77
La Belle et la Bête Louis Roy, agronome Direction régionale de la Gaspésie— Îles-de-la-Madeleine Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12 novembre 1996 Sainte-Luce (Rimouski) Marc F. Clément, collègue et ami, vulgarisateur et conteur, à qui je souhaite une merveilleuse retraite. Sainte-Irène 26 août 2011 Saint-Roch-des-Aulnaies 27 août 2011

La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

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Page 1: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

La B

elle

et l

a B

ête

Loui

s R

oy, a

gron

ome

Dire

ctio

n ré

gion

ale

de la

Gas

pési

e—

Îles-

de-la

-Mad

elei

ne

Ada

ptat

ion

d’un

e co

nfér

ence

de

Mar

c F.

Clé

men

t, ag

r.C

ollo

que

sur l

es p

lant

es fo

urra

gère

s12

nov

embr

e 19

96 S

aint

e-Lu

ce (R

imou

ski)

Mar

c F.

Clé

men

t, co

llègu

e et

am

i, vu

lgar

isat

eur e

t co

nteu

r, à

qui j

e so

uhai

te u

ne m

erve

illeu

se re

trai

te.

Sain

te-Ir

ène

26 a

oût 2

011

Sain

t-Roc

h-de

s-A

ulna

ies

27

aoû

t 201

1

Page 2: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

La b

ête…

est e

n qu

ête

de s

a be

lle…

qui e

st

jeun

e, tend

re,

savo

ureu

seet

abon

dant

e.

« La

Bel

le e

t la

Bêt

e »

Page 3: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

De

leur

renc

ontr

e de

vra

suiv

re le

scé

nario

d’u

ne

hist

oire

d’a

mou

r qui

dev

ra d

urer

to

ute

une

sais

on!

Page 4: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Prol

onge

r la

sais

on d

es a

mou

rs…

Voi

là le

déf

i lan

cé a

ux c

hape

rons

.M

ais…

l’hi

stoi

re n

’est

pas

sim

ple.

La b

elle

est

si f

ragi

le.

L’ap

pétit

de

la b

ête

a m

auva

ise

répu

tatio

n.

Prol

onge

r la

sais

on d

es a

mou

rs

Page 5: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Peut

-on

croi

re à

une

fréq

uent

atio

n?

Que

l sor

te d

e co

mpo

rtem

ent a

cet

te

bête

pou

r qu’

elle

met

te a

insi

sa

belle

à

rude

épr

euve

?

Page 6: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Obs

ervo

ns la

bêt

e…

dans

un

très

gran

d pâ

tura

ge a

vec

de l’

herb

e en

abo

ndan

ce

Page 7: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

La b

ête…

•E

lle le

s re

trouv

e da

ns le

s fe

uille

s de

s fo

urra

ges

très

jeun

es.

•Au

débu

t, le

bro

utem

ent a

léat

oire

épou

se le

s ca

pric

es g

usta

tifs.

C’e

st le

buf

fet à

vol

onté

!

•La

bête

rech

erch

e én

ergi

e,

prot

éine

, sav

eur e

t abo

ndan

ce.

Page 8: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12
Page 9: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

La b

ête…

Ave

c l’a

vanc

emen

t de

la s

aiso

n :

•Les

pla

ques

non

bro

utée

s vi

eilli

ssen

t.

•La

bête

s’e

n dé

sint

éres

se.

•Elle

cho

isit

les

endr

oits

déj

à br

outé

s, s

ur le

s pl

ante

s su

ccul

ente

s qu

i rec

omm

ence

nt

leur

cyc

le d

e je

unes

se.

•Elle

foui

lle, c

herc

hant

les

belle

s, e

ncor

e je

unes

.

•Dev

ienn

ent m

oins

sav

oure

uses

.

Page 10: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

La b

ête…

Pour

ajo

uter

l’in

jure

à l’

insu

lte…

•La

bête

lais

se b

ouse

s et

pis

sats

qui

aur

ont t

ôt fa

it de

re

ndre

la b

elle

moi

ns a

ttray

ante

:- D

e 10

à 1

2 bo

uses

/jour

- 0,0

9 m

2 /bou

se- U

rine

de 9

à 1

0 fo

is/jo

ur

•6 à

12

% d

e su

rfac

e pe

rdue

à c

ause

des

bou

ses.

