Libro de es tudio - Herbs4youth · OMS, Agenc nal Products ndo en la n ertos o cult principalmen cionados co s familias, a identificar ecolección. ... , Passiflora loe vera

PARARO

PAR

PARMED

FUE

Autor

Revis

Capacity B

RTE I. INOMÁTICAS

1. Introduprincipale2. Activid

RTEII.CUL

3. Produc4. Fases d5. Buenas

RTE III.DICINALE

6. Transfdestilació7. Elabora8. Mercad

ENTESDEBibliografInternet

ría: Astrid va

sión y Edición

HerbBuilding Projec

NTRODUCCSYMEDIC

ucción a las pes. Principalead de recole

LTIVODE

cción de plandel cultivo des prácticas ag

PROCESAS

formación dón, extraccióación de prodo y comerc

INFORMAfía

an Ginkel – h

n: Eva Moré,

bal Innitiative fct, Ref. No.: 56

ww

Libro

CIÓN Y RCINALES

plantas medes especies pección silvest

EPLANTA

ntas aromátice plantas megrícolas

ADO Y V

e las plantan ductos a basialización. La

ACIÓN

ttp://www.f

Centro Tecn

for Youth – brid69353-EPP-1-2ww.herbs4youth

o de es

RECOLECC

icinales y aroproducidas ytre

ASAROMÁ

cas y mediciedicinales y a

VENTA D

as medicina

se de hierbasa legislación,

fitomon.com

nológico Fore

dging the ocean2015-2-SK-EPPh.eu

tudio

CIÓN SIL

omáticas. Us comercializa

ÁTICASYM

nalesaromáticas

DE PLAN

les y aromá

s. Buenas pr las normas‐

estal de Cata

n PKA2-CBY-ACP

VESTRE

sos tradicionadas

MEDICINA

TAS ARO

áticas: conse

ácticas de mestándares y

luña – www

CPALA

DE PLAN

ales e indust

ALES

OMÁTICA

ervación, se

manufactura y la certificac

w.ctfc.cat

1

NTAS

triales 1 8

15 22 31

AS Y

ecado, 33 42

ción52

78 81

PARARO

1.tradprod El usorecolalimelos ritóxicaa nutradicla bosocioantep Afortnecesutilizapara en ainformmecao inttradic

Se espopureciede esnacioorgancomit

Hallasostepuedactivo Son ddescruna, condcondse ticonse

Capacity B

RTEI.INTOMÁTICAS

Introduccdicionalesducidasy

o de las planección y culentación, la ctos, entre oas de las útilestros días, cional y locaotánica, medología. Se copasados se h

tunadamentesita de una ando para eutilizar en lolimentación mación frutoanismos de aeracciones, cionales.

stima que alar en todo ntemente postas plantas onal e internnismos interté HMPC: H

mos estas penible, o culte ser fresca,os.

diversos los aripción de lason fundamucirá a su imentos, en ene el vegervación má

HerbBuilding Projec

RODUCCISYMEDIC

ción as e indycomercia

ntas aromátictivo ha estacuración de otras. Con dees, y transmprimero en

al la estudia dicina, alimeonsidera queha perdido.

e, en la actvinculación

embellecer jaos cultivos coanimal. Un

o de la invesacción, otrasy un largo

aproximadamel mundo (or diferentetanto para

nacional. Lasnacionales (erbal Medici

plantas crecietivadas en hu, desecada,

aspectos relaas principaleentales paraposterior rmacetas, en

getal recogidás adecuada


ww

IÓNYRECCINALES

las plandustrialesalizadas.

cas y mediciado ligado a enfermedadestreza, fue

mitiendo el con forma orala etnobotánentación, ecoe una parte

tualidad hay a la naturaardines, paraomo control dna ventaja stigación cieaplicacionesetcétera de

mente unas Farnsworths estudios. Psu uso dom plantas meOMS, Agencinal Products

endo en la nuertos o cultprincipalmen

acionados cos familias, aa identificarrecolección. n el huerto odo se encu. Entre esta


COLECCIÓ

ntas meds princi

nales (PAM)las necesida

des, la bellezprobando ponocimientoal y posterinica. Numerología, etnoe muy impo

y un ansia paleza, a unaa condimentde plagas y eque no se ntífica, es des además dee conocimien

70.000 espey Soejarto, Por ello, exiséstico comoedicinales socia Europea s Committee

naturaleza dtivos extensinte, y de la

on el conocisí como la dcorrectameUn cultivo

o jardín, comuentran varias preparacio


ÓNSILVEST

dicinalesipales.

) tiene un orades del serza, la construpara llegar a de generaciormente derosas disciplilogía, lingüísrtante de e

por volver aa actividad tar, para curenfermedadedisponía h

ecir, la compe las tradicionto, que co

ecies de pla1991), una ste una demo para el comn recursos tdel Medicame) y diversas

donde se reaivos, para obcual nos int

miento de ladistribución nte cada esp ecológico

mplementa laias opcioneones sencilla

n PKA2-CBY-ACP

TREDEP

y aromPrincipal

igen muy anr humano reucción de ca diferenciar ión en genere forma escnas la compstica, antropesta informa

a saber de y una utilidrar, para elabes, para teñiasta hace mposición de pnales, problenfirma o co

antas se utilcifra que haanda de promercio a nivterapéuticos,mento –EMElegislaciones

aliza una recbtener una meresará extr

as PAM. Unoy hábitats ópecie silvestrdoméstico, forma de obs para la tas destacan

CPALA

PLANTAS

máticas. Ules espe

ntiguo. Su emelacionadas casas y utensientre las p

ración hasta crita. Esta cponen, entrepología, histación de nue

estos temadad. Se contborar cosméir, o como admuy poco, principios acemas de toxontradice los

lizan en mea sido confiroductos obtevel local, regs, reconocidoEA‐ a través s.

colección silvmateria primraer sus prin

o es la botánóptimos parare útil, lo qusobre todo

btención. Untransformacla destilació

2

Usosecies

mpleo, con la lios, o lantas llegar ultura ellas, oria y estros

s que tinúan éticos, ditivos es la ctivos, icidad s usos

dicina rmada enidos gional, os por de su

vestre ma que ncipios

ica, la a cada ue nos o, los na vez ción y ón de

aceiteinfusi CONC PlantSegúnsus óson p FitoteEs lateraptrata las en DrogaParte PrincConstEuropque s 1.1. B

La Bconosilveslenguse de Los vcomprecomcampde pla

Capacity B

es esencialeión, aceite e

CEPTOS

tas medicinan la Organizaórganos, sustprecursoras d

erapia: ciencia qupéutica, ya sedel empleo nfermedades

a (o droga vee de la planta

cipios activostituyentes qpea (habría qse sabe que c

Botánica. Pla

otánica es cimientos dstres, ademáuas, existen enominan igu

vegetales separten caracmendable dipo con algúnanta similare

HerbBuilding Projec

es, o la extrsencial o ext

ales: ación Munditancias que de semisínte

e estudia laea para prevde especiess.

egetal): a medicinal u

s: químicos de que indicar econtribuyen

antas útiles y

la ciencia e botánica ás de poderdiversas denual. De ahí, la

e clasifican cteres similaisponer de g entendido qes.


ww

racción con tracto.

ial de la Salupueden ser sis químico‐f

a utilizaciónvenir, para as vegetales, s

utilizada con

las plantas el organismoa la activida

y principales

que se encnos permitelas nombrarnominacionea importanci

de forma ares. Las plaguías, libros que muestre


agua, aceit

ud es cualquutilizadas cofarmacéutica

n de los protenuar o pasus derivado

los fines cita

dotados de o correspondd terapéutic

s familias.

carga del ee y facilita r. Aunque pes distintas pia de conoce

sistemática, antas útiles con fotos o

e sobre el te


te o alcoho

ier planta quon fines teraa.

oductos de ra curar un eos y formula

ados anterio

actividad fadiente), sustca de las drog

estudio de la identificaopularmentepara una soler cada espec

agrupandopertenecen

o webs. Aunrreno cada e

n PKA2-CBY-ACP

l. Para final

ue contiene,péuticos o p

origen vegeestado patolciones para

rmente.

armacológicaancias o grugas vegetale

los vegetaleación correcte, gracias a a planta, o dcie con su no

en familiaa familias que, la mejoespecie y ayu

CPALA

lmente utili

, en uno o mpreventivos

etal con finlógico. Por el tratamien

a. Según la upos de sustas o preparad

es. Tener cta de las pla riqueza ddiferentes pombre en lat

as individuosmuy diversor opción eude a disting

3

zar la

más de o que

alidad tanto, nto de

Unión ancias dos.

ciertos lantas de las lantas ín.

s que as. Es s ir al guirlas

Bras

Jam

Cost

1.2. D

Las pvegetcrecehumay latit

Capacity B

CUADRO

País sil

maica

ta Rica

Distribución

plantas útilestales como ben espontáneano y la histotud.

HerbBuilding Projec

1. Principale

Rosmasuave)partheChamopiperitusitatimillefoOriganrhoeasSaponvulgarEquisesativuofficinCurcumroseusasiaticminutSteviaorellansabdaAloe v

Dianthrosea,charanOcimuPlanta

LippiachalepCurcumAloe citratuPassiflChamo

s se encuentbase de su aleos en un lugoria geológic


ww

es especies c

arinus officin), Lavanduenium, Arctiomilla recutita (M. syissimum, Aolium, Chamnum vugare s, Rosa centnaria officinaris, Valerianetum arvensem, Symphynale, Melissa ma longa (Cs (Vinca roseca, Camelliaa (T. erectaa rebaudianana, Passiflorriffa, vera.

hera pectora Cassia obntia, Cymboum basilicumago major, Tu

alba, Tagepensis, Quama. vera, Mentus, Stevia rflora incarnomilla recuti

Fuente:

ran en cualqimentación ygar determinca. Para emp


comercializad

nalis, Ocimumula angustiium lappa, ita, Tropaeoylvestris, MArtemisia amaemelum (O. majorantifolia, Salviaalis, Plantana officinalie, Allium fisytum officin officinalis, PC. zeodaria)ea), Peumusa sinensis, La), Turnera a, Zingiber ra, Momordic

alis (Justiciabovata, Chopogon citrm, Aloe vulgTurnera ulmif

etes lucida, assia amar

tha sp, Cherebaudiana, nata, Ocimita, Lippia cit: Elaboración

quier rincón y como basenado debidopezar, encon


das en Brasi

PAM m basilicum ifolia, RutaBorago officolum majus, M. pulegiumabsinthium, nobile, Malna), Sinapis aa officinalis, Sgo major, is, Viola odtolosum, Cicnale, Vitex Pimpinella an), Malpighias boldus CymLippia alba,ulmifolia, Cofficinale, Cca charantia

Smilax

pectoralis),enopodium ratus, Menthgaris, Hibiscufolia, Zingibe

Smilax sp.,ra, Justicia

enopodium Hibiscus sa

mum basilitriodora. n propia

del planeta. e de su medio a factores ctramos difer

n PKA2-CBY-ACP

l, Costa Rica

(O. selloi, O.a graveolencinalis, CalenFoeniculum m, M. arLaurus n

lva sylvestrialba, BrassicSantolina chCyperus scudorata, Silybchorium intybagnus‐cast

nisum. a emarginatmbopogon cAloysia try

ChenopodiumCephaelis ipea, Justicia pec

Evolvulus aambrosioid

ha viridis, us sabdariffaer officinale, A

, Uncaria gpectoralis

ambrosioideabdariffa, Smicum, Meli

Todas las cucina tradicioclimáticos, elrentes paisaj

CPALA

a y Jamaica

. gratissimumns, Tanacendula officinvulgare, Mervensis), Linobilis, Achis, Alcea roca nigra, Paphamaecypariulentus, Thybum marianybus, Coriandtus, Taraxa

ta, Catharancitratus, Cenyphylla, Tagm ambroisoecacuanha, ctoralis, Hib

officin

arbuscula, Vdes, MomorMicromeria a, PassifloraAloe vera

guianensis, s, Ipecacua

es, Cympopomilax officinissa officin

ulturas poseonal. Los vegl suelo, el imjes según la

4

m, O. etum nalis, entha inum hillea osea, paver issus, ymus num, drum acum

nthus ntella getes oides, Bixa iscus nalis,

Vinca rdica sp.,

a sp.,

Ruta anha,

ogon nalis, nalis,

en los etales

mpacto altura

Las pfavortempen loherbalas men su 1.3. U

La etncotidetnobaplica 1 Hianim

2 Lavida

En lasiguie 1 Alim

2 Cobase 3 Alim4 Agr

Capacity B

plantas silvesrables, depeperatura, tipos márgenes dazales, prado

montañas, enuelos ácidos o

Usos tradicio

nografía es eianas, de labotánica es aciones y uso

ierbas ‐ usosmales

a casa, el traba cotidiana

a actualidad,entes:

mentación

osmética, Bide plantas mentación anrícola

HerbBuilding Projec

stres crecen ndiendo de o de suelo, ede un caminos, cerca de lugares muyo calcáreos.

onales e indu

el estudio dea cultura, etel estudio

os tradiciona

s y aplicacion

bajo (industr

, los usos in

ocidas y M

nimal


ww

en un lugar los requisit

etc. La mayoo o de campun río o en uy soleados o

ustriales prin

escriptivo qutc. de grupode las rela

ales que se d

nes en huma

ria y artesaní

ndustriales q

Medicamento


concreto yatos de cadaoría crecen epos de cultivouna pared roo húmedos y

ncipales.

ue proporcioos en escenaciones entrdescriben a c

nos y 1.1 H1.2 H1.3 H

ía), la 2.1 H2.2 L2.3 M2.4 popu2.5 S2.6 L2.7 P2.8 O2.9 P2.9 T

que mueven

Especuso alime

os a ExtracesencExtracFertili


a que las conuna respecn comunidao, en el interocosa, a la alty frescos, en

ona una imagnarios espece plantas yontinuación

Hierbas medHierbas tóxicHierbas alime

HerramientaLa leña Medidas Juegos, hiulares, cancioSucedáneos dLa ropa Plagas Ornamental Papel Tintes

n grandes vo

cias y condimen alimennticios. ctos, aceiteciales. ctos y aceitezantes y fito

n PKA2-CBY-ACP

ndiciones amcto a exposides, junto a rior de un botura del marlugares salin

gen de la vidcíficos y con el ser hum:

icinales cas enticias

s y utensilios

storias y cones, creencdel tabaco

olúmenes de

mentos, tés,tación y

es vegetale

s esenciales.sanitarios: e

CPALA

mbientales leición solar, otros seres

osque, matorr o en las cimnos cerca de

da, de las accntextualizadomano, incluy

s

cuentos, dicias, rituales

e plantas so

, infusiones complemen

es y ace

. extractos.

5

es son lluvia, vivos, rrales, mas de l mar,

ciones os. La ye las

chos .

on los

de ntos

ites

PaíseBrasi

Jama

Capacity B

CUADRO

es l

aica

HerbBuilding Projec

2: Principale

PlantAstroEngl. BacchBacchBaccbCymbMaytMaytPetivePeumQuassQuillaAspidSchltdSapinPsidiuantibaBauhiglome(Vell.)ipecamentrpicãomastrambrAnibaglazioechin(NeesamenFava Benthse expJuanilCola nCostuCymbSmilaAloe vMorinJatropJusticMomPsidiu


ww

es especies d

as silvestresnium urund

haris illinita Dharis genistebaris trimerabopogon citraenus aquifolenus ilicifoliaeria alliacea mus boldus Msia amara L.aja saponariadosperma dl. dus saponarum guajava Lacterial and inia forficaerata Spreng) Rohwer cuanha (Brorasto (Agera‐preto (Bideruço osioides L.),a rosaeodoraovii Taubata Lam. ans) Mez se hanazadas. d´anta (Dim

h.) y Jaboranportan aunqlama. (Lippianitida (Vent.)us spicatus bopogon citrax regelii Killipvera (L.) Burmnda citrifolia pha gossypifcia pectoralisordica charaum guajava L


de producid

s deuva (Alle

DC elloides Persa, Less atus (DC.) Stlium Mart. a Mart. L.

Molina

a Molina quebracho

ria L. L. leaves antifungal,

ata Link, Mg., Ocotea od

and Psyt.) Stokes atum conyzoens pilosa

(Cheno

a Ducke, Brobert, Caend Ocotea pan clasificad

morphandrandi (Pilocarpue está proha Alba) ) Schott & En

atus (DC.) Stip & C. V. Mom. f. L. folia L. s antia L. L.


as en Brasil,

Plemã o)

son

apf

o‐blanco

Mikania dorifera ychotria

oides L.), L.) and opodium

osimum esalpinia pretiosa o como

a mollis us spp.) hibido.

AcArArBiCaCyHiMMMOcOcRomRoVaVaTuScZin lecit(A PaKu

ndl.

apf orton

HiOcdiZinCuRoAzArBr(LCyStHy

n PKA2-CBY-ACP

Jamaica y C

antas Cultivchillea millefrtemisia absirtemisia annixa orellana Lalendula officynara scolymibiscus sabda

Matricaria recMelissa officinMentha pulegcimum bascimum sanctosa rubiginooschata Desfosmarinus ofaleriana offaleriana wallurnera diffuchult ngiber officin

mongrass tratus (DC.) SAloe spp.),

aullinea unth / HBK

ibiscus sabdacimum basilioica (L.) Merngiber officinurcuma longaosmarinus ofzadirachta inrthrostema ryophyllum am.) Oken, ymbopogon tapf, yptis verti

CPALA

Costa Rica.

vadas folium L. inthium L. nua L. L. icinalis L. mus L. ariffa L. cutita L. nalis L. gium L. silicum L. tum L. osa L ./ Rsf. ex J. St.‐Hifficinalis L fficinalis L. llichii DC. usa Willd.

nale Roscoe

(CymbopogStapf) and a

cupa

ariffa icum L Pimerr. nale Roscoe a L. fficinalis L. ndica A. Juss.fragile Lin

pinnat

citratus (D

icillata Ja

6

/

osa il

/

ex

gon aloe

ana

nta

. ndl., tum

DC.)

cq.,

Paíse

Costa

Capacity B

es

a Rica

HerbBuilding Projec

Plant

JuanilMentCaña CymbTilo oArrabHameand aPsidiuantibaQuassJatropMom


ww

as silvestres

lama. (Lippiata. (Satureja Agria. (Costu

bopogon citra Tila. (Justicibidaea chica elia patens antifungal, um guajava Lacterial and sia amara pha gossypifordica chara

Fuente:


s

a Alba) viminea) us spicatus) atus (DC.) Stia pectoralis)colorant Jacq., antib

L. leaves antifungal,

folia L. antia L.

: Elaboración


PlMPe(VBlPeM

apf )

bacterial

AlAlRuOcalBrTacuMMSmdoguglSoDrUnguZin

n propia

n PKA2-CBY-ACP

antas CultivMikania micreperomia Vahl) A.Dietr.lighia sapidaetiveria alliac

Mentha sp llium sativumloysia triphyluta graveolecimum basiba (Mill.) ritton & Pagetes lucidaultivated Mentha sp Matricaria recmilax chiriqominguensis,uianensis; auca; Petivolanum racontium gincaria uianensis. ngiber officin

CPALA

vadas crantha Kun

hernandifo., a K. D. Koenigcea L.;

m lla ens ilicum L LipN. E. Br.

P. Wilson aa Cav. are a

cutita L. quensis, Sm, Bauhi

Simarouveria alliac

mammosuigas;

tomento

nale Roscoe

7

nth, olia

g

ppia ex

and also

ilax inia uba cea; um;

osa/

2.A 2.1. R La rede utúnicarecol Se tra El redistinde reposib No sefactoespec La mponepara (Capsmediparteorganseguide las Segúnsiguie En cacondindica Es prnaturHay deterAdemrecomISSC‐

Capacity B

ctividadd

Recolección

colección siltilizar los veamente por ección para

ata casi siem

ecolector silvnguir de espeecolectar conbilidad de err

e recomiendr que más acie, de la par

áxima recolrla en peligrlas hierbas ssella bursa‐pa del 50% (ee verde para nización queirla los que os que no apa

n Fairwild, ente:

Raíces/buHojas: 30Flores: 70Semillas y

aso de que laiciones ambar sublotes.

reciso conoraleza es preuna legislacrminadas espmás, diversamendacionesMAP, CITES,

HerbBuilding Projec

derecolec

silvestre

lvestre para egetales recplacer, sonsu subsisten

mpre de una r

vestre debeecies próximn total segurror, y en caso

da recolectafecta al manrte aprovech

ección, a la ro de extinciósilvestres quepastoris), diees decir, del que pueda c

e estudia la os interese earecen con ta

organismo q

ulbos: 20% d0% de las hoj0% en una ply frutos: 70%

a recolecciónbientales fue

cer y cumpeciso que seión bastantepecies amenas organizacs sobre la mTRAFFIC, OM


ww

cciónsilv

autoconsumcogidos comn millones cia o para ob

recolección m

e conocer pmas, para así idad se debeo de duda, se

r todo el rentenimiento ada y de la d

cual se pueón, no está ee aparecen pente de león50% de los continuar la flora útil enel tema y losanta frecuen

que certifica

e la poblacióas anta y el 80%% de los fruto

n se produjeeran demasi

plir con la nea sosteniblee amplia, aunazadas, queciones de cmejor manerMS, WWF, IU


vestre

mo es una acmo alimento las familias btener algun

manual.

perfectamenevitar adulte tener un ge recomiend

ecurso dispode las pobladensidad de

ede someterestudiada enpor doquier: n, llantén, mindividuos cfotosíntesis n peligro, se s que realicéncia.

a la recolec

ón, solo cada

% de toda la os/semillas

ra en una exado diferen

normativa ae para mantunque no sue requieren conservacióna de realizaUCN, etc.


ctividad ligado medicinaen el mun

nos ingresos

nte las espeeraciones o ran conocimda nunca reco

nible ya queaciones silvesrecurso inici

r una plantan muchas espfumaria (Fum

malva, etc., scoger la mitay con flores trata de wwis una recole

cción silvestr

a 3 años

población

xtensión muytes de una

aplicable. Esener y consuficiente, qupermisos esn recomienr la recolecc

n PKA2-CBY-ACP

da al hombr. Aunque sindo que deeconómicos

ecies medicifalsificacioneiento sobre olectar.

e la tasa de stres. Esta taal disponible

a silvestre papecies. Para maria officine sugiere read de cada ppara hacer sww.florawebección de pla

re sostenible

y amplia de tzona a otra

ta recolecciervar las espue controla peciales de dan guías ción. Entre e

CPALA

re con la finigue realizáependen des.

inales y saes. Para ser identificació

recolecciónasa dependee.

ara no agotfacilitar las

nalis), bolsa pecolectar solplanta y dejasemillas). Hab.de; vale laantas, sobre

e, recomien

terreno dona, es conven

ión directa pecies en pela recoleccióla administry manualesellas encontr

8

alidad ndose e esta

berlas capaz ón, sin

es el e de la

tarla y cosas, pastor o una ar una ay una pena todo,

nda lo

de las niente

de la eligro. ón de ación. s con ramos

La sedocuuna GEMEAcump(GAChttp:/5000WHO Tamb2003 RecolPlantsilves 2.2. B

2.2.1 La esespec

2.2.2 Debesubesrecolnecesquim En el deterorige Cuana un

2.2.3 Para recolterreemisi Para obtenperm

Capacity B

ección de lamentos con Guía de las A 2006, OMSplimiento paP: //www.ema03362.pdf

O: http://app

bién se encuy 2005 con

lección Silvest Specialist Gstre de PAM.

Buenas práct

. Selección d

specie o la vcificada en la

2. Identidad b

e verificarse specie o vaecten. Se resario, tambiéiotipo.

caso de las rminada, debn de las sem

do exista unherbario reg

3. Permiso de

recolectar pección y otrno. En la etaión de dicho

las plantas mnerse, cuan

misos (de exp

HerbBuilding Projec

a FAO de Pconsejos paBuenas PrácS, WHO, USAra empresas

.europa.eu/d

s.who.int/m

entra un Man recomendstre SostenibGroup, 2007).

ticas de reco

de plantas m

ariedad botáa farmacope

botánica de

y registrarsriedad, autoegistrarán taén se puede

variedades rberán regist

millas, las plan

na duda razogional o nacio

e recolección

plantas en el os documenapa de planifs permisos. D

medicinales ndo sea neportación e i


ww

roductos Fora recoger frcticas de CuA, Argentina, que fabrica

docs/en_GB/

edicinedocs/

anual para rdaciones. Adble de Plant), para deter

olección

medicinales p

ánica seleccia e identifica

plantas med

se la identidor y familiambién los nn suministra

recolectadasrarse los datntas o los ma

onable sobreonal un espé

n

medio silvestos de las auficación, debDeben consu

destinadas aecesario, pemportación)


orestales Norutos del bosltivo y RecoUruguay,…)n medicame

/document_

/en/d/Js492

recolectores demás, se ptas Aromáticrminar y gar

para recolecc

ionada para ada correcta

dicinales par

dad botánic)‐ de cada nombres comar otros dato

s, propagadatos de la línateriales de

e la identidadécimen botán

stre, a vecesutoridades gbe asignarse ultarse y resp

a la exportacermisos de ) si fuera req


o Maderablesque. A su velección de P. El documenentos a base

_library/Scien

8e/ )

de plantas mublicó el Escas y Medicinantizar la so

ción

su recoleccmente la esp

ra recolecció

ca ‐ nombreuna de las

munes en el os de interés,

as, diseminadea genética propagación

d de una espnico de refer

s, es preciso gubernamentiempo suficpetarse la leg

ción desde eexportación

querido para

n PKA2-CBY-ACP

es (PFNM) tez, a nivel euPlantas Mednto de la EMde plantas.

ntific_guidel

medicinales stándar internales. Versióostenibilidad

ión debe sepecie o la va

ón

e científico plantas meidioma loca, como el no

das y cultivadcon nombre

n originales.

pecie botánicrencia para s

obtener anttales y de lociente para lgislación nac

l país de recn, certificada el comercio

CPALA

tiene infinituuropeo, se picinales (GA

MEA es de ob

ine/2009/09

de GTZ/SIPPrnacional paón 1.0. (Med de la recole

r la misma qriedad botán

(género, esedicinales qal. En caso dombre del lug

das en una re local, inclu

ca, debe remsu identificac

tes un permos propietarila tramitaciócional existen

olección, dedos fitosanito internacion

9

ud de ublicó CP de ligado

9/WC

PO del ara la dicinal ección

que la nica.

pecie, ue se de ser gar, el

región uido el

mitirse ción.

iso de os del ón y la nte.

berán tarios, nal de

especreexp Debelocalede rehábit Las psilvesde laque s

2.2.4 AntesgeogrDebeplant Debedistrifotoginforminteréexpercaracresult Debetraslamedi Debedondarrannorm Es imtécnimanidebe DeberecolsuperDeberecol

Capacity B

cies amenazportación), e

e examinarsees; de igual mecolección stats naturale

rácticas de rstres y de lo especie de sean escasas

4. Planificació

s de comenzráfica y la deen tenerse eta o plantas q

e recopilarse bución, fenografías e ilumación etnoés, son instrriencia. En cterísticas mota útil dispon

e concertarseadar al persocinal.

en valorarse e colocar encar sino cormal crecimien

mportante cocas correctapulación delrá recibir for

e valorarse pección en lrvivencia a lae determinaección, evitá

HerbBuilding Projec

zadas de fantre otros p

e el impactomodo, debe ilvestre. Debs y el mante

recolección ds hábitats a interés en l o poco com

ón técnica

zar la actividensidad de pn cuenta facque se prevé

informaciónología, diverustraciones ográfica (nomrumentos delos lugares orfológicas sner de claves

e con antelonal, los equ

los equipos el material rrtar. La formnto de la esp

ontar para las de recole material vermación regu

previamente as comunidargo plazo drse la densiándose la rec


ww

auna y florermisos.

o social que hacerse un be garantizanimiento de

deben garanlos que se aos lugares dunes.

ad de recoleoblación de ctores como é recolectar y

n esencial sorsidad genétde la plantmbres comune campo útide recolecc

similares a las botánicas y

ación los muipos, las pr

y utensilios recolectado. ma de cortarecie en su m

a recolecciócción, los mgetal, incluidularmente.

el impacto ades localese las poblacidad de pobcolección de


ra silvestres

ocasiona la seguimientoarse en la ze poblaciones

ntizar la supeasocian. Debde recolecció

ección silvesla especie de la distanciay realizar un

obre las espeica, biologíata o plantanes o localesiles, sobre tción en los a especie de y otras ayuda

medios de trarovisiones y

necesarios Unas tijerar va a ser fu

medio y conse

ón con un gmedios de trdos su limpie

medioambies. Las práctciones silvestblación de lespecies qu


s (CITES) y

recolección o del impactona de recos sostenibles

ervivencia a lbe determinaón, evitándo

stre, deberáne planta med al lugar de plan de gest

ecies que se a de la repros medicinal) de las espeodo para loque puedeinterés, estéas para la ide

ansporte rápel material

para cortar, s de podar undamental eguir materia

grupo de peransporte, eeza, secado y

ental, econóticas de recotres y de los la especie de sean escas

n PKA2-CBY-ACP

certificados

silvestre eno ecológico olección la es de las espec

largo plazo darse la densiose la recole

n determinardicinal que hrecolección tión de la rec

desea recoloducción y ees de interecies y las pas recolectoren encontraén o no relacentificación t

pidos, segurvegetal reco

así como, rey un cuchipara poder a prima en a

rsonas famil manejo dey almacenam

mico y sociaolección debhábitats a lode interés esas o poco co

CPALA

s CITES (pa

n las comunide las activiestabilidad dcies recolect

de las poblacidad de pobección de esp

rse la distribha de recolecy la calidadcolección.

ectar (taxonetnobotánicarés, así comrtes de plantres sin demaarse especiecionadas contaxonómica.

ros y fiablesolectado par

ecipientes lillo permitirár continuar caños posterio

iliarizadas coe los equipomiento. El pe

al que ocasioben garantios que se asen los lugaromunes.

