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Prova la nostra griglia direttamente sul tuo tavolo.

Cuoci in base ai tuoi gusti il pesce e la carne che ti serviamo.

1

indice

4 ZENSAi / antipasti9 SALAD / insalata

11 UsUZUKURI / carpacci13 NIGHIRI16 GUNKAN20 CHIRASHI21 ONIGIRI22 TEMAKI25 HOSOMAKI27 URAMAKI32 FUTOMAKI34 SUSHI E BARCA36 SASHIMI37 AGEMONO / fritto40 RISO41 PASTA45 RAMEN46 TEPPANYAKI / piatti alla piastra49 COOKING

52 VINI54 BEVANDE

Se hai delle allergie o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi. Tutti i piatti potrebbero presentare tracce di sesamo o soia. I vini e le bevande possono contenere solfiti.

Alcuni ingredienti dei nostri piatti, contrassegnati con un asterisco (*), potrebbero essere surgelati all’origine o acquistati freschi e surgelati da noi con abbattitore di temperatura per la corretta conservazione nel rispetto della normativa sanitaria.

allergeni presenti

allergeni

Arachidi Cereali checontengono glutine

Crostacei Diossido di zolfo Latte

Lupini Molluschi Noci Pesce Sedano

Semi disesamo

Senape Soia Uova

2

€ 23,00

BEVANDE ESCLUSECOPERTO COMPRESO

All you can eat

REGOLE e CONSIGLINon amiamo gli sprechi, per questo i piatti ordinati e non consumati, oppure quelli avanzati, verranno addebitati sul conto. Ordina responsabilmente.

fino a 140 cm: 50% sconto

BAMBINI

oltre 140 cm: prezzo pieno

Puoi effettuare più ordinazioni. Prima di ordinare nuovi piatti occorre terminare quelli già serviti.

3

zensaiAntipasti

001 Ravioli di gamberi* in cristallo

4

zensaiAntipasti

004 IKA KURO Ravioli di gamberi* al nero di seppia

002 GYOZA Ravioli di carne

003 RAVIOLIDI VERDURE

5

008 FIORI DI ZUCCA Ripieni con tartare di gamberi*

007 EBIMAKI Involtino di gamberi*

005 MISOSHIRO Zuppa di soia con alghee toufu

006 EDAMAME Fagioli di soia verdi bolliti

zensaiAntipasti

6

009 EBI STICK Gamberi* avvolti da pasta sfoglia

010 FAGOTTINO ORIENTALE Fagottino con tartare di gamberi*

zensaiAntipasti

012 EBI TOAST Toast di gamberi*

011 HARUMAKI Involtino giapponese con verdure

7

zensaiAntipasti

014 COCKTAIL DI GAMBERI*

017 PANE CINESE

013 INSALATA DI MARE

016 NUVOLE DI DRAGO

015 POLIPO CON RUCOLA

8

SALADInsalata

020 KAISEN JAPANESE SALAD Insalata di alghe piccanti con pesce misto scottato

9

024 YASAI SALAD Insalata mista

021 GOMA WAKAME Insalata di alghe piccanti

022 WAKAME SALAD Insalata di alghe

SALADInsalata

023 SUNOMONO Insalata di alghe con misto pesce e salsa ponzu

10

WAKAME SALAD Insalata di alghe

usuzukuriCarpacci

030 TARTARE SPECIAL Tartare di salmone con scaglie di mandorle e pasta filo, avocado, philadelphia e salsa teriyaki

11

032 TARTARE TONNO Tartare di tonno

035 USUZUKURI SAKE Carpaccio di salmone

033 TARTARE SALMONE Tartare di salmone

usuzukuriCarpacci

031 RICE TARTARE Tartare di riso, salmone, maionese, teriyaki

034 TARTARE MISTO Tartare di salmone e tonno

12

nighiriSushi

050 NIGHIRI MISTO 5 tipi di nighiri

2 pz.

13

044 NIGHIRI TONNO

041 NIGHIRI SALMON SPECIALCon salsa rosa, pasta filo, salmone

nighiriSushi

043 NIGHIRI BRANZINO

2 pz.

14

042 NIGHIRI SALMONE

040 NIGHIRI SALMONE SCOTTATO

046 NIGHIRI POLIPO

045 NIGHIRI GAMBERI* COTTI

nighiriSushi

047 NIGHIRI GAMBERI* DOLCI

049 NIGHIRI ANGUILLA

048 NIGHIRI AVOCADO

2 pz.

