Виски солодоВый Гленливет 12 лет 0,7 340 4760Макаллан 12 лет 0,7 490 6860Гленморанджи ориджинал 0,7 420 5880Гленморанджи Нектар дор 0,7 560 7840Аберфелди 12 0,7 520 7280

ШотлАдский Виски Чивас Ригал 12 лет 0,7 400 5600Чивас Ригал 18 лет 0,7 840 6860Баллантайнс 0,7 200 2800Паспорт скотч 0,7 200 2800олд смагглер 0,7 160 2240

иРлАНдский Виски джемесон 0,7 250 3500джемесон каскмейтс 0,7 320 4480джемесон Блэк Баррел 0,7 350 4900

АМеРикАНский Виски джек дэниэлс 0,7 270 3780Уайлд тёки 81 0,7 280 3920

БУРБоН джим Бим 0,7 200 2800джим Бим Ред стаг 0,7 220 3080Мэйкерс Марк 0,7 350 4900

РоМ Гавана клуб Аньехо 3года 1 190 3800Гавана клуб Аньехо Эспесиаль 0,7 200 2800Гавана клуб Аньехо 7лет 0,7 350 4900 Бакарди карта Бланка 0,7 200 2800Бакарди карта оро 0,7 210 2940Бакарди карта Негра 0,7 230 3220Бакарди 8 0,7 440 6160

текилА ольмека Бланко 0,7 210 2940ольмека Голд 0,7 230 3220казадорес Бланко 0,7 440 6150

джиН Бифитер 0,7 210 2940

АБсеНт ксента 0,7 280 3920

НАстойки. АМАРо. ликёРы Болс в ассортименте 0,7 170 2380Бехеровка 0,7 180 2520егермейстер 0,7 220 3080лимончелло 0,5 230 2300Апероль 0,7 180 2520самбука Молинари 0,7 210 2940Бейлис 0,7 210 2940калуа 0,7 240 3360кампари 0,7 200 2800Малибу 0,7 200 2800

ПиВо РозлиВНое Паулайнер 0,5 280кристер 0,5 200карловец 0,5 150Чешское 0,5 120Хагель дорф 0,5 120

ПиВо БУтылоЧНое кристер 0,5 200Хейнекейн б/а 0,5 200клаустайлер 0,33 200

АлкоГольНые коктейли Апероль Шприц 0,25 250текила санрайз 0,35 300Май-тай 0,15 400Негрони 0,15 300Адвокат 0,35 250Мохито 0,2 380куба либре 0,35 300дайкири 0,2 300Банановый дайкири 0,2 300Пина колада 0,35 300секс на пляже 0,35 250Голубые Гаваи 0,35 300Маргарита 0,15 350кир Роял 0,15 200космополитен 0,2 280лонг Айленд Айс ти 0,4 430Голубая лагуна 0,35 250

БезАлкоГольНые коктейли Мохито б/а 0,3 240Ями-Ями 0,3 250Молочный коктейли в асс. 0,3 250твикс 0,4 280классический 0,3 240Шоколадно-малиновый 0,4 300

Винная карта объем,л цена цена 150мл бут

иГРистые ВиНА Мондоро Асти 0,75 2300Мондоро Розе 0,75 2300Чинзано Розе полусладкое розовое 0,75 2000Чинзано Асти 0,75 2000 джейкопс крик Шардоне Пино Нуар брют 0,75 2000Шандон Розе 0,75 3200Просекко тревизо брют 0,75 1500Виньето дирупо Вальдоббядене Андерола Просекко 0,75 1900Абрау дюрсо полусладкое 0,75 900Абрау дюрсо Брют 0,75 900Шато тамань селект Блан 0,75 800Шато тамань селект Розе 0,75 800Мысхако полусухое розовое 0,75 800 Высокий Берег экстра брют розовое 0,75 1000Высокий Берег экстра брют 0,75 1000ламбруско дей Эмилия полусладкое 0,75 1200Монпарнас Брют 0,75 900Мартини Асти 0,75 2300Мартини Проссеко 0,75 2300Мартини Асти 0,2 900Мартини Проссеко 0,2 700Шато тамань брют 0,2 300Шато тамань полусладкое 0,2 300