- Urin

e =

3 à

5 fo

is l’

espa

ce d

es b

ouse

s

Page 11: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Arr

iven

t jui

llet,

août

et l

es

cani

cule

s:

La b

ête…

•Apr

ès l’

abon

danc

e, v

oilà

la ra

reté

.•T

oujo

urs,

la b

ête

n’a

de re

gard

que

pou

r les

plu

s je

unes

… M

ais

héla

s, e

lles

sont

de

moi

ns e

n m

oins

no

mbr

euse

s.•E

n m

anqu

e de

bel

le je

unes

se, l

a bê

te b

rout

e à

ras

du s

ol.

•La

quan

tité

ingé

rée

ne p

eut s

atis

faire

son

gra

nd a

ppét

it.•A

h! C

es p

aras

ites

qui a

ssom

bris

sent

les

fréqu

enta

tions

.•L

’abs

tinen

ce e

st re

com

man

dée,

mai

s…

•La

mal

heur

euse

, ave

c le

s bo

uses

, ça

devi

ent d

ange

reux

.

La b

ête

ne p

eut r

ésis

ter!

Page 12: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

La b

ête…

La b

ête

est e

n m

anqu

e de

bel

les.

Page 13: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12
Page 14: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12
Page 15: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

La b

ête…

•La

bête

a s

oif (

100

litre

s d’

eau/

jour

).

•D’in

stin

ct, l

es h

erbi

vore

s vi

vent

et s

e dé

plac

ent e

n gr

oupe

.•Q

uand

l’ea

u es

t élo

igné

e, e

lles

sont

nom

breu

ses

à s’

y re

ndre

en

mêm

e te

mps

et c

’est

la b

ousc

ulad

e.•L

es p

rem

ière

s ar

rivée

s s’

abre

uven

t et r

etou

rnen

t au

pâtu

rage

. Où

enco

re, e

lles

rest

ent à

l’om

bre,

prè

s de

s ab

reuv

oirs

et n

e re

tour

nent

pas

s’a

limen

ter.

•Si e

lles

reto

urne

nt s

’alim

ente

r, el

les

croi

sero

nt le

sre

tard

atai

res

qui r

ebro

usse

ront

che

min

san

s s’

abre

uver

.

Page 16: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Mai

nten

ant …

Voi

ci B

elle

!

•Sa

croi

ssan

ce, v

oila

sa

seul

e pr

éocc

upat

ion.

•D’a

bord

mod

érée

, la

croi

ssan

ce s

’acc

élèr

e av

ec l’

été.

•Apr

ès u

ne p

rem

ière

pou

sse

appa

rait

une

succ

essi

on d

e ta

lles

qui c

ouvr

iront

le s

ol.

•Ce

talla

ge b

énéf

ique

aug

men

te le

rend

emen

t et r

édui

t la

prés

ence

des

mau

vais

es h

erbe

s.•A

près

le ta

llage

, c’e

st la

flam

boya

nte

pous

sée

de c

rois

sanc

e. L

a be

lle e

st à

l’a

pogé

e de

sa

beau

té.

« Pé

riode

idéa

le p

our l

es

fréq

uent

atio

ns »

é.

Page 17: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Bel

le…

•L’A

mbi

tion

de s

e re

prod

uire

•La

prod

uctio

n du

feui

llage

n’e

st q

u’un

pré

text

e à

prod

uire

des

sem

ence

s au

plu

s vi

te.

•L’in

itiat

ion

des

épis

sto

ppe

le ta

llage

.

•Man

que

d’az

ote

aida

nt, c

’est

la m

onta

ison

.•L

’éne

rgie

et l

es p

roté

ines

du

feui

llage

ser

viro

nt à

pr

odui

re d

es s

emen

ces.

Page 18: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Bel

le…

Mai

s… h

alte

-là!

•La

bête

pas

sant

par

là, a

vala

les

belle

s d’

un

gran

d co

up d

e la

ngue

.•P

our l

a be

lle, t

out e

st à

reco

mm

ence

r. M

ais

avec

de

s ré

serv

es s

uffis

ante

s, e

lle m

et p

eu d

e te

mps

à

se re

faire

une

bea

uté.

