ŠKOLSKÝ VZDELÁVACÍ PROGRAM PRAKTICKÁ ŽENA · 3 1 ÚVODNÉ IDENTIFIKAĆNÉ ÚDAJE Názov a adresa školy Stredná odborná škola, Prakovce 282, 055 62 Prakovce 282 Názov školského

1

Stredná odborná škola, Prakovce 282

ŠKOLSKÝ VZDELÁVACÍ PROGRAM PRAKTICKÁ ŽENA

Učebný odbor : 3161 F praktická žena

2

Obsah 1 ÚVODNÉ IDENTIFIKAĆNÉ ÚDAJE ............................................................................................... 3 2 CIELE A POSLANIE VÝCHOVY A VZDELÁVANIA ....................................................................... 5 3 VLASTNÉ ZAMERANIE ŠKOLY .................................................................................................... 7

3.1 Plánované aktivity školy ............................................................................................................... 8 4 CHARAKTERISTIKA ŠkVP PRE UČEBNÝ ODBOR 3161 F PRAKTICKÁ ŽENA ......................... 9

4.1 Popis vzdelávacieho programu .................................................................................................... 9 4.2 Základné údaje o štúdiu ............................................................................................................. 10 4.3 Zdravotné požiadavky na uchádzača ........................................................................................ 11 4.4 Požiadavky na bezpečnosť, ochranu zdravia a hygienu práce ................................................. 11 4.5 Hodnotenie ................................................................................................................................. 11

5 PROFIL ABSOLVENTA UČEBNÉHO ODBORU 3161 F PRAKTICKÁ ŽENA ............................. 13 5.1 Charakteristika absolventa ......................................................................................................... 13 5.2 Kľúčové kompetencie ................................................................................................................. 14 5.3 Odborné kompetencie ................................................................................................................ 15

6 UČEBNÝ PLÁN UČEBNÉHO ODBORU 3161 F PRAKTICKÁ ŽENA .......................................... 17 6.1 Prehľad rozpracovania ŠkVP vo vzťahu k ŠVP a disponibilným hodinám ................................ 18 6.2 Učebný plán pre UČEBNÝ ODBOR 4579 F LESNÁ VÝROBA – diaľkové vzdelávanie ........... 20 6.3 Prehľad rozpracovania ŠkVP vo vzťahu k ŠVP a disponibilným hodinám – diaľkové vzdelávanie ....................................................................................................................................... 21

7 Učebné osnovy učebného odboru 3161 F praktická žena ........................................................... 22 7.1 Učebné osnovy všeobecnovzdelávacích predmetov .................................................................. 22 7.2 Učebné osnovy odborných predmetov ....................................................................................... 55

8 PODMIENKY NA REALIZÁCIU ŠKOLSKÉHO VZDELÁVACIEHO PROGRAMU V UČEBNOM ODBORE 3161 F praktická žena........................................................................................................... 93

8.1 Materiálne podmienky ................................................................................................................ 93 8.2 Personálne podmienky ............................................................................................................... 94 8.3 Organizačné podmienky ............................................................................................................ 94 8.4 Podmienky bezpečnosti práce a ochrany zdravia pri výchove a vzdelávaní ............................. 95

9 ZÁKLADNÉ PODMIENKY VZDELÁVANIA ŽIAKOV SO ŠPECIÁLNYMI VÝCHOVNO- VZDELÁVACÍMI POTREBAMI V UČEBNOM ODBORE 3161 F PRAKTICKÁ ŽENA .......................... 96

10 VNÚTORNÝ SYSTÉM KONTROLY A HODNOTENIA ŽIAKOV V UČEBNOM ODBORE 3161 F praktická žena ................................................................................................................................... 98 10.1 Pravidlá hodnotenia žiakov ...................................................................................................... 99

3

1 ÚVODNÉ IDENTIFIKAĆNÉ ÚDAJE

Názov a adresa školy Stredná odborná škola, Prakovce 282, 055 62 Prakovce 282

Názov školského vzdelávacieho programu PRAKTICKÁ ŽENA

Kód a názov ŠVP 31 Textil a odevníctvo

Kód a názov učebného odboru 3161 F praktická žena

Stupeň vzdelania nižšie stredné odborné vzdelanie – ISCED 2C

Dĺžka štúdia 2 roky

Forma štúdia denná

Vyučovací jazyk slovenský

Druh školy štátna

Dátum schválenia ŠkVP 30.08.2013

Miesto vydania SOŠ Prakovce

Platnosť ŠkVP 01. september 2013 začínajúc prvým ročníkom

Kontakty pre komunikáciu so školou:

Titul, meno, priezvisko

Pracovná pozícia

Telefón Fax e-mail Iné mobil

Ing. Dušan Kluknavský

riaditeľ 053/4874108 053/4874108

[email protected] 0907973519

Mgr. Eva Kubovčíková

zástupca riaditeľa pre teoretické a

praktické vyučovanie

053/4874108 053/4874108 [email protected] 0905123327

Bc. Dušan Kóňa

hlavný majster pre praktické vyučovanie

053/4874108 053/4874108 [email protected] 0905656197

Ing. Mária Pisková

vedúca TEČ 053/4874108 053/4874108 [email protected]

Bc. Dušan Kóňa

kariérny poradca 053/4874108 053/4874108 [email protected] 0905656197

Zriaďovateľ:

Košický samosprávny kraj Odbor školstva Námestie Maratónu mieru č. 1 042 66 Košice Tel.: 055 7268260 e-mail: mailto:[email protected]

Prakovce 01. 09. 2017 Ing. Dušan Kluknavský

riaditeľ školy

mailto:[email protected]

4

Názov a adresa školy Stredná odborná škola Prakovce 282 Prakovce 282, 055 62 Prakovce







Záznamy o platnosti a revidovaní školského vzdelávacieho programu:

Platnosť ŠkVP Dátum

Revidovanie ŠkVP Dátum

Zaznamenanie inovácie, zmeny, úpravy a pod.

01. 09. 2013

01. 09. 2013 02. 07. 2013

Úprava ŠkVP v zmysle nových ŠVP schválených MŠVVaŠ SR dňa 15. januára 2013 pod číslom 2013-762/1853:8-925 s účinnosťou od 1. 9. 2013 začínajúc 1. ročníkom.

01. 09. 2013 01. 09. 2013 Zástupca R pre TV – RNDr.Valéria Timkovičová

01. 09. 2013 01. 09. 2013 Zástupca R pre PV – Mgr. Pavol Lukáš

01. 01. 2014 01. 01. 2015 Výchovný poradca - Mgr. Eva Kubovčíková

01. 01. 2015 01. 01. 2015 Zástupca R pre PV – Bc. Dušan Kóňa

01. 09. 2015 01. 02. 2015 Zástupca R pre TV a PV – RNDr.Valéria Timkovičová

01. 09. 2016 05. 09. 2016

Úprava ŠkVP v zmysle Dodatku č.1 k štátnym vzdelávacím programom pre stredné odborné školy

01. 09. 2017 31. 05. 2017 Zástupca R pre TV – Mgr. Eva Kubovčíková

5

2 CIELE A POSLANIE VÝCHOVY A VZDELÁVANIA

Ciele a poslanie výchovy a vzdelávania v našom školskom vzdelávacom programe Pomocné služby vychádza z cieľov stanovených v Zákone o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a Štátnom vzdelávacom programe pre skupinu dvojročných učebných odborov 31 textil a odevníctvo. Poslanie školy vyplýva aj z komplexnej analýzy školy.

Poslaním našej školy nie je len odovzdávať vedomosti a pripravovať našich žiakov na povolanie a získanie prvej kvalifikácie, ale aj ich vychovávať a viesť ich k dodržiavaniu etických a ľudských princípov. Škola je otvorenou inštitúciou pre rodičov, zamestnávateľov a širokú verejnosť s ponukou rôznej vzdelávacej a spoločenskej činnosti.

Naše ciele v systéme výchovy a vzdelávania spočívajú v cieľavedomom a systematickom rozvoji poznávacích schopností, emocionálnej zrelosti žiakov, motivácie k sústavnému vzdelávaniu sa, prosocionálnemu správaniu, etiky, sebaregulácie ako vyjadrenia schopnosti prevziať zodpovednosť za seba a svoj rozvoj a tvorivosť.

Ciele výchovy a vzdelávania orientované na vytváranie predpokladov celoživotného vzdelávania sú zamerané na: Posilnenie výchovnej funkcie školy so zámerom:

umožniť všetkým žiakom prístup ku kvalitnému záujmovému vzdelávaniu a voľnočasovým aktivitám, najmä žiakom zo sociálne znevýhodneného prostredia ako formy prevencie sociálno-patologických javov a podchytenia nadaných a talentovaných jedincov,

vytvárať motiváciu k učeniu, ktorá žiakom umožní pokračovať nielen v ďalšom vzdelávaní, ale aj v kultivovaní a rozvoji vlastnej osobnosti,

podporovať špecifické záujmy, schopností a nadania žiakov,

formovať ucelený názor na svet a vzťah k životnému prostrediu,

vytvárať vzťah k základným ľudským hodnotám ako je úcta a dôvera, sloboda a zodpovednosť, spolupráca a kooperácia, komunikácia a tolerancia,

klásť dôraz na prevenciu prejavov rasizmu, xenofóbie, antisemitizmu, extrémizmu a ostatných foriem intolerancie v zmysle Dodatku č.1 k štátnym vzdelávacím programom pre stredné odborné školy: odporúčané aktivity - exkurzie do koncentračných táborov a pamätných miest holokaustu, návštevy miest a obcí, kde boli postihnutí fašistickými represáliami Židia, Rómovia a príslušníci ostatných národov, etník, politických a sociálnych skupín, realizácia projektov a súťaží zameraných na aktivity, ktoré vyjadrujú postoj žiaka k téme alebo historickej udalosti pod názvom „Kto nepozná svoju históriu, tak sa z nej nepoučí a stále ju opakuje“, organizovanie besied s pamätníkmi fašistického prenasledovania a teroru, resp. s ich rodinnými príslušníkmi

poskytovať čo najväčšie množstvo príležitostí, podnetov a možností v oblasti záujmovej činnosti,

poskytovať pre žiakov a širokú verejnosť ponuku vzdelávacích služieb vo voľnom čase,

Názov a adresa školy Stredná odborná škola Prakovce 282 Prakovce 282, 055 62 Prakovce







6

Realizáciu stratégie rozvoja školy s dôrazom na: a) prípravu a tvorbu vlastných školských vzdelávacích programov s cieľom:

uplatňovať nové metódy a formy vyučovania zavádzaním aktívneho učenia, realizáciou medzipredmetovej integrácie, propagáciou a zavádzaním projektového a programového vyučovania,

zabezpečiť kvalitné vyučovanie cudzieho jazyka vytvorením jazykového laboratóriá, získania kvalifikovaných učiteľov pre výučbu cudzích jazykov a zabezpečením dostupných podmienok pre výučbu cudzieho jazyka v zahraničí,

skvalitniť výučbu informačných a komunikačných technológií zabezpečením špeciálnej učebne a softwarového vybavenia, podporovaním ďalšieho vzdelávania učiteľov v oblasti informačných technológií,

zohľadniť potreby a individuálne možnosti žiakov pri dosahovaní cieľov v učebnom odbore praktická žena

zabezpečiť variabilitu a individualizáciu výučby,

rozvíjať špecifické záujmy žiakov,

vytvárať priaznivé sociálne, emocionálne a pracovné prostredie v teoretickom a praktickom vyučovaní,

zavádzať progresívne zmeny v hodnotení žiakov realizáciou priebežnej diagnostiky,

zachovávať prirodzené heterogénne skupiny vo vzdelávaní. b) posilnene úlohy a motivácie učiteľov, ich profesijný a osobný rozvoj s cieľom:

rozvíjať a posilňovať kvalitný pedagogický zbor jeho stabilizáciou,

podporovať a zabezpečovať ďalší odborný rozvoj a vzdelávanie učiteľov,

rozvíjať hodnotenie a sebahodnotenie vlastnej práce a dosiahnutých výsledkov.

c) podporu talentu, osobnosti a záujmu každého žiaka s cieľom:

rozvíjať edukačný proces na báze skvalitňovania vzťahov medzi učiteľom - žiakom – rodičom,

rozvíjať tímovú spoluprácu medzi žiakmi budovaním prostredia tolerancie a radosti z úspechov,

vytvárať prostredie školy založené na tvorivo-humánnom a poznatkovo-hodnotovom prístupe l vzdelávaniu s dôrazom na aktivitu a slobodu osobnosti žiaka,

odstraňovať prejavy šikanovania, diskriminácie, násilia, xenofóbie, rasizmu a intolerancie v súlade s Chartou základných ľudských práv a slobôd,

viesť žiakov k zmysluplnej komunikácii a vyjadreniu svojho názoru,

rozvíjať kreativitu, nadanie, špecifické schopnosti žiakov,

zapájať sa do projektov zameraných nielen na rozvoj školy, ale aj na osvojenie si takých vedomostí, zručností a kompetencií, ktoré žiakom prispejú k ich uplatneniu sa na trhu práce na Slovensku a v krajinách Európskej únie a k motivácii pre celoživotné vzdelávanie sa,

nadväzovať spoluprácu s rôznymi školami a podnikmi doma a v zahraničí,

presadzovať zdravý životný štýl,

vytvárať širokú ponuku športových, záujmových a voľno-časových aktivít,

vytvárať fungujúci a motivačný systém merania výsledkov vzdelávania. d) skvalitnenie spolupráce so sociálnymi partnermi, verejnosťou a ostatnými školami na princípe partnerstva s cieľom:

zapojiť rodičov do procesu školy najmä v oblasti záujmového vzdelávania a voľno-časových aktivít,

podporovať spoluprácu s rodičmi pri príprave a tvorbe školského vzdelávacieho programu,

aktívne zapájať zamestnávateľov do tvorby školských vzdelávacích programov, rozvoja záujmového vzdelávania, skvalitňovania výchovno-vzdelávacieho procesu a odborného výcviku,

spolupracovať so zriaďovateľom na koncepciách rozvoja odborného vzdelávania a prípravy a politiky zamestnanosti v Prakovciach a našom regióne,

spolupracovať s podnikmi v Prakovciach a našom v regióne,

vytvárať spoluprácu so školami doma a v zahraničí a vymieňať si vzájomne skúseností a poznatky,

7

pokračovať v spolupráci s Obecným úradom v Prakovciach a poskytovať služby žiakov pri slávnostných a spoločenských príležitostiach,

rozvíjať spoluprácu s nadáciami, rôznymi organizáciami a účelovo zameranými útvarmi na zabezpečenie potrieb žiakov,

spolupracovať so Slovenským červeným krížom v regióne e) zlepšenie estetického prostredia budovy školy a najbližšieho okolia s cieľom:

zlepšiť prostredie v triedach a spoločných priestoroch školy,

zrekonštruovať odborné učebne na odbornom výcviku,

zrekonštruovať hygienické priestory školy,

využiť materiálno-technický a ľudský potenciál pre získanie doplnkových finančných zdrojov, reagovať na vypísané granty a projekty,

pravidelne sa starať o úpravu okolia školy.

3 VLASTNÉ ZAMERANIE ŠKOLY

Teoretické vyučovanie je realizované v centrálnej budove školy Prakovce 282.

Kapacita školy:

Vyučovacie interiéry : 5 klasické učebne pre teoretické vyučovanie, 2 odborné učebne VT, jazyková, učebňa pre ODP 1 učebňa CNC techniky 2 učebne pre OV hostinský, hostinská 1 školská dielňa pre ručné spracovanie kovov 1 dielňa autoservis 1 telocvičňa školy 1 posilňovňa

Školský manažment: kancelária riaditeľa školy, kancelária pre zástupcu riaditeľa školy pre TV a PV kancelária pre sekretariát, kabinet pre výchovnú poradkyňu,

Pedagogickí zamestnanci školy: zborovňa učiteľov školy, zborovňa majstrov odbornej výchovy školy, kancelária hlavného MOV, kabinety učiteľov, didaktická technika, učebnice, telesná výchova, sociálne zariadenie.

Nepedagogickí zamestnanci školy: kancelárie pre vedúcu EÚ, ekonómov, sklady – príručné ekonomického materiálu, archív školy, kotolňa školy.

Ďalšie priestory: hygienické priestory, sociálne zariadenia chlapci a dievčatá šatne pre telesnú výchovu, šatne pre praktické vyučovanie, sklady materiálu, polotovarov, výdajňa náradia Makrointeriéry: Školská budova Telocvičňa, Športový areál školy Dielňa ručné spracovanie kovov

8

Budovy DM, - elokované pracovisko - Prakovce 289 Zborovne majstrov Kabinety pre teoretické a praktické vyučovanie Šatne pre žiakov Kotolňa DM, údržba školy Sociálne zariadenia, hygienické priestory Sklad kníh

Vyučovacie interiéry 2 triedy pre teoretické vyučovanie 4 učebne praktického vyučovania

Domov mládeže – turistická ubytovňa , Prakovce 289

40 izieb pre ubytovanie 1 apartmán Kancelária hospodára a zásobovanie Sklady materiálu Priestory na prenájom pre služby a obchod

3.1 Plánované aktivity školy

Škola sa snaží vytvárať podmienky pre voľno-časové aktivity žiakov. Na škole sú podmienky pre účelné využitie voľného času cestou :

Záujmové aktivity:

šport – futbal, volejbal, posilňovňa

práca na internete

tanečný krúžok

gastronómia

cukrárenské výrobky

práca na CNC strojoch

Súťaže:

Barmanská súťaž

Súťaže zručnosti – nástrojár, hostinský

Finančná olympiáda

Zber tetrapakov a viečok –MILK AGRO

Športovo-turistické akcie

Vianočný volejbalový turnaj

Stolnotenisový turnaj

Mix volejbalový turnaj

Dlhodobé súťaže v rámci Košického kraja

Exkurzie

Košice- Šaca – CNC technika

Mladý tvorca Nitra

Prehliadka pracovísk v ZŤS Prakovce

Študijný pobyt v SOŠ Košice – Viničky, odbor someliérstvo

Múzeum SNP Banská Bystrica

Spoločenské a kultúrne podujatia

Megašou – pri Dňoch otvorených dverí

Vianočné trhy

Prakovské dni

Prakovský piroh

Mediálna propagácia

Vydávanie časopisu školy „Stredoškolák“

Prezentácia školy v partnerských školách

Príspevky do regionálnej tlače

9

Príspevky do – Prakovské noviny, Gelničan

Vlastná www - stránka školy

Burza stredných škôl Gelnica

Besedy a pracovné stretnutia

Ako na trh práce pre žiakov 2. a 3. ročníka

Seminár výchovných poradcov ZŠ

Seminár podnikateľov regiónu

Informačné centrum EU v SNV

Národný akčný plán prevencie obezity

Zdravie na tanieri (mliečna, zeleninová a ovocná desiata)

Kvíz o zdravej výžive

Články o zdravej výžive v časopise „Stredoškolák“

Európsky týždeň športu

Deň vody – správny pitný režim

Všetky aktivity sa realizujú s pedagogickými zamestnancami školy, žiakmi a partnermi školy. Aktivity sú určené predovšetkým žiakom, rodičom, zamestnávateľom, žiakom ZŠ regiónu a širokej verejnosti.

4 CHARAKTERISTIKA ŠKVP PRE UČEBNÝ ODBOR 3161 F PRAKTICKÁ ŽENA

Názov a adresa školy

Stredná odborná škola Prakovce 282 Prakovce 282, 055 62 Prakovce







4.1 Popis vzdelávacieho programu

Školský vzdelávací program Praktická žena je zameraný na výchovu a vzdelávanie v učebnom odbore 3161 F praktická žena na stupni 2C klasifikácie vzdelania v EÚ. Školský vzdelávací program poskytuje štandardy stredoškolského vzdelávania a výchovy, ktorého cieľom sú všeobecné odborné vedomosti, schopnosti a zručnosti s vyšším podielom praktickej prípravy. Vo výchovno-vzdelávacom procese si žiačky osvojujú zásady zdravého životného štýlu a výživy, vzťah k spoločnosti i k rodine. V jednotlivých predmetoch je vytvorený priestor na vysvetlenie súvislostí a vzťahov medzi človekom a životným prostredím, so zreteľom na ochranu človeka a prírody. Počas celého štúdia sú žiačky vedené k rozvoju a pestovaniu estetického cítenia a mravných hodnôt v súvislosti s kultúrnym, duševným a telesným rozvojom človeka. Vzdelávací program je určený pre žiakov, ktorí neúspešne ukončili základnú školu. Cieľom vzdelávacieho programu na tomto stupni vzdelania je rozvoj osobnosti žiaka, príprava pre život v občianskej spoločnosti a pracovnú integráciu. Vzdelávací program vytvára predpoklady pre získanie všeobecných a odborných vedomostí a kompetencií potrebných pre výkon povolania jednoduchých činností v textilnom a odevnom priemysle, službách zameraných na spoločné stravovanie, poľnohospodársku výrobu a jednoduché práce v rezorte sociálneho zabezpečenia obyvateľov. Vzhľadom na učebný odbor žiaci získajú vedomosti o rozvoľnených základných textilných surovinách, odevných a textilných materiáloch a ich efektívnom využití v rozličných formách v príprave, realizácii a ostatných etapách textilnej výroby. Osvoja si zručnosti v oblasti jednoduchých pracovných procesoch, v používaní menej náročných strojov a zariadení v textilnej, odevnej a

10

špeciálnej výrobe, v ostatných technických zariadeniach a nástrojoch výroby pri spracovaní jednotlivých druhov odevných, textilných výrobkov a technickej konfekcie. Získajú vedomosti o jednoduchých a pomocných prácach v prevádzkach zameraných na prípravu a výdaj stravy, o pomocných a obslužných prácach v záhradníctve a o opatere sociálne odkázaných obyvateľov v domovoch sociálnych služieb. Získajú zručnosti súvisiace s prípravou a výdajom stravy, zručnosti súvisiace s pestovateľskými prácami v poľnohospodárstve a chove drobných úžitkových zvierat a s opaterou chorých, starých a inak odkázaných ľudí. Program je zameraný tiež na formovanie a rozvoj ich osobnosti, osvojenie si pracovných návykov, kladného prístupu k práci a zodpovednosti za odvedenú činnosť a zverené hodnoty. Dôraz sa kladie na rozvoj kľúčových kompetencií aplikovať získané poznatky a návyky na konkrétnu činnosť a situácie charakteristické pre jednoduché pracovné činnosti v textilnej, odevnej a špeciálnej výrobe od vstupného materiálu do výroby až po hotový výrobok, pre prácu s potravinami a prípravu stravy, pre pomocné práce v záhradníctve a poľnohospodárstve a pre opateru odkázaných ľudí so súčasným zreteľom na problematiku bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ekonomické činitele a ekologické aspekty hlavne textilnej, špeciálnej a odevnej výroby, na hygienu potravín, sociálne cítenie, ale aj jeho názory a postoje občana. Úlohou vzdelania je pripraviť odborne zdatných pomocných pracovníkov, uplatniteľných na trhu práce, súčasne schopných adaptovať sa na novo vzniknuté podmienky praxe vo výrobnom procese priemyselnej výroby, sféry služieb a vedenia domácnosti. Školský vzdelávací program Praktická žena je určený pre uchádzačov s dobrým zdravotným stavom. Prijatí budú uchádzači, ktorých zdravotný stav posúdil a písomne potvrdil lekár. Uchádzač, ktorý má zmenenú zdravotnú schopnosť, pripojí k prihláške na štúdium rozhodnutie príslušnej posudkovej lekárskej komisie o schopnosti študovať v tomto odbore. Je určený aj pre žiakov so špeciálnymi výchovno – vzdelávacími potrebami. Stanovuje základné cieľové požiadavky na kompetencie absolventov a od nich odvodené výkonové a obsahové štandardy všeobecného a odborného vzdelávania. Činnosť školy v oblasti spoločenského a kultúrneho života je veľmi bohatá a pestrá nielen pri aktivitách súvisiacich s činnosťou školy, ale aj v mimoškolskej oblasti. Týchto aktivít sa zúčastňujú aj učitelia všeobecných a odborných predmetov a majstri OV vo funkcii pedagogického dozoru. Samostatnosť, húževnatosť a pracovitosť našich žiakov bude ocenená tak zo strany školy, ako zo strany zamestnávateľov.

Klasifikácia prebieha podľa klasifikačného poriadku. Výsledky žiakov sa hodnotia priebežne na základe kritérií, s primeranou náročnosťou a pedagogickým taktom. Podklady pre hodnotenie sa získavajú sústavným sledovaním výkonu žiaka a jeho pripravenosti na vyučovanie, rôznymi metódami a prostriedkami hodnotenia, analýzou činnosti žiaka, konzultáciami s ostatnými učiteľmi vrátane výchovného poradcu a zamestnancov pedagogicko - psychologických poradní, rozhovormi so žiakom, jeho rodičmi, ale aj s inštruktormi praktickej prípravy, ktorí boli poverení praktickou inštruktážou zo strany svojho zamestnávateľa. Pri hodnotení sa využívajú kritériá hodnotenia na zabezpečenie jeho objektivity. Žiaci sú s hodnotením oboznámení.

4.2 Základné údaje o štúdiu

Dĺžka štúdia: 2 roky

Forma štúdia: denné štúdium

Nevyhnutné vstupné požiadavky na štúdium:

môže byť prijatý uchádzač, ktorý neukončil vzdelávací program základnej školy v poslednom ročníku alebo posledný ročník neukončil úspešne

Spôsob ukončenia štúdia: - záverečná skúška -úspešné absolvovanie príslušného školského vzdelávacieho programu

Doklad o dosiahnutom vzdelaní vysvedčenie o záverečnej skúške

Poskytnutý stupeň vzdelania nižšie stredné odborné vzdelanie ISCED 2C

11

Možnosti pracovného uplatnenia absolventa:

Výkon jednoduchých a pomocných kvalifikovaných prác s uplatnením vo veľkých, stredne veľkých aj malých firmách v textilnom, odevnom priemysle, špeciálnej výrobe a v oblasti stredných alebo drobných prevádzok, služieb, v oblasti stravovacích služieb, poľnohospodárskej výroby a sociálnych zariadení

Nadväzná odborná príprava (ďalšie vzdelávanie):

Na štúdium odboru vzdelávania, ktorého úspešným absolvovaním získa žiak stredné odborné vzdelanie alebo úplné stredné odborné vzdelanie, môže byť prijatý žiak až po úspešnom získaní nižšieho stredného vzdelania

4.3 Zdravotné požiadavky na uchádzača

Do učebného odboru môžu byť prijatí uchádzači, ktorých zdravotnú spôsobilosť na prihláške potvrdil všeobecný lekár. Uchádzač so zdravotným znevýhodnením pripojí k prihláške vyjadrenie všeobecného lekára o schopnosti študovať zvolený odbor výchovy a vzdelávania.

4.4 Požiadavky na bezpečnosť, ochranu zdravia a hygienu práce

Výchova k bezpečnosti a ochrane zdravia, hygiene práce a požiarnej ochrane je neoddeliteľnou súčasťou teoretického vyučovania a praktickej prípravy. V priestoroch určených na vyučovanie žiakov je potrebné vytvoriť (podľa platných predpisov), podmienky na zaistenie bezpečnosti a hygieny práce. Je nevyhnutné preukázateľne poučiť žiakov o bezpečnosti a ochrane zdravia pri práci a dodržiavanie týchto predpisov vyžadovať.

V priestoroch určených na praktickú prípravu je potrebné podľa platných technických predpisov vytvoriť podmienky na bezpečnú prácu, dôkladne a preukázateľne oboznámiť žiakov s predpismi o bezpečnosti a ochrane zdravia pri práci, s hygienickými a technickými predpismi, technickými normami, s pravidlami bezpečnej obsluhy technických zariadení, používaním ochranných prostriedkov a dodržiavanie týchto predpisov kontrolovať a vyžadovať. Ak práca vyžaduje priamy dozor, musí osoba poverená priamym dozorom obsiahnuť všetky pracovné miesta žiakov tak, aby mohla pri ohrození zdravia žiaka bezprostredne zasiahnuť. Žiaci majú zakázané vykonávať práce so zvýšeným nebezpečenstvom.

4.5 Hodnotenie

Hodnotenie je jednou z najvýznamnejších činností kontroly vyučovacieho procesu, ktorou sa zisťujú a posudzujú výsledky vzdelávania. Musí spĺňať tieto funkcie:

diagnostická, ktorá určuje mieru vedomostí, zručností, postojov žiakov a ich nedostatkov,

prognostická, ktorá identifikuje zodpovedajúce predpoklady, možnosti a potreby ďalšieho vývoja žiakov,

motivačná, ovplyvňujúca pozitívnu motiváciu žiakov,

výchovná, formujúca pozitívne vlastnosti a postoje žiakov,

informačná, ktorá dokumentuje výsledky vzdelávania,

rozvíjajúca, ktorá ovplyvňuje sebakontrolu a sebahodnotenie žiakov,

spätnoväzbová, ktorá vplýva na revidovanie procesu výučby.

ŠkVP v rámci celého výchovno-vzdelávacieho procesu bude akceptovať tieto funkcie a na základe nižšie uvedených kritérií využívať nasledovné formy hodnotenia:

1) podľa výkonu žiaka a) výkonové hodnotenie, v ktorom sa výkon žiaka porovnáva s výkonom iných žiakov, b) hodnotenie absolútneho výkonu, kde sa výkon žiaka meria na základe stanoveného kritéria

(norma, štandard), c) individuálne hodnotenie, pri ktorom sa porovnáva aktuálny výkon žiaka s jeho

predchádzajúcim výkonom.

2) podľa cieľa vzdelávania a) sumatívne hodnotenie na jasne definovaných kritériách pri ukončení štúdia (záverečná

skúška), b) formatívne hodnotenie zabezpečuje spätnú väzbu medzi žiakom a učiteľom.

3) podľa času

12

a) priebežné hodnotenie, kde sa žiak hodnotí v priebehu celého vyučovacieho obdobia, b) záverečné hodnotenie, pri ktorom sa žiak hodnotí jednorázovo na konci vyučovacieho

obdobia.

4) podľa informovanosti a) formálne hodnotenie, kedy je žiak dopredu informovaný o hodnotení a môže sa naň pripraviť, b) neformálne hodnotenie, pri ktorom sa pozoruje bežná činnosť žiaka vo vyučovacom procese.

5) podľa činnosti a) hodnotenie priebehu činnosti, napr. rôznych cvičení, úloh a pod., b) hodnotenie výsledku činnosti, napr. test, výkres, model, výrobok a pod.

6) podľa prostredia a) interné hodnotenie, prebieha v škole učiteľmi, b) externé hodnotenie prebieha v škole inými ľuďmi napr. odborník z praxe, inšpektor a pod.

