Manufacturing Intelligence Chr. Hansen Culture Production

Hvem er vi ?

Lisbeth Grubov

Project Manager, Global Engineering & Production IT

19 years at Chr. Hansen

Keywords: Process Management, Optimization projects, Production IT from Paradox and MS Access databases to Oracle and now MES

Lars Svarer Johansen

…

…

…

Kultur produktionen i organisationen

Culture and Enzymes

Division

Product Supply

Culture Prod. Site

Avedøre, DK

Culture Prod. Site

Roskilde, DK Culture Prod. Site

Pohlheim, D Culture Prod. Site

Milwaukee, US

Culture Prod. Site

Arpajon, F

Global produktionsdatabase med fælles rapportering

Pilot projekt med proces data opsamling

Global produktions IT og automations strategi (CIA)

Historian udrulning på 3 fabrikker

Fuld CIA løsning inkl. MES og historian på 1 fabrik

Den historiske baggrund

De første globale løsninger

Én fælles produktionsdatabase (CHEOPS)

Koordineret datastruktur

Samme recept opbygning

Koordineret dataopsamling

Koordineret SAP udrulning

Fælles LIMS system

Fælles rapportværktøj – Business Objects

Globale rapporter

BO universer med data fra SAP, CHEOPS og LIMS

Fælles systemer og koordineret indhold fra 1995

FDVS bulk – 3 Plants

FDVS bulk – Products out-of-spec

5004 Baseflow

0

20

40

60

80

100

120

140

0 25 50 75 100

125

150

175

200

225

250

275

300

325

350

375

400

425

450

475

500

525

550

575

600

625

650

675

700

725

750

775

800

825

850

875

900

925

950

975

1000

1025

1050

1075

2603127 ver 33 (INT) T11 + 30-33

2575565 ver 30 (INT) T11 + 30-33

2587132 ver 31 (INT) T11 + 61-64

Pilot projekt med proces data opsamling

Global produktions IT og automations strategi (CIA)

Paperless - use the ”screen”

Information is available from the screens

Same information for everybody

Updated information available in more than one system

Information is automatically updated

Integrated and automated transactions (requires master data disciplin)

Guided and documented execution

Automatic where beneficial and possible

Step-by-step guidance

Full traceability

Process data

Electronic trend data for optimization and development

Electronic batch data for capacity optimization

Real time data available from a PC anywhere

Benefits expected for Quality/Compliance/Efficiency/Flexibility

Historian udrulning på 3 fabrikker

Fermentation in Control Fermentation in Control??

Sammenligning af fermenteringsbatches på flere Sites

Fuld CIA løsning – eksempel: Production Overview