LA NUTRITION BACTERIENNE

CES bactriologie

Dr MAIGA A.

PLAN D ETUDEI. INTRODUCTION II. L EAU III. SOURCES D ENERGIE IV. SOURCE DE CARBONE V. SOURCE D AZOTE VI. ELEMENTS MINERAUX VII. AUTRES ELEMENTS CONCLUSION

INTRODUCTIONsubstances organiques simples (aa, ac gras,glucides) Substances inorganiques (phosphore, soufre, nitrates) Scrtion des enzymes digestives

Enzymes exocellulaires: excrtes en dehors de la cellule Enzymes endocellulaires:restent lintrieur de la cellule

Caractristiques spcifiques (synthse partir de minraux debase et de molcules pr-synthtises)

L EAU

80-90% du poids cellulaires (solubilisent les nutriments,assurent leur transport et les ractions d hydrolyse)

AW (activity of water, activit de l eau) La survie des endospores Ncessit d un certain taux d humidit.

SOURCES D ENERGIEBactries phototrophes: lumire (photosynthse) Bactries chimiotrophes: composs minraux ou organiques La grande majorit des bactries d intert mdical sont chimioorganotrophes.

SOURCES DE CARBONE

lment constitutif et le plus abondant de la bactrie le CO2:synthse de certains mtabolites essentiels CO2 seule source de carbone pour les bactries autotrophes CO2 facultatif pour les bactries htrotrophes(dgradent une grande quantit de sources hydrocarbones: alcool, acides lactiques )

SOURCES D AZOTE

synthse des protines Symbiose avec les lgumineuses, champignons, les bactries fertilisantes des sols Source:composs inorganiques (ammoniac, sels d ammonium,nitrites, nitrates) Composs organiques (groupements amines)

ELEMENTS MINERAUX(1)

le soufre et le phosphore sont particulirement importants Soufre prsent: acide amin Soufre incorpor sous forme de sulfate ou composs soufrs organiques

ELEMENTS MINERAUX (2)

Le phosphore fait partie des acides nucliques, des nombreuses coenzymes et de l ATP, Le phosphore est incorpor sous forme inorganique Le sodium, le potassium, le manganse et le chlore jouent un rle dans l quilibre physico-chimique de la cellule

AUTRES ELEMENTS

Les oligo lments: fer, manganse ou cobalt Joue un rle dans le mtabolisme bactrien et dans les ractions enzymatiques

LES DIFFERENTS TYPES NUTRIONNELS OU TROPHYQUES

Classe du besoin Source d'nergie

Nature du besoin Rayonnement lumineux Oxydation de composs organiques ou inorganiques Minral Organique Compos minral Compos organique Non ncessaires Ncessaires

Type trophique Phototrophe Chimiotrophe Lithotrophe Organotrophe Autotrophe Htrotrophe Prototrophe Auxotrophe

Donneur d'lectrons Source de carbone Facteurs de croissance

CONCLUSION

Les bactries d intrt mdical sont principalement des bactries chimioorganotrophes Les bactries sont gnralements htrotrophes peuvent tre prototrophes ou auxotrophes et

Certaines bactries tirent leur nergie de la cellule qu elles parasitent (paratrophes) l tude de la nutrition permet la confection des milieux servant les cultiver, isoler et identifier les bactries.

merci de votre aimable attention