Pacific Ranch Bakery Feasibility Study

8/22/2019 Pacific Ranch Bakery Feasibility Study

1/23

TocgfgcUojchEom`ry@rgjKgnn`r

Trif`ssirK`rngjiOEK


2/23

5 TOCGFGCUOJCHEOM@UW

5

\OEN@IFCIJ\@J\S

L@SCUGT\GIJIFTUILPC\SOJLS@UVGC@S**************************************************************************************************************3

\@CHJINIAWCIJSGL@UO\GIJSOJL@_PGTK@J\************************************************************************************************


3/23


3

L@SCUGT\GIJIFTUILPC\SOJLS@UVGC@S

TocgfgcUojchE`l&Eròmfost.nicot`lgjOrchCop`.Iràij.eiostsojij+sgt`

eom`ry.whgchgsip`jfrik8ok+6pk*\h`k`jugjcnul`ss`v`rontyp`sifsòsijonpg`s.

pullgjas.com`s.eròls.qugch`.ojl`v`jcgl`rs*Onnpriluctsor`sòsijonojlkol`frik

iraojgccripsariwjijth`rojch.th`r`fir`.th`ywgnnijnyeìff`r`lwh`jth`gr

gjar`lg`jtsoròtth`grfr`sh`st*\hèom`rygsip`jfrikBuj`+L`c`ke`rgjirl`rtionniw

th`priluc`tie`gjgtse`stshop`.e`firè`gjaeom`lgjtiotròtfiriurcustik`rs*Gts

wirthth`wogt=wgthgjar`lg`jtsthgsfr sh.yiucojrònnyt nnth`lgff`r`jc`/

Gjiursukk`rkijths(Buj`+Ouaust'.TocgfgcUojchhorv`stsfr`shoprgcits.

ch`rrg`s.fgas.ch`rrg`s.strowe`rrg`s.eiys`je`rrg`s.enuè`rrg`s.ojlrospe`rrg`s*Gjth`fonn

(S`pt`ke`r+L`c`ke`r'.w`horv`stfr`shoppn`s.pòrs.pukpmgjs.p`rsgkkijs.mgwg.

zucchgjg.soa`.ojlpnuks*Qònsiariwfr shcorrits.tikoti`s.eosgn.ris`kory.

ortgchim`s.ojloruaunogjeithsòsijs*\h`sòr`th`prgkorygjar`lg`jtsifiurkojy

fr`sheom`laiils/

K`ju2

Sukk`r2

Tg`s+Oprgcit.Strowe`rry.Ch`rry.

Eiys`je`rry)Uospe`rry.Enuè`rry

Eròl+Eosgn\ikoti.Uis`koryIngvÌgn

\urjiv`rs+Uospe`rry.Enuè`rry.

Eiys`je`rry.Oprgcit.Ch`rry

OrtgchimÒruauno_ugch`

FgaTullgja

CorritCom`

Fonn2

Tg`s+Oppn`.Tòr.Tukpmgj

Eròl+Mgwg.Rucchgjg.TukpmgjSoa`.

