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Informe unitec
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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA CENTROAMERICANA
UNITEC
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y SOCIALES
INFORME DE PRÁCTICA PROFESIONAL
CARACOL KNITS S.A.
SUSTENTADO POR:
JULIO BENJAMÍN VINDEL GUZMÁN
21051048
PREVIA INVESTIDURA AL TÍTULO DE:
LICENCIADO EN RELACIONES INTERNACIONALES CON
ORIENTACIÓN EN COMERCIO INTERNACIONAL
SAN PEDRO SULA HONDURAS, C.A.
JULIO, 2015
II
ÍNDICE DE CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO
INTRODUCCIÓN
CAPÍTULO I
1.1 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA PROFESIONAL
1.1.1 Objetivo General
1.1.2 Objetivos Específicos
1.2 DATOS GENERALES DE LA EMPRESA
1.2.1 Reseña Histórica de Caracol Knits
1.2.2 Tipo de Empresa
1.2.3 Misión
1.2.4 Visión
1.2.5 Valores
1.2.6 Estructura
1.2.7 Departamentalización
1.2.8 Estructura del Departamento de Compras
CAPÍTULO II
2.1 ACTIVIDADES REALIZADAS
2.1.1 Comprender y Analizar el Procedimiento Operacional del Departamento
2.1.1.1 Evaluación y Aprobación Requisiciones de Compra y Creación de Planes de Compra
2.1.1.2Validación de Planes de Compra y Órdenes de Compra
2.1.2 Fomentar la Toma de Decisiones en las Tareas Asignadas
2.1.2.1 Determinación de los Términos de Embarque y el Tiempo Estimado de Llegada ETA
2.1.2.2 Proceso de Exoneración Fiscal
2.1.3 Aprovechar las Oportunidades de Recursos de Formación y Capacitación
2.1.4 Realizar Actividades de Fortalecimiento en los Procesos Existentes
CAPÍTULO III
3.1 MEJORAS IMPLEMENTADAS
3.1.1 Manual de Procedimiento Estándar de Operaciones
I
III
3.1.2 Elaboración de una Base de Datos de Proveedores
3.1.3 PROPUESTAS DE MEJORAS
3.1.3.1Uso Eficiente de los Recursos Microsoft Office
3.1.3.1.1 Impacto de la Propuesta del uso de Microsoft Office
3.1.3.1.2 Costo/Beneficio de la Propuesta del uso de Microsoft Office
3.1.3.2 Capacitación en Operatividad del Comercio Exterior
3.1.3.2.1 Impacto de la Propuesta de Capacitación
3.1.3.2.2 Costo/Beneficio de la Propuesta de la Capacitación
3.1.3.3 Validación a Través de Firmas Electrónicas
3.1.3.3.1 Impacto de la Propuesta de Firmas Electrónicas
3.1.3.3.2 Costo/Beneficio de la Propuesta de Firmas Electrónicas
3.1.4 Beneficios y Efectos no deseados
CAPÍTULO IV
4.1CONCLUSIONES
4.2 RECOMENDACIONES
4.2.1 Para la empresa.
4.2.2 Para la universidad.
4.2.3 Para el estudiante.
BIBLIOGRAFÍA
GLOSARIO
ANEXOS
II
IV
RESUMEN EJECUTIVO
Uno de los pasos importantes para el estudiante es la realización de su práctica
profesional. El presente informe tiene como objetivo puntualizar el desarrollo de la
práctica realizada para optar a la Licenciatura en Relaciones Internacionales con
orientación en Comercio Internacional en la Universidad Tecnológica
Centroamericana (UNITEC).
Con el objeto de generar un proceso de experiencia en el campo laboral y la
gestión empresarial, la práctica profesional sirve para ampliar y aplicar los
conocimientos que el estudiante ha ido obteniendo a lo largo de sus estudios en la
carrera Licenciatura en Relaciones Internacionales con orientación en Comercio
Internacional y permite lograr que el estudiante adquiera habilidades y destrezas
que solo pueden cultivarse con el ejercicio de la profesión, darle oportunidades de
desarrollo laboral, así como también desarrollar la sensibilidad del estudiante con
respecto a la sociedad, dándole la oportunidad de conocer las necesidades y
problemas de la comunidad para así contribuir en la profesionalización del
estudiante.
En ese sentido, la empresa Caracol Knits, ha comprendido lo importante que es
para el desarrollo profesional de los estudiantes universitarios la ejecución de la
práctica profesional por lo cual han utilizado herramientas para la transmisión de
conocimiento en distintas áreas de profesionalización, ellos manejan sus procesos
empresariales sobre la base de la planificación, medición y control, han iniciado
planes de mejora de productividad y calidad propuesto por practicantes,
obteniendo resultados positivos.
III
V
La práctica profesional fue desarrollada en esta empresa debido a que es una de
las empresas más grandes, modernas y activas de Honduras enfocada en el área
textil, generación de energía e importaciones y exportaciones. Asimismo cuenta
con un equipo capacitado de profesionales en diversas áreas con un enfoque a la
eficiencia junto a un compromiso con la calidad y el servicio. Caracol Knits cuenta
con fortalezas fuertes debido a su nivel de experiencia es muy notables y sus
clientes son marcas internacionales bien posicionados en los mercados globales lo
que les da una ventaja competitiva difícil de igualar. Sin embargo, enfrenta
amenazas debido a la gran incertidumbre e inestabilidad del mercado textil a nivel
internacional.
Fue realizada en el departamento de Compras, en el periodo del el 21 de abril al
03 de julio del presente año como asistente de compras. Los roles del
departamento de compras es suministrar todos los materiales necesarios para la
producción o las operaciones diarias de la empresa.
Para Caracol Knits que es una empresa de manufactura textil y también tiene un
área de generación de energía, involucra la adquisición de materiales crudos
como hilaza, biomasa, aluminio o plásticos, pero también puede incluir
herramientas como maquinaria, camiones de entrega o hasta los suministros de
oficina necesarios para el cumplimiento de las actividades. Este asegura que
siempre haya suficientes productos en almacén para mantener a los clientes
internos satisfechos y a la empresa en funcionamiento estable. Para la gerencia
de almacén es especialmente importante mantener el orden del inventario en un
nivel razonable, también supervisa a todos los proveedores que abastecen a una
VI
compañía con los artículos que necesita para funcionar de manera correcta,
determinar si estos son locales e internacionales, en lempiras como en estas
divisas convertibles como ser dólares americanos y euros.
