2004سنة الدولية لألرز ل

وثيقة المفهوم

International Year of Rice Secretariat Food and Agriculture Organization of the United Nations

August 2003

2004السنة الدولية لألرز

وثيقة المفهوم

iتمهيد خلفية تاریخية: السنة الدولية لألرز-1 جوانب األنظمة المرتكزة على األرز: األرز هو الحياة-2 التحدیات والفرص: السنة الدولية لألرز-3 إطار المفاهيم الخاص بتنفيذ السنة الدولية لألرز -4

مالحظات ختامية-5

تمهيد

السنة الدولية 2004 أعلنت الجمعية العامة لألمم المتحدة عام 2002 ديسمبر 16في حدث لم يسبق له بمثابة رز ويعد تخصيص سنة دولية لمحصول واحد وهو األ. لألرز

مم المتحدة من قرت الجمعية العامة لألأوقد . مم المتحدةمثيل في تاريخ الجمعية العامة لألآثر من المصدر الغذائي الرئيسي ألرز هو ن األأرز الدولية لألخالل إعالن السنة

رز نظمة اإلنتاج التي ترتكز على األأن دعم استدامة وإنتاجية أنصف سكان العالم والعمل الحكومي باإلضافة إلى طراف المجتمع المدني أالتزام العديد من سوف يتطلب

األرز هو "رز السنة الدولية لألويتم اشتقاق موضوع. والعمل المشترك بين الحكوماترز للجميع سواء نظمة التي ترتكر على األ األةأهميمن خالل إدراك مدى " الحياة

.عباء الفقر والسالم العالميأمن الغذائي وتخفيف ولألو غير مباشرة أبصورة مباشرة

انات مهرجويستخدم في ال. لعديد من الثقافاترز هو الحياة والعنصر الرئيسي ليعد األ بلغزارةغاني واالحتفاالت الدينية بوصفه رمز الحياة والخصوبة والوالرسومات واأل

رز التي وتعد مصاطب األ. رزوتنسب بعض الدول تطور حضارتها إلى زراعة األحد المالمح الجميلة للعديد من المناظر الطبيعية جزءا من تراثنا أتعتبر بمثابة نظمة أوتعد . نتارآتيكاأ جميع قارات العالم باستثناء رز فيويتم زراعة األ. اإليكولوجي

سماك الذي يتضمن األبيولوجي رز هي محور التنوع الاإلنتاج التي ترتكز على األسرة في آسيا أوتعتمد نحو مليار . والحياة البرية والماشية والنباتات والكائنات الدقيقة

الرئيسي للغذاء والتوظيف ها المصدر باعتباراألرز نظمة ألى عوأفريقيا واألمريكتين .والدخل

يضا ولكن من خالل استخدام أرز إنتاج األيزداد تعداد سكان العالم وينبغي أن يزداد

الخسائر التي تحدث مع الحد من بصورة أفضل وأآثر فاعلية رض والعمالة المياه واألعن استخدام المدخالت دى التلوث البيئي الناتج أوقد . خالل اإلنتاج والنقل والتصنيع

ويستطيع العلم . إلى بعض المخاوف� فاتمبيدات اآل وخاصة �بصورة غير مالءمة آثر فاعلية من الموارد أرز من خالل االستفادة بصورة والتكنولوجيا دعم إنتاج األصناف أن تزيد التكنولوجيا الحيوية الحديثة من إنتاجية أويمكن . الطبيعية وخاصة المياه

.مراض والتغيرات المناخية واألوتوفر الحماية من اآلفاترز األ

هداف المتفق رز المجتمع الدولي فرصة للترآيز على تحقيق األتمنح السنة الدولية لأل الذي 2000لفية عام ن األأمم المتحدة بشعليها دوليا والتي تم تحديدها في إعالن األ

فرصة لزيادة السنة الدولية لألرز عد وعالوة على ذلك ت. يطالب بالحد من الفقر والجوعمن الغذائي والحد من الفقر وإدارة همية الزراعة في تحقيق األأالوعي العالمي حول

مم غذية والزراعة لألمم المتحدة بدعوة منظمة األفقد قامت الجمعية العامة لأل. البيئة

مم ون مع برنامج األبالتعارز لتولي الدور الرئيسي في تنفيذ السنة الدولية لألالمتحدة المتحدة اإلنمائي والجماعات االستشارية لمراآز البحوث الزراعية الدولية والهيئات

. واإلقليمية والدولية والمنظمات غير الحكومية والقطاع الخاصطريةالق

زر غذية والزراعة التي تتولى تنظيم السنة الدولية لألعضاء لجنة منظمة األأقدم رز جتماع الدولي غير الرسمي لتخطيط وتنسيق السنة الدولية لألوالمشارآون في اال

داد وثيقة خالل إع مدخالت هامة 2003 مارس 7 إلى 6والمنعقد في روما في الفترة من هداف أإلى وتشير مساهمات مجموعة آبيرة من الشرآاء في هذه الورقة . المفهوم

ن توفر وثيقة أد بكل إخالص وأو. المشارآة والتعاون التي تسعى السنة إلى تحقيقهانظمة والتحديات والفرص التي ترتكز المتعددة لألجوانبالمفهوم معلومات هامة حول ال

.2004 �رز مفهومي لتنفيذ السنة الدولية لألرز وإطار على األ

فريسكو. ألويز مساعد مدير عام

مصلحة الزراعة غذية والزراعةبمنظمة األ

بيان المهمة

ة الدولية لألرز على تحسين اإلنتاج والقدرة على الوصول إلى هذا المحصول الغذائي تشجع السن

الحيوي الذي يتغذى عليه أآثر من نصف تعداد سكان العالم بينما يوفر الدخل للماليين من منتجي وسوف يؤدي تطوير أنظمة مستدامة ترتكز على األرز إلى الحد من الجوع . ومصنعي وتجار األرز

جيال الحالية والمستقبلية التي يعد فضل لألأالحفاظ على البيئة وتحقيق حياة والمساهمة في والفقر . رز هو الحياة بالنسبة لهااأل

خلفية تاریخية: السنة الدولية لألرز -1

يعتبر األرز بمثابة الحياة لمعظم سكان العالم وهو راسخ رسوخًا ثابتًا فى تراث العديد من ل الغذاء األساسي لما يزيد على نصف سكان العالم، وفى آسيا وحدها يحصل ما المجتمعات، حيث يمث

من السعرات الحرارية الالزمة لهم من األرز % 70 إلى 60 مليون شخص على 2يزيد على وهو أسرع مصادر الغذاء نموًا فى أفريقيا آما أن له أهمية ملحوظة لألمن الغذائي فى . ومنتجاته

.دود التى تعانى من نقص الغذاء والتى يتزايد عددهاالدول ذات الدخل المح مليون شخص فى المناطق الريفية بالدول النامية فى أنظمة اإلنتاج 1000ويعمل ما يقرب من

المرتكزة على األرز وفى عمليات ما بعد الحصاد، ويتولى صغار المزارعين فى الدول النامية ذات وأنظمة اإلنتاج المرتكزة على األرز . تاج األرز فى العالمالدخول المحدودة زراعة أربعة أخماس إن

التي تتسم بالفعالية واإلنتاجية العالية ضرورية للنمو االقتصادى وتطوير مستوى المعيشة لعدد آبير .من سكان العالم

وسوف يساهم تحسين إنتاجية أنظمة األرز فى القضاء على الجوع وتخفيف الفقر وتحقيق األمن

القومى والتنمية االقتصادية، وطبقا لتقديرات منظمة األغذية والزراعة فإن هناك حوالى الغذائى مليون طفل فى الدول النامية 200 مليون شخص يعانون من سوء التغذية منهم ما يزيد على840

ومع ذلك، فإن إنتاج األرز يواجه عقبات آبيرة تشمل .ويمثل سوء التغذية عقبة آبيرة أمام التنميةنخفاض معدل نمو العائد واستنزاف الموارد الطبيعية ونقص العمالة والصراعات المرتكزة على ا

ويتطلب التغلب على الجوع والفقر وسوء التغذية إلى . النوع وقصور المؤسسات والتلوث البيئيجانب حماية البيئة إجراءات جماعية من األطراف الرئيسية، ويتطلب تنوع المناطق والسكان

ارد فى األنظمة المرتكزة على األرز اتجاها متنوعا للتنمية العالمية المتعلقة باألرز بحيث يشمل والمو .مشارآين على المستوى المحلى والدولي

ويتم زراعة األرز فى أنواع مختلفة من التربة الرطبة من الفيضان العميق إلى األراضى الجافة وفى

اج المرتكزة على األرز من شمال الصين حتى جنوب وتمتد أنظمة اإلنت. مختلف ظروف التربةاستراليا ومن مناخ الغابات االستوائية الممطرة بأفريقيا الوسطى إلى المنطقة المعتدلة في روسيا االتحادية، ومن المناخ الصحراوى الجاف فى دلتا النيل بمصر ومناطق مستوى سطح البحر فى

. آما هو الحال فى جبال الهيمااليا بنيبال متر فوق سطح البحر2700غينيا بيساو إلى

�رز لب المعهد الدولي لبحوث األا حينما ط1999رز في عام السنة الدولية لألقرار إلبدأت المبادرة �رز تنمية األعضائه حول تزايد عدد القضايا التي تواجه أمن جانب نتيجة المخاوف المتنامية

وقد سعت الدول . دتها في اإلعالن عن سنة دوليةغذية والزراعة وحظي على مساعمنظمة األدى إلى تبني قرار في الجلسة رقم أغذية والزراعة وراء تحقيق ذلك الهدف مما عضاء بمنظمة األاأل

مم المتحدة يطالب الجمعية العامة لأل) 2001/ 2القرار رقم (غذية والزراعة لمؤتمر منظمة األ31 43الفليبين بمشارآة وفد الذي قدمه -وقد تم دراسة الطلب . زر السنة الدولية لأل2004بإعالن عام

علنت عام أ الجلسة السابعة والخمسين التي خالل-مم المتحدة إضافي إلى الجمعية العامة لألبلدغذية والزراعة لتنسيق تنفيذ وقد تم دعوة منظمة األ). 1المربع رقم (رز السنة الدولية لأل2004

.خرى المعنيةبالتعاون مع المنظمات األرز السنة الدولية لأل

من زايدرز من خالل عدد متعضاء للتنمية المستدامة لألهمية التي تمنحها الدول األتنعكس األ 1992 يتضمن تلك المبادرات التي تم اتخاذها خالل مؤتمر قمة ريو عام المبادرات العالمية

وبالمؤتمر 21عمال رقم لمستدامة من جدول األوتوضيحها بالباب الخاص بالزراعة والتنمية الريفية امن الغذائي العالمي وخطة عمل خيرة وفي إعالن األالعالمي للتنمية المستدامة الذي عقد في اآلونة األ

. )2مربع رقم (1996لفية عام ن األأمم المتحدة بشوفي إعالن األلألغذية العالمي مؤتمر القمة في عالم تتزايد به : رزيعد محورا إلعالن السنة الدولية لألحد وتشترك هذه المبادرات في موضوع وا

مرا أالمشارآة في المسئوليات لجهود وتنسيق اعد تداخلة بين المؤسسات والمجتمعات يالعالقات الم .ضروريا

نص القرار الخاص بالسنة الدولية لألرز: 1مربع رقم

الجمعية العامة

صادر عن مؤتمر منظمة األغذية والزراعة لألمم المتحدة ال2/2001 إلى القرار رقم استنادا

