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1
Encadreur enseignant:
Monsieur Henri ANDRIAMARO-RAOELISON ,
Enseignant-Chercheur de l’université de Toamasina
UNIVERSITé DE TOAMASINA
FACULTé DE DROIT, DES SCIENCES ÉCONOMIQUES
ET DE GESTION
……………….……………….……………….……………….
DDDDééééPARTEMENT GESTIONPARTEMENT GESTIONPARTEMENT GESTIONPARTEMENT GESTION
MEMOIRE EN VUE DE MEMOIRE EN VUE DE MEMOIRE EN VUE DE MEMOIRE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLL’OBTENTION DU DIPLL’OBTENTION DU DIPLL’OBTENTION DU DIPLôôôôME DE MAME DE MAME DE MAME DE MAîîîîTRISE TRISE TRISE TRISE
ÈÈÈÈS SCIENCESS SCIENCESS SCIENCESS SCIENCES DE GESTIONDE GESTIONDE GESTIONDE GESTION
OptionOptionOptionOption : Finances et Comptabilité
Présenté et soutenu par :
Présenté et soutenu par :
Helinirina Zana Latchea MAROMIRANTY
Promotion: 2008-2009
SOUS LA DIRECTION DE :
Projet de création d’une entreprise deProjet de création d’une entreprise deProjet de création d’une entreprise deProjet de création d’une entreprise de
Production de savon a base d’huile de palmeProduction de savon a base d’huile de palmeProduction de savon a base d’huile de palmeProduction de savon a base d’huile de palme
(Cas de la commune rurale Marofarihy, district de Manakara,
région Vatovavy Fitovinagny)
Encadreur professionnel:
Monsieur Mahitavelo Alexandre RAVELOMANANTSOA ,
Chef de Service Agronomie du Centre Malgache de la Canne
et du Sucre
Date de soutenance : 19 Janvier 2011
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Encadreur enseignant:
Monsieur Henri ANDRIAMARO-RAOELISON ,
Enseignant-Chercheur de l’université de Toamasina
UNIVERSITé DE TOAMASINA
FACULTé DE DROIT, DES SCIENCES ÉCONOMIQUES
ET DE GESTION
……………….……………….……………….……………….
DDDDééééPARTEMENT GESTIONPARTEMENT GESTIONPARTEMENT GESTIONPARTEMENT GESTION
MEMOIRE EN VUE DE MEMOIRE EN VUE DE MEMOIRE EN VUE DE MEMOIRE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLL’OBTENTION DU DIPLL’OBTENTION DU DIPLL’OBTENTION DU DIPLôôôôME DE MAME DE MAME DE MAME DE MAîîîîTRISE TRISE TRISE TRISE
ÈÈÈÈS SCIENCESS SCIENCESS SCIENCESS SCIENCES DE GESTIONDE GESTIONDE GESTIONDE GESTION
OptionOptionOptionOption : Finances et Comptabilité
Présenté et soutenu par :
Présenté et soutenu par :
Helinirina Zana Latchea MAROMIRANTY
Promotion: 2008-2009
SOUS LA DIRECTION DE :
Projet de création d’une Projet de création d’une Projet de création d’une Projet de création d’une entreprise deentreprise deentreprise deentreprise de
Production de savon a base d’huile de palmeProduction de savon a base d’huile de palmeProduction de savon a base d’huile de palmeProduction de savon a base d’huile de palme
(Cas de la commune rurale Marofarihy, district de Manakara,
région Vatovavy Fitovinagny)
Encadreur professionnel:
Monsieur Mahitavelo AlexandreRAVELOMANANTSOA ,
Chef de Service Agronomie du Centre Malgache de la Canne
et du Sucre
Décembre 2010
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SOMMAIRE
REMERCIEMENTS ................................................................................................................... 4 GLOSSAIRE ................................................................................................................................ 5
LISTE DES ABRÉVIATIONS, SIGLES ET ACRONYMES ....... ......................................... 6
INTRODUCTION GÉNÉRALE…………………………………………………………… …8
PARTIE I – IDENTIFICATION DU PROJET ............... ............................................... ….. 10
CHAPITRE I - PRÉSENTATION DU PROJET ......................................................... ..12
Section I : Cadre général du projet ............................................................................... 12 Section II : Caractéristiques du projet ............................................................................ 17 Section III : Présentation générale de la commune rurale Marofarihy ........................... 19
CHAPITRE II - ÉTUDE DU MARCHÉ ET ASPECT MARKETING . ...................... 23
Section I : Étude du marché ......................................................................................... 23 Section II : Les politiques marketings ........................................................................... 32 Section III : Stratégies marketing .................................................................................... 37
PARTIE II - CONDUITE DE PROJET ................................................................................. 40
CHAPITRE I - TECHNIQUES DE PRODUCTION .................................................... 42
Section I : Activités de l’entreprise .............................................................................. 42 Section II : La production et le processus ..................................................................... 46 Section III : Les moyens mis à la disposition de l’entreprise .......................................... 50
CHAPITRE II - ÉTUDE ORGANISATIONNELLE ............. ....................................... 54
Section I : Politique de Recrutement ............................................................................ 54 Section II : Attribution et profil du personnel ................................................................ 56 Section III : Chronogramme ............................................................................................ 60
PARTIE III - ÉTUDE FINANCIÈRE DU PROJET ........... .................................................. 63
CHAPITRE I - NATURE ET MONTANT DES INVESTISSEMENTS ..................... 65
Section I : Nature des investissements ........................................................................ 65 Section II : Fonds de roulement initial et les comptes de gestion ................................. 71
Section III : Les états financiers prévisionnels ................................................................ 83 CHAPITRE II - LES INDICATEURS DE RENTABILITE ET
L'ÉVALUATION DU PROJET ...................................................................................... 91
Section I : Les outils d’évaluation de ce projet ............................................................ 91 Section II : Les critères d’évaluation du projet .............................................................. 98 Section III : Les impacts de ce projet ............................................................................. 99
CONCLUSION GÉNÉRALE…………………………………………………………… ….101
BIBLIOGRAPHIE .................................................................................................................. 103 ANNEXES ................................................................................................................................ 105 LISTE DES ILLUSTRATIONS ............................................................................................ 117 TABLE DES MATIÈRES ...................................................................................................... 120
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REMERCIEMENTS
Si nous sommes arrivés à ce stade actuel de nos études, c’est grâce à l’aide et au soutien
de nombreuses personnes. Nous tenons donc à présenter nos plus sincères remerciements à
l’Université de Toamasina qui, non seulement, a assuré notre formation académique, mais
également nous a forgé (former) à devenir un citoyen digne (mérite) de ce nom. Nous voulons
exprimer nos vifs remerciements et notre profonde gratitude à :
Tous les enseignants de la Faculté de Droit, des Sciences Économiques et de Gestion
ainsi qu’à tout le personnel administratif et technique de l’Université de Toamasina, qui nous
ont permis d’accéder à notre niveau actuel.
Plus particulièrement à :
� Monsieur Henri ANDRIAMARO-RAOELISON, enseignant-chercheur à
l’Université de Toamasina, notre encadreur enseignant, qui a manifesté un plaisir à nous
encadrer, orienter, et qui a accepté de partager son savoir et ses connaissances pendant la
réalisation de cet ouvrage ;
� Monsieur Mahitavelo Alexandre RAVELOMANANTSOA, Chef de Service
Agronomie du Centre Malgache de la Canne et du Sucre, notre encadreur professionnel, qui,
malgré ses multiples occupations, a sacrifié son temps pour nous aider et nous fournir toutes les
informations utiles à notre étude ;
� notre famille, surtout nos Parents bien aimés, qui ont fait des sacrifices, durant
nos années d’études ;
� Nos amis, toutes les personnes qui, de près ou de loin, ont contribué à la
réalisation de ce mémoire.
Helinirina Zana Latchea MAROMIRANTY
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GLOSSAIRE
Internant : Éducation établissement scolaire où les élèves sont logés et nourris durant la
période scolaire.
Malaxeur : Machine ou appareil équipés d’une cuve et palettes mécaniques, qui sert à
mélanger des produits entre eux.
Polissage : Procédé de finition qui consiste à rendre uni, lisse et luisant par frottement.
Saponification : Technique de transformation en savon d’une matière quelconque.
Suif : Graisse animale que l’on fond pour être utilisée notamment dans la fabrication de savon
et le traitement des cuirs.
La différence entre l’huile de palme et l’huile de palmiste :
Huile de palme : Elle est fabriquée à partir de la partie inferieur de la noix qui est
appelée : Pulpe; l’huile de palme est utilisée à la fabrication des savons ménagers à voir
le savon Nosy, Ravinala, …
Huile de palmiste : Elle est fabriquée à partir d’amande qui est utilisé à la fabrication des
savonnettes (Reva, Nofy).
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LISTE DES ABRÉVIATIONS, SIGLES ET ACRONYMES
CA : Chiffre d’affaires
CAF : Capacité d’Autofinancement
CF : Coût Fixe
CNAPS : Caisse Nationale de Prévoyance Sociale
CNRIT : Centre National de Recherches Industrielles et Technologiques
Cr : Capacité de remboursement
CR : Commune Rurale
CU : Commune Urbaine
CV : Coût Variable
DRCI : Délai de Récupération des Capitaux Investis
EBE : Excèdent Brut d’Exploitation
FRI : Fonds de Roulement Initial
IDH : Indicateur du Développement Humain
INSTAT : Institut National de la STATistique
Io : Investissement
IP : Indice de Profitabilité
IR : Impôt sur les Revenus
IS: Indice de Sécurité
JIRAMA: Jiro sy Rano Malagasy
MAEP : Ministère de l’Agriculture de l’Élevage et de la Pêche
MBA : Marge Brute d’Autofinancement
MSCV : Marge sur coût Variable
OSTIE : Organisation Sanitaire Tananarivienne Inter - Entreprise
PIB : Produit intérieur Brut
PME : Petites Moyennes Entreprises
PU : Prix Unitaire
RC : Rentabilité Commerciale
RF: Résultat Financier
RG : Résultat Général
RN: Résultat Net
SARL : Société à Responsabilité Limitée
SMIT : Service Médical Interentreprises
SPSM : Société de Production du Savon à Marofarihy
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SR: Seuil de Rentabilité
TRI : Taux de Rentabilité Interne
VAN : Valeur Actuelle Nette
VNC : Valeur Nette Comptable
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INTRODUCTION GÉNÉRALE
Madagascar fait partie des pays les plus pauvres, la majorité de la population consomme
au moins un dollar par jour1. La statistique concernant le taux de croissance économique annuel
des pays en voie de développement est de 3.6%.
Pour la plupart des pays en voie de développement, la production agricole et
l’industrialisation constituent les facteurs primordiaux de l’évolution rapide de l’économie
nationale. A Madagascar, cette initiative semble être sur la bonne voie, grâce aux actions
gouvernementales qui essaie d’aider les paysans à accroitre le rendement agricole.
Soulignons que les 78% de la population à Madagascar sont des paysans, la plupart des
gens cultivent la terre, et Manakara, en particulier, a la vocation de produire du savon grâce à
l’existence de palmeraie à Marofarihy.
Par ailleurs, le gouvernement malgache envisage, dans son objectif, de promouvoir
la valorisation des ressources locales et d’encourager les jeunes diplômés à créer leur propre
entreprise, dans l’optique de réduire la dépendance du pays, face aux produits d’importation
(produits pétroliers, produits de première nécessité,….), d’une part, mais aussi pour améliorer
le niveau de vie de la population par la création d’emplois. C’est la raison qui nous a poussés à
choisir le thème de mémoire intitulé : «projet de production de savon à base d’huile de palme »
(cas de la commune rurale de Marofarihy, district de Manakara, Région Vatovavy
Fitovinagny).
Plusieurs projets ont été réalisés à Madagascar, mais dans la plupart des cas, l’objectif
visé n’était pas atteint à cause de l’inexistence de structure de pérennisation du projet.
Une question se pose: ce projet contribuera- t- il vraiment à la promotion de la
valorisation des ressources locales et à l’amélioration des conditions de vie de la population
environnant le site d’implantation du projet ?
Afin de pouvoir réaliser ce projet, nous avons collecté diverses informations auprès de
diverses institutions publiques et privées, d’une part, et avons effectué des enquêtes auprès des
clients cibles dans le district de Manakara, d’autre part.
Cette problématique nous emmène à analyser les trois parties composant ce travail :
• la première partie montre l’identification du projet. Elle met en exergue la présentation
du projet, l’étude du marché et l’aspect marketing.
• la deuxième partie porte sur la conduite du projet, où il est question de la technique de
production et de l’étude organisationnelle.
1 Encarta 2009
9
• la troisième partie est consacrée à l’étude financière du projet où nous abordons la
nature et le montant des investissements, les indicateurs de rentabilité et l’évaluation du
projet.
10
PARTIE I – IDENTIFICATION DU PROJET
11
La première partie comporte deux chapitres à savoir :
• chapitre I : la présentation du projet ;
• chapitre II : l’étude du marché et aspect marketing.
Le chapitre premier présente le cadre général du projet d’une part, et d’autre part, les
caractéristiques du projet.
Le second chapitre traite l’étude du marché comprenant la description du marché et
l’analyse du marché. Nous envisageons d’utiliser ces politiques et ces stratégies marketings de
lancement de ces produits.
On va étudier successivement ces deux chapitres, pour bien identifier notre projet de
création d’une entreprise de production.
12
CHAPITRE I- PRÉSENTATION DU PROJET
Globalement, le projet peut se définir comme l’ensemble des activités qui
interviennent dans l’utilisation des ressources, en vue de réaliser des profits, occasionnant
toujours des dépenses d’argent, dont on attend des avantages, et pour lequel il importe de
considérer la planification, le financement, l’exécution et la rentabilité, aussi bien financière
qu’économique, comme un tout cohérent.
Section I : Cadre général du projet
Dans cette section on va voir l’historique du projet, ensuite les informations générales
sur le palmier et enfin la présentation de l’entreprise.
§1 : Historique du projet
A. Historique du savon
L’usage de nombreuses matières savonneuses et d’agents nettoyants, fabriqués de
manière empirique à partir de cendres et de graisses, date de l’Antiquité. Pline l’Ancien,
décrivit, au premier siècle après. Jésus Christ, différentes formes de savon : coloré, dur ou
mou. Au XIIe siècle, la fabrication du savon était chose courante en Italie et en Espagne,
renommés pour leurs fabriques. Au XIIIe siècle, époque où l’industrie savonnière fut introduite
en France, la majeure partie des savon était produite à base de suif de chèvre et de
cendres de hêtre . Les Français mirent au point un procédé de fabrication qui employait des
corps gras végétaux, ou graisses végétales, à la place de corps gras animaux.
La fabrication du savon fut révolutionnée, en 1791, par le chimiste français Nicolas
Le blanc, qui mit au point un procédé permettant d’obtenir la soude caustique à partir du sel
de cuisine. En 1783, le chimiste suédois Carl Scheele avait fait bouillir de l’huile
d’olive avec de l’oxyde de plomb et obtenu une substance au goût sucré qu’il avait appelée
Ölsüss et que l’on connaît maintenant sous le nom de glycérine. En 1823, le chimiste
français Eugène Chevreul, poussé par cette découverte, découvrit que ce ne sont pas les
corps gras qui se combinent avec l’alcali pour former le savon, mais qu’ils sont d’abord
décomposés en acides gras et en glycérine (ou glycérol). Chevreul est ainsi à l’origine de la
théorie de la saponification. Aujourd’hui, les savons sont les produits les plus courants pour
nettoyer ou blanchir. Cependant, depuis les années 1950, ils sont peu à peu supplantés par des
agents de synthèse obtenus à partir de dérivés du pétrole. Depuis les années 1960, l’industrie
du savon a diversifié ses produits avec l’apparition de savon liquide et de produits concentrés.
La production mondiale de savon dépasse actuellement 6 millions de tonnes par an1.
1encarta 2009
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B. Vertu du savon
La Saponaire, appelée également « la savonnière », est une plante vivace et prolifique
aux fleurs roses caractéristiques, contenant un composé chimique appelé : la saponine,
moussant dans l'eau.
Les savons à la saponine ont été remplacés par des savons à base de graisse au début
du XIXe siècle, mais la solution douce obtenue à partir de la saponaire est toujours
employée pour la teinture de tissus délicats et comme ingrédient dans les shampoings à base
de plantes. Autrefois, on utilisait également la saponine dans la pharmacopée occidentale, pour
ses vertus médicinales, notamment diurétiques.
C. Utilisation du savon comme Agent détergent
Lorsque les molécules de savon se dissolvent dans l'eau, elles entourent chaque
particule de saleté du tissu. À la différence des particules de graisse, les agrégats sont solubles
dans l'eau et peuvent donc être éliminés par rinçage.
Le savon est un agent nettoyant ou détergent, obtenu par l’action d’un alcali sur des
graisses ou des huiles.
§2 : Information générales sur le palmier
A. Historique du palmier
Les palmiers sont cultivés pour leurs fruits, les dattes, très nourrissantes et riches en
sucre. Ils sont originaires d'Afrique du Nord et du Moyen Orient, mais sont aujourd'hui cultivés
dans de nombreuses régions tropicales. Ce sont de grands arbres fruitiers, qui peuvent atteindre
20 mètres de haut. Un seul dattier peut donner, chaque année, jusqu'à 270 kilos de dattes ! On
utilise aussi les feuilles et les tiges du dattier pour fabriquer des paniers, des cordages, de
l'osier, etc. Dans certains pays, la sève de l'arbre est utilisée pour faire du sirop, des liqueurs, et
du vin de palme.
B. Caractéristiques du palmier
Les palmiers sont des arbres des régions chaudes du globe, à fleurs unisexuées et dont le
tronc ou stipe se termine par un bouquet de feuilles (palmes) souvent pennées. Les cent vingt
espèces de palmiers constituent la famille monocotylédone des palmacées.
Les palmacées produisent de la nourriture, des fibres et des graisses. Elles sont aussi
utilisées à titre ornemental. Cette famille est l'unique membre de son ordre et comprend près de
2 600 espèces, ce qui la place au quatrième rang des familles les plus importantes parmi les
monocotylédones, après les graminées, les liliacées et les orchidées.
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Figure n° 1: Plante de palmier
Source : prise de photo personnelle, Juin 2010
Les palmiers présentent une morphologie très caractéristique : un tronc unique, appelé
stipe, sans branches, surmonté d'un toupet de feuilles palmées ou pennées. Les fleurs sont
disposées en grappes axillaires et une masse étendue de racines entremêlées pousse à partir de
la base du tronc. Ce dernier, comme celui des autres monocotylédones, ne présente pas de
croissance secondaire et son diamètre n'augmente pas avec l'âge de l'arbre, comme chez les
dicotylédones. En fait, l'extrémité du tronc qui assure la croissance est déjà massive à un stade
précoce, et cette circonférence subsiste à mesure que le tronc grandit. Des faisceaux de tissus
vasculaires sont répartis dans la totalité du tronc.
Les feuilles du palmier, souvent très grandes, sont formées en petit nombre aux
extrémités de la tige. Elles possèdent une large base qui laisse des cicatrices semi-circulaires
sur les tiges, lorsque les feuilles tombent. Les limbes des feuilles sont repliés.
Les fleurs des palmiers sont généralement disposées en grappes très chargées, dont
certaines groupent jusqu'à 250 000 fleurs. Les parties florales se présentent par trois, avec trois
sépales, trois pétales et six étamines. Le pistil, qui consiste généralement en trois carpelles
séparés ou fusionnés, parvient à maturité à l'intérieur d'un fruit à graine unique qui peut être une
baie ou une drupe.
Les palmiers sont des plantes presque exclusivement tropicales. Ils poussent dans des
endroits variés. Cependant, leur distribution sous les tropiques est inégale. Près de
1 400 espèces existent en Asie, pour seulement 120 en Afrique. Cent trente autres
s'épanouissent à Madagascar et d'autres encore sur les îles de l'océan Indien, proches de la côte
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africaine. Neuf cent cinquante espèces environ poussent dans les régions tropicales du
continent américain.
Les palmiers représentent une ressource alimentaire d'importance considérable. Parmi
les produits qui en proviennent, on peut citer les dattes, les noix du cocotier et le sagou du
sagoutier. Le copra et le coir, fibres d'utilisation variée, le raphia et la fibre de rotin proviennent
également de palmiers. Le palmier à huile originaire de l'ouest de l'Afrique, mais très largement
cultivé, donne une huile végétale utilisée en cuisine et dans la fabrication de margarine et de
savon. Les palmiers sont plantés pour leur valeur ornementale dans les régions tropicales et
subtropicales ; de nombreuses espèces plus petites sont appréciées comme plantes d'intérieur.
Classification : les palmiers constituent la famille des Palmacées.
§3 : Présentation de l’entreprise
A. Dénomination de la société
Notre société sera dénommée « S.P.S.M » ou Société de Production de Savon à
Marofarihy, Région Vatovavy Fitovinagny.
On a choisi ce nom car notre activité consiste notamment à produire et à
commercialiser le savon de ménage. De plus, c’est un mot facile à prononcer et à mémoriser.
B. Raison sociale
La « SPSM » a pour raison d’existence la production et la commercialisation du
savon, notamment sur le marché local, régional, national, lorsque toutes les conditions seraient
requises .
C. Siège social
L’unité d’exploitation de la SPSM et les bureaux administratifs seront implantés dans
la commune rurale de Marofarihy, tandis que le bureau de liaison et le magasin de vente
seront installés dans la commune urbaine de Manakara, dès le démarrage de la
production.
D. Forme juridique
Par définition, la SARL est une société dont les associés sont responsables des dettes
sociales qu’à concurrence de leurs apports, dont les droits sont représentés par des parts
sociales.
Le nombre des associés varie de 2 à 50 personnes .Elle peut être constituée d’une
personne physique ou morale. Le capital social doit être au moins d’Ar10 000 000.
Notre société « SPSM » est une Société à responsabilité limitée (SARL) au capital
social de Ar 100 000 000, réparti au taux inégal entre les promoteurs.
Adresse électronique : [email protected]
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Téléphone : + 261 51 389 95 / 034 24 175 24
Bureau administratif : Commune rurale de Marofarihy
Bureau de liaison : Commune urbaine de Manakara
Durée de vie : 99 ans
E. Promoteurs
Les promoteurs et les associés sont récapitulés dans le tableau suivant :
Tableau n° I: Promoteurs et associés
ETAT CIVIL Helinirina Zana Latchea
MAROMIRANTY
Richard
RANDRIANJAKA
ÉTUDE ET DIPLOME Maîtrise en gestion
Baccalauréat série C
Maîtrise en économie
Baccalauréat série D
CONNAISSANCE EN
INFORMATIQUE
Word, Excel, Internet, Accès,
PowerPoint
Word, Excel, Internet, Accès,
Maintenance
LANGUES Français, anglais, Malagasy :
parler, lire, écrire
Français, anglais, Malagasy :
parler, lire, écrire
CONTACT 032 51 389 95 034 24 175 24
Source: Auteur, septembre 2010
F. Parts sociales des promoteurs et associés
Pour créer l’entreprise, deux actionnaires apportent leur part sociale, suivant le tableau II
suivant :
Tableau n° II: Répartition de parts sociales des promoteurs
NOM ET PRÉNOMS DES
ASSOCIÉS
PARTS SOCIAUX TAUX
Helinirina Zana Latchea
MAROMIRANTY
70 000 000 70%
Richard
RANDRIANJAKA
30 000 000 30%
TOTAL 100 000 000 100%
Source : Auteur, septembre 2010
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Section II : Caractéristiques du projet
Dans cette section on va voir les objectifs, l’intérêt du projet, les résultats attendus et
l’environnement du projet.
