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INDICE

Carnaval CajamarquinoUna fiesta de identidad nacional celebrado en La Matarina Campestre de Puente Piedra.

Elenco ganador del Carnaval Elenco del barrio del Estanco junto a la Reyna del Carnaval de Cajamarca 2013.

Viajando en crucero Hernando Vargas Caballero, realizo una singular travesia por el mundo llevando consigo nuestra identidad y quien comparte con nostros algunos de los lugares mas importantes de su recorrido.

Chancho y cuy al paloLa expresión gastronómica que revoluciona la cocina peruana.

LeylaEn esta edición presentamos nuestra sección La Chica de La Matarina.

Fútbol & EstrellasCampeonato de la provincia de Chota“César Acuña Peralta” - Complejo MusgaCampeonato de las provincias de Santa Cruz, organizado por Catache.Las estrellas de Matarina en fotos.

Año 1 Edición No. 1 Marzo 2013

Dirección General

Hernando Vargas Vargas

Gerente AdministrativoRosario Caballero

Editor

Jaime Cayao

Asistentes de EdiciónKelly Campos Santillan

Valentino Ramos Campos

CamarásCharles Flores

Departamento LegalEstudio Jurídico BejaranoDr. Jorge Bejarano Duran

Telf.: 999976262

Todos los derechos reservados LA MATARINA PERU

OficinaJr. Manuel Segura Nro. 303 Los Olivos

www.lamatarina.com

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Los forjadores del Carnaval Cajamarqui-no 2013 en Lima (Hernando Vargas y Rosa-rio Caballero), agradecen a Fatima Limo y al Elenco del barrio del Estanco quienes con su presencia dieron realce al evento celebrado en La Matarina Campestre de Puente Piedra.

ACTUALIDAD

Carnaval Cajamarquino 2013Una fiesta de identidad nacional celebrado desde hace 18 años por La Matarina en Lima

Siendo las 12 del medio día suena el Clarin, señal que da inicio a la gran fiesta del Carnaval Cajamarquino, apareciendo en escena Fatima Limo, reyna del Carnaval de Cajamarca 2013 junto a la comparsa multicolor del barrio del Estanco de Cajamarca y el ingreso del Ño Carnavalon con los acordes de banda orquesta “La Voz de Celendin”, además estuvieron presentes Don Guillermo y su Conjunto “Los Reyes del Carnaval Cajamarquino”, Silverio Urbina, Los Tucos de Cajamarca, El Ronderito junto a Dianita Aguilar, Homero Medina, Osman Cer-na, El Cholo Fronterizo y Marujita Encantadora, La Pallita de Cajamarca, Danzas Matices Peruanos, patrullas y comparsas, entre otros artistas quienes pusieron este evento en los ojos del mundo.

El público que asistió quedo gratamente impresionado por este majestuoso espectáculo quienes también probaron las diversidades gastronómicas dentro de los cuales el chancho al palo fue el preferido.

Fatima Limo,junto a las reynas de Chota y Santa Cruz.

La Pallita de Cajamarca junto al tradicional Clarin.Danza del Machete a cargo de Matices Peruanos.

Ño Carnavalon junto a su engreida.

Comparsa de La Matarina

La Pallita de Cajamarca junto al tradicional Clarin.

Chirimoya

Elenco Ganadordel Carnaval

MAS QUE UNA FRUTA

EL SALVAVIDAS DE MATARINAChirimoya, apelativo de Don Adolfo Díaz Vargas, quien con su gentileza y carisma día a día realiza su labor de salvavidas en las piscinas de La Matarina Campestre. El nos cuenta que la seguridad es lo prime-ro ya que junto a “Califa” estan atentos a cualquier eventualidad.

Esta demostrado que como salvavidas es un buen pintor, ya que en sus ratos libres reraliza esta digna labor.

Contratos para trabajos de pintura: Celular: 989725436

La comparsa ganadora del Carnaval Cajamarquino 2013 del ba-rrio del Estanco junto a Fatima Limo reyna del Carnaval llegaron desde Cajamarca a nuestra sede de Puente Piedra, quienes con su presencia realzaron la presentación del evento realizado en Lima que tradicionalmente en La Matarina lo realizamos cada año.

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Puerto Norte Lima:Av. España 224 (cruce con Wilson), Cercado de Lima. Tel 433 0177

Puerto Norte Puente Piedra:Km. 26.5 de la Panamericana Norte (frente a la Escuela de la Policía), Puente Piedra. Tel 527 1184

Puerto Norte El Andén:Km. 26 de la Panamericana Norte, Puente Piedra

Egipto

Italia

Hernando, inicio un recorrido por el mundo al terminar su ca-rrera de Hotelería y Turismo y de una manera impresionante al recorrer el mundo en cruce-ro, trayecto que comenzó hace 4 años en Estados Unidos pasando por Europa, Asia, Medio Oriente obteniendo en cada puerto una experiencia inolvidable.

Aqui nos muestra algunas posta-les de su gran aventura.

HERNANDO VARGAS CABALLEROVIAJANDO EN CRUCERO

Burj Al Arab

De paso por Asia

Fauna australiana

Orcas en Nueva Zelandia

Australia

Dover CastlePalma de Mallorca, Islas Baleares

El Legado de un soñador

GOURMET

El chancho y el cuy al Palo en La Matarina Campestre

LA REVOLUCION DE LA COCINA PERUANA

La innovación de la cocina peruana y el uso de los recursos tradicionales han puesto en la mesa unplato que revoluciona la gastronomía peruana.

Cocido a la leña, un proceso lento donde la car-ne obtiene una textura y sabor incomparable, plato que va acompañado de papas nativas en cascara, choclito serrano, ensalada mixta que se puede disfrutar en La Matarina Campestre de Puente Piedra y para complementar este sabor exclusivo pida su “Ronderito” de cortesía.

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A sus 15 años Leyla esta incurcionando en el mundo del modelaje aqui una muestra de lo dicho. Muy pronto sabremos mas de esta linda chica un fruto más de nuestra querida Cajamarca.

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