Eosgn\ikoti.Uis`koryIngvÌgn

Cgl`r+Oppn`.Spgc`lTukpmgj.Cgjjokij

Tnuk.Tòr

OrtgchimÒruauno_ugch`

T`rsgkkijTullgja

CorritCom`


4/23


5/23


0

TUILPC\)S@UVGC@KOUM@\TNOC@

\h`korm`tfireom`laiilswirnlwgl`gsariwgjaojl`xp`ct`ltihgtiv`r,344

egnngijey54?0*Ojgch`wgthgjthgskorm`t.iraojgcojlniconnyariwjeom`laiilsor`

aogjgjakiròjlkir`pipunorgtygjJirthOk`rgco*TocgfgcUojcheom`ryficus`sijth`s`

twis`nngjapigjts*\hèom`ryiff`rsokir`jutrgtgius.fnovirfunpriluctthotcijsuk`rs

wgnnonwoysf``nsof`òtgja*Q`curr`jtnys`nniureròl.ojlpostrg`sijnyotthèom`ryojl

gjniconfork`rskorm`ts.eutojippirtujgtyfiruswiunle`tis`nnth`priluctgjnicon

aric`rystir`s*Owòmj`ssthotgjligjathgsw`wiunlj``ltiollr`ssgsth`p`rgshoegngty

ifiurpriluctsgjc`w`lijitus`pr`s`rvotgv`s*Onsi.gfgtw`r`gjoaric`rystir`.w`

wiunlj``ltiariwkir`cripstisuppnykir prilucòjlw`wiunlj``ltihgr`kir`

pìpn`tieom`thàiils(U`pirtNgjm`r.54?3'*

Q`hov`.hiw`v`r.eàujti`xpojlth`korm`tfiriurhik`kol`cgl`r.ojlwgnn

us`thgsprilucttiaogjerojlowor`j`ssgjth`kòjtgk`*Iurprikitgijonpnojfirth`

cgl`rgjcnul`ssokpn`sotthèom`ryojlciupijsgjth`niconpop`rfirofr`àonnijwh`j

ojith`rgspurchos`l*TocgfgcUojchEròl&Eròmfostonsis`jlsiurau`stshik`wgtho

aonnijifcgl`rtishor`wgthth`grfrg`jlsojlfokgny*Q`hip`gjligjathgs.iurjok`wgnn

spròleywirlifkiuth*

Onthiuahthè`l&eròmfostscustik`rsorè`j`fgcgontithèom`rysprifgtoegngty.

iurtora`tkorm`tng`sgjth`niconcgtyifOrchCop`.Iràij*Q`tora`tth`niconkorm`t

e`cousùjngm`thàu`sts.th`ywgnnkistngm`nye`

iurr`turjgjacustik`rstithèom`ry*Jgj`ty+

Fiurp`rc`jtifpìpn`whingv`gjOrchCopòr`

Coucosgoj.ojl63%ifr`sgl`jtsoròa`l


6/23


6

`kpniyk`jtor`gjr`tognojlh`onthprif`ssgijs(eithot58%'.ojlth`r`gso


7/23


1

Fgaur`52U`qugr`lStoffgjaojlCistsifStoffgja

"SòsijonTisgtgij(Buj`+L`c`ke`r'

Gj th eusy sòsijs. Tocgfgc UojchEom`ry prib`cts thot gj irl`r ti priluc` thgs

kojyaiils.w`wgnnj``ltihgrìj`@x`cutgv`Ch`f.sonorg`lot,00.444oyòr.ojlfgv`

postrych`fsot,?


8/23


8

TUIKI\GIJONOC\GVG\G@S

\h`prikitgijonoctgvgtg`sifTocgfgcUojchEom`rykistnygjcnul`sokpngjaotth`

eom`ry*\hèom`rywgnnott`jlniconfork`rskorm`tsgjOrchCop`.Iràijtis`nnaiils.

ojlth`r`wgnne`sokpn`sifth`priluctsotth`sòsw`nn*Ppijch`cmgjagjtiTocgfgcUojch

E`l&Eròmfost.au`stswgnnfgjlofr`àonnijifcgl`rgjth`grriiks.onijawgthotom`+iut

eom`ryk`ju*Q`hip`thotthgswgnn`jciuroaàu`ststitryith`rgt`ksotthèom`ry

whgn`th`yor`vgsgtgja*\hèom`ryonsikognsciupijstir`sgl`jtsgjOrchCop`.Iràij.

