L1 I - Assovini Sicilia · € 01 Agosto 2015 ... ('Si i li la uil sui (0 ilsU niai (III 1iroili l' li' dimensioni uidotte. E se la Siltilir è la odgiorr italiana coli il niiig-

Spirito di vino (ITA)

Paese: it

Pagina: 106-110

Diffusione: 26000

Tipo media: Periodici

Autore: Alessandro P.

01 Agosto 2015 - 50069

This article is intended for personal and internal information only. Reproduction or distribution is prohibited.

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Spirito di vino (ITA) Diffusione: 26000

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Tipo media: Periodici

Autore: Alessandro P

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10LE (1\[iit'ttl\lU 1\ ottst)

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«tte voifliunio clic liii 0 rirliilhlga crn'ì, Id olgiiii (lIte liii I O cHinI i » (iii

ce Priiiri pi li Saliiia (Taruimii F»dioruei i!). in] nei 1arsi s}ialoiili Lo

a Taicrititia fili inoi aIuti icu,ri rai,da Taiiiii lo, la Lu; g»ilkpianliafla

fipura antica. simpìr nuornlna iliffaile (la niai ciao. si è (li.solta

ilfisrIrvaniente al eoniigoo della gli rtosa nqvad la di Associ iii. Si-

eiliaiii soniieeehiaiiii ,aireiii Iii iiniiriiliilisiriii_ rilliegati Sii Se Slessi?

Comirieieiiiiti di lii lii lItI aglio I' (li iii i'? Ma iii (lii ('1(0(0 Sii rrni»rsI(i?

Santi stilLi. dat Li raeioiito nilo storia iiIeio-ssante. 1998: Ire famiglie

storitlu lei inondo ud viin uiiihano, l'lancIo Oaiiralcigata libia

(l'Aiflierila. uei1e figure (li [)icgo Plarota, (dau000, Ballo e Lucia Ta-sca lA I nitrito iiin2oiiii nflossoiicizioile i rnpienil liii! i] Id, Assu iii; -

Sanno eiie solo aiierolooi possono trasmettere al mondo funieitìi dv!

tenui I I 111 SitilgUe ti'lii(tOli( triitierus-u fai1 1(0111(1 LIII attorniaroi (li

inpriniliten Otininiroli clii puntino nulfaeiuratirzza e la qualità. me-

tirati ia una Visi (Or 1)rI(getlilale, (lii SJiritI( (li liitrapren(ldnza, iulrlae

verso l'internazionalizzazioue Oggi i priiilcittori ei(n il (OnIrolli totale

dalla filiera vitivi ucola, iliil VigiiI'te alla lìottigha. clii condi i 101(0 il

sogno (li reiiilere la Sicilia (lei vino fin imperituro classico dell'vuole-

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pia riiornliiile. ouizii E o lasciare li piliteri IIIC larnl(ii,iite. inokoli re le

u(1nie iaili i i volisegriarc da vini nonio valido alle geoerani(loi fa-

1Lire, soeu 73 E i- p)oereuiano 1811ff lei niio siciliano iinloiltigliato.

(l'il no fattnrato (li 2.31) uhilioini di euro. Tu 1iensi leffainlanieoie do

siano solo i soliti noti eolossr? E iovei e no, le aziende Piccoli- sono onln]leiiiprewllerrIe (61)%( al liaru-oili ituelle iteilie egiarnli, a

presentare UilO SPatefitO della (oaipoSita realtìi (l('ll'iSolli.

Ogunno è iouq(lenlielitare ali alLis': iii lilviole 10550110 amaniap-

gii»i (leI liiron( li1to iluslle graiiili inellapeitura ili mmvi isIerea

IL nientre queste altina tossomi liv lesa sLill'identitii peiriliare e

sul l'Iti 100 (litI fe le pri nie ('Si i li la uil sui (0 ilsU niai (III 1iroili l'li' dimensioni uidotte. E se la Siltilir è la odgiorr italiana coli il niiig-

giur uhimimo di ('ttari cli Vigneti a enitivazio e bologna (1313% Ilelli

superfici citate i- i11 lotta integrata i gui(lata(, i]m questo itontcstn va

sottolnmeato rime la Uiaggior parte ilei soci Assovini llis1omr di ecc-

lifntizillnr nliliieniol i, 1ii9% ii1ima ili i iri1iiiiniii lii la tliollrizeirI li

