Operations management en value chain management

negende editienegende editie

STEPHEN P. ROBBINSSTEPHEN P. ROBBINS MARY COULTERMARY COULTER

Operations managementOperations managementen value chainen value chainmanagementmanagement

HoofdstukHoofdstuk

1818

Management

18–2

OverzichtOverzicht

Wat is operations management en waarom is het Wat is operations management en waarom is het belangrijkbelangrijk??

• Leg uit wat operations management isLeg uit wat operations management is..• Vergelijk productie- en dienstverlenende organisatiesVergelijk productie- en dienstverlenende organisaties..• Beschrijf de rol van de manager in de verbetering van Beschrijf de rol van de manager in de verbetering van

productiviteitproductiviteit..• Bespreek de strategische rol van operations Bespreek de strategische rol van operations

managementmanagement..

Value chain managementValue chain management• Definieer de waardeketen en value chain managementDefinieer de waardeketen en value chain management..• Geef het doel van value chain managementGeef het doel van value chain management..• Bespreek de vereisten voor succesvol value chain Bespreek de vereisten voor succesvol value chain


18–3

Overzicht (vervolg) Overzicht (vervolg)

Value chain management (vervolg)Value chain management (vervolg)• Beschrijf de voordelen die voortvloeien uit value chain Beschrijf de voordelen die voortvloeien uit value chain


• Leg uit welke obstakels er zijn voor value chain Leg uit welke obstakels er zijn voor value chain managementmanagement..

Actuele kwesties in operations managementActuele kwesties in operations management• Bespreek de rol van technologie in fabricageBespreek de rol van technologie in fabricage..

• Noem een aantal kwaliteitsdimensies.Noem een aantal kwaliteitsdimensies.

• Beschrijf ISO 9000 en Six SigmaBeschrijf ISO 9000 en Six Sigma..

• Beschrijf geïndividualiseerde massaproductie en hoe Beschrijf geïndividualiseerde massaproductie en hoe operations management daaraan bijdraagtoperations management daaraan bijdraagt..

18–4

Wat is operations management?Wat is operations management?

• Operations managementOperations management De opzet, de uitvoering en het beheer van het De opzet, de uitvoering en het beheer van het

transformatieproces waarmee bedrijfsmiddelen in transformatieproces waarmee bedrijfsmiddelen in producten of diensten voor de klant worden omgezetproducten of diensten voor de klant worden omgezet..

• Het belang van operations managementHet belang van operations management Het heeft betrekking op zowel diensten als productieHet heeft betrekking op zowel diensten als productie..

Het is van belang voor het effectief en efficiënt Het is van belang voor het effectief en efficiënt beheren van de productiviteitbeheren van de productiviteit..

Het speelt een belangrijke rol in de concurrentieslagHet speelt een belangrijke rol in de concurrentieslag..

18–5

18–6

Dienstverlening en productieDienstverlening en productie

• ProductieorganisatiesProductieorganisaties Organisaties die tastbare output producerenOrganisaties die tastbare output produceren..

• Dienstverlenende organisatiesDienstverlenende organisaties Organisaties die niet-tastbare output (diensten) Organisaties die niet-tastbare output (diensten)

leveren.leveren.

18–7

Productiviteit managenProductiviteit managen

• ProductiviteitProductiviteit

De totale output aan geproduceerde goederen of De totale output aan geproduceerde goederen of diensten gedeeld door de input die nodig is om deze diensten gedeeld door de input die nodig is om deze output te genererenoutput te genereren..

Een combinatie van mensen en bedrijfsactiviteiten.Een combinatie van mensen en bedrijfsactiviteiten.

• Voordelen van verhoogde productiviteitVoordelen van verhoogde productiviteit

Economische groei en ontwikkelingEconomische groei en ontwikkeling

Hogere lonen en winsten zonder inflatieHogere lonen en winsten zonder inflatie

Meer concurrerende kostenstructuurMeer concurrerende kostenstructuur

18–8

Figuur 18.2 Figuur 18.2 De veertien richtlijnen van Deming voor het verhogen van De veertien richtlijnen van Deming voor het verhogen van de productiviteitde productiviteit

• Plan voor de lange termijn.Plan voor de lange termijn.