10

ara la

dades dades de los tadas.

ciones lación pecies

bución ctarse. de la

nomía, a). Las mo la tas de asiada s con n ésta,

s para ra uso

mpios án no con el ores.

on las os y la rsonal

ona la zar la ocian. es de

Capacity BHerb

Building Projecbal Innitiative fct, Ref. No.: 56

ww



n PKA2-CBY-ACPCPALA

11

2.2.5 Los p

•

••••••

Por ecortecompun so Si se lapso No dencuebordeverteevitaincluiconta El maasí codistansol el Si se difereindep Los umantcon e 2.2.6

Es fupráct

Capacity B

5. Recolección

planes de ges

las especrecolectaasí como

deben es los métod el momen lugar, áre material El tiempo

solar, es p

ejemplo, cuaeza, debe evpleto de cortolo lado del á

usan las paro de tiempo p

deben recoleentren conces de las carederos y las rse recolectaidas los máaminación m

aterial vegetomo de los ancia conside material veg

recolecta mentes especpendientes. D

tensilios de tenerse limpel material ve

6. Personal d

undamental tica en el tra

HerbBuilding Projec

n

stión deben h

cies y las par, sanas, prolas materiaspecificar las dos que se unto de recoleeas limpias, de recoleccióo entre recopreferible qu

ando se recitarse dejar teza, sino quárbol.

rtes subterráposible, los r

ectarse plantentraciones rreteras, las plantas indar plantas márgenes de microbiana pr

tal recolectaanimales de gerable de las getal antes d

más de una ecies deben Debe evitars

recolección,pios y en conegetal no de

de recolección

la formaciónabajo de cam


ww

hacer refere

partes de laocurarse elims extrañas, cantidades qtilizarán parección, temp

ón (tijeras,..)ogida y transue sea lo má

colecten espel árbol tote deben cor

neas de la prestos de tier

tas medicinaaltas de plagzanjas de drustriales que

medicinales elos ríos agurocedente de

do debe progranja y dominstalacionede proceder

especie de precolectars

se en todo m

como machndiciones adben tener lu

n de plantas

n práctica, empo. El perso


ncia a:

s plantas (rminar las pa

que se recolera la recoleccporada o per

) y equipo nesporte al secs corto posib

pecies de laalmente desrtarse y reco

planta (comorra que haya

ales en, o cguicidas u orenaje, las ese puedan prn zonas de puas abajo de los residuo

otegerse de mésticos. Si ees de procesa su transpo

planta medicse por sep

momento la c

hetes, tijeras,decuadas. Labricante en

s medicinale

el acompañaonal de cam


raíces, hojasrtes de la pl

ectarán, ción, ríodo óptimo

ecesario (saccadero, así cble.

s que se apsnudo y tamlectarse tira

o las raíces) dan quedado a

cerca de, zotros posiblesscombreras roducir emispastoreo actde los pastoos de los anim

insectos, roel lugar de reado, puede sorte.

inal o más dparado y tontaminació

, sierras e insas piezas quexceso ni ot

s

amiento inicmpo debe ten

n PKA2-CBY-ACP

s, frutos, etanta que no

os,

cos, cajas, ceomo el tiem

provechará pmpoco debe s longitudina

deben eliminadheridos.

nas en las qs contaminade explotacisiones tóxicaivo y en sus os— con el males.

edores, avesecolección seser necesario

de una parteransportarseón cruzada.

strumentos me entran enros contamin

cial para adqner conocim

CPALA

tc.) que se o sean neces

estos,…) mpo de expo

principalmencortarse un ales de corte

narse, en el m

que se usenntes, como iones mineraas. Además, inmediacion fin de evi

s y demás pe encuentra o airear o se

e de la misme en recip

mecánicos, dn contacto dnantes.

quirir expermientos sufic

12

prevé sarias,

osición

nte la anillo eza en

menor

n o se en los as, los debe

nes —tar la

plagas, a una ecar al

ma, las ientes

deben irecto

riencia ientes

acerccomúdistinmorfolos avegetlas pl Siemejem Todoser recompincluiprodu EntrefiebresupurpermLos tmanimate

CU

Part

Partetalloso no)

Hojasfruto

Raíce

Corte

Capacity B

ca de la espeún y, de senguirlas de ológicamentsuntos relattales, así comantas medic

pre que seaplo, guantes

s los trabajaelevados depleta. Las peridas la disenucción y pro

e las afeccione, dolor de graciones del

mita continuatrabajadorespulación, treria contamin

UADRO 3: M

te aprovech

e aérea (hojs enteros, en)

s o flores ss, semillas

es

ezas

HerbBuilding Projec

ecie vegetal er posible,

otras espte. De igual tivos a la prmo sobre loscinales.

a necesario, s, botas, etc.

adores con hl trabajo o drsonas con entería y la dcesado, de c

nes del persogarganta con oído, la narar trabajandos deben lavaas utilizar lonada.

Método y mo

ada r

jas y n flor

Cortacrecievitaparte

solas, CortasiemmitafloresemiNo más plantarranel cuen resuPodalas ra


ww

a recolectarpor su nompecies relamanera, los otección des beneficios

deberán lle

heridas abiedeben llevar enfermedadediarrea, debconformidad

onal que se dfiebre, heridriz o los ojoso deben cubrarse siempreos aseos y

omento de re

Método derecolección

recomendadar la ida del ando el cortes leñosas. ar dej

mpre al mend de hes, frutosillas en la plaarrancar nde la mitad tas. En gencncar la raíz, cuello y ente

el agltante. ar una partamas y pelar

Fuente:


r y ser capazmbre científcionadas brecolectore

el medio amque aporta

evar ropa ad

ertas, inflamaropa y guan

es conocidasben ser relevcon las norm

deben informdas visiblems. Los trabajrir las lesionee las manostras manipu

ecolección se

e n do parte año,

te de

La srecoinici

ejando nos la hojas, s o anta.

Las planantea pdía.

nunca de las ciana, cortar errarlo gujero

Las invieplanfrutsem

te de rlas.

: Elaboración


z de reconocfico (en latíbotánicamens deben recbiente y la a la socieda

decuada y e

aciones o enntes de prot de transmisvadas del trmas locales y

mar se cuentente infectadjadores con es con apósits antes de ular las hier

egún la part

Momento drecolección

recomendadsumidad florolecta justio de la flora

hojas dentas aromes de la floraprimera hor

raíces, en oterno, o una nta ha dados (por ten

millas).

n propia

n PKA2-CBY-ACP

cer a la mismn) y debente o que ibir instrucciconservaciód la recolecc

elementos de

nfermedadestección hastasión alimentarabajo en toy nacionales.

tan: ictericia,das (forúncucortes o hertos impermecomenzar larbas medicin

e de la plant

de n do rida se o al ción.

Tomespmilehipé

e las áticas, ación y ra del

Hinene

toño o vez la o sus er las

Jengvale

CPALA

ma por su non ser capac

sean simiones sobre ón de las espción sostenib

e protección

s cutáneas da su recuperaria (ETA) o aodas las zon.

, diarrea, vómulos, cortes, eridas a los qeables adecuas actividadnales o cua

ta a recolect

Ejemplos

millo, ropliego, orenrama, érico, ajedreojo, escarebro, espino

gibre, Generiana.

13

ombre es de milares todos pecies ble de

n, por

deben ración aérea, nas de

mitos, etc.) y que se uados. es de lquier

tar

s

omero, régano, ortiga,

ea. amujo, albar.

nciana,

Capacity BHerb


ww



n PKA2-CBY-ACPCPALA

14

Este objet

1. R• C• S

reinlere

• Sla

• Rn

• Nla

• Sc

• Lcg

• Idpe

• Rd

• Sd

• N• R• N

s• R• N• L

re• T• P• In

Es

2. T• M• In• P• E

Capacity B

resumen intivo principa

RECOLECCIÓNCiertas especSi las cantidaecolección sniciar el cultegislación loequieren peSer prudentea planta. No Recolectar sinecesarios. No deben reca autorizacióSi la recoleorrespondieLocalizar áreaampos y bograndes, con dentificaciónpróximas, paenfermedadeRecolectar endel estado veSe trata de udonde se recoNo arrancar, Recolectar enNo recolectaer utilizadasRecolectar prNo colocar elLos envases emolques). Tiempo mínimProteger el pndicar sublotEl lote debe similares, y si

TRANSFORMAMantener losniciar el secaProteger el pEvitar el cont

HerbBuilding Projec

ntenta dar ul es que la m

N SILVESTRE cies no son fádes de consilvestre ponetivo. La recoocal, nacionarmisos especs con la cantrecolectar en afectar la

colectarse laón pertinentección es deente. as lo más limosques fumignumerosas n botánica para evitar es y plagas. n el momentegetativo y launa recoleccomienda no siempre cortn condicioner plantas en. rocurando ev producto reutilizados p

mo entre recroducto de ltes cuando lser homogéniempre indic

ACIÓN PRIMs equipos e inado con rapidroducto de itacto directo


ww

unas recomemateria prima

ácilmente cuumo son elee en peligro olección silveal y europeaciales. tidad a recogn estado de s otras espe

s plantas ince. e un área

mpias posibgados, basurplantas de laprecisa del adulteracion

to óptimo da parte de la ción manualapilar dematar. s atmosféricfermas, ni p

vitar la contaecolectado apara la plan

colección y sea lluvia, roedlas zonas, peneo. Solamenando dicha m

MARIA (SECADnstalacionesdez y que dunsectos, roe con el suelo


endacionesa sea de alta

ultivables, o eevadas o no sla existenciaestre cada vea. Para ciert

ger, no recoleuforia. ecies vegeta

cluidas en la

orgánica d

les, lejos dereros, desgua misma espematerial venes o falsif

e la planta. planta utilizl que se va siado.

cas favorablepartes de la

aminación pol sol ni sobrenta recolect

ecado. dores, aves, ersona y tiemnte pueden mmezcla.

DO, DESTILAs limpias y airure el mínimoedores, aves,o.


de recolecca calidad.

es inviable a se realiza la a de determiez está mástas plantas

ectar todas l

les y animal

lista CITES (e

debe realiza

e minas, nucaces, etc. Esecie. egetal (plantficaciones.

La época deada. incorporand

es (sin lluvia planta que

or tierra y/o e el suelo. ada deben

animales dompos de recomezclarse su

DO, ETC.) readas. o tiempo pos animales do

n PKA2-CBY-ACP

ción en el m

nivel económrecolección inadas especcontrolada,y en determ

las plantas, d

les. Tener to

en peligro de

arse siguien

cleares, induscoger zonas

ta), y distinBuscar indiv

epende de la

do en sacos

ni humedadeestén enferm

otras planta

estar limpio

mésticos, etolección seaublotes si se

sible. omésticos, et

CPALA

medio natur

mico. correctamencies, y se aco, y la amparminadas zon

dejar una pa

odos los cui

e desaparició

do la norm

ustrias, carres suficientem

nguir las espviduos libre

a latitud y a

s o contened

es). mas o no va

as (tóxicas).

os (sacos, c

tc. n muy diferegarantiza qu

tc.

15

ral. El

nte, la onseja ra una nas se

rte de

dados

ón) sin

mativa

eteras, mente

pecies es de

ltitud,

dores,

ayan a

cestas,

entes. ue son

• Eg

• Ae

• Ee

3. E• N• E• L• E• L

D• T

v• S• S

(n 4. P• S

ma

• Lm

5. D• E• D• S• Id

L• M

E• T• In

ate

• C• T• T

c• F

c• In

fa

Capacity B

En secaderosgasolina o gaAl secar con etc. Eliminar los envase.

ENVASADO YNo envasar nEl embalaje dLa etiqueta dEl almacén deLos bultos noDeben estar oTransportar eventilado perSi se fumiga dSi la recoleccnacional y D

PERSONAL Se recomiendmomento ópambiente, etcLas personasmaterial vege

DOCUMENTAEl RecolectorDebe estar toSi la recoleccidentificaciónLugar de la reMomento (deEstado de la pTipo y condicndicar la foalmacén, al emperatura,Condiciones dTipo de embaTiempo, tipo on agentes dFumigacionesuando, comondicar la exparmacopeas,

HerbBuilding Projec

s con aire casoil no puedaire caliente

elementos

Y ALMACENAi transportardebe ser nueebe ser claraebe estar limo deben almordenados pevitando conro cerrado prdebe utilizarsción es orgáirectiva Euro

da la realizaptimo de recc. s enfermas, etal o deben

ACIÓN debe aseguodo el procesión es orgánn del materiaecolección (zel día), formaplanta en el ciones de los rma de secaire libre, s, humedad, tde almacén (alaje (saco, c(camión, codesecantes) s aplicadas o, etc. periencia y f, etc.


ww

aliente se reen entrar ene se debe co

extraños y

MIENTO r hasta que evo, limpio y a y fija, y todmpio, seco, veacenarse sopor productontaminacionerotegiendo dse un producánica debe aopea 2092/9

ción de curscolección, us

con heridaestar proteg

rar que evitaso debidameica debe indal vegetal (pona/país) y fa (manual, amomento deequipos e inado (naturasobre el suetiempo, etc.(cerrado, abicaja, remolquontenedor) yde transporten el alma

formación de


ecomienda un la sala de seontrolar y a

almacenar i

el producto eseco. dos los bultosentilado, proobre el sueloos y lotes pares cruzadas del sol o la llucto autorizadalmacenarse1).

sos de especso correcto

s, etc. no dgidos con gu

a el daño sobente escrito:icarse. lantas: espefecha de inic máquina) y e recolecciónnstalaciones,l, al sol, a elo, sobre u

ierto). Tiempue). y condicionete. acén o tran

el personal.


usar butanoecado los hunotar la tem

inmediatame

esté complet

s deben estaotegido de lao (en palés), a evitar confen camión ouvia. do, indicandosiguiendo l

cialización: ade fumigac

deben estarantes, masca

bre el hábita

ecie). Parte dcio (mes/añotiempo de rn (flor, fruto,, máquinas, lla sombra, un plástico,

po (1 mes, 1

es (cerrado,

nsporte, ind

Deben cono

n PKA2-CBY-ACP

, propano oumos de la comperatura, h

ente el mat

tamente sec

ar identificad entrada de ni tocando pfusiones. o contendor

o el productoa normativa

agrícola, botáiones, prote

en contactarillas, etc.

t existente.

de la planta yo). ecolección (2,…). ocales, etc. con aire casobre band

año).

abierto, ven

icando prod

ocer los requ

CPALA

o gas naturaombustión. humedad, tie

terial seco e

co.

dos. animales. paredes o te

limpio, seco

o. a correspond

ánica, de higección del m

to directo c

y número de

2 días, 1 sem

aliente), lugadeja) y ano

ntilado, con

ducto autor

uisitos de ca

16

l, con

empo,

en un

echos.

o, bien

diente

giene, medio‐

con el

e lote.

mana).

ar (en tar la

toldo,

izado,

alidad,

• PCc

PAR

3.Pr Los vUna ede la la reccantidla autde pl Form

Tenecomeemperomepues El culque ttenemagua cada Una dpasa ambide reparámdepe Si se intervsolar natur

Capacity B

Pueden recibContestar unada lote.

RTEII.CUL

roducción

egetales quees comprarlocomunidad,colección silvdades adecutosuficienciaantas con us

mas de obten1. Comp2. Cultiv3. Reco

r cerca planercializar. Unezar plantar ero (Rosmarison más aro

ltivo de plantenga cualqumos la tierray las que agespecie con

de las pregua cultivar unentales, el cecolección metros de mndiendo de

planta una viene para nson idénticaraleza.

HerbBuilding Projec

bir una visn cuestionari

LTIVODE

ndeplant

e hacemos seos. Otra, es , en una mesvestre, evideuadas, respeta local pasa sos comestib

ción de las Ppradas vadas lectadas en e

ntas cultivana maceta, ulo que másinus officinaomáticas, rec

ntas útiles a uier hortalizaa. Por otro laguantan largoo sin riego,

ntas más frena planta silclima, aportepueden afemayor varialos años, eda

especie quenada y las coas, en princi


ww

ita de inspio e informa

EPLANTA

tasaromá

ervir cotidianproducirlos sa de cultivo entemente ctando las esppor una combles, medicin

PAM:

el medio silv

das es de gn huerto o es se utilice, alis), y, sobrecién cogidas

nivel domésa. Nos intereado, podemoos periodos al sol o la so

ecuentes es svestre. Se hae de riego o ctar. Aunqubilidad cualiad, quimiotip

e aparece poondiciones amipio, la varia


ección paraar sobre la

ASAROMÁ

áticasym

namente pueuno mismo,colocada encon criterios pecies protembinación denales o cosm

vestre

gran utilidael jardín puedaloe (Aloe e todo las hy frescas.

stico no conlesa saber cuos distinguirde sequía. Cmbra, etc.

si el contenida demostradfertilización,ue la propoitativa y cuapo o del esta

or los alredembientales,abilidad de p


a ser homorecolección

ÁTICASYM

medicinale

eden proven en un trozon el balcón. Lestrictos de

egidas o pocoe cultivo ecométicos.

d, a nivel dden albergarvera), hierb

hierbas que

leva ningunaáles son las dos grupos

Con esta info

do en principdo mediante, tipo de sueorción de cantitativa taado de salud

dores del luel suelo, el principios ac

n PKA2-CBY-ACP

ologados comediante la

MEDICINA

es.

nir de tres víao de tierra pa tercera forsostenibilid

o abundanteológico y rec

de utilizacióplantas útile

ba luisa (Alomás se utili

a complicacicondicionesde plantas,

ormación, de

pios activos ce estudios quelo, momentomponentesambién en pdel vegetal.

gar donde sagua de lluvtivos es igua

CPALA

mo proveeda ficha técni

ALES

as fundamenropio, alquilrma de obtedad recogienes. El caminocolección silv

ón casera oes. Se recomoysia citriodoicen para co

ión, más allás climáticas dlas que nec

ecidiremos p

cambia cuanue las condicto de plantacs es uno dplantas silve

se cultiva, y via o la expoal, la propia

17

dores. ica de

ntales. ado o nción, do las hacia vestre

o para mienda ora) o ocinar,

á de la donde esitan lantar

ndo se ciones ción o de los estres,

no se osición de la

La mrebrouna vulgaimpoy parbasili(Calecomifenogmostetc., cilantsclarelas semanzmm yson amont El cuambisolucsolucevita Si el relatiprodu Respedimehuertplantextra Para requicrecimrequiy conprinc Para protetempprote

Capacity B

ayoría de laotar, como lapequeña roare), y otrasrtante saberra cambiarlacum), enelndula officinno (Cuminugreco (Trigonaza blanca (y bianualestro, hinojo, mea), achicoriaemillas que zanilla, adory frio invernaanuales ni latana), achico

ltivo ecológiente y de cciona la fertciona las plalas adventic

cultivo o la ivamente “liucto.

ecto a los unsiones del to, seran lotados. Pero sctos o destil

un buen deieran, por la miento de lieren de expntrolar las pipales peligr

conseguir quección a laperaturas bajegidas con un

HerbBuilding Projec

s plantas soa menta (Meoseta basal, s como el rr cuáles son s de lugar ddo (Anethunalis), manzum cyminumnella foenum(Sinapis albas el eneldo, malva (Malva (Cichoriumcaen al suelmidera (Papal, a menudo caléndula, oria, salvia ro

ico es una oomercializacilización, cogas y enfermcias y reduce

recolecciónmpios” se as

utensilios, mcultivo y tra

os mismos qsi el cultivo ados, la infra

esarrollo y cmañana a pas adventiciosición solarplagas y enfos.

ue crezcan p insolación jas se resguan plástico en


ww

n plurianualentha sp.) o como la momero o la anuales parae plantaciónum graveolzanilla (Matrm), cilantrom‐graecum), a), amapolaangélica, b

va sylvestris),m intybus), etlo germinan paver somnifo 3 bajo cerohinojo, mejoomana, etc.

portunidad, ción, y los inmbinar nummedades, y la evaporac

n de una plasegura una a

maquinaria, iansformaciónque utilizaráes superior aestructura y

crecimiento rimera hora,ias, sobre tor; fertilizar sofermedades,

plantas de amo sequeda

ardan bajo un caso que la


les, algunas el estragón

melisa (Melissalvia (Salva recoger lasn. Se suelen lens), angélricaria cham(Coriandrumhinojo (Foen(Papaver rhborraja (Bora, perejil (Pettc. Una plant con facilidaferum), amao, y calor en orana (Origa

de calidad nconvenientemerosas espeutilizar paja

ción del agua

anta se realiausencia de

nfraestructun. Si estamoás si tienes a media hey la inversión

de las arom, y a todas cuodo que noobre todo lasel exceso d

mbiente másad ambientun árbol tupis temperatu


desaparecen(Artemisia dssa officinalvia officinalis semillas quconsiderar ica (Angelic

momilla), capm sativum), niculum vulgaoeas), balsaago officinatroselinum crta anual a vead: es el casapola, etc. Averano, a m

anum majora

y seguridad es son bajosecies y añada o restos vea.

za en lugarecontaminan

ura y localesos hablando a nivel domctárea, paran es conside

máticas es pruando están tapen coms que requiede agua o l

s fresco, haytal. Así misido, pegadasras bajen de

n PKA2-CBY-ACP

n en inviernodracunculus)lis) o el oréis) aguantanue se utilizananuales la aca archangpuchina (Troestevia (Steare), anís (Pimina (Momolis), alcaraverispum), salvces parece qo de la rúcu

Aunque en cmenudo por eana), malva,

para las pers. Añadir codir algún extegetales par

es de produtes o residu

s necesariosdel cultivo dméstico hor la obtenciórable.

reciso, pues,recién trasppletamente ran más agua falta de s

y que combinsmo, las qs a un muro emasiado.

CPALA

o, pero vuel), otras conségano (Orign todo el añn el año sigualbahaca (Ocgelica), caléopaeolum mevia rebaudimpinella aniordica charaea (Carum cvia romana (que no lo seaula (Eruca saclimas de 30encima de 30ajedrea (Sa

rsonas y el mmpost o estxtracto de pra hacer cub

ucción ecológuos químicos

s, depende dde un jardínrtalizas o frón de planta

, regar las qplantadas; evlas especie

ua y/o riego; sol es uno d

nar la sombrue no aguorientado a

18

lven a servan ganum ño. Es uiente, cimum éndula majus), diana), isum), antia), carvi), Salvia a pues ativa), 00‐600 0º, no tureja

medio tiércol lantas biertas

gica o s en el

de las n o un utales seca,

que lo vitar el s que evitar de los

ra y la antan sur o

La msilveselevamesede lodirectplantotrosvegetencuemejo De al(Lava(Justies senoni (Thym(Hypecalén(Zingrepro El tiprecip Las ca

••••

Una mfibra arompH mtenemvesca(Vero RespeEs ellupulrequimm chamen el devo

Capacity B

ayoría de PAstres o esqueado. En invees; fuera de éos punto cltamente el tas silvestress productoretal, si se comentran numra de las cua

lgunas especandula latifoicia pectoraliencillo con m(Morinda cimus vulgarisericum perfndula, capuciber officinaloduce con fa

po de sustraientes. Tama

aracterística La textura El pH La fertilid Los conta

mezcla de tiede coco (5 a

máticas crecemuy ácido o mmos la digita), arándanoonica officina

ecto a la text caso de nous), girasol ieren fertilizaal año,

maecyparissuhuerto con lverle a la t

HerbBuilding Projec

AM se plantejes de plantrnadero se él pueden taave en las plantel es ds en otoño, des, o de commpra hay quemerosas varieales se desco

cies es prefeolia), las sais), hierba lumaiteno (Maitrifolia), hibs), ajedrea, foratum), pohina, eneldole), menta ocilidad medi

ato es impoaño del recip

s del suelo qa (arenosa, a

dad. aminantes.

erra de exteal 15%) va a sn en cualquimuy básico. tal (Digitalisos (Vacciniualis).

tura, la mayooni, guayaba(Helianthus ación las plaromero, mus), siemprevlas hortícolaierra todos


ww

tan por multtas madre taconsiguen srdar un año PAM. El lu

de gran impode semillas ppra. Si el plae estar seguedades / cuonocen la com

erible hacer lvias, guayaisa, estragónaytenus aquifbisco (Hibiscmejorana, moleo (Mentho, hinojo, m regaliz (Glycante rebrote

ortante sobrpiente (40 cm

que pueden aarcillosa, lim

erior con pH ser suficienteier tipo de suAlgunas se c purpurea), um myrtillu

oría que reqa, juanilamaannuus), ulmntas que tieelisa, orégviva (Helichryas se les añalos vegetale


tiplicación eambién silvessuficientes raen desarrollugar de obtortancia. Lasropias guardantel es propros de la espultivares de mposición qu

plantel a paba (Psidiumn ruso, romeifolium Martcus sabdariffmelisa, ceboha pulegiummalva, mostacyrrhiza glabes que se sep

re todo parm Ø x 30 cm

afectar al cuosa); a más e

alrededor de para un couelo, entre 8comportan cgenciana m

us), cantahu

uieren agua a, jengibre, maria (Spiranen suficiengano, tomilysum italicumde solo el coes o partes


n alveolos ostres. La siemaíces para tarse. El matetención de s semillas sedadas de añopio se conocpecie y que hierbas arouímica y su s

artir de esqum guajava),ro o estevia,t. / Maytenufa), manzanollino (Alliumm), oréganosaza. Con un bra) es suficiparan y trasp

ra obtener e↕).

ltivo de una elementos g

e 7 y un pocorrecto crecim8 y 5,5, y soncomo Indicadmayor (Gentueso (Lavan

necesitan unaloe, albaha

aea ulmaria)te con una plo, manzanm), salvia, esompost que de ellos que

n PKA2-CBY-ACP

obtenidos a mbra directa rasplantar aerial vegetal las semillase pueden obo anterior, dece la procedesea silvestreomáticas obtseguridad.

uejes, por ejejuanilama (, en cambio mus ilicifolia Milla, albahacm schoenoprs, perejil, altrozo de riziente para replantan.

el plantel y

aromática sorandes mejo

co de compomiento. La mn unas pocasdores de pH tiana lutea),ndula stoech

n suelo más aca, perejil, , cilantro, capluviometría nilla de Mspliego, etc.,produce la fe se arranca

