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Life Cycle Thinking matrix Life Cycle Stakeholders matrix
Ejercicio 1c: Identificar retos de sostenibilidad de ciclo de vida y principales actores involucrados (10 min)
Matriz de Enfoque de Ciclo de Matriz de Ciclo de Vida de Actores
Vida involucrados
Priorizar y resumir en una matriz: - Retos de sostenibilidad (puede ser una combinación de impactos en diferentes fases) -Enumerar las actores involucrados que puedan contribuir - Lista o de grupo contribuciones
Matriz Resumen
Retos priorizados (HS) descripción Impacto x Impacto y
Principales actores involucrados
(SH)
SH Contribuciones
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Ejercicio 1a/b: Identicar los retos (puntos críticos) de sostenibilidad y principales actores involucrados dentro del ciclo de vida del producto (40 min)
1. Ingrese al Diagrama de Enfoque de Ciclo de Vida y Actores involucrados. 2. Emplea 5 mins en cada fase de Ciclo de Vida (empieza por materias
primas) • Coloca los impactos en la Matriz Enfoque de Ciclo de Vida • Colocar los Actores involucrados en la Matriz Ciclo de Vida • Escribe los coordenadas del impacto del ciclo de vida correspondientes (por
ejemplo, B2, D4) en la parte superior derecha, con el actor involucrado. Emplea notas adhesivas.
• 3. Después de todas las fases de CV se han completado, escribir ideas para la contribución de las partes interesadas. Emplea post its.
B2=High energy use in cooking process
D4 =Concerns over mercury content of tuna
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Fase: Definición de la estrategia
• Principales pasos de la definición de estrategia.
• Evaluación preliminar • Canvas de modelo de negocio • Analisis DOFA • Establecer una nueva estrategia • Ejercicio grupo
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Proceso de implementación de la eco-innovación
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Proceso de implementación de la eco-innovación: Fase de DEFINICIÓN DE ESTRATEGIA
Fase de DEFINICIÓN DE ESTRATEGIA
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Evaluación preliminar
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Area de interés Método de colección de información
Estrategia de negocio Entrevista con la Alta Dirección Documentación de la estrategia interna
Model de negocio Modelo de negocio Canvas compeltado con la Alta Dirección
Desempeño operacional (compañía & ciclo de vida)
Tutorial de Auditoría Pensamiento de Ciclo de Vida
Presiones Cadena de Valor
¿Qué queremos decir con "estrategia de negocio"?
La estrategia de negocio describe los objetivos a largo plazo de la empresa y los mercados en
los que la empresa operará (adaptado de Andrews, K R, 1997).
è Lo que la empresa quiere alcanzar/lograr
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Recopilación de datos sobre la estrategia de negocio
Tipos de preguntas para hacerle al Director: • ¿Cuáles son sus principales mercados? • ¿Cómo seleccionó esos mercados? • ¿Cuáles son los resultados más valiosos que su empresa brinda a sus
clientes? • ¿Por qué los clientes elegirían sus productos o servicios frente a los de un
competidor? • ¿Qué hace su empresa que a sus competidores se les dificulta igualar? • ¿Cuáles son sus objetivos estratégicos, si los tiene? • ¿Cuáles son las principales fuerzas que motivan a hacer cambios en su
negocio? • ¿Cuáles son sus opciones para hacer crecer su negocio en el futuro? También se pueden presentar los detalles de las oportunidades y amenazas identificadas mediante la investigación documental y el análisis PESTEL en la fase PREPARATORIA para obtener retroalimentación sobre su pertinencia e importancia para la empresa
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Capturando la estrategia de negocio actual
La estrategia de negocio actual de Tasty Tuna incluye un enfoque en los siguientes segmentos de mercado:
• Segmentos del mercado doméstico: de negocio a negocio al por menor de alimentos, por valor de al menos US $ 100.000; precio de venta de $ 0,4-0,5 por lata (margen de beneficio ~ 5%).
• Los segmentos del mercado de exportación: de negocio a negocio al por mayor de alimentos, por valor de al menos US $ 200.000; precio de venta de $ 0,6 hasta 0,7 por lata (margen de beneficio ~ 15%).
