10
MANCA POST Onam Special… In this edition… 1. MANCA Community News 2. മŢയില നിn മലയാള സിനിമയിേലk -- ഗാപകമാര en ഗാപേകശവ 3. വട കū കറി - ഓണം പാചകം - ദവി പാരവതി 4. Memories of Theyyam‐ Rekha Kodialbail 5. കാtയെട വിടരn ചിരി മറŪ ... Raji Menon 6. aവിയല പരാണം‐ Sreejith Radhakrishnan 7. int ഓണം - Poem by Dhanesh Nair 8. From us to you Manca’s editorial team message We hope you enjoy this edition of the Manca Post

MANCA POST Onam Special… · 2012-09-11 · പുളിയുll ൈതര് േയാജിpിcു. onു ചൂടാkി വാി . നലല്ആിയ െവളിെc r

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: MANCA POST Onam Special… · 2012-09-11 · പുളിയുll ൈതര് േയാജിpിcു. onു ചൂടാkി വാി . നലല്ആിയ െവളിെc r

MANCA POST Onam Special…

 

 

        In this edition…  

1. MANCA Community News 2. മ യില് നിn് മലയാള സിനിമയിേലk് -- േഗാപകുമാര് en േഗാപുേകശവ്

3. വട കൂ ു കറി - ഓണം പാചകം - േദവി പാര്വതി

4. Memories of Theyyam‐ Rekha Kodialbail 

5. കാtയുെട വിടര്n ചിരി മറ ു ... Raji Menon

6. aവിയല് പുരാണം‐ Sreejith Radhakrishnan 

7. inെt ഓണം - Poem by Dhanesh Nair 

8. From us to you­ Manca’s editorial team message  

We hope you enjoy this edition of the Manca Post 

Page 2: MANCA POST Onam Special… · 2012-09-11 · പുളിയുll ൈതര് േയാജിpിcു. onു ചൂടാkി വാി . നലല്ആിയ െവളിെc r

                                

 

Editor’s Notes  

It is yet another Onam and Manca Post is pleased to bring you the third Manca Onam edition since its inception. It’s been a wonderful journey so far and with all your contributions to Manca Post, we have a lot of interesting and diverse reading material readied for you in this edition.  Onam is all about goodness over evil, nature’s bounty as well as families getting together and sharing the festive happiness.  I wish one and all a season of joy and happiness!  Hope this ONAM brings in Good Fortune & Abounding Happiness for you! HAPPY ONAM!  Dr Ajit Nair  

 From the President’s Desk     

    Welcome to the Onam edition of Manca Post! I am delighted and happy indeed to see how this newsletter has shaped over the years and sparked interest among the community. It is our fervent desire to attract more participation towards the newsletter and its efforts. With that in mind, I would invite one and all to reach out to Dr Ajit and his team with your feedback, contributions, as well as questions that you may have.  Onam for all of us brings in a myriad of bright colors into our minds‐ likewise may the color and lights of Onam fill your home with happiness and joy. I wish you all a wonderful time with family and friends this Onam. Wish each of you the very best in all your endeavors.    Wish you all a Happy Onam!    

Page 3: MANCA POST Onam Special… · 2012-09-11 · പുളിയുll ൈതര് േയാജിpിcു. onു ചൂടാkി വാി . നലല്ആിയ െവളിെc r

 

     MANCA Community News          And the Laurels go to….  

 

  

  Kalathil Pappachan, our benefactor, friend 

and Manca founding President was awarded 

the Lifetime Achievement award from 

FOMMA  

  Our very own Reni Paulose, was elected as 

Joint Secretary of FOMMA with the highest 

vote.   

Page 4: MANCA POST Onam Special… · 2012-09-11 · പുളിയുll ൈതര് േയാജിpിcു. onു ചൂടാkി വാി . നലല്ആിയ െവളിെc r

 