CPALA

partir de se supone un al cabo de ude partida es, los esquebtener a pare intercambencia del mae. Actualmentenidas med

emplo el es(Lippia alba)mediante seMart.), balsaca, rúcula, torassum), hiplholvas, amazoma de jenebrotar. El a

para cultiv

on las siguieor drenaje.

ost (5 al 10%mayoría de ps que no aguÁcido, entre, fresas (Frahas), o ver

esponjoso ylúpulo (Hu

apuchina, et alrededor d

Mahón (San, y a las planfamilia ademan, sobre to

19

emillas riesgo nos 3 es uno ejes o rtir de io con aterial nte, se diante

pliego ), tilo emillas amina, omillo périco apola, ngibre loe se

var en

ntes:

%) y de lantas antan e ellas agaria rónica

fértil. mulus tc. No de 500 ntolina ntadas más de do en

primaacolc Hay eproduespecprinc En el primamenude lug El molluviodías comoterrealbahplanty a lnepeajenjovulga Son lsecasmm aalgún(Meddrabaesplie(Meli(Juglamarrazafr(Centcastu Sobrepor etierraanetola tie La malgunnaturpulm

Capacity B

avera y otochados.

estudios queucciones. Tacies (p.ej. toipios activos

caso de las avera. Con uudo, el restogar, añadir o

omento de osas son las seguidos deo se adaptanno. Lo ciertohaca, rúcula,tar en mediola sombra: ta (Nepeta o (Artemisiaare).

a mayoría qs quedarán panuales de lln verano. En dicago sativaa (Lepidium egos, estragilotus officinans regia), subio (Marruán (Crocus taurea asperus), etc.

e el riego deejemplo, la aa húmeda, po, ajedrea, hrra está seca

ayoría de lasnas se adaptraleza en lugonaria (Pulm

HerbBuilding Projec

oño, y incor

e determinaanto el abonomillo), peros.

plantas en runos 300 gro con menoso cambiarla d

colocar en más adecuae lluvia para n de las maro es que cua capuchina, o de las hortíel lúpulo, jacataria), ulma absinthium

que no requiparadas y enuvia y llegamestas condi

a), alholva, adraba), die

gón, hierba alis), mostazsiempreviva, ubium officinsativus), vera), borraja,

e recipienteslbahaca, cebpero cuidadoisopo (Hyssoa, y en invier

s plantas arotan a pocas gares umbrímonaria offi


ww

porándolos

n que es neo como el r

o en otras pl

recipientes, lramos por p van bien. Lode tierra, o d

el suelo depdas. Se puedtrasplantar,avillosas conndo se tratacebollino, pícolas con el abonera (Samaria, salicom), consueld

eren riego yn estaciones mos algún díaciones nuncmapola, caléente de leóluisa, laureza, ortiga (Umanzanilla

nale), romererbena (Verbmatricaria (C

s, se puedenbollino, mento con el abuopus officinano casi no se

omáticas nechoras de soíos y húmedficinalis), vio


directament

ecesario fertiriego no camlantas una c

la fertilizacióplanta es suo que si es cdividirla.

pende de side aprovech, de modo qndiciones dea de hierbas poleo, pereji riego por goaponaria offornia (Salicoda (Symphy

y basta el aglluviosas sea de inviernoa ha sido neéndula, cardon (Taraxacuel (Laurus nUrtica dioica)de Mahón, ro, sauco (Sabena officinChrisanthem

n juntar las qta, perejil, rúuso pues emlis), estragóne riega.

cesitan sol; ol (menta, ordos, por ejemoleta (Viola


te o mezclá

ilizar cuandombian la comcosa como la

ón se realizaficiente, sobconveniente

i la planta ehar una prevque evitaremel plantel a lacon requisitl, menta, ciloteo duranteficinalis), valrnia sp.), mtum officina

gua de lluviadesarrollan

o a 8ºC bajo ecesario regao mariano (Sum officinalenobilis), llan), panical (Erruda (Ruta ambucus nigalis), collejaum partheni

que tienen eúcula o mejopiezan a apn, cilantro, o

una salvia a régano). Otrmplo la Eufrodorata), h

n PKA2-CBY-ACP

ándolos con

o se quierenmposición qua otra afecta

una vez al abre todo lases sacar la

es anual, peisión meteomos regar y as duras contos elevados antro o meje los meses seriana (Valeilhojas (Achale), o tana

, sabiendo q, si disponemcero y ocasioar la achicoriSilybum marie), melisa, stén (Plantaryngium), tilagraveolens),gra), regaliz,as (Silene vuium), sauzga

levados requrana que necarecer hongrégano, solo

la sombra sas viven habrasia (Euphraepática (Ane

CPALA

paja para

n obtener gruímica en ala al conteni

año, al inicios que se rieplanta, remo

ero las estacrológica de tener que

ndiciones so de agua, cojorana, se pusecos y calueriana officiillea millefoaceto (Tanac

que en estacmos de 300 onalmente aia, ajedrea, arianum), cebosalvias, orégago sp.), mea (Tilia sp.), , tomillos, h, hipérico, mulgaris), travatillo (Vitex a

uisitos en vecesitan siemgos. En cambo se riegan cu

se muere, aubitualmenteasia rostkovemone hepá

20

hacer

andes gunas do en

o de la gan a overla

ciones varios vigilar bre el omo la ueden rosos, nalis), olium), cetum

ciones a 600 a 37ºC alfalfa ollino, ganos, eliloto nogal

hinojo, malva, valera agnus‐

erano, mpre la bio, el uando

unque en la

viana), ática),

alcaramelisajedrulma Lo idepuedy recorecogsemilestudactivo Se deplantrecoldesca Despque albahadela La est Razoncultiv

Motiv

La eley concantid

Capacity B

avea. En sesa, orégano,rea. Y directria, saponari

eal es apunte construir volectar. Es dge. Evidentemllas. Las raícdios de cuálos. Para reco

ebe elegir unta que tiene ectar es corartando el re

ués de recolllega el otohaca se debeante que incl

tevia necesit

nes que imvar una dete

vos que favo

ección de unnocimientos dad de horas

HerbBuilding Projec

misombra p mejorana, amente, peria, salicaria,

ar todo en uvuestro prope gran impomente se deces se recom es el momolectar las ho

n lugar o zonmal aspectortando mediesto.

ectar es conoño es precie ir eliminanduso esta par

ta calor, día

mposibilitan rminada esp

orecen el cult

n cultivo de pprevios mus dedicadas,


ww

pueden vivirestragón, cro en clima angélica, val

una libreta, fepio calendariortancia no eqbe recolectamiendan enmento recomojas es prefe

a apropiada o, que tiene iante tijeras

nveniente haiso ir cortando las floresrte se puede

largo y luz pa

que se pupecie:

tivo:

plantas mediuy importantla calidad fin


r el perifollocebollino, hifresco y húleriana, ínula

echas y accioo óptimo paquivocarse dar la parte de otoño o p

mendado conrible antes d

y limpia, y umanchas ens la parte de

cer una ciertndo las part para obteneaprovechar

ara desarrol

ueda ‐ Cocumb ‐ Invia ‐ Cumedioque espec ‐ Exigeque sprimamantematerexposmomesecad

icinales estátes. El tipo nal, así como


o (Anthriscussopo, orégamedo, el maa (Inula helen

ones, y lo qura saber cuáde especie y e la planta adrimavera; an el máximode la floració

un día soleadn las hojas o e la planta q

ta poda de lates secas. Der más hojas.

larse.

ondiciones res, ríos, etc

abilidad econ

uando es oambiental una recoleccies supone p

encias de calsuponen la a que proeniendo asrial vegetal sición solaento de plao, almacén,

condicionadde cultivo eo el precio.

n PKA2-CBY-ACP

s cerefoliumno verde (Oalvavisco (Alnium).

ue sucede; condo hacer pestar muy sedecuada, si slgunas espeo de determn.

do. No vamoparece enfeque se halla

as leñosas, dDe algunas es, pero ya os

de crecim.

nómica.

insostenibla recolecciócción excesponerla en pe

lidad al reduobtención docede de spectos dede partida, ar, riego, antación o detc.

da por una seelegido pued

CPALA

m), ajenjo, mOriganum vilthaea offici

on esta histoplantel, traspeguro de lo qson flores, fruecies disponeminados prin

os a recolectaerma. La forma en buen e

del resto a mespecies coms indicaremo

miento: roc

ble a nón silvestre iva de ciereligro.

ucir las variabde una matela natural

e control: tipo de suefertilizaci

de recolecci

erie de decisde condicio

21

menta, irens), nalis),

oria se lantar que se utos o en de ncipios

ar una ma de estado

medida mo la os más

cas,

ivel ya

rtas

bles eria eza el

elo, ión, ión,

siones nar la

Los ma. Cu b. Culos inresidestab La dis a. Reg b. Sec La alpluvio Las cterre El meconsu La elproducoinc Dondpara Respe

ab

cdef.ghi.j.k

Capacity B

modelos de cltivo ecológi

ltivo convenntervalos deuos en la blecidos).

sponibilidad

gadío y / o a

cano y baja p

titud y latitometría) don

condiciones no, exposició

ercado: escoumo constan

ección de laucir para cocidan con lo q

de se va a obla plantación

ecto a las tar

a. El ciclo veb. La duraci

cuando e. Material d. Elección de. Diseño de. Preparacg. Los requeh. Como im. Organizac. Gestión rk. Como se

mecánica

HerbBuilding Projec

cultivos básicco (sin añad

ncional (utilize seguridad droga, y q

de agua:

lta pluviome

pluviometría

tud (estrechande se encue

edafoclimátón solar, clim

oger las plannte, buscar c

as especies omercializarque les pode

btener el matn, quimiotipo

reas agrícola

egetativo (si ión del cultives rentable). vegetal: varidel lugar. e la plantacióión del sueloerimientos nplantar. ción y gestióracional del ae va a realiza, etc.)


ww

cos son: ir productos

zando abonoprevistos anque se cum

etría (menta,

a (tomillo, sa

amente relaentra el terre

icas (suelo ymatología y c

ntas con menlientes poten

depende de. También demos dar en

terial vegetao, variedad,

as, hay que d

la planta es vo de cada e

iedades loca

ón: distanciao. utricionales

ón del cultivoagua: riego, azar el contr


químicos).

os, herbicidantes de recomplan los l

, melisa, equ

lvia, lavanda

acionadas coeno, condicio

y clima): el condiciones a

nos competenciales, esta

e si se va a de que sus nuestro terr

al, es decir, letc.

decidir y cono

anual, bianuespecie (si d

les, obtenció

a entre filas y

(si hay que f

o, cantidadesaconchados,rol de adve


s, plaguicidaolectar, paraimites de r

uinácea, etcé

a, etc.).

on la tempeonan las esp

tipo de sueambientales,

encia o las pblecer contr

utilizar a nicondicione

reno.

as semillas, e

ocer:

ual o plurianudura un año,

ón de semilla

y entre plant

fertilizar o no

s, consumos,, sondas de cnticias (acol

n PKA2-CBY-ACP

as, siempre qa garantizar residuos y

étera).

ratura, y a mecies a cultiv

elo, su pH, o, hábitat, etc

plantas de gatos de culti

vel domestics óptimas d

esquejes, riz

ual). o más, y en

as, plantel, su

tas, número

o es necesar

, rotaciones, control, etc. chados, elim

CPALA

que se respela ausencia contaminan

menudo convar.

orientación c.

gran consumivo, etc.

co o si se vde crecimie

zomas, o bul

n este caso,

ubstratos, et

de filas por c

rio), compost

asociacione

minación ma

22

ten de

ntes

n la

del

o o

va a nto

bos

hasta

tc.

calle.

t.

es.

anual,

l.m

no

Capacity B

. Control dm. Cuáles se

sembradodistancia

n. Calendaro. Locales n

HerbBuilding Projec

de la salud: reerán los equora, cultivadentre plantaio: siembra, ecesarios pa


ww

econocimienuipos, utensdor, fresadoras y entre filaplantación, mara secar, de


nto de plagassilios y matera, cosechadas. mantenimiestilar, cortar


s y enfermederiales neceora, etcéter

nto, recoleccr, tamizar, et

n PKA2-CBY-ACP

dades, prepaesarios (tracta) se definir

ción, transfoc.

CPALA

arados vegettor, plantadrá, por ejemp

ormación, etc

23

ales, ora o plo, la

c.

Para de ca ‐ Info ‐ Cosatisf ‐ Con ‐ Emp ‐ Proproce ‐ Pen ‐ Segu ‐ Que ‐ Esta ‐ Disp ‐ Pert ‐ Estadesboya quprodu Es prir vieliga c200 mlas adpropi

Capacity B

implantar coalidad óptimo

ormarse y for

onocer y vfactorios.

nsultar las ay

pezar con po

obar con poceso productiv

sar que el cu

uir las buena

e no se acum

ar muy al día

poner de con

tenecer a aso

ar mecanizadorde. La meue, con unaucto menos

eferible empndo la producon cuanta sm2 y comprodventicias y iedades o co

HerbBuilding Projec

on éxito un os, se recom

rmarse.

isitar agricu

udas para la

oco terreno (

cas especiesvo.

ultivo ecológ

as prácticas a

mule stock po

del mercado

ntactos en ce

ociaciones d

do, estudiar canización ea calidad simcostoso.

pezar con poucción y adeuperficie plaobar el tiemprequiere de omo compost


ww

nuevo cultivienda seguir

ultores que

implantació

media hectá

s, especializa

gico da más t

agrícolas (BP

or problemas

o y conocer

entros de inv

e productore

la infraestrues casi impremilar, la dife

ocas unidadecuarlo al ritmantar, es mejpo que se remás tiempot.


vo de plantar los siguient

e cultiven

ón de este nu

área, 2 ha pa

arse en poc

trabajo y hor

PA).

s de comerci

la industria u

vestigación.

es o formar

uctura con laescindible paerencia de p

es de cada, smo de trabajjor empezarequiere. La é, aunque mu


s medicinaletes consejos:

plantas me

uevo cultivo.

ra obtención

as especies,

ras de dedica

alización.

utilizadora.

parte de una

a que cuentaara ser comprecio cond

i se decide pjo, de consumr con poco, 3época de lluvuchas de ella

n PKA2-CBY-ACP

es, que reún

edicinales, c

n de aceites e

, dominando

ación manua

a cooperativa

a, para que epetitivos ecoiciona la ele

plantar diversmo o comerc3 o 4 de cadavias es el peas las podem

CPALA

a los requisi

con resulta

esenciales).

o al máximo

l.

a.

el cultivo noonómicamenección hacia

sas especiescialización, la y máximo or momento

mos utilizar p

24

itos

dos

o el

o se nte, a el

s, para o cual 100 o o para or sus

4.Fa A concomievegetcon la 4.1. E

Es acexcespend La parecta 4.2. M

El equn cude remáqu 4.3. I

Depeincre Se nmaqudondcorta Cuande uncump 4.4. P

••

•

•

Capacity B

asesdelc

ntinuación senza con la tal y su implaa obtención

Elección del t

onsejable noso de piedraiente excesiv

arcela ideal: dngular para

Maquinaria y

uipo necesaultivo de horecolección, uinas para es

nfraestructu

ende de las mentan.

ecesita un uinaria, equie poder separ o, si fuera

to más nos n producto fplir buenas p

Preparación

Las plant Abono: s

Hay que pocas nec

Cultivadoaplicar el

Fresadora

HerbBuilding Projec

cultivode

se detallan loelección y pantación en de una buen

terreno

o escoger lasas, acceso cva, suelos po

de superficiefacilitar dise

y herramien

rio para llevartícolas, las mel equipo nste cometido

ura

hectáreas p

local para pos y utensilparar las parnecesario, m

acerquemosfinal, aumenprácticas.

del terreno

adoras mecái se aplica etener en cucesidades deor: el cultivad abono en esa: si se pued


ww

plantasm

os pasos a sreparación del campo, sena producció

s peores paromplicado yoco profundo

e llana, libre ño de planta

tas

ar adelante emáquinas tranecesario eso.

plantadas, p

preparar pllios. Se requrtes de las pmezclar y env

s a la fase fintan los requ

ánicas necesstiércol o puuenta que lae nutrientes.dor deja la tste momentoe, es preferi


medicinal

seguir para del terreno, e sigue con eón de materia

rcelas para ey difícil, formos y salinos,

de obstáculación, lo que

el cultivo de asplantadoras algo más

pero a partir

lantel y haciere un localplantas (p.ejvasar.

nal de la caduisitos de lim

itan un suelourines, mejoas plantas m. ierra fina y so. ble pasar la


lesyarom

poner en mse continúa el mantenima prima de c

empezar. Es pmas irregulaetc.

os, con accee ayuda a red

PAM no es mas o para el cespecífico,

r de media

cerlo crecer para secar o. el tallo de

dena de prodmpieza de es

o esponjoso r hacerlo unmedicinales

sin adventici

fresadora po

n PKA2-CBY-ACP

máticas

marcha un cucon la obteniento adecuaalidad.

preferible evres que dific

sos y con foducir costos d

muy diferentcontrol de adpero existen

hectárea la

. Local parao destilar. Adlas hojas),

ducción, y msta infraestru

para que el tnas semanas aromáticas

as. Se puede

oco antes de

CPALA

ultivo de PAnción del maado, para fin

vitar parcelacultan el ma

rma más o mde producció

te del utilizadventicias. An en el me

as necesidad

a el almacédemás de uny un lugar d

más cerca estuctura para

taco quede bantes de plde secano t

e aprovecha

e plantar.

25

M. Se aterial nalizar

s con: anejo,

menos ón.

ado en A nivel ercado

des se

én de n lugar donde

temos poder

bien. antar. tienen

r para

4.5. M

La obprima De dequimdecir,Farm El mano supuedvivero Hay d

••

Alguncontrmienesque El molugarinver 4.5.1

La se La recsecar Para (espevarie Se acno so Las sseránde la

Capacity B

Material veg

btención del a de calidad.

eterminadasiotipos (dife, la que se

macopeas.

aterial de pauperará los ce ser compros especializ

dos métodos por semil por esque

nas especiesrario, se recotras que algejes (p.ej. la

omento de h donde se naderos.

. Multiplicac

milla se pued

colección silvrse y conserv

la compra ecializadas edades selecc

conseja no coon las silvestr

emillas puedn iguales entespecie.

HerbBuilding Projec

getal

material veg

s drogas vegerenciación putiliza com

rtida debe scontroles de rado en centzados en plan

s fundamentlla (multipliceje (multiplic

s se pueden omienda utiunas disponlavanda_Lav

hacer el plandesarrolle o

ción sexual.

de obtener m

vestre debe varse en un a

de semillasen plantas cionadas por

omprar las sres y oficinal

den plantarsre ellas. Hab


ww

getal es un p

etales se pupor composio medicinal

er el correctcalidad. Estros de invesntas medicin

ales para la oación sexualcación asexu

obtener porlizar la semien de un índvandula angu

ntel dependeo de dispon

Obtención d

mediante rec

realizarse cuambiente sec

s es preferimedicinales)r su composi

semillas de ues, sino que

se directamebrá una ciert


aso muy imp

ueden enconción de prin y que está

to, ya que dete material dtigación, uninales.

obtención y l) ual).

r ambos mélla ya que gdice de germustifolia_).

e de cada esnibilidad de

de la semilla

colección silv

uando la semco y fresco (e

ible contact). Existen ución química

uso en jardin están selecc

ente en el cata variabilida


portante par

ntrar diferentncipios activoá incluida en

e lo contraride partida loiversidades,

multiplicació

étodos indistermina sin dminación tan

pecie, de lasinfraestruc

vestre o med

milla ya esté mentre 3 y 5 °

tar con empunas pocas a (p.ej. Phar

nería, ya quecionadas por

ampo, o hacad, más o me

n PKA2-CBY-ACP

a la obtenció

tes especiesos). Sólo unan los libros

o no se pue puede obteo a producto

ón de la plan

intamente; dificultades (n bajo que e

s condicionetura adecua

diante comp

madura. PosC).

presas de sempresas qmasaat en A

e las variedar motivos orn

cer semilleroenos acentua

CPALA

ón de una m

s, variedadesa es la oficinoficinales, e

de utilizar pener uno misores de sem

nta para culti

para otras, (p.ej. el oréges preferible

es ambientalada, es dec

ra.

steriormente

semillas silvque disponeAlemania).

des que dispnamentales.

os. Las plantada, depend

26

ateria

s y / o nal, es en las

orque smo o illas o

ivo:

por el gano), hacer

es del cir, de

e debe

estres en de

ponen

tas no diendo

4.5.2

La ob

••

Los eplantpartirestimfavorortiga Hay t(calidexpos 4.5.3

La plmalezpropa Hay d

••

La raíSe dehay pinicia En caHumesustray que

Capacity B

2. Multiplicac

btención por

Plantas d Plantas m

esquejes se ta madre (clor de semilla.mularemos larecer el arraas.

toda una serdad de plantsición solar,

3. Obtención

antel es la mzas; o en agación, vari

dos tipos de

Raíz desn Taco y m

íz desnuda tebe realizar cprevisión de al tan seco, y

ambio, con uedeciendo bato cercano eda enterrad

HerbBuilding Projec

ción asexual

esqueje nor

e recolecciómadre.

hacen en seones) y tend. Si se hace a formaciónigo es utiliza

rie de cuidadta viva). Es los nutriente

del plantel

mejor opcióncasos de biabilidad gen

planteles:

nuda: tiene minitaco: es la

iene muchascon rapidez plluvia y es ua que se mo

n plantel (deien el taco, la la raíz, no

do en el suelo


ww

l. Obtención

rmalmente s

n silvestre.

emilleros. Ladrán un crecuna herida (n de raíces ar determina

dos indispenindispensabes, la temper

n en: agricubaja viabilidanética, hibrid

muchos incona mejor opció

s menos propara que la run cultivo endifica totalm

e semilla o ela raíz tiene hay que ir tao.


del esqueje

e realiza con

as plantas oimiento inic(un corte en(aceleraciónados sustrato

sables para le garantizaratura, etc.

ltura ecológad de las daciones, etc

nvenientes.ón.

obabilidades raíz no se seqn secano (sinmente el tipo

squeje) no ssuficiente agan deprisa d


n plantas plu

btenidas seial más rápidn la corteza) n de la divisos o sustanc

obtener el pr de forma

gica (AE); suesemillas, dif.

de sobrevivique. Si la tiern riego) la ra de sustrato

se encuentragua para sobesde que se

n PKA2-CBY-ACP

rianuales qu

rán exactamdo que una en la parte sión celular)cias tipo horm

plantel en buadecuada: e

elos malos, ficultad de

ir después drra está secaaíz no aguan(de turba se

n todos estobrevivir, se msaca el plant

CPALA

ue pueden se

mente igualeplanta obtenbaja del esq). Otra formmonas o pu

uenas condicel agua, la l

con adventigerminació

e la implanta y no ha llovnta en un ene pasa al sue

os inconveniemantiene el mtel de los alv

27

er:

s a la nida a queje, ma de rín de

ciones luz, la

cias o n, de

ación. vido ni ntorno lo).

entes. mismo véolos

Como Para requiporexde exmatemuchcada DebepudraDepocaso mayosustraque nenchamenosufici Se re

4.6. I

El mopara es mála épo La im

••

4.6.1

Para pasar La siecon psuper

Capacity B

o hacer nues

realizar nueiera, donde xpan, huevexterior, sienerial vegetal ha luz y pocodía y que los

e haber un oan las raíceositar de 2‐4 de los esquoría de hojaato apretandno salten lasarcado. Asegos son neceientes raíces

comienda ha

nstalación d

omento de clas especiesás elevado coca de lluvia

mplantación s

Implanta Implanta

. Siembra di

la siembra r el rodillo de

embra directplantas vigorficial.

HerbBuilding Projec

stro plantel:

estro propio poner el suras o garrafado opcional que se emp

o sol directo,s recipientes

rificio en todes. Llenar esemillas en

uejes, cortar s dejándoledo la tierra ps semillas ngurar que tiesarios 3 m.

acer un croq

del cultivo en

colocar en els anuales. Pocuanto más tas en plena e

se puede rea

ción con siemción con pla

irecta

directa se uespués de se

ta se usa, noorosas (p.ej.


ww

plantel se rstrato. Puedas recicladasun poco deplee. Para e al amago des tengan bue

dos los recipl recipiente el centro dela parte su únicamentepara que estéi el esqueje iene suficieneses o más

uis del plant

n el campo

terreno unaor ejemplo, etemprano sestación seca

lizar de dos

mbra directantel.

utiliza una seembrar, para

ormalmente,cardo mari


requiere un den ser los ts, lo que se te compost yel éxito del cel viento. Si ena cantidad

pientes para con el sus

el recipienteperior 4‐5 ce las 2 o 3 é en contacty mantene

nte luz, sinos para trasp

tel para sabe

a semilla o uel rendimiene haya colocaa.

formas:

a.

embradora a mejorar el c

, para especiano o hinoj


recipiente, dtípicos alveotenga a many fibra de cocrecimiento se realiza unde tierra pa

que el aguastrato sin ae y cubrir cocm más tiernmás jóveneo directo conr el plantel la planta splantar, ya q

er que tenem

un plantel esnto en aceiteado en el ca

tipo carretacontacto sem

cies con una jo) y en ter

n PKA2-CBY-ACP

del material olos individuo. El sustratooco. Lo más se requiere

n invernaderora que ésta n

de riego nopretarlo o sn una pizca na de una pes e introdun ella. Regar siempre moe estira y acque deben

mos en cada l

muy importe esencial dempo, mucho

o hidráulicamilla ‐ suelo.

semilla de grrenos sin p

CPALA

y tamaño qales, bandejo puede ser importante

e de un lugao pensad enno se seque.

o se acumulesolo ligeramde sustrato.planta, elimiucir el tallo r suavementeojado, pero caba postrahaberse for

lugar.

tante, sobre e hojas de cio mejor a du

a. Se recom

gran tamañopiedras ni co

28

que se jas de tierra es el ar con regar

e ni se mente. . En el nar la en el e para nunca da. Al rmado

todo, lantro urante

mienda

o y / o orteza

Incon

‐

‐

‐

‐

4.6.2

Partimtama La imesponbien bien Un pdesprcamprecol Si el cfalsa cultivprolifañad Se puprobataco huerttenerque menter 4.7. M

Se enplantconve

Capacity B

nvenientes:

Si la espeAgricultupartida. La instalamás insegdel riego Se neceside baja dTambién

2. Plantación

mos de plántño de la esp

mplantación enjoso (se pasplantados. Jmojado.

plantel casi reciar las pepo para consección.

cultivo es cosiembra (re

vador a conferación de en producto

uede utilizar arla antes dequeda bienta, funcionanr en cuenta qmientras losrrados.

Mantenimie

ntiende por tas adventicencional, var

HerbBuilding Projec

ecie no es mra Ecológica

ación para sgura, ya quey a menudoitan más kiloisponibilidadse pueden p

n con plantel

tulas desarroecie y de las

es una etapasa la fresadousto antes d

nunca es hequeñas. Esseguir que la

nvencional, egar para fantinuación) malezas ad

os químicos n

una plantade empezar, a enterrado n bastante bque en un tes tacos qued

nto del culti

mantenimiecias (o mariará la form


ww

muy vigorosaa (AE), es m

iembra direce la germinac, hay que repogramos de sd. presentar dif

olladas en vi condiciones

a muy impoora) para quede plantar, h

homogéneo;s fundamentas plantas a

se suele apliavorecer la si es posibventicias deni herbicidas

dora típica dajustar la disy la planta

bien, exceptorreno con pedan hundido

vo

ento del cultlas hierbas)a de realizar


a, si se siemmuy posible

cta es más bción dependplantar el casemilla por h

ficultades en

vero. La dens del campo

rtante. El tee la plantadohay que rega

; es preferital el crecimadultas llegu

icar herbicidgerminación

ble; cualquieespués de p(ni abonos q

e huerta. Enstancia entrebien erecta

o cuando hayendiente la pos en una fil

tivo, a las ta). Dependier este mante


bra en époce que las m

barata que lde, además dmpo. hectárea y, e

la graduació

nsidad de la py del cultivo

erreno previaora pueda traar bien el pla

ble elegir lamiento homoen a juntars

a de preemen de las seer procedimplantar. Si equímicos, ni

n cuanto a lae plantas y ea. Estas plany piedras, teplantadora da, en la otra

areas de aboendo de si nimiento.

n PKA2-CBY-ACP

ca de lluviasmalezas adve

a del plantede cada espe

es posible qu

ón de la sem

plantación e.

amente trababajar bien yantel, para q

as plántulasogéneo de se en la fila,

ergencia, o bmillas del ciento servirl cultivo es plaguicidas).

plantadora,entre filas y cntadoras de errones y pende dos filas na no quedan

onado, irrigael cultivo

CPALA

s y de produenticias gan

el, pero es mecie, de la ll

ue sea muy c

bradora.

stá en funció

bajado, debey los tacos quque el taco q

s más crecilas plantas , y faciliten

bien se realizcampo y pará para evitecológico, .

