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Laboratorio passata di pomodoro Tomato sauce laboratory Via Leonardo Da Vinci, 11 b 20060 Cassina de’ Pecchi (MI) Italia Tel. 0039/0295299106 Fax. 0039/0295299315 E-mail: [email protected] Sito web: www.tecmon.it

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Laboratorio passata di pomodoro

Tomato sauce laboratory

Via Leonardo Da Vinci, 11 b

20060 Cassina de’ Pecchi (MI) Italia

Tel. 0039/0295299106 Fax. 0039/0295299315

E-mail: [email protected]

Sito web: www.tecmon.it

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Vasca di lavaggio

Washing tank

Tavolo in acciaio con spondine

Stainless steel table

Lavaggio e cernitaWashing and selection

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Triturazione e ottenimento del succo Chopping and refining

Trituratore

Chopper

Passatrice

Pulper machine

Cuocitore monotubolare

Monotubolare cooker

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Bacinella di cottura

Cooking tank

Miscelazione degli ingredienti e cotturaMixing and cooking

Serbatoio miscelatore

Mixing tank

Bolla di concentrazione

Under vacuum concentration group

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Confezionamento

Packaging

Dosatrice semi automatica

Semi automatic filling machine

Capsulatrice per tappi twist-off

Twist-off capping machine

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Pastorizzazione finale

Pasteurization

Vasca di pastorizzazione vasetti

Jars pasteurizer tank