8/14/2019 Karamelizirane Smokve s Pistaciom

1/1

Karamelizirane smokve s

pistaciom

Sastojci za 4 osobe:

8 velikih smokava

40 g maslaca

40 g meda

40 ml brendija30 g pistacia

1 liice cimeta

4 kuglice sladoleda od vanilije

Priprema:

Smokve isperemo pod mlazom hladne vode, odreemo im peteljke i na tom mjestu ih zareemo u

kri. Potom smokve malo rastvorimo i sloimo u vatrostalnu posudu. Zatim u svaku smokvu

stavimo kockicu maslaca, pokapamo brendijem, prelijemo medom, posipamo cimetom u prahu isijeckanim pistaciom, te stavimo pei u penicu, zagrijanu na 270C, pod gril, po prilici 7

minuta. Gotove smokve stavimo na tanjure, uz njih stavimo po kuglicu sladoleda, sve zajedno

pokapamo s jo malo toplog umaka i posluimo.

I to je to, dobar tek!