15

gunkanPolpetta di riso ricoperta

051 GUNKAN SALMON PINEAPPLESalmone esterno, maionese, ananas

2 pz.

16

2 pz.

gunkanPolpetta di riso ricoperta

052 SALMONESalmone con alga esterna

053 SPICY SALMONCon salmone esterno, sopra tartare di salmone piccante

054 SPICY TUNACon tonno esterno, sopra tartare di tonno piccante

055 ZUCCHINE SPECIALTartare di gamberi*, maionese, zucchine

056 PHILADELPHIACon philadelphia

2 pz.

17

057 PAPAYACon salmone esterno, philadelphia e papaya

gunkanPolpetta di riso ricoperta

060 GUNKAN MIX5 tipi di gunkan

2 pz.

18

gunkanPolpetta di riso ricoperta

058 PAPAYA SPRING ROLLInvoltino di salmone con rucola e papaya

059 SALMON ROLLInvoltino di salmone scottato con rucola, tempura di gambero*

2 pz.

19

chirashiCiotola di riso con pesce

070 GOHANRiso bianco

071 SAKE DONRiso con salmone

072 KAISEN DONRiso con pesce misto

20

onigiriPolpetta di riso

081 ONIGIRI SPICY SALMONCon ripieno salmone piccate

080 ONIGIRI MIURACon ripieno salmone grigliato

082 ONIGIRI SPICY TUNACon ripieno tonno piccante

1 pz.

21

temakiCono di riso con alga

090 TEMAKI NEW AGEAvocado, spicy salmon, scaglie di mandorle, pasta filo e maionese

1 pz.

22

temakiCono di riso con alga

091 SAKE AVOCADOSalmone, avocado

092 MAGURO AVOCADOTonno, avocado

093 CALIFORNIAGranchio, cetriolo, avocado, maionese

094 SPICY SALMONSalmone, tabasco

1 pz.

23

temakiCono di riso con alga

095 SPICY TUNATonno, tabasco

096 MIURASalmone alla griglia, philadelphia, avocado e salsa teriyaki

097 EBITENTempura di gamberi*, maionese e salsa teriyaki

1 pz.

098 CHICKENPollo fritto, maionese

24

hoSomakiInvoltino di riso con alga esterna

6 pz.

106 HOSO FRUITSalmone, philadelphia e fragola

25

hosomakiInvoltino di riso con alga esterna

100 SAKESalmone

101 TEKKATonno

103 HOSO MAIMOPatata dolce, maionese

102 EBIGamberi* cotti

6 pz.

105 HOSO CETRIOLO Cetriolo

104 HOSO AVOCADOAvocado

26

uramakiRotolo con riso esterno

8 pz.

116 RYORI ROLLTempura di gamberi*, con sopra tartare di salmone piccantee maionese

27

uramakiRotolo con riso esterno

110 SAKE AVOCADOSalmone, avocado

111 MAGURO AVOCADOTonno, avocado

112 CALIFORNIAGranchio, cetriolo, avocado, maionese

113 SPICY SALMONSalmone, tabasco

114 SPICY TUNATonno, tabasco

115 MIURA MAKISalmone alla griglia, philadelphia, avocado

8 pz.

28

uramakiRotolo con riso esterno

117 TIGER ROLL XTempura di gamberi*, maionese, con sopra salmone scottato e pasta filo

118 MAIMO ROLLPatata dolce, avocado, maionese

119 PHILADELPHIASalmone, avocado, philadelphia e scaglie di tempura

120 EBITENTempura di gamberi*, maionese e scaglie di patate

121 TIGER ROLLTempura di gamberi*, maionese con sopra salmone

122 DRAGON ROLLTempura di gamberi*, con sopra avocado, maionese piccante

8 pz.

29

uramakiRotolo con riso esterno

124 RAINBOW ROLLSalmone, avocado con sopra pesce misto

125URA MANDORLETartare di salmone con sopra scaglie di mandorle e maionese piccante

127 CHICKEN ROLLPollo fritto, scaglie di cipolla fritta e salsa agropiccante

126 NAMA ROLLGambero* crudo, con sopra salmone, rucola

8 pz.

30

123 URAMAKI ITALYProsciutto, maionese, insalata, aceto balsamico

uramakiRotolo con riso esterno

128 Y ROLLTempura di gamberi*, maionese, spicy salmon, pistacchio, salsa rosa

132 BLACK MANRiso venere, granchio, cetriolo, avocado con sopra salmone e alga piccante

133 BLACK LADYRiso venere, tempura di gamberi*, maionese, avocado, con pasta filo

8 pz.

