 390 €







Históricos Cuvee Campanario, Tempranillo 1996 150 €

Cuvee Campanario, Tempranillo 1997 110 €



Cuvee Palomar, Tempranillo y Cabernet Sauvignon 1996 150 €





Pago La Loma, Merlot 2000 240 €

X Aniversario, Tempranillo, Cab.Sauv,Syrah, PV y Touriga Nac.

2006 315 €


4

Magnum Blanco LeDomaine, Sauvignon Blanc,Verdejo 2012 240 €




Selección Especial, Tempranillo, Cab.Sauv., Syrah 2010 130 €
























Cuvee Palomar, Tempranillo, Cabernet Sauvignon 2001 300 €



X Aniversario, Tempranillo, Cab.Sauv,Syrah, PV y Touriga Nac. 2006 695 €

Winemaker Collection WinesGraciano 2013/2014/2015 45 €

Merlot, Tradicional 2015/2016 45 €

Nebbiolo, Magnum 2016 90 €

Sangiovese 2017 45 €

Syrah Ignacio 2016 45 €

Syrah Natural 2017 45 €

Touriga Nacional 2013/2014/2015/2016 45 €

Vendímia Solidaria, Tempranillo 2017 20 €


5

Champagne Legras, Grand Cru, Chardonnay 75 €

Legras Presidence, Vielles Vignes, Grand Cru, Chardonnay 2005 110 €

Legras Presidence, Vielles Vignes, Grand Cru, Chardonnay 2004 110 €

Legras Vielles Vignes, Grand Cru, Chardonnay 2002 120 €

Legras St. Vincent, Chardonnay 1996 160 €

André Clouet GR, Blanc de Noirs, Grand Cru, Pinot Noir 65 €

Armand de Brignac, Gold Brut, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 455 €

Bollinger, La Grande Année, Pinot Noir, Chardonnay 2007 190 €

Bollinger R.D., Chardonnay, Pinot Noir 2002/2004 285 €

Bruno Paillard, N.P.U., Chardonnay, Pinot Noir 1990 230 €

Charles Heidseck Blanc de Blancs, Chardonnay 2006 130 €

Deutz Brut Classic, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 90 €

Gosset Grand Rose, Chardonnay, Pinot Noir 90 €

Jacqueson 741, Extra Brut, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 95 € Krug Grande Cuvée 166ème Edition, Brut, Chardonnay, P.Meunier, P.Noir 310 € Laurent Perrier, Brut Rosé, Pinot Noir 130 €

Laurent Perrier Grand Siècle, Chardonnay, Pinot Noir 220 €

Louis Roederer, Cristal Brut, Pinot Noir, Chardonnay 2004 535 €

Louis Roederer, Cristal Brut Rose, Pinot Noir, Chardonnay 2007 535 €

Moët & Chandon, Brut Imperial, P.Noir, P.Meunier, Chardonnay 75 €

Dom Perignon, Chardonnay, Pinot Noir 2008 250 €

Philipponnat Clos des Goisses, Pinot Noir, Chardonnay 2005 235 €

Pol Roger, Pinot Noir, Chardonnay 2008 120 €

Pol Roger, Sir Winston Churchill, Pinot Noir, Chardonnay 2004 240 €

Pommery, Cuvee Louise, Chardonnay, Pinot Noir 1999 190 €

Ruinart Blanc de Blancs, Chardonnay 120 €

Espumoso y Cava Colet Navazos Extra Brut, Xarel lo 2012/2013 45 €

Gramona III Lustro, Chardonnay, Verdejo 2012 75 €

Gramona, Celler Battle, Xarel lo, Macabeu 2002 100 €

Juvé y Camps, Res. de la Fam., Macabeo, Parellada y Xarel·lo 2015 35 €

Kripta, Macabeo, Parellada, Xarel lo 2008 95 €

Raventós, Blanc de Blancs, Macabeo, Parellada, Xarel lo 2017 30 €

Raventós, DeNit, Macabeo, Xarel lo, Parellada, Monastrell 2017 35 €

Raventós, GR La Finca, Xarel lo, Macabeu, Parellada, Chard, P.Noir 2014 40 €

Raventós, Textures de Pedrá, Xarel.lo vermell, Bastard Negre y Sumoll 2014 65 €

Recaredo, Terrers, Macabeo, Xarel lo, Parellada 2014 40 €

Recaredo, Turo DÉn Mota, Xarel lo 2003/2004 150 €

Nyetimber Blanc de Blancs(Sussex, England), Chardonnay 2010 125 €


6

Dulce, Generoso y OxidativoEspaña_Spain Optimun Vinum Ceretanum Barbadillo, Palo Cortado, Obispo Gascón 37cl 90 €

