Modul Herbal Lbm 4 Sgd 2

7/26/2019 Modul Herbal Lbm 4 Sgd 2

1/17

DESIA LAILA DIAN S


2/17

MODUL HERBAL LBM 4 SGD 2

STEP 1

Ginger :

Jahe merupakan rimpang atau akar-akaran segar atau kering dari

zingiber ofcinae

!"peremesis Gra#idarum :muamuntah "ang berebihan pada ibu hami umumn"a pada kehamian

pertama$ hami kembar$ hami usia muda% &er'adi antara ( dan ) minggu

kehamian%

STEP 2

*% Apa kandungan dan khasiat Ginger+,% engapa dokter memberikan ginger pada pasien !"peremesis

Gra#idarum.% /agaimana mekanisme ginger daam mengurangi morning sickness+(% /agaimana aturan pemberian ginger pada ibu hami+0% Apa sa'a s"arat-s"arat untuk men'adi dokter herba terapi medic+1% Apa "ang peru diperhatikan dokter herba terapi medic daam

meresepkan obat herba

STEP 3

*% Apa kandungan dan khasiat Ginger+Jahe mengandung :min"ak atsiri bau harum2eoresin rasa pedas$ sehingga tubuh hangat3urcumin antioksidan dan antibakteri4itamin A merangsang 5ungsi imunitas4itamin /mengatasi masaah keainan sara5

4itamin 3

meningkatkan produksi se darah putih dan meindungiarteriAir6roteinLemakinera7arbohidratSerat


3/17

Gingeromengatasi mua muntah pada ibu hami muda dan mabuk

kendaraan$ menurunkan tekanan darah$ antioksidan8menangka radika

bebas$ antikoaguan%6rotease dan ipase mencerna protein dan emak

,% Sebutkan e5ek samping apa sa'a daam pemberian ginger+Ja9ab :/erebihaniritasi ambungGangguan irama 'antungGangguan pembekuan darah gingero "ang berebihDepresi SS6 dicari "aD harus ebih diperhatikan karena bisa hipogikemi

.% engapa dokter memberikan ginger pada pasien !"peremesis

Gra#idarum+

Ja9ab : !EG estrogen berebih$ progesteron

6rogesteron memperamabat akti#itas sauran cerna

meningkatkan asam ambung

ang ebih berperan adaah 1 Gingero transport GI&

6engosongan ebih cepatZat aktif jahe ke SSP bukan ke GT7arena ada e5ek shogao dan gingero "ang bere5ek pada ambung

untuk menurunkan oksidati5 dan hambat serotoninmenurunkan

mua muntah

Ekstrak Jahe .0; mg < pirido=inmenurunkan ge'a mua munahdaripada pirido=in sa'a

7apsu ekstrak 'ahe 00;mg ,=* e5ekti5 untuk memperbaiki keuhan

mua muntah >,; minggu pd kehamian

(% acam-macam 'enis ginger dan kegunann"a?0% /agaimana aturan pemberian ginger pada ibu hami+

/entuk :

bubuk 'ahe8 po9der 0;; mg .=* seama .-0 hari Lebih e5ekti5

@0; mg- , gram dengan dosis dibagi untuk 0 hari

3ari gambar kemasan kaau ada6engoahann"a bagaimana+&idak boeh ebih dari * gram dan 9aktun"a tidak boeh ebih

dari ( hari

edang 'ahe : boeh atau tidak+

&abet

1% Apa sa'a s"arat-s"arat untuk men'adi dokter herba terapi medic+


4/17

Ja9ab :

Dokter ikut peatihan terapi herba 0; 'am daam seminggu

sertiBkat dapat surat i'in praktik untuk terapi herba

!arus uus C7DI+!ACS

3AI ANG &E/AC

@% Apa "ang peru diperhatikan dokter herba terapi medic daam

meresepkan obat herba Dosis

3ara pemberian

aktu pemberian

7etersediaan bahan

/ukti khasiat dan keamanan berdasarkan E/F

!arga

Gingergingero dan shogao hambat serotonin$ menurunkan oksidati5

transport GI& meningkat menurunkan kontraksi perut dan mua dan muntah


5/17

STEP !

