Informe de la Granja Porcon

*

DICIEMBRE 2013

COOPERATIVA AGRARIA“ATAHUALPA JERUSALEN”

Granja PorcónCAJAMARCA - PERÚ

1Manejo de Cuencas Hidrográficas

POR:

o APOLINARIO DIEGO, Jaqueline

o BORJA CÁRDENAS, Evelyn

o CAMARENA UZCO, Karen

o CARMEN CÁRDENAS, Kaory

o CASTELLANOS USCATA, Sintia

o FLORES CHACÓN, Esther Miriam

o LLACTARIMAY CHIHUAN, Moisés

o LOPEZ GONZALES, Lizbeth

o MARCELO CASTRO, Mary

o POMALAZA SALINAS, Janice

o SANCHEZ HUAMÁN, Susan

o SULLCA PERALTA, Jhoel

o ROSALES CÁRDENAS, Andrea

o VILCA BALVIN, Daniel

o VALLE MEZA, María

o YAURI ANCCASI, Saúl

DICIEMBRE 2013


INDICE

REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA..................................................................................................................5

I. RESEÑA HISTORICA......................................................................................................................5

2.1. SCIPA (1950)...................................................................................................................5

2.2. PRODESCA - PROYECTO DE DESARROLLO DE CAJAMARCA (1970).......................5

2.3. SAIS ATAHUALPA (1975)..............................................................................................6

2.4. SOCIEDAD PARAMONGA................................................................................................7

2.5. COOPERATIVA AGRARIA ATAHUALPA JERUSALEN (1982).....................................7

2.5.1. EL PROYECTO PILOTO DE REFORESTACIÓN...............................................................7

2.6. AÑO 1996 EN ADELANTE..............................................................................................10

II. UBICACIÓN...................................................................................................................................11

3.1. UBICACIÓN POLITICA...................................................................................................12

3.2. UBICACIÓN GEOGRÁFICA.............................................................................................12

III. POBLACIÓN..............................................................................................................................13

IV. ORGANIZACIÓN.......................................................................................................................14

4.1. VISIÓN.............................................................................................................................14

4.2. MISIÓN............................................................................................................................14

4.3. FACTORES DE SU DESARROLLO.................................................................................14

V. ACTIVIDADES ECONOMICAS.....................................................................................................15

5.1. AGRICULTURA...............................................................................................................15

5.2. GANADERÍA....................................................................................................................15

5.3. PESQUERIA.....................................................................................................................16

5.4. FORESTACIÓN................................................................................................................16

5.4.1. Vivero Forestal..............................................................................................................16

5.4.2. Forestación en Granja Porcón..................................................................................18


5.4.3. APROVECHAMIENTO...................................................................................................21

5.5. ASERRADERO................................................................................................................24

5.6. INDUSTRIALIZACION DE MATERIAS PRIMAS..........................................................25

5.7. TURISMO........................................................................................................................26

5.7.1. Agroturismo................................................................................................................26

5.7.2. Ecoturismo...................................................................................................................27

5.7.3. Turismo vivencial.......................................................................................................27

5.7.4. Turismo de aventura..................................................................................................27

CONCLUSIONES...................................................................................................................................29

RECOMENDACIONES..........................................................................................................................31

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA..........................................................................................................32

ANEXOS..................................................................................................................................................33


INTRODUCCIÓN

En la región de Cajamarca ubicada en los Andes Norte del Perú, donde las

condiciones climáticas son un poco más favorables a las actividades agropecuarias y

forestales que en el resto de los Andes del país, se emprendieron a fines de los años 1960

con apoyo la cooperación Belga (Administración General de la Cooperación al Desarrollo

- AGCD, Bruselas) , actividades de desarrollo forestal en apoyo al desarrollo rural, las

cuales se abocaron a la creación de macizos forestales con mira a producir madera en

cantidad útil al desarrollo de actividades de transformación a mayor escala (aserrío,

carpintería para muebles y construcción, fábrica de pulpa para papel, etc.).

La forestación en la Granja Porcón ha permitido reunir una serie de condiciones

favorables para la ecología; como los bosques de pino en las altas pendientes montañosas

los cuales protegen las tierras bajas cultivables, creando pacíficos pastizales para el

ganado, manteniendo a las enormes áreas de cultivo en total producción, al igual que a las

otras actividades productivas; así mismo ha disminuido la erosión, siendo evidencia la

coloración de las aguas del río Rejo; existe abundancia de hongos comestibles, la

velocidad de los vientos ha disminuido por lo que ha mejorado los microclimas de la zona

y a su los cultivos agrícolas.

De la superficie total plantada aproximadamente 9,000 ha son para la producción

de bosques de pino, siendo las especies más cultivadas Pinus patula y Pinus radiata. En

total se tienen manejadas más de 8000 Ha entre pinos, eucaliptos y cipreses con un

manejo de explotación de 200 a 500 Ha anual.

General

Conocer el funcionamiento de la Granja de Porcón

Específicos

Conocer la Reseña Histórica de Porcón.

Evaluar los benéficos proporcionados por las plantaciones forestales en Porcón

tanto a nivel económico, social y ambiental.


REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

I. RESEÑA HISTORICA

2.1. SCIPA (1950)

La hacienda Porcón consistía en aproximadamente 28000 ha que incluían Porcón Bajo,

Porcón Alto, Porcón Potrero y Granja Porcón. Por ese entonces, la oficina de Beneficencia

Pública de Cajamarca vendió casi 14000 ha de jalca - todo de la "Granja Porcón" - a el

Servicio Cooperativo Interamericano de Producción de Alimentos (SCIPA), Luego fue

transferido al Ministerio de Agricultura. Ambas instituciones lo administraron como una

empresa modelo, practicando las actividades siguientes con mira a que fuesen adoptadas

por otros productores rurales, incrementando: Crianza del ganado ovino “Corriedale”

(producción de lana, crianza del ganado vacuno “American Brown Swiss” (producción de

leche) y cultivo de papas.

Se iniciaron las plantaciones forestales con Eucalyptus globulus, Cupressus macrocarpa y

Pinus radiata lo que era una novedad a nivel de Quechua Alta y Jalea.

La religión evangélica entró paulatinamente. Una de sus primeras tareas fue de erradicar

el alcoholismo.

2.2. PRODESCA - PROYECTO DE DESARROLLO DE CAJAMARCA (1970)

Este proyecto multisectorial con apoyo del Gobierno Belga, fue un intento de enfrentar en

forma simultánea los principales obstáculos, y abarcó acciones como las siguientes;

- Reforzamiento de las Administraciones del Estado.

- Educación (escuelas, programas radiales).

- Infraestructura (carreteras, mercados).

- Producción agropecuaria (investigación, capacitación, apoyo técnico)

- Comercialización campesina.

- Reforestación con especies de crecimiento rápido (Eucalyptus globulus y Pinus

radiata).


2.3. SAIS ATAHUALPA (1975)

La Sociedad Agrícola de Interés Social Atahualpa fue fundada el 24 de junio, fruto de

reforma agraria segunda ley 17716 decretada por el general Juan Velasco Alvarado. con

trabajadores de SCIPA y otras comunidades vecinas, iniciándose el esfuerzo por la

reforestación con la ayuda principal de la cooperación internacional Belga. En 1980 la

SAIS Atahualpa se desintegró formándose la Cooperativa Agraria de Trabajadores

"Atahualpa - Jerusalén " de trabajadores Ltda. en la "Granja Porcón" con 53 socios.

Esta cooperativa fue integrada por el Predio Rústico “PORCÓN MINISTERIO”, la

Cooperativa de Servicios “LA REVOLUCIÓN”, la Cooperativa “CHAMIS” y el Predio Rústico

“SAN JOSÉ DE LA COLLGA”.

Fue reconocida por Resolución Suprema Nº 0241-75-AG., el 19 de Junio de 1975, este

documento fue entregado en ceremonia pública en la Plaza de Armas de la ciudad de

Cajamarca el 24 de junio del mismo año. Posteriormente en el año 1976 fueron

integrados los predios “EL MILAGRO O HUAMBOCANCHA”, y “CAPELLANÍA”. Pero en la

práctica estos mencionados predios nunca se unieron y trabajaron independientemente.

Es entonces por esta razón y en virtud de adecuar la organización a la nueva Legislación

en el año 1983 los socios deciden constituir la Cooperativa Agraria de Trabajadores

“ATAHUALPA”, cambiando posteriormente de denominación a Cooperativa Agraria

“ATAHUALPA JERUSALÉN” de Trabajadores Ltda., razón social que mantiene hasta la

actualidad.

Para dar trabajo eventual a sus hijos y proyectarse en futuros empleos permanentes, los

socios bajo el impulso de uno de ellos, decidieron reforestar unos cerros llegando a

establecer 649 ha de Pinus radiata con créditos y apoyo alimentario. También

permitieron a CICAFOR instalar ensayos, arboretos y demostraciones por un total de 304

ha bajo convenio de reforestación cuyos términos preveían repartición igual de

beneficios.

La instalación de la plantación demostrativa preveía la creación de la infraestructura vial

y de defensa lo que era novedoso y considerado como indispensable por el Consultor

belga Prof. Antoine. Por insuficiencia de la red vial en el predio, se escogió construir la


carretera forestal principal sobre el trazo de una futura troncal del predio a fin de brindar

el mayor apoyo a las comunidades locales. Sin embargo, se manifestaron ciertas

oposiciones a la reforestación porque ésta conducía a reducir las canchas de pastoreo

para ovinos.

Los socios empezaron a construir sus casas; se instaló un colegio secundario; la religión

evangélica se expandió libremente; en las reuniones no se ofrecía ni cerveza ni licores.

2.4. SOCIEDAD PARAMONGA

Para dinamizar la economía regional, se ideó en colaboración con industriales de la pulpa

de papel (Sociedad Paramonga Ltda.), la reforestación de 180,000 ha por realizarse en 18

años, mediante campañas anuales de 10,000 ha. Al igual que otros industriales

ecuatorianos o colombianos y de otros lugares, se pensó que un macizo de 40 a 60,000 ha

de Pinus sp sería suficiente para abastecer una fábrica de pulpa de papel.

Para echar las bases técnicas de un proyecto de esta magnitud, se inició en 1976, un

proyecto de investigación y demostración forestal que luego de la creación del CICAFOR

- Cajamarca "Centro de Investigación y Capacitación Forestal (Nov.1976), fue transferido

a esta institución.

2.5. COOPERATIVA AGRARIA ATAHUALPA JERUSALEN (1982)

En base a los logros alcanzados se decidió establecer un macizo forestal piloto de 6,000

ha. (Proyecto Piloto de Forestación), financiado por la Unión Europea. Los trabajos se

iniciaron en Granja Porcón en 1982 para terminarse en 1989.