Tasty Tuna tiene dos objetivos estratégicos:
1. Seguir siendo el primer productor de conservas de atún en el mercado nacional.
2. Aumentar las ventas de productos de más de $ 1 millón en 3 años (ventas el año pasado fueron 680.000 dólares).
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Capturando el modelo de negocios actual
Actividades clave
Propuesta de valor
Relación con los clientes
Socios clave Clientes
Costos Recursos Clave
Ingresos Canales
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Introducción al Modelo de Negocio CANVAS
Intro al Modelo de Negocio CANVAS (2mins) https://www.youtube.com/watch?v=QoAOzMTLP5s
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¿Qué entendemos por "propuesta de valor’?
Propuestas de valor se basan en un conjunto de productos y servicios que crean valor para un segmento de clientes ...
Segmentos de clientes son grupos de personas y/u organizaciones una empresa u organización que tiene como objetivo crear valor para una propuesta de valor especifica
Pregunta: ¿Qué hace que una propuesta de valor sea buena?
Ø ¿Qué puede hacer para un cliente?
Ø ¿Cómo ayudará al cliente a tener éxito?
Ø ¿Qué cliente debe pagar por el privilegio?
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¿Qué entendemos por "propuesta de valor"?
Propuesta de Valor Volvo: La más segura y más duradero automóvil donde su familia puede viajar en una precios premium significativo. Amazon: precios de bajo coste para una alta selección de libros pedidos en cualquier momento y lugar, mecanismo muy conveniente Ikea: alta calidad, muebles de moda para el hogar y oficinas a precios muy asequibles
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¿Cómo Usted se mantiene en cont acto con sus clientes?
¿Qué es lo que Usted hace? ¿Quiénes
son tus clientes?
¿Quienes son nuestros socios?
¿Qué es lo que Usted ofrece?
¿Qué es lo que Usted necesita?
¿Cómo Usted llega a sus clientes?
¿Cuáles son los más importantes costos?
¿De donde provienen sus ingresos?
Capturando el modelo de negocio actual
Introducción al Modelo de Negocio CANVAS
Google example (2 mins): https://www.youtube.com/watch?v=LGVijZLcQNY Zara example: https://www.youtube.com/watch?v=13ZItq8r_g0
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Modelo de negocio
Distribución
Atún enlatado de calidad Ca con vida útil larga
Compradores
experimentados
Personal de procesamiento eficiente y rápido Fuerza de ventas
Planta de procesamiento de atún
Modelo de negocio actual de la empresa Tasty Tuna
Pescadores
Mecánico (para el
Adquisiciones de atún
Procesamiento de atún
Servicio al cliente personal por teléfono Minoristas locales
Mayoristas
mantenimiento de vehículos)
Proveedores de equipos
de procesamiento
¿Cúal es la propuesta de valor de la compañía Tasty
Tuna? ¿Es buena?
denas internacionales de supermercados
Flota de vehículos
Adquisiciones de atún
Mano de obra
Combustible para vehículos
Energía
Ventas de atún enlatado
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Nota: su empresa puede tener varios modelos de negocio diferentes para .... ð Segmentos diferentes productos / servicios del cliente ð Diferentes niveles de modelos de negocio: • Actividad principal: sin interrupciones, bajos márgenes, negocio estable,
los flujos de ingresos generalmente predictivos (por ejemplo Google Búsqueda / ad-palabras, ~ 87% de los ingresos)
• Consultoría": mayor riesgo y recompensa, más innovadora y pensamiento creativo, más rentable (por ejemplo Android - finalmente hubo ganancia en 2014, pero cada vez incrementa su rentabilidad)
• “Swing for the fences”: muy alto riesgo / recompensa, probable que falle, alto nivel de innovación y creatividad (por ejemplo, Google Glasses, Google Loon, coches de alquiler sin conductor)
Capturando el actual modelo de negocios
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Re-evaluar & actualizar: Identificacion de puntos clave y partes interesadas de la sostenibilidad del ciclo de vida
Matriz de Pensamiento Ciclo Matriz de Ciclo de Vida de Actores
de Vida involucrados
Matriz Resumen
Retos priorizados (HS) descripción Impacto x Impacto y
Principales actores involucrados
(SH)
SH Contribuciones
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1 2 3
Recopilación de datos sobre el rendimiento operativo
Proveedores Planta e instalaciones
Clientes
Presiones sobre la cadena de
valor
Presiones sobre la cadena de
valor
Recorrido de inspección
Ciclo de vida del producto
Enfoque de Ciclo de vida 73
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Asignar valores cuantitativos conocidos o
estimar donde sea posible
Reevaluar y actualización: Enfoque de ciclo de vida – Tasty Tuna
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Fase: Definición de la estrategia
• Principales pasos de la definición de estrategia.