*% Natura Standart Grading Scae

http:88999%naturastandard%com 2b'ecti#e criteria are deri#ed 5rom #aidated instruments 5or e#auating

stud" Huait"$ incuding the 0-point scae de#eoped b" Jadad et a%$ in 9hich a

score beo9 ( is considered to indicate esser Huait" methodoogica" Jadad

A$ oore A$ 3arro D$ Jenkinson 3$ e"nods DJ$ Ga#aghan DJ$ cua" !J%

Assessing the Huait" o5 reports o5 randomized cinica trias: is binding

necessar"+ 3ontroed 3inica &rias *1K *@*M:*-*,F

,% Apa kandungan dan khasiat Ginger+Ja9ab :

7andungan Gizi JaheKomponen yang terkandung dalam jahe antara lain adalah air 80.9%,protein 2.3%, lemak 0.9%, mineral 1-2%, serat 2-4%, dan karohidrat 12.3%.Kandungan kimia terseut ereda-eda tergantung dari !aktor genetik dan!aktor lingkungan tumuh yang meliputi iklim, ketinggian, "ua"a, jenis tanah,pemupukan, dan pengolahan pas"a panen. #enurut $oung et al. 2003& dalam

'malia 2004&, rimpang jahe mengandung dua agian utama yaitu minyak (olatilyang mema)a aroma dan gingerol seagai pema)a rasa pedas. *ahe
http://www.naturalstandard.com/http://www.naturalstandard.com/explanation.asphttp://www.naturalstandard.com/explanation.asphttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=8721797&dopt=Abstracthttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=8721797&dopt=Abstracthttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=8721797&dopt=Abstracthttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=8721797&dopt=Abstracthttp://www.naturalstandard.com/explanation.asphttp://www.naturalstandard.com/explanation.asphttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=8721797&dopt=Abstracthttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=8721797&dopt=Abstracthttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=8721797&dopt=Abstracthttp://www.naturalstandard.com/


6/17

mengandung 1-2% minyak (olatil, +-8% ahan damar, at tepung, dan getah.riedli 2002& dalam 'minah 2004& menjelaskan kandungan jahe meliputiminyak (olatil, oleoresin gingerol, shogaol, ingeron&, !enol, enim proteolitik,(itamin /, (itamin , kalsium, magnesium, !os!or, natrium, dan asam linolenik.#enurut Ketaren dan jatmiko 1980& dalam Khairani 2002&, jahe keringmengandung oleoresin yang terdiri dari gingerol, ingierol, shogaol, dan

ingeeren sekitar 0,+-+,3%. edangkan menurut urkill 19+3& dalam Khairani2002&, kandungan oleoresin dalam jahe segar 0,4-3,1%, tergantung umur panendan tumuhnya. emakin tua umur umi akar jahe semakin esar kandunganoleoresinnya. erdapat persenya)aan kimia gingerol 1,1-2,2% yang memerikanrasa pedas dan ingierol sekitar 0,04% di dalam oleoresin hiteley et al. 19+1dalam Khairani 2002&.#enurut 5ukmana 2000&, minyak atsiri pada jahe menimukan aromakhas, sedangkan "ita rasa jahe yang pedas dan agak pahit dipengaruhi oleholeoresin yang merupakan komponen jahe. Komposisi kimia jahe dapat dilihatpada ael 3.

Secara tradisiona$ kegunaann"a antara ain untuk mengobati pen"akit rematik$

asma$ stroke$ sakit gigi$ diabetes$ sakit otot$ tenggorokan$ kram$ hipertensi$ mua$

demam dan in5eksi Ai et a% ,;;)K ang dan ang ,;;0K &apse et a% ,;;1F%

/erdasarkan bentuk$ 9arna$ dan ukuran rimpang$ ada . 'enis 'ahe "ang dikena$ "aitu