ВиНА исПАНии Виденсия Виура Бланко белое полусладкое 0,75 240 1200Виденсия Виура темпранильо красное п/сл. 0,75 240 1200кампо Вьехо красное сухое 0,75 300 1500карлос серес Ресерва красное сухое 0,75 320 1600Мальварел-ло белое сухое 0,75 360 1800

ВиНА ФРАНции Рон Рон белое полусладкое 0,75 240 1200Рон Рон красное полусладкое 0,75 240 1200домен кассаньо красное сухое 0,75 300 1500домен Щупен Розе д`Анжу розовое п/сл. 0,75 320 1600ля Петит Перрьер Пино Нуар красное сухое 0,75 360 1800Рислинг Гран крю сейринг белое сухое 0,75 3800Шато требьяк красное сухое 0,75 2500Шабли Шансон белое сухое 0,75 3400Шабли Монмен Премье крю Шансон бел. сух. 0,75 4700Шабли ле През Гран крю Шансон белое сухое 0,75 9500Пуйи-Фюиссе Шансон белое сухое 0,75 5200

ВиНА ГеРМАНии Молоко любимой женщины белое п/сладкое 0,75 220 1100

ВиНА АВстРии Грюнер Вельтлинер Федершпиль террасен сух. бел. 0,75 420 2100

ВиНА АВстРАлии зе Экомплис Шираз красное сухое 0,75 230 1150зе Экомплис савиньон Блан белое сухое 0,75 230 1150

ВиНА Чили Уна делисия савиньон Блан белое сухое 0,75 200 1000Уна делисия карменер красное сухое 0,75 200 1000Армадор савиньон Блан белое сухое 0,75 320 1600Армадор сира красное сухое 0,75 320 1600

ВиНА АРГеНтиНы сербаль Мальбек красное сухое 0,75 360 1800сербаль Шардоне белое сухое 0,75 360 1800

оРГАНик ВодкАЧистые Росы 0,5 230 2300

ВодкА и сАМоГоН Белуга Нобл 0,5 180 1800Грей Гус 0,5 250 2500Абсолют 0,5 180 1800Абсолют Ваниль 0,5 180 1800Абсолют курант 0,5 180 1800Абсолют лимон 0,5 180 1800царская оригинальная 0,5 120 1200царская золотая 0,5 130 1300Алтай 0,5 110 1100Полугар №1 0,5 260 2600тундра AUTHENTIC 0,5 90 900Граф ледофф 0,5 80 800

коНьЯк и БРеНди Мартель VS 0,7 260 3640Мартель VSOP 0,7 360 5040Мартель Хо 0,7 1180 16520Хеннесси VSOP 0,7 560 7840Хеннесси XO 0,7 1570 21980Барон отард ВсоП 0,7 540 7560Арарат Ахтамар 0,5 320 3200Арарат Ани 0,5 250 2500Арарат 5 0,5 210 2100

Прохладительныенапитки

сВежеВыжАтые соки / НАПитки НА ВАШ ВыБоР объемл цена

Грейпфрут 0,2 300Алельсин 0,2 300лимон 0,2 300Яблоко 0,2 300Морковь 0,2 300сельдерей 0,2 300Боржоми 0,5 170джермук в ассортименте 0,5 120кока-кола в ассортименте 0,33/0,25 130Cок “Вико” в ассортименте 0,25/1 90/360Морс ягодный собственного приготовления 0,25 75компот из свежих фруктов 0,25 60

коФе Ристретто 0,02 120Эспрессо 0,03 120Американо 0,18 120капучино 0,2 170Раф-кофе 0,2 200Фраппучино 0,25 250латте с сиропом 0,25 200Гляссе 0,2 200кофе по-восточному на воде/молоке 0,05 150кофе по-ирландски 0,2 300