• Evaluación preliminar • Canvas de modelo de negocio • Analisis DOFA • Establecer una nueva estrategia • Ejercicio grupo
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Bases de datos de clasificación química
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Clasificación CE e inventario de etiquetado (CLP)
http://echa.europa.eu/information-on- chemicals/cl-inventory-database
Portal de Químicos (GPS)
http://www.icca-chem.org/en/Home/Global- Product-Strategy/global-product- strategy/chemical-information- search/?a=RestoreSearch
Portal de Químicos OCDE
http://www.echemportal.org/echemportal/index? pageID=0&request_locale=en
Construyendo el Diagrama de Ciclo de Vida
Punto de inicio: § ¿Qué sustancias químicas utiliza? § ¿Qué sustancias químicas usan los usuarios
intermediarios debido a sus productos? § ¿Cuan peligrosas son?
ð Chequear la clasificación GEI § ¿Deberían ser definitivamente sustituidas?
ð Chequear lista de sustancias restringidas (RSL):e.g. Lista ChemSec SIN California’s Chemicals of Concern REACH SVHC ZDHC RSL
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Lista Chemsec SIN (sustancias restringidas)
http://sinlist.chemsec.org/keywords/50-00-0
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Lista Chemsec SIN (sustancias restringidas)
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A results
Electricidad
Agua Gas
Transporte
Proceso
Materiales / piezas/ componentes
Pieza acabada / componentes
Salida de materiales no peligrosos
Salida de materiales peligrosos
Construyendo el Diagrama de Ciclo de Vida
Luego: ¿Qué impactos ambientales, sociales y economicos sus productos tienen cuando son utilizados por sus clientes o consumidor final?
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Invierta su tiempo limitado con eficacia: ðUse estudios sobre productos similares existentes para ayudar a identificar importantes impactos de sostenibilidad y su magnitud durante el ciclo de vida del producto
Diagrama del ciclo de la vida y de los impacto ejemplo loción 8 ounce Aveeno moisturizing
LC
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Fase: Definición de la estrategia
• Principales pasos de la definición de estrategia.
• Evaluación preliminar • Estrategia de Negocio CANVAS • Análisis FODA • Definición de la nueva estrategia • Ejercicios en grupo
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La estrategia CANVAS La estrategia canvas puede ser usado para:
• Identificar los atributos clave que su oferta deben tener
• Determine su posicionamiento competitivo
• Desarrollar una estrategia “océano azul” - "nuevo espacio de mercado no cubierto". Cambiar el foco de:
• Competitors to Alternatives and Customers to Non-customers
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Situación actual de Tasty Tuna
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Fortalezas actuales Debilidades actuales
Procesamiento manual del atún bien optimizado gracias a una fuerza de trabajo calificada y leal
Pérdida de peces y residuos significativos entre el punto de captura y el punto de consumo (principalmente debido a descartes en captura y pérdidas en el transporte)
Buena relación con los pescadores locales y muy respetada en la comunidad local
No hay capacidad interna para la innovación en el material de embalaje.
Equipo de ventas y mercadeo eficaz, innovador y adaptable
Bajos márgenes de ganancia significa poco capital financiero para la inversión.