De la Riva, Manzanilla Pasada Balbaína Baja 37cl 85 €

De la Riva, Moscatel Loma Baja 37cl 290 €

De la Riva, Pedro Ximenez Viejísimo 37cl 210 €

Delgado Zuleta Manzanilla La Goya XL 50cl 50 €

Delgado Zuleta Amontillado Quo Vadis? 50cl 125 €

Emilio Hidalgo, 1860 Privilegio, Palo Cortado 75cl 380 €

Emilio Hidalgo, 1861 Santa Ana, Pedro Ximenez 75cl 380 €

Fernando de Castilla, Oloroso Singular 37cl 230 €

Fernando de Castilla, Pedro Ximenez Singular 37cl 200 €

González Byass, XC Ida y Vuelta, Palo Cortado 75cl 565 €

González Byass, Tío Pepe Fino 3 Palmas 50cl 65 €

Gutiérrez Colosía, Amontillado Solera Familiar 50cl 130 €

Hidalgo La Gitana, Manzanilla en Rama Aniversario 75cl 70 €

Hidalgo La Gitana, Amontillado Pastrana SV 50cl 145 €

Lustau, Late Harvest 50cl 1992 60 €

Lustau, Cuevas Jurado Almacenista Manzanilla Pasada 50cl 45 €

Maestro Sierra, Oloroso Fundacional 1/7 75cl 230 €

Maestro Sierra, PX Viejísimo 10,5º 75cl 130 €

Manuel Aragón, Olosoro Muy Viejo 100 €

Mora Figueroa Domecq, Oloroso Tornería 50cl 190 €

Osborne, Rare Sherry Solera P Triángulo P 75cl 270 €

Poniente, Fino El Aljibe 75cl 65 €

Sánchez Romate, Amontillado Olvidado 37cl 60 €

Tradición, Fino 75cl 65 €

Tradición, Oloroso 75cl 115 €

Valdespino, Moscatel Los Toneles 75cl 390 €

Valdespino, Amontillado Coliseo 75cl 275 €

Williams & Humbert, As You Like It, Amontillado Medium 37cl 160 €

Alicante Brotons Solera Gran Reserva Fondillón, Monastrell 1964 95 €

Cadiz González Byass, Finca Moncloa, Tintilla de Rota 0,5 l 90 €

Lanzarote Canari, El Grifo, Malvasía (Solera ´56,´70,´97) 55 €

Manchuela Cuvee Cecilia, Syrah, Monastrell, Bobal 2014 50 €

Rueda Hijos de Alberto Gutiérrez, Dorado, Verdejo 45 €

Apasionado de José Pariente, Sauvignon Blanc 2015 35 €

Dulce Locura, Pagos de Villavendimia, Verdejo (Vino de Mesa) 2011 75 €

V Dulce de Invierno, Javier Sanz, Verdejo 2016 45 €

Toro Dom. del Bendito, Antojo Rubio Nº3, Verdejo, Malvasía, Palomino 60 €

Dom. del Bendito, La Chispa Negra, Tinta de Toro 2011 65 €

Valdeorras Rafael Palacios, Sorte Souto, Godello 2011 85 €


7

Francia_France

Loire

Côteaux du Layon Domaine des Baumard, Cuvée du Paon, Chenin Blanc 1990 130 €

Quarts de Chaume Domaine des Baumard, Chenin Blanc 1973 135 €

Domaine des Baumard, Chenin Blanc 1988 180 €

Vouvray Domaine Huet, Le Mont, Moelleux, Chenin Blanc 2005 70 €

Domaine Huet, Le Mont, Moelleux, Chenin Blanc 1953 345 €

JuraArbois André et Mireille Tissot, Vin Jaune en Spois, Savagnin 2005 120 €

Languedoc-RoussillonRivesaltes Cuvee Aimé Cazes, Grenache Blanc, Grenache Noir 1978 160 €

Sauternes Château Doisy Daëne 1953 350 €

Château DÝquem, Sauvignon Blanc, Semilion 1999 400 €

Château DÝquem, Sauvignon Blanc, Semilion 2002 375 €

Domaine Rousset Peyraguey, Semilion, Sauv. Blanc, Muscadelle 2007 80 €

Château Lafaurie Peyraguey, Sauvignon Blanc, Semilion 2013 95 €

Portugal Port

Quinta do Noval Dry White Port 40 €

Quinta do Noval Colheita 2000 110 €

Taylor´s Tawny 10 Years 65 €

Madeira

Justino´s Malvasía 10 Years 60 €

Italia_Italy

Sicilia

Passito di Pantelleria Donnafugatta, Ben Rye, Moscatel de Alejandría 2009 75 €

Hungría_Hungary

Tokaj (Furmint, Hársevelü, Muscat de Lunel)

Tokaj Oremus Aszú 5 Puttonyos 2007/2008 80 €

Tokaj Oremus Eszencia 1999 400 €

Tokaj Oremus Eszencia 2008 365 €

CrimeaMassandra, Bastardo 2007 60 €

Sudáfrica_South AfricaKlein Constance, Vin de Constance, Moscatel de Frontignan 2009 130 €


8

Vino Rosados_ Rose WineFinca Torremilanos, Ojo de Gallo (Ribera de Duero) 2017 50 €

