obtencion del alcohol etilico

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  • 8/18/2019 obtencion del alcohol etilico

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    INTRODUCCIÓN

    En la actualidad el proceso de separación más dominante en la industriaquímica es la destilación, debido a sus maores aplicaciones que las otrastecnolo!ías de separación e"istentes como e"tracción, cristali#ación, adsorción,etc$ De %ec%o se considera un proceso primordial en las separaciones a ni&el

    industrial debido a su utilidad en la recuperación puri'cación de losproductos$

    Una de las !randes &enta(as que presenta este proceso, )rente a otros detrans)erencia de materia es que no necesita la adición de otros componentespara e)ectuar la separación, como ocurre en la e"tracción de sol&entes* en estecaso el a!ente de separación utili#ado es la ener!ía en e)ecto más del + porciento de la ener!ía consumida por los procesos de separación en las industriasde procesos químicos se deben a la destilación$

    Es por ello, que la destilación es un proceso importante permitiendo separarpor di)erencias de puntos de ebullición los componentes de la me#cla e

    i!ualmente se emplea para puri'car un componente obteniendo unaconcentración maor$ Debido a este amplio espectro de utili#ación sobre todopor su enorme si!ni'cación económica en los procesos en los que participa, see"plica la importancia que tiene este proceso en la industria el intensi&oestudio del que es ob(eto$

    O-.ETI/O

    Ob(eti&o !eneral

    0plicar t1cnicas de destilación simple de solución alco%ólica

    Ob(eti&o Especi'co

    Determinar el !rado alco%ólico de una solución destilada

    2ane(o armado de instrumentación de laboratorio

    20RCO TEORICO

    El proceso de destilación constitue un m1todo e"celente para puri'car unlíquido estable en su punto de ebullición$ 3a t1cnica puede adaptarse tambi1npara materiales inestables en las cercanías de sus puntos de ebullición$ 3adestilación es un m1todo especialmente &alioso a e)ectos de puri'cación

    porque puede aplicarse con relati&a )acilidad a !ran cantidad de muestraslíquidas* además, el 4nico 5reacti&o6 adicional que inter&iene en la destilaciónes el calor$ El calor puede retirarse de la me#cla de reacción de una maneramuc%o más cómoda que un disol&ente, de modo que la contaminación delproducto es un problema muc%o menor$ Desde lue!o, nada de lo dic%o esaplicable a un producto que se inestable en su punto de ebullición sedescompon!a$ Cuando se calienta una sustancia liquida u se de(an condensarsus &apores en un recipiente distinto del que se emplea en el calentamiento, se

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    está lle&ando a cabo una destilación$ Cuando se destila una sustancia pura, see)ect4a una destilación simple$ 3o que realmente ocurre en este proceso esque se calienta el líquido en un recipiente 7un matra# de destilación8 %asta quese &apori#a* el &apor pasa a un re)ri!erante donde se con&ierte de nue&o enlíquido se reco!e lue!o en un recipiente colector$ Con )recuencia se considerala destilación simple como aquella que no requiere una columna de)raccionamiento o aquella en la que se separa un material esencialmente puro,a sea de un componente no &olátil o de otro mu minoritario$ 9i el proceso dedestilación implica la separación de una sustancia de otra,independientemente de la di)erencia entre sus puntos de ebullición o de suspresiones de &apor, corresponde a una destilación )raccionada$ Tanto para unadestilación simple como para una )raccionada puede emplearse un aparato dedestilación simple, es decir, un aparato sin columna de )raccionamiento 7Durst :o;el, O9 DE DE9TI30CION Tipos de destilación?

    Destilación simple

    9e usa para la separación de líquidoscon punto de ebullición in)eriores aara que la

    ebullición sea %omo!1nea no seprodu#can proecciones se introduceen el matra# un tro#o de plato poroso$

    Destilación )raccionada

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    9e usa para separar componentes líquidos que di'eren de en menos deBA en su punto de ebullición$ Cada unode los componentes separados se lesdenomina )racciones$ Es un monta(esimilar a la destilación simple en el que se%a intercalado entre el matra# la cabe#ade destilación una columna que puede sertener distinto diseo 7columna &i!reu", derelleno$$$8$ 0l calentar la me#cla el &apor se&a enriqueciendo en el componente más&olátil, con)orme asciende en la columna$

    Destilación a &acío

    Es un monta(e mu parecido a los otros proceos dedestilación con la sal&edad de que el con(unto seconecta a una bomba de &acío o trompa de a!ua$ Enlu!ar de plato poroso se puede adaptar uncapilar de &idrio u otro dispositi&o seme(ante quemanten!a la ebullición %omo!1nea$ Este monta(epermite destilar líquidos a temperaturas más ba(asque en el caso anterior debido que la presión es

    menor que la atmos)1rica con lo que se e&ita en muc%os casosla descomposición t1rmica de los materiales que semanipulan$

    20TERI03 DE 30-OR0TORIO

    ornilla el1ctrica

    9oporte uni&ersal

    2an!uera

    2atra# Erlenmeer

    /aso de precipitación

    Condensador 3iebi!

    -ebida alco%ólica 7/ino8

    0!ua

    Doble nue#

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    >ROCEDI2IENTO

    9e reali#o el armado del sistema de re)ri!eración como se muestra en laima!en

    3ue!o se lle&o al calentamiento @ ml de la solución alco%ólica para obtener elalco%ol, uendo a!ua de !ri)o dentro del sistema de re)ri!eración para surespecti&a condensación$

    C03CU3O9

    9ustancia mlobtenidos

    F 7base se GH ml demuestra8

    0lco%ol