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IFA 5.1 CPS - Certification Of Product Systems www.globalgap.org
Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
AF 1.1.1 ¿Existe un sistema de referencia para cada parcela, huerto, sector,
invernadero, terreno, establo/corral u otra área/lugar utilizado en la
producción?
Mayor
X
Esta disponible el sistema de referencia para: Campo Bueno: nectarines,
Duraznos, Ciruelas, Campo Tuncahue: Nectarines, Duraznos, Cerezas,
Campo Canteria: Cerezas, Ciruelas, Almendras, Campo San Tito:
Nectarines, Cerezas, Ciruelas y Peras, Campo La Mercedes: Ciruelas,
Campo La Compañia: Nectarines y Duraznos. En cada campo esta
identificado los cuarteles, las bodegas, las fuentes de agua, los caminos
interprediales, las Torres de Viento para mitigar heladas, caminos
interprediales, infraestructura sanitaria, almacenamiento de combustible,
zonas de carga, bodegas de desechos, almacenamiento de equipos de
cosecha, comedores, oficinas administrativas. Los campos conlindan con
otros cultivos, algunas viviendas, y caminos publicos.
AF 1.1.2 ¿Existe un sistema de registro establecido para cada unidad de
producción u otra área/lugar productivo, que proporcione un
registro de la producción animal/ acuícola y/o de actividades
agronómicas llevadas a cabo en dichos lugares?
Mayor
X
Hay registros de formación del personal, de aplicaciones de agroinsumos,
de uso del agua, de resultados de análisis de laboratorio, simulacro de
retirada de producto entre otros.
AF 1.2.1 ¿Se dispone de una evaluación de riesgos para todos los sitios que
se registraron con el fin de obtener certificación (incluyendo
terrenos alquilados, estructuras y equipos)? ¿La evaluación de
riesgos muestra que el sitio en cuestión es apto para la producción
en lo que respecta a la inocuidad alimentaria, el medio ambiente y
la salud y el bienestar de los animales en el ámbito de la
certificación de la producción animal y acuicultura, si corresponde?
Mayor
X
Esta disponible la evaluación de riesgos considera entre otros: Uso
anterior del terreno, terrenos adyacentes, calidad del agua para la
producción, impacto al medio ambiente, la infraestructura, el diseño, la
epoca del año, el cilco de producciòn.
AF 1.2.2 ¿Se ha desarrollado e implementado un plan de gestión que fije
estrategias para minimizar los riesgos identificados en la
evaluación de riesgos (AF. 1.2.1)?
Mayor
X
El plan contempla entre otros, la formación del personal, prohibir la entrada
de animales domesticos, uso adecuado del agua, realizacion eficiente de
aplicaciones, la exclusiòn de animales.
AF 2.1 ¿Se encuentran disponibles todos los registros solicitados durante
la inspección externa, y se conservan durante un periodo mínimo
de dos años, excepto cuando se requiera un plazo mayor en
puntos de control específicos?
Mayor
X
Por ejemplo: La auditoría interna, los resultados de análisis de laboratorio,
formación del personal, uso de agroinsumos.
04 y 05 de abril de 2019
Duracion Evaluacion (Hrs): 9 hrs por dia
Cod. Auditor:
Fecha de la Evaluacion:
FINEST FRUIT S.A. Nombre de la Empresa:
Producto Presente / Alcance Evaluacion:
560016
CIRUELA, NECTARINES, DURAZNO, PERAS, CEREZA, ALMENDRA
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
AF 2.2 ¿Se hace responsable el productor de realizar al menos una vez al
año una autoevaluación interna para asegurarse de que cumple
con la Norma GLOBALG.A.P.?
Mayor
X
La auditoria interna fue realizada por Ruben Ibarra, el 07, 09 y 10 de
diciembre de 2018. La polìtica de Inocuidad fue firmada por Pablo Amat,
administrador general del sistema de producciòn. La auditoria interna
considero la evaluaciòn de las Buenas Pràcticas Sociales GRASP.
AF 2.3 ¿Se han tomado medidas eficaces para corregir las no-
conformidades detectadas durante la autoevaluación interna
(productor) o la inspección interna (grupo de productores)?
Mayor
X
Faltaba señalectica en algunas areas, las cuales fueron corregidas por
cada jefe de campo.
AF 3.1 ¿Cuenta la granja con una evaluación de riesgos por escrito
referente a la higiene?
Menor
X
Esta disponible la evaluación de riesgos, que contempla todo el sistema de
producción, tal como las areas de producción, las bodegas, el sistema de
riego, los caminos interprediales, los equipos de aplicación. Tambien
considera la infraestructura que usa el personal, como areas de descanso,
agua para beber.
AF 3.2 ¿Cuenta la granja con un procedimiento documentado de higiene?
¿Tiene instrucciones de higiene exhibidas en un lugar visible para
todos los trabajadores y las visitas en el sitio que realizan
actividades que pueden representar un peligro para la inocuidad
alimentaria?
Menor
X
Esta disponible el procedimiento de higiene y en los lugare prioritarios
exhibidos. Por ejemplo considera procedimiento para el lavado de manos,
la prohibicion de comer y fumar en áreas determinadas.
AF 3.3 ¿Todas las personas que trabajan en la granja han recibido
anualmente formación en higiene? ¿La formación es adecuada
para las actividades realizadas y cubre las instrucciones de higiene
definidas en AF. 3.2?