energia pulita, il 64% ailotta soluzioni per il nsparmio energetico i

il 50% è unto gRato nella ri luzioiae nei rifiuti. 111 A»sovini pulsa un

Da sinistra, Diego Pianeta; una parte della tenota 1 Tasca d'Almenta (in alto); un momento di degustazione dnrante l'ultima edizione di Sicilia un pnmrntr. La nianitestanone organizzata da AssoviniSicilia si tiene dal 201)4 per presentare l'u]tiina annata alla stampa nazionale e internazionale. Per la pnnia volta l'area nsersata ai produttorI è stata aperta anche al pubblico, perso ponreiigio.

Sl'lflfl'O dii lA I)

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errore grecri, i-ori graflrlc attenzione alla sr,stc-

nibilitir, tanto che sta laroiamlc alla creazione

(li liti ilOtocollo per (lii erriate iiioilellii vi tuo-

so. La marcia iiell'innovaziom- va dunque e1

seruo Id rispetto (Iella illttrlra.

Testimone li 3orila arrrni di storia vinicola, la

Sicilia iaccliiiirh- ori rtesaurillile biiiliiersiiui

varietdlc, (011 uil alto nuhirniro di vitigili alItor-

torri aiuola in iuespinirati. Lira terra elre raccoglie in sé (liser-

sità spiccate, in rrri nrirsaieo vivace di cangiante varietà espressiva.

Ecco allora che (la Parrtelleria, love il caldo veirto africano accarez-

za le eroiclre i igne (l'albciellri pantesco è Patrinririnio ilell'rnnrranitìr;r

arriviamo alla Muntagrra, il gigante Etna, esrr la stiri culla inoevata

e i vigneli ac(-rr(piiali iii altiliulir(c': ir zigzagairilr per l'islila, bile

distese cii vigne puntcggiate li palmenti a Noto o a 'vittoria, a11e zo-

ne collinari ventilate 011 viglleti sui srroli rilcairici clic coatornailo

la perla arroeeata sul nnonte. Erii i. Climi (liversi, suoli differenti,

dai vulcrinii-i al calcarei a ctuelli di tessitura trusta. Yendcnrtrric di-

vcrsc: la Sicilia i- l'rirrica ri-giurie iL-tliarra corr

ben quattro illesi dedicati alla raccolta, da

1 irglio a ottirlire. E quindi, grande s arietir 11cl

hrr-rlrierc, al iii là dr-lle 22 Dcc e una Doeg

(Ccrasriolo li Vittoria). La corrlplessiià iii qire-

sto coutinentc vitnirrieslo. le sire ricelrezze e

le sire i rrtriga nti sfaccettature rieti sorti-cito fa-

cili (la conritirie,irc. E così ire1 2004 Assrrviiri

orgauizza a Palerrrro Sicilia en prinleur. 110 esento iii prescrrtrrziorre

di-ll'armata dedir-ato alla siamtla uaziouale e irrteroazionale. llrra

forrrrrrla i-Ire diverlta itinerante e cile si accorripagna agli etiotour per

far (orlo cere 1e lo-culiaritè isoldne. ()riest'auni( giurrge alla dodi-

cesiula ecliziorar-. con il rcr-ord di presenze, lien 41) azicrldc parteei-

con ui totali iii tiro viri in (legnstazo(nc. Per-la rio iolla

l'area risersata di pu drrttori vide aperta drrelre al pul(ldlico, vr un

ptncriggIo. Dutilii'c pilssibtlitìi iii scclta, al solito, per i gioriialisti:

degustazione irr urra sala r-linnatizzata serviti da impc( i-abili sorri-tue Irer (alla i-icca o scoperta, si-e ((nilo tircleri'ozr), quest'arIno corl

Dal basso e da sinistra, an momento dell'ultima edirione diSicilia 00 piimenr.ssoltasi traalcuni vigneti dell'isola principale eTaonnina;le cantine Flodo; tintaoio Rallo dell'azieoda D000afugata. Figliodi Giacomo Rallo, rappresenta l'ottava generazione alla goida della ditta di famiglia, che vanta 201 aoni di tradizione vinicola. Le radici della storia vinicola siduiana risalgono invece a 3mila anni fa.

