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MENU Available from 8am to 3pm Monday-Thursday 8am-5:30pm Friday-Sunday
E N G L I S H All of our pork and beef is raised in Tecpán, a town about one hour from Earth Lodge. Our Butcher is a Mennonite who raises her meat organically and uses old family recipes from the curing and processing. Our organic chicken and organic eggs are humanely raised without antibiotics, synthetic hormones, or synthetic pesticides. Our bacon, sausages, and burgers are guaranteed to be the tastiest you will have in Guatemala. ENJOY!!
www.earthlodgeguatemala.com [email protected]
T: (+502) 3006-7634 / 4980-2564
We add a 10% service charge to your restaurant bill.
We are a SLOW FOOD restaurant
The purpose of our kitchen is for you to enjoy and appreciate your meal; we want to provide you with delicious fresh food. We buy from local farmers, and do our
part to help the environment by limiting single use plastic, and using biodegradable straws, and other utensils.
We are not a fast food restaurant. We begin to prepare your food from the moment you order. We do not have any “ready-made” food since one of our
policies is not to have a microwave to reheat food. In addition, we are proud that our kitchen makes its own dressings, sauces, soups, jam, peanut butter, and more from scratch to avoid packaged or canned products that contain preservatives. On our busier days, the waiting time is at least 30 minutes, so while we prepare your
meal, enjoy the view, enjoy the company, order some cold beers and enjoy our food!!
BREAKFAST from 8am to 3pm
French Toast – Q36 3 pieces with powdered sugar, fruit on the side & syrup Toast with jam – Q20 3 pieces of wheat toast with jam
Toast with avo and tomato – Q23 3 pieces of wheat toast with tomato & avocado Fresh mixed fruit – A huge bowl of fresh mixed fruit – Q21 + with yogurt – Q28 + yogurt & granola – Q37 Granola with milk- Q33 Our homemade granola is made with oats, peanuts, chía, flax & sesame seeds
Oatmeal with homemade jam (made with water)– Q35
Vegan Superfood Breakfast – Q39 Mixed fruit topped with ground flaxseed, chía seed, amaranth, moringa, coconut, raisins & lime Vegan Savory Breakfast – Q31 5 tortillas, avocado, homemade black beans & fried plantains
Italian eggs – 3 scrambled organic eggs with tomato, onion & basil served with wheat toast or tortillas - Q36
+ cheddar cheese - Q41 The Chapin Breakfast– Q36 with corn tortillas 2 scrambled or fried organic eggs, homemade black beans, local cream or jam, plantains & toast or tortillas Breakfast Quesadilla – A warm flour tortilla filled with 2 scrambled organic eggs, tomato & onion, beans & cheese – Q36
+ avocado – Q43 + with sausage – Q50
Two of two – Q40 with corn tortillas 2 scrambled or fried organic eggs with sausages or 2 pieces of bacon served with toast or tortillas
Egg Sandwich – Q34 2 fried organic eggs, lettuce, tomato & melted cheddar cheese on toasted white or wheat bread
+ With avocado – Q39
THE BIG BREAKFAST – Q59 with corn tortillas 3 organic eggs (fried or scrambled), 2 pieces of bacon, homemade black beans, breakfast sausage & 2 pieces of wheat toast or tortillas The Breakfast Burger – Q58 Our 50/50 burger (1/2 ground beef and 1/2 ground smoked pork) with a fried organic egg on top and lettuce, tomato on wheat or white bread
SIDE ORDERS 2 pieces of wheat toast – Q11 Cheddar cheese – Q6 Avocado – Q6 Small portion of yogurt – Q8 Small portion of fruit – Q10 Black beans – Q8 Fried plantains – Q7 Homemade jam – Q6 1 organic egg – Q6 2 organic eggs – Q12 2 pieces of bacon – Q14 Breakfast sausage – Q14 2 corn Tortillas- Q4 Organic shredded Chicken -Q14 Beef Salami-Q14 Homemade Peanut Butter- Q6 Vegan Mayonnaise - Q4