§1 : Les objectifs du projet
A. Objectif global
L’objectif global consiste à améliorer la condition de vie de la population
laborieuse, afin de contribuer à la lutte contre la pauvreté, en adéquation avec la
composante du développement rural de Madagascar.
B. Objectif spécifique
L’objectif spécifique afférent à cet objectif principal consiste à redynamiser la relance
de la culture de palmier par la création d’une unité de savon, assurant son débouché
rémunérateur aux producteurs de palmier, et une contribution à l’amélioration de l’économie de
la commune rurale de Marofarihy.
C. Objectifs opérationnels
Les objectifs opérationnels de ce projet consistent également à produire 81,88 tonnes
par an de savon de palmier, avec un accroissement de 4% par an, correspondant à 1,637 t/an de
savon, sauf au début de l’exploitation.
a) Terrain d’implantation
L’entreprise disposera d’une superficie d’un hectare pour l’implantation de
l’usine, constituée de bâtiments servant à la fois de stockage des matières premières et des
produits finis, d’unité de production d’huiles et de savon, ainsi que de bureau pour les
employés administratifs.
b) Terrain cultivable
La pérennisation des activités de l’entreprise dépendra principalement des matières
premières dont elle dispose, c’est pourquoi nous avons opté, dans ce cadre, de planter du
palmier, dans l’optique de ne plus dépendre que de nos propres productions. La superficie
de terrain cultivable est de 33,24 ha, avec un accroissement semestriel de 0,67 ha.
c) Plantation
La production de 81,88 t de savon nécessite la plantation de 83 100 jeunes plantes de
palmier, permettant d’avoir, dès la première année, 157,06 t de graines et 54,97 t d’huiles, en
tenant compte respectivement de la production de graine (1,89 kg/pied) et du rendement en
huile (35%), par rapport aux graines traitées.
18
§2 : Intérêt du projet (de la production)
L’intérêt de ce projet consiste à développer la plantation de palmier qui est
considérée comme, non seulement une source de revenus supplémentaire des ménages,
mais aussi un moyen de réduire nos volumes d’importation de savon.
C’est donc une filière intéressante qui vise au renflouement de nos devises par la
valorisation de nos ressources naturelles.
C’est un projet qui cadre bien avec la politique de l’Etat, par la création d’emplois,
donc à l’amélioration des conditions de vie des ménages.
§3 : Résultats attendus
Lorsque la société sera opérationnelle, la transformation de l’huile de palmier en
savon permettra aux demandeurs et utilisateurs potentiels de s’approvisionner en produit
naturel, original, de qualité et à prix raisonnable.
En outre, sur le plan économique, ce projet aura certainement une retombée positive
pour notre pays.
A part cela, divers résultats peuvent être tirés de ce projet à savoir :
Madagascar aura certainement sa place au niveau de la classification mondiale de
l’Indicateur de Développement Humain (IDH).
La réduction de l’importation des matières premières (huile de palme) pour la
production de savon aura un impact significatif au niveau de la fuite des devises ;
La diminution de la pauvreté par la création d’emplois.
§4 : Environnement du projet
A. Environnement économique
L’implantation de cette société est un atout, non seulement pour la commune de
Marofarihy, mais aussi pour la région Vatovavy Fitovinagny tout entière, car l’activité de la
société est une source de valeur ajoutée influant sur le PIB national.
C’est aussi une activité lucrative pour les promoteurs.
B. Environnement social
Le savon est un produit de grande utilité publique. Son origine et son introduction dans
les habitudes de la population malgache date de l’époque coloniale.
Par contre, divers savons importés envahissent le marché local et c’est dans ce
cadre que nous envisageons la valorisation du savon local, pour valoriser nos ressources,
pour le bien de notre environnement social.
19
C. Environnement politique
Actuellement, le gouvernement malgache encourage et finance, à l’aide des
programmes du gouvernement, des activités visant à promouvoir le développement humain, en
particulier « la propriété », un des critères de l’indice de développement humain (IDH); la
création des PME pour diminuer le taux de chômage.
D. Environnement écologique
Notre produit respecte les conditions écologiques et hygiéniques, sans inconvénient
sur l’environnement, étant donné que les divers intrants entrant dans la fabrication du savon
sont issus de ressources naturelles locales. En plus, la plantation de palmier permet de
protéger le terrain face à l’érosion.
Section III : Présentation générale de la commune rurale Marofarihy
Pour pouvoir présenter la commune rurale de Marofarihy, on va voir, dans cette section,
la situation géographique, la situation socio - économique et le site du projet.
§1 : Situation géographique
A. Localisation
Comme toutes les autres communes, la C.R Marofarihy a son propre territoire. Sa
surface est de quatre vingt trois kilomètres carré (83 km2). La commune se trouve dans la
partie Sud-Est de Madagascar, plus précisément dans la région de Vatovavy Fitovinagny,
district de Manakara.
Elle est limitée :
• au Nord, par la commune rurale Ambila ;
• au Sud, par la commune urbaine de Manakara.
B. La carte de la Région Vatovavy Fitovinagny
Une carte géographique est une représentation graphique d’un territoire, avec des
limites bien déterminées. Pour pouvoir bien présenter la C.R de Marofarihy, nous
utiliserons le carte de la commune au sein du district de Manakara et de la Région
Vatovavy Fitovinagny.
20
Figure n° 2: la carte de la Région Vatovavy Fitovinagny
Source: PRD Vatovavy Fitovinagny, Date: 2008
Marofarihy
21
C. Relief
La région de Vatovavy Fitovinagny est caractérisée par ses paysages très attrayants.
Son relief présente une succession de montagnes, de falaises, de collines et de plaines littorales
relativement étendues et plus ou moins marécageuses.
La domination de reliefs accidentés est remarquable, ils sont constitués par des forêts
secondaires dégradés et des lambeaux forestiers en disparition. Au niveau de la zone côtière, la
façade maritime forme une zone dunaire, riche en ressources halieutiques telles que les
langoustes, les crevettes et les poissons. C’est une façade rectiligne, à lagunes et parsemée de
nombreux plans d’eau, aussi bien au niveau des embouchures des fleuves que des falaises.
D. Climat
Le climat concerne le réseau de stations météorologues et les stations
synoptiques.
Le climat de la commune rurale Marofarihy est en général identique à celui de toute la
région. Les stations météorologiques présentes dans la région sont sous la responsabilité de la
direction de la météorologie et de l’hydrologie, service Interrégional sud de la
Météorologie et de l’hydrologie, dans le Province de Fianarantsoa. Cette direction de la
Météorologie mesure les pressions atmosphériques, les températures, l’humidité relative, les
précipitations et les vents.
Le climat de la Région, de type tropical chaud et humide, se caractérise par une
certaine différence entre la falaise et la zone côtière, à hiver et été chauds. Il est marqué par la
proximité de la bordure occidentale de l’anticyclone de l’Océan Indien. Le vent d’Alizée
souffle constamment d’Est en Ouest, entraînant des masses d’air chaudes et humides,
occasionnant une forte pluviométrie. Le nombre de jours de pluie par année varie de
140 à 175. La saison pluvieuse s’étale de décembre à avril. Les mois les plus arrosés sont
les mois de janvier et de février, le moins arrosé est le mois de septembre.
§2 : Situation socio-économique de la Commune
Dans la Commune rurale Marofarihy, le niveau de vie des paysans est très bas. La
plupart des gens pratique la culture vivrière, l’élevage ou le commerce. A part cela, il y a les
fonctionnaires.
§3 : Choix du site du projet avec justification de ce choix
Quatre raisons différentes ont poussé les promoteurs de ce projet à choisir le site
d’implantation de ce projet à savoir :
• la Région de Vatovavy Fitovinagny est favorable à la plantation du palmier;
• cette Région n’a pas encore d’usine de production de savon ;
22
• la main d’œuvre est à bon marché dans cette localité ;
• la facilité d’écoulement des produits ne pose aucun problème majeur durant toute l’année
compte tenu de son emplacement vis-à -vis des autres régions de Madagascar.
Après avoir présenté le projet, au cours duquel nous avons donné des informations
générales sur le cadre du projet et de ses caractéristiques, nous allons maintenant passer au
deuxième chapitre, qui porte sur l’étude du marché et de l’aspect marketing.
23
CHAPITRE II- ÉTUDE DU MARCHÉ ET ASPECT MARKETING
Nous verrons successivement dans ce chapitre :
- l’étude et l’analyse du marché ;
- les politiques marketings ;
- les stratégies marketings ;
Section I : Étude du marché
Avant de procéder à l’exploitation du projet, le passage par l’étude du marché
n’est pas à exclure, puisqu’il permet de cerner, non seulement l’analyse de la demande, mais
aussi de l’offre correspondant.
C’est dans ce cadre que nous entamons, dans ce second chapitre, l’analyse des
composantes de l’étude du marché, entre autres : la demande et l’offre. La part de marché
accaparée par notre société .sera aussi considérée dans cette partie.
§1 : Description du marché
Le marché c’est l’ensemble des individus qui s’intéressent à un produit. Il se définit
comme un lieu de confrontation de l’offre et de la demande.
A. Généralités sur le marché
L’étude de marché nous permet de déterminer la part de marché à prendre, ainsi que
l’évolution du marché, afin de pouvoir prendre une décision pour se positionner.
Elle nous aide à localiser les concurrents, à identifier les clients, à concevoir les
produits à présenter sur le marché, à augmenter ou à diminuer le volume de production,
et enfin à fixer le prix raisonnable pour être compétitif.
B. Objectif de l’étude de marché
Une étude de marché a pour objectif principal de réduire les risques d’échec, en
permettant de prendre les mesures adéquates pour s’insérer durablement sur le marché et, à
plus long terme, de mieux cerner les forces en présence. Elle peut être réalisée pour vérifier
l’opportunité de créneau porteur, ou lors du lancement d’un nouveau produit, ou aussi
pour connaître les besoins du marché, afin de fabriquer les produits capables de satisfaire ses
besoins.
Elle concerne en particulier les éléments suivants: le produit, les utilisateurs, la
concurrence, la distribution, la publicité et la promotion.
C. Caractéristiques du marché
Il y a le marché de biens, de services, de devises, des produits locaux et des produits
importés.
24
Mais pour les produits locaux, on en trouve sur les marchés locaux, ils peuvent entrer en
le domaine de compétition, surtout avec les produits importés venant de la France et de
l’Afrique du Sud. Dans la Région Vatovavy Fitovinagny, on ne trouve plus de société qui
fabrique du savon .Dans les communes et les villages avoisinants comme Ambila, Mizilo,
Sahasinaka, Ambahatrazo, Ankazoaraka, Ankariera, et même jusqu’à Irondro, on trouve des
grossistes, des épiceries, des épis bars, des hôtels et des restaurants. Au commencement du
projet, la quantité de savon produite ne suffira pas à satisfaire les régions avoisinantes. La
société améliorera la qualité et augmente la quantité de savon et espère livrer ses produits
jusqu’à la ville de Manakara, et les étendre dans les six provinces. Un dépôt de savon sera
installé à Manakara ville et sera nommé « SPSM », qui alimentera les clients cibles.
§2 : Analyse du marché
A. Analyse de la demande
a) Approche méthodologique
Afin de pouvoir réaliser ce projet, nous avons collecté diverses informations
auprès de diverses instituions publiques et privées, d’une part, et avons effectué des
enquêtes auprès des clients cibles dans le district de Manakara, d’autre part. La collecte
d’informations a été faite auprès de : L’INSTAT, La Chambre de Commerce, Le CNRIT, La
bibliothèque nationale, Le MAEP, le Cite.
b) Enquête
L’enquête a été réalisée au mois de Juin 2010 dans le district de Manakara sur
100 échantillons de catégories socioprofessionnelles, utilisant le savon, dans l’optique de
déterminer les paramètres suivants, à savoir :
� la motivation d’achat de savon ;
� la fréquence d’achat ;
� le mode d’achat ;
� le mode de conditionnement du savon ;
� le prix psychologique.
Ils sont ciblés par cette enquête : l’internat, les ménages aisés, moyens et laborieux.
c) Résultat de l’enquête.
� La motivation d’achat
La motivation des consommateurs dépend des caractéristiques spécifiques du choix des
savons de ménage : comme l’odeur, la mousse, la dureté, le prix et la couleur. Nous allons
insérer un tableau qui nous montre la motivation des consommateurs à Marofarihy.
25
Tableau n° III : Motivation d’achat
MOTIVATIONS
INTERNATS
MÉNAGES
AISÉS
MÉNAGES
MOYENS
MÉNAGES
LABOURIEUX
TOTAL
EN %
Prix
4
25
18
23
70
Notoriété
1
2
2
1
6
Qualité
3
6
5
4
18
Commodité
(facilité
d’utilisation)
0
3
2
1
6
Total
100
Source : enquête effectuée en Juin 2010
Les clients expriment un besoin commun pour l’utilisation du savon.
Pour le prix, 70% des personnes sont intéressées à acheter le savon pour son
prix abordable et à bon marché.
Pour la qualité, 18% des gens enquêtés préfèrent acheter le savon pour usage de longue
durée et sans abîmer les vêtements.
Sur la notoriété, 6% des enquêtés choisissent acheter le savon pour la marque
Le savon de la société « SPSM » tient compte de ces critères :
� non salissant ;
� facile à employer ;
� pas de risque pour la peau et la santé humaine.
� La fréquence d’achat de savon
La fréquence d’achat de savon diffère d’un ménage à un autre et d’une catégorie
socioprofessionnelle à une autre. Le tableau ci - dessous illustre cette différenciation.
26
Tableau n° IV: Fréquence d’achat de savon
Fréquence Internats Ménages
aisés
Ménages
moyens
Ménages
Laborieux
Total
en %
Journalière 5 15 7 8 35
Semaine 5 10 9 1 25
Mensuelle 15 20 3 2 40
Total 100
Source : Auteur (Enquête Juin 2010)
Le résultat de l’enquête a permis de dire que 20% des ménages aisés achètent le savon
par mois, il en est de même pour les internats.
Par contre, les ménages laborieux préfèrent acheter le savon presque journalierement, ce
qui les différencient des ménages aisés et des ménages moyens.
� Mode d’achat de savon
Tableau n° V : Mode d’achat de savon
MODE
D’ACHAT
INTERNATS MÉNAGES
AISÉS
MÉNAGES
MOYENS
MÉNAGES
LABORIEUX
TOTAL
En morceaux 0% 2% 10% 18% 43%
En barre 1% 6% 2% 1% 10%
En boîte 2% 3% 1% 1% 7%
En sachets 5% 5% 12% 8% 30%
Autres 2% 2% 1% 6% 10%
Total 100%
Source : Auteur (Enquête Juin2010)
Ce tableau permet de dire que le mode d’achat de savon en morceaux et en sachet est le
plus pratiqué.
� Les prix psychologiques des interviewés
Par définition, le prix psychologique représente le prix que le client est prêt à payer.
27
Tableau n° VI : Prix psychologique
PRIX DU
SAVON (Ar/100g)
INTERNATS MÉNAGES
AISÉS
MÉNAGES
MOYENS
MÉNAGES
LABORIEUX
TOTAL
(en %)
Inf. à 300 16 8 12 15 51
300-400 10 12 10 3 35
400-500 1 4 7 2 14
Total 100
Source : Auteur (enquête Juin 2010)
Ce tableau nous permet de dire que 51% des enquêtés préfèrent acheter le savon à un
prix à leur portée.
� Choix du mode de conditionnement
Tableau n° VII : Choix du mode de conditionnement
CHOIX SACHET CARTON BOITE SAC AUTRES TOTAL
POURCENTAGE 60% 15% 7% 3% 15% 100%
Source : Auteur Juin 2010
Le mode de conditionnement par sachet et par carton est le plus demandé.
Tableau n° VIII : Pourcentage sur le lieu d’achat des consommateurs
Lieu d’achat Pourcentage
Epicerie
Grossiste
Marchand ambulant
Autres
56 %
33 %
2 %
9 %
Source : enquête auprès des ménages en Juin 2010
Plus de la moitié (56%) des enquêtés préfèrent acheter le savon auprès des épiceries les
plus proches. Par contre, les 33% choisissent l’achat chez les grossistes.
d) Demande Locale
La demande locale a été estimée à partir des hypothèses suivantes :
une personne consomme 8 g par jour de savon ;
environ 90% de l’ensemble de la population de Marofarihy, soit en terme réel 297 976
personnes utilisent le savon par jour ;
Dans ce cadre, la consommation journalière en savon dans la commune rurale de
Marofarihy est de : 331085 habitants x 90% x 8 g = 2 383 808 g/j soit 2, 383 tonnes/j.
La consommation mensuelle est de : 2, 383 t/j x 30 j = 71,49 t/mois
28
La consommation annuelle est donc de 2, 383 t/j x 3 0j x 12 = 857, 880 t/an. Cela
constitue donc des besoins non satisfaits.
e) Demande Potentielle
Nous entendons par demande potentielle la demande nationale, ainsi que la demande de
la Région de Vatovavy Fitovinagny. Supposons que les 80% de la population dans cette région
utilisent le savon comme indispensables pour leur habitude quotidienne, c’est-à-dire que la
demande régionale est de :
1 777 266 habitants x 80% x 8g/j x 30 j x 12 mois = 4094, 82 t/an.
En tenant compte de la consommation individuelle en savon de 8 g/personne, la
demande nationale s’élève à :
18 816 000 habitants x 80% x 8 g x 30 j = 3612,672 t/mois, soit 4 3352 t/an.
En général, la demande potentielle annuelle est de : 4094,82 t/an.
B. Analyse de l’offre et de la concurrence
L’analyse de l’offre consiste à faire l’étude de la concurrence. C’est donc
l’identification des produits déjà existants sur le marché potentiel visant le même cible .On
distingue deux types de concurrence :
a) Étude de la concurrence
� La Concurrence directe
La concurrence directe est celle qui fabrique les produits similaires ou semblables à nos
produits.
� La concurrence indirecte
Pour notre cas, la concurrence indirecte est le savon importé voici le tableau qui
représente l’analyse da la concurrence.
29
Tableau n° IX : Résultat d’analyse de la concurrence
DESIGNATION DE LA
CONCURRENCE
POINTS FORTS POINTS FAIBLES
SAVONNERIE
TROPICALE
-Produit de bonne qualité
-Produit connu sur le marché
-Forte capacité de production
-Instabilité de prix sur le
marché
SAVON SALAMA -Prix moins cher
-Produit connu sur le marché, surtout
en milieu rural
-Qualité moyenne
SAVON SIB -Prix abordable -Faible taux de couverture
SAVON IMPORTE -Diverses gammes de produits -Qualité
-Prix élevé
-Stock limité
SAVONY GASY -Prix abordable -Savon de mauvaise qualité
-Stock limité
Source : enquête effectuée en Juin 2010
� Offre Locale
Pour assurer l’offre locale, l’unité de production de savon à base de palmier va produire
une production supérieure à leur demande avec un accroissement de
15% par rapport à la demande locale soit :
857, 880 t/an + (15% x 857, 880 t/an) = 986,562 t/an.
L’offre actuelle (offre existant sur le marché) doit être inférieure à la demande, comme
quoi le projet a intérêt à être réalisé pour couvrir la demande totale.
b) Étude de la part de marché
� Part de Marché
La part de marché est un créneau visé par l’entreprise pour attaquer le marché cible. Elle
est donnée en pourcentage.
En général, sa formule est la suivante :
Part de marché Part de marché Part de marché Part de marché ==== ������� � �� %
������� � � ����
Elle est :
En tenant compte de la demande potentielle, notre entreprise envisage de
soit 4094 x 2% = 81,88t/ an, comme part de marché de la société
Compte tenu de l’image
nous allons voir ci - dessous la répartition de la part de marché
L’enquête effectuée au niveau de l’INSTAT
entreprises concurrentes.
Tableau n°
CONCURRENTS
Savonnerie Tropicale
Savon Salama
Savon SIB
Savon Importés
Société SPSM
Marché libre
Autres sociétés informelles
C'est-à-dire, étant donné que notre entreprise est nouvelle sur le marché,
envisageons de prendre comme part de marché
Graphique n°
Source
Savon Salama
15%
Savon SIB
15%
Savons
Importés
2%
Société SPSM
2%
Marché libre
Part de marché =
30
En tenant compte de la demande potentielle, notre entreprise envisage de
soit 4094 x 2% = 81,88t/ an, comme part de marché de la société.
l’image de marque de la SPSM qui est encore nouveau sur le
dessous la répartition de la part de marché.
L’enquête effectuée au niveau de l’INSTAT a permis d’avoir la part de marché
Tableau n° X : Répartition de la part de marché
POURCENTAGE (%)
46%
15%
15%
2%
2%
17%
Autres sociétés informelles 3%
Source : Auteur (enquête en 2010)
dire, étant donné que notre entreprise est nouvelle sur le marché,
nvisageons de prendre comme part de marché, 2% de la demande potentielle
Graphique n° 1: Répartition de la part de marché
Source : Auteur (enquête en Juin2010)
Savonnerie
Tropicale
46%
Savon Salama
15%
Savon SIB
15%
Marché libre
17%
Autres sociétés
informelles
3%
Vente totale de l’entreprise
Part de marché = Vente totale sur le marché
En tenant compte de la demande potentielle, notre entreprise envisage de prendre 2%,
qui est encore nouveau sur le marché,
a permis d’avoir la part de marché des
POURCENTAGE (%)
46%
15%
15%
2%
2%
17%
3%
dire, étant donné que notre entreprise est nouvelle sur le marché, nous
2% de la demande potentielle.
31
c) Cycle de vie du projet
Tableau n° XI : Cycle de vie du projet
Année 3 4 5 6 7
Surface à planter(en ha) 33,24 34,58 35,96 37,40 38,88
Production d’huile(en litre) 54,97 60,51 62,93 65,45 68,04
Production de savon(en tonne) 81,88 89,91 93,50 97,25 101,09
Source : Auteur, en septembre 2010
La production de la « SPSM » suit un accroissement annuel de 8% à la deuxième année,
et de 4% à partir de la troisième année, jusqu’à la cinquième année.
Graphique n° 2: cycle de vie du projet
Source : Auteur (Enquête en Juin 2010)
d) Positionnement du produit
Pour pouvoir affronter la concurrence, nous avons décidé de mettre au point le type, la
qualité et la composition de notre produit. Les forces et les faiblesses sont indiquées dans le
tableau suivant :
Tableau n° XII : Forces et faiblesses de ce produit
Forces Faiblesses
-Produit disponible à tout moment
-Prix compétitif
-Large gamme de présentation du produit
-Meilleurs assistance
-Utilisation facile
-Ecologique
-Image de marque naissante
-Nouveau produit sur le marché
Source : Auteur en septembre 2010
3 4 5 6 7
33,24 34,58 35,96 37,4 38,88
54,97 60,51 62,93 65,45 68,04
81,8889,91 93,5 97,25 101,09
0
50
100
150
200
250
1 2 3 4 5
CYCLE DE VIE DU PROJET
Production de
savon(en tonne)
Production
d’huile(en litre)
Surface à
planter(en ha)
Année
32
Ce tableau nous montre la force et la faiblesse de nos produit .Concernant ces points
faibles, la société envisagera d’investir les 10% tirés du bénéfice annuel pour la publicité des
produits, afin d’y remédier. La société déploiera de gros effort en matière d’information sur
l’utilisation des produits.