ojlonsiprivgl`sth`ktie`prgjt`lijngj`*Iurcurr`jtciupijprikitgijgsofr`àonnij

ifcgl`rwh`jojith`rgspurchos`l*\h`prikitgijonpriluctsifiurciupijschoja`

`v`rykijth.ti`jciuroa`pìpn`ticikèocmojltrysik`thgjaj`w*Qònsiiff`r

niyontypujchcorlstiiurcustik`rs.ojlofr``pgìjth`gregrthloy/Ifciurs`.e`gja

nicot`lgjoskonncgty.w`r`nyhòvgnyijwirlifkiuth*Q`hip`th`r`sgl`jtsifOrch

Cop`.Iràijwgnnr turjojlt`nnth`grfrg`jlsoeiutthèom`ry/

\hèom`laiilsotTocgfgcUojchEom`ryhovòcikp`tgtgvòlvojtoaìv`riur

cikp`tgtgij*Fgrstifonn.onnifth`và`toen`s.frugt.ojlh`resus`lgjeomgjaorìraojgc

ojlariwjijth`rojch*\hgsgsocikp`tgtgvòlvojtoaè`cous`pìpn`wgnnmjiwthotiurgjar`lg`jtsor`sof ojlwh`r`gtcik`sfrik*E`cousìfthgs.iuraiilsor`sòsijon.ir

ijnysinlwh`jth`priluc`gsgjsòsij*\hgs`jsur`sthotth`priluc`wgnne`th`fr`sh`st

ojlifth`hgah`stquongtywh`jgtgspgcm`l*Othgrlolvojtoaìfiurpriluctsgsthotgtgs

eom`lcor`funnyojlniconny*Onneom`laiilsorèom`lwgthiurcikk`rcgoneomgja

`qugpk`jt.rgahtijth`rojch*Triluc`gsngt`ronnypgcm`lfrikthàriujlojlcorrg`l

lgr`ctnytithèom`ry.wh`r`gtgsprikptnyeom`lgjtil`ngcgiuspostrg`s.irpr ss`lgjti

fr`shcgl`r*U`sgl`jtsifOrchCop`.Iràijwgnnonsie`pnòs`ltisuppirtnicon.

sustogjoen`forkgja*

Ith`rlgff`r`jc`sifth`priluctssinlotTocgfgcUojchEom`ry.gsthot.firjiw.th`y

or`jitsinlgjniconaric`rystir`s*Ij`cojijnyeuyTocgfgcUojcheom`laiilsotth`

eom`ryirotniconfork`rskorm`tsthotwòtt`jl*Sik`futur``xpirtippirtujgtg`skoy

e`tis`nngjniconaric`rystir`s.eutgtkoye`lgffgcuntsgjc`w`lijitus`pr`s`rvotgv`sgj


9/23


7

iurprilucts*Ojith`rglòwiunle`tin`tcustik`rsirl`rpriluctsijngjòjlw`ciunl

l`ngv`rwgthgjth`cgty*

\h`prgcgjaw us gscikp`tgtgvòjlvonu`+eos`lprgcgja*Iurprgc`sor`2,6*44fir

oniofiferòl.qugch`.irpullgja=,8*44firoaonnijifiurhik`kol`cgl`r=ojl,?4*44

firojyfnovirpg`.com`.iroeixifturjiv`rs*\hgsgscikp`tgtgv`wgtharic`rystir`

prilucts.ojloeoraogjcikpor`lticomòjlpostryships*Onsi.iurjoturonpriluctsor`

kol`frikiraojgcpriluc`.eom`lfr`shthotloy.ojlgjcnul`jipric`ss`lgjar`lg`jtsir

pr`s`rvotgv`sgjth`k*Custik`rswhivonu`th`grhònthcojfgjlhònthyfiilotoaròt

prgcòtTocgfgcUojchEom`ry*

Sokpn`TrikitgijonK`lgo

TOCGFGCUOJCHEOM@UW

U`c`gvìj`fr`àonnijifcgl`rwh`jyiueuyijìf quonvonuÙ`l``koenòtTocgfgcUojchEom`ry@xpgr`s2S`pt`ke`r?.54?3

Tocgfgcrojcheom`ry*cik


10/23

?4 TOCGFGCUOJCHEOM@UW

?4

TocgfgcUojchEom`ry

FonnK`ju

SòsijonTg`s(,?4'L`ngcgiushik`+eom`lpg`s/

Oppn`.Tòr.irTukpmgj

EròlNiof(,6'

Qìff`rkojyfnovirsiffr sheom`leròl/

Mgwg.Rucchgjg.TukpmgjSoa`.