, siempre hacomprobar qpinza, típicndientes. Hano irá muy bin suficientem

ación y contes ecológ

29

uce en nen la

mucho uvia o

cara o

ón del

estar ueden quede

das y en el así su

za una sar el tar la no se

ay que que el cas de ay que en, ya mente

rol de ico o

Las ala irrresid 4.7.1

Si es que s Normcultiv Las pnutriccamp Ciertahectáincrecafeil 4.7.2

El dehasta En cumoto(deshcamb Una fde veevapoduran En el a la p 4.7.3

La irry / o La irractivoSaturpor hempe

Capacity B

cciones de mrigación, así uos.

. El abonado

cultivo ecolósi es convenc

malmente se vo. Pero sobr

plantas aromcionales y nopo, más crece

as plantas quárea en funcmenta el relquínicos de

2. El desherba

sherbado sea que las plan

ultivo ecolóocultores, cuherbado térmbio, en cultiv

forma de preegetales, así oración de an más y perm

caso del tompresencia de

3. La irrigació

rigación depede la posibil

rigación en eos, al contrareja montanahectárea; poeora el cultiv

HerbBuilding Projec

mantenimiencomo el co

o

ógico, se usacional, se pue

abona antere todo, dep

máticas de so es necesaren las planta

ue requierención de la fendimiento la hoja.

ado

e realiza entrntas, al crece

ógico se utilultivadores, mico) para o convencio

evenir la apacomo mateagua de riegmiten aprove

millo, el rendadventicias

ón

ende de las nidad de rega

el cultivo deario, mejora a incrementor el contrarvo por aumen


ww

nto del cultivontrol de las

a estiércol o eden utilizar

s de plantar enderá de lo

secano (p.ejrio fertilizar as adventicia

n riego, comertilización. de hojas p

re líneas y eer, se junten

izan métodfresadoras,las malas hnal se utiliza

arición de adriales de papgo o lluvia. Techar el agua

dimiento en apróximas qu

necesidades ar.

determinadel rendimietan el contenio, el riego ento de riesgo


vo más impos enfermeda

purines de gr productos q

(en el momos requisitos

j. tomillo, sademasiado; as.

o la menta, Algunas, coor hectárea

ntre plantas unas con ot

os mecánic etc. Ademhierbas que an herbicidas

dventicias espel, plásticoTambién se a de lluvia, a

aceite esencue le reduzca

hídricas de l

das especies nto. Por ejenido en aceien Origanumo de enferme


ortantes sonades y plaga

granjas de pquímicos.

mento de prenutricionale

alvia, etc.) npor el contr

aumentan eomo la alcaca pero dism

de una mistras.

os para desmás, existecrezcan ents.

s utilizar acol o biodegradestán utilizaunque su cos

cia (kg/ha) esan la exposic

las especies,

no afecta aemplo, el riete esencial am vulgare noedades fúng

n PKA2-CBY-ACP

: el abonadoas y de los

roducción ec

parar el terres de la plant

no tienen grario, cuanto

l rendimientchofa, un abinuye la ca

ma línea, el

sherbar, comla posibilidtre las línea

chados de pdables, que ando mallasste es más e

s indirectameión solar.

de la pluvio

la composicgo en Melissasí como la co incrementicas.

CPALA

o, el desherbcontaminan

cológica, mie

reno) y durata.

grandes requo más se abo

to en biomasbono nitrogentidad de á

tiempo nec

mo la bici‐adad de queas del cultiv

paja u otros además, evis anti hierbalevado.

ente propor

metría de la

ción de prinsa officinaliscantidad de ta la producc

30

bado y ntes y

entras

nte el

uisitos one el

sa por enado ácidos

esario

azada, emado vo. En

restos tan la as que

cional

zona,

ncipios s o en hojas ción y

La irresencramif 4.7.4

El estveget En aagricuvariefechaextra Prepa Cualqanimsusceanimla prcochioídio Sueleranasanimflora Para detalunas del vabonel agmezc Algunhuertdrabanegraahuyea las j Es pro la ePode

Capacity B

rigación del cial como cficación o la

4. Control de

tado de salutal de calidad

gricultura cultura ecológdades toleraa de implantctos de plan

arados plagu

quier cultivo ales. Algunoeptibles de sales que se aroducción (einillas, oruga o el mildiu),

e ser muy ins, avispas, males perjudicútil que incr

conseguir ulamos a conprácticas cuegetal, trabao verde, apoua de riego clar cultivos y

nas aromáticto. Por ejema se considea de los tomentan insectjudías.

eferible la penfermedad mos elimina

HerbBuilding Projec

estragón cacuando se rformación d

enfermedad

ud de las pld.

convencionalgica/orgánicantes, la eletación, una pntas, y la frec

uicidas natur

lleva asocias son perjudsufrir enfermalimentan, aes decir, caras, ácaros, et, bacterias o

nteresante lamantis religciales como rementa la b

na planta ontinuación. Eulturales queajar el sueloostar por play gestionar y realizar cor

cas cuando cmplo, la menera repelentemates; el tagtos de la zana

revención qtenemos difar los seres


ww

da 2 o cadariega únicame los botone

des y plagas

antas y los

l se puedena se puedencción del lugprotección mcuencia y est

rales con hier

do un conjundiciales y en cmedades o aatacan o utiliracoles, hortc.). Una enfvirus.

a presencia iosa, tijeretpulgones o ciodiversidad

cultivo sanoEs recomende permitan uo en superficntar las planla humedadrrectamente

conviven planta es un bue de la mosgetes (Tageteahoria y de l

ue el tratamferentes opcno deseado


a 4 días no imente en etes florales.

cultivos son

n tratar con evitar de digar (altitud),mecánica (redado de cosec

rbas

nto de serescambio otrosatraer plagasizan el cultivrmigas, pájafermedad su

de fauna beas, dragonecochinillas. A y protege d

o se recomidable el conunas condiciocie, realizar untas y variedd, favorecer las asociacio

ntadas ejercuen repelentca blanca, des erecta) cola col; la cap

miento, pero iones para luos manualm


ncrementa ttapas crítica

n fundament

n plaguicidaversas forma, la rotacióndes o mallascha.

s vivos que cs son benefics. Se consideo para su bearos, insectouele estar pr

eneficiosa coes y lagartijaAsí mismo, ee plagas y en

endan aplicantrol de deteones ambienuna fertilizacades localesla presenciaones y rotaci

cen un papete de hormigdel pulgón dontrola nemuchina repel

llegado el cauchar y redumente o med

n PKA2-CBY-ACP

tanto la prodas, como so

tales para ob

as químicosas: mediantede cultivos,

s), utilizar la

recen ligadociosos. Las peran plagas eneficio y poos: pulgón, oducida por

omo mariquas, ya que es aconsejabnfermedades

ar unas bueerminadas antales favoración con coms adaptadas aa de seres viones de plan

l interesantegas y del insel manzano

matodos; el re pulgones y

aso, una vez cir o eliminadiante tramp

CPALA

ducción de on el períod

btener una

s. En cambie una selecci, la elecciónlucha integr

os a él, vegetplantas puedea la presenc

or tanto dismla mosca br hongos (co

uitas, ciertas se alimenta

ble la presens.

nas prácticaadventicias, ables para la mpost, estiéal clima, convivos beneficntación.

e para la salusecto de la cy atrae la m

romero y la y la ajedrea

tenemos la arla por compas, utilizar

31

aceite do de

droga

o, en ión de de la rada y

tales y en ser cia de

minuye lanca, omo el

aves, an de cia de

as que seguir salud rcol o ntrolar ciosos,

ud del col; la mosca salvia ayuda

plaga pleto. otros

seresnecesortiga Para agua recomsalud AlgunenferampeesencmicroUn pparqu Meliade ag Otrosclavode natriclocablin(Salviajedr Otrasfrutes(Sapotanin Con lconse La may dilu La cohierv El pudel 5% Pero de ajmenodías s

Capacity B

s vivos enemsario, se puea, diente de

evitar que ucerca del v

mienda utilizdable, y trata

nas de las prmedades soeloprasum yciales de moorganismospariente próues y calles y

a: Triturar mgua durante

s de los extrao (Syzygium aaranja (Citruosan, hesperin), de ruda ia sclarea exrea (Satureja

s plantas útilscens), planonaria officios como el n

la maceracióeguir una bu

anzanilla es ución del 10%

ola de caballoe y se deja r

rín de Ortiga%.

la gran opcijos partida pos 50g/l) duseguidos par

HerbBuilding Projec

migos de las eden realizaleón, valeria

un vegetal seegetal y es zar la decoccamientos de

lantas que pon el extractoy Allium rammenta (Mens pueden seróximo al neey cuyos fruto

meticulosameun día, filtra

actos que paaromaticum)us sinensis) yidina y narin(Ruta grav

xtracto), de a hortensis), s

es con princntas ricas eninalis), yuca nogal (Juglan

ón, decoccióuena salud d

una gran baz% pulverizand

o para hongeposar 24 ho

a es fantásti

ón es el neepor la mitadrante unos dra combatir b


ww

plagas (p.ej.ar tratamientana, bardana

ea infestadopreferible dión de cola dazufre para e

parecen máso de ajo (Allmosum), el ntha piperit una buena oem es la mos se utilizan

ente un cuarr, añadir 2 lit

arecen tener) y canela (Ciy pomelo (Cgina; de cipreolens), de cúrcuma (Cusiendo buen

ipios pungenn saponinas(Yucca sch

ns nigra) y la

ón y/o ferme los cultivo

za para el mdo cada 2 se

os en generoras, se filtra

ico para el p

em y el ajo, ed macerada días y diluidbacterias, ho


microorgantos con extra, manzanilla

o por hongosejar espaciode caballo (Eeliminar o ev

s versátiles lium sativumaceite de nta) y tomiopción, Trichmelia (Melia machacados

rto de kilo detros de agua

r efectividadinnamomumCitrus paradirés (Cupressucitronela (C

urcuma longos fungicida

ntes como els como el phidigera), (Ly granada (Pu

mentación deos.

ildiu, unos 5emanas.

ral bastaran a y diluye 1 li

pulgón, unos

este último men una garro al 20% puongos, pulgo


nismos: bacteractos de pla, caléndula).

s no se debeo entre plantEquisetum spvitar que ger

y que son em), así como,neem (Azadillo (Thymushoderma harazedarach)

s con el mism

e frutos y poa y pulverizar

en ciertos cm cassia, C. veisi) ricos en us sempervirCymbopogona), de ajenjos y bactericid

l pimentón (Cpalojabon (Qysimachia founica granat

e plantas y

50 gramos de

de 15 gramoitro en 4 litro

s 80 g de pla

muy a manorafa de 5 litulverizando lnes y ácaros

n PKA2-CBY-ACP

erias, hongoantas (consu

e producir enta y planta. .) para disporminen las es

efectivas en otras especirachta indics vulgaris rzianum y Be que ornammo objetivo q

onerlos a mar unos 30 m2

casos son el erum) ricos eα‐tocoferol,rens), de pacn citratus), do (Artemisia das.

Capsicum anQuillaja sapooenum‐graecum).

cuatro prep

e flores secas

os de plantaos de agua)

anta fresca p

o siendo suficros de aguaa planta y sy repeler ne

CPALA

os, etc.), y enuelda, milen

ncharcamienPor otro lad

oner de un vesporas del ho

diversas placies de ajo (Aca), y los ay T. zygis)eauveria basmenta numeque el neem

acerar con u2.

aceite esencen cinamalde, metil parachuli (Pogostde salvia roabsinthium

nnusum, Caponaria), jabcum), o ric

parados pod

s por litro de

a seca por lit

por litro y di

ciente una ca de lluvia (msuelo durantematodos.

32

n caso rama,

nto de do, se egetal ongo.

agas y Allium ceites ). Los siana. erosos m.

n litro

cial de ehido; abeno, temon omana ) o de

psicum onera as en

demos

e agua

tro (se

lución

abeza más o e tres

La tin Para primaprefedías momplástiporquuna vel estasí se Para naturagua.añad Se tranaturpequ 4.8. R

La rec(drogrecolpartehojas El mocompparámvegetde la plant Hay d La readaptmotopara La repueda nue

Capacity B

ntura de próp

realizar coavera es un erentementehasta que n

mento en el ico en lugar ue no se recvez diluido etado de la ple puede com

preparar unrales: lecitin. Otra formae 0,050 ml d

ata de un mrales posibleeñas.

Recolección

colección es ga vegetal). ectar (raíz, fe oficinal (pos). El método

omento de lposición cuametros, la vtativo de la pépoca del ata, del estado

dos tipos de

ecolección agtaciones. Poocultor, coseespecies que

ecolección dee realizar dueve años, par

HerbBuilding Projec

polis diluida

rrectamentebuen momee entre luna no aparezcanque se acofresco y al acomienda utintre el 5 y 2laga o enferprobar si fun

a formulacióa de soja, a es mediantede aceite ese

mercado de gs, aunque la

(cosecha)

el proceso mLa droga veflor), o se coor ejemplo so de recolecc

a recolecciólitativa y cuvariabilidad dplanta, de laño, el momeo de salud de

recolección,

grícola es mor ejemplo,chadoras dee se aprovec

e un cultivo urante tres a ra otros (rom


ww

a un 1‐5% es

e estos prepento de tempnueva y men las burbujnseja filtrar brigo de la lulizar más all0%, máximomedad y delncionan y ca

ón líquida enlrededor dee polisorbatoncial agitand

gran potencia vía de come

mediante el egetal se seorta una parse recolectanción depende

n es fundamantitativa dde la especa edad de la ento del día,e la planta, e

la silvestre y

más sencilla se pueden

e cereales o chan las raíce

se puede incinco años,

mero, hierba


s otra buena

parados es peratura y eedia luna, reas de la fercon una te

uz etiquetadá de un añoo dos al cabol cultivo. Es lcular las dos

n casa con ace un 15% quo 80 al 0,1% do unos 10 s

al pues la teercialización

cual se obtieepara directarte de la plan tallos con e de la espec

mental para e los principie, del climaplanta, depe, de la altitudetcétera.

y la agrícola.

de mecanizn utilizar uncortadoras des.

niciar el primpara ciertas luisa, lavand


a opción aun

convenientl indicado paemoviendo urmentación (ela de algodas con el no, ni de dos mo de una semrecomendabsis y número

ceites esencue nos ayudeen agua, y aegundos.

endencia es es una barre

ene la parte amente de nta y posterhojas que pcie y de la pa

obtener unapios activos a y condicioende del lugd y latitud, d

zar, mediantna segadorade forraje, o

mer o segunespecies (toda, etc.).

n PKA2-CBY-ACP

que es prefe

e utilizar agara dicho meuna vez al dí(depende deón y envasambre del premeses una vemana, y obserble no mezclao de aplicacio

iales necesiten a mezcla 9,95 ml de e

a emplear pera importan

de la planta la planta enriormente, sposteriormenarte de plant

a droga vegevaría en fun

ones ambienar del planetdel tipo de d

te máquinasa de alfalfao bien recole

ndo año de iomillo, ajedre

CPALA

erible no abu

gua de lluvenester (15‐2ía durante 5e la temperar en botelleparado y la ez abierto. Arvar el resultar extractos,ones.

tamos emulgar el aceite cesta solución

preparados lonte para emp

que será utin el momene debe sepante se separa a recolecta

etal de calidnción de divntales, del eta donde se roga o parte

s especiales a adaptada ectoras de pa

implantaciónea, etc.) y de

33

usar.

via, la 25ºC), 5 y 30 atura) las de fecha

Aplicar tado y , pues

gentes con el n se le

o más presas

ilizada nto de arar la an las ar.

ad. La versos estado halle,

e de la

y / o a un atatas

n y se e ocho

El agrlos m

Capacity B

ricultor debemedios neces

HerbBuilding Projec

e saber qué parios para se


ww

parte de la peparar la dro


planta se utilioga del resto


iza y cuando de la planta

n PKA2-CBY-ACP

se debe reco.

CPALA

olectar, utili

34

zando

5.Bu Este res qu

1. C• Id

em

• Upfe

• Afi

• L• E

efe

• S 2. R• R• R• N• M• C• N• L

re• T• P 3. T• M• In• P• E• E

gre

• Ae

• Ee

4. E• N

Capacity B

uenasprá

resumen inteue la materia

CULTIVO dentificaciónenfermedademodificados gUso de suelopesados, ni ertilizantes qAgua de riegijado por norLas necesidadEvitar al máxel periodo deecha de aplicSi el cultivo e

RECOLECCIÓNRecolectar enRecolectar enNo recolectarMantener limControlar la cNo colocar elLos envases emolques). Tiempo mínimProteger el p

TRANSFORMAMantener losniciar el secaProteger el pEvitar el contEn secaderosgasolina o gaecomendablAl secar con etc. Eliminar los envase.

ENVASADO YNo envasar n

HerbBuilding Projec

ácticasag

enta dar una prima sea d

n botánica pes y plagas. genéticamenos sanos sin fumigacioneque producego limpia y lrmativa), y sdes edafoclimimo los herbe seguridad. cación. s ecológico/

N (COSECHAn el momentn condicioner plantas enfmpias las máqcontaminació producto reutilizados p

mo entre recroducto de l

ACIÓN PRIMs equipos e inado con rapidroducto de itacto directos con aire caasoil no puedles los secadaire caliente

elementos

Y ALMACENAi transportar


ww

grícolas

as recomendde alta calida

precisa del Si se trata

nte (GMO) decontaminanes frecuenten lixiviados, libre de conolo la necesamáticas (agubicidas y pesComunicar

orgánico deb

) o óptimo des atmosféricfermas, ni paquinas recoleón por tierraecolectado apara la plan

colección y sea lluvia, roed

MARIA (SECADnstalacionesdez y que dunsectos, roe con el sueloaliente se reden entrar eeros solarese se debe co

extraños y

MIENTO r hasta que e


daciones de mad.

material vegde semillaseben estar bntes ni residues, ni residuni excremenntaminación aria. a, sol, nutrieticidas. Aplical comprado

be realizarse

e la planta. cas favorableartes enfermectoras y susa y/o otras pll sol ni sobrenta recolect

ecado. dores, aves,

DO, DESTILAs limpias y airure el mínimoedores, aves,o. ecomienda un la sala de . ontrolar y a

almacenar i

el producto e


manejo y pro

getal (semil o esquejesbajo las reguluos (sin fanguos de plagntos humanoorgánica y

entes) debencar las dosis or los produc

e siguiendo la

es (sin lluvia as o no utilizs almacenes.antas (tóxicae el suelo. ada deben

animales do

DO, ETC.) readas. o tiempo pos animales do

usar butanosecado los h

notar la tem

inmediatame

este complet

n PKA2-CBY-ACP

oducción. El

las y/o esqus procedentelaciones vigego de depuruicidas, aboos, etc.). química (est

n estar cubierefectivas máctos emplea

a normativa

ni humedadezadas de la p as).

estar limpio

mésticos, et

sible. omésticos, et

, propano ohumos de la

mperatura, h

ente el mat

tamente sec

CPALA

objetivo pri

uejes), y libes de organentes europeradora, ni monos químic

tándar de c

rtas. ás bajas. Resdos, la canti

correspondi

es). planta.

os (sacos, c

tc.

tc.

o gas naturacombustión

humedad, tie

terial seco e

co.

35

ncipal

bre de nismos eas. etales os, ni

alidad

spetar idad y

iente.

cestas,

l, con . Muy

empo,

en un

• E• L• E• L

o• T

b• S• S

c 5. P• S

cp

• Lm

6. D• D• Id

sdTqc

• S• M

s• T• In

ate

• C• T• T

c• F• In

fa• P

Clo

Capacity B

El embalaje dLa etiqueta dEl almacén deLos bultos noo techos. DebTransportar bien ventiladSi se fumiga dSi el cultivorrespondie

PERSONAL Se recomiendultivo de PAprocesamientLas personasmaterial vege

DOCUMENTADebe estar todentificaciónemillas o esde la planta Tipo de sueloquímicos, ni cuando, comoSi el cultivo eMomento (díemana). EstaTipo y condicndicar la foalmacén, al emperatura,Condiciones dTipo de embaTiempo, tipo on agentes dFumigacionesndicar la exparmacopeas,Pueden recibContestar unote.

HerbBuilding Projec

debe ser nueebe ser claraebe estar limo deben almaben estar ordevitando coo pero cerradebe utilizarsvo es ecoente.

da la realizacAM, botánicto, uso corres enfermas, etal o deben

ACIÓN odo el procesn del materiaquejes procey número do y agua de contaminacio, etc. s ecológico/ía/mes/año)ado de la placiones de los rma de secaire libre, s, humedad, tde almacén (alaje (saco, c(camión, codesecantes) s aplicadas eperiencia y f, etc. bir una visn cuestionari


ww

vo, limpio y a y fija, y todmpio, seco, veacenarse sobdenados por ntaminaciondo protegiense un produclógico/orgán

ción de cursoca, de higieecto de fertilcon heridaestar proteg

so debidameal vegetal (seedentes de oe lote. Lugariego (sin reón microbia

orgánico deb, forma (maanta en el moequipos e inado (naturasobre el suetiempo, etc.(cerrado, abicaja, remolquntenedor) y de transporten el almacénformación de

ita de inspio e informa


seco. dos los bultosentilado, probre el suelo r productos ynes cruzadasndo del sol octo autorizadnico debe

os de especine, momentizantes químs, etc. no dgidos con gu

ente escrito.emillas y/o eorganismos r del cultivoesiduos de mna, etc.). Ind

be indicarse.anual, a máqomento de rnstalaciones,l, al sol, a elo, sobre u

ierto). Tiempue). condicioneste. n o transportel personal.

ección paraar sobre el c


s deben estaotegido de la(mejor encimy lotes para es en camióno la lluvia. do, indicandoalmacenars

alización: agto óptimo dmicos, herbicdeben estarantes, masca

squejes), espmodificadoso (zona/país)metales pesadicar los herb

. quina) y tiemecolección (f, máquinas, lla sombra, un plástico,

po (1 mes, 1

(cerradas, a

te, indicandoDeben cono

a ser homocultivo medi

n PKA2-CBY-ACP

ar identificad entrada de ma palés), nievitar confusn o contene

o el productose siguiend

grícola, técnide recolecciidas y pestic en contactarillas, etc.

pecie y variegenéticame) y fecha de dos, ni plagubicidas y pes

mpo de recoflor, fruto, etocales, etc. con aire casobre band

año).

abiertas, ven

o producto aocer los requ

ologados coante la ficha

CPALA

dos. animales, eti tocando pasiones. edor limpio,

o. do la norm

icas específicón, producccidas, etc. to directo c

dad. Si se traente (GMO). inicio (mes/uicidas, ni asticidas: prod

olección (2 dtc.).

aliente), lugadeja) y ano

tiladas, con

autorizado. uisitos de ca

mo proveeda técnica de

36

tc. aredes

seco,

mativa

cas de ción y

con el

ata de Parte /año). bonos ducto,

días, 1

ar (en tar la

toldo,

alidad,

dores. e cada

PARMED

6.cons La cosiguieinfusivino catap Existe Indus

Domé

Si norefrigreciéfantáarommaceconsealgunaceiteriesgo

Capacity B

RTE III.DICINALE

Transforservación

onservación yente a la reión, utilizar co alcohol

plasma, añad

en numerosa

strial

éstico

o tenemos geración puen cogida enástico, sobrema, aunque eraciones soervan todas nas, entre ele, pues las flo que se gen

HerbBuilding Projec

PROCESAS

rmaciónn,secado,

y transformaecolección. Ccomo alimenpara uso indir una grasa

as formas de

1. extracci2. microon3. fluidos s4. otros.

1. uso dire2. secado, 3. congela4. macerac5. extracci

esencia

muy claro ede ser útil n un jarro ce todo para a excepciónon posibles sus propiedllas la caléndlores puedenneren hongos


ww

ADO Y V

de lasdestilació

ación de una Con una planto o condimnterno o tó, u otros pre

e trasformaci

ón por percondas, supercríticos

ecto recién re ción, ciones en acón medianteles).

que vamospara unos don agua cerlas plantas

n de la mejocon planta dades energdula, es recon tener más s es muy ele


VENTA D

plantasón,extrac

planta aromnta recién cmento añadieópico, macheparados par

ión utilizada

olación (diso

s,

ecolectadas,

eite vegetal,e arrastre de

s a hacer cdías, pero orca de la cocondimentaorana o ajetanto fresca

géticas y vibomendable del 90% de vado.


DE PLAN

medicincción.

mática y medcosechada sendo a un placar o licuara la piel.

s a nivel indu

olvente y calo

, alcohol y/o e vapor de a

con una platra opción docina para aarias, pues dedrea la maya como secraciones. A secar parciaagua cuando

n PKA2-CBY-ACP

TAS ARO

nales y

icinal se inice puede haato, secar, mar para tom

ustrial, y a ni

or),

glicerina vegagua (destila

anta es predoméstica ealiñar o decode este modyoría pierdeca, aunque cpesar de elalmente anteo están recié

CPALA

OMÁTICA

aromát

cia en el momcer de todomacerar en amar o hace

ivel doméstic

getal, y ación de ace

eferible secaes poner la porar. Congedo no pierden la texturacuando es llo, en el caes de macerén cosechada

37

AS Y

icas:

mento o: una aceite, r una

co.

ites

ar. La planta lar es den el a. Las fresca so de rar en as y el

6.1. P

6.1.1

El procon cdométiempestrubrevesuele Para un lumejovoltede casecarmete Hay ofundaevapo(oscuLa engas o Una vbolsaguardcalorprincgrandmanzLo ide Con eprincaflatohume Una vutilicepiedrmáqupor c Poste

•

Capacity B

Principales s

. Secado

oceso de seccalor. Siemprésticos u avepo de secadctura del maedad posiblee estar alrede

secar correcugar seco y vr manera earlas al medartón, dispuer de forma naeorológicas s

otros sistemaamental el coración de urecimiento dnergía solar eo electricidad

vez la plantaas de papel dar en una s. La caducidipios activosdes inconvenzanilla, angéeal, por tant

el secado obipios activooxinas, etc. edad (pérdid

vez seco, hae, o elemenras, etc.). Estuinas especiaorriente de a

eriormente, d Moler (po

HerbBuilding Projec

istemas de t

cado puede re debe realies. Los factoo, la humedaterial a secae una vez seedor de un 2

ctamente es ventilado. Ees dejarlas adiodía y, anteestas en pequatural a la soon favorable

as de secadocontrol de laceites esede las drogaes la opción d.

a cruje signifbien cerradsala o en unad dependes tardan en nientes es la lica, castañoo, es produc

btenemos uos, además La reducció

da de masa p

y que selecctos extrañosta separacióales provistaaire. Añadien

dependiendoolvo para cáp


ww

transformac

realizarse dezarse en lugores que condad relativa ar. Es fundame ha recolect0% del mate

suficiente dn algunos caal sol el primes de que emueñas capas,ombra, hay qes, sin que ha

o que utilizana temperatunciales o laas, disminucimás económ

ica que estádas, cajas de armario, pr de cada pladegradarse,aparición deo de indias (Acir para el co

na droga sede evitar p

ón de la hupor desecació

cionar la parts que se hayón es posibleas tamices, ondo imanes s

o del uso o dpsulas o com


ión primaria

e forma natares limpiosndicionan el del aire y emental que stado. El renerial fresco d

disponer la pasos, como mer día, rempiece la hu, y dejarlas eque aprovechay llovido, si

n energía paura con el fa modificación de olor,

mica sin lugar

seca y es ele cartón prrotegido de anta, si se co, dos e inclue insectos enAesculus hipnsumo de un

eca que va aprocesos demedad suelón) del 8‐12%

te que se usyan podido e de forma o columnas dse pueden se

de la presentmprimidos, co


a

ural al sol, n, sin posible proceso de l contenido se inicie el pdimiento dede partida.

lanta a la soel del saúcocogerlas a pumedad de len el interiorhar para recoes posible, d

ara producir fin de no dón de las cetc.). Se recor a dudas en

l momento dotegidas coroedores, donserva en uso tres añon algunas plappocastanumn año.

a poder conse degradacie hacerse h%.

sa y eliminar incorporar dmanual con de aire que separar resto

tación, se puondimentos,

n PKA2-CBY-ACP

natural a la sacceso de rosecado son de agua, la roceso de see las plantas

ombra, en peo, la melisa primera hora tarde, depr para acabarolectar cuandurante una

calor, aunquegradar princaracterísticaomienda no comparació

de envasar en papel, etce la luz, de las condicionos. Sin embantas, entre e

m), cardo ma

servarse bieón, crecimiehasta tener

restos de ladurante la retamices, peeparan difers de hierros.

ede: , etc.).