•Car

l’es

poir

de s

e re

prod

uire

est

touj

ours

au

cœur

de

ses

dés

irs.

Page 19: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Bel

le…

•L’é

té p

asse

, jui

llet b

at s

on p

lein

.•L

es fr

éque

ntat

ions

ass

idue

s av

ec la

bêt

e on

t réd

uit

les

ambi

tions

de

la b

elle

.•L

’azo

te e

t la

plui

e se

font

rare

s, le

rega

in to

mbe

au

rale

nti.

•Heu

reus

emen

t, qu

elqu

es b

elle

s so

nt a

vant

agée

s.•D

acty

le e

t bro

me

ont d

es ra

cine

s pr

ofon

des.

L’e

au n

e le

ur

fait

pas

défa

ut.

•Dam

es lé

gum

ineu

ses

ont u

n al

lié s

ecre

t. G

énér

euse

s, e

lles

part

agen

t une

par

tie d

es b

énéf

ices

ave

c le

urs

com

pagn

es

gram

inée

s.•D

’aut

res

belle

s ai

men

t moi

ns le

sol

eil e

t atte

nden

t le

tem

ps

frais

des

per

séid

es p

our t

rouv

er le

ur p

lace

au

sole

il.

Page 20: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Les

belle

s on

t bes

oin

de re

pos

•Sin

on a

rdeu

r et b

eaut

é se

flét

risse

nt.

•Au

prin

tem

ps, l

e re

pos

peut

êtr

e co

urt (

15 jo

urs)

.•L

’abo

ndan

ce d

’her

bage

pro

tège

la b

elle

d’u

n ef

feui

llage

exa

géré

.•N

e pa

s am

bitio

nner

sur

la b

elle

. S

i elle

doi

t pui

ser d

ans

ses

raci

nes,

la re

pous

se s

era

rale

ntie

.

•« G

rass

gro

ws

gras

s »

C’e

st a

vec

l’her

be q

u’on

fait

de l’

herb

e.

•Épu

isée

, la

belle

ser

a re

mpl

acée

par

les

prof

iteus

es

(mau

vais

es h

erbe

s, c

onsœ

urs

moi

ns a

ttray

ante

s).

Page 21: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

•15

jour

s de

repo

s en

déb

ut d

e sa

ison

.

La b

elle

a b

esoi

n de

repo

s

La d

urée

du

repo

s es

t dét

erm

inée

par

le te

mps

qui

s’

écou

le e

ntre

la fi

n d’

une

pais

sanc

e (8

à10

cm) e

tun

e re

pous

se à

la h

aute

ur id

éale

(20-

30 c

m).

•40

jour

s po

ur a

oût-s

epte

mbr

e.

Page 22: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

La v

alse

des

fréq

uent

atio

ns…

sou

s l’œ

il at

tent

if de

s ch

aper

ons

Le re

spec

t du

repo

s de

la b

elle

:

•Les

cha

pero

ns d

oive

nt c

ontrô

ler l

a bê

te e

n aj

usta

ntl’e

spac

e de

pai

ssan

ce à

la ju

ste

mes

ure.

•Lim

iter l

e ga

spill

age

tout

en

s’as

sura

nt q

ue la

bêt

e fa

sse

bom

banc

e.•P

our l

es fr

éque

ntat

ions

sér

ieus

es, l

a be

lle d

oit

être

dan

s la

vin

gtai

ne d

e 20

cm

.•A

près

la tr

enta

ine

de c

m, t

rouv

er u

ne a

utre

vo

catio

n (fa

uche

, réc

olte

et m

ise

en

rése

rve)

.

•C’e

st le

sec

ret p

our p

rolo

nger

la fr

éque

ntat

ion.

Page 23: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

L’œ

il at

tent

if de

s ch

aper

ons…

La fi

èvre

du

prin

tem

ps, a

u dé

but d

es

fréq

uent

atio

ns :

•Les

cha

pero

ns to

lère

nt u

n fli

rt ra

pide

si l

a be

lle

est a

la q

uinz

aine

de

cm.