Gerente de Producción pronto a retirarse en un año, pero no se está capacitando a su reemplazo
Muchas mujeres trabajadoras, pero ninguna en el Equipo de Dirección
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Análisis FODA
Fuentes de datos acerca de los factores internos • Entrevista con el Director • Recorrido de inspección • Modelo de negocio actual • Enfoque de Ciclo de vida
Fuentes de datos acerca de los factores externos • Investigación documental • PESTEL • Partes interesadas en el Ciclo de vida • Entrevista con el Director • Enfoque de Ciclo de vida • Presiones sobre la cadena de valor
Factores estratégicos
Factores estratégicos de alta prioridad
Estrategia
Mercados objetivo Metas estratégicas 85
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Análisis FODA
Útil Perjudicial
Origen interno
FORTALEZAS •Procesamiento manual del atún bien optimizado gracias a una fuerza de trabajo calificada y leal
•Equipo de ventas y mercadeo eficaz, innovador y adaptable
DEBILIDADES •No hay capacidad interna para la innovación en el material de embalaje.
•Muchas mujeres trabajadoras, pero ninguna en el Equipo de Dirección
Origen externo
OPORTUNIDADES •Interés de diferentes mercados en peces de fuentes sostenibles
•La buena relación con los pescadores podría utilizarse para fomentar métodos de pesca más sostenibles
AMENAZAS •Métodos de pesca no sostenibles que causan el agotamiento de las poblaciones de atún
•Pérdida de peces y residuos significativos entre el punto de captura y el punto de consumo.
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Elección de mercados objetivo
Se necesita tener en cuenta factores tales como: • Los resultados del análisis FODA • El tamaño del mercado • El crecimiento del mercado • La competencia • Canales • Credibilidad/reconocimiento de la marca • Capacidad para distinguir
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Elección de mercados objetivo
Para Tuna Tasty los factores clave podrían incluir:
• La necesidad de enfrentar el problema de las prácticas de pesca de atún insostenibles
• Algunos mercados interesados en atún de fuentes sostenibles
• Las buenas relaciones con los pescadores – podría fomentar métodos de pesca más sostenibles
• Tener un buen equipo de ventas y marketing - debe ser capaz de obtener un precio más alto por un producto más sostenible
Conclusión - necesitan centrarse en nichos de mercado dispuestos a pagar un precio superior por productos de atún más sostenibles.
• Segmentos del mercado nacional minorista de negocio a negocio por un valor de US$10.000-500.000 que han mostrado un gran interés en peces de fuentes sostenibles.
• Segmentos del mercado de exportación mayorista de negocio a negocio por un valor de más de US$50.000 que han mostrado un gran interés en peces de fuentes sostenibles.
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Eligiendo mercados objetivos
Frecuencia de consumo de pescado y "El costo adicional de productos mariscos según el mercado (% por país) respetuosos con el medio ambiente no vale
la pena para mí"
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Estrategia océano azul: Natura
Ubicación: Brasil Tamaño: Más de 7000 empleados
Constitución: 1969 Ventas US$3,2 mil millones
anuales: Cosméticos, fragancias y cuidado personal Sector:
Estrategia de Negocio § Crear y vender productos y servicos que promuevan el bienestar / Esta bien § Innovación orientada a la diferenciación en el mercado y la sostenibilidad § Investigación continua en nuevas tecnologías, tendencias del mercado y
avances en el área de los cosméticos § Concentrarse en las tecnologías para la sostenibilidad y el 'bienestar' como
factores impulsores clave de la innovación § Uso de consultores y consejeros de Natura para expendir su red y tener
mayor alcance
§ Ejemplo de objetivo estrategico: reducir el tiempo de entrega de pedidos de 5. 1 a 4.5 dias en el 35% de las ordenes a entregar en 48 horas 92
Mercado Desarrollado
Diversificación
Introducción al Mercado
Producto Desarrollado
Definición de las metas estratégicas