Este mismo año se fusionaron CICAFOR y el Proyecto Piloto de Reforestación para crear

la Asociación Civil ADEFOR y continuar las actividades de investigación y desarrollo

forestal. Tanto CICAFOR como el Proyecto Piloto de Forestación y luego ADEFOR, fueron

apoyados por el Gobierno Belga.

2.5.1. EL PROYECTO PILOTO DE REFORESTACIÓN

En base a los resultados favorables adquiridos por el CICAFOR en la reforestación en

las regiones Quechua Alta y Jalca en Cajamarca, se decidió instalar un macizo forestal


piloto de 6,000 ha para probar en tamaño real los problemas planteados por la

reforestación con fines industriales.

Una misión de identificación fue llevada a cabo por el Prof. Antoine, Consultor Forestal

y el Ing. Nagant, Consultor Agropecuario.

Los socios de la Cooperativa Atahualpa-Jerusalén aceptaron que el centro de este

macizo, o sea 2,500 ha sea establecido en su predio, la mayor parte a continuación de

la plantación demostrativa, ampliando la red vial ya iniciada.

La Unión Europea, como financista, dispuso que el equivalente de 1/4 de la inversión

forestal sea dedicado a la intensificación de las actividades agropecuarias: leche y

papas seguían siendo productos de alto valor muy demandados mientras bajaba la

demanda por la lana de ovino.

Se hacía necesario la construcción de carreteras troncales en el predio para el

aprovechamiento de nuevas áreas de cultivos y las comunicaciones con las

comunidades vecinas donde se iban a expandir las plantaciones forestales (3,500 ha).

Se formalizo un convenio entre el financista y la Cooperativa teniendo ambas partes el

derecho al 50% del beneficio del bosque, debiendo la Cooperativa dedicar a la

reposición del bosque luego de la tala final la mitad del monto que le corresponde o

sea 25% del beneficio total del bosque establecido.

El costo de plantación avecina los US$ 500/ha, incluyendo la infraestructura. La

hectárea de terreno se valorizo a un monto similar. El plan de trabajo fue establecido

por la Cooperativa en base al proyecto establecido por la misión de identificación. Para

la ejecución de los trabajos agrícolas el Proyecto puso la dirección técnica y la

Cooperativa la mano de obra, fue un trabajo compartido.

Para los viveros y las plantaciones forestales, el proyecto proporciono la dirección

técnica y financio la mano de obra. Esta fue en menor parte reclutada en Granja Porcón

y en mayor parte más de 100 personas en Porcón Alto. Con el propósito de guardar


orden en el predio, este personal debía obtener una autorización de trabajo otorgada

por la Cooperativa, previo a su contratación por el Proyecto.

Con el apoyo del CICAFOR, el Proyecto capacito a obreros y capataces de Granja

Porcón con la finalidad de constituir los cuadros de la Unidad Forestal de la

Cooperativa. Durante esta época, la comunidad evangélica con apoyo de la Cooperativa

construyo su templo.

Con el Proyecto Piloto de Forestación se logró establecer lo siguiente:

60 ha de terrazas de cultivo cuyo talud y plataforma se van formando

progresivamente, apoyándose sobre hilera de Polylepsis sp.

120 ha de pastos irrigados, complementando los canales principales existentes

por una red de distribución diseñada especialmente.

Un edificio de uso múltiple compuesto de galpones talleres y almacenes.

19 km de carretera troncal.

24 km de carretera secundaria para dar acceso a las áreas por reforestar

Un vivero forestal compuesto de El Rejo 0,90 ha (capacidad anual 200,000

plantas) y El Tinte 6,5 ha (capacidad anual 1'200,000 plantas).

TABLA 1

Establecimiento del Proyecto Piloto.

1ra. Campaña 1983 - 84 60 ha

2da.Campaña 1984 - 85 234 ha

3ra. Campaña 1985 – 86 467 ha

4ta. Campaña 1986 - 87 706 ha

5ta. Campaña 1987 - 88 1,156 ha

6ta. Campaña 1988 - 89 946 ha

TOTAL 3,572 ha

Referencia: Experiencias de Manejo de Cuencas de Charles Cartón.


Se efectuaron trasplantes con 5 especies de Pinus, 2 de Cupressus, 2 de Eucalyptus y 2

especies nativas según el cuadro siguiente:

TABLA 2

Especies Forestales utilizadas en la Reforestación

ESPECIESPROPORCIÓN

(%)ESTENSIÓN

(ha)

P. patulaP. muricataP. gregiiP. pseudostrobusP. radiata

62.514.98.93.72.6

2 23353231813293

SUB TOTAL 92.6 3 308

E. globulus y E. viminalisPolylepis racemosaC. macrocarpaC. lusitánicaAlnus jorullensis

2.83.2

1.4

100114

50

TOTAL 100 3 572Referencia: Experiencias de Manejo de Cuencas de Charles Cartón.

2.6. AÑO 1996 EN ADELANTE

Los primeros bosques instalados en convenio con el Proyecto Piloto de Reforestación son

objeto de raleo con una intensidad de 30 a 40%. Una pequeña parte de la madera fue

recogida para postes y leña tanto por ADEFOR como por la Cooperativa.

Desde el mes de junio de 1996, ADEFOR recoge automáticamente la madera que le

corresponde y la vende a una fábrica de tableros prensados, instalada en Laredo –

Trujillo.

La dirección técnica y la financiación de estas operaciones estuvieron a cargo de ADEFOR

quien asume los derechos y deberes contractuales del Proyecto Piloto de Forestacion.