Pícaro del Águila (Ribera de Duero) 2016 55 €

Valduero Rosado (Ribera de Duero) 2014 70 €

Le Rosé de Antídoto (Ribera de Duero) 2016 105 €

Vino Blanco_White Wine

España_Spain

Rueda Belondrade y Lurton 2010 130 €

Belondrade y Lurton 2011 140 €








Cuatro Rayas, Amador Díez 2015 75 €


Isaac Cantalapiedra, Majuelo los Picones 2016 40 €

V Malcorta, Javier Sanz 2018 45 €

Jose Pariente 2018 25 €

Jose Pariente Fermentado en Barrica 2018 35 €

Cuvee Especial Jose Pariente 2013/2015 60 €

Menade Sobrenatural 2014 75 €

Naiades 2010/2012/2013/2014 60 €

Nieva Pie Franco 2016 30 €

Vino de la Tierra de CyL Barco del Corneta, Verdejo 2015 40 €

Belondrade de Quinta Apolonia, Verdejo 2018 35 €

Mauro Godello 2017 80 €

Ossian, Verdejo 2013 60 €

Ossian, Verdejo 2016 50 €

Ossian Capitel, Verdejo 2014/2016 90 €

Pagos de Villavendimia, Finca Buenavista, Verdejo 2012 55 €

Pagos de Villavendimia, Finca La Matea, Verdejo 2012 55 €

Arlanza Sabinares Blanco de Guarda, Albillo, Viura, Malvasía, Chasselas 2013 60 €

Sierra de Salamanca Phinca Durmiente, Rufete blanco 2011 75 €

Rioja Allende Mártires, Viura 2016 190 €

M. de Murrieta, Capellanía, Viura 2013/2014 50 €

M. de Murrieta, Castillo Ygay GR Especial, Viura, Malvasía 1986 550 €

Gómez Cruzado, Montes Obarenes, Tempranillo Blanco, Viura 2015 85 €

Remelluri, Garn., Viognier, S.Blanc, Chard, Rousanne, Marsanne... 2016 90 €

R. López de Heredia, Viña Gravonia, Viura 2008 55 €

R. López de Heredia, Viña Tondonia G.Reserva, Viura, Malvasía 1996 120 €


9

Bierzo Emilio Moro, La Revelía, Godello 2017 50 €

Valdeorras As Sortes, Godello 2016/2018 80 €

O luar do Sil, Godello Lías 2017 40 €

Ribeira Sacra Algueira Godello Lías, Escalada 2012/2016 90 €

Dominio do Bibei, La Pena 2013 110 €

Ribeiro El Paraguas, Atlántico, Treixadura, Godello, Albariño 2017 45 €

El Paraguas, Fai un Sol de Carallo, Treixadura, Godello, Albariño 2016 125 €

Viña de Martín, Escolma, Treixadura, Albariño, Lado, Torrontés 2010 70 €

Emilio Rojo, Albariño, Lado, Treixadura y Loureira Blanca 2015/2017 85 €

Rias Baixas Pazo Barrantes, La Comtesse, Albariño 2016 65 €

Terras Gauda, Albariño, Loureiro, Caiño Blanco 2018 35 €

Terras Gauda Et. Negra, Albariño, Loureiro, Caiño Blanco 2010/2016 80 €

Navarra Chivite 125, Chardonnay 2012 115 €

Chivite 125, Chardonnay 2015 105 €

Getariako Txakolina Aitarén, Hondarribi zuri 2015/2016 45 €

Catalunya Macizo, Garnacha Blanca, Xarel lo 2014 40 €

Conca del Barbera Milmanda, Chardonnay 2010 80 €

Costers del Segre Ekam, Riesling, Albariño 2017 55 €

PenedésPardas, Aspriu, Xarel lo 2010 75 €

La Mancha Blas Muñoz Fermentado en Barrica, Chardonnay 2017 30 €

Montilla-Morilés Alvear, 3 Miradas, Vino de Pueblo, Pedro Ximenez 2016 30 €


10

Francia_France

Bordeaux Graves

Pessac-Léognan Château Haut Brion (1er Cru) 2008 670 €

Château Smith-Haut Lafitte (Grand Cru) 2013 160 €

Domaine de Chevalier (Grand Cru) 2013 160 €

Bordeaux Blanc Château Dubois Challon, Fleur Amandine, Sauvignon Blanc 2014 30 €

AlsaceAlbert Boxler, Sommerberg Grand Cru, Jeunes Vignes,Riesling 2015 125 €

Domaine Ostertag, Fronholz a lÓrient dÉden, Gewurztraminer 2013 85 €

Domaine Ostertag, Zellberg, Pinot Gris 2015 80 €

Josmeyer, Hengst Grand Cru, Riesling 1988 150 €

Josmeyer, Hengst GC, Vendange Tardive, Riesling 1995 125 €

Josmeyer, Brand GC, Vendange Tardive, Riesling 1997 70 €

Josmeyer, Hengst GC, Selection de Grains Nobles, Riesling 2002 245 €

Josmeyer, Le Dragon, Riesling 2014 65 €

Bourgogne Chablis

Domaine Patte Loup, 1er Cru Butteaux 2015 120 €

Jean Paul Droin Petit Chablis 2017 40 €

Côte de Beaune (Chardonnay)