Section II: Les politiques marketings
Le marketing mix intègre l’ensemble des variables dont l’entreprise dispose pour
influencer le marché cible.
Toutes variables susceptibles d’avoir un impact sur le comportement de l‘acheteur font
donc parti du marketing-mix, elles sont essentielles pour toutes politiques commerciales :
produit, prix, distribution et communication.
§1 : La politique de produit
Par définition, un produit est tout ce que l'on peut proposer sur le marché, afin d’être
remarqué, acquis ou consommé pour satisfaire les besoins des consommateurs.
En somme, en marketing, le produit est la fusion des biens et services offerts par le
service sur le marché.
La société « SPSM » va proposer sur le marché, un produit qui satisfait les exigences du
marché local et celui de l’Océan Indien, à savoir :
� le conditionnement ;
� les aspects qualitatifs.
A. Le conditionnement du savon
C’est l’ensemble des procédés liés à la création et à la fabrication de l’emballage du
produit.
Le savon sera mis en sachets, en carton et en boite, propre et sain, conforme aux normes
demandées en matière d’emballage.
Nous avons opté pour les gammes de conditionnement suivant :
� en carton 1000g ;
� en boîte 1000g ;
� en sachet de 35g, 300g, 500g ;
� et en morceau de 50g, 100g, 300g.
B. Les aspects qualitatifs
a) La norme
Les produits de notre société seront déterminés par les normes internationales, relatives
au conditionnement des savons.
33
b) La qualité
La qualité fait partie des caractéristiques d’un bien ou d’un service qui affectent sa
capacité à satisfaire des besoins, soit exprimés ou implicites. Elle est toujours proportionnelle
au besoin .Le produit en question à proposer sur le marché répond aux besoins locaux et à ceux
de l’Océan Indien, donc très qualitatif, et ne présentant aucune anomalie.
C’est un produit destiné à une cible bien définie : des clients potentiels connaissant bien
le produit, et d'autres à acquérir, demandant un produit de très haute qualité, pratique et utile.
Figure n° 3: Savon de palmier en morceau
Source : Prise de photo personnelle, date : Juin 2010
c) L’emballage
L’empaquetage (mettre en paquet) des produits a plusieurs fonctions :
� fonctions techniques : contenir notre produit, le protéger, assurer sa bonne
conservation, faciliter son transport ;
� fonctions marketing : attirer les consommateurs, identifier le produit, faciliter
l’utilisation, véhiculer l’image.
Sur l’emballage extérieur, sera écrit des informations sur le produit :
- le nom commercial ;
- la marque ;
- la société : « SPSM » ;
- adresse ;
- la qualité ;
- le contact téléphonique ;
- le numéro de code ou de lot ;
- le poids net en kg ;
- le pays d’origine : Madagascar ;
- l’année de fabrication ;
- la date de péremption.
34
§2 : Politique de prix
Le prix joue un rôle primordial dans le comportement d’achat, surtout dans les pays en
voie de développement.
Pour fixer le prix, on doit analyser les facteurs suivants :
� le coût de production ;
� le prix des concurrents ;
� des objectifs ou du cycle de vie du produit.
A. Méthode de calcul du prix à partir du coût de revient
Prix de vente sur le marché= Coût de revient+ Marge Commerciale
Dès le lancement du produit, nous allons nous nous focaliser sur la stratégie de prix de
pénétration. Après cette phase, nous comptons aligner nos prix avec celui de la concurrence
.Notre marge commerciale étant de 15 %.
Le calcul du coût de revient sera déduit en fonction du coût de production annuel,
mensuel et journalier, le coût de production par kilo étant obtenu à partir de la production
journalière de l’entreprise.
B. Méthode de calcul de prix à partir de l’observation de la concurrence
En effet, les prix de la part des concurrents forment un indice de référence pour
l’entreprise. Logiquement, le prix du produit baisse en fonction de l'augmentation du nombre
de concurrent .Dans ce genre de situation, la société« SPSM »doit se placer par rapport à la
concurrence.
C. Méthode de calcul de prix à partir du positionnement du produit ou cycle
de vie
Dans ce cas, le prix change d'après les trois phases du cycle de vie du produit :
a) En phase de lancement : le lancement est une période de faible croissance
correspondant à l’introduction progressive du produit sur le marché.
Prix de lancement = Prix de départ ou prix de pénétration
Mais, après cette phase, il ne faut pas oublier la phase de développement qui est
caractérisée par une pénétration rapide du produit sur le marché et un accroissement substantiel
des bénéfices.
35
b) En phase de maturité : il y a un manque et un ralentissement de la croissance,
du fait que le produit est déjà établi chez la plupart des acheteurs potentiels. Montrons que:
Prix de maturité = Prix prévisionnel
c) En phase de déclin : elle se distingue par une diminution des ventes et des
bénéfices.
Prix de déclin = Prix de liquidation
§3 : Politique de distribution
Par définition, la distribution est un regroupement des opérations consistant à
transporter le produit jusqu’à la vente aux consommateurs. Trois canaux de distribution sont
possibles :
� circuit court;
� circuit semi- court;
� circuit long.
A. Circuit court
C’est ce que l'on appelle aussi, en d'autres termes, le marketing direct, consistant à
employer les systèmes de vente directe où l’unité de production distribuera ses produits, sans
avoir besoins d’intermédiaires.
Schéma n° 1: circuit Court
Source : Auteur en septembre 2010
B. Le circuit semi-court
Avant l’arrivée des produits aux consommateurs, ils passent aux grossistes : ce sont les
gens qui achètent les produits en prix de gros aux producteurs et vendent aux consommateurs à
un prix plus élevé que le prix de gros.
Schéma n° 2: circuit Semi- Court
Source : Auteur en septembre 2010
C. Circuit long
Après le producteur, les produits passent au grossiste, au détaillant comme les grandes
surfaces, et enfin aux consommateurs.
Usine
Consommateurs
Grossiste
Consommateurs Usine
36
Schéma n° 3: circuit long
Source : Auteur en septembre 2010
Pour assurer le maximum de ventes, nous allons adopter à la fois ces trois circuits de
distribution.
Citons quelques activités de distribution :
� le recueil d’informations : la recherche des éléments nécessaires à la mise en œuvre de
l’échange ;
� la négociation : la recherche d’un accord sur les conditions d’échanges ;
� la distribution physique : transport, stockage ;
� le risque lié aux différentes opérations de distribution ;
� la facturation et la gestion de paiement correspondant.
§4 : Politique de communication et de promotion
A. Politique de communication :
Etant donné la nouveauté de notre produit sur le marché, notre société va opter pour
tous les moyens possibles de communication à savoir:
• faire connaître le produit de l’entreprise ;
• convaincre les clients cibles à utiliser notre produit, plutôt que celui de la concurrence ;
• attirer le maximum de clients possible ;
• pour atteindre ces objectifs, nous adopterons le système de communication suivant : les
médias et l’animateur de vente.
� Les médias
C'est l’intermédiaire qui intervient entre la société et le public .Nous emploierons donc
les médias pour informer les consommateurs de l'existence du produit, de ses caractéristiques et
de ses avantages.
• le spot télévisé et la radio ;
• l’insertion publicitaire ;
• les panneaux publicitaires ;
• les tracts ;
• les tee-shirts.
Usine
Consommateurs
Grossiste
Détaillants
37
Nous avons choisi ces différents moyens de communication, parce qu’ils informent les
consommateurs de l’existence de notre produit, de ses caractéristiques et de ses qualités.
� L’animateur de vente
Il a pour rôle de convaincre les clients de prendre ce produit en leur démontrant les
avantages du produit sous forme de « Conseilling », en face à face par l’intermédiaire d’une
démonstration sur place.
B. Politique de promotion
Par définition, ce sont toutes les techniques destinées à motiver la demande à court
terme, en optimisant le rythme ou le niveau des achats d’un produit, ou d’un service effectué
par les consommateurs ou les intermédiaires commerciaux.
Les principales actions de promotion de la société « SPSM »sont les suivantes :
• participation à des foires ou braderies ;
• offre de cadeaux pour les clients fidèles ;
• remise pour les clients qui achètent en gros ;
• vente par lot ;
• vente promotionnelle à chaque grande fête.
Section III : Stratégies marketing
Selon ANDREWS : « La stratégie, c’est l’ensemble des objectifs et buts majeurs de
l’entreprise, ainsi que des politiques essentielles et des plans pour réaliser ces buts établis de
façon tel qu’il devrait être, et l’espèce d’entreprise qu’elle ait ou qu’elle devrait être.
(ANREWS en 1971).
L’unité envisage d’adopter les deux stratégies marketing suivantes : la stratégie PUSH
et la stratégie PULL.
§1 : Stratégie PUSH
Elle se traduit essentiellement par des actions commerciales au niveau de la force de
vente et de la distribution. On utilise les techniques de la stimulation des vendeurs, de la
promotion auprès des grossistes et des détaillants (qui peuvent bénéficier de remise, de
cadeaux…), et de promotion auprès des consommateurs directs. Toutes ces techniques visent à
mettre en avant le produit vers les consommateurs. On peut schématiser cette stratégie PUSH
comme suit:
38
Schéma n° 4: Stratégie PUSH
Source : Auteur, en septembre 2010
Toutes ces techniques visent à mettre en avant le produit, à le « pousser » vers les
clients.
§2 : Stratégie PULL
Elle se traduit concrètement par des investissements massifs dans la communication
publicitaire, afin de faire connaître nos produits et d’attirer les consommateurs. L’objectif est
de faire connaître le produit ou l’entreprise et d’attirer ainsi les consommateurs. En résumé,
notre unité va pratiquer la stratégie PUSH à dominante PULL.
On peut le visualiser par le schéma ci - après :
Schéma n° 5: Stratégie PULL
Source : Auteur, en septembre 2010
Client Détaillant
Producteur
Grossiste
Client Détaillant Grossiste Promotion
Producteur Promotion
39
CONCLUSION PARTIELLE Ces études préalables démontrent, d’une part la présentation du projet, sur laquelle
s’intègre la réalisation de ce mémoire, et d’autre part, les caractéristiques du projet.
Ensuite, la production de savon dans la région Vatovavy Fitovinagny nécessite des
études de marché, afin d’analyser la situation de la demande, par rapport à l’offre, et la part de
marché visé.
Les politiques et les stratégies marketing à adopter par une société permettent de
connaître les moyens de production nécessaires à sa mise en œuvre, ce qui nous amène à traiter
la seconde partie portant sur l’étude de faisabilité technique de ce projet.
40
PARTIE II - CONDUITE DU PROJET
41
Avant de se lancer dans la concrétisation de ce projet, nous avons procédé à l'étude de la
technique de production et à l'étude organisationnelle proprement dite.
En ce qui concerne la technique de production, les diverses activités à entreprendre et
les moyens matériels et humains à mettre en œuvre pour sa réalisation sont mis en exergue dans
cette partie, pour s'assurer de sa faisabilité technique.
Pour s'assurer de la fiabilité de la réalisation de ce projet, une étude organisationnelle
sera étudiée en profondeur.
42
CHAPITRE I -TECHNIQUES DE PRODUCTION
La multiplication du palmier se fait par semis ou par bouture qui donne de bons
résultats. Ce dernier mode de multiplication a aussi l’avantage de permettre à la plante de
grandir plus rapidement et donner des fruits plutôt. Le semis produit une racine pivotante plus
adaptée aux besoins de la protection antiérosive.
Section I : Activités de l’entreprise
Les principales activités de l’entreprise comprennent :
• la plantation du palmier ;
• l’extraction d’huile de palme ;
• l’extraction d’huile de palmiste ;
• la production de savon.
§ 1: La plantation du palmier
Pour avoir un meilleur rendement de production, l’entreprise a opté pour la technique de
plantation de jeunes plantes, comprenant les étapes suivantes :
• la mise en place de la pépinière ;
• l’installation de la plantation ;
• l’entretien de la plantation.
A. La mise en place de la pépinière
La mise en place de la pépinière s’effectue en quatre (4) étapes suivantes :
� la préparation du terreau ;
� le remplissage des pots ;
� le semis des graines dans les pots ;
� l’entretien de la pépinière.
a) La préparation du terreau
La mise en place d’une pépinière est l’activité primordiale à entreprendre, car la
pépinière est le lieu ou seront préparées les jeunes plantes.
La préparation du terreau consiste à mélanger la terre meuble, avec une petite quantité
de sable et des engrais pour constituer le terreau servant de nourriture pour les plantules.
b) Le remplissage des pots
Une fois que le terreau est prêt, on peut commencer à remplir les petits pots en plastique
noir, de dimension : longueur : 16cm, largeur : 10cm, qui ont été déjà préparés à l’avance.
43
c) Le semis des graines
Une fois que les pots sont remplis de terreau, on y sème les graines de palmier, soit une
(1) graine par pot.
d) La préparation de la pépinière
Quand toutes les graines sont semées, les pots sont placés à la pépinière déjà installée.
Pour que les graines germent bien, il faut les arroser tous les jours et enlever les plantes
adventices, pour ne pas épuiser les réserves des nourritures destinées aux futures jeunes plantes.
B. L’installation de la plantation
L’installation de la plantation comprend quatre (4) phases :
• le repérage ;
• le perçage ;
• la fertilisation ;
• le repiquage des jeunes plantes.
a) Le repérage
Après une période de croissance de 3mois, les jeunes plantes seront prêtes pour être
repiqués sur le lieu de plantation, préalablement préparé.
Le repérage consiste, non seulement à gérer la surface de plantation, pour un meilleur
paysage, mais aussi à déposer chaque pied de palmier, avec une distance d’un mètre, les uns
des autres.
b) Le perçage
Le trou est indispensable pour la transplantation, car il permet aux jeunes racines de se
développer normalement.
En général, le trou doit avoir une profondeur égale au double de la longueur des jeunes
plantes. La caractéristique du trou est comme suit : la profondeur et la longueur sont égales :
50cm.
c) La fertilisation
Pour assurer la croissance des jeunes plantes après la transplantation, la fertilisation du
trou est importante pour que la plante ait suffisamment de nourriture, et que les racines soient
assez fortes pour qu’elles puissent percer et passer à travers les bords du trou.
d) Le repiquage des jeunes plantes
Il s’agit d’enlever les jeunes plantes hors du pot pour les planter dans les trous.
Après le repiquage, il faut remplir le trou par du terreau
44
C. L’entretien de la plantation
L’entretien de la plantation consiste principalement à :
• entretenir le sol ;
• entretenir les plantes ;
• gérer l’eau.
a) L’entretien du sol
Il s’agit de : - donner au sol sa qualité préférentielle qui est un facteur déterminant pour
la survie des jeunes plantes ;
- prévenir les feux de brousse par le désherbage des environs de la plante.
b) L’entretien des plantes
Quand les plantes sont en bonne santé, elles peuvent assurer l’apport d’autres éléments
essentiels dans la composition du sol.
Figure n° 4: Cliché d’une plantation du palmier
Source : Prise de photo personnelle, date : Juin 2010
c) La gestion de l’eau
Pour assurer la survie des plantes, une bonne gestion de l’eau est importante.
§ 2: L’extraction d’huile brute de palme
Les graines doivent passer diverses étapes avant qu’on obtienne de l’huile de palme ce
sont :
� le pesage ;
� la stérilisation ;
� l’égrappage ;
� le malaxage ;
� le pressage ;
45
� la séparation.
A. Le pesage
C’est l’opération qui permet de contrôler le poids et la maturité.
B. La stérilisation
Il s’agit de freiner des réactions biochimiques, de faciliter des opérations ultérieures
(égrappage, pressage).La température est environ de 300° à 450°.
C. L’égrappage
L’égrappage consiste à séparer les fruits et les rafles.
D. Le malaxage
C’est l’opération de dépulpage qui permet de séparer la pulpe et la noix.
E. Le pressage
C’est l’opération qui consiste à extraire l’huile de la graine par une action physique de
la presse ou du compacteur. Après cette action, des déchets d’extraction sont séparés de l’huile.
F. La séparation
Il s’agit de séparer l’huile, la boue, l’eau, l’impureté par certification.
§3: L’extraction d’huile brute de palmiste
Les noix doivent passer les différentes étapes, avant qu’on obtienne de l’huile de
palmiste.
Ce sont :
� le séchage ;
� le concassage ;
� la séparation ;
� le triage ;
� le pesage ;
� le pré-broyage ;
� le broyage ;
� la cuisson ;
� l’extraction ;
� la filtration.
A. Le séchage
Il s’agit d’enlever l’eau contenue dans la noix, sans influer sur la teneur d’huile dans la
noix. Non adhérence des coques - amandes.
Cette opération de séchage peut durer 2 jours, selon la destination de la noix, pour
l’utiliser comme matière première.
46
B. Le concassage
C’est l’opération qui consiste à décoller les amandes des noix.
C. La séparation
Il s’agit de séparer les amandes et les coques.
D. Le triage
Le triage consiste à enlever les impuretés.
E. Le pesage
Le pesage consiste à contrôler le poids.
F. Le pré-broyage et le broyage
Le pré-broyage consiste à faciliter l’opération du broyage. Et le broyage facilite les
opérations ultérieures.
G. La cuisson
C’est l’opération qui permet d’optimiser la séparation des deux phases huiles-solides.
H. L’extraction
C’est l’opération qui consiste à extraire de l’huile brute de palmiste.
I. La filtration
C’est le polissage de l’huile (procédé de finition qui consiste à rendre uni, lisse et luisant
par frottement).
Section II : La production et le processus
Dans cette section, on va étudier, en premier lieu, la production, et en second lieu le processus.
§1 : La production
A. La graine
Dès le démarrage de l’exploitation, l’entreprise produira 81,88 t de savon, ce qui
nécessitera la plantation de 83 100 jeunes plantes de palmier.
47
Figure n° 5: graines de palmier
Source : Prise de photo personnelle, date : Juin 2010
La quantité de graines obtenue dès la première année de production est évaluée à
157,06t de graines, pour une production, 1,89kg environ pour un pied de palmier. Mais à partir
de la deuxième année, on obtiendra 2kg pour un pied de notre production.
Le résultat de la production de graines est récapitulé dans le tableau suivant :
Tableau n° XIII : Quantité de graines produites par l’entreprise
Année 1 2 3 4 5
Superficie de
terrain(en ha)
33,24 34,58 35,96 37,40 38,88
Quantité de
graines (t)
157,06 172 ,9 179,8 187 194,4
Source : Auteur, octobre 2010
Figure n° 6: fruit de palmier
Source : Prise de photo personnelle, date : Juin 2010
B. L’huile
En tenant compte du rendement d’huile (35% par rapport aux graines) et de l'huile
brute, la production d’huile obtenue par l’entreprise est récapitulée dans le tableau suivant :
48
Tableau n° XIV : Production d’huile par l’entreprise
Année 1 2 3 4 5
Quantité de
graines (t)
157,06 172 ,9 179,8 187 194,4
Production
d’huile (t)
54,97 60,51 62,93 65,45 68,04
Production
d’huile
Brute (t)
58,16 63,97 66,53 69,19 71,93
Source : Auteur, en Octobre 2010
Figure n° 7: huile de palme
Source : Prise de photo personnelle, date : Juin 2010
§2 : Le processus de la production
Le processus de production après la récolte des graines se divise en 3 étapes principales,
constituées par l’extraction d’huile de palme, l’extraction d’huile de palmiste et la
saponification.
49
Schéma n° 6: Le processus de fabrication de savon du palmier
.
C.
Source : Auteur, en Octobre 2010
Récolte des graines
Pesage
Stérilisation
Egrappage
Pressage
Malaxage
Jus brut
Tourteaux de palme
Centrifugation
Huile de palme
Séchage
Défibrage
Séchage
Concassage
Séparation
Triage
Broyage
Extraction
Filtration
Huile de palmiste
Liquidation
Malaxage
Boudinage
Estampage
Emballage
Stockage
Vente de savon
Cuisson
Lavage
Saponification
Tourteaux
50
Section III : Les moyens mis à la disposition de l’entreprise
L’entreprise envisage de déployer pour ce projet les trois (3) moyens suivants :
• les moyens humains ;
• les moyens matériels ;
• le processus de production et le plan mis en œuvre.
§1 : Les moyens humains
Les ressources humaines fournissent le travail nécessaire à la réalisation des services, en
considérant que l’homme constitue les centres d’intérêt de l’entreprise.
A. Ressources humaines pour le volet plantation
Tableau n° XV : Les ressources humaines pour la plantation
Activité Ressources humaines
Durée de
l’activité
Observations
Poste Effectif
1. Plantation
Mise en place de la pépinière
Préparation terreau (pépinière)
- remplissage pot
- semis
- entretien pépinière
- Chef volet
plantation
-Pépiniériste
01
03
3mois
Installation plantation
- Repérage
- Perçage
- Fertilisation
- repiquage
Ouvriers
temporaires
15
62 jours,
soit 1mois
Pour 83100 pieds de
Palmier, il en faut 15
ouvriers aptes à
creuser :
100 trous/pers/jours
Entretien de plantation
- entretien sol
- entretien de la
plantation
- gestion de l’eau
Ouvriers
permanents
03
Total 22
Source: Promoteurs, en octobre 2010
51
B. Ressources humaines pour le volet d’extraction d’huile de palme
Tableau n° XVI : Les ressources humaines pour l’extraction d’huile de palme
Activités Ressources humaines
Poste Effectif
Extraction d’huile de palme
- Pesage
- Stérilisation
- Egrappage
- Malaxage
- Pressage
- Pressage
-Séparation
(conditionnement)
Responsable production
- Technicien supérieur
-Ouvriers spécialisés
-Magasinier
02
01
02
01
Total 06
Source: Promoteurs, en Octobre 2010
C. Ressources humaines pour le volet d’extraction d’huile de palmiste
Tableau n° XVII : Les ressources humaines pour le volet d’ extraction d’huile de palmiste
Activités Ressources humaines
Poste Effectif
Extraction d’huile de palmiste
-Séchage
-Concassage
-Séparation
-Triage
-Pesage
-Pré-broyage
-Broyage
-Cuisson
-Extraction
-Filtration
(Conditionnement)
Responsable production
- Technicien supérieur
-Ouvriers spécialisés
-Magasinier
02
01
02
01
Total 06
Source: Promoteurs, en Octobre 2010
52
§2 : Les moyens matériels
A. Matériels de production
Tableau n° XVIII : Les Matériels de production
Désignation Nombre
Bêches 15
Pelles 15
Brouettes 07
Faucilles 02
Sécateurs 02
Arrosoir 03
Sceau plastiques (15l) 04
Sac plastique (50kg) 1 662
Pots plastique 83 100
Source: Marché de Manakara, Juin 2010
B. Matériels industriels
Tableau n° XIX : Les Matériels industriels
Désignation Nombre
Pont-bascule 01
Stérisateur horizontal 01
Egrappoir 01
Malaxeur 01
Presse à vis 02
Centrifugeur 01
Silo de 9m3 01
Concasseur 01
Ecluse aspirante 01
Tapis roulant 01
Balance de « T » 01
Coprah cutteur 01
Diskmill 01
Marmite cylindrique 01
Filtre presse à toile 01
Source : Quincaillerie à Tanambao Manakara, Juin 2010
53
C. Matériels et mobiliers de bureau
Tableau n° XX : Matériels et mobiliers de bureau
Désignation Nombre
Mobiliers de bureau
Tables de bureau 07
Tables informatiques 02
Chaises 30
Matériels de bureau
Armoires 10
Etagères de rangement 10
Matériels informatiques
Ordinateurs 02
Imprimantes 02
Source: magasin de vente des équipements à Manakara, Juin 2010
D. Matériels de transports
Tableau n° XXI : Matériels de transports
Désignation Nombre
Camion (25t) 01
Voiture de service 01
Remorque 01
Source: Auteur, en2010
Après avoir procédé à l’étude de la technique de production, au cours duquel nous
avons donné les activités de l’entreprise, la production le processus et les moyens mis à la
disposition de l’entreprise. Nous allons maintenant passer au deuxième chapitre intitulé
l’étude organisationnelle.
