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MÓDULO:1:1 LOS VALORES
Latino Best Start | Guía del Facilitador
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This curriculum has been developed through the generous funding
provided by the W.K. Kellogg Foundation.
All rights reserved ©.
Please do not duplicate this manual without the written permission
of W. K. Kellogg Foundation.
Latino Best Start | Guía del Facilitador
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TABLE OF CONTENTSMódulo 1, Part 1: Los Valores 9
Módulo 1, Part 2: Un Comienzo Saludable, Una Vida Saludable 15
Módulo 2: Liderazgo 21
Módulo 3: Abogar 29
Módulo 4: Módulo: Haciendo Que Las Cosas Suceden 37
Módulo 5, Part 1: Desarrollar Un Plan 41
Módulo 5, Part 2: Desarrollar Un Plan 47
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INTRODUCCIÓNLatino Best Start es un currículo de liderazgo en el área de salud creado para ayudar a los
padres, las familias y las comunidades latinas a criar niños sanos que se convertirán en
adultos sanos. Comienza con la premisa de que la lactancia exclusiva durante los primeros
meses de vida de un niño es el comienzo más saludable para ellos. Desarrollado con el
apoyo de la Fundación W.K. Kellogg, este currículo se basa en los valores y las prácticas de
salud compartidas con nosotros por los padres y las familias latinas de los Estados Unidos a
través de grupos focales y encuestas. El currículo hace honor a la diversidad de trasfondos
en la comunidad latina, incluyendo las tradiciones de una familia, el país de origen y cuánto
tiempo han vivido en los EE.UU.
En lugar de centrarse únicamente en cambiar los comportamientos relacionados con
la salud, este currículo comienza con la idea de que los valores guían todas nuestras
decisiones, incluyendo la manera en que comemos y cuidamos nuestra salud física y mental.
También regresa a la creencia de que todos podemos ser líderes porque hay un líder en
cada uno de nosotros. ¡Al enseñar a los participantes cómo descubrir y desarrollar destrezas
de liderazgo, no sólo cambian ellos y sus familias, sino también sus comunidades! Nuestros
nuevos líderes tendrán la información y las destrezas necesarias para ayudar a prevenir la
obesidad y la diabetes en sus comunidades mediante el intercambio de los fundamentos
de la lactancia exclusiva, la alimentación saludable y la actividad física. Este currículo tiene
un enfoque personal que inspira a la salud y el bienestar. Pretende crear campeones en
los vecindarios locales para promover la idea de que una vida saludable comienza con la
lactancia, pero no termina ahí .
Este currículo culturalmente relevante es desarrollado por y para la comunidad latina.
La Guía del Facilitador está escrita en un tono coloquial para aumentar la facilidad de la
comunicación. Su naturaleza es participativa y también incluye muchas historias para que
sea práctico y relevante. Y, el contenido es flexible para permitir que los facilitadores añadan
sus propios ejemplos e historias. El currículo nunca asume que los participantes no pueden
entender los conceptos. Más bien, se ayuda a los participantes a pensar a través de ideas
que los retan. Presenta los modelos de liderazgo con un enfoque simple, mientras desafía a
los participantes desafiantes a aprender nuevos conceptos. Este currículo bilingüe considera
a los participantes como colaboradores equitativos en el aprendizaje y utiliza ayudas
visuales, objetos y ejercicios para desarrollar las destrezas prácticas.
EL USO DE ESTA GUÍA DEL FACILITADOREsta guía es una herramienta para ayudarle a desarrollar cada módulo del currículo. Es
secundario a su estilo de comunicación. La clave del éxito es su entusiasmo, su vivacidad y
la preparación. Se recomienda a los facilitadores a adaptar los ejercicios y los ejemplos a las
necesidades del grupo y a asegurar la pertinencia cultural para sus participantes.
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Al utilizar esta guía:
• Los puntos o elementos en cursiva son notas para usted como facilitador
• El texto que no está en cursiva son guías que puede utilizar para enseñar lecciones
• Las palabras en negrita son las palabras del vocabulario que debe subrayar al grupo y
revisar en cada lección.
Esta guía también utiliza íconos. Los íconos se definen a continuación:
45-60 min
Representa la cantidad de tiempo necesario por sección
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Representa cuando debería mostrar una diapositiva
Representa cuando debe distribuir los folletos o materiales impresos
Representa cuando debe dirigir una actividad del grupo
Representa cuando debe dirigir una actividad de la familia
Las palabras, frases o términos en NEGRITAS representan una palabra del vocabulario.
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SECCIÓN 1. EL COMIENZO
LA BIENVENIDA
Es importante crear un ambiente que haga que las madres, los padres, las parejas y los
miembros de la familia extendida se sientan bienvenidos. Unas cuantas cosas que debe
tener en cuenta cuando esté comenzando cada clase.
• Al comienzo de su primera sesión, preséntese y comparta algo relevante sobre la
lactancia, la salud, o su familia. Al crear esta conexión desde el principio se romperá el
hielo y comenzará con una base de honestidad y comodidad.
• Salude a las madres por sus nombres de una manera amable y cortés. Pregúntele
acerca de sus hijos o de su embarazo.
• Recuerde también saludar a los padres de la misma manera, haciendo preguntas
similares.
• Asegúrese de que su salón de clase o lugar de reunión es representativo de todos los
miembros de la familia, incluyendo a los padres, los adolescentes y los miembros de la
familia extendida.
• Si está en un lugar temporal, lleve un rotafolio e imágenes que pueda poner y quitar
después de cada sesión.
• Asegúrese de que hay etiquetas o pequeños letreros sobre las mesas con los nombres
de cada participante.
• Lleve materiales a cada clase: bolígrafos, papel y otros materiales necesarios para los
ejercicios de esa semana.
• Ofrezca una comida o refrigerio sano a los participantes, como una bandeja de
vegetales, frutas, nueces, o emparedados. Provee agua o bebidas no azucaradas como
el café, té o jugo. Las comidas que usted sirva ayudarán a reforzar los conceptos de
salud y bienestar a los participantes, así que, evite las sodas, los dulces, las galletas, la
pizza, y otros artículos de bajo valor nutritivo.
Módulo: 1
60 - 75 min
Los ValoresParte 1:
MÓDULO:1:1 LOS VALORES
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INTRODUCCIÓN
2, 3
La parte 1 del módulo 1 provee una oportunidad para establecer la conexión entre los
valores y la buena salud y el bienestar. Esta introducción le ayudará a los participantes a
establecer un interés más profundo y un respeto por el primer alimento y el bienestar de su
familia durante su vida.
Juntos aprenderemos información importante para asegurar que nuestra familia esté
saludable, feliz y unida al tomar decisiones para nuestro futuro. En primer lugar, vamos a
conocernos.
Comience por preguntar a cada una de las personas en el grupo cuál es su nombre y una
de sus cosas favoritas para hacer en familia. Si hay madres o padres solteros, recuérdeles
que ellos también son una familia. Si hay madres embarazadas que no tienen hijos
pregúnteles que hacían cuando eran niñas y lo que esperan hacer una vez que el niño
llegue al mundo.
Una vez que empiecen a compartir, trate de obtener ejemplos sobre el bienestar, la nutrición
saludable o actividades físicas. Esto le ayudará cuando presente el siguiente tema.
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Vamos a presentar algunas ideas o conceptos que puede que usted sepa o no. Muchos de
ustedes hablaron de actividades al aire libre y de preparar o comer comidas juntos, así que
vamos a empezar por ahí, hablando de comida, el primer alimento. ¿Alguien sabe lo que
queremos decir por el “primer alimento”? Esta no es la primera comida que ingerimos a
primera hora de la mañana, aunque es nuestra primera comida del día. Piensen en el término,
el “primer alimento”, ¿a qué les parece que se refiere? Brinde a los participantes la
oportunidad de pensar sobre esto.
El “primer alimento” significa, literalmente, la primera comida que ofrecemos a nuestros hijos
durante la infancia, a través de la lactancia. Más tarde en nuestra discusión aprenderemos
sobre los beneficios de la lactancia como una forma de iniciar un estilo de vida saludable
para su familia.
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Ahora vamos a pensar en el término de Salud y Bienestar. ¿Alguna idea de qué significa
bienestar?
Una vez más, permita que los participantes ofrezcan sus ideas y trate de construir sobre sus
respuestas.
Bienestar es la condición de estar en buena salud física, mental, emocional e espiritual.