Domaine Bonneau du Martray, Corton Charlemagne, G.Cru 2015 250 €

Dom. Jadot, Corton Charlemagne, Grand Cru 2004 190 €

Joseph Drouhin, Beaune, 1er Cru Clos de Mouches 2017 100 €

Monopole Clos de la Garenne Dom. Duc de Magenta

Puligny Montrachet, 1er Cru

2015 160 €

Domaine Vincent Girardin

Chassagne-Montrachet la Romanee, 1er Cru

2017 140 €

Domaine Vincent Girardin Chevalier-Montrachet, Grand Cru 2007 400 €

Domaine Leflaive, Chevalier-Montrachet, Grand Cru 2013 635 €

Côte Chalonnaise (Chardonnay)

Pouilly Fuisse, Tête de Cru Le Clos, Dom. Ferret 2006 85 €

Mâconnais (Chardonnay)

Domaine de la Garenne, Mâcon-Aze 2017 45 €

Côtes du Rhone

Hermitage Blanc (Marsanne, Roussanne...)

J.L.Chave, Marsanne, Roussanne 1989 430 €

J.L.Chave 1993 295 €

J.L.Chave 2004 240 €

J.L.Chave 2009 400 €

J.L.Chave 2010 350 €

J.L.Chave 2011 320 €

J.L.Chave 2012 330 €

J.L.Chave 2013 340 €

Chateneauf-du-Pape Château de Beaucastel, Chateneauf-du-Pape white blend 2004 125 €