Una buena meta estratégica: • Tiene un marco de tiempo largo –
de 3 a 5 años o más • Es clara, convincente y fácil de
entender • Refleja los valores centrales de la
empresa
En el caso de Tasty Tuna, un ejemplo de meta estratégica puede ser: Productos existente
s Nuevos productos
Reducir la pérdida de peces entre el punto de captura y el consumo en un 30% en los próximos 3 años
Eliminar la capturado no sostenible de pescado de nuestra cadena de suministro dentro de los próximos 4 años
91 M
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Estrategia océano azul: Natura
Modelo de negocio Socios clave: § plataforma de innovación abierta y I+D (con investigadores, otras
instituciones, la comunidad científica, proveedores) § instituciones financieras nacionales como FINEP, BNDES, CNPQ apoyaron a
Natura § Selección de proveedores por un "precio sombra" que refleja los costos y
beneficios socioambientales § las relaciones con los proveedores se centran en la creación de alianzas para
construir una cadena con mayor valor agregado Innovación en productos (ejemplos): § plataforma de innovación abierta y I+D (con investigadores, otras
instituciones, la comunidad científica, proveedores) § Línea de productos SOU que solo usan ingredientes esenciales y dan
prioridad a componentes basados en plantas con hasta un 75% de 'vegetalización' y sin pigmentos de color
§ Empacado mejorado
Estrategia océano azul: Natura
Innovación en procesos (ejemplos): § se utiliza una calculadora de carbono para minimizar las
emisiones, en apoyo del Programa Corporativo de Reducción de Carbono (la meta es de una reducción del 33% para 2013)
§ Programas de residuos y agua § Priorización de ingredientes locales § Organización: capacitación intensiva en sostenibilidad para los
empleados,
BENEFICIOS ECONÓMICOS § cuota de mercado de 21,8% en Brasil § crecimiento anual del 26% entre 2005-2012 § clasificada entre las 20 principales compañías de belleza del
mundo
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Estrategia océano azul: Natura
BENEFICIOS AMBIENTALES § Productos desarrollados de manera sostenible con hasta un 75% de
vegetalización y sin pigmentos de color § Reducción del consumo de materiales y reducción de residuos a lo largo de
toda la cadena de suministro • 70% menos de plástico utilizado como envase primario • 3 veces menos de residuos de empacado • plástico reciclable • diseño optimizado para maximizar el transporte y el almacenamiento de
envases § Reducción del 33% en las emisiones de CO2 en 2013 BENEFICIOS SOCIALES § Tasa de satisfacción de los empleados del 78% y tasa de rotación de 9% § Desarrollo de relaciones de tipo alianza a lo largo de la cadena de valor § Los beneficios socioambientales estimados fueron de un valor superior a
US$750.000 en 2012 § Priorización de los ingredientes locales al desarrollar productos
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Fase: Definición de la estrategia
Ejercicio grupal • Resultados de la evaluación preliminar Tip Top Texiles • Ejercicio 2: Definiendo la nueva estrategia sostenible
• Actualización del Enfoque de ciclo de vida y Matriz de partes involucradas • Análisis FODA • Ajuste de la nueva estrategia
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Situacion actual del negocio Tip Top Textiles
Mercados clave Mercado nacional • 85% del total de ventas de la empresa • Productos:
• Mayor participación: prendas corporativas(50%), Uniformes escolares(35%) Menor: Ropa de bebe, camisas para adultos jóvenes, prendas promocionales (5% respectivamente)
• Maren de utilidad 10%
Exportación • Productos: textiles para uniforme escolares y prendas corporativas • 15% del total de ventas • Margen de utilidad15%
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Situación actual del negocio
Posición del mercado • Uniformes escolares y prendas corporativas
TipTop Textiles es numero 3 en el mercado nacional de estos textiles
• Ropa de bebe
TipTop Textiles posee el 5% de participación del mercado
• Camisetas para jovenes adultos
mercado emergente, no hay empresas bien establecidas por ahora.
