Elementi di Microbiolgia e Microbiologia clinicaPaola Cipriani, Giordano Dicuonzo

Copyright © 2009 – The McGraw-Hill Companies srl

FIGURA Composizione chimica della subunità del peptidoglicano.  Composizione della subunità del peptidoglicano in Escherichia coli, nella maggioranza degli altri batteri Gram-negativi e in molti Gram-positivi. NAG sta per N-acetilglucosammina; NAM, per acido N-acetilmuramico (che corrisponde a NAG unita all’acido lattico da un legame etere). La catena laterale tetrapeptidica è composta da un’alternanza di D- e L-amminoacidi, poiché l’acido meso-diamminopimelico è collegato tramite il suo L-carbonio. Per facilitare la comprensione, un’ombreggiatura in colore distingue il NAM dalla catena tetrapeptidica ad esso unita. (Da: Prescott 7e, 2009)

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FIGURA Struttura del peptidoglicano.  Segmento di peptidoglicano: sono visibili le catene polisaccaridiche, le catene laterali tetrapeptidiche e i ponti peptidici. (a) Disegno schematico. (Da: Prescott 7e, 2009)