Así que el término Salud y Bienestar en este caso, se refiere a la idea de que tenemos que
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asumir la responsabilidad al tomar decisiones saludables para nosotros y nuestra familia
para asegurar nuestro bienestar y nuestra salud y disminuir los riesgos de enfermedades.
La reducción del riesgo de enfermedades (algunas personas llaman a esto “la prevención”)
nos brinda oportunidades para enfocarnos mejor en la escuela, en el trabajo y los juegos.
Ambos temas, el primer alimento y la salud y el bienestar se examinarán más adelante en
esta lección. Estos temas son el centro de todo este curso, y es importante preparar estos
fundamentos a medida que desarrollamos el curso.
LOS VALORES
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Hemos mencionado que la salud y el bienestar es asumir responsabilidad y tomar decisiones
para nuestra familia. Es lo que guía o influencia esas decisiones (nos demos cuenta o no) son
nuestros valores.
Comencemos por pensar en lo que es importante para nosotros y nuestras familias. A
menudo, pensamos en esto como valores. ¿Alguien sabe lo que es un valor?
Permita que los participantes respondan llamando a cada uno sin corregirlos.
Los valores son creencias o principios duraderos por los cuales vivimos. También son
compartidos por grupos de personas, como la familia, la comunidad, la iglesia o las
organizaciones. Los valores son importantes para nosotros. Estos nos forman y nos guían en
la manera en que hablamos y actuamos. Piense en el valor del respeto en nuestra cultura
latina. Cuando decimos que debemos respetar a nuestros mayores, ¿cómo se ve eso? ¿Cómo
lo demostramos?
Deje que los padres piensen en esto y respondan a esta pregunta. Entonces usted puede
ofrecer su propio ejemplo personal o utilizar el siguiente.
He aquí un ejemplo de los valores. Una niña de 10 años de edad pasa muy poco tiempo con
su padre porque él tiene dos trabajos. A menudo lo ve salir muy temprano en la mañana y
sólo volver a casa a comer una cena rápida para continuar con su trabajo nocturno. Sólo los
domingos ella puede pasar tiempo con toda su familia. En un domingo en particular la familia
asiste a la iglesia, va al parque para pasar tiempo juntos, y luego se detiene en la tienda de
camino a casa para comprar algunas provisiones para la semana. En el supermercado la niña
selecciona la hogaza de pan que está en venta, compre uno y llévese otro gratis. Ella anima
a su mamá a que compre eso porque quiere gastar su dinero sabiamente, para que su padre
no tenga que trabajar tan duro y tenga más tiempo para ir al parque.
Entendiendo la definición de los valores (creencias duraderas de uno que también son
compartidas por grupos de personas, como la familia, la comunidad, la iglesia o las
organizaciones) ¿alguien puede identificar algún valor en su historia?
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Ayude a los participantes a identificar los siguientes valores:
• Eltrabajoarduo
• Lafe
• Lafamiliayeltiempoconlafamilia
• Ahorrardinero
• Elrespetoyelhonraralospadres(laniñasedacuentadecuándurotrabajasupadreynoquieredesperdiciareldinero)
Como pueden ver, los valores son muy importantes para todos nosotros. ¿Cómo
comunicamos nuestros valores?
Si es necesario, haga preguntas de seguimiento. Aquí usted puede ofrecer su propio
ejemplo personal o utilizar el siguiente:
Una madre puede mostrar el valor de la salud y la nutrición, asegurándose de incluir verduras
en las comidas que prepara. Un niño puede mostrar el valor de la deportividad al ir a
practicar, sin responderle al árbitro, cuidando su camiseta de fútbol y llevándola con orgullo y
siendo un buen jugador en el equipo de deportes de su escuela.
A veces los valores que queremos y elegimos para vivir, son los mismos valores que nos
ayuden a guiar con nuestras palabras. Sin embargo, nuestras acciones no son siempre
consistentes. Llamamos a eso una contradicción. La contradicción significa que uno no es fiel
a un valor.
Aquí usted puede ofrecer su propio ejemplo personal o utilizar el siguiente:
Un ejemplo de una contradicción entre las palabras y acciones es un padre que le dice a sus
hijos que nunca deben fumar porque es malo para ellos y sin embargo, fuma cigarrillos al
escondido o al frente de sus hijos.
