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OECD Tablegrapes explanatory brochures
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International Standardisation of Fruit and Vegetables
Table GrapesThe opinions expressed and arguments employed herein do not necessarily reflect the official views of the
organisation or of the governments of its member countries.
For more information on the Scheme, see http://www.oecd.org/tad/fv.
Standard also recommended by the Economic Commission for Europe of the United Nations Organization under the reference FFV-19
© OECD 2006
Normes Internationales aux Fruit et Légumes
Raisins de tableLes opinions exprimées et les arguments employés ne reflètent pas nécessairement les vues officielles de
l’Organisation ou des gouvernements de ses pays Membres
Pour toute information complémentaire sur le Régime, veuillez consulter le site http://www.oecd.org/tad/fv.
Norme également recommandée par la Commission économique pour l’Europe des Nations Unies sous la référence FFV-19
© OECD 2008
Photo 1Variety Italia - White seeded large-berry varietyVariété Italia - variété blanche à gros grains avec pépins
Definition of produceDéfinition du produit
Photo 2 Variety Ronelle - Black seeded large-berry varietyVariété Ronelle - variété noire à gros grains avec pépins
Definition of produceDéfinition du produit
Photo 3 Variety Red Globe - Red seeded large-berry varietyVariété Red Globe - variété rouge à gros grains avec pépins
Definition of produceDéfinition du produit
Definition of produceDéfinition du produit
Photo 4 Variety Sugraone – White seedless large-berry varietyVariété Sugraone - variété blanche à gros grains sans pépins
Photo 5 Shrivelled berries and wilted rachis and pedicels - Not allowedGraines flétris et rafles et pédicelles fanés - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 6Bleached berries due to SO2-treatment on black varieties - Not allowedGrains décolorés par un traitement au SO2 sur variétés noires - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 7 Bleached berries due to SO2-treatment on white varieties - Not allowedGrains décolorés par un traitement au SO2 sur variétés blanches - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 8Bleached berries due to SO2-treatment on white varieties - Not allowedGrains décolorés par un traitement au SO2 sur variétés blanches - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 9Split berries - Not allowedGrains éclatés - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 10 Black rot - Not allowedPourriture noire - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 12 Anthracnose - Not allowedAnthracnose - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 13 Grey mould - Not allowedPourriture grise - Exclu
Photo 14 Visible foreign matter - Not allowedMatières étrangères visibles - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 15 Pollution by mealy bug secretion (Planococcus) - Not allowedPollution par la sécrétion des cochenilles (Planococcus) - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 16 Mealy bug infestation (Planococcus) - Not allowedInfestation par des cochenilles (Planococcus) - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 17Mealy bug infestation (close-up) - Not allowedInfestation par des cochenilles (gros plan) - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 18 Damage caused by grape berry moth - Not allowedDommages causés par Eudemis - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 19Dried, small black or brown berries - Not allowedGrains avortés, desséchés, bruns ou noirs - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 20Bunch with shot (underdeveloped) berries - Not allowedGrappe millerandée (grain sous-développés) - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 21Pigmentation due to sun - AllowedPigmentation due au soleil - Admis
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 22Sunscorch - Not allowedBrûlures de soleil - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 23Sunscorch - Not allowedBrûlures de soleil - Exclu
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
Photo 24Bloom virtually intact - Limit allowedGrains pratiquement recouverts de leur pruine - Limite admise
Extra ClassCatégorie Extra
Class ICatégorie I
Photo 25Bloom as far as possible intact - Limit allowedGrains recouverts de leur pruine dans une mesure aussi grande que possible -Limite admise
Photo 26Variety/variété Red Globeleft: Typical shape - Allowed; right: Slight defect in shape - Limit allowedà gauche: Forme typique - Admis; à droite: Léger défaut de forme - Limite admise
Class ICatégorie I
Class ICatégorie I
Photo 27Variety/variété Sugraoneleft: Typical shape - Allowed; right: Slight defect in shape (berries slightly scattered) - Limit allowedà gauche: Forme typique - Admis; à droite: Léger défaut de forme (la grappe légèrement éclaircie) - Limite admise
Class ICatégorie I
Photo 28Variety/variété Red Globeleft: Typical colouring - Allowed; right: Slight defects in colouring - Limit allowedà gauche: Coloration typique - Admis; à droite: Légers défauts de coloration - Limite admise
Photo 29Very slight sunscorch - Limit allowedTrès légères brûlures de soleil - Limite admise
Class ICatégorie I
Photo 30Variety/variété Red Globe left: Typical shape - Allowed; right: Defect in shape (scattered berries) - Limit allowedà gauche: forme typique; à droite Défaut de forme (la grappe éclaircie) - Limite admise
Class IICatégorie II
Class IICatégorie II
Photo 31Variety/variété Sugraoneleft: Typical shape - Allowed; right: Defect in shape (scattered berries) - Limit allowedà gauche: forme typique; à droite Défaut de forme (la grappe éclaircie) - Limite admise
Photo 32Defects in shape (variation in berry size) - Limit allowedDéfauts de forme (variabilité du calibre de grains) - Limite admise
Class IICatégorie II
Class IICatégorie II
Photo 33Variety/variété Red Globeleft: Typical colouring - Allowed; right: Defects in colouring - Limit allowedà gauche: Coloration typique - Admis; à droite: Défauts de coloration - Limite admise
Photo 34Slight sunscorch - Limit allowedLégères brûlures de soleil - Limite admise
Class IICatégorie II
Photo 35Slight sunscorch - Limit allowedLégères brûlures de soleil - Limite admise
Class IICatégorie II
Photo 36Slight skin defects - Limit allowedLégers défauts de l‘épiderme - Limite admise
Class IICatégorie II
Photo 37Slight skin defects - Limit allowedLégers défauts de l‘épiderme - Limite admise
Class IICatégorie II
Photo 38Very careful presentation - “Extra” ClassPrésentation très soignée - Catégorie “Extra”
Presentation Présentation
Photo 40Suitable presentation - Class IIPrésentation convenable - Catégorie II
PresentationPrésentation
Photo 41Bunches of different colours in a sales package not exceeding 1 kgGrappes de couleur différente dans un emballage de vente ne dépassant pas 1 kg
PresentationPrésentation
Photo 42Bunches of different colours in the case of the variety Chasselas - AllowedGrappes de couleur différent pour la variété Chasselas - Admis
PresentationPrésentation
Photo 43Presentation with a fragment of wine shoot no more than 5 cm in length - AllowedGrappe comportant un fragment de sarment dont la longueur n’excède pas 5 cm -Admis
PresentationPrésentation
Photo 44Closed sales package (pre-package)Emballage de vente fermé (pré-emballage)
PresentationPrésentation
Photo 45Closed sales package (pre-package)Emballage de vente fermé (pré-emballage)
PresentationPrésentation