മ യില് നിn് മലയാള സിനിമയിേലk്

േഗാപകുമാര് en േഗാപുേകശവ്

കാലിേഫാര്ണിയയിെല സാന്ര്ഫാന്സിസ്േകാ വിമാനtാവളtില് നിn് inയ്യിേലkുll വിമാനം േടk് ഓഫ് െചyുnു. വിമാനം uയര്nേpാള് aതിലുണ്ടായിരുn േഗാപുേകശവ് en മലയാളിയുെട സിനിമാസ പ്ന ള് ചിറകടിcുയരുകയായിരുnു. ര്പതിവര്ഷം aരേkാടിരൂപ ര്പതിഫലം കി ുn eന്ജിനിയറിങ് േജാലി uേപkിcുളള ആ യാര്തയില് aേdഹം വിഷമിcിലല്. പകരം ആ മനsില് നിറെയസിനിമാരംഗെt സ പ്നതുലയ്മായ ലാന്ഡിങ് ആയിരുnു. േകരളtിെലtിയേശഷം oരു പുതുമുഖം േനരിേടണ്ട തടs െളാെkയും മറികടn aേdഹം മൂn് വര്ഷ ള്kിpുറം െവllിtിരയില് തന്െറ സാnിധയ്ം aറിയിcു- iവന് േമഘരൂപനിലൂെട. സി pൂരില് നിn് മട ിെയtി നാ ിന്പുറt് ചായkട നടtുn േകാമന് നായരുെട േവഷtിലൂെട... opം നിര്mാണം പുേരാഗമിkുn വിവിധ ചിര്ത ളിലും iേdഹം േവഷമിടുnു. േചര്tലkടുt് മു tിpറm് ര്ശീകണ്ഠമംഗലെt കിഴk് വീ ില് േകശവpണിkരുെടയും സാവിര്തിയmയുേടയും മകനായ േഗാപകുമാര് en േഗാപുേകശവ് െചറുpംമുതേല aഭിനയം i െp ു. സ്കൂള് േകാളജ് തല ളില് ഏകാംഗനാടക ളില് aഭിനയിcു. enാല്, പിnീട് aഭിനയം ullിെലാതുkി പഠനtിലായി ര്ശd. തൃ ൂര് eന്ജിനിയറിങ് േകാേളജില്നിn് ബി.െടക് േനടിയ iേdഹം ബാംgൂര്, കാനഡ enിവിട ളില് േജാലിെചയ്തു. aവസാനം കാലിേഫാര്ണിയയിെലഡി.പി.ആര്. en കmിനിയില് േസാഫ്റ‍റ്് െവയര് സിsംസ് ആര്kിെടk് en പദവിയിലായിരുnു. aേpാേഴkും േജാലിയില് പര്nണ്ട ര്ഷം കഴി ു. വിേദശt് മലയാളിയുെട ആേഘാഷവിരുnുകളിെലലല്ാം േഗാപു തന്െറ aഭിനയേശഷി പുറെtടുtു. a െന മലയാളി aേസാസിേയഷന് ഓഫ് േനാര്േtണ് കാലിേഫാര്ണിയയിെല (മ ) sിരം aഭിേനതാവുമായി. വര്ഷ ള്k് മുന്പ് മനsിെലാതുkിയ സിനിമാേമാഹം aേpാേഴkും മനsില് റീേമkായി. aേതാെടയാണ് വിേദശേtാടും േജാലിേയാടും വിടെചാലല്ിയത്. െലാേkഷനുകളിെല പരിചയെpടലുകള്kിെട 2010-ല് ആദയ്മായിആ മുഖം കാമറ opിെയടുtു. പെk, aതില് ഈ നടന് സംസാരിkാന് വാkുകെളാnും iലല്ായിരുnു. oറ‍റ്േഷാ ില് oരു േബാംബുമായി കടn് േപാകുn റിങ്േടാണ് en സിനിമയിെല േപാലീസ് ഓഫീസറുെട േവഷമായിരുnു aത്. നി bമായുളള ആ തുടkം നലല്തിന് േവണ്ടിയായിരുnു en് തെnയാണ് േഗാപു iേpാള് പറയുnത്. സിനിമയ്kായി േഗാപകുമാര് േഗാപു േകശവായി മാറി. പി.ടി കു ുമുഹmദിന്െറ വീരപുര്തനില് മmുറം െസയ്തലവി ത ളായും ദിലീപ് നായകനായുll നാേടാടിമnനിലും ചില പരസയ്ചിര്ത ളിലുെമാെk aഭിനയിcു. iതിനിെട, സുഹൃtുkളുമായി േചര്n മൂn് ര്ഹസ ചിര്ത ളും നിര്mിcു. aഭിനയം en തന്െറ ജീവിതാഭിലാഷം സംവിധായകനായ പി.ബാലചര്nേനാട് േഗാപു െവളിെpടുtിയതാണ് വഴിtിരിവായത്. കവി പി.കു ിരാമന് നായരുെട ജീവിtതില്നിn് ഊര്jം uള്െkാണ്ട് നിര്mിkുn iവന് േമഘരൂപനിേലkുളള വഴിതുറkലായിരുnു aത്. eലല്ാ കടmകളും കഴി േതാെട േമഘരൂപനില് ര്പകാശ് ബാെര aഭിനയിkുn െക.പി.മാധവന് നായര് en മുഴുനീള കഥാപാര്തtിെനാpം ര്ശേdയമായ േവഷം െചyാന് േഗാപുവിെന െതരെ ടുtു. സി pൂരിെല ബിസിനസ് തകര്െn ിലും നാ ിെലtി കcവടം െചyുn ശുംഭനും െപാ നുമായ േകാമnായെര വളെര തന്മയത േtാെടയാണ് േഗാപു aവതരിpിcി ുളളത്. നിതയ്കനയ്കെയ േതടിനടkുn സിനിമയിെല കവിk് േവണ്ട സഹായ െളാെkയായി iരുപത് മിനിേറ‍റ്ാളം േഗാപുവിന്െറ േകാമnായര് തിര ീലയില് നിറയുnു. േര്പkക ഹൃദയtിലിടം േനടിയ േഗാപു iേpാള് ലാല് േജാസിന്െറ aയാളും ഞാനും en ചിര്തtില് aഭിനയിkുnു. േസാഫ്െറ‍റ്വ്യര് eന്ജിനിയറി ിേനാട് വിടപറ ുെവ ിലും aത് eര്തകാലേtk് en് തീര്cെpടുtാെത സിനിമയില് മുഴുകുകയാണ് േഗാപു.