SPIRiTO di VINO

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40 aziendehanno portato indegustazione

ben 300 etichette

Gheusis


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in notti (Iti niare tali entii' Vidimi Cli)' S1(ifl])raVa

luiiiliisi'c i piedi. e/i) c011oquiO e assaggio coni piodut tori presenti in altri saloni. Pii ceeoeial eOfltionti) prati(i) cori la tanto vitup010ta dii-

mila 2014, rIse qui iii ieilia ci risersa in) ccv

delle sorprese. L'anulaiatento elimaiir'o ha l're-aLe Olmi siluaziolie 01)01)' 11(1 itt buona nutla-

razione bile lire. La prifliaVera (1011(1 scorso

amino è stata pini osa, l'estate asriutla e relaltoaioente fresca, seI-

Ienahri' ti'pido i' lumi naso, fli,'i lei (lumi piom solIti sears,i o

disturbato Li vendenimini In effetti, negli oltre 15(1 i mi nissaggiati

alla video, liu[iressiuiie è siatnt gerietalriremmie pooinu a.

L'cui priumieur oriae plopla S è ru-Ilutil,ala Sti t]9 0 miii. dei quali 22omiauaimali interessanti. [.a qualità ineilia è 4ala alla, i tini ]rianu'Iai

pia evoli, -ar triracirlilir eqriilillraln di (11(01 Osi ua'l'u'i'lle. sapilli

i' lIu'OeI(i. T LUSSI 5l l°11 'itit° Irmi l,inrnni miro - i la

li lilio(iastrtiillira '(te Ud] idIllio) iniri'ralIno pri'saittilulllflenle lite-

grazmommo' e u iiii già Pronti. sLleeiLi (' pieni, ('Oli (lii iillungl) lrogli's-

vo. Airipliando la prospettiva e eonfrontamadol'en pr neur eoii gli altri 2014 in eonuiicrr'io.

le 1,rov' iaitgliirl si eofllerni.iflO per il (;arri-Salite miri bianchi. Nerello inasealesc l,umm'he

in r050lol e Fi appaio irei rossi, Allalrnante

I'itnperntnte brillo (otliine (ree ti flanvo di si-ai squililuiali iiiiittri' finii e leziasii. Il i\ern

l'AVOlni sta erciifllO una sua strada. provanallo

a sinareiiesi (lalle noIe tiaanttellalnse e (India tatorbida ptaeionerta,

ori i' ,-ioeara preolo pie pulce i'ripiet' varie terrti iiite-rpreiaio uil iii-I Lmro. Per Unni, all'mflglzse. è un o iirk in progres,, staremo ti u-edere.

1_an t'osa è u'erlam la Sicilia 2014 'liv alihianma ti uto 010d1 'li sorseg-

giare nei hiu'i-lilei-e. gui nlantemie'nilo le i'arallu'umlielie ili slllurità e

lui'', rarO genm)ni'a più solo i mi l'albi Il iimlvnsi. lan an)-he lunghi. di-

ii alli il i, sopiI] i, 1(1)1 ti rai iii iii i 01 eri'ssail le i 1(101) (lesi stefl li. E.

11' l'ssele lui nlflhimiill do' ms vi'i'liitm (01)111' (clii. N51 in/im,un'glio fare iti 110' li scorro, i ('lli')) Ire] (('11(11)) 5)' ('lfi'ilitdlflhi')iili

haI-sto sal'ìl ((il nulleslino sivilialio (la 1-irinrdaiu' negli annali. 4

Da sinistra, la mescita di alcuni calici durante la man'destazione; veduta di ar oigDeta di PIaneta (in bassa); i circa 40 produttori partecipanti. Tra le aziende di Issosiri, sono quelle picle aprevalere (60%), aevauitaggiaodosi del lavoro latte dallegraudi nell'apertura di nuovi mercati, nreiitre queste Ionico leva sulI'attraoiooe esercitata da quelle più di nicchia (wwri.assoviiuisioilia.it).

SPIRITO di VINO

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L'annata 2014regala

vini dinamicie sapidi

Gheusis

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