Como puede ver, los valores son muy importantes. Ahora quiero darles la oportunidad de
identificar y compartir sus propios valores. Vamos a jugar un juego.
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LOTERÍA
Entregue una tarjeta de lotería a cada participante. Saque tarjetas de valor de una
en una y haga que las personas marquen la imagen que corresponde al valor. La
primera persona en obtener cinco en una fila, gana. Termine el juego haciendo que
cada persona elija un valor de su tarjeta de lotería y explique por qué ese valor es
importante para él o ella.
7, 8
Estamos de acuerdo en que los valores son importantes. Muchos de ustedes identificaron
valores como la educación, el éxito, el trabajo, la familia y la felicidad. A menudo, estos
valores se convierten en el motivo para fijar metas en nuestras vidas. Por ejemplo, valoramos
la educación, asistimos a la escuela todos los días, estudiamos muy duro y como padres
apoyamos las necesidades de nuestros hijos para que puedan tener éxito. De acuerdo con
un informe del 2010 por Charles E. Basch, de la Universidad de Columbia, los problemas
relacionados con la salud son causas clave en limitar la motivación y la capacidad de
aprender. Él indica que “los estudiantes saludables aprenden mejor”.
Tal vez queremos progresar en nuestra carrera o trabajo. ¿Pero que se necesita para
conseguir ese ascenso o aumento de sueldo? Permita que los participantes reflexionen y
respondan. Vamos a pensar en esto, si queremos crecer en nuestras carreras o trabajos
tenemos que ir a trabajar todos los días, estar alerta(o) y concentrados y tener energía. Para
lograr esto, necesitamos un cuerpo sano, fuerte y descansado para apoyarnos y ayudarnos
a lograr nuestros sueños y metas. Si nuestro cuerpo está sobrepeso, estamos enfermos o no
tenemos energía, ¿podemos hacer nuestro mejor esfuerzo? Por supuesto que no, es por eso
que necesitamos un comienzo saludable desde el nacimiento hasta la adultez.
Ahora vamos a hablar de una idea a la que a menudo se refiere como la calidad de vida.
Cuando pensamos en nuestra calidad de vida, piense en cómo las decisiones que tomamos
sobre nuestra salud a temprana edad pueden tener un resultado duradero en cómo nos
sentimos después. Por ejemplo, los frijoles o las habichuelas y el arroz son algunos de los
mejores alimentos que hay. Pero, si los comemos solo en cada comida en vez de mezclarlos
con otras cosas como frutas y verduras frescas, aumentaremos de peso y el exceso de
peso puede conducir a la diabetes. Si tenemos diabetes a los 35 años, nuestra calidad de
vida se verá afectada. ¿Y cuáles son las consecuencias? No podremos jugar con nuestros
hijos, no seremos capaces de trabajar tan duro, no podremos disfrutar de la vida a plenitud,
“Los Estudiantes Saludables Aprenden Mejor.”
compartir con nuestras familias y construir recuerdos. Pero si tomamos decisiones
más saludables, como salir a caminar en familia un par de veces a la semana y comer
frutas frescas y verduras en lugar de frijoles y arroz solo, estaremos más saludables
por un período de tiempo más largo. Nuestra calidad de vida será mejor.
Concluya la discusión destacando los siguientes puntos.
• Presentamoslabasedenuestrocurso,elprimeralimentoylasaludyelbienestar.Losmismosestaránenelcentrodenuestrasdiscusiones.
• Elprimeralimentoserefierealaalimentacióndadaalosbebésatravésdelalechematerna.
• Saludybienestaresasumirlaresponsabilidadparatomarbuenasdecisionesennuestrasvidas.
• Losvaloresnosguían,nosayudanatomardecisiones,einfluyenennuestrocomportamiento.
• EsimportanteVIVIRdeacuerdoanuestrosvaloresyprincipios(ynosólohablardeellos)conlosmiembrosdenuestrafamilia,amigosycolegas.
• Unestilodevidasaludablepuedetenerunimpactoentodoloquehacemostodoslosdías.
• Todosqueremosviviranuestromáximopotencialparaasegurarunacalidaddevidapositiva.
Esto puede concluir la sesión del día, y se puede hacer la parte 2 la próxima vez que
se reúnan. O, si desea continuar con la parte 2 de inmediato, primero ofrezca a los
participantes un receso de 15-20 minutos.