وباإلشارة إلى أن األرز يعد الغذاء الرئيسي ألآثر من نصف سكان العالم الحاجة إلى زيادة التوعية بدور األرز في تخفيف أعباء الفقر وسوء التغذيةعلىد عد التأآيوب

رز ن يلعبه األأالعالم على الدور الذي يمكن ن ينصب اهتمام الحاجة إلى أعلىد مرة أخرى يوالتأآهداف التنمية المتفق عليها دوليا بما في أجل تحقيق أمن من الغذائي والقضاء على الفقر في توفير األ لفيةن األأمم المتحدة بشهداف التي يشتمل عليها إعالن األذلك تلك األ

رز السنة الدولية لأل2004ن تعلن عام أتقرر -1رز بالتعاون مع مم المتحدة لتنسيق تنفيذ السنة الدولية لأللألغذية والزراعة األتدعو منظمة -2

الجماعة االستشارية للبحوث الزراعية مراآز مم المتحدة اإلنمائي والحكومات وبرنامج األ .مم المتحدة والمنظمات غير الحكوميةخرى لألالدولية والمنظمات المعنية األ

16المؤرخ في )A/Res/57/162( 57/162/قرار/ أ�مم المتحدة الجمعية العامة لأل: المصدر(

)2002ديسمبر

إعالن األمم المتحدة بشأن األلفية: 2المربع رقم

أهداف األمم المتحدة لأللفية

القضاء على الفقر والجوع الشدیدین .إلى النصفالواحد في اليوم راد الذين يعيشون بأقل من دوالر األفخفض نسبة • .ض نسبة األفراد الذين يعانون من الجوع إلى النصفخف •

االستدامة البيئيةضمان .إبطال خسارة الموارد البيئيةو دولةدمج مبادئ التنمية المستدامة ضمن سياسات وبرامج ال • .خفض نسبة األفراد الذين ال يحصلون بصورة مستدامة على مياه الشرب اآلمنة إلى النصف • مليون على األقل من قاطني األحياء السكنية الفقيرة بحلول 100ة تحقيق تحسن آبير في حيا •

.2020عام تطویر شراآة عالمية من أجل التنمية

يرتكز على رة المفتوحة والنظام المالي الذي تجالعلى نظام اتطوير إدخال المزيد من ال •جيدة والتنمية والحد ويتضمن االلتزام باإلدارة ال. القواعد ويمكن التنبؤ به وال يتسم بالتمييز

. قطريا ودوليا�من الفقر غير ويتضمن ذلك الحصول على صادراتها . قدما األقل تسد االحتياجات الخاصة للبلدان •

وتقديم المزيد من الدعم التنموي الرسمي ..... أو بحصة ثابتة جمرآية تعريفةمشروطة ب . الحد من الفقرتضطلع بالسخي للبلدان التي

.التي على هيئة جزر صغيرةغير الساحلية واجات الخاصة للبلدان النامية مواجهة االحتي • .ج للشباب بالتعاون مع الدول الناميةمنتتوفير عمل مناسب و • تكنولوجيات ة وخاص�توفير مزايا التكنولوجيات الجديدة بالتعاون مع القطاع الخاص •

.المعلومات واالتصاالت

سبتمبر 8 � الجلسة العامة الثامنة �الن األمم المتحدة بشأن األلفية إع�الجمعية العامة لألمم المتحدة 2000.

جوانب األنظمة المرتكزة على األرز: األرز هو الحياة-2

رز فحسب بل همية األأرز على مم المتحدة حول السنة الدولية لألال يؤآد إعالن الجمعية العامة لألتؤثر تكاد و. عند تناول القضايا ذات االهتمام العالمينظمة الزراعة آكلأهمية أيضا إلى أيشير

رز ن األأرز وترى السنة الدولية لأل. على جميع جوانب التنمية المستدامة وتتأثر بهاأنظمة الزراعة هو نقطة االرتكاز في أي منشور التي يمكن من خاللها رؤية العالقات المعقدة والمترابطة بين قضايا

والسياسات االقتصادية والعلم بيولوجي لتغذية وإدارة الموارد البيئية والتنوع الالزراعة والثقافة وا .والنوع االجتماعي والعمل بوضوح

األرز والثقافة

استقر السكان منذ آالف األعوام من شرق إلى جنوب آسيا فى دلتا األنهار وقاموا باستئناس األرز ى الرطبة على نمو السكان وأدت إلى تطور البرى، وقد ساعدت إنتاجية محاصيل أرز األراض

وخالل العصور القديمة والحديثة، وجد أن العمل المطلوب الستصالح .المجتمعات والحضارةاألرض لزراعة األرز وبناء وصيانة نظام المصاطب وتنظيم نمط المحصول مع تحات التربة

وقد آان أثر األرز فى توحيد وانحدار األراضى والفيضان يتطلب أن تتعاون القرى فى العمل، األفراد واضحًا بصفة خاصة فى الدلتا الواسعة لنهر ميكونج عندما اتحدت عدة قرى ذات ثقافات

وعالوة على ذلك، فإن الحاجة إلى الماء . مختلفة لترويض األرض وزراعة المحصول الرئيسىراضى فى المناطق الريفية الثابت فى األنظمة المرتكزة على األرز قد ساهمت فى تغيير شكل األ

وبذلك فإن الصراع من أجل زرع األرز وحصاده قد خلق هياآل مجتمعية وثقافة خاصة . والقرى .باألرز

آما أن العالقة بين السكان واألرز قد ساهمت فى ظهور أغنيات ورسوم وقصص وأساليب أخرى

الذي يحتفل ببداية رضمهرجان فتح األللتواصل، وتم تخصيص مهرجانات لألرز ولزراعته مثل وآان العديد من أباطرة وملوك الصين فى العصور القديمة ينظرون إلى . موسم األرز فى الصين

ويعتبرون " األم"األرز نظرة مقدسة آما أن اليابانيين حتى اآلن يشيرون إلى األرز على أنه .مزارعى األرز حارسى الثقافة والريف

ونظرًا الختالف . لى تشكيل الثقافات والعادات الغذائية للمستهلكينوقد عمل األرز خالل عدة قرون ع

وعادة ما يؤآل . أنواع األرز، فإنه يوفر نكهات عديدة حتى لو تم غليه أو طهيه على البخار فقطفعلى سبيل . األرز مع السمك أو اللحوم أو البقول مثل الفول والعدس طبقًا للمنطقة التى يؤآل بها

السمك "ول األرز مع السمك فى الدول اآلسيوية قد ساعد فى ظهور مصطلح مجتمعات المثال فإن تناهما غذاؤها القومي، آما أن العالقة القوية بين " األرز والبقول"بينما تقر آولومبيا بأن , "واألرز

إنتاج األرز واألسماك ومدى أهميته الثقافية تظهر واضحة فى العديد من األمثلة الشعبية في يوجد األرز فى الحقول ويعيش السمك فى مياه هذه : "ت التاي وانجكور وات القديمةحضارامثل الفول والعدس (وتتميز أصناف الطعام فى آل أنحاء العالم بوجود األرز والبقول ". الحقولبدءًا من الكاجون إلى المكسيك إلى الشرق األوسط إلى جنوب أوروبا، وال تزال هذه ) والحمص

.ل الطعام الرئيسي للفقراء في العديد من الدولاألصناف تمث

من المالحظ أن آل ثقافة تتميز بطريقتها فى تناول األرز وأن هذه الوصفات المختلفة هي في الواقع جزء من التراث الثقافى العالمى، وتظهر أهمية األرز فى قرى السنغال في تقديم وجبة من األرز

ألرز محصوًال غير معروف إلى حد ما منذ مئات السنين وألن وقد آان ا. آتحية للضيوف األعزاءويعتبر المنظر الرائع لحقول . أصبح يسيطر على التشكيل الثقافى والسياسى فى سكرامنتو، آاليفورنيا

األرز المستوية فى سفوح الجبال المغطاة بالجليد فى منطقة األلب من الخبرات البديعة لزائرى شمال وأثناء الصيف القائظ فى دلتا نهر النيل يبحث الناس . الريسوتو واألرز الشهيرةإيطاليا موطن أطباق

.عن المالذ من هذه الحرارة فى الهواء البارد لحقول األرز

واالنحدارات التي تبدو ال نهائية لمصاطب األرز تضفى جماًال على العديد من األراضى فى آسيا مما العلوم والثقافة أن تعلن أن المصاطب فى بناوي والفلبين من مواقع حدا بمنظمة األمم المتحدة للتربية و

.ويتم حاليا بذل الجهود لحماية أنظمة إنتاج األرز آمواقع تراث ثقافى عالمية. التراث الثقافي العالمي

األرز والتغذیة

أفريقيا دولة فى آسيا ومنطقة المحيط الهادي وثماني دول فى17يعد األرز الطعام األساسى لعدد

وسبع دول فى أمريكا الالتينية ومنطقة الكاريبى ودولة واحدة فى الشرق األدنى وإذا نظرنا إلى آل من السعرات الحرارية المطلوبة % 27الدول النامية مجتمعة فسوف نجد أن األرز يوفر حوالي

األرز آمية ومع ذلك وبينما يوفر .من البروتين الذى يحصل عليه السكان فى هذه الدول% 20وآبيرة من الطاقة فإنه ال يحتوى على الحمض األمينى بأآمله ويحتوى على آميات محدودة من المواد

مليون شخص يعانون من سوء التغذية، 2000الغذائية الضرورية، ويوجد حتى اآلن ما يزيد على ر ويؤدى إلى الوفاة ويؤدى سوء التغذية إلى نقص قدرة األطفال على التعلم ويقلل من إنتاجية الكبا

ولذلك فإن اعتبارات التغذية ضرورية فى السنة الدولية لألرز . المبكرة وبخاصة بين النساء واألطفال .األرز هو الحياةوضرورية لمفهوم

وعلى الرغم من الحاجة إلى وجود تقارير أآثر حول الخصائص الغذائية فى مختلف أنواع األرز

ف أنواع األرز ال تحتوى على ذات القدر من القيمة الغذائية، واألرز فهناك أدلة قوية على أن مختل على آالف من األنواع التى أوريز ساتيفا لمحصول غنى بالتنوع الوراثي، ويحتوى األرز من نوع

وفى . االستوائى والغروى والعطرىأنديكا وجابونيكا، وجابونيكاتنتمي للمجموعات الفرعية ألرز ويتراوح معدل الحديد والزنك من . إلى تنوع األرزO.glaberrima steud غرب أفريقيا تضيف

. جرام أرز فى األنواع المحدودة التى تم فحصها100 جرام لكل 14-5 مليجرام والبروتين من 1-6وإذا ما تم استخدام هذه األنواع ذات القيمة الغذائية العالية بصورة أفضل فإنها يمكن أن تسهم فى

. العالمى الخاص بسوء التغذيةتقليل العبء

وبينما تقلل . وطبقا للتقاليد وما يفضله الناس فإنه من المعتاد أن يتم طحن األرز ليعطى األرز األبيضهذه العملية من الوقت الالزم للطهى وتزيد من فترة التخزين فإنها تزيل نسبة آبيرة من المواد

فيتامين ب ويتم فى العديد من الدول غلي حبوب األرز الغذائية وتشمل البروتين واأللياف والحديد وويمكن أن تضيف أساليب التحصين الفيتامينات والمعادن . للحفاظ على المواد الغذائية المتوافرة به