ЧАй и тизАН Английский завтрак 0,5/1 150/300Эрл Грей 0,5/1 150/300Восточная сенча 0,5/1 150/300сенча 0,5/1 150/300Молочный улонг 0,5/1 150/300сочные ягоды 0,5/1 150/300имбирь с лимоном 0,5/1 150/300Персик и Малина 0,5/1 150/300домбайский сбор 0,5/1 150/300жасмин 0,5/1 150/300

Чайсобственногопроизводства Чайный сет № 1 1,5 560Чайный сет № 2 1,5 560Чайный сет № 3 1,5 560облепиховый чай 1 360имбирный чай 1 360

дополнительнокЧаюкофе сливки 10% 0,05 50Молоко 0,05 30сироп 0,05 50Варенье 0,05 100

объем,л цена цена 150мл бут

объем,л цена цена 50мл бут

ресторан:+7(918)234-35-85банкетнаяслужба:+7(918)368-10-28e-mail:usadbafamiliya_rest@mail.ru

ysadba_familiya

ШАМПАНское дом Периньон 2006 0,75 32000Мумм кордон Руж Брют 0,75 5100Моэт и Шандон Брют 0,75 6500Моэт и Шандон Брют 0,2 1800

ВеРМУт Чинзано Бьянко 1 120 2400Чинзано Россо 1 120 2400Чинзано Экстра драй 1 120 2400 Мартини Бьянко 1 120 2400Мартини Экстра драй 1 120 2400Мартини Розато 1 120 2400 Мартини Россо 1 120 2400

ВиНА ГРУзии киндзмараули красное полусладкое 0,75 1800Хванчкара красное полусладкое 0,75 3800Ркацители белое сухое 0,75 1800Горули Мцване белое сухое 0,75 2100тавквери розовое сухое 0,75 1900саперави каберне красное сухое 0,75 1600

кУБАНские ВиНА Шато тамань селект Руж красное сухое 0,75 160 800Шато тамань селект Розе розовое сухое 0,75 160 800Шато тамань селект Блан белое сухое 0,75 160 800Мысхако Южный терруар красное п/сл. 0,75 180 900Мысхако Южный терруар белое п/сл. 0,75 180 900 купаж №15 белое сухое 0,75 160 800купаж №12белое сухое 0,75 160 800купаж №22 красное сухое 0,75 160 800Высокий Берег Мерло красное сухое 0,75 180 900Высокий Берег Мюллер тургау сухое белое 0,75 180 900ликурия Рислинг белое сухое 0,75 320 1600ликурия савиньон Блан белое сухое 0,75 320 1600ликурия каберне совиньон красное сухое 0,75 320 1600ликурия Шираз красное сухое 0,75 320 1600ликурия Шардоне белое сухое 0,75 320 1600терруар Блан де Гай-кодзор белое сухое 0,75 320 1600терруар де Гай-кодзор красное сухое 0,75 320 1600Восточный склон дивноморское белое сухое 0,75 3500западный склон дивноморское красное сухое 0,75 3500Фламинго лефкадии розовое сухое 0,75 320 1600достойный красное сухое 0,75 160 800Виорика белое сухое 0,75 160 800 Гай-кодзор Мерло-Гренаш красное сухое 0,75 180 900 Гай-кодзор Шардоне белое сухое 0,75 180 900

ВиНА итАлии Бардолино Вилла Боргетти красное полусухое 0,75 220 1100Пино Гриджо Паскуа белое полусухое 0,75 220 1100соаве Паскуа полусухое 0,75 220 1100Гави сан Пьетро белое полусухое 0,75 2100Монтепульчано д`Абруццо Вилла Боргетти красное полусухое 0,75 220 1100Рипалтелла кьянти красное сухое 0,75 1900Варвара красное сухое 0,75 3700Пино Гриджо кальтерн кальдаро белое сухое 0,75 2300джунко Верментино ди сардиния белое сухое 0,75 2500табурно Фалангина дель саннио Фатория ла Ривольта белое сухое 0,75 2300Амароне красное сухое 0,75 5600Розез Розез розовое сухое 0,75 1800лугана ле креете 2016 белое сухое 0,75 2300Мартини Пьемонте Шардоне D.O.C. 2012 бел. сух. 0,75 2100ланге Неббиоло D.O.C. 2012 красное сухое 0,75 2100кастелло ди Болгери красное сухое 0,75 7200