•Éve

iller

la b

elle

à l’

été

et d

onne

r le

ryth

me

à l’é

pano

uiss

emen

t de

son

feui

llage

.

Page 24: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Un

envi

ronn

emen

t pro

pice

à la

bel

le

•Un

sol p

as tr

op a

cide

•Un

pâtu

rage

bie

n ég

outté

…C’e

st b

ien.

•Pai

ssan

ce p

lus

hâtiv

e au

prin

tem

ps.

•Qui

se

prol

onge

ra à

l’au

tom

ne.

•Un

sol m

oins

frag

ile e

n su

rfac

e.

C’e

st e

ncor

e m

eille

ur!

Page 25: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Une

fert

ilisa

tion

rais

onné

e

Bie

n qu

e pe

u dé

licat

e, la

bêt

e n’

est p

as in

grat

e…•L

es re

jets

quo

tidie

ns a

ssur

ent l

’équ

ilibr

e nu

tritif

.

•Une

sur

face

de

parc

elle

aju

stée

per

met

la m

eille

ure

utili

satio

n de

s él

émen

ts fe

rtilis

ants

des

fum

iers

.

•Des

reje

ts, p

eu fi

breu

x, fa

cile

men

t dis

pers

és q

ui

reto

urne

nt ra

pide

men

t leu

rs é

lém

ents

au

sol.

Page 26: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Une

fert

ilisa

tion

rais

onné

e

•Il y

a d

éjà

des

légu

min

euse

s et

des

eng

rais

de

ferm

equ

i son

t lai

ssés

sur

pla

ce.

•Un

excè

s d’

azot

e pe

ut p

rovo

quer

une

bai

sse

de

cons

omm

atio

n.•L

’ana

lyse

de

sol e

tl’é

valu

atio

n de

la c

harg

e de

pa

issa

nce

sont

indi

spen

sabl

es p

our é

valu

er la

fe

rtilis

atio

n et

son

frac

tionn

emen

t.

L’az

ote

des

engr

ais

min

érau

x do

it êt

re

utili

sé a

vec

mod

érat

ion.

Page 27: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

La g

estio

n de

s re

fus

•Plu

sieu

rs b

elle

s se

ront

dél

aiss

ées.

Il fa

ut le

s ra

jeun

ir av

ec u

ne fa

uche

.•C

es b

elle

s, p

rivée

s d’

un b

rout

age,

retro

uver

ont

leur

s at

outs

de

jeun

esse

apr

ès la

fauc

he.

•Elle

s au

ront

une

sec

onde

cha

nce.

•La

fauc

he d

es m

auva

ises

her

bes

avan

t la

gren

aiso

n pr

évie

nt le

ur m

ultip

licat

ion.

Pour

en

avoi

r ass

ez…

il fa

ut e

n av

oir t

rop!

Page 28: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Des

fréq

uent

atio

ns s

ous

l’œil

atte

ntif

des

chap

eron

s

•Sub

divi

ser l

e pâ

tura

ge e

n pa

rcel

les

perm

anen

tes

ou

tem

pora

ires.

•Le

nom

bre

de

subd

ivis

ions

ser

a pr

opor

tionn

el à

la d

urée

de

repo

s de

la p

ério

de la

pl

us lo

ngue

.

Ass

urer

la s

urvi

e de

la b

elle

pou

r le

prof

it de

la b

ête…

et d

es c

hape

rons

.

Page 29: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Si l’

on p

révo

it un

e pa

rcel

le q

uotid

ienn

e :

Des

fréq

uent

atio

ns s

ous

l’œil

atte

ntif

des

chap

eron

s

Il fa

udra

qua

rant

e pa

rcel

les

de s

urfa

ce p

ropo

rtion

nelle

au

bes

oin

jour

nalie

r du

troup

eau.

Prin

tem

ps:

15 p

arce

lles

+1 =

16

parc

elle

sÉt

é:

40 p

arce

lles

+1 =

41

parc

elle

s

Page 30: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Des

fréq

uent

atio

ns s

ous

l’œil

atte

ntif

des

chap

eron

s

Au

débu

t de

l’été

, la

croi

ssan

ce e

st tr

ès ra

pide

.