DRINKS Freshly squeezed orange juice – small Q12/ Big Q18 Orange juice tastes better with vodka--Add a shot for -Q15 Rosa de Jamaica – Q13 Hot chocolate (Nestle) – Q10 Tea – Q6 Lemonade – Q13 Lemonade with Chía seed- Q18 Sodas – Q14 Fruit nectars – Q13 Cimarrona-Q15 Locally grown coffee – Q16 (with free refills)
HOMEMADE HOT CHOCOLATE Delicious Organic Cacao with Vanilla, Panela, & a bit of sugar. With water- Q19 With Milk- Q21 With Soy Milk- Q23 Make it boozy-- Add Bacardi Rum or Whiskey + Q 15 Add Kahlua + Q 32
Add Baileys + Q 35
SMOOTHIES
Detox Refresher – Q26 Pineapple, cucumber, mint, cinnamon and water Banana Nut Surprise – Q29 Banana, avocado, peanut butter and milk
Kale Incognito – Q32 Kale, blackberry, strawberry and yogurt Vita Boost- Q32 Papaya, freshly squeezed orange juice, fresh ginger and turmeric powder Chocolate bomb- Q32 Banana, milk, organic chocolate
Nati’s Delight- Q34 Banana, blackberry, pineapple, soy milk & chía seed Tropical Energy- Q34 Beet, pineapple, cucumber, kale, ginger, water.
--CREATE YOUR OWN SMOOTHIE--
FRUITS:
Carrot cucumber beet melon avocado banana kale blackberry strawberry watermelon papaya pineapple
mango (seasonal) With water – Q20 With milk – Q22 With Yogurt, Soy Milk or Orange Juice – Q26 With 2 fruits + Q3 With 3 fruits + Q5
You can't buy happiness but we can prepare you a boozy smoothie and that’s kind of the same thing. ADD Vodka, Rum or Gin- + Q15 Also add: Chia seed – Q5 Homemade Peanut butter – Q6 Moringa powder – Q4 Ground Amaranth – Q4 Ground flax seed – Q3 Fresh ginger -Q6 Organic Chocolate- Q6 Turmeric powder- Q5
Chia Seed - is a seed that comes from the desert plant Salvia hispanica, grown in Mexico dating back to Mayan and Aztec cultures. "Chia" means strength, and folklore has it that these cultures used the tiny black and white seeds as an energy booster. Chia seeds are a concentrated food containing healthy omega-3 fatty acids, carbohydrates, protein, fiber, antioxidants, and calcium.
Ground Amaranth - Is high in gluten free protein and the amino acid, lysine. It has a much higher content of magnesium, calcium & iron than any other grain and is high in soluble fiber. It has anti-inflammatory, anti-oxidant properties and can help prevent heart disease and high cholesterol.
Ground Flax Seed - Is a gluten free source of micronutrients, dietary fiber, manganese, vitamin B1, and the essential omega-3 fatty acid. The health benefits associated with it include lowering cholesterol, preventing the growth of cancerous cells, and improving blood sugar.
Moringa Powder - Is highly nutritious, being a significant source of beta-carotene, Vitamin C, protein, iron & potassium. Its leaves are commonly dried and crushed into a powder. Some of its benefits are: strengthening the immune system, promoting energy, proper digestion, & a healthy circulatory system, as well as providing nourishment to the eyes, brain, liver and kidneys.
Turmeric Powder- A bright yellow spice originating from India. The wide range of turmeric health benefits come mainly from its ingredient, curcumin. Boosting immunity is one of the most important properties of curcumin. It also has anti-oxidant and anti-inflammatory properties and has been known to help promote weight loss, improve Rheumatoid Arthritis and prevent the growth of certain cancerous cells.
Ginger- has a long history of use for relieving digestive problems such as nausea, loss of appetite, motion sickness and pain. It helps promote regular digestion and metabolism of your food and is largely responsible for promoting a strong immune system. Ginger also has antibacterial, antifungal and antioxidant properties.