Château de Beaucastel, Chateneauf-du-Pape white blend 2015 125 €


11

Loire

Savennières

Eric Morgat, Fides, Chenin Blanc 2015 95 €

Nicolas Joly, Les Vieux Clos, Chenin Blanc 2015 85 €

Touraine

Provinage de Romorantin 2013 110 €

Pucelle de Romorantin 2012 65 €

VouvrayDomaine Huet, Le Haut Lieu, Sec, Chenin Blanc 2010 50 €

Pouilly-Fumé Baron de L, Sauvignon Blanc 2006 120 €

Didier Dagueneau Buisson Renard, Sauvignon Blanc 2016 175 €

SancerreDomaine Serge Laloue, Silex, Sauvignon Blanc 2015 50 €

Domaine Prieur Monts Damnés, Sauvignon Blanc 2017 65 €

Didier Dagueneau Monts Damnés, Sauvignon Blanc 2013 230 €

Alemania_Germany

MoselDr. Bergweiler, Wehlener Sonnenuhr Auslese, Riesling 1976 130 €

Egon Müller Scharzhofberger, Auslese, Riesling 1999 380 €

Egon Müller Scharzhofberger, Kabinnet, Riesling 2016 140 €

Selbach-Oster Zeltinger Himmelreich Eiswein, Riesling 2004 200 €

Dr. Loosen, Riesling 2016 30 €

RheinnesenKeller, Von der Fels, Riesling 2014 60 €

RheingauGeorg Breuer Auslese, Riesling 2017 60 €

Suiza_Switzerland

German SwitzerlandDonatsch, Pinot Gris (Graubünden, Malans) 2008 55 €

Gantenbein, Chardonnay (Graubünden, Fläsch)) 2008/2009 125 €

AustriaGobelsburg Lamm, Grüner Veltliner (Kamptal) 2012 90 €

E. Knoll, Smaragd, Grüner Veltliner (Wachau) 2008 80 €

Hungría_Hungary

Tokaj Mandolás Furmint 2017 40 €

PortugalDorado Superior, Alvarinho (Minho) 2007 55 €

Azores Wine Company, Terrantez do Pico (Azores) 2015 115 €


12

Nueva Zelanda_New Zealand

Waipara Valley, CanterburyPegasus Bay, Riesling 2008 80 €

MarlboroughHunter´s, Sauvignon Blanc 2014 40 €

AucklandKumeu River, Hunting Hill, Chardonnay 2011 90 €

EE.UU._USA

SonomaKenwood Chardonnay 2017 35 €

Vino Tinto_Red Wine

Vino de la Tierra de CyL Colorado, Javier Sanz, Tinta Única (La Seca) 2016 115 €

Mauro, Tempranillo, Syrah 2016 65 €

Mauro Vendimia Seleccionada, Tempranillo 2015 100 €

Mauro Terreus, Tempranillo 2016 140 €

Quinta Sardonia, Temp,Cab.Sauv,Merlot,Syrah, PV... 2013 70 €

QS2, Tempranillo, Cabernet Sauvignon 2016 40 €

Ribera del DueroAlión, Tinta Fina 2015 105 €

Tinto Valbuena, 5º Año 2007 180 €






Vega Sicilia Único 2002 525 €








Vega Sicilia Único, Reserva Especial (Blend ´04,´05,´06) 420 €


13

Aalto, Tinta Fina 2017 65 €

Aalto PS, Tinta Fina 2017 130 €

Alonso del Yerro, Tinta Fina 2014 55 €

María del Yerro, Tinta Fina 2003/2004/2005 110 €

Amaya Arzuaga, Tinta Fina 2006 130 €

Amaya Arzuaga, Tinta Fina, Albillo 2010 110 €

Bosque de Matasnos Edición Limitada, Tinta Fina, Merlot 2014 60 €

Bosque de Matasnos Malbec, Tinta Fina, Malbec 2015 85 €

Preludio de Sei Solo, Tinta Fina 2016 55 €

Canto de la Alondra, Tinta Fina 2017 60 €

Sueño de la Alondra, Tinta Fina 2016 95 €

Carmelo Rodero TSM, Tinta Fina, Cab.Savignon, Merlot 2015 110 €

Corimbo I, Tinta Fina 2010 85 €

Corimbo I, Tinta Fina 2011 75 €

Emilio Moro, Malleolus, Tinta Fina 2016 60 €

Emilio Moro, Malleolus de Valderramiro, Tinta Fina 2006/2010 155 €

Emilio Moro, Malleolus de Sanchomartín, Tinta Fina 2006 225 €

Emilio Moro, Malleolus de Sanchomartín, Tinta Fina 2008/2010 200 €

Emilio Moro, Malleolus de Sanchomartín, Tinta Fina 2015 180 €

Finca Villacreces, Tinta Fina, Merlot, Cabernet Sauvignon 2015 65 €

Félix Callejo, Gran Callejo, Gran Reserva, Tinta Fina 1989 145 €

Flor de Silos, Tinta Fina 2015 85 €

Torresilo, Tinta Fina 2015 75 €

Garmón, Tinta Fina 2014 70 €

Goyo García Viadero, Finca Valdeolmos, Tinta Fina 2012 75 €

Hacienda Monasterio, Cosecha, T.Fina, Cab.Sauv., Merlot 2016 65 €

Hacienda Monasterio, Reserva, T.Fina, Cab.Sauv., Merlot 2014 115 €

Lagar de Proventus, Tr3smano, Tinta Fina 2016 55 €

Lagar de Proventus, Tm, Tinta Fina 2014 155 €

Matarromera, Rento, Tinta Fina 2015 75 €

Neo Punta Esencia, Tinta Fina 2014 80 €

Pago de Capellanes, El Nogal, Tinta Fina 2015 85 €

Pago de Capellanes, El Picón, Tinta Fina 2014 190 €

Pago de Carraovejas, El Anejón, Cab. Sauv., Merlot , Tinto Fino 2015 125 €

Pago de Carraovejas, Cuesta las Liebres, Tinta Fina 2014 210 €

Pérez Pascuas, Gran Selección, Tinta Fina 2005 415 €

Pérez Pascuas, Gran Selección, Tinta Fina 2012 365 €

Pesus, Viña Sastre, Tinta Fina, Cab. Sauv,Merlot 2009 420 €

Flor de Pingus, Tinta Fina 2014/2015 170 €

PSI, Tinta Fina 2016 70 €

Protos, Finca el Grajo Viejo, Tinta Fina 2012 100 €

Tarsus, Finca el Canto, Tinta Fina 2015 120 €

Tomás Postigo 5º Año, Tinta Fina 2014 85 €

Valduero Reserva Premium 6 años, Tinta Fina 2009 105 €