Eosgn\ikoti.Uis`koryIngvÌgn

OrtgchimÒruauno_ugch`(,6'

Ohònthysjocmirkònpocm`lwgthvgtokgjs/

T`rsgkkijTullgja(,6'

Osw``tpullgjakolìffr`shp`rsgkkijs

CorritCom`(,?4'

Ol`ngcgius.kigsttròtfirth`whin fokgny/

TocgfgcUojchCgl`r(,8'

Oaonnijifiurfokiuscgl`r/

Oppn`.Spgc`lTukpmgj.CgjjokijTnuk.Tòr


11/23

?? TOCGFGCUOJCHEOM@UW

??

IUAOJGRO\GIJOJLS\OFFGJA

HispgtongtyKojoa`r

Iv`rs``sonn`kpniy``sgjth`hispgtongtyl`portk`jt.gjcnulgjafrijtl`sm.hius`m``pgja.custilgon.ojleomgjastoff*

U`spijsgen`firsch`lungjaojlkogjtogjgjaojuplot`lp`rsijj`noctgijfgnìjòch`kpniy``gjth`hispgtongtyl`portk`jt

U`spijsgen`firh`npgjathìwj`rgjhgrgja.trogjgja.ojl`kpniy``r`vg`wsfirhispgtongtystoff

Opprioch`sojlk``tswgthth`@x`cutgv`Ch`ftir`vg`wchoja`stithèom`ryk`juojlossgstgjirl`rgjagjar`lg`jts

U`spijsgen`firolv`rtgsgjaojlprikitgijoctgvgtg`sifthÈ`l&Eròmfost Kogjtogjsth`wèsgtìfthÈ`l&Eròmfost U`spijsgen`firprikitgijifTocgfgcUojchEom`ry.gjcnulgjasch`lungjaott`jlgja

fork`rskorm`ts.kogngjaciupijs.`tc*

Octsosocustik`rs`rvgc`r`pr`s`jtotgv`tiau`stsstoygjagjthÈ`l&Eròmfost Kogjtogjosof``jvgrijk`jtfirau`stsstoygjagjthÈ`l&Eròmfost Qirmwgththìwj`rojlAriujlsKojoa`rtir`sinvòjygjt`rjonir`xt`rjon

cijfngcts


12/23


?5

AriujlsKojoa`r

Iv`rs``sonn`kpniy``sgjthìutliirr`cròtgijl`portk`jt.gjcnulgjaeorjstoff.spirtsgjstructirs.ojlaorl`j`rs*

U`spijsgen`firsch`lungjaojlkogjtogjgjaojuplot`lp`rsijj`noctgijfgnìjòch`kpniy``gjthìutliirr`cròtgijl`portk`jt

U`spijsgen`firh`npgjathìwj`rgjhgrgja.trogjgja.ojl`kpniy``r`vg`wsfiriutliirr`cròtgijstoff

Opprioch`sojlk``tswgthth`@x`cutgv`Ch`ftiaiiv`rth`fir`costifpriluc`thèom`rywgnnj``l.ojlr`noysgjfirkotgijtiaorl`jgjastoffti`jsuròcirr`ct

okiujtifòchcripgsariwj*

Sch`lun`strognrgl`s.iutliirspirts.ojlfokgnyoctgvgtg`sijthàriujls Sch`lun`s`v`jtsotTocgfgcUojchE`l&Eròmfost Iraojgz`s`v`jts.`jsur`sprip`rstoffgjafir`v`jts.ojlirl`rsl`cirotgijsojl

cot`rgja.gfr`qugr`l

Kogjtogjosof``jvgrijk`jtfirau`sts`jbiygjaojyifthìutliirr`cròtgijoctgvgtg`s

Qirmwgththìwj`rojlAriujlsKojoa`rtir`sinvòjygjt`rjonir`xt rjoncijfngcts


13/23


?3

Iwj`r(@xgstgjaCopoegngtg`s'

