Manual de Limpieza y Desinfeccion(2)

8/16/2019 Manual de Limpieza y Desinfeccion(2)

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GESTIÓN DE LABORATORIOSCÓDIGO: U-IN-10.002.XXX

VERSIÓN: 0.0

INSTRUCTIVO PARA LA ELABORACIONDEL MANUAL DE LIMPIEZA Y

DESINFECCION EN LABORATORIOSPág!" 1 #$ 1%

INSTRUCTIVO PARA LA ELABORACION DEL MANUAL DELIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LABORATORIOS

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIASEDE PALMIRA

ELABORÓ: REVISÓ: APROBÓ:

CARGO: CARGO: CARGO:

FEC&A: FEC&A: FEC&A:


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TABLA DE CONTENIDO

Pág.

1. O'($)*+ #$, I!)/)*+ 2. A,"!$ #$, I!)/)*+ . D$!+!$ 3. C+!#+!$ G$!$",$ 45. D$"+,,+ #$, C+!)$!#+ 45.1 P+$#6$!)+ #$ ,67$8" 9 #$!$! 12

E($67,+: L"'+")++ #$ L$;$


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DESINFECCION EN LABORATORIOSPág!" #$ 1%

1. OB=ETIVO DEL INSTRUCTIVO

Establecer los lineamientos generales que deben ser cumplidos por loslaboratorios de la Universidad Nacional de Colombia en sus partes obligatorias yespecíficamente para el tipo de actividad que desarrolla el laboratorio en lorelacionado con procedimientos para limpieza y desinfección de instalaciones,áreas, equipos y vidriería, numeral 4!

2. ALCANCE DEL INSTRUCTIVO

"plica a todos los laboratorios de la Universidad Nacional en sus camposobligatorios y establece un e#emplo para el numeral 4! específico a cadalaboratorio

. DEFINICIONES

- LIMPIEZA

Es la eliminación de restos de alimentos, grasa o suciedad mediante el uso deagua, #abón o detergente

- ESTERILIZACIÓN

Es la destrucción de microorganismos patógenos mediante el uso de sustanciasquímicas o procedimientos físicos, a un nivel que no sea da$ino para el aplimentoo para el ser %umano

- DESINFECCIÓN

Es reducción o disminución de microorganismos por medio de agentes químicosy&o físicos, a un nivel que no sea da$ino para el alimento o para el ser %umano

- DETERGENTE

'ustancia química que se utiliza para eliminar la suciedad y la grasa o el materialorgánico de una superficie antes de desinfectarla

- DESINFECTANTE

'ustancia química que reduce el n(mero de bacterias nocivas o patógenas %astaun nivel seguro para la vida %umana, animal o vegetal


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- HIGIENE: Todas las medidas necesarias para garantizar la sanidad e

Inocuidad.

- SOLUCION: Combinación de un sólido o de un producto concentradocon agua, para obtener una distribución homogénea de cada uno delos componentes.

- LA SUCIEDAD: El objetivo de la limpieza es la eliminación de lasuciedad, se debe llevar a la naturaleza de esta y a la manera encómo se adhiere a la supercie !ue se desea limpiar.

CLASIFICACION POR EL ESTADO DE LA SUCIEDAD

"e consideran:

• "#CIE$%$ &I'(E: Impurezas no jadas en una supercie, )*cilmenteeliminables.

• "#CIE$%$ %$+E(ETE: Impurezas jadas !ue precisan una acción-ec*nica o !umica para desprenderlas del soporte.

• "#CIE$%$ IC(#"T%$%: Impurezas introducidas

CLASIFICACION DE LA SUCIEDAD POR SU COMPOSICION

• )E*E+"E'-

• ./01UC+0' C"/N2C0' 3 1E " .E'C"


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• ./01UC+0' "C+E0'

• 0)0./01UC+0'

CLASIFICACION DE LA SUCIEDAD POR SU NATURALEZA Y PROPIEDADES

• "z(cares- "l ser solubles en agua son de fácil limpieza

• 0tros carbo%idratos- 'on de ba#a solubilidad y necesitan productos

dispersantes para poder limpiarlos

• *rasas- "l ser insolubles, necesitamos detergentes y emulsionantes

• .roteínas- 'on de solubilidad variable más solubles en medio alcalino, los

medios ácidos pueden precipitarlos, para su limpieza son ideales losdetergentes alcalinos con capacidad dispersante

• 5inerales- 'olubilidad en agua variable la mayoría son más solubles en

medio ácido os detergentes para este tipo de suciedad deben ser ácidos ycon poder dispersante