El departamento de compras cuenta con un equipo de profesionales con más de
10 años de experiencia en gestión de adquisiciones, de importación e
internacionalización de suministros, que facilitaron el proceso de enseñanza
aprendizaje.
Caracol Knits es una empresa en la cual durante la práctica profesional no solo se
aplicó los conocimientos adquiridos en la universidad sino que se adquirió mucha
experiencia en el mundo laboral, además de la oportunidad de trabajar en equipo,
comunicarse y compartir con personas nuevas dentro del ámbito, además de
estimular la adquisición de competencias técnicas y profesionales, que
favorecerán de manera adecuada inserción a la vida laboral y un exitoso
desempeño en este. En consonancia con lo anterior, la practica presento una
lógica entre actividades, propósito y fin, que representan un gran reto desde la
perspectiva de aprendizaje, asimismo agrego un paso más a la formación
profesional en un mundo laboral lleno de responsabilidades y presión.
VII
INTRODUCCIÓN
Caracol Knits S.A., es una empresa textilera de capital hondureño que
actualmente opera en el municipio de Potrerillos, Cortes. Caracol Knits es un
proveedor textil que distribuye materia prima a grandes marcas internacionales
para la confección de prendas de vestir. Es una de las textileras más importantes
a nivel centroamericano que inició sus operaciones en 2001.
En el siguiente informe se describen las actividades diarias que se ejecutó a lo
largo de la práctica profesional, la relación con la carrera que curse.
Este informe se divide en cuatro secciones. En la primera parte expondré el
objetivo general y objetivos específicos de la práctica y también de la información
general y antecedentes de Caracol Knits S.A. La segunda sección será acerca de
las actividades ejecutadas durante el periodo de prácticas y la consecución de los
objetivos.
El tercer apartado muestra las actividades de mejora implementadas y su impacto
en la eficiencia de la empresa, así también las propuestas para optimizar el
proceso. La última sección es conclusión y recomendaciones de las secciones
anteriores, que en el desarrollo de la práctica se fueron generando
específicamente en el tema de mecanismos que permitirán las mejoras continuas
a los procesos existentes.
VI
VIII
Todas las actividades ejecutadas traen implícito un proceso de aprendizaje
importante para la vida profesional y académica que todavía posteriormente a la
culminación de la práctica se continúa asimilando.
VII
1
CAPÍTULO I
2
1.1 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA PROFESIONAL
1.1.1 Objetivo General
Aplicar en la Práctica Profesional, los conocimientos adquiridos a través de la
educación universitaria de manera objetiva obteniendo resultados sobresalientes
en el ámbito profesional, académico y extracurricular.
1.1.2 Objetivos Específicos
Comprender y analizar el procedimiento operacional, responsabilidades
del departamento de Compras de Caracol Knits S.A.
Fomentar la toma de decisiones en las tareas a realizar para obtener la
mayor destreza posible en el desenvolvimiento del trabajo asignado
durante el periodo de la práctica profesional.
Aprovechar las oportunidades de recursos de formación y capacitación
continua dentro del departamento de Compras de Caracol Knits S.A.
Realizar actividades de fortalecimiento en los procesos existentes, así
como estructurar una propuesta enmarcada en el objetivo de mejorar las
áreas donde se observó oportunidades de mejora.
3
1.2 DATOS GENERALES DE LA EMPRESA
1.2.1 Reseña Histórica de Caracol Knits
La empresa Caracol Knits nace en 1999 cuando 7 prepararon un proyecto y
luego vendieron la idea a un cliente estratégico. La idea inicial era de producir
250,000 libras de tela por semana, el cliente solicita por lo menos 1, 500,000 de
libras de tela a la semana, esto hizo que los inversionistas cambiaran el diseño
de la planta del proyecto y le hicieron una nueva propuesta al cliente solicitando
que serian 500,000 de libras producidas en el primer año, 1, 000,000 de libras
producidas en el segundo año y el tercer año entregarle 1, 500,000 de libras
semanales solicitadas por el cliente.
El cliente aprobó la propuesta, pero los inversionistas miraban la necesidad
financiera para la construcción y poder hacer realidad el proyecto y así poder
cumplir con la producción solicitada por el cliente.
Los inversionistas buscaron ayuda financiera en los diferentes bancos del país,
pero las instituciones bancarias no tenían la capacidad de dinero para poderles
prestar ya que los inversionistas necesitaban $ 335, 000,000, entonces fueron a
la hermana república El Salvador, donde el banco Cuscatlán les otorga el
préstamo y fue cuando comenzó la construcción del edificio donde se encuentra
la textilera Caracol Knits(Caracol Knits, 2009).
Marzo/2011. Procedieron con el montaje de la maquinaria y comenzaron con
35 personas directas de mano de obra y 42 de personal indirecto.
4
Mayo/2001. Se iniciaron las pruebas de tejido con 80 operarios (tejedores) y
se comenzó con el método más duro de aprender: prueba y error (aprender
haciendo).
La empresa tenía como meta producir 20,000 libras por semana, pero los
resultados fueron los siguientes:
En la primera semana de operación se produjo cero libras.
En la segunda semana de operación se produjo 5,000 libras buenas.
En la tercera semana de operación se produjeron 11,000 libras buenas.
En la cuarta semana de operación se produjeron 18,000 libras buenas.
En la quinta semana de operación se produjeron 20,000 libras buenas.
Ya la organización se había ganado experiencia en tejido el cual manejaban con
la mayor experiencia. En junio 2001 abrió operaciones de blanqueado, el cual es
el segundo proceso del plan de producción y comenzó con 80 operarios del área
de blanqueado de tela.- En la actualidad la empresa cuenta con 2,056
empleados directos e indirectos para producir 2, 453,976 libras semanales en el
área de tejido.
1.2.2 Tipo de Empresa
Caracol Knits es una empresa del rubro textil dedicada a la fabricación de tela la
cual es exportada a las plantas de costura, ubicadas en zonas industriales de
Honduras y El Salvador, recibe hilaza de proveedores extranjeros como la
materia prima principal, cuenta con personal capacitado y entrenado para la
fabricación de tela en todos los procesos productivos, que hacen a Caracol Knits
5
una empresa muy reconocida a nivel nacional e internacional por la calidad de
sus productos(Caracol & Coral Knits, 2005).
1.2.3 Misión
Convertirnos en líder mundial de la industria textil y sus servicios relacionados,
por medio de crear valor agregado para nuestros clientes, formando y
manteniendo relaciones y alianzas de largo plazo con nuestros proveedores,
atrayendo e integrando en equipos de alto desempeño a la mejor gente que
podamos contratar dentro de una estructura organizacional plana, proveyendo
productos y servicios de alta calidad bajos costos, cumpliendo nuestras metas
financieras y de rentabilidad.