'ahe putih besar8'ahe badak$ 'ahe putih keci atau emprit dan 'ahe sunti atau 'ahe

merah% Secara umum$ ketiga 'enis 'ahe tersebut mengandung pati$ min"ak atsiri$

serat$ se'umah keci protein$ #itamin$ minera$ dan enzim proteoitik "ang disebut

zingibain Den"er et a% *(F% enurut peneitian !ernani dan !a"ani ,;;*F$ 'ahe

merah mempun"ai kandungan pati 0,$F$ min"ak atsiri .$F dan ekstrak "angarut daam akoho $.F ebih tinggi dibandingkan 'ahe emprit (*$()$ .$0 dan

@$,F dan 'ahe ga'ah (($,0$ ,$0 dan 0$)*F% Niai nutrisi dari *;; g 'ahe kering

dengan kadar air *0 mempun"ai komposisi @$,-)$@ g$ emak 0$0-@$. g$ abu ,$0-0$@

g$ abu ($0. gF$ besi $(* mgF$ kasium *;($;, mgF dan 5os5or ,;($@0 mgF

N9inuka et a% ,;;0K !ussain et a% ,;;K 2debunmi et a% ,;*;F%


7/17

asa pedas dari 'ahe segar berasa dari keompok sen"a9a gingero$ "aitu sen"a9aturunan 5eno% Limpahan8komponen tertinggi dari gingero adaah 1M-gingero rasa

pedas dari 'ahe kering berasa dari sen"a9a shogao 1M-shogaoF$ "ang merupakan

hasi dehidrasi dari gingero% Di daam 'ahe merah Indonesia sen"a9a gingero dan

shogao "ang ditemukaan adaah1-gingero dan1-shogao !ernani dan

!a"ani ,;;*F%

Jahe kering mempun"ai kadar air @-*,$ min"ak atsiri *-.$ oeoresin 0-*;$ pati

0;-00 dan se'umah keci protein$ serat$ emak sampai @ Eze dan Agbo ,;**F "

Aroma 'ahe sangat tergantung pada kandungan min"ak atsirin"a *-.F Ai et a%

,;;)F%

.% Sebutkan e5ek samping apa sa'a daam pemberian ginger+Ja9ab :Ginger is L#EL$ SA%E5or most peope% Some peope can ha#e mid side

eOects incuding heartburn$ diarrhea$ and genera stomach discom5ort% Some

9omen ha#e reported e=tra menstrua beeding 9hie taking ginger%

hen ginger is appied to the skin$ it ma" cause irritation%

S&e'ia( P)e'auti*n+ , -a)nin.+:

P)e.nan'/: Csing ginger during pregnanc" is contro#ersia% &here is some

concern that ginger might aOect 5eta se= hormones% &here is aso a report o5

miscarriageduring 9eek *, o5 pregnanc" in a 9oman 9ho used ginger 5or

morning sickness% !o9e#er$ studies in pregnant 9omen suggest that ginger

can be used sa5e" 5or morning sickness 9ithout harm to the bab"% &he risk

5or ma'or ma5ormations in in5ants o5 9omen taking ginger does not appear to

be higher than the usua rate o5 * to .% Aso there doesnPt appear to be anincreased risk o5 ear" abor or o9 birth 9eight% &here is some concern that

ginger might increase the risk o5 beeding$ so some e=perts ad#ise againsting

using it cose to "our dei#er" date% As 9ith an" medication gi#en during

pregnanc"$ itPs important to 9eigh the beneBt against the risk% /e5ore using

ginger during pregnanc"$ tak it o#er 9ith "our heathcare pro#ider%

B)ea+t0feein.: Not enough is kno9n about the sa5et" o5 using ginger

during breast-5eeding% Sta" on the sa5e side and donPt use it%

B(eein. i+*)e)+: &aking ginger might increase "our risk o5 beeding%

Diabete+: Ginger might o9er "our bood sugar% As a resut$ "our diabetes

medications might need to be ad'usted b" "our heathcare pro#ider%

Hea)t '*niti*n+: !igh doses o5 ginger might 9orsen some heart

conditions%

http:88999%9ebmd%com
http://www.webmd.com/heartburn-gerd/default.htmhttp://www.webmd.com/infertility-and-reproduction/guide/pregnancy-miscarriagehttp://www.webmd.com/diet/tc/healthy-weight-what-is-a-healthy-weighthttp://diabetes.webmd.com/default.htmhttp://www.webmd.com/http://www.webmd.com/heartburn-gerd/default.htmhttp://www.webmd.com/infertility-and-reproduction/guide/pregnancy-miscarriagehttp://www.webmd.com/diet/tc/healthy-weight-what-is-a-healthy-weighthttp://diabetes.webmd.com/default.htmhttp://www.webmd.com/