•Réc

olte

r la

belle

ava

nt la

qu

aran

tain

e de

cm

Page 31: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Prem

ière

mis

e à

l’her

be a

u pr

inte

mps

: •P

assa

ge ra

pide

des

ani

mau

x.•R

otat

ion

rapi

de d

e to

utes

les

parc

elle

s.

Des

fréq

uent

atio

ns s

ous

l’œil

atte

ntif

des

chap

eron

s

Page 32: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

8 cm

= R

epos

«ch

ange

men

t de

parc

elle

»

20-3

0 cm

, la

belle

est

prê

te

pour

les

fréq

uent

atio

ns.

Des

fréq

uent

atio

ns s

ous

l’œil

atte

ntif

des

chap

eron

sPe

ndan

t l’é

té :

Page 33: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Pend

ant l

’été

:La

bel

le p

ouss

e tr

op ra

pide

men

t.R

écol

tez

avan

t que

le

s be

lles

perd

ent

leur

bea

uté!

Des

fréq

uent

atio

ns s

ous

l’œil

atte

ntif

des

chap

eron

s

Page 34: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Des

cha

pero

ns à

l’œ

il ou

vert

1.C

ontr

ôlen

t la

bête

pou

r ass

urer

le re

pos

(8 c

m).

2.D

rain

ente

tcha

ulen

t.3.

Fert

ilise

ntle

s pa

rcel

les

égou

ttées

, au

pH a

déqu

at.

4.Fa

uche

nt le

s re

fus,

certa

ines

bel

les

pour

ront

refa

ire le

ur

maq

uilla

ge.

5.R

écol

tent

les

belle

s à

la q

uara

ntai

ne (c

m) p

our

qu’e

lles

retro

uven

t jeu

ness

e et

bea

uté.

6.Ép

ande

nt le

s bo

uses

au

beso

in e

t à l’

auto

mne

de

préf

éren

ce (p

aras

ites)

.7.

App

roch

ent l

es a

ires

d’ab

reuv

emen

t prè

s de

s lie

ux d

e pa

issa

nce

(Ce

n’es

t pas

ban

al).

Page 35: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Obt

enir

une

sais

on d

e pa

issa

nce

la

plus

long

ue p

ossi

ble

« C

haqu

e jo

urné

e su

pplé

men

taire

au

pâtu

rage

est

une

jour

née

paya

nte.

»

•Le

bon

égou

ttem

ent e

st le

pré

requ

is à

un

dépa

rt ra

pide

de

la v

égét

atio

n au

prin

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ps e

t à la

pr

olon

gatio

n de

la p

aiss

ance

à l’

auto

mne

.

•L’in

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ifica

tion

augm

ente

et p

rolo

nge

la

prod

uctiv

ité.

•Exc

luan

t le

coût

de

disp

ositi

on d

es fu

mie

rs, l

es p

âtur

ages

se

raie

nt3

X m

oins

éne

rgiv

ores

que

les

prai

ries.

•La

bête

ingè

re p

lus

de m

atiè

re s

èche

.

Page 36: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Opt

imis

er c

e qu

i est

en

plac

e

« C

onsi

dére

r la

dive

rsité

de

vos

terr

es

com

me

une

ress

ourc

e »

•Une

terr

e tro

p hu

mid

e au

prin

tem

ps p

ourr

a êt

re p

âtur

ée

en é

té, l

orsq

ue le

s co

lline

s se

ront

des

séch

ées.

•Une

col

line

caill

oute

use

qui b

runi

t à l’

été

sera

pa

rfaite

pou

r une

mis

e à

l’her

be a

u pr

inte

mps

.•P

lani

fier l

’am

énag

emen

t des

clô

ture

s et

l’al

imen

tatio

n en

eau

pou

r que

la v

arié

té d

evie

nne

un a

vant

age.

Page 37: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Des

pât

urag

es p

rodu

ctifs

:

Pâtu

rage

s en

rota

tion

(ges

tion

sem

i-int

ensi

ve)

Pâtu

rage

s en

ban

des

(ges

tion

inte

nsiv

e)

Page 38: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Le p

âtur

age

en m

ode

exte

nsif

Page 39: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12
Page 40: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Pâtu

rage

en

rota

tion

(ou

sem

i-int

ensi

f)

Page 41: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

•Pât

urag

e es

t sub

divi

sé e

n pa

rcel

les.