1.2.4 Visión
Habremos logrado nuestros objetivos cuando nuestros clientes nos recomienden
con otros, cuando la calidad de nuestros productos y servicios sea reconocida
como la mejor en comparación con la de nuestros competidores, cuando
seamos reconocidos por el mercado por ser un proveedor competitivo de
productos y servicios, y cuando nuestros accionistas reciban un retorno sobre su
inversión conforme a sus expectativas.
1.2.5 Valores
Nuestros valores los vivimos a diario, ayudándonos a mantenernos en el camino
correcto:
6
Involucramiento: respeto por la gente. Nuestra gente es el más valioso
capital. Por lo que promovemos la autoestima en cada uno de nuestros
asociados y nos apropiamos de los objetivos de la compañía y sus
alcances.
Confianza: Nunca comprometemos la verdad, los hechos o nuestra
palabra.
Liderazgo: nos gusta fomentar un ambiente para el éxito.
Pasión: Tenemos un alto compromiso con la excelencia, disfrutamos de
nuestro trabajo y buscamos la mejora continua en todo lo que hacemos.
Ejecución: Estamos orientados a la acción y nunca permitimos que el
éxito sea limitado por el esfuerzo.
1.2.6 Estructura
Caracol Knits S.A., juntamente con sus empresas hermanas Coral Knits y
Caracol Water & Power (CWP), es una compañía global diversificada con
operaciones en tres segmentos de negocios:
Industria Textil: se compone de las empresas Caracol y Coral Knits
dedicadas a la producción de fibras -fibra natural y sintética-, hilados,
telas, y productos relacionados con la confección de ropa y vestidos.
Producción de Energía Limpia: el grupo a través de CWP, genera
energía limpia mediante la generación a base de biomasa (King Grass y
7
Bio G).con la cual la generación de energía eléctrica es de 20 Mega Watts
MW, Aproximadamente 15MW son consumidos por las propias
operaciones textiles del grupo de CK; los excedentes son vendidos a la
Empresa Nacional de Energía Eléctrica (ENEE) de Honduras (CWP,
2012).
Potabilización y Saneamiento de Agua: mediante CWP, que también es
una planta de tratamiento de aguas residuales que recibe las aguas
utilizadas dentro del proceso húmedo de teñido de las telas. La capacidad
actual de la planta es adecuada para procesar los volúmenes de vertidos
líquidos que se generan actualmente. Las aguas residuales son tratadas
por medio de un sistema del tipo Lodos Activados el cual es un sistema
de depuración biológico, que consiste en una masa de bacterias, que se
desarrolla en condiciones ambientales determinadas para biodegradar el
material orgánico proveniente en el vertido liquido industrial. Los procesos
involucrados en la depuración de las aguas son los usualmente utilizados
en la industria e incluyen: oxidación, neutralización y sedimentación(CWP,
2012).
1.2.7 Departamentalización
Caracol Knits por tratarse de una empresa industrial, su departamentalización es
funcional, que consiste en agrupar las actividades análogas según su función
principal, establecida por un gerente general y un gerente en cada área de
proceso, eso permite que cada gerente sea responsable directo de ese proceso,
8
responsable de objetivos de su departamento así como responsable de los
objetivos de la compañía1(Caracol Knits, 2014).
1.2.8 Estructura del Departamento de Compras
Este departamento está encargado de la planificación, aprobación, negociación,
de comparar proveedores nacionales e internacionales.
El departamento se encarga de operar las políticas y procedimientos de control
necesarios para la exoneración de impuestos, y la comunicación con la
Dirección Ejecutiva de Ingresos, DEI. Actualmente está constituido por la
Gerencia, ocho oficiales de pagos y tres oficiales de negociación2.
1Ver anexo 1 pág. 42.2Ver anexo 2 pág. 43.
9
CAPÍTULO II
10
2.1 ACTIVIDADES REALIZADAS
Dentro de las actividades hechas se encuentran: evaluación y aprobación
requisiciones de compra, creación de planes y órdenes de compra,
determinación de los términos de embarque Incoterm y el Tiempo Estimado de
Llegada (ETA), elaboración del reporte de Control de exoneración de la DEI,
elaboración del Procedimiento Estándar de Operación (SOP), del proceso de
compra, y por último la actualización de las facturas proforma y la revisión de la
documentación de las compras nacionales e internacionales, estas se detallan a
continuación:
2.1.1 Comprender y Analizar el Procedimiento Operacional del
Departamento
Para comprender el procedimiento operacional del departamento de compra, es
necesario familiarizarse con el uso del sistema informático de la empresa a
través del entrenamiento por parte de los oficiales de compra, de esta manera
entender su funcionamiento.
2.1.1.1 Evaluación y Aprobación Requisiciones de Compra y
Creación de Planes de Compra
El proceso de compra se inicia a partir de una necesidad de suministros en los
diferentes departamentos de la empresa, A partir de una necesidad de
11
suministros o servicios se genera una requisición de compra3 por parte del
solicitante y esta la autoriza el jefe de departamento y la libera en el sistema
informático para su aprobación por los oficiales de compra.
Las requisiciones de compras son autorizaciones emitida por las diferentes
unidades operativas y administrativas con el fin de abastecer bienes o servicios
(Caracol Knits, 2015). Se tuvo la responsabilidad de evaluar y aprobar las
requisiciones de compra para los diferentes departamentos de Caracol & Coral
Knits como para CWP.
Se implementó un sistema de automatización del procedimiento a través de la
consolidación para un mismo proveedor para hacerlo más eficiente. En el
proceso de evaluación de requisiciones es necesario verificar que aun exista
presupuesto en el rubro al cual está destinado ya que el sistema informático
hace la selección de la categoría de este y automáticamente calcula los gastos
permitidos, mostrando un mensaje de alerta en caso de haber una
inconsistencia este también muestra un reporte al final resumido de los costos
de esta y del presupuesto restante , de existir una inconsistencia es necesario
solicitar al departamento de finanzas4 la extensión de presupuesto con el fin de
aprobarlo para que esta siga el siguiente paso en el procesamiento. Una vez
evaluada con su respectivo presupuesto se continúa con el proceso
seleccionando los ítems que serán aprobados con el mismo tipo de divisa, luego
se genera mediante el sistema informático misma que asigna automáticamente
3Ver anexo 3 pág. 44.4Ver anexo 4pág. 45.