Spôsoby a postupy hodnotenia : Hodnotenie je založené na hodnotiacom štandarde. Je to súbor kritérií, organizačných a metodických postupov na overovanie vzdelávacích výkonov – výkonových štandardov. Zisťuje, či žiak predpísaný vzdelávací výstup zvládol. Hodnotiaci štandard zahŕňa:

Kritériá hodnotenia zisťujú mieru realizácie plánovaných výsledkov, určujú, ako stanoviť dôkaz o tom, že učenie bolo ukončené a preukázané pre požadovaný výkonový štandard. Je dôležité aby kritériá hodnotenia boli definované na jeden výkon, aby boli konkrétne, jasné, stručné, zamerané buď na proces (činnosť) alebo na výsledok činnosti.

a) podľa počtu skúšaných žiakov

individuálne

skupinovo

frontálne

b) podľa časového zaradenia

priebežné skúšanie (skúša sa učivo jednej alebo niekoľkých vyučovacích hodín),

súhrnné skúšanie (skúša sa učivo tematického celku alebo učivo za celé klasifikačné obdobie),

záverečné skúšanie (maturitné alebo opravné skúšky).

c) podľa spôsobu vyjadrovania sa

ústne hodnotenie (otázka – odpoveď),

písomné hodnotenie (cieľový test, test voľných odpovedí, stanovenie (určenie niečoho), prípadová štúdia, projekt, zistenie a pod.),

praktické hodnotenie (cvičenia, simulácie, projekty a pod.).

d) podľa vzdelávacích výstupov sa hodnotia kognitívne (rozumové) kompetencie napr. pamäťové alebo aktuálne činnosti a praktické kompetencie (výrobok, proces, postup). Odporúčame zaviesť tzv. „Portfólio“ ako súbor dokumentov o rôznych aktivitách žiaka a jeho výsledkoch, ako aj o oblastiach jeho aktivít, činností a miery ich praktického zvládnutia. Je to súbor dôkazov, ktoré umožňujú hodnotiť rozvoj kompetencií za určité obdobie. Pri hodnotení praktických kompetencií sa veľmi osvedčilo hodnotenie na základe „Referencií“ kompetentných osôb, odborníkov alebo organizácií, ktoré vypovedajú o kvalite vedomostí, zručností a postojoch. Rôzne metódy hodnotenia praktických a kognitívnych kompetencií ukazuje nasledovná tabuľka.

Zoznam štandardných nástrojov hodnotenia

ODBORNÉ KOMPETENCIE KOGNITÍVNE KOMPETENCIE

Praktické cvičenia Simulované situácie Úloha hrou Ústne odpovede Projekt Zistenie Stanovenie (niečo určiť)

Ústna odpoveď (krátke, súvislé a obmedzené odpovede, doplnenia) Písomné odpovede (testy) Projekt Zistenie Stanovenie (niečo určiť) Porovnanie

13

Prípadová štúdia Zapisovanie do denníka MOV Protokoly Správy Osobný rozhovor Dotazník

Prípadová štúdia Školská práca Úlohy a cvičenia

Pri rozhodovaní o využití uvedených postupov platia tieto zásady:

praktické, ústne a písomné overovanie by sa malo používať vtedy, ak je možné overiť kompetencie na základe kritérií v určitom stanovenom čase,

písomné overovanie by sa malo použiť tam, kde sa dá predložiť vopred pripravený písomný materiál,

portfólio by sa malo použiť vtedy, keď ide o priebežné hodnotenie a nie je možné hodnotiť kompetencie podľa kritérií v stanovenom čase.

Organizačné a metodické pokyny sa týkajú platných predpisov, dokumentácie a pravidiel pre záverečnú skúšku.

5 PROFIL ABSOLVENTA UČEBNÉHO ODBORU 3161 F PRAKTICKÁ ŽENA








Forma štúdia Denná

5.1 Charakteristika absolventa

Cieľom štúdia je dosiahnuť u absolventov úroveň vedomostí, ktorá má zodpovedať základným občianskym a spoločenským požiadavkám a potrebám. V nadväznosti na odborné teoretické a praktické vyučovanie si žiak osvojí vzťah a motiváciu k práci, pracovným návykom a zručnostiam, s možnosťou následného primeraného pracovného uplatnenia. Absolventi učebného odboru praktická žena po ukončení prípravy a úspešnom vykonaní záverečnej skúšky sú zaučenými alebo zaškolenými pracovníkmi pre vykonávanie jednoduchých pracovných operácií a činností v prevádzkach zameraných na výrobu textilnej konfekcie, pri pomocných prácach v kuchynských zariadeniach prevádzok spoločného stravovania a prácach so surovinami potravinového charakteru, pri pomocných prácach v záhradníctve a jednoduchej poľnohospodárskej výrobe a pri pomocných prácach v sociálnych zariadeniach. Ovládajú normy zaobchádzania s potravinami, s ich uskladňovaním a postupy spracovania jednotlivých potravín, zvládajú jednoduché a prípravné práce v záhradníctve a jednoduchej poľnohospodárskej výrobe a chove drobných úžitkových zvierat, ovládajú obslužné práce pri starostlivosti o deti, chorých a starých ľudí a základné hygienické požiadavky pri opatere odkázaných ľudí. Ovládajú vedomosti o výrobe textilných a odevných výrobkoch, vedomosti potrebné o ich údržbe. Dokážu samostatne vykonávať jednoduché pracovné činnosti podľa zaužívaného technologického a pracovného postupu. Naučenými pracovnými návykmi si samostatne pripravujú pracovisko a volia vhodné, menej náročné pracovné prostriedky, nenáročné pracovné postupy, využívajú jednoduché strojové zariadenia, nástroje a racionálne využívajú materiálne prostriedky. Poznajú a vykonávajú úkony údržby jednoduchých strojov a nástrojov. Absolventi si osvoja základné zásady ochrany životného prostredia, bezpečnosti práce a hygieny svojho pracoviska. Vo vyučovacom procese sa okrem odbornej zložky naučia estetickému cíteniu, podľa možnosti si vyformujú svoju osobnosť, osvoja si základy etických a morálnych hodnôt spoločenského a občianskeho života.

14

Po absolvovaní vzdelávacieho programu absolvent disponuje týmito kompetenciami:

5.2 Kľúčové kompetencie

Vzdelávanie v ŠkVP v súlade s cieľmi stredného odborného vzdelávania na úrovni ISCED 2C smeruje k tomu, aby si žiaci vytvorili na tejto úrovni zodpovedajúce schopnosti a študijné predpoklady. Kľúčové kompetencie sú zakomponované do všetkých vzdelávacích oblastí. a) Spôsobilosti konať samostatne v spoločenskom a pracovnom živote Sú to spôsobilosti, ktoré sú základom pre ďalšie získavanie vedomostí, zručností, postojov a hodnotovej orientácie. Patria sem schopnosti nevyhnutné pre cieľavedomé a zodpovedné riadenie a organizovanie svojho osobného, spoločenského a pracovného života. Jednotlivci si potrebujú vytvárať svoju osobnú identitu vo vzťahu k životným podmienkam, povolaniu, práci a životnému prostrediu, spoločenským normám, sociálnym a ekonomickým inštitúciám, robiť správne rozhodnutia, voľby, opatrenia a postupy. Tieto kompetencie sú veľmi úzko späté s osvojovaním si kultúry myslenia a poznávania. Absolvent má: - zdôvodňovať svoje názory, konania a rozhodnutia, - identifikovať priame a nepriame dôsledky svojej činnosti, - vybrať si správne rozhodnutie a cieľ z rôznych možností, - vysvetliť svoje životné plány, záujmy a predsavzatia, - popísať svoje ľudské práva, popísať svoje povinnosti, záujmy, obmedzenia a potreby, - zdôvodňovať svoje argumenty, riešenia, potreby, práva, povinnosti a konanie. b) Spôsobilosť interaktívne používať vedomosti, informačné a komunikačné technológie, komunikovať v štátnom, materinskom a cudzom jazyku Sú to schopnosti, ktoré žiak získava za účelom aktívneho zapojenia sa do spoločnosti založenej na vedomostiach s jasným zmyslom pre vlastnú identitu a smer života, sebazdokonaľovanie a zvyšovanie výkonnosti, racionálneho a samostatného vzdelávania a učenia sa počas celého života, aktualizovania a udržovania potrebnej základnej úrovne jazykových schopností, informačných a komunikačných zručností. Od žiaka sa vyžaduje efektívne využívať písaný a hovorený materinský a cudzí jazyk, disponovať s čitateľskou a matematickou gramotnosťou, prehodnocovať základné zručnosti a sebatvoriť. Absolvent má: - vyjadrovať sa v materinskom jazyku v písomnej a hovorenej forme, - riešiť ľahšie matematické príklady a rôzne situácie, - identifikovať, vyhľadávať, triediť a spracovať jednoduché informácie, - pracovať s elektronickou poštou. c) Schopnosť pracovať v rôznorodých skupinách Tieto schopnosti sa využívajú pri riadení medziľudských vzťahov, formovaní nových typov spolupráce. Sú to schopnosti, ktoré sa objavujú v náročnejších podmienkach, aj pri riešení problémov ľudí, ktorí sa nevedia zaradiť do spoločenského života. Žiaci musia byť schopní učiť sa, nažívať a pracovať nielen ako jednotlivci, ale v sociálne vyváženej skupine. Sú to teda schopnosti, ktoré na základe získaných vedomostí, sociálnych zručností, interkulturálnych kompetencií, postojov a hodnotovej orientácii umožňujú stanoviť jednoduché algoritmy na vyriešenie problémových úloh, javov a situácií a získané poznatky využívať v osobnom živote a povolaní. Absolvent má: - prejaviť empatiu a sebareflexiu, - vyjadriť svoje pocity a korigovať negativitu, - pozitívne motivovať seba a druhých, - ovplyvňovať ľudí (prehováranie, presvedčovanie), - stanoviť priority cieľov, - prezentovať svoje myšlienky, návrhy a postoje, - diskutovať a pozorne počúvať druhých, - spolupracovať pri riešení problémov s inými ľuďmi, - určovať vážne nedostatky a kvality vo vlastnom učení, pracovných výkonoch

15

a osobnostnom raste, - predkladať vlastné návrhy na zlepšenie práce, bez zaujatosti posudzovať návrhy druhých, - prispievať k vytváraniu ústretových medziľudských vzťahov, predchádzať osobným konfliktom.

5.3 Odborné kompetencie

a) Požadované vedomosti Absolvent má: - aplikovať základnú odbornú terminológiu svojho odboru, - vysvetliť funkcie pracovných nástrojov používaných vo výrobe, - popísať funkcie jednoduchých výrobných zariadení, - na primeranej úrovni aplikovať primárne a pomocné techniky , - popísať ručné pracovné postupy v konkrétnej výrobe, - vybrať a popísať pracovné postupy opráv chybných výrobkov, - určiť na primeranej úrovni kvalitu výrobkov, - zhodnotiť kvalitu výrobkov, - opísať manipuláciu s materiálom, hotovými výrobkami, - definovať baliaci a adjustačný proces, - vymenovať kritéria o skladovaní hotových výrobkov, - vymedziť základné zásady bezpečnosti práce a ochrany životného prostredia, - pomenovať spôsob údržby strojov a zariadení, - stanoviť zásady estetického cítenia. b) Požadované zručnosti

- Absolvent vie: - aplikovať citlivú a taktnú komunikáciu s ľuďmi, - praktizovať na primeranej úrovni primárne a pomocné techniky a technológie, - pracovať s nástrojmi, jednoduchými strojmi a zariadeniami používanými v danej výrobe, - aplikovať jednoduché a menej náročné pracovné postupy, - čítať odbornú dokumentáciu na primeranej úrovni a podľa nej zhotovovať výrobky, - vykonať menej náročnú a jednoduchú údržbu používaných strojov a zariadení, nástrojov a

čistenie pracovných pomôcok, - komunikovať v jednoduchej odbornej terminológii, - skladovať a ošetrovať hotové výrobky a manipulovať s nimi, - nakladať hospodárne so zverenými prostriedkami, - uplatňovať zásady a opatrenia súvisiace s problematikou bezpečnosti a ochrany zdravia pri

práci, hygieny práce a pracovného prostredia, protipožiarnej ochrany a predpisy z oblasti ochrany a tvorby životného prostredia,

- používať ochranné pracovné prostriedky. c) Požadované osobnostné predpoklady, vlastnosti a schopnosti Absolvent sa vyznačuje:

- samostatnosťou, zodpovednosťou, manuálnou zručnosťou a presnosťou, - koordináciou pohybov, intenzitou vykonávania pracovných úkonov, - schopnosťou komunikovať a pracovať v tíme, - primeraným sebaodhadom, sebapoznaním, - vytrvalosťou, odolnosťou voči pracovnej záťaži, - iniciatívnosťou a adaptabilnosťou, - ochotou samostatne riešiť vzniknuté problémy.

Všeobecné kompetencie

Absolvent má:

- riešiť jednoduché situácie, používať vhodné výrazové prostriedky (zvukové, verbálne, neverbálne), reagovať na vopred nenacvičenú jednoduchú situáciu,

16

- vhodným jednoduchým spôsobom vyjadrovať svoj úmysel, prezentovať sám seba, podávať a získavať ústne alebo písomne jednoduchú požadovanú informáciu všeobecného charakteru, hovoriť krátko a súvislo na danú tému,

- používať jednoduché postupy a jazykové prostriedky (zvukové, lexikálne, gramatické) v hovorom štýle, ovládať základy jednoduchého a nenáročného administratívneho a odborného štýlu,

- pracovať s Pravidlami slovenského pravopisu a inými príručkami za pomoci učiteľa, - chápať význam jazykovej kultúry a základných funkcií spisovného jazyka, rozdiely medzi

spisovným jazykom a ostatnými útvarmi národného jazyka, - oboznámiť sa s nevyhnutnosťou zapojiť sa do spoločenskej praxe a mať prospech zo

získavania vedomostí a zručností po celý život, - ovládať základné schopnosti potrebné na sebapoznávanie a sebaovládanie, - mať základné schopnosti potrebné pre styk s ľuďmi, ovládať a uplatňovať základy

spoločenského správania, - hodnotiť celospoločenské javy ako je chudoba, gamblérstvo, drogy, terorizmus, globalizácia

sveta, novodobé nemoci a poskytovať najjednoduchšie cesty na riešenie protispoločenských javov,

- osvojiť si potrebu zodpovedného, mravného rozhodovania a riadiť sa všeobecne uznávanými mravnými a právnymi zásadami a normami,

- oboznámiť sa so súčasným postavením Slovenskej republiky v európskych a svetových štruktúrach so súčasným dianím vo svete a s globálnymi problémami ľudstva,

- rozvíjať morálne a vôľové vlastnosti, akými sú kritickosť, húževnatosť, samostatnosť a primerané sebavedomie,

- vytvoriť si pozitívny vzťah ku kultúrnym hodnotám, prírode a životnému prostrediu a podieľať sa na ich ochrane,

- rozumieť základným matematickým pojmom, poznať základné vzťahy medzi nimi a obsah najjednoduchších matematických operácií,

- vyhľadávať, triediť a používať jednoduché matematické informácie potrebné pre bežnú profesnú situáciu,

- poznať a používať základné jednoduché postupy pri riešení úloh budúcej praxe, - mať základné poznatky o číslach, - mať zručnosti zostrojovaní jednoduchých geometrických nákresov, vo výpočtoch základných

plošných obsahov a objemov, - vytvoriť si jednoduchú predstavu o ľudskom organizme ako celku z hľadiska stavby a funkcie, - poznať zásady správnej životosprávy, zmysle aktívneho zdravia a zdravého životného štýlu, - splniť požiadavky všeobecnej pohybovej výkonnosti a ovládať cvičenia zodpovedajúcej jeho

psychomotorickým predpokladom, - uvedomovať si význam telesného a pohybového zdokonaľovania, vnímať krásu pohybu,

prostredia ľudských vzťahov, - prejavovať zmysel pre fair–play, kolektívnu spoluprácu a vzájomnú pomoc, najmä jednotlivcom

handicapovaným, či menej pohybovo nadaným, ovládať a dodržiavať zásady dopomoci, zabrániť úrazu a poskytnúť prvú pomoc pri úraze. .

17

6 UČEBNÝ PLÁN UČEBNÉHO ODBORU 3161 F PRAKTICKÁ ŽENA

Cieľové zložky vzdelávania Počet týždenných vyučovacích

hodín vo vzdelávacom programe

Celkový počet hodín za štúdium

Všeobecne vzdelanie 5 157,5

Odborné vzdelanie 50 1575

Disponibilné hodiny 5 157,5

CELKOM a) 60 1890

Škola (názov, adresa) Stredná odborná škola Prakovce 282 Prakovce 282, 055 62 Prakovce

Názov ŠkVP Praktická žena



Stupeň vzdelania Nižšie stredné odborné vzdelanie – ISCED 2C



iné štátna škola

Vyučovací jazyk slovenský jazyk

Kategórie a názvy vyučovacích predmetov

1. 2. Spolu

Všeobecnovzdelávacie predmety 3 3 6

slovenský jazyk a literatúra 0,5 0,5 1

občianska náuka 1 - 1

etická/náboženská výchova - 1 1

matematika 0,5 0,5 1

telesná a športová výchova 1 1 2

Odborné vzdelávanie 26 26 54

šitie a ručné práce 1 1 2

základy výživy a varenia - 1 1

starostlivosť o zdravie 1 - 1

pestovateľstvo a chovateľstvo 1 1 2

odborný výcvik a) 24 24 48

Spolu 30 30 60

Účelové kurzy

Ochrana človeka a prírody

Telovýchovno-výcvikový kurz

Prehľad využitia týždňov

Činnosť 1. ročník 2. ročník

Vyučovanie podľa rozpisu 33 30

Záverečná skúška - 1

Časová rezerva(účelové kurzy, opakovanie učiva, exkurzie, výchovno-vzdelávacie akcie ai.)

7 6

Účasť na odborných akciách - 1

Spolu týždňov 40 38

18

6.1 Prehľad rozpracovania ŠkVP vo vzťahu k ŠVP a disponibilným hodinám




Kód a názov učebného odboru

3161 F praktická žena

Stupeň vzdelania stredné odborné vzdelanie – ISCED 2C




Štátny vzdelávací program Školský vzdelávací program

Vzdelávacie oblasti Obsahové štandardy

Minimálny počet týž. vyučovacích hodín celkom

Vyučovací predmet

Počet týž. vyučovacích hodín celkom

Disponibilné hodiny

Jazyk a komunikácia 1

Zdokonaľovanie jazykových vedomostí a zručnosti

1

Slovenský jazyk a literatúra

1

- Komunikácia a slohová výchova

Práca s textom a získavanie informácií

Človek, hodnoty a spoločnosť 1

Etická výchova Náboženská výchova

1 Etická výchova Náboženská výchova

1 -

Človek v ľudskom spoločenstve -

Občianska náuka

1

- Človek ako občan

Človek a právo

Človek a ekonomika

Matematika a práca s informáciami

1

Operácie s reálnymi číslami

1

Matematika

1

-

Výrazy a ich úprava

Riešenie rovníc a nerovníc

Funkcie

Planimetria

Výpočet povrchov a objemov telies

Zdravie a pohyb 1

Zdravie, telo a poruchy zdravia Telesná výchova

1 + 1

1

Zdravý životný štýl

Pohybová výkonnosť a zdatnosť

Športové činnosti pohybového režimu

Odborné vzdelávanie 50

Teoretické vzdelávanie 2 Šitie a ručné práce

1 + 1 1

Základy výživy a varenia

0 + 1 1

Pestovateľstvo a chvateľstvo

0 + 2 2

Starostlivosť o zdravie

1

Praktická príprava 48 Odborný výcvik 48 -

19

Disponibilné hodiny 5 5

CELKOM 60 55 5

Účelové učivo 0 týždňov

Ochrana človeka a prírody

Teoretická príprava Teoretická príprava 3 hodiny Praktický výcvik Praktický výcvik 18 hodín Mimovyučovacie aktivity Mimovyučovacie aktivity 2 týždne

Telovýchovno-výcvikový kurz

Plávanie Plávanie 1 týždeň Lyžovanie Lyžovanie 1 týždeň

Poznámky k rámcovému učebnému plánu pre 2- ročné učebné odbory: a) Rámcový učebný plán vymedzuje proporcie medzi všeobecným a odborným vzdelávaním (teoretickým a praktickým) a ich záväzný minimálny rozsah. b) Počet týždenných vyučovacích hodín v školskom vzdelávacom programe je 30 hodín, za celé štúdium 60 hodín. Výučba v učebných odboroch sa realizuje v 1. Ročníku v rozsahu 33 týždňov, v 2. ročníku v rozsahu 30 týždňov (do celkového počtu hodín za štúdium sa počíta priemer 31,5 týždňov. Časová rezerva sa využije na opakovanie a doplnenie učiva, na kurz na ochranu života a zdravia a kurzy pohybových aktivít v prírode ap. a v poslednom ročníku na absolvovanie záverečnej skúšky. c) Hodnotenie a klasifikácia vyučovacích predmetov sa riadi všeobecne záväznými právnymi predpismi. d) Súčasťou vzdelávacej oblasti „Človek a hodnoty“ sú predmety náboženská výchova v alternatíve s etickou výchovou. Predmety etická výchova/náboženská výchova sa vyučujú podľa záujmu žiakov v skupinách najviac 20 žiakov. e) Súčasťou vzdelávacej oblasti „Človek a spoločnosť“ je predmet občianska náuka. f) Súčasťou vzdelávacej oblasti „Matematika a práca s informáciami“ je predmet matematika, ktorý sa vyučuje podľa jeho účelu v danom odbore štúdia. Predmet informatika môže škola vyučovať v rámci voliteľných predmetov. g) Súčasťou vzdelávacej oblasti „Zdravie a pohyb“ je predmet telesná a športová výchova. h) Riaditeľ školy po prerokovaní s pedagogickou radou na návrh predmetových komisií rozhodne, ktoré predmety v rámci teoretického vzdelávania a praktickej prípravy možno spájať do viachodinových celkov. Praktická príprava sa realizuje podľa všeobecne záväzných právnych predpisov. Pre kvalitnú realizáciu vzdelávania sú vytvorené podmienky pre osvojovanie požadovaných praktických zručností a činností formou odborného výcviku. Na odbornom výcviku sa žiaci delia do skupín, najmä s ohľadom na bezpečnosť a ochranu zdravia pri práci a na hygienické požiadavky podľa všeobecne záväzných právnych predpisov. Počet žiakov na jedného majstra odbornej výchovy sa riadi všeobecne záväznými právnymi predpismi. i) Disponibilné hodiny sú spoločné pre všeobecné a odborné vzdelávanie. O ich využití rozhodlo vedenie školy na základe vlastnej koncepcie výchovy a vzdelávania podľa návrhu predmetových komisií a po prerokovaní v pedagogickej rade. j) Súčasťou výchovy a vzdelávania žiakov je kurz na ochranu života. Kurz na ochranu života a zdravia má samostatné tematické celky s týmto obsahom: riešenie mimoriadnych udalostí – civilná ochrana, zdravotná príprava, pobyt a pohyb v prírode, záujmové technické činnosti a športy. Organizuje sa v druhom ročníku štúdia a trvá tri dni po šesť hodín. Účelové cvičenia sú súčasťou prierezovej témy Ochrana života a zdravia. Uskutočňuje sa jedno v každom ročníku štúdia, 6 hodín v teréne.

20

6.2 Učebný plán pre UČEBNÝ ODBOR 4579 F LESNÁ VÝROBA – diaľkové vzdelávanie





Stupeň vzdelania Nižšie stredné odborné vzdelanie – ISCED 2C


Forma štúdia Externá - diaľková



Kategórie a názvy vyučovacích predmetov

1. 2. Spolu

Všeobecnovzdelávacie predmety 1 1 2

slovenský jazyk a literatúra 0,25 0,5 0,75

občianska náuka 0,25 - 0,25

etická/náboženská výchova - - -

matematika 0,5 0,5 1

telesná a športová výchova - - -

Odborné vzdelávanie 5 5 10

šitie a ručné práce 0,5 0,25 0,75

základy výživy a varenia - 0,5 0,5

starostlivosť o zdravie 0,25 - 0,25

pestovateľstvo a chvateľstvo 0,25 0,25 0,5

odborný výcvik g) 4 4 8

Spolu 6 6 12

Účelové kurzy - - -

Ochrana človeka a prírody - - -

Telovýchovno-výcvikový kurz - - -

Prehľad využitia týždňov

Činnosť 1. ročník 2. ročník

Vyučovanie podľa rozpisu 32 30

Záverečná skúška - 1

Spolu týždňov 32 31

Poznámky k rámcovému učebnému plánu pre 2 - ročné učebné odbory - diaľkové vzdelávanie:

a) Počet týždenných konzultačných hodín v školských vzdelávacích programoch je 6 v jednom ročníku štúdia, celkovo za celé štúdium minimálne 384 hodín. Do celkového počtu hodín za štúdium sa počíta priemer 32 týždňov. Časová rezerva sa využije na opakovanie a doplnenie učiva a v poslednom ročníku na absolvovanie záverečnej skúšky.

b) Dĺžka externej formy štúdia je najviac o jeden rok dlhšia ako denná forma štúdia. c) Dĺžka štúdia pre žiakov so základným vzdelaním je rovnaká ako dĺžka dennej formy štúdia

príslušného učebného odboru. Dĺžku štúdia pre žiakov s úplným stredným odborným vzdelaním, úplným stredným všeobecným vzdelaním alebo stredným odborným vzdelaním určí riaditeľ strednej školy podľa ich zaradenia do príslušného ročníka učebného odboru.

d) V externej forme štúdia sa nevyučujú predmety telesná a športová výchova a etická výchova/náboženská výchova.

21

e) Súčasťou vzdelávacej oblasti Matematika a práca s informáciami sú predmety matematika a ak súčasťou odborného vzdelávania nie je v odborných predmetoch aplikovaná informatika, vyučuje sa aj predmet informatika.

f) Praktické vyučovanie vymedzené v rámcových učebných plánoch sa zaraďuje v zodpovedajúcom rozsahu, s ohľadom na predchádzajúce vzdelanie žiakov a získanú kvalifikáciu alebo prax tak, aby boli splnené požiadavky štátneho vzdelávacieho programu na kompetencie absolventa.

g) Praktická príprava sa realizuje podľa všeobecne záväzných právnych predpisov. Na odbornom výcviku sa môžu žiaci deliť do skupín, najmä s ohľadom na bezpečnosť a ochranu zdravia pri práci a na hygienické požiadavky podľa všeobecne záväzných právnych predpisov. Počet žiakov na jedného majstra odbornej výchovy sa riadi všeobecne záväznými právnymi predpismi.

h) Na základe vlastnej koncepcie výchovy a vzdelávania sa vedenie školy rozhodlo na návrh predmetovej komisie OV a po prerokovaní v pedagogickej rade posilniť praktickú prípravu v učebnom pláne pomocou disponibilných hodín.

6.3 Prehľad rozpracovania ŠkVP vo vzťahu k ŠVP a disponibilným hodinám – diaľkové vzdelávanie

Cieľové zložky vzdelávania Počet týždenných konzultačných hodín vo vzdelávacom programe18 za štúdium

Počet týždenných konzultačných hodín v ŠkVP za štúdium

Všeobecné vzdelávanie 2 2

Odborné vzdelávanie 8 8 + 2

Disponibilné hodiny 2

CELKOM 12 12

Kategórie a názvy vzdelávacích oblastí

Minimálny počet týždenných konzultačných hodín vo vzdelávacom programe za štúdium

Minimálny počet týždenných konzultačných hodín v ŠkVP za štúdium

VŠEOBECNÉ VZDELÁVANIE 2 2

Jazyk a komunikácia • slovenský jazyk a literatúra

0,5 0,75

Človek a spoločnosť • občianska náuka

0,5 0,25

Matematika a práca s informáciami • matematika

1 1

ODBORNÉ VZDELÁVANIE 8 10

Teoretické vzdelávanie 2 2

Praktická príprava 6 6 +2

Disponibilné hodiny 2

SPOLU 12 12

Záverečná skúška

22

7 UČEBNÉ OSNOVY UČEBNÉHO ODBORU 3161 F PRAKTICKÁ ŽENA

7.1 Učebné osnovy všeobecnovzdelávacích predmetov

Charakteristika predmetu Obsah výučby vychádza zo vzdelávacej oblasti Jazyk a komunikácia ŠVP platného od 1. 9. 2013. Predmet slovenský jazyk a literatúra ako súčasť vzdelávacej oblasti jazyk a komunikácia je jedným z kľúčových všeobecnovzdelávacích predmetov, ktorého obsahovú časť tvoria dve rovnocenné a vzájomne sa dopĺňajúce zložky – jazyk a literatúra. Podstatou predmetu je viesť žiakov k uvedomeniu si jazykovej kultúrnej pestrosti nielen v rámci Európy a sveta, ale aj v rámci jednotlivých sociálnych prostredí. Cez pochopenie významu jazyka pre národnú kultúru by mali dospieť k chápaniu odlišností, tolerancii a orientácii v multikultúrnom prostredí. Jazyková zložka predmetu sa zaoberá problematikou jazyka ako nástroja myslenia a komunikácie medzi ľuďmi, pričom primárne sa kladie dôraz na vnímanie jazyka ako potenciálneho zdroja osobného a kultúrneho obohatenia človeka. Do popredia sa vo vyučovaní jazyka dostáva analýza a interpretácia textov/prejavov a tvorba vlastných textov/prejavov, ktoré budú zodpovedať konkrétnej komunikačnej situácii. Kvalitné ovládanie materinského jazyka treba považovať za východisko lepších študijných výsledkov žiakov a ich schopnosti uplatniť sa na trhu práce a v súkromnom živote. Literárna zložka kladie dôraz na rozvoj čítania ako estetického osvojovania umeleckého textu a postupné rozvíjanie čitateľských schopností smerujúcich od analýzy umeleckého textu ku schopnosti hodnotiť prečítaný text. Všeobecné ciele vyučovacieho predmetu:

Absolvent má:

nadobúdať a rozvíjať pozitívny vzťah k materinskému jazyku a pochopiť jeho potenciálne zdroje pre svoje osobné a kultúrne bohatstvo,

si uvedomiť kultúrnu a jazykovú pestrosť v rámci Európy a sveta a v rámci jednotlivých sociálnych prostredí,

dospieť k chápaniu odlišností v multikultúrnom prostredí, k tolerancii prostredníctvom významu jazyka pre národnú kultúru,

si upevniť komunikačné spôsobilosti – písať, počúvať, hovoriť,

si zdokonaľovať čitateľskú gramotnosť, a to tak ako pri vecnom, tak aj umeleckom texte.

Špecifické ciele predmetu 1. Ústna a písomná komunikácia Žiak

Názov predmetu Slovenský jazyk a literatúra

Časový rozsah výučby 1.roč.- 0,5 hodiny týždenne, spolu 17 hodín 2.roč.- 0,5 hodiny týždenne, spolu 15 hodín

Ročník 1. – 2.

Škola Stredná odborná škola, Prakovce 282

Názov ŠkVP PRAKTICKÁ ŽENA



Stupeň vzdelania nižšie stredné odborné vzdelanie – ISCED 2 C




Iné štátna škola

23

vytvorí ucelené texty s rôznym cieľom pre dané publikum a vzhľadom na komunikačnú situáciu,

používa informácie a ucelené textové pasáže z rozličných zdrojov,

používa slovnú zásobu primeranú určitému cieľu komunikácie a publiku,

rešpektuje jazykové pravidlá,

reviduje svoj ústny a písomný prejav,

pri ústnom prejave využíva mimojazykové prostriedky.

2. Čítanie s porozumením Žiak

plynulo číta súvislý vecný a umelecký text, pri hlasnom čítaní správne dýcha, artikuluje a dodržiava spisovnú výslovnosť,

si vie vybrať vhodný text na čítanie,

dokáže porozumieť obsahu a významu vecného a umeleckého textu,

vie analyzovať formálnu a obsahovú stránku textu a zhodnotiť ho z vlastného hľadiska,

odlíši vetu a text, chápe funkciu viet a ich nadväznosť v texte,

chápe význam lexikálnych jednotiek v texte.

3 Zapamätanie a reprodukcia Žiak

si dokáže zapamätať potrebné fakty a definície a vie demonštrovať ich znalosť,

vie vysvetliť podstatu osvojených javov a vzťahov medzi nimi.