 

Page 5: MANCA POST Onam Special… · 2012-09-11 · പുളിയുll ൈതര് േയാജിpിcു. onു ചൂടാkി വാി . നലല്ആിയ െവളിെc r

 

വട കൂ ു കറി വട കൂ ുകറി തിരുവnപുരം സ്െപഷയ്ല് സദയ് വിഭവമാണ്.തമിഴ് സംസ്കാരവുമായി വളെര aടുtു നില്‍കുn onാണ്.ഈ ഓണtിന് iതായിെകാെ സ്െപഷയ്ല് . ആവശയ്മുll സാധനങള് uഴുn് - 1 കp് കുരുമുളക് - 1/2 tsp uരുളകിഴ ് - 2 e ം (ചതുര കഷണ ാkിയത്) സവാള - 2 e ം (ചതുര കഷണ ാkിയത്) iഞ്ചി - oരു കkണം (െചറിയതായി aരി ത് ) കറിേവpില - 2 തണ്ട് പcമുളക് - 3 e ം (െനടുെക പിളര്‍nത്) മുളകുെപാടി - 1 tsp മ െപാടി - 1/2 tsp മലല്ിെപാടി - 2 tsp ഗരം മസാല - 1 tsp െപരുംജീരക െപാടി - 1/2 tsp കടുക് - 1 tsp uഴുn് പരിp് - 1 tsp വറ‍റ്ല് മുളക് - 3 e ം േത പാല് (onാം പാല് ) - 1/2 കp് േത പാല് (രണ്ടാം പാല് ) - 1 കp് പാകം െചയുn വിധം

ആദയ്മായി uഴുn് കുതുര്‍കാന് iടുക. കുറ ത് 4 മണിkൂര് കുതുര്‍കുക.

uഴുn് നലല് വ ം കുതുര്‍n േശഷം,uഴുnും കുരുമുളകും കുറc് upും േചര്‍t് െവllം െതാടാെത aരc് eടുkുക.

വറുkാന് ആവശയ്tിനുll e ചൂടാകുക.

uഴുn് മാവ് െചറിയ uരുളകളാkി വറുത് aടുkുക.വറുt വടകള് െവlltിേലക് iടുക.

െചറുതായി aരി iഞ്ചിയും സവാളയും പc മുളകും േചര്‍t് നലല് വ ം വഴറ‍റ്ുക.

സവാള വഴണ്ട് വരുേmാള് മുളക് െപാടി ,മലല്ി െപാടി ,ഗരം മസാല േപാടീ enിവ േചര്‍t് iളkുക.

aതിനു േശഷം രണ്ടാം പാലും ചതുര കഷ്ണളാകിയ uരുളകിഴ ും െചര്‍kുക

uരുളകിഴ ് നലല്വ ം േവവിkുക.വീവാന് ആവശയ്െമങ് ില് കുറcു െവllവും upും േചര്‍t് െകാടുkുക .

uരുളകിഴ ു െവn േശഷം െവlltില് i ു വcിരിkുn വടകള് െവllം പിഴി ് കറിയിേലk് െചര്kുകുക.

on് തിളc േശഷം onാം പാല് േചര്‍t് iളkി aടുpില് നിnും വാ ീ വയ്kുക.