SNACKS--from 8am to 3pm
Small portion of French Fries- Q 14
Basket of French Fries- Q31
Nacho chips with: + Pico de Gallo (tomato, onion & cilantro) – Q24 + Frijoles (refried black beans) – Q24 + Homemade guacamole – Q28 + Homemade guacamole & pico de gallo – Q34 + Homemade guacamole, pico de gallo & frijoles – Q43
Delicious homemade baked treats - Q12 Peanut butter – oatmeal and raisin - chocolate chip cookies or brownies PB & J- Q24 Homemade peanut butter with our house jam
Organic popsicles - Q10 Ask bar for flavors
Small organic handmade Ixcacao chocolate bars - Q15
Large organic handmade Ixcacao chocolate bars - Q35
LUNCH from 8am to 3pm
SOUP See the blackboard at the bar for our homemade soup options served with Earth Lodge’s famous garlic beer bread - Q30
SALADS Comes with our famous house dressing (except for the caesar). Full size salads are served with garlic beer bread or corn tortillas.
Garden Salad- without croutons Chef Salad- without croutons A big plate of Romaine lettuce with tomato, Romaine lettuce with hard boiled eggs, salami, cucumber, red pepper, carrot, beet and homemade cheddar cheese, tomato, cucumber and croutons. homemade croutons Small size - Q29 Full size - Q40 Small size - Q40 Full size - Q50
Caesar Salad- without croutons ADD ORGANIC SHREDDED CHICKEN TO ANY Romaine lettuce, cucumber, red onion, tomato, SALAD- Q14 Extra and homemade croutons with our own caesar salad dressing. Small Size- Q30 Full size- Q40
QUESADILLAS
Cheese Quesadilla – Q38 Quesadilla Supreme - Q41 Grilled flour tortilla filled with melted cheese Flour tortilla filled with avocado, refried beans, served with pico de gallo cheddar cheese, tomato, lettuce and cream. +Black bean – Q42 + scrambled egg - Q46 +Organic shredded chicken- Q51 +Organic shredded chicken- Q54 +Bacon or sausage – Q52
SANDWICHES - from 8am to 3pm Comes with French fries or a side salad. Choose from white or sliced wheat bread. Avocado Veggie - Q29 with white bread and Vegan Mayonnaise Avocado, cucumber, shredded carrot & red pepper with lettuce tomato & mayonnaise.
- With Vegan Mayonnaise Q31
Eggplant & Pesto Sandwich - Q38 3 Slices of marinated eggplant with our homemade pesto, tomato & mayonnaise.
Black Bean Superfood Burger- Q44 with white bread Made with black beans, oats, garlic, onions, red pepper, almonds, pumpkin & flax seeds, chía seed & spices. Served on a hamburger bun with tomato, lettuce & guacamole.
Grilled Cheese - Q40 Grilled in garlic butter with tomato & cheddar cheese
+ Organic shredded chicken- Q49 + Beef Salami- Q51
Avocado Pesto Grilled Cheese- Q48 Our most popular sandwich!!! Melted cheese, avocado & homemade pesto
Pulled BBQ Chicken Sandwich- Q45 Organic shredded chicken with our homemade BBQ sauce, lettuce, tomato and mayonnaise.
Beef Salami - Q41 3 slices of delicious salami, lettuce, tomato and mayonnaise. BLT- Q45 The best bacon you'll eat in Guatemala, lettuce, tomato and mayonnaise. Q-BLAT- Q55 -Our BLT with cheese and avocado added. Yum.
BURGERS from 8 am to 3 pm Our famous burgers are thick & juicy 6.5 ounces of beefy goodness. All burgers served with mayo, lettuce & tomato and your choice of French Fries or a side salad.
Can be served with corn tortillas instead of bread for Gluten Free.
Hamburger - Q56 + avocado - Q61 + cheddar cheese - Q61 + Cheddar cheese & avocado - Q66 + Bacon & cheddar cheese - Q71
Gordo Deluxe Burger - Q78- Bacon, cheese & avocado
Our 50/50 burger patty (1/2 beef, 1/2 smoked pork) is guaranteed to knock your socks off.