الالزمة للحبة، ولسوء الحظ ال يتم اتباع هذه األساليب فى العديد من الدول التى تستهلك األرز نظرًا .لمعالجة األغذية المحصنة والرقابة عليها وتسويقهالقصور البيئة التحتية

األرز والتنوع البيولوجي الزراعي

يوفر التنوع البيولوجي الزراعي فى األنظمة المرتكزة على األرز فرصًا آبيرة لتحسين مستوى التغذية فى المجتمعات الريفية وزيادة دخل المزارعين من خالل تنويع المحاصيل وحماية ثروة

وهناك احتماالت آبيرة لتنوع مصادر الغذاء فى األنظمة .وارد الوراثية لألجيال القادمةالماإليكولوجية المرتكزة على األرز نظرًا ألن األرض الرطبة لحقول األرز تعتبر موطن أنواع آثيرة

.من األحياء األرضية والمائية بسبب وجود الماء العذب باستمرار

ن الريف يعتمدون بصفة أساسية على التنوع البيولوجى القائم فى األنظمة ومنذ آالف السنين آان سكااإليكولوجية المرتكزة على األرز، وآانوا فى عديد من األحيان يقومون بتدعيم هذا التنوع البيولوجى

بالنباتات المزروعة وتربية الحيوانات وتربية األحياء المائية لتأمين الغذاء اليومى وضمان الدخل،

تخدم السكان المحليين األسماك والضفادع والحلزونات والحشرات واألحياء المائية األخرى ويسآمصدر أساسى للبروتين الحيوانى واألحماض الدهنية الضرورية، ويمكن لألحياء المائية الموجودة

فى حقول األرز أن تكون مكونات طبيعية للتنوع البيولوجى تعيش فى هذه الحقول أو يمكن العمل وتعتبر المصايد السمكية هامة وبصفة خاصة . على إدخالها مثل أنواع البلطى والباربل والشبوط

للفقراء الذين ال يمتلكون أرضا، ويمكن أن يحصلوا على دخل متواضع من تسويق األحياء المائية .الطازجة أو المعالجة أو المنتجات العطرية

على األنظمة المرتكزة على إنتاج األرز، حيث يتغذى وهناك أنواع متعددة من الماشية التى تعتمد

البط على األسماك الصغيرة واألحياء المائية األخرى واألعشاب الموجودة فى حقول األرز بينما يعتبر مصدر الغذاء الرئيسي فى الذييرعى الجاموس واألبقار واألغنام والماعز على قش األرز

ة األرز وهى إحدى المنتجات الثانوية لطحن األرز باإلضافة وتستخدم نخال. المناطق المنتجة لألرزويستخدم المزارعون هذه الماشية . إلى الحبوب الزائدة ذات الجودة المنخفضة آطعام تكميلي للماشية

فعلى سبيل المثال يمكن إعادة استخدام مخلفات الحيوانات : فى احتياجات النقل وإعداد األرض .وتحويلها إلى سماد عضوي

وتحتوى حقول األرز على مجموعة آبيرة من المفترسات الطبيعية مما يؤدى إلى السيطرة على

الحشرات واآلفات الضارة وبالتالى تقليل الحاجة إلى استخدام المبيدات الحشرية، وبالمثل فإن األسماك تتغذى على الحشائش وتساعد فى السيطرة عليها، وهناك أنواع أخرى من النباتات لها

وهو نبات مائي لضبط النيتروجين األزوالقة تكافلية مع األرز، على سبيل المثال يمكن استخدام عالوزراعته فى حقول األرز لزيادة محتواها من النيتروجين وتقليل الحشائش وتسهيل التكامل بين

. ماشيةآما يستخدم المزارعون مختلف أنواع النباتات آغذاء ودواء لألسماك وال. األسماك والماشيةوحتى يمكننا تحقيق أفضل استغالل إلمكانيات األنظمة المرتكزة على األرز فإنه يمكن تبنى إجراءات

.وخطوات إلدارة األرض والموارد المائية التى يعتمد عليها األرز

إدارة األرض والموارد المائية: األرز والبيئة

مستدامة مرتكزة على األرز وبخاصة أن تعد إدارة المياه هى العنصر األساسى لخلق أنظمة إنتاجومنذ آالف السنين ساهمت الضغوط .األرز هو النوع الوحيد من الحبوب الذي يتحمل غمر المياه

االختيارية الطبيعية مثل الجفاف والغمر والفيضان وضغوط التغذية والضغوط الحيوية والتدخالت وبناء علي هذا التنوع اقترح . ة اإليكولوجية لألرزالبشرية فى التنوع الكبير فى أنواع األرز واألنظم

مسئولو زراعة األرز وعلماء النظم األيكولوجية أنظمة تصنيف مختلفة وآان أآثرها استخدامها هي األراضي المنخفضة التي تعتمد على المطر والمياه : تلك التي تتضمن خمسة فئات متعلقة بالمياه

وخالل فترة التسعينات آان . واألراضي العليا واألرز المرويالعميقة واألراضي الجذرية الرطبةفقط من محصول العالمي يزرع في األراضي العليا بينما جاء باقي المحصول من األنظمة % 11

.المرتكزة علي فيضان المياه

وقد ساعدت السمات السطحية لألراضي المحلية التي يزرع فيها األرز على تطور ممارسات محددة وتعتبر أنظمة المصاطب في المناطق الجبلية من . رة المياه وللزراعة تعطي نتائج إيجابيةإلدا

وهذا . النمطية أسلوب البرك الذي سمح بالزراعة حتى على المنحدرات شديدة االنحدارتالمنتجاوهناك فائدة أخرى لهذا األسلوب إال وهي قدرته . األسلوب ضروري لمنع تحات التربة وانهيارها

ى السيطرة على الفيضان حيث أن السدود الموجودة بالحقول ذات سعة تخزين آبيرة جدا مما يقلل علوتساهم طبقة المياه المتكونة بسبب استخدام أسلوب . من شدة التدفقات عند هطول أمطار غزيرة

البرك في زراعة األرز في تقليل نمو الحشائش وبالتالي تقليل الحاجة إلى مبيدات الحشائش آما يؤدي الوجود الدائم للماء في الحقل إلى ترشيح المياه والمياه . الستعانة بالعمالة للسيطرة عليهاوا

.الجوفية مما يأتي بنتائج إيجابية على األنواع األخرى من استخدامات المياه

م فيها ويتمثل تعقد العالقة بين األرز والمياه أوضح تمثيل في األنظمة المرتكزة علي األرز التي يتغمر التربة ، وتمكن ظروف الغمر المواد العضوية من أن تتجمع في التربة مما يسهم في عزل

وتعمل مواد التربة العضوية في أنظمة الغمر آاحتياطي غذائي وتقدم موارد غنية من . الكربونجفيف آافية ومع ذلك فإن الفيضان المستمر لحقول األرز دون وجود فترة ت. العناصر المعدنية للنبات

والحيوية التي تتم في التربة مثل تأخر معدل تحلل مادة الدبال ةيؤثر سلبيا علي العمليات الكيميائيباإلضافة إلي ذلك فإن األراضي . وانخفاض معدل النيتروجين في التربة وتكون الملوحة وثقل المياه

وأخيرًا فإن استمرار . راريالرطبة معروفة بانبعاث غاز الميثين وهو من غازات االحتباس الحوجود المياه يساعد على حدوث األمراض مثل المالريا بينما يساعد وجود المياه هذه الحشرات من

وتسمح للمزارعين باالستعانة في معيشتهم بالتنوع البيولوجي ) حامل المرض المالريا(البعوض .الزراعي لألنظمة المرتكزة على األرز

توافق بين المميزات والمساوئ البادية التناقض والتي تشكلها أنظمة األرز ومن الممكن إحداث ال

وقد تم تصميم األنظمة . المغمور على األفراد وعلى البيئة من خالل الممارسات الزراعية الجيدةالمرتكزة على األرز الستخدام موارد المياه العزبة لعدة أغراض ودعم التنوع البيولوجي الذي يعتمد

م المياه االيكولوجي الطبيعي بينما يدعم أيضا أنظمة زراعة األرز المكثفة والتي تتضمن علي نظا .األسماك والماشية وأنواع من النبات

األرز والعمالة والدخل: األرز هو سبل المعيشة

ية تقل أهمية اإلدارة المستدامة لألنظمة األيكولوجية المرتكزة علي األرز إذا ما قورنت بالعالقة القو

ويشكل األرز المصدر األساسي للعمالة والدخل والتغذية في .بين إنتاج األرز وسبل المعيشة المحليةففي جنوب آسيا حيث يعيش . العديد من المناطق الفقيرة في العالم التي تعاني من انعدام األمن الغذائي

ن السعرات الحرارية مليون شخص على أقل من دوالر أمريكي واحد في اليوم فإ530ما يزيد علي وتعتبر زراعة األرز . من إجمالي طعام هؤالء األفراد% 70 إلى 60التي يوفرها األرز تتراوح من

ويعمل في أنشطة . مليون أسرة في آسيا وأفريقيا100النشاط األساسي ومصدر الدخل لحوالي وتعتمد . جنوب شرق أسياالتصنيع الناتجة عن إنتاج األرز عدد آبير من إجمالي القوي العاملة في

العديد من الدول اعتمادا آبيرا على األرز آمصدر للحصول على العملة األجنبية وآإيرادات .للحكومة

فإن الطلب اإلجمالي على األرز سيستمر , وعلى الرغم من انخفاض الطلب العالمي للفرد على األرزوفي . ي مختلف أنحاء العالم متضمنة أفريقيافي الزيادة نظرًا لنمو السكان وزيادة أنماط االستهالك ف

العقدين السابقين اتجهت األسعار العالمية لألرز إلى االنخفاض سواء بالمقارنة باألسعار السابقة أو وقد دعمت التطورات التكنولوجية من اتجاه انخفاض . بالمقارنة باألنواع األخرى من الحبوب

وآان النخفاض أسعار .لعالمي في أواخر التسعينياتاألسعار هذا حيث انخفضت تكلفة اإلنتاج ا

األرز أثرا آبيرا على فقر عدد آبير من صغار المزارعين حيث واجهوا الكثير من الصعوبات مما أثر على انخفاض معدل األمن الغذائي ألسرهم وشجعهم على الهجرة من المناطق الريفية إلى

إلى درجات عالية من المخاطر نظرا لتقلب الطقس آما يتعرض مزارعو األرز . المناطق الحضريةفإن األرز يقع في محور أي برامج للتنمية الحكومية واألمن , ولكل هذه األسباب. وتذبذبات األسعار

الغذائي ونظرا للعالقة المباشرة بين سوق األرز وسبل المعيشة في الريف فإن العديد من الحكومات . في استقرار أسعار األرز المحليةتتدخل وتقوم بدور فعال للمساهمة

:األرز وإنتاج ما بعد الحصاد

تسهم أنشطة ما بعد حصاد األرز في توفير سبل المعيشة لعدد أآبر من األفراد إذا ما قورنت بأنشطة

مجموعة العمليات من األرض إلى الطبق ) أنشطة ما بعد الحصاد(و يعني مصطلح .الزراعة ذاتهاوعلى الرغم من إحراز تقدم آبير . ن والمعالجة والنقل إلى األسواق والطهيوتمثل الدرس والطح

15لمنع خسائر األرز في أنشطة ما بعد الحصاد إال أن الخسائر تتراوح في الدول النامية ما بين وتحدث هذه الخسائر أثناء العمليات الهامة التي تجري علي األرز مثل التجفيف والتخزين %. 16و