• Wees nooit zelfvoldaan over de Wees nooit zelfvoldaan over de kwaliteit van je product.kwaliteit van je product.

• Zorg voor statistische controle van Zorg voor statistische controle van je productieprocessen en eis van je je productieprocessen en eis van je leveranciers dat ze dat ook doen.leveranciers dat ze dat ook doen.

• Doe zaken met de beste en een zo Doe zaken met de beste en een zo klein mogelijk aantal leveranciers.klein mogelijk aantal leveranciers.

• Ga na of je problemen alleen maar te Ga na of je problemen alleen maar te maken hebben met bepaalde maken hebben met bepaalde onderdelen van het productieproces, onderdelen van het productieproces, of dat deze door het gehele proces of dat deze door het gehele proces zelf worden veroorzaakt.zelf worden veroorzaakt.

• Leid arbeiders op voor het werk dat Leid arbeiders op voor het werk dat je ze wilt laten doen.je ze wilt laten doen.

• Zorg voor kwalitatief betere Zorg voor kwalitatief betere supervisors.supervisors.

• Neem angst weg.Neem angst weg.

• Stimuleer nauwere samenwerking Stimuleer nauwere samenwerking tussen afdelingen in plaats van de tussen afdelingen in plaats van de nadruk op de verschillen tussen nadruk op de verschillen tussen afdelingen of divisies te leggen.afdelingen of divisies te leggen.

• Stel niet alleen strikt numerieke doelen Stel niet alleen strikt numerieke doelen op.op.

• Eis van je arbeiders dat ze werk van Eis van je arbeiders dat ze werk van hoge kwaliteit leveren.hoge kwaliteit leveren.

• Onderricht je werknemers in het Onderricht je werknemers in het gebruik van statistische methodes.gebruik van statistische methodes.

• Leer je werknemers nieuwe Leer je werknemers nieuwe vaardigheden aan zodra de noodzaak vaardigheden aan zodra de noodzaak zich voordoet.zich voordoet.

• Stel topmanagers verantwoordelijk Stel topmanagers verantwoordelijk voor het implementeren van deze voor het implementeren van deze principes.principes.

18–9

De strategische rol van De strategische rol van operations managementoperations management• Het tijdperk van de moderne productiemethoden begon meer dan Het tijdperk van de moderne productiemethoden begon meer dan

95 jaar geleden in de Verenigde Staten95 jaar geleden in de Verenigde Staten..

• Na WOII legden producenten zich in plaats van productie toe op Na WOII legden producenten zich in plaats van productie toe op andere functionele gebieden, zoals financiën en marketingandere functionele gebieden, zoals financiën en marketing..

• In de jaren zeventig integreerden concurrenten in andere landen In de jaren zeventig integreerden concurrenten in andere landen productieactiviteiten volledig in de strategische planning, waardoor productieactiviteiten volledig in de strategische planning, waardoor zij goedkopere en betere producten konden maken.zij goedkopere en betere producten konden maken.

• Amerikaanse managers reageerden hierop door het verbeteren van Amerikaanse managers reageerden hierop door het verbeteren van de productietechnologie, zorgden voor betere gezagsstructuren en de productietechnologie, zorgden voor betere gezagsstructuren en begonnen met het integreren van productievereisten in het totale begonnen met het integreren van productievereisten in het totale strategische plan van de organisatiestrategische plan van de organisatie. .

18–10

Value chain managementValue chain management

• WaardeWaarde De productprestaties, -kenmerken en -eigenschappen De productprestaties, -kenmerken en -eigenschappen

en alle met goederen of diensten verbonden aspecten en alle met goederen of diensten verbonden aspecten waarvoor klanten bereid zijn middelen af te staanwaarvoor klanten bereid zijn middelen af te staan..

• De waardeketenDe waardeketen Een volledige reeks van organisatorische Een volledige reeks van organisatorische

werkactiviteiten waarbij in elke stap waarde wordt werkactiviteiten waarbij in elke stap waarde wordt toegevoegd, beginnend met het verwerken van toegevoegd, beginnend met het verwerken van grondstoffen en eindigend met het voltooide product grondstoffen en eindigend met het voltooide product in de handen van eindgebruikersin de handen van eindgebruikers..