Kľúčové kompetencie a) Spôsobilosti konať samostatne v spoločenskom a pracovnom živote Absolvent má: - reálne zdôvodňovať svoje názory, konania a rozhodnutia, - identifikovať priame a nepriame dôsledky svojej činnosti, - vybrať si správne rozhodnutie a cieľ z rôznych možností, - zdôvodňovať svoje argumenty, riešenia, potreby, práva, povinnosti a konanie. b) Spôsobilosť interaktívne používať vedomosti, informačné a komunikačné technológie, komunikovať v materinskom a cudzom jazyku Absolvent má: - spoľahlivo vyjadrovať sa v materinskom jazyku v písomnej a hovorenej forme, - identifikovať, vyhľadávať, triediť a spracovať rôzne informácie a informačné zdroje, - posudzovať vierohodnosť rôznych informačných zdrojov, - overovať a interpretovať získané údaje. c) Schopnosť pracovať v rôznorodých skupinách Absolvent má: - prejaviť empatiu a sebareflexiu, - pozitívne motivovať seba a druhých, - prezentovať svoje myšlienky, návrhy a postoje, - konštruktívne diskutovať a pozorne počúvať druhých, - rozhodnúť o výbere správneho názoru z rôznych možností, - samostatne pracovať v menšom kolektíve. Odborné kompetencie a) Požadované vedomosti Absolvent má: - popísať odbornú terminológiu typickú pre oblasť svojho povolania a jej využitie pri riešení praktických úloh, - charakterizovať správny životný štýl človeka, - aplikovať vedomosti v priamom kontakte s klientmi,

24

- rozhodovať samostatne o pracovných problémoch. b) Požadované zručnosti Absolvent vie: - uplatniť v praxi etické a profesijné pravidlá, zásady spoločenského správania a vystupovania, - praktizovať odbornú terminológiu v svojom odbore a využívať všeobecné poznatky, pojmy a zásady pri riešení praktických úloh, - vykonávať základné užívateľské práce s výpočtovou technikou, - pracovať v tíme, - použiť základné zásady rokovania s klientmi, zákazníkmi a spolupracovníkmi. c) Požadované osobnostné predpoklady, vlastnosti a schopnosti Absolvent sa vyznačuje: - adaptabilitou, kreativitou, disponibilitou, spoľahlivosťou, - trpezlivosťou, dôslednosťou a presnosťou, - schopnosťou spolupracovať, sebadisciplínou, mobilitou, schopnosťami pracovať v tíme.

25

OBSAH VZDELÁVANIA

ROZPIS UČIVA PREDMETU: slovenský jazyk a literatúra Ročník: prvý

0,5 hodín týždenne, spolu 17 vyučovacích hodín

Názov tematického celku vrátane tém

Medzipredmetové vzťahy Názov predmetu

Očakávané vzdelávacie výstupy Žiak má vedieť:

Kritériá hodnotenia

Žiak:

Metódy hodnotenia

Prostriedky hodnotenia

Lexikálna rovina jazyka

Morfologická rovina jazyka

všetky predmety všetky predmety

- reprodukovať definície

štandardizovaných jazykovedných pojmov a uplatniť ich v písomnom a ústnom prejave. - po upozornení učiteľom prispôsobiť lexiku prejavu cieľu komunikácie a publiku. - používať jazykové slovníky. - po upozornení učiteľom opraviť svoj ústny a písomný prejav. - s pomocou učiteľa aplikovať v ústnom aj písomnom prejave nadobudnuté vedomosti z morfológie a pravopisu. - po upozornení učiteľom opraviť svoj ústny a písomný prejav. - reprodukovať definíciu štandardizovaného jazykovedného pojmu a uplatniť ho v písomnom a ústnom prejave.

- reprodukoval definície

štandardizovaných jazykovedných pojmov a uplatnil ich v písomnom a ústnom prejave. - po upozornení učiteľom prispôsobil lexiku prejavu cieľu komunikácie a publiku. - používal jazykové slovníky. - po upozornení učiteľom opravil svoj ústny a písomný prejav. - s pomocou učiteľa aplikoval v ústnom aj písomnom prejave nadobudnuté vedomosti z morfológie a pravopisu. - po upozornení učiteľom opravil svoj ústny a písomný prejav. - reprodukoval definíciu štandardizovaného jazykovedného pojmu a uplatnil ho v písomnom a ústnom prejave. -reprodukoval definície

ústne skúšanie písomné skúšanie


ústna odpoveď riešenie úloh písomná práca


26

Syntaktická rovina jazyka

Štylistická rovina Komunikácia Jazyková kultúra


-reprodukovať definície štandardizovaných jazykovedných pojmov a uplatniť ich v písomnom a ústnom prejave. - tvoriť jednoduché vety. - tvoriť nenáročné jednoduché súvetia. - s pomocou učiteľa uskutočniť revíziu vetnej skladby a interpunkcie vo svojom texte a opraviť chyby. -reprodukovať definície štandardizovaných jazykovedných pojmov a uplatniť ich v písomnom a ústnom prejave. - s pomocou učiteľa vytvoriť ucelený text na základe stanoveného slohového útvaru/žánru, resp. témy. - s pomocou učiteľa vytvoriť osnovu a koncept svojho textu. - s pomocou učiteľa podľa vopred stanovených kritérií porovnať slohové útvary/žánre a charakterizovať niektoré rozdiely v ich formálnej úprave. -s pomocou učiteľa v rozličných informačných zdrojoch vyhľadať niektoré informácie (slová, vety, textové pasáže) súvisiace s obsahom jeho textu. - po učiteľovom

štandardizovaných jazykovedných pojmov a uplatnil ich v písomnom a ústnom prejave. - tvoril jednoduché vety. - tvoril nenáročné jednoduché súvetia. - s pomocou učiteľa uskutočnil revíziu vetnej skladby a interpunkcie vo svojom texte a opravil chyby. -reprodukoval definície štandardizovaných jazykovedných pojmov a uplatnil ich v písomnom a ústnom prejave. - s pomocou učiteľa vytvoril ucelený text na základe stanoveného slohového útvaru/žánru, resp. témy. - s pomocou učiteľa vytvoril osnovu a koncept svojho textu. - s pomocou učiteľa podľa vopred stanovených kritérií porovnal slohové útvary/žánre a charakterizoval niektoré rozdiely v ich formálnej úprave. -s pomocou učiteľa v rozličných informačných zdrojoch vyhľadal niektoré informácie (slová, vety, textové pasáže) súvisiace s obsahom jeho textu. - po učiteľovom upozornení revidoval svoj





27

LITERATÚRA

Láska mladých ľudí

OBN, ETV

upozornení revidovať svoj ústny a písomný prejav. - porozumieť počutému textu. -roztriediť vypočuté informácie podľa dôležitosti. - udržiavať s hovoriacim očný kontakt a formou mimojazykových prostriedkov dávať hovoriacemu najavo, že ho počúva. -po primeranej príprave nahlas, plynulo a výrazne prečítať text úryvku. - prerozprávať obsah prečítaného úryvku. - nájsť postavy v úryvku diela a vytvoriť ich jednoduchú charakteristiku. - reprodukovať definíciu pojmu poviedka

ústny a písomný prejav. - porozumel počutému textu. -roztriedil vypočuté informácie podľa dôležitosti. - udržiaval s hovoriacim očný kontakt a formou mimojazykových prostriedkov dával hovoriacemu najavo, že ho počúva. -po primeranej príprave nahlas, plynulo a výrazne prečítal text úryvku. - prerozprával obsah prečítaného úryvku. - našiel postavy v úryvku diela a vytvoril ich jednoduchú charakteristiku. - reprodukoval definíciu pojmu poviedka

ústne skúšanie

ústna odpoveď

28

OBSAH VZDELÁVANIA

ROZPIS UČIVA PREDMETU: slovenský jazyk a literatúra Ročník: druhý 1 hodina týždenne, spolu 15 vyučovacích hodín





Žiak:

Metódy hodnotenia


Zvuková rovina jazyka a pravopis 2 hod.

Zvuková modulácia reči – tempo reči Prehlbovanie učiva o zvukovej rovine jazyka a pravopise zo základnej školy na základe diagnostikovania žiakov Lexikálna rovina jazyka 2 hod.

Odborné názvy/termíny Jazykové slovníky Prehlbovanie učiva o lexikálnej rovine zo základnej školy na základe diagnostikovania žiakov Morfologická rovina jazyka 2 hod.

Zvratné zámená Prehlbovanie učiva o morfologickej rovine zo základnej školy na základe

všetky predmety

-Vedieť nahlas čítať známy text s primeraným tempom -Reprodukovať definíciu pojmu a uplatniť ho pri čítaní -Vysvetliť štylistický význam jazykových prostriedkov v texte -Identifikovať neznáme slová a nájsť ich význam v slovníkoch -Reprodukovať definíciu jazykovedného pojmu a uplatniť ho pri čítaní

-Vedel nahlas čítať známy text s primeraným tempom -Reprodukoval definíciu pojmu a uplatniť ho pri čítaní -Vysvetlil štylistický význam jazykových prostriedkov v texte -Identifikoval neznáme slová a našiel ich význam v slovníkoch -Reprodukoval definíciu jazykovedného pojmu a uplatnil ho pri čítaní



29

diagnostikovania žiakov Syntaktická rovina jazyka 2 hod.

Jednoduchá veta Jednoduché súvetie Prehlbovanie učiva o syntaktickej rovine zo základnej školy na základe diagnostikovania žiakov Štylistická rovina 1 hod.

Umelecký/vecný text Komunikácia a jazyková kultúra 1 hod.

Zásady spoločenskej komunikácie Defektná komunikácia Práca s informáciami 2 hod.

Informácia a dezinformácia Spôsoby spracovania informácií Kľúčové slová Literatúra: Rodina 3 hod.

Román – vývin od najstarších čias až po súčasnosť Prehľad vybraných autorov románov vo svetovej i slovenskej literatúre

všetky predmety

-Nájsť v texte jednoduchú vetu a jednoduché súvetie -Rozlíšiť ich -Rozlíšiť vecný a umelecký text -Vymenovať zásady spoločenskej komunikácie a uplatniť ich pri čítaní -Vyhľadať explicitne vyjadrené informácie -Určiť kľúčové slová -Prerozprávať obsah textu -Vedieť primerane plynulo, nahlas a výrazne prečítať úryvok textu -Prerozprávať obsah prečítaného úryvku --Vyhľadať postavy -Vytvoriť ich stručnú charakteristiku

-Našiel v texte jednoduchú vetu a jednoduché súvetie -Rozlíšil ich -Rozlíšil vecný a umelecký text -Vymenoval zásady spoločenskej komunikácie a uplatnil ich pri čítaní -Vyhľadal explicitne vyjadrené informácie -Určil kľúčové slová -Prerozprával obsah textu -Vedel primerane plynulo, nahlas a výrazne prečítať úryvok textu -Prerozprával obsah prečítaného úryvku --Vyhľadal postavy -Vytvoril ich stručnú charakteristiku

ústne skúšanie

ústna odpoveď

30

CHARAKTERISTIKA PREDMETU

Predmet občianska náuka je koncipovaný tak, aby svojim obsahom pomáhal žiakom orientovať sa v sociálnej realite a ich začleňovaniu do rôznych spoločenských vzťahov a väzieb. Otvára cestu k realistickému sebapoznávaniu a poznávaniu osobnosti druhých ľudí a k pochopeniu vlastného konania i konania druhých ľudí v kontexte rôznych životných situácií. Oboznamuje žiakov so vzťahmi v rodine a v škole, činnosťou dôležitých politických inštitúcií a orgánov a s možnými spôsobmi zapojenia sa jednotlivcov do občianskeho života. Rozvíja občianske a právne vedomie žiakov, posilňuje zmysel jednotlivcov pre osobnú i občiansku zodpovednosť a motivuje žiakov k aktívnej účasti na živote demokratickej spoločnosti. Štátny vzdelávací program pre tento predmet je určený dvojročným učebným odborom stredných odborných škôl. CIELE PREDMETU

Žiaci pochopia jedinečnosť a neopakovateľnosť každého človeka v spoločnosti, utvoria si vedomie vlastnej identity a identity druhých ľudí, akceptujú vlastnú osobnosť a osobnosť druhých ľudí, zorientujú sa v spoločenských, politických a právnych faktoch, tvoriacich rámec každodenného

života, uvedomia si práva a povinnosti občana Slovenskej republiky, rešpektujú základné princípy demokracie a tolerancie, uplatnia vhodné komunikačné prostriedky k vyjadrovaniu vlastných myšlienok, citov, názorov a

postojov, k obhajovaniu vlastných postojov a k primeranému obhajovaniu svojich práv.

Názov predmetu Občianska náuka

Časový rozsah výučby 1 hodina týždenne, spolu 33 vyučovacích hodín

Ročník prvý










Schvaľovacia doložka MŠ SSR dňa 23.9.1987, č.7167/1987-221 s platnosťou od 1.9.1988

31

OBSAH VZDELÁVANIA

ROZPIS UČIVA PREDMETU: občianska náuka Ročník: prvý

1 hodina týždenne, spolu 33 vyučovacích hodín





Žiak:

Metódy hodnotenia


Človek ako jedinec 7 hod.

Psychika, jej vnútorné i vonkajšie prejavy Psychické schopnosti Inteligencia a nadanie Vplyv emócií na výkonnosť človeka Psychické zdravie a stres Praktické využitie psychologických poznatkov Človek a spoločnosť 10 hod.

Socializácia Sociálne vzťahy, role, pozície Medziľudská komunikácia Rodina, funkcie, typy Práva a povinnosti členov rodiny Partnerské vzťahy Medziľudská komunikácia

SJL, ETV Charakterizovať pojmy Vymenovať schopnosti Objasniť pojmy Objasniť vplyv emócií Vysvetliť pojmy Aplikovať v praxi Charakterizovať pojmy Vysvetliť rozdiely Objasniť podstatu Charakterizovať a vymenovať Objasniť podstatu Vymenovať spôsoby

Charakterizoval pojmy Vymenoval schopnosti Objasnil pojmy Objasnil vplyv emócií Vysvetlil pojmy Aplikoval v praxi Charakterizoval pojmy Vysvetlil rozdiely Objasnil podstatu Charakterizoval a vymenoval Objasnil podstatu Vymenoval spôsoby

Ústne skúšanie

Ústne odpovede

32

Súčasný svet 8 hod

Človek – občan. Mravné rozhodovanie človeka

9hod


-charakterizovať obyvateľstvo -poznať geografické podmienky, kultúru, globálne problémy -porozprávať o ochrane životného prostredia - porozprávať o Slovensku a EÚ -definovať ľudské práva a slobody -vysvetliť právomoci verejného ochrancu práv -poznať najdôležitejšie základné ľudské práva -vysvetliť pojem zodpovednosti človeka za seba, za svoju rodinu, za životné prostredie -rozvíjať morálne a vôľové vlastnosti, akými sú kritickosť, húževnatosť, samostatnosť a primerané sebavedomie,

-vytvoriť si pozitívny vzťah

ku kultúrnym hodnotám, prírode a životnému prostrediu a podieľať sa na ich ochrane.

-charakterizoval obyvateľstvo -poznal geografické podmienky, kultúru, globálne problémy -porozprával o ochrane životného prostredia -porozprával o Slovensku a EÚ -definoval ľudské práva a slobody -vysvetlil právomoci verejného ochrancu práv -poznal najdôležitejšie základné ľudské práva -vysvetlil pojem zodpovednosti človeka za seba, za svoju rodinu, za životné prostredie - rozvíjal morálne a vôľové vlastnosti, akými sú kritickosť, húževnatosť, samostatnosť a primerané sebavedomie,

-vytvoril si pozitívny vzťah

ku kultúrnym hodnotám, prírode a životnému prostrediu a podieľal sa na ich ochrane.

ústne skúšanie písomné skúšanie ústne skúšanie písomné skúšanie

ústna odpoveď test ústna odpoveď test

33

Charakteristika predmetu Obsah výučby vychádza zo vzdelávacej oblasti Človek, hodnoty a spoločnosť 45 Poľnohospodárstvo, lesné hospodárstvo a rozvoj vidieka a zo vzdelávacieho štandardu pre učebné odbory, ktorých absolvovaním žiak získa nižšie stredné odborné vzdelanie. Predmet pozostáva z týchto tematických celkov: posilnenie vlastnej jedinečnosti a identity, dobré vzťahy v rodine, zodpovedný sex, zdravý životný štýl.

Cieľom povinne voliteľného predmetu etická výchova je vychovávať osobnosť s vlastnou identitou a hodnotovou orientáciou, v ktorej významné miesto zaujíma prosociálne správanie. Pri plnení tohto cieľa sa využíva primárne zážitkové učenie, ktoré popri informáciách účinne podporuje pochopenie a zvnútornenie mravných noriem a napomáha osvojeniu správania sa, ktoré je s nimi v súlade. Pre etickú výchovu je primárny rozvoj etických postojov a prosociálneho správania. Jej súčasťou je rozvoj sociálnych zručností (otvorená komunikácia, empatia, pozitívne hodnotenie iných...), ako aj podpora mentálnej hygieny, podieľa sa na primárnej prevencii porúch správania a učenia. Žiaci sú vedení k harmonickým a stabilným vzťahom v rodine, na pracovisku a k spoločenským skupinám. Získajú kompetencie samostatne a zodpovedne sa rozhodovať v oblasti sexuálneho správania. Budú pripravení rešpektovať profesionálnu etiku založenú na zodpovednosti a úcte k zákazníkovi (odberateľovi). CIELE PREDMETU Žiaci:

osvoja si základné postoje, ktoré podmieňujú kultivované dospievanie,

objavia a prehĺbia svoju identitu, založenú na jedinečnosti vlastnej osoby,

rozvinú sebaoceňovanie a sebaovládanie,

uznajú za najvyššiu hodnotu život človeka a všetko, čo ho rozvíja,

pochopia pravidlá vzájomného spolužitia rodiny,

naplánujú si aktívnu participáciu na živote svojej rodiny,

preberajú zodpovednosť za svoje rozhodnutia,

akceptujú inakosť v oblasti názorov, sexuálnej orientácie, zvykov, kultúr,

pochopia dôležitosť nezávislosti od vecí, drog, sexu, médií. Kľúčové kompetencie a) Spôsobilosti konať samostatne v spoločenskom a pracovnom živote Absolvent má: - zdôvodňovať svoje názory, konania a rozhodnutia,

Názov predmetu Etická výchova


Ročník druhý










34

- identifikovať priame a nepriame dôsledky svojej činnosti, - vybrať si správne rozhodnutie a cieľ z rôznych možností, - vysvetliť svoje životné plány, záujmy a predsavzatia, - popísať svoje ľudské práva, popísať svoje povinnosti, záujmy, obmedzenia a potreby, - zdôvodňovať svoje argumenty, riešenia, potreby, práva, povinnosti a konanie. b) Spôsobilosť interaktívne používať vedomosti, informačné a komunikačné technológie, komunikovať v štátnom, materinskom a cudzom jazyku Absolvent má: - vyjadrovať sa v materinskom jazyku v písomnej a hovorenej forme, - pracovať s elektronickou poštou. c) Schopnosť pracovať v rôznorodých skupinách Absolvent má: - prejaviť empatiu a sebareflexiu, - vyjadriť svoje pocity a korigovať negativitu, - pozitívne motivovať seba a druhých, - ovplyvňovať ľudí (prehováranie, presvedčovanie), - stanoviť priority cieľov, - prezentovať svoje myšlienky, návrhy a postoje, - diskutovať a pozorne počúvať druhých, - prispievať k vytváraniu ústretových medziľudských vzťahov, predchádzať osobným konfliktom. Odborné kompetencie a) Požadované vedomosti Absolvent má: - definovať základné pravidlá správania k životnému prostrediu a zásady jeho ochrany pred možnými negatívnymi vplyvmi, - vyjadriť vlastnými slovami spôsoby aktívnej sociálnej komunikácie. b) Požadované zručnosti Absolvent vie: - aplikovať citlivú a taktnú komunikáciu s ľuďmi. c) Požadované osobnostné predpoklady, vlastnosti a schopnosti Absolvent sa vyznačuje: - schopnosťou počúvať, - schopnosťou spolupracovať.

35

OBSAH VZDELÁVANIA

ROZPIS UČIVA PREDMETU: etická výchova Ročník: druhý






Žiak:

Metódy hodnotenia


Posilnenie vlastnej jedinečnosti a identity 7 hod.

Dobré vzťahy v rodine 8 hod.

všetky predmety

-prejaviť sebaúctu v bežnej komunikácii -vysvetliť ako súvisí odpúšťanie so sebaúctou -vysvetliť, čo je to zodpovednosť a sebaovládanie -vyjadriť vlastný názor -poznať a pozitívne hodnotiť seba a druhých. -oboznámiť sa so všeobecnými zásadami spoločenského správania. -vedieť pomenovať a vysvetliť základné etické postoje. -naučiť sa regulovať svoje správanie v konkrétnej situácii. -pochopiť život svojich rodičov a súrodencov a z toho vyplývajúce korigovanie alebo upevnenie správania. – pochopiť ako funguje rodina a prevencia voči

- prejavil sebaúctu v bežnej komunikácii -vysvetlil ako súvisí odpúšťanie so sebaúctou -vysvetlil, čo je to zodpovednosť a sebaovládanie -vyjadril vlastný názor -poznal a pozitívne hodnotil seba a druhých. -oboznámil sa so všeobecnými zásadami spoločenského správania. -vedel pomenovať a vysvetliť základné etické postoje. -naučil sa regulovať svoje správanie v konkrétnej situácii. -pochopil život svojich rodičov a súrodencov a z toho vyplývajúce korigovanie alebo upevnenie správania. – pochopil ako funguje rodina a prevencia voči

ústne skúšanie ústne skúšanie

ústna odpoveď ústna odpoveď

36

Zodpovedný sex 7 hod.

Počatie života, prenatálny život, embryo Fyziologická a emocionálna príťažlivosť opačných pohlaví Predčasný sex Metódy antikoncepcie /prirodzené, umelé/ Zodpovednosť a citlivosť Zhrnutie učiva Zdravý životný štýl 8 hod.

Životný štýl a zdravie Zábava a záujmy Pravda a zodpovednosť Médiá – filmy, klipy, počítačové hry a anonymná komunikácia Závislosť – drogy Nedrogová závislosť Primárna prevencia Hodnotová orientácia Zhrnutie učiva

kriminalite a závislostiam Vymenovať zásady etiky sexuálneho života -Vymenovať tri metódy regulácie počatia -Rozpoznať príčiny a dôsledky pohlavných chorôb -Úctivo a zodpovedne hovoriť o sexualite -Rozpoznať päť znakov zdravého životného štýlu -Rozlíšiť informácie z rôznych zdrojov -Posúdiť rizika závislosti

kriminalite a závislostiam Vymenoval zásady etiky sexuálneho života -Vymenoval tri metódy regulácie počatia -Rozpoznal príčiny a dôsledky pohlavných chorôb -Úctivo a zodpovedne hovoril o sexualite -Rozpoznal päť znakov zdravého životného štýlu -Rozlíšil informácie z rôznych zdrojov -Posúdil rizika závislosti

Ústne skúšanie Ústne skúšanie

Ústna odpoveď Ústna odpoveď

37

Názov predmetu Matematika

Časový rozsah výučby 1.roč. - 0,5 hodiny týždenne, spolu 17 hodín 2.roč. - 0,5 hodiny týždenne, spolu 15 hodín

Ročník 1. – 2.

Škola Stredná odborná škola Prakovce 282









CHARAKTERISTIKA PREDMETU

Matematické vzdelávanie plní popri funkcii všeobecného vzdelávania aj prípravnú funkciu pre odbornú zložku vzdelávania i uplatnenie v praxi. Všeobecným cieľom matematického vzdelávania je výchova a vzdelávanie žiaka, ktorý bude vedieť používať matematiku v rôznych životných situáciách (v odbornej zložke vzdelávania, v ďalšom štúdiu, v osobnom živote, budúcom zamestnaní, voľnom čase, a pod.). CIELE PREDMETU

Cieľom matematiky na stredných odborných školách je komplexne rozvíjať žiakovu osobnosť. Proces vzdelávania smeruje k tomu, aby žiaci:

získali schopnosť používať matematiku vo svojom živote,

rozvíjali funkčné a kognitívne kompetencie, metakognitívne kompetencie a vhodnou voľbou organizačných foriem a metód výučby aj ďalšie kompetencie potrebné v osobnom a pracovnom živote,

rozvíjali logické a kritické myslenie, schopnosť argumentovať, komunikovať a spolupracovať v skupine pri riešení problému,

získali a rozvíjali zručnosti súvisiace s procesom učenia sa s aktivitou na vyučovaní a racionálnym a samostatným učením sa,

správne používali matematickú symboliku a znázorňovali vzťahy,

čítali s porozumením súvislé texty obsahujúce čísla, závislosti a vzťahy, nesúvislé texty obsahujúce tabuľky, grafy a diagramy,

boli schopní pracovať s návodmi,

používali prostriedky IKT na vyhľadávanie, spracovanie, uloženie a prezentáciu informácií, čo by malo uľahčiť niektoré namáhavé výpočty alebo postupy a umožniť tak sústredenie sa na podstatu riešeného problému.

OBSAHOVÝ ŠTANDARD

1. Čísla, premenná a počtové výkony s číslami 2. Práca s údajmi a informáciami

Čísla, premenná a počtové výkony s číslami

V priebehu štúdia sa rozvíjajú a upevňujú schopností v oblasti praktickej matematiky pri bežných operáciách s číslami, s údajmi vyjadrenými v percentách, elementárnou finančnou matematikou domácnosti (rozhodovanie o výhodnosti nákupu, zľavy, poistenie, rôzne typy daní a ich výpočet,

38

výpisy z účtov a faktúr, istina, lízing, hypotéka) a s používaním premennej. Žiak si dopĺňa a upevňuje poznatky so základnej školy.

Práca s údajmi a informáciami

Žiaci s pomocou učiteľa vyhľadávajú, vyhodnocujú a spracúvajú informácie a údaje. Získajú základné počítačové zručnosti.

VÝKONOVÝ ŠTANDARD

Absolvent má:

- rozumieť základným matematickým pojmom, poznať základné vzťahy medzi nimi a obsah najjednoduchších matematických operácií,

- rozvíjať a upevňovať schopnosti pri bežných operáciách s číslami, číselnými výrazmi a používaním premennej,

- poznať a používať základné jednoduché postupy pri riešení úloh budúcej praxe s pomocou učiteľ, poznať a používať základné jednoduché postupy pri riešení úloh budúcej praxe,

- s pomocou učiteľa vyhľadávať, triediť, vyhodnotiť spracovať a používať jednoduché údaje a informácie.

Čísla, premenná a počtové výkony s číslami

Žiak po absolvovaní daného učebného odboru vie vykonávať základné počtové operácie s číslami, s číselnými výrazmi a používaním premennej Práca s údajmi a informáciami Žiak po absolvovaní daného učebného odboru vie s pomocou učiteľa vyhľadávať, vyhodnotiť a spracovať údaje a informácie

KĽÚČOVÉ KOMPETENCIE

Vzdelávanie v ŠkVP v súlade s cieľmi stredného odborného vzdelávania na úrovni ISCED 2C smeruje k tomu, aby si žiaci vytvorili na tejto úrovni zodpovedajúce schopnosti a študijné predpoklady. Kľúčové kompetencie sú zakomponované do všetkých vzdelávacích oblastí. a) Spôsobilosti konať samostatne v spoločenskom a pracovnom živote Absolvent má: - zdôvodňovať svoje názory, konania a rozhodnutia, - identifikovať priame a nepriame dôsledky svojej činnosti, - vybrať si správne rozhodnutie a cieľ z rôznych možností, - vysvetliť svoje životné plány, záujmy a predsavzatia, - popísať svoje ľudské práva, popísať svoje povinnosti, záujmy, obmedzenia a potreby, - zdôvodňovať svoje argumenty, riešenia, potreby, práva, povinnosti a konanie. b) Spôsobilosť interaktívne používať vedomosti, informačné a komunikačné technológie, komunikovať v štátnom, materinskom a cudzom jazyku Absolvent má: - vyjadrovať sa v materinskom jazyku v písomnej a hovorenej forme, - riešiť ľahšie matematické príklady a rôzne situácie, - identifikovať, vyhľadávať, triediť a spracovať jednoduché informácie, - pracovať s elektronickou poštou. c) Schopnosť pracovať v rôznorodých skupinách

39

Absolvent má: - prejaviť empatiu a sebareflexiu, - vyjadriť svoje pocity a korigovať negativitu, - pozitívne motivovať seba a druhých, - ovplyvňovať ľudí (prehováranie, presvedčovanie), - stanoviť priority cieľov, - prezentovať svoje myšlienky, návrhy a postoje, - diskutovať a pozorne počúvať druhých, - spolupracovať pri riešení problémov s inými ľuďmi, - určovať vážne nedostatky a kvality vo vlastnom učení, pracovných výkonoch a osobnostnom raste, - predkladať vlastné návrhy na zlepšenie práce, bez zaujatosti posudzovať návrhy druhých, - prispievať k vytváraniu ústretových medziľudských vzťahov, predchádzať osobným konfliktom. ODBORNÉ KOMPETENCIE a) Požadované vedomosti Absolvent má: - aplikovať základnú odbornú terminológiu svojho odboru, - vysvetliť funkcie pracovných nástrojov používaných vo výrobe, - popísať funkcie jednoduchých výrobných zariadení, - na primeranej úrovni aplikovať primárne a pomocné techniky , - popísať ručné pracovné postupy v konkrétnej výrobe, - vybrať a popísať pracovné postupy opráv chybných výrobkov, - určiť na primeranej úrovni kvalitu výrobkov, - zhodnotiť kvalitu výrobkov, - opísať manipuláciu s materiálom, hotovými výrobkami, - definovať baliaci a adjustačný proces, - vymenovať kritéria o skladovaní hotových výrobkov, - vymedziť základné zásady bezpečnosti práce a ochrany životného prostredia, - pomenovať spôsob údržby strojov a zariadení, - stanoviť zásady estetického cítenia. b) Požadované zručnosti Absolvent vie: - aplikovať citlivú a taktnú komunikáciu s ľuďmi, - praktizovať na primeranej úrovni primárne a pomocné techniky a technológie, - pracovať s nástrojmi, jednoduchými strojmi a zariadeniami používanými v danej výrobe, - aplikovať jednoduché a menej náročné pracovné postupy, - čítať odbornú dokumentáciu na primeranej úrovni a podľa nej zhotovovať výrobky, - vykonať menej náročnú a jednoduchú údržbu používaných strojov a zariadení, nástrojov a čistenie pracovných pomôcok, - komunikovať v jednoduchej odbornej terminológii, - skladovať a ošetrovať hotové výrobky a manipulovať s nimi, - nakladať hospodárne so zverenými prostriedkami, - uplatňovať zásady a opatrenia súvisiace s problematikou bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, hygieny práce a pracovného prostredia, protipožiarnej ochrany a predpisy z oblasti ochrany a tvorby životného prostredia, - používať ochranné pracovné prostriedky. c) Požadované osobnostné predpoklady, vlastnosti a schopnosti Absolvent sa vyznačuje: - samostatnosťou, zodpovednosťou, manuálnou zručnosťou a presnosťou, - koordináciou pohybov, intenzitou vykonávania pracovných úkonov, - schopnosťou komunikovať a pracovať v tíme, - primeraným sebaodhadom, sebapoznaním, - vytrvalosťou, odolnosťou voči pracovnej záťaži, - iniciatívnosťou a adaptabilnosťou, - ochotou samostatne riešiť vzniknuté problémy.