54
CHAPITRE II -ÉTUDE ORGANISATIONNELLE
L’homme est le facteur-clé et constitue la ressource essentielle de l’entreprise ; le gérer
n’est pas chose aisée. Pourtant, rien ne peut être réalisé, sans l’intervention de l’homme.
L’organisation est synonyme de toute activité et technique visant à une meilleure
efficacité.
Et organiser consiste à s’occuper de la séparation des fonctions et cerner la division du
travail. Comme toute entreprise, l’unité envisagé nécessite une bonne organisation, bien
définie, afin d’atteindre des objectifs.
De ce fait, la fonction "personnel" est primordiale pour l’entreprise et son
environnement.
Le but de l’entreprise est déterminé dans la gestion des ressources humaines, il s’agit de
rechercher un personnel compétent, efficace et déterminé, en essayant de voir les contraintes
économiques, réglementaires et sociologiques et aussi les besoins de l’entreprise en matière de
personnel.
L’objectif étant de satisfaire les besoins de notre clientèle, l’entreprise se doit d’engager
des personnes efficaces, dynamiques et expérimentées.
Section I : Politique de Recrutement
Le recrutement est un processus important pour de l’entreprise.
Un recrutement médiocre a toujours de graves répercutions car cela oblige à procéder au
recensement et à un renouvellement de l’opération pour une meilleure option, soit de garder un
élément qui correspond aux attentes de l’entreprise.
Le recrutement doit se faire à travers une sélection précise(1). Au sujet de notre
entreprise, l’analyse des postes devrait être faite au préalable, et plusieurs étapes doivent être
suivies avant de procéder au recrutement à savoir :
- l’analyse des postes ;
- la recherche de candidature ;
- le triage des candidats ;
- le test ;
- la décision ;
- l’entretien ;
- la formation.
• Analyse des postes
L’analyse étant nécessaire, elle permet de connaître les responsabilités de chaque poste
au sein de l’entreprise et de préciser le rôle de chacun.
55
• Recherche de candidature
La recherche de candidature consiste à trouver des gens intéressés aux différents postes.
Les annonces d’emploi dans tous les médias (parlés et écrits) seront favorisées. Des affichages
dans les instituts supérieurs de la ville seront aussi très efficaces.
• Le triage des candidatures
Après avoir recherché les candidatures, notre entreprise va procéder à la phase de tri par
sélection de curriculum vitae, en fonction des critères exigés par le poste à pourvoir. Cela
permettra de prendre en considération les candidatures qui passeront l’entretien, par rapport aux
motivations évoquées.
• Les tests
En tant qu’examens préliminaires, ils permettront de mieux cerner les candidats .En ce
qui concerne notre cas, les tests seront divisés en trois parties :
- les tests d’aptitude ;
- les tests d’intelligence ;
- les tests de personnalité.
Les tests terminés, l’entreprise fera une sélection finale des candidats qui occuperont les
postes à partir du deuxième entretien.
• L’entretien
Pour préserver l’ambiance du travail, le gérant dirigera le deuxième entretien pour
statuer sur la sélection de ses subordonnées.
• La formation
Pour un bon fonctionnement de l’activité professionnelle au sein de l’entreprise, la
formation est nécessaire, parce qu’elle satisfait les aspirations de chaque individu.
La formation a pour objectif de faire progresser le travail au niveau compétence,
connaissance personnelle et productivité dans le travail, plus précisément pour les
commerciaux.
En résumé, l’objectif de notre formation est d’une part :
- une acquisition d’une grande qualification ;
- une acquisition d’une culture générale ;
56
Schéma n° 7: Processus de recrutement du personnel
Source : Auteur, en Octobre 2010
Le schéma suivant nous permettra d’en savoir un peu plus sur le processus de
recrutement du personnel.
Section II : Attributions et profil du personnel
Les attributions ainsi que le profil du personnel de la SPSM sont récapitulés dans le
tableau suivant:
Analyses des postes
Recherche des candidatures
Tri des candidatures
Tests
Entretien
Décision
Formation
57
Tableau n° XXII : Profil du personnel
POSTES
FONCTIONS
PROFILS
Gérant
-Responsable de la supervision et de la coordination de
toutes les activités de l’entreprise
-Prendre des décisions concernant la stratégie de l’entreprise
- Responsable administratif de la société
-Arrêter les orientations de développement de l’entreprise
-suivre les dossiers spéciaux
-Maitrise en filière gestion ou équivalence
-maîtrise parfaitement les langues de base et
étrangères ainsi que l’outil informatique
Expérience exigée dans le domaine de
l’administration d'entreprise
Chef administratif
et
financier
-responsable de la formation professionnelle et du
recrutement des travailleurs
-assure la tenue de la comptabilité et l’établissement des
états financiers de l’entreprise
-gére le personnel et la relation sociale
-bacc+3en gestion option finance et
comptabilité
-maîtrise parfaite des logiciels comptables : ciel-
compta, sage SAARI
-Expérience professionnelle dans un poste
similaire
responsable
marketing et
commercial
-garantit l’élaboration de la stratégie marketing et
commerciale (publicité, promotion, action de ventes,
négociation avec les clients)
- assure l’étude de marché visée
-définit la politique commerciale interne et externe de la
société
-bacc+3en option marketing/ commerce
-deux ans d’expérience minimum
- bon niveau d’anglais requis
Chef technique -responsable de toute la partie technique de l’entreprise
relative au volet agricole et technique de la production
d’huile et de savon
- adopte une technique favorable à la transformation des
matières premières
- Donne des informations aux ouvriers
- diplôme d’ingénieur agronome ou équivalence
-ayant des expériences professionnelles de deux
ans au moins dans ce domaine
Chef
approvisionnement
-accueillie les achats et la gestion de stocks des
marchandises
-bait l’inventaire périodiquement des stocks
-admission des marchandises en stockage et gestion
informatisée journalière des entrées et sorties de magasin
-bacc+3 au minimum en gestion et management
-maîtrise de l’outil informatique et
principalement d’un logiciel de gestion de stock
responsable d’usine - responsable de toutes les opérations de transformations de
graine en huile et de l’huile en savon
diplôme d’ingénieur agronome ou équivalence
ayant des expériences professionnelles de plus
de dix ans dans ce domaine
Responsable
plantation
- assure toutes les différentes activités relatives à la
plantation : pépinière
-bacc+3 en agriculture
-expérience minimale de cinq ans pour ce poste
58
Responsable
magasinier
-détermine et classe les matières par spécification et
symbolisation
-assure la réception et la sortie des produits dans la société
- faite l’expédition et le transport des marchandises
- formation en gestion financière et
commerciale
- comprenant à peu près deux langues
Technicien
supérieur
électromécanique
-contrôle l’alimentation électrique et mécanique à
l’entreprise
-Technicien supérieur en électricité et
mécanique
-avoir de bonnes connaissances en
électromécanique
-expérimenté dans un poste similaire
Technicien
supérieur agricole
-vérifie les travaux effectués par chaque équipe de plantation -Technicien supérieur agricole
-expérience exigée
Responsable
Comptable
-enregistre les charges et les produits aux comptes de
l’entreprise
-établit la balance et les comptes d’exploitation
-Faite et vérifie le bilan et le compte de résultat final de la
société
-bacc+2 en gestion financière et comptabilité
-maîtrisé de logiciels de comptabilité
- expérience de deux ans au minimum dans un
poste
Agent de
recouvrement
-recouvre le crédit non reçu - bacc au plus
- connaissant le compte financier
Secrétaire -tenue des courriers entrants et sortants, ainsi que les
documents administratifs
-contrôle les politiques administratives concernant les
employés
-bacc+3en gestion et secrétariat
-être familier avec les outils informatiques
-A l’aise en ce qui concerne les problèmes de
relations humaines
Ouvriers -Exécutent le travail demandé par le responsable de
production et toutes autres tâches demandées
- aspect de netteté
-rigoureux, dynamiques, et sens du travail en
équipe
Chauffeurs -assurent toutes les courses de transport suivant le planning
adressé au secrétaire
-niveau bacc au plus
-titulaire d’un permis de conduire
Gardiens -Assure la protection du lieu, des biens appartenant à
l’entreprise
-remplit les cahiers des entrées et des sorties des visiteurs
- niveau BEPC
-avoir une attestation en arts martiaux et non
alcooliques
Source: Auteur, en Octobre 2010
59
Schéma n° 8: Organigramme de l'entreprise SPSM
Source : Auteur, en octobre 2010
Chef Technique
Chef Administratif et
Financier
Chef Approvisionnement
Secrétaire de direction
Responsable Plantation
Responsable Usine
Responsable Comptable
Responsable Marketing
Responsable Magasinier
Technicien Agricole Technicien
Electro mécanique Agent de
recouvrement
Ouvriers
Chauffeurs
Gardien
Gérant
Technicien Agricole Technicien
Electro mécanique
60
Section III : Chronogramme
Dans cette section, nous étudions ce qu’on appelle le chronogramme, l’étude théorique,
pratique et enfin le chronogramme envisagé.
§1 : Étude du chronogramme
Le chronogramme commence par l’acquisition de matériels avant le démarrage des
activités.
Le tableau ci-dessous représente l’étude théorique du chronogramme de l’entreprise.
Tableau n° XXIII : Etude théorique du chronogramme
Tâches Etude du chronogramme Durée (Mois)
A Tâche juridique (Chambre de commerce,
demande de construction)
2
B Acquisition de matériel de construction 1
C Construction de bâtiment 6
D Acquisition des matériels d’exploitation 2
E Installation et nettoyage 3
F Démarrage de l’activité -
Source : Auteur, en octobre 2010
Le schéma ci après représente aussi l’étude pratique du chronogramme de l’entreprise.
Schéma n° 9: Etude pratique du chronogramme
Désignation J F M A M J J A S O N D
A
B
C
D
E
F
Source : Auteur, en Octobre 2010
L’étude théorique est plus longue que l’étude pratique pour le chronogramme de
l’entreprise.
61
§2 Le chronogramme envisagé par la méthode PERT
On va résumer par le schéma suivant le reflet de notre étude.
Schéma n° 10: Le chronogramme envisagé
Source : Auteur, en octobre 2010
D’après le schéma, nous constatons que le démarrage de l’activité de l’entreprise
prendra une marge, par rapport à la réalisation. Le chemin critique est d’A- B- C- D- F.
F
D (2) C (6)
A (2) B (3)
E (3)
2 1
9 11
3
62
CONCLUSION PARTIELLE
La deuxième partie de ce projet montre la faisabilité du projet Elle met en
exergue l’étude respective de la production, de l’organisation générale de l’entreprise, ainsi que
le chronogramme de mise en œuvre des différentes activités à réaliser.
Elle met aussi en exergue les moyens de production, les différentes activités de
production, depuis la plantation du palmier jusqu’à l’obtention du savon, en passant par la
récolte des graines, puis sa transformation d’huile en savon.
Enfin, ce projet ne sera pas faisable, sans une meilleure organisation de
l’entreprise et un chronogramme en adéquation avec les différentes activités à entreprendre.
Maintenant, nous allons passer à la dernière partie de ce projet qui déterminera
l’évaluation financière du projet. Le fonds financiers tient une place importante dans la vie
d’une entreprise, tant au niveau investissement qu’au niveau fonctionnement.
63
PARTIE III-ÉTUDE FINANCIÈRE DU PROJET
64
Pour s'assurer de la faisabilité du projet, il nous reste à évaluer l’investissement
approprié pour la mise en œuvre de ce projet. C’est dans ce cadre que nous avons procédé à
l'évaluation de la nature et du montant de l'investissement nécessaire à sa concrétisation et
les immobilisations correspondantes .
65
CHAPITRE I -NATURE ET MONTANT DES INVESTISSEMENTS
L’évaluation est un processus qui a pour but de déterminer et de juger la valeur
des résultats des activités de l’entreprise. Elle met en évidence des éléments de décision sur la
continuation, l’abandon ou la multiplication du projet.
L ‘étude financière nous permet donc de faire une évaluation financière de notre
projet.
Elle dégage la rentabilité ou le déficit de la faisabilité de ce projet. Grâce aux outils
indicateurs de rentabilité d’un projet d’investissement, on peut déterminer que sa
réalisation est fiable où non, pour rassurer un investisseur qui accorde son financement.
Section I : Nature des investissements
Les investissements nécessaires décrivent la valeur en numéraire des immobilisations,
à la fois corporelles et incorporelles.
§1 : Les Immobilisations
A. Les immobilisations incorporelles
a) Les frais de développement
C’est l’ensemble des frais nécessaires au développement ou à la création de
l’entreprise. Dans le cadre de ce projet, les frais de développement seront les droits estimés à
900 000 Ar. Ils sont amortissables après trois ans par rapport à la constitution de l’entreprise.
B. Les immobilisations corporelles
a) Le terrain
Nous disposons d’un terrain d’une superficie de 38,8 ha (ou 388 000 m2) qui est destiné
aux plantations de palmier et à la construction de bâtiment .La valeur d’un hectare
(ou 10 000m2) dans le site du projet est actuellement de 515 464Ar, cette somme est inclure
dans la somme total se rapportant au terrain, qui est de 20 000 000Ar.
Tableau n° XXIV : Terrain
RUBRIQUES SUPERFICIE
(en ha)
PU
(en Ariary)
MONTANT
(en Ariary)
TERRAIN
D’IMPLANTATION
37,8 515 464 19 484 536
TERRAIN DE
CONSTRUCTION
1 515 464 515 464
TOTAL 38,8 20 000 000
Source : Auteur, en octobre 2010
66
b) La construction
Le coût de la construction des bâtiments est évalué à Ar 100 .000. 000. Les bâtiments
comprennent :
• un hangar : pour stocker les matières premières (200 m 2) ;
• un atelier de transformation (100m2) ;
• la maison de stockage des produits finis (60m2) ;
• le bureau administratif (40m2).
c) Coûts des matériels et équipements d’exploitation
Ce sont les équipements spécifiques à la plantation et à la transformation, ajoutés de
ceux utilisés dans les bureaux.
� Matériels et outillages
Les matériels deviennent les matériels nécessaires à la production et à l’extraction ; ils
sont amortissables au delà d’un an.
Matériels de production :
Tableau n° XXV : Matériels de la production
RUBRIQUES QUANTITÉS PU
(en Ariary)
MONTANT
(en Ariary)
Bêches 15 3 000 45 000
Pelles 15 4 000 60 000
Brouettes 7 50 000 350 000
Faucilles 2 6 000 12 000
Sécateurs 2 5 000 12 000
Armoires 3 3 000 15 000
Sceau plastique 4 1 000 12 000
Sac plastiques
(50kg)
1 662 7 1 662 000
Pots plastiques 83 100 581 700
Total 2 749 700
Source : marché de Tanambao et quincaillerie, Juillet 2010
67
Matériels de l’extraction :
Tableau n° XXVI : Matériels de l'extraction
RUBRIQUES QUANTITÉS PU
(en Ariary)
MONTANT
(en Ariary)
Malaxeur 1 4 000 000 4 000 000
Boudineuse 1 600 000 6 000 000
Broyeur (1t/h) 1 4 000 000 4 000 000
Chaudière 1 14 000 000 14 000 000
Citerne verticale
(20000L)
2 4 000 000 8 000 000
Presse à estamper 1 4 500 000 4 500 000
Moteur diesel
(40kva)
1 10 000 000 10 000 000
Filtre à essences 5 10 000 50 000
Total 37 750 000
Source : Société commerciale YONG YANG MACHINERY : malaxeur, chaudière,
moteur diesel, Tranombarotra générale d’Ivato : filtre à essence, Juillet 2010
� . Matériels et mobiliers de bureau
Ce sont les composantes de ces équipements de bureau.
A chaque bureau, il faut utiliser au moins une table, trois chaises,
Mobiliers de bureau
Tableau n° XXVII : Mobilier de bureau
RUBRIQUES QUANTITÉS PU(en Ar) MONTANT(Ar)
Table du gérant 1 100 000 100 000
Tables du bureau 7 80 000 560 000
Table informatique 2 70 000 140 000
Chaise du gérant 1 16 000 16 000
Chaises 30 12 000 360 000
Total 1 006 000
Source : Marché des meubles à Manakara, en Juillet 2010
68
Matériels de bureau
Il faut placer, au moins, une armoire et une étagère de rangement
Tableau n° XXVIII : Matériels de bureau
RUBRIQUES QUANTITÉS PU(en Ar) MONTANT(Ar)
étagère de
rangement
10 90 000 900 000
Armoire 10 50 000 500 000
Total 1 400 000
Source : Marché de meubles à Manakara, en Juillet 2010
� Matériels informatiques
Ce sont des matériels essentiels au bon fonctionnement et à la rapidité du travail interne
et externe de l’entreprise. A la première année, deux ordinateurs et deux imprimantes seront
acquis, valant 2 560 000 Ar.
Tableau n° XXIX : Matériels informatiques
RUBRIQUES QUANTITÉS PU(en Ar) MONTANT(Ar)
Ordinateurs 2 1 200 000 2 400 000
Imprimantes 2 80 000 160 000
Total 4 2 560 000
Source : MAD COMPUTER, Andravoahangy, en Juillet 2010
� Agencement et aménagement
L’installation est prévue pour l’implantation de l’énergie de la JIRAMA et la
construction d’un point d’eau. Il est aussi fondamental de mentionner que la composante
plus value de cette rubrique est l’installation interne de fils électriques et le montage des
machines nécessaires à la production et d’ordinateurs avec accessoires. Le coût total de
l’aménagement et agencement s’élève alors à 5 000 000 Ar.
� Matériel de transports
La société envisage d’acquérir un véhicule de travail consommant 10 litres par jour de
gasoil au déplacement de 100km, et un camion, une remorque dépensant 20l/j au minimum,
pendant la durée du travail.
69
Tableau n° XXX : Matériels de transports
RUBRIQUES QUANTITÉS PU MONTANT(Ar)
Camion (25t) 1 35 000 000 35 000 000
Véhicule de travail 1 13 000 000 13 000 000
Remorque 1 24 000 000 24 000 000
Total 3 72 000 000
Source : Auto diffusion à Toamasina, en juillet 2010
§2 : Coût des investissements
Le coût d’investissement est la valeur financière de la création du projet.
Ces investissements sont composés des immobilisations incorporelles et des
immobilisations corporelles.
Tableau n° XXXI : Montant des investissements (en Ariary)
DESIGNATIONS MONTANT APPORT APPORT
FINANCE
IMMOBILISATION
INCORPORELLE
900 000 900 000 0
Frais de développement 900 000 900 000 0
IMMOBILISATIONS
CORPORELLES
222 939 000 125 589 000
Terrain 20 000 000 8 000 000 12 000 000
Construction 80 000 000 32 000 000 48 000 000
Aménagement 5 000 000 1 000 000 4 000 000
Mobilier de bureaux 1 400 000 400 000 1 000 000
Matériels de production 2 723 000 2 723 000
Matériels industriels 37 750 000 24 000 000 13 750 000
Matériels de bureaux 1 006 000 1 006 000
Matériel de transports 72 000 000 33 000 000 39 000 000
Matériels informatiques 2 560 000 700 000 1 860 000
Autres Immobilisations 500 000 500 000
TOTAL 223 839 000 100 000 000 123 839 000
Source: Auteur, en Octobre2010
70
Pour le fonctionnement de son exploitation, la société "SPSM" a besoin de
financement à partir des apports des promoteurs d’Ar 100 000 000, et le reste fait l'objet d'une
recherche de financement auprès des institutions financières comme la banque BFV.
§3 : Amortissements des immobilisations
C'est la constatation comptable de la dépréciation de l'élément d'actif, à cause de
l'usure de certains matériels des immobilisations.
Cette réduction est irréversible pour les biens matériels, à un moment donné.
Ainsi, nous divisons en deux parties des amortissements, tels que l’amortissement linéaire
et l’amortissement dégressif .Mais, dans notre projet, nous prenons l'amortissement linéaire.
On peut le présenter la formule suivante: A= Vo* t*n
A: amortissement des immobilisations
VO: Valeur d'origine des immobilisations
t : taux de dépréciation de valeur d'origine
n : durée de l'amortissement
Tableau n° XXXII : Amortissements des immobilisations de cinq années(en Ariary)
RUBRIQUES VALEUR
ACQUISE
TAUX
(en %)
ANNÉE 1 ANNÉE 2 ANNÉE 3 ANNÉE 4 ANNÉE 5
IMMOBILISATIONS
INCORPORELLES
900 000
Frais de développement 900 000 35 315 000 315 000 270 000 0
IMMOBILISATIONS
CORPORELLES
222 839 000
Terrain 20 000 000 0 0 0 0 0
Construction 80 000 000 5 4 000 000 4 000 000 4 000 000 4 000 000 4 000 000
Aménagement 5 000 000 20 1 000 000 1 000 000 1 000 000 1 000 000 1 000 000
Mobiliers de bureau 1 400 000 10 140 000 140 000 140 000 140 000 140 000
Matériels de production 2 723 000 10 272 300 272 300 272 300 272 300 272 300
Matériels industriels 37 750 000 10 3 775 000 3 775 000 3 775 000 3 775 000 3 775 000
Matériels de bureau 1 006 000 10 100 600 100 600 100 600 100 600 100 600
Matériels de transports 72 000 000 20 14 400 000 14 400 000 14 400 000 14 400 000 14 400 000
Matériels informatiques 2 560 000 25 640 000 640 000 640 000 640 000 0
Autres immobilisations 500 000 10 50 000 50 000 50 000 50 000 50 000
Total 223 839 000 24 692 900 24 692 900 24 647 900 24 377 900 23 737 900
Source : Auteur, en septembre 2010
71
Pour notre entreprise, nous effectuerons l’amortissement constant c’est-à-dire
l’amortissement linéaire. Il consiste à diminuer la valeur brute d’une immobilisation, de façon
égale, par période, depuis sa mise en service, jusqu’à la fin de la durée d'usage de
l'immobilisation.
Section II : Fonds de roulement initial et les comptes de gestion
Dans cette section, nous établissons les fonds de roulement initial et ensuite les comptes
de gestion.
