IX SIMPOSIO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

“Dr. Mario Yanes García”

I Jornada de Investigación y Transferencia de Tecnología del Cacao y Chocolate

V Foro de Empresarios de la Industria Alimentaria de Tabasco

 

IX SIMPOSIO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

“Dr. Mario Yanes García”

I Jornada de Investigación y Transferencia de Tecnología del Cacao y Chocolate

V Foro de Empresarios de la Industria Alimentaria de Tabasco

Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

Villahermosa, Tabasco, del 24 al 28 de Septiembre de 2018

CENTRO INTERNACIONAL DE VINCULACIÓN Y ENSEÑANZA (CIVE), ubicado en Av. Universidad S/N Zona de la Cultura de la

Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, en Villahermosa, Tabasco, México.

 

DIRECTORIO INSTITUCIONAL

UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO Dr. José Manuel Piña Gutiérrez

Rector

DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Ph.D. Roberto Antonio Cantú Garza

Director

ORGANIZAN

PROGRAMA EDUCATIVO DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS

Dr. Pedro García Alamilla Dra. Laura Mercedes Lagunes Gálvez

M.C. Dora Centurión Hidalgo M.A. Judith Espinosa Moreno Dra. Eloísa López Hernández

Dra. Angélica Alejandra Ochoa Flores Dra. Lilí Rodríguez Blanco Dra. Edith Miranda Cruz

Dr. Carlos Alberto Corzo Sosa Dra. Rosa Ma. Salinas Hernández

Dr. José Rodolfo Velázquez Martínez M.C. Mayanin Ávalos González M.C. Blanca Alicia Sánchez Ruíz

M.C. Ramiro Olivé López M.C. José Eduardo Pérez Basurto M.C. Ana María Díaz Rodríguez

M.C. Lourdes Baeza Mendoza M.C. Areli Carrera Lanestosa

M.C. Leonor del Carmen Pérez Robles M.C. María Esther Pavón Jiménez

M.C. Gregorio Cano Molina

 

Distinguidos Investigadores, estudiantes y comunidad en general:

Dentro del marco del festejo del 60 aniversario de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), a través de la División Académica de Ciencias Agropecuarias, el Programa de Ingeniería en Alimentos, en colaboración con otras instituciones de educación superior les hacen una atenta y cordial invitación a participar en el :

IX Simposio Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos “Dr. Mario Yanes García”

I Jornada de Investigación y Transferencia de Tecnología del Cacao y

Chocolate

V Foro de Empresarios de la Industria Alimentaria de Tabasco

Evento de carácter internacional, que contará con la presencia de distinguidos ponentes de varios países, quiénes disertarán sobre temas actuales relacionados con Biotecnología de Alimentos, Calidad de Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos, Desarrollo e Innovación de Alimentos, Nutrición, Alimentación y Salud, Química y Bioquímica de los Alimentos, Seguridad Alimentaria. Asimismo, como parte de las actividades se desarrollarán ponencias libres (presentación oral y en cartel) del 26 al 28 de septiembre, dos Cursos pre-simposio con duración de 30 horas, durante los días 24, 25 y 26 de Septiembre. Dichos cursos abordarán temáticas sobre Ingeniería en alimentos y Biotecnología de los alimentos. Dentro del programa de actividades del Simposio se desarrollará la I Jornada de Innovación del Ecosistema del Cacao y Chocolate, así como el V Foro de Empresarios de la Industria Alimentaria, en donde los industriales de Tabasco e invitados de otros Estados integran un panel para presentar casos y experiencias exitosas en el área de alimentos.

   

 

BASES GENERALES PARA LA PRESENTACIÓN DE TRABAJOS LIBRES I. Las modalidades serán oral o en cartel. Realizados de manera individual o en coautoría. II. Al menos uno de los autores deberá estar inscrito al simposio. III. El pago de inscripción al Simposio le dará derecho a la presentación de hasta dos trabajos. IV. Si el trabajo es en coautoría, el nombre del ponente deberá estar marcado con un asterisco. V. El tema del trabajo presentado deberá estar incluido dentro de alguna de las temáticas del Simposio; el trabajo que se reciba para evaluación deberá ser original y reciente, en idioma español o inglés. El registro de los trabajos se realizará por medio del envío de la hoja de registro (adjunta) y el resumen a la dirección de correo electrónico sicyta.ujat@gmail.com. En el formato se deberá indicar la temática, la modalidad de la presentación (Oral o Cartel) y si desea que su trabajo sea incluido en el e-libro con ISBN: INVESTIGACIÓN EN LAS CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS (Condiciones en punto VII). GUIA DE ELABORACIÓN PARA RESUMEN