•Cha

cune

doi

t sup

porte

r 3 à

5 jo

urs

de p

aiss

ance

(m

axim

um 7

jour

s).

•Min

imum

de

6 pa

rcel

les

(idéa

lem

ent p

lus)

•Plu

s el

les

sont

nom

breu

ses

et p

etite

s, p

lus

la g

estio

n de

vien

t int

ensi

ve.

Ave

c re

pos

40 jo

urs

:

40 jo

urs/

7 jo

urs

parc

elle

=

6 pa

rcel

les

+ 1

40 jo

urs/

3 jo

urs

parc

elle

= 1

4 pa

rcel

les

+ 1

Pâtu

rage

en

rota

tion

(ou

sem

i-int

ensi

f)

Page 42: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Pâtu

rage

en

rota

tion

(ou

sem

i-int

ensi

f)

Tiré

de

Man

agem

ent-i

nten

sive

gra

zing

, 200

4

Pris

e al

imen

taire

sel

on le

nom

bre

de

jour

s en

pai

ssan

ce s

ur u

ne p

arce

lle

012345

12

34

56

7

Nom

bre

de jo

urs

sur

la p

arce

lle

Consommation de MS( % poids vif )

Page 43: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12
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Page 45: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Poin

ts d

’eau

Allé

es

Page 46: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

5 jo

urs

Rot

atio

n d

e pr

inte

mps

Rot

atio

n de

prin

tem

ps7

jour

s da

ns p

arce

lle 1

Page 47: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Rot

atio

n de

prin

tem

ps7

jour

s da

ns p

arce

lle 2

(7 jo

urs

repo

s pa

rcel

le 1

)

Page 48: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Rot

atio

n de

prin

tem

ps7

jour

s da

ns p

arce

lle 3

(14

jour

s re

pos

parc

elle

1)

Page 49: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Rot

atio

n de

prin

tem

ps7

jour

s da

ns p

arce

lle 4

(21

jour

s re

pos

parc

elle

1)

Page 50: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Rot

atio

n de

prin

tem

psR

écol

te p

arce

lles

5 et

6Si

dan

s la

qua

rant

aine

(cm

)

Page 51: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Le n

ombr

e de

jour

s ai

de à

pla

nifie

r mai

s…

•Pui

sque

la v

itess

e de

cro

issa

nce

varie

en

fonc

tion

de

la c

hale

ur e

t des

pré

cipi

tatio

ns...

« C

’est

la h

aute

ur d

e l’h

erbe

qui

doi

t orie

nter

le

chan

gem

ent d

e pa

rcel

le. »

- 5

à 20

cm

=>

herb

e je

une

et s

avou

reus

e.-

Ret

irer l

e tr

oupe

au a

vant

le ra

sage

com

plet

(>8

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-S

inon

, l’h

erbe

repo

usse

ra p

lus

lent

emen

t et l

e pâ

tura

ge

devi

endr

a m

oins

pro

duct

if.

L’im

port

ant,

c’es

t la

haut

eur d

e l’h

erbe

Page 52: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Juill

et-a

oût :

Rep

os =

40

jour

sR

otat

ion

d’ét

é

Page 53: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Juill

et à

nov

embr

e :

- Util

isat

ion

de to

utes

les

parc

elle

s, m

ais

enco

re…

« A

ttent

ion

séch

eres

se »

Ne

pas

sure

xplo

iter (

8 cm

)

•Pât

urag

es d

e se

cour

s•N

ourr

ir le

s an

imau

x

Seco

urs

Rot

atio

n d’

été

Parc

elle

1R

epos

de

35 jo

urs

Page 54: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12
Page 55: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12
Page 56: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Pâtu

rage

en

band

es (o

u in

tens

if)

Page 57: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Pai

ssan

ce c

ontrô

lée

en d

épla

çant

de

scl

ôtur

es é

lect

rique

s m

obile

s.