േവെറ oരു പാര്തtില് കുറc് e ചൂടാkി കടുകും uഴുn് പരിpും േചര്‍kുക .

കടുക് െപാ ുേmാള് വറ‍റ്ല് മുളകും കറിേവpിലയും േചര്‍kുക.ഈ മിര്ശതവും െപരുംജീരക െപാടിയും കറിയില് iളkി േചര്‍kുക .

 

ContributorDeviParvathi   Parvathi is an accomplished Hospitality professional living in the Bay Area for the last 3 years. Her passions besides cooking include crafts, jewellery design etc. She lives with her family at San Rafael, CA.  Parvathi is an avid blogger and journals her cooking experiments at www.lazycook.blogspot.com.   We recommend you to check the blog out. 

Page 6: MANCA POST Onam Special… · 2012-09-11 · പുളിയുll ൈതര് േയാജിpിcു. onു ചൂടാkി വാി . നലല്ആിയ െവളിെc r

 

  

കാtയുെട വിടര്n ചിരി മറ ു ... Raji Menon 

   കാt വിട പറ ു, 2011 ജൂണ്  onാം  തീയതിയിെല  മലയാളമേനാരമയുെട തലെk ് . തകഴിയുെട കാt . തകഴിയുെട വീട് ആദയ്മായി കാണുnത്  തിരുവലല് സ്ചൂളിെലkുll യാര്തയില് ആണ് . തകഴി കടtിന് സമീപtായി oരു വലിയ പറmില് േറാഡ്േനാട് േചര്nുll െവll  ചായം േതc വീട്. വീടിനു മുന്പിലല്ുll ബസ് േsാpില്  ബസ് നിര്tിയേpാള് acനാണ് പറ ത് ,aത് തകഴിയുെട വീടാെണnു. െവറുെത വിളിcു പറ ു, acാ, തകഴി ആ ചാരുകേസരയില് കിടpുണ്െടn്. ബsിലിരുn  ആളുകള്െkാnും  oരു amരpും iലല്ായിരുnു. മുറ‍റ്െt മുലല്k് മണമിലല്േലല്ാ en പഴേമാഴിയാ ഓര്മ  വnത്.   പിെn േകാേളജില് etിയേpാള് തകഴി സര് ആയിരുന്nു തകഴിയുെട ഓര്mകള് uണര്തിയിരുn ആള്. തകഴിയുെട മരുമകനായിരുnു aേdഹം . aതുവഴിേപാകുേmാള് െവറുെത aേ ാേ ാെnതി േനാkും, തകഴി e ാനും aവിെട uണ്െട ിേലാ .ഡിര്ഗിk് പഠിkുേmാള് തക്ഴിയിലല്ുll കൂടുകാരിയുെട വീ ില് േപായേpാഴാണ് തകഴിെയ on് േനര്രി ു കണ്ടു കളയാം   en് തീരുമാനിചത്.വീടിനു മുംബിലല്ുll െചറിയ േഗറ‍റ്് തുറn സ രം േകടു വാതില് തുറnത് കാtm ആയിരുnു. in്  onv  പറ തുേപാെല നിറ  ചിരിയുll കാt േചcി ഞ െള  aകേtk് kണിcു. ചാരുേകസരയില്   നീണ്ടു നിവര്nു കിടkുnു ,െചmീനിെല പരീkു ിയുെടയും , കരുtംമയുെടയും പിതാവ് . ആദയ്ം aേdഹം വിചാരിcത് ഞ ള്  േപരkു ികളാെ◌ണnു .െവറും സnര്സകരെനnരി േpാള്  ആ മുഖം നിര്വികാരമായി. ഓര്മകളും,മറവികളും തmിലുll നൂല്pാലtിേലല്ാെട aേ ാ ുമിേ ാ ും  സന്ജരിkുകയിയുരുnു aേദഹം .eേnാ ഞ ള് േചാദിcു, eേnാ aേദഹം  പറ ു, enാnിേpാള് ഓര്മയിലല്.പിെn onും േചാദിkാനും, പറയാനുമിലല്ാt  നിമിഷ ള്. കാtംമയുെടയും , തkഴിയുെടയും uc മയktിന്  മുടkം വരുെതന്ടnു  കരുതി ഞങള് യാര്ത പറ ു േപാnു. oറ‍റ് മുണ്ടുടുt് ആ ചാരുകേസരയില് കിടkുnതാണ്  വിസ വിഖാതനായ eഴുതുകാരെനnത്  വിശ സിkാന് ര്പയാസമായിരുnു. പിെn കു നാടുകാരിk്  കു നാടിന്െറ  eഴുtുകാരെന കണ്ടേpാള്  "eനിkുമുണ്െടടാ പിടി" en്  oരു aഹ ാരവും . തകഴിയുെട കഥ പറയുേmാള് "iനിpാടിkെള"  പറയാെത വy.  ഞാന് eഴാം kാsില് പഠിkുn കാലം. സ്േകാളര്ഷിപ് പരീkkുll  തയാെറടുpുകള് നടkുകയാണ്.apുpനും uണ്െടന്െന്റ കൂെട  പഠിpിkാൻ. uctില് വയിkെണമനത് acന്െറ aലിഖിത നിയമമാണ് വീ ില്. a െനയാണഛ9  തന്െറ മുറുkിനിടയിലും മകള് 