12
un número secuencial de plan de compra que hacen oficial el proceso de
compra en el rubro indicado.
2.1.1.2 Validación de Planes de Compra y Órdenes de Compra
Los Planes y Órdenes de compra5 son el documento que emite el oficial para
pedir mercaderías al proveedor; indica cantidad, detalle, precio y condiciones de
pago, entre otras cosas (Caracol Knits, 2015).
Para la validación del plan de compra es necesario evaluar conforme al criterio
de especificaciones, ahorro y tiempo de entrega mediante un análisis de costo
beneficio de los consignatarios nacionales e internacionales que están
homologados en el sistema informático, de estos se selecciona de acuerdo a los
criterios establecidos, condicionados mediante un análisis de cumplimiento de
especificaciones, tiempos de entrega, precio y crédito dejando evidencia
documentada.
Al hacer este análisis de criterios debemos valorar tres aspectos distintos:
beneficio, calidad y servicio. El equilibrio entre todos estos criterios será la clave
para elegir al mejor proveedor.
Al terminar la selección de provisor, se genera una orden con correlativo en base
a lo requerido en la requisición previamente aprobada. Con esta secuencia se
inicia el proceso de elaboración y aprobación de las órdenes de compra, donde
se coloca el vendedor elegido, la cantidad de suministros y el precio de los
mismos, esto genera otro número. Se tuvo asignada la elaboración de los
mismos revisando cada uno de Caracol & Coral Knits y CWP, al finalizar
5Ver anexo 5 pág. 46.
13
generando un reporte acerca de las Órdenes de Compra con criterios de
Exoneración de Impuestos.
2.1.2 Fomentar la Toma de Decisiones en las Tareas Asignadas
La categorización de Proveedores, revisión y clasificación de las negociaciones
vigentes con las vencidas son una gran responsabilidad, de esta depende las
relaciones comerciales de Caracol Knits, para esto es necesario la elaboración
de una tabla de control donde especificaba estos productos y servicios por
proveedor, y así con mayor facilidad la identificación de la vigencia de esta, ya
que si se hace el procesamiento de una orden con negociaciones vencidas,
estas puedan ser devueltas al departamento de compras, para su nueva
negociación, lo que genera un reproceso hasta la actividad de requisición.
2.1.2.1 Determinación de los Términos de Embarque y el Tiempo
Estimado de Llegada ETA
Una de las actividades primordiales es la determinación de tiempos de
embarques y ETA para los proveedores tanto nacionales como internacionales,
cuando ya se tiene el número de orden de compra se inicia este proceso, para
esto es necesario identificar si la compra es nacional o internacional, en base a
esto el oficial de compra identifica el tiempo estimado de llegada de los artículos
que es de 45 días calendario con proveedores internacionales y de 30 días con
locales, y el incoterm adecuado para la transacción dependiendo el país de
14
origen en el caso de Estados Unidos y los países de América se utiliza el Free
Carrier (FCA) significa que el proveedor cumple con su obligación de entrega la
mercancía en un punto de logística ubicado en Miami, específicamente en las
bodegas de Crowley Maritime Corporation (Crowley) , donde es consolidada con
otros suministros y despachada para la exportación vía marítima, bajo la
custodia de Crowley que realiza todos los servicios navieros hasta la entrega en
Caracol Knits para su desaduanaje, en el caso de compras hechas en Europa y
Asia, el incoterm utilizado es Carriage and Insurance Paid To SAP (CIP SAP)
donde el proveedor se hace cargo de todos los costes, incluidos el transporte
principal y el seguro, hasta que la mercancía llegue al Aeropuerto Internacional
Ramón Villeda Morales (SAP) para su desaduanaje y transportación a los
almacenes (Caracol Knits, 2013), para las compras locales se utiliza Delivered
Duty Paid (DDP) en donde el proveedor paga todos los gastos hasta dejar la
mercancía en la planta (Caracol Knits, 2014). Una vez incluido esto la orden de
compra, será aprobada finalmente por el jefe de compras y por el gerente
general y remitida de nuevo a los oficiales de compra, para su gestión.
2.1.2.2 Proceso de Exoneración Fiscal
Las exoneraciones de impuestos son derechos establecidos en las leyes
tributarias, u otorgados por decretos, que posibilitan una liberación parcial o total
del pago de impuestos a determinados contribuyentes (Dirección Ejecutiva de
Ingresos, 2015).
15
Al ser una zona libre Caracol Knits S.A., tiene este derecho, por lo cual es
necesario identificar qué tipos de compras son exoneradas y cuáles no, en este
caso en función de las actividades es necesario hacer el procesamiento de
órdenes de compra exoneradas6 con proveedores locales, ya que este
documento conlleva otros requisitos como la impresión de la misma en folios
dados por la DEI, para llevar un mejor control de las exoneraciones.
Para hacer efectivas las exoneraciones se remitió a la DEI copia de dichas
órdenes y el informe de números de folios que lo sustente, si la información está
completa se enviará al personal de las oficinas de asistencia al contribuyente, si
está incompleta se devolverá a la empresa para su respectivo cambio, y dentro
de los 10 días calendario siguientes a la fecha estas retornan con su aprobación
o con un rechazo temporal. Luego realiza pago por actos administrativos,
mediante Recibo Oficial de Pago (DEI-252) en cualquiera de los bancos a nivel
nacional.
Al final de cada mes se hace el informe mensual de exoneraciones, con este se
tiene un control de las actividades de exoneraciones, para luego remitirlo a la
DEI, para su procesamiento donde se Imprime original de la constancia
generada por el sistema, que debe ser sellada y firmada por el Jefe de
asistencia al contribuyente o responsable delegado, el cual luego se le entrega
al proveedor beneficiario (Dirección Ejecutiva de Ingresos, 2012).
6Ver anexo 6 pág. 47.
16
2.1.3 Aprovechar las Oportunidades de Recursos de Formación
y Capacitación
Al inicio se encuentra una etapa de reconocimiento del entorno laboral, lleno de
nuevas experiencias, nuevo ambiente, y nuevos conocimientos. Las actividades
de formación y capacitación son un pilar fundamental para Caracol Knits.
Al inicio con el proceso de inducción se dan varias jornadas de capacitación a
los empleados para entrenarlos y motivarlos para incrementar su capacidad
operativa en beneficio de los intereses comerciales de la Empresa.