50/50 Burger - Q60 + avocado - Q65 + Cheddar cheese - Q65 + Cheddar Cheese & avocado - Q70 + Bacon & Cheese - Q75
50/50 Gordo Deluxe – Q80- Bacon, cheese & avocado
SPECIALTY COCKTAILS - Q20 Happy Hour from 5pm – 7pm - Q15 Q1 of each drink goes to local El Hato school
RUM VODKA Jonathon´s welcome to pearadise Stacey´s piña paralyzer Lime rum, tonic water & pear juice Vodka, pineapple, tonic water & lime
Pearce´s pearcing ale Kirri´s aussie bomb Rum, ginger ale, mango, hot sauce and lime Vodka, 7-up & a splash of mango
Maddie´s magma meltdown Shanghai sunset Rum, mango, pineapple & grenadine Vodka, 7-up, peach juice & grenadine
Light & stormy Bloody Mary Rum, ginger ale & lime Vodka, tomato juice & hot sauce
Barrie’s Dragon Bri´s rosemary goodness Lime Rum, pear juice, 7up & grenadine Vodka, rosemary infused sweet lime & soda
GIN WHISKEY Ruth´s refresher Highball Gin, lemonade & club soda Whiskey & ginger ale
Rosie´s apple delight Presbyterian Gin, pear & apple juice & lime Whiskey, club soda & ginger ale
Dragon fly John Collins Gin, ginger ale & lime Whiskey, club soda & lime
Manzanarama Drew´s fruity disco Gin, apple juice, tonic water and hot sauce Shot of whiskey & a single cigarette
BEER Gallo - Q22 Victoria - Q19 Moza - Q22 Cabro - Q22 Montecarlo - Q25 Corona - Q27 Brooklyn Brewery - Q27 Abita - Q27 Rogue River- Q37 add michelada mix + Q5
WINE House red or white wine glass - Q22
House red or white wine bottle - Q70
Premium red or white wine - Q120
Cigarettes
Rubios - Q30
Marlboro - Q35
Single cigarettes - Q2
We have a fully stocked bar! Come and ask our friendly staff for your favorite drinks
Forgot something? We have a mini - store!!
Shampoo - Q1 Soap - Q1 Gillette Razor - Q8 Maxi Pads - Q3
Macadamia Oil - Q85 Macadamia Lip Balm - Q25 Natural Lip Balm - Q20
Macadamia Small Oil- Q25 Macadamia Skin Cream - Q165 Emergen-C (vitamin C) - Q6
Bic Lighter - Q12 Alka Seltzer - Q6 Tabcin Effervescent - Q6 Tylenol or Ibuprofen - Q5
Halls - Q6 Tabcin Liquid-Gels - Q10 Batteries AA - Q8 Earplugs - Q10
Batteries AAA - Q6 Super Glue - Q20 Etching Small - Q40 Etching Large - Q6
Toothbrush & toothpaste- Q7 Natural Lemongrass Mosquito repellent -Q15
Natural Lemongrass SPF30 -Q20
MENU Disponible de 8am a 3pm Lunes-Jueves
8am-5:30pm Viernes-Domingo
E S P A Ñ O L Toda nuestra carne de cerdo y de res viene de una granja en Tecpán, un pueblo
aproximadamente a una hora de Earth Lodge. Nuestra carnicera es una menonita que cría su ganado de manera orgánica y usa antiguas recetas familiares para
curar y elaborar la carne. Nuestro pollo y huevos también son criados de forma orgánica, por lo tanto están libres de pesticidas, antibióticos y hormonas. Le
garantizamos que nuestro tocino, hamburguesas y salchichas serán las mejores que pruebe en Guatemala!
Disfrute!!! www.earthlodgeguatemala.com
[email protected] T: (+502) 3006-7634 / 4980-2564
Agregamos un 10% de servicio a su cuenta de restaurante.