объем,л цена цена 50мл бут

объем,л цена цена 50мл бут

объем,л цена цена 150мл бут

Салаты салат из свежих овощей с луком и кинзой 220 250

салат из свежих томатов с сыром Моцарелла 300 390

салат «Греческий» с творожным сыром 250 320

салат оливье по ГOCTу 250 280

салат с морепродуктами и сливочным соусом 240 650

цезарь с угрем 240 680

цезарь с тигровыми креветками 240 550

цезарь с курицей 240 420

Холодные закуски свежие овощи с букетом ароматной зелени 340 320

соленья из бочонка 500 450 огурцы,помидоры,капуста,перец,чеснок,слива

огурчики малосольные “Фамильные” 200 180

сельдь с обжаренным картофелем и луком 100/100/40 280

Рыбное ассорти 260/70 900семга,скумбрия,лосось,масляная,балык

сыры “Фермерские” 240/50 420 брынза,сулугуни,адыгейский,чечил

сыры европейские с медом и орехами 240/40 950 дорблю,камамбер,пармезан,маасдам, моцарелла,креметте

Ассорти паштетов с тостами 210/50 480 паштетыизкуры,утки,печенисконфитюром излесныхягод

кабачковая икра “Фамильная” с куриным рулетом и тостами 240 280

тарелка сала 270 360 шпик,грудинкаг/к,сало, огурчикимаринованные

Мясные деликатесы 230/40 550 язык,бастурма,суджук,окороквк.

«Плато под водочку» 580 650 филесельди,грудинкасоленая,грудинка,капуста квашеная,огурчикимаринованные,ржаныегренки

Ассорти вяленой гастрономии 240 820салями,парма,коппа

ресторан:+7(918)234-35-85банкетнаяслужба:+7(918)368-10-28e-mail:usadbafamiliya_rest@mail.ru

ysadba_familiya

Горячие блюда из рыбыкотлетки из сазана с картофельным пюре и овощами 140/100/100 390

карп местный жареный с луком за100г 190

Барабуля Черноморская с луком фри и лимоном за100г 190

Мидии в томатном соусе 280 490

Филе судака с луком и картофельным пюре 130/150/40 650 Соусы

Белый чесночный 50 50

красный кавказский 50 50

соус тар-тар 50 50

соус Чили 50 50

ткемали 50 50

Наршараб 50 100

соус креветочный 50 100

Десерты Наполеон Фамильный за100г 140

Чизкейк с орео 150 320

Шоколадный торт с сырным кремом и цитрусовым соусом 150 360

Эклер из детства 150 280

тирамису в шоколадном горшочке 200 300

Штрудель с клубникой и грушей и шариком мороженого 150/50 320

Мороженое 1шарик 80 (клубничное, ванильное, шоколадное)

Булка картофельная 30

Булочка многозлаковая 30

Булочка солодовая с черносливом 30

Чиабатта 30

Хлебная корзина 150пекарня“Хлебныеистории”являетсяэксклюзивнымпоставщикомресторана“Усадьбафамилия”

