40
Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University Organic Chemistry I (Chem 251) Semester 1/2561 .ดร. ปิยธิดา กล่ำภูอาคาร 60 ปี แม่โจ้ ห้อง 2301 E-mail: [email protected] Organic Chemistry I (Chem 251) Introduction

Organic ChemistryI - Maejo University

  • Upload
    others

  • View
    5

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Organic ChemistryI - Maejo University

Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I(Chem 251)

Semester 1/2561

อ.ดร. ปยธดา กลำภอาคาร 60 ป แมโจ หอง 2301

E-mail: [email protected]

Organic Chemistry I (Chem 251) Introduction

Page 2: Organic ChemistryI - Maejo University

Course outline

2Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic reaction

mechanism

Nucleophilic substitutions Elimination

Organic Chemistry I (Chem 251)

SN1/SN2 E1/E2/E1cb

Cl H2O+ OH HCl+acetoneBr

+ NaOEt EtOH

Page 3: Organic ChemistryI - Maejo University

Course syllabus

3Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Week Date Topic Note

9T 28 August 2018 Introduction/Kind of organic reactions

F 31 August 2018 Mechanism of organic reactions

10T 4 September 2018 Nucleophilic Substitution (SN1/SN2) Quiz1

F 7 September 2018 Nucleophilic Substitution (SN1/SN2)

11T 11 September 2018 Elimination (E1/E2/E1cb) Quiz2

F 14 September 2018 Elimination (E1/E2/E1cb)

12T 18 September 2018 Substitution vs. Elimination

F 21 September 2018 Review Quiz3

Page 4: Organic ChemistryI - Maejo University

Grading (25% of final grade)

4Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Final80%

Quiz10%

Homework8%

Class Participation2%

List Percentage (of 25%)

Percentage of final grade

Final exam 80% 20%Homework 10% 2.5%Quiz 8% 2%Class attendant 2% 0.5%Total 100% 25%

Organic Chemistry I (Chem 251)

Page 5: Organic ChemistryI - Maejo University

Resources

5Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Book- Francis A. Carey ,Richard J. Sunberg, Advance Organic Chemistry-Part A-

Reactions and Synthesis, 5th ed, 2007.

- John Mcmurry, Organic Chemistry, 9th ed, 2016.

- สำเนยง อภสนตยาคม, กลไกการเกดปฏกรยาเคมอนทรยเบองตน, พมพครงท 3, 2559.

Reference websiteshttp://www.organic-chemistry.orghttp://www.masterorganicchemistry.comSciencedirect, SciFinder

Course Webpage http://iammock.com/c/chem253-2

Organic Chemistry I (Chem 251)

Page 6: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

6Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Organic reactions

A B+ C D+

Substrateสารตงตน

Reagentตวเขาทำปฏกรยา

Productสารผลตภณฑ

Major productสารผลตภณฑหลก

Minor productสารผลตภณฑรอง

ปฏกรยาเคมอนทรย เกดจาก การชนกนของสารตงตนกบตวเขาทำปฏกรยา เกดการแตกหกของพนธะเกาและมการสรางพนธะใหมขน โดยเกดผานสภาวะทรานสชน(Transition state) หรอสารตวกลาง (Intermediate) ไดเปนสารผลตภณฑในทสด

Transition stateสภาวะทรานสชน

Intermediateสารตวกลาง

Page 7: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

7Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Collision Theory ! = #$%&'() = *+$

%&'()

Orientation factor Collision frequency1. การชนทำใหโมเลกลมพลงงานสงเพยงพอกบ Activation energy 2. การชนมทศทางทถกตองปฏกรยาเคมจะเกดขนไดเมอมการชนกนของสารตงตน โดย

Tro, N. J. (2017) Chemistry : a molecular approach Fourth edition. Boston, MA: Pearson.