SOMOS UN RESTAURANTE DE COMIDA LENTA
El propósito de nuestra cocina es hacer que disfrute y aprecie nuestra comida; queremos servirle deliciosos alimentos frescos y al mismo tiempo ayudar a agricultores locales, velar
por la buena calidad de vida de los animales y ayudar al medio ambiente utilizando utensilios biodegradables o reciclados.
No somos un restaurante de comida rápida. su comida se empieza a preparar en el momento que hace la orden, no tenemos comida preparada ya que una de nuestras políticas es no tener horno de microondas para recalentar comida. Además, estamos orgullosos de que
nuestra cocina haga sus propios aderezos, sopas, jaleas, mantequilla de maní y salsas para evitar productos empaquetados o enlatados que contienen preservantes que son dañinos para la salud. En nuestros días más concurridos el tiempo de espera de cada plato es de por lo menos 30 minutos, así que mientras preparamos su comida, disfrute el paisaje,
disfrute de la compañía, pida unas cervezas frías y disfrute nuestra comida!
DESAYUNO desde las 8am a 3pm
Tostadas a la Francesa - Q36 3 piezas con azúcar glass y acompañado de fruta & miel de maple
Tostado con jalea - Q20 3 panes integral tostados con jalea
Tostado con rodajas de tomate y aguacate - Q23 3 piezas de pan tostado con rodajas de tomate y aguacate
Fruta mixta fresca- Plato grande de frutas de la estación - Q21
+ con yogurt - Q28 + yogurt & granola - Q37
Granola con leche- Q33
La granola hecha en casa tiene manías, avena, y semillas de linaza, ajonjolí y chan.
Moshito con jalea hecha en casa (hecho con agua) - Q35
Super desayuno vegano - Q39 Plato grande de fruta mixta con linaza, polvo de moringa & amaranto, coco rallado, pasas & limón
Desayuno vegano salado - Q31 5 tortillas, aguacate, frijoles negros, & platanos fritos
Huevos Italianos- Q36 3 huevos orgánicos revueltos con tomate, cebolla & albahaca fresca, acompañado de pan integral tostado o tortillas
+ queso cheddar - Q41
El Chapin- Q36 con tortillas de maíz 2 huevos orgánicos revueltos o estrellados , frijoles negros, plátanos, crema o jalea & pan tostado o tortilla
Quesadilla de Desayuno - Q38 Una tortilla de harina calientita con 2 huevos revueltos orgánicos con tomate & cebolla, frijoles negros & queso cheddar
+ con aguacate - Q43 + con salchicha - Q50
Dos de dos - Q40 con tortillas de maíz 2 huevos revueltos o estrellados orgánicos con salchicha o tocino & pan tostado o tortillas
Sandwich de huevo - Q34 2 huevos orgánicos estrellados , lechuga con tomate y queso derretido servido en pan integral tostado o blanco
+ Con Aguacate Q39
EL GRAN DESAYUNO - Q59 con tortillas de maíz 3 Huevos orgánicos (estrellados o revueltos) , 2 piezas de tocino, frijoles negros, salchicha & 2 panes integral tostado o tortillas
La hamburguesa del Desayuno - Q58 Nuestra 50/50 hamburguesa (tortita 50% res y 50% cerdo ahumado) servida con un huevo orgánico, estrellado, lechuga, tomate y opción de pan blanco o integral
ORDENES EXTRA 2 panes integral tostados - Q11 Queso cheddar - Q6 Aguacate - Q6 Frijoles negros - Q8 Porción de yogurt - Q8 Platanos fritos - Q71 huevo orgánico - Q6 2 huevos orgánicos - Q12 Porción de fruta - Q10 Jalea hecha en casa - Q6 2 piezas de tocino - Q14 Salchicha - Q14 2 tortillas de maíz- Q4 Pollo desmenuzado -Q14 Salami de res -Q14 Mantequilla de Maní hecha en casa - Q6 Mayonesa vegana - Q4
BEBIDAS Jugo de naranja recién exprimido - pequeño Q12 /Grande Q18 Dicen que el jugo de naranja sabe mejor con vodka así que se le puedes agregar un shot por Q15 Chocolate caliente Nestle - Q10 Café local (con refill gratis)- Q16 Te- Q6Limonada - Q13 Limonada con chía- Q18 Cimarrona -Q15 Rosa de Jamaica - Q13 Sodas - Q14 Jugos del Frutal - Q10
CHOCOLATE CALIENTE HECHO EN CASA Delicioso cacao orgánico con vainilla, panela y un poquito de azúcar Con agua - Q19 Con leche - Q21 Con leche de soya- Q23 Chocolate caliente con piquete-- Con Ron Bacardi Rum o Whiskey + Q 15 Con Kahlua + Q 32 Con Baileys + Q 35
LICUADOS Detox Refresher - Q26 Piña, Pepino, Menta, Canela y agua
Banana Nut Surprise -Q29 Banano, aguacate, leche, mantequilla de maní
Kale Incognito -Q32 Kale, mora, fresa and yogurt
Vita Boost -Q32 Papaya, jugo de naranja recién exprimido, jengibre fresco y cúrcuma.