Горячие закуски закуска из болгарского перца с пепперони и томатами 200 320

камамбер запечённый с ягодным соусом 150 490

закуска из морепродуктов в сливочном соусе на бриоше из слоеного теста 200 590

Язык запеченный с сыром и орехами (а ля жульен) 150 360

жульен из курицы с грибами 150 240

Чебуреки (мясные или сырные) 220/50 260

спринг-роллы с сыром, томатами, зеленью и пикантным соусом 100/50 240

Супы Борщ красный с говядиной 300/50/30 320

Борщ зеленый со свиным ребрышком 300/50 320

Харчо с бараньим ребрышком 300 320

солянка сборная мясная 300/50 320

суп лапша с куриной ножкой 300 240

Уха из осетра 300 490

Грибная похлебка 300 250

Рыбная похлебка 300 350

окрошка с языком 300 250

с курицей 300 200

с ветчиной 300 200

Гриль -Мангал камбала черноморская за100г 550

креветки тигровые за100г 520

стейк лосося за100г 580

стейк осетра за100г 720

стейк сома за100г 250

Форель речная 1шт 650

дорадо 1шт 680

Шашлык из свиной шеи за100г 190

стейк из филе говядины за100г 520

свиная корейка за100г 190

Ребра свиные барбекю за100г 190

люля кебаб из баранины за100г 320

Баранина мякоть за100г 350

каре барашка за100г 520

Пастаи изделия из теста Феттучини с курицей и шпинатом 320 420

спагетти карбонара 300 390

лингвини с телятиной и овощами 320 420

Вареники с картофелем 250/50 230

Вареники с картофелем и квашеной капустой 250/50 230

Пельмени с мясом 250/50 280

сабурани (на2персоны) за100г 130

Овощи запечённые Помидор за100г 160

Перец болгарский за100г 160

Баклажан за100г 160

Шампиньоны за100г 160

кабачок за100г 160

овощи гриль за100г 160 (баклажан,кабачок,болгарскийперец)

Гарниры Гречка с грибами и луком 150 120

картофель по-деревенски 150 140

картофель по-домашнему с грибами 200 160

картофель фри 150 120

картофельное пюре 150 90

Рис с овощами 150 140

соте из овощей 150 140

запеченный маринованный болгарский перец 100 160

картофель отварной с маслом и зеленью 150 90

овощи на пару 150 200 (брокколи,цукини,морковь,цветнаякапуста)

Завтраки выход,г цена,руб

Блинчики, 3 шт 150 120

Блинчики с творогом со сметаной 200/50 240

каша гречневая на молоке 250 150

каша манная на молоке 250 150

каша овсяная на молоке 250 150

каша овсяная с яблоком 270 150

каша рисовая с яблоком 270 150

каша рисовая на молоке 250 150

сырники 150 240

сырники с джемом 150/50 250

сырники со сметаной 150/50 250

сэндвич с бужениной и горчичиным соусом 240 240

сэндвич с курицей и соусом цезарь 240 240

Яичница из двух яиц 100 130

омлет 200 180

- бекон 50 80

- ветчина 50 60

- помидор 50 40

- сыр 50 60

Менюзатраковподаетсядо12:00.

Пицца и выпечка Пицца Пепперони 500 650

Пицца “Фамильная” с курицей, овощами и маринованными огурчиками 600 600

Пицца 4 сыра 500 720

Пицца Маргарита 500 550

Фокачо с соусом песто 150 160

Фокачо с пармезаном 150 160

Хачапури по-Аджарски 350 450

Хачапури по-имеретински 550 450

Хачапури «Фамильный» (лодочка с мясом, сыром и томатами) 350 450

салат с копченой форелью и сладким чили 250 550

салат из рукколы с тигровыми креветками 240 650

теплый салат с куриной печенью 220 380

салат с говяжьим языком, маринованными огурчиками и сыром кремете 250 420

салат с ростбифом, свеклой и мягким сыром 260 520

зеленый салат с перепелиными яйцами и авокадо 230 390

Горячие блюдаиз мяса и птицы

Голень индейки с томленным картофелем и овощами 450 520

Половина утки фермерской с брусничным соусом 500/50 850

куриные потрошки в горшочке со сметаной300 260

куриные крылья за100г 160

люля кебаб из курицы за100г 180

Шашлык из куриного филе за100г 180

Шашлык из бедра индейки за100г 180

котлетки из индейки с пюре 150/150/30 350

Медальоны из телятины в сливочном соусе с грибами 260 750

Говяжья голяшка с салатом коул слоу, пятаками кукурузы и соусом 400/50 620

Бургер “Фамильный” 300/100/50 460

Мясо лося тушеное в горшочке с гречневой кашей 300 290

котлета Пожарская с обжаренным картофелем и грибным соусом 320 450

жаркое из свинины 300 360

жаркое из телятины 300 450

стейк Рибай за100г 820