Page 8: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

8Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Bond Clevage การแตกพนธะในปฏกรยาเคมอนทรย

1. Homolytic clevage

แตกพนธะโดยแบงอเลกตรอนอะตอมละหนงตวเทากน เกดเปนอนมลอสระ (free radicals)

ตวอยาง การแตกตวดวยแสงของโบรมน ในปฏกรยาการแทนทโบรมนในมเทน

Page 9: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

9Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Bond Clevage การแตกพนธะในปฏกรยาเคมอนทรย

2. Heterolytic clevageแตกพนธะโดยคอเลกตรอนแยกไปอยกบอะตอมเดยว อกอะตอมหนงขาดอเลกตรอน

ไดคอเลกตรอนanion

ขาดอเลกตรอนcation

ตวอยาง การแตกตวของกรด HBr ในปฏกรยาการเตม HBr ใน ethene

Page 10: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

10Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Bonding การสรางพนธะในปฏกรยาเคมอนทรย

1. Radical reaction

2. Polar reaction

สรางพนธะจากอเลกตรอนของอะตอมละหนงตว

สรางพนธะโดยการใหคอเลกตรอนจากอะตอมหนงไปยงอกอะตอมหนง

Page 11: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

11Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Intermediate สารตวกลางทเกดจากการเปลยนแปลงของสารตงตนระหวางขนตอนของปฏกรยาปรากฏเพยงระยะสนเนองจากไมเสถยร จะเปลยนเปนสารผลตภณฑทเสถยรกวาสามารถตรวจวดได

Carbenesคารบน

C

R

R

R

C

R

R

R

C

R

R

C

R

R

R

Carbocationsคารโบแคตไอออน

Carbanionsคารแบนไอออน

Carbon radicalsคารบอนแรดคล

Page 12: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

12Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

เปนคารบอนทมประจบวก จะมไฮบรดออรบตลแบบ sp2

โดยคารบอนม 3 พนธะและม p-ออรบตล 1 ออรบตล แตไมมอเลกตรอนบรรจอยCarbocations

เรยงตามลำดบความเสถยร

Page 13: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

13Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

เปนคารบอนทมประจลบ จะมไฮบรดออรบตลแบบ sp3

โดยคารบอนม 3 พนธะและม p-ออรบตล 1 ออรบตล มคอเลกตรอนบรรจอยCarbanions

เรยงตามลำดบความเสถยร

CR

RR

CR

RH

CH

RH

CH

HH

> > >methyl primary secondary tertiary

Page 14: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

14Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

เปนคารบอนทไมมประจ อาจมไฮบรดออรบตลแบบ sp2 หรอ sp3

โดยคารบอนม 3 พนธะและม p-ออรบตล 1 ออรบตล มอเลกตรอนบรรจอย 1 ตวCarbon radicals

เรยงตามลำดบความเสถยร

methylprimarysecondarytertiary

CR

RR

CR

RH

CH

RH

CH

HH

> > >

Page 15: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

15Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

เปนคารบอนทไมมประจ อาจมไฮบรดออรบตลแบบ sp2 หรอ spโดยคารบอนม 2 พนธะและม p-ออรบตล 2 ออรบตล มอเลกตรอนบรรจอย 2 ตว

Carbenes

โครงสรางสามเหลยมแบนราบมมระหวางพนธะ 110∘

Singlet carbene Triplet carbene

โครงสรางคลายเสนตรงมมระหวางพนธะ <180∘

Page 16: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

16Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Transition state เปนสภาวะทมพลงงานศกยสงสด เกดระหวางสารตงตนเปลยนไปเปนสารผลตภณฑ ไมสามารถตรวจสอบได เปนเพยงการอธบายการดำเนนไปของปฏกรยาเคม

สภาวะทรานซชน

Page 17: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

17Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Intermediate vs Transition state

Page 18: Organic ChemistryI - Maejo University

Practice test

18Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

จงเรยงลำดบความเสถยรของอนเทอรมเดยตตอไปน

A B C

1.

D E F

2.

X Y Z

3.