CPALA

sombra, y fooedores, anila temperatcomposició

ecado en la ms una vez se

equeñas capo la caléndura de la mapositarlas enr de secarlasndo las previssemana.

ue en este cancipios activas organolésuperar los

ón con la bio

en botes de vc. Se recomla humedadnes anteriorargo, unos dellas, el coriaariano, malva

en y mantenento microbun contenid

a planta que ecolección (tero se encuerentes densi.

38

orzado males tura y n y la mayor ecadas

as, en ula, la añana, n cajas s. Para siones

aso es vos, la pticas 40ºC. masa,

vidrio, mienda y del res los de los andro, a, etc.

er los biano, do en

no se tierra, entran dades

•

Y fina 6.1.2

Para utilizaun coque n 6.1.3

Para poneque ppuro solve De mmaceal rieingrecabo de comomescogpermcomo En ex(p/p)p/v (gactivoinformcantidcalculos mde ex En unalcohetano El conel vodanís s

Capacity B

Triturar (

almente, env

2 Congelación

congelar basar una bolsaongelador. Seno se haya ro

3. Maceració

macerar en r en remojo puede oscilao de cualqu

ente es impo

manera que eerando en unsgo de evapdientes o acde un tiemp

omponentes,mento, o porge esta últimmite alargar eo más se deg

xtractos, cua, es decir grg de planta os en el extmación que dad de extralar dosis y p

mismos princxtracto.

n alcohol, lohol de 70º o ol por litro, y

ntenido de adka o ron coseco cerca de

HerbBuilding Projec

botes, bolsa

vasar y almac

n

sta con recoa tipo Zip cone pueden utoto la cadena

n

aceite vegeta temperatu

ar del 5 al 30uier otro grartante para l

el procedimin recipiente oración, en ceites. Mejorpo, que pue, teniendo er el contrarioma opción, hel periodo degradan los pr

ndo pesamoamo/gramo,y ml de solvtracto, pero va a ser útil acto obtenidosologías mipios activos

os grados es70 grados q

y el resto es a

alcohol de feontiene alrede 45º).


ww

s de infusión

cenar con ra

olectar la parn el nombre ilizar plantasa de frío.

tal virgen, esura ambiente0% o inclusoado (aguardiela concentra

ento a segucerrado. Se un lugar a cra la extraccide variar dentonces doso colar y enhasta que noe conservacieparados.

os la planta y, aunque tamvente). Lo ima nivel cases poder hada al final. Cedicinales. Us que había e

s el porcentaquiere decir agua.

ermentados (dedor de 40


n, etc.).

pidez, para e

rte de la plande la plantas congeladas

s decir, aceitee la parte deo más. Se reaente, ron, voción final de

uir es pesar lrecomiendaubierto y nuón de princie días hasta ss opciones, dnvasar en reo se acabe uón, pues es

y solvente, esmbién se puemportante essero esta opacer una relaCon estos daUn extracto len la planta

aje de alcohque hay un

(vino o cervegrados de a


evitar contam

nta, limpiarlaa y la fecha, s de más de

e de oliva, sée la planta frealiza tambiéodka, o vinoe principios a

la planta y e cerrar bien,unca directampios activos seis meses, ydejar bien ceecipientes peun envase nal abrir y ce

stamos realiede calcular s conocer la pción no es ción de cantatos podemoíquido al 10%se requiere

hol puro que70% de alco

eza es inferioalcohol, y la c

n PKA2-CBY-ACP

minaciones d

a y escurrirlay se depositun año sin p

ésamo o almesca o seca en así si el soo). La cantidactivos.

el solvente q, sobre todo mente al sol agitando de ya se han exerrado si no equeños, de o se abre errar, y dejar

zando una del volumen cantidad exaposible, de tidad de planos definir las% quiere decmultiplicar p

e se encuenohol (etanol)

or a 15º y loscazalla, agua

CPALA

de cualquier

a. Es muy prta rápidamenproblema, sie

mendras, basten una propoolvente es aad de planta

que vamos a el alcohol dpara no degvez en cuanxtraído la mase va a utiliz

e 50‐100 ml.l siguiente lr a la luz y el

dilución pesodel líquido yacta de prinmanera qunta añadida s formulaciocir que para por 10 la can

ntra. Por eje) o sea, 700

s destilados ardiente o or

39

tipo.

áctico nte en empre

ta con orción lcohol a y de

dejar debido gradar do. Al ayoría zar de Si se o que l calor

o/peso y será ncipios e una con la ones y tener ntidad

emplo, ml de

como rujo, y

6.1.4

Para alamse uti Una d

••••

El vasgenedestigas p Para

‐ ‐

Depepoca poco cantidhay d Una dutilizaduda La pro

•••••

La pade loromeclimáetc.

Capacity B

4. Destilación

realizar unabique especiliza para obt

destiladora s

Caldera (g Vaso de d Serpentín Vaso de s

so de destilarador de calación y permpasa a líquido

dimensionar

La cantidEl período

endiendo de planta a desel aceite esedad de destide 2.000 litro

de las preguar los de cobs es el acero

oducción de

La varied Parte de Condicion Época de Tipo de d

arte de la plaos parámetroero va mejoáticas, el quim

HerbBuilding Projec

n de aceites e

a correcta dial, llamado tener orujo o

se compone

generador ddestilación. n refrigerantseparación (v

ación contielor (de fuel mite el arraso y el agua qu

r la destilado

ad de droga o de recolec

la cantidad stilar, es sufiencial obtenilación medios y más.

untas más frebre sin columo inoxidable,

aceites esen

ad. la planta utines ambient recoleccióndestilación.

anta y el momos importanor si se desmiotipo, la e


ww

esenciales

destilación yde columna,o alcohol.

de:

e vapor de a

e. vaso florenti

ne la droga o biomasa),tre del aceitueda separa

ora hay que t

a destilar dución de cada

a destilar seiciente con uido que deba está bien u

ecuentes es mna, pero nopues el aceit

nciales de un

lizada. ales, climátic.

mento en quntes a controstila en estaedad de la pl


y obtener lo, lugar dond

agua).

no).

vegetal. La , para produte esencial hda del aceite

tener en cue

urante los aña especie a d

e requiere uun alambiqube ser aproveun alambiqu

de que mato son los máte que se ob

na especie de

cas y de cult

ue se encuenolar para exado de florlanta, el mo


os aceites ee se coloca

caldera de aucir vapor dasta el serpee esencial en

enta:

ños de máximestilar.

un tamaño ue de 5‐10 litechado el hidue de 50 litro

terial debe sás adecuadobtiene es de m

epende de:

ivo (secano o

ntra, es decirxtraer el aceación. Tambmento del d

n PKA2-CBY-ACP

esenciales sela planta. No

agua se caliede agua queentín refrigern el vaso flore

ma productiv

otro. A niveros. En algundrolato. Paraos, aunque a

er el alambios, el mejor mmejor calidad

o regadío).

r, el estado veite esencialbién afectanía y lugar do

CPALA

e requiere do es el mism

enta graciase pasa al varante. Entonentino.

vidad.

el domésticonas plantas ea una frecuea nivel profe

ique, es frecmaterial si lud.

vegetativo, el. Por ejempn las condiconde se reco

40

de un o que

s a un aso de nces el

o, con es tan ncia y sional

cuente ugar a

es uno plo, el ciones olecte,

Se deSe lleropa contaevaporenovva a trucoreduc Al finpesany no esenc 6.2. E El em En afarmacontaadicio"con insec Una vsacospolip Los atopacconstque a 6.3. E Una v Las et

‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐

Capacity B

ebe situar el ena de agua o algún maacto con el aore nada, y svable. Un puenfriar el vao muy utilizadcir el consum

nal del reflujn menos quese mezclan,cial, que que

Envasado

mbalaje de las

algunas farmacopea austaminación conal contra un desecantos".

vez que la ds de papel ropileno o p

aceites esenccio o bidonetante (12‐15absorben el a

Etiquetado

vez envasada

tiquetas deb

Nombre pNombre eParte utilPresentacNúmero dZona y feFecha de

HerbBuilding Projec

alambique een la parte terial que dagua. Se unese sitúa sobrunto importaapor de aguado es ir colomo de agua d

jo hay un gre el agua (ex, se pueden eda en la par

s drogas veg

macopeas setriaca (OAB)con otras sulos efectos nte adecuad

roga vegetalo de cartóoliamida (el

ciales y extraes galvaniza °C). El polieaceite esenc

as, las mater

ben contene

popular de laen latín. izada. ción (polvo, de lote. echa (mes y acaducidad.


ww

en un lugar vinferior calceje pasar el en todas las re una fuenteante es el rea para convecando boteldel reflujo, y

rifo por dondcepto los deseparar conte superior,

getales debe

e definen d: "en envasustancias), "de la humeo" (flores d

l está seca, eón; bolsas aluminio no

actos líquidoados) y almaetileno, polipial de la drog

rias primes d

r una mínim

a planta.

triturada, ...

año) de cose


ventilado y cculando la c vapor de apartes ponie de calor queflujo (serpenertirlo en aglas de litro ypor supuest

de sale el age almendras an facilidad cy por otro e

asegurar qu

detalles relees bien cer"en envasesedad ambiene gordolobo

el tipo de made celofán;o es sostenib

os se deben acenar en cpropileno y cga y del amb

deben estar s

a informació

)

cha.


con un grifo cantidad exagua y que imendo harinaue puede serntín de refrigua floral (hiy medio de ao, el agua sie

gua y aceiteamargas, mocon un decal hidrolato.

e las aísla de

evantes murados" (prots herméticamntal). En alguo), o tambié

aterial adecusacos tipo

le).

envasar en condiciones cloruro de pobiente.

suficienteme

ón:

n PKA2-CBY-ACP

de agua cercta, se colocmpida que la en las juntar leña, un foggeración), ddrolato) y acagua congelaempre se pu

; como la mostaza, canelntador: por

el exterior.

cho más ptección adecmente cerraunas drogas én "protegid

uado, es el so "kraft"; bo

recipientes ade oscuridaolivinilo no s

ente identific

CPALA

rca para el reca una rejillaa planta entas para que gón o una endonde el aguceite esenciada pues ayuede reciclar.

mayoría de ala, perejil, o un lado el

recisos, comcuada frenteados" (protese puede inas del ataq

siguiente: bootes de plá

adecuados (ad y temperson adecuad

cadas.

41

eflujo. a, una tre en no se nergía ua fría al. Un udan a .

ceites clavo) aceite

mo la e a la ección ndicar ue de

olsas o ástico,

(vidrio ratura os, ya

‐ ‐

El albconfi

‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐

6.4. A Una sentreprote A con

•

•

•

Capacity B

Nombre dPeso neto

barán. Es la drmar la entre

Nombre dDirecciónNombre dLote. Peso totaNúmero dNúmero dNúmero dFecha.

Almacenami

serie de face ellos podeección frente

ntinuación de

Las medideberían guardadalos prodprotecciómayoría duna aspeactivos.

La tempehay muchfrío sea econstituyesencialefactor quhumedad

La humeDeterminconstituymicroorg

HerbBuilding Projec

del proveedoo.

documentacega del prod

del proveedon. del producto

al de la partidde recipientede pedido. de albarán.

ento

tores puedeemos destae a la luz, la t

esarrollarem

idas de conser tenida

as) en el almuctos basadón ante la luzde drogas, pcto incorrect

eratura es othos estudiosel ambienteyentes de laes (volátiles) ue favorece ld en la materedad tiene dnadas enzimayentes. Ademanismos.


ww

or.

ión que acoducto al clien

or.

o.

da. es.

en afectar a acar los siguemperatura,

mos cada uno

servación nos en cuent

macenamientdos en planz, sobre todoero sobre toto, además,

tro de los pas sobre las d, mejor se cs drogas pocon un incrla contaminaria prima o edos efectos as, sobre todmás, se prod


mpaña a un nte. Debe con

la calidad duientes: las, humedad, y

o de los facto

o están espta, (el cómoto y transpontas medicio si se trata odo las hojasse aceleran

arámetros qdrogas vegetconservarán or el calor yremento de ación de insen el ambiendesfavorabdo las glicosduce un crec


producto, lontar con la in

del producto medidas dy el tamaño

ores.

pecificadas eo, dónde, crte, así comnales. Casi de luz solar s, flores y plalos procesos

ue mantienetales y la telas drogas. y disminuyela temperatectos y micrte). les para la idasas, comecimiento de

n PKA2-CBY-ACP

o identifica ynformación:

durante el de conservadel triturado

n ninguna fcuánto tiemo el materiatodas las directa. Estoantas, pierdes de degrada

e la calidad mperatura, Se produce el contenidtura. Tambiérobiológica (

conservacióenzarán la dhongos y le

CPALA

y define y pe

almacenamación, el tipo.

farmacopea,mpo deberíaal de embaladrogas neco se debe a qen color, lo qación de prin

de una drogpero, cuantoen cambios edo de los aén, el calor (sobre todo

ón de las ddegradación evaduras, u

42

ermite

iento, po de

, pero n ser aje de esitan que la que da ncipios

ga. No o más en los ceites es un si hay

rogas. de los otros

•

•

6.5. C Durande faconta

•••••

Al seespecpuedimpo El almalmaccrecimno eambiprevecorreprovode pr La foy preprodu Es deobser

•

Capacity B

El tamañdroga en(polvo) mrapidez, qparticularverde, etgenciana,

Lo mejortemperat60%.

Contaminant

nte el crecimactores ambaminantes:

Microorg Aflatoxin Metales p Fitosanita Radiactiv

car las drogcial, desde ee incrementrtante la for

macenamiencén y transmiento de ins correcto ental, enranentivo de dectamente eocar que se rincipios activ

rma de realieparación deucto final.

ecir, para qurvaciones:

Una eleccno oficin

HerbBuilding Projec

o de trituradn las mejoremayor es la sque en el carmente en dtc.), taninos, etc.). r para la cotura inferior

tes y residuo

miento de unbientales, la

ganismos e inas. pesados. arios, herbicvidad.

as estos conel punto detar mucho, rmación de to

nto y transposporte deternsectos y mise pueden nciamiento udesinsectaciómbaladas. Uremoje una vos, crecimie

zar todos losel terreno,

e la calidad

ción incorrenal. También


ww

do de la planes condicionesuperficie y aso de la drodrogas que cs (Hammam

nservación da 10 grados

os

na planta, yaa tierra, el

nsectos.

idas. Un pro

ntaminantes e vista higiébajo condicoxinas por h

orte tambiérminadas, tecroorganismproducir cou oxidación dón de las iUn camión smateria secento de micr

s procesos qhasta el ma

del product

cta del maten puede afe


nta seca jueges. Cuanto hace que looga trituradacontengan acmelis, nogal,

de las drogay en unas co

a sea silvestraire y el

ducto ecológ

se conviertnico y toxicciones de songos (aflato

n es fundamemperatura mos, sobre toontaminacionde aceites o nstalacionessin toldo, quca y que pieroorganismo

que se han exantenimiento

to final sea ó

erial vegetalectar lo que


ga un papel más pequeños factores da o entera. ceites esencetc.) y pri

as vegetalesondiciones d

re o cultivadagua, que

gico no los co

en en residucológico. El ecado lentaoxinas).

mental. Unasy humedad

odo en droganes cruzadaextractos. Us, debe aseue transportrda calidad os, etc.).

xplicado anto del cultivo

óptima se de

, condiciona, ante la di

n PKA2-CBY-ACP

importante ño es el tamdesfavorablesEsto debe teiales (mentancipios ama

s sería una ce humedad

a, están exppueden llev

ontiene.

uos y requienúmero de s y húmeda

s condicioned relativa alas mal secads, captaciónUn almacén, gurar que e en un día(oscurecimie

eriormente (o) afectarán

eben conside

rá la obtencficultad de

CPALA

para consermaño de pars actúen conenerse en cua, manzanillaargos (Centa

cámara secarelativa infe

puestas a muvar determi

eren una atemicroorganas. No es m

es ambientaltas, favorecdas. Si el emn de la humcon un proglas drogas a de lluvia, pento, degrad

(desde la elen a la calida

erar las sigu

ción de una mecanizació

43

rvar la rtícula n más uenta, a, anís aurea,

a, con rior al

ultitud nados

ención ismos menos

les de cen el balaje medad grama están puede dación

ección ad del

ientes

droga ón, se

•

•

•

6.6. D Es reaparey carque la FICHA

‐ ‐ ‐

Produ

‐ ‐

Trans

‐

Alma

Capacity B

favorezcademasiadproduccióafectar a

No controla plantaherbicida(regadío)plaguicidtiempos acumulenpesticidao enferm

El desherplantas yausencia debajo de

La elecció

Documentac

ecomendableecer datos soacterísticas da materia pr

A TÉCNICA

Nombre dParte de Lugar de

ucción

Tipo: recoÉpoca de

sformación:

Método etiempo d

cenamiento

HerbBuilding Projec

a la presendo ácidos o bón de princuna incorrec

olar los posib: metales peas y fumiga o aire (un cas en el propestablecidosn durante es, y / o microedades, pararbado, el aboy una la presde adventice la marcadaón de cultivo

ción que deb

e facilitar inobre la plantdel mismo, arima vaya aco

de la planta la planta. origen de la

olección silve recolección

secado, extr

empleado, ine exposición

:


ww

cia de elembásicos, no pcipios activocta elección

bles contamiesados y micciones (plagampo o bosqpio cultivo, fs para cadael proceso oorganismosa no tener qonado y la irsencia homocias malas ha por farmaco ecológico fa

be acompaña

nformación sta, recoleccióalmacén y trompañada d

en latín y va

droga.

estre o cultiv y fase veget

acción, desti

ndicando quen).


mentos extrapermitan un s. A este crde la altitud

inantes o rescroorganismoguicidas) deque vecino).favorece la pa uno. La rede secado s. Es preferibue tratar conrrigación corgénea de lohierbas y la opea. avorece una

ar una mate

sobre la maón, cultivo siransporte. Ade un boletín

riedad.

vo. tativa de la p

ilación

e, como, cua


años y de crecimientorecimiento i, latitud, plu

siduos, implios que se enl suelo (ant Una aplicacpresencia de ecolección inde los res

ble prevenir yn productos rrectos, garas principios tasa de ele

mejor calida

ria prima

ateria prima i fuera el casAdemás de e de análisis.

planta en est

ando, donde

n PKA2-CBY-ACP

otras plantacorrecto deincorrecto tviometría, in

cará la absoncuentran entiguos remación incorrecresiduos si nnmediata dasiduos de my evitar la prquímicos. ntizarán el cactivos, así cementos ext

ad.

que se comso, método dsta informac

te momento.

, condicione

CPALA

as, o que se la especie yambién le pnsolación, et

rción de eston el suelo y anentes), el cta de herbicno se respetará pie a qmetales pesresencia de p

crecimiento como permitraños estar

mercializa. Dde transformción, es pref

.

es (temperat

44

suelos y de la puede c.

os por agua; agua

cidas y an los ue se sados, plagas

de las ten la rá por

Deben mación ferible

ura y

‐ ‐

Trans

‐

Trata

‐

Certif

‐ ‐ ‐

‐

‐

BOLE

‐ ‐

‐ ‐

6.7. A Es poinformel per En es

‐ ‐ ‐ ‐

Capacity B

CondicionMaterial

sporte:

Tipo, tiem

amientos

Tratamiecuándo, d

ficados:

CertificadCertificadCertificadcruzados Certificady de humCertificad

ETÍN DE ANÁ

CaracteríEnsayos hinchamiIdentificaValoracióradiactivo

Auditoría u h

osible que emación del prsonal cump

ste cuestiona

La organiEl personLas instalEquipos.

HerbBuilding Projec

nes y tiempode embalaje

mpo y condic

ntos fitosandonde).

do de producdo de lote hodo de ausen(gluten, lactdo de ausencmedad. do de ausenc

ÁLISIS DE CON

ísticas macro(pérdida deiento, de amación (CCF). ón de principos actividad)

homologació

el cliente fabproveedor e plen los requi

ario se pregu

zación. nal. aciones.


ww

o de almacene.

ciones del tra

nitarios real

cto ecológicoomogéneo.cia de adulttosa, etc.). cia de eleme

cia de transg

NTROL DE CA

oscópicas y m masa por daritud, de es

pios activos, y contamina

ón de provee

bricante soliincluso, reaisitos de calid

unta sobre:


namiento.

ansporte.

izados (con

o (si tiene).

teraciones y

entos extrañ

génicos y de a

ALIDAD

microscópicadesecación, stomas, de s

, residuos (mación microb

edores

icite respondlice una visitdad.


qué produ

y / o falsifica

os (piedras,

alérgenos.

s. cenizas, eleaponificació

metales pesabiana.

der a un cuta para com

n PKA2-CBY-ACP

uctos, conce

aciones / o

tierra, hierro

ementos extn, etcétera).

ados, aflatox

uestionario pprobar que l

CPALA

entración, c

contaminaci

os, insectos,

traños, índic.

xinas, pestic

para obtenelas instalacio

45

ómo,

iones

etc.)

ce de

cidas,

r más ones y

‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐

Esta mate

Capacity B

DocumenSistema dFlujo de mControl dProduccióAlmacén.

informacióneria prima y e

HerbBuilding Projec

ntación. de trabajo. materiales. de calidad. ón. .

será fundamel proveedor


ww

mental para r como fiable


establecer es, así como


una garantíapara poseer

n PKA2-CBY-ACP

a de Calidad,la trazabilid

CPALA

, para clasifiad total.

46

icar la

7. Eman La elanivel equipformEl redurad Los p AntescosmUna vescogUna votro con laUna prepalo usaCon tcantidTenecantidEn cuconsirelaciMiencalidade la A su vlogo, 7.1. T

7.1.1

Hay trans(trempolvo 7.1.2

Se utcomo

Capacity B

Elaboraciónufactura

aboración ddomestico

pos, tecnoloulaciones y psponsable ddera, y tamb

pasos a segui

s que nada, mético, y en tvez sabemosger cuáles devez sabemoefecto no deas que consuvez que hearado más coaremos (gotatodo ello se dades a tommos que pdades, y tenuanto a los nderamos quión dependietras se desaad, que regisetiqueta, etvez se debe registro de

Tipos de pre

. Sin solvent

algún caso sformada la mentina), picao (tepecohuit

2. Agua

tiliza el aguao son las in

HerbBuilding Projec

ón de proa.

e productoso artesanal ogía y reqpreparacionede la puestabién, una cali

r para defini

debemos saodo caso tens esto debeme estas nos ins que drogaeseado o cieultar. mos decididonveniente (as, espray, frdeciden las

mar y el númepensar sobreer en cuentaniños hay difue las dosis endo del pesrrolla el prodstros deben c. ir pensandomarcas, form

parados seg

te

en que no que se em

ados (hoja dte), o uso de

en una de lnfusiones y


ww

oductos a

s a base de a los fabric

quisitos varíes sencillas pa en el mercdad, eficacia

r un nuevo p

ber el uso quner claro parmos saber qunteresan. a vegetal porta toxicidad

do que plan(infusión, mariegas, etc.)cantidades ero de veces e un princia que cada perentes manhabituales sso del niño.ducto hay qucumplir el fa

o en el tipo dma de difusió

ún el solven

se utiliza nmplea, es ee col), la pulecorativo o a

as formas ddecoccione


a base de

plantas difiecados a nivían enormepara uso alimcado debe a y seguridad

producto son

ue le daremora que lo queué actividade

demos utilizd para desca

ta/s utilizaracerado en a

de cada ingral día. pio de mínersona puedneras de calcson para adu

ue ver cuálesabricante o e

de envase, elón, redes soc

nte de extrac

nada para eel caso de pa interna dromático de

e preparacióes de planta


e hierbas

ere de formel industrialemente. Aumentario, coasegurar und de sus prod

n los siguient

os, si será uneremos. es esperamo

zar debemosrtarla. Para e

emos se plaaceite, etc.)

rediente y d

nimos y si de respondercular cantidaultos de 60‐

s son los reqel producto,

l precio, vía ciales, plan d

cción

extraer y eslos zumos

de la hoja (aloe un plato.

ón más conoa, fresca o

n PKA2-CBY-ACP

. Buenas

a considerab. Los ingredunque se psmético, mena estabilidaductos.

tes:

n alimento, m

os de las plan

s comprobarello hay bibl

antea escogey cuál será la

el preparado

no funcionar de forma dades, la mejo‐70 kg pode

uisitos de cucual es el te

de comerciae marketing

s la propia (Sonchus a

oe), parte de

ocida y habitseca, entera

CPALA

práctica

ble si se readientes, métpueden elaedicinal o agad y conserv

medicament

ntas para po

r si tiene algiografía o w

er cuál seráa forma en q

o, así como,

a aumentaniferente. or es el pesomos hacer u

umplimientoexto obligato

alización, defg, etc.

planta tal casper), exue la planta se

tual a nivel ca o triturad

47

as de

aliza a todos, aborar rícola. vación

to o

der

gún ebs

á el que

las

ndo

o. Si una

o de orio

finir

cual o dados eca en

casero da. La

difereplantplantprincPor loadem La malos pantiséestasen la en recaninrecom Estospartevahosdepe 7.1.3

El aceprepadegrahorasaceite El aceen élaproxun acpor sprincdelici Este comoungü 7.1.4

Otroscosmsolo eaunqhacerhidro

Capacity B

encia entre ta y se deja ta hierve coipios activoso tanto, parmás, no intere

aceración corincipios actépticas urinas hojas tambimaceración

emojo en aguna), que conmienda su m

s tres prepare de un baños. La cantidande de cada

3. Aceite vege

eite vegetal,arados. Lo idadar principis gracias al e de oliva pa

eite se utiliz para un usoximadamentceite de almsus propiedipios activosioso que ade

aceite vegeto ingredientento) o el ac

4. Glicerina, p

s preparadomético para uextraer medue son prefrse una mezoalcoglicerin

HerbBuilding Projec

una y otra, infundir unon la planta s (se realiza cra una flor desa hervir ya

on agua es rivos en aguaarias graciasién se encuea temperatuua toda la nntiene muchmaceración.

ados con ago, en una road de planta uso, de la p

etal

, que mejor deal es macos activos, pbaño maríaara uso alime

a para que lo terapéuticte de 100 a 3endras con dades antiins de las floreereza cualqui

tal puede sete mayoritaceite de mejo

propilenglico

s consisten so tópico quiante un solvferibles los zcla de los atos nos d


ww

es que en laos minutos mdurante unocon las raícesde manzanilla que se evap

ecomendadaa. Por ejemps a una ubiqentran taninoura ambienteoche es sufia vitamina C

ua se puedeza o cataplaa por litro o lanta, de la f

sea virgen cerar a temppero a veces,, aunque paentario es su

os componeo, interno o300 gramos dflores de caflamatorias,es; en cambier legumbre

r la base derio puede forana sirve p

ol

en utilizar gue está compvente óptimodos primerodos últimosdan un mej


as infusionemientras se os minutos s, cortezas y la o unas hoporan los ace

a cuando noplo, las hojasquinona (arbos que hacene pasan pocociente. OtroC que puede

n tomar vía asma, así compor taza, esfrecuencia d

y de primerperatura am, se necesitaara obtener ficiente con

entes activoso externo, o de planta secléndula, se u, antisépticabio, la mejore.

e otro prepaformar partpara prepara

glicerina o ppuesto por uo para la pieos. Para mes con agua jor poder


s cuando el tapa por el para consegmateriales dojas de meneites esencia

o se requieres de gayubabutina), que n muy astringos taninos, po ejemplo es e degradars

oral, pero tamo, podemostá indicadae toma, etc.

ra prensada,mbiente y sina un oleato qun maceradun día.

s o aromáticpara condimca por litro dutilizará prefas y cicatrizrana en acei

rado. Por ejte de un cr una mayon

propilenglicon activo quel, aceite vegejorar la exte incluso coextractivo y

n PKA2-CBY-ACP

agua hiervecontrario; eguir una meduros que reta es suficieales.

e el calor par(Arctostaphes soluble egente una inpor lo que del escaramue por el cal

ambién puedos hacer un jen monogra

es la base n acción del que se puededo magnífico

os se puedamentar un plde aceite vegferentementzantes que te de oliva e

emplo, el accerato (llamnesa.

ol para hacee le confiere etal, glicerintracción de on alcohol. Ay mejoran

CPALA

e se echa son la decocciejor extraccióequieren de cente una inf

ra la disolucihylos uva‐ursen agua, penfusión; en cadejando las ujo (fruto deor, por lo q

den convertijarabe, gárgaafías específ

para otros d calor que pe obtener eno de albaha

an extraer y lato. Suele ugetal. Por ejete por vía exle confierees un ingred

ceite de caléado actualm

er el extractpropiedadesa o propilenlos activos Así, los extrla capacida

48

bre la ión, la ón de calor). usión;

ón de si) son ero en ambio hojas

e Rosa que se

rse en aras o ficas y

de los puede n unas aca en

restar utilizar emplo, xterna en los diente

éndula mente

to. Un s, este glicol, suele ractos ad de

consesolvemacecontahidro Hay umaceúltimpropoprepabálsaque cutilizaLiquid Un linextrauna aideal La poo cerpoma

•

•

•

Los ggelatO/A aagua. 7.1.5

El alcUna mediy vincualq

Capacity B

ervación, nte_agua:alceración míniacto con la oalcoglicerina

una serie deerado (grasa)ma la consistorción de caraciones coamo es un excontiene ácia principalmdambar.

nimento es uctos, tinturaacción rubefen afeccione

omada de cora (de abejaadas depend

Solucionemezclan e

Emulsionemulgentcera) se uagua) segfase oleocera abej

Suspensio

geles son preina, propilena la que se .