പഠിkുേmാള് uറ ുnിലല് enുറp് വരുതിയിരുnതു.ആവര്tിചാവര്തിcു ഞാന ു  വായിkുകയാണ് " തകഴിയുെട iനിpാടിkള് . apുpന് aേദഹtിന്െറ ചിnകളില്  നിnും െഞ ി uണര്nു. enാടി നീ ഈ വായിkുnത്  തകഴി a െനെയാരു പുഷ്തകെമഴുതിയി ിലല്േലല്ാ. apുpൻ പുസ്തകം വാ ിcു േനാkി.  

തകഴിയുെട ര്പസിdമായ oരു േനാവല് ആണ് eന്െറ ടീcറിന്െറ സാഹിതയ്tിലും,ആംഗേലയ ഭാഷയിലുമുll aപാരമായ jാനം െകാണ്ട്  iനിpാടിkളായി മാറിയത്.aത്  ഏത്   േനാവല് enുllത്  വായനkാരുെട ചിnയിേലല്k് സമര്pിkുnു . തകഴിെയയും ,കാത്ത്mയyും ഓര്tുെകാണ്ട് ഞാന് െചmീനിെല പുnര്പkാെര en പാ ് േകള്kെ ...... 

 

  

Picture Courtesy: Mathrubhumi Publishers  

 

Page 7: MANCA POST Onam Special… · 2012-09-11 · പുളിയുll ൈതര് േയാജിpിcു. onു ചൂടാkി വാി . നലല്ആിയ െവളിെc r