18–11

Value chain management (vervolg)Value chain management (vervolg)

• Wat is value chain management (VCM)?Wat is value chain management (VCM)? Het beheren van de volledige aaneengesloten reeks Het beheren van de volledige aaneengesloten reeks

van geïntegreerde activiteiten en informatiestromen in van geïntegreerde activiteiten en informatiestromen in de waardeketen.de waardeketen.

• Doel van VCMDoel van VCM Gericht op effectiviteit en het creëren van de hoogste Gericht op effectiviteit en het creëren van de hoogste

waarde voor klantenwaarde voor klanten..

18–12

18–13


• Voorwaarden voor value chain managementVoorwaarden voor value chain management Een nieuw businessmodel met zes voorwaarden:Een nieuw businessmodel met zes voorwaarden:

Coördinatie en samenwerkingCoördinatie en samenwerking

Investeren in technologieInvesteren in technologie

Verandering van organisatorische processenVerandering van organisatorische processen

Sterk en toegewijd leiderschapSterk en toegewijd leiderschap

Flexibele functies en werknemers Flexibele functies en werknemers

Ondersteunende organisatiecultuur en -instellingOndersteunende organisatiecultuur en -instelling

18–14

De voordelen van value chain De voordelen van value chain managementmanagement

verbeterde verbeterde procurementprocurement

verbeterde verbeterde procurementprocurement

verbeterde verbeterde logistieklogistiek

verbeterde verbeterde logistieklogistiek

verbeterd verbeterd beheer beheer

klantordersklantorders

verbeterd verbeterd beheer beheer

klantordersklantorders

verbeterde verbeterde product-product-

ontwikkelingontwikkeling

verbeterde verbeterde product-product-

ontwikkelingontwikkeling

Voordelen van Voordelen van value chain value chain

managementmanagement

Voordelen van Voordelen van value chain value chain

managementmanagement

18–15

18–16


• Obstakels voor succesvol value chain Obstakels voor succesvol value chain managementmanagement Organisatorische belemmeringenOrganisatorische belemmeringen

Gebrek aan uitwisselen van informatieGebrek aan uitwisselen van informatie Weigering om status-quo omver te gooienWeigering om status-quo omver te gooien Veiligheid (Veiligheid (van het systeem, internetbeveiliging)van het systeem, internetbeveiliging)

Door de cultuur bepaalde instellingenDoor de cultuur bepaalde instellingen Een gebrek of een teveel aan vertrouwenEen gebrek of een teveel aan vertrouwen Opvatting dat een organisatie de zaken niet zelf meer in de Opvatting dat een organisatie de zaken niet zelf meer in de

hand heeft als het met externe en interne partners gaat hand heeft als het met externe en interne partners gaat samenwerkensamenwerken

Vereiste kwalificatiesVereiste kwalificaties Gebrek aan ontwikkelen of uitvoeren van vereiste VCM-Gebrek aan ontwikkelen of uitvoeren van vereiste VCM-

vaardighedenvaardigheden

18–17


• Obstakels voor succesvol value chain Obstakels voor succesvol value chain management (vervolg)management (vervolg)

MensenMensen Gebrek aan inzet en bereidheid Gebrek aan inzet en bereidheid om al het noodzakelijke te om al het noodzakelijke te

doendoen

Niet bereid tot een flexibele opstellingNiet bereid tot een flexibele opstelling

Niet gemotiveerd om op hoog niveau te presteren Niet gemotiveerd om op hoog niveau te presteren

Gebrek aan getrainde managers om werknemers aan te Gebrek aan getrainde managers om werknemers aan te moedigenmoedigen

18–18

Actuele vraagstukken over operations Actuele vraagstukken over operations managementmanagement• De rol van technologie in e-manufacturingDe rol van technologie in e-manufacturing

Verhoogde automatisering en integratie van Verhoogde automatisering en integratie van productiefaciliteiten in bedrijfssystemen om kosten te productiefaciliteiten in bedrijfssystemen om kosten te beheersen.beheersen. Onderhoud, diagnostiek op afstand en algemene Onderhoud, diagnostiek op afstand en algemene

voorzieningenvoorzieningen

• KwaliteitKwaliteit De mogelijkheden van een product of dienst om op De mogelijkheden van een product of dienst om op

betrouwbare wijze te doen wat het moet doen en om betrouwbare wijze te doen wat het moet doen en om aan de verwachtingen van de klant te voldoenaan de verwachtingen van de klant te voldoen..