40

41

ROZPIS UČIVA PREDMETU: matematika OBSAH VZDELÁVANIA

Ročník: prvý, I. PŽ 0,5 hodiny týždenne, spolu 17 vyučovacích hodín Názov tematického celku

Témy

Medzipredmetové vzťahy

Očakávané vzdelávacie výstupy

Kritéria hodnotenia vzdelávacích výstupov

Metódy hodnotenia Prostriedky hodnotenia

Žiak má: Žiak:

Čísla, premenné, výrazy

Počet hodín – 17

Prirodzené čísla – 2 hod.

- počtové operácie – sčítanie, odčítanie, násobenie delenie

- porovnávanie čísel

ODV Definovať pojem prirodzené číslo

Vedieť spočítať, odčítať, násobiť a deliť prirodzené čísla, vedieť porovnať čísla a zapísať porovnanie

Vysvetlil pojem

prirodzené číslo

Vedel spočítať, odčítať, násobiť a deliť prirodzené čísla

Frontálne ústne skúšanie

Písomné skúšanie

Ústne odpovede

Neštandardizo-

vaný

didaktický test

Racionálne čísla – 3 hod.


- zápis čísla v tvare zlomku

ODV Definovať pojem racionálne číslo, desatinné číslo, zlomok

Vedieť spočítať, odčítať, násobiť a deliť racionálne čísla,

zapísať desatinné číslo v tvare zlomku a naopak

Vysvetlil pojem racionálne číslo, desatinné číslo, zlomok

Vedel spočítať, odčítať, násobiť a deliť racionálne čísla



Ústne odpovede

Neštandardizo-

vaný

didaktický test

Kladné zlomky – 3 hod.


ODV Definovať pojem zlomok

Zapísať zlomok ako desatinné číslo

Vedieť spočítať, odčítať, násobiť a deliť zlomky

Vysvetlil pojem zlomok

Zapísal zlomok ako desatinné číslo

Ústne skúšanie


Ústne odpovede

Didaktický test

Premenné – 2 hod.

-jednoduché rovnice

ODV, FYZ Definovať pojem premenná

Vedieť riešiť jednoduché rovnice

Vysvetlil premenná

Vedel riešiť úlohy

Ústne skúšanie

Ústne odpovede

42

Výrazy – 1 hod.

základné pojmy

ODV, FYZ Definovať pojem výraz, člen výrazu, opačný výraz

Vysvetlil pojem výraz, člen výrazu, opačný výraz

Frontálne ústne skúšanie Ústne odpovede

Hodnota výrazu – 3 hod.

určenie hodnoty výrazu

ODV, FYZ Definovať pojem hodnota výrazu

Vedieť vypočítať hodnotu výrazu

Vysvetlil pojem hodnota výrazu

Vypočítal hodnotu výrazu



Ústne odpovede

Neštandardizo-

vaný

didaktický test

Výrazy v praxi – 3 hod.

- úprava výrazov, vyjadrenie neznámej zo vzorca

ODV Vedieť aplikovať získané poznatky v praxi

Aplikoval získané poznatky v praxi



Ústne odpovede

Neštandardizo-

vaný

didaktický test

43

OBSAH VZDELÁVANIA

ROZPIS UČIVA PREDMETU: matematika Ročník: druhý 0,5 hodiny týždenne, spolu 15 vyučovacích hodín

Názov tematického celku

Témy


Očakávané vzdelávacie výstupy Kritéria hodnotenia vzdelávacích výstupov

Metódy hodnotenia Prostriedky hodnotenia

Žiak má: Žiak:

Obsahy a obvody rovinných útvarov - 10 hod.

Obvod a obsah štvorca, obdĺžnika ODV Vedieť vzorce na výpočet obvodu a obsahu štvorca a obdĺžnika

Riešiť úlohy

Vedel vzorce na výpočet obvodu a obsahu štvorca a obdĺžnika

Riešil úlohy


Ústne odpovede

Obvod a obsah trojuholníka,

Lichobežníka

ODV Vedieť vzorce na výpočet obvodu a obsahu trojuholníka a lichobežnika

Riešiť úlohy

Vedel vzorce na výpočet obvodu a obsahu trojuholníka a lichobežnika

Riešil úlohy



Ústne odpovede

Neštandardizo-

vaný

didaktický test

Obvod kružnice a obsah kruhu

ODV Vedieť aplikovať získané poznatky v praxi




Ústne odpovede

Neštandardizo-

vaný

didaktický test

Zložené rovinné útvary –riešenie obvodu a obsahu

Vedieť riešiť obvod a obsah zložených rovinných útvarov

Vedel riešiť obvod a obsah zložených rovinných útvarov


Ústne odpovede

44

Konštrukcia trojuholníka ODV Vedieť aplikovať získané poznatky v praxi




Ústne odpovede

Neštandardizo-

vaný

didaktický test

Práca s údajmi a informáciami – 7 hod.

Získavanie informácií-svet WWW Vedieť získavať informácie prostredníctvom sveta WWW

Vedel získavať informácie prostredníctvom sveta WWW

Skúšanie cez počítač Odpovede cez počítač

Adresa WWW stránky Vedieť získavať informácie prostredníctvom sveta WWW

Vedel získavať informácie prostredníctvom sveta WWW

Skúšanie cez počítač Odpovede cez počítač

Vyhľadávanie informácií Poznať vyhľadávače informácií Poznal vyhľadávače informácií Ústne skúšanie Ústne odpovede

45

Názov predmetu Telesná a športová výchova

Časový rozvrh výučby 1.roč. - 1 hod. týždenne spolu 33 hodín 2..roč. - 1 hod. týždenne spolu 30 hodín

Ročník prvý , druhý

Škola (názov a adresa) Stredná odborná škola Prakovce 282









Charakteristika predmetu

Predmet telesná a športová výchova vytvára priestor na uvedomenie si potreby celoživotnej starostlivosti žiakov o svoje zdravie, na získanie teoretických vedomostí a praktických skúseností vo výchove k zdraviu prostredníctvom športových aktivít. Poskytuje základné informácie o biologických, telesných, pohybových, psychologických a sociálnych základoch zdravého životného štýlu. Žiaci získajú kompetencie, ktoré súvisia s poznaním a starostlivosťou o vlastné telo, pohybový rozvoj, zdatnosť a zdravie, ktoré určujú kvalitu budúceho života v dospelosti. Osvoja si postupy ochrany a upevnenia zdravia, princípy prevencie civilizačných ochorení, metódy rozvoja pohybových schopností a pohybovej výkonnosti, v prípade žiakov so zdravotným oslabením alebo zdravotným postihnutím princípy úpravy zdravotných porúch. Získajú spôsobilosti v zdravotne a výkonnostne orientovaných cvičeniach a činnostiach z viacerých druhov športových disciplín podľa voľby výberu. Sú vedení k pochopeniu kvality pohybu ako dôležitej súčasti svojho komplexného rozvoja, na zorientovanie sa vo výbere pohybu pri vyskytujúcich sa zdravotných poruchách a ich prevencii, k poznaniu kompenzačných a regeneračných aktivít vo vzťahu k svojej budúcej profesii a k ich uplatneniu v režime dňa. Nasledujúci vzdelávací štandard je určený pre dvojročné učebné odbory SOŠ.

Ciele vyučovacieho predmetu Žiaci - nadobudnú spôsobilosti, ktoré súvisia so starostlivosťou o svoje telo, a zdravým životným štýlom, - naplánujú spôsoby rozvoja jednotlivých pohybových schopností pri zlepšovaní svojej pohybovej výkonnosti a telesnej zdatnosti a dokážu ich aj realizovať, - porozumejú pozitívnemu pôsobeniu špecifických pohybových činností ako možnej prevencie civilizačných chorôb, - zorganizujú svoj pohybový režim na základe zhodnotenia svojich pohybových možností, - pochopia pravidlá vybraných športových disciplín, - osvoja si poznanie, že prevencia je hlavný nástroj ochrany zdravia. Vyučovací predmet telesná výchova sa podieľa na rozvoji kľúčových kompetencií najmä rozvíjaním týchto predmetových kompetencií: Žiak má: Pohybové kompetencie

vytvárať vlastnú pohybovú identitu, pohybovú gramotnosť a zdravotný status;

poznávať základné prostriedky rozvíjania pohybových schopnosti a osvojovania pohybových zručností;

46

poznať a mať osvojené pohybové zručnosti, ktoré bezprostredne pôsobia ako prevencia civilizačných chorôb, prostriedok úpravy zdravotných porúch a ktoré môže využívať v dennom pohybovom režime.

Kognitívne kompetencie

rozvíjať kritické myslenie, ktoré predpokladá syntéza komparáciu poznatkov;

byť flexibilným, dokázať hľadať optimálne riešenia vzhľadom k situácii, v ktorej sa nachádza;

pozitívne a konštruktívne pristupovať k riešeniu problémov;

mať zážitok z vykonávanej pohybovej činnosti, tvoriť si pohybový imidž v zmysle aktívneho zdravého životného štýlu;

Komunikačné kompetencie

jasne a zrozumiteľne vyjadrovať sa verbálne a neverbálne počas telovýchovnej a športovej činnosti a zároveň rozumieť odbornej terminológii;

písomne, ústne i pohybom vyjadrovať získané poznatky a zručnosti, dokázať argumentovať, prezentovať svoje postoje a stanoviská;

využívať informačné technológie a vedieť vyhľadávať informácie o pohybe, zdraví, zdravotných poruchách, športových výsledkoch a sprostredkovať informácie iným;

byť objektívnym divákom, optimálnym partnerom pri športovej činnosti; Učebné kompetencie

motivovať sa pre dosiahnutie cieľa (športový výkon, dosiahnutie zručnosti, prvá pomoc a i.), vedieť odôvodniť svoje hodnotové postoje a budovať si celoživotné návyky (pravidelne športovanie, zdravé stravovanie a i);

schopnosti získavať, triediť a systematicky využívať získané poznatky a športové zručnosti;

organizovať si čas, spoznávať životné priority a priority v starostlivosti o zdravie, vedieť sa podľa nich aj riadiť a dodržiavať základné pravidlá zdravého životného štýlu;

pozitívne prijímať podnety z iného kultúrneho a športového prostredia a zaujímať k nim hodnotové stanovisko;

Interpersonálne kompetencie

mať pozitívny vzťah k sebe a iným;

vedieť objektívne zhodnotiť svoje prednosti a nedostatky a v každej situácii vedieť predvídať následky svojho konania;

rozvíjať kompetenciu sebaovládania, motivácie konať s určitým zámerom, byť asertívnym, využívať empatiu ako prostriedok interpersonálnej komunikácie;

vedieť efektívne pracovať v kolektíve;

zaujímať sa o športovú aktivitu iných, sledovať športovcov a ich výkony, nevytvárať bariéry medzi vekom, sociálnou skupinou, zdravotným stavom a úrovňou výkonnosti žiakov;

Postojové kompetencie

zapájať sa do školskej záujmovej a mimoškolskej telovýchovnej, športovej a turistickej činnosti;

vedieť využiť poznatky, skúsenosti a zručnosti z oblasti telesnej výchovy a športu a iných predmetov so zameraním na zdravý spôsob života a ochranu prírody;

zvíťaziť, ale i prijať prehru v športovom zápolení i v živote, uznať kvality súpera;

vedieť dodržiavať princípy fair-play;

schopnosť spoluorganizovať pohybovú aktivitu svojich priateľov, blízkych a rodinných príslušníkov;

Členenie predmetu a jeho ciele: Vzdelávanie v predmete telesná výchova je rozdelené do štyroch hlavných častí, zahrňujúcich základné vedomosti o zdraví, pohybe, výžive, o význame pohybových aktivít pre udržanie zdravia, prevencii ochorení, zdravotných rizík, športovej činnosti, pohybovej výkonnosti, telesnej zdatnosti, životnom štýle. Výstupom je pohybová kompetencia s integrovaným pohľadom na pohyb, športovú činnosť, zdravie a starostlivosť o neho v praktickom živote. Hlavné časti:

47

1. Zdravie a jeho poruchy 2. Zdravý životný štýl 3. Telesná zdatnosť a pohybová výkonnosť 4. Športové činnosti pohybového režimu

VZDELÁVACÍ ŠTANDARD

Žiaci po absolvovaní daného učebného odboru

Výkonový štandard Obsahový štandard Tematický celok

uplatňujú pravidlá hygieny

prezentujú poskytnutie

prvej pomoci pri bežných poraneniach a poraneniach ohrozujúcich život

činnosti ako prostriedku primárnej prevencie chorôb

k budúcemu povolaniu identifikujú základné atribúty zdravého životného štýlu

stravovacieho režimu

cvičenia

ako súčasť zdravého životného štýlu a regenerácie poznajú zásady prevencie vzniku porúch chrbtice

rôznym zaťažením v súlade s individuálnymi predpokladmi

zručnosti pri rozvoji jednotlivých pohybových schopností

zdatnosť a pohybovú výkonnosť pri testovaní sily, vytrvalosti, kĺbovej pohyblivosti a rovnováhy

športov

zdravotné návyky, hygiena,

civilizačné choroby, správne držanie tela, prevencia, nebezpečenstvo závislostí, prvá pomoc, životné prostredie voľba výberu:

cvičenia bez náčinia, s náčiním, základná lokomócia, strečing, cvičenia – relaxačné, dýchacie, špecifické na jednotlivé poruchy zdravia, na držanie tela

zdravý životný štýl, pohybový režim, zdravotne orientovaná pohybová aktivita, aktívny odpočinok voľba výberu:

cvičenia zdravotne orientované, masáž, totálna relaxácia, jogging, chôdza s behom, sezónne činnosti, cvičenie v prírode, pohybové hry, didaktické hry, očná gymnastika, cvičenia vo vode, pilates, psychomotorika

koordinačné (rovnováhové, priestorovo-orientačné) schopnosti, kĺbová pohyblivosť, schopnosti napínať a uvoľňovať svaly

výkonnosť, fitness, wellnes voľba výberu:

korčuľovania, plávania, streľby, minigolfu, golfu a pod.

cvičenia s vlastným telom, s náčiním, na náradí, aerobik, body styling, skákanie cez švihadlo (rope skipping), cyklistika, prekážkové dráhy a pod. Upolové a individuálne športy

Zdravie a jeho poruchy Zdravý životný štýl Telesná zdatnosť a pohybová výkonnosť Športové činnosti pohybového režimu

48

duchu fair-play

súperom

športových hier

zvolených pohybových a športových hier

cvičebnej skupiny

súťaže

vybraným náčiním a bez náčinia

základných pohybových zručností vo vodnom prostredí, v zimnej a letnej prírode zorganizujú aktivity v prírode

bezpečnosť športu, súper, protivník, predvídanie, protihráč, individuálne športy voľba výberu:

pod.

pod. Kolektívne športy

kombinácie, herná zručnosť, hra, pohybová hra, športová hra, raketa, pálka, bránka, kôš, individuálny výkon, kolektívny výkon, súťaž, zápas, fair-play, taktika, technika, psychická príprava, súper, herné náčinie voľba výberu:

futbal, ragby, vodné pólo, nohejbal, hokej, florbal, ultimate, frisbee, futsal, hokejbal, indiaka, korfbal, plážový volejbal, ringo, softbal, teeball, strítbasketbal, bejzbal, boča, kolky, petang a pod. Kreatívne a estetické športy

estetické športy, rytmus, výrazový prostriedok voľba výberu:

ka, moderná gymnastika, plávanie, akvabely, joga, krasokorčuľovanie, skoky na trampolíne, skákanie cez švihadlo (rope skiping)

-či, cvičenie vo vode, akvaerobik, gymteam, pohybová skladba, pódiové vystúpenie a pod. Športy v prírodnom prostredí

hybová činnosť v teréne, adaptácia, bezpečnosť pohybu v prírode, zelené hry, adrenalínové športy, prvá pomoc voľba výberu bežecké a zjazdové lyžovanie, snowboarding, kanoistika, veslovanie, plávanie, turistika, kolieskové korčuľovanie, severská chôdza, biatlon, jogging, orientačný beh, lezenie, kempovanie, cyklistika, zlaňovanie a pod.

49

OBSAH VZDELÁVANIA

ROZPIS UČIVA PREDMETU: TELESNÁ A ŠPORTOVÁ VÝCHOVA

Ročník: prvý



Medzipre

dmetové

vzťahy


Žiak má:


Žiak: Metódy hodnotenia

Prostriedky

hodnotenia

Zdravie a jeho poruchy 8 hodín

Bezpečnosť a hygiena v TŠV

Základné dychové cvičenia

Relaxačné dychové cvičenia

Strečing

Cvičenia na držanie tela

Telesné cvičenia bez náčinia

Telesné cvičenia s náčiním

Cvičenia podľa výberu žiakov

BIO

POV

CHE

FYZ

MAT

PRN

oboznámiť sa s bezpečnosťou pri

cvičeniach, s prevenciou, prvou

pomocou,

uvedomiť si význam správneho

držania tela,

naučiť sa správne dýchať

a relaxovať,

cvičením odstraňovať

jednostranné zaťaženie;

uplatňuje pravidlá

bezpečnosti a hygieny,

prezentuje poskytovanie

prvej pomoci pri

poraneniach,

pozná a správne zacvičí

dychové a relaxačné

cvičenia,

popíše riziká zdravia vo

vzťahu k budúcemu

povolaniu a jednostrannému

zaťaženiu;

Prednáška

Odborné

posudzovanie

Ústne skúšanie

Pozorovanie

a záznam

Odborné

posudzovanie

techniky

Písomný test

Ústna odpoveď

Pohybová skúška

Kontrolné cvičenie

Zdravý životný štýl 8 hodín

Všestranne rozvíjajúce cvičenia

Cvičenia zdravotne orientované

Joging

Sezónne činnosti

Cvičenia v prírode

Pohybové hry


BIO

POV

CHE

FYZ

MAT

PRN

rozvíjať pohyblivosť tela,

vykonať cvičenia na správne

držanie tela,

zvládnuť techniku,

oboznámiť sa s druhmi cvičení

a hier;

identifikuje základné atribúty

zdravého životného štýl,

zostaví príklad denného

stravovacieho režimu,

aplikuje zdravotne

orientované cvičenia,

vytvorí svoj pohybový

program ako súčasť

zdravého životného štýlu;

Prednáška

Ukážky

Pozorovanie

a posudzovanie

realizovaného

pohybu

Praktické ukážky

Pozorovanie

Porovnávanie

Písomný test

Ústna odpoveď


Pohybová skúška

50

Telesná zdatnosť a pohybová

výkonnosť 8 hodín

Atletika podľa výberu žiakov

Cvičenia v posilňovni

Cvičenia s vlastným telom

Cvičenia s náčiním

Cvičenia na náradí

Skákanie cez švihadlo

Cvičenia telesnej zdatnosti a pohybovej

výkonnosti podľa záujmu žiakov

BIO

POV

CHE

FYZ

MAT

silové, vytrvalostné, rýchlostné

a koordinačné schopnosti,

rytmické, rovnovážne,

priestorovo – orientačné

schopnosti,

kĺbová pohyblivosť,

pohybová výkonnosť

a pohybový prejav;

hodnotí kvalitu svojej

pohybovej činnosti,

zvládne vykonať pohyb

s rôznym zaťažením,

aplikuje osvojené športové

zručnosti pri rozvoji

jednotlivých pohybových

schopností;

Prednáška

Ukážky

Pozorovanie

a posudzovanie

realizovaného

pohybu

Praktické ukážky

Pozorovanie

Porovnávanie

Písomný test

Ústna odpoveď

Pohybová skúška


51


9 hodín

Bedminton

Stolný tenis

Basketbal

Volejbal

Florbal

Tanec

BIO

POV

CHE

FYZ

MAT

herná činnosť jednotlivca,

herné kombinácie,

herná zručnosť,

individuálny výkon,

kolektívny výkon,

súťaž,

zápas,

kreativita, estetický pohyb,

rytmus, výrazový prostriedok;

demonštruje základné

zručnosti zvolených

pohybových a športových

hier,

aplikuje komunikačné

zručnosti v kolektívnej

taktike športovej hry,

zapojí sa do rozhodovania

hry, súťaže,

vyjadri svoje zážitky

z pohybu;

Prednáška

Ukážky

Pozorovanie

a posudzovanie

realizovaného

pohybu

Praktické ukážky

Pozorovanie

Porovnávanie

Písomný test

Ústna odpoveď


Pohybová skúška

52

OBSAH VZDELÁVANIA

ROZPIS UČIVA PREDMETU: TELESNÁ A ŠPORTOVÁ VÝCHOVA

Ročník: druhý



Medzipre

dmetové

vzťahy


Žiak má:


Žiak: Metódy hodnotenia

Prostriedky

hodnotenia

Zdravie a jeho poruchy 7 hodín

Bezpečnosť a hygiena v TŠV

Základné dychové cvičenia

Relaxačné dychové cvičenia

Strečing

Cvičenia na držanie tela

Telesné cvičenia bez náčinia

Telesné cvičenia s náčiním


BIO

POV

CHE

FYZ

MAT

PRN

oboznámiť sa s bezpečnosťou pri

cvičeniach, s prevenciou, prvou

pomocou,

uvedomiť si význam správneho

držania tela,

naučiť sa správne dýchať

a relaxovať,

cvičením odstraňovať

jednostranné zaťaženie;

uplatňuje pravidlá

bezpečnosti a hygieny,

prezentuje poskytovanie

prvej pomoci pri

poraneniach,

pozná a správne zacvičí

dychové a relaxačné

cvičenia,

popíše riziká zdravia vo

vzťahu k budúcemu

povolaniu a jednostrannému

zaťaženiu;

Prednáška

Odborné

posudzovanie

Ústne skúšanie

Pozorovanie

a záznam

Odborné

posudzovanie

techniky

Písomný test

Ústna odpoveď

Pohybová skúška


Zdravý životný štýl 7 hodín

Všestranne rozvíjajúce cvičenia

Cvičenia zdravotne orientované

Joging

Sezónne činnosti

Cvičenia v prírode

Pohybové hry


BIO

POV

CHE

FYZ

MAT

PRN

rozvíjať pohyblivosť tela,

vykonať cvičenia na správne

držanie tela,

zvládnuť techniku,

oboznámiť sa s druhmi cvičení

a hier;

identifikuje základné atribúty

zdravého životného štýl,

zostaví príklad denného

stravovacieho režimu,

aplikuje zdravotne

orientované cvičenia,

vytvorí svoj pohybový

program ako súčasť

zdravého životného štýlu;

Prednáška

Ukážky

Pozorovanie

a posudzovanie

realizovaného

pohybu

Praktické ukážky

Pozorovanie

Porovnávanie

Písomný test

Ústna odpoveď


Pohybová skúška

53

Telesná zdatnosť a pohybová

výkonnosť 7 hodín

Atletika podľa výberu žiakov

Cvičenia v posilňovni

Cvičenia s vlastným telom

Cvičenia s náčiním

Cvičenia na náradí

Skákanie cez švihadlo

Cvičenia telesnej zdatnosti a pohybovej

výkonnosti podľa záujmu žiakov

BIO

POV

CHE

FYZ

MAT

silové, vytrvalostné, rýchlostné

a koordinačné schopnosti,

rytmické, rovnovážne,

priestorovo – orientačné

schopnosti,

kĺbová pohyblivosť,

pohybová výkonnosť

a pohybový prejav;

hodnotí kvalitu svojej

pohybovej činnosti,

zvládne vykonať pohyb

s rôznym zaťažením,

aplikuje osvojené športové

zručnosti pri rozvoji

jednotlivých pohybových

schopností;

Prednáška

Ukážky

Pozorovanie

a posudzovanie

realizovaného

pohybu

Praktické ukážky

Pozorovanie

Porovnávanie

Písomný test

Ústna odpoveď

Pohybová skúška


54


9 hodín

Bedminton

Stolný tenis

Basketbal

Volejbal

Florbal

Tanec

Športová činnosť podľa výberu žiakov

BIO

POV

CHE

FYZ

MAT

herná činnosť jednotlivca,

herné kombinácie,

herná zručnosť,

individuálny výkon,

kolektívny výkon,

súťaž,

zápas,

kreativita, estetický pohyb,

rytmus, výrazový prostriedok

demonštruje základné

zručnosti zvolených

pohybových a športových

hier,

aplikuje komunikačné

zručnosti v kolektívnej

taktike športovej hry,

zapojí sa do rozhodovania

hry, súťaže,

vyjadri svoje zážitky

z pohybu;

Prednáška

Ukážky

Pozorovanie

a posudzovanie

realizovaného

pohybu

Praktické ukážky

Pozorovanie

Porovnávanie

Písomný test

Ústna odpoveď


Pohybová skúška

55

7.2 Učebné osnovy odborných predmetov


V teoretickom vzdelávaní je obsah prípravy orientovaný na získanie základných teoretických

vedomostí žiakov v oblasti textilného, odevného odboru, vedomostí zo špeciálnej výroby, pomocného

a úžitkového textilného sortimentu výrobkov, v oblasti odboru spoločného stravovania, záhradníctva,

poľnohospodárstva a sociálnej práce. Štúdium s dômyselne zostaveným študijným obsahom žiakom

zabezpečí dostatok vedomostí o získavaní, vlastnostiach, skladovaní surovín, základných materiálov,

o nenáročných pracovných a výrobných procesoch, o primeraných technických prostriedkoch tak, aby

sa mohli po úspešnom absolvovaní vzdelávania zaradiť do primeraného pracovného procesu a nájsť

si dôstojné pracovné uplatnenie.

Teoretické vzdelávanie obsahuje vzdelávacie štandardy (výkonové aj obsahové štandardy) spoločné pre všetky učebné odbory a odborné zamerania na danom stupni vzdelania a špecifické vzdelávacie štandardy pre jednotlivé učebné odbory/ odborné zamerania. Ciele vyučovacieho predmetu:

Cieľom vyučovacieho predmetu je poskytnúť žiakom teoretické vedomosti o výrobe textilných

a odevných výrobkov a oboznámiť ich s technikami vyšívania, pletenia, háčkovania, ručného a

strojového šitia.

Úlohou predmetu je pripraviť žiačky tak, aby získali vedomosti potrebné pri údržbe odevov,

vyšívaní, pletení, háčkovaní, pri strojovom šití a pri žehlení.

Učiteľ oboznamuje žiakov s konštrukciou jednoduchých strihov a s technologickými postupmi

pri výrobe jednoduchých odevov. Na názorných príkladoch učí rozoznávať ich vlastnosti tak, aby

žiačky vedeli správne určiť materiál na rôzne výrobky.

Žiačky sú vedené k úspore materiálu, k podpore rozvíjania ich fantázie a tvorivosti.

Učiteľ dodržiava pedagogické zásady názornosti, trvácnosti, primeranosti, rozvoja vkusu a

estetičnosti. Oboznamuje s pomôckami potrebnými na zhotovenie jednotlivých druhov výrobkov.

Učiteľ je povinný dodržiavať správnu technológiu a využíva medzi predmetové vzťahy a nadväzuje

na odborný výcvik. Žiaci sú nabádaní k starostlivosti o životné prostredie, rozvoj estetiky odievania.

Žiačka má :

ovládať ručné práce základnými technikami vyšívania, háčkovania a pletenia,

formou ručného a strojového šitia zhotoviť a opraviť jednoduché výrobky textilnej konfekcie,

vykonať úpravu odevného materiálu pred šitím a po zhotovení výrobku.


Názov predmetu Šitie a ručné práce


Ročník Prvý, druhý










56

Vzdelávanie v ŠkVP v súlade s cieľmi stredného odborného vzdelávania na úrovni ISCED 2C smeruje

k tomu, aby si žiaci vytvorili na tejto úrovni zodpovedajúce schopnosti a študijné predpoklady. Kľúčové

kompetencie sú zakomponované do všetkých vzdelávacích oblastí.

a) Spôsobilosti konať samostatne v spoločenskom a pracovnom živote Absolvent má: - zdôvodňovať svoje názory, konania a rozhodnutia, - identifikovať priame a nepriame dôsledky svojej činnosti, - vybrať si správne rozhodnutie a cieľ z rôznych možností, - vysvetliť svoje životné plány, záujmy a predsavzatia, - popísať svoje ľudské práva, popísať svoje povinnosti, záujmy, obmedzenia a potreby, - zdôvodňovať svoje argumenty, riešenia, potreby, práva, povinnosti a konanie. b) Spôsobilosť interaktívne používať vedomosti, informačné a komunikačné technológie, komunikovať v štátnom, materinskom a cudzom jazyku Absolvent má: - vyjadrovať sa v materinskom jazyku v písomnej a hovorenej forme, - riešiť ľahšie matematické príklady a rôzne situácie, - identifikovať, vyhľadávať, triediť a spracovať jednoduché informácie, - pracovať s elektronickou poštou. c) Schopnosť pracovať v rôznorodých skupinách Absolvent má: - prejaviť empatiu a sebareflexiu, - vyjadriť svoje pocity a korigovať negativitu, - pozitívne motivovať seba a druhých, - ovplyvňovať ľudí (prehováranie, presvedčovanie), - stanoviť priority cieľov, - prezentovať svoje myšlienky, návrhy a postoje, - diskutovať a pozorne počúvať druhých, - spolupracovať pri riešení problémov s inými ľuďmi, - určovať vážne nedostatky a kvality vo vlastnom učení, pracovných výkonoch a osobnostnom raste, - predkladať vlastné návrhy na zlepšenie práce, bez zaujatosti posudzovať návrhy druhých, - prispievať k vytváraniu ústretových medziľudských vzťahov, predchádzať osobným konfliktom. ODBORNÉ KOMPETENCIE a) Požadované vedomosti Absolvent má: - aplikovať základnú odbornú terminológiu svojho odboru, - vysvetliť funkcie pracovných nástrojov používaných vo výrobe, - popísať funkcie jednoduchých výrobných zariadení, - na primeranej úrovni aplikovať primárne a pomocné techniky , - popísať ručné pracovné postupy v konkrétnej výrobe, - vybrať a popísať pracovné postupy opráv chybných výrobkov, - určiť na primeranej úrovni kvalitu výrobkov, - zhodnotiť kvalitu výrobkov, - opísať manipuláciu s materiálom, hotovými výrobkami, - definovať baliaci a adjustačný proces, - vymenovať kritéria o skladovaní hotových výrobkov, - vymedziť základné zásady bezpečnosti práce a ochrany životného prostredia, - pomenovať spôsob údržby strojov a zariadení, - stanoviť zásady estetického cítenia. b) Požadované zručnosti Absolvent vie: - aplikovať citlivú a taktnú komunikáciu s ľuďmi, - praktizovať na primeranej úrovni primárne a pomocné techniky a technológie, - pracovať s nástrojmi, jednoduchými strojmi a zariadeniami používanými v danej výrobe,

57

- aplikovať jednoduché a menej náročné pracovné postupy, - čítať odbornú dokumentáciu na primeranej úrovni a podľa nej zhotovovať výrobky, - vykonať menej náročnú a jednoduchú údržbu používaných strojov a zariadení, nástrojov a čistenie pracovných pomôcok, - komunikovať v jednoduchej odbornej terminológii, - skladovať a ošetrovať hotové výrobky a manipulovať s nimi, - nakladať hospodárne so zverenými prostriedkami, - uplatňovať zásady a opatrenia súvisiace s problematikou bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, hygieny práce a pracovného prostredia, protipožiarnej ochrany a predpisy z oblasti ochrany a tvorby životného prostredia, - používať ochranné pracovné prostriedky. c) Požadované osobnostné predpoklady, vlastnosti a schopnosti Absolvent sa vyznačuje: - samostatnosťou, zodpovednosťou, manuálnou zručnosťou a presnosťou, - koordináciou pohybov, intenzitou vykonávania pracovných úkonov, - schopnosťou komunikovať a pracovať v tíme, - primeraným sebaodhadom, sebapoznaním, - vytrvalosťou, odolnosťou voči pracovnej záťaži, - iniciatívnosťou a adaptabilnosťou, - ochotou samostatne riešiť vzniknuté problémy.