Para tomar ventaja de estas oportunidades, existen un varias herramientas de
aprendizaje interna que cooperan con el cumplimiento de dicho objetivo que son
brindadas por los gerentes y deben ser estudiadas, como ser las guías de
Procedimientos Estándar de Operación (SOP), con las cuales el proceso auto
formativo dio como resultado conocer diversas funcionalidades operativas en la
Empresa.
2.1.4 Realizar Actividades de Fortalecimiento en los Procesos
Existentes
Como las actividades laborales en torno al proceso de compras y adquisiciones
representa lo de mayor relevancia en la práctica. Desde el inicio, la necesidad
por aprender las operaciones genera un vínculo con el trabajo. Una vez,
asimilada la forma de operación el departamento, se colabora con el desarrollo
de las diligencias y se identifican que procedimientos precisan fortalecerse a
17
través de un diagnostico básico con el diagrama de causa y efecto o de
Ishikawa, donde se categoriza y prioriza los problemas complejos a los que se
enfrenta el departamento al descomponer las ideas de que elementos se debe
generar mecanismos de acción, se considera causas de orden en materia prima
donde se priorizo que proveedores sean los adecuados, que estén certificados
de manera tal que ellos también ayuden a lograr la calidad, mano de obra de
identifica si hay gente calificada que coadyuve a cumplir con el proceso
satisfactoriamente, maquinaria si se está brindando el constantemente
mantenimiento preventivo de modo tal que no se llegue a tener algún problema,
medio ambiente que el personal se identifique con la organización, con la cultura
de la empresa, valores, medición y métodos, etc.
Con la identificación se procede a buscar todas las causas probables, lo más
concretas posibles, que pueden afectar a las características de calidad, decidir
cuáles son las causas más importantes a través de la lluvia de ideas, y definir
sobre las causas que se va a actuar, y al final preparar un plan de acción para
cada una de las causas corregidas, de tal forma que se determinen las acciones
que se deben realizar.
18
CAPÍTULO III
19
3.1 MEJORAS IMPLEMENTADAS
Tomando como referencia todas y cada una de las actividades anteriores del
proceso de compras, con la identificación a través de un diagrama de Ishikawa
una serie de oportunidades de mejoras y sugerencias hechas a cada una de las
tareas que componen el proceso, logrando así un cambio que beneficia la
eficiencia, estas propuestas de mejora vienen acompañadas de herramientas
que hacen más fácil su implementación. Estos aportes se plasmaron en un
mismo formato de Propuesta de Mejora7, pues este permite dar una mirada
minuciosa a cada una de las actividades que componen el proceso, además de
la posibilidad de saber si cada actividad genera o no valor a la empresa.
3.1.1 Manual de Procedimiento Estándar de Operaciones
En Caracol Knits para conseguir los cambios que aporten este tipo de beneficios
a las oportunidades de mejora existentes en todos los departamentos y
dependencias, se ha optado por establecer una cultura laboral en donde los
objetivos de calidad son connotados para funcionar de manera eficiente. Se
encontraron grandes oportunidades de mejora en el entrenamiento para manejar
el sistema informático que sirve para el procesamiento de órdenes de compra.
Anteriormente el proceso de entrenamiento tardaba alrededor de 4 semanas
para conocer por completo el proceso de compra, todas sus funcionalidades
tanto del sistema como del manejo de mecanismos concernientes a la
evaluación de proveedores y selección de ETA e incoterm.
7Ver anexo 7 pág. 48.
20
Innegablemente para conseguir este objetivo, es necesaria la creación de una
serie de procedimientos capaces de ser la vía para alcanzar los objetivos
marcados. Estos procedimientos son los llamados Procedimientos Estándar de
Operación, (SOP).
El departamento de compras designó la función de elaborar el primer SOP del
departamento de compras en los primeros días del periodo de práctica. Por lo
que realizó como tarea la política y el manual de procedimiento estándar de
operación.
Esta consiste en:
Objetivos.
Alcance.
Responsabilidades.
Normas y políticas.
Declaración del proceso.
Diagrama de flujo del proceso.
El costo de la creación, evaluación y aprobación del SOP involucra varios
niveles de jerarquía, el cual se ve reflejado en la siguiente tabla:
Análisis de costo de creación del SOP
Actividad InvolucradosHoras Hombre
Costo por Hora Costo Total
Creación Oficial Lps. 40.00 Lps. 140.00 Lps.
21
5,600.00
Evaluación Jefe de Compras Lps. 5.00 Lps. 200.00Lps.
1,000.00Aprobación
Gerente de Almacén Lps. 4.00 Lps. 400.00
Lps. 1,600.00
TOTALESLps.
8,200.00Fuente: Propia
En la tabla se puede visualizar el costo total de la elaboración del SOP es de
Lps. 8,200.00 más el costo de impresión del mismo que está calculado en Lps.
10.40 c/u, así como los niveles de jerarquía que son necesarios para su
implementación.
Los beneficios aportados por la elaboración del SOP son:
Estandarización, visualización y seguimiento de proceso de compras a
través de toda la empresa.
Optimización del proceso de enseñanza aprendizaje para nuevos
auxiliar de compras contratadas y con esto se mejora el análisis de los
mismos.
Mejora continuada del procedimiento.
Con el SOP creado, el aprendizaje puede ser hecho en tal solo dos semanas, y
la formación continua es mucho más sencilla ya que se puede generar el
proceso de aprender haciendo. Igualmente, el manual del sistema informático es
mucho más amigable y completo que la metodología de aprendizaje anterior.
Esto tendría un efecto positivo en el tiempo que los procesos de inducción y
orientación en el proceso de compras, ya que el SOP está orientado en el uso
22
apropiado de las herramientas que sistema informático ofrece para el
procesamiento de las órdenes de compras.
Se puede apreciar en las siguientes tablas el costo en tiempo y monetario del
antes y después de la implementación del SOP:
Antes
Análisis de costo de entrenamiento
Involucrados Horas Hombre Costo por Hora Costo TotalAuxiliar Lps. 160.00 Lps. 75.00 Lps. 12,000.00Oficial Lps. 160.00 Lps. 140.00 Lps. 22,400.00
Tiempo 320 Horas Total Lps. 34,400.00Fuente: Propia
Después
Análisis de costo de entrenamiento con mejora implementada
Involucrados Horas Hombre Costo por Hora Costo TotalAuxiliar Lps. 80.00 Lps. 75.00 Lps. 6,000.00Oficial Lps. 80.00 Lps. 140.00 Lps. 11,200.00Tiempo 160 Horas Total Lps. 17,200.00
Fuente: Propia
En el caso del proceso de formación de nuevos oficiales de compra, el tiempo y
costo se ahorraría en casi un 100%.