حن وترجع األسباب األساسية لهذه الخسائر إلى الفقر وعدم آفاية المعلومات الفنية أو عدم والط .توافرها وعدم وجود التكنولوجيا المالئمة

ليس فقط بسبب الغذاء الذي يأتي من حباته ولكن بسبب مساهمة مختلف أجزاء واألرز هو الحياة

ولذلك فإن عمل . يستخدم قش األرز لتغطية األسطحفعلى سبيل المثال . نبات األرز في حياة اإلنسانتقييم بالمشارآة الحتياجات المزارعين ضروري جدا لنظام جيد لما بعد الحصاد ألن آل مرحلة من

وال يقدر البعض مساهمة عمليات ما بعد . هذه العملية تتضمن منتجات يمكن بيعها أو استغاللها وقد أدى إنتاج وخدمة وصيانة األدوات واألجهزة .الحصاد في التنمية االقتصادية حق قدرها

والمعدات الخاصة بعمليات ما بعد الحصاد إلى خلق مصادر إضافية للتوظيف بين سكان الريف بينما . أدى تداول المعدات المتعلقة باألرز إلى دعم تطوير عدة صناعات تشغيلية

النوع في أنظمة زراعة األرز

وتلعب النساء والمزارعون . رجال خبرات مختلفة في أنظمة زراعة األرزغالبا ما يكتسب النساء وال

ذوو الحيازات الصغيرة دورا آبيرا في إنتاج األرز وأنشطة ما بعد الحصاد ولكنهم ما غالبا ما ال .يحصلن على مزايا اجتماعية واقتصادية مناسبة عند القيام بتطوير زراعة األرز على مستوى الحقل

العالي في آسيا أثناء الثورة الخضراء لثال، فإن إدخال أنواع األرز ذات المحصوفعلى سبيل المساهم في زيادة الحاجة إلى الدخل النقدي في األسر الريفية لتغطية تكلفة بذور األرز المحسنة

حيث هاجر الرجال إلى المدن للحصول " النزوح إلى الحضر"والمدخالت األخرى مما نتج عنها وبذلك ازدادت الحاجة إلى عمالة النساء للقيام بأعمال الزراعة مما زاد من عبء . نقديعلى الدخل ال

وبهدف دعم إنتاجية أنظمة اإلنتاج المرتكزة على األرز وبخاصة . العمل الملقي بالفعل على المرأة .للمزارعين ذوى الحيازات الصغيرة، فإنه من الضروري عمل تقييم متأني لدور العمالة والنوع

وتشير الدراسات إلى أن النساء غالبا ما يواجهن قيودًا أآثر من الرجال فيما يتعلق بالحصول على

فهن يواجهن صعوبات أآبر عند محاولة الحصول على قروض . الموارد والخدمات اإلنتاجية الهامةوعالوة على ذلك، فإن . ومدخالت للزراعة وتسهيالت للتسويق وخدمات اإلرشاد والمعلومات

عضاء األسر ذات الحيازات الزراعية الصغيرة وبخاصة النساء واألطفال وآبار السن واألشخاص أالمصابين بأمراض مثل مرض نقص المناعة المكتسبة يكون لهم احتياجات مختلفة للحصول على

فهم غالبا ما يستخدمون ممارسات للزراعة تساعدهم في الحصول على فوائد ومزايا لسبل . معلوماتفهم يختارون أنواع المحصول التي تزيد من العائد على العمالة النادرة بدال من الترآيز : يشةالمع

ويمكن أن تعطى القوانين القومية حقوقا متساوية للرجل .على زيادة العائد لكل وحدة من األرضسبيل على (وقد لوحظ عدة مرات . والمرأة في األرض ولكن ليست تلك هي الحقيقة دائما في الواقع

أن إدخال أساليب جديدة لزراعة األرز وخاصة الري قد أثر تأثيرا سلبيا على ) المثال في جامبياوعندما ينتج عن التكنولوجيا الحديثة زيادة في الدخل . حقوق المرأة في استخدام حقول أرز محددة

واليمكن .تزايدةيقوم الرجال بالسيطرة على حقول المرأة لالستفادة من اإليرادات االقتصادية الم. تحقيق إنجازات آبيرة وحقيقية في مجال تخفيف الفقر وتحسين مستوى المعيشة إذا تم إهمال اإلناث

ولهذا السبب هناك حاجة إلى زيادة الوعي بعمل المرأة في حقول األرز وزيادة مماثلة في فرص را هناك حاجة وأخي. المرأة في الحصول على معلومات حول أساليب تطوير إنتاج المحصول

ضرورية لسياسات عادلة لألرض والموارد على المستوى القومي مع ضمان تنفيذها آي نضمن .حصول المرأة على مزايا تحسين األنظمة المرتكزة على األرز

علم األرز

أحرز علم األرز تقدما آبيرا، وخالل العقود الماضية تم سد اإلحتياجات المتزايدة لألرز عن طريق

ت زيادة المحصول التي تم تبنيها أثناء الثورة الخضراء في السبعينات حيث تم إدخال أنواع إجراءاومع ذلك، فقد شهد التطبيق الفعال لبحوث التطوير .محسنة من األرز وتكنولوجيا إنتاج متطورة

بعض التراخي حاليا وبخاصة في مجال الضغوط الطبيعية مثل الجفاف والفيضان والملوحة وخالل ذات الفترة، استمر عدد السكان المستهلكين لألرز في الزيادة بينما أخذت موارد . والحموضة

.األرض والمياه المتعلقة بإنتاج األرز في التضاؤل

ويقدم العلم األسس الخاصة بتطوير إنتاجية وفعالية األنظمة المرتكزة على األرز، وتساعد مية أآبر من األرز على مساحة محدودة وبكمية مياه التكنولوجيا المتطورة المزارعين على زراعة آ

وباإلضافة إلى ذلك، فإن تحسين . وعمالة ومبيدات حشرية أقل، وبالتالي تقلل من الضرر على البيئة الفعال للمواد الغذائية مفعالية تربية النبات والسيطرة على الحشائش واآلفات وإدارة المياه واالستخدا

ويتم حاليا . ل التكلفة ويحسن من جودة منتجات األنظمة المرتكزة على األرزيزيد من اإلنتاجية ويقلتطوير أنواع جديدة من األرز ذات قيمة غذائية أآبر وتقليل خسائر ما بعد الحصاد وزيادة المقاومة

وتعتبر التطورات الحديثة في األرز الهجين واألرز الجديد في أفريقيا . للجفاف واآلفات(NERICA) وعالوة على ذلك، فإن . لين على إسهام العلم في تطوير وتنمية زراعة األرزمثا

.المؤسسات البحثية العامة والخاصة تتعاون سويا لتحديد تسلسل الحمض النووي لجين األرز بأآمله �على خلق جيل جديد من أنواع األرز ويشمل DNAوسوف تساعد قاعدة بيانات الحمض النووي

ويجب تدعيم وتقوية الشراآة بين . أنواع ذات صفات غذائية متطورة�لبعيد في المستقبل غير امراآز الجماعة االستشارية للبحوث الزراعية الدولية ومراآز البحوث الزراعية المحلية والقطاع

.الخاص وبخاصة في مجال البيوتكنولوجي الحديث بهدف تحسين جودة األرز وإنتاجيته وآفائته

قتصادیةقضایا السياسة اال

مع وجود بعض االستثناءات القليلة نجد أن أآبر الدول إنتاجا لألرز هي أيضا أآثر الدول استهالآا ودائما ما تواجه الحكومات المشكلة المعتادة الخاصة بتخفيض أسعار األرز للمستهلكين الفقراء . له

وية هذه المصالح المتضاربة وقد أدت الحاجة إلى حل وتس .بينما يجب أن تحتفظ بجاذبيته للمنتجينإلى تدخالت آبيرة من قبل الحكومات حتى أصبح األرز واحدا من أآثر السلع الزراعية التي تحظى . بحماية آبيرة، فقد أصبح خاضعا إلجراءات استقرار األسعار وقيود التعريفة العالية أو إلغاء التعريفة

تدنية من التجارة الدولية لألرز، فقد أصبحت وقد أدى ارتفاع مستوى الحماية إلى وجود مستويات م% 18للذرة و% 12من اإلنتاج العالمي إذا ما قورنت بنسبة % 6 إلى 4تجارة األرز تشكل حاليا من

ومع ذلك فقد بدأ هذا الوضع في التغير في فترة الثمانينات مع بدء تنفيذ برامج التعديل الهيكلي . للقمح التجارة العالمية الخاصة بالزراعة والتي قدمت األساس لتقليل مع اتفاقية منظمة1994وفي عام

.تدخل الحكومات ولتحرير التجارة

وفي بيئة التجارة العالمية الجديدة، شهدت التجارة العالمية لألرز توسعا آبيرا مع ازدياد عدد الدول ما تزايدت مزايا االنفتاح وبين. التي تعتمد على الواردات لسد احتياجاتها المحلية وبخاصة في أفريقيا

للتجارة بالنسبة لمستهلكي الحضر بحيث أصبح بمقدورهم شراء األرز بأسعار منخفضة إال أن معظم العبء وقع على صغار المزارعين من الفقراء في الدول النامية والذين يفتقرون إلى شبكات األمان

. المتقدمةوبرامج المساعدة في الدخل التي يحظى بها نظراؤهم في الدول

وتواجه الدول النامية اآلن التحدي الخاص بأن تتماشى مع مبادرة تحرير التجارة آي تحصد المزايا المتعلقة بالتخصيص الفعال للموارد بينما تخفف أيضا من العبء الملقى على آاهل صغار المنتجين

. ثناء فترة التحول هذهوبخاصة هؤالء الذين يصعب عليهم التحول إلى قطاعات أخرى من االقتصاد أومع ذلك سوف تواجه بعض الدول المتقدمة المشكلة الخاصة بفتح حدودها لألرز من المنتجين ذوي التكلفة المنخفضة بينما تحافظ في الوقت ذاته على التراث الثقافي والمزايا البيئية المتعلقة بأنظمة

.إنتاج األرز لفرصالتحدیات وا: السنة الدولية لألرز-3 بالتغذية والبيئة المتعلقةلقضايا لبالنسبة رز نظمة المرتكزة على األهمية التي تمثلها األاألستلزم ت

من الغذائي والسياسة الخاصة بجميع أفراد المجتمع المشارآين سباب العيش واألأوالزراعة والرزق وى ظهور تحديات وفرص نظمة إلن يؤدي تحسين جميع هذه األأرز في إنتاج وتصنيع واستهالك األ

رز في نظمة المرتكزة على األرز إلى مواجهة القضايا التي تتعلق باألوتهدف السنة الدولية لأل. هائلةنظمة المرتكزة على االستفادة بصورة إيجابية من قدرات وطاقات األجل أسق من نإطار عالمي م

.رز التي تخضع إلدارة سليمةاأل

تحسين التغذیة واألمن الغذائي

جل تحسين أرز من يمكن دراسة العديد من الجوانب المتنوعة داخل إطار النظام المرتكز على األصناف التي يتم إنتاجها بمثابة الغذائي لألحتوى ويعد تغيير تقنيات التصنيع وتحسين الم. التغذية

ويتضمن ذلك استراتيجيات لزيادة التنوع الغذائي من .استراتيجيات إضافية لتحسين الوضع الغذائيسماك داخل النظام المرتكز و مصايد األأنتاج الحيواني واإلالتكميلية نشطة المحاصيل أ دعمخالل وسوف يؤدي ذلك إلى دعم األمن الغذائي المنزلي من خالل تحسين دخل المنتج وإضافة . رزعلى األ