Chocolate Bomb -Q32 Banano, leche y chocolate organico
Nati’s Delight -Q34 Banano, mora, piña, leche de soya & Chía Tropical Energy -Q34 Remolacha, piña, pepino, kale y jengibre.
--HAZ TU PROPIO LICUADO--
FRUTAS:
Zanahoria pepino remolacha melon aguacate banano kale Mora fresa sandia papaya piña mango(en temporada)
con agua - Q20 con leche - Q22 con yogurt, leche de soya o jugo de naranja- Q26 con 2 frutas + Q3 con 3 frutas o más + Q5
Sabemos que la felicidad no se puede comprar, pero podemos prepararle un licuado con Vodka, Ron o Gin por Q15 extra y es casi lo mismo.
También puedes agregar: Mantequilla de maní de la casa- Q6 Polvo de moringa - Q4 Chan - Q5 Amaranto Molido - Q4 Linaza molida - Q3 Jengibre fresco -Q6 Chocolate organico - Q6 Polvo de Cúrcuma - Q5
Polvo de moringa - Contienen muchos nutrimentos. Es una fuente de beta-caroteno, vitamina C, proteína, hierro y potasio. Las hojas se suelen secar y moler en polvo. Sus beneficios son: fortalecer el sistema inmunológico, dar energía, ayudar la digestión, mejorar el sistema circulatorio y nutrir los ojos, cerebro, hígado y riñones.
Linaza molida - Es una fuente de micronutrientes, fibra dietética, manganeso, vitamina B1 y el ácido graso omega-3 esencial y no contiene gluten. Se asocian muchos beneficios para la salud, incluso reducir el colesterol, prevenir el crecimiento de células cancerosas, y mejorar el control del azúcar en la sangre.
Amaranto molido - Tiene una alta concentración de proteínas sin gluten y también del aminoácido. Su concentración de magnesio, calcio y hierro es mucha más alta que la de cualquier otro grano, y también tiene alta concentración de fibras solubles. Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes y ayuda a prevenir enfermedades cardiacas y colesterol alto.
Semilla de chan - es una semilla comestible que viene de la planta Salvia hispánica, que se cultiva en México en el tiempo de las culturas Mayas y Aztecas. "Chan" significa fuerza, y el folklore lo tiene que estas culturas utilizan las diminutas semillas como un refuerzo de energía. Las semillas de chan son un alimento concentrado que contiene los ácidos grasos saludables omega-3, carbohidratos, proteínas, fibra, antioxidantes y calcio.
Polvo de Curcuma- es una especie originaria de India color amarillo intenso. La amplia gama de beneficios para la salud de la cúrcuma proviene principalmente de su ingrediente, la curcumina. El aumento de la inmunidad es una de las propiedades más importantes de este ingrediente. También tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y se sabe que ayuda con la pérdida de peso, mejorar la artritis reumatoide y prevenir el crecimiento de ciertas células cancerosas.