Page 19: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

19Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Kinds of Organic reactions

A B+ C D+

Substrateสารตงตน

Reagentตวเขาทำปฏกรยา

Productสารผลตภณฑ

1. แบงตามการเปลยนแปลงจากสารตงตนเปนสารผลตภณฑ 2. แบงตามชนดของตวเขาทำปฏกรยา• ปฏกรยาการแทนท (Substitution reaction)

• ปฏกรยาการเตม (Addition reaction)

• ปฏกรยาการขจด (Elimination reaction)

• การจดเรยงตวใหม (Rearrangement)

• นวคลโอไฟล Nucleophile (Nu-)

• อเลกโทรไฟล Electrophile (E+)

ชนดของปฏกรยาเคมอนทรย

Page 20: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

20Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

1. ปฏกรยาการแทนท (Substitution reaction)

CH3 OH + HBr CH3 Br + H2O

เมทานอล เมทลโบรไมด

H CH

HCH

HH

Br2+ H CH

HCBr

HH

HBr+

อเทน เอทลโบรโมด

อะตอมในสารตงตนทมพนธะอมตวถกแทนทดวยอะตอมอน

1. แบงตามการเปลยนแปลงจากสารตงตนเปนสารผลตภณฑ

Page 21: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

21Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

2. ปฏกรยาการเตม (Addition reaction)

อะซโตน โพรเพน,2-2-ไดออล

อทน ไดโบรโมอเทน

อะตอมอนเตมเขาทพนธะทไมอมตวของสารตงตน

H2C CH2 Br2+ H2C CH2Br Br

H3C CO

CH3+ H2O H3C C

OHCH3

H+

OH

Page 22: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

22Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

3. ปฏกรยาการขจด (Elimination reaction)

โบรโมอทน อไทน

อทนโบรโมอเทน

อะตอมหลดออกเกดเปนพนธะทไมอมตว (ค/สาม)

H CH

HCBr

HH

+ KOH H CH

C HH

+ KBr + H2O

HC

HCH

Br+ NaNH2 C CH H + NaBr+ NH3

Page 23: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

23Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

4. การจดเรยงตวใหม (Rearrangement) สารตงตนมการเปลยนแปลงโครงสรางโมเลกลจากเดม

2° Carbocation 3° Carbocation

เสถยรมากขน

H H

[1,3]

H-Shift

Page 24: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

24Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Cl H2O+ OH HCl+acetone

H2C CH2 Br2+ CCl4 H2C CH2Br Br

Br+ NaOEt EtOH

CH

CH2CH3C

H3CH3C

HCl+ CH

CH3CH3C

H3CH3C

CH

CH3CH3C

H3C

CH3

2°carbocation 3°carbocation

1. ปฏกรยาการแทนท

2. ปฏกรยาการเตม

3. ปฏกรยาการขจด

4. การจดเรยงตวใหม

Kinds of Organic reactions แบงตามการเปลยนแปลงจากสารตงตนเปนสารผลตภณฑ

Page 25: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

25Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Types of Organic reactions

• Nucleophile (Nu-)ประจลบ /กลาง ม electronชอบให electron

• Electrophile (E+)ประจบวก/กลาง ขาด electron

ชอบรบ electron

C C E++ C CE

L Nu-+ Nu L-+

Example: H+, Br+, NO2+, BF3, AlCl3, C=O, R-X

Example: OH-, CH3O-, CN-, F-, ROH, H2O, R-M

2. แบงตามชนดของตวเขาทำปฏกรยา

Page 26: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

26Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Nucleophile or Electrophile or both?

NO2+ CN- CH3NH2 (CH3)3S+

CH3Cl CH3S- H2C=CH2

Page 27: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

27Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Names of Organic reactions

2. แบงตามชนดของตวเขาทำปฏกรยา = H2O = Nucleophile

1. แบงตามการเปลยนแปลงจากสารตงตนเปนสารผลตภณฑ = Substitution

Cl H2O+ OH HCl+acetone

Nucleophilic substitution reaction

H2C CH2 Br2+ CCl4 H2C CH2Br Br

What is this reaction? _________________________________

Page 28: Organic ChemistryI - Maejo University

Practice test

28Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

What is this reaction?