§1 : Fonds de Roulement Initial (FRI)
C’est la somme d’argent dont nous aurons besoin pour commencer l’activité de
l’entreprise. Il sera utilisé jusqu’à la rentrée suffisante de recettes.
72
A. Budget de trésorerie
Tableau n° XXXIII : Budget de trésorerie (En millier d'Ariary)
ANNEE 1 ANNEE 2 ANNEE 3 Rubriques T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12 total Recettes 71 645 71 645 71 645 71 645 286 580 Dépenses 0 Semences 0 0 15 0 0 0 16 0 0 17 0 48 Engrais 0 0 4 653 0 0 0 4 841 0 0 0 5 034 0 14 528 Eaux
déminéralisées 2740 2740 2740 2740 2740 13 700
Soudes 3 943 3 943 3 943 3 943 3 943 19 715 Eau et électricité 50 100 100 100 100 100 200 200 200 200 250 250 1 850
Carburant 100 100 100 100 300 1 000 1 000 2 000 2 000 2 000 2 000 2 000 12 700 Fourniture
administrative 100 0 200 0 200 0 200 0 200 0 900
Location 0 600 0 600 0 900 0 900 900 1 000 1 000 1 000 6 900 Entretien 0 0 100 0 0 300 0 300 0 300 0 300 1300
Prime d’assurances
50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 600
Publicité 0 0 100 100 100 100 100 100 100 100 800 Déplacements 50 50 50 100 100 100 100 200 200 200 200
Services bancaires
40 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 1 540
Impôts et taxes 100 100 100 100 100 100 600 Charges
personnels 5550 5 550 5550 5 550 5 550 5 550 10 365 13 463 21 075 21 075 21 075 21 075 141 428
Total charges
5 950 6 440 10 768 6 700 6 650 8 250 17 022 24 046 31 658 31 758 36 759 31 908 217 909
Trésorerie -5 950 -6 440 -10 768 -6 700 -6 650 -8 250 -17 022 -24 046 39 987 39 887 34 886 39 737 68 670 Trésorerie cumulée
-5 950 -12 390 -23 158 -29 858 -36 508 -44 758 -61 780 -85 826 -45 839 -5 952 28 934 68 671
Source: calcul de l'auteur, octobre 201
73
Dans cette condition de budget de trésorerie, la détermination du fond de
roulement initial est la somme de cumul négatif la plus élevée de la trésorerie.
Il (FRI) est évalué à 85 826 000 Ar .Il est constitué par les charges de l’entreprise au
début de l’exploitation ou à l’entrée effective des recettes ; il n’arrive pas à couvrir les
dépenses.
C. Le plan de financement
Le plan de financement est le montant des apports propres, ainsi que les emprunts
auprès des institutions financières, en choisissant la BFV. Le tableau ci-après nous montre les
variations des ressources et des emploies du projet.
Tableau n° XXXIII : Plan de financement
EMPLOIS RESSOURCES
Rubriques Montant (en Ariary) Rubriques Montant (en Ariary)
Actif non courant CAPITAUX
PROPRES :
-En nature
-En numéraire
20 000 000
80 000 000
Immobilisations 223 839 000 TOTAL
CAPITAUX
PROPRES
100 000 000
Actif courant PASSIFS NON
COURANTS
123 839 000
FRI 85 826 000 PASSIFS
COURANTS
85 826 000
TOTAL ACTIFS 309 665 000 TOTAL PASSIFS 309 665 000
Source : Auteur, en septembre 2010
Au départ, notre projet a besoin de 309 665 000 Ar pour démarrer les plantations,
jusqu'à la transformation de ces matières. Les promoteurs apportent un apport de
100 000 000Ar, au taux de 32,30% en nature, un terrain de 38,8ha évalué à Ar 20 000 000 et
en numéraire de 80 000 000 Ar et le reste 209 665 000Ar, avec un taux de 67,70%; pour cela,
on aura recourt à un emprunt bancaire, avec un taux de 21% dont Ar 85 826 000 à court terme,
portant un taux de 40,93% et Ar 123 839 000 à long terme, au taux de 59,07%, fait l'objet de
recherche de financement auprès des institutions financières en choisissant la banque BFV.
74
D. Bilan d'ouverture
Le bilan d'ouverture exprime la situation patrimoniale de l'entreprise au début de
l’exercice.
Tableau n° XXXIV : Bilan d'ouverture (en Ariary)
ACTIF MONTANT PASSIF MONTANT
ACTIF NON
COURANT
223 839 000 CAPITAUX
PROPRES
100 000 000
IMMOBILISATIONS
INCORPORELLES
900 000 capitaux propres 100 000 000
Frais de
développement
900 000
IMMOBILISATIONS
CORPORELLES
222 839 000 PASSIF NON
COURANT
Terrain 20 000 000 Emprunt à long terme 123 839 000
Construction 80 000 000 TOTAL PASSIF NON
COURANT
123 839 000
Aménagement 5 000 000
Mobiliers de bureaux 1 400 000
Matériels de production 2 723 700
Matériels industriels 37 750 000
Matériels de bureaux 1 006 000
Matériels de transports 72 000 000
Matériels informatiques 2 560 000
Autres immobilisations 500 000 PASSIF COURANT
TOTAL ACTIF NON
COURANT (ANC)
223 839 000 Emprunt à court terme 85 826 000
ACTIF COURANT TOTAL PASSIF
COURANT
85 826 000
Fonds de roulement
initial
85 826 000
TOTAL ACTIF
COURANT
85 826 000
TOTAL 309 665 000 TOTAL 309 665 000
Source : calcul du promoteur, en octobre 2010
75
Ce tableau nous montre que les apports du promoteur représentent 32,30% du fonds
investi. Le reste, 67,70% du montant du projet fait l’objet de recherche de financement.
E. Le remboursement d’emprunt
C’est la restitution de l’argent emprunté à la banque, au taux d’intérêt de 21%.
Le remboursement se fera par amortissement constant, au capital d’Ariary
123 839 000 au terme de 5 ans .C’est- à dire à partir de la première année d’exploitation.
� = � ��
� � �� � �� � �
Avec,
a : annuité
Vo : montant de l’emprunt
i : taux d’intérêt
n : durée de remboursement
Dans notre cas :
- le taux d’emprunt est égal à 21% ;
- le montant des emprunts est évalué à 123 839 000Ariary ;
- la durée de remboursement est de 4 ans.
Tableau n° XXXV : Remboursement des dettes (En Ariary)
Années Capital
début (1)
Intérêts 21%
C*i (2)
Amortissements
C/n (3)
Annuité
C/n+Ci (4)
Capital Final
(1) –(3)
1 123 839 000 26 006 190 30 959 750 56 965 940 92 879 250
2 92 879 250 19 504 642,5 30 959 750 50 464 392,5 61 919 500
3 61 919 500 13 003 095 30 959 750 43 962 845 30 959 750
4 30 959 750 6 501 547,5 30 959 750 37 461 297,5 0
5
Total 309 597 500 65 015 475 123 839 000 188 854 475 185 758 500
Source : Auteur, en octobre 2010
§2 : Les comptes de gestion
Selon le PCG2005, les comptes de gestion combinent les comptes des charges à la
classe 6 et les comptes des produits à la classe 7.
76
A. Les comptes de produits
Les comptes de produits sont essentiellement les ventes réalisées que nous avons déjà
évaluées à partir de l’évolution des chiffres d’affaire prévisionnels.
Tableau n° XXXVI : Production (en Ariary)
Année Année3 Année4 Année5 Année6 Année7
Matière
première (t)
Huile (l) 54,770 60,510 62,93 65,45 68,040
Soude 7 041,800 7 322,900 7 616,16 7 920,60 8 237,080
Eau
déminéralisée(I)
1 956,932 2 035,085 2 116,84 2201,19 2 289,142
Production de
savon (en tonne)
81,88 89,910 93,50 97,25 101,090
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010
Tableau n° XXXVII : Les chiffres d'affaires (en Ariary)
Désignation Année3 Année4 Année5 Année6 Année7
Quantité (kg) 81 880 89 910 93 500 97 250 101 090
P.U 3 500 3 510 3 700 3 920 4 150
Chiffre
d’affaires
286 580 000 315 238 000 346 761 800 381 437 980 419 581 778
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010
Il y a une augmentation de prix des ventes de 10% et de quantités produites .Il est à
mentionner que cette production augmente par an.
B. Les comptes de charges
Les comptes de charges sont les achats effectués déjà décaissés, on les retrouve dans les
dépenses prévisionnelles.
a) Achat des matières premières
���� Semence
Un kilogramme (1kg) est égal à 2000 graines.
Un hectare de terrain a besoins de 1,5 kg de semence.
La quantité de graines nécessaire pour la première année est évaluée à 49,86 kg/ha,
pour un prix total d’Ar 14 958. Le kilogramme de semence coûte Ar 300.
77
���� Engrais
Un hectare de terrain nécessite 100 kg d’engrais.
A la première année, on a besoin de 3324 kg d’engrais, pour une superficie de 33,24ha.
Pour un accroissement annuel de 4%, à partir de deuxième année, jusqu’à la cinquième
année, on aura respectivement 3458kg, 3596kg, 3740kg, et enfin 3888kg.
���� Huiles
Pour 1 kilogramme de savon, il faut 673 g d’huile, ce qui donne 58,17 t d’huile
(1200Ar/kg) pour les 81,88t de savon. Pour un rendement d’huile brute de 37%, on a besoin
de 54,97 t la première année ; 60,51t à la deuxième année ; 62,93 t à la troisième année, 65,45 t
à la quatrième année, et 68,04 t à la cinquième année.
���� Soude
Pour produire un kilo de savon, on a besoin de 86g de soude.
Pour une production de savon de 81,88t à la première année, l’entreprise consommera
7041,8 kg de soude, dont le prix s’élève à Ar 2800. La production de soude est proportionnelle
à la croissance de savon, jusqu’à la cinquième année.
���� Eau déminéralisée
Pour produire 1kg de savon, on aura besoin de 239 ml d’eau minéralisée.
A la première année, l’entreprise aura besoin de 19,56 l d’eau minéralisée au prix de
700Ar/kg. Ce prix ne cesse de s’accroître, jusqu’à la dernière année, au prix de 30Ar/an.
78
Tableau n° XXXIX : Récapitulation des achats des matières agricoles
Année 1 2 3 4 5
QTE(en
kg)
P.U(en
Ar)
Montant QTE P.U Montant QTE P.U Montant QTE P.U Montant QTE P.U Montant
Semences 49,86 300 14 958 51,87 310 15 561 53,93 320 16 188 56,10 330 16 830 58,32 340 17 496
Engrais 3 324 1 400 4 653 600 3 458 1 410 4 841 200 3 596 1 420 5 034
400
3740 1 430 5 236 000 3 888 1 440 4 432 000
Pots
plastiques
83 100 7 581 700 86 450 7 605 150 89 900 7 629 300 93 500 7 654 500 97 200 7 684 000
Source: Sur le marché
Tableau n° XL : Récapitulation des matières de l'extraction
Année 3 4 5 6 7
QTE
P.U
Montant
QTE
P.U
Montant
QTE
P.U
Montant
QTE
P.U
Montant
QTE
P.U
Montant
Huile(en l)
5 497
6051
6 293
6 545
6 804
Eau
déminéralisée
(en l)
19 569
700
13 698 524
20 351
730
14 856 120
21 168
760
16 087 984
22 012
790
17 389 401
22 891
820
18 770 964
Soude
7 042
2 800
19 716 704
7323
2 820
20 650 578
7 616
2830
21 553 733
7 921
2 840
22 494 504
8 237
2850
23 475 678
Source: Quincaillerie TSY ATORO FA HITA à Manakara
79
b) Achats non stockés
���� Le carburant :
Pour tout déplacement relatif au travail, la course en voiture nécessite 10 litres par
jour de carburant par voiture, soit 20 l/j pour le camion et la voiture de travail. Le montant
s'élève à 8 000 000Ar.
���� L’eau et l’électricité :
Comme nous avons prévu d’installer des matériels fonctionnant avec de l’énergie
électrique, la consommation d’eau et d’énergie est aussi indispensable à l’usine, et à l’atelier
de production. Notre prévision s’élève à Ar 900 000.
���� Les emballages :
Ils sont utiles pour protéger les produits contre les dommages. Ils constituent
l’aspect extérieur et indiquent les propriétés d’usage des savons, mais ces emballages sont
presque perdus.
���� Fournitures de bureau :
Ce sont les diverses matières non stockées, surtout au niveau des dépenses de
l’administration (exemple : stylo, cahier,….) évaluées à Ar400 000.
c) Les services extérieurs
���� Location :
Pour assurer la rapidité du travail de terrassement, l’entreprise procède à la location de
tracteur pour un montant de à Ar 600 000.
���� Entretien et réparation :
Pour que tous les appareils utilisés par l’entreprise puissent fonctionner
normalement, pendant la durée de vie prévue par l’amortissement comptable, il s’avère
très important de faire des entretiens réguliers de 600 .000Ar.
d) Prime d’assurance
Vu la somme des investissements, en l’occurrence les machines et les matériels
roulants et les risques d’incendie, nous sommes contraints de passer un contrat d’assurance.
En effet, la loi malgache stipule la sûreté des employés et oblige à tout projet d’assurer
tout son personnel contre les accidents, durant ses heures de travail ; Le coût de l’assurance
s’élève à Ar 200 000.
e) Autres services extérieurs
���� Publicité :
Pour lancer ses produits, la société a besoin de publicité, étant donné que l’entreprise est
encore nouvelle sur le marché. On a besoin d’un montant d’Ar 40000.
80
���� Déplacement et mission
Au début de cette activité, la prospection des clients est primordiale et nous avons
consacré un montant d’Ar 800 000 dans ce cadre.
���� Impôts et taxes :
L’entreprise sera dans le secteur formel, elle a donc des charges correspondant aux
versements obligatoires à l’Etat comme :
L’impôt foncier à Ar 200 000
f) Charges salariales
Tableau n° XXXVIII : Les charges salariales(en Ariary)
Désignations Salaire /mois Effectifs Année3 Année4 Année5 Année6 Année7
Gérant 400 000 1 4 800 000 5 280 000 5 760 000 6 240 000 6 720 000
Secrétaire 180 000 1 2 160 000 2 376 000 2 592 000 2 808 000 3 024 000
Chef administratif et
financier
350 000 1 4 200 000 4 620 000 5 040 000 5 460 000 5 880 000
Chef technique 350 000 1 4 200 000 4 620 000 5 040 000 5 460 000 5 880 000
Chef
approvisionnement
350 000 1 3 600 000 4 620 000 5 040 000 5 460 000 5 880 000
Responsable plantation 300 000 1 3 600 000 3 960 000 3 996 000 4 032 000 4 068 000
Responsable marketing 300 000 1 3 600 000 3 960 000 3 996 000 4 032 000 4 068 000
Responsable comptable 300 000 1 3 600 000 3 960 000 3 996 000 4 032 000 4 068 000
Responsable usine 300 000 1 3 600 000 3 960 000 3 996 000 4 032 000 4 068 000
Responsable magasinier 300 000 1 3 600 000 3 960 000 3 996 000 4 032 000 4 068 000
Technicien agricole 250 000 1 3 000 000 3 300 000 3 600 000 3 900 000 4 200 000
Technicien
électromécanique
250 000 1 3 000 000 3 300 000 3 600 000 3 900 000 4 200 000
Agent de recouvrement 250 000 1 3 000 000 3 300 000 3 600 000 3 900 000 4 200 000
Chauffeur 140 000 2 3 660 000 3 960 000 4 320 000 4 680 000 5 040 000
Gardien 100 000 2 2 400 000 2 640 000 2 880 000 3 120 000 3 360 000
Ouvriers 80 000 33 31 680 000 34 848 000 38 338 800 42 166 080 46 582 680
Sous-total 84 300 000 92 664 000 99 790 800 107 254 080 115 306 680
Charges sociales
CNAPS 13% 10 959 000 12 046 320 12 972 804 13 943 030 14 989 868
SMIT 5% 4 215 000 4 633 200 4 989 540 5 362 704 5 765 334
Sous- total 15 174 000 16 679 520 17 962 344 19 305 734 20 755 202
Total 99 474 000 109 343 520 117 753 144 126 559 814 136 061 882
Source: Calcul de l’auteur, en octobre 2010
81
L’effectif du personnel reste le même pendant les 5 années d'exploitation. Mais une
hausse de salaire de 10% par an sera prévue pour garantir la motivation du personnel.
g) Les charges d’exploitation
Tableau n° XXXIX : Les charges d'exploitation (en Ar)
Rubrique Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5 Année 6 Année 7
ACHAT CONSOMME
Achat de matières
consommables :
Semences 14 958 15 561 16 188 16 830 17 496
Engrais 4 635 600 4 841 200 5 034 400 5 236 000 5 432 000
Eau déminéralisée 13 698 524 14 856 120 16 087 984 17 389 401 18 770 964
Soude 19 716 704 20 650 578 21 553 733 22 794 504 23 475 678
Autres achats 12 750 000 13 050 000 13 250 000 16 250 000 16 550 000
TOTAL 1 4 650 558 4 856 761 51 215 816 53 809 528 56 341 213 56 433 905 58 796 642
Achat matières et fournitures
non stockées
Eau et électricité 300 000 680 000 900 000 945 000 990 000 1 035 000 1 080 000
Carburant 700 000 3 300 000 8 000 000 8 400 000 8 800 000 9 200 000 9 600 000
Fournitures administratives 50 000 400 000 400 000 420 000 440 000 460 000 480 000
Communication 100 000 100 000 150 000 200 000 250 000 300 000 350 000
TOTAL 2 1 150 000 4 480 000 9 450 000 9 965 000 10 480 000 10 995 000 11 510 000
TOTAL (1-2) 5 800 558 9 336 761 60 665 816 63 774 528 66 821 213 67 428 905 70 306 642
CHARGES EXTERNES
Services extérieurs
Entretiens et réparations 100 000 300 000 600 000 650 000 700 000 750 000 800 000
Prime d’assurance 100 000 100 000 200 000 250 000 300 000 350 000 400 000
Location 1 200 000 1 800 000 3 900 000 3 900 000 4 100 000 4 300 000 4 500 000
Autres Services extérieurs
Déplacements 220 000 400 000 800 000 840 000 880 000 920 000 960 000
Publicité 400 000 400 000 350 000 250 000 150 000 50 000
TOTAL3 1 620 000 3 900 000 5 900 000 5 990 000 6 230 000 6 470 000 6 710 000
IMPÔTS ET TAXES
Impôts et taxes 200 000 200 000 220 000 240 000 260 000 280 000 300 000
TOTAL4 200 000 200 000 220 000 240 000 260 000 280 000 300 000
82
CHARGES de
PERSONNEL
Désignation Année 1 Année 2 Année3 Année 4 Année5 Année 6 Année 7
Gérant 4 800 000 4 800 000 4 800 000 5 280 000 5 760 000 6 240 000 6 720 000
Secrétaire 2 160 000 2 376 000 2 592 000 2 808 000 3 024 000
Chef administratif et
financier
4 200 000 4 620 000 5 040 000 5 460 000 5 880 000
Chef technique 3 600 000 4 200 000 4 620 000 5 040 000 5 460 000 5 880 000
Chef approvisionnement 4 200 000 4 620 000 5 040 000 5 460 000 5 880 000
Responsable plantation 3 600 000 3 600 000 3 600 000 3 960 000 3 996 000 4 032 000 4 068 000
Responsable marketing 3 600 000 3 960 000 3 996 000 4 032 000 4 068 000
Responsable comptable 3 600 000 3 960 000 3 996 000 4 032 000 4 068 000
Responsable usine 3 600 000 3 600 000 3 960 000 3 996 000 4 032 000 4 068 000
Responsable magasinier 3 600 000 3 960 000 3 996 000 4 032 000 4 068 000
Technicien agricole 3 000 000 3 000 000 3 000 000 3 300 000 3 600 000 3 900 000 4 200 000
Technique électro-
mécanique
3 000 000 3 000 000 3 300 000 3 600 000 3 900 000 4 200 000
Agent de recouvrement 3 000 000 3 300 000 3 600 000 3 900 000 4 200 000
Chauffeur 1 830 000 3 660 000 3 660 000 3 960 000 4 320 000 4 680 000 5 040 000
Gardien 2 400 000 2 400 000 2 400 000 2 640 000 2 880 000 3 120 000 3 360 000
Ouvriers 6 480 000 7 268 000 31 680 000 34 848 000 38 338 800 42 166 080 46 582 680
Sous-total 22 110 000 34 928 000 84 300 000 92 664 000 99 790 800 107 254 080 115 306 680
Charges Sociale
CNAPS 10 959 000 12 046 320 12 972 804 13 943 030 14 989 868
OSTIE 4 215 000 4 633 200 4 989 540 5 362 704 5 765 334
Sous-total 15 174 000 16 679 520 17 962 344 19 305 734 20 755 202
TOTAL5 99 474 000 109 343 520 117 753 144 126 559 814 136 061 882
CHARGES
FINANCIERES
Désignation Année 3 Année 4 Année 5 Année 6 Année7
Charges financières 26 006 190 19 504 643 13 003 095 6 501 543
TOTAL6 26 006 190 19 504 643 13 003 095 6 501 543
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010
Ce tableau montre toutes les charges que la société « SPSM » devrait supporter
pendant les deux années de pré- exploitation, et les cinq années d'exploitation.
83
Section III : Les états financiers prévisionnels
Ces états financiers représentent les comptes de résultat, le bilan, les tableaux de flux de
trésorerie. Selon, le Plan comptable Général 2005, les nouvelles normes de l’information
financière préconisent que toute entité produisant des biens et services marchands ou autres,
doit l'établir annuellement.
§1 : Comptes de résultat prévisionnel
Le compte de résultat prévisionnel est un état récapitulatif des charges et des produits
réalisés par l’entité, au cours de la période considérée .A la différence des produits et des
charges, il fait apparaître le résultat net de la période.
Il mesure la performance de l’activité
Il y a deux sortes de vérification de ces résultats :
- par nature ;
- par fonction.
A. Comptes de résultat par nature
Tableau n° XL : compte de résultat par nature (en Ariary)
Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
Chiffre d`affaires 286 580 000 315 238 000 346 761 800 381 437 980 419 581 778
1-Production de l`exercice 286 580 000 315 238 000 346 761 800 381 437 980 419 581 778
Achats consommes 60 665 816 63 774 528 66 821 213 67 428 905 70 306 642
Charges externes 5 900 000 5 990 000 6 230 000 6 470 000 6 710 000
2-Consommation de l`exercice 66 565 816 69 764 528 73 051 213 73 898 905 77 016 642
3-Valeur ajoutée d`exploitation 220 014 184 245 473 472 273 710 587 307 539 075 342 565 136
CHARGES DU PERSONNEL 99 474 000 109 343 520 117 753 144 126 559 814 136 061 882
Impôt, taxes et versements assimiles 200 000 220 000 240 000 260 000 280 000
4-Excédent brut d`exploitation 120 340 184 135 909 952 155 717 443 180 719 261 206 223 254
Autres charges opérationnelles
Dotations aux amortissements 24 692 900 24 692 900 24 647 900 24 377 900 23 737 900
5-Résultat opérationnel 95 647 284 111 217 052 131 069 543 156 341 361 182 485 354
Charges financières 26 006 190 19 504 643 13 003 095 6 501 543
6-Résultat financier 26 006 190 19 504 643 13 003 095 6 501 543
7-Résultat avant impôt 69 641 094 91 712 409 118 066 448 149 839 818 182 485 354
Impôts sur les revenus (IR 24%) 16 713 863 22 010 978 28 335 945 35 961 556 43 796 485
A-TOTAL DES PRODUITS DES
ACTIVITES ORDINAIRES
286 580 000 315 238 000 346 761 800 381 437 980 419 581 778
B- TOTAL DESCHARGES DES
ACTIVITES ORDINAIRES
233 652 769 245 536 569 257 031 300 267 559 718 280 892 909
7- Résultat net de l`exercice 52 927 231 69 701 431 89 730 500 113 878 262 138 688 869
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010
84
Ce tableau nous a montré que notre société réalisera un bénéfice de 52 927 231 Ar, à
partir de la première année, pour atteindre un profit de138 688 869Ar à la cinquième année. Le
résultat est toujours positif au cours des cinq années d'exploitation et évolue de façon
positive.
B. Bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel fait apparaitre des informations concernant l'état de
fonctionnement en général de la situation financière de l'entreprise. Ce bilan nous fait savoir
l'intégralité de la situation financière de cette entreprise.
Tableau n° XLI : Bilan prévisionnel de la troisième année(en Ariary)
Valeur
d’origine
Amortissement VNC PASSIF Montant
ACTIFS NON
COURANTS
223 839 000 199 146 100 CAPITAUX
PROPRES
152 927 231
IMMOBILISATION
INCORPORELLE
900 000 315 000 585 000 Capital 100 000 000
Frais de développement 900 000 315 000 585 000 Résultat net 52 927 231
IMMOBILISATION
CORPORELLE
222 839 000 198 561 100 Réserves
Terrain 20 000 000 0 20 000 000 Report à nouveau 0
Construction 80 000 000 4 000 000 76 000 000
Aménagements 5 000 000 1 000 000 4 000 000 PASSIFS NON
COURANTS
92 879 250
Mobiliers de bureaux 1 400 000 140 000 1 260 000 Emprunt à long terme 92 879 250
Matériels de production 2 723 000 272 300 2 450 700
Matériels industriels 37 750 000 3 775 000 33 975 000
Matériels de bureaux 1 006 000 100 600 905 400
Matériels de transports 72 000 000 14 400 000 57 600 000
Matériels informatiques 2 560 000 640 000 1 920 000
Autres Immobilisations 500 000 50 000 450 000
ACTIF COURANT 94 333 994 PASSIFS
COURANTS
47 673 613
Trésorerie 94 333 994 94 333 994 Emprunts à court
terme
30 959 750
Impôt 16 713 863
TOTAL ACTIF 318 172 994 24 692 900 293 480 094 TOTAL PASSIFS 293 480 094
Source: Calcul du promoteur, en octobre 2010
85
Tableau n° XLII : Bilan prévisionnel de la quatrième année (en Ariary)
Valeur
d’origine
Amortissement VNC PASSIF Montant
ACTIFS NON COURANTS 223 839 000 199 146 100 CAPITAUX PROPRES 222 628 662
IMMOBILISATION
INCORPORELLE
900 000 315 000 585 000 Capital 100 000 000
Frais de développement 900 000 315 000 585 000 Résultat net 69 701 431
IMMOBILISATION
CORPORELLE
222 839 000 198 561 100 Réserve Légale 2 646 362
Terrain 20 000 000 0 20 000 000 Réserve facultative 37 049 062
Construction 80 000 000 4 000 000 76 000 000 Report à nouveau 13 231 808
Aménagements 5 000 000 1 000 000 4 000 000 61 919 500
Mobiliers de bureaux 1 400 000 140 000 1 260 000 PASSIFS NON
COURANTS
61 919 500
Matériels de production 2 723 000 272 300 2 450 700 Emprunt à long terme
Matériels industriels 37 750 000 3 775 000 33 975 000
Matériels de bureaux 1 006 000 100 600 905 400
Matériels de transports 72 000 000 14 400 000 57 600 000
Matériels informatiques 2 560 000 640 000 1 920 000
Autres Immobilisations 500 000 50 000 450 000
ACTIF COURANT PASSIFS COURANTS 52 970 728
Trésorerie 138 372 790 138 372 790 Emprunts à court terme 30 959 750
Impôt 22 010 978
TOTAL ACTIF 362 211 790 24 692 900 337 518 890 TOTAL DES PASSIFS 337 518 890
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010
86
Tableau n° XLIII : Bilan prévisionnel de la cinquième année (en Ariary)
Valeur
d’origine
Amortissement VNC PASSIF Montant
ACTIFS NON COURANTS 223 839 000 199 191 100 CAPITAUX PROPRES 259 431 931
IMMOBILISATION
INCORPORELLE
900 000 270 000 630 000 Capital 100 000 000
Frais de développement 900 000 270 000 630 000 Résultat net 89 730 500
IMMOBILISATION
CORPORELLE
222 839 000 198 561 100 Réserve Légale 3 485 072
Terrain 20 000 000 0 20 000 000 Reserve facultative 48 791 002
Construction 80 000 000 4 000 000 76 000 000 Report à nouveau 17 425 358
Aménagements 5 000 000 1 000 000 4 000 000
Mobiliers de bureaux 1 400 000 140 000 1 260 000 PASSIFS NON
COURANTS
30 959 750
Matériels de production 2 723 000 272 300 2 450 700 Emprunt à long terme
Matériels industriels 37 750 000 3 775 000 33 975 000
Matériels de bureaux 1 006 000 100 600 905 400
Matériels de transports 72 000 000 14 400 000 57 600 000
Matériels informatiques 2 560 000 640 000 1 920 000
Autres Immobilisations 500 000 50 000 450 000
ACTIF COURANT 153 692 917 PASSIFS COURANTS 59 295 697
Trésorerie 150 496 278 150 496 278 Emprunt à court terme 30 959 750
Impôt 28 335 947
TOTAL ACTIF 377 531 917 24 647 900 352 884 017 TOTAL DES PASSIFS 349 687 378
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010
87
Tableau n° XLIV: Bilan prévisionnel de la sixième année (en Ariary)
Valeur d’origine Amortissement VNC PASSIF Montant
ACTIFS NON COURANTS 223 839 000 199 461100 CAPITAUX
PROPRES
303 608 762
IMMOBILISATION
INCORPORELLE
900 000 900 000 Capital 100 000 000
Frais de développement 900 000 900 000 Résultat net 113 878 262
IMMOBILISATION
CORPORELLE
222 839 000 198 561 100 Réserve Légale 4 486 525
Terrain 20 000 000 0 20 000 000 Reserve facultative 62 811 350
Construction 80 000 000 4 000 000 76 000 000 Report à nouveau 22 432 625
Aménagements 5 000 000 1 000 000 4 000 000
Mobilier de bureaux 1 400 000 140 000 1 260 000 PASSIFS NON
COURANTS
Matériels de production 2 723 000 272 300 2 450 700 Emprunt à long terme
Matériels industriel 37 750 000 3 775 000 33 975 000
Matériels de bureaux 1 006 000 100 600 905 400
Matériels de transports 72 000 000 14 400 000 57 600 000
Matériels informatiques 2 560 000 640 000 1 920 000
Autres Immobilisations 500 000 50 000 450 000
ACTIF COURANT PASSIFS COURANTS 66 921 306
Trésorerie 171 068 968 171 068 968 Emprunts à court terme 30 959 750
Impôt 35 961 556
TOTAL ACTIF 394 907 968 24 377 900 370 530 068 TOTAL DES PASSIFS 370 530 068
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010
88
Tableau n° XLV : Bilan prévisionnel de la septième année(en Ariary)
Valeur d’origine Amortissement VNC PASSIF Montant
ACTIFS NON
COURANTS
223 839 000 200 101 100 CAPITAUX
PROPRES
352 567 131
IMMOBILISATION
INCORPORELLE
900 000 900 000 Capital 100 000 000
Frais de développement 900 000 900 000 Résultat net 138 688 869
IMMOBILISATION
CORPORELLE
222 839 000 199 201 100 Réserve Légale 5 693 913
Terrain 20 000 000 0 20 000 000 Reserve facultative 79 714 783
Construction 80 000 000 4 000 000 76 000 000 Report à nouveau 28 469 566
Aménagements 5 000 000 1 000 000 4 000 000
Mobiliers de bureaux 1 400 000 140 000 1 260 000 PASSIFS NON
COURANTS
Matériels de production 2 723 000 272 300 2 450 700 Emprunt à long
terme
Matériels industriels 37 750 000 3 775 000 33 975 000
Matériels de bureaux 1 006 000 100 600 905 400
Matériels de transports 72 000 000 14 400 000 57 600 000
Matériels informatiques 2 560 000 2 560 000
Autres Immobilisations 500 000 50 000 450 000
ACTIF COURANT PASSIFS
COURANTS
43 796 485
Trésorerie 196 262 516 196 262 516 Emprunt à court
terme
Impôt 43 796 485
TOTAL ACTIF 420 101 516 23 737 900 396 363 616 TOTAL DES
PASSIFS
396 363 616
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010
D’après ces tableaux, nous remarquons que la situation de la trésorerie ne cesse
d’accroître pendant les cinq années d’exploitation du projet. Elle s'élève à Ar94 333 994 à la
première année d’exploitation et atteint Ar196 262 516 à la dernière période d’activité.
De même, pour les résultats, car elle est positive de 52 927 231Ar à la première année et atteint
138 688 869 Ar à la cinquième année d’exercice. Cela montre que la situation financière du
projet est fiable, donc les promoteurs ont donc la chance de faire évoluer leurs activités dans
la Région d’exploitation.
89
a) Flux de trésorerie
Le plan de trésorerie est un instrument de mesure de flux financiers pendant cinq ans. Il
permet de vérifier la présence de solde net de trésorerie toujours positive.
Selon le PCG 2005, il existe deux méthodes de présentation de flux de trésorerie.
La méthode directe sera donnée par le tableau ci - après:
Tableau n° XLVI: Flux de trésorerie (méthode directe) (en Ariary)
Désignation Année 3 Année4 Année 5 Année 6 Année 7
-Flux de trésorerie des activités
opérationnelles
-Encaissement reçu des clients
-Sommes versées aux
fournisseurs et au personnel
-Intérêts et frais financiers payés
-Impôts sur les résultats payés
286 580 000 346 153 500 395 761 800 453 087 750 518 086 250
286 580 000
121 106 066
26 006 190
346 153 500
202 521 954
19 504 643
16 713 862,56
395 761 800
241 211 199
13 003 095
22 010 978
453 087 750
278 141 041
6 501 543
28 335 948
518 086250
285 862 178
35 961 556
-Flux de trésorerie net provenant des
activités opérationnelles (A)
139 467 744
107 413 040
119 536 528
140 109 218
196 262 516
-Flux de trésorerie lié aux opérations
d’investissement
-Décaissements sur acquisition
d’immobilisations
223 839 000
Flux de trésorerie aux
investissements (B)
223 839 000
Flux de trésorerie de finance
Encaissement provenant d’emprunt
Remboursements d’emprunt
209 665 000
30 959 750
30 959 750
30 959 751
30 959 752
Flux de trésorerie de financement (C) 178 705 250 30 959 750 30 959 750 30 959 750
Variation de trésorerie de la période
(A+B+C)
94 333 994
138 372 790
150 496 278
171 068 968
196 262 516
Trésorerie d’ouverture 85 826 000 180 159 994 318 532 784 469 029 062 640 098 030
Trésorerie de la clôture 180 159 994 318 532 784 469 029 062 640 098 030 836 360 546
Variation de trésorerie 94 333 994 138 372 790 150 496 278 171 068 968 196 262 516
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010
D’après ce tableau, nous constatons que les variations de la trésorerie, au cours des cinq
années d'exploitation du projet sont toutes positives.
Après avoir abordé dans le chapitre I la nature et le montant des investissements, au
cours duquel nous avons pris connaissance avec les immobilisations, nous avons pu faire le
calcul des comptes de produits, des chiffres d’affaires, des comptes charges, suivant le
90
PCG 2005. Cela nous a également permis d’aborder les états financiers positionnels qui
permettent de conclure que l’état financier du projet est fiable, et enfin que le flux de trésorerie
du projet est toujours fiable.
Nous allons maintenant passer au chapitre II, qui va porter sur les indicateurs de
rentabilité et l’évaluation du projet.
91
CHAPITRE II - LES INDICATEURS DE RENTABILITE ET L' EVALUATION DU
PROJET
Avant d’évaluer le projet, il faut étudier les critères permettant de l'évaluer ; ces critères
permettront à l'entreprise d'effectuer son choix, s’elle doit, oui ou non réaliser le projet en
question.
Section I : Les outils d’évaluation de ce projet
Nous utilisons les outils suivants : la Valeur Actuelle Nette (VAN), l’Indice de
Profitabilité (IP), le Délai de Récupération des Capitaux Investis (DRCI), le seuil de rentabilité,
le Taux de Rentabilité Interne (TRI).
§1 : Valeur Actuelle Nette (VAN)
A. Définition
La valeur actuelle nette (VAN) est la valeur des revenues futures actualisées (ou flux de
trésorerie), un coût de capital approprié, déduit du coût de l’investissement. Le taux
d’actualisation est de 21%, avoisinant le taux directeur de la banque centrale.
B. Formule
VAN=∑MBA (1+t)-n-I0
n = 5 ans
Taux d’actualisation = 21%
MBA = marge brute d’autofinancement ou le cash flow
Tableau n° XLVII: Marge brute d'autofinancement (en Ariary)
Rubriques Année 3 Année 4 Année 5 Année 6 Année 7
Résultats nets 52 927 231 69 701 431 89 730 500 113 878 262 138 668 869
Amortissements 24 692 900 24 692 900 24 692 900 24 647 900 23 737 900
MBA 77 620 131 94 394 331 114 378 400 138 256 162 162 426 769
Source: Calcul du promoteur, en octobre 2010.
La marge brute d'autofinancement, c’est la somme du résultat net plus amortissement.
Tableau n° XLVIII: Cash flow nets actualisés (en Ariary)
Rubriques Année 3 Année 4 Année 5 Année 6 Année 7
MBA 77 620 131 94 394 331 114 378 401 138 256 162 162 426 769
(1+0,21)-n 0,8264462 0,6830134 0,5644739 0,4665073 0,3855432
MBA (1+0,21)-n 64 148 863 64 472 593 64 563 622 64 497 509 62 622 536
∑ MBA (1+0,21)-n 64 148 863 128 621 456 193 185 077 257 682 586 320 305 122
Source: Calcul de promoteur, en octobre 2010.
Application numérique(AN)
92
VAN=∑MBA (1+t)-n –I0
VAN =320 305 122- 309 665 000 =10 640 122>0
VAN= 10 640 122Ariary
Un projet est jugé rentable, si la VAN est positive, il est donc intéressant d'investir pour
ce projet. Ici, le taux d'actualisation est fixé à 21% par règle de prudence, car en moyenne, le
taux de placement de la banque est sensiblement du même ordre.
Dans notre cas, la VAN>0, l’investissement a une rentabilité supérieure au taux exigé,
notre projet est donc rentable.
§2 : L’indice de profitabilité
C’est un critère de mesure de la rentabilité du projet qui permet de connaître la marge
bénéficiaire apportée par un Ariary de capital investi dans l’exploitation. Cette formule est la
suivante :
IP=∑MBA n(1+t)-n / IO
IP: Indice de Profitabilité
Io : Investissement
IP = 320 305 122 / 309 665 000
IP=1,04
Pour qu'un projet soit rentable, l’Indice de profitabilité doit être supérieur à 1, d'après la
théorie. Dans le cas de ce projet, l’Indice de profitabilité est égal à 1,04. Cela veut dire que 1Ar
de capital investi génère 0,04Ar de bénéfice.
§3 : Délai de récupération des capitaux investis (DRCI)
C'est le temps sin qua non pour que la somme des recettes nettes procurée par un projet
vise le total de l'investissement.
Tableau n° XLIX: Présentation du calcul de la DRCI (en Ariary) :
D’après ce tableau, les capitaux investis seront récupérés entre la quatrième et la
cinquième année d’exploitation.
DESIGNATION Année 3 Année 4 Année 5 Année 6 Année 7
MBA (1+0,21)-n 64 148 863 64 472 593 64 563 622 64 497 509 62 622 536
∑ MBA (1+0,21)-n 64 148 863 128 621 456 193 185 077 257 682 586 320 305 122
Investissement 309 665 000
Source : Auteur, en octobre 2010
93
Soit « n » la durée à déterminer, nous avons donc:
257 682 586 309 665 000 320 305 122 MBA Cumulée
4 DRCI 5 année
309 665 000 – 257 682 586 DRCI - 4
-------------------------------------- = -------------
320 305 122 – 257 682 586 5 - 4
DRCI - 4 = 51 982 414
62 622 536
DRCI =4,83
DRCI =4ans 9mois 28 jours.
D’après la théorie, si les capitaux investis sont récupérés avant la durée de vie du projet,
le projet est rentable. Dans notre cas, les dépenses engagées initialement dans ce projet sont
récupérées au bout de quatre ans huit mois et quatre vingt jours. Les capitaux investis seront
donc récupérés au cours du mois d'Octobre, c’est-à-dire le 28 Octobre de la cinquième année.
§4 : Taux de rentabilité interne (TRI)
Par définition, le taux de rentabilité interne est le taux d'actualisation qui donne une
valeur actualisée nette égale à zéro. C'est-à-dire ΣMBA n (1+TRI)-n-Io=0
Il faut actualiser les Flux de trésorerie au taux qui annule la Valeur Actualisée Nette
Tableau n° L: Cash flow net de détermination de TRI (en Ariary)
DESIGNATION Année 3 Année 4 Année 5 Année 6 Année 7
MBA 77 620 131 94 394 331 114 378 401 138 256 162 162 426 769
(1+0,15)-n 0,869565 0,756144 0,657516 0,571753 0,497176
MBA (1+0,15)-n 67 495 749 71 375 707 75 205 629 79 048 375 80 754 691
MBA 77 620 131 94 394 331 114 378 401 138 256 162 162 426 769
(1+0,60)-n 0,625 0,390625 0,244141 0,152588 0,095367
MBA (1+0,60)-n 48 512 582 36 872 786 27 924 457 21 096 231 15 490 154
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010
Si i1=15% VAN=373 880 152-309 665 000 VAN =64 215 152
Si i2=60% VAN =149 896 210-309 665 000 VAN=-159 768 790
94
Si i=TRI –VAN=0
La VAN est alors nulle par rapport au taux de rentabilité Interne (TRI)
L'interpolation linéaire entre ces deux taux permet de calculer le TRI.
Pour calculer le taux de rentabilité interne, nous effectuons une interpolation linéaire par
la relation suivante:
15% TRI 60%
373 880 152 309 665 000 149 896 210
309 665 000 – 373 880 152 TRI – 15%
=
149 896 210 – 373 880 152 60 %- 15%
(TRI -15%) = (60% -15%) * 0,286 695 336
TRI -15% = 45% * 0,286 695 336
TRI -15% =12,901%
TRI =28%
Ce taux est défini comme étant le taux maximal d'intérêt que peut apporter le projet.
Si le taux de rendement interne est supérieur au taux d'intérêt demandé par la banque
21%, le projet est rentable.
Dans notre cas, cet indicateur est de
TRI =28%
Le TRI=28% est supérieur à i=21% taux de remboursement bancaire, le projet est donc
rentable sur cinq ans.
§5 : Le seuil de rentabilité
Le seuil de rentabilité (SR) est la somme du chiffre d'affaire pour laquelle l'entreprise ne
réalise ni bénéfice ni perte.
Il est important pour connaitre le volume d'activité à l'aide duquel l'unité a ouvert
l'ensemble des charges de la période:
-les couts variables (ou charges opérationnelles) sont ceux dont le montant est
proportionnel au niveau d'activité.
-les couts fixes (ou charges de structure) sont ceux dont le montant est indépendant du
niveau d'activité.
95
Il est représenté par la formule suivante :
Avec SR: Seuil de rentabilité
CF: charge fixe
CA: Chiffre d'affaires
MSCV: marge sur cout variable
Tableau n° LI: Seuil de rentabilité (en Ariary)
Désignation Année 3 Année 4 Année 5 Année 6 Année 7
CHIFFRES
D’AFFAIRES
286 580 000 315 238 000 346 761 800 381 437 980 419 581 778
CHARGES
VARIABLES
Achats consommés 60 665 816 63 774 528 66 821 213 67 428 905 70 306 642
Charges externes 5 900 000 5 990 000 6 230 000 6 470 000 6 710 000
Charges financières 26 006 190 19 504 643 13 003 095 6 501 543
Impôt sur les revenus 16 713 863 22 010 978 28 335 948 35 961 556 43 796 485
Total CV 109 285 869 111 280 149 114 390 256 116 362 004 120 813 127
MSCV 177 294 131 203 957 851 232 371 544 265 075 976 298 768 651
CHARGES FIXES
Charges du personnel 99 474 000 109 343 520 117 753 144 126 559 814 136 061 882
Amortissement 24 692 900 24 692 900 24 647 900 24 377 900 23 737 900
Impôt et taxe 200 000 220 000 240 000 260 000 280 000
Total CF 124 366 900 134 256 420 142 641 044 151 197 714 160 079 782
RESULTAT 52 927 231 69 701 431 89 730 500 113 878 262 138 688 869
SR=CA*CF/MSCV 201 027 896 207 507 214 212 859 390 217 569 889 224 811 269
MS=CA-SR 85 552 104 107 730 786 133 902 410 163 868 091 194 770 509
Indice de sécurité
IS=MS*100/CA
35,053 42,968 47,192 53,708 59,057
Source : calcul du promoteur, en octobre 2010
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96
D'après ce calcul, le seuil de rentabilité est de Ar201 027 896 pour la première année,
cela veut dire qu'il faut réaliser un chiffre d'affaire d'Ar286 580 000 pour couvrir la totalité des
charges, ni bénéfice ni perte.
§6 : Les Ratios
Dans le cas d'une entreprise, le ratio est la relation expressive entre des données
caractéristiques de la situation financière potentielle de l’activité de la société.
A. Rentabilité Commerciale
RC1=EBE1/CA1
= 120 340 184 /286 580 000
Tableau n° LII: Rentabilité commerciale (en Ariary)
Rubrique Année1 Année2 Année3 Année 4 Année 5
EBE 120 340 184 135 909 952 155 717 443 180 719 261 206 223 254
CA 286 580 000 315 238 000 346 761 800 381 437 980 419 581 778
RC 0,419 919 0,431 134 0,449 062 0,473 785 0,491 497
42,23 46,96 49,17 54,2 58,25
Source: calcul du promoteur, octobre 2010
RC1 = 42,23%
Selon la théorie, si la rentabilité commerciale est supérieure à 10%, ce projet est
rentable
Dans notre cas, 42,32% cette rentabilité est de 42,32% au début de l’exploitation.
B. Capacité d’autofinancement (CAF)
C'est la mesure de l'aptitude d'une entreprise à dégager des ressources stables pour
financer sa croissance financière.