.مالح المعدنية الالزمة للغذاءألحماض الدهنية والفيتامينات وااأل

من وترتبط التحديات الحالية والمستقبلية بنقل المعلومات إلى الحكومات والمستهلكين حول تحسين األ. نشر التكنولوجيات والممارسات المالءمةرز باإلضافة إلى الغذائي في المجتمعات المرتكزة على األ

يتم ن أ واآلمن للتكنولوجيات الغذائية الجديدة ينبغي قيق التقدم من خالل االستخدام المناسبلتحوإطالع المستهلكين والمنتجين بصورة أفضل على المزايا والمخاطر والقيود المحتملة للتكنولوجيات

�" الذهبي"رز نظمة البحوث الدولية والقطرية تقييم األأوتتولى . الجديدة مثل التكنولوجيا الحيوية � إذا ما تم استخدامه �اآلمن " الذهبي"رز وسوف يوفر صنف األ. اثيةحد منتجات الهندسة الورأ

رز الدول على ن تساعد السنة الدولية لألأويمكن . للشعوب المستهلكة لألرز" أ"المزيد من فيتامين نظمة المالءمة اإلنجازات بما في ذلك األهذه وتنظيم دعم جلأساسية الخاصة بها من تطوير البنية األ

. رزمن الغذائي بالدول المستهلكة لألساليب المالءمة لرصد التغيرات في األكنولوجيا واأل التلنقلرز على زيادة الوعي بالحاجة إلى دعم تنوع الموارد ن تساعد السنة الدولية لألأخيرا يمكن أو

لة في جل تحقيق التغذية الكامأرز من نظمة المرتكزة على األرز والكائنات الحية في األالوراثية لأل .صورة غذاء متنوع

إدارة الموارد المائية في إیكولوجيات األرز

ومع ذلك فهناك اهتمام . رز إلى حد آبير من خالل المياهنظمة المرتكزة على األيتم دعم التنوع في األ

استخدام آميات الحاجة إلى قد ازدادت أهمية تبرير باستدامة الموارد العالمية للمياه العذبة وناميمترز على تفهم تكلفة وفوائد استخدام المياه ن تساعد السنة الدولية لألأويمكن . آبيرة من المياه العذبة

اتجاهان سائدان لترشيد آلونة الحاليةفي ايوجد و. فضلأرز بصورة نظمة المرتكزة على األفي األمن آمية المياه الالزمة ول إلى الحد ويهدف االتجاه األ. رزنظمة المرتكزة على األندرة المياه في األ

فضل مع أنواع التربة أرز تتالءم بصورة صناف من األأاستحداث ويتضمن ذلك االتجاه . للزراعة على حواضاألالغمر في الحد من نظام باإلضافة إلى بما في ذلك أصناف األرز الهوائيالجافة

. الجيدةرة ا وممارسات اإلدنظمة الري المحسنةأحلي من خالل استحداث الري المتقطع ومالمستوى الالمياه قطرات ويرآز االتجاه الثاني على تبرير استخدام المياه من خالل االستفادة من آل قطرة من

حياء في آل من الري وتربية األاستخدام المياه : وعلى سبيل المثال�في االستعماالت المتعددة حتى بصورة متناسقة إلى النظام ارة المياه ويؤآد على ضرورة إدخال تقنيات إد. المائية في آن واحد

.خرى القائمةال تحرم مدخرات المياه على المستوى المحلي االستخدامات األ

باإلسراف والتبذير رز يعد اتهام إنتاج األرز نظرا لالستخدامات المتعددة للمياه على مستوى نظام األعلى رفع الوعي بين العديد من المنتفعين من رز ن تساعد السنة الدولية لألأويمكن . اتهاما غير دقيق

وال يعتمد . رزنماط الحياة المستدامة في النظام المرتكز على األأرز مثل تنوع المياه في مجاالت األصحاب أاستحداث اتجاهات عملية وتكنولوجية جديدة بل يتطلب مشارآة ذلك إلى حد آبير على

.ضافة إلى بعض الترتيبات المؤسسيةآبر على جميع المستويات باإلأ بصورة الشأن

نظمة المياه أرز في ندرة المياه خالل المستقبل المرتقب ويتطلب ذلك زراعة األيتزايد احتمال

نماط الزراعة أوسوف يؤدي ذلك إلى حدوث تغيرات في إدارة المياه والعناصر الغذائية و. الضحلةمما يؤدي إلى يع على تهوية التربة وينص السيناريو المتغير على التشج. وممارسات الحرث

آسيد ول أأانبعاث الكربون وتزايد ية من التربة وانخفاض معدل عزلاستنزاف المواد العضووتتطلب اإلنتاجية والمرونة . خصوبة التربة الميثان وتدهورالنيتروز وانخفاض انبعاثات غاز

لقيود المحتملة المفروضة على الموارد رز المروي في ظل االمتزايدة للنظم اإليكولوجية الخاصة باأل .المائية المزيد من التنمية التكنولوجية والتداخالت اإلدارية

البيئةحمایة

استخدام مبيدات الحد من البد من و. ية فيما يتعلق بإنتاج األرزالمخاوف البيئهناك عدد متنامي من

آسيد الكربون أ انبعاثات غاز ثاني حال معآما هو ال فاعليةسمدة دون اآلفات دون تمييز واستعمال األوتتفاقم خطورة تلوث الهواء والمياه والتربة من خالل . مونياآسيد النيتروز واألأول أوالميثان و

مناطق تربية راضي الرطبة من خالل التنمية وتدمير وتدهور وفقدان األضغوط الصيد المتزايدةنواع دخيلة وغريبة بَاإلضافة إلى أواستحداث دوات الصيد غير المشروعة أاستعمال سماك واأل

نظمة اإليكولوجية المرتكزة رضي والمائي في األ األبيولوجيممارسة ضغوط هائلة على التنوع ال .رزعلى األ

رز تحظى بثروة من التنوع نظمة اإليكولوجية المرتكزة على األاألن أيضا إلى وينبغي اإلشارة أ

. دارتها من قبل النساءإالصغيرة التي غالبا ما يتم نظمة الزراعة أداخل إطار " الخفي "بيولوجيال بالمائة من مواد الزراعة التي يستخدمها المزارعون 90نه يتم الحصول على نحو أومن المعروف

. الفقراء من خالل البذور والمادة الوراثية التي يقوم المزارعون بأنفسهم بإنتاجها وانتقائها وتوفيرها الخفي بيولوجيوالتنوع الفي الموطن األصلي والطبيعي ظل المعارف المتعلقة بالحفظ وغالبا ما ت

جياال أومع ذلك تمثل هذه البذور والمادة الوراثية . غير معترف بها على المستويين التقني والمؤسسيحفاظ همية الأرز على نشر الوعي بن تساعد السنة الدولية لألأمن الموارد الوراثية المحلية ويمكن

.على الموارد الوراثية الحيوية

همية في العدد المتنامي من وتتزايد أهمية حماية الموارد البيئية بين العامة وقد انعكست تلك األتوجيه قد تم و. االتفاقيات الدولية مثل اتفاقية التنوع البيولوجي واالتفاقية اإلطارية بشأن تغير المناخ

إلى العمل بمقتضى هذه االتفاقيات باستخدام اتجاه النظام اإليكولوجي حماية البيئة باالهتمام الحالينظمة اإليكولوجية الزراعية رز وتعقد األالذي يدرس جميع القضايا المتعددة والمتعلقة بتنمية األ

فكار الملموسة حول هذه رز على تبادل األوسوف تساعد السنة الدولية لأل. رزالمرتكزة على األ .ن المتعددينأصحاب الشأ والتحديات والفرص ذات الصلة بين القضايا البيئية

واالستخدام الفعال للمواردالتكنولوجيات الجدیدة : دعم اإلنتاجية

وال أ: األبعادثالثية استراتيجية تبني سلوب مستدام أرز بنظمة المرتكزة على األيتطلب دعم إنتاجية األ

سمدة من خالل التقنيات المحسنة إلدارة واأللة والبذور والعمارض والمياه األمدخالت ، زيادة آفاءة نشطة ما بعد عملية الحصاد وثالثا ، استحداث وتوفير تكنولوجيات جديدة أتحسين ثانيا ، . المحاصيل

على القدرة القطرية التي يمكن تحقيقها ويتطلب دعم اإلنتاجية إدخال تحسينات .رز من خالل العلملأليضا من تلك القدرة تطوير تكنولوجيات أوتتطلب الدول . ب وتبادل المعلوماتمن خالل زيادة التدري

.مانها ونقلها إلى ميدان العملأجديدة وتقييم مدى

تحسين تقنيات إدارة المحاصيل: سد فجوة اإلنتاج

صناف الهجينة صناف ذات اإلنتاجية المرتفعة واألرز الحالية وخاصة األصناف األأتحظى معظم وعالوة على ذلك فهناك اختالف آبير في معدالت اإلنتاجية . نتاجية تتجاوز اإلنتاج الفعليبقدرات إ

وجه أوتعكس هذه الفجوة العديد من . نظمة اإلنتاج المماثلةأفي ظل نفس الفعلية التي يتم تحقيقها لغذائية القصور التي ترجع بصفة رئيسية إلى الممارسات غير المالءمة إلدارة المحاصيل والعناصر ا

نه لم يتم استحداث أو اختبار أو تعديل أوتتوفر التكنولوجيات المحسنة إلدارة المحاصيل بيد . والمياهساليب تحديث نقل أوتتضمن . العديد منها على نطاق واسع آي تتالءم مع الظروف المحلية

هد البحثية وتقديم التكنولوجيا الوسائل المستحدثة لتقسيم وتبادل المعارف والتكنولوجيا بين المعامثلة ناجحة على ذلك مثل أ هناكو. الخدمات إلى المزارعين دون أي دعم من جانب القطاع العام

ومع ذلك يكون لدى .آثر شموالأويمكن الترويج لها على نطاق الميدانية لمزارعين امدرسة لية تمويل محدود اإلرشاد الزراعي على المستويات المحخبراءالمؤسسات التي تقدم الدعم وخاصة

.وفريق عمل غير مدرب بالصورة المالءمة

العناصر الغذائية أحد الجوانب الهامة أيضا لتحسين تقنيات إدارة المحاصيل من �وتعد إدارة التربة إلحاللالعناصر الغذائية وأساليب محسنة غنية بأجل دعم اإلنتاجية عن طريق تبني أصناف أرز

ن اإلدارة المتكاملة لآلفات واألعشاب أوقد ثبت . مالءمةت تشخيصية دواأالنيتروجين واستخدام عداء الطبيعية صناف المقاومة واألإنتاج األرز واستخدام توليفة من األب ما يتعلقمراض فيواأل

والممارسات االقتصادية الزراعية الجيدة واستخدام مبيدات اآلفات المالءمة بالجرعات المناسبة وفي لمتكاملة لآلفات وتدعم اإلدارة ا. من الناحية االقتصادية والبيئية وسالمةآثر صحةأالوقت المناسب

ويمكن تحقيق هذه التقنيات الخاصة باإلدارة من . رزتنمية التنوع الزراعي البيولوجي في حقول األ .خالل تحسين تدفق المعلومات من مؤسسات البحوث الزراعية إلى المزارعين

ام متكامل يعرف في إدارة المحاصيل ويتطلب نظ أوجه القصور الترابط بين تحقيقويؤدي ذلك إلى