3. CONDICIONES GENERALES

46 *eneralidades

os responsables del cumplimiento de este manual son- personal del aseo y todoel personal asignado al laboratorio como su sitio de traba#o %abitual 7"nalista,

"u8iliar de aboratorio, 2nstructor u otro cargo similar9


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LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA

COMPOSICIONDE LA SUCIEDAD

FAMILIA E=EMPLOS DEPRODUCTOS

CARACTERISTICASPRINCIPALES

":UC"/E''0U;E'

"lcalinos'osa potasa 'olubilizante

"ponificante

0+/0'


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DESINFECCION EN LABORATORIOSPág!" > #$ 1%

AGENTES DESINFECTANTESAGENTE

DESINFECTANTEMECANISMOS DE ACCION ESPECTRO DE ACCION USOS

"C00/5"1E


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DESINFECCION EN LABORATORIOSPág!" % #$ 1%

AGENTEDESINFECTANTE

MECANISMOS DE ACCION ESPECTRO DE ACCION USOS


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DESINFECCION EN LABORATORIOSPág!" ? #$ 1%

C05.UE'+0'301"10'

combinairremediablemente con

residuostirosina de las proteínas.recipitan las proteínas

bacterianas y ácidosnucleídos

"lteran las membranascelulares

al unirse a los enlacesCGC de

los ácidos grasos "ct(a disminuyendo los

requerimientos deo8igeno de los

microorganismos

aerobios,interfiriendo la cadena

respiratoria por bloqueodel

transporte de electronesa travFs

de reaccioneselectrolíticas con

enzimas

atacabacterias

grampositivas ygramnegativas,micobacterias,

esporas, %ongos,virus, quistes

y protozoos

"fecciones de la pielcausadas por

;acterias y %ongosa impieza de las%eridas, en solución

"cuosa


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AGENTEDESINFECTANTE


3010>0/0'

+ienen amplio espectrode actividad contra

bacterias y %ongos ypresentan el mismo

mecanismo de acción yespectro de actividad de

los yodados E2 másconocido de losyodóforos es layodopovidonaCompuesta

de yodo y polivinil=pirrolidona

a yodopovidona esactiva contra bacterias

grampositivas,gramnegativas,%ongos, virus y

5icobacterias Esefectiva

contra al ' aureus5/'" y

especies deenterococo/esistencia

significativa ayodopovidona no %a

sido reportada

El avado de lasmanos, como "ntisFptico

a impieza de lapiel sana en

procedimientosquir(rgicos y la impieza

de ob#etos de'uperficie dura .ara superficies

limpias, normalmente se

necesita una soluciónentre !A a A miligramos

por litro de yododisponible a .< 4

>EN0E'

'on bactericidas a ba#asconcentraciones,causando da$o

a las membranas conpFrdida de

los constituyentescitoplasmáticos,

inactivando

irreversiblemente laso8idasas y

des%idrogenasas demembrana

y produciendodesnaturalización,de las proteínas

os fenoles se utilizanmás

como desinfectantes,tienen

propiedadesantibacterianas

frente a estreptococos,

estafilococos yEsc%eric%iacoli,

y tambiFn propiedadesantif(ngicas y

antivirales

En la actualidad,sólo se emplea parala desinfección de

puntos críticos en laindustria,

aplicándolo asuperficies, ropa

blanca,instrumentos,

sanitarios, e8creta yevitar el crecimiento de

%ongos

0H21"N+E' 'u espectro de 'u espectro de


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os o8idantes7pero8igenos9 son

productos que iberano8igeno nacienteConsiderados como

compuestosbactericidas (tiles, sumecanismo de acción

consiste en lainactivación de

proteínas enzimáticasactuando sobre losgrupos ='< de las

proteínas de estructuray de las proteínas de

función de las bacterias

actividad essobre bacterias

vegetativas,virus, micobacterias y

esporas

actividad es sobrebacterias

vegetativas, virus,micobacterias y

Esporas


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AGENTEDESINFECTANTE


AGENTEDESINFECTANTE


.E/0H210 1E


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C05.UE'+0'1E "50N20

CU"+E/N"/207agentesactivos

Catiónicos9

'on sustancias que

lesionan lamembrana celular

debido a quedesorganizan ladisposición delas proteínas yfosfolípidos, por lo que se liberan