CAF= (Résultat net+Charges calculées) + Produits calculés
Tableau n° LIII: Capacité d'autofinancement (en Ariary)
Rubrique Année1 Année2 Année3 Année 4 Année 5
Résultat nets 52 927 231 69 701 431 89 730 500 113 878 262 138 688 869
Amortissements 24 692 900 24 692 900 24 647 900 24 377 900 23 737 900
CAF 77 620 131 94 394 331 114 378 401 138 256 162 162 426 769
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010
97
C. Capacité de remboursement
Tableau n° LIV: Capacité de remboursement (en Ariary)
Rubrique Année3 Année4 Année5 Année 6 Année 7
Remboursement 123 839 000 92 879 250 61 919 500 30 959 750
CAF 77 620 131 94 394 331 114 378 401 138 256 162
Cr 1,59544951 0,983949449 0,541356585 0,223930345
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010.
Notre entreprise sera capable de rembourser le capital emprunté à 98 %, à partir de la
deuxième année d'exploitation.
D. Rentabilité Financière :
RF1 = 52 527 231 / 77 620 131
=68,18%
Tableau n° LV: Rentabilité financière (en Ariary)
Rubrique Année3 Année4 Année5 Année 6 Année 7
Résultats nets 52 927 231 69 701 431 89 730 500 113 878 262 138 688 869
CAF 77 620 131 94 394 331 114 378 401 138 256 162 162 426 769
RF 0,681875054 0,73840696 0,784505641 0,823675852 0,853854755
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010
E. Rentabilité Générale :
=52 927 231/ 286 580 000
= 18%
Cr=Emprunt/CAF
RF=RN/CAF
RG1=RN/CA
98
Tableau n° LVI: Rentabilité générale (en Ariary)
Rubrique Année3 Année4 Année5 Année 6 Année 7
Résultats
nets
52 927 231 69 701 431 89 730 500 113 878 262 138 688 869
CA 286 580 000 315 238 000 346 761 800 381 437 980 419 581 778
RG 0,184685711 0,221107325 0,258766969 0,298549877 0,330540734
Source: calcul du promoteur, en octobre 2010
COMMENTAIRE SUR LES INDICATEURS DE RENTABILITÉ
La Valeur Actuelle Nette (VAN) : La VAN de 10 640 122Ar est positive et supérieure à
zéro, c’est – à – dire que notre projet est rentable :
Le TRI : Le Taux de Rentabilité Interne de 28% est supérieur au taux d’actualisation
21%, ce qui montre que notre projet est rentable sur cinq ans d'exercice.
Rentabilité Commerciale : notre projet est rentable sur le plan commercial, sa rentabilité
est de 51,16% en moyenne.
Capacité d’autofinancement (CAF) : à partir du montant d’Ar
77 620 000, notre entreprise peut s’investir.
Capacité de remboursement : Notre entreprise sera capable de rembourser le capital
emprunté à 98%, à partir de la deuxième année de l'activité.
Rentabilité Financière : à partir de la première année, la rentabilité financière de notre
projet est assurée.
Rentabilité Générale : Que ce soit sur le plan commercial ou financier, notre projet est
rentable jusqu'à 33% et l’entreprise pourra faire un emprunt auprès de la banque pour la
réalisation de son projet.
Section II : Les critères d’évaluation du projet
§1 : La pertinence
C’est un projet pertinent, dans la mesure où tous les facteurs conduisant au
développement de la zone d’étude y sont présentés à savoir :
� La création d’emploi pour la population touchée par le projet ;
� L’amélioration de la source de revenu des employés de l’entreprise, ainsi que de la
condition socio- économique de la zone d’intervention du projet ;
� La réduction du volume d’importation de savon, entraînant une amélioration de la
caisse de l’état.
99
§2 : L’efficacité
C’est un projet efficace, car il répond à divers besoins de la population, non seulement «
la propreté », à partir de la commercialisation de savon, mais aussi le développement de
l’homme en général.
En plus, l’implantation de l’unité de production permettra à tous les acteurs, intervenant
le long de la chaîne de production, aussi bien en amont (cultivateurs,…) qu’en aval
(consommateurs,…), d’améliorer ou d’augmenter leurs activités quotidiennes.
§3 : Efficience
Par rapport à d’autres produits concurrentiels à la notre, nous pouvons dire que le savon
de la société « SPSM »et à la portée de la bourse de la population laborieuse, et que son
utilisation n’a aucun effet secondaire.
Ces avantages nous assurent la pérennité de notre activité.
§4 : Durabilité
Le projet a été élaboré pour être durable. Toutefois cette durabilité ne dépend pas
uniquement de la qualité du management, mais aussi de la façon dont on a monté le projet, en
tenant compte de son avenir à long terme.
§5 : Viabilité et durabilité
En tenant compte, non seulement des indicateurs de rentabilité : la VAN positive, le
TRI au taux d’actualisation bancaire, mais aussi du marché libre de savon dans la zone d’étude,
on peut affirmer que notre projet devra être viable et durable, et aura des impacts certains sur
l’économie régionale de Vatovavy Fitovinagny.
De plus, ce projet participera au plan de mise en application du développement établit
par l’état et visant à la réduction de la pauvreté, à l’amélioration de la condition de vie de la
population et à une croissance rapide et durable du pays.
Section III. Les impacts de ce projet
� Impact socio - économique
Ce projet participera au développement de toute la région du Vatovavy Fitovinagny et
améliorera les conditions de vie de la population locale .Il permettra aussi d’accroître la recette
fiscale et cela aura un impact positif sur le Produit Intérieur Brut (PIB), et sur l’équilibre de la
balance commerciale.
La mise en place de cette unité de production créera de nouveaux emplois dans cette
zone d’étude, et cela cadre bien avec la politique de l’état, visant la réduction du taux de
chômage dans le pays.
100
CONCLUSION PARTIELLE
Les résultats de l’étude issus de la troisième partie de ce projet nous conduisent
à affirmer l'importance de ce projet, et l’opportunité de sa concrétisation, non seulement
pour la zone d'implantation du projet, mais aussi pour le pays tout entier.
Elle met en exergue le coût total des investissements de ce projet .C’est à dire,
qu’il est nécessaire pour la réalisation de notre projet, il en est de même des comptes de gestion
des produits et des charges de la société.
Par ailleurs, nous avons procédé à l’étude de faisabilité financière qui montre les
comptes de résultat prévisionnel, le bilan prévisionnel et le flux de trésorerie à chaque
phase du projet. D’après les calculs qu’on a faits, le projet peut dégager des résultats
bénéficiaires au début de l’exploitation. Cela signifie que ce projet est acceptable.
Le dernier chapitre de la troisième partie a été axé sur l’évaluation du projet à
partir des outils d’évaluation, et des critères d’évaluation. Il a aussi permis de mettre en
évidence les impacts de ce projet.
101
CONCLUSION GÉNÉRALE
Madagascar est considéré comme un pays riche en biodiversité mais il fait partie des
pays pauvres et les plus endettés du monde.
La nouvelle orientation de la politique gouvernementale à Madagascar vise
principalement à l’amélioration de la condition de vie de la population.
Pour ce faire, il a pour ambition d’éradiquer la pauvreté et le chômage, en favorisant la
création de PME, PMI par les étudiants sortants de l’Université.
Etant originaire de la Région Vatovavy Fitovinagny et à travers nos études, nous avons
constaté que le climat de cette Région est favorable aux palmeraies. La preuve en est que les
colons ont laissé de vastes étendues de palmeraie à Marofarihy.
Nous estimons que l’exploitation rationnelle des palmiers en les transformant en
produits industriels tels que l’huile et le savon serait un atout pour la Région et l’aiderait à être
en phase avec la politique du gouvernement citée plus haut.
A travers nos recherches portant sur le « Projet de création d’une entreprise de
production de savon à base de palmier (cas de la commune rurale de Marofarihy, district de
Manakara, Région Vatovavy Fitovinagny) », nous voulons participer à cette initiative qui
consiste à donner un nouvel image des marques au pays, c'est-à-dire à le classer à la place qu’il
mérite au niveau mondial, en particulier à l’amélioration de son indice de développement
humain ( IDH) qui est encore en dessous de la moyenne mondiale.
La Région de Vatovavy Fitovinagny ne possède pas encore d’usine de production de
savon, c’est pourquoi nous avons pris comme lieu d’implantation de notre projet la Commune
Rurale de Marofarihy.
De plus c’est le district le plus peuplé de la Région, où le taux d’utilisation du savon est le plus
faible.
L’étude du marché de ce projet nous permet de connaître le client potentiel de notre
entreprise, ainsi que leur besoin en matière de savon.
Le gens que nous avons enquêtés souhaitent que la qualité et le prix de savon que nous allons
produire soit à leur portée et que soit produit soit disponible toute l’année.
L’évaluation financière de ce projet nous a permis de dire que c’est un projet rentable
sur le plan commercial dont en moyenne 50,16% (supérieur à 10%) et financier de 77,64% , car
les indicateurs de rentabilité le confirment non seulement la valeur Actuelle Nette (VAN) est
102
égale Ar 10 640 122, positive mais aussi le Taux de Rentabilité Interne (T.R.I.) est égale à
28%, qui est largement supérieur au taux bancaire (21%).
En bref, c’est un projet rentable et viable qui mérite d’être réalisée
103
BIBLIOGRAPHIE
I. OUVRAGES
� BOUQUEREL Fernand, , L’étude de marché au service des entreprises
Edition : PUF; PARIS 1961 ,472 pages
� CAUBERGS Lisette –La savonnerie artisanale et semi industrielle:
ATOL ; PARIS 1985 128 pages COT=18219/EP (SQR)
� CHANTILLON Charles A. - Les savons et les détergents Collection « Que sais –je
n°980 »Edition: PUF ; PARIS. 1980-126 pages
� CORNU Charles Les savons et les détergents
Edition : PUF ; PARIS 1970, 125 pages
� DONKOR Peter, Produire du savon
Edition GRET, 1986, 112 pages
� KOTLER Philip et DUBOIS Bernard, Marketing management, 10e édition, FRANCE
2005,760 pages
II. SUPPORTS PEDAGOGIQUES
� ANDRIAMBELOSON Patricia, cours Gestion des Ressources Humaines, 4ème année
Gestion, Université de Toamasina, 2008-2009.
� ANDRIANTIANA Mohajy, cours d’environnement économique d’Entreprise, 3ème
année Gestion, Université de Toamasina, 2007-2008.
� MIHA Antoine de Padou, cours de révision comptable, 4ème année Gestion, Université de
Toamasina, 2008-2009.
� RATOVOSON Seth, cours Management I, 3ème année Gestion, Université de Toamasina,
2007-2008.
� RAVELOSON Vololonirina, cours de gestion budgétaire, 3ème année Gestion,
Université de Toamasina, 2007-2008.
III. MEMOIRES ET THESES
� RAKOTOMALALA Haja : « Projet de création d’une entreprise de production d’huile
essentiel dans le district de Manakara », Département Gestion-Université d’Antananarivo,
2005. 136 pages.
� RAZAKAMAHEFA André Betsizaraina : « Projet de création d’une entreprise de
production et de commercialisation de savon à base de jatropha curcas dans la commune
104
rurale d’Antanifotsy Région Vakinankaratra », Département Gestion-Université
d’Antananarivo, 2008, 141 pages
IV. AUTRES DOCUMENTS
� Dictionnaire LAROUSSE-BORDAS, 1998
� CENTRE TECHNIQUE DES RESSOURCES, comment faire du savon,
Edition la pensée universelle, 1978, 978pages
105
ANNEXES
106
ANNEXE I Graines germées de variété améliorée .L’objectif de la pépinière est d’obtenir à 8 mois
des plants de 0,6 à1 m de hauteur, 18 à 22 cm de circonférence au collet ,7 ou 8 feuilles
fonctionnelles.
Une bonne pépinière doit fournir 90% de plants vigoureux.
Préparation et mise en place
Pour 1 ha de plantation, prévoir : 200 sacs en plastique noir de 15 ou 20/100 de mm
d’épaisseur, de 40 cm de hauteur et 40 cm de largeur percés, sur le tiers inférieur, de 40 trous
de 5mm de diamètre; 200 graines germées ; un terrain de 100 m2 pour recevoir les sacs. Un
mois avant le semis, remplir les sacs avec du terreau tamisé sur le site de prélèvement. Le
palmier à huile Elaeis guineensis est une plante arborescente cultivée pour l’huile de palme,
extraite de la pulpe du fruit et pour l’huile de palmiste, extraite de l’amande. L’huile de palme
est aujourd’hui le second corps gras d’origine végétale dans le monde après l’huile de soja. La
production mondiale, de 29,5 millions de tonnes en 2005, est fournie pour 85% par l’Asie du
Sud-Est (Malaisie et Indonésie) et pour 6 % seulement par l’Afrique.
En Afrique de l’Ouest, la Côte d’Ivoire et le Nigeria sont les principaux producteurs. En
Côte d’Ivoire, la production,276 000 tonnes en 2005, représente 1 % de la production mondiale.
Grâce aux variétés améliorées et aux itinéraires techniques proposés par la recherche, le
palmier à huile peut produire plus de 16 tonnes de régimes par hectare pendant 25 ans.
Bien cultiver le palmier à huile en Côte d’Ivoire
Introduction
La recherche diffuse, sous forme de graines germées, de plantules ou de plants, cinq
variétés hybrides (dura x pisifera). Ces variétés, tolérantes à la fusariose (en cas de
replantation), sont faciles à récolter (vitesse de croissance de 40 à 45 au lieu de 55 centimètres
par an). Le taux extraction de l’huile est de 23% et l’indice d’iode de 50 à 55.
Le rendement moyen annuel est de 8 à 14 tonnes de régimes par hectare et le rendement
potentiel de 16 à 20 tonnes de régimes par hectare avec 4 à 5 tonnes d’huile par hectare.
Remarque : il est fortement déconseillé d’utiliser les graines provenant de palmiers en
production pour créer de nouvelles parcelles car la production serait médiocre.
107
Fiche palmier n°1
Deux semaines avant le semis désinfecter le terreau avec, par sac, 0,5 à 1 litre d’un
mélange d’eau de javel et d’eau (1 l d’eau de javel commerciale pour 10 l d’eau).Semer les
graines germées dans les sacs :
� en juillet pour planter l’année suivante à partir d’avril ;
� en août pour planter l’année suivante en mai ;
� en septembre pour planter l’année suivante en juin.
Disposer les sacs selon un dispositif en triangle équilatéral (60 cm entre lignes, 70 cm
entre les plants sur une ligne).
La pépinière dure en moyenne 9 à 10 mois. Lorsque le matériel végétal est sous forme de
plantule, le repiquage se fait de la même manière que le semis des graines germées.
Bien cultiver le palmier à huile en Côte d’Ivoire
La culture du palmier à huile nécessite une pluviométrie annuelle bien répartie et au
moins égale à 1800mm, plus de 1800 heures d’ensoleillement par an et des températures
comprises entre 28 et 34°C.
Choix du terrain
Choisir un sol profond et meuble : par exemple sables tertiaires avec un déficit hydrique
inférieur à 350 mm ou sol hydro morphe (saturé en eau).Sur d’autres sols, le rendement risque
d’être réduit.
Préparation du terrain
Défricher le sous-bois, abattre les arbres, brûler entre octobre et février. Semer la plante
de couverture (Pueraria) à raison de10 kg par hectare entre février et avril. Piqueter, selon le
dispositif en triangle équilatéral.
Réaliser les trous (40 cm x 40 cm x 40 cm) entre mars et mai.
Plantation
Entretien de la pépinière
Sarclage
♦ Manuel: enlever une fois par mois les adventices à l’intérieur des sacs et entre les sacs
(à la daba ou au sarcloir.)
♦Chimique avec, par exemple, de l’amétryne (à raison de 3 kg matière active par hectare
dans 300 l’eau (efficacité de 3 mois).
Démariage à la fin du 4ème mois : enlever éventuellement avec précaution les plantules
surnuméraires et les repiquer dans les sacs dont les graines germées n’ont pas levé ou dont les
plantules sont mortes.
108
Arrosage 3 fois par semaine, à raison de :1 litre par plant pour les plants de 0 à 4 mois, 2
litres par plant pour les plants de 5 à 9 mois.
Fertilisation : Les besoins de fertilisation varient en fonction de l’âge des plants
Dispositif et densité de plantation
La densité est de 143 arbres par hectare selon un dispositif en triangle équilatéral de 9 m
Mise en place
Planter en Mai - Juin, lorsque les pluies sont suffisamment installées. Couper le fond du
sac, fendre le sac longitudinalement à la machette et placer le plant dans le trou de plantation.
Mettre le plant verticalement, le collet au niveau du sol. Boucher le trou en commençant
par la terre noire et tasser au fur et à mesure, ne pas butter.
Bien cultiver le palmier à huile en Côte d’Ivoire
La phase immature des palmiers dure, selon les conditions de sol et de climat, entre 2 et 4
années .La mise en récolte est prévue à 3 ans.
Jeunes cultures
Entretien des ronds et rabattage
Faire un rond de 1,5 m de rayon autour de chaque palmier. Entretenir les ronds à l’aide
d’une machette 4 fois par an. Rabattre la végétation entre les andains 3 à 4 fois par an.
Fertilisation
Les apports de fertilisant ont lieu en avril et en juillet.
Plantations en rapport
La phase productive du palmier dure de 20 à 30 ans. Pour exprimer son potentiel, la
plantation doit être correctement fumée et entretenue.
Entretien des ronds
Trois fois par an, entretenir autour des palmiers un rond de 1,5 à 2 m de rayon.
Entretien des interlignes
Tous les 4 mois, faucher les graminées et les mauvaises herbes le plus bas possible.
Elagage
Tous les 9 mois, couper les feuilles basses en laissant 1 à 2 feuilles sous les derniers
régimes.
Traitement à la deltaméthrine (Décis 12,5EC par exemple) ou à la cyperméthrine
(Cypercal 50EC par exemple) à raison de 50ml pour 1000 plants tous les 15 jours
Temnoschoïtes Petites larves dans le bulbe Pépinière et jeunes cultures
Traitement à la delthamétrine, Décis 12,5EC par exemple à raison de 50 ml pour 1000
plants tous les mois si dégâts importants. Coelaenomenodera Dessèchement des feuilles Adulte
109
Traitement à l’Evisect S ou au Cartap (Padan 4G par exemple) à raison de 1,3 ou 1,5 kg par
hectare Hespérides Défoliation allant jusqu’à 100% Adulte Limacodides Défoliation allant
jusqu’à 100% Adulte.
Traitement au manèbe, par exemple Trimangol 80WP à raison de 25 mg pour 1000 plants
tous les 15 jours
Auteurs : Konan K.E., Koné B., Adon N.B., Diabaté S., Koutou A., Ballo K.
Comité de validation : O. Tahouo, J.Z. Kéli, G.B. Déa, M.B. Béninga, A. Konan, G.O.
Ochou
Réalisation : Direction des programmes de recherche et de l’appui au développement -
Direction des innovations et des systèmes d’information
CNRA, 01 BP 1740 Abidjan 01 - Tél : 23 47 24 24 - E-mail : [email protected]
décembre 2006.
Activités après récolte
Transporter les régimes vers l’huilerie le plus rapidement possible. Le délai entre la
coupe et le traitement à l’usine ne doit pas excéder 48 heures. Passé ce délai, l’acidité se
développe et la qualité de l’huile se dégrade. A l’huilerie de palme, la première opération
permet de
séparer les fruits de la rafle.
Les taux d’extraction, par rapport au poids frais des régimes, sont : huile de palme : 20 à
23% ; huile de palmiste (amande) : 4 à 6%.
L’huile de palme, riche en acide palmitique, est utilisée en grande partie pour
l’alimentation. L’huile rouge, non raffinée, est un condiment apprécié en Afrique.
Particulièrement riche en acide laurique, l’huile de palmiste a pour principal débouché la
savonnerie car elle permet l’obtention de produits moussants.
Techniques de récolte
Récolter lorsqu’un fruit au moins se détache librement du régime et tombe. Récolter
toutes les deux semaines. Technique de récolte :
La récolte est manuelle. Elle se fait à l’aide d’outillages spécialisés : les ciseaux étroits ou
larges, la machette ou les faucilles plus ou moins longues. La récolte des régimes hors de portée
des faucilles est réalisée par un grimpeur qui monte au moyen d’une ceinture.
Dans une plantation : palmiers atteints et non Palmier atteint de fusariose atteints de
fusariose Plant en pépinière atteint de fusariose
* L’usage de ce produit est réservé aux professionnels Maladies Symptômes Stades
végétatifs Méthodes de lutte Anthracnose Taches brunes à bords arrondis Pépinière Eviter les
110
excès d’ombrage ou d’arrosage Blast Pourriture de la flèche et du cortex racinaire Pépinière.
Traitement mensuel entre septembre et février avec, au choix :
- aldicarbe* par exemple Témik 10G à raison de 2 g par plant
- méthamidophos par exemple Tamaron 400SL
- ométhoate, par exemple Folimat Cercosporiose
- Petites taches brun-orange sur feuilles âgées,
- Dessèchement des extrémités
Pépinière
Jeunes cultures
Cultures adultes
Traitement préventif mensuel en alternant les produits suivants :
- Banko Plus à raison de 50 ml pour 1000 plants
- manèbe (par exemple Trimangol 80WP à raison de 50 ml pour 1000 plants)
Fusariose
- Jaunissement puis dessèchement
- Mort fréquente
- Production faible à nulle
Jeunes cultures en replantation cultures adultes Elimination des arbres malades
Replantation avec un matériel tolérant
111
ANNEXE II Conseils pour la plantation
La plantation doit être effectuée de préférence entre le mois de Mars et le mois de Juin. En
effet, il est préférable d'attendre que le sol ce soit un minimum réchauffé car la croissance des
racines n'est active qu'en seul chaud.
De plus les racines qui pourraient être détériorées lors de la plantation cicatrise très mal en sol
froid ce qui peut alors favoriser certaines maladies...
D'une manière général, la phase végétative intense démarre quand les températures nocturnes
sont d'au moins de 14°C.
C'est pour ces différentes raisons que la période idéale pour la plantation des palmiers se situe
entre la fin du mois de Mars et le mois de Juin. Le palmier très vigoureux à cette période aura
toutes les chances de réussir son installation et d'affronter plus tard le froid hivernal...
- Si quelques palmes sont abîmées, ne pas hésiter à les couper afin de soulager la plante,
- Le trou de plantation doit être équivalent à au moins deux fois la taille du conteneur actuel du
palmier,
- Il est conseillé d'incorporer un engrais de type fumier ou corne broyée.
Ils sont à diffusion lente et agissent donc pendant plusieurs mois. Ces engrais doivent être
placés au fond du trou de plantation puis recouvert de terre. Il ne faut surtout pas que les
racines soient en contact avec les engrais sous peine de brûlure...
- Une fois l'arbre placé dans le trou, reboucher avec du terreau et de la terre de jardin,
- Bien arroser
Pendant les deux premières années suivant la plantation, il faut continuer les arrosages durant la
période estivale et faire régulièrement des apports d'engrais à dominance potassique.
112
ANNEXE III
LA PRODUCTION DE PALMISTES ET D’HUILE DE PALMISTES Le palmiste est l’amande contenue dans le noyau du fruit du palmier. Elle contient un
pourcentage important d’huile, qui peut être extraite de différentes manières.