5. Alcohol

cohol es otromaceración cinal o aperio tinto paraquier vino pa

HerbBuilding Projec

aunque ecohol de 98 mo 12 díaspiel no co

ato.

e preparacio). Un ungüenencia es peera (10‐20%on resinas y gxudado de oidos, sustanente para el

una preparaas, y/o aceiteaciente al fres musculare

onsistencia ba), e incorpodiendo del tip

es (= locionen frío o calies (= cremate (cera, leciunen en caliegún las propoosa es superioa 15% y oleaones (= pasta

eparaciones snglicol o mule añade un

o de los solvcon vino (bitivo y tambia vino medicra el vinagre


ww

l alcohol º: glicerina ‐s). Se recomontengan m

ones semisólnto es la megajosa. Un c%). Se han dgrasas, o cerorigen vegetacias aromát aparato res

ción líquida es esencialesiccionar la pes, reumátic

landa, oleosora un extrapo de ingred

es): el activente. s): el activo itina, arcilla ente y frío dorciones de cor a la acuosato 45%, extras (arcillas)):

semisólidas qcílagos de lan gelificante

entes de gralanco, negroién un vinagcinal; genciae).


puede f‐ 30:20:25_; mienda que más de un 1

lidas donde ezcla de una cerato consdenominadora, resinas y al soluble enicas o tremespiratorio (p.

en forma des, con agua, piel. Esta vasas y neurálg

sa, está compacto líquido ientes y form

vo es líquid

es líquido iblanca). La f

de dos manecada fase qusa, se añade racto acuoso: el activo en

que consistea semilla de y agentes h

an utilidad yo o rosado)re, dependieana y vino b


finalmente relación planlos product1 a un 5%

el ingrediengrasa junto iste en añado ungüento aceites esenn alcohol, difentina, que .ej. Bálsamo

e solución o eaceite vegetodilatación iicas (p.ej. me

puesta por go en polvo

ma de prepa

o o sólido

nsoluble en fase Acuosa ras, A/O (ague integran lala acuosa soo 39% y boran polvo se le

en en una emlinaza en aghumectantes

y que disponpuede ser laendo de québlanco para

n PKA2-CBY-ACP

ser evapnta: solventeos cosméticde glicerin

nte base es a una resinadir a una gra un Cerat

nciales cuanderente de unse aplica endel Perú, To

emulsión. Cotal y/o alcohintensa y accentol, treme

rasa (aceite . Se distinguración:

soluble en

el excipient(hidrolato) +ua en aceitea crema. Si laobre la oleosx 1%, aceite añade el exc

mulsión de mgua. Es decir,s e higroscóp

emos habitua base para planta se utun vino ape

CPALA

porado (me ‐ 1: 4; tiemcos que estána o de ext

un aceite vea, y debido rasa una peqo y bálsamdo en principna resina o gn el exterioolú, Perú, Sto

onsiste en mol, para conción analgésentina, alcanf

vegetal, glicuen tres tip

el excipient

te. Se neces+ oleosa (ace) y O/A (acea proporcióna y será A/Oe esencial). cipiente fund

metilcelulosa,, es una empicos, que c

ualmente enpreparar untilice (p.ej. toeritivo; estra

49

mezcla mpo de án en tracto

egetal a esta queña os en pio un goma, r y se orax, y

ezclar seguir sica es for).

erina) os de

te. Se

ita un eite o eite en n de la O (P.ej.

dido.

, agar, ulsión captan

n casa. n vino omillo gón y

Un malimeo víacosmmuy Se desolvecon laejemUna a Un prhidrosustaesencazúca 7.1.6

Catapde hode arunifoo gaszona tempofficin Parchgrasaarcillavendarubefofficinpodrí Se puinfusitenga Compfiltra, FomeaceiteSe apDespIndica

Capacity B

macerado eenticios. De ua externa pamético un extpequeña pro

efine tintura ente y 1 grama droga secaplo: Tintura alcoholatura

reparado quoalcohólicas ancias solublecial o tinturaar en 100 ml

6. Con otros i

plasma: son ojas frescas prcillas, de acorme consistesas de lino o a tratar. Se

peratura y enalis) es cica

he: son prepas o resinas, a hasta que a, o poner facientes, qunalis). Indicían provocar

ueden prepaiones, para pa utilidad ter

presas: Se ha, para empap

entos: Son loes esencialeplican directués, es convado para

HerbBuilding Projec

n alcohol suso medicinara friccionetracto líquidooporción (me

madre cuanmo de droga a y alcohol dde corteza da es la mezcla

ue también uedulcoradases en agua ya o extracto de agua) y c

ingredientes

preparacionpicada (col, ceite de olivaente medianalgodón si se aplica en l tiempo de atrizante, ant

paraciones seaceite de vegtenga consisentre dos ue irritan laado para ror lesiones.

arar pastas cpreparar unarapéutica.

ace una infupar la compr

o mismo ques, se añadentamente, toveniente froreumatismo


ww

será la baseal estamos hes (romero o de vino o aenos del 5%)

ndo se macerseca), para

de 70 o 90º, de canela: 1a de la plant

utiliza alcoho. La mayoríay alcohol (alcfluido (20‐25como mínimo

s

nes semisólidcebolla), de fa o de agua. nte calor quee prefiere prcaliente y saplicación.tiinflamatori

emisólidas. Lgetal virgen stencia pastotelas de al

a piel como odillas dolor

con zumos, a mascarilla

sión o decocresa o gasa y

e las compresn 5 o 10 gotaodo lo calienotar la zona o, dolores


e de prepahablando deo lavanda).alcohol, aun).

ra planta freuso homeop1: 5 o 1:10,

1g de droga va y alcohol 8

ol en su prepa de licores dohol del 18%5%), que edo del 45%.

das de harinfrutas (higos Se mezclane se extiendereviamente cse deja hastPor ejemploia, analgésica

Los vegetaleo manteca dosa. Aplicar godón y apla alfalfa (Mridas, pero

hojas picadapara la belle

cción de 50 ay aplicar.

sas, pero muas por litro dnte que es con agua frespasmódi


rados vía oun extracto Rara vez sque a veces

esca y alcohopático. Una t, mediante mvegetal + 5 g80‐96 º, 1: 1

paración es edigestivos de% hasta el 45ulcoramos c

as de semills o fresas), d en un morte con un espcalentada cota que pierdo, la cataplaa y pectoral.

es picados ende cerdo, o udirectamentplicar en la Medicago sano deben

as, polvo deeza del cutis

a 100 g de pl

uy calientes. de agua, y copueda resi

ría, para proicos abdom

n PKA2-CBY-ACP

oral o tópic vía interna se utiliza pase utilizan e

ol de 70 o 90tintura es unmaceración og de alcohol o 1: 2, duran

el elixir. Se tre hierbas, lo 5%), se les puon jarabe sim

as (lino, mose raíces (bartero, hasta oesor de 1 cmon la planchade calor. Teasma de calé

n un morteruna infusión te sobre la pzona. Se u

ativa) o la vdejarse muc

e vegetales, o la piel sin

lanta por litr

Impregna laon ello se imstir, duranteoducir un camminales y

CPALA

ca, medicina(olivo o pasara un prepextractos sec

0º, 01:10 (10 na solución lío percolació 70º (1: 5 = nte 8 a 10 día

rata de solucson. Para diuede añadir mple al 64%

staza, fenogrdana, consuobtener una m entre dos a y aplicar soener en cueéndula (Cale

ro se mezclade una plantpiel y fijar coutilizan sustaverbena (Vecho rato, p

arcillas, acenecesidad d

ro de agua, q

a gasa y, si sempregnará lae 15‐20 minmbio circulapara prob

50

ales o iflora) parado cos en

ml de íquida n. Por 20%). as.

ciones solver aceite

% (64 g

greco), uelda), pasta paños obre la nta la endula

an con ta con on una ancias erbena orque

eites o de que

que se

e usan gasa. nutos. atorio. lemas

otorrglobu Inclusestofextra 7.2. C Uno dtanto Para organverseque cveget A travrefereprincconsu Se ptransde coaplicaactivi 7.3. B Casi tes ge En EuPlant

1

2

Capacity B

rinolaringolóulus), el tomi

so para el ufado, mayoncción.

Cómo recono

de los motivo, el utilizar u

reconocer lanolépticas, ee afectadas, ccontenga úntal, o restos

vés de un labencia a la aipios activosumiendo pla

uede afirmasformación sonsumo preando calor (idad de agua

Buenas práct

todos los paíneral destin

uropa son detas las que se

1. Guidelineof herbal

2. Guía de Veterinar

HerbBuilding Projec

gicos. Se pillo (Thymus

uso en alimenesa, etc.) y

ocer la calida

vos que afectuna planta di

a calidad de ues decir, el ccultivo, recoicamente la de animales

boratorio anausencia de s. Una manentas ecológi

ar que tenee han realizaferente. La infusión), ela, como pued

ticas de man

íses disponeado a alimen

e obligado ce detallan a c

e on good ag origin. EMENormas de

rio. Parte I y/


ww

puede utilizasp.), el pino

entación, dey como se e

ad de una pl

tan a la calidiferente de la

una planta ocolor, olor ylección, secaparte de la po minerales

nalítico se cocontaminan

era de elimincas.

emos un prado correctareducción diminando elden ser la sa

nufactura

n de Buenasntos o medic

cumplimientocontinuación

gricultural anA, 1/8/06 e Correcta /o II, y Anexo


ar el abeto(Pinus sp.) o

epende de demplee, en

lanta y sus p

dad de un pra que deberí

o sus preparay sabor. En dado, elaboraplanta que ss.

nsigue aseguntes y residnar el riesgo

oducto de amente y la del riesgo de agua (secadl, azúcar, vin

s Prácticas decamentos.

o para la fan:

nd Collection

Fabricación o 7: Fabricac


o (Abies albo el tusilago

donde se añrealidad est

preparados

roducto es eíamos usar.

ados son fundiferentes mción o almacse utiliza, y n

urar la calidauos, así como de residuo

calidad si loplanta o pree contaminado), o añadinagre o glicer

e Fabricación

bricación de

Practices (G

de Medicación de medi

n PKA2-CBY-ACP

ba), el euca(Tussilago fa

ñada una platá implicado

l error de ide

damentales momentos decén. Otro critno se incluya

ad de la planmo, a nivel os químicos

os procesoseparado cumación microbendo sustanrina (product

n, normalme

e Medicamen

GACP) for sta

amentos de camentos a

CPALA

alipto (Eucaarfara).

anta (en uno un solven

entificación

las caracteríel proceso pterio de calidan otras part

ta, sobre todde contenides producie

s de obtencmplen con la biana se conncias que batos).

ente el enfoq

ntos a base

arting materi

e Uso Humabase de plan

51

lyptus

licor, nte de

y, por

ísticas puede dad es es del

do, en do en ndo y

ción y fecha nsigue ajan la

que

de

als

ano y ntas

La Wplant GMPDepaJuly 2 GoodA com Goodmediare p GoodBotancoop Guidahttp:/ CurreOper2009 Goodhttp:/ Cuba6/7/2de Pr 7.3.1 En EuHumade Fahttp:/ Detalbase

Capacity B

WHO, EMEA, tas. A continu

: Updated Suartment of Te2005 WHO

d manufacturmpendium o

d manufactucinal producrovided in A

d agriculturanical Raw Meration with

ance for Indu//www.fda.g

ent Good Mations for Do 2010

d Manufactu//www.hc‐sc

: Buenas Pr2004. De la Rroductos Far

. Normas de

uropa se utiano y Veterabricación de//ec.europa.

llamos a conde plantas:

HerbBuilding Projec

FDA, etc., diuación detal

upplementarechnical Coo

ring practicef guidelines

uring practiccts WHO AnnAnnex 11.

al and colleMaterials Co the America

ustry. Botanigov/cder/gui

ManufacturingDietary Supp

ring Practicec.gc.ca/dhp‐

rácticas de Regulación 1macéuticos

e Correcta Fa

iliza la Guía rinario. Se pe la Parte I o .eu/health/d

ntinuación lo


ww

sponen de blamos algun

ry Guidelinesoperation for

es and inspecand related

es: supplemnex 08 1996.

ection practommittee oan Herbal Ph

ical Drug Proidance/4592

g Practice inplements. FD

es Guidelinesmps/compli‐

Fabricación 16‐2000 Dire

abricación

de Normasuede accedeII en el siguidocuments/e

o que especif


buenas práctas:

s for the Mar Essential Dr

ction. Qualitymaterials. V

mentary guid Guidelines f

tice for herof the Amerharmacopoei

oducts. Junio2fnl.htm

n ManufactuDA. June 25,

s” Canadian, ‐conform/gm

de Productectrices sobr

s de Correcter a la documente link: eudralex/vol

fica el Anexo


ticas y guías

nufacture ofrugs and Trad

y assurance oolume 2, WH

delines for tfor the asses

rbal raw marican Herbaia. Decembe

o 2004 FDA

uring, Packa, 2007. Com

2007 mp‐bpf/docs

tos Herbariore Buenas Pr

ta Fabricaciómentación r

‐4/index_en

o 7 sobre Fa

n PKA2-CBY-ACP

para produ

f Herbal Medditional Med

of pharmaceHO, Geneva,

he manufacssment of he

aterials. Prel Products r 2006

ging, Labelinmpliance: Jun

/gui_0001_t

os, Anexo Nrácticas para

ón de Medicelativa a las

.htm

bricación de

CPALA

uctos a base

dicines dicine

euticals 2004

cture of hererbal medicin

epared by tAssociation

ng, or Holdne 25, 2008

tc‐tm_e.htm

Nº 3 CECMEa la Fabricaci

camentos des Buenas prá

e medicamen

52

de

bal nes

the in

ing ; o

l.

ED, ión

e Uso ácticas

ntos a

Activ

CultivalgasexudaCortelíquePrensCorteextrafracciconcesustaProceformaacond †NotaLa cdeppueresplas N *Losla aterrede ojustipaso ** SinteDichBPAdocullevavalidlleva

Capacity B

vidad

vo, recolecci, hongos y líados. e y secado denes y exudadsado de las pe fino, procección dionamiento, entración ancias vegetaesados postea farmacédicionamien

a explicativa. clasificación enderá del ude ser clasifponsabilidad dNCF.

s fabricantes dutorización deno, serán deorigen vegetaifique en la auos de corte y s

Si fuera necegral de la cosehas actividadeAR. Estas cirumentación dadas a cabo sdación apropar a cabo insp

HerbBuilding Projec

ón y cosechíquenes, y re

e plantas, algdos.* plantas y desesamiento dde las

o fermenales. eriores para éutica (incto del medic

conforme a so que dé elficado como del fabricante

deberán garae comercialize aplicación laal (BPAR, en iutorización desecado.

sario, las actecha para maes se podrán lrcunstancias de la autorizacsobre el terreiados conformpecciones de N


ww

a de plantasecolección de

gas, hongos,

stilación. **de exudados

plantaspurificaciónntación de

obtener unaluyendo ecamento).

las Normas titular de lasustancia a

e del medicam

ntizar que estzación/registros Buenas Prácinglés Good Ae comercializa

ividades de pntener la calidlevar a cabo sserán en toción de comereno deberá game con los pNCF de estas a


BuenasPrácticasAgrícolasRecolecc(BPAR) 4

s, e

s, s, n, e

a el

de Correcta autorizaciónactiva, produmento garanti

tos pasos se llo. Para aquelcticas AgrícolaAgricultural aación/registro

prensado de dad del produsobre el terreodo caso exrcialización/rearantizarse laprincipios de actividades co


s s y de ción 4

PaGu

Fabricación de fabricaciócto intermedzar que se ap

leven a cabo dllos pasos inicas y de Recoleand Collectiono. Las NCF son

plantas y la ducto dentro deno, siempre yxcepcionales egistro pertinea existencia dlas NCF. Las on el fin de eva

n PKA2-CBY-ACP

arte II uía NCF†

(NCF) de uón a dicho mdio o produplica la clasific

de acuerdo cociales que tenección para mn Practice, GAn de aplicación

destilación poe las especificy cuando los cy deberán

ente. En cuante una documautoridades raluar su cump

CPALA

Parte I Guía NCF†

n material vmaterial. El mcto terminadcación adecua

on lo establecngan lugar so

materiales de pACP), tal y con para los suc

odrán formarcaciones aprocultivos cumpjustificarse to a las activid

mentación, conreguladoras pplimiento.

53

†

vegetal aterial do. Es ada de

cido en obre el partida omo se cesivos

r parte badas. plan las en la dades ntrol y podrán

Inst Área •

•

•

•

Área •

Equ •

Doc Espe •

Capacity B

talaciones y e

as de almace

Las sustanalmacenamentrada de efectivas papodido ser fermentacióDeberán usentrantes y El área de aque permitaSe prestaráalmacenamEl almacenacondicionesproporciona

a de producc

Se tomaránoperacionesque se prodpor ejemplo

uipos

Los equiposfabricación la liberación

cumentación

ecificaciones

Los fabricanmateriales dla autorizaexhaustiva llevadas a cplantas. Losgarantizar la

HerbBuilding Projec

equipos

enamiento

cias vegetaiento deberinsectos y

ara prevenir recogidos

ón o el cresarse áreas para las sustalmacenamiean la libre cirá especial aiento, en paamiento de ss especiales arán y vigilar

ción

n precaucions de procesaduzca polvo, o, extracción

s, los materiadeberán sern o la absorc

s de los mate

ntes de medde partida veción de corelativa a lascabo por, o es registros da calidad de


ww

ales deberánrá estar equotros animala diseminacal mismo tcimiento decerradas diftancias vegeento estará rculación de tención a larticular cuansustancias vede humeda

rán estas con

nes específicado de las spara facilita del polvo, in

ales empleadr compatibleión no desea

eriales de pa

icamentos aegetales fabromercializacis auditorías en represente las auditore los materia


n almacenauipada de males, especiación de dichotiempo quee moho y pferentes paretales aprobabien ventilaaire. a limpieza yndo se produegetales y pad, temperandiciones.

cas durante sustancias vear la limpiezanstalaciones

dos en las filtes con el solvada de susta

rtida

a base de plaricados de ación. Deberáa los proveetación de, lorías de las suales de parti


arse en áremanera quelmente roedos animales y la sustancpara prevenira la cuarenadas. da y los rec

y buen manuzca polvo. preparados vtura o de p

el muestreoegetales y pa y evitar la cdedicadas, e

traciones, etvente de extncias que pu

antas deberácuerdo con lá estar dispedores de mos fabricanteustancias acda. El fabric

n PKA2-CBY-ACP

eas separade esté protedores. Se ady microorgania vegetal, ir la contamtena de sus

ipientes se s

ntenimiento

egetales pueprotección fr

o, la pesadapreparados vcontaminacietc.

tc., utilizadosracción, con udieran afect

án asegurar qas NCF y conponible unaateriales de s del medicativas son funante deberá

CPALA

das. El áreegida frentedoptarán menismos que para preve

minación crustancias veg

situarán de f

de las áre

ede requerirrente a la lu

a, la mezclavegetales sieón cruzada,

s en el proce el fin de pretar al produc

que sólo emn el expediena documentpartida vegamento a bandamentalesá asegurar q

54

ea de e a la edidas hayan nir la uzada. etales

forma

as de

r unas uz. Se

y las empre como

eso de evenir cto.

mplean nte de tación etales ase de s para ue los

•

Capacity B

proveedorey de RecolePara cumplien los resustancias/p

a. nomsubdebvari

b. detacuarecoetc.

c. quéd. cuae. des

micf. pru

prude adudisp

g. conla F

h. ensunaparade cun m

i. ensaflacua

j. enspro

k. ensl. cua

sustsust

Se docummicrobiandeberán residuos.

HerbBuilding Projec

es de sustanccción. ir las exigencequisitos bápreparados vmbre científiespecie/variberá proporiedad cultivaalles sobre lndo procedolección, po.); é parte/s de lndo se emplcripción decroscópico; ebas de idebas de idenmarcadores

ulteradas/susponer de un tenido en agarmacopea Eayo de valoa actividad tea determinaconformidadmétodo validayos para datoxinas, otrndo sea adeayos de metceda; ayos para mlquier otro tancias vegetancia vegeta

mentará cualqna u otro testar dispo


ww

cias/prepara

cias referentásicos de vegetales deico botánicoiedad y autocionarse otada y el quima fuente deda, cultivo,osibles plagu

la planta es/ee una plant

e las sustan

entificación ntificación des. En el castituidas se espécimen agua de las suEuropea; ración, cuanerapéutica cor la posible cd con los métdado apropiadeterminar laras micotoxicuado; tales tóxicos

ateriales extensayo aditales de la Faal, cuando co

quier tratamtipo de infeonibles e in


dos vegetale

tes a las espela Guía (c

eberá incluir:o de acuerdor, p. ej. Lintra informacmiotipo; e la que proc, momentouicidas utiliz

/son utilizadata seca, se encias vegeta

adecuadas e constituyeaso de susrequerirán pauténtico de ustancias veg

ndo sea adeonocida o decontaminaciótodos de la Fado, a menoa contaminainas, infesta

s y de posibl

traños, cuanicional de aarmacopea Eorresponda.

miento utilizaestación. Lacluirán deta


es cumplen

ecificacionescapítulo 4), do al sistemnnaeus); cuación relevan

cede la plano de la czados, posib

a/s; specificará eales, con s

que incluyntes con actstancias vegpruebas espereferencia cgetales, dete

cuado, de loe los marcadón con plaguFarmacopea s que se justación fúngicaaciones por

es contamin

do proceda;acuerdo a lEuropea o a

do para redus especificaalles del pro

n PKA2-CBY-ACP

las Buenas P

s, que se enc, la docum

a binomial ando se connte como e

ta (país o reosecha, proble contamin

el sistema desu examen

yan, cuandotividad terapgetales suscecíficas disticon fines de ierminado de

os constituyedores; los méuicidas y los lEuropea o, etifique de otra y/o microbplagas y lí

nantes y adu

a monografla monograf

ucir la contaciones y losoceso, ensa

CPALA

Prácticas Agr

cuentran desmentación

(género, esnsidere aproel nombre

egión de origocedimientonación radia

e secado; macroscóp

o sea aproppéutica conoceptibles dintivas. Se didentificacióe conformida

entes que teétodos adeclímites acepten su defectoro modo; biana, incluyímites acept

ulterantes, cu

fía general fía específica

minación fúns procedimiayos y límit

55

rícolas

scritas sobre

pecie, opiado de la

gen y, os de activa,

ico o

piado, cida o e ser eberá n; ad con

engan uados tados, o, con

yendo tados,

uando

sobre a de la

ngica/ ientos es de

Capacity BHerb


ww



n PKA2-CBY-ACPCPALA

56

Inst •

•

•

•

Con Tom •

•

•

Capacity B

trucciones de

Las instruccen la sustantiempo y latamaño de cEn particularecipiente dadulteraciónvidrio, partdescomposiLas instruccmétodos padel materiadel inicio deRespecto a sobre el solde concentr

ntrol de calid

ma de muestr

Debido al hpor naturalpersonal codocumentacDeberán tomcasos en losFarmacopeamaterial vegEl personal vegetales, pforma que presencia dmisma entrvegetales, pconforme amedicamencuando proc

HerbBuilding Projec

e elaboración

ciones de elancia vegetal, s temperatucorte o tamaar, deberán de sustancian/sustitucióntes o excreición. ciones de elara retirar ml vegetal ante la fabricacióla produccivente, el tieración y mét

dad

ras

hecho de quleza, la tomon una partición. marse muests que la sustaa de un Estagetal sin mode control dpreparados vpueda real

de crecimienrega de matpreparados a la directriz ntos a base ceda, confor


ww

n

aboración detales como luras de secadaño de las paexistir instrus vegetales n o la presementos ani

laboración dateriales exttes del almaón. ón de un prmpo y la temodos utilizad

e las plantasma de muesicular pericia

tras de referancia vegetaado Miembrler. de calidad dvegetales y/oizar las prunto micóticoterial sin provegetales yEuropea ende plantas rme a las mo


escribirán lala limpieza, sdo, así comoartículas. ucciones escse examina encia de maimales, pied

deberán destraños y los pcenamiento

reparado vemperatura ddos.

s medicinalestras tendrá a para ello.

rencia del mal no está desro. Si se emp

deberá contao medicameuebas de ido, infestacionocesar, etc.y medicamen vigor, relaty medicame

onografías es


as diferentessecado, preno los método

critas y regiscuidadosamterias extrañdras, arena,

scribir la segprocedimiende la sustan

egetal, las inde extracción

es/sustanciasque hacersCada lote

aterial vegetscrita en la Fplean polvos

ar con pericientos a baseentificaciónnes, falta deLa identidantos a basetiva a la calientos tradicspecíficas de

n PKA2-CBY-ACP

s operacionensado y tamizos utilizados

stros que asmente para dñas, como petc., o raí

guridad del ntos para la lncia vegetal

strucciones n, detalles de

s vegetales sse con espese identifica

tal, especialmarmacopea s, se requeri

a y experiene de plantas,y reconoce

e uniformidad y calidad e de plantasdad y especionales a bala Farmacop

CPALA

es llevadas azado e incluis para contro

seguren quedetectar cuapiezas de míces o signo

tamizado u impieza/seleaprobada o

incluirán dee todas las e

son heterogecial cuidadará con su p

mente en aqEuropea o eirán muestra

ncia en susta, en particuler adulteracad dentro dde las sustas se determcificaciones dase de planpea Europea

57

a cabo irán el olar el

e cada lquier etal o os de

otros ección antes

etalles etapas

éneas o por propia

uellos n otra as del

ancias ar, de iones, e una ancias minará de los tas y, .