Jengibre- Tiene una larga historia de usos medicinales, especialmente para aliviar problemas digestivos como náuseas, pérdida de apetito, mareos y dolor. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejora la digestión y el metabolismo. El jengibre también tiene propiedades antibacterianas, antimicóticas y antioxidantes.
PARA PICAR--desde las 8am a 3pm -
Porción pequeña de papas fritas- Q14
Canasta de Papas Fritas- Q31
Nachos con: + Pico de Gallo (tomate, cebolla & cilantro) - Q24 + Frijoles negros refritos - Q24 + Guacamole hecho en casa - Q28 + Guacamole & pico de gallo hecho en casa - Q34 + Guacamole & pico de gallo hecho en casa & frijoles negros - Q43 PB & J - Q24 Sándwich de mantequilla de maní y jalea hecho en casa Deliciosos postres horneados en casa - Q12 Brownies de chocolate - Galletas de chispas de chocolate, Mantequilla de maní – Avena & pasas. Barras pequeñas de chocolate orgánico hecho a mano Ixcacao - Q15 Barras grandes de chocolate orgánico hecho a mano Ixcacao - Q35 Cuquitos orgánicos - Q10 (Pregunte en la barra por sabores)
ALMUERZO SOPA desde las 8am to 3pm Ver la pizarra negra en la barra para las opciones de sopa hecha en casa servida con pan de cerveza con ajo - Q30
ENSALADAS Todas vienen con el famoso aderezo de la casa. Las ensaladas grandes vienen acompañadas con pan de cerveza con ajo o con tortillas de maíz. Ensalada de Jardin- sin crutones Ensalada Chef- sin crutones Mix de Lechuga, tomate, pepino, zanahoria, chile Mix de lechuga con huevo duro, salami, queso, pimiento, remolacha & crutones hechos en casa tomate, pepino & crutones hechos en casa Pequeña - Q29 Grande - Q40 Pequeña - Q40 Grande - Q50
Ensalada César- sin crutones Lechuga romana, pepino, zanahoria cebolla morada, crutones PUEDE AGREGAR POLLO ORGÁNICO hechos en casa con nuestro propio aderezo césar. DESMENUZADO A CUALQUIER Pequeña-30 Grande-Q40 ENSALADA POR Q14 EXTRA
QUESADILLAS
Quesadilla - Q38 Quesadilla Suprema - Q41 Tortilla de harina a la plancha llena de queso Tortilla de harina a la plancha con aguacate, derretido acompañada de pico de gallo frijoles, queso cheddar derretido, tomate,
+ frijoles negros - Q42 lechuga, y crema + Pollo organico- Q51 + huevo revuelto- Q46 + tocino o salchicha - Q52 + pollo organico- Q54
SANDWICHES - de 8am-3pm Acompañados de papas fritas o ensalada & servidos con pan blanco o integral. Aguacate & verdura - Q29 con pan blanco y mayonesa vegana Aguacate, pepino, zanahoria rallada, chile pimiento rojo, lechuga, tomate & mayonesa
- Con mayonesa vegana Q31
Berenjena & pesto - Q38 3 Rodajas de berenjena sazonada & pesto hecho en casa, tomate & mayonesa.
Super hamburguesa vegetariana de frijoles negros- Q44 con pan blanco. Torta hecha de frijoles negros, avena, ajo, cebolla, pimiento rojo, almendras, semillas de calabaza y lino, semilla de chía y especies. Servida en un pan de hamburguesa con tomate, lechuga y guacamol.
Tostado de queso derretido - Q40 Pan tostado con mantequilla de ajo, queso derretido & tomate.
+ Pollo organico- Q 49 + Salami de Res- Q 51
Tostado de queso con aguacate - Q48 Pan tostado con mantequilla de ajo, queso derretido, aguacate & delicioso pesto hecho en casa.
Sandwich de Salami - Q41 3 rodajas de delicioso salami, lechuga tomate y mayonesa. Sándwich de pollo a la barbacoa - Q 45 Pollo orgánico desmenuzado con salsa de barbacoa hecha en casa, lechuga, tomate y mayonesa. BLT - Q45 El mejor tocino que probará en toda Guatemala, lechuga, tomate y mayonesa. Q-BLAT- Q55 Queso derretido, tocino, lechuga, aguacate, tomate y mayonesa.