Desde el mes de julio de 1996, la Cooperativa esta recogiendo la parte de la madera que

le corresponde y la vende a la misma fabrica de tableros.

Actualmente cuenta con una población de 1200 habitantes y 10966 ha. De las cuales

5000 pobladores son cristianos evangélicos.

IMAGEN 1.

Experiencia Forestal en La Granja Porcón, Cajamarca

Referencia: Elaboración propia

II. UBICACIÓN


Granja Porcón es un predio de 12,881 ha, menos unas 1,000 ha en la parte alta vendido

en 1995 a la Mina Yanacocha. Pertenece a la Cooperativa Agraria Atahualpa-Jerusalén de

trabajadores, creada a la Reforma Agraria (1974) quien lo aprovecha desarrollando

actividades agrícolas, pecuarias y forestales. Se encuentra ubicada a 35 Km al norte de la

cuidad de Cajamarca (1 hora en auto aproximadamente). Granja Porcón es el ejemplo

exitoso de una cooperativa en pleno funcionamiento.

3.1. UBICACIÓN POLITICA

Tabla 3.

Ubicación política de Granja Porcón.

REGIÓN Cajamarca

PROVINCIA Cajamarca

DISTRITO Cajamarca

Granja Porcón

Referencia: Elaboración Propia

3.2. UBICACIÓN GEOGRÁFICA

Se encuentran a una altitud que varía entre los 3000 y 3850 msnm; a una temperatura de

4 a 18°C; con una humedad relativa de 60 a 75%; con una precipitación de 1200 mm.

IMAGEN 2.

Ubicación Geográfica Cajamarca



IMAGEN 3.

Ubicación Geográfica De La Granja Porcón, Cajamarca


III. POBLACIÓN

La población es de 1400 habitantes mayormente rural dedicada a cultivos y ganadería

para autoconsumo, así como abastecimiento de las ciudades de la región y de la costa.

Existe fuerte migración hacia las ciudades de la región, que constituyen centros

administrativos y de servicios a las personas y a la actividad agropecuaria.

Existe también migración temporal o definitiva a la costa y a la selva.

TABLA 4.

Índice ocupacional y de analfabetismo de la población.

INDICE OCUPACIONAL 90%


INDICE DE ANALFABETISMO 3%


IV. ORGANIZACIÓN

4.1. VISIÓN

Forjar una Empresa Cooperativa Cristiana Evangélica, capaz de transformar todas las

materias primas que poseemos y alcanzar el máximo valor agregado de estas y satisfacer

las exigencias de la demanda nacional e internacional logrando un mercado segmentado

con valores y una cultura organizacional que permita el desarrollo sostenible del hombre

como ser espiritual y material.

4.2. MISIÓN

Para alcanzar nuestra Misión tenemos que constituir una empresa socioeconómica

basada en la Santa Biblia que nos permita el incremento del volumen de producción de

nuestra matera prima y transformarlas bajo un estricto control de calidad dentro de un

proceso sostenible de los recursos con que poseemos, sirviendo como agente dinámico

para conseguir una sociedad moderna y ambiente sano.

4.3. FACTORES DE SU DESARROLLO

- Todo nuestro trabajo es bajo la doctrina del Cooperativismo Basado en la Santa

Biblia.

- Nuestros trabajos persiguen el logro del bienestar común de todos los socios y

moradores de la zona.

- Nuestras materias primas deben ser transformados de tal manera damos el valor

agregado a nuestros productos.

- Todos tienen que trabajas no existe que no tenga nada que hacer.


V. ACTIVIDADES ECONOMICAS

- Producción lechera dinamizada por INCALAC 1 Nestle.

- Producción ganadera comprada por negociantes de la costa en su mayoría.

- Producción de trigo, así como papas y maíz.

- Producción minera (oro, plata).

5.1. AGRICULTURA

PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA

Al igual que la ganadería, la agricultura se desarrolla desde los años 60, dándose con

mayor auge desde que se constituye la SAIS (1975), actualmente se está ejecutando los

programas que comprende:

Mejoramiento Genético de semillas en base de cultivos In – vitro, Invernaderos

- Producción de Tuberculillos

- Conservación y mejoramiento de Suelos (construcción de andenes)

- Selección y clasificación de semillas y brotes.

- Utilización de abonos orgánicos.

- Rotación del cultivo.

5.2. GANADERÍA

Actualmente la Empresa Cooperativa, viene desarrollando un programa de manejo en la

ganadería vacuno, contando con vacas de raza: BROWN SWISS, JERSEY, HOLSTEIN y

HERFORD.


- Considerando a la ganadería (Vacuno) como fuente de materia prima para

productos lácteos, la empresa viene realizando el mejoramiento genético, por

medio de Inseminación Artificial y posteriormente por el trasplante de

Embriones.

- En cuanto al Ganado Ovino se cuenta con las razas: CORRIEDALE triple propósito

(Carne, lana y leche), BLACKBELLI también manejados adecuadamente.

5.3. PESQUERIA

Producción de Truchas

En el año 2000, la Cooperativa y Minera Yanacocha SRL. Ejecuta un proyecto “Instalación

de una Piscigranja”, con una capacidad de producción de 20 toneladas de truchas,

entrando en funcionamiento en Marxo del mismo año, actulmene se cuenta con un

sistema de crianza intensivo, con un manejo técnico que permite el logro de un 80% de

los objetivos de este proyecto con proyección de producir 40 toneladas al año.

En cuanto a la presencia de la pesquería se proyecta a la producción de Trucha Ahumada.