3.1.2 Elaboración de una Base de Datos de Proveedores
En primer lugar convenía efectuar un análisis pormenorizado del sistema de
proveedores nacionales e internacionales con objeto de evaluar los proveedores
con quienes se tiene mayor relación comercial, este análisis permitiría conocer:
23
Nombre completo del proveedor con la dirección, teléfono, fax, correo
electrónico.
Condiciones de pago.
Término de negociación – INCOTERM (especificando sitio de entrega de
la carga, y el tipo de embarque).
Fechas: para que las fechas sean lo más exacto posible y sirvan como
mecanismo para la medición de indicadores de gestión reales, y
controlables. Fechas mínimas y máximas de despacho, fecha de entrega
estimada.
País de origen de las mercancías.
Descripción y material de las mercancías.
Tipo de moneda negociada (HNL, EUR, USD)
Indicativo de si se permiten o no despachos parciales.
Estas bases inicialmente eran llevadas en registros por medio de un documento
que no tenía las facilidades de búsqueda y registro de proveedores. Aplicando
los conocimientos en microsoft excel, se creó una base de datos almacenando la
información de los proveedores nacionales e internacionales de la empresa.
En esta base de datos puede apreciarse los elementos necesarios de los
vendedores como el código, información de contacto, y los términos de
embarque. Después de creada y haber definido en ellas, sus campos, sus claves
principales, correspondió establecer los elementos de busca rápida de estos y el
registro de nuevos.
24
Se generó una consulta de selección que es el tipo de consulta más común,
recupera fichas de una o más tablas usando los criterios de selección
especificados y la muestra en un orden determinado en una hoja de datos.
También puede utilizar una consulta de selección para agrupar los registros y
calcular sumas, promedios y otros tipos de operaciones.
De esta manera se da respuesta a las demandas de datos e información y
además con frecuencia se están integrando datos de nuevos proveedores para
su almacenamiento.
La creación de esta permitió que el acceso a la información desde el punto de
vista descriptivo, para la recuperación de la información es necesario disponer
de sistemas informáticos que permitan almacenar y gestionar con rapidez los
enormes volúmenes de datos que pueden reunirse en un medio de
comunicación y de programas que faciliten el acceso al contenido de la
información.
Permite poder conocer con exactitud los datos básicos de estos (código,
nombre, contactos, etc.) y tal vez poder ir más allá en el conocimiento (Tipos de
divisa, términos de embarque, ETA) resultan recursos muy valiosos para los
oficiales de compras.
En este entorno, la recopilación de bases de datos servirá a la empresa para:
Mantener comunicación constante con los proveedores (email, teléfono,
etc.)
Conocer las negociaciones vigentes.
25
Identificar los elementos necesarios para el procesamiento de órdenes de
compras por proveedores, como divisa, incoterm, ETA.
Utilizar los elementos específicos de los proveedores para que los
suministros lleguen de manera directa y a tiempo a la empresa.
En fin, esta base de datos, resulta un instrumento de información muy valioso y
que puede ser aprovechado efectivamente en la adquisición de suministros y
servicios.
Se puede apreciar en las siguientes tablas el costo en tiempo y monetario del
antes y después de la implementación de la base de datos:
Antes
Análisis de tiempo en la búsqueda de proveedores
Involucrados Buscar Archivo Buscar Proveedor TotalOficiales y Auxiliares 2 mins 1 mins 3 mins
Fuente: Propia
Después
Análisis de tiempo en la búsqueda de proveedores con mejora implementada
Involucrados Buscar Archivo Buscar Proveedor TotalOficiales y Auxiliares 15 seg 15 seg 30 seg
Fuente: Propia
En términos de tiempo la identificación de proveedores se redujo de 3 minutos a
30 segundos.
26
3.1.3 PROPUESTAS DE MEJORAS
Al iniciar la práctica profesional se tuvo como objetivo buscar oportunidades de
mejora que pueden tener efectos en el proceso, tanto en la forma como vienen
siendo realizados, como en los roles y en las actividades mismas que se
desarrollan, siempre buscando que la propuesta final sea realizable en el corto y
mediano plazo y sin incurrir en altos costos de implementación. Se optó a lo
siguiente:
3.1.3.1 Uso Eficiente de los Recursos Microsoft Office
Se realizaron diversas mejoras en los documentos facilitados creándoles
macros, formatos condicionales y creando bases de datos para evitar el
reproceso constante. Se analizó la manera en la que se realizaban los trabajos y
los documentos utilizados para los mismos, por lo que se decidió optimizar los
procedimientos creando programas más complejos y al mismo tiempo más
amigables para los usuarios.
3.1.3.1.1 Impacto de la Propuesta del uso de Microsoft Office
El desafío actual para cualquier departamento es cumplir con la eficiencia
operativa, ser más productivos y generar ahorros a largo plazo, por ello es
necesario que adopten las mejores prácticas dentro de sus procesos
administrativo, con el manejo de los paquetes de Microsoft Office es una
herramienta esencial, ya que estas ofrecerán herramientas necesarias que
27
permitirán la posibilidad de que puedan acceder a toda la información necesaria
para el proceso de compras, desde una base de datos, hasta la evaluación del
desempeño a través de tablas de graficas en Excel.
3.1.3.1.2 Costo/Beneficio de la Propuesta del uso de Microsoft
Office
El motivo principal para no utilizar eficientemente los recursos Microsoft office,
es por la creencia que su adopción implica un incremento a los costos de
formación, además anticipan que provocan mayores costos que el incremento
de los beneficios.
Análisis de producción de órdenes de compras proyectado con vinculación del
sistema informático con microsoft excel:
Fuente: Plan Estratégico Depto. Compras.
Al ver la gráfica esta adaptación permite un incremento en la eficiencia en los
proceso, la gestión de los inventarios, y posibles soluciones a los posibles
28
errores en la realización de compras, además provee una mejor organización y
desempeño, mejora el intercambio de información entre los negociadores y los
oficiales de compra, al mismo tiempo les permitirá realizar mejores previsiones
sobre el desempeño.
3.1.3.2 Capacitación en Operatividad del Comercio Exterior
Se propone como medida de fortalecimiento un programa de capacitación
permanente en la operatividad del comercio exterior y gestión comercial a todos
y cada uno de los empleados del departamento de compras y la cadena de
abastecimiento, en la que además de aprender los conceptos generales, se
saquen conclusiones de porque los términos de negociación empleados por la
compañía son los más indicados, donde se muestren cuáles son las
implicaciones de las actividades que desarrolla cada persona para generar de
alguna manera la sensibilización de todas las áreas que intervienen dentro del
proceso.