HAMBURGUESAS--desde las 8 am a las 3pm Nuestras famosas hamburguesas son gruesas y jugosas de 6.5 onz de deliciosa carne de res. Servidos con papas fritas o ensalada.
Puede ser servida con tortillas de maíz en lugar del pan. Hamburguesa - Q56
Con aguacate - Q61 Queso - Q61 Aguacate y queso - Q66 Tocino y queso - Q71
Gordo Deluxe - Q78 tocino, queso y aguacate
Con nuestras nuevas 50/50 hamburguesas (50% res y 50% cerdo ahumado) le garantizamos que le encantará 50/50 hamburguesa - Q60
50/50 + aguacate - Q65 50/50 + queso - Q65 50/50 + aguacate y queso - Q70 50/50 + tocino y queso - Q75
50/50 Gordo Deluxe - Q80 tocino, queso y aguacate
CÓCTELES ESPECIALES - Q20 Happy Hour desde las 5 pm hasta cena - Q15 (Q1 de cada bebida se dona a la escuela local)
RUM Vodka Jonathon´s welcome to pearadise Bri´s rosemary goodness Ron de limón, agua tónica y limon Vodka, jarabe de romero con limón y mineral
Pearce´s pearcing ale Kirri´s aussie bomb Ron, ginger ale, mando, chile y limón Vodka, 7up y un splash de jugo de mango
Maddie´s magma meltdown Rum, mango Shanghai sunset Ron, jugo de mango y piña y granadina Vodka, 7up, jugo de melocotón y granadina
Light & stormy Bloody Mary Ron, ginger ale y limón Vodka, jugo de tomate y picante
Barrie’s Dragon Stacey´s piña paralyzer Ron de limón, Jugo de pera, 7up y Granadina Vodka, jugo de piña, agua tónica y limón
GIN Whiskey Ruth´s refresher Highball Gin, limonada y agua mineral Whiskey y ginger ale
Rosie´s apple delight Presbyterian Gin, jugo de pera y manzana y limón Whiskey, agua mineral y ginger ale
Dragon fly John Collins Gin, ginger ale y limón Whiskey, agua mineral y limon
Manzanarama Drew´s fruity disco Gin, jugo de manzana, agua tónica y chile Shot de whiskey y un cigarro
CERVEZA
Gallo - Q22 Victoria - Q19 Moza - Q22Cabro - Q22 Montecarlo - Q25 Corona - Q27 Brooklyn Brewery - Q27 Abita - Q27 Rogue River- Q37 Agregue michelada mix + Q5
VINO
Copa de vino tinto o blanco de la casa - Q22
Botella de vino premium - Q120
Botella de vino tinto o blanco de la casa - Q70
CIGARROS Rubios - Q30 Marlboro - Q35
Cigarros individuales - Q2
Tenemos un bar con muchas opciones, pregunte al staff por
su bebida favorita!!
Olvidó algo?
Tenemos una mini - tienda Shampoo - Q1 Jabón - Q1 Rasuradora - Q8 Cepillo – pasta de dientes - Q7
Toallas sanitarias - Q3 Aceite de macadamia - Q85 Labial de macadamia - Q25
Labial natural - Q20 Crema de macadamia - Q165 Emergen-C (vitamin C) - Q6
Alka Seltzer - Q6 Tabcin Efervescente - Q6 Tabcin Liquid-Gels (antigripal) - Q10
Tylenol or Ibuprofen -Q5 Halls -Q6 Encendedor Bic - Q12 Baterias AA - Q8
Baterias AAA - Q6 Super Glue - Q20 Tapones de oídos - Q10 Sketch pequeño - Q40
Sketch Grande - Q60 Aceite de macadamia pequeño- Q25
Repelente Natural - Q15 Protector Natural solar SPF30-Q20