8/17

(% engapa dokter memberikan ginger pada pasien !"peremesis

Gra#idarum+Ja9ab :


9/17

/eberapa teori"ang menga'ukan keteribatan 5actor-5aktor bioogis$ sosia dan

psikoogis%

Qaktor bioogis"ang paing berperan adaah perubahan kadar hormonseama

kehamian% enurut teori terbaru$ peningkatan kadar humanchorionic gonadotropin

h3GFakan menginduksi o#arium untuk memproduksi estrogen$ "ang dapatmerangsang mua dan muntah%. 6erempuan dengan kehamian ganda atau moahidatidosa "ang diketahui memiiki kadar h3G ebih tinggi daripada perempuan hamiain mengaami keuhan mua dan muntah "ang ebih berat%.-0 6rogesteron'ugadiduga men"ebabkan mua dan muntah dengan cara menghambat motiitas ambungdan irama kontraksi otot-otot poos ambung%( 6enurunan kadar thyrotropin-stimulating hormone&S!Fpada a9a kehamian 'uga berhubungan denganhiperemesis gra#idarum meskipun mekanismen"a beum 'eas%($0 !iperemesisgra#idarum mereReksikan perubahan hormona "ang ebih drastis dibandingkankehamian biasa%

Dia.n*+i+ an Tata Lak+ana Hi&e)ee+i+ G)aia)u 5 n*n MeA++*' 6*(u7 81 9**)7 11 9*ebe) 2:11;

0% 2bat-obatan kon#ensiona untuk mua muntah?

Ja9ab :


10/17

2bat-obatan "ang digunakan antara ain adaah #itamin/1 piridoksinF$ antihistamin

dan agen-agen prokinetik%

American College of Obstetricians and GynecologistsA32GF merekomendasikan *;

mg piridoksin ditambah *,$0mg doxylamine per ora setiap ) 'am sebagai5armakoterapiini pertama "ang aman dan e5ekti5%

Daam sebuah randomized trial$ kombinasi piridoksin dan doxylamineterbukti

menurunkan @;mua dan muntahdaam kehamian% Supementasi dengan tiamin

dapat diakukan untuk mencegah ter'adin"a kompikasi berat hiperemesis$ "aituWernickesencephalopathy% 7ompikasi ini 'arang ter'adi$ tetapi peru di9aspadai 'ikaterdapat muntah berat "ang disertai dengan ge'aa okuar$ seperti perdarahan retinaatau hambatan gerakan ekstraokuar

Antiemetik kon#ensiona$seperti 5enotiazin dan benzamin$ teah terbukti e5ekti5 dan

amanbagi ibu% Antiemetik seperti prokorperazin$ prometazin$ korpromazinmen"embuhkan mua dan muntah dengan cara menghambatpostsynapticmesolimbic dopamine receptorsmeaui e5ek antikoinergikdan penekanan reticularactivating system% 2bat-obatan tersebut dikontraindikasikan terhadap pasien denganhipersensiti#itas terhadap goongan 5enotiazin$ pen"akit kardio#askuer berat$penurunan kesadaran berat$ depresi sistem sara5 pusat$ ke'ang "ang tidak terkendai$dan gaucoma sudut tertutup% Namun$ han"a didapatkan sedikit in5ormasi mengenaie5ek terapi antiemetik terhadap 'anin%*;

Qenotiazin atau metokopramid diberikan 'ika pengobatan dengan antihistamin gaga%Dia.n*+i+ an Tata Lak+ana Hi&e)ee+i+ G)aia)u 5 n*n Me A++*'

6*(u7 81 9**)7 11 9*ebe) 2:11;

1% acam-macam 'enis ginger dan kegunann"a?Ja9ab :


11/17

Jenis-jenis Jahe

Berdasarkan ukuran, bentuk dan warna rimpangnya dikenal 3 jenis jahe yaitu jahe putih/

kuning besar atau sering disebut jahe gajah, jahe putih kecil/jahe emprit dan jahe merah.