8.Mlace 8.1. O El meentorEs decondmerc El meque i

•••••

Los alos sig PROD

‐ ‐

ACOP

‐ ‐ ‐

INDU

‐ ‐

‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐

DISTR

‐ ‐

DISTR

‐

Capacity B

Mercadoyertificació

Organización

ercado es erno (socio‐ececir, que seiciones espeado puede e

ercado ampanteractúan e producto fabricant distribuid prescript comprad

gentes impliguientes:

DUCTORES RecolecciCultivo (s

PIADORES / TMayoristIndustriasDestilado

USTRIAS QUEIndustriasFabricantcomplemFabricantFabricantFabricantIndustria FabricantFabricant

RIBUCIÓN MImportadDistribuid

RIBUCIÓN MComercio

HerbBuilding Projec

ycomerciaón.

n del sector d

el conjunto conómico, leegún las caeciales para estar sujeto a

ara grupos dentre sí: ores, es, dores (mayorores (influyeores y consu

icados en la

ión (secado) secado)

TRANSFORMas de plantas extractorasores (aceites

UTILIZAN Ms de acondictes de prodmentos alimetes de medictes de cosmétes de aromaperfumero‐tes de fertiliztes de pienso

AYORISTA: dores – Expodores

INORISTA: o controlado


ww

alización.

de plantas a

de actos deegal, políticoracterísticas poder compa estrictas no

de personas,

ristas, detallien en el consumidores.

producción y

MADORES de (planta se

s (extractos)esenciales)

MATERIA PRIMcionamiento ductos alimnticios, aditicamentos. éticos. as detergencia zantes o fitosos, premezcl

rtadores

(farmacias,


.Lalegisl

aromáticas y

e compra y , coyuntural del mercaprar y vendormas.

, que compr

istas, puntossumo),

y comercializ

planta seca eca acondicio

MA (planta s(envasadore

menticios, teivos.

sanitarios. as o aditivos

herboristerí


lación,las

medicinales

venta (com, cultural, dedo o del eer, y la libe

ran y vende

s de venta, e

zación de pr

en bruto onada)

seca, extractoes) e, infusiones

s para alimen

as)

n PKA2-CBY-ACP

snormas‐

s

ercializaciónemográfico, tntorno se pertad de ent

n, con difere

tc.),

oductos a ba

os, aceites es

s, especias

ntación anim

CPALA

‐estándar

n), influido ptecnológico,pueden dar trada o salid

entes funcio

ase de planta

senciales):

y condime

mal.

58

resy

por el , etc.). unas

da del

ones y

as son

ntos,

‐ Y los MEDI

‐ ‐ ‐

PERF‐ ‐ ‐

ALIM‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐

OTRO‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐

8.2. M El mede sodel se

Capacity B

Comercio

productos a

ICINAL MedicamMedicamHomeopa

FUMERÍA Y CosméticAceites ePerfumer

MENTARIO Te e infusEspecias Cuarta gaComplemAditivos. Bebidas.

OS ExtractosPiensos pComplemMaterialeMaterialeTintes. ExtractosJardinería

Mercado mu

ercado mundoja y algas) aegmento, el

HerbBuilding Projec

o incontrolad

base de pla

mentos sin rementos tradicatía.

COSMÉTICAcos. senciales. ría; Detergen

siones. y condimentama (hierba fmentos alime

s para agricupara animalementos para aes de construes textiles o

s para curtir a.

undial de pla

dial de plantaaporta cercacrecimiento


ww

do (superme

ntas aromát

ceta. cionales a ba

A

ntes y Ambie

tos. fresca condienticios.

ltura. s. animales de ucción. utensilios.

pieles.

antas aromát

as aromática de 83.000 mes constante


rcados, tiend

ticas y medic

se de planta

entadores.

mentaria).

compañía.

ticas y medic

as y medicinamillones de e, oscilando


das, venta di

cinales existe

as.

cinales

ales en tododólares (Gruentre 3% y e

n PKA2-CBY-ACP

irecta)

entes en el m

s los segmenuenwald, 201el 12% anual

CPALA

mercado:

ntos (excluid10). Dependl.

59

dos los diendo

La dis

Las d

•

•

•

•

8.2.1 Se dedesecdestideseamismproviespec Condcondla sal Su codifereestilo

Capacity B

stribución de

Fue

iferentes áre

Hierbas y

Aceites e

Extractos

Producto

. Hierbas y e

enominan escadas, enternan a la preables y sabrmos (p.ej. hojenen de zocies de zonas

dimento preimentos ent y el vinagre

omercializacientes parteso, y partes su

HerbBuilding Projec

el mercado m

GRA

ente: The Glob

eas de consu

y especias.

senciales.

s (principios a

os de materia

especias

specia o condras, troceadaeparación drosos y, en jas y flores dnas templads tropicales s

parado es ere sí, y / o c).

ón suele sers de la plantauperiores de


ww

mundial es la

AFICO 1: Dis

bal Herbs & Bo

umo en el me

activos, med

al vegetal en

dimento aroas o molidase alimentos consecuenc

de tomillo o das suelen dse conocen c

el producto con otras sus

r en seco, troa: corteza, yela planta.


a siguiente (G

stribución m

otanicals Mar

ercado mund

dicina y suple

fresco.

omático a lass, que por s y bebidas, cia, consiguiel botón flodenominarsecomo “espec

obtenido postancias alim

oceadas o eemas, flores,


Grafico 1):

ercado mun

rket; Dr. Joer G

dial lo compo

ementos).

s plantas o pu color, aroa fin de incendo un meral del clavoe “hierbas”, cias”.

or la simplementicias (P.e

n polvo. Las hojas, rizom

n PKA2-CBY-ACP

dial

Gruenwald, 20

onen cuatro

artes de las ma o sabor corporarlos, ejor aprovec). Las especimientras qu

mezcla de ej. condimen

especias pumas, raíces, s

CPALA

010.

grandes sec

mismas, frecaracterístichaciéndoloschamiento dies herbáceaue las semill

varias espentos naturale

ueden provesemillas, esti

60

tores:

scas o cos se s más de los as que las de

cies o es son

nir de gma y

Duranincre CUAD

AÑOS

2005 2006 2007 2008 2009 Fuent Los mEuropson C CUADESPECAnís,

hinoj

Chile

Clavo

Jengi

Most

Pimie

Ment

Otras

Vaini

TOTA Fue Entreel jenmás h

Capacity B

nte el periomentada en

DRO 4: Dato

S

te: Elaboraci

mayores mepea, Japón, SChina, India,

DRO 5: DatoCIAS (t) anís estr

jo, cilantro.

s y pimiento

o

ibre

taza, semilla

enta (Piper s

ta piperita

s especies

illa

AL ente: Elabora

e las especiengibre. En cuha incremen

HerbBuilding Projec

odo de 200un 2.1 % po

s referidos a

ión propia a

ercados en Singapur, ArMadagascar

s referidos a20

rellado, 39

os, 2.6

10

1.3

56

spp.) 43

69

1.4

7.9

7.0ación propia

s más produuanto a la evtado la supe


ww

05 a 2009, or año, crecie

a la producciTONELADProducci7.053.677.228.567.519.947.604.217.800.77

partir de FAO

el comercioabia Saudí y r, Indonesia,

a la evolució005 2

92.032 4

692.085 2

05.103 8

321.245

62.611 4

36.280 4

9.340 9

466.999

976 8

053.671 7a partir de F

ucidas a nivevolución anuerficie y la ca


la produccendo el volum

ión mundial DAS ión ( t ) 71 67 48 13 79 OSTAT, 2010

o mundial dMalasia. LosVietnam, Br

n de la prod2006

418.197

2.818.093

89.287

1.490.510

452.283

442.112

91.625

1.418.187

8.273

7.228.567 FAOSTAT, 20

el mundial seual de la prodntidad produ


ción de hiermen en un 6

de especias

S

0.

de especies s países sumasil, España,

ducción de la2007

408.196

2.993.417

108.894

1.555.707

403.846

425.810

73.865

1.541.203

9.010

7.519.948010.

e encuentra ducción de eucida en 200

n PKA2-CBY-ACP

rbas y espe.2%.

SUPERFICIE ( ha ) 5.246.666 5.185.576 5.348.744 5.336.041 5.538.012

son EstadoministradoresGuatemala

as especias a2008

415.027

2.942.52

110.364

1.605.44

512.847

414.849

72.335

1.521.76

9.065

7.604.21

el chile, los especias, la m09.

CPALA

ecias se ha

os Unidos, s más importy Sri Lanka.

a nivel mund2009

7 425.0

21 2.959

4 110.2

44 1.618

7 661.3

9 414.0

72.33

61 1.530

9.065

13 7.800

pimientos semostaza es l

61

visto

Unión tantes

ial.

68

.283

39

.627

26

75

5

.761

.779

ecos y la que

CUADSUPE

Anís, hinojChilesecosClavoJengiMostPimieMentOtrasVainiTOTAFuent

8.2.2 Los aextraprodu El renel 2% Más d A con2500 Las 1el 95naran A escdel vsolo 1

Capacity B

DRO 6: DatoERFICIE (ha)

anís estrjo, cilantro. s y pims o ibre taza, semillaenta (Piper sta piperita s especies illa AL te: Elaboraci

2. Aceites ese

ceites esencen mediantuctos natura

ndimiento de%, calculado s

de 200.000 t

ntinuación semillones de

2 esencias m% del volumnja, la Menta

cala mundialalor. Casi el 13 países, lid

HerbBuilding Projec

s referidos a20

rellado, 56

mientos, 1.7

4636

72spp.) 5.5

3.17.3765.2

ión propia a

enciales

ciales son sue arrastre dales, aromate

e aceite esensobre el peso

toneladas de

e muestra qu dólares en e

más importamen de aceita arvensis y e

, los 18 acei90% del co

derados por


ww

a la superfici005 2

67.067 5

763.261

67.501 364.696 420.195 652.440 5150 331.931 76.425 7246.666 5partir de FAO

stancias quíe vapor y serapia etc.

ncial en las po de hierba f

e aceites ese

ue hay un inel año 2007 (

ntes, con unes esencialeel limón.

tes esencialensumo munUSA y China,


ie de las esp2006

597.514

1.830.518

368.384 417.598 617.296 566.956 3.380 707.130 76.800 5.185.576 OSTAT, 2010

micas sintetus compone

plantas varíafresca destila

nciales son p

ncremento im(últimos dato

na produccióes producido

es más impodial de aceit, que acapar


ecias más im2007

618.943

1.909.589

376.520 416.872 616.408 548.237 2.960 777.167 82.048 5.348.744

0.

izadas por laentes son ut

según las esada.

producidas a

mportante enos registrado

ón superior aos en el mun

ortantes reptes esencialean juntos el

n PKA2-CBY-ACP

mportantes a2008

634.715

1.830.59

385.030421.336683.606505.7682.970 789.92182.098 5.336.04

as plantas. Etilizados por

species y osc

nivel mundi

n los últimosos).

a 1000 tonelando, destaca

resentan cases y absoluto44 % del con

CPALA

a nivel mund2009

5 625.2

97 1.832

0 384.96 427.46 845.448 547.20

2.970 1 790.24

82.09841 5.538

Estas sustancr las industri

cila entre el 0

ial.

s años alcan

adas, represndo entre e

si el 75% deos, se produnsumo mund

62

dial.

17

.471

50 23 42 00

41 8 .012

cias se ias de

0.01 y

zando

sentan llos la

l total uce en dial.

CUADACEIT

Nara

MentLimóEucalMentHierbClavoLima LavanPachuFuen 8.2.3 Se dede elson enfermatri

Capacity B

GRAF

DRO 7: ProduTE ESENCIAL

nja

ta arvensis n lipto ( Globuta piperita ba luisa o

ndin uli te: CIEFH‐ CE

3. Extractos (

efine como elas con varioampliamentrmedades. Picaria, etc.

HerbBuilding Projec

FICO 2: Evolu

ucción mundL PR

35

3292

ulus) 40331818181110

EPPARM, 20

(principios ac

extracto vegeos procedimite utilizadoPor ejemplo


ww

ución de la p

Fuent

dial de los prRODUCCIÓN

5000

2000 200 000 300 800 800 800 100 000 010

ctivos, medic

etal el produentos y con os como so, la valerian


producción m

te: FAOSTAT,

rincipales ac (t) ACEIT

Otras

EucalSassaCedroLitseaMentCedroAnís eMandCedro

cina y suplem

cto seco o livarios solveuplementos na, la raíz


mundial de a

T, 2010

ceites esenciTE ESENCIAL

s mentas

lipto Citriodoafras o chino a Cubeba ta nativa o Texas estrellado darino o Virginia

mentos)

quido obtenntes. Los extdietéticos

de la equin

n PKA2-CBY-ACP

aceites esenc

iales en 2008L P

1

ora 118775543

ido a partir dtractos de ply en el

nácea, el gi

CPALA

ciales

8. PRODUCCIÓ

1000

1000 1000 800 760 750 550 500 460 300

de plantas oantas medictratamient

nseng, men

63

N (t)

parte cinales o de nta, la

En téhierbEurop

Las palcanextraunita

Capacity B

érminos geogbas está lidepa (12%) y N

GR

plantas paranzando entrectos están rio alcanzan

GR

HerbBuilding Projec

gráficos, el mrado por Aleorteamérica

RAFICO 3: Pr

a extractos me las tres el 4liderados podo 8000 dól

RAFICO 4. Pla


ww

mercado munemania (26%a (11%).

incipales pro

Fuente: Dr.

más utilizad49 % del totor China, EEares/tonelad

antas para e

Fuente: Dr.


ndial de los %), Asia (19%

oductores de

Joerg Gruen

das a nivel mtal. A su vezEUU y Alemda

extractos má

Joerg Gruen


suplemento%), Japón (1

e extractos a

nwald, 2010.

mundial son, los países

mania. EEUU

s utilizadas a

nwald, 2010

n PKA2-CBY-ACP

s de medica17%), Francia

a nivel mund

n el Ginsengexportadorees el país

a nivel mund

CPALA

mentos a baa (13%), Res

dial

g, Ginkgo y es de plantascon mayor

dial

64

ase de sto de

Noni, s para valor

HIER

ACE

EXT

Capacity B

RBAS Y ESPEC

La produ Principa Principa Especias

EITES ESENCIA

La produ Principa

RACTOS

Principa Principa

HerbBuilding Projec

CUAD

CIAS

ucción mundiles mercadosles suministrs más produc

ALES

ucción mundiles aceites es

les productoles extractos


ww

RO DE SÍNTE

ial en 2009 fus: EEUU, UE, adores: Chinidas a nivel m

ial en 2007 fusenciales: na

res: Alemani medicinales


ESIS – PRODU

ue de 780077Japón a, India, Madmundial: Chil

ue de 224000ranjas, ment

a(20%), Asia : Ginseng, Gi


UCCIÓN MUN

79 t y 553801

dagascar e, pimientos

0 t y 2500 mia arvensis y l

(19%) y Japóinkgo y Noni

n PKA2-CBY-ACP

NDIAL

12 ha

secos y jeng

llones de dólimón.

ón (17%)

CPALA

gibre

lares

65

8.3. M

8.3.1 En cutonella UEUK (1 Los pespecuno d

PAISE

UK AlemRumaHungFrancHolanEspañBélgiPolonSueciAustrItaliaRepúDinamGreciEU 27

Produ Tradilas re De acproduaproxprodu

Capacity B

Mercado eur

. Hierbas y e

uanto a Euroladas en 200E es Alemania16%), Ruman

países de lacias. Algunosde los países

ES

mania ania gría cia nda ña ca nia ia ria ública Checa marca ia 7

ucción

cionalmenteegiones del m

cuerdo con lucidas en ximadamentucidas en Eu

HerbBuilding Projec

ropeo de pla

especias

opa el merca03, hasta 336a, que reprenia (14%) y H

a UE muestrs ven como que mayor

CUADRO a

2004

42,453,740,956,414,717,84,8 11,79 5,1 1,5 8,2 8,4 5,3 4,4 320,

e, la produccmundo de cli

la ITC (Internlos países te el 55% dropa.


ww

antas aromát

ado de la UE6 mil toneladsenta el 19%ungría (12%

ran una evosu consumoevolución de

8: Consumoños 2004‐20

4 2005

45,5 53,2 41,2 55,1 17,2 19,1

16,4 10,6

9,6 5,9 5,7 7,9 8,4 4,2 4,0

6 338,2Fuent

ción de la mma moderad

national Tradmenos adedel mercado


ticas y medi

E para las esdas en 2008,% del consum).

olución muyo disminuye entro del con

o de hierbas 008 en miles

2006

48,1 53,1 40,1 38,2 15,5 14,3 12,4 10,1 8,9 6,8 5,7 6,9 8,2 5,1 4,5

314,1te: FAOSTAT,

mayoría de lado y semitro

de Center), elantados y o mundial.


cinales

specias y las, El principal mo total de e

y diferente mientras qunsumo ha te

y especias ede tonelada

2007

52,6 63,1 37,8 38,2 20,2 22,6 13,2 10,8 10,5 7,6 7,1 6,6 7,1 4,3 4,4 332,6

, 2010.

as hierbas y pical.

las hierbas yen vías dAlgunas po

n PKA2-CBY-ACP

hierbas aumpaís consumespecias de l

en el mercae otros, comnido en los ú

en Europa, as.

2008

58,8 53,1 43,1 40,6 22,1 20,8 20,5 10,3 9,4 7,7 6,8 6,4 5,8 5,1 4,6 336,1

especias est

y especias sode desarrollocas hierbas

CPALA

mentó de 26midor miembla UE, seguid

ado de hiermo España húltimos años

Media cambio %

8,7 ‐0,3 1,3 ‐7,9 3,0 ‐1,3 31 ‐3,0 ‐0,7 9,8 2,3 ‐5,9 ‐8,0 ‐2,3 1,6 1,2

tá concentra

on principalmo, suminists y especia

66

65 mil bro de do por

rbas y a sido .

anual

da en

mente rando s son

Comomil toen lotienede la

Del toson svainil

Come

Con ade la impo

Capacity B

o podemos ooneladas. Seos países del un papel improducción

Gráf

otal de la prosemillas de ella es casi ins

ercio exterior

aproximadamUE, la pimiertado, siend

HerbBuilding Projec

observar en gún FAOSTAEste de Eur

mportante, ede la UE.

fico 5. Evolu

oducción de especias y unsignificante,

r

mente una centa en sus do Alemania c


ww

el grafico 5,AT, la mayoríropa como Restos tres pa

ción de supe

Fuent

la UE, el 62%n 5% otras escon unas pe

uota del 28 %diferentes pcon un 32% e


, la produccía de las espeRumania, Huíses del Este

erficie y prod

te: FAOSTAT,

% son pimienspecias que queñas prod

% del total dreparacioneel mayor imp


ión de hierbecias producungría y Bulge de Europa

ducción euro

T, 2010

ntos (diferenno han sido ducciones en

de las imports entera o trportador.

n PKA2-CBY-ACP

bas y especiacidas en Eurogaria, aunqueson los resp

opea de espe

ntes género Cclasificadas. Portugal.

taciones de hriturada es e

CPALA

as alcanzó laopa se concee España tamponsables de

ecias

Capsicum), e La producci

hierbas y espel mayor pro

67

as 154 entran mbién el 88%

el 33% ión de

pecias oducto

CPROD

Pimie

Pimie

Vaini

Cane

Clavo

NuezmoscCarda

Semi

Jengi

Azafr

Cúrcu

Mezc

Otras

TOTA

Capacity B

Gr

Fuente: FA

CUADRO 9. DDUCTO

enta

ento

illa en grano

la

o

z cada/Mace amomo

llas de espec

ibre

rán

uma

cla de especi

s especias

AL

HerbBuilding Projec

áfico 6. Impo

AOSTAT, 2010

Datos referidCOME€) 183,7

133,5

o 30,1

15

7

30,8

11

cias 51

40,4

62,6

8,7

ias 11,7

45,8

631,3


ww

ortaciones e

0.

dos a importERCIO (Mil

Fuent


europeas de

taciones eurll. PRODUC

kg) 60,9

70,5

1,6

10,5

2,0

5,4

1,6

31,0

40,3

0,141

8,5

3,9

19,3

255,6

te: FAOSTAT,


hierbas y es

ropeas de hiCCIÓN (M

T, 2010

n PKA2-CBY-ACP

specias en 20

erbas y espeMill. VALOR

(€/kg) 3,0

1,9

18,8

1,4

3,5

5,7

6,9

1,6

1,0

444,0

1,0

3,0

2,4

2,5

CPALA

008

ecias en 200R UNIT

68

8 TARIO

Capacity BHerb


ww



n PKA2-CBY-ACPCPALA

69

8.3.2 El mede la En el menocuota Los dsu exmane Come

Refer2008 0.9 % Los m(26% (9,2%

Capacity B

2. Aceites ese

ercado princpiel, cuidado

año 2008 elor, siendo loa de mercado

atos exactosxtracción se era habitual

ercio exterior

Gr

rente a los aun 6.3% en

%, lo que indi

más importade las impo

%), España (6

HerbBuilding Projec

enciales

ipal de los aos del pelo y

l mercado deos líderes deo.

s sobre el cousan más den el mercad

r

ráfico 7. Imp

aceites esenctérminos deca un aumen

ntes importortaciones to6,8%) e Italia


ww

ceites esency aromaterap

e la cosméticl mercado, F

nsumo de lode 3.000 plado mundial.

ortaciones e

Fuente

ciales las ime valor, en ténto general d

adores de aotales de la (4,3%).


ciales está dipia.

ca alcanzo laFrancia, Alem

os aceites eseantas, mient

europeas de

e: EUROSTAT

portaciones érminos de vde precios.

ceites esencUE), el Reino


rigido a perf

a cifra de 68 mania, UK, E

enciales no etras que sól

aceites esen

T 2010.

europeas auolumen las i

ciales y oleoo Unido (19

n PKA2-CBY-ACP

fumería y fra

Billones de €España e Ital

están dispono encontram

nciales en 20

umentaron emportacione

rresinas de 9%), Aleman

CPALA

agancias, cui

€ en ventas lia con un 72

nibles, ya quemos unos 3

008

entre el 200es aumentar

la UE son Fia (19%), Ho

70

dados

al por 2% de

e para 00 de

04 y el ron un

rancia olanda

CUA PR

Aceit

Aceit

Aceit

A. ese

Aceit

Aceit

Resin

Extra

TOTA

Capacity B

ADRO 10: DaRODUCTO

te esencial d

te esencial d

te esencial cí

encial de me

te esencial, o

te esencial, o

noides

actos oleorre

AL

Gr

HerbBuilding Projec

atos referido

e naranja

e limón

ítricos, otros

enta piperita

otras mentas

otros

esinas

ráfico 8. Expo


ww

os a las impo(M

2

50

s 40

a 30

s 30

15

10

22

75

Fuente

ortaciones e


ortaciones dMiles t)

2000

000

000

000

000

5000

000

2000

5000

e: EUROSTAT

europeas de


e aceites ese

T 2010.

aceites esen

n PKA2-CBY-ACP

enciales de E (Mi

57

71

72

54

34

301

11

149

749

nciales en 20

CPALA

Europa en 20illones €)

008

71

009.

CUA PROD

Aceit

Aceit

Aceit

Aceit

Aceit

Aceit

Resin

Extra

TOTA

El priUE. OEspañ AlemincreUnido Cana IntervAgende pren laespec Sin emva ditales El memercperfu

Capacity B

ADRO 11: Da

DUCTO

te esencial d

te esencial d

te esencial cí

te esencial d

te esencial, o

te esencial, o

noides

actos oleorre

AL

ncipal exporOtros principña (8,2%) y L

ania sigue cmento. Los o e Irlanda.

les Comercia

vienen cuatrtes o brokerrocesamientoa figura sigucíficas que se

mbargo, entirectamente como las mu

ercado del aado: aromatumes y fraga

HerbBuilding Projec

atos referido

e naranja

e limón

ítricos, otros

e menta pip

otras mentas

otros

esinas

rtador de la pales exportLos Países Ba

creciendo enprincipales d

ales

ro canales drs, Importado), y los fabruiente cambe mencionan

re el sesentade los produltinacionale

aceite esencterapia, cosmncias, y bebi


ww

os a las expo

s

perita

s

Fuent

UE fue Franctadores son ajos (8,1%).

n importancidestinos fue

diferentes enores o comericantes del ia constanten no son tan

a y el ochentductores o ees de fraganc

cial se encuemética natudas.


ortaciones de

(Miles t)

2600

1800

800

500

400

4400

400

5700

16600

te: FAOSTAT

cia, que reprel Reino Un

a, pero tamron EE.UU.,

n el negocioerciantes, laproducto finemente, los claras como

ta por cientoexportadorecias y sabore

entra fragmural de cuida


e aceites ese

T 2010.

resentan el 3nido (16%),

bién Italia yAlemania, S

de la expoIndustria de

nal. La estruccanales de

o parecen.

o (60‐80%) des a los impes.

mentado entado persona

n PKA2-CBY-ACP

enciales de E

(Millo

27,5

51,5

31,1

8,5

8,2

226

10,5

68,2

431,5

33% de las exAlemania (1

y Bulgaria muSuiza, Francia

rtación de ae transformatura comerc distribución

el comercio ortadores d

tre los siguieal y product

CPALA

Europa en 20

ones €)

5

xportaciones14%), Italia (

uestran un fa, Japón, el

aceites esencación (imporcial que ilustrn y las func

de aceite ese procesam

entes sectortos farmacéu

72

009.

s de la (10%),

fuerte Reino

ciales: rtador ramos ciones

encial iento,

res de uticos,

PRO Agenmay

Proc

Reex

Desar Es munúme Sin em

•

•

Por o(parainflueconve

Capacity B

G

ODUCTOR EXT

nte /orista

ceso Industri

xportación

rrollo de pre

uy difícil señero de aceite

mbargo, se p

Factores concentraproducid

Factores y de losprocesad

otra parte, ena algunos prencia en el pencionalmen

HerbBuilding Projec

Grafico 6. Ca

TRANJERO/

/

al

cios

ñalar la evoles esenciales

puede decir q

de calidad:ación de loas tienen uneconómicos rendimientores y usuar

n cultivos prroductos) deprecio. Estos nte.


ww

anales de dis

Exportador

ución geners comercializ

que el nivel d

: Determinaos ingrediena gran influe: En base a ltos de las crios finales, y

oducidos orge recoleccióproductos s


stribución pa

Comerciant

Industrias farmacéutic

Comercio a

al de preciozados en el m

de precios d

ado por el ntes y el encia en los pa oferta y lacosechas acy la existenci

gánicamenten silvestre, se venden a


ara los aceit

te / importad

de coscos, alimenta

l por menor

s de los aceimercado.

e aceites ese

país de origmétodo de precios de lo demanda. Lctuales, los a de sustitut

e, o con certlas materiasprecios más

n PKA2-CBY-ACP

es esenciale

dor

méticos, ación

tes esenciale

enciales está

gen, el climextracción

os aceites eseLa oferta depstocks de ltos sintéticos

tificación des primas ti elevados q

CPALA

es

es, debido a

á influenciada

ma, la cosec. Las cantienciales. pende del talos comercis.