5.4. FORESTACIÓN

5.4.1. Vivero Forestal

El vivero forestal constituye, en los planes de reforestación un eslabón importante,

pues en él se cultivan las especies de las futuras plantaciones y es por ello que se le

debe prestar especial atención con el objetivo de obtener un material plantable de

buena calidad (Agrinfor, 2003).

Darwinnet (2005) define al vivero forestal como el motor fundamental de una

plantación y la unidad de producción y aclimatación que garantiza el crecimiento y las

reservas de las plantas que componen las diferentes colecciones de especies que hacen

que la plantación se constituya como tal.

a. Ventajas


Reátegui (s/d) y Fundación Hondureña De Investigación Agrícola (2011) señalan que

al sembrar las semillas en un vivero, se logra la producción uniforme de plantas sanas

y vigorosas, además de ofrecer muchas otras ventajas como:

Bajos costos para producir una planta.

Buena germinación de las semillas.

Mayor protección y facilidad para el cuidado de las plantas.

Producción de plantas sanas con una buena y mejor formación.

Mínimo deterioro de plantones / raíces muy frágiles.

Facilidad para seleccionar las mejores plantas al momento del trasplante.

Cercanía al campo definitivo.

b. Tipos de vivero

Agrinfor (2003) afirma que los viveros pueden clasificarse atendiendo a diferentes

factores en permanentes y transitorios (según su tiempo de servicio); en pequeños

medianos y grandes (por el tamaño); en envases, a raíz desnuda o mixto (por su

tecnología); y en homogéneos o heterogéneos (por el número de especies).

Viveros permanentes: Generalmente son de grandes extensiones y se explotan

intensivamente, prestando servicios por un largo número de años. Requiere de

muchas instalaciones y fuerza de trabajo estable y cierta cantidad calificada.

La tecnología de producción: Ya sea con envases, a raíz desnuda o mixta,

determina un cambio en el manejo y administración en los viveros, es un factor

fundamental al momento de elección del sitio en los de nueva creación.

c. Viveros Forestales en Porcón

Los dos viveros establecidos fueron “El Tinte” y “”El Rejo””, cuya capacidad de

producción es de menor tamaño de importancia para el lugar.

“El Tinte”

Instalado en el año de 1983, es considerado el vivero más grande del Perú (en nivel

altitudinal); su capacidad de producción es de hasta 1’100.000 plantones. Entre las

especies de pino introducidas que se producen, están: Pinus patula, Pinus radiata,

Pinus muricata, Pinus pseudutrobus, Pinus montezumae, Pinus gregui.


IMAGEN 4.

Vivero Forestal “El Tinte”


5.4.2. De Forestación en Granja Porcón

Al año 2012 el área total forestada fue de 7.5 mil has, siendo establecidas las primeras

plantaciones entre los años 1975 – 1978 (CAAT.), posteriormente entre los años 1983

- 1987 (PPF), dirigidas por la Sociedad Paramonga Ltda. Actualmente las plantaciones

se encuentran a cargo de CAAT.


5.4.2.1. Impactos Ocasionados por el Establecimiento de Plantaciones

A. Impacto Socioeconómico

El establecimiento de plantaciones trajo consigo mejoras en la calidad de vida de los

pobladores de Porcón, las que cuentan actualmente con combustible para la cocina

(leña) según lo mencionan ellos mismos, además madera para construcción de

viviendas, muebles, etc.

Así mismo, el proyecto genero fuentes de trabajo, las que fueron ocupadas por el 90%

de población de la Granja Porcón, además de comunidades aledañas al lugar. La

transformación de materia prima, fue otro de los beneficios positivos que trajo consigo

el proyecto, mediante la construcción del aserradero, carpintería, producción de hongo

comestibles, y producción y venta de semillas forestales.

IMAGEN 5.

Impacto Socioeconómico del establecimiento de Plantaciones.


B. Impacto Ecológico

El proyecto a su vez contribuye con la conservación de la biodiversidad, mediante la

protección de la flora y fauna silvestre; conservación de suelos, mediante l control de

erosiones fluviales y cultivo de pastos en áreas forestales ()silvicultura); mejora y


calidad de la producción agrícola, mediante la disminución de vientos y de bajas

temperaturas (control de heladas); mejora de calidad de pastos, mediante la

regulación de los niveles de temperaturas; y desarrollo de la actividad turística,

mediante la generadora de un mejor paisaje natural y sano.

IMAGEN 6.

Impacto Ecológico del establecimiento de Plantaciones.


C. Impacto Ambiental

Los beneficios generados no solo son económicos sino también ambientales, mediante

la captura de CO2, cuyo efecto es el de purificador del aire por ser considerados los

bosque como el pulmón de los pueblos; así mismo como regulador térmico, mediante

la regulación de la temperatura, precipitaciones de lluvias y regulación de vientos; por

ultimo también como regulador de agua, debido a que atrae nubosidades y propicia


las precipitaciones, contribuye a la permanencia de aguas y con ello a mantener por

mayor tiempo la humedad de los suelos.

IMAGEN 7.

Impacto Ambiental del establecimiento de Plantaciones


5.4.3. APROVECHAMIENTO

El Aprovechamiento Forestal es un componente esencial para lograr el manejo forestal

sostenible. Por ello, su cuidadosa ejecución es importante no sólo para garantizar la

sostenibilidad de los bosques sino para la continuidad de la silvicultura y todos los

manejos que se deben realizar durante el crecimiento de estas plantaciones.