\hìwj`rwgnnhov`thùntgkot soygjonnhgrgjaojleusgj`ssl`cgsgijs.eutwgnn

kom`th`s`l`cgsgijswgthgjputifeithkojoa`rs*\hìwj`roctsosthà`j`ronkojoa`r.

erglagjaeithth`hispgtongtyojliutliirr`cròtgijstoff*\hìwj`rgsr`spijsgen`fir

eiimm``pgjaifth`cikpojyojlpoyrinnfir`kpniy``s*\hìwj`rgsonsith`p`rsijwhi

gjt`rvg`wspit`jtgon`kpniy``sojll`v`nipstrogjgjapriaroksfirj`wnyhgr`l

`kpniy``s*\hìwj`rwgnnossgsteithkojoa`rsgjcròtgjaolv`rtgsgjaojlprikitgij

priaroksfirthÈ`l&Eròmfost.Eom`ry.ojl`v`jtv`ju`*Ith`rsmgnnsthìwj`rergjas

tithèusgj`ssorìraojgzotgijojlokitgvotgjaottgtul`*\hìwj`rgsl`t`rkgj`lti

gjfnu`jc`l`t`rkgjotgijgj`kpniy``sojlspormcròtgvgty.whgchgswhysh`gsv`ry

gjvinv`lgjtrogjgjaojll`v`nipk`jtif`kpniy``s*Shònsihgahnyvonu`sojl`x`kpngfg`s

`xc`nn`jtcustik`rs`rvgcòjlciurt`sy.tieiththàu`stojl`kpniy``s*


14/23

?


15/23


?0

SCH@LPN@

Sgjc`gtgsoerojlj`wcikpojy.TocgfgcUojchEom`ry`xp`ctstigkpn`k`jtth`

pnojss`tiutgjthgseiimiv`rth`p`rgilifsgxkijths*\h`sgx+kijthsch`lunìf`v`jts

firTocgfgcUojchEom`rygjcnul`s2

Oprgn?0.54?32Kiv`gjtiprip`rty.purchos``qugpk`jt.ojls`tup

Koy?0.54?32Gkpn`k`jt`kpniy``trogjgjapriarok

Buj`?0.54?32Eom`ryArojlIp`jgja(Sukk`rK`ju'

Buny?0.54?32Eàgjott`jlgjaniconFork`rsKorm`ts

Ouaust?0.54?32Cròt`FonnK`ju

S`pt`ke`r?0.54?32FonnK`juEàgjs


16/23


?6

@X@CP\GV@SPKKOUW

Gwiunll`fgjgt`nyr`cikk`jlaigjafirworlwgththgseusgj`ss*\h`postryeusgj`ss

cijtgju`stiariwgjth`Pjgt`lStot`s.ojll`kojlfirhònthyojljutrgtgiussjocmsgs

onsicngkegja*Eywirl+if+kiuthojlolv`rtgsgjaojlprikitgijssuchosciupijs.

sokpngja.ojlfork`rskorm`ts.j`wsifTocgfgcUojchEom`rywgnnspr olojlthèusgj`ss

wgnnariw*\h`nicotgijifthÈom`rygsoeijus.eithe`cous`gtgsgjok`lguk+hgah

gjcik`tiwjthotc`nèrot`scuntur`.ojle`cous`gtgsportifoE`l&Eròmfostthot

ottroctstrov`n`rs*EithOrchCop`r`sgl`jtsojltiurgstswgnnniv`th`tostypostrg`siff`r`l