aവിയല് പുരാണം- Sreejith Radhakrishnan itവണ പ ുവയ്kുnത് oരു പാചക പരീkണാനുഭവമാണ്. െകാcmമാരുെട പാചക കുറിpുകളില് കാണുn കടിcാല് െപാ ാt േപരുll വിഭവ ള് onുമലല്, മറിc് േകരളtിന്െറ തനത് രുചി aനുഭവിpിkുn "aവിയല് ". വീ ിലുllവര് സമ... യാസമയ ളില് വിളmി തരുn രുചികരമായ ഭkണം ആേവാളം കഴിcി ് "upു കുറ ു", eരിവല്‍pം കൂടി േപായി ", മസാല aല്‍pം കൂടി ആവാമായിരുnു" eെnാെk ഡയേലാഗടിcി ുll ഞ ളുെട പാചക ൈനപുന്ണയ്ം പരീkിkെp സnര്‍ഭമാണ് "aവിയല് പുരാണ" tിലൂെട പ ു വയ്kുnത്. കാലേമെറയായി ഞ െളാnു otു കൂടിയി ്. കൂലംകഷമായ രാര് ീയ ചര്‍cകള്‍kും, മസാലയും eരിവും പുളിയും കലര്‍n കഥകള് വിളmാനും, oരു കുടn െവളിെc െനറുകയില് െപാtി കുളtിെല സ്ഫടിക ജലtില് മു ി നിവര്‍nു മനsിെനയും ശരീരെtയും കുളിര്‍pിkുവാനുമാണ് ഞ ളവിെട otു കൂടാരുണ്ടായിരുnത്. ഓണtിനും വിഷുവിനും പുതുവtരtിനുെമാെkയുll "iടി മിnല് സnര്‍ശന ളില് " aലല്ാെത കഴി കുെറ നാളുകളിലായി വളെര വിരളമാേയ വിസ്തരിc 'സുഹൃt് സമാഗമ ള് " നടnി ുllൂ. enാല് itവണ eലല്ാവരുെടയും നാ ിേലkുll വരവ് oരുമിcു തെnയായി. ഓള ള് തലല്ി തകര്‍േtാഴുകുn െപരിയാറിന്െറ തീരെt സുഹൃtിന്െറ തറവാട് വീടാണ് സംഗമ േവദി. കുnും മലകളും േകരവൃk ളും പc െനല്‍pാട ളുെമാെkയായി ചുറ‍റ്ും ക ിനു കുളിര്‍മേയകുn കാഴ്ചകള്. പടിpുര കടn് ഞാനവിെട െചലല്ുേmാള്പൂമുഖെt ചാരുപടിയിലിരുnു oരാള് "മ" വാരികയിെല ഡിkടിവ് ൈപ ിളി േനാവല് ആകാംkേയാെട വായിkുnു. േവെറാരാള് മുറ‍റ്െt മാവിന്േമല് ഊ ാലാടി രസിkുnു. "utാഹ കmിറ‍റ്ിയിെല " ര്പധാന സംഘാടകന് eേnാ സംഘടിpിkുവാനുll പരkം പാcിലിലാണ്. മെറ‍റ്ാരാള് െമാൈബലില് ബിസിനസ് വര്‍tമാന ളില് മുഴുകുnു. ക ാറം തിക േതാെട രംഗം uഷാറായി. കഥകളും കഥാപാര്ത ളും aണിനിരnു. oരുk ള് തകൃതിയിലായി. െചെn ിന്െറ iളം കരിkുകളുെട aകmടിേയാെട െനലല്ും പഴ ളും i ു വാറ‍റ്ിയ "വീരഭര്ദന് " വnണ ു. oരു െറൗണ്ട് വീരയ്ം പകര്‍nേpാഴാണ് െതാടുകറിയുെട aഭാവെt കുറിc് ചര്‍c വnത്. aേതാെട കഥയില് വഴിtിരിവുണ്ടായി. ചിnകള്‍k് ലഹരിേയറി. aടുkളയിേലkു െചnേpാള് ആെകയുllത് സ ര്‍ണ നിറമുll െവllരിയും മൂnാല് കാരറ‍റ്ും രണ്ടു പടല ഏtkായും oരു െചറിയ കഷണം േചനയും. aടുkളയുെട oരു മൂലയില് മുറിcു വc oരു കൂഴckയുെട കഷണവും കൂടി കണ്ടേpാള് "aവിയല് " en ആശയം uണര്‍nു. aേതാെട സകലരുെടയും മനsിെല "നളന് " സടകുടെ ഴുേnറ‍റ്ു. മുണ്െടാnു മുറുkി, തലയിെല െകേ ാnഴിcു കുട ു ഓേരാ "onര" കൂടി aകtാkി eലല്ാവരും utാഹtിലായി. ഓ ുരുളി കഴുകി വൃtിയാkി. വിറകു െകാtിയരി ു aടുpില് തീ പൂ ി. ചk മുറിcു ചുളകള് aടര്‍tി നീളtില് മുറിcു. ചkkുരു കുറcു േനരം െവlltിലല്ി ു കുതിര്‍tിയ േശഷം പുറം െതാണ്ട് ചുരണ്ടി നുറുkി. െവllരിkയും കാരറ‍റ്ും കായയും േചനയുെമലല്ാം oേര നീളtില് മുറിcു കഴുകി വൃtിയാkി. iടേവളകളില് രസം പകര്‍nു ൈപ ിളി / മസാല കഥകളും ഈരടികളും...മനsിന്െറ െചറുpം നിലനിര്‍tുn oറ‍റ്മൂലികളാണ് iവയില് ഏെറയും :-) കഷണ െളലല്ാം oരു ഓ ുരുളിയിേലk് i ു. on് രണ്ടു പcമുളകും കീറിയി ു. eലല്ാം കൂെട മ െpാടിയും upും േചര്‍t് േവവിcു. കഷണ ള് േവവാന് aല്‍pം െവllം േചര്‍tു. utാഹ കmിറ‍റ്ി uണര്‍nു ര്പവര്‍tിcു. ര്പധാന സംഘാടകന് നലല് വിള നാളിേകരം െപാതിc് വാശിേയാെട ചിരവി. ഹാ! േത െknാ സ ാദു! േത aല്‍pം ജീരകവും 2 - 3 പcമുളകും േചര്‍tു amിkലല്ില് ചതെcടുtു. കഷണ ള് eലല്ാം െവnേpാള് േത യരcു േചര്‍tിളkി. oരുവിധം െവnു കഴി േpാള് നലല് പുളിയുll ൈതര് േയാജിpിcു. onു ചൂടാkി വാ ി. നലല് ആ ിയ െവളിെc ചുറ‍റ്ും oഴിcു. കറിേവpില i ു നnായി iളkി െപാtി വcു.വാഴയില i ു മൂടി. മലയാളtിന്െറ ആ മഹാരുചിയുെട ഗnം aവിെടമാെക uയര്‍nു. ചര്‍c പുനരാരംഭിcു. വീരഭര്ദനു aകmടി േസവിkാന് വാഴയിലയില് വിളmിയ aവിയലും ... പ ാtലtില് umായിയുെട വശയ്തയാര്‍n ഗസലുകള് െപയ്തിറ ി . aവിയല് ഭീമന്െറ രുചിkൂ ാണെര്ത. oരിkല് പാ വ സnിധിയിെല സദയ് െകേ മമായി uണ്ടുകഴി തിനു േശഷവും ഭീമനു വിശpു മാറിയിലല്. aടുkളയിേലkു െചn് ബാkി വn കറികളും മിcം വn പckറികളും േചര്‍tു ഭീമന് പുതിെയാരു വിഭവെമാരുkി. (ഭീമന് നെലല്ാരു പാചക വിദഗ്dന് കൂടിയാണ് . ajാതവാസkാലt് വലലന് en പാചക kാരനായാണ് ഭീമന് േവഷം മാറി ജീവിcത്) iെതnു വിഭവമാെnnു കുnി േചാദിcേpാള് കറി പാര്ത ളും പckറികളും ചൂണ്ടി ഭീമന്െറ മറുപടി "aവ iവയില് iവ aവയില് " enായിരുnു. iവ േലാപിc് aവിയലായി enാണ് കഥ. രാേവെറയായി...കഥാപാര്ത ള് തന്മയത േതാെടയും വീരയ്േtാെടയും ൈkമാക്സ് ആടിtിമിര്‍tു. മഹാഭാരതം മുതല് നാ ിെല പരദൂഷണം വെരയുll നവരസ ള് പകര്‍nാടി കഴി േpാള് ഓേരാരുtരായി മയ ാന് തുട ി. വീടിന്െറ പൂമുഖെt ചാരുകേസരയിലും aരഭിtിയിലും തി യിലും oെkയായി eലല്ാവരും പാതിമയktിേലkു ആഴ്nിറ ി. കിഴkന് പാടേശഖര ളില് നിn് വീശുn iളം കാറ‍റ്ില് umായിയുെട ഗസലുകള് aേpാഴും aലി ു േചര്‍nുെകാണ്േടയിരുnു...... "പാടുക ൈസഗാള് പാടൂ... നിന് രാജകുമാരിെയ പാടി പാടി uറkൂ...സ പ്ന നഗരിയിെല പുഷ്പ ശyയില് നിnാ- മുഗ്ധ െസൗnരയ്െt uണര്‍tരുേത.. ആരും uണര്‍tരുേത....പാടുക ൈസഗാള് പാടൂ....."