Las plantaciones en su mayoría son de la especie Pinus patula, a las cuales se les

maneja de manera periódica, de la madera que se ralea y la que se aprovecha pasa al

aserradero.

La práctica se realizó en la cooperativa COOPERATIVA AGRARIA ATAHUALPA

JERUSALÉN DE TRABAJADORES LTDA. “GRANJA PORCON”, en la cual se reconoció las

diferentes actividades de aprovechamiento forestal, como la tala, el desrame, el

trozado, carguío y transporte de trozas, también se observó que las herramientas que

utilizan no son de alta tecnología pues el aprovechamiento lo realizan con motosierra,

ello para la corta mientras que para el desrame, trozado y carguío cuentan con la mano

de obra que lo conforman los mismos pobladores del lugar, por ultimo para el

transporte cuentan con unos camiones de carga. Ya que las operaciones de cosecha

forestal y de transporte son componentes esenciales de una actividad forestal

sostenible, tanto si el objetivo del aprovechamiento se centra en los usos industriales

del bosque como en los no industriales.

La actividad forestal se ha convertido en la actividad principal en la cooperativa, para

lo cual cuentan con apoyo de instituciones para su aprovechamiento como son

ADEFOR, INRENA.

Actividades a tener en cuenta ante un aprovechamiento forestal, de los cuales poco se

realiza.

- Caminos forestales

- Operaciones de corta

- Arrastre y extracción

- Carguío

- Seguridad operacional

- Tratamientos post aprovechamiento

- Manejo de residuos forestales

- Manejo de desechos sólidos y sustancias Contaminantes

En el Plan Maestro, se especifica el aprovechamiento de madera se utiliza de acuerdo a su

crecimiento, manejo, raleo, tala y reforestación seria el circuito de manejo que la

Cooperativa Agraria ¨Atahualpa - Jerusalén¨ de trabajadores Ltda. Tendría que cumplir y


mantener los bosques siempre. Los Permisos que actualmente es vía Ministerio de

Agricultura por el área del ex_Inrena el cual es un poco engorroso por los trámites en

oficinas pocos formales por la forma de intereses creados en empleados públicos.

Al Ser una reserva ecológica pasaríamos a ser monitoreado por el Ministerio del

Ambiente vía planificación que se respetara de acuerdo al plan maestro planificado por la

Granja Porcón en su aprovechamiento de los bosques el cual nos orientaría programas

especiales como es SILVIA.

El cual por intermedio de tecnología moderna inventariaríamos para poder planificar, el

manejo forestal demostrando que es más rentable vender madera procesada y habilitada

para el mercado internacional.

La Granja Porcón pierde mucho dinero vendiendo madera en rolliza y mucho mas al

venderla en pies ya que cuenta con área para tratarla (Secado), teniéndolo listo para

habilitarla y poder sacar al mercado internacional el cual es más rentable ya que madera

de reserva ecológica tiene un tratamiento especial y su precio se duplica.

Su mejor rubro es la Industria maderera pero se tiene que trabajar con seriedad y

modernizar su procesamiento pero ante de todo es capacitar a todo el personal en todas

las áreas del rubro de madera ya que todos son importantes pero en su área, como son,

Forestación, manejo, raleo, cosecha, aserradero, secado, carpintería, artesanía, y el nuevo

rubro comercialización a mercados local, nacional e internacional.

Realizando una planificación para manejar el rubro de Madera, que sería el más fuerte, se

ganaría 7 veces más de lo que actualmente se está trabajando, quintuplicando la mano de

obra.

a. IMPORTANCIA:

- Los primeros bosques instalados en convenio con el Proyecto Piloto de

Forestación son objeto de raleo con una intensidad de 30 a 40 %. Una pequeña

parte de la madera fue recogida para postes y leña tanto por ADEFOR como por

la Cooperativa.


- Desde el mes de junio de 1996, ADEFOR recoge automáticamente la madera

que le corresponde y la vende a una fábrica de tableros prensados, instalada en

Laredo - Trujillo.

- La dirección técnica y la financiación de estas operaciones estuvieron a cargo

de ADEFOR quien asume los derechos y deberes contractuales del Proyecto

Piloto de Forestación.

- Desde el mes de julio de 1996, la Cooperativa está recogiendo la parte de la

madera que le corresponde y la vende a la misma fábrica de tableros.

5.5. ASERRADERO

Después del aprovechamiento forestal llega al aserradero en la cual se verán diferentes

fases para la transformación de la madera de Pinus patula y otras especies de Pinus.

Pasos a seguir para la transformación de la madera:

El proceso de aserrado comienza con la clasificación automática de los trozos según su

diámetro, a fin de asegurar un mayor rendimiento en las líneas de aserrío.

La madera no solo queda en la transformación a tablas y otros sino que también se le da

un valor agregado en las cuales pudimos observar diferentes productos en beneficio de la

misma población y para venta, además la viruta que es muy utilizado en la “GRANJA

PORCON”.

Actividades para la transformación de la madera

a. PESADO Y APILADO

El transporte trae la madera desde el cargadero del aprovechamiento forestal

hasta el aserradero, donde es pesada y colocada adecuadamente.

b. DESCORTEZADO


Realizado con la Peladora de Cuchillas, que elimina la corteza de las tronzas; así

como, otras impurezas (piedras), que pueden provocar averías en las siguientes

máquinas que elaboran la madera.

c. CANTEADORA Y RETESTADORA

Se le da el ancho y largo definitivo a cada pieza, eliminando impurezas y los

laterales que aún no tienen forma plana por pertenecer a la parte cilíndrica del

tronco.

d. CLASIFICADO, MARCADO Y FLEJADO

La madera debe clasificarse según sus dimensiones y su calidad, dependiendo de

las necesidades. Finalmente, se marca y se fleja.

e. SECADO DE LA MADERA

Se puede realizar mediante un secado natural (al aire libre) o en cámaras de

secado, para alcanzar el grado de humedad necesario. En el caso del aserradero

de la “GRANJA PORCON”, lo implementaron una secadora en a cual ingresa 15 mil

pt de madera por cámara.