رز ويجمع بصورة شاملة بين ممارسات إدارة الصنف يضا باسم اإلدارة المتكاملة لمحصول األأجل تحقيق أالتربة والمياه والعناصر الغذائية واآلفات وغيرها من ممارسات اإلدارة من نوع و

رز على دعم تبادل ن تساعد السنة الدولية لألأويمكن . االستدامة البيئية القصوىالفاعلية االقتصادية والممارسات "جل تحقيق أرز من المعلومات واالستفادة من اتجاه اإلدارة المتكاملة لمحصول األ

جل أتتضمن مفهوم االستفادة من المدخالت بمزيد من الفاعلية من وهي مرحلة " الزراعية الجيدةوتضمن وضع الجوانب البيئية واالجتماعية في االعتبار عند آل . تاجية والعائد االقتصاديزيادة اإلن

.مرحلة يتم خاللها اتخاذا قرار على امتداد سلسلة اإلنتاج

الحصادمرحلة اتجاه األنظمة في عمليات ما بعد

رز ذات اف األصنأمع استحداث مية نتللرز بمثابة حافز صبح نظام ما بعد مرحلة إنتاج األألقد نظمة اإلنتاج في أرز على ويسيطر صغار منتجي األ. اإلنتاج المرتفع وإدارة المحاصيل المحسنة

أحدث آي يظلوا مطلعين على حتاج هؤالء إلى مساعدة آبيرة البلدان ذات الدخل المنخفض وي. في دائرة المنافسة في البقاءةرغبآانت لديهم الالتطورات التكنولوجية واالقتصادية المتغيرة إذا ما

المستوى القطري من همية تحسين آليات المعلومات أرز من الوعي بن تزيد السنة الدولية لألأويمكن ويمكن أن تؤآد السنة الدولية ". التدريب واإلرشاد الزراعي"إلى المستوى المحلي من خالل خدمات

و مصطلح يشير إلى أنشطة وه، لمنتجات األرز " إضافة قيمة"لألرز بصفة خاصة على أهمية وتؤدي . لحصاد في تحقيق عائد اقتصادياالتصنيع التي تستفيد بصورة استراتيجية من جميع أجزاء

رز المكسور منخفض القيمة الذي يمكن تحويله إلى دقيق عملية الصقل على سبيل المثال إلى فصل األو إلى شرائط أسماك عالية لتغذية األرز ذات قيمةأويمكن تحويل هذا المنتج بعد ذلك إلى حبات . رزأ .جل زيادة دخل ورزق المزارعينأشخاص من رز لألأ

التنمية وتقييم األمان ونقل التكنولوجيا: تسخير العلم

رز رز المستحدث عن برنامج األاألرز الهجين ورز ذات اإلنتاجية العالية واألصناف األأتتوفر ن أورغم . اإليكولوجية المختلفةمناطقآثر ثباتا في الأعلى وأ جل تحقيق إنتاجيةأمن فريقيا الجديد أل

عدد من ن هناك أبصورة إيجابية إال األرز هو الحياة العلم يحظى بالقدرة على تناول جميع جوانب ن توضع في أ التحسينات المتنوعة الواجب دراسةالتحديات التي تواجه المجتمع العلمي الذي يتولى

زيادة في ويمكن تحقيق . وال تزال هناك فرص لمواجهة هذه التحديات. الطويلاالعتبار على المدى جديد مصمم خصيصا وله قدرات إنتاجية محسنة رز أنبات استحداث من خالل سقف اإلنتاج

مؤسسات البحوث الدولية وعلى سبيل المثال تستطيع . رز هجين للمناطق االستوائيةأاستحداث وآثر شموال لمواجهة التماثل الوراثي والتدهور أتطور اتجاها ن أية بالتعاون مع المؤسسات القطرآثر عرضة لإلصابة باألمراض البيولوجية الكبرى وتشجيع استخدام أاللذين يؤديان إلى منتج نهائي

قل من المياه واألسمدة في أصناف التي تستلزم آميات فضل ودمج األ الغذائية األقيمةصناف ذات الاألخرين ن اآلأصحاب الشأويلعب التعاون بين هذه المؤسسات و. المرتكزة على األرزأنظمة اإلنتاج

وقد . تدعم الزراعة العلمي لتطورات التكنولوجيا البيولوجية التي دراك اإلتعزيزيضا دورا هاما في أوسوف يعتمد . دوات التكنولوجيا البيولوجيةأرز من خالل استخدام تم استحداث العديد من خطوط األ

على قدرات اإلنتاجية األالالتي تتسم برز صناف األأمن الغذائي والتغذوي في المستقبل على توفر ألاعلى الضغوط غير البيولوجية والمعدالت األمراض والحشرات وتحمل المستمرة لألوالمقاومة

يضا أماء بحاث التكنولوجيا البيولوجية العلأن تساعد أويمكن . للعناصر الغذائية الدقيقة في الحبوبواإلنتاجية الثابتة وتساعد على رز الجديدة ذات القدرة على المقاومة صناف األأعلى فهم خصائص

.رزتحقيق اإلنتاج المستدام لأل فمن خالل . زيادة إمكانات وطاقات العلم إلى 2002رز عام التخطيط الناجح لجينوم األدي هذا أ

عشاب مراض واأليضا مقاومة األأرز بينما يمكن ة لألالتعديل الوراثي يمكن زيادة القدرة اإلنتاجيوجود تؤدي هذه الفرص إلى ومع ذلك . واآلفات وتحمل الجفاف والملوحة دون اإلضرار بالبيئة

مان البيولوجي واالختبار الميداني وبناء القدرة لدى الدول لضمان استفادة الشعوب حاجة إلى األوتقدم السنة الدولية . جل على البيئةم فرض تكاليف طويلة األالتحسينات الجديدة وعدهذه من المحلية

مان جل زيادة بناء القدرة ووضع لوائح لألأرز فرصة للدول النامية للحصول على المساعدة من لأل . 2002رز التي عقدت في بنكوك عام البيولوجي وفقا لتوصيات الجلسة العشرين للجنة الدولية لأل

تجربة الصين�برامج البحوث القطریة

تتضح أهمية البرامج القطرية للتنمية التكنولوجية والعلمية من خالل تجربة الصين في مجال أصناف

واخر الستينيات وظهر أرز الهجين في جهود زراعة األفقد بادر العلماء الصينيون ب. األرز الهجينرز الهجين عة باألراضي المنزر بلغت مساحة األ2000وفي عام . 1974ول هجين تجاري عام أ

. خرىسيوية األ مليون هكتار في الصين وقد تم نقل هذه التكنولوجيا بنجاح إلى البلدان األ16نحو . همية البرامج القطرية بالنسبة لإلقليم بالكاملأورز الهجين صناف األأويوضح هذا النموذج نجاح

. رز الهجينصناف األأتفادة من االسورغم هذه التطورات يوجد العديد من العوامل التي تحول دون وتزيد تكلفة إنتاج . رز الهجينآبر العقبات العتيدة التي تحول دون انتشار األأويعد إنتاج البذور بمثابة

رز ن معدالت إنتاجية األأ رغم عن تكلفة إنتاج بذور صناف األرز ذات اإلنتاجية الكبيرة1البذور إف 1ويمثل عائق االستثمار في إنتاج البذور إف. ستثمار المبدئيفيما يتعلق باالآبر أالهجين توفر عائد

.رزمام الزيادة المستدامة في إنتاج األأ تحديا آخر

التراث من أجل المستقبل: رتكزة على األرزالماألنظمة الزراعية التقليدیة

. حددة للبيئة الطبيعيةرز والمالمح الزراعية اإليكولوجية الماألنمية تتطور التراث الثقافي العالمي مع نظمة القياسية المرتكزة ومهمة األنشطة السنة الدولية لألرز زيادة الوعي بأهمية أوسوف تتضمن

وسوف يتم الترآيز . صالحيتهانظمة ودعم نشطة الخاصة بحماية تلك األ باإلضافة إلى األرزعلى األنظمة الرئيسية في إدراج األن الفرصة منظمة وتكصاب هذه األأالخلل الذي إعادة إصالح على

يهمية العالمية وهنظمة التراث الزراعي ذات األأرز ضمن مشروع البارزة المرتكزة على األنظمة التراث الزراعي أجل االعتراف بأن والهيئات من أصحاب الشأتضمن العديد من بادرة تم

ن تؤدي هذه المبادرة إلى أ ومن المتوقع. والمحافظة الفعالة عليها وتحقيق اإلدارة المستدامة لها .نظمة التراث الزراعي بمقتضى اتفاقية التراث العالميأللتراث العالمي من ااستحداث فئة جديدة

األرز فى السياق المؤسسى

قطريفى أعقاب حدوث تراجع فى القدرة البحثية الزراعية وفى التوسع الزراعي على المستوى ال

ين بما فيهم منظمات المجتمع المدني و مؤسسات القطاع الخاص قام شرآاء التنمية غير الحكومي. بالبدء فى بعض الحاالت فى التعاون مع الحكومات فى مجال التنمية الزراعية و الريفيه المستدامة

فى سياق انتاج األرز من قبل صغار المالك على مثل هذه الشراآات جيدة أمثلة يمكن أن تتواجد وتنسيق أنشطتها المنظمات غير الحكومية التي تتولىميدانيهمزارعين الالمثل التوسع فى مدارس

نشاء بعضها مؤخرا إتم قد دارة الحماية فى آافة أنحاء آسيا والتىإنتاج المتكاملة و اإلالخاصة ببرامجوبالرغم من ذلك فإن هناك حاجة إلى إنشاء المزيد من الشراآات لزيادة إمكانية حصول . فى أفريقيا

راضى و قروض الستثمار الموارد رعين بصفة عامة و المزارعات بصفة خاصة على أالمزاوسوف تمثل عملية التوسع فى إقامة . مكانية الحصول على التكنولوجيا و المعدات الحديثةإو

. لعديد من البلدانفي ا رئيسياالشراآات بما يتضمن القطاع الخاص تحديا

أآثر فاعلية وحظيت الزراعة كومية الدولية التي تؤثر على حوقد أصبحت اإلجراءات التنظيمية العلى محاصيل مثل قضايا تؤثر العديد من الو . بالنسبة للمحاصيل الرئيسية مثل األرزبأهمية بالغة

و بالتغيرات المناخية و ) آودآس( المفاوضات المتعلقة بجودة األطعمة :لاثوعلى سبيل الماألرز التجارية غير الجمرآية و التنوع البيولوجى و القضايا المتعلقة بالحرآة التجارة بما فيها الحواجز

لضمان ةالنباتيالوراثية واالتفاقية التى وقعت مؤخرا حول الموارد لكائنات الحية المعدلةاآلمنة ل . التكافؤ فى الحصول على النباتات واالشتراك فى المزايا

التحدیات وفرص التعاون

فى تحديد وتنفيذ حلول تعاونية فى على األرز ةرتكزم الةنظمامل الذى يواجه األالتحدي الشيتمثل جزاءهأن مجموع أن الكل يمكن أن يكون أآبر مقصد بهم يومفه" التعاون"يعد و. األرزنمية مجال ت

القرار والفنيون و المزارعون و المجتمع المدنى صانعوما يكون إال حين ذلك بيد أنه ال يمكن تحقيق السنة الدولية لألرز تهدفو. علق باإلنتاج المستدام لألرزتي تتالالمتعددة لى دراية آاملة بالعوامل ع