Menor
X
De acuerdo a los registros consultados, el personal ha recibido formaciòn
con el siguienTe alcance: Higiene de las areas de trabajo, Higiene
Personal, Higiene para la manipulaciòn de la fruta en cosecha, la
formacion tamien da alcance a Primeros Auxilios, trabajo seguro y
responsabilidades, se considero en las charlas las preocupaciones de los
trabajadores respecto a la protecciòn personal en algunas actividades
especificas, tal como el uso de fitosanitarios, logìstica en la cosecha,
manipulacion de maquinaria agricola, asi como los insumos para la
higiene. En cada campo hay un programa de formacion; por ejemplo el 25
de marzo de 2019 bajo la responsabilidad de G Cornejo, se impartio la
charla sobre disciplina laboral, higiene personal, higiene durante la
cosecha, uso de infraestructura, riesgos por plaguicidas, medidas
preventivas.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
AF 3.4 ¿Se han implementado los procedimientos de higiene de la granja? Mayor
X
De acuerdo a los PREDIOS visitados: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria,
San Tito, Las Mercedes, La Compañia; Areas de producciòn, caminos
interprediales, bodegas, infraestructura sanitaria, zona de carga,
almacenamiento de combustible, area de desechos, envses vacios,
equipos y materiales de cosecha, fuentes de agua, oficina administrativa.
Las entrevistas con los jefes de cada predio, la infraestructura disponible,
los registros consultados los procedimientos de higiene han sido
implementados.
AF 4.1.1 ¿Cuenta el productor con una evaluación de riesgos por escrito
que cubra los riesgos para la salud y seguridad de sus
trabajadores?
Menor
X
Esta disponible la evaluación de riesgos, que contempla todas las
actividades del sistema de producción, tal como las areas de producción,
las bodegas, el sistema de riego, los caminos interprediales, los equipos,
carga y descarga, riesgos asociados a la manipulacion de la maquinaria
agricola, atropellos, entre otros. Parte de la gestion de los riesgos, ses la
formacion del personal, el uso de EPP, la señalizacion. Por ejemplo esta la
prohibicion comunicada el 25 de marzo de 2019, sobre no trasldar personal
en los carros destinados al acarreo de cosecha.
AF 4.1.2 ¿Cuenta la granja con procedimientos escritos de salud y
seguridad que aborden los temas identificados en la evaluación de
riesgos descrita en el punto AF. 4.1.1?
Menor
X
Hay procedimientos escritos para proteger la salud y seguridad de los
trabajadores, visitas, personal administrativo. Publicados en areas
priotritarias como bodegas, caseta de riego, comedores, almacenamiento
de combustible, oficinas administrativas.
AF 4.1.3 ¿Todas las personas que trabajan en la granja han recibido
formación sobre salud y seguridad según la evaluación de riesgos
del punto AF. 4.1.1.?
Menor
X
De acuerdo a los registros consultados, el personal ha recibido formaciòn
con el siguiente alcance: Higiene de las areas de trabajo, Higiene
Personal, Higiene para la manipulaciòn de la fruta en cosecha, la
formacion tamien da alcance a Primeros Auxilios, trabajo seguro y
responsabilidades, se considero en las charlas las preocupaciones de los
trabajadores respecto a la protecciòn personal en algunas actividades
especificas, tal como el uso de fitosanitarios, logìstica en la cosecha,
manipulacion de maquinaria agricola, asi como los insumos para la
higiene. Fechado el 25 de marzo de 2019, bajo la responsabilidad de G
Cornejo, el registro indica que se le informo al personal sobre medidas
preventivas, uso de EPP para aquellas peronas en contacto con
fitosanitarios, la prohibiciòn de subir a carros destinados a otras labores
que no sea el transporte de personas.
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AF 4.2.1 ¿Se mantienen registros de las actividades de formación y de los
participantes?
Menor
X
Hay registros por ejemplo de formación en salud y seguridad, higiene
personal, políticas de trabajo, se detalla el nombre del participante, la
fecha, el alcance de la reuniòn y la firma del relator. Las siguientes fechas
son ejemplos de registros sobre formaciòn del personal: 25 y 04 de marzo
11 de febrero, 28 de enero de 2019.
AF 4.2.2 ¿Cuenta todo el personal que manipula y/o administra
medicamentos veterinarios, productos químicos, desinfectantes,
productos fitosanitarios, biocidas u otras sustancias peligrosas y/o
todos los trabajadores que operan con equipos complejos o
peligrosos (según el análisis de riesgos de punto AF 4.1.1), con la
evidencia de su competencia o la constancia de otra calificación
similar?
Mayor
X
Estan disponibles los registros tales como licencias de conducir carnè
SAG, vigentes: Por ejemplo P Catalan V2021, M Ibarra V2021, C Vàsquez
V2021, M Orellana V2021, de un total de 29 personas identificadas como
personal que entra en contacto con fitosanitarios u otras sustancias
consideradas peligrosas.
AF 4.3.1 ¿Existen procedimientos para casos de accidentes y emergencias?
¿Se exhiben en un lugar visible y se comunican a todas las
personas involucradas en las actividades de la granja, incluyendo
los subcontratistas y las visitas?
Menor
X
De acuerdo a los PREDIOS visitados: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria,
San Tito, