UNIVERSIDAD TECNICA DE ORUROFACULTAD NACIONAL DE INGENIERIAINGENIERIA INDUSTRIALPROCESOS INDUSTRIALES II

UNIVERSIDAD TECNICA DE ORUROFACULTAD NACIONAL DE INGENIERIAINGENIERIA INDUSTRIAL

LABORATORIO N7OBTENCION DEL CHAMPU Y DETERGENTE VAJILLERO

Docente DE LABORATORIO: Dr. ING. ROBERTO DEL BARCO GAMARRAEstudiante:UNIV. CARACILA HUAYLLA JIMENA MADAIUNIV. CORANI GUTIERREZ MARITZAUNIV. MARTNEZ COLLORANA MARCO ANTONIOUNIV. XIMENA MIRANDA JAMACHIMateria:PROCESOS INDUSTRIALES II

Fecha DE ENTREGA:17 de JUNIO 2015

ORURO-BOLIVIA

Contenido1.RESUMEN22.INTRODUCCION.34.OBJETIVOS.45.FUNDAMENTO TEORICO46.EQUIPOS Y MATERIALES77.REACTIVOS Y ADITIVOS QUIMICOS87.1. Champ87.2. Detergente vagillero88.MONTAJE EXPERIMENTAL99.PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL1010.CUADRO DE REGISTRO1111.CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES1312.CUESTONARIO14

LABORATORIO N7OBTENCION DE CHAMPU Y DETERGENTE VAJILLERO1. RESUMEN

Cotidianamente la humanidad se enfrenta a la realizacin de tareas de limpieza debido a nuestro modo de vida, exigencias que llevan al uso de un producto que sea eficaz y que permita que esas tareas se puedan realizar de una manera ms fcil y rpida.

En la presente prctica experimental se procedi a la obtencin de 484,24 gr de champ y 363,1 gr de detergente lquido a partir de su anlisis porcentual de sus componentes. Obtenindose finalmente un producto homogneo, estable, con altas propiedades de detergencia, cumpliendo as las exigencias del mercado y las expectativas del laboratorio. Se pudo obtener los productos terminados con las siguientes caractersticas: DETALLECANTIDADpH

Champ obtenido484,24 gr7,02

Detergente liquido obtenido363,1 gr6,93

Al momento de la valoracin sensorial, el champ y detergente lquido obtenido presentaban una consistencia viscosa y uniforme, similar a los que se comercializan en el mercado local

2. INTRODUCCION.

El champ es unproductorelativamente joven. Cincuenta y cinco aos nos separan tan slo del uso popular de la pastilla de jabn, que fue durante muchotiempoel elemento empleado para la limpieza del cabello.

Fred Winter, en su Tratado de Perfumera y Cosmtica editada en el ao 1947, define los champes como "preparaciones que producen una limpieza energtica del cabello ycuerocabelludo``

Aquellos champes de primera generacin se vieron mejorados en sus frmulas con la incorporacin de ciertos aditivos acondicionadores y ms tarde con otrosprincipiosactivostratantes y correctores. Los investigadores y fabricantes tambin corrigieron elPh, adecuadamente al Ph del cuero cabelludo.

Los productos de limpieza que utilizamos son hechos para la higiene del bao, la cocina, el lavado de los platos, la desinfeccin del hogar, etc. Su uso es importante porque nos ayuda a prevenir enfermedades.

3. JUSTIFICACIONEstamos conscientes de que en el transcurso y desenvolvimiento de nuestra carrera nos encontramos con la necesidad de trabajar en el espacio de elaboracin de detergentes y derivados, y tomamos esta oportunidad de experiencia en laboratorio no solo como base (investigacin) sino tambin prctica en la elaboracin de champ y detergente vajillero

4. OBJETIVOS. Obtener champ y detergente vajillero a partir del anlisis porcentual de sus componentes Establecer parmetros de control de calidad , basados en la normativa nacional existente (NB 365)5. FUNDAMENTO TEORICO

El CHAMPLa palabra champ proviene de la palabra hind que quiere decir "Masaje" o "Amasar".

Para qu sirve?Poca gente sabe que el champ naci por la necesidad de aliviarproblemasdesalud, pues las sustancias antes empleadas para limpiar el cabello irritaban lapielo producan alergias.Los champes se encuentran, sin duda entre los artculos ms demandados en el mercado de productos de higiene y cuidadopersonal. Junto con los jabones de tocador estn prcticamente en todos los hogares y la mayora de ellos son empleados por varios integrantes de lafamilia.

Estructura del Champ:

Segn los dermatlogos, lafuncinprincipal del champ es remover lasclulasmuertas del cabello, as como tambin los residuos que dejan el polvo, elaire, lacontaminaciny cosmticos como geles o fijadores. Para lograrlo, los laboratorios encargados del desarrollo de estos productos mezclan algunas sustancias bsicas con ingredientes activos, para producir frmulas nicas, indicadas para cada tipo de cabello.

Los tensoactivos: Son los encargados de limpiar el cabello. Los ms utilizados por los laboratorios son el Lauril sulfato de sodio, Lauril iter sulfato de sodio y el Lauril iter sulfosuccinato de sodio. Este ltimo es el ms suave, y por eso es utilizado en el champs paranios.

-El engrasante: Mantiene la humectacin natural del cabello, tras la limpieza de los tensoactivos, para evitar la resequedad. Uno de los ms usados es el dietanolamina de cido graso de coco; pero existen otros comunes como la lanolina o la lecitina. Todas estasgrasasson extradas deanimalesy vegetales.

-El espesante: Ayuda a que el champ tenga su consistencia espesa y sea ms fcil de aplicar. El clorato de sodio es uno de los ms usados por los laboratorios, pero en proporciones muy bajas, aunque algunos lo han sustituido por espesantes protectores como el PEG-120 dioleato de metilglucosamida, extrado delmaz.

-El cido: Es el elemento encargado de equilibrar el champ, pues el cabello tiene un pH levemente cido (entre 5,5 y 6), pero los tensoactivos son alcalinos (por encima de 7). Este cido proviene generalmente de plantas o frutas, que permiten nutrir el cabello a la vez que balancean la frmula del champ.

-Esencias y aceites esenciales: Son extractos de flores o plantas, que sirven para perfumar el champ y agregarle elementos nutritivos naturales. Hay muchos conocidos, como la menta, la lavanda o la manzanilla.Los ingredientes activos, encambio, varan segn lamarcade cada champ. Los ms comunes son lasvitaminas: algunas como la A y la E nutren el cabello.

Un champ es un producto elaborado en base a jabones o Tensoactivos, principalmente destinado al lavado de cabello o cuero cabelludo.Presentan las siguientes caractersticas: Remueve los lpidos y la suciedad fcilmente La espuma sostiene las partculas de suciedad entre las burbujas e impide que estas vuelvan a depositarse sobre el cabello.

INGREDIENTES% P/P

Tensoactivos9.0 -15.0

Co-surfactantes 0 -5.0

Formadores de espuma 1.0 -5.0

espesantes 0 -2.0

Acondicionadores 0 -1.0

Agentes opacificantes/ perlantes 0 -1.5

Ph 5.5 6.0

Conservantes 0.05 -1.0

Secuestrantes 0.05-0.2

Agentes humectantes / anti-frizz 0 -2.0

Fragancia 0.1 -2.0

Color Si es necesario

Aditivos / Activos si es necesario

Tabla N 1: Principales ingredientes de un champ.Fuente: Elaboracin propia. (2015)Detergentes lavavajillas:

Los detergentes lavavajillas tienen como propsito principal retirar la suciedad, principalmente residuos de material de alimentacin, de las superficies de cocina, incluyendo platos, ollas, sartenes, utensilios, y una amplia gama de otros artculos. Los detergentes para lavavajillas se puede remontar a los tiempos antiguos, sin embargo el detergente lquido para lavaplatos a mano se desarroll en la dcada de 1940.

Mecanismos de limpieza de los detergentes lavavajillas

a. Emulsificacin. Al igual que muchos otros detergentes, la emulsificacin es el principal mecanismo de limpieza de restos de grasa en el lavado manual. En este mecanismo, los tensioactivos actan en la interfase agua-aceite, y reducen de esta forma la tensin interfacial (IFT). Esto permite que las 12 grasas formen una emulsin de pequeas partculas en el agua de lavado. Estas partculas de emulsin son

b. Solubilizacin. En detergencia, el mecanismo de solubilizacin difiere de emulsificacin en que las partculas de grasa solubilizados son termodinmicamente estables en el agua. El tamao de estas partculas son generalmente similares a las micelas de surfactante, es decir, de 5 a 100 mm de dimetro.6. EQUIPOS Y MATERIALES

NDESCRIPCINCANTIDADCARACTERISTICA

1Balanza de precisin0,01gr

2Hot Plate

3Termmetro digital

4pipeta11ml

5Vaso de precipitacin300ml

6probeta1100ml

7agitador1

8Recipientes de aluminio

9espatulas

Tabla N 2: Equipos y materiales empleados Fuente: Elaboracin propia. (2015)7. REACTIVOS Y ADITIVOS QUIMICOS