• Prendas promocionales
TipTop Textiles se encuentra entre el top 10 de fabricantes 98
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Modelo de negocio Actual para Tip Top Textiles
Socios Clave
Empresa confección local
Distribuidores
Proveedores de químicos (materias primas para tintas, Químicos textiles)
Proveedores de materias primas textiles (algodón y pellets de poliéster)
Actividades clave
Administración de la relación con los clientes (CRM)
Compra de recursos Produccion de fibra de poliéster Fabricación de tintas
Fabricación textil: tejeduría y acabado textil incluyendo teñido y estampado Tratamiento de aguas residuales
Propuestas de Valor
Textiles de alta calidad hechos de algodón, poliéster y poli algodón a precios competitivos localmente. Fabrica textil integrada brinda producción de tinta, fibras de poliéster, tejeduría, acabado textil. Así como la fabricación de hilo.
Rápido cumplimento de los pedidos
Relación con los clientes
Sistema integrado de manejo de relación con los clientes (CRM)
Ejecutivos de venta dedicados para los clientes Negocio a Negocio estratégicos. (incluye entrevistas con los clientes)
Segmentos de clientes
Clientes directos Empresa de confección local Distribuidores(nacional y exportación) Comercializadores
Cliente final Prendas corporativas (ej. hoteles) Colegios Padres de bebes Turistas que compran ropa promocional (ej. Yo amo a Kenia) Jóvenes adultos preocupados por la moda
Canales Sistema Integrado de Administracion de Relación con los Clientes para ventas, entrega, pagos, y retroalimentación post venta Equipo de ventas Convenciones de comercio Boletín a clientes sobre oferta de nuevos productos.
Recursos clave Materias primas (algodón, poliéster, químicos) IT sistema integrado de pedidos. Control de producción e inventario Departamento I+D Control de calidad Equipos de producción Posición financiera fuerte (flujo de caja)
Estructura de costos Infraestructura técnica
Materia prima textil: algodón, poliéster Tintas y materias primas para colorantes Químicos para proceso textil húmedo
Disposicion de residuos peligrosos Tratamiento de aguas residuales
Flujos de ingresos
ventas de textiles (principalmente prendas corporativas y uniformes escolares )
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TipTop Textiles Objetivos estrategicos actuales
§ Mantener la posición entre el top 3 de los productores nacionales de prendas corporativas y escolares.
§ Triplicar las ventas de ropa de bebe dentro de los próximos 5
años (nacional). § Convertirse en el líder del mercado de las prendas
promocionales en la industria turística.(nacional). § Triplicar las ventas de camisas para jóvenes adultos dentro de
los próximos 3 años. § Incrementar en negocio de exportación en un 25% en los
próximos 5 años.
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Antecedentes: TipTop Textiles Etapas de producción
• Produccion de fibra poliéster (extrusión)
• Produccion Tintas
• Hilado
• Tejeduria
• Acabado Textil • Chamuscado • Descrude • Lavado • Blanqueo • Teñido(opcional) • Estampado (opcional) • Acabado final
Ejercicio 2: Definiendo la estrategia– (~50 min)
1. Revise los ejercicios anteriores y sus resultados obtenidos. Actualización del Enfoque Ciclo de vida y Ciclo de Actores involucrados (herramientas)
2. Realizar un análisis FODA
3. Seleccione 2 temas de alta prioridad de las fortalezas y oportunidades y establecezca metas estratégicas para explotar esas cuestiones.
4. Seleccione 2 temas de alta prioridad de las debilidades y amenazas y establecezca objetivos estratégicos para abordar esas cuestiones.
5. Especifique los mercados de destino y segmentos de clientes
6. Prepárese para presentar la estrategia en el plenario (5 minutos).
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Pitch to Board of directors (~10 minutes)
• Elegir a un representante del grupo para presentar la nueva estrategia a la junta directiva de la empresa Tip Top Textiles
• Presentar la nueva estrategia de negocio
para la compañía Tip Top Textiles con otros grupos representativo – 4 minutos.
• Explicar las principales FORTALEZAS /OPORTUNIDADES y
principales DEBILIDADES / AMENAZAS
• Explicar los objetivos estratégicos (2-3) establecidos en la nueva estrategia y su relevancia para la empresa.
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Proceso de implementación de la eco-innovación
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