It’s finally time to say goodbye to 2020...
NEW YEARS EVEAT KITCHEN & TABLE
Avsluta året hos oss på en festlig nyårslunch eller en exklusiv
middag. Eller varför inte imponera med en trerätters hemma hos dig?
Med minimal ansträngning skapar ni något som gästerna kommer
älska!
DINNER AT HOME 345 SEKTHE MENU
SMÖRSTEKT BRIOCHE, LÖJROM, RÄKOR, DILL OCH CIT-RONEMULISION
VEG: Smörstekt brioche, tofu, tångrom , dill och
citronemulision
OXFILÉ, POTATISKAKA MED GETOST, SMÖRSTEKT SVAMP, TOMATSALLAD OCH
RÖDVINSSÅS
VEG: Bakad kålrot, potatiskaka, getost, svamp och brynt smör
CHOKLADTERRIN, KÖRSBÄR OCH BRYNT VIT CHOKLAD
LUNCH 415 SEKTHE MENU
SAME AS ABOVE, BUT LESS WORK FOR YOU
DINNER 1695 SEKTHE MENU
POCHERAT OSTRON, GRILLAD RAPSMAJO,KAVIAR, RÅ GURKA
HAVSKRÄFTA, CHORIZO, CHILIEMULSION, ASKA
BAKAT ÄGG, OSTRONSKIVLING, VINTERTRYFFEL
HÄNGMÖRAD RYGGBIFF, RÖDVINSSÅS,KRISPIG POTATIS,
KYCKLINGLEVER,
PICKLAD LÖK, ÖRTPULVER
GÖS, PICKLAD GRÖN TOMAT, SANDEFJORDSÅS,ÖRTOLJA, SPRITÄRTOR
AMUSE: CITRON, OXALIS, CAVA
MANDELKAKA, CHOKLADGANACHE,BAKAT ÄPPLE, YOGHURT
BOKA: [email protected]
TIPS!
FIRA TOLVS
LAGET MED
CHAMPAGN
E I ETT
HOTELLRUM
!