IMPORTANCIA

- La madera no aserrable es transportada a DIPESA.

- El diámetro máximo encontrado en el aserradero de las especies maderables mide

hasta un metro.

- Diariamente se sacan de 2500 – 3000 pt de madera aserrada. La sierra cinta

trabaja durante 4 horas seguidas por día las cuales se van cambiando.

- Se les brinda el mantenimiento adecuado de las herramientas utilizadas.

- Las resinas no son dificultad al aserrar la madera de pino pues utilizan el petróleo

el cual diluye las resinas, de esta manera no dificultan el trabajo.

5.6. INDUSTRIALIZACION DE MATERIAS PRIMAS

El objetivo principal en cuanto a las materias primas con que se cuenta, es de

tranasformar en productos con un valor agregado y ponerlos en el mercado Regional

Nacional e Internacional.


Actualmente se cuenta con un aserradero y un taller de carpintería, donde se esta

transformado las materias primas (madera) en muebles, satisfaciendo asi inicialmente al

mercado regional cave resaltar que todavía no se esta xplotando lamadera, solo se

procesa quellos que se saca producto de raleo por manejo.

Se encuentra en estudio la factibilidad de un proyecto de establecimiento de na

plantaindustrial multipropósito en la ciudad de Cajamarca y abrirse al mercado

ointerncional con una red enlace en Lima, cuando llega la etapa de explotación de la

madera. De la misma manera se cuenta con proyectos por ejecutar para una planta de

procesamiento de productos lácteos.

- Chaco de Vicuñas.

- Producción y Transformación de Lana.

- Tintes Naturales (Plantas y Cochinillas).

- Produccion y deshidratación de hongos comestibles.

- Tallados Artesanales en Madera.

5.7. TURISMO

El triunfo en el Turismo, está en convertirse en Ecoturismo, pero no de nombre ni solo

parecerse, sino en serlo Granja Porcón se proyecta a ser una reserva ecológica por mucha

razones.

El potencial de Granja Porcón para recepcionar aproximadamente 2´000,0000 de turistas

al año, pero para realizarlo de manera adecuada primero se debe llevar una adecuad

capacitación, para que los circuitos turísticos internos, decida permanecer por semanas y

hasta meses.

Para eso faltaría alojamientos, para lo cual, se tendría que construir cabañas, inicialmente

para socios, hijos de socios especialmente de la religión, pastores y hermanos de otras

iglesias cristiana evangélica y por supuesto extranjeros los cuales cuidarían dichas

cabañas incrementándose el turismo y unir lasos con familiares que nos visitarían los

fines de semana.

El potencial para construcción de cabañas, es de una cabaña cada 2 Ha. Contando

actualmente con 8,000 Ha. De bosque se podrían construir a largo plazo 4,000 cabañas,


que estarían conectadas a un circuito de agua, de los 56 reservorios, en baños públicos y

otras necesidades comunes.

Por supuesto, se tendría que equipar comedores estratégicamente en el circuito.

5.7.1. Agroturismo

Conocer la vida agrícola de Granja Porcón en forma íntimo, participando en actividades desde la siembra hasta la cosecha. Además, se participa de actividades de la producción. Es uno de los más solicitados por los visitantes a este hermoso lugar, ya que los pobladores demuestran el arte de la siembra y cosecha agrícola, y actividades como:

- El ordeño de vacas (lácteos)

- Siembra y cosecha de papa.

- Artesanía de tejidos y de madera (carpintería).

- Esquila de oveja y alpaca (chaccu)

5.7.2. Ecoturismo

Conocer lugares únicos y sus recursos especiales en forma que enfatiza la protección

del medio ambiente es uno de las prioridades de los pobladores de la granja Porcón,

inspirados por valores cristianos y de respeto hacia el medio ambiente, es así como

cada persona habitante de este lugar hace la demostración de respeto, ante las

especies valiosas de esta zona ya sea de fauna o flora.

Cada persona que viene a visitar a este lugar se lleva una gran impresión del respeto

hacia el medio ambiente, la protección de las especies de flora y de fauna silvestre y

todo su entorno en general.

Lugares de protección y conservación:

- Zoocriadero/Zoológico (Observación de fauna silvestre y flora).

- Piscigranja (pesquería)

- Vivero forestal

5.7.3. Turismo vivencial


El pueblo de Granja Porcón vive una vida aparte de la locura de la ciudad. Le gusta

mostrar a sus visitantes que la paz y tranquilidad que viene de su vida simple, lo cual

trae consigo el poder de sanar su alma. Es así como los pobladores de esta comunidad

cristiana invitan a sus visitantes a vivir como ellos lo hacen cotidianamente por el

tiempo de su visita.

Actividades que se realizan:

- Reuniones de La Iglesia Evangélica De Cristo: domigos a las 9:00 a.m., martes y

jueves a las 8:00 p.m. y lunes a las 6:30 a.m.

- Comer tal como los de Granja Porcón: conciar sobre leña, recolección de hongos y

hierbas.

5.7.4. Turismo de aventura

Con tantas montañas llenas de pinos, hay una cantidad de aventuras que le están

esperando para realizarse. Hágase parte de la aventura que es conocer Granja Porcón

por medio de la recreación de aventura.

- Rapel.

- Caminatas.

- Cabalgar.

- Canotaje en cámara.

- Natación de rio.

- Treking.

- Acampar.

- Ciclismo de Downhill.

- Ciclismo estilo familiar.

- Espeleologia


CONCLUSIONES

1. La instalación del macizo forestal cumplió su papel piloto ya que inversionistas

continuaron el establecimiento de bosques con fines industriales, obteniéndose un

área actual de 7.5 mil has.

2. La instalación de las plantaciones, juega un papel importante sobre la conservación

de los suelos y el aumento de producción, mejorando los ingresos económicos y con

ello la calidad de vida de los pobladores.

3. Los objetivos iniciales de la plantación fueron netamente para pulpa para papel, las

que fueron modificadas al pasar del tiempo siendo en la actualidad la de producción

de madera rolliza, confección, venta de muebles y venta de madera habilitada, y de

manera indirecta y futura destinada al ecoturismo.

4. El abastecimiento de plantones para la forestación, está a cargo del vivero forestal

“El Tinte”, considerado el más grande del Perú (a nivel altitudinal) y cuya

producción alcanza hasta los 1’100.000 plantones.


5. El aprovechamiento de la madera que realiza Granja Porcón en la actualidad es solo

de los raleos efectuados.

6. El aprovechamiento de la madera no es muy eficaz por la escasez de mano de obra.

7. El proyecto más grande de reforestación de las diferentes especies de pino es la

Cooperativa Cristiana Evangélica “Granja Porcón” en el departamento de

Cajamarca.

8. La Cooperativa Cristiana Evangélica “Granja Porcón” tiene una reforestación de

pino de una extensión de 10,800 ha. la cual se ha desarrollado durante los últimos

25 años.

9. Granja Porcón es un lugar exclusivo dedicado económicamente a la actividad

forestal, al ecoturismo, ecoturismo vivencial y al agroturismo

10. La actividad forestal es la que más puestos de trabajo genera, toda el área de la

granja está cubierta de pinos.

11. La madera extraída es procesada en el aserradero que la granja Porcón posee.

12. La Cooperativa Cristiana Evangélica “Granja Porcón”, posee una pequeña industria

dedicadas a la producción de agua para mesa, con las estandarizaciones requeridas

y exigidas.


RECOMENDACIONES

Se recomienda realizar videos informativos acerca de las actividades que se

desarrollan en la Cooperativa Cristiana Evangélica “Granja Porcón”.

Se debe visitar “Granja Porcón”, para conocer desde muy cerca las actividades que

desarrollan con el objetivo de adquirir más conocimientos

Realizar folletos explicativos y descriptivos de cada lugar eco turístico que posee

“Granja Porcón”.

Se recomienda concientizar a la población de otros lugares para adoptar

experiencias como estas e implantarlo en nuestras realidades.


REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

Agrinfor. 2003. Viveros Forestales. Manual técnico para las actividades agropecuarias y

forestales en las montañas. La Habana, Cuba. s. n. 62 p.

Darwinnet. 2005. Manual básico para viveristas del bosque seco. Conservación

participativa del Bosque Seco Tumbesino Laipuna - Jorupe. Guayaquil, Ecuador. s. n. 28 p.

Fundación Hondureña De Investigación Agrícola. 2011. Producción de árboles frutales y

maderables en viveros. Proyecto promoción de sistemas agroforestales de alto valor con

cacao en Honduras. 2 ed. Cortés, Honduras. s. n. 15 p.

ReáteguI, R. s.d. Manual de cultivo del cacao. Agroindustrias Bautista SAC. Productores y

exportadores de cacao. Tingo María, Perú. s. n. 73 p.

Mendoza M. 2012. Reforestación en la Sierra, Siembra y Cosecha del Agua. Experiencia

de “Granja Porcón” - Cajamarca. Cajamarca, Perú. s. n. 18 p.


Carton C. s.d. Reforestación y manejo de Cuencas en la Cat. Atahualpa Jerusalén Granja

Porcón, Cajamarca. Experiencias de Manejo de Cuencas. Cajamarca, Perú. s. n. 195 p.


ANEXOS


Crecimiento de hongos comestibles en las plantaciones de pino

Preparación de los Hongos, para su posterior comercialización

Comercialización de hongos comestibles, obtenidos a través de las plantaciones realizadas de Pino.


Se dedican a la ganadería, para la posteríos venta de sus productos como el queso y los yogures.

Plantaciones de pino en una de las áreas de la Granja Porcón


Apeo de árboles y trozados.

Transporte de las trozas de madera a los pequeños centros de acopio


Pequeños centros de acopio, una vez trozada la madera.

Atreves de las plantaciones de pino, se han obtenido regeneración natural de estos.


Regeneración natural de pino

Han realizado pequeñas captaciones de agua, siendo estas aguas subterráneas que han generado las plantaciones.


Han realizado plantaciones de diferentes especies de Pino

Extensas áreas de las plantaciones


Elaboración de sus viveros de pino a raíz desnuda

Aserradero de la Granja Porcón


Sala de mantenimiento de sus herramientas

Cuenta con su horno de secado de madera.


Cuentan con una planta de tratamiento de agua, para la elaboración de agua de mesa.

*

Documents

Informe de la Granja Porcon