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M E N U
BAT_MENU_carte_midi_été_2017_170407.indd 1-2 20.04.17 15:29
DécoUvrEz Nos créatioNs cUliNairEs DaNs UNE atMosphèrE
chapliNiENNE-
DISCOVER OUR CULINARY EXPERIENCES IN A
CHAPLINIAN ATMOSPHERE_
Entdecken Sie unsere kulinarischen Kreationen in einer ‘’Chaplin’’ Atmosphäre
BAT_MENU_carte_midi_été_2017_170407.indd 3-4 20.04.17 15:29
Life is a tragedy when seen in close-up,but a comedy in long-shot.
Pour Commencer - To start -Vorspeisen Gaspacho aNDaloU Et sEs croÛtoNs 10.- ANDALUSIAN GAZPACHO SOUP WITH CROUTONS Gaspacho andalusischer Art mit Croûtons
Les Salades - Salads - Salate pEtitE GraNDE SMALL BIG Klein Gross
salaDE césar poUlEt 15.- 22.- CAESAR SALAD WITH CHICKEN Caesar Salat mit Huhn
salaDE césar crEvEttEs 17.- 24.- CAESAR SALAD WITH SHRIMPS Caesar Salat mit Krevetten
salaDE DE crEvEttEs 17.- 24.- MEloN, coNcoMBrE Et MENthE SHRIMP, MELON, CUCUMBER AND MINT SALAD Krevettensalat mit Melonen, Gurken und Minze
véGétariEN VEGETARIAN Vegetarisch
BAT_MENU_carte_midi_été_2017_170407.indd 5-6 20.04.17 15:29
Scénario The Circus- Entrées - Starters - Vorspeisen
salaDE césar poUlEt CAESAR SALAD WITH CHICKEN
Caesar Salat mit Huhn
ou/or/oder
Gaspacho aNDaloU Et sEs croÛtoNsANDALUSIAN GAZPACHO SOUP WITH CROUTONS
Gaspacho andalusischer Art mit Croûtons
- Plats - Main dishes - Hauptgerichte BUrGEr NEW YorK
ou/or/oder
Fish aND chips
- Desserts - Deserts - DessertcrèME vaNillE À l’aMarEtto Et sEs FrUits DE saisoNVANILLA CREAM WITH AMARETTO AND SEASONAL FRUITS
Vanillecreme mit Amaretto und Früchten der Saison
ou/or/oder
FrUits Frais Et sorBEtFRESH FRUIT AND SORBETFrisches Obst und Sorbet
ENtréE, plat, DEssErt 42.- ENtréE, plat 36.-STARTER, MAIN, DESERT STARTER, MAINVorspeise, Hauptgang, Dessert Vorspeise, Hauptgang
plat, DEssErt 30.- MAIN, DESERT Hauptgang, Dessert
Scénario The Kid 12.-
FilEt DE saUMoN Et pÂtEs FraÎchEsSALMON FILLET AND PASTA
Lachsfilet und Nudeln
ou/or/oder
BlaNc DE volaillE Et FritEsCHICKEN BREAST AND FRENCH FRIES
Hähnchenbrust und Pommes frites
sirop Et UNE BoUlE DE GlacE aU choiX SYRUP AND THE CHOICE OF ONE ICE CREAM SCOOP
Sirup und eine Kugel Eis nach Wahl
Les Plats -Main Dishes -Hauptgerichte BUrGEr NEW YorK 26.- NEW YORK BURGER New York Burger salade de mesclun et frites Mixed green salad and french fries Gemischter grüner Jungsalat und Pommes frites
pENNE, aUBErGiNEs, toMatEs Et Basilic 22.- PENNE WITH EGGPLANT, TOMATOES AND BASIL Penne mit Auberginen, Tomaten und Basilikum
BrochEttE DE volaillE aU pistoU roUGE 29.- CHICKEN SKEWER WITH RED PESTO Geflügelspieße mit Tomatenbasilikumsauce provencalischer Art légumes, pommes de terre aux fines herbes Vegetables, potatoes with aromatic herbs Gemüse, Kartoffeln mit frischen Kräutern