31

131 GOMA WAKAME ROLLAlga piccante, cetriolo e avocado

129 DRAGON ROLL XTempura di gamberi*, spicy tonno, con sopra avocado e maionese piccante

futomakiRotolo grande con alga esterna

143 FUTOMAKI MEAT FLOSSMeat floss, surimi*, cetriolo

“Meat floss: carne di maiale stufata con soia, zucchero, sale e poi essiccata”

8 pz.

32

140 MAIMOPatata dolce, maionese, avocado

141 EBITENTempura di gamberi*, maionese e pasta filo

142 FUTO FRITTOCon salmone grigliato, philadelphia, avocado

futomakiRotolo grande con alga esterna

8 pz.

33

sushi e barcaPesce crudo con riso

153 BARCA CHISAI (X 2)6 Nighiri, 6 Futomaki fritto, 6 Hosomaki, 8 Uramaki, 9 Sashimi, 2 Gunkan

154 BARCA RYORI (X 4)16 Nighiri, 12 Futomaki fritto, 12 Hosomaki, 16 Uramaki, 14 Sashimi, 4 Gunkan

34

sushi e barcaPesce crudo con riso

150 SUSHI MISTO6 Nighiri, 6 Hosomaki, 8 Uramaki

152 SALMON PARTY2 Gunkan salmone, 2 Nighiri salmone, 6 Hoso salmone

151 SUSHI SASHIMIMORIAWASE6 Nighiri, 6 Sashimi

35

sashimiPesce crudo

155 SASHIMI MORIAWASESashimi misto

156 SASHIMI SAKESalmone

36

agemonoFritto

160 TEMPURA MORIAWASETempura di gamberi* e verdure

37

agemonoFritto

161 EBI TEMPURATempura di gamberi*

162 EBI BALLPolpette di gamberi

164 YASAI TEMPURATempura di verdura

38

163 CHELE DI GRANCHIOFRITTO

165 TORI NO KARAAGHEBocconcino di pollo fritto

agemonoFritto

166 PATATINE FRITTE

39

MEAT FLOSS RICERiso con meat floss, piselli e uova

RISO

175

40

“Meat floss: carne di maiale stufata con soia, zucchero, sale e poi essiccata”

172 RISO CANTONESERiso con piselli, prosciutto, uova

170 RISO YASAIRiso saltato con verdure e uova

RISO

171 RISO CON GAMBERIRiso saltato con gamberi*, verdure e uova

173 RISO CURRYRiso al curry saltato con verdure e uova

174 RISO VENERERiso venere saltato con piselli, gamberi*e uova

41

pasta

180 INSALATA UDONSpaghetti udon freddi, insalata, mais e salsa sesamo

42

pasta

182 SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE

183 SPAGHETTI DI SOIA CON GAMBERI*, VERDURE

185 YASAI UDONSpaghetti udon saltati con verdure e uova

184 SPAGHETTI DI RISOCON VERDURE E UOVA

43

181 SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI*, VERDURE E UOVA

PASTA

186 YASAI EBI UDONSpaghetti udon saltati con gamberi*, verdure e uova

187 YASAI SOBASpaghetti di grano saraceno con verdure e uova

188 YASAI EBI SOBASpaghetti di grano saraceno con gamberi*, verdure e uova

SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA SALTATI CON GAMBERI*, VERDURE E UOVA