لى آافة المستويات فى سلسلة آلية لزياده تبادل المعلومات عن تكون عاما لترويج المعلومات وإلى أل انتاج األرز من خالل المنتجه لألرز و فى آافة الدول وذلك من أجل تحقيق التنمية فى مجابلدانال

. نهج تعاونى

على األرز لدعم ة المرتكزة ناغم بين آافة أوجه األنظموتمثل السنة الدولية لألرز فرصه لتحقيق الت العناصروتتطلب. نسان فى الوقت الحاضر و فى المستقبلدور األرز فى توفير احتياجات اإل

حتياجات مختلفة فيما يتعلق بالماء و األرض و على األرز امرتكزة المتنوعة فى أنظمة اإلنتاج ال أنظمةويمكن أن تصبح هذه العناصر مفيده بصوره متبادلة فى ظل وجود بعض . الموارد البشرية

فإن هناك ومن ثم. دارية أخرىإ تقنياتالى حدوث تنافس مدمر فى ظل وجود قد تؤدى بيد اإلدارة ضع شراف وزارات مختلفة من أجل وإل خضعتى تضرورة ملحة لتحقيق اإلنسجام بين السياسات ال

ن مستوى اإلدارة فى السنة الدولية لألرز فرصه لتحسيدوتع. رزسياسات سليمه لتنمية إنتاج األ . ملموسةاتخاذ إجراءاتل المعلومات و نقل التكنولوجيا واألرز من خالل تبادة المرتكزة على األنظم

الدولية لألرزإطار المفاهيم الخاص بتنفيذ السنة -4

القسم (لى تاريخ السنة الدولية لألرز إم قد أشارت وآانت الفقرات السابقة التى تتعلق بوثيقة المفهمستدامه التنميه الساسية التى يجب أخذها فى اإلعتبار لتحقيق وقامت بوصف المكونات األ) األولالقسم ( 2004اولها السنة الدولية لألرز نتتأن وقامت بمناقشة القضايا التى يمكن ) القسم الثاني( لألرزواالستراتيجية والنتائج المتوقعه عند تنفيذ السنة الدولية العمل إطار وسوف يناقش هذا القسم ) . الثالث . لألرز

السنة الدولية لألرزإطار عمل

تنمية الق لتحقي تقديم اإلرشادات و الدعمفيمن تنفيذ السنة الدولية لألرز لهدف األساسى ايتمثل

ألنظمة االنتاج التى ترتكز على األرز بحيث تتميز عملية التنمية المستدامة المستدامة لألرز ووحتى نتمكن من تحقيق هذا الهدف الشامل فإن استراتيجية السنة . بالفاعلية فى الحاضر و المستقبل

: وهىأهداف متوسطةالدولية لألرز سوف تقوم بالترآيز على

المرتكزة على األرز فى نظمة الجماهيرى على آافة المستويات بإسهامات األزيادة الوعي •مجال توفير األمن الغذائى و تحقيق مستوى تغذية أفضل و القضاء على الفقر و تحسين

.مستوى المعيشة

لتحديات اعلى األرز ورتكز االنتاج التى تأنظمةتنوع و تعقيد حول زيادة الوعي الجماهيرى • . على األرزمرتكزة ة المستدامة ألنظمة اإلنتاج الالتنميمن أجل تحقيق تاحة و الفرص الم

المرتكزة على األرز نظمة لضمان تحقيق التنميه المستدامة لألرز و لألتقنيتقديم الدعم ال • . على المستوى العالمى واإلقليمى والقطرى وعلى مستوى المجتمعات

من أجل دعم على األرز والعمل على زيادتها رتكزةلية الحفاظ على المنتجات المدعم عم • . جتماعية والثقافية واإلنسانية والصحية للسكاناالالنواحى االقتصادية و

: التاليةبالمبادىء اإلرشادیةولتحقيق هذه األهداف سوف يتم اإللتزام فى السنة الدولية لألرز

ة المستقبلية بحيث يقوم بإدراك اإلبداع والنظريقوم على المشارآة و االستشارة وتباع منهج ا •

.قدرات و إمكانات جميع أصحاب الشأن

يكولوجية والظروف االجتماعيه االقتصادية الثقافية إدراك الفروق بين الظروف الزراعية اإل •لألرز واألنظمة المرتكزة على األرز و القيود المتعلقة بتحقيق التنمية المستدامه لها فى

. و المجتمعات و الدول قاليممختلف األ

من قبل جميع أصحاب الشأن من خالل اتالجهود و اإلسهامات و المشارآنسيق وتضافر ت • . إطار يتم اإلتفاق عليه

الخاص بالسنة الدولية لألرز من نسق منظم من الشرآاء على المستوى إطار العمل سوف يتألف

المنظمة الرئيسية باعتبارها ة منظمة اإلغذية والزراعقد قامت و. العالمى و القطرى و المحلىمن أجل المرشحة لتنفيذ السنة الدولية لألرز بإنشاء وحدة تنفيذ وتنسيق خاصه بالسنة الدولية لألرز

وتقوم وحدة تنفيذ وتنسيق السنة الدولية . تنسيق أنشطة السنة الدولية لألرز على آافة المستوياتث تقوم الدول األعضاء بتشكيل جماعات عمل البرامج حياتجاه ةلألرز بالتعرف على مدى آفاء

قطرية وإقليمية للسنة الدولية لألرز آما تقوم بتنظيم عملية تنفيذ السنة الدولية لألرز وفقا للمتطلبات ن تقوم بخدمه أساس مبدأ أن الدول األعضاء يمكنها أ برنامج التنفيذ على عتمدوي. األقليمية و القطرية

وسوف . ل التعاون مع المنظمات غير الحكومية و القطاع الخاصشعوبها بصورة أفضل من خالتقوم منظمة اإلغذية و الزراعة بضمان تحقيق التنسيق فى الجهود بين الجماعات القطرية و األقليمية

. التابعة مجموعة على عاتقتنسيق أنشطة السنة الدولية لالرز قع مسئولية سوف تعلى المستوى العالمي و

وسوف تقوم أمانة . من ممثلين من مختلف جماعات أصحاب الشأنألفر رسمية تتعمل دولية غي وج المحاصيل والمرمرآزقوم باستضافتها ياإلدارة اليومية لألنشطة والتى اللجنة الدولية لألرز ب

أمانة اللجنة الدولية لألرز اإلرشادات والدعم من اإلدارة العليا تتلقىو. منظمة األغذية و الزراعةبالزراعة بمنظمة اإلغذية و الزراعة و اللجنة المنظمة التابعة لمنظمة اإلغذية والزراعة من مصلحة ب

وعالوة على ذلك، سوف تقوم مجموعة من الخبراء . السنة الدولية لألرز أجل تنفيذ . بمساعدة هذا الفريقة طويلوفترة ةقصيرالذين يعملون لفترة االستشاريين

آافة أصحاب الشأن معا من أجل تحقيق تعاونلعامة لألمم المتحدة الى ضرورة شارت الجمعية األقد التنمية المستدامة لألرز عندما قامت بترشيح الشرآاء الرئيسيين التاليين للعمل معا من أجل السنة

:الدولية لألرز

ظمة للسنة الدولية لألرز ، فإن المنرائدة بوصفها المنظمة ال:منظمة األغذية و الزراعة •سوف تقوم باالستفادة من خبراتها السابقة فى مجال تنمية األرز وذلك من منطلق دورها

و باإلضافة الى . لألرز الدولية و مجموعة العمل الحكومية1آمضيفة للجنة الدولية لألرز و تصالالمقرها الرئيسي لمنظمة اإلغذية و الزراعة فإن هناك مكاتب إقليمية ومكاتب ا

فإنها تمتلك البنية األساسية والقدرة الالزمة ومن ثملها فى آافة أنحاء العالم تمثيل تابعة . العالمىحملة التوعية والعمللتنسيق

وآاالت األمم المتحدة و المنظمات الدولية التنموية و البحثية األخرى وخاصة مراآز •

ة بتقديم اسهامات هامة تقوم الوآاالت الدولي. عة االستشارية للبحوث الزراعية الدوليةاالجمفي عملية تنمية األنظمة المرتكزة على األرز وذلك من خالل عدد آبير من البرامج . واالتفاقات و المبادرات البحثية و اإلجراءات األخرى للتعامل مع معوقات التنمية المستدامه

ا فى عملية ويوجد عدد متنامى من اإلتفاقيات و اإللتزامات الدولية الى يجب االعتراف به . التنمية

تقوم المؤسسات القطرية و السلطات : المستهلكة لألرزالمنتجة وحكومات الدول األعضاء •

آما تتحمل . عملية التنميةدعمالمحلية بتقديم إطار سياسى و تقنى و اقتصادى و اجتماعى لعلق بضمان دعم و تسهيل تطبيق ولية هامة تتئلها مسالتابعة المؤسسات العامة

.ساليب المتعلقة بالتنمية المستدامةاألتراتيجيات وساال

تتمتع هذه الجماعات بصفة عامة بعالقات قوية مع المجتمعات : المنظمات غير الحكومية •وتهتم هذه المنظمات بصوره آبيرة . المحلية من خالل سلسلة من المشروعات الشعبية

ك مهارات عالية فى مجال ضمان وصول التنمية المستدامة آما تمتلدعم باالساليب الجديده ل . هذه األساليب الجديدة الى السكان المحليين

هذه الجماعات ضرورية ألنها تقوم بوضع تعد :اتحادات المزارعين و المجتمعات الريفيه •

يجب ضمان استفادة هذه العملية على مائدة المفاوضات ورف المحلية والخبرةاالمع . األرز من خالل أنشطة السنة الدولية لألرزالجماعات من تحسين انتاجية

ن يؤثر فى غالبية العوامل الهامة بالنسبة لتنمية األرز وبصفة أيمكن لهذا القطاع : القطاع الخاص

القطاع الخاص جريوي. اإلنتاج و طرق التصنيعدخالتخاصة بالنسبة لتحسين االستخدام األمثل لم عدوسوف ت. لقطاع العام فى السابقتنموية التى آان يعمل بها احاليا العديد من األبحاث واألنشطه ال

.تحديات و فرص بالنسبة لألرز فى المستقبلبمثابة الزراعية تملكية التكنولوجيا

استراتيجية السنة الدولية لألرز

شراك آافة قطاعات المجتمع فى أعمالإساس تنفيذ استراتيجية السنة الدولية لألرز على يعتمد أ

وسوف يتحقق . ذات فائدة متبادلة لمواجهة التحديات المرتبطه بالزيادة المستدامة فى انتاج األرز :هذا األمر من خالل القيام باألنشطة التالية

نظمة المرتكزه على األرز والمخاوف العالقة بين األحولجمع المعلومات والتحليالت •

. من هذا البحث" الحياةاألرز هو"بـ الخاص قسمعالمية آما وردت فى الالتنفيذ استراتيجية سليمة لإلتصاالت متعددة الوسائط لنشر المعلومات حول وضع و •

كزه على األرز والتى سوف تساعد الدول األعضاء و المؤسسات اإلقليمية تاألنظمة المرفى صياغة االستراتيجيات متوسطة المدى وطويلة المدى المتعلقة بالتنمية المستدامة

وسوف تقوم منظمة األغذية والزراعة بالتعاون مع الشرآاء األخرين . األرزإلنتاجآما . بإعداد مواد معلوماتية و تحديد المواد التى يمكن استخدامها فى السنة الدولية لألرز