BrochEttE DE FilEt DE BoEUF 39.- aU poivrE DE JaMaÏQUE BEEF FILET SKEWER FLAVORED WITH ALLSPICE Rinderfiletspieße mit jamaikanischem Pfeffer légumes, pommes de terre aux fines herbes Vegetables, potatoes with aromatic herbs Gemüse, Kartoffeln mit frischen Kräutern
Fish aND chips, saUcE tartarE 25.- FISH AND CHIPS, TARTAR SAUCE Fish and Chips, Tartar Sauce
DUo DE saUMoN Et tilapia 34.- aU lait DE coco Et cUrrY vErt SALMON AND TILAPIA WITH GREEN CURRY COCONUT MILK Fischduo vom Lachs und Tilapia mit Kokosmilch und grünem Curry riz Basmati aux légumes Basmati rice with vegetables Basmatireis mit Gemüse
portioN DE FritEs 5.- FRENCH FRIES Pommes frites
véGétariEN VEGETARIAN Vegetarisch
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Les Desserts - Deserts - Desserts
FrUits Frais Et sorBEt 8.- FRESH FRUIT AND SORBET Frisches Obst und Sorbet
crèME vaNillE À l’aMarEtto 9.- Et sEs FrUits DE saisoN VANILLA CREAM WITH AMARETTO AND SEASONAL FRUITS Vanillecreme mit Amaretto und Früchten der Saison
tartE aU chocolat-NoisEttEs 9.- Et FrUits roUGEs HAZELNUT CHOCOLATE PIE WITH RED BERRIES Schokolade-Nuss-Kuchen mit roten Früchten
caFé GoUrMaND 11.- CAFÉ GOURMAND Kaffee Gourmand
assortiMENt DE GlacEs Et sorBEts 3.50 par BoUlE DE GlacE CHOICE OF ICE CREAMS AND SORBETS PER SCOOP OF ICE CREAM Unsere Auswahl von Eis und Sorbet, pro Eiskugel sUppléMENt chaNtillY 1.- SUPPLEMENT WHIPPED CREAM Zuschlag Schlagsahne
parFUMs FLAVOURS Aromen vaNillE VANILLA Vanille FraisE STRAWBERRY Erdbeer caFé COFFEE Kaffee chocolat CHOCOLATE Schokolade citroN vErt LIME Limette DoUBlE crèME DOUBLE CREAM Doppelsahne aBricot APRICOT Aprikosen FrUits roUGEs RED BERRIES Erdbeer caraMElita CARAMEL Karamel staciatElla STRACIATELLA Straciatella coco COCONUT Kokos
-A day without laughteris a day wasted.
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Les Boissons Chaudes - Hot Drinks - Heisse Getränke caFés COFFEES Kaffees
ristrEtto 3.80 EsprEsso 3.80
caFé COFFEE 4.50 Kaffee
rENvErsé LATTE 4.50 Milchkaffee
cappUcciNo 5.-
lattE Macchiato 4.50
chocolats CHOCOLATES Schokolade
chocolat chaUD HOT CHOCOLATE 4.50 Heisse Schockolade
chocolat viENNois VIENESE CHOCOLATE 5.50 Wiener Schokolade
thés TEASTee thé Noir, Earl GrEY, DarJEEliNG, 4.- thé vErt MENthE, thé vErt BLACK TEA, EARL GREY, DARJEELING, 4.- GREEN TEA, GREEN MINT TEA Schwarztee, Earl Grey, Darjeeling, 4.- Grüner Minztee, Grüner Tee
iNFUsioNs HERBAL TEAS Gebrühter Tee rooiBos, cYNorhoDoN, MENthE, vErvEiNE 4.- ROOIBOS, ROSEHIP, MINT, VERBENA 4.- Rooibos, Hagenbutte, Minze, Eisenkraut 4.-
Les Boissons Fraîches - Cold Drinks - Kalte Getränke EaUX WATER Wasser 5Dl 7.5Dl
hENNiEz BlEUE 5.- 7.- hENNiEz vErtE 5.- 7.-
MiNéralEs & soDas SODA WATER Mineralwasser 2Dl 3.3Dl