VI. El resumen deberá enviarse en documento de Microsoft Word®, con márgenes de 2 cm, interlineado sencillo y espaciado anterior y posterior a 0 pto; tener como máximo 300 palabras e incluir las siguientes características:

• Titulo (Arial 12, negritas, centrado)

• Autores (Arial 11, justificado), marcar con asterisco el autor de correspondencia

• Adscripciones (Arial 11, justificado)

• Correo electrónico del autor de correspondencia (Arial 10)

 

• Cuatro o seis palabras clave (Arial 10)

• Cuerpo del resumen (Arial 11, justificado) Se adjunta el formato de resumen (adjunto) VII. Para que su trabajo sea incluido en el e-libro con ISBN: INVESTIGACIÓN EN LAS CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS, será necesario enviar además de la hoja de registro y el resumen, enviar el trabajo en extenso (8-12 cuartillas) mismo que deberá estar escrito de acuerdo a los lineamientos del formato para trabajos en extenso (formato adjunto) y pasar el arbitraje del Comité Científico. La aceptación del resumen para presentar su trabajo, es independiente a la aceptación de su extenso para la publicación. VIII. La fecha límite para la recepción de los trabajos en resumen será el 15 de Julio de 2018 y en extenso hasta el 31 de julio. IX. El Comité Científico evaluará los resúmenes e informará sobre el resultado obtenido. En los casos que así lo ameriten, las correcciones deberán ser atendidas en los plazos establecidos por el Comité. X. El contenido de los trabajos, una vez aceptados, serán reproducidos sin modificaciones, por lo que su CONTENIDO SERÁ RESPONSABILIDAD EXCLUSIVA DE LOS AUTORES Y DE LA INSTITUCIÓN QUE REPRESENTAN.

PRESENTACIÓN ORAL

XI. Las ponencias orales deberán elaborarse en formato Microsoft PowerPoint®, y tendrán una duración de 10 minutos, con 5 minutos para preguntas. La institución proveerá de los equipos de proyección para las salas. Si algún ponente desea utilizar un software o dispositivo diferente, deberá traerlos e instalarlos con antelación a su presentación, previa autorización de los organizadores.

PRESENTACIÓN CARTEL

 

XII. Los carteles deberán tener como dimensiones 90 cm x 120 cm y serán realizados en formato libre. El expositor deberá estar presente junto a su cartel durante los tiempos destinados a la presentación de esta modalidad. XIII. Los carteles se someterán a evaluación y se entregará reconocimiento especial a los tres mejores carteles presentados, a criterio del Comité Científico. Requisito de asistencia y participación: Los interesados en asistir y participar en el evento, deberán descargar y llenar la hoja de registro mencionada en el punto V y enviarla por correo electrónico sicyta.ujat@gmail.com en formato digital (word), adjuntando de igual manera el comprobante de pago de la inscripción correspondiente (escaneo de la ficha de depósito).

INFORMES

Toda comunicación con el Comité Organizador o Científico del Simposio deberá efectuarse a través de la dirección de correo electrónico: sicyta.ujat@gmail.com.

EXPOSICIÓN DE STANDS DE EMPRESAS PATROCINANTES:

Si su empresa, organización o corporación representada desea ser patrociandor de este evento y obtener todos los beneficios de la instalación de su stand, por favor contactar al comité organizador al correo electrónico: sicyta.ujat@gmail.com.

FECHAS

ACTIVIDAD FECHA LÍMITE Registro y recepción de resúmenes 15 de Julio de 2018

Recepción de extenso 31 de Julio de 2018 Notificación de dictamen 31 de Julio del 2018

Publicación del programa general 15 de Agosto del 2018

 

TIPO DE PARTICIPACIÓN Y CUOTAS:

Antes del 15 de Agosto de 2018 (M.N.)

Después del 15 de Agosto de 2018 (M.N.)

Curso Pre Simposio $ 350.00

$500.00

Simposio Estudiantes

$ 200.00 $ 350.00

Investigadores, Profesionistas, y Público en General

$500.00

$ 800.00

PAGO DE INSCRIPCIÓN POR DEPÓSITO BANCARIO

Cuenta No. 0131324705

CLABE: 012790001313247051 Banco BBVA Bancomer a nombre de

Universidad Juárez Autónoma de Tabasco Villahermosa, Centro, Tabasco. México

Para el caso de factura se requiere la ficha de depósito original

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