عات العمل القطرية الخاصة موجمستقوم المنظمة أيضا بإعداد إرشادات عن الدول ل األخبار المستمدة حدثديث موقع السنة الدولية لألرز بأبالسنة الدولية لألرز لضمان تح

. من آافة مستويات تنفيذ السنة الدولية لألرزقليمية و قطرية حول األنظمة المرتكزه على إقامة ورش عمل عالمية و إتنظيم و دعم •

ولقد تم تحديد المجاالت األساسية للمناقشة من قبل المشارآين فى االجتماع . األرزط و تنسيق السنة الدولية لألرز والذى عقد فى السادس و يغير الرسمى لتخطالدولى

. فى مدينة روما بإيطاليا2003السابع من مارس عام ألنظمة جوانب محددة لضافية تتعلق بومعارف إ لجمع معلومات ة دراسات حالإجراء •

. المرتكزة على األرزقطرية حول األرز و القضايا المتعلقة تنظيم و دعم معارض ومسابقات دولية و إقليمية و •

.بهصياغة ب فيما يتعلقضاء و المجتمعات الزراعية تقديم الدعم الفنى الى الدول األع •

نظمة أدعم التنمية المستدامة لألرز و لوالمشروعات من أجاالستراتيجيات و البرامج . المرتكزة على األرزاإلنتاج

فإن أنشطة إعداد التقارير مثابة حملة عالمية للتوعية والعملعد بن السنة الدولية لألرز تنظرا ألناجحة للسنة الدولية لألرز وسوف يصحب الادرات بالمبنشطة ضرورية لزياده الوعى أتعتبر

يةالدورمتابعة وتتضمن أنشطة إعداد التقارير ال. أعالههذا النشاط آافة العمليات التى تم سردها بات الخاصة صحاب الشأن من خالل قنوات اإلتصال والترتي حول أنشطة أمشورةوتقديم المجموعة العمل الدولية غير بالتعاون مع األغذية والزراعة منظمة وسوف تقوم . بالشبكاتمن أجل تقديمه إلى بإعداد تقرير ختامى حول أنشطة و إنجازات السنة الدولية لألرز الرسمية

لتقرير على بيانات على اشتمال اوعالوة . اب الشأنآافة أصحإلى العام لألمم المتحدة وينألماحول نتائج السنة الدولية لألرز فان التقرير سوف يحدد األولويات الخاصة بأنشطة المتابعة فيما

. 2004 بعد عام

وسوف تقوم منظمة األغذية . تمویل آافولضمان نجاح أنشطة السنة الدولية لألرز يجب توفير موارد بشرية آبيرة من العاملين بمقر المنظمة و مكاتبها األقليمية وشبه و الزراعة بالمساهمة ب

وبالرغم من ذلك فسوف يكون من الضرورى الحصول على مساهمات . قطريةلااألقليمية ووللوفاء بهذه . تطوعية من عدد آبير من المصادر لتنفيذ األنشطة المتعلقة بالسنة الدولية لألرز

للسنة الدولية لألرز يقوم بتغطية الفتره من ائتمان نشاء صندوق إ ةالمتطلبات تقترح المنظممتعددة الثنائية وباالضافة الى استخدام العالقات التقليدية بالمنظمات و . 2005 الى 2003

لحصول على دعم مالى التبرعات من أججمع الفي ساليب متنوعة وجديدة أسوف يتم األطراف ن استراتيجية السنة الدولية إوفى النهاية ف. صادر الخاصةضافي من آافة أصحاب الشأن و المإ

رصدة السنة الدولية الستفادة من أ من خالل اواردهامثل لم األغاللستلألرز سوف تقوم باال. بالمعلوماتنشاء لجان تنظيمية قطرية للسنة الدولية لألرز و تزويدهاإلمساعدة فى في الألرز

. 2004طوير الرؤية الخاصة بالسنة الدولية لألرز بعد عام ن تستمر فى تأويمكن لهذه اللجان

النتائج المتوقعة

في يطويه النسيان وواحد يستمر لمجرد عام وف عمل سبمثابة 2004السنة الدولية لألزر ال تعد هذه السنة استراتيجية السنة الدولية لألرز سوف تتمثل فى استخدام إن فومن ثم. 2005عام لتحقيق التنمية المستدامة جلطويله األى تبادل المعلومات وبدء برامج متوسطة وعامل مساعد فآ

و قطري إنشاء لجان السنة الدولية لألرز على المستوى اليعدومن أجل هذا الغرض . لألرزوتولى منظمة األغذية و الزراعة اهتماما . للسنة الدولية لألرزرئيسيةاإلقليمى من المظاهر ال

. جلطويلة األ وجل متوسطة األنمية واستراتيجيات التطريةعم صياغة البرامج القخاصا بعملية دن يتمخض تنفيذ السنة الدولية لألرز عن عدد من أمن المتوقع فجل تحقيق هذه األهداف أومن

كون يرشادات خاصة بها وإالنتائج على آافة المستويات بما يزيد من فهم عملية التنمية ويوفر .للعمل طويل األجلمساعد ال بمثابة الوسيط

عالميةالنتائج ال

الى ؤدينشر معلومات حول األنشطة الدولية القائمة والتى تم التخطيط للقيام بها بما ي -1

ممارسات للتنمية اتجاهات و التوصل الى نحوتحقيق اسهامات علمية واقتصادية . لألرزوالفعالة المستدامه

.ى و المحلىقطركنولوجية ناجحة على المستوى الاقتصادية و تأساليب نقل أمثلة على -2الحوار و تقديم اإليضاحات على المستوى العالمى بما يسهم فى زيادة الوعى بأهمية -3

. بالنسبة لجهود التنميةدولية لاالمدخالت وترابط خرىالشرآاء على آافة المستويات األتقوية شبكات االتصاالت بين الشرآاء الدوليين و -4نمية على ث و التوالبحوأنشطة بين مشروعات فق من أجل دعم العالقة اتجاهات مت -5

قليمى على المستوى اإلالتي يتم تنفيذها نشطة المستوى العالمي وتلك المشروعات واأل . المحلىو قطريوال

. المرتكزه على األرز الزراعي التراثنظمةألفضل عتراف العالمي والتفهم األاال -6

النتائج اإلقليمية

التى ترفع من مستوى اإلقليمية االجتماعات ومشاوراتالسهامات فى المؤتمرات واإل -1نتاج المرتكزة أنظمة اإللألرز والوعى بالتحديات والفرص التى تتعلق بالتنمية المستدامة

.على األرزولية لألرز فى لربط بين شرآاء السنة الدمن أجل ا االتصاالت وأنظمة الشبكات دعم -2

مع الشرآاء على آافة المستويات األخرىليمقداخل وخارج اإلهمت فى التنمية المستدامة ألنظمة االتى ساإلقليمية أمثلة على المبادرات واألنشطة -3

.نتاج المرتكزة على األرزاإل

قطریةالالنتائج

لسياسات القطرية الخاصة بالتنمية المستدامة لألرز وأنظمة اتجاهات ارشادات وإنشر -1 .زه على األرز و أمثلة على التنفيذ الناجح لهااإلنتاج المرتك

وتدريبيه حول القضايا المتعلقة بالسنة الدولية لألرز فى عليمية صدار مواد تإإعداد و -2المؤسسات المهني ومؤسسات التدريبشكل مناسب لتوزيعها على المؤسسات التعليمية و

. وسوف يتم توفيرها لكافة الشرآاء. التقنيةمن أجل تحقيق نشطة متابعة تنفيذ األنشر المعلومات وبغرض كات شبالوضع آليات -3

التنمية المستدامة لألرز وأنظمة اإلنتاج المرتكزه على األرزلعملية التنمية الالزمة برامج السياسات والتنفيذ من أجل ياغة مشروعات قطرية ص -4

الزراعية على األرز فى سياق التنمية ةأنظمة اإلنتاج المرتكزالمستدامة لألرز و . القطرية

النتائج التى تعود على المجتمع

. الروابط بين الشرآاء على المستوى المحلى دعمتصميم و تنفيذ برامج ل -1 .بين الشرآاء المحليين و القطريين و العالميينعبر الشبكات تطوير و تنفيذ الربط -2قرارات على المشارآةالتي تقوم على المحلية االتجاهاتوضع آليات لضمان تطبيق -3

. بصفة عامة الموراد وتنمية األرزستغاللا

2004عام ما بعد

لدعم التنمية المستدامة ألنظمة اإلنتاج المرتكزة على عمل تقوم السنة الدولية لألرز بإنشاء إطار ومع ذلك ينبغي مواصلة السعي وراء تحقيق . ساليب الخاصة بتحقيق االستدامةاألرز وتقديم بعض األ

نفيذ السنة تشطة ونعداد تقارير حول األإوعند . عد انتهاء السنة الدولية لألرزستدامة بصورة جدية بااليتم تقديم مقترحات تبرز األولويات وترتكز على الدروس المستفادة و تعمل على وف رز سالدولية لأل

2004ألرز عام تنفيذ السنة الدولية لعقب و. حشد الدعم للعمل المستقبلى على آافة المستويات المساعدة في منظمة األغذية و الزراعة مع الشرآاء األخرين فى تنفيذ أنشطة المتابعة وسوف تتعاون

.تنفيذها

مالحظات ختامية

يوفر فرصه هامة حيثص سنة دولية لألرز قرارا فى حينهآان قرار الجمعية العامة بتخصي

نتاج أنظمة اإلعملية التنمية المستدامة لألرز ودة لالمعقمشكالت الالجماعي فى حل نهج الستخدام الآثر أويعتمد . و السياسية و االقتصادية و االجتماعية الهامةتقنيةالمرتكزة على األرز ذات األبعاد الوتوضح الطرق . رز آغذاء رئيسى وبصفة خاصة فى الدول الناميةمن نصف سكان العالم على األويتم . قبال العالمى على األرز وأهميته الثقافيةاإلمدى اماته و منتجاته المتنوعة إلعداد األرز و استخد

األزر ويعد . البريةالحيواناتئية األخرى وحياء المااألسماك ولى الماشية واألإطعام مخلفات األرز إوتوفر . مخلفاته هى نقطة البداية فى إعداد آثير من األطعمة التى تمثل الطبق اليومى على المائدةوشخاص فى الحصاد فرص عمل لمئات الماليين من األ بعدفترة مانشطة المتعلقة بزراعة األرز وألااألرز ارتباطا مرتكزة على نتاج العملية تحسين أنظمة اإلترتبط ومن ثم المنخفضبلدان ذات الدخلال

فى استصالح وتساعدهنتاج المرتكزة على األرز المياأنظمة اإلوتوفر . وثيقا بالقضاء على الفقرالبرية لتربية األسماك والماشية والحشرات النافعة والحيوانات المناسبة بيئة الاألراضى وتوفر

الكربون ويمكن استغالل جمال الطبيعة عزلساعد فى تآآل التربة آما تالحد منوتساعد على ويؤآد . وعية الثقافيةلتاالسياحة اإليكولوجية وأنشطة الزراعية فى اتخاذ مبادرات اقتصادية تتعلق ب

اتجاه دولي لى وضع إعلى الحاجة رز يكولوجية المرتكزة على األاإلنظمة األائدةفتعقد وتنوع و تحقيق زيادة مستدامة فيالخاصة بالسنة الدولية لألرز وتتمثل المهمة . للتنمية المستدامة لألرزمنسق

ياة ح الفقر وتحقيق الحد من التغذية وىسين مستوتح الجوع والحد منلى إنتاج األرز بما يؤدى إفى . فضلأ