roMaNEttE citroN 4.50 roMaNEttE GrapEFrUit 4.50 pErriEr 4.50 coca cola, liGht, zEro 4.50 JUs DE poMME raMsEiEr 5.- rivElla roUGE 5.- sirops, SYRUPS, Sirupe 1.50 schWEppEs toNic 4.50 saNBittEr 5.-
JUs DE FrUits FRUIT JUICES Früchtsäfte 2Dl
oraNGE, ORANGE, Orange 5.- toMatE, TOMATO, Tomate 5.-
NEctars DE FrUits FRUIT NECTARS Nektar 2Dl
cocKtail DE FrUits, FRUIT COCKTAIL, Fruchtcocktail 5.- pÊchE, PEACH, Pfirsich 5.- aBricot, APRICOT, Aprikose 5.-
MiNéralEs aU vErrE SODAS BY THE GLASS Mineralwasser Offenausschank 2Dl 3Dl 5Dl roMaNEttE citroN 3.- 4.- 6.- thé FroiD BEltè citroN - pÊchE 3.- 4.- 6.-
BièrEs & ciDrE BEERS & CIDER Bier & Cider 3.3Dl
ErDiNGEr BlaNchE 7.- ErDiNGEr saNs alcool 6.- ALCOHOL FREE, Alkoholfrei stroNGBoW 6.-
BièrE prEssioN DRAFT BEER Gezapftes Bier 2Dl 3Dl 5Dl hEiNEKEN 4.50 5.- 8.-
BAT_MENU_carte_midi_été_2017_170407.indd 11-12 20.04.17 15:29
Les Vins - Wine - Weine viNs BlaNcs WHITE WINES Weissweine 1Dl 7Dl 7.5Dl
cUrE D’attalENs 6.50 44.- Grand cru, chasselas lavaux aoc
corsiEr st-piErrE 6.- 41.- Grand cru, chasselas sur lie lavaux aoc
st-saphoriN la rEDoUtE 7.- 46.- chasselas lavaux aoc
toUr BlaNchE 7.- 47.- pinot Noir, Gris et Blanc vaud aoc
viNs roUGEs RED WINES Rotweine 1Dl 7Dl 7.5Dl
la MaisoN DU lézarD 6.50 42.- Gamaret chablais aoc
corsiEr st-piErrE 6.50 45.- Grand cru, Gamay élevé en fût de chêne lavaux aoc
toUr roUGE 6.50 42.- Merlot, syrah, Garanoir et Gamay chablais aoc
lE lézarD roUGE DU chaBlais 7.- 48.- pinot Noir et Garanoir chablais aoc
viN rosé ROSÉ WINERosé 1Dl 7Dl
BaDoUX 1908 6.- 39.- chablais aoc
Champagne & Mousseux - Champagne & Sparkling wine - Champagner & Schaumwein
chaMpaGNEs CHAMPAGNES Champagner 1Dl 7.5Dl
DEUtz BrUt classic 15.- 95.-
MoUssEUX SPARKLING WINE Schaumwein 1Dl 7.5Dl
prosEcco 6.- 41.- lE MUst 7.- 48.-
Les Alcools - Alcohols - Alkohol apéritiFs vol 4cl
MartiNi BlaNc, roUGE 15% 5.- caMpari 23% 6.- sUzE 20% 6.- ricarD 45% 6.- porto 20% 5.-
alcools & liQUEUrs LIQUEURSLikörs vol 4cl
apErol 11% 6.- liMoNcEllo 25% 7.- voDKa 40% 9.- GiN 37.5% 9.- rhUM 37.5% 9.-
WhisKiEs vol 4cl
J&B 40% 9.- oBaN 14 aNs 43% 18.-
DiGEstiFs AFTER-DINNER LIQUEURDigestifs vol 4cl
aBricotiNE MoraND 43% 8.- WilliaMiNE MoraND 43% 8.- MiraBEllE MoraND 40% 8.- Grappa 43% 9.- coGNac coUrvoisiEr v.s.o.p 40% 14.-
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The Tramproute de Fenil 6
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oUvErt DE 9h30 À 18h30 OPEN FROM 9.30AM TO 6.30PMOffen von 9.30 Uhr bis 18.30 Uhr
cUisiNE chaUDE DE 11h30 À 15h00HOT FOOD SERVED FROM 11.30AM TO 3PMWarme Küche von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr
toUs Nos priX soNt EN chF tva Et sErvicE iNclUsALL OUR PRICES ARE IN CHF VAT AND SERVICE INCLUDED
Alle unsere Preise sind in CHF inklusive MwSt. und Bedienung
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