Berikut dijelaskan gambaran umum ketiga jenis jahe tersebut.

1. Jahe putih/kuning besar/jahe gajah/jahe badak

Varietas jahe ini banyak ditanam di masyarakat dan dikenal dengan namaZingiber officinale var.

officinale. Batang jahe gajah berbentuk bulat, berwarna hijau muda, diselubungi pelepah daun,

sehingga agak keras. Tinggi tanaman 55.8888,38 cm. !aun tersusun secara berselangseling dan

teratur, permukaan daun bagian atas berwarna hijau muda jika dibandingkan dengan bagianbawah. "uas daun #$.8%#%.5# cm#dengan ukuran panjang 1%.$##1.&& cm, lebar #.''#.$5 cm,

lebar tajuk antara $1.'553.81 cm dan jumlah daun dalam satu tanaman mencapai #531 lembar.

(kuran rimpangnya lebih besar dan gemuk jika dibandingkan jenis jahe lainnya. )ika diiris

rimpang berwarna putih kekuningan. Berat rimpang berkisar '.181.'$ kg dengan panjang

15.833#.%5 cm, ukuran tinggi *.'#1#.#$ cm. +uas rimpangnya lebih menggembung dari kedua

arietas lainnya. )enis jahe ini bisa dik-nsumsi baik saat berumur muda maupun berumur tua,

baik sebagai jahe segar maupun jahe -lahan.

kar jahe gajah ini memiliki serat yang sedikit lembut dengan kisaran panjang akar $.53*.3' cm

dan diameter mencapai kisaran $.53*.3' mm. +impang memiliki ar-ma yang kurang

tajam dan rasanya kurang pedas. andungan minyak atsiri pada jahe gajah '.8#1.**0, kadar

pati 55.1'0, kadar serat *.8&0 dan kadar abu *.*%,50. )ahe gajah diperdagangkan sebagai

rimpang segar setelah dipanen pada umur 8& bulan.


12/17

+impang tua ini padat berisi. (kuran rimpangnya 15'#'' gram/rumpun. +uasnya utuh

daging rimpangnya cerah bebas luka dan bersih dari batang semu, akar, serangga tanah dan

k-t-ran yang melekat.

#. Jahe putih/kuning kecil/jahe sunti/jahe emprit

)ahe ini dikenal dengan nama "atinZingiber officinale var amarum, memiliki rimpang

dengan b-b-t berkisar antara '.5'.% kg/rumpun. 2truktur rimpang kecilkecil dan berlapis.

!aging rimpang berwarna putih kekuningan. Tinggi rimpangnya dapat mencapai 11 cm dengan

panjang antara *3' cm dan diameter antara 3.#%$.'5 cm. +uasnya kecil, agak rata sampai agak

sedikit menggembung. )ahe ini selalu dipanen setelah berumur tua. kar yang keluar dari

rimpang berbentuk bulat. anjang dapat mencapai #* cm dan diameternya berkisar antara 3.&1

5.&' cm. kar yang banyak dikumpulkan dari satu rumpun dapat mencapai %' g lebih banyak

dari akar jahe besar.

Tinggi tanaman jika diukur dari permukaan tanah sekitar $'*' cm sedikit lebih pendek dari jahe

besar. Bentuk batang bulat dan warna batang hijau muda hampir sama dengan jahe besar, hanya

penampilannya lebih ramping dan jumlah batangnya lebih banyak.edudukan daunnya berselang

seling dengan teratur. 4arna daun hijau muda dan berbentuk lancet. )umlah daun dalam satu

batang #'3' helai. anjang daun dapat mencapai #' cm dengan lebar daun ratarata #5 cm.


