Upload
others
View
1
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
(A)Contains alcohol (V) Vegetarian (N) Contains nut
All prices are in AED and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT
IN ROOM DINING
BREAKFAST Breakfast available from 5:00 AM to 1.00 PM
Please call In Room Dining for any advance breakfast orders
اءً مس 1صباحًا إلى الساعة 5يتوفر الفطور من الساعة
برجاء الاتصال بخدمة الغرف للحصول على أي طلبات إفطار مسبقة
CONTINENTAL BREAKFAST 148
Bakery basket, fresh fruit platter with yoghurt and honey
أوروبي فطور
سلة مخبوزات وطبق فاكهة طازجة مع الزبادي والعسل
WALDORF ASTORIA BREAKFAST 178
Bakery basket, two farm eggs prepared to your preference
Served with veal bacon, hash brown, chicken or veal sausage
Mushrooms, spinach, baked beans and tomatoes
فطور والدورف أستوريا
يجهز بالطريقة التي تُفضلها مع اللحم المقدد وبطاطس الهاش براون اثنان من البيض الطازج
نقانق دجاج أو لحم ومشروم وسبانخ وفول مطبوخ وطماطم
ARABIC BREAKFAST 168
Ful Medames, Chebab, Halloumi Cheese, Hummus, Labneh, Olives, Shakshuka, Balaleet,
Arabic Bread, One choice of hot beverage & fresh juice
طار ي إف عرب
ول باب، مدمس، ف نة ج ب لومي، ج نة، حمص، ح ب تون، ل يط، زي لال بز ب ي خ عرب
نف ص تار ات من مخ شروب م صائ ال ع طازجة روال نة ال ساخ ال
TWO FARM EGGS 68
Prepared to your preference and served with hash brown, chicken or veal sausage,
Veal bacon, mushroom and spinach
اثنان من البيض الطازج
يتم إعدادهم حسب اختيارك يُقدم مع هاش براون ونقانق دجاج أو لحم ولحم مقدد ومشروم وسبانخ
MORNING PASTRIES 58
Home-baked croissants, Danish pastries, muffins or rolls (four pieces per serving)
سلة مخبوزات الصباح
كرواسون مخبوز طازج، دانيش ، كعك المافن أو اللفائف )أربع قطع لكل وجبة(
تُقدم مع مجموعة تشكيلة من المربى والزبدة
WAFFLES/PANCAKE/FRENCH TOAST 68
Served with mix berries, cream and syrup
ةالزبدفطائر مُحلاة بنكهة /وافلز
يط التوت و شراب القيقب والكريمةمع خل
CEREALS 68
Choose from: All-bran, Bircher muesli, corn flakes, coco pops, oatmeal, and rice krispies
الحبوب
الأرز المقرمش أوحبوب يمكنك الاختيار من بين: حبوب نخالة القمح أو موسلي بيرشر أو رقائق الذرة أو حبوب الشوفان أو حبوب
الشكوبوبس
TOAST 38
White, wholemeal or brown bread
Accompanied by an assortment of preserved jams and butter
التوست
توست أبيض أو توست الحبوب المتنوعة أو توست دقيق الذرة أو التوست الأسمر )أربع قطع للطلب(
يُقدم مع تشكيلة متنوعة من المربى والزبدة
(A)Contains alcohol (V) Vegetarian (N) Contains nut
All prices are in AED and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT
STRAWBERRY YOGHURT 48
زبادي فراولة
PLAIN YOGHURT 28
زبادي سادةSEASONAL FRESH FRUIT PLATTER 68
تشكيلة من الفاكهة الطازجة
STARTERS/SALAD/SOUP
المقبلات CAESAR SALAD
Romaine lettuce, shaved Parmesan cheese, bacon, croutons,
With Caesar dressing served with choice of:
Chicken breast 88
Cajun shrimps 98
Smoked salmon 108
سلاطة سيزر اليونانية
شور ولحم مقدد وشرائح الخبز المحمص والبيض المسلوق مع صوص سيزر؛ تُقدم مع أحد خس روماني وجبن بارميزان مب
:الخيارات الآتية
صدور الدجاج
روبيان
سلمون مٌدخن
MOO BURGER 58
Mini beef burgers with Cheddar cheese served with fries
رجر موو 58 ب
ية ل ق م بطاطس ال قدم معه ال يدر وت ش بن ال ج ير مع ال غ ص قري رجر ب ب
