“PRODUCCIÓN DE ALFALFA DORMANTE (Medicago Sativa L) UTILIZANDO CAL

Y MAGNEKLING PARA CORREGIR LA ACIDEZ DEL SUELO”

“PRODUCTION OF ALFALFA DORMANTE (Medicago Sativa L) USING LIME AND

MAGNEKLING TO CORRECT THE ACIDITY OF THE SOIL”

Cotrina Silva Alsides1, Florián Lescano Roy2, Tapia Acosta Alberto3.

RESUMEN

El objetivo fue evaluar el rendimiento de forraje verde y materia seca, así como determinar la

composición química de las variedades de alfalfa W 350 Dormancia 4 y W 450 Dormancia 6,

en un terreno con pH 4, ubicado a 3,870 m.s.n.m., en el Amaro, Huasmín Celendín,

Cajamarca. Los datos fueron analizados mediante comparación de medias muéstrales con

pruebas de significancia para cada parámetro, creándose una base de datos en el Programa

Excel XP y análisis químico en el Laboratorio de la Facultad de Zootecnia - UNC. Se evaluó

durante cuatro cortes el número promedio de plantas por m2 siendo superior en la variedad W

350 –T1 (68.905 ± 2.360) que en la variedad W 450 -T2 (61.215 ± 3.322). El número promedio

de macollos por planta fue superior en T1 (11.780 ± 0.713) que en T2 (10.40 ± 1.105). La altura

de planta promedio fue mayor en T1 (61,563 ± 12,168 cm) que en T2 (42,095 ± 12,499 cm). En

rendimiento promedio de forraje verde, T1 fue superior (2.819 kg/ m2) que T2 (1.768 kg/ m2).

Los mejores aportes de nutrientes en base seca los presentó T2, pero al calcular el rendimiento

de materia seca y proteína por ha, T1 fue superior (5,826.9 kg y 899.09 kg) que T2 (3,910.8 kg

y 621.03 kg) respectivamente. Se concluye que la alfalfa dormante constituye un forraje

alternativo para la alimentación de los animales durante la época de sequía en la sierra y que la

enmienda de cal y magnekling sube el pH óptimo para el cultivo de alfalfa en condiciones de

secano, con heladas y granizadas.

Palabras claves: Alfalfa, acidez, cal, dormante, suelo.

Key words: Alfalfa, acidity, lime, dormante, soil.

…………………………………………………………………………………………………….

1. Ing. Zootecnista. Práctica privada

2. Ing. Agrónomo, Maestro en Ciencias. Docente Principal Facultad de Zootecnia-Universidad Nacional de Cajamarca.

E-mail: roy_rfl@hotmail.com

3. Ing. Zootecnista, Maestro en Ciencias. Docente Auxiliar Facultad de Zootecnia-Universidad Nacional de Cajamarca.

1

INTRODUCCIÓN

El cultivo de alfalfa dormante al secano en el altiplano de Puno iniciada en 1,975 ha permitido

mejorar considerablemente el piso forrajero de la Sierra Sur, constituido por avenas forrajeras

y pastos naturales e incrementar el volumen de producción de leche, demostrando las bondades

de este cultivo implantado hasta los 4,600 m.s.n.m, ofreciendo 2 cortes de follaje por campaña.

Desde 1,995 se viene implantando alfalfas en Espinar (Cusco) a 4,230 m.s.n.m y en zonas más

bajas de puno, a 3,950 m.s.n.m se tienen alfalfas con rendimientos en verde de hasta 4,500

kg/ha/corte y permanencia de largos periodos en los terrenos, de más de 20 años con

rendimientos de follaje aceptables. Se generan y liberan comercialmente nuevas variedades de

alfalfa al mercado nacional, por lo que es necesario hacer ensayos en las diferentes zonas alto

andinas, para evaluar y seleccionar variedades con mejor adaptación y rendimiento, para

obtener los máximos beneficios económicos (Torres, 2007). El inconveniente que se tiene a

alturas superiores a 3,500 m.s.n.m. son los suelos ácidos (pH menores a 5) con alta presencia

de aluminio que lo convierten en suelos no aptos para el cultivo de leguminosas. Por otro lado

hay presencia de fuertes heladas, granizadas, neblina, etc., por lo que se ha creído conveniente

evaluar el efecto de la cal y magnekling en suelos ácidos para el cultivo de alfalfa. Para este

trabajo de investigación se plantearon los siguientes objetivos: a) Evaluar el rendimiento de las

variedades de alfalfa dormante W 350 y W 450. b) Determinar la composición química de las

variedades de alfalfa en dos cortes. c) Evaluar qué variedad responde mejor en condiciones de

altura, secano y acidez del suelo.

MATERIALES Y MÉTODOS

UBICACION

Se inició el 20/07/2009 concluyendo el 07/05/2011 y fue conducido en el Caserío Amaro,

Huasmín Celendín, Cajamarca, cuyos datos climatológicos son: Altitud: 3,870 m.s.n.m.,

precipitación pluvial: 800 mm., humedad relativa: 65 %, temperatura máx.: 15ºC y mín.: - 5 ºC.

METODOLOGÍA

Diseño experimental. Se utilizó un experimento con dos muestras o tratamientos con ocho

repeticiones por tratamiento y la prueba de t para la comparación de medias muéstrales para

cada parámetro evaluado.

2

Variedades en estudio: Alfalfa Dormante W 350 Dormancia 4 y W 450 Dormancia 6. El

análisis del suelo se realizó en el Laboratorio de Suelos del INIA Cajamarca, teniéndose los

siguientes resultados: P= 18.13 ppp, K= 200 ppm, pH= 4, MO= 12.73%, Al= 0.14 Meq/100 g y

textura franco arcillosa. La preparación del terreno se realizó 5 meses antes de la siembra

utilizando arado de madera y yunta. Se incorporó 4 tm/ha de cal agrícola y se realizó la cruza.

En la Siembra se aplicó 150 kg/ha de magnekling y luego se sembró 25 kg/ha de semilla de

alfalfa, en diciembre 2009. Cortes, Se evaluó al azar 8 m² de cada variedad para cada corte

tomando como indicador la edad del cultivo para el primer corte y 5 cm de rebrote para los

demás cortes. El 1° corte se realizó el 08/06/10, el 2° el 08/11/10, el 3° el 11/02/11 y el 4° el

07/05/11.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

NUMERO DE PLANTAS. En la tabla 01 se observa que T1 W 350 (68.905 ± 2.360) es

superior estadísticamente a T2 W 450 (61.215 ± 3.322).

Tabla 01: Número promedio de plantas de alfalfa /m2

Nº CORTES VARIEDADES DE ALFALFA

W350 W450

1 66.00 56.87

2 70.50 64.87

3 68.00 61.00

4 71.12 62.12

Total 275.62 244.86

Promedio 68.905 61.215

D. Estándar 2.360 3.322

C.V. % 3.425 5.426

3

NÚMERO DE MACOLLOS/PLANTA. En la tabla 02 se observa que T1 es mayor

(11.780 ± 0.713) que T2 (10.40 ± 1.105).

Tabla 02: Número promedio de macollos /planta de alfalfa

Nº CORTES VARIEDADES DE ALFALFA

W350 W450

1 11.25 9.12

2 12.62 9.87

3 11.13 11.13

4 12.12 11.50

Total 47.12 41.62

Promedio 11.78 10.405

D. Estándar 0.713 1.105

C.V. % 6.052 10.618

ALTURA DE PLANTAS. En la tabla 03 se observa que T1 (61.563 ± 12.168 cm) es

superior estadísticamente a T2 (42.095 ± 12.499 cm). Resultados que superan a los obtenidos

por Torres, 2007 con alfalfa dormante y Cayotopa, 2009 (35 cm) con alfalfa california,

posiblemente por las mejores condiciones del suelo y de manejo.

Tabla 03. Altura de plantas de alfalfa promedio (cm).

Nº CORTES VARIEDADES DE ALFALFA

W350 W450

1 44.87 25.12

2 60.25 40.25

3 71.50 51.38

4 69.63 51.63

Total 246.25 168.38

Promedio 61.563 42.095

D. Estándar 12.168 12.499

C.V. % 19.766 29.693

4

RENDIMIENTO PROMEDIO DE FORRAJE VERDE. En la tabla 04 se observa que T1

es superior (2.819 ± 0.520) a T2 (1.768 ±0.562).

Tabla 04. Rendimiento promedio de Forraje Verde (Kg/m2)

Nº CORTES VARIEDADES DE ALFALFA

W350 W450

1 2.06 1.02

2 2.90 1.65

3 3.14 2.21

4 3.17 2.19

Total 11.27 7.07

Promedio 2.819 1.768

D. Estándar 0.520 0.562

C.V. % 18.453 31.785

Resultados superiores (T1) e inferiores (T2) a los reportados por

www.alfalfadormante.chile.com (2kgFV/ m2), debido posiblemente a las variedades

utilizadas y a las condiciones del cultivo.

COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL FORRAJE DE ALFALFA. Se muestra en la tabla 05.

Tabla 05: Composición química del forraje de alfalfa (%)

VARIEDADES COMPONENTES (%)

M.S. P.C. E.E. F.C. E.L.N. Cenizas

W 350 20.67 15.43 3.92 23.99 45.64 10.88

W450 22.12 15.88 3.68 23.39 46.45 10.47

FUENTE: Laboratorio de Análisis y Control de Alimentos Facultad de Zootecnia UNC.

Los contenidos de MS y PC son inferiores a los obtenidos por Torres, 2007, de 27% y 25%

respectivamente, posiblemente por el diferente estado fenológico al momento del corte.

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RENDIMIENTO DE FORRAJE VERDE, MATERIA SECA Y PROTEINA CRUDA.

El rendimiento de MS y PC por ha, es superior en T1 (5,826.9 kg y 899.09 kg) que T2

(3,910.8 kg y 621.03 kg) respectivamente, tabla 06.

Tabla 06: Rendimiento de forraje verde, materia seca y proteína cruda (Kg/ha)

PARÁMETROS VARIEDADES DE ALFALFA

W350 W450

Rendimiento F.V. (Kg /ha) 28,190.00 17,680.00

M.S. (%) 20.67 22.12

Rendimiento M.S. (Kg /ha) 5,826 3,910.8

P.C. (%) 15.43 15.88

Rendimiento P.C. (Kg /ha) 899.09 621.03

CONCLUSIONES

Los rendimientos obtenidos son 28,190 kg FV/ha, 5,826.9 kg MS/ha y 899.09 kg PC/ha para la

variedad W350 y 17,680 kg FV/ha, 3,910.8 kg MS/ha y 621.03 kg PC/ha para la variedad

W450.

La alfalfa dormante constituye un forraje alternativo para la alimentación de los animales

durante la época de sequía en la sierra del Perú.

El pH del suelo sube de 4 a 6.3 después de 4 meses por efecto de la incorporación de cal

agrícola y magnekling permitiendo un buen desarrollo del cultivo de alfalfa en condiciones de

altura con presencia de heladas, granizadas y neblina.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Perú. 83 p.

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Cerrón. J. 1978. Alfalfa, resultados de la investigación. Informe especial Nº 72 Lima Perú

56 p.

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FONCREAGRO 2009. Manual de capacitación para productores de avanzada. Cajamarca.

72 p.

GLORIA S.A Revista mensual Nº 208 “El Poronguito” 2005.

GISPERT (1984), Biblioteca práctica agrícola y ganadera, los fundamentos de la

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Secano en la Zona de Llapa. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad Nacional de

Cajamarca. Perú 119 p.

Cayotopa, J. 2009, Evaluación comparativa de ocho variedades de alfalfa en la campiña de

Chota. Universidad Nacional de Cajamarca – Perú.

TORRES, H. 2007. Cultivo de Alfalfas en el Altiplano de Puno. Caritas del Perú. 72 p.

Disponible en (www.alfalfadormante.chile.com).

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