H

O+ CH3OH

OH

OCH3

CH

CH2H3C Cl2+ HC CH2H3CCl Cl

CH3CH2CHCH3

Br NaOEtEtOH

CH3CH=CHCH3 + CH3CH2CH=CH2

O

Cl CH3O-+

O

OCH3 + Cl-

Br+ CN-

CN+ Br-

1.

2.

3.

4.

5.

Page 29: Organic ChemistryI - Maejo University

Practice test

29Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

What is this reaction?

H

O+ CH3OH

OH

OCH3

CH

CH2H3C Cl2+ HC CH2H3CCl Cl

CH3CH2CHCH3

Br NaOEtEtOH

CH3CH=CHCH3 + CH3CH2CH=CH2

O

Cl CH3O-+

O

OCH3 + Cl-

Br+ CN-

CN+ Br-

1.

2.

3.

4.

5.

Page 30: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

30Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Reaction mechanismกลไกการเกดปฏกรยา: อธบายวาปฏกรยาเกดขนมลำดบขนตอนอยางไรผานการเขยนลกศรแสดงการสรางและแตกพนธะ

Fisher esterification

https://www.masterorganicchemistry.com/reaction-guide/conversion-of-carboxylic-acids-to-esters-using-acid-and-alcohols-fischer-esterification/ (27Aug2018)

Page 31: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

31Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Reaction mechanism

2e-

1e-

Br OH-+ OH Br-+

H2C CH2 Br+ H2C CH2Br

Example: substitution, elimination, addition reactions

Example: radical reactions

Full-headed arrow

Half-headed arrow

1. Curved arrow

กลไกการเกดปฏกรยา: อธบายวาปฏกรยาเกดขนไดอยางไรมลำดบขนตอนของการเกดปฏกรยาอยางไร

Page 32: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

32Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Reaction mechanism

2. Reaction arrow

Irreversible reactionปฎกรยาดำเนนไปขางหนาทางเดยว

Reversible reactionปฏกรยาแบบผนกลบได

H3C CO

O CH3 H2O+H2SO4

heatH3C C

OOH + HO CH3

Br+ NaOEt EtOH

Page 33: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

33Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Reaction mechanism

Rule 1: อเลกตรอนเคลอนทจาก Nucleophile ไปท Electrophile เทานน

A+

Electrophile

(electron-poor)

Nucleophile

(electron-rich)

:B-+ A-B

Page 34: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

34Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Reaction mechanism

Rule 1: อเลกตรอนเคลอนทจาก Nucleophile ไปท Electrophile เทานน

Page 35: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

35Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Reaction mechanism

Rule 2: Nucleophile สามารถเปนสารทมประจลบ หรอ เปนกลาง

Page 36: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

36Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Reaction mechanism

Rule 3: Electrophile สามารถเปนสารทมประจบวก หรอ เปนกลาง

Page 37: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

37Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Reaction mechanism

Rule 4: ตองเปนไปตามกฎออกเตต (Octet rule)กฎทอะตอมพยายามทจะทำใหเวเลนซอเลกตรอนของตวมนเองใหครบแปดซงเปนสภาพทเสถยรทสด(เลยนแบบแกสเฉอย)

Page 38: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

38Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Reaction mechanism

เขยนลกศรแสดงกลไกของปฏกรยา

Page 39: Organic ChemistryI - Maejo University

Introduction

39Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

Reaction mechanism เขยนลกศรแสดงกลไกของปฏกรยา

Page 40: Organic ChemistryI - Maejo University

Homework

40Department of Chemistry, Faculty of Science, Maejo University

Organic Chemistry I (Chem 251)

-สง Homework 1 ครงหนา (โหลดการบานไดจากใน webpage)

-ด Youtube video มากอนเขาเรยน https://youtu.be/TnY1S5IdVqI