CHICKEN LITTLE 48
Crispy chicken nuggets, served with fries and broccoli
تل ي كن ل ي ش ت
ياجتس الدجاق المقرمعم يدقدم مع بطال مقلية وبروجلي LENTIL SOUP 48
Red lentil, onion, garlic, carrot, potato and coriander, served with crispy Arabic bread and lemon wedges
حساء العدس
ز ا برُة الجافة، يُقدم مع الخ ائح ليمون مُقطععدس أحمر وبصل وثوم وجزر وبطاطا ومسحوق الكسبر ي المقرمش وشر لعربر
SMOKED SALMON TRADITIONAL CONDIMENTS 98
Served with capers, onion, lemon, and rucola salad with honey mustard dressing
سلمون مُدخن بالتتبيلة التقليدية
بر والبصل والليمون وسلاطة الركولا المغطاة بخردل العسلّ يُقدم مع الك
CLASSIC WALDORF SALAD (N) 68
Crispy Granny Smith apples, celery, grapes, candied walnuts, mayonnaise
سلاطة والدورف الكلاسيكية )م(
المكرمل بالسكر ومايونيز الكمأز الجو قطع التفاح الأخضر المقرمش وكرفس وعنب مع
BUFFALO WINGS 78
Served with Blue cheese sauce
البوفالو دجاججنحةأ
تقدم مع صلصة الجبن الأزرق
BURRATA CHEESE 78
Served with fresh tomatoes and basil pesto
اتةور جبن الب
(A)Contains alcohol (V) Vegetarian (N) Contains nut
All prices are in AED and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT
تقدم مع الطماطم الطازجة وصوص الريحان
SINGAPORE SATAY (N) 88
Marinated chicken skewers with onions, cucumber and spicy peanut sauce
سينجابور ساتاي )م(
قطع الدجاج المتبل المشوي على أسياخ البامبو مع البصل وشرائح الخيار, تُقدم مع صلصة الفول السوداني الحارة
ARABIC MEZZEH 88
Hummus, warak enab, babaghanoush, shanklish, foul medames, Arabic bread
ة باردةطبق مقبلات عربي
حمص وورق عنب وبابا غنوج وجبن شنكليش وفول مدمس وخبز عربي HOT MEZZEH PLATTER 85
Cheese rakakat, kibbeh, meat sambousek, spinach fatayer
طبق مقبلات عربية ساخنة
رقائق الجبن والكبة وسمبوسك اللحم وفطائر السبانخ
HUMMUS 58
Smooth chickpeas paste, tahini, garlic and olive oil
الحمص
معجون حمص ناعم ، طحينة ، ثوم وزيت زيتون
SANDWICHES/PIZZA
ا ز السندويتشات/بيب
WALDORF ASTORIA CLUB SANDWICH 88
Grilled chicken, veal streaky bacon, fried egg, tomatoes, lettuce and French fries
والدورف أستوريا كلوب ساندويتش
ائح اللحم المقدد وبيض مقلي وأفوكادو وطماطم وخس وصوص الأيولي دجاج مشوي وشر
اء والبطاطس المقلية ز الأبيض المحمص الخضز ائح الخبر مع شر
BEEF BURGER 118
Black Angus beef patty, Portobello mushrooms, caramelized onions, lettuce, tomato and pickles
برجر لحم البقر
وم البورتبيللو مع البصل المكرمل والخس والطماطم و الي ومشر لحم بقر الأنجوس الأسب
ر المغطى بالسمسم وسلطة الملفوف ز ز الكبر ز جاك وصوص الأيولي مع خبر والبطاطس المقليةالخيار المخلل الصغبر وجبر
CHICKEN CURRY SANDWICH 68
Sous Vide chicken breast, madras curry seasoning, shallots and mayonnaise
دجاج كاري ساندويتش
ز صدر دجاج طري، بهارات مدراس بالكاري ، الكراث والمايو نبر
TUNA AND TOMATO SANDWICH 68
Two layered bread filled with tuna, lettuce, onion, mayonnaise and tomato
ساندويتش تونة وطماطم
ز والطماطم ز مليئة بالتونة والخس والبصل والمايونبر طبقتبر
PIZZA MARGHERITA 68
Mozzarella cheese, tomato sauce and basil
ا مارجريتا ز بيب
ز الموتزرايلا والريحان ا مدينة نابولي التقليدية مع صلصة الطماطم وجبرز بيب
(A)Contains alcohol (V) Vegetarian (N) Contains nut
All prices are in AED and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT
PIZZA PEPPERONI
88
Beef pepperoni, Mozzarella cheese, tomato sauce and basil