e Comercio Jienen una ue los produ

73

Reexpo

rtación

al gran

a por:

ha, la dades

maño antes,

usto y gran ucidos

HIER

•

•

ACEI

•

•

EXTR

•

•

Capacity B

RBAS Y ESPECIA

• Demanda/

Pr Pr

• Oferta/exp

Praz

Pr

TES ESENCIAL

• Demanda/

Prac

Pr• Oferta/exp

Prac

Pr

RACTOS

• Demanda/

Pr Pr

• Oferta/exp

Pr Pr

HerbBuilding Projec

CUADRO

AS

/importación:

incipales prodincipales paíseportación:

incipales prodafrán incipales paíse

ES

/importación:

incipales prodeite esencial dincipales paíseportación:

incipales prodeite esencial dincipales paíse

/importación:

incipales prodincipales paíseportación:

incipales prodincipales paíse


ww

O DE SÍNTESIS

uctos: Pimientes importadore

ductos: Mezcla

es exportadore

uctos: Extractde limón. es importadore

uctos: Extractde limón. es exportadore

uctos: Ginkgo,es importadore

uctos: Ginkgo,es exportadore


– MERCADO E

ta, pimiento, aes: Alemania, H

a de especias

es: Holanda, Al

os de oleorres

es: Francia, Re

os de oleorres

es: Francia, Rei

, Hyperico, Vales: Alemania, F

, Hyperico, Vales: Alemania, B


EUROPEO

azafrán, jengibHolanda, Reino

s, semillas, pi

lemania, Españ

sinas, aceite e

ino Unido, Ale

sinas, aceite e

ino Unido, Ale

leriana Francia, Italia

leriana Bulgaria y Polo

n PKA2-CBY-ACP

re, nuez mosco Unido

mienta, cápsi

ña

sencial de nar

emania

sencial de nar

mania

onia

CPALA

ada

cum y

ranja y

ranja y

74

8.4. L 8.4.1 Agric Sitios

•••

Medi Orga

•

Brasi•

Costa•

Jama••

Salud Sitios

Brasi••

Costa•

Jama••

Capacity B

Legislación y

. Centro y Su

cultura

s de los Minis Brasil htt Costa Ric Jamaica h

icamentos

nización Pan http://ww

Serie Redla ReglamRequisito

l Agencia N

a Rica Reglamen

Decreto E https://wregulado

aica Food and Pharmacy

d y alimentac

s de los minis

l http://ww http://bv

a Rica https://w

aica http://mo http://pla

HerbBuilding Projec

y administrac

udamérica

sterios de agp://www.agca http://wwhttp://www.

namericana dww.paho.orgd PARF ‐ Docmentación Faos para el reg

Nacional de V

nto de InscrEjecutivo Nowww.ministera‐de‐medic

d Drugs Reguy Regulation

ción

sterios de sa

ww.saude.govsms.saude.g

www.ministe

oh.gov.jm/ ataformacela


ww

ciones respo

gricultura: ricultura.govw.mag.go.crmoa.gov.jm/

de Salud g/hq/?lang=ecumento Técarmacéuticagistro de med

Vigilancia Sa

ripción, Cont. 28.466‐S Veriodesalud.gamentos

lation, 1975s, 1975

lud y alimen

ov.br/ gov.br/

riodesalud.g

ac.org/es/pa


onsables

v.br/ r/ /

es cnico Nº 10 R Grupo de Tdicamentos

nitaria http:

trol, Importersión 18 dego.cr/index.p

ntación:

go.cr/

ais/jam


Red PanameTrabajo en Ren las Améri

//portal.anv

ación y Pube la norma. php/regulaci

n PKA2-CBY-ACP

ricana de ArRegistro de Micas. 2013

isa.gov.br/

blicidad de M

ion‐de‐la‐sal

CPALA

rmonización Medicament

Medicament

lud/autorida

75

de tos

os,

d‐

Prote

Brasi•

•

Costa•

Jama•

8.4.2

Medi••

Alime••

Conse•

•

•

Capacity B

ección de Ali

l Decreto

http://wwpara la Aprueba Prácticas Alimento

Ministeri

a Rica Reglamen

Ley Genecoloranteestableciplantas pque estaSARCPC )parte del

aica Food and

StandardPreventioRegulatio

2. Europa

icamentos http://ww http://ww

entos y Agric http://ec http://ww

ervación de e Convenio

de 4 may Conventi

1982) Directiva

las Espec

HerbBuilding Projec

mentos:

Ley No. ww.anvisa.goInspección Sel Reglamede Fabricac

os Agencia Nao de Agricult

nto Técnico eral de Saludes sintéticosdo en el Coprocesadorasblezcan el S), quedan so Ministerio d

d Drugs regus (Labellingon of Infestaons, 1973

ww.ema.eurww.emcdda.

cultura .europa.eu/fww.efsa.euro

especies o CITES – Regyo 2006 y otron on the C

de Hábitatsies


ww

986 de ov.br PortarSanitaria deento Técnicción para Esacional de Vitura y Abaste

No. 100 de 1d, artículos 1s y naturalodex Aliments de alimentSistema de Aometidas a de Agricultur

ulations, 197 of Processation Act, 1

opa.eu/ema.europa.eu/

food/index_opa.eu/

glamento 33ros. Conservation

s CE, Ley de


1969, Nria No. 1.42e Alimentoso de Condistablecimienigilancia Sanecimiento

1997 sobre E196 a 238 Dees en alimtarius Decretos, productAnálisis de la auditoríara y Ganader

5 Public Heased Food) 1973 Food S

a/

_en.htm

38/97 de 9 d

of Europea

Conservació


Normas Bá28/MS de 1Portaria N

iciones Higintos Productitaria (ANVIS

Etiquetado decreto No. 2entos, siemeto No. 2655tos y subproRiesgo y Co, inspecciónría

alth (Food Hregulations, Storage and

diciembre 19

n Wildlife a

ón de la Nat

n PKA2-CBY-ACP

ásicas sobr1993, Reglamo. 326/SVS/énico‐sanitatores/IndustrSA)

e Alimentos 26556‐S, autompre que se59‐MAG‐S, laoductos de ontrol de Pu y control d

andling Regu1974 FoodPrevention

996, Reglame

nd Natural H

uraleza y Co

CPALA

re Alimentmento Técn/MS de 199rias y Buenrializadores

Pre envasadoriza el uso e ajuste a as empresasorigen animuntos Críticodel mismo p

ulations), 19d Storage aof Infestati

ento 865/20

Habitats (Be

onservación

76

tos ico 97, nas de

dos de lo

s o mal, s ( por

998 and ion

006

rn,

de

Capacity BHerb


ww



n PKA2-CBY-ACPCPALA

77

8.4.3 Conse

•

•••

8.5. C

8.5.1 Medi

•

Certif••

Cultiv••

Produ••

••

••

••

Capacity B

3. Internacion

ervación de e CITES: C

http://ww Acuerdos Protocolo Guideline

Certificacion

. Producción

io ambiente: ISO 1400

http://ww

ficación reco http://ww En ecológ

vo: GLOBAL G Plantas m

Directriceplantas m

ucción ecológ ECOCERT DEMETER

http://ww Associazi Soil Assoc

standards BIOSUISS JAS

http://ww MAFRA C ACO Aust

HerbBuilding Projec

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especies Convenio soww.cites.orgs: Berna 1979o Nagoya. 29es on the Con

es

n (recolecció

00 (un estáww.iso.org/i

olección silveww.ceres‐cegico: http://w

G.A.P.: http:/medicinales: es de la OMSmedicinales h

gica: T: http://wwwR (agriculturaww.demeterone Italiana ciation (REINs/soil‐associSE (Suiza): htt(estándar ww.ecocert.cCorea del Surtralia (Austra


ww

obre el Comg 9, Rio Janeiro9 de octubre nservation o

n silvestre y

ndar internso/iso14000

stre: rt.com/sp_rewww.imo.ch

//www.globaGACP (GoodS sobre Buenhttp://apps.w

w.ecocert.coa biodinámicr.net/certificper l’Agricol

NO UNIDO): hation‐organitp://www.bi

agrícola com/es/reglr: http://engalia Certified


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o 1992, Johade 2010

of Medicinal

y cultivo)

nacional de 0

ecoleccion_sh/imo_servic

algap.org d Agriculturalnas Prácticas who.int/med

om/es/agricuca): cation/standaltura Biologichttps://wwwic‐standards/io‐suisse.ch/

japonéamento‐japalish.mafra.go Organic): ht


ernacional d

anesburg 200

Plants, 1993

gestión am

sylvestre.htmes_wildcolle

l and CollectAgrícolas y d

dicinedocs/es

ultura‐ecolog

ards/producca (ITALIA): hw.soilassociat/farming‐gro/ s de aneso‐jas o.kr/ ttp://english

n PKA2-CBY-ACP

de Especies

02

, 2003 (WHO

mbiental pub

ml ction_es,291

ion Practicesde Recoleccis/d/Js5527s/

gica

tion http://www.tion.org/whaowing‐standa

agricultu

.mafra.go.kr

CPALA

s Amenazad

O, IUCN, WW

blicado en 1

115,22157.h

s). En españoón (BPAR) d/

.aiab.it/ at‐we‐do/orgards/

ra ecol

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78

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ganic‐

ógica)

8.5.2 Medi

•

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Alime•

•

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Cosm•

•

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Calid•

Ecoló

Capacity B

2. Fabricación

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GACP (BP ICH (Int

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entos: APPCC (A

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GMP+ (CSector CeFeed” 7/6de calida

mética: COSMOS

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NATRUE – COSMEBI

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Análisis de Pand Critical C00 (Sistemas r organizació

Certification entral Colleg6/2005. Fechd basado en

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Certificació

tificación com/es/cosmRT / COSMOSogicio/pmws

NO UNIDO): hation‐organids of naturalcia). Certo.org/ Certificació

index_e.htm

ma de gestió


tices) for heMP) for Hcs/en/d/Js14

n Harmonisarmaceuticaidelines.htm

untos Críticots). de la inocu

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nimal Feed s 20/5/2005.1/1/2006. Of000, HACCP e

n cosmética

cosméticmeticos‐natuS) s/indexDOM

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y ecológica.

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tion.org/whauty‐standardhttp://www

natural

l. http://w

CPALA

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www.kontrol

79

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8.6. O

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Capacity B

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realiza un ado no cub, ecológicos,

también se , formación,ante diferencies botániczando charlastigación deionados.

ue da valor iujan con enplejas es la co

ntinuación, s

jóvenes u jóvenes r organizac

para la el

nización

ática

HerbBuilding Projec

bel. Etiquetacto ambientaprimas a trEU Ecolabeal que se pueOrganic: hre R (produccióww.demeterProducts Asso

des empresa

e plantas mearia, es decir

estudio de iertos. Pode, difíciles de

puede realiz divulgaciónntes metodocas junto coas, así como,e conocimie

ntangible a nergía los pomercializac

e describen

urbanos (cultrurales (recoción social juaboración d

Costa RicaCosta RicOutward School Deportes d


ww

a de la UE qual reducido dravés de la l es una eede confiar. hhttp://www.

n biodinámicr.net/certificociation (Est

riales para lo

edicinales rer, se comerci

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zar un servicn, asesoría, eologías. Un on la explica, talleres. Otentos etnob

una empresroyectos cución y para el

actividades d

tivo de hierblección y culuvenil (coopee productos

a a Rainforest

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de aventura


ue ayuda a iddurante todoproducción,

etiqueta voluhttp://ec.euusda.gov/wp

ca): cation/standatados Unidos

os jóvenes

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revio, se puhablando dede elevado c

cio relacionaetc., dirigidaejemplo seración de ustra opción esbotánicos d

sa son las peuando se losllo, se debe e

de desarrollo

bas para la sativo de hierberativa prodpara el cons

Brasil t d

Go Brazil

Reciben todo el


dentificar proo su ciclo de, uso y dispuntaria de ropa.eu/envps/portal/us

ards/processs): http://ww

ble cuando sducto final o

ueden detece productosconsumo, et

ado con las as a un púbría el reconosos mediants la creacióne la zona

ersonas, y sos sienten suestar formad

o potenciale

alud); bas para el couctora de hsumidor fina

jóvenes mundo p

n PKA2-CBY-ACP

oductos y see vida, desdeposición. Recpromoción vironment/ecda/usdahom

sing ww.npainfo.o

se le da un vun servicio.

tar necesidamuy especc.

plantas y la lico interesaocimiento e te salidas pn de un jardíy desarroll

on precisameuyos. Una ddo y ser buen

s para

onsumo y el ierba para lal).

JamaicJamaic

de

para Escuelagricu

CPALA

ervicios que te la extracciconocido ende la excecolabel/ me?navid=or

org/

valor añadid

ades o nichcíficos, de c

educación, ado en el teidentificació

por la naturín aromáticolo de prod

ente éstas lade las áreasn comunicad

mercado loca venta a gra

ca ca 4H Club

la ultura

80

tienen ón de n toda lencia

ganic‐

o a la

os de alidad

entre ema y ón de raleza, o, o la ductos

as que s más dor.

cal); anel o

de y

Form

Activpoten

8.6.1 Salida Esta aunos recorPuedun dolas pl Es nepaisaforma Se decalida El objcon la

Capacity B

mación

vidades nciales

. Actividade

a de reconoc

actividad co2 kilómetrorrido deben en identificaocumento esantas, sus no

ecesario teneje, etc. Se pación transv

ebe calcularad docente,

jetivo principa naturaleza

HerbBuilding Projec

Jóvenes devan de aactividadenaturalezaconocer lasus usos yasí como hdomésticoSalida recde flora alimentariidentificac

Taller preparaciohierbas alimentarimedicinal,

Jardín dútiles.

es potenciale

cimiento de f

nsiste en sals, a ser posibidentificars

arse in situ cscrito de sopombres popu

er en cuentapuede aproversal, con pi

el tiempo el número d

pal es compa, de la que fo


ww

e ciudad queacampada ys en laa. Aprender aas hierbas yy preparadoshacer cultivoo o un jardín.conocimientomedicinal ya: ción y usos.

deones conpara usoo, cosmético.

de plantas

es

flora medicin

lidas por unable circular, dse plantas scada planta qporte para eulares y en la

a que cada évechar para nceladas sob

necesario pae asistentes

artir conocimormamos pa


aprenderestilo de

e y a a y s, o .

Tienen ade social code la desarrollactividadlocal, nacional.

o y

e n o

s

Identificalocal.

Recuperaconocimietnobotá

Desarrollpreparadtradicion

Recolecccultivo pequeña

nal y aliment

a ruta que pdebe hallarssilvestres quque disfrutael educador atín, la parte

época del añtrabajar otrbre costumb

ara realizar debe estar a

miento, sensarte.


r la lenguavida brasiler

algún prograresponsabilion comunida

zona, par d económregional

. ación f

ación iento ánico.

lo dos ales.

ión sostenibecológico escala.

taria: identifi

puede estar me muy próximue crecen m de usos mey para los ase empleada y

ño será diferos temas deres, arquitec

con calma ealrededor de

sibilizar y edu

n PKA2-CBY-ACP

a y ra.

econoa jdificuleconó

ama dad des para una

mica, o

Formaprofes

lora

del

de

le y en

Identiflocal.

Recupconocetnobcientíf

Desarrprepa

Recolesostenecológmayor

icación y uso

marcada o nmo a las instmayoritariamedicinales, o sistentes, doy propiedade

rente respece la naturalectura popula

el recorrido.e 15 persona

ucar, para es

CPALA

omía doméstjóvenes cltades ómicas. ación sional.

ficación fl

peración cimiento otánico fico.

rollo rados.

ección nible y cultgico a escr.

os.

no. El recorritalaciones. Eente en la se debe elaonde se desces.

cto a la floreza, o para ar, etc.

. Para una bas.

strechar el ví

81

tica con

ora

del

y

de

tivo cala

do de n este zona.

aborar criben

ación, hacer

buena

ínculo

Se de A meprevi Se defotos Otro mismentreeduca Una viniciase ha Despasistemorforecomse pu A meconte Taller Los pestab Para formapráctlos prel “qu Es prperso Se depráctlas pe La difde da

Capacity B

ebe establece

enudo, se reamente si hu

eben indicar s, libreta, tije

aspecto funmas, la gestióegará, la emadores.

vez está todal explicandoallan, resumie

ués, a medidentes llegueológica, anécmendable deuede seguir a

edida que se enga plantas

r de prepara

pasos para oblecer día y h

impartir un ación y metticas, de formreparados. Eué y porqué”

referible defonas con un

ebe establectico puede suersonas obse

fusión es funatos suponen

HerbBuilding Projec

er si habrá u

comienda dubiera algún

como debeneras o cualqu

ndamental, ón de las inscmisión de ce

do organizado el objetivo endo lo se va

da que se vaen para empcdotas, nomejar tiempo pavanzando ha

conoce profs diversas.

ciones con h

organizar un horario.

taller de pretodología. Loma que se dEs preferible”, para a con

finir el nivel cierto nivel,

cer el preciouponer pocaervan), o si e

ndamental pn una ventaja


ww

n precio o se

isponer de a riesgo.

n ir vestidos yier otro uten

es la organcripciones, tertificados de

o y ha llegade la salida, a a visitar, pr

an hallando pezar las exmbres, usos, ppara pregunasta la próxim

fundamente

hierbas para

taller son: p

eparaciones os talleres soescribe, obsiniciar la fotinuación re

de la formao a profesio

o del taller, inversión si s participativ

para llenar pla.


erá gratuita.

algún tipo d

y calzados lonsilio.

ización del ener a puntoe asistencia,

do la hora dsituando a lresentando a

las especiesxplicaciones preparacionetas, y para hma planta.

e un recorrid

uso alimenta

primero esco

es preciso don una de laserva y partirmación conealizar el “cóm

ación, defininales, de for

sobre todoes demostravo, todas las

lazas. La vía


e seguro qu

os participan

calendario do la documen, si fuera el

de salir, es mos asistenteal guía, etc.

s, es precisosobre la eses, etc. Una hacer las foto

do, se puede

ario, medicin

oger el tema

definir el objas formas dcipa en la mn una parte tmo”.

endo si estárma que no f

o debido a lativo (el edus personas re

de difusión,

n PKA2-CBY-ACP

e cubra acci

tes, si deben

de salidas, lntación de socaso, y la

mejor hacer s en la zona

parar, espepecie vegetvez acabadaos con calma

iniciar el est

nal, cosmétic

a, definir tie

jetivo, para e impartir c

manera comoteórica que

á dirigido a fallan las exp

os materialecador realizaealizan el tall

, las redes so

CPALA

identes o ex

n llevar cáma

la difusión doporte y la qformación d

una presentgeográfica d

erar que todtal, la descra la explicacia. A continu

tudio de otr

co

empo necesa

poder plantconocimientoo deben realpermita ent

principiantepectativas.

es, pues un a los preparaler.

ociales y las

82

xplicar

ara de

de las que se de los

tación donde

os los ipción ón, es ación,

ro que

ario, y

tear la o muy izarse ender

s, o a

taller ados y

bases

Igualma hacetapasegur

Capacity B

mente impocer servir, loa, y sobre toro.

HerbBuilding Projec

rtante es el os ingredientodo, los cons


ww

educador, qtes, los métoejos de prep


que debe conodos de elabparación y ut


nocer ampliaboración enttilizaciones,

n PKA2-CBY-ACP

amente las ptendiendo elconservació

CPALA

plantas que sl por qué den y uso racio

83

se van e cada onar y

Jardín Un jacondademmayobiodientor Para empeprefesequífamilsiguecomp Para hacerpendagua neces Este jpor faprov Cuanplantplantaguan Ademtrepa Plantmilengirasolatifo(Mirtagnude dr(Cucu(Alcea(Crat

Capacity B

n de plantas

ardín es una iciona y modmás se constor posibilidaversidad, intrno.

organizar unezar. Recomeridas, clasifiía. También ias cada añoen las solanpuestas, que

empezar el r un croquis iente, si es y situaciónsario, lugar p

jardín se pueformas, en hvechando dif

do se defineta teniendo eta para que ntan la sequ

más, alguna padora o parte

tas aromáticnrama, colleol, caléndulaolia), hierba tus communis‐castus), Saragon (Antirurbita maxima rosea), maegus sp.), m

HerbBuilding Projec

útiles

creación qudula un paisatruye con plad de aplicategración te

n jardín con endamos inicándolas pomarcar las po (el orden náceas, luegnopodiáceas

diseño se ddonde se esun lugar expn de grifos para la comp

ede organizahileras, parteferentes estr

e un parterren cuenta eno se tapenía y poca fer

planta útil poerres.

cas de gran ejas, artemisa, manzanillluisa, orégais), enebro (Japonaria oficrrhinum majma), cebollinmalvavisco (Amadreselva (


ww

ue representaje, cuya volantas útiles ación. De ferritorial, inc

plantas útileiciar la expeor un lado laplantas que ssería el siguo se plantas y cucurbitá

deben tomarpecifique qupuesto al vieu organizacpostadora y p

ar de forma erres o espirratos, y com

re, hay quel tamaño den el sol una rtilización.

or su propia

belleza ornsa, ajenjo, ba de Mahónano, romeroJuniperus spcinalis, Celtis us), Begoniano, clavel (DAlthaea officLonicera sp.)


a al autor, eluntad princy adaptadaforma que cluyendo ele

es es fundameriencia con as que requison anuales,uiente: si eman leguminoáceas).

r medidas due tipo de exento, la movión del sistpara el plant

muy simplerales, apoyabinado con o

pensar en de la planta ada otras. La

forma se pu

namental: Sbrezo (Callunn (Santolinao, rosa, ruda.), lirio de Flaustralis, ama gracilis (BeDianthus sp),cinalis), este), cardos y m


es su huella, ipal es embes al lugar, scumplirá paementos par

mental saber pocas, lo ideren agua y, y con cualempezamos coosas y crucí

del espacio qxposición solilidad y lugaema de riegel, donde alm

o muy comdo en la geootras estruct

dejar suficiendulta, así comayoría de

uede utilizar

alvia sclareana vulgaris)a chamaecypa, saúco, lauorencia (Iris maranto (Amegonia x tub, malva silveepas y jarasmuchas otras

n PKA2-CBY-ACP

su escrituraellecer un lugu mantenimarámetros da el conocim

con cuales eeal es hacer por otro laes se realizaron umbelífeíferas, y fin

que va a ocuar se disponres de pasogo, tipo de macenar los

pleja, por teografía y dibturas, dibujan

nte espacio mo la alturaaromáticas

como seto,

a, lilas (Syri, ajos silvesparissus), esurel, tilo, olgermanica),

maranthus spberhybrida), estre (Malvas (Cistus sp.

CPALA

a. Es una idegar. Este jar

miento será bde sostenibmiento del p

especies se qr una lista cos que soporrán rotacioneras y liliáceanalizamos co

upar y lo ide, la orienta

o, si se disposuelo y suutensilios, e

emas, por cobujos del tendo, etc.

alrededor da que tendráles gusta el

como tapiz,

inga sp.), vistres (Alliumpliego (Lavaivo, ciprés, , sauzgatillo p.), albahacaborraja, cal

a sylvestris) p.), espino b

84

ea que dín, si bajo y ilidad, propio

quiere on las rtan la es por as, las on las

eal es ción y one de strato etc.

olores, rreno,

e una á cada l sol y

como

ioleta, m sp.), andula mirto (Vitex , boca abaza y real blanco

Calen

•

•

•

•

En zoplant Ident

Imprerecon

Se re

Recup

La etnevidesabernaturpaisa

La etdispocon u

Desar

A parinform

Recol Ver P

Capacity B

ndario en zon Primaver

sistema den cuentacolchad

Verano: enfermed

Otoño: reRecoger s

Invierno: rotación y

onas tropicaltaciones y co

tificación de f

escindible pnocimiento o

comienda co

peración del

nobotánica ente la impor popular qural, adquirienjes, así como

nobotánica oner del matuna investiga

rrollo de pre

rtir del conocmativas, rea

lección soste

PARTE I y II.

HerbBuilding Projec

nas templadra: siembra dde riego. Añta requisitosos. riego, protedades. Contrecolección y semillas. guarda biey asociación

es habrá quonocer adecu

flora local

para cualquieo las activida

onsultar libro

l conocimien

se ocupa drtancia de laue es necesando concieno, conocimie

utiliza la enterial vegetalación bibliogr

parados trad

cimiento etnlizar talleres

enible y cultiv


ww

as: del plantel coadir adobe es de la plan

ección solar,rol de adventtransformac

en las semilde especies

e tener en cuadamente e

era de las ades en jardin

os de flora o

to etnobotán

e estudiar la etnobotánario preservacia de la preentos tradicio

trevista a pe de referencráfica de las

dicionales.

nobotánico, co bien desa

vo ecológico


on semillas oen verde y cta y marco

, recolecciónticias y acolcción. Esqueje

llas. Busca s.

cuenta sobreel ciclo veget

actividades qnes botánico

bien sitios w

nico.

la relación eica por su rear y retornaeservación yonales.

ersones con cia, y análisisplantas de la

contrastado rrollar produ

a pequeña y


o esquejes. Pcompost. Plade plantaci

n y transforchados. Recoes. Arreglar

nuevas plan

e todo las éptativo de las

que se planos.

web de botán

entre sociedecuperaciónr a la sociedy conservació

cultura veges de resultada zona.

con bibliogructos para su

y/o media es

n PKA2-CBY-ACP

Preparar la tianificar y traón. Control

mación. Conoger semillasla zona de a

ntas. Planific

ocas de lluvespecies aut

ntean, ya se

nica sobre la

dades humade conocimdad desconeón del medio

etal, elabora os. Todo ello

afía, puedenu posterior c

scala

CPALA

ierra. Revisiósplantar tende adventi

ntrol de plas. anuales. Com

ca el espac

ias para inictóctonas.

ean las salid

flora local.

nas y plantmientos localeectada del mo natural y d

un herbarioo compleme

n elaborarse omercializac

85

ón del niendo cias y

agas y

mpost.

cio, la

iar las

as de

as. Es es, un mundo de los

o para ntado

fichas ción.

8.6.2 Una consudiver Los dpor n La focuentla elaun biperso Para districosmsubcoopciocalida Son d

Capacity B

. Cómo conv

dedicación umidor final sos ámbitos,

diferentes prnumerosos se

rma más senta con requiaboración deiocida o plagonal e instala

poder combuyen, alm

mético, indicontratación ones complicad, etc.

diversas las o• C• V• V• Ja• D• In• R• D• V• V• A• F• F

a• F• F• F• D• D• C

HerbBuilding Projec

vertir la idea

profesional requiere de, de carácter

roductos a bectores, la m

ncilla de empsitos menoree un productoguicida signiaciones, evid

mercializar dacenan, envcando qué de actividadcan los conte

opciones de dCultivo Venta de semVivero especiaardinero Desarrollo de nstalación deRecolección sDestilación deVenta de prodVenta de planAcondicionamabricación de abricantes limenticios, abricantes dabricación de abricación de Distribuidor deDistribuidor deComercio, Ve


ww

a en una real

destinada ae una formacr técnico, com

base de planmayoría muy

pezar es medes. Posterioro alimenticiofica una invdentemente e

ebe pedir uvasan, fabrictipo de p

des es la forenidos de la

dedicación p

illas alizado

equipos e riego silvestre e aceites eseductos frescontas secas miento propiproductos alimde té, infotros. de piensos, pcosméticos extractos pare materia prime producto enta


lidad profesi

a producir ción, experiemercial, y cu

ntas que se elegislados.

diante la prormente, o simo o uno cosmversión muy es posible.

una autorizacan y / o productos sema más simmemoria de

profesional, a

nciales y extos: Cuarta ga

io o a terceromenticios fusiones, es

premezclas o

ra agricultura:ma: planta seca


ional: requis

productos dencia y conomplimiento

encuentran

oducción de multáneamemético. La opelevada, pe

ación sanitaimportan ue pretende

mple de obtee solicitud, p

a continuació

racción de prama

os: envasar y

specias y c

aditivos par

fertilizantesa, extractos, ac

n PKA2-CBY-ACP

sitos legales

derivados decimientos qude los requis

en el merca

materia primente, se puedción de un mro si se disp

ria de las in alimento,vender. L

ener la autorplanos, sistem

ón se muestr

rincipios activ

y etiquetar.

condimentos

ra alimentaci

. ceites esencial

CPALA

e plantas paue se extiensitos legales

ado se distrib

ma en bruto,de ir pensanmedicamentopone de rec

instalaciones medicameLa distribucrización. Lasma de garan

ran algunas

vos

s, complem

ión animal.

les

86

ara el nden a .

buyen

, pues do en o o de ursos,

s que nto o ión y otras tía de

ideas:

mentos

Capacity BHerb


ww



n PKA2-CBY-ACPCPALA

87

FUE BIBLI A.HoFund Alice Alons ArmaGuate Blanc1997 BlumMono BURImedi CARBhistógráfic Carib CYTEReun Domi Eduamedi ESCO2003 FANLmedi FedePoten FERNEdicio

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