190 GNOCCHI DI RISO CON GAMBERI* E VERDURE

44

189

RAMEN

191 RAMENPasta in brodo con uova wakame, verdure, naruto, gamberi*

192 RAMEN RYORIRamen al nero di seppia con wakame, verdura, carne e naruto

45

teppanyakiPiatti alla piastra

200 SAKE TEPPANYAKISalmone alla piastra

201 SUZUKI TEPPANYAKIBranzino alla piastra

202 OOEBI NO SHIOAKIGamberoni* alla piastra

203 KAISEN TEPPANYAKIPesce misto alla piastra

204 SAKE NO TERIYAKI Salmone scottato concrosta di sesamo

46

205 YAKI EBISpiedini di gamberi*

teppanyakiPiatti alla piastra

206 YAKI EBI AL LIMONESpiedini di gamberi* al limone

207 YAKI EBI AL CURRYSpiedini di gamberi* al curry

208 YAKI EBI TERIYAKISpiedini di gamberi* in salsa teriyaki

209 YAKI TORISpiedini di pollo

210 YAKI TORI AL LIMONESpiedini di pollo al limone

211 YAKI TORI AL CURRYSpiedini di pollo al curry

212 YAKI TORI TERIYAKISpiedini di pollo in salsa teriyaki

47

teppanyakiPiatti alla piastra

213 CONCHIGLIA DI GAMBERI*Con tartare di gamberi* e salsa rosa

214 SPIEDINI DI CALAMARICon salsa teriyaki

48

cooking

220 GAMBERI* SALE E PEPECon peperoni e cipolla

49

221 GAMBERONI* SALTATI CON VERDURE

222 GAMBERI* CON MANDORLE

223 GAMBERI* CON VERDURE224 GAMBERI* AL CURRY

cooking

50

229 PAK CHOIVerdura cotta

228 CAVOLO CINESESALTATO

226 POLLO IN SALSA TERIYAKI

cooking

225 POLLOALLE MANDORLE

51

227 POLLO AL CURRY

VINI

1/4 LITRO VINO BIANCO 3,00 €1/2 LITRO VINO BIANCO 6,00 € 1 LITRO VINO BIANCO 11,00 €

Tre Bicchieri 2016

VINI SFUSI

VINI bianchi

SYLVANER BIOVino bianco di piacevole freschezza. Il sapore presenta sentori di uva spina e pesca.

GEWURZTRAMINERVino con un elegante e intenso aroma di Moscato, di petali di rose, spezie e frutti orientali.

PFEFFERER Vino dai delicati aromi fruttati di noce moscata, piacere e freschezza.

Regione: Alto AdigeProduttore: Garlider

Prezzo: 25,00 €

Regione: Alto AdigeProduttore: Tramin

Prezzo: 23,00 €

Regione: Alto AdigeProduttore: Colterenzio

Prezzo: 20,00 €

FALANGHINA Colore giallo paglierino, caratteristico profumo fruttato e di notevole intensità.

GRECO Intenso colore giallo paglierino, fragranza contraddistinta da toni fruttati e da spiccata intensità.

Regione: CampaniaProduttore: Janare

Prezzo: 16,00 €

Regione: CampaniaProduttore: Janare

Prezzo: 16,00 €

52

PASSERINA AMARELA Vino che offre al palato una buona freschezza e profumi dei frutti bianchi.

Regione: MarcheProduttore: Garofoli

Prezzo: 15,00 €

VINI rossiLAGO DI CALDARO LEUCHTENBURGVino di colore rosso rubino. Bouquet fruttato con sentore di ciliegi. Sapore avvolgente e morbido.

VALPOLICELLA CLASSICOVino di colore rosso rubino, ha un sapore vellutato e rotondo, un profumo fresco e fruttato con prevalenti note di ciliegia e amarena.

Regione: Alto AdigeProduttore: Erste & Neue

Prezzo: 20,00 €

Regione: VenetoProduttore: Secondo Marco

Prezzo: 22,00 €

ROSALIE FESTIVAL CUVÉE(Zweigelt, Merlot, Lagrein) Seducente colore rosa antico con riflessi rubino, profumo intensamente fresco ed aromatico di ciliegie e ribes. Gusto morbido, rotondo e fresco, fruttato.

Regione: Alto AdigeProduttore: Cantina Merano

Prezzo: 20,00 €

VINI rose prosecco

PROSECCO DOC EXTRA DRYArmonico, morbido e avvolgente, dall’intenso profumo di fruttato con sentori di pesca, banana, mela verde con sensazioni di agrumi che sfumano nel floreale.

Regione: VenetoProduttore: Cantina Sacchetto

18,00 €

Vino Regione Produttore

PROSECCO DOC EXTRA DRY Veneto Cantina Sacchetto 4,00 €FALANGHINA Campania Cantine Tora 4,00 €PFEFFERER Alto Adige Colterenzio 4,50 €

vini a calice

VINI

Tre Bicchieri 2016 53

Regione: MarcheProduttore: Garofoli

Prezzo: 15,00 €

bevande

ASAHI (500 ml) 5,00 €SAPPORO STEINY (650 ml) 7,00 €TSINGTAO (660 ml) 5,00 €

BIRRE

SAKE PICCOLO 3,50 €SAKE MEDIO 6,50 €

sake

ACQUA NATURALE O FRIZZANTE (750 ml) 2,50 €BIBITE (Coca Cola, Coca Zero) 3,00 €TÈ VERDE 2,00 €

BEVANDE

CAFFECAFFÉ 1,20 €CAFFÉ CORRETTO, HAG, ORZO 2,00 €

AMARO, GRAPPA, LIMONCELLO, LIQUIRIZIA 3,00 €

LIQUORI

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