ي وبز ا بيببر ز
بيب
ي ، جبنة موزاريلا ، صلصة طماطم وريحانوبز لحم ببر
ARABIC MAIN COURSES
ي أطباق رئيسية عربر
LAMB HAREES 120
Whole wheat, lamb, Arabic ghee
هريس اللحم
ي قمح، لحم غنم، سمن عربر
MAKBOUS LAMB/SHRIMPS
178
Makbous rice, lamb or shrimps
مجبوس باللحم/ بالروبيان
رز مجبوس، روبيان أو
لحم
ARABIC KASTALETA 198
Marinated lamb chops served with tomatoes, onions, grilled chillies and a side of
French fries and garlic sauce
ي كوستاليتا عربر
ي قدم مع الطماطم والبصل والفلفل الحار المشوي مع الثومية كطبق جانبرُ ريش ضأن ت
قدم مع البطاطس المقلية ُ ت
KABSA CHICKEN/LAMB 178
Kabsa rice, chicken or lamb
كبسة دجاج/ لحم
رز كبسة، لحم أو دجاج
SALONA VEGETABLE 68
Carrot, potato, marrow, capsicum, coriander served with steam rice
صالونة خضار
جزر بطاطس، كوسا،
فليفلة
PAN SEARED SEABASS 168
Mint couscous, baby spinach, vierge sauce
سمك سيباس بالمقلاة
كوسكوس بالنعنع، سبانخ،
ي جر صلصة الفبر
MIXED GRILL 168
Grilled lamb chops, shish taouk, lamb cubes, kabab halabi served with French fries
مشاوي متنوعة
قدم مع البطاطس المقليةريّش ضأُي ت ن, شيش طاووق, مكعبات ضأن, كباب حلبر
(A)Contains alcohol (V) Vegetarian (N) Contains nut
All prices are in AED and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT
KEBAB HALABI 128
Grilled lamb skewers with parsley and onion mix, served with tomatoes, onions and grilled chillies
Onions and grilled chillies. Served with French fries and tahini sauce
ي كباب حلبر
أسياخ الضأن المشوية مع البقدونس ومزي ج البصل مع الطماطم والبصل والفلفل المشوي
تقدم مع بطاطس مقلية و صلصة طحينة
SHISH TAOUK 118
Grilled skewers of marinated chicken pieces served with tomatoes,
Onions, grilled chillies and a side of French fries and garlic sauce
شيش طاووق
أسياخ مشوية من قطع الدجاج المتبلة تقدم مع الطماطم ،
البطاطس المقلية وصلصة الثومبصل ، فلفل حار مشوي وجانب من
MAINS
الاطباق الرئيسية
FROM THE GRILL
All dishes from the grill are served with a choice of sauce and two side dishes
المشويات
ز من الأطباق الجانبية يتم تقديم جميع الأطباق المشوية مع اختيار الصلصة واثنبر
USA BEEF PRIME GRAIN-FED TENDERLOIN 200G 298
بيف تندرلوين
, أفضل أنواع الأبقار المُغذاة بالحبوب جم 200من لحم البقر الأمريكي
FREE-RANGE CHICKEN BREAST 148
المشوي صدر الدجاج
يفة من الأعشاب الممتازة دجاج مشوي مع زيت زيتون وليمون وتول
GRILLED SALMON 140
السلمون المشوي سمك
SPAGHETTI OR PENNE
معكرونات
Bolognese, Arrabbiata, Pomodoro, Pesto, Aglio olio 68
، أرابياتا، بومودورو، صلصة بيستو، أو صلصة زيت الثوم ز بولونبر
Carbonara 78
كاربونارا
Prawns 128
روبيان
CLASSIC LASAGNE
118
Homemade lasagne with bolognaise sauce, parmesan and mozzarella
اللازانيا الكلاسيكية
ز موزاريلالازانيا مع صلص ان وجبر ز ز بارمبر ز وجبر ة بولونبر
(A)Contains alcohol (V) Vegetarian (N) Contains nut
All prices are in AED and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT
GRILLED PRAWNS
278
Served with grilled vegetables and drizzle of herbs olive oil
الروبيان المشوي
تقدم مع الخضار المشوية وزيت الزيتون بالاعشاب
CHICKEN OR LAMB BIRYANI 118
Served with raita and pickle
ي دجاج او لحم الضأن يقدم مع رايتا و مخل ل بريابز
MURG MAKHANI 118
Butter chicken with light Indian curry and basmati rice, served with roti paratha.
مورج ماخاني )دجاج الزبدة(
ج بالزبدة بالكاري الهندي مع الأرز البسمتي ويقدم مع خبز البراثادجا
DESSERT
الحلويات
CLASSIC TIRAMISU (N)
Smooth mascarpone cheese layered with ladyfinger and double espresso 58
امسو تبر
يسو ز الماسكاربون السلس مع بسكويت ليدي فنجر بنكهة الاسبر طبقات من جبر
UMALI 58
Rose water, pistachio, berries
أم علي
ماء ورد، فستق حلبي، توت
بري
MUHALABIA 58
Milk, rose water, pistachio, almond
مهلبية
حليب، ماء ورد، فستق حلبي،
لوز
BASBOUSA 58
Coconut, semolina, almond
بسبوسة
جوز الهند، سميد، لوز
CHEESE KUNAFA 58
Sugar syrup, pistachio, berries
كنافة
سيروب سكر، فستق حلبي،
توت
VERMICELLI KHEER 58
Milk, saffron, cardamom
شعيرية خير
يب، زعفران، هيلحل
ASSIETTE OF GOURMET CHEESES (N) (SUITABLE FOR TWO PERSONS) 78 78
five cheeses served with crackers and walnut
صحن الجبن المتنوعة )م( )مناسبة لفردين(
قوق قدم مع البسكويت المحل وحلوى السفرجل وحلوى تورين البرُز ت والجوز خمسة أنواع من الجبر
(A)Contains alcohol (V) Vegetarian (N) Contains nut
All prices are in AED and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT
BEVERAGES
FRESH JUICES 38
Choose from: watermelon, mango, orange, lemon mint, grapefruit, pineapple
COFFEE SELECTION
Espresso Single / Double 26/33
Macchiato Single / Double 26/33
Americano/Latte/Cappuccino 29
TEA SELECTION 26
English breakfast, French Earl Grey, Royal Darjeeling, Emperor Sencha
MINERAL WATER
Hildon Still 75cl 33
Hildon Sparkling 75cl 33
SOFT DRINKS
Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite, Fanta 25 Tonic Water, Ginger Ale 25
28 Black Classic Energy Drink 30
MILKSHAKES 38
Vanilla, Strawberry, Chocolate
BEER
Tiger 50 Peroni 50 Heineken 50 Hoegaarden 50 Corona 50
(A)Contains alcohol (V) Vegetarian (N) Contains nut
All prices are in AED and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT
SINGLE MALT SCOTCH 30ML
Oban 14 year old 115
AMERICAN WHISKEY & BOURBON 30ML 350ML
Jim Beam 55 525
Jack Daniel’s 65 565
BLENDED SCOTCH 30ML 375ML
Famous Grouse 50
Chivas Regal 12 year’s old 65 775
Johnnie Walker Black Label 735
Johnnie Walker Blue Label 210
GIN 30ML 375ML
Bombay Sapphire 55 500
Beefeater 55
Tanqueray London Dry Gin 55
Hendrick’s 65
VODKA 30ML 375ML
Russian Standard Original 55 500
Absolut blue 55
Belvedere 90
Grey Goose 90
RUM 30ML 375ML
Matusalem Platino 55
Appleton VX 55
Bacardi Oro 55
Bacardi Superior 55 500
Pyrat X.O 85
(A)Contains alcohol (V) Vegetarian (N) Contains nut
All prices are in AED and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT
TEQUILA 30ML
Patrón XO Café 55
Patrón Reposado 75
Patrón Silver 65
Patrón Añejo 105
COGNAC
30ML
375ML
Hennessy V.S 750
Hennessy V.S.O.P 80
Hennessy X.O 185
WINE LIST
WINE BY THE GLASS 150ML
SPARKLING WINE
Prosecco Brut Zonin Veneto, Italy 75
WHITE WINE
Ca’ di Ponti Catarrattoم Italy 39
Pinot Grigio, Emotivo, Friuli-Venezia Giulia, Italy 50
Gavi, La Luciana, Araldica, Piemonte, Italy 60
Sauvignon Blanc, Matua Valley, Marlborough, New Zealand 75
ROSÉ WINE
Cuvee Henri Fabre, Côtes de Provence, France 70
(A)Contains alcohol (V) Vegetarian (N) Contains nut
All prices are in AED and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT
RED WINE
Nero d'Avola, Ca' Di Ponti, Sicily, Italy 39
Bila Haut, M. Chapoutier, Côtes-Du-Roussillon , France 60
Cabernet Sauvignon, Alamos, Catena, Argentina 70
CHAMPAGNE
NON-VINTAGE BOTTLE
Laurent-Perrier Brut 975
R de Ruinart Brut 1,570
Louis Roederer Brut Premier 1,450
Bollinger Special Cuvée 1,635
VINTAGE
Dom Pérignon 2006 3,250
ROSÉ
Billecart Salmon Brut Rosé 1,380
Veuve Clicquot Rosé 1,780
Laurent-Perrier Brut Rosé 1,880
SPARKLING WINE
Prosecco Brut Zonin Veneto, Italy 370
Simonsig Kaapse Vonkel, South Africa 400
WHITE WINE
AUSTRALIA
Viognier, Y Series, Yalumba, South Australia 415
Semillon-Sauvignon Blanc, Cape Mentelle, Margaret River 550
Chardonnay, Prelude, Leeuwin Estate, Margaret River 830
AUSTRIA
Riesling, Loimer, Kamptal 510
(A)Contains alcohol (V) Vegetarian (N) Contains nut
All prices are in AED and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT
CHILE
Chardonnay Expressión, Villard, Casablanca 410
FRANCE-ALSACE
Riesling, Hugel et Fils 530
FRANCE-BURGUNDY
Bourgogne Chardonnay, Louis Latour, Côtesde Beaune 430
Chablis 1erCru ‘Les Vaudevey’م Domaine Laroche 840
Meursault ‘Les Criots’م Domaine Ballot Millotم Côtes de Beaune 1,180
FRANCE-LOIRE
Sancerre, Pascal Jolivet 655
FRANCE–SOUTH OF FRANCE
Sauvignon Blanc, Laroche 345
ITALY
Ca’ di Ponti Catarratto 195
Pinot Grigio, Emotivo, Friuli-Venezia Giulia 260
Gavi, La Luciana, Araldica, Piemonte 290
Soave Classico, Pieropan,Veneto 455
NEW ZEALAND
Sauvignon Blanc, Matua Valley, Marlborough 390
Sauvignon Blanc, Kim Crawford, Marlborough 490
Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Marlborough 880
SOUTH AFRICA
Chenin Blanc, Ken Forrester, Stellenbosch 350
SPAIN
Blanc de Pacs Clásica Parés Baltà, Catalunya (Organic) 366
Albariño, Paco & Lola, Rias Baixas 530
USA
Sauvignon Blanc The Fumé, Murphy Goode, North Coast 425
Chardonnayم Vintner’s Reserve, Kendall Jackson, California 530
(A)Contains alcohol (V) Vegetarian (N) Contains nut
All prices are in AED and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT
ROSÉ WINE
AUSTRALIA
Fontaine, Dominique Portet, Victoria 465
FRANCE-PROVENCE
Cuvee Henri Fabre, Côtes de Provence 335
Château del’ Auméradeم Cuvée Marie-Christine 380
RED WINE
ARGENTINA
Cabernet Sauvignon Alamos, Catena, Mendoza 350
Cabernet Sauvignon Afincado, Terrazas de los Andes, Mendoza 1,090
AUSTRALIA
Shiraz-Cabernet Sauvignon Fontaine, Dominique Portet, Victoria 465
Shiraz Siblings, Leeuwin Estate, Margaret River 575
CHILE
Merlot, Casa Lapostolle, Rapel Valley 310
FRANCE-BORDEAUX
Château Loudenne, Cru Bourgeois, Médoc 630
Clos Canon, Château Canon, Saint-Émilion Grand Cru 1,225
Château Kirwan, 3ème Grand Cru Classé 1,425
FRANCE-BURGUNDY
Pommard La Croix Blanche, Parent 1,075
ITALY
Nero d'Avola, Ca' di Ponti, Sicily 195
Montepulciano d’Abruzzoم Emotivo 290
Amarone della Valpolicella Classico, Luigi Righetti, Veneto 730
Barolo, Enrico Serafino, Piemonte 900
Promisم Ca’ Marcandaم Gajaم Tuscany 1,030
NEW ZEALAND
Merlot, Oyster Bay, Hawke's Bay 365
Pinot Noir, Kim Crawford, Marlborough 490
(A)Contains alcohol (V) Vegetarian (N) Contains nut
All prices are in AED and inclusive of 7% municipality fee, 10% service charge and 5% VAT
SOUTH AFRICA
Rubicon, Meerlust, Stellenbosch 865
SPAIN
Mas Petit, Parés Baltà, Catalunya 370
La Montesa, Alvaro Palacios, Rioja 550
USA
Syrah, Stonehedge, California 320
Cabernet Sauvignonم Vintner’s Reserveم Kendall Jacksonم California 675
SWEET WINE 375ML
CHILE
Gewürztraminer Late Harves, Montes, Curico 380
FRANCE
Muscat des Beaumes de Venise, Domaine Coyeux 440