13/17

andungan dalam rimpang jahe emprit yaitu minyak atsiri 1,53,50, kadar pati 5$,%'0, kadar

serat *,5&0 dan kadar abu %,3&8,&'0. andungan minyak atsirinya lebih besar dari pada

jahe gajah, sehingga rasanya lebih pedas, disamping seratnya tinggi. )ahe ini c-c-k untuk

ramuan -bat-batan, atau untuk diekstrak -le-resin dan minyak atsirinya.

3. Jahe merah atau jahe sunti

)ahe merah/jahe sunti Zingiber officinale var. rubrum6 memiliki rimpang dengan b-b-t

antara '.5'.% kg/rumpun. 2truktur rimpang jahe merah, kecil berlapislapis dan daging

rimpangnya berwarna merah jingga sampai merah, ukuran lebih kecil dari jahe kecil. !iameter

rimpang dapat mencapai $ cm dan tingginya antara 5,#*1',$' cm. anjang rimpang dapat

mencapai 1#.5' cm. )ahe merah selalu dipanen setelah tua, dan juga memiliki kandungan minyak

atsiri yang lebih tinggi dibandingkan jahe kecil, sehingga c-c-k untuk ramuan -bat-batan.

kar yang keluar dari rimpang berbentuk bulat, berdiameter antara #,&5,%1 cm dan panjangnya

dapat mencapai $' cm. kar yang dikumpulkan dalam satu rumpun jahe merah dapat mncapai

3'' gram, jauh lebih banyak dari jahe gajah dan jahe emprit. 2usunan daun terletak berselang

seling teratur, berbentuk lancet dan berwarna hijau muda hingga hijau tua. anjang daun dapat

mencapai #5 cm dengan lebar antara #%31 cm. andungan dalam rimpang jahe merah antara

lain minyak atsiri #,583,&'0, kadar pati $$,&&0, dan kadar abu %,$*0.

)ahe merah memiliki kegunaan yang paling banyak jika dibandingkan jenis jahe yang lain. )ahe

ini merupakan bahan penting dalam industri jamu tradisi-nal dan umumnya dipasarkan


14/17

dalam bentuk segar dan kering.

Jahe dibedakan men'adi . 'enis berdasarkan ukuran$ bentuk dan 9arna

rimpangn"a% umumn"a dikena . #arietas 'ahe$ "aitu :*F Jahe putih8kuning besar atau disebut 'uga 'ahe ga'ah atau 'ahe badakimpangn"a ebih besar dan gemuk$ ruas rimpangn"a ebih menggembung darikedua #arietas ainn"a% Jenis 'ahe ini bias dikonsumsi baik saat berumur mudamaupun berumur tua$ baik sebagai 'ahe segar maupun 'ahe oahan%,F Jahe putih8kuning keci atau disebut 'uga 'ahe sunti atau 'ahe emprit uasn"akeci$ agak rata sampai agak sedikit menggembung% Jahe ini seau dipanenseteah berumur tua% 7andungan min"ak atsirin"a ebih besar dari pada 'ahega'ah$ sehingga rasan"a ebih pedas$ disamping seratn"a tinggi% Jahe ini cocokuntuk ramuan obat-obatan$ atau untukdiekstrak oeoresin dan min"ak atsirin"a%.F Jahe merah

impangn"a ber9arna merah dan ebih keci dari pada 'ahe putih keci% samaseperti 'ahe keci$ 'ahe merah seau dipanen seteah tua$ dan 'uga memiikikandungan min"ak atsiri "ang sama dengan 'ahe keci$ sehingga cocok untukramuan obat-obatan%

@% /agaimana aturan pemberian ginger pada ibu hami+/entuk :

)% Apa sa'a s"arat-s"arat untuk men'adi dokter herba terapi medic+Ja9ab :

!arus uus C7DI+!ACS 3AI ANG &E/AC


15/17


16/17


17/17

% Apa "ang peru diperhatikan dokter herba terapi medic daam

meresepkan obat herba+

Documents

Modul Herbal Lbm 4 Sgd 2