3.1.3.2.1 Impacto de la Propuesta de Capacitación
La formación en operatividad del comercio no solo mejora las habilidades de
desempeño individuales, fortalece las relaciones del sistema, estimula la
participación y la creatividad, motiva el empoderamiento y en general crea una
cultura organizacional hacia la excelencia, mejorando el ambiente organizacional
de forma tal que la eficiencia y la competitividad se vuelven consecuencia del
proceso oportuno y efectivo.
29
Además que el aprendizaje se estimule con el reforzamiento del contenido a
través de la propia vivencia, con esto se plantea que al manejar los conceptos
básicos de la operatividad del comercio, podemos apreciar mejor el uso de los
incoterms y ETA, que ya no sea tan mecanizada como hasta ahora.
La capacitación se convierte entonces en un elemento diferenciador que
asegurará la calidad del trabajo, el buen servicio interno y externo, y evitará
reprocesos que afectan los tiempos, y el costo.
3.1.3.2.2 Costo/Beneficio de la Propuesta de la Capacitación
Evidentemente, el beneficio de la capacitación es superior al coste que pueda
resultar.
Análisis de presupuesto para la capacitación
Descripción Unidad Cantidad Costo Unitario Costo TotalConsultor Horas 24 Lps. 400.00 Lps. 9,600.00Salón Días 2 Lps. 1500.00 Lps. 3,000.00Folder Unidad 24 Lps. 5.00 Lps. 120.00Cuadernos Unidad 24 Lps. 25.00 Lps. 600.00Plumas Unidad 24 Lps. 4.00 Lps. 96.00Refrigerios Unidad 96 Lps. 30.00 Lps. 2,880.00Almuerzos Unidad 48 Lps. 55.00 Lps. 2,640.00
Gran Total Lps. 18,936.00
Fuente: Propia
Análisis semestral del costo de Incoterm mal utilizado
30
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Buen In-coterm
9800 1250 6500 3600 5200 6300
Mal Incoterm 24650 12530 19560 9850 17053 18203
$2,500.00 $7,500.00
$12,500.00 $17,500.00 $22,500.00 $27,500.00
Analisis de Compras no emergencias
Fuente: Plan Estratégico Depto. Compras.
Con este cuadro presupuestal se observa que el costo de la capacitación es de
Lps. 18,936.00, en relación al costo por incoterms mal utilizados podemos
analizar que si se hubieran utilizados bien estos la empresa se pudo haber
ahorrado $ 69,196.00 en el primer semestre del 2015, esto se debe que en lugar
de hacer envíos aéreos hubiese sido más eficiente por vía marítima, ya que esta
se utiliza más frecuente cuando no son artículos de emergencia.
Con esto los auxiliares y oficiales de compra trabajaran con una mejor visión y
enfoque si ha recibido información que impacte en sus conocimientos y
habilidades, entre más herramientas tenga a su alcance, este sabrá utilizarlas de
mejor manera, así como mejores decisiones se tomaran de manera óptima.
31
3.1.3.3 Validación a Través de Firmas Electrónicas
Es impresionante cómo pueden llegar a pasar días en los cuales los oficiales de
compras tienen que esperar al Gerente de Compras y General para que les
firme una orden de compra.
Esta propuesta es aprobar las órdenes de compra vía sistema informática. De
esta manera se estaría eliminado la actividad del traslado de órdenes a los
gerentes en el nuevo proceso de compras.
3.1.3.3.1 Impacto de la Propuesta de Firmas Electrónicas
Con esta propuestas básicamente se estarían utilizando los mismos recursos,
únicamente se han eliminado las actividades que no tienen valor.
En promedio una orden de compra podría recibir la firma del jefe y gerente en 1
hora, en lugar de las 2 horas y 15 que se tarda en el proceso actual que se
ilustra en el siguiente cuadro:
Análisis de tiempo para firma de órdenes de compra
Actividad InvolucradosHoras Hombre
Costo por Hora Costo Total
Traslado Auxiliar 15 min Lps. 140.00 Lps. 35.00Firma Jefe de Compras 1 Lps. 200.00 Lps. 200.00Firma Gerente de Almacén 1 Lps. 400.00 Lps. 400.00
TOTALES Lps. 635.00 Fuente: Propia
32
3.1.3.3.2 Costo/Beneficio de la Propuesta de Firmas Electrónicas
Se recuerda que con esta propuesta de firmas virtuales el proceso de compras
puede realizar directamente sus órdenes de compras en 1 hora, se apreciaría
claramente una reducción en el tiempo de proceso, pues independientemente de
cuál sea la recomendación implementada el tiempo de proceso se reduciría en
varias horas.
Sin embargo lo más interesante es observar como la actividad de traslado de las
órdenes de compra desaparece, pues ya no se tendrá la necesidad de trasladar
la orden de compra sino únicamente se esperará la aprobación vía sistema
informático del gerente general y el jefe de compras.
Esta propuesta podría ser el inicio del camino que conduzca hacia el proceso
totalmente virtual de compra, con lo cual ya no se necesitara imprimir órdenes
de compras. Conservar en formato digital, en disco duro, en sitio web o en base
de datos los documentos que reciba y considere mantenerlos en archivo digital
antes de imprimirlos.
Antes
Análisis de consumo de papel
Consumo Semanal Precio Total12 Lps. 106.5 Lps. 1,278.00
Fuente: Propia
Proyección
Análisis de consumo de papel
Consumo Semanal Precio Total4 Lps. 106.5 Lps. 426.00
Fuente: Propia
33
En términos de beneficios se ahorrara el costo en un 66%, pero más que eso es
el impacto ambiental favorable, conforme a las políticas ambientales de la
empresa. Además esto facilitará su posterior consulta, modificación y control de
versiones que no se pueden controlar con versiones impresas.
3.1.4 Beneficios y Efectos no deseados
Posibles Beneficios:
- Ahorro de Tiempo.
- Minimización del impacto ambiental. Al no ser necesario la impresión de
las órdenes de compra se redujera el gasto de papel que en promedio es
de 400 impresiones diarias y con esto se hora más amigable al ambiente.
- Mayor facilidad en el aprendizaje. Ya que el SOP está diseñado como una
herramienta pedagógica que permitirá mayor facilidad para el aprendizaje.