18–19

Actuele vraagstukken over operations Actuele vraagstukken over operations management management (vervolg)(vervolg)• KwaliteitsinitiatievenKwaliteitsinitiatieven

PlannenPlannen

OrganiserenOrganiseren

LeidinggevenLeidinggeven

ControlerenControleren

• KwaliteitsdoelstellingenKwaliteitsdoelstellingen

ISO 9000ISO 9000

Six SigmaSix Sigma

18–20

Figuur 18.5 Figuur 18.5 Kwaliteitsaspecten van goederen en dienstenKwaliteitsaspecten van goederen en diensten

1.1. Prestaties – gebruikseigenschappenPrestaties – gebruikseigenschappen

2.2. Eigenschappen – belangrijke bijzondere eigenschappenEigenschappen – belangrijke bijzondere eigenschappen

3.3. Flexibiliteit – het gedurende een bepaalde periode voldoen aan Flexibiliteit – het gedurende een bepaalde periode voldoen aan gebruiksspecificatiesgebruiksspecificaties

4.4. Duurzaamheid – de tijd dat het product kan worden gebruikt Duurzaamheid – de tijd dat het product kan worden gebruikt voordat de prestaties teruglopenvoordat de prestaties teruglopen

5.5. Conformiteit – De mate waarin het product aan van tevoren Conformiteit – De mate waarin het product aan van tevoren vastgestelde normen voldoetvastgestelde normen voldoet

6.6. Eenvoud van reparatie – gemak en snelheid van reparatie of Eenvoud van reparatie – gemak en snelheid van reparatie of onderhoudonderhoud

7.7. Esthetiek – hoe een product eruitziet en aanvoelt.Esthetiek – hoe een product eruitziet en aanvoelt.

8.8. Ondervonden kwaliteit – subjectieve beoordeling van de Ondervonden kwaliteit – subjectieve beoordeling van de eigenschappen (productimago)eigenschappen (productimago)

18–21

Figuur 18.5 Figuur 18.5 (vervolg)(vervolg) Kwaliteitsaspecten van goederen en dienstenKwaliteitsaspecten van goederen en diensten

1.1. Tijdigheid – afgeleverd binnen het beloofde tijdsverloopTijdigheid – afgeleverd binnen het beloofde tijdsverloop

2.2. Vriendelijkheid – met plezier uitgevoerdVriendelijkheid – met plezier uitgevoerd

3.3. Consistentie – alle klanten hebben dezelfde ervaringConsistentie – alle klanten hebben dezelfde ervaring

4.4. Gemak – bereikbaarheid voor klantenGemak – bereikbaarheid voor klanten

5.5. Volledigheid – met volledige service, indien nodigVolledigheid – met volledige service, indien nodig

6.6. Accuratesse – elke keer op correcte wijze uitgevoerdAccuratesse – elke keer op correcte wijze uitgevoerd

18–22

Actuele vraagstukken over operations Actuele vraagstukken over operations management management (vervolg)(vervolg)• Geïndividualiseerde massaproductieGeïndividualiseerde massaproductie

Vorm van productie die klanten van een product Vorm van productie die klanten van een product voorziet wanneer, waar en hoe ze het willenvoorziet wanneer, waar en hoe ze het willen..

Vereist flexibele fabricagetechnieken en een Vereist flexibele fabricagetechnieken en een voortdurende dialoog met klanten.voortdurende dialoog met klanten. Technologie speelt Technologie speelt hierbij een belangrijke rol.hierbij een belangrijke rol.

• VoordelenVoordelen Opbouwen van een belangrijke relatie tussen de Opbouwen van een belangrijke relatie tussen de

organisatie en de klantorganisatie en de klant. Verhoogt de loyaliteit van . Verhoogt de loyaliteit van klanten en geeft bedrijven belangrijke informatie over klanten en geeft bedrijven belangrijke informatie over voorkeuren en wensen van klanten.voorkeuren en wensen van klanten.

Documents

Operations management en value chain management