 

Page 8: MANCA POST Onam Special… · 2012-09-11 · പുളിയുll ൈതര് േയാജിpിcു. onു ചൂടാkി വാി . നലല്ആിയ െവളിെc r

Memories of Theyyam‐ Rekha Kodialbail ( as recollected  Nileswar, Kerala, December 1987) 

 “Reghae (my name in Malayalam) wake up, wake up, theyyam is about to start”.  That was Prasanna Ele‐Amma (maternal aunt) gently nudging me to wake up. It was well past midnight. I pulled myself up. The room was lit. Rubbing my eyes I tried to remember where I was. Oh Yes! I was in Pappan Ele‐achan’s (Aunt’s husband) Taravad to witness the theyyam ritual. The sounds of the drum, thottampattu (folk song), bells, and voices of people flowed in through the window of the room. It was all happening in the big courtyard in front of the Taravad. I quickly got out of the bed and rushed downstairs. 

There were people everywhere – relatives, neighbors, young, old, rich, poor, low‐caste, upper caste – everyone had arrived to witness the ritual. Children were running around unable to contain the excitement. Women were dressed in clean‐starched mundu‐veshti. Some had jewelry on. I pushed through the people into the courtyard. The entire courtyard was lit up with tube lights and beautifully decorated with long streamers made of tender banana and mango leaves. There was rice, flowers, and turmeric everywhere on the ground. Preparation had begun weeks in advance. The rituals began yesterday evening. Traditional lamps were lit. Smell of camphor, sandalwood, smoke and alcohol filled the air. My eyes were desperately searching. And then I saw ‘him’.   