58

OBSAH VZDELÁVANIA

ROZPIS UČIVA PREDMETU: Šitie a ručné práce Ročník: prvý 1 hodina týždenne, spolu 33 vyučovacích hodín





Žiak:

Metódy hodnotenia


Úvod (2)

- význam predmetu - rozvoj a výroba textílií

2. Odevné materiály (5)

- význam a základné pojmy - rozdelenie textilných

vlákien, druhy, vlastnosti, použitie, ošetrovanie

- Tkanina – základný pojem základné väzby tkanín

- Pleteniny – vlastnosti, druhy výroba

- Textílie – druhy – vrchové, podšívkové, vložkové, vrecovina, vlastnosti použitie, požiadavky

- Zapínadlá – gombíky, háčiky, zipsy, spony

- Špeciálne výrobky, - stuhy, tkanice, prámiky Základy ručného šitia (7)

- Pravidlá ručného šitia - Pravidlá ručného šitia - Základné pomôcky na

ručné šitie a ich používanie

- Rozdelenie ručných

Odborný výcvik Odborný výcvik Odborný výcvik

Poznať výrobu textilných a odevných výrobkov Poznať techniky vyšívania, háčkovania, pletenia a ručného šitia Charakterizovať tkaninu, pleteninu Poznať druhy textílií Popísať zapínadlá Mať sprístupnené vedomosti potrebné pri údržbe odevov, vyšívaní, pletení, háčkovaní, pri ručnom šití a pri žehlení Byť oboznámený v vlastnosťami materiálov a ich určením pre rôzne výrobky. Mať vytvorené návyky pre správne ručné šitie. Byť oboznámený so zásadami šitia a pomôckami na šitie, materiálmi, ručnými stehmi.

Poznal výrobu textilných a odevných výrobkov Poznal techniky vyšívania, háčkovania, pletenia a ručného šitia Charakterizoval tkaninu, pleteninu Poznal druhy textílií Popísal zapínadlá Mal sprístupnené vedomosti potrebné pri údržbe odevov, vyšívaní, pletení, háčkovaní, pri ručnom šití a pri žehlení Bol oboznámený v vlastnosťami materiálov a ich určením pre rôzne výrobky. Mal vytvorené návyky pre správne ručné šitie. Bol oboznámený so zásadami šitia a pomôckami na šitie, materiálmi, ručnými stehmi.

Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie

Ústna odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Neštandardizovaný didaktický test Ústna odpoveď

59

stehov, druhy Materiály na vyšívanie (2)

- Druhy materiálov - Pomocný materiál

Výšivky (5)

- Technika vyšívania - Vyšívanie rohov - Ukončovanie výšivky

- Kompozícia, ornament, farebnosť, prenášanie uzlov na podklad Nášivky (4)

- Aplikácia na tyle - Aplikácia rôznych

materiálov - Čistenie a údržba výšiviek Háčkovanie (3)

- Základný materiál a pomôcky

- Základy háčkovania Pletenie (5)

- Základný materiál a pomôcky

- Základy pletenia - Ošetrovanie pletených

výrobkov - Postupy pri práci

- Výpočet očiek – veľkosti pleteného výrobku


Prostredníctvom ručných prác rozvíjať estetické cítenie, vkus a kompozíciu Byť oboznámený s technikou ukončovania výšiviek Byť oboznámený s možnosťami a technikami aplikácie. Prostredníctvom ručných prác rozvíjať predstavivosť, farebnú harmóniu. Byť oboznámený s technikami háčkovania Ovládať základy háčkovania Poznať základy ručného pletenia. Poznať spôsoby ošetrovania pletených výrobkov Rozvíjať estetiku odievaní Získavať vedomosti o údržbe odevov

Prostredníctvom ručných prác rozvíjal estetické cítenie, vkus a kompozíciu Bol oboznámený s technikou ukončovania výšiviek Bol oboznámený s možnosťami a technikami aplikácie. Prostredníctvom ručných prác rozvíjať predstavivosť, farebnú harmóniu. Bol oboznámený s technikami háčkovania Ovládal základy háčkovania Poznať základy ručného pletenia. Poznať spôsoby ošetrovania pletených výrobkov Rozvíjať estetiku odievaní Získavať vedomosti o údržbe odevov

Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie

Ústna odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústna odpoveď Ústne odpovede Neštandardizovaný didaktický test

60

OBSAH VZDELÁVANIA

ROZPIS UČIVA PREDMETU: Šitie a ručné práce Ročník: druhý 1 hodina týždenne, spolu 33 vyučovacích hodín





Žiak:

Metódy hodnotenia


Základy strojového šitia (8)

- Druhy strojov - Zásady strojového šitia - Obsluha šijacieho stroja - Údržba šijacieho stroja - Bezpečnosť pri práci - Strojové švy, záhyby, odševky - Dierky, rozdelenie, druhy - Prišívanie gombíkov Žehlenie (3)

- Účel žehlenia, pomôcky pri žehlení - Postup pri žehlení - Bezpečnosť práce pri žehlení

Odborný výcvik Odborný výcvik Odborný výcvik Odborný výcvik

Mať teoretické vedomosti o význame šijacích strojov Vedieť zásady strojového šitia Teoreticky zvládnuť obsluhu a údržbu stroja Poznať BOZP pri strojovom šití Poznať základné rozdiely medzi pojmami šev, záhyb, odševok Teoreticky ovládať druhy dierok a spôsoby ich šitia Teoreticky zvládať prišívanie gombíkov na stroji Poznať pomôcky, ktoré sa pri žehlení používajú Poznať správny postup žehlenia jednotlivých druhov odevov Poznať zásady BOZP pri žehlení

Má teoretické vedomosti o význame šijacích strojov Vie zásady strojového šitia Ovláda teoreticky obsluhu a údržbu stroja Pozná BOZP pri strojovom šití Vie základné rozdiely medzi pojmami šev, záhyb, odševok Teoreticky zvláda druhy dierok a spôsoby ich šitia Teoreticky zvláda prišívanie gombíkov na stroji Pozná pomôcky, ktoré sa pri žehlení používajú Pozná správny postup žehlenia jednotlivých druhov odevov Pozná zásady BOZP pri žehlení

Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie

Ústna odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Neštandardizovaný didaktický test Ústna odpoveď Ústna odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď

61

Čistenie a odstraňovanie škvŕn na textíliách (3) - Ošetrenie textilných výrobkov - Zásady správneho čistenia a prania - Bezpečnosť pri čistení a praní Postup zhotovenia súčiastok odevov (3)

- Nakladané vrecká - Nakladané vrecká - Zapravenie záložiek Základy konštruovania sukne(4)

- Zisťovanie telesných rozmerov - Konštrukcia strihu dámskej sukne, predný diel, zadný diel - Konštrukcia strihu dámskej sukne, predný diel, zadný diel - Príprava švov a záložiek Technológia spracovania sukne(8)

- Názvoslovie sukne - Strihanie sukne


Zvládnuť prostredníctvom návodov správne ošetrenie vybraných druhov textílií Poznať symboliku správneho ošetrovania Poznať zásady BOZP pri čistení a praní Teoreticky poznať rozdiely medzi jednotlivými druhmi vreciek Zvládnuť postup zhotovenia nakladaného vrecka Poznať postup zapravenia záložky Oboznámiť sa s postupom zisťovania telesných rozmerov Teoreticky zvládnuť konštrukciu jednotlivých dielov sukne Teoreticky zvládnuť konštrukciu jednotlivých dielov sukne Teoreticky zvládnuť švy a záložky Ovládať názvoslovie sukne, poznať jednotlivé druhy sukní Vedieť vystrihnúť sukňu

Zvláda prostredníctvom návodov správne ošetrenie vybraných druhov textílií Pozná symboliku správneho ošetrovania Pozná zásady BOZP pri čistení a praní Teoreticky pozná rozdiely medzi jednotlivými druhmi vreciek Zvláda postup zhotovenie nakladaného vrecka Pozná postup zapravenia záložky Ovláda postup zisťovania telesných rozmerov Teoreticky zvláda konštrukciu jednotlivých dielov sukne Teoreticky zvláda konštrukciu jednotlivých dielov sukne Teoreticky zvláda švy a záložky Ovláda názvoslovie sukne, pozná jednotlivé druhy sukní Vie vystrihnúť sukňu

Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie

Ústna odpoveď Ústne odpovede Neštandardizovaný didaktický test Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede

62

- Polohovanie sukne - Príprava sukne do skúšky - Skúšanie sukne - Technologický postup zhotovenia sukne - Technologický postup zhotovenia sukne - Technologický postup zhotovenia sukne Technická príprava odevných a textilných výrobkov(1)

- Technická príprava odevných a textilných výrobkov

Odborný výcvik

Zvládnuť polohovanie sukne Vedieť pripraviť sukňu na skúšku Zvládnuť postup skúšania sukne Ovládať technologický postup zhotovenia sukne Ovládať technologický postup zhotovenia sukne Ovládať technologický postup zhotovenia sukne Ovládať teoreticky technickú prípravu odevných výrobkov

Zvláda polohovanie sukne Vie pripraviť sukňu na skúšku Zvláda postup skúšania sukne Ovláda technologický postup zhotovenia sukne Ovláda technologický postup zhotovenia sukne Ovláda technologický postup zhotovenia sukne Ovláda teoreticky technickú prípravu odevných výrobkov

Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie

Písomná odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Neštandardizovaný didaktický test Ústne odpovede

63

ZÁKLADY VÝŽIVY A VARENIA

Škola

Stredná odborná škola Prakovce


Kód a názov ŠkVP 31 Textil a odevníctvo

Kód a názov študijného odboru 3161 F praktická žena

Stupeň vzdelania nižšie stredné odborné vzdelanie ISCED 2C



ročník druhý

Týždenný počet vyučovacích hodín: 2. Ročník 1 hodina, celkovo za školský rok 30 vyučovacích

hodín

Charakteristika premetu

Predmet poskytuje žiakom základné vedomosti a zručnosti, potrebné pre úspešné zvládnutie a

nových pracovných metód a podmienok pri príprave jedál. Vedia žiakov k racionálnej práci

k zodpovednosti, dôslednosti a presnosti. Zameriava sa na získanie poznatkov o zásadách správnej

výživy a na ovládanie základných technológií prípravy jedál.

Všeobecné ciele vyučovania predmetu (vyučovacie zámery)

Cieľom vyučovacieho predmetu je poskytnúť žiakom vedomosti a zručnosti pri príprave jedál

teplej a studenej kuchyne. Dôraz kladie na dodržiavanie správneho kuchárskeho názvoslovia, na

úroveň a kultúru stolovania, na estetický vzhľad jedla. Vštepuje základy osobnej hygiena, učí

organizovať prác a dodržiavať bezpečnostné predpisy.

Dôraz dosiahnutia výkonového štandardu žiakmi

Priebežné overovanie žiakov písomnou a ústnou formou, riešením didaktických testov

Hodnotenie výsledkov žiakov

Hodnotenie výsledkov je založené na týchto základných princípoch:

písomné práce, ktoré zahŕňajú celé tematické celky, musia byť žiakom vopred oznámené

krátke, niekoľkominútové písomné práce sa týkajú len malého úseku učiva, vyžaduje sa

minimálne 60% účasť žiakov

na hodnotenie žiakov sa podieľa aj ich aktívny prejav na vyučovacích hodinách, výsledky

ústneho skúšania a zvládnutie výkonových štandardov

grafická úprava zošitov a plnenie domácich úloh

Prehľad výchovných a vzdelávacích stratégií:

Vo vyučovacom predmete Základy výživy a varenia využívame pre utváranie a rozvíjanie

nasledujúcich kľúčových kompetencií a vzdelávacie stratégie, ktoré žiakom umožňujú

Schopnosti riešiť problémy

využívať zrozumiteľné návody na objasňovanie podstaty problému,

64

pochopiť zadanie úlohy alebo určiť jadro problému a získať informácie potrebné k riešeniu,

navrhnúť jednoduchá spôsob riešenia, zdôvodniť ho, vyhodnotiť a overiť správnosť zvoleného

postupu a dosiahnutých výsledkov,

uplatňovať pri riešení problému rôzne jednoduché metódy myslenia a myšlienkových operácií,

zhodnotiť význam informácií, zhromažďovať a využívať ich pre optimálne riešenie základných

pracovných problémových situácií, zvažovať výhody a nevýhody navrhovaných riešení,

vybrať správy (optimálny) postup na realizáciu riešenia a dodržiavať ho,

spolupracovať pri riešení problémov s okolím (zariadenia spoločného stravovania, okolie

a iné)

Podnikateľské spôsobilosti

pochopiť podstatu a princíp podnikania, mať predstavu o základných právnych,

ekonomických, administratívnych, osobnostných a etických aspektoch súkromného

podnikania

samostatne plánovať finančné prostriedky vzhľadom na potreby a ciele podnikania

využívať zásady konštruktívnej kritiky, vedieť primeranie kritizovať, ale aj znášať kritiku od

druhých

mať zodpovedných postoj k vlastnej profesijnej budúcnosti a ďalšiemu vzdelávaniu,

uvedomovať si význam celoživotného učenia a byť pripravený prispôsobovať sa k zmeneným

pracovným podmienkam

rešpektovať právo a zodpovednosť

mať zodpovedný postoj k vlastnej profesijnej budúcnosti a ďalšiemu vzdelávaniu uvedomovať

si význam celoživotné učenia a vyť pripravený prispôsobovať sa k zmeneným pracovným

podmienkam

Spôsobilosti využívať informačné technológie

komunikovať elektronickou poštou, využívať jednoduché prostriedky online a offline

komunikácie,

vyhľadávať jednoduché informačné zdroje a informácie z otvorených zdrojov,

evidovať, triediť a uchovávať informácie tak, aby ich mohol využívať pri práci.

Stratégia vyučovania

Názov tematického celku Stratégia vyučovania

metódy formy

Bezmäsité pokrmy a ich úprava Informačno-receptívna-výklad Reproduktívna - rozhovor Heuristická-rozhovor, riešenie úloh

Frontálna výučby Frontálna a individuálna práca žiakov Skupinová práca žiakov Práca s knihou

Úprava vajec, pokrmy zo syrov Informačno-receptívna-výklad Reproduktívna - rozhovor Heuristická-rozhovor, riešenie úloh


Jednoduché múčniky a ich úprava

Informačno-receptívna-výklad Reproduktívna - rozhovor Heuristická-rozhovor, riešenie úloh


Úprava pokrmov studenej Informačno-receptívna-výklad Frontálna výučby

65

kuchyne Reproduktívna - rozhovor Heuristická-rozhovor, riešenie úloh

Frontálna a individuálna práca žiakov Skupinová práca žiakov Práca s knihou

Úprava pokrmov z hovädzieho a teľacieho mäsa



Úprava pokrmov z bravčového mäsa



Úprava pokrmov z hydiny Informačno-receptívna-výklad Reproduktívna - rozhovor Heuristická-rozhovor, riešenie úloh


úprava pokrmov z rýb Informačno-receptívna-výklad Reproduktívna - rozhovor Heuristická-rozhovor, riešenie úloh


Technika obsluhy Informačno-receptívna-výklad Reproduktívna - rozhovor Heuristická-rozhovor, riešenie úloh


Učebné zdroje

Na podporu a aktiváciu vyučovania sa učenia žiakov sa využijú nasledovné učebné zdroje ako aj

uvedená didaktická technika taktiež materiálne výučbové prostriedky.


Odborná literatúra

Didaktická technika

Materiálno výučbové prostriedky

Ďalšie zdroje

Bezmäsité pokrmy a ich úprava

Regionálna gastronómia- Urban, V.,

PC Interaktívna tabuľa

Kuchynské pomôcky, reštauračný inventár

Odborné články z internetu a časopisov, technologické normy

Úprava vajec, pokrmy zo syrov




Odborné články z internetu a časopisov, technologické normy, odborná literatúra,

Jednoduché PC Kuchynské Odborné články

66

múčniky a ich úprava

Interaktívna tabuľa

pomôcky, reštauračný inventár

z internetu a časopisov

Úprava pokrmov studenej kuchyne




Odborné články z internetu a časopisov

Úprava pokrmov z hovädzieho a teľacieho mäsa

Potraviny a výživa- Kuraj, J.


Kuchynské pomôcky, Schéma delenia hovädzieho a teľacieho mäsa


Úprava pokrmov z bravčového mäsa



Kuchynské pomôcky, schéma delenia bravčového mäsa


Úprava pokrmov z hydiny



Kuchynské pomôcky, schéma delenia mäsa z hydiny


úprava pokrmov z rýb



Kuchynské pomôcky


Technika obsluhy Stolovanie- Salač, G., Šimková, M.

Interaktívna tabuľa

drobný stolový inventár, reštauračný inventár


67

OBSAH VZDELÁVANIA

ROZPIS UČIVA PREDMETU: Základy výživy a varenia Ročník: druhý 1hodina týždenne, spolu 30 vyučovacích hodín

Názov tematického celku Témy



Kritéria hodnotenia vzdelávacích výstupov

Metódy hodnotenia


Žiak má: Žiak:

Bezmäsité pokrmy a ich úprava

Odborný výcvik

Pokrmy zo zeleniny Pokrmy z ryže Pokrmy z cestovín Pokrmy z cesta Pokrmy zo strukovín

Poznať význam bezmäsitých pokrmov vo výžive Vedieť charakterizovať pokrm, popísať postup pri príprave pokrmov zo zeleniny, zemiakov, ryže, cestovín, cesta a zo strukovín

Pozná význam bezmäsitých pokrmov vo výžive Vie charakterizovať pokrm a postup prípravy pokrmov zo zeleniny, zemiakov, ryže, cestovín, cesta a zo strukovín

Frontálne ústne skúšanie Ústne skúšanie Frontálne ústne skúšanie Písomné skúšanie

Ústne odpovede Ústne odpovede Ústne odpovede Písomné odpovede

Úprava vajec pokrmy zo syrov

Odborný výcvik Žiak má: Žiak:

Vajcia varené, miešané, stratené Vajcia sádzané, omelety, usadeniny Pokrmy zo syrov

Vedieť vysvetliť postup pri príprave vajec na rozličné spôsoby Vedieť charakterizovať pokrm a popísať postup jeho prípravy

Vie vysvetliť postup pri príprave vajec na rozličné spôsoby Vie charakterizovať pokrm a popísať postup jeho prípravy

Ústne skúšanie Písomné skúšanie

Ústne odpovede Písomné odpovede

Jednoduché múčniky ich úprava


Charakteristika rozdelenie, význam múčnikov Múčniky z kysnutého cesta, náplne Múčniky z lístkového cesta

Vedieť vysvetliť význam múčnikov, má vedieť charakterizovať jednotlivé druhy Vedieť reprodukovať technologický postup prípravy kysnutého cesta a prípravy najbežnejších druhov múčnikov Vedieť reprodukovať

Vie vysvetliť význam múčnikov a vie charakterizovať jednotlivé druhy Vie reprodukovať technologický postup prípravy kysnutého cesta a prípravy najbežnejších druhov múčnikov Vie reprodukovať


Ústne odpovede

68

Múčniky z liateho cesta,

technologický postup prípravy lístkového cesta Vedieť reprodukovať technologický postu pri príprave liateho (tekutého) cesta a vedieť technologický postup najbežnejších druhov múčnikov

technologický postup prípravy lístkového cesta Vie reprodukovať technologický postup pri príprave liateho cesta a vie reprodukovať technologický postup pri príprava najbežnejších druhov múčnikov


Neštandardizovaný didaktický test

Úprava pokrmov studenej kuchyne


Význam studenej kuchyne a technológia prípravy výrobkov studenej kuchyne Príprava šalátov Príprava mís, obložených chlebíčkov

Vedieť vysvetliť význam studenej kuchyne Poznať technológiu prípravy výrobkov studenej kuchyne Vedieť využiť estetické cítenie a tvorivý prístup k úprave pokrmov studenej kuchyne

Vie vysvetliť význam studenej kuchyne Pozná technológiu prípravy výrobkov studenej kuchyne Vie využiť estetické cítenie a tvorivý prístup k úprave pokrmov studenej kuchyne


Ústne odpovede

Príprava pokrmov z hovädzieho, teľacieho mäsa


Význam a rozdelenie hovädzieho mäsa,použitie Úprava pokrmov z hovädzieho mäsa Význam a rozdelenie teľacieho mäsa Úprava pokrmov z teľacieho mäsa

Vedieť rozdelenie hovädzieho mäsa, Poznať jeho charakteristické znaky a význam jeho využitia v kuchyni Vedieť vysvetliť postup pri príprave hovädzieho mäsa na rôzne spôsoby, Poznať charakteristické znaky teľacieho mäsa a využitie častí v modernej gastronómii

Vie reprodukovať rozdelenie hovädzieho mäsa Pozná charakteristické znaky a vie vysvetliť význam využitia v kuchyni Vie vysvetliť postup pri príprave hovädzieho mäsa na rôzne spôsoby, Pozná charakteristické znaky teľacieho mäsa a využitie jeho častí pri príprave jedál modernej gastronómie

Frontálne ústne skúšanie Ústne skúšanie Písomné skúšanie

ústne odpovede ústne odpovede písomné odpovede

Príprava pokrmov z bravčového mäsa


Význam a rozdelenie Poznať charakteristické znaky Pozná charakteristické Frontálne ústne Ústne odpovede

69

bravčového mäsa Úprava pokrmov z bravčového mäsa

bravčového mäsa a vedieť vysvetliť využitie jednotlivých častí Vedieť reprodukovať pracovný postup pri tepelnej úprave pokrmov z bravčového mäsa na rôzne spôsoby

znaky bravčového mäsa a vie vysvetliť využite jednotlivých jeho častí Vie reprodukovať pracovný postup pri tepelnej úprave pokrmov z bravčového mäsa na rôzne spôsoby

skúšanie

Príprava pokrmov z hydiny Odborný výcvik Žiak má: Žiak:

Význam a rozdelenie hydiny Prípravy pokrmov z hydiny

Vedieť rozdelenie hydiny a jej význam Poznať charakteristické znaky mäsa z hydiny Vedieť reprodukovať spôsob úpravy hydinového mäsa

Vie rozdeliť hydinu a pozná jej význam Pozná charakteristické znaky hydinového mäsa Vie reprodukovať technologický postup pri úprave hydinového mäsa

Ústne skúšanie Ústne odpovede

Príprava pokrmov z rýb Odborný výcvik Žiak má: Žiak:

Význam a rozdelenie rýb Príprava pokrmov z rýb

Vedieť vysvetliť rozdelenie rýb a ich význam ako aj poznať charakteristické znaky mäsa z rýb Vedieť reprodukovať postup pri príprave mäsa z rýb

Vie vysvetliť základné rozdelenie rýb a ich význam ako aj pozná charakteristické znaky mäsa z rýb Vie reprodukovať postup pri príprave mäsa z rýb

Frontálne ústne skúšanie Písomné skúšanie

Ústne odpovede Neštandardizovaný didaktický test

Technika obsluhy Odborný výcvik Žiak má: Žiak:

Technika obsluhy Poznať základy techniky obsluhy

vie využiť základy techniky obsluhy

Ústne skúšanie Ústne odpovede

70


Cieľom a úlohou vyučovacieho predmetu je rozvíjať schopnosti uvedomele pristupovať k ochrane svojho zdravia a zdravia iných. Učiteľ informuje, v akom rozsahu pôsobí určité poranenie na činnosť ľudského organizmu a vysvetľuje význam poskytovania prvej pomoci. V predmete sa žiačky oboznámia so zásadami správnej výživy a významom aktívneho odpočinku, ako aj s vplyvom práce a prostredia na ľudský organizmus v súvislosti s predchádzaním úrazov. V predmete žiačky získajú základné rady týkajúce sa starostlivosti o dieťa, praktické návody na riešenie bežných problémov ako i odporúčaní pomocou ktorých ľahšie spoznajú charakteristické vlastnosti detí. Nadobudnú predstavu zodpovednosti, ktorú rodičovstvo prináša. Je potrebné, aby budúce matky získali informácie a ako dieťaťu pomôcť, zaobchádzať s ním, osvojili si praktické zručnosti v prípade nebezpečných stavov. KĽÚČOVÉ KOMPETENCIE




a) Spôsobilosti konať samostatne v spoločenskom a pracovnom živote Absolvent má: - zdôvodňovať svoje názory, konania a rozhodnutia, - identifikovať priame a nepriame dôsledky svojej činnosti, - vybrať si správne rozhodnutie a cieľ z rôznych možností, - vysvetliť svoje životné plány, záujmy a predsavzatia, - popísať svoje ľudské práva, popísať svoje povinnosti, záujmy, obmedzenia a potreby, - zdôvodňovať svoje argumenty, riešenia, potreby, práva, povinnosti a konanie. b) Spôsobilosť interaktívne používať vedomosti, informačné a komunikačné technológie, komunikovať v štátnom, materinskom a cudzom jazyku Absolvent má: - vyjadrovať sa v materinskom jazyku v písomnej a hovorenej forme, - riešiť ľahšie matematické príklady a rôzne situácie, - identifikovať, vyhľadávať, triediť a spracovať jednoduché informácie, - pracovať s elektronickou poštou. c) Schopnosť pracovať v rôznorodých skupinách Absolvent má: - prejaviť empatiu a sebareflexiu, - vyjadriť svoje pocity a korigovať negativitu, - pozitívne motivovať seba a druhých, - ovplyvňovať ľudí (prehováranie, presvedčovanie), - stanoviť priority cieľov,

Názov predmetu Starostlivosť o zdravie


Ročník prvý










71

- prezentovať svoje myšlienky, návrhy a postoje, - diskutovať a pozorne počúvať druhých, - spolupracovať pri riešení problémov s inými ľuďmi, - určovať vážne nedostatky a kvality vo vlastnom učení, pracovných výkonoch a osobnostnom raste, - predkladať vlastné návrhy na zlepšenie práce, bez zaujatosti posudzovať návrhy druhých, - prispievať k vytváraniu ústretových medziľudských vzťahov, predchádzať osobným konfliktom. ODBORNÉ KOMPETENCIE a) Požadované vedomosti Absolvent má: - aplikovať základnú odbornú terminológiu svojho odboru, - vysvetliť funkcie pracovných nástrojov používaných vo výrobe, - popísať funkcie jednoduchých výrobných zariadení, - na primeranej úrovni aplikovať primárne a pomocné techniky , - popísať ručné pracovné postupy v konkrétnej výrobe, - vybrať a popísať pracovné postupy opráv chybných výrobkov, - určiť na primeranej úrovni kvalitu výrobkov, - zhodnotiť kvalitu výrobkov, - opísať manipuláciu s materiálom, hotovými výrobkami, - definovať baliaci a adjustačný proces, - vymenovať kritéria o skladovaní hotových výrobkov, - vymedziť základné zásady bezpečnosti práce a ochrany životného prostredia, - pomenovať spôsob údržby strojov a zariadení, - stanoviť zásady estetického cítenia. b) Požadované zručnosti Absolvent vie: - aplikovať citlivú a taktnú komunikáciu s ľuďmi, - praktizovať na primeranej úrovni primárne a pomocné techniky a technológie, - pracovať s nástrojmi, jednoduchými strojmi a zariadeniami používanými v danej výrobe, - aplikovať jednoduché a menej náročné pracovné postupy, - čítať odbornú dokumentáciu na primeranej úrovni a podľa nej zhotovovať výrobky, - vykonať menej náročnú a jednoduchú údržbu používaných strojov a zariadení, nástrojov a čistenie pracovných pomôcok, - komunikovať v jednoduchej odbornej terminológii, - skladovať a ošetrovať hotové výrobky a manipulovať s nimi, - nakladať hospodárne so zverenými prostriedkami, - uplatňovať zásady a opatrenia súvisiace s problematikou bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, hygieny práce a pracovného prostredia, protipožiarnej ochrany a predpisy z oblasti ochrany a tvorby životného prostredia, - používať ochranné pracovné prostriedky. c) Požadované osobnostné predpoklady, vlastnosti a schopnosti Absolvent sa vyznačuje: - samostatnosťou, zodpovednosťou, manuálnou zručnosťou a presnosťou, - koordináciou pohybov, intenzitou vykonávania pracovných úkonov, - schopnosťou komunikovať a pracovať v tíme, - primeraným sebaodhadom, sebapoznaním, - vytrvalosťou, odolnosťou voči pracovnej záťaži, - iniciatívnosťou a adaptabilnosťou, - ochotou samostatne riešiť vzniknuté problémy.

72

OBSAH VZDELÁVANIA

ROZPIS UČIVA PREDMETU: Starostlivosť o zdravie Ročník: prvý 1 hodina týždenne, spolu 33 vyučovacích hodín





Žiak:

Metódy hodnotenia


Úvod (1)

- význam predmetu 2. Hygiena (7) - Hygiena všeobecne, základné

pojmy - Hygiena životného prostredia - Hygiena výživy - Osobná hygiena - Životospráva a zdravý životný štýl Epidemiológia (5)

- Infekčné ochorenia, základné pojmy - Zdroj nákazy, cesty prenosu, vnímavý organizmus - Druhy infekčných chorôb - Protiepidemiologické opatrenia Úrazy a prvá pomoc (8)

- Vybavenie lekárničky - Ošetrenie rán - Ošetrenie pohybového Ústrojenstva - Bezvedomie - Šok - Popáleniny, poleptanie, úpal, úžeh


Poznať význam hygieny Charakterizovať hygienu vzduchu Charakterizovať hygienu vody a pôdy Charakterizovať hygienu výživy Popísať alimentárne nákazy Vysvetliť spôsob dodržiavania osobnej hygieny Objasniť význam životosprávy Popísať zásady zdravého životného štýlu Uviesť úlohy epidemiológie Definovať infekčnú chorobu a jej fázy Porovnať epidémiu a pandémiu Popísať tri články šírenia infekčných chorôb Charakterizovať črevné nákazy, nákazy dýchacích ciest, krvné nákazy, nákazy kože a povrchových slizníc Popísal základné protiepidemiologické opatrenia Poznal druhy prvej pomoci Uviedol vybavenie lekárničky Popísal ošetrenie rán Popísal ošetrenie pohybového ústrojenstva Ovládal postup pp pri resuscitácii- umelom dýchaní a masáži srdca Opísal postup pp pri poleptaní kyselinou a zásadou Rozlišoval stupne popálenín Uviedol protišokové opatrenia

Poznať význam hygieny Charakterizovať hygienu vzduchu Charakterizovať hygienu vody a pôdy Charakterizovať hygienu výživy Popísať alimentárne nákazy Vysvetliť spôsob dodržiavania osobnej hygieny Objasniť význam životosprávy Popísať zásady zdravého životného štýlu Uviesť úlohy epidemiológie Definovať infekčnú chorobu a jej fázy Porovnať epidémiu a pandémiu Popísať tri články šírenia infekčných chorôb Charakterizovať črevné nákazy, nákazy dýchacích ciest, krvné nákazy, nákazy kože a povrchových slizníc Popísal základné protiepidemiologické opatrenia Poznal druhy prvej pomoci Uviedol vybavenie lekárničky Popísal ošetrenie rán Popísal ošetrenie pohybového ústrojenstva Ovládal postup pp pri resuscitácii- umelom dýchaní a masáži srdca Opísal postup pp pri poleptaní kyselinou a zásadou Rozlišoval stupne popálenín

Uviedol protišokové opatrenia

Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie

Ústna odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Neštandardizovaný didaktický test Ústna odpoveď Ústna odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústna odpoveď

73

Epileptický záchvat, topenie sa, kliešť Biológia človeka (4) - Stavba ženských pohlavných

orgánov - Tehotenstvo a pôrod Starostlivosť o dieťa (8)

- Detská izba, detské oblečenie - Výživa detí - Starostlivosť o dieťa pri ochorení

Odborný výcvik Odborný výcvik

Popísať pp pri epileptickom záchvate, topení, kliešťa Vymenovať časti pohlavnej sústavy ženy Uviesť úlohy pohlavnej sústavy ženy Vysvetliť ovuláciu a menštruačný cyklus Objasniť priebeh tehotnosti Poznať fázy pôrodu Popísal detskú izbu, detské oblečenie Charakterizoval výživu dojčaťa a batoľaťa Poznal základné zásady

starostlivosti o choré dieťa Popísal detské choroby

Popísať pp pri epileptickom záchvate, topení, kliešťa Vymenovať časti pohlavnej sústavy ženy Uviesť úlohy pohlavnej sústavy ženy Vysvetliť ovuláciu a menštruačný cyklus Objasniť priebeh tehotnosti Poznať fázy pôrodu Popísal detskú izbu, detské oblečenie Charakterizoval výživu dojčaťa a batoľaťa Poznal základné zásady

starostlivosti o choré dieťa Popísal detské choroby

Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie

Ústne odpovede Neštandardizovaný didaktický test Ústne odpovede

74

Týždenný počet vyučovacích hodín:

Prvý ročník 1 hodina týždenne, druhý ročník 1 hodina týždenne, celkove za školský rok prvý ročník 33

vyučovacích hodín a druhý ročník 30 vyučovacích hodín.

Charakteristika predmetu Učivo predmetu pestovateľstvo a chovateľstvo pomáha žiačkam ako budúcim praktickým ženám pochopiť význam a perspektíva poľnohospodárskej výroby a poskytuje na primeranej úrovni potrebné vedomosti pre úspešné pestovanie niektorých poľnohospodárskych plodín a chov niektorých malých hospodárskych zvierat. Žiak získa základné poznatky o prírodných podmienkach pre pestovanie rastlín, o pestovateľskom náradí a pomôckach, o ošetrovaní a spracovaní pôdy, o sejbe a sadení, o pestovaní okrasných rastlín, o pestovaní ovocných rastlín, o viazačských a aranžérskych prácach. V časti chovateľstvo žiačky získajú poznatky o význame chovu malých domácich zvierat, o výžive hospodárskych zvierat, o chove hydiny, holubov, králikov, ošípaných.

Učivo prispieva k systémovému chápaniu poľnohospodárstva ako odboru, ktorý sa zaoberá prostredím na pestovanie rastlín a chovu malých hospodárskych zvierat, rozoberá problematiku skleníkov a skleníkového hospodárstva, rozmnožovania rastlín, pestovateľských postupov a zásahov, zahŕňa zber, pozberové ošetrenie a prípravu rastlín na trh, zaobchádzanie s črepníkovými rastlinami a s rezanými kvetmi, sušenie kvetín a pestovanie kvetín na semeno.

Všeobecné ciele vyučovania predmetu (vyučovacie zámery): Cieľom predmetu pestovateľstvo a chovateľstvo je pripraviť žiačky učebného odboru na prácu

v niektorých pestovateľských a chovateľských činnostiach. Prehĺbiť u žiačok vzťah k práci a uvedomiť si nutnosť presného dodržiavania agrotechnických postupov pri vykonávaní pestovateľských prác.

V časti chovateľstvo sú žiačky oboznámené s odbornými zásadami chovu malých domácich zvierat v podmienkach drobného chovateľa. Cieľom je získanie návykov a zručností pri chovaní a ošetrovaní malých zvierat vo vlastných domácnostiach a poľnohospodárskych farmách pri dodržiavaní hygienických a ekologických zásad.

Rámcový rozpis učiva predpokladá, že učiteľ v rámci predmetovej komisie na škole rozpracuje konkrétne ciele a obsah vo svojom tematickom pláne podľa profilovania školy a možnosti umiestnenia absolventov.





a) Spôsobilosti konať samostatne v spoločenskom a pracovnom živote Absolvent má: - zdôvodňovať svoje názory, konania a rozhodnutia,

Názov predmetu Pestovateľstvo a chovateľstvo

Časový rozsah výučby 1. roč. - 1 hodina týždenne, spolu 33 vyučovacích hodín 2. roč. - 1 hodina týždenne, spolu 30 vyučovacích hodín

Ročník prvý, druhý










75

- identifikovať priame a nepriame dôsledky svojej činnosti, - vybrať si správne rozhodnutie a cieľ z rôznych možností, - vysvetliť svoje životné plány, záujmy a predsavzatia, - popísať svoje ľudské práva, popísať svoje povinnosti, záujmy, obmedzenia a potreby, - zdôvodňovať svoje argumenty, riešenia, potreby, práva, povinnosti a konanie. b) Spôsobilosť interaktívne používať vedomosti, informačné a komunikačné technológie, komunikovať v štátnom, materinskom a cudzom jazyku Absolvent má: - vyjadrovať sa v materinskom jazyku v písomnej a hovorenej forme, - riešiť ľahšie matematické príklady a rôzne situácie, - identifikovať, vyhľadávať, triediť a spracovať jednoduché informácie, - pracovať s elektronickou poštou. c) Schopnosť pracovať v rôznorodých skupinách Absolvent má: - prejaviť empatiu a sebareflexiu, - vyjadriť svoje pocity a korigovať negativitu, - pozitívne motivovať seba a druhých, - ovplyvňovať ľudí (prehováranie, presvedčovanie), - stanoviť priority cieľov, - prezentovať svoje myšlienky, návrhy a postoje, - diskutovať a pozorne počúvať druhých, - spolupracovať pri riešení problémov s inými ľuďmi, - určovať vážne nedostatky a kvality vo vlastnom učení, pracovných výkonoch a osobnostnom raste, - predkladať vlastné návrhy na zlepšenie práce, bez zaujatosti posudzovať návrhy druhých, - prispievať k vytváraniu ústretových medziľudských vzťahov, predchádzať osobným konfliktom. ODBORNÉ KOMPETENCIE a) Požadované vedomosti Absolvent má: - aplikovať základnú odbornú terminológiu svojho odboru, - vysvetliť funkcie pracovných nástrojov používaných vo výrobe, - popísať funkcie jednoduchých výrobných zariadení, - na primeranej úrovni aplikovať primárne a pomocné techniky , - popísať ručné pracovné postupy v konkrétnej výrobe, - vybrať a popísať pracovné postupy opráv chybných výrobkov, - určiť na primeranej úrovni kvalitu výrobkov, - zhodnotiť kvalitu výrobkov, - opísať manipuláciu s materiálom, hotovými výrobkami, - definovať baliaci a adjustačný proces, - vymenovať kritéria o skladovaní hotových výrobkov, - vymedziť základné zásady bezpečnosti práce a ochrany životného prostredia, - pomenovať spôsob údržby strojov a zariadení, - stanoviť zásady estetického cítenia. b) Požadované zručnosti Absolvent vie: - aplikovať citlivú a taktnú komunikáciu s ľuďmi, - praktizovať na primeranej úrovni primárne a pomocné techniky a technológie, - pracovať s nástrojmi, jednoduchými strojmi a zariadeniami používanými v danej výrobe, - aplikovať jednoduché a menej náročné pracovné postupy, - čítať odbornú dokumentáciu na primeranej úrovni a podľa nej zhotovovať výrobky, - vykonať menej náročnú a jednoduchú údržbu používaných strojov a zariadení, nástrojov a čistenie pracovných pomôcok, - komunikovať v jednoduchej odbornej terminológii, - skladovať a ošetrovať hotové výrobky a manipulovať s nimi, - nakladať hospodárne so zverenými prostriedkami,

76

- uplatňovať zásady a opatrenia súvisiace s problematikou bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, hygieny práce a pracovného prostredia, protipožiarnej ochrany a predpisy z oblasti ochrany a tvorby životného prostredia, - používať ochranné pracovné prostriedky. c) Požadované osobnostné predpoklady, vlastnosti a schopnosti Absolvent sa vyznačuje: - samostatnosťou, zodpovednosťou, manuálnou zručnosťou a presnosťou, - koordináciou pohybov, intenzitou vykonávania pracovných úkonov, - schopnosťou komunikovať a pracovať v tíme, - primeraným sebaodhadom, sebapoznaním, - vytrvalosťou, odolnosťou voči pracovnej záťaži, - iniciatívnosťou a adaptabilnosťou, - ochotou samostatne riešiť vzniknuté problémy.

77

OBSAH VZDELÁVANIA

ROZPIS UČIVA PREDMETU: Pestovateľstvo a chovateľstvo Ročník: prvý 1 hodina týždenne, spolu 33 vyučovacích hodín





Žiak:

Metódy hodnotenia


Úvod – 3hod.

Spoločenský význam poľnohospodárskej výroby Ochrana životného prostredia Prírodné podmienky pre pestovanie rastlín – počasie, podnebie, teplo, svetlo, vzduch, voda

Pôda – 5 hod.

Pôda – rozdelenie, zloženie Ochrana pôdy Zakladanie a ošetrovanie zemín Ošetrovanie pôdy hnojenie, postrekovanie Spracovanie pôdy –kyprenie, príprava pôdy pre siatie a sadenie

Pestovateľské náradie a pomôcky – 2 hod.

Druhy a použitie Bezpečnosť pri práci

Zakladanie pareniska – 3 hod.

Založenie kompostu a materiály na kompostovanie Založenie pareniska Ošetrovanie pareniska

Práce vo fóliovníku – 2 hod.

Odborný výcvik


Poznať poľnohospodársku výrobou, jej význam a perspektívu

Pochopiť význam ochrany životného prostredia

Získať základné vedomosti o základných podmienkach pre poľnohospodársku výrobu

Pochopiť prepojenie prírodných a hospodárskych podmienok pre úspešné pestovanie plodín

Získať základné vedomosti o ochrane pôdy

Získať základné vedomosti o zakladaní a ošetrovaní zemín

Pochopiť význam správneho technologického postupu pri ošetrovaní a spracovaní pôdy

Mať základné poznatky o príprave pôdy pre siatie a sadenie

Poznať jednotlivé druhy a použitie pestovateľského náradia a pomôcok

Mať základné poznatky o bezpečnosti a ochrane zdravia pri práci

Vedieť na primeranej úrovni vysvetliť postup pri založení kompostu a poznať materiály vhodné na kompostovanie

Získať základné poznatky o založení pareniska a o jeho správnom ošetrovaní

Získať základné poznatky o význame

Poznal poľnohospodársku výrobou, jej význam a perspektívu

Pochopil význam ochrany životného prostredia

Získal základné vedomosti o základných podmienkach pre poľnohospodársku výrobu

Pochopil prepojenie prírodných a hospodárskych podmienok pre úspešné pestovanie plodín

Získal základné vedomosti o ochrane pôdy

Získal základné vedomosti o zakladaní a ošetrovaní zemín

Pochopil význam správneho technologického postupu pri ošetrovaní a spracovaní pôdy

Mal základné poznatky o príprave pôdy pre siatie a sadenie

Poznal jednotlivé druhy a použitie pestovateľského náradia a pomôcok

Mal základné poznatky o bezpečnosti a ochrane zdravia pri práci

Vedel na primeranej úrovni vysvetliť postup pri založení kompostu a poznať materiály vhodné na kompostovanie

Získal základné poznatky o založení pareniska a o jeho správnom ošetrovaní

Získal základné poznatky o význame

Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie

Ústna odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Neštandardizovaný didaktický test Ústna odpoveď Ústna odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústna odpoveď Ústne odpovede

78

Význam a konštrukcia Výroba a montáž

Sejba a sadenie – 4 hod

Zásady jesenného obrábania a predsejbovej prípravy pôdy Základy výživy a hnojenia poľnej zeleniny Základné spôsoby sejby a sadenia Striedanie sadieb Vysádzanie priesad

Ošetrovanie a zber – 2 hod.

Ošetrovanie rastlín počas vegetácie Zber Triedenie Uskladňovanie Technológia zeleninárskej výroby – 6 hod.

Význam a rozdelenie zeleniny Pestovanie hlúbovej zeleniny Pestovanie listovej zeleniny Pestovanie koreňovej zeleniny Pestovanie cibuľovej zeleniny Pestovanie plodovej zeleniny Ovocinárstvo – 6 hod.

Rozdelenie podľa charakteru plodov Vysádzanie ovocných drevín Ošetrovanie po vysadení Vrúbľovanie rôznymi spôsobmi Ošetrovanie ovocného sadu Udržiavací a zmladzovací rez


a konštrukcií fóliovníka Poznať správny postup pri výrobe a montáži fóliovníka

Získať základné poznatky o zásadách jesenného obrábania a predsejbovej prípravy pôdy Ovládať základy výživy a hnojenia poľnej zeleniny Poznať základné spôsoby sejby a sadenia Získať základné poznatky o správnom striedaní sadieb Poznať správny postup pri vysádzaní priesad

Získať základné poznatky o správnom ošetrovaní rastlín počas vegetácie Ovládať správny postup pri zbere jednotlivých druhov poľnej zeleniny Pochopiť význam triedenia zeleniny po zbere Získať základné poznatky o uskladnení

Mať základné poznatky o význame a rozdelení zeleniny Získať základné poznatky o pestovaní hlúbovej zeleniny Získať základné poznatky o pestovaní listovej zeleniny Získať základné poznatky o pestovaní koreňovej zeleniny Získať základné poznatky o pestovaní cibuľovej zeleniny Získať základné poznatky o pestovaní plodovej zeleniny

Zoznámiť sa s ovocinárskou výrobou Ovládať správne rozdelenie ovocia podľa charakteru plodov Získať základné poznatky o vysádzaní a ošetrovaní ovocných stromov po vysadení Pochopiť pojem a význam vrúbľovania Získať základné poznatky o ošetrovaní ovocného sadu Získať základné poznatky o udržiavacom a zmladzovacom reze ovocných drevín

a konštrukcií fóliovníka Poznať správny postup pri výrobe a montáži fóliovníka

Získal základné poznatky o zásadách jesenného obrábania a predsejbovej prípravy pôdy Ovládal základy výživy a hnojenia poľnej zeleniny Poznal základné spôsoby sejby a sadenia Získal základné poznatky o správnom striedaní sadieb Poznal správny postup pri vysádzaní priesad

Získal základné poznatky o správnom ošetrovaní rastlín počas vegetácie Ovládal správny postup pri zbere jednotlivých druhov poľnej zeleniny Pochopil význam triedenia zeleniny po zbere Získal základné poznatky o uskladnení

Mal základné poznatky o význame a rozdelení zeleniny Získal základné poznatky o pestovaní hlúbovej zeleniny Získal základné poznatky o pestovaní listovej zeleniny Získal základné poznatky o pestovaní koreňovej zeleniny Získal základné poznatky o pestovaní cibuľovej zeleniny Získal základné poznatky o pestovaní plodovej zeleniny Zoznámil sa s ovocinárskou výrobou Ovládal správne rozdelenie ovocia podľa charakteru plodov Získal základné poznatky o vysádzaní a ošetrovaní ovocných stromov po vysadení Pochopil pojem a význam vrúbľovania Získal základné poznatky o ošetrovaní ovocného sadu Získal základné poznatky o udržiavacom a zmladzovacom reze ovocných drevín

Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie

Neštandardizovaný didaktický test Ústne odpovede Ústna odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Neštandardizovaný didaktický test Ústna odpoveď Ústne odpovede ovede Písomná odpoveď Ústne odp Neštandardizovaný didaktický test Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede

79

OBSAH VZDELÁVANIA

ROZPIS UČIVA PREDMETU: Pestovateľstvo a chovateľstvo Ročník: druhý 1 hodina týždenne, spolu 30 vyučovacích hodín





Žiak:

Metódy hodnotenia


1. Pestovanie okrasných rastlín – 5hodín

Základné rozdelenie okrasných rastlín Okrasné dreviny Vysádzanie okrasných drevín Vysievanie a ošetrovanie Hydroponické pestovanie rastlín 2.Viazačské a aranžérske práce – 2 hodiny

Rastlinný a pomocný materiál na viazanie Viazačské úpravy – kvetiny vo váze, kvetinové misy, vence, príležitostné viazanie 3.Význam chovu malých domácich zvierat – 2 hodiny

Ekonomicko – spoločenský význam

Odborný výcvik


Ovládať základné rozdelenie okrasných rastlín

Rozoznať na primeranej úrovni jednotlivé druhy okrasných drevín

Získať základné poznatky o vysádzaní okrasných drevín

Získať základné poznatky o ošetrovaní okrasných drevín

Oboznámiť sa s pojmom hydropónia

Získať základné poznatky o viazačských a aranžérskych prácach

Ovládať základné viazačské úpravy – kvetiny vo váze, kvetinové misy, vence, príležitostné viazanie

Zoznámiť sa s ekonomicko – spoločenským významom chovu malých domácich zvierat

Ovláda základné rozdelenie okrasných rastlín Rozozná na primeranej úrovni jednotlivé druhy okrasných drevín Vie základné poznatky o vysádzaní okrasných drevín Pozná základné poznatky o ošetrovaní okrasných drevín Ovláda pojem hydropónia Ovláda základné poznatky o viazačských a aranžérskych prácach Vie základné viazačské úpravy Vie ekonomicko – spoločenský význam chovu malých domácich zvierat

Vie zásady ochrany životného prostredia

Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie Ústne frontálne

Ústna odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Neštandardizovaný didaktický test Ústna odpoveď Ústna odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústna odpoveď Ústne odpovede

80

Zásady ochrany životného prostredia pri chove 4.Výživa hospodárskych zvierat – 4 hodiny

Krmivá a ich charakteristika Jadrové krmivá Kŕmne zmesi, kŕmna dávka, kŕmny poriadok Napájanie 5.Chov sliepok a moriek – 4 hodiny

Typy a plemená sliepok Odchov, kŕmenie, ustajnenie Zásady chovu, výkrm brojlerov Vplyvy pôsobiace na znášku a akosť vajec 6.Chov vodnej hydiny – 3 hodiny

Liahnutie a odchov kačíc Liahnutie a odchov húsat Kŕmenie a ustajnenie 7.Chov holubov- 2 hodiny

Plemená holubov Kŕmenie, ustajnenie,


Pochopiť zásady ochrany životného prostredia pri chove

Získať základné poznatky o výžive hospodárskych zvierat

Oboznámiť sa s krmivami a ich charakteristikou

Osvojiť si pojmy kŕmna dávka, kŕmny poriadok

Pochopiť význam a podstatu správneho napájania zvierat

Získať základné poznatky o chove sliepok a moriek

Oboznámiť sa s odchovom, kŕmením a ustajnením sliepok a moriek

Osvojiť si správne zásady chovu, výkrmu brojlerov

Rozoznať na primeranej úrovni vplyvy pôsobiace na znášku a akosť vajec

Získať základné poznatky o chove vodnej hydiny

Získať poznatky o liahnutí a odchove húsat

Získať poznatky o kŕmení a ustajnení húsat a kačíc

Získať základné poznatky o chove holubov

Získať základné poznatky o odchove, kŕmení, ustajnení a ošetrovaní holubov

Ovláda zásady ochrany životného prostredia pri chove

Ovláda základné poznatky o výžive hospodárskych zvierat Pozná krmiva a ich charakteristiku Vie pojmy kŕmna dávka, kŕmny poriadok Vie podstatu správneho napájania zvierat Ovláda základné poznatky o chove sliepok a moriek Vie odchov, kŕmenie a ustajnenie sliepok a moriek Pozná správne zásady chovu, výkrmu brojlerov Pozná na primeranej úrovni vplyvy pôsobiace na znášku a akosť vajec Vie základné poznatky o chove vodnej hydiny Pozná poznatky o liahnutí a odchove húsat Vie poznatky o kŕmení a ustajnení húsat a kačíc Ovláda základné poznatky o chove holubov Pozná základné poznatky o chove, kŕmení, ustajnení a ošetrovaní holubov

Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie

Neštandardizovaný didaktický test Ústne odpovede Ústna odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Neštandardizovaný didaktický test Ústna odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Neštandardizovaný didaktický test Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede

Písomná odpoveď

81

8.Chov králikov – 3 hodiny

Druhy králikov Stavby a zariadenia pre chov Zužitkovanie mäsa, kožiek, srsti 9.Chov HD – 3hodiny

Plemená HD Telenie , odchov teliat Výživa ,kŕmenie a ustajnenie HD 10.Chov ošípaných – 3 hodiny

Kategorizácia u ošípaných Kŕmenie, suchý a mokrý výkrm Ustajnenie a ošetrovanie 11.Zvieratá chované v byte – 1 hodina

Druhy domácich zvierat


Rozoznať na primeranej úrovni jednotlivé druhy králikov

Získať základné poznatky o kŕmení, stavbách a zariadeniach pre chov králikov

Získať základné poznatky o zužitkovaní mäsa, kožiek a srsti králikov

Získať základné poznatky o chove HD

Získať základné poznatky o telení, výžive, kŕmení a ustajnení HD

Získať základné poznatky o chove ošípaných

Rozoznať na primeranej úrovni jednotlivé kategórie ošípaných

Získať základné poznatky o kŕmení, ustajnení a ošetrovaní ošípaných

Získať základné poznatky o zvieratách chovaných v byte

Pozná na primeranej úrovni jednotlivé druhy králikov Vie základné poznatky o kŕmení, stavbách a zariadeniach pre chov králikov Ovláda základné poznatky o zužitkovaní mäsa, kožiek a srsti králikov Pozná základné poznatky o chove HD

Ovláda základné poznatky o telení, výžive, kŕmení a ustajnení HD

Pozná základné poznatky o chove ošípaných

Pozná na primeranej úrovni jednotlivé kategórie ošípaných

Ovláda základné poznatky o kŕmení, ustajnení a ošetrovaní ošípaných

Vie základné poznatky o zvieratách chovaných v byte

Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie Ústne frontálne skúšanie Písomné skúšanie

Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústne odpovede Písomná odpoveď Ústna odpoveď Písomná odpoveď

82

Charakteristika vzdelávacej oblasti

Cieľom vzdelávacej oblasti je poskytnúť žiakovi schopnosť vedieť aplikovať základné odborné

vedomosti do praxe. Praktická príprava rozvíja u žiaka odborné zručnosti potrebné pre pomocné

pracovné činnosti podľa profilácie. Žiak prakticky spoznáva základné technické a technologické

postupy, ktoré sú dôležité pre vykonávanie zvoleného povolania. Žiak sa pripravuje k čiastočnej

samostatnej práci, učí sa manipulácii so základným materiálom a surovinami. Naučí sa používať

bežné pracovné nástroje, stroje a zariadenia a ostatný inventár potrebný k pracovnej činnosti.

Učivo je zvolené tak, aby umožnilo žiakovi prakticky používať zásady správnej výrobnej a

prevádzkovej praxe, zásady bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci.

Výkonové štandardy

Absolvent vie:

pracovať podľa zásad bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, v súlade s hygienickými

predpismi,

vykonávať samostatne základné pracovné činnosti vo svojom odbore,

vykonať základné postupy pri manipulácii so surovinami, materiálom a tovarom,

používať manuálne správne pracovné náradie, stroje, zariadenie a inventár,

používať základné techniky a technológie na vytvorenie finálnych produktov a služieb,

aplikovať základné právne normy ochrany majetku a ochrany spotrebiteľa.

Obsahové štandardy

Bezpečnosť a ochrana zdravia pri práci

Učivo pripravuje žiaka spoznať základné povinnosti pracovníkov výrobných, obchodných,

odbytových stredísk a stredísk služieb podľa profilácie absolventa. Učí ho spôsobom ochrany zdravia

pri práci a oboznamuje s najčastejšími zdrojmi a príčinami pracovných úrazov. Žiak sa učí základom

prvej pomoci pri úrazoch. Obsah učiva ho ďalej učí bezpečnej práci pri manipulácii so zariadením

výrobných, obchodných, odbytových stredísk a stredísk služieb podľa ich profilácie.

Pracovné činnosti vo výrobných, obchodných, odbytových strediskách a strediskách služieb

Obsah učiva sa zameriava na prípravu pracoviska pred začatím prevádzky, na pracovné

činnosti počas prevádzky pracoviska a na pracovné činnosti po dokončení prevádzky podľa profilácie

absolventa.

Pracovné nástroje, strojmi, zariadením a inventárom prevádzky

Názov predmetu ODBORNÝ VÝCVIK

Ročník prvý










83

Učivo sa zameriava na praktický nácvik obsluhy a údržby nástrojov, pracovných strojov

a zariadení prevádzky. Učí žiaka základným povinnostiam pri obsluhe a údržbe nástrojov, pracovných

strojov a zariadení s dôrazom na bezpečnosť a hygienu pri práci.

Príprava finálnych produktov a služieb

Obsah učiva sa zameriava na hlavné zásady jednoduchých technických a technologických

postupov. Žiak absolvuje praktický nácvik manipulácie so surovinami, materiálom a tovarom a

praktický nácvik základných technických a technologických postupov podľa profilácie absolventa.

1. ročník spolu 792 hod týždeň 24 hod

1. Úvod Šitie a ručné práce 150 2. Vyšívanie 3. Našívanie 4. Háčkovanie 5. Pletenie 6. Opakovanie Základy varenia a výživy 150 1. Úvod 2. Predbežná úprava základných potravín 3. Hlavné úpravy pri spracovaní potravín 4. Úprava polievok 5. Úprava omáčok 6. Prílohy a doplnky k studeným jedlám 7. Opakovanie Pestovateľstvo a chovateľstvo 150 1. Úvod 2. Pestovateľské náradie a pomôcky 3. Hnojenie a chemická ochrana, bezpečnosť pri práci 4. Zakladanie pareniska, biopareniska a kompostu 5. Metódy jesenného obrábania pôdy 6. Predsejbová príprava pôdy 7. Príprava a úprava fóliovníka 8. Spracovanie pôdy 9. Základné spôsoby sejby a sadenia 10. Vysievanie semena a vysádzanie priesad 11. Ošetrovanie rastlín počas vegetácie 12. Zber, triedenie, uskladňovanie 13. Opakovanie a časová rezerva Šitie a ručné práce 180 1. Úvod 2. Zhotovenie posteľnej bielizne – súpravy do kočíka 3. Zhotovenie dojčeneckej obliečky 4. Zhotovenie pásovej zástery 5. Zhotovenie jednoduchých odevných výrobkov 6. Opakovanie Základy varenia a výživy 162 1. Úvod 2. Bezmäsité pokrmy 3. Úprava vajec a jedál zo syrov 4. Jednoduché múčniky 5. Úprava pokrmov studenej kuchyne 6. Praktické cvičenia zo stolovania

84

Ročník: DRUHÝ

Rozpis učiva predmetu: Odborný výcvik 24 hodín týždenne spolu 720 hodín


vrátane tém

ho

din

y Medzi-

predmetov

é vzťahy

Očakávané vzdelávacie

výstupy

Žiak má:


Žiak:

Metódy

hodnotenia

Prostriedky

hodnotenia

I. Pestovateľstvo

a chovateľstvo

234

Úvod- BOZP 6

SOZ

OBN

PCH

MAT

Pochopiť organizáciu odborného

výcviku, praktických cvičení,

pochopiť princípy bezpečného

správania sa na pracovisku,

poskytnúť prvú pomoc pri

úrazoch, udržiavať pracovisko v

poriadku

Chápal organizáciu odborného

výcviku, praktických cvičení, ako

aj princípov bezpečného


vedel poskytnúť prvú pomoc,

udržiaval poriadok na

pracovisku

Ústne

frontálne

skúšanie

Hodnotenie

odpovedí

Hnojenie a chemická ochrana Organické hnojivá Priemyselné hnojivá Chemické prípravky na ochranu rastlín - delenie Chemické prípravky na ochranu rastlín – pesticídy

24 Vysvetliť význam používania

organických a priemyselných

hnojív pri pestovaní

Zhodnotiť dopad nevhodnej

aplikácie pesticídov na zdravie

človeka, aplikovať a zapracovať

organické hnojivá do pôdy,

aplikovať pesticídy, dodržiavať

BP

Vysvetlil význam používania

organických a priemyselných

hnojív, zhodnotil dopad na

zdravie človeka pri nevhodnej

aplikácií pesticídov, aplikoval

pesticídy vo vhodnej

koncentrácií, zapracoval

vhodným spôsobom organické

hnojivá do pôdy, dodržiaval BP

Ústne

frontálne

skúšanie

Hodnotenie

odpovedí

Hodnotenie

praktickej práce

Ošetrovanie okrasných rastlín Funkcie a rozdelenie okrasných rastlín Ihličnaté okrasné dreviny a listnaté okrasné dreviny Rozmnožovanie okrasných drevín Sadba a ošetrenie

24 Vysvetliť funkciu okrasných

drevín, identifikovať okrasnú

drevinu, určiť vhodné

umiestnenie listnatej dreviny na

záhon, narezať odrezky

z dostupnej okrasnej dreviny,

vysadiť okrasnú drevinu do

záhona, ostrihať okrasnú

Vysvetlil funkciu okrasných

drevín, správne identifikoval

dreviny, vhodne umiestnil

drevinu do záhonu, pripravil si

odrezky z rastlín na vysádzanie,

ostrihal okrasné dreviny do

vhodných tvarov, ocenil hodnotu

vlastnej práce pri skrášľovaní

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

85

drevinu do vhodného tvaru,

oceniť hodnotu vlastnej práce

okolia

Viazačské a aranžérske práce Rastlinný a pomocný materiál na viazanie Viazačské úpravy – kvetiny vo váze, kvetinové misy Viazačské úpravy – vence Viazačské úpravy – príležitostné viazanie Viazačské úpravy – kytica na narodeninovú oslavu

36 Pomenovať materiál využívaný

na viazanie, dodržiavať zásady

viazania kvetov, nazbierať

vhodný materiál z prírody

a využiť ho pri aranžovaní,

navrhnúť a uviazať kyticu zo

živých kvetov, uviť veniec

z prírodného materiálu, zhotoviť

vianočnú dekoráciu z umelého

materiálu, oceniť umeleckú

hodnotu vlastného výrobku,

uplatniť tvorivý prístup k práci,

Poznal vhodný materiál na

viazanie, dodržiava zásady pri

viazaní kvetov, využíval materiál

nazbieraný v prírode a vedel ho

správne použiť, poznal druhy

kvetov, uviazal kyticu zo živých

kvetov, uvil veniec z prírodného

materiálu, ocenil umeleckú

hodnotu vlastného výrobku,

rozvíjal krásu a uplatňoval

tvorivý prístup k práci

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Vysievanie, ošetrovanie, okopávanie, polievanie, zaštepovanie, vegetatívne rozmnožovanie Príprava záhonu na vysievanie Okopávanie, polievanie záhonu Zaštepovanie nových rastlín Rozmnožovanie ríbezlí potápaním Rozmnožovanie muškátov odrezkami