- Mayor facilidad de análisis de datos. La base de datos incluye algunas
variables que facilitan la búsqueda y registro de nuevos proveedores que
permite ahorrar tiempo.
Efectos No Deseados
- Comprensión tardía de la base de datos. La base de datos a pesar de ser
hecha en el programa Excel, la comprensión de los mecanismos pueden
tomar un tiempo, aunque al culminar su creación les reduzca los tiempos
de los procesos, pueda que no encuentren le sea fácil la asimilación.
34
- No colaboración estrecha en el proceso de entrenamiento: Con el manual
de procedimientos estándar SOP, se podría tener el efecto de poca
colaboración en el proceso de entrenamiento por los oficiales de compra,
ya que dependerían mucho de la auto formación que este manual provee,
existe la posibilidad que en algunos casos se deba dar entrenamiento con
una colaboración más estrecha.
Al iniciar cambios que beneficien las oportunidades de mejoras existentes es
necesario que se cuente con el apoyo del equipo, así estos tendrán mayores
efectos en términos monetarios, de tiempo y de impacto ambiental.
35
CAPÍTULO IV
36
4.1 CONCLUSIONES
Al comprender y analizar el procedimiento operacional la práctica
profesional desarrollada en el Caracol Knits, permitió aplicar y desarrollar
los conocimientos, destrezas y habilidades adquiridos en el trayecto de la
Carrera de Licenciatura en Relaciones Internacionales con orientación en
Comercio Internacional.
Al fomentar la toma de decisiones en las tareas a realizar y tras la reflexión
de las actividades ejecutadas y el aprendizaje adquirido, se demostró que
se logró cumplir con los objetivos planteados, hechos que se pueden
verificar con evaluación positiva por parte del equipo gerencial del área de
trabajo y las altas recomendaciones de los oficiales de compras.
Aprovechando las oportunidades de recursos de formación y capacitación,
al final de la práctica, se es capaz de conocer los procesos y metodologías
de las actividades llevadas a cabo en el departamento de compras en
Caracol Knits S.A.
Al realizar actividades de fortalecimiento en los procesos existentes, es
importante destacar que es un trabajo que requiere muchas mejoras debido
a los cambios por lo que Caracol Knits acepto las actividades y propuestas
de mejora y las implemento ya que estas causarían un impacto positivo
dentro de la empresa.
37
4.2 RECOMENDACIONES
4.2.1 Para la empresa.
Mantener empleados capacitados con las herramientas de Microsoft para
lograr mayor eficiencia a la hora de trabajo.
Existen muchos otros paquetes de computación orientados hacia las
compras dentro de la empresa, y también muchos otro software integrado
que en su parte estadística, que podrían hacer más eficiente el sistema
informativo actual.
Es recomendable que a través de los procesos de evolución continua las
empresas mantengan una comunicación constante y retroactiva con los
proveedores para solucionar todo tipo de inconformidades y de problemas
que se puedan dar durante el proceso de compras, para que éstos sean
solucionados a la mayor brevedad posible y de esta forma fortalecer las
relaciones con los mismos.
4.2.2 Para la universidad.
La universidad a través de un diagnóstico del contexto empresarial podría
tener una comprensión integral de la problemática planteada por ésta, lo
que le permitiría generar posibles soluciones a las opciones de práctica
para las carreras ofertadas.
Debe crearse un espacio de encuentro entre empresas y la universidad
para que hablen un sólo lenguaje: la universidad aportando las teorías y
los conceptos y la empresa señalando como quiere que se dé ese
38
conocimiento a fin de desarrollar proyectos económicos en consonancia
con la realidad.
4.2.3 Para el estudiante.
El practicante debe basarse en sus fortalezas personales y conocimientos
para lograr el mejor desempeño posible.
Al iniciar la práctica es necesario aprender el procedimiento operacional
de la organización para poder plantear una opinión en relación a este.
Tener una actitud proactiva e iniciativa, ya que por mayor que sea tu
esfuerzo, ganaras la confianza con el tiempo y con el conocimiento que
obtendrás será posible que sepas realizar todas las tareas que te
asignen.
39
BIBLIOGRAFÍACaracol & Coral Knits. (2005). Politica Ambiental. San Pedro Sula.
Caracol Knits. (2014). Informe Operacional 2014. San Pedro Sula.
Caracol Knits. (2009). Plan Estrategico 2010-2013. San Pedro Sula.
Caracol Knits. (2013). SOP Import & Export. San Pedro Sula.
Caracol Knits. (2015). SOP Proceso de Compras. San Pedro Sula.
Caracol Knits. (2014). SOP Recepcion de Materiales. San Pedro Sula.
CWP. (2012). Standard Operating Procedure. San Pedro Sula.
Dirección Ejecutiva de Ingresos. (27 de 05 de 2015). Contribuyentes
Exonerados. Obtenido de http://www.dei.gob.hn/website/?cat=1348
Dirección Ejecutiva de Ingresos. (2012). Procedimiento de Exoneración y
Contribución. Tegucigalpa.
40
GLOSARIO
King Grass: Es tipo de grama hibrida de rápido crecimiento alto rendimiento, que
no está modificado genéticamente. Crece en una variedad de condiciones de
suelo y no compite con los cultivos alimentarios. Está se puede cosechar varias
veces al año.
Bio G: Es un clon de la caña común o caña brava, es nativa de Asia y Medio
Oriente.
Lodos Activados: Es un proceso biológico empleado en el tratamiento de aguas
residuales convencional, que consiste en el desarrollo de un cultivo bacteriano
que es capaz de metabolizar como nutrientes los contaminantes biológicos
presentes en esa agua.
41
ANEXOS
42
Anexo 1, Organigrama 1 Caracol Knits S.A.
Fuente: Caracol Knits, 2013.
43
Anexo 2, Organigrama 2 Departamento de Compras
Fuente: Caracol Knits, 2013. Elaboración Propia.
44
Anexo 3, Ilustración 1, Requisición de Compra.
Fuente: Caracol Knits, 2012.
45
Anexo 4, Ilustración 2,Mensaje de solicitar al departamento de finanzas mayor
presupuesto.
Fuente: Caracol Knits, 2015.
46
Anexo 5, Ilustración 3,Orden de Compra.
Fuente: Caracol Knits, 2012.
47
Anexo 6, Ilustración 4, Orden de compra exonerada.
Fuente: Caracol Knits, 2015.
48
Anexo 7, Ilustración 5, Formato de Propuesta de Mejora.
Fuente: Caracol Knits, 2015. Elaboración Propia