Dans les villages, il est courant de voir les femmes âgées se consacrer au concassage
manuel des noix de palme pendant de longues heures. La productivité de ce travail est très
faible : de 1,5 à 2 kg d’amandes par jour (Passelègue, 1927). Les femmes actives ne concassent
manuellement les noix que lorsqu’il n’y a rien d’autre à faire. La plupart des noix de palmes en
région kpèlè ne sont pas concassées : elles sont abandonnées en tas auprès du pressoir, et
servent parfois de combustible pour allumer le feu sous les fûts pour la transformation de
l’huile de palme. Les noix de palme ne sont que marginalement consommées par les porcs.
La transformation en huile est réalisée en faisant frire les palmistes dans des marmites
avec un peu d’huile de palmistes : à une certaine température, les palmistes exsudent leur huile.
Avec ce système entièrement manuel, il faut 25 hj pour produire 35 litres d’huile, vendue
à 1000 GNF par litre. La rémunération du travail est donc de l’ordre de 1400 GNF/hj (0,28€),
ce qui est très faible.
L’huile de palmiste est consommée à défaut d’huile de palme.
En revanche, il existe des concasseurs mécaniques dans certains villages (Gbouo, Booué,
par exemple). La production de palmistes est, dans ces villages, beaucoup plus systématique:
lesfemmes se chargent régulièrement d’une bassine de palmistes sur la tête en revenant
des champs, et font décortiquer un fût entier au bout de quelques jours (3500 GNF/fût). Le
triage entre les palmistes et les débris de coque est alors effectué en plaçant les noix concassées
dans un fût contenant un mélange d’eau et de latérite ; la séparation est basée sur la différence
de densité entre les coques et les amandes : les coques tombent au fond et les amandes
surnagent.
Ce système de transformation mécanisée permet de concasser et de trier trois fûts de noix
de palme en 10 jours et rapporte 45 000 GNF, soit 4 500 GNF/hj (0,90 €). Les palmistes sont
en général vendus à des marchandes qui approvisionnent le grand centre de production d’huile
de palmistes de Koulé (infra). Certaines femmes transforment elles mêmes les palmistes en
huile, ce qui prend environ deux jours supplémentaires pour trois fûts et permet de produire 66
litres d’huile1. La rémunération de la journée de travail passe alors dans ce système à 5000
GNF/hj2 (1€).
113
A Koulé, village situé sur la route qui relie N’Zérékoré à Conakry, la production d’huile
de palmiste est depuis 2000 une activité en pleine expansion. Un natif de Koulé s’est installé en
2000 avec 1 L’huile est vendue un peu moins cher dans les villages où il y a un concasseur car
elle est plus abondante : son prix est en moyenne de 910 GNF/litre, contre 1000 GNF dans les
autres villages.2 SOG 042 machine utilisée habituellement pour la production de pâte
d’arachide (Photo 24). Il l’a employé pour la production d’huile de palmiste et toute une filière
s’est rapidement organisée autour de cette activité. Il y a aujourd’hui près de 20 machines à
Koulé et plus de 100 fûts d’huile de palmistes produits chaque semaine.
L’huile produite à Koulé est plus blanche que celle des villages, car l’extraction combine
la cuisson de l’amande et le pressage par la machine. Une deuxième cuisson de la pâte extraite
dans l’eau permet d’extraire l’huile.
Les propriétaires de machines, des femmes pour la plupart, font réaliser l’extraction à
façon par d’autres femmes. Les conditions de travail sont particulièrement dures, puisqu’il faut
porter les palmistes brûlantes jusqu’à la machine, puis faire de nouveau bouillir la pâte.
Avec 600 kg de palmistes, payés 225 000 GNF rendu Koulé, ce système permet de
produire 1 fut d’huile de palmiste (220 litres) vendu 340 000 GNF (68 €). Le bénéfice est
partagé entre la femme qui extrait et la propriétaire de la machine3.
114
ANNEXE IV FICHE PROCESS
EXTRACTION HUILE BRUTE DE PALME
OPERATIONS EQUIPEMENTS BUTS PROCEDES MATIERES
Pesage
Stérilisation
Egrappage
Malaxage
Pressage
Séparation
Pont-bascule
Stérilisateur horizontal
Egrappoir
Malaxeur
Presse à vis
Centrifugeur
(FLOTTWEG)
Contrôle de poids et de la maturité
Freinage des réactions biochimiques
Facilitation des opérations ultérieures
(égrappage, pressage)
Séparation fruits-rafles
Dépulpage
Extraction jus brut
Séparation huile- boues- eau- impureté
Double-pesée
Température
Choc dans Tambour
Brassage
Par pression
Par centrifuguation
Entrée des régimes/ sortie d’huile
Régimes
Régimes stérilisés
Fruits
Magma
Jus brut
Source : Savonnerie Tropicale, septembre 2010
115
EXTRACTION HUILE BRUTE DE PALMISTE OPERATIONS EQUIPEMENTS BUTS PROCEDES MATIERES Séchage Concassage Séparation Triage Pesage Pré-broyage Broyage Cuisson Extraction Filtration
Silo de 9m3 Concasseur Ecluse asperente Tapis roulant Balance de T Coprahoutter Diskmill Marmite cylindrique Presse à vis Filtre presse à toile
Non adhérence des coques amardes Décollement des amandes des noix Séparation amandes-coques Enlèvement des impuretés Contrôle poids Facilitation du broyage Facilitation des opérations ultérieures Optimisation de la séparation des 02 phases huiles-solides Extraction huile brute Polissage de l’huile
Température Choc par lancée Par aspiration d’air au moyen de
la différence de la densité manuel
Simple pesée Par rotation Par rotation Température Par pression Filtration
Filtration sous pression
Noix Noix séchées Mélange concassée Amandes+ impuretés Amandes Amandes Amandes prebroyés Broyat Broyat Mélange huile tourteau
Source : Savonnerie Tropicale, septembre 2010
116
117
LISTE DES ILLUSTRATIONS
LISTE DES FIGURES
Figure n° 1: Plante de palmier ................................................................................................ 14
Figure n° 2: la carte de la Région Vatovavy Fitovinagny ....................................................... 20
Figure n° 3: Savon de palmier en morceau ............................................................................. 33
Figure n° 4: Cliché d’une plantation du palmier ..................................................................... 44
Figure n° 5: graines de palmier ............................................................................................... 47
Figure n° 6: fruit de palmier .................................................................................................... 47
Figure n° 7: huile de palme ..................................................................................................... 48
LISTE DES GRAPHIQUES
Graphique n° 3: Répartition de la part de marché……………………………………………30
Graphique n° 4: cycle de vie du projet………………………………………………………...31
LISTE DES SCHEMAS
Schéma n° 1: circuit Court ....................................................................................................... 35
Schéma n° 2: circuit Semi- Court ............................................................................................. 35
Schéma n° 3: circuit long ......................................................................................................... 36
Schéma n° 4: Stratégie PUSH .................................................................................................. 38
Schéma n° 5: Stratégie PULL .................................................................................................. 38
Schéma n° 6: Le processus de fabrication de savon du palmier .............................................. 49
Schéma n° 7: Processus de recrutement du personnel ............................................................ 56
Schéma n° 8: Organigramme de l'entreprise SPSM ................................................................ 59
Schéma n° 9: Etude pratique du chronogramme ..................................................................... 60
Schéma n° 10: Le chronogramme envisagé ............................................................................. 61
LISTE DES TABLEAUX
Tableau n° I: Promoteurs et associés ......................................................................................... 16
Tableau n° II: Répartition de parts sociales des promoteurs ..................................................... 16
Tableau n° III : Motivation d’achat ............................................................................................ 25
Tableau n° IV: Fréquence d’achat de savon ............................................................................... 26
118
Tableau n° V : Mode d’achat de savon ....................................................................................... 26
Tableau n° VI : Prix psychologique ............................................................................................ 27
Tableau n° VII : Choix du mode de conditionnement ................................................................. 27
Tableau n° VIII : Pourcentage sur le lieu d’achat des consommateurs ..................................... 27
Tableau n° IX : Résultat d’analyse de la concurrence................................................................ 29
Tableau n° X : Répartition de la part de marché ........................................................................ 30
Tableau n° XI : Cycle de vie du projet ........................................................................................ 31
Tableau n° XII : Forces et faiblesses de ce produit .................................................................... 31
Tableau n° XIII : Quantité de graines produites par l’entreprise .............................................. 47
Tableau n° XIV : Production d’huile par l’entreprise ................................................................ 48
Tableau n° XV : Les ressources humaines pour la plantation .................................................... 50
Tableau n° XVI : Les ressources humaines pour l’extraction d’huile de palme ........................ 51
Tableau n° XVII : Les ressources humaines pour le volet extraction d’huile de palmiste ......... 51
Tableau n° XVIII : Les Matériels de production ......................................................................... 52
Tableau n° XIX : Les Matériels industriels ................................................................................. 52
Tableau n° XX : Matériels et mobiliers de bureau ..................................................................... 53
Tableau n° XXI : Matériels de transports ................................................................................... 53
Tableau n° XXII : Profil du personnel ........................................................................................ 57
Tableau n° XXIII : Etude théorique du chronogramme .............................................................. 60
Tableau n° XXIV : Terrain .......................................................................................................... 65
Tableau n° XXV : Matériels de la production ............................................................................ 66
Tableau n° XXVI : Matériels de l'extraction .............................................................................. 67
Tableau n° XXVII : Mobilier de bureau ..................................................................................... 67
Tableau n° XXVIII : Matériels de bureau ................................................................................... 68
Tableau n° XXIX : Matériels informatiques ................................................................................ 68
Tableau n° XXX : Matériels de transports .................................................................................. 69
Tableau n° XXXI : Montant des investissements (en Ariary) ...................................................... 69
Tableau n° XXXII : Amortissements des immobilisations de cinq années(en Ariary) ................ 70
Tableau n° XXXIII : Budget de trésorerie (En millier d'Ariary) ................................................. 72
Tableau n° XXXIV : Plan de financement ................................................................................... 73
Tableau n° XXXV : Bilan d'ouverture (en Ariary) ...................................................................... 74
Tableau n° XXXVI : Remboursement des dettes (En Ariary) ...................................................... 75
Tableau n° XXXVII : Production (en Ariary).............................................................................. 76
Tableau n° XXXVIII : Les chiffres d'affaires (en Ariary) ............................................................ 76
119
Tableau n° XXXIX : Récapitulation des achats des matières agricoles ..................................... 78
Tableau n° XL : Récapitulation des matières de l'extraction ............. Erreur ! Signet non défini.
Tableau n° XLI : Les charges salariales(en Ariary) ................................................................... 80
Tableau n° XLII : Les charges d'exploitation (en Ar) ................................................................. 81
Tableau n° XLIII : compte de résultat par nature (en Ariary) .................................................... 83
Tableau n° XLIV : Bilan prévisionnel de la troisième année(en Ariary) .................................... 84
Tableau n° XLV : Bilan prévisionnel de la quatrième année (en Ariary) .................................. 85
Tableau n° XLVI : Bilan prévisionnel de la cinquième année (en Ariary) ................................. 86
Tableau n° XLVII: Bilan prévisionnel de la sixième année (en Ariary) .................................... 87
Tableau n° XLVIII : Bilan prévisionnel de la septième année(en Ariary) .................................. 88
Tableau n° XLIX: Flux de trésorerie (méthode directe) (en Ariary) ........................................ 89
Tableau n° L: Marge brute d'autofinancement (en Ariary) ........................................................ 91
Tableau n° LI: Cash flow nets actualisés (en Ariary) ................................................................. 91
Tableau n° LII: Présentation du calcul de la DRCI (en Ariary) : .............................................. 92
Tableau n° LIII: Cash flow net de détermination de TRI (en Ariary) ......................................... 93
Tableau n° LIV: Seuil de rentabilité (en Ariary)......................................................................... 95
Tableau n° LV: Rentabilité commerciale (en Ariary) ................................................................. 96
Tableau n° LVI: Capacité d'autofinancement (en Ariary) .......................................................... 96
Tableau n° LVII: Capacité de remboursement (en Ariary) ......................................................... 97
Tableau n° LVIII: Rentabilité financière (en Ariary).................................................................. 97
Tableau n° LIX: Rentabilité générale (en Ariary) ...................................................................... 98
120
TABLE DES MATIÈRES
SOMMAIRE ................................................................................................................................ 3
REMERCIEMENTS ................................................................................................................... 4 GLOSSAIRE................................................................................................................................ 5
LISTE DES ABREVIATIONS, SIGLES, ACRONYMES ...................................................... 6
INTRODUCTION GÉNÉRALE ............................................................................................... 8
PARTIE I –IDENTIFICATION DU PROJET ................ ...................................................... 10
Chapitre I- Présentation du projet .................................................................................. 12
Section I :Cadre général du projet.. ............................................................................... 12 §1 : Historique du projet .............................................................................................. 12
A. Historique du savon ........................................................................................ 12
B. Vertu du savon ................................................................................................. 13
C. Utilisation du savon comme Agent détergent .................................................. 13
§2 : Information générale sur le palmier ..................................................................... 13
A. Historique du palmier ..................................................................................... 13
B. Caractéristique du palmier ............................................................................. 13
§3 : Présentation de l’entreprise .................................................................................. 15
A. Dénomination de la société ............................................................................. 15
B. Raison sociale ................................................................................................. 15
C. Siège social ...................................................................................................... 15
D. Forme juridique ............................................................................................... 15
E. Promoteurs ...................................................................................................... 16
F. Parts sociales des promoteurs et associés ..................................................... 16
Section II : Caractéristiques du projet ............................................................................. 17 §1 : Les objectifs du projet .......................................................................................... 17
A. Objectif global ................................................................................................. 17
B. Objectif spécifique ........................................................................................... 17
C. Objectifs opérationnels ................................................................................... 17
a) Terrain d’implantation .................................................................................. 17
b) Terrain cultivable ......................................................................................... 17
c) Plantation ...................................................................................................... 17
§2 : Intérêt du projet (de la production) ...................................................................... 18
§3 Résultats attendus .................................................................................................. 18
§4 : Environnement du projet ...................................................................................... 18
A. Environnement économique ............................................................................ 18
121
B. Environnement social ...................................................................................... 18
C. Environnement politique ................................................................................. 19
D. Environnement écologique .............................................................................. 19
Section III: Présentation générale de la commune rural de Marofarihy………………19
§1 : Situation géographique ......................................................................................... 19
A. Localisation ..................................................................................................... 19
B. La carte de la Région Vatovavy Fitovinagny .................................................. 19
C. Relief ................................................................................................................ 21
D. Climat .............................................................................................................. 21
§2 : Situation socio-économique de la Commune ....................................................... 21
§3 : Choix du site du projet avec justification de ce choix ......................................... 21
Chapitre II- Étude du marché et aspect marketing ....................................................... 23
Section I – Étude de marché ............................................................................................ 23 §1 : Description du marché ......................................................................................... 23
A. Généralité sur le marché ................................................................................. 23
B. Objectif de l’étude de marché ......................................................................... 23
C. Caractéristiques du marché ............................................................................ 23
§2 : Analyse du marché ............................................................................................... 24
A. Analyse de la demande .................................................................................... 24
a) Approche méthodologique ........................................................................... 24
b) Enquête ......................................................................................................... 24
c) Résultat de l’enquête. ................................................................................... 24
d) Demande Locale ........................................................................................... 27
e) Demande Potentielle ..................................................................................... 28
B. Analyse de l’offre et de la concurrence ........................................................... 28
a) Etude de la concurrence ................................................................................ 28
b) Etude de la part de marché ........................................................................... 29
c) Cycle de vie du projet ................................................................................... 31
d) Positionnement du produit ........................................................................... 31
Section II : Les politiques marketings ............................................................................. 32 §1 : La politique de produit ......................................................................................... 32
A. Le conditionnement de savon .......................................................................... 32
B. Les aspects qualitatifs ..................................................................................... 32
a) La norme ....................................................................................................... 32
122
b) La qualité ...................................................................................................... 33
c) L’emballage .................................................................................................. 33
§2 : Politique de prix ................................................................................................... 34
A. Méthode de calcul du prix à partir du coût de revient .................................... 34
B. Méthode de calcul de prix à partir de l’observation de la concurrence ......... 34
C. Méthode de calcul de prix à partir du positionnement du produit ou cycle de
vie… ......................................................................................................................... 34
§3 : Politique de distribution ....................................................................................... 35
A. Circuit court .................................................................................................... 35
B. Le circuit semi-court ....................................................................................... 35
C. Circuit long ..................................................................................................... 35
§4 : Politique de communication et de promotion ...................................................... 36
A. Politique de communication : ......................................................................... 36
B. Politique de promotion .................................................................................... 37
Section III : Stratégies marketing .................................................................................... 37 §1 : Stratégie PUSH .................................................................................................... 37
§2 : Stratégie PULL ..................................................................................................... 38
PARTIE II : CONDUITE DE PROJET ................................................................................. 40
CHAPITRE I : Techniques de production ..................................................................... 42
Section I : Activités de l’entreprise .......................................... ………………………...42
§ 1: La plantation du palmier ..................................................................................... 42
A. La mise en place de la pépinière ..................................................................... 42
a) La préparation du terreau .............................................................................. 42
b) Le remplissage des pots ................................................................................ 42
c) Le semis des graines ..................................................................................... 43
d) La préparation de la pépinière ...................................................................... 43
B. L’installation de la plantation ......................................................................... 43
a) Le repérage ................................................................................................... 43
b) Le perçage .................................................................................................... 43
c) La fertilisation .............................................................................................. 43
d) Le repiquage des jeunes plantes ................................................................... 43
C. L’entretien de la plantation ............................................................................. 44
a) L’entretien du sol .......................................................................................... 44
b) L’entretien des plantes ................................................................................. 44
123
c) La gestion de l’eau ........................................................................................ 44
§ 2: L’extraction d’huile brute de palme ..................................................................... 44
A. Le pesage ......................................................................................................... 45
B. La stérilisation ................................................................................................. 45
C. L’égrappage .................................................................................................... 45
D. Le malaxage .................................................................................................... 45
E. Le pressage ...................................................................................................... 45
F. La séparation ................................................................................................... 45
§3: L’extraction d’huile brute de palmiste .................................................................. 45
A. Le séchage ....................................................................................................... 45
B. Le concassage ................................................................................................. 46
C. La séparation ................................................................................................... 46
D. Le triage .......................................................................................................... 46
E. Le pesage ......................................................................................................... 46
F. Le pré-broyage et le broyage .......................................................................... 46
G. La cuisson ........................................................................................................ 46
H. L’extraction ..................................................................................................... 46
I. La filtration ..................................................................................................... 46
Section II : La production et le processus ....................................................................... 46 §1 : La production ....................................................................................................... 46
A. La graine ......................................................................................................... 46
B. L’huile ............................................................................................................. 47
§2 : Le processus de la production .............................................................................. 48
Section III : Les moyens mis à la disposition de l’entreprise .......................................... 50
§1 : Les moyens humains ............................................................................................ 50
A. Ressources humaines pour le volet plantation ................................................ 50
B. Ressources humaines pour le volet d’extraction d’huile de palme ................. 51
C. Ressources humaines pour le volet d’extraction d’huile de palmiste ............. 51
§2 : Les moyens matériels ........................................................................................... 52
A. Matériels de production .................................................................................. 52
B. Matériels industriels ........................................................................................ 52
C. Matériels et mobiliers de bureau .................................................................... 53
D. Matériels de transports ................................................................................... 53
124
CHAPITRE II : ETUDE ORGANISATIONNELLE ............. ....................................... 54
SectionI : Politique de Recrutement ................................................................................ 54 Section II : Attribution et profil du personnel ................................................................. 56 Section III : Chronogramme ............................................................................................ 60
§1 : Etude de chronogramme ...................................................................................... 60
§2 Le chronogramme envisagé ................................................................................... 61
PARTIE III-ETUDE FINANCIERE DU PROJET ............. .................................................. 62
CHAPITRE I : NATURE ET MONTANT DES INVESTISSEMENTS ..................... 65
Section I : Nature des investissements ........................................................................... 65 §1 : Les Immobilisations ............................................................................................. 65
A. Les immobilisations incorporelles .................................................................. 65
a) Les frais de développement .......................................................................... 65
B. Les immobilisations corporelles ..................................................................... 65
a) Le terrain ...................................................................................................... 65
b) Les constructions .......................................................................................... 66
c) Coûts des matériels et équipements d’exploitation ...................................... 66
§2 : Coûts des investissements ................................................................................... 69
§3 : Amortissements des immobilisations ................................................................... 70
Section II : Fonds de roulement initial et les comptes de gestion .................................. 71
§1 : Fonds de Roulement Initial (FRI) ........................................................................ 71
A. Budget de trésorerie ............................................. Erreur ! Signet non défini.
B. Le plan de financement ................................................................................... 73
C. Bilan d'ouverture ............................................................................................. 74
D. Le remboursement d’emprunt ......................................................................... 75
§2 : Les comptes de gestion ........................................................................................ 75
A. Les comptes des produits ................................................................................. 76
B. Les comptes des charges ................................................................................. 76
a) Achat des matières premières ....................................................................... 76
b) Achats non stockés ....................................................................................... 79
c) Les services extérieurs .................................................................................. 79
d) Prime d’assurance ......................................................................................... 79
e) Autres services extérieurs ............................................................................. 79
f) Charges salariales .......................................................................................... 80
g) Les charges d’exploitation ........................................................................... 81
Section III : Les états financiers prévisionnels ................................................................ 83
125
§1 : Comptes de résultat prévisionnel ......................................................................... 83
A. Comptes de résultat par nature ....................................................................... 83
B. Bilan prévisionnel ........................................................................................... 84
a) Flux de trésorerie .......................................................................................... 89
CHAPITRE II : LES INDICATEURS DE RENTABILITE ET L' EVALUATION
DU PROJET ...................................................................................................................... 91
Section I : Les outils d’évaluation de ce projet ............................................................... 91 §1 : Valeur Actualisée Net (VAN) .............................................................................. 91
A. Définition ......................................................................................................... 91
B. Formule ........................................................................................................... 91
§2 : L’indice de profitabilité ........................................................................................ 92
§3 : Délai de récupération des capitaux investis (DRCI) ............................................ 92
§4 : Taux de rentabilité interne (TRI) ......................................................................... 93
§5 : Le seuil de rentabilité ........................................................................................... 94
§6 : Les Ratios ............................................................................................................. 96
A. Rentabilité Commerciale ................................................................................. 96
B. Capacité d’autofinancement (CAF) ................................................................ 96
C. Capacité de remboursement ............................................................................ 97
D. Rentabilité Financière : .................................................................................. 97
E. Rentabilité Générale : ..................................................................................... 97
Section II : Les critères d’évaluation du projet ............................................................... 98 §1 : La pertinence ........................................................................................................ 98
§2 : L’efficacité ........................................................................................................... 99
§3 : Efficience ............................................................................................................. 99
§4 : Durabilité .............................................................................................................. 99
§5 : Viabilité et durabilité ............................................................................................ 99
Section III : Impacts de ce projet .................................................................................... 99 CONCLUSION GENERALE ................................................................................................ 101 BIBLIOGRAPHIE .................................................................................................................. 103
ANNEXES ................................................................................................................................ 105
LISTE DES ILLUSTRATIONS .......................................................................................... 1177