7.1. ChampNDESCRIPCINCARACTERSTICA

1Agua tratada

2ElfanTexapon lauril

3Betaina

4Betaima

5Colorante verde manzana

6Fragancia bosque frescura

7Ninol

Tabla N 3: Reactivos y aditivos qumicos empleadosFuente: Elaboracin propia. (2015)7.2. Detergente vagillero

NDESCRIPCINCARACTERSTICA

1Agua tratada

2ElfanTexapon

3cido sulfrico

4Ninol 40

5Betaina

6Cloruro de sodio Sal sin yodo

7Hidrxido de sodioSoda caustica

8Fragancia limn

9Colorante Verde manzana

Tabla N 4: Reactivos empleados para el detergente VajilleroFuente: Elaboracin propia. (2015)

8. MONTAJE EXPERIMENTAL

Figura 1: Reactivos y aditivos qumicos

Fuente: Elaboracin propia (2015)

Figura 2: Adicin del Ninol Figura 3: Ajustando al pH

Fuente: Elaboracin propia (2015) Fuente: Elaboracin propia (2015)

Figura 4: Medida del Volumen

Fuente: Elaboracin propia (2015)

9. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

9.1. Obtencin del champ Diluir el Elfan a 55- 60 C , hasta que quede totalmente disuelto con el agua tratada Aadir Ninol, Betaina, Nacarante Agregar la fragancia y el colorante disuelto en una mnima cantidad de agua Envasar

9.2. Obtencin del detergente vajillero

Disolver el NAOH en 50% de agua Agregar bajo agitacin el cido sulfonico y Ninol Ajustar el pH hasta un valor de 7, agregando cido citrico o HAOH disueltos en agua Aadir el Elfan y Betaina hasta que quede totalmente disuelto con el agua tratada Agregar el agua restante Aadir cloruro de sodio, disuelto en una mnima cantidad de agua, hasta lograr una viscosidad deseada Agregar la fragancia y el colorante disuelto en una mnima cantidad de agua Envasar Limpiar el rea de trabajo

10. CUADRO DE REGISTRO

10.1. REGISTRO DE DATOS OBTENIDOS EN EL PROCESO EXPERIMENTALCHAMPU

INSUMOCANTIDAD

Agua tratada450 ml

Elfan50 gr

Ninol20 gr

Betaina25 gr

Frag. Bosque frescura4ml

Nacarante5

Colorante verde manzana0,01 gr

PRODUCTO TERMINADO484,24 gr

Tabla N5: Datos registrados del champuFuente: Gua de laboratorio No 7, Ing. Roberto Del Barco (2015), Elaboracin propiaDETERGENTE VAJILLERO

INSUMOCANTIDAD

Agua tratada400 ml

Elfan50 gr

Acido sulfonico25 gr

Ninol10 gr

Betaina15 gr

Cloruro de sodio5 gr

Hidroxido de sodio3 gr

Frag. Limon2 ml

Colorante0,02 ml

PRODUCTO TERMINADO363,1 gr

Tabla N6: Datos registrados del detergente vajilleroFuente: Gua de laboratorio No 7, Ing. Roberto Del Barco (2015), Elaboracin propia

10.2. ANALISIS DE DATOS

ANALISIS DEL CHAMPU

PARAMETROSEGN NORMAOBTENIDO

pH6 -7 (a 20C)7,02

Tabla N7: Anlisis de Datos del ChampFuente: Elaboracin propiaANALISIS DEL DETERGENTE VAJILLERO

PARAMETROSEGN NORMAOBTENIDO

pH6 -7,5 2 (a 20C)6,93

Tabla N8: Anlisis de Datos del detergenteFuente: Elaboracin propia

11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Se logr elaborar un detergente vajillero, utilizando elefan como agente tensioactivo.

Se logr elaborar un champ que cumple con las caractersticas de remocin de partculas necesarias para el buen funcionamiento del mismo

Se obtuvo un detergente que cumple con las caractersticas de un lavaplatos lquido, el cual consta de todas las materias primas necesarias para el buen funcionamiento del mismo.

Se gener un detergente estable, con buen poder de detergencia y buena generacin de espuma.

Para el buen funcionamiento de un detergente la bsqueda de un agente tensoactivo eficaz, constituye la base para el xito del producto.

El color y aroma del shampu y del detergente vajillero son agradables para la introduccin al mercado

La utilizacin de las diferentes materias primas proporcionan beneficios y propiedades adecuadas para buen manejo del producto

12. CUESTONARIO

13. BIBLIOGRAFIAhttp://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/marquezronald/wp-content/uploads/PROYECTO-DETERMER.pdfLozano J,J (1983) Fundamentos de qumica general barcelona: Editorial alambraIND 3335Pgina 15