I saw him last evening in the courtyard. He looked so ordinary. Now he looked extraordinarily majestic – beyond life. He was seated on a stool in the middle of the courtyard. His face was painted red, orange and white with elaborate symbols. His eyes had been darkened. His body was adorned with elaborate costume, jewelry, flowers and coconut leaves. He had huge red breasts. He looked red, dark, horrendous and yet, so beautiful. My eyes were fixated on the theyyam. As the drumbeat and singing picked up, the theyyam began to shiver. Then I saw someone bring the huge headdress made up of flowers, wood, stems, coconut leaves, peacock feathers, brass, silver, and wow!, so many mirrors. The headdress was placed on the Theyyam. Then, the Theyyam looked into the mirror in his hand. His eyes begin to expand, bulge and then with a roar and jump, he began to scamper in the courtyard. Everyone ran helter‐shelter. His voice became deep and different. He became Bhagawathi – the Goddess – the Creatress, and Protectress of my uncle’s lineage.  

His feet moved in rhythm to the beats of the sound. He was uttering words and singing loud. It seemed like it was an ancient language. I watched in awe the whole night. My sleep had vanished. Finally the Theyyam sat down in the front courtyard on a stool. The women (mother and daughters) of the household came down and offered rice, plantain, fruits, and flowers to the theyyam. And then everyone lined up to seek Her blessings. The women were the first ones in line to get the blessings. Bhagawathi would throw rice or flowers at people. Sometimes she would question ardently and sometimes answer questions. I stood mesmerized as a child. The walls between myth and reality faded away. Everything dark, ancient, mysterious, life giving and also, life taking became the Goddess. 

Page 9: MANCA POST Onam Special… · 2012-09-11 · പുളിയുll ൈതര് േയാജിpിcു. onു ചൂടാkി വാി . നലല്ആിയ െവളിെc r

inെt ഓണം ­ Dhanesh Nair  ചിnയില് കൂട് കൂടും കളി തtേമ, inിനി നീ വരുേമാ? ഈ തിരുേവാണനാളില് കിളിെകാഞ്ചലുമായ്, പാടിയടാന് വരുേമാ? atം മുതല്‍kു നീ തnതേലല്, otിരി പൂവുകള് , പൂtുmി, പൂകളം തീര്‍kുവാനായ് നാം ഈ, പൂവുകള് നുllിയേതാര്‍മയിേലല്? മാേവലി മnെന വരെവല്‍kുവനായ്, പുtനുടുpുകള് aണി ു ഞാനും, ഊ ാലും െക ി ഞാന് കാtിരിnു, eന് മലയാള നാടിെn ര്പിയ രാജെന. കാല ള് ഏെറ കടnു enകിലും, മായാെത നില്‍കുn േപാേnാര്മകള്, കാലtിന് ക ായം േപാെല വീണ്ടും oരു, ഓണtില് പൂവിളി വnു െമെലല്

Page 10: MANCA POST Onam Special… · 2012-09-11 · പുളിയുll ൈതര് േയാജിpിcു. onു ചൂടാkി വാി . നലല്ആിയ െവളിെc r

1

Thank you for your support. We would love to hear from you!

For contributions, please send us your articles, poems, pictures, etc so we can include it in the forthcoming publication. The publishers will reserve the right to publish any article or work.

To reach us, please email us at: [email protected]

We hope you enjoyed this edition of MANCA POST! The journey has just begun!

From us to you….  

We hope you enjoyed reading this edition of the Manca Post. Please feel free to reach out to any of us so we can continue to bring you meaningful news and reading about our community dependably every quarter and made available to you online all the time.  

Over the past couple of years, we have brought you stories, poems, community news, reflections, and images that closely reflect our lives, thoughts and values. In order for local channels such as ours to remain viable and thrive, we invite our community members and all readers of our newsletter so far to contribute to our forthcoming editions. Feedback on the Manca Post purely on a verbal basis has shown a strong appetite for more local and personal contribution and thus we turn to you, our ultimate beneficiaries of our humble effort to take this channel to the next level.  

We plan to specially devise a section in the Manca Post wherein our children may publish their works of art be it reflections, paintings, poems etc. Stay tuned on www.mancaonline.org where we will define guidelines for submissions, acceptable formats, dates and timelines for submission etc.   

Until then we remain very proud of our efforts to build a stronger community and we thank you in advance for doing your bit to make the Manca Post a thriving forum of mind exchange!  

 

From The Manca Editorial Team  

Ajit Nair (Chief Editor), 

Sunil Menon ,  

Reenu Cherian,  

Raji Menon

Upcoming MANCA Event: Christmas and New Year  

December 15, 2012 

Details will be announced on www.mancaonline.org