otTocgfgcUojchEom`ry*


17/23


?1

FGJOJCGONTUIB@C\GIJS

\hgss`ctgijlònswgthvorgiuseusgj`sscistsojlr`v`ju`sthotTocgfgcUojchE`l

&Eròmfost`xp`ctstilònwgthwgthgjth`j`xtthr``yòrs*Tnòs`jit`thotth`s`

fgjojcgonprib`ctgijsorèos`lijthr`òssukptgijs*(?'\hèusgj`ssr`v`ju`swgnn

gjcròsèy?4%ifth`fgrstyòrsr`v`ju`sgjth`s`cijlyòr.ojl?0%ifth`s`cijl

yòrsr`v`ju`sgjth`thgrlyòr*(5'\h`r`wgnne`ji`kpniy``turjiv`rwgthgjth`fgrst

thr``yòrsifip`jgja*(3'\hèom`rywgnne`s`nngjasp`cgontyaiilsfrikBuj`ti

L`c`ke`r(3?w``ms'òchyòr*(


18/23


?8

Ojith`rfgx`liv`rhòlcistifTocgfgcUojchEom`rygsth cistifth eugnlgja*

TocgfgcUojchE`l&Eròmfost.whgchhius`sthèom`ry.gs0.044squor`f``t*TocgfgcUojch

Eom`rytom`sup?.?44squor`f``t.whgchgs54%ifthÈ`l&Eròmfostsorò*Firthgs

ròsij.TocgfgcUojchEom`rywgnnpoyfir54%ifthÈ`l&Eròmfostsnòs`*\hÈ`l&

Eròmfostnòs`gs,6.444okijth.agvgjathÈom`ryo,?.544nòs`p`rkijth*\hgskom`s

th`titonnòs`cistifthèom`ry,?


19/23


?7


20/23


54

U`v`ju`s

\hìwj`rhosl`cgl`ltistortthèusgj`sswgth,0.444.gjth`kijthifKoy54?3*

Gjth`fgrstkijthr`pirt`lijth`CoshFniwStot`k`jt.th`ròr jitojyr`v`ju`s

e`cous`thÈom`rywgnneìp`jgjagjBuj`tith`puengc*\h`kijthifKoywgnne`sin`ny

firs`ttgjaupthèom`ry.purchosgja`qugpk`jt.euygjagjar`lg`jts.ojltrogjgja

`kpniy``s*Firthgsròsij.TocgfgcUojchEom`rywgnniccurlètiforiujl,34.7?6otth`

`jlifth`kijth*\hgslètwgnnl`cròs`òchkijthstortgjawh`jthÈom`ryip`jsgj

Buj`*TocgfgcUojchEom`ryshiunleròm+`v`jwgthcistsojlr`v`ju`gjth`kijthif

Ictie`r*Eyth``jlifIctie`r.thèom`rywgnne`cik`prifgtoen`.wgtho,?6


21/23

5? TOCGFGCUOJCHEOM@UW

5?

\h`Eom`rywgnnj``ltis`nn3.


22/23


55

CIJCNPSGIJ

\hojmyiufircijsgl`rgjagjv`stgjagjTocgfgcUojchEom`ry*Osyiucojs``.thgs

eusgj`sshospit`jtgonojlonitifriikti`xpojl*Lijtkgssiutijthìjc`gjongf`tgk`

ippirtujgtytigjv`stgjocikpojythotergjashònthy.nicon.ojloffirloen`tròtstith`

eom`rygjlustry*\hojmyiufiryiurtgk`/


23/23


QIUMSCG\@L

TipunotgijL`kiarophgcs*(54?3'*(KivitiNNC'U`trg`v`lOprgn54?3.frikKiviti2

http2))www*kiviti*cik)j`gaheirhiil)ir)orch+

cop`)71?45*htk#TipunotgijS`ctgijhttp2))qugcmfocts*

c`jsus*aiv)qfl)stot`s)

Documents

Pacific Ranch Bakery Feasibility Study