metabolitosdesde la cFlula,interfiriendo conel metabolismoenergFtico y el

transporte activo

"ctivos para eliminar bacterias

grampositivas ygramnegativas,

aunque Fstas (ltimasen menor

grado 'onbactericidas,

fungicidas y virucidas,actuando

sobre virus lipofílicospero no

sobre los %idrófilos Notiene

acción sobre las

micobacterias,ni son esporicidas

1esinfección de

superficies noCríticas "cción

1esodoranteimpieza de

superficies ásperas0 difíciles

as soluciones tienden aad%erirse a las

superficies, por lo quees necesario

en#uagarlas a fondoNo son compatibles con #abones o detergentes

aniónicos

>UEN+E- Universidad de .amplona, Centro de .reparación de 5edios, 5anual de impieza y 1esinfección,%ttp-&uanramondelgadoiespanaes&+E5"'D!0.0'2C20ND!+2+U"/E'&."/+ED!;&temaIE&+emaD!ID!impieza,D!desinfecciD>@n,D!desinsectaciD>@npdf

RECOMENDACIÓN DE CONCENTRACIONES A EMPLEAR SEG@N EL

ELEMENTO A DESINFECTAR

ELEMENTO A DESINFECTARPARTES PORMILLÓNPPM

"gua potable !

1esinfección de manos A

1esinfección de mesas e instrumental de acero ino8idable !1esinfección de pisos, mesones en baldosín, ropa, (tiles de

aseo y material plástico

A

1esinfección de material orgánico A

.ara la elección de los detergentes y desinfectantes se %a priorizado que cumplanlos siguientes requisitos-

= "nulación de la contaminación residual despuFs de su aplicación

= /ápida biodegradabilidad

= ;a#a to8icidad


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= /ápida y fácil eliminación de las superficies sobre las que sean aplicados

No obstante, estas prioridades están supeditadas al ob#etivo final de la elección,que es el de la conservación de todas las superficies de los laboratorios, sobre

todo las de traba#o, limpias y desinfectadas

"unque en el mercado no e8isten productos detergentes ni desinfectantes de

carácter específico para su utilización en unidades de transformación ecológica se

%a optado por seguir utilizando los actuales e introducir variaciones en su

aplicación

.ara la e#ecución de esta prueba se deben utilizar los siguientes materiales yequipos-

• 1etergente-

Jabón líquido multiusos para vidriería Jabón en polvo para pisos y mesones

• 1esinfectante-


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= +odos los elementos, equipos y materiales de laboratorio se deberán mantener

organizados, tanto en el área de lavado como en las áreas de fisicoquímicos yderivados

5. DESARROLLO DEL CONTENIDO - P+$#6$!)+ #$ L67$8" 9#$!$! 7")/,"$ " "#" ,"'+")++ E($67,+: L"'+")++ #$ L$;$ < S$#$ P",6"

5.1 P+$#6$!)+ 7"" ,67$8" 9 #$!$! #$ 7+.

• "lzar las sillas de laboratorio

• /ecoger todos los ob#etos que obstaculicen la realización adecuada del

procedimiento

• ;arrer bien

• .reparar en cinco 7A9 litros de agua A ml de detergente industrial y refregar

• .reparar A litros de %ipoclorito de sodio a I ppm- 46 ml de %ipoclorito de sodio

al ID se diluyen en A litros de agua potable

• En#uagar con suficiente agua y secar con el trapero limpio

Este procedimiento se debe realizar dos veces por semana o cuando se requiera

5.2 P+$#6$!)+ 7"" ,67$8" #$ 6$+!$.

• /etirar todos los ob#etos que se encuentren encima

• avar con #abón 1ersa y refregar adecuadamente con espon#illa

• 'ecar con un pa$o %(medo

• 1esinfectar con una gasa embebida de alco%ol al BLD 7si la práctica requiere9

• 1esinfectar con %ipoclorito de sodio a ! K @ ppm- 6, ml de %ipoclorito de

sodio al ID se diluyen en 4 litros de agua potable

•

'ecar con pa$o %(medo

5. P+$#6$!)+ 7"" ,67$8" #$ 7"$#$.

• impiar el polvo y toda suciedad de las paredes con escoba

• .reparar una solución de #abón en polvo y desinfectante con 6 litros de agua

• /efregar la solución en las paredes con escoba limpia y en#uagar


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Este procedimiento se debe realizar semestralmente En los sitios de mayor manipulación o donde se de#en marcas efectuar diariamente

5.3 P+$#6$!)+ 7"" ,67$8" #$ *#+.

• .ara la parte e8terna del laboratorio preparar una solución de #abón con A litros

de agua y A ml de #abón líquido multiusos

• .ara la parte interna utilizar alco%ol industrial y limpiar con toallas de papel