Pâtu

rage

en

band

es (o

u in

tens

if)

Page 58: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Pâtu

rage

en

band

es (o

u in

tens

if)

•Ban

de re

stre

inte

pou

r une

jour

née

(ou

une

dem

i-jou

rnée

= e

ncor

e pl

us in

tens

if)

•Pou

r res

pect

er le

s 40

jour

s de

repo

s pr

évus

en

été…

Faud

ra 4

0 ba

ndes

+ 1

•Une

pre

miè

re c

lôtu

re m

obile

dél

imite

la z

one

de p

aiss

ance

.•U

ne s

econ

de p

our e

mpê

cher

le b

étai

l de

reto

urne

r en

arriè

re, d

ans

les

band

es d

éjà

pâtu

rées

.

Page 59: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Mai

-juin

: 21

ban

des

Si 1

5-20

jour

s de

retra

it

Aoû

t : 4

1 ba

ndes

40 jo

urs

de re

trait

Seco

urs

Page 60: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Réc

olte

du

four

rage

en

juin

Parc

elle

s no

n ut

ilisé

es a

u pr

inte

mps

Séch

eres

se•

Pât

urag

e de

sec

ours

•A

limen

tatio

n

Seco

urs

Page 61: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12
Page 62: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Red

imen

sion

ner l

a no

uvel

le b

ande

:�

Con

som

mat

ion

�R

efus

Les

anim

aux

disp

erse

nt

les

bous

es.

Page 63: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Red

imen

sion

ner l

a no

uvel

le b

ande

:�

Con

som

mat

ion

�R

efus

Les

anim

aux

disp

erse

nt

les

bous

es.

Page 64: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Aire

s d’

abre

uvem

ent :

•App

orte

r l’e

au a

u tro

upea

u10

0 lit

res/

vach

e jo

ur

Con

duite

s d’

eau

mun

ies

de c

oupl

eurs

po

ur d

épla

cer l

es

abre

uvoi

rs

Page 65: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12
Page 66: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12
Page 67: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Épan

dage

des

bou

ses

par l

es a

nim

aux

Page 68: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12
Page 69: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12
Page 70: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Une

béq

uille

pou

r la

gest

ion

Cou

pleu

r pou

r ab

reuv

oir m

obile

Page 71: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12
Page 72: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Lors

qu’o

n in

tens

ifie

la g

estio

n de

s pâ

tura

ges…

le m

omen

t de

retra

it es

t plu

s di

ffici

le à

dét

erm

iner

que

le m

omen

t d’e

ntré

e.

•Ret

irer l

e ch

epte

l ava

nt 8

cm

…•M

oins

gra

ve d

e re

tirer

le c

hept

el tr

op v

ite…

qu

e tr

op ta

rd.

•Ave

c l’o

bser

vatio

n, o

n s’

ajus

te

L’im

port

ant,

c’es

t la

haut

eur d

e l’h

erbe

Page 73: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Pâtu

rage

s in

tens

ifs e

n pr

oduc

tion

bovi

ne

•Alim

ent d

e pr

emiè

re q

ualit

é… à

moi

ndre

coû

t.•O

ptim

isat

ion

des

engr

ais

de fe

rme.

•Un

chep

tel p

lus

calm

e, e

n sa

nté.

•Con

tact

quo

tidie

n av

ec s

on re

venu

.•E

t est

-ce

que

c’es

t vra

imen

t plu

s d’

ouvr

age?

Page 74: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Con

clus

ion

« La

clé

de

la re

ntab

ilité

des

pât

urag

es n

e se

m

esur

e pa

s à

la p

rodu

ctiv

ité d

es c

ham

ps e

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i, m

ais

au fa

it d’

amen

er le

bét

ail à

bro

uter

to

ut c

e qu

i pou

sse.

»

E. A

nn C

lark

Page 75: La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de …...La Belle et la Bête Adaptation d’une conférence de Marc F. Clément, agr. Colloque sur les plantes fourragères 12

Con

clus

ion

« O

n ne

sau

rait

gard

er u

ne b

ête

sans

obs

erve

r se

s ca

pric

es. D

e m

ême

que

pour

la b

elle

qui

, la

issé

e à

elle

-mêm

e, d

e pe

ut p

rend

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