30 Vysvetliť význam pestovania

zeleniny, použiť vhodné náradie

pri príprave záhonu, vymerať

a založiť záhony, vybrať vhodné

štepy na štiepenie z ovocného

stromčeka, namnožiť ríbezľu

a muškáty ponorom

a odrezkami, vysadiť ovocný

stromček, vysvetliť postup

starostlivosti o ovocné stromy,

vypestovať kladný vzťah

k pestovaniu rastlín

Vysvetlil význam pestovania

zeleniny, použil vhodné náradie

pri príprave záhonu, navrhol

a založil záhon, vybral vhodné

štepy na štiepenie ovocného

stromčeka, namnožil ríbezľu a

muškáty ponorom a odrezkami,

vysadil ovocný stromček

a vysvetlil správny postup

starostlivosti o ovocný stromček,

vypestoval si kladný vzťah

k prírode a pestovaniu rastlín,

prejavil záujem o prácu

v záhrade

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Vysádzanie ovocných drevín

24 Opísať a vysvetliť rozdiel medzi

vysádzaním voľnokorenných

Vysvetlil rozdiel medzi vysádzaním voľnokorenných

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

86

Výsadba ovocných stromov, voľnokorenné stromy, stromy v črepníkoch Sadenie ovocných stromov – zásady Postup sadenie ovocného stromu Význam a starostlivosť o ovocné stromy

stromov a stromov v črepníku,

vymerať a vykopať jamu vhodnú

na vysadenie, vysadiť ovocný

strom, uplatniť vedomosti pri

starostlivosti o ovocné stromy

stromov a stromov v črepníku, vymeral a vykopal jamu vhodnú na vysadenie ovocného stromu, vysadil ovocný strom, uplatnil vedomosti pri starostlivosti o ovocné stromy

Vysádzanie okrasných drevín s koreňovým obalom a bez zemného koreňového obalu Sadenie okrasných drevín s koreňovým balom Sadenie okrasných drevín bez zemného koreňa Prípravné práce pre založenie záhona z okrasných drevín Návrh a rozmiestnenie kameňov a výber rastlín Vysádzanie, mulčovanie

30 Vysadiť okrasnú drevinu do

skalky s koreňovým obalom,

dodržiavať zásady pri výbere

vhodného miesta pre danú

rastlinu, pripraviť a vhodne

použiť pomôcky pri sadení,

upraviť vhodne terén,

rozmiestniť kamene a vhodne

usporiadať rastliny do záhona,

vysadiť rastliny a vymulčovať

kôrou a kameňom, reagovať na

potrebu starať sa o zeleň

v blízkom okolí

Poznal okrasné dreviny, vysadil

okrasnú drevinu, dodržiaval

zásady pri výbere vhodných

rastlín a miesta pre výsadbu,

použil vhodné pomôcky pri

sadení, upravil terén, navrhol

rozmiestnenie kameňov

a vhodné usporiadal rastliny do

záhona, vysadil rastliny

a vymulčoval kôrou a kameňom,

prejavil potrebu starať sa

o zeleň v blízkom okolí,

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Ošetrovanie po vysadení Okrasné dreviny – ošetrovanie po vysadení

12 Poznať spôsoby ošetrovania

okrasných drevín, urobiť

správny rez po vysadení dreviny

Využíval teoretické poznatky

ošetrovania okrasných drevín pri

práci, vykonal správny rez po

vysadení dreviny

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Ošetrovanie ovocného sadu Zatrávnenie medziradov, herbicídny úhor Čierny úhor, zelené hnojenie, mulčovanie

12 Vybrať vhodný spôsob pri

ošetrovaní ovocného sadu,

vykonať v sade zelené hnojenie,

uvedomiť si význam

starostlivosti o ovocný sad

Ošetril vhodným spôsobom

ovocné stromy v sade, vykonal

zelené hnojenie, uvedomil si

význam starostlivosti o ovocný

sad

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

87

Zásady zakladania trávnikov a ich ošetrenia Zakladanie trávnika Zakladanie trávneho koberca Ošetrenie trávnika

18 Vybrať, označiť a pripraviť

vhodné miesto pre založenie

trávnika, položiť trávny koberec

na vybrané miesto, ošetriť

a prevzdušniť trávnik na

školskom dvore alebo v blízkom

okolí

Vybral a vhodne pripravil miesto

na založenie trávnika, uplatnil

správny postup pri zakladaní

trávneho koberca, ošetril

a prevzdušnil trávnik v blízkom

okolí,

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Lesná výroba Vysádzanie stromčekov Čistenie chodníkov a lesa

12 Vybrať vhodné náradie pri

sadení stromčekov z lesnej

škôlke, vysadiť stromček,

vyčistiť chodník v blízkom

lesnom poraste, uvedomil si

význam starostlivosti o čistotu

našich lesov

Vybral vhodné náradie a zvolil

vhodný spôsob pri výsadbe

stromčeka z lesnej škôlky,

vyčistil chodník v blízkom

lesnom poraste, uvedomil si

význam starostlivosti o lesy

Praktické

skúšanie

Písomné

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Neštandardizov

aný

test

Súborná práca 6 Vysadiť stromček, dodržiavať

bezpečnosť pri práci a pracovný

postup pri sadení stromčeka

Vysadil stromček, dodržiaval

bezpečnosť pri práci, dodržiaval

pracovný postup

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

II. Šitie a ručné práce 240 Žiak má: Žiak:

Úvod - BOZP 6 OBN

SRP

MAT

Riadiť sa zásadami BOZP pri šití

na šijacom stroji a manipulácií s

pomôckami

Dodržiaval zásady BOZP pri

manipulácií so šijacím strojom a

pomôckami

Ústne

skúšanie

Hodnotenie

odpovedí

Šitie jednoduchých textilných výrobkov Zhotovenie nakladaného vrecka Zhotovenie príklopky Zhotovenie goliera

36 Pripraviť vhodný materiál a

pomôcky, nakresliť podľa

šablóny, vystrihnúť vrecko

a príklopku a golier, ušiť

jednotlivé časti, skontrolovať,

dodržiavať technologický postup

, dodržiavať BP

Pripravil vhodný materiál

a pomôcky, nakreslil podľa

šablóny jednotlivé diely,

vystrihol, ušil vrecko

s príklopkou a golier,

skontroloval si prácu, dodržiaval

technologický postup a BP

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

88

Výroba dámskej sukne Zisťovanie telesných rozmerov, konštrukcia sukne Polohovanie dielov sukne, vystrihnutie Zhotovenie dámskej sukne

36 Zistiť a zapísať do tabuľky

telesné rozmery, zhotoviť strih

na predný a zadný diel dámskej

sukne, vypočítať množstvo

tkaniny na zhotovenie sukne,

nakresliť a vystrihnúť jednotlivé

časti sukne, ušiť sukňu podľa

technologického postupu,

porovnať vlastný výrobok

s prácou spolužiaka

Zistil a zapísal do tabuľky

telesné rozmery, zhotovil strih

na predný a zadný diel dámskej

sukne, vypočítal množstvo

tkaniny na zhotovenie sukne,

nakreslil a vystrihol jednotlivé

časti, ušil sukňu podľa


porovnal vlastný výrobok

s prácou spolužiaka

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Zhotovenie blúzky Zisťovanie telesných rozmerov, konštrukcia blúzky Polohovanie dielov blúzky, vystrihnutie, zhotovenie blúzky

48 Zistiť priamkové a krivkové

rozmery pre ušitie blúzky, zistiť

a zapísať obvodové a šírkové

rozmery, zistiť a zapísať dĺžkové

a kontrolné rozmery, zhotoviť

strih blúzky, vystihnúť diely

podľa šablóny, ušiť blúzku,


a BP

Zistil a správne zapísal

jednotlivé rozmery pre ušitie

blúzky, zhotovil strih blúzky,

vystrihol diely podľa šablóny,

ušil blúzku podľa


dodržiaval BP

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Výroba odevných výrobkov Vystrihnutie a ušitie okrúhlej dečky s volánikom Vystrihnutie a zhotovenie srdiečok s náplňou Zhotovenie zástery, nákres, vystrihnutie Ušitie zástery, dokončenie, žehlenie

48

Opísať postup zhotovenia

okrúhlej a obdĺžnikovej dečky

s volánikom, vybrať vhodné

pomôcky, vypočítať a vybrať

vhodný materiál, vystrihnúť diely

a ušiť dečku s volánikom,

vymenovať a vypočítať materiál

na zhotovenie 10 srdiečok

s náplňou, zhotoviť srdiečka

podľa vlastného vkusu

a navrhnúť spôsob jeho využitia

pri dekorovaní interiéru, ušiť

zásteru podľa technologického

Dodržiaval postup pri

zhotovovaní okrúhlej

a obdĺžnikovej dečky, vybral

vhodné pomôcky, vypočítal

a vybral vhodný materiál,

vystrihol diely a ušil dečku

s volánikom, vymenoval

a vypočítal materiál na

zhotovenie 10 dekoračných

srdiečok, zhotovil srdiečko podľa

vlastného vkusu a vkusne

navrhol jeho použitie, dodržiaval

technologický postup pri šití

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

89

postupu, vážiť si spoločenskú

hodnotu ručných prác, prejaviť

záujem o rozšírenie svojich

poznatkov o ručných prácach

zástery, uvedomil si

spoločenskú hodnotu ručných

prác, prejavil záujem

o rozšírenie svojich poznatkov

o ručných prácach

Súborná práca Nákres aplikácie na vankúš, vystrihnutie vankúša Vyšitie aplikácie na vankúš Zošitie vankúša, očistenie od nití, kontrola, vyžehlenie

36 Vybrať a vypočítať materiál

potrebný na zhotovenie

vankúša, navrhnúť a prekresliť

na látku aplikáciu, vyšiť aplikáciu

podľa vzoru, zošiť vankúš podľa


Vybral vhodný materiál

a správne vypočítal množstvo

materiálu na zhotovenie

vankúša, navrhol a prekreslil

aplikáciu na látku, vyšil aplikáciu

podľa vzoru, zošil vankúš

a dodržiaval pri zhotovení

technologický postup

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Výroba odevných a dekoračných výrobkov z recyklovaného materiálu Výroba vankúša z patchworku Výroba tašky Tkanie kobercov Zhotovenie dekoračného srdiečka s aplikáciou

30 Ušiť vankúš z recyklovaného

materiálu metódou patchworku,

dodržiavať technologický

postup, ušiť a uháčkovať tašku

z recyklovaných textílií, utkať

koberec zo zvyškov látky, vyšiť

aplikáciu na látku a ušiť

dekoračné srdiečko, dodržiavať

poriadok a BP

Využil recyklovaný materiál na

ušitie vankúša, pri šití využíval

metódu patchworku, uháčkoval

tašku, utkal koberec zo zvyškov

nastrihanej látky, vyšil aplikáciu

a ušil dekoračné srdiečko,

dodržiaval poriadok a BP

Praktické

skúšanie

Písomné

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Neštandardizov

aný test

III. Základy varenia a výživy 228 Žiak má: Žiak:

Úvod - BOZP 6 ZVV

MAT

OBN

Popísať a dodržiavať zásady

BOZP pri príprave pokrmov

a manipulácií s pomôckami

Pomenovať jednotlivé časti

Hovädzieho mäsa, pripraviť

hovädzie mäso varením,

dusením, pripraviť pokrm

z mletého hovädzieho mäsa,

Riadil sa zásadami BOZP pri

príprave pokrmov a manipulácií

s pomôckami

Vedel vymenovať jednotlivé

časti hovädzieho mäsa, poznal

charakteristické znaky

hovädzieho a teľacieho mäsa,

dodržiaval technologické

Ústne

skúšanie

Hodnotenie

odpovedí

Príprava jedál z hovädzieho a teľacieho mäsa Význam a rozdelenie hovädzieho mäsa Príprava hovädzieho mäsa varením Príprava pokrmov z mletého

54 Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

90

hovädzieho mäsa Príprava hovädzieho mäsa na prírodno Príprava hovädzích vnútorností Príprava hovädzieho mäsa dusením

pripraviť jedlo z hovädzích

vnútorností, dodržiavať

technologický postup

postupy pri tepelnej úprave

hovädzieho mäsa varením,

dusením, vedel pripraviť pokrm

z mletého hovädzieho mäsa

a hovädzích vnútorností

Príprava jedál z bravčového mäsa Príprava bravčového mäsa varením Príprava bravčového mäsa dusením Príprava bravčového mäsa pečením Minútky z bravčového mäsa Príprava bravčového mäsa vyprážaním

42 Popísať a vymenovať jednotlivé

časti bravčového mäsa,


pri príprave jedál z bravčového

mäsa tepelnou úpravou

varením, pečením, vyprážaním,

dusením,

pripravovať minútky

z bravčového mäsa, dodržiavať

BP

Vedel vymenovať jednotlivé

časti bravčového mäsa, poznal

charakteristické znaky

bravčového mäsa, dodržiaval

technologické postupy pri

tepelnej úprave bravčového

mäsa varením, dusením,

pečením a vyprážaním, vedel

pripraviť minútky z bravčového

mäsa , dodržiaval BP

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Príprava jedál z hydiny rizoto z kuracieho mäsa pečené kuracie stehno kurča na ražni príprava pokrmu z husacieho mäsa príprava pokrmu z kačacieho mäsa

30 Opísať technologický postup

prípravy jedál z hydiny,

vynormovať jednotlivé jedlá na

určený počet osôb, dodržiavať

BP

Dodržiaval technologický postup

pri príprave jednotlivých jedál

z hydiny, vedel vynormovať

jednotlivé jedlá, dodržiaval BP

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Príprava jedál z rýb Príprava rybacieho mäsa pečením Minútky z rýb

12 Vysvetliť význam konzumácie

rýb, dodržiavať technologický

postup prípravy jedál z rýb

tepelnou úpravou pečením,

dodržiavať BP

Vedel vysvetliť význam

konzumácie rýb, dodržiaval

technologický postup pri

príprave jedál z rýb, dodržiaval

BP

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Príprava pokrmov studenej kuchyne Príprava šampiňónového šalátu Príprava obložených studených

36 Poznať najnovšie trendy

prípravy jedál studenej kuchyne,

vynormovať jedlo, pripraviť

pokrmy studenej kuchyne

Poznal najnovšie trendy prípravy

jedál studenej kuchyne, vedel

vynormovať jedlo, pripraviť

pokrm studenej kuchyne, riadil

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

91

mís Príprava nátierok Príprava výrobkov studenej kuchyne v aspiku Príprava vajíčkového nárezu Príprava syrovej rolády

s využívaním gastronomických

pravidiel prípravy pokrmov,

naservírovať jedlo studenej

kuchyne podľa najnovších

trendov, dodržiavať BP

sa gastronomickými pravidlami

prípravy pokrmov, servíroval

pokrm studenej kuchyne pričom

využíval najnovšie trendy

modernej gastronómie,

dodržiaval zásady BP

Praktické cvičenia zo stolovania Príprava svadobnej tabule Hlavné zásady obsluhy – nosenie Hodnotenie praktickej práce tanierov, prekladanie tanierov Hlavné zásady obsluhy – prekladanie jedál z mís Dekoračné predmety a ich úprava Stolový inventár a jeho použitie Hygiena – osobná, pracovných pomôcok

36 Pomenovať a vypísať vhodný

inventár na prestrie svadobnej

tabule, prestrieť a vyzdobiť

svadobnú tabuľu, nosiť taniere

podľa gastronomických

pravidiel, prekladať jedlá

pomocou prekladacieho príboru,

vybrať vhodné dekoračné

predmety, manipulovať so

stolovým inventárom podľa

pravidiel, uplatniť poznatky pri

dodržiavaní osobnej hygieny

a hygieny pracovných pomôcok

počas odborného výcviku

Vedel pomenovať a vypísať

vhodný inventár na prestieranie

svadobnej tabule, vedel prestrieť

a vyzdobiť svadobnú tabuľu,

nosil taniere podľa

gastronomických pravidiel,

prekladal jednotlivé druhy jedál

s prekladacím príborom, vybral

vhodné dekoračné predmety na

výzdobu slávnostnej tabule,

vedel manipulovať s inventárom,

uplatnil poznatky pri dodržiavaní

osobnej hygieny, pracovných

pomôcok počas odborného

výcviku

Praktické

skúšanie

Písomné

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

Neštandardizov

aný test

Súborná práca Zostavenie a príprava slávnostného menu

12 Zostaviť, vynormovať a pripraviť

slávnostné menu, dodržiavať BP

Vedel zostaviť, vynormovať

a pripraviť slávnostné menu,

dodržiaval BP

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

IV. Pestovateľstvo a chovateľstvo

18 Žiak má: Žiak:

Úvod – BOZP

6

PCH

Pochopiť princípy bezpečného


poskytnúť prvú pomoc pri

úrazoch, udržiavať pracovisko v

poriadku

Chápal princípom bezpečného


vedel poskytnúť prvú pomoc,

udržiaval poriadok na

pracovisku

Ústne

skúšanie

Hodnotenie

odpovedí

Chov domácich zvierat Typy a plemená sliepok, kačíc

12 Vymenovať plemená sliepok,

kačíc, holubov, popísať zásady

liahnutia, odchovu a kŕmenia,

Poznal plemená sliepok, kačíc,

holubov, vedel popísať zásady

liahnutia, odchovu a kŕmenia.

Praktické

skúšanie

Hodnotenie

praktickej práce

92

a holubov, liahnutie, odchov, kŕmenie, ustajnenie Druhy králikov a ošípaných, zužitkovanie mäsa, výkrm, ustajnenie, ošetrenie

vysvetliť technológiu a techniku

chovu ošípaných, popísať

základné zásady výživy

a kŕmenia, vysvetliť požiadavky

na ustajnenie, vymenovať druhy

králikov

Popísal fyziologické potreby

hydiny, výživy, požiadavky na

prostredie.

Vedel vysvetliť technológiu

a techniku chovu ošípaných,

popísal zásady výživy

a kŕmenia, vysvetlil požiadavky

na ustajnenie, vymenoval druhy

králikov

Písomné

skúšanie

Neštandardizov

aný test

93

8 PODMIENKY NA REALIZÁCIU ŠKOLSKÉHO VZDELÁVACIEHO PROGRAMU V UČEBNOM ODBORE 3161 F PRAKTICKÁ ŽENA









Pre vzdelávanie a výchovu v súlade s daným ŠkVP je nevyhnutné vytvárať vhodné realizačné podmienky. Podkladom na ich stanovenie sú všeobecné požiadavky platných právnych noriem a konkrétne požiadavky vyplývajúce z cieľov a obsahu vzdelávania v učebnom odbore 3161 F praktická žena V ŠkVP sú podrobne a konkrétne rozpracované základné podmienky a požiadavky učebného odboru, aktuálnych cieľov a našich reálnych možností.

8.1 Materiálne podmienky

Teoretické vyučovanie je realizované v centrálnej budove školy Prakovce 282.

Kapacita školy:

Vyučovacie interiéry : 5 klasické učebne pre teoretické vyučovanie, 2 odborné učebne VT, jazyková, učebňa pre ODP 1 učebňa CNC techniky 2 učebne pre OV hostinský, hostinská 1 školská dielňa pre ručné spracovanie kovov 1 dielňa autoservis 1 telocvičňa školy 1 posilňovňa

Školský manažment: kancelária riaditeľa školy, kancelária pre zástupcu riaditeľa školy pre TV a PV kancelária pre sekretariát, kabinet pre výchovnú poradkyňu,

Pedagogickí zamestnanci školy: zborovňa učiteľov školy, zborovňa majstrov odbornej výchovy školy, kancelária hlavného MOV, kabinety učiteľov, didaktická technika, učebnice, telesná výchova, sociálne zariadenie.

Nepedagogickí zamestnanci školy: kancelárie pre vedúcu EÚ, ekonómov, sklady – príručné ekonomického materiálu, archív školy, kotolňa školy.

Ďalšie priestory: hygienické priestory, sociálne zariadenia chlapci a dievčatá šatne pre telesnú výchovu, šatne pre praktické vyučovanie, sklady materiálu, polotovarov, výdajňa náradia

94

Makrointeriéry: Školská budova Telocvičňa, Športový areál školy Dielňa ručné spracovanie kovov

Budovy DM, - elokované pracovisko - Prakovce 289 Zborovne majstrov Kabinety pre teoretické a praktické vyučovanie Šatne pre žiakov Kotolňa DM, údržba školy Sociálne zariadenia, hygienické priestory Sklad kníh

Vyučovacie interiéry 2 triedy pre teoretické vyučovanie 4 učebne praktického vyučovania

Domov mládeže – turistická ubytovňa , Prakovce 289

40 izieb pre ubytovanie 1 apartmán Kancelária hospodára a zásobovanie Sklady materiálu Priestory na prenájom pre služby a obchod

8.2 Personálne podmienky

Požiadavky na manažment školy, ktorý realizuje školský vzdelávací program je v súlade s požiadavkami odbornej a pedagogickej spôsobilosti a s kvalifikačnými predpokladmi, ktoré sú nevyhnutné pre výkon náročných riadiacich činnosti podľa platných predpisov.

Odborná a pedagogická spôsobilosť pedagogických zamestnancov všeobecnovzdelávacích predmetov, ktorí realizujú školský vzdelávací program je v súlade s platnými predpismi. Pedagogickí zamestnanci zabezpečujú súlad všetkých vzdelávacích a výchovných činností s cieľmi vzdelávania v danom učebnom odbore v súlade so štátnym vzdelávacím program. Práva a povinnosti pedagogických zamestnancov sú zabezpečené a naplňované po dobu ich pedagogickej činnosti v rámci platných predpisov.

Odborná a pedagogická spôsobilosť učiteľov odborných predmetov, ktorí realizujú školský vzdelávací program je v súlade s platnými predpismi. Zabezpečujú súlad všetkých vzdelávacích a výchovných činností s cieľmi vzdelávania v danom učebnom odbore v súlade so štátnym vzdelávacím programom. Práva a povinnosti pedagogických zamestnancov sú zabezpečené a naplňované po dobu ich pedagogickej činnosti v rámci platných predpisov.

Odborná a pedagogická spôsobilosť majstrov odborného výcviku /MOV/, ktorí realizujú školský vzdelávací program je v súlade s platnými predpismi. Plnenie ďalších kvalifikačných predpokladov potrebných pre výkon zložitejších a náročnejších činnosti sa riadi platnými predpismi. Zabezpečujú súlad všetkých vzdelávacích a výchovných činností s cieľmi vzdelávania v danom učebnom odbore v súlade so štátnym vzdelávacím programom. Práva a povinnosti MOV sú zabezpečené a naplňované po dobu ich pedagogickej činnosti v rámci platných predpisov.

Odborná spôsobilosť nepedagogických zamestnancov školy ktorí sa podieľajú na realizácii školského vzdelávacieho programu je v súlade s platnými predpismi. Ich práva a povinnosti sú zabezpečené a naplňované po dobu ich činnosti v rámci platných predpisov.

Výchovný poradca je pedagogický zamestnanec, ktorého poslaním je poskytovanie odbornej psychologickej a pedagogickej starostlivosti žiakom, rodičom a pedagogickým zamestnancom školy. Jeho prácu usmerňuje pedagogicko-psychologická poradňa pre SŠ Košice. Ďalšie práva a povinnosti výchovného poradcu vymedzujú platné predpisy školy.

8.3 Organizačné podmienky

Plnenie stanovenej miery vyučovacej a výchovnej povinnosti vyplýva z platnej legislatívy a rámcového učebného plánu štátneho vzdelávacieho programu. Rámcové rozvrhnutie obsahu vzdelávania v školskom vzdelávacom programe /ŠkVP/ vychádza zo ŠVP. Stanovené vzdelávacie oblasti a ich minimálne počty hodín boli v tomto ŠkVP dodržané a sú preukázateľné. Vzdelávanie a príprava žiakov je organizovaná ako dvojročné štúdium.

95

Teoretické a praktické vyučovanie je obmieňané 4 dni prax a 1 deň , teória v týždni v 1. a 2. ročníku. Vyučovanie a OV sa začína o 8,00 hod.Organizácia školského roka sa riadi podľa pedagogicko-organizačných pokynov pre daným školským rok.

Plnenie školskej legislatívy vzhľadom na organizáciu a priebeh školského vzdelávacieho programu vo väzbe na teoretické vyučovanie a odborný výcvik je v súlade. Výchovno-vzdelávací proces sa riadi Školským zákonom.

Odborný výcvik sa vyučuje sa v rozsahu podľa učebného plánu sa vykonáva v 1. ročníku v dielni školy a učebni odborného výcviku a v 2. ročníku na pracoviskách zmluvných partnerov pod vedením inštruktorov poverených zamestnávateľom a MOV. Všetky pracoviská majú štandardné vybavenie. Odborný výcvik nadväzuje na teoretické vyučovanie. Realizuje sa v 6 hodinových celkoch.

Vzdelávanie a príprava sa riadi podľa Školského poriadku. Upravuje pravidla správania sa žiakov v teoretickom a praktickom vyučovaní. Obsahuje tiež práva a povinnosti žiakov. Školský poriadok je súčasťou Organizačného poriadku školy a Pracovného poriadku na odbornom výcviku a riadi sa podľa nich. Žiaci sa oboznamujú so Školským poriadkom každý rok na prvej vyučovacej hodine v školskom roku. Záznam je uvedený v zápisníku bezpečnosti práce a v triednej knihe.

Hodnotenie a klasifikácia žiakov sa riadi Klasifikačným poriadkom školy a je súčasťou školského vzdelávacieho programu ako súčasť učebných osnov vyučovacích predmetov a ako osobitná spoločná časť. O všetkých kritériách hodnotenia, výchovných opatreniach a podmienok vykonania záverečných a opravných skúšok sú žiaci a rodičia vopred informovaní.

Ukončovanie štúdia a organizácia záverečnej skúšky sa riadi platným legislatívnym predpisom Záverečná skúška sa z písomnej, praktickej a ústnej časti. Absolventi získajú výučný list a vysvedčenie o záverečnej skúške.

Kurzy, exkurzie, športové akcie a výchovno-vzdelávacie akcie sa organizujú v rámci 7 týždňov 1. ročníka školského roka a 6 týždňov v 2. ročníku. Organizácia exkurzií je súčasťou praktického a teoretického vyučovania a zameriava sa na jednotlivé tematické celky učebného plánu. Odborný obsah exkurzií sa plánuje v ročných plánoch práce školy.

Spolupráca s rodičmi sa realizuje cestou triednych učiteľov, MOV, výchovného poradcu, manažmentu školy a jednotlivých vyučujúcich všeobecnovzdelávacích a odborných predmetov, osobnou komunikáciou s rodičmi, alebo zákonnými zástupcami žiaka. Sú v pláne školy rozpísané po jednotlivých štvrťrokoch ako triedne združenia rodičov. Obsahom zasadnutí je riešenie problémových výchovných situácií, výsledky žiakov, informácie o plánoch školy, organizovaní vzdelávacích, kultúrnych a športových akcií organizovaných školou.

Súťaže a prezentácia zručností a odborných spôsobilostí v odbore na školskej úrovni sa organizuje formou jednoduchých ročníkových a súborných prác žiakov na záver tematického celku a ročníka. V plánoch práce školy sa určí obsah, rozsah, úroveň, kritéria hodnotenia a formy práce.

8.4 Podmienky bezpečnosti práce a ochrany zdravia pri výchove a vzdelávaní

Vytváranie podmienok bezpečnej a hygienickej práce je organickou súčasťou celého vyučovacieho procesu, osobitne odborného výcviku. Postupuje sa podľa platnej legislatívy. Priestory, v ktorých prebieha teoretické a praktické vyučovanie a používané zariadenia musia zodpovedať platným právnym predpisom, vyhláškam, technickým normám a predpisom ES.

Škola zabezpečuje všetky technické a organizačné opatrenia na elimináciu všetkých rizík spojených najmä s odborným výcvikom. Učitelia, MOV, žiaci a rodičia so podrobne s týmito rizikami oboznámení. Riziká, ktoré sa nedajú eliminovať, sú čiastočne riešené osobitnými ochrannými prostriedkami, ktoré žiaci dostávajú bezplatne na základe Smernice riaditeľa školy. Ich používanie sa dôsledne kontroluje.

Problematika bezpečnosti a hygieny práce je podrobne popísaná v Dennom poriadku teoretického a praktického vyučovania, žiaci ju musia poznať a rešpektovať. Denný poriadok je verejne prístupný vo všetkých triedach, pracoviskách.

Škola má spracovanú Metodickú osnovu vstupného školenia bezpečnosti práce, dodržiavania osobnej hygieny a protipožiarnej ochrane pre žiakov a učiteľov. Žiaci sú s predpismi podrobne oboznámení a poučení vždy v úvodných hodinách jednotlivých predmetoch. Obsahom školenia sú predpisy a normy používané v odbore čašník, servírka, miesta, na ktorých sú umiestnené lekárničky prvej pomoci, vybrané ustanovenia vyhlášky o evidencii úrazoch detí, žiakov a študentov, traumatologického plánu, nariadenie vlády o ochrane zdravia zamestnancov pri práci, o bezpečnej prevádzke a používaní strojov, Zákonníka práce, o prácach mladistvých, poskytovaní prvej pomoci,

96

o požiarnom nebezpečenstve v organizácii, inštruktáži používania prenosných hasiacich prístrojov a pod.

Na odbornom výcviku sa žiaci zoznamujú s návodmi na obsluhu jednotlivých strojov, prístrojov a zariadení a prevádzkovými bezpečnostnými predpismi.

9 ZÁKLADNÉ PODMIENKY VZDELÁVANIA ŽIAKOV SO ŠPECIÁLNYMI VÝCHOVNO- VZDELÁVACÍMI POTREBAMI V UČEBNOM ODBORE 3161 F PRAKTICKÁ ŽENA









Vzdelávanie žiakov prebieha v súlade so štátnym vzdelávacím programom a Zákonom o výchove a vzdelávaní (školský zákon), ktoré stanovujú zásadné pravidlá vzdelávania a prípravy žiakov so špeciálnymi výchovno-vzdelávacími potrebami (ďalej len „ŠVVP“). Pri formulovaní požiadaviek na ich štúdium sme vychádzali z analýzy podmienok školy, analýzy potrieb a požiadaviek trhu práce, analýzy povolania a odborných konzultácii so špecializovanými zamestnancami VUDPAP, pedagogicko – psychologických poradní a dorastového lekára. Platná legislatíva označuje názvom žiaci so špeciálnymi výchovno-vzdelávacími potrebami (ďalej len „ŠVVP“) žiakov s mentálnym, zmyslovým alebo telesným postihnutím, zdravotne oslabených alebo chorých, s narušenou komunikačnou schopnosťou, so špecifickými poruchami učenia alebo správania sa, s autistickým syndrómom, s poruchami psychického alebo sociálneho vývinu, tiež žiakov pochádzajúcich zo sociálne znevýhodneného prostredia (rómske etnikum, imigranti). Špecifickou skupinou žiakov so ŠVVP sú žiaci mimoriadne nadaní. Štúdium v učebnom odbore 3161 F praktická žena vzhľadom k svojím špecifikám nemôže byť poskytnuté pre žiakov s mentálnym, zmyslovým a telesným postihnutím, ako aj žiaci s autistickým syndrómom, s poruchami psychického a sociálneho vývinu / záleží od individuálneho prípadu /. Vo všeobecnosti môžu byť prijatí uchádzači s dobrým zdravotným stavom. Uchádzači nesmú trpieť predovšetkým: - prognosticky závažným ochorením obmedzujúcim funkcie horných končatín(porucha hrubej a jemnej motoriky), - prognosticky závažným ochorením funkcie nosného a pohybového systému (ochorenia chrbtice, ploché nohy, vybočenie kolien, stav po kongenitálnej luxácii bedier),prognosticky závažným ochorením dýchacích ciest, srdcovými a cievnymi ochoreniami (varixy), - prognosticky závažným ochorením kože horných končatín, - prognosticky závažnými a nekompenzovanými formami epilepsie a epileptických syndrómov a kolapsových stavov vzhľadom k predpokladanej obslužnej práci, - psychickými chorobami (alkoholizmus, toxikománia, nervové choroby), - prognosticky závažnými ochoreniami oka, a sluchu, - endokrinnými ochoreniami a imúnnodeficitnými stavmi, - chronickými chorobami pečene. Zdravotnú spôsobilosť uchádzačov posúdi a písomne potvrdí dorastový lekár, v prípade zmenenej pracovnej schopnosti aj posudková komisia sociálneho zabezpečenia. Integrácia žiakov zo sociálne znevýhodneného prostredia Tento vzdelávací program je otvorený pre žiakov zo sociálne znevýhodneného prostredia. Sú to žiaci, ktorí spĺňajú nasledujúce kritériá:

97

1. žiak pochádza z rodiny, ktorej sa poskytuje pomoc v hmotnej núdzi a príjem rodiny je najviac vo výške životného minima,

2. aspoň jeden zákonný zástupca žiaka (rodič) je dlhodobo nezamestnaný,

3. najvyššie ukončené vzdelanie rodičov je základné, alebo aspoň jeden z rodičov nemá ukončené základné vzdelanie,

4. neštandardné bytové a hygienické podmienky rodiny,

5. vyučovací jazyk školy je iný, než jazyk , ktorým hovorí dieťa doma. Žiak z odboru praktická žena musí mať schopnosť jednať s ľuďmi, byť trpezlivý, mať počtárske schopnosti, dobrú pamäť , zdravé a zdatné nohy . Je potrebné počítať s prácou na zmeny. V našich podmienkach školy ide predovšetkým o problémy s rómskym etnikom, so snahami o ich integráciu do nášho občianskeho a profesionálneho života. Nielen my, ale aj všetky ďalšie školy hľadajú metódy na zníženie negatívneho dopadu dysfunkčných sociálnych podmienok na osobnostný, vzdelávací a profesionálny vývin rómskych detí a mládeže, pokusy o zamedzenie ďalšieho prehlbovania sociálnej exklúzie tohto etnika s hrozivými následkami, a to so stupňovaním negatívneho stavu vo všetkých aspektoch ich života (chudoba, nevzdelanosť, nezamestnanosť, sociálna patológia, zlý zdravotný stav). Častá neúspešnosť rómskych žiakov v bežnom systéme vzdelávania je tiež dôsledkom sociálne nerozvinutého/znevýhodneného prostredia, ktoré nedostatočne stimuluje a nevytvára podmienky pre rozvoj takých vlastností a schopností, ktoré by ich motivovali k výkonu, pestovali záujem vzdelávať sa, pracovať a byť úspešní. U rómskych žiakov absentuje domáca príprava na vyučovanie, rodičia sa nezaujímajú o vzdelávanie svojich detí. Vo vyšších ročníkoch základnej školy vzniká priepastný rozdiel v školskej výkonnosti medzi nimi a nerómskymi žiakmi, v dôsledku čoho sa rómski žiaci radšej škole vyhýbajú, aby neboli priamo konfrontovaní so svojím zlyhaním. Veľkým handicapom je tiež nedostatočné ovládanie vyučovacieho jazyka, v dôsledku čoho navštevuje mnoho rómskych žiakov špeciálne školy pre mentálne postihnutých, hoci ich intelektový potenciál často dáva predpoklady zvládnuť bežnú školu. Problémy rómskych žiakov súvisiace s ich školskou podvýkonnosťou, negatívnym postojom ku vzdelávaniu možno zhrnúť: nízka socio-kultúrna a vzdelanostná úroveň rodín rómskych žiakov, málokedy majú rodičia vyššie vzdelanie ako základné, častá nezamestnanosť rodičov, sociálne dávky často ako jediný zdroj obživy, chudoba, deti často nemajú uspokojené základné životné potreby (strava, oblečenie), veľmi nízky hygienický štandard rodín, často chýba osvojenie základných hygienických návykov; rozpor medzi hodnotovým systémom v rodinách a hodnotami prezentovanými školou, hodnotová nekompatibilita s majoritnou spoločnosťou – neschopnosť prispôsobiť sa školským požiadavkám, nevzdelanosť rodičov a nezáujem o vzdelávanie / kvalifikáciu svojich detí, negatívny postoj ku vzdelávaniu ako vzor pre ich deti, nespolupracujú so školou, školská neúspešnosť rómskych žiakov až zlyhanie, výchovná nezvládnuteľnosť rómskych žiakov v škole („ťažkovychovateľní“), záporný postoj žiakov ku škole, ku vzdelávaniu, záškoláctvo, absentérstvo ako dôsledok; v dôsledku hodnotovej špecifičnosti Rómov s dôrazom na aktuálne uspokojovanie svojich biologických potrieb, bez schopnosti plánovať, zvyčajne zostávajú nekvalifikovaní a veľmi ťažko uplatniteľní na trhu práce; dochádza k medzigeneračnému transferu ich životného štýlu spojeného s negatívnym postojom ku vzdelávaniu a k práci a k stupňovaniu ich sociálnej exklúzie. V dôsledku uvedeného väčšina rómskych žiakov po absolvovaní povinnej školskej dochádzky končí svoje „celoživotné“ vzdelávanie a len s malou pravdepodobnosťou dosiahne odbornú kvalifikáciu na výkon povolania, čo predstavuje vysoké riziko nenájsť uplatnenie na trhu práce. V dospelom veku sa z nich stávajú nekvalifikovaní pracovníci s možnosťou vykonávať len pomocnú nekvalifikovanú a slabo platenú prácu, bez schopnosti ďalej sa vzdelávať, adaptovať sa na meniace / stupňujúce sa nároky trhu práce. Tvoria vlastne základ pre „tvrdé jadro“ dlhodobo nezamestnaných u nás. Integrácia Rómov do spoločnosti predstavuje vážny spoločenský problém v mnohých krajinách, nielen na Slovensku, riešenie sa hľadá už stáročia. Integrácia tejto skupiny žiakov do učebného odboru 3161 F praktická žena musí spĺňať nasledovné požiadavky:

budú integrovaní do bežných tried a ich vzdelávanie a príprava budú individuálne sledované. Využijú sa všetky dostupné motivačné prostriedky na ich zapojenie sa do vzdelávacieho procesu, bude im poskytované nevyhnutné doučovanie a individuálna konzultácia,

pravidelne budú navštevovať výchovného poradcu a v mimoriadnych prípadoch budú navštevovať aj špecializované odborné pracoviská,

98

škola bude intenzívne spolupracovať aj s občianskym združením pre napr. rómsku komunitu, odborom sociálnej starostlivosti VÚC (sociálni zamestnanci – kurátori) v prípade žiakov so sociálne slabších rodín, azylantov a pod., zamestnávateľmi v regióne a v Krompachoch,

škola bude intenzívne spolupracovať najmä s rodičmi tak, že bude organizovať mesačné stretnutia (neformálne) učiteľov vrátane výchovnej poradkyne, žiakov, rodičov a (prípadne) zamestnávateľov počas ktoré budú žiaci prezentovať svoje názory a požiadavky, aby sa mohli operatívne riešiť,

škola v spolupráci so zamestnávateľmi bude riešiť ich zamestnanecké príležitosti,

všetci žiaci bez výnimky (aj bežní žiaci) budú dodržiavať školský poriadok.

10 VNÚTORNÝ SYSTÉM KONTROLY A HODNOTENIA ŽIAKOV V UČEBNOM ODBORE 3161 F praktická žena









SOŠ Prakovce považuje vnútorný systém kontroly a hodnotenia žiakov za najvýznamnejšiu kategóriu celého procesu. Naším cieľom je poskytovať žiakovi spätnú väzbu, prostredníctvom ktorej získava informácie o tom, ako danú problematiku zvláda, ako dokáže zaobchádzať s tým, čo sa naučil, v čom sa zlepšil a v čom má ešte nedostatky. Hodnotenie žiaka vychádza z jasne stanovených cieľov a konkrétnych kritérií, ktorými sa dá jeho výkon zmerať. Preto neoddeliteľnou súčasťou hodnotenia musí byť aj konkrétne odporúčanie alebo rada, ako má žiak ďalej postupovať, aby svoje nedostatky odstránil. Kontrolu vyučovacieho procesu budeme orientovať na skúšanie a hodnotenie žiakov.

Skúšanie

Počas skúšania budeme preverovať, čo žiak vie a čo nevie, alebo čo má vedieť, ako sa má zlepšiť v porovnaní sám so sebou alebo s kolektívom – zisťujeme stupeň dosiahnutia cieľov vyučovacieho procesu. Pri skúšaní využijeme širokú škálu rôznych spôsobov a postupov – individuálne, frontálne, skupinovo, priebežne alebo súhrne po ukončení tematického celku alebo na konci školského roka, ústne, písomne (didaktické testy, písomné cvičenia a úlohy, projekty, a pod.). Skúšaním budeme preverovať výkon žiaka z hľadiska jeho relatívneho výkonu (porovnáme výkon žiaka s výkonmi ostatných žiakov) alebo individuálneho výkonu (porovnáme jeho súčasný výkon s jeho prechádzajúcim výkonom). Pri každom skúšaní budeme preverovať výkon žiaka na základe jeho výkonového štandardu, ktorý je formulovaný v učebných osnovách každého vyučovacieho predmetu ako vzdelávací výstup. Dôležitou súčasťou skúšania je aj formatívne hodnotenie, ktoré považujeme za významnú súčasť motivácie žiaka do jeho ďalšej práce, za súčasť spätnej väzby medzi učiteľom a žiakom.

Hodnotenie

Cieľom hodnotenie žiaka v škole je poskytnúť žiakovi a jeho rodičom spätnú väzbu o tom, ako žiak zvládol danú problematiku, v čom má nedostatky a kde má rezervy. Súčasťou hodnotenia je tiež povzbudenie do ďalšej práce, návod, ako postupovať pri odstraňovaní nedostatkov.

Hodnotenie žiakov budeme vyjadrovať rôznymi formami: slovom, číslom, známkou. V rámci hodnotenia budeme preverovať výsledky činnosti žiakov podľa určených kritérií. Niektoré kritériá budú všeobecne platné pre všetky predmety, špecifické výkony žiakov budú hodnotené podľa stanovených kritérií hodnotenia.

99

Neoddeliteľnou súčasťou hodnotenia žiaka je aj jeho správanie, prístup a postoje. Hodnotenie nikdy nesmie viesť k znižovaniu dôstojnosti, sebadôvery a sebaúcty žiaka.

10.1 Pravidlá hodnotenia žiakov

Naša škola si v rámci hodnotenia výkonov svojich žiakov vypracovala Hodnotiaci štandard pre učebný odbor 3161 F praktická žena. Definuje súbor kritérií, organizačných a metodických postupov na overenie dosiahnutých výkonových štandardov. Vzťahuje sa na hodnotenie:

Počas štúdia hodnotíme všetky očakávané vzdelávacie výstupy, ktoré sú formulované výkonovými štandardmi v učebných osnovách každého vyučovacieho predmetu. Ku každému vzdelávaciemu výstupu vymedzujeme kritériá hodnotenia, učebné zdroje, medzipredmetové vzťahy a metódy a prostriedky hodnotenia, ktoré sú v súlade s cieľmi vyučovacieho predmetu

a jeho výchovnými a vzdelávacími stratégiami. Tým zabezpečíme komplexnosť vedomostí a ich aplikáciu.

Nasledujúce pravidlá sú platné pre celé obdobie vzdelávania žiaka a sú v súlade so spoločenskými výchovnými a vzdelávacími stratégiami na úrovni školy:

1. Hodnotenie zameriavame a formulujeme pozitívne. 2. Žiak sa hodnotí podľa miery splnenia daných kritérií. 3. Známka z vyučovacieho predmetu nezahŕňa hodnotenie správania žiaka. 4. Vyučujúci klasifikujú iba prebrané a precvičené učivo. 5. Žiak má dostatok času na učenie, precvičovanie a upevnenie učiva. 6. Podklady pre hodnotenie a klasifikáciu získava vyučujúci hlavne: sledovaním výkonov

a pripravenosti žiaka na vyučovanie, rôznymi druhmi písomných prác, analýzou výsledkov rôznych činnosti žiakov, konzultáciami s ostatnými vyučujúcimi a podľa potreby s psychologickými a sociálnymi pracovníkmi.

7. Pri klasifikácii používa vyučujúci platnú klasifikačnú stupnicu. 8. Výsledky žiakov posudzuje učiteľ objektívne. 9. V predmete, v ktorom vyučujú viacerí učitelia, je výsledný stupeň klasifikácie stanovený po

vzájomnej dohode. 10. Písomné práce sú žiakom oznámené vopred, aby mali dostatok času na prípravu. 11. Významným prvkom procesu učenia je práca s chybou.

Pri hodnotení žiakov počas jeho štúdia jednotlivých predmetov sa podľa povahy predmetu zameriavame predovšetkým na:

Hodnotenie vo vyučovacom predmete s prevahou teoretického zamerania. Hodnotíme hlavne ucelenosť, presnosť, trvalosť osvojenia požadovaných poznatkov, kvalitu,

rozsah získaných spôsobilostí, schopnosť uplatňovať osvojené poznatky a zručnosti pri riešení teoretických a najmä praktických úloh, pri výklade a hodnotení spoločenských a prírodných javov a zákonitostí. Posudzuje sa kvalita myslenia, jeho logika, samostatnosť a tvorivosť, aktivita v prístupe k činnostiam, záujem o tieto činnosti a vzťah k týmto činnostiam, výstižnosť a odborná jazyková správnosť ústneho a písomného prejavu, kvalita výsledkov činností, osvojené metódy samostatného štúdia.

Pri hodnotení vzdelávacích výstupov sa budú používať nasledovné všeobecné kritériá hodnotenia:

Žiak:

- Uplatnil osvojené poznatky, fakty, pojmy, definície, zákonitostí, vzťahy a zručnosti pri riešení teoretických a praktických úloh, pri vysvetľovaní a hodnotení spoločenských a prírodných javov.

- Preukázal kvalitu a rozsah získaných vedomostí vykonávať požadované intelektuálne a motorické činnosti.

- Prezentoval kvalitu myslenia, predovšetkým jeho logiku, samostatnosť a tvorivosť. - Mal aktívny prístup, záujem a vzťah k daným činnostiam. - Preukázal presný, výstižný, odborný a jazykovo správny ústny a písomný prejav. - Preukázal kvalitu výsledkov zadaných činností. - Si osvojil účinné metódy a formy štúdia.

Hodnotenie vo vyučovacom predmete s prevahou praktického zamerania.

100

Hodnotí sa vzťah k práci, pracovnému kolektívu a praktickým činnostiam, osvojenie praktických zručností a návykov, ovládania účelných spôsobov práce, využívanie získaných teoretických vedomostí v praktických činnostiach, aktivita, samostatnosť, tvorivosť, iniciatíva v praktických činnostiach, kvalita výsledkov činnosti, organizácia vlastnej práce a pracoviska, udržiavanie poriadku na pracovisku, dodržiavanie predpisov a bezpečnosti a ochrane zdravia pri práci, starostlivosť o životné prostredie, hospodárne využívanie surovín, materiálov a energie.


Žiak:

- Si osvojil praktické zručností a návyky a ich využitie.

- Preukázal vzťah k práci, pracovnému kolektívu, pracovným činnostiam, aktivitu, samostatnosť a tvorivosť.

- Preukázal kvalitu výsledkov zadaných činností. - Zvládol efektívne spôsoby práce a organizáciu vlastnej práce ako aj pracoviska, udržiaval

na pracovisku poriadok. - Dodržiaval predpisy o BOZP a starostlivosť o životné prostredie. - Hospodárne využíval suroviny, materiál, energiu, prekonal prekážky v práci. - Zvládol obsluhu a údržbu zariadení, používaných prístrojov, nástrojov a náradia, prekonal

prekážky v práci.

Hodnotenie vo vyučovacom predmete s prevahou výchovného zamerania. Hodnotíme hlavne tvorivosť a samostatnosť prejavu, osvojenie potrebných vedomostí

a zručností, ich tvorivú aplikáciu, poznávanie zákonitostí daných činností a ich uplatňovanie vo vlastnej činnosti, kvalitu prejavu, vzťah žiaka k činnostiam a jeho záujem o tieto činnosti, estetické vnímanie, prístup k umeleckému dielu a estetike spoločnosti, rešpekt k tradíciám, kultúrnemu a historickému dedičstvu našej krajiny, aktívne zapojenie sa do kultúrneho diania a športových akcií.


Žiak:

- Preukázal tvorivosť a samostatnosť prejavu. - Si osvojil potrebné vedomostí, skúseností, činností a ich tvorivú aplikáciu. - Prezentoval poznatky o zákonitostiach daných činností a uplatnil ich vo vlastnej činnosti. - Preukázal kvalitu prejavu. - Preukázal vzťah a záujem o dané činnosti. - Prezentoval estetické vnímanie, svoj prístup k umeleckému dielu a skomentoval estetické

reakcie spoločnosti.

Po ukončení štúdia hodnotíme všetky očakávané vzdelávacie výstupy, ktoré sú formulované výkonovými štandardmi v kompetenčnom profile absolventa nášho školského vzdelávacieho programu Strojárstvo formou záverečnej skúšky. Cieľom záverečnej skúšky je overenie komplexných vedomostí a zručností, ako sú žiaci pripravení používať nadobudnuté kompetencie pri výkone povolaní a odborných činností na ktoré sa pripravujú. Záverečná skúška je zásadným vzdelávacím výstupom sumatívneho hodnotenia našich absolventov. Vykonaním ZS získajú naši absolventi na jednej strane odbornú kvalifikáciu a kompetenciu vykonávať pracovné činnosti v danom povolaní a na druhej strane majú možnosť ďalšieho vzdelávania na vyššom stupni. Získaný výučný list a vysvedčenie o záverečnej skúške potvrdzuje v plnom rozsahu ich dosiahnuté kompetencie – odbornú kvalifikáciu.

ZS pozostáva z týchto častí v nasledujúcom poradí:

písomná časť,

praktická časť,

ústna časť.

101

Jednotlivé časti záverečnej skúšky (ZS) budú vychádzať z kompetencií schváleného školského vzdelávacieho programu, pričom ich obsah bude koncipovaný tak, aby žiak mal možnosť preukázať naplnenie kritérií hodnotenia.

V písomnej, praktickej a ústnej časti ZS sa overujú vedomosti žiaka vo vyžrebovanej téme.

Cieľom písomnej časti ZS je overiť úroveň teoretických vedomostí a poznatkov vychádzajúcich z cieľových požiadaviek štátneho vzdelávacieho programu.

Cieľom praktickej časti ZS je overiť úroveň osvojených zručností a spôsobilostí žiakov a ich schopností využiť získané teoretické poznatky a vedomosti pri riešení konkrétnych praktických úloh komplexného charakteru.

Cieľom ústnej časti ZS je overiť úroveň teoretických vedomostí a poznatkov.

ZS pozostáva z komplexných tém s aplikáciou na učebný odbor 3161 F praktická žena. Podrobnosti o ZS sú upravené platnými predpismi MŠ SR.

Témy záverečnej skúšky

Témy ZS pripravujú predmetové komisie alšebo sa využíva centrálne zadanie tém v rámci SOPK. Ich príprava sa bude riadiť platnými predpismi o záverečnej skúške. Pri ZS sledujeme nielen schopnosť žiaka využívať medzipredmetové vzťahy vo všeobecnej a odbornej zložke vzdelávania, ale aj úroveň jeho ústneho prejavu a to z jazykovej stránky a stránky správneho uplatňovania odbornej terminológie na základe kriteriálneho hodnotenia výkonov.

Bude formulovaná v podobe konkrétnej úlohy/činnosti. Má svoju profilovú a aplikačnú časť. Profilová časť témy ZS sa orientuje na stanovenie prioritných výkonov, ktoré sú určené v rámci profilových predmetov. Aplikačná časť ZS uvádza všetky dôležité väzby a súvislosti, ktoré dopĺňajú profilovú časť. Každá profilová a aplikačná časť ZS má svoje podtémy, ktoré sú koncipované tak, aby absolvent mal možnosť v plnom rozsahu pochopiť komplexnosť témy a preukázať naplnenie všetkých výkonov v rámci danej témy. Naša škola bude uplatňovať pri tvorbe tém na záverečné skúške nasledujúce pravidlá:

Každá téma má:

vychádzať z výkonových štandardov kompetenčného profilu absolventa učebného odboru 3161 F praktická žena,

uplatňovať hľadisko akumulácie vedomostí viacerých odborných predmetov obsahovo príbuzných,

vychádzať z rozsiahlejších tematických celkov viacerých odborných predmetov (komplexnosť obsahu vzdelávania),

umožniť a podporiť využitie všetkých podporných učebných zdrojov (pomôcky, písomné materiály, informácie a údaje, atď.) pre splnenie danej témy,

umožniť preverenie schopnosti žiaka využívať vedomosti a intelektuálne schopnosti získané počas štúdia na posúdenie konkrétneho odborného problému, ktorý je daný v téme ZS,

dodržiavať pravidlo zrozumiteľnosti, konzistentnosti a komplexnosti tak, aby náročnosť, vecný a časový rozsah tém boli pre žiaka optimálne, primerané a zvládnuteľné na danom stupni vzdelania,

svoje podtémy a ich formulácia musí byť jasná, jednoznačná, v logickom slede od riešenia jednoduchého problému k zložitejšiemu javu v závislosti od problému alebo situácie, ktoré sa majú v téme ZS riešiť. Podtémy sú aplikačného charakteru a dopĺňajú informácie, ktoré žiak v priebehu štúdia odborných a všeobecnovzdelávacích predmetov daného učebného odboru získal.

Hodnotenie vzdelávacích výstupov bude založené na kritériách hodnotenia. Vymedzenie prostriedkov a postupov hodnotenia bude spracované ku každej téme. Konkretizácia tém vrátane špecifických kritérií hodnotenia, prostriedkov a postupov hodnotenia ako aj organizačné a metodické pokyny budú spracované v priebehu posledného ročníka štúdia a budú osobitným dokumentom školy, ktorý bude dopĺňať náš školský vzdelávací program. Jeho súčasťou bude aj Záznam o výkone absolventa (nie skupinový).

Pre hodnotenie ústneho prejavu na záverečnej skúške sú stanovené nasledovné všeobecné kritériá:

102

Stupeň hodnotenia

Kritériá hodnotenia ústneho prejavu (prezentácia prejavu)

Výborný Kontaktoval sa s poslucháčmi. Rečníkovi bolo dobre rozumieť. Hlavná myšlienka bola po celú dobu jasná. Príklady boli presvedčivé a dobre zvolené. Slovná zásoba bola výrazovo bohatá. Nevyskytovali sa žiadne jazykové chyby ani chyba v stavbe vety. Dĺžka prejavu bola primeraná a mala spád. Prejav bol výzvou k diskusii.

Chválitebný Kontaktoval sa s poslucháčmi. Rečníkovi bolo dobre rozumieť. Hlavná myšlienka bola po celú dobu jasná. Príklady boli presvedčivé a dobre zvolené. Slovná zásoba bola výrazovo bohatá. Nevyskytovali sa žiadne jazykové chyby ani chyba v stavbe vety. Dĺžka prejavu bola primeraná a mala spád. Prejav mohol byť výzvou k diskusii.

Dobrý Čiastočne sa kontaktoval s poslucháčmi. Rečníkovi bolo niekedy zle rozumieť. Prejav nemal výraznú hlavnú myšlienku. Príklady boli uplatnenie iba niekedy. Slovná zásoba bola postačujúca. Vyskytovali sa jazykové chyba a chyby v stavbe vety. Dĺžka prejavu bola primeraná. Prejav nebol výzvou k diskusii.

Dostatočný Minimálne sa kontaktoval s poslucháčmi. Rečníkovi bolo zle rozumieť. Prejav nebol presvedčivý. Ústny prejav bol zle štruktúrovaný, hlavná myšlienka bola nevýrazná. Príklady boli nefunkčné. Slovná zásoba bola malá. Vyskytovali sa časté chyby v jazyku a chyby v stavbe vety. Dĺžka prejavu nezodpovedala téme.

Nedostatočný Chýbal kontakt s poslucháčmi. Rečníkovi nebolo vôbec rozumieť. Prejav nebol presvedčivý ai zaujímavý. Chýbala hlavná myšlienka. Chýbali príklady. Slovná zásoba bola veľmi malá. Vyskytovali sa veľmi časté chyby v jazyku, stavba vety nebola správna. Dĺžka prejavu bola veľmi dlhá/krátka, zmysel vystúpenia nebol jasný.

Pre hodnotenie výsledkov vzdelávania na záverečnej skúške sú stanovené nasledovné všeobecné kritériá:

Stupeň hodnotenia Výborný Chválitebný Dobrý Dostatočný Nedostatočn

ý Kritériá hodnotenia

Porozumenie téme

Porozumel téme dobre

V podstate porozumel

Porozumel s nedostatkami

Porozumel so závažnými nedostatkami

Neporozumel téme

Používanie odbornej terminológie

Používal samostatne

Používal s malou pomocou

Vyžadoval si pomoc

Robil zásadné chyby

Neovládal

Vecnosť, správnosť a komplexnosť odpovede

Bol samostatný, tvorivý, pohotový, pochopil súvislosti

Bol celkom samostatný, tvorivý a pohotový

Bol menej samostatný, nekomplexný a málo pohotový

Bol nesamostatný, často vykazoval chyby, nechápal súvislosti

Bol nesamostatný, ťažkopádny, vykazoval zásadné chyby

Samostatnosť prejavu

Vyjadroval sa výstižne, súvisle a správne

Vyjadroval sa celkom výstižne a súvisle

Vyjadroval sa nepresne, niekedy nesúvisle, s chybami

Vyjadroval sa s problémami, nesúvisle, s chybami

Nedokázal sa vyjadriť ani s pomocou skúšajúceho

Schopnosť praktickej aplikácie teoretických poznatkov

Správne a samostatne aplikoval

Celkom správne a samostatne aplikoval

Aplikoval nepresne, s problémami a s pomocou skúšajúceho

Aplikoval veľmi nepresne, s problémami a zásadnými chybami

Nedokázal aplikovať

103

Pochopenie praktickej úlohy

Porozumel úlohe dobre

V podstate porozumel

Porozumel s nedostatkami

Porozumel so závažnými nedostatkami

Neporozumel úlohe

Voľba postupu Zvolil správny a efektívny postup

V podstate zvolil správny postup

Zvolil postup s problémami

Zvolil postup s problémami a s pomocou skúšajúceho

Nezvolil správny postup ani s pomocou skúšajúceho

Výber prístrojov, strojov, zariadení, náradia, materiálov, surovín

Zvolil správny výber

V podstate zvolil správny výber

Zvolil výber s problémami

Zvolil výber s problémami a s pomocou skúšajúceho

Nezvolil správny výber ani s pomocou skúšajúceho

Organizácia práce na pracovisku

Zvolil veľmi správnu organizáciu

V podstate zvolil dobrú organizáciu

Zvolil organizáciu s problémami

Zvolil organizáciu s problémami a s pomocou skúšajúceho

Nezvládol organizáciu

Kvalita výsledku práce

Pripravil kvalitný produkt/činnosť

V podstate pripravil kvalitný produkt/činnosť

Pripravil produkt/činnosť s nízkou kvalitou

Pripravil produkt/činnosť s veľmi nízkou kvalitou

Pripravil nepodarok

Dodržiavanie BOZP a hygieny pri práci

Dodržal presne všetky predpisy

V podstate dodržal všetky predpisy

Dodržal predpisy s veľkými problémami

Dodržal iba veľmi málo predpisov

Nedodržiaval predpisy

Materiálne a priestorové podmienky pre vykonanie záverečnej skúšky

Budú konkretizované v rámci prípravy tém pre záverečné skúšky. Budú v súlade so štandardom, ktorý predpisuje ŠVP a doplnený podľa podmienok a špecifík učebného odboru 2478 F strojárska výroba.

Klasifikácia je výsledkom komplexného hodnotenia vedomostí, zručností a návykov žiaka. Základom na pridelenie klasifikačného stupňa sú známky, čiže zaradenie žiaka alebo jeho výkonu do niektorej výkonnostnej skupiny. Vymedzenie klasifikačných stupňov sa opiera o hodnotenie podľa výkonových kritérií.

Stupne prospechu a celkový prospech

Prospech žiaka je v jednotlivých vyučovacích predmetoch klasifikovaný týmito stupňami:

1 – výborný 2 – chválitebný 3 – dobrý 4 – dostatočný 5 – nedostatočný

Správanie žiaka je klasifikované týmito stupňami:

1 – veľmi dobré 2 – uspokojivé 3 – menej uspokojivé 4 - neuspokojivé

Žiak na konci prvého a druhého polroku je hodnotený takto:

- Prospel s vyznamenaním - Prospel veľmi dobre - Prospel - Neprospel

Žiak je neklasifikovaný, ak jeho absencia v danom predmete prekročila 25% celkovej dochádzky (riaditeľ školy môže odsúhlasiť skúšku na doplnenie klasifikácie. Žiak je neklasifikovaný aj v prípade, ak vyučujúci nemá dostatok podkladov na uzatvorenie klasifikácie. O tejto skutočnosti musí byť informovaný riaditeľ školy. Ak je žiak neklasifikovaný, nedostane vysvedčenie, iba výpis

104

z katalógového listu. O dodatočnej klasifikácii rozhoduje riaditeľ školy v zmysle platnej legislatívy. Záverečná skúška sa môže opakovať v zmysle právnych predpisov.

Ak má žiak alebo jeho zákonný zástupca pochybnosti o správnosti hodnotenia, môže požiadať riaditeľa školy o komisionálne preskúšanie žiaka. Na základe kritérií hodnotenia sa uskutoční preskúšanie žiaka do 14 dní od doručenia jeho žiadosti prípadne v termíne po vzájomnej dohode medzi žiakom a riaditeľom školy. Komisionálne skúšky prebiehajú v súlade s právnymi predpismi.

Opravné skúšky určuje riaditeľ školy v súlade s právnym predpisom.

Výchovné opatrenia

Patria sem pochvaly, napomenutia triedneho učiteľa, pokarhania triedneho učiteľa, pokarhania riaditeľa školy, podmienečné vylúčenie zo štúdia, vylúčenie zo štúdia. Akékoľvek výchovné opatrenie musí byť okamžite oznámené v písomnej forme rodičom alebo zákonným zástupcom žiaka. Opatrenie sa zaznamenáva do katalógového listu žiaka. Neuvádza sa na vysvedčení.

Klasifikácia a hodnotenie žiakov so ŠVVP sa robí s prihliadnutím na stupeň poruchy. Vyučujúci rešpektujú odporučenia psychologických vyšetrení žiaka a uplatňujú ich pri klasifikácii a hodnotení správania žiaka. Vyberajú vhodné a primerané spôsoby hodnotenia vrátane podkladov na hodnotenie. Uplatňujú také formy a spôsoby skúšania, ktoré zodpovedajú schopnostiam žiaka a nemajú negatívny vplyv na ich rozvoj a psychiku. Volia taký druh prejavu, v ktorom má žiak predpoklady preukázať lepšie výkony.

Documents

ŠKOLSKÝ VZDELÁVACÍ PROGRAM PRAKTICKÁ ŽENA · 3 1 ÚVODNÉ IDENTIFIKAĆNÉ ÚDAJE Názov a adresa školy Stredná odborná škola, Prakovce 282, 055 62 Prakovce 282 Názov školského