• a limpieza de vidrios debe realizarse diariamente en las zonas críticas

como en el área de lavado, y de manera general mensualmenteos vidrios ubicados detrás de las incubadoras y el %orno, en donde el acceso por la parte interna es difícil, deberán barrerse con una escoba, mantenerlos sin polvoy lavarlos cada dos meses mediante el procedimiento para el lavado e8terno

5.5 L67$8" #$ $/7+.

5.5.1 P+$#6$!)+ 7"" ,67$8" #$ ;+!+.

• 'acar todas las parrillas, lavarlas con #abón lavaloza 1ersa

• impiar el %orno con una solución de #abón líquido al 6D 76 litro de agua y 6 ml

del producto9

• 'ecar el %orno con un pa$o limpio y %(medo

Este procedimiento se realizará una vez por semestre o cuando se requiera

5.5.2 P+$#6$!)+ 7"" ,67$8" #$ "/)+,"*$.

• avarlo con #abón lavaloza 1ersa o "#a8 y refregar con espon#illas de brillo

• En#uagarlo con agua potable

Este procedimiento se debe realizar una vez por semestre o cuando se requiera

.ara funcionamiento del autoclave se debe utilizar agua destilada y así evitar laaparición de depósitos de sales

5.5. P+$#6$!)+ 7"" ,67$8" #$ !/'"#+".

• as ca#as de .etri deben ser retiradas de las incubadoras por el au8iliar de

laboratorio

• 'acar todas las parrillas, lavarlas con #abón 1ersa y refregarlas con espon#illa

suave

• impiarlas por dentro y por fuera con vinagre


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DESINFECCION EN LABORATORIOSPág!" 1> #$ 1%

.asar una gasa con alco%ol al BLD para desinfectarlas

Este procedimiento se realizará cada vez que se utilicen

5.5.3 P+$#6$!)+ 7"" ,67$8" #$ !$*$".

• 1esocupar completamente las neveras y descartar reactivos y soluciones

preparados

• 'acar todas las parrillas, cubetas y ca#ones lavarlos con #abón suave y

refregarlos con espon#illa suave

• 'ecar todas las partes lavadas

• avar la parte interna de cada nevera con #abón suave y refregar con espon#illa

suave

• 'ecar con un pa$o absorbente

• >inalmente pasar una gasa o pa$o con alco%ol al BLD para desinfectar

Este procedimiento se realizará una vez por semestre

5.5.5 P+$#6$!)+ 7"" ,67$8" #$ "'!" #$ ,/(+ ,"6!".

• impiar con solución de #abón líquido multiusos al 6D

• impiar con pa$o %(medo tanto las partes metálicas como acrílicas

• 1esinfectar con %ipoclorito de sodio al !D

Este procedimiento se realizará cada vez que se utilice la cabina

5.5.4 P+$#6$!)+ 7"" ,67$8" #$ "!$" #$ '"/".

• .reparar en A litros de agua A ml de detergente industrial y ! ml de %ipoclorito

de sodio y refregar

• En#uagar y escurrir

• Colocar bolsas plásticas nuevas

Este procedimiento debe realizarse dos veces por semana o cuando se requiera

5.5.> P+$#6$!)+ 7"" ,67$8" #$ $/7+ #$ +!".

• Utilizar #abón líquido multiusos con agua y refregar con una espon#illa suave

• .asar un pa$o limpio ligeramente %(medo y secar

• El telFfono deberá limpiarse diariamente con alco%ol al BLD

.ara la limpieza e8terna del computador utilizar alco%ol al BLD una vez porsemana


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DESINFECCION EN LABORATORIOSPág!" 1% #$ 1%

5.5.% P+$#6$!)+ 7"" ,"*"#+ 9 #$!$! #$ 6")$", #$ ,"'+")++.

• .reparar una solución de #abón líquido multiusos al 6D en agua caliente

• Colocar el material a lavar por 6 o ! %oras en el caso de vidriería 7pipetas,

butirómetros, tubos de ensayo, etc9

• /efregar todo el material usando cepillos, escobillones o espon#illas

• En#uagar con abundante agua para eliminar residuos de detergente

• Colocar el material en solución desinfectante por A minutos para material de

microbiología

• En#uagar el desinfectante con agua destilada

• 'ecar el material en el %orno por 6 minutos a 6L MC

5.5.? P+$#6$!)+ 7"" $)$,8"! #$ 6")$", #$ ,"'+")++.

• Una vez limpio y seco el material de laboratorio como ca#as de .etri,

pipetas, morteros, espátulas y cuc%illos, empacarlos en papel raf y llevar al%orno a 6LMC por ! %oras

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CARGO: CARGO: CARGO:

FEC&A: FEC&A: FEC&A:

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