Valtravieso Vendimia Seleccionada, Tinta Fina, Cab. Sauv,Merlot 2016 55 €

Rolindes, Tempranillo 2012 65 €


14

Arlanza Olivier Rivière, El Quemado, Tempranillo 2011 110 €

Sabinares, El Temido, Tempranillo 2012 60 €

Cigales César Príncipe, Tinta del País 2012/2014 50 €

Finca Museum, Numerus Clausus, Tinta del País 2009 105 €

Toro Alonso del Yerro, Paydos, Tinta de Toro 2011/2013 65 €

Mauro 2, San Román, Tinta de Toro 2015/2016 60 €

Mauro 2, Cartago, Tinta de Toro 2013/2014 140 €

Numanthia, Tinta de Toro 2014 80 €

Termanthia, Tinta de Toro 2008 360 €

Termanthia, Tinta de Toro 2013 340 €

Quinola, Tinta de Toro 2009 65 €

Pintia, Tinta de Toro 2014 80 €

Sofros “El Monaguillo”, Tinta de Toro 2012/2013 60 €

Titán del Bendito, Tinta de Toro 2015 90 €

Bierzo Altos de Losada, Mencía 2015 35 €

Desc. J. Palacios, Pétalos, Mencía 2016 35 €

Desc. J. Palacios, Corullón, Mencía 2015 95 €

Desc. J. Palacios, La Faraona, Mencía 2007 800 €

Raúl Pérez, Valtuille Cepas Centenarias, Mencía 2014 75 €

Raúl Pérez, Camino del Norte, El Tesón , Mencía, Pinot Noir 2015 85 €

Sierra de Salamanca Cámbrico, Rufete 2008 90 €

Rioja Artuke, Finca los Locos, Graciano, Tempranillo 2016 40 €

Abel Mendoza, Grano a Grano, Graciano 2016 95 €

Artadi, Viña el Pisón, Tempranillo 2013 275 €

Benjamín Romeo, Contador, Tempranillo, Graciano y Mazuelo 2012 350 €

Contino Graciano 2014 125 €

Contino Viña el Olivo, Tempranillo 2015 125 €

C.V.N.E. Imperial Gran Reserva, Tempranillo, Graciano y Mazuelo 2011 110 €

Gómez Cruzado, Pancrudo, Garnacha 2016 70 €

Macán, Tempranillo 2014 80 €

M. de Murrieta, Dalmau, Tempranillo, Graciano, Cab.Sauvignon 2005 130 €

M. de Murrieta, Castillo de Ygay Gran Reserva, Tempranillo 2009 165 €

Muga, TorreMuga Reserva, Garnacha, Mazuelo 2015 115 €

Finca Allende, Aurus, Tempranillo, Graciano 2007 240 €

La Rioja Alta, 890 Gran Reserva, Temp., Graciano, Mazuelo 2005 190 €

Luis Cañas, Reserva de la Familia, Tempranillo y otras 2013 50 €

Remirez de Ganuza, Reserva, Tempranillo, Graciano 2007/2009 110 €

Roda, Cirsión, Tempranillo 1999/2000 275 €

R. López de Heredia, Viña Tondonia Reserva,Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo

2006 65 €


15

Gredos Bernabeleva, Arroyo de las Tórtolas, Garnacha (Madrid) 2016 60 €

Daniel Jiménez Landi, Las Uvas de la Ira, Garnacha (VTCyL) 2010 130 €

Daniel Landi, Las Iruelas, Garnacha (VTCyL) 2015 115 €

La Mujer Cañón, Garnacha (Madrid) 2014 95 €

Dominio de Valdepusa Marqués de Griñon, Syrah 2005 60 €

Marqués de Griñon, Emeritvs, Cab.Sauvignon, PV, Syrah 2004 100 €

Pago el Terrerazo Mustiguillo, Finca Terrerazo, Bobal 2015 55 €

ManchuelaFinca Sandoval, Syrah, Monastrell, Bobal 2009 55 €

JumillaEl Nido, Cabernet Sauvignon, Monastrell 2016 210 €

Ribeira Sacra Algueira Mencía Pizarra 2011 60 €

Ribeiro Viña Mein, Tinto Atlántico, Caiño tinto, Brancellao, Sousón 2015 75 €

Somontano Blecua, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah y Merlot 2009 125 €

Montsant Peraj Haábib, Flor de Primavera, Garnacha, Cariñena, Cab.Sauv.

(KOSHER)

2012 60 €

Penedés Mas La Plana, Cabernet Sauvignon 2011 100 €

Priorat Clos Mogador, Garnacha, Cab.Sauvignon, Syrah y Cariñena 2014 105 €

Clos Martinet, Garnacha, Cab.Sauvignon, Syrah 2006 140 €

Ferrer Bobet, Vinyes Velles, Cariñena, Garnacha 2012 75 €

Les Terrases, Samsó, Garnacha, Cab.Sauv., Syrah 2006/2010/2014 75 €

Finca Dofi, Garnacha, Cab.Sauvignon, Syrah 2014 120 €

Mas Doix, Salanques, Garnacha, Cariñena, Syrah 2015 65 €

Mallorca Anima Negra, Callet 2015 80 €

4 Kilos, Gallinas & Focas, Manto Negro 2014 45 €

Ycoden-Daute-Isora Ignios Vendimia Seleccionada, Listán Negro 2014 70 €


16

Francia_France

Bordeaux Graves

Pessac-Léognan (Bordeaux Blend – Cab.Sauv,Merlot,Cab.Franc,PV, Malbec...) Château Smith-Haut Lafitte (Grand Cru Classé de Graves) 2005 160 €

Château La Mission Haut-Brion (Cru Classé de Graves) 1995 400 €

Château Haut-Brion (1er Cru Classé) 1999 730 €

Château Haut-Brion (1er Cru Classé) 2006 1105 €

Bordeaux

Margaux (Bordeaux Blend – Cab.Sauv,Merlot,Cab.Franc,PV, Malbec...) Château Margaux (1er Cru Classé) 1979 790 €

Château Margaux (1er Cru Classé) 2006 885 €

Château Palmer (3me Cru Classé) 2003/2006 275 €

Alter Ego de Palmer 2014 140 €

Château Prieuré-Lichine (4me Cru Classé) 2014 110 €

Château Labegorce (Cru Bourgeois) 2009 110 €

Saint Julien (Bordeaux Blend – Cab.Sauv,Merlot,Cab.Franc,PV, Malbec...)

Château Ducru-Beaucaillou (2me Cru Classé) 1999/2013 260 €

Château Leoville-Les Cases (2me Cru Classé) 2003 390 €

Château Talbot (4me Cru Classé) 2014 130 €

Paulliac (Bordeaux Blend – Cab.Sauv,Merlot,Cab.Franc,PV, Malbec...)

Château Mouton Rothschild (1er Cru Classé) 1975/1977 750 €

Château Mouton Rothschild (1er Cru Classé) 1989 845 €



Château Lafite-Rothschild (1er Cru Classé) 2002 955 €

Château Lafite-Rothschild (1er Cru Classé) 2006 1020 €

Château Latour (1er Cru Classé) 1983 750 €

Château Latour (1er Cru Classé) 2006 1170 €

Ch. Pichon Longeville Comtesse de Lalande(2me Cru Classé) 1978 320 €

Château Grand Puy Lacoste (5me Cru Classé) 1982 400 €

Château Pontet Canet (5me Cru Classé) 2005 190 €

Haut Medoc (Bordeaux Blend – Cab.Sauv,Merlot,Cab.Franc,PV, Malbec...)

Château La Tour Carnet (4me Cru Classé 2011 95 €

Saint Estèphe (Bordeaux Blend – Cab.Sauv,Merlot,Cab.Franc,PV, Malbec...)

Château Capbern Gasqueton (2me Cru Classé) 2006 65 €

Château Cos DÉstournel (2me Cru Classé) 1999 190 €

Château Cos DÉstournel (2me Cru Classé) 2002 240 €

Château Calon-Segur (3me Cru Classé) 2001 180 €

Saint-Émilion (Merlot, Cab.Franc, Cab.Sauvignon)

Château Ausone (1er Grand Cru Classé A) 1994 680 €

Château Ausone (1er Grand Cru Classé A) 1995/1996 890 €

Château Ausone (1er Grand Cru Classé A) 2008 1345 €

Château Cheval Blanc (1er Grand Cru Classé A) 1975 740 €

Château Cheval Blanc (1er Grand Cru Classé A) 2006 1050 €

Château Belair (1er Grand Cru Classé B) Magnum 2002 175 €

Château Belair (1er Grand Cru Classé B) 2005 250 €

Château Corbin Michote. (GCC) 2006/2008 65 €

Saint George-Saint Émilion (Merlot, Cab.Franc, Cab.Sauvignon)

Château Tour de Pas Magnum 2003 100 €

Château Tour de Pas 2015 40 €


17

Pomerol (Merlot, Cab.Franc, Cab.Sauvignon)

Château Taillefer 2010 75 €

Château Cantelauze 2004 100 €

Château La Conseillante 1994 230 €

Château Trotanoy 2006 260 €

Château Petrus 2006 2610 €

Lalande-de-Pomerol Château Ame de Musset, Merlot, Cab.Franc,Cab. Sauv. 2010 45 €

Château Ame de Musset, Merlot, Cab.Franc,Cab. Sauv. Magnum 2005 110 €

Côtes de Bourg

Roc de Cambes, Merlot, Malbec, Cab. Sauv 2015 120 €

Côtes du Rhone

Côte Rôtie (Syrah) E.Guigal, “La Mouline” 2007 425 €

Hermitage Rouge (Syrah)

J.L.Chave 2002 320 €

J.L.Chave 2005 460 €

J.L.Chave 2008 285 €

J.L.Chave 2009 585 €

J.L.Chave 2010 590 €

J.L.Chave 2011 375 €

J.L.Chave 2012 365 €

J.L.Chave Selection, Farconnet 2007 120 €

Gigondas

Domaine La Soumade, Garnacha 2011 60 €

Chateneauf-du-Pape (Southern Rhone Blend)

Hommage Jacques Perrin Château de Beaucastel 2001 485 €





Coudoulet de Beaucastel 2014 55 €

Château de Beaucastel 1995 180 €





Bourgogne

Côte de Nuits (Pinot Noir)

Domaine de la Romanée Conti Grand Cru La Tâche 2016 1500 €

J. Drouhin, Corton Grand Cru 2017 240 €

J. Drouhin, Hospices de Beaune,

Mazis Chambertin Grand Cru, Cuvee Madeleine Collington

2016 700 €

Louis Jadot, Clos Vougeot, Grand Cru 2004 160 €

Lucien Le Moine, Morey-St-Denis, 1er Cru, Réserve MS 2015 195 €

Dom. Trapet Père et Fils, Gevrey Chambertin, Ostrea 2015 130 €

Dom. Henri Magnien, Gevrey Chambertin, Champerrier 2017 125 €


18

Côte de Beaune (Pinot Noir) Louis Jadot, Beaune 1er Cru, Les Cent Vignes 2001 95 €

Dom. de Montille, Pommard 1er Cru “Les Pézerolles” 2014 200 €

Domaine Henri Boillot, Volnay 1er Cru Fremiets 2009 165 €

Italia_Italy

Piamonte

D.O.C.G. BarbarescoA. Gaja, Nebbiolo 2006 290 €

D.O.C.G. BaroloElio Altare, Barolo Cannubi, Nebbiolo 2013 250 €

Marasco, Franco Martinetti, Nebbiolo 2002/2005 100 €

D.O.C.G. Barbera dÁsti SuperioreMontruc, Franco Martinetti, Barbera 2001 90 €

Toscana

D.O.C. BolgheriSassicaia, Cab.Sauvignon, Cab.Franc 2011 300 €

Sicilia

I.G.T. Terre SicilianePassopisciaro, Franchetti, Petit Verdot 2014 110 €

PortugalAlentejo D.O.C. Terra do Zambujeiro 2000 70 €

Douro D.O.C.Niepoort Batuta 2014 105 €

Niepoort Charme 2012 125 €

Quinta do Noval 2005 105 €

Bairrada D.O.C. Quinta das Bageiras, Garrafeira, Baga 2009 55 €

AustriaWeinviertel Sortenspiel, Blauburger, Zweigelt 2011 50 €

Suiza_Switzerland

German Switzerland Francisca & Christian Obrecht, Monolith, Pinot Noir (Jenins) 2008 90 €

Domaine Donatsch, Unique, Pinot Noir (Malans) 2007 120 €

Gantenbein, Pinot Noir (Fläsch) 2009 140 €


19

ArgentinaMendoza Achaval Ferrer, Bella Vista, Malbec 2012 155 €

Nicolas Catena Zapata, Cabernet Sauvignon, Malbec 2011/2013 150 €

ChileValle de Maipo Almaviva, Cab.Sauvignon, Carménère, Cab.Franc, PV 2011 220 €

Valle de Aconcagua Errazuriz, Seña, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, P.V. 2012 240 €

EE.UU._USA

Napa Valley Opus One, Cab.Sauv, PV, Merlot, Cab.Franc, Malbec 2011 425 €

Caymus Special Selection, Cabernet Sauvignon 1998 270 €

Shafer One Point Five, Cabernet Sauvignon 2011 200 €

AustraliaSouth Australia (multidristrict) Penfolds Grange, Shiraz, Cab.Sauvignon 2010 780 €

Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2012 80 €

Barossa Valley Maverick, Greenock Rise, Shiraz 2012 120 €

Nueva Zelanda_New Zealand

Central Otago Pisa Range Estate, Black Poplar, Pinot Noir 2012 115 €

Sudáfrica_South Africa

Franschhoek The Chocolate Block, Syrah, Grenache, Cab.Sauv, Cinsault, Viognier 2012 85 €

StellenboschSaxemburg Shiraz, Edición Limitada 2004 80 €


20

VINOS POR COPA / WINES BY THE GLASS

Abadía Retuerta Blanco LeDomaine 2019 8 €

AR Rosado (Winemaker Collection, Tempranillo) 2018 5 €

AR Merlot (Winemaker Collection) 2016 9 €

Selección Especial 2016 7 €

Pago Negralada 2015 14 €

Pago Valdebellón 2015 14 €

Pago Garduña 2016 16 €


Blanco / WhitesJavier Sanz Verdejo (Rueda) 2018 5 €

José Pariente Verdejo (Rueda) 2018 5 €

Menade Sauvignon Blanc (Rueda) 2018 4 €

Blas Muñoz Chardonnay Ferm. en Barrica (La Mancha) 2017 8 €

Terras Gauda (Rías Baixas) 2018 7 €

Espumoso / SparklingRecaredo Terrers (Corpinnat Espumoso/Sparkling)) 2015 11 €

Raventos i Blanc DeNit (Corpinnat Espumoso/Sparkling) 2017 10 €

Legras Grand Cru Blanc de Blancs (Champagne) 16 €

Dulce, Generoso, Oxidativo / Sweet, Fortified, OxidativeDelgado Zuleta Manzanilla La Goya XL (Jerez/Sherry) 10 €

Fernando de Castilla, Fino en Rama (Jerez/Sherry) 8 €

González Byass Tío Pepe Fino “Una Palma” Jerez/Sherry) 9 €

Lustau Almacenista Amontillado el Castillo (Jerez/Sherry) 10 €

Menade, Adorado (Rueda, oxidativo) 8 €

Dominio del Bendito, La Chispa Negra (Toro) 2011 12 €

Javier Sanz, Dulce de Invierno (Rueda) 2016 9 €

El Grifo, Canari (Lanzarote) 11 €

Pagos de Villavendimia (Vino de Mesa) 15 €

Taylor´s Tawny 10 Years (Porto) 12 €

Documents

Pascal DELBECK - abadia-retuerta.com · Canari, El Grifo, Malvasía ... V Malcorta, Javier Sanz 2018 45 € Jose Pariente 2018 25 € Jose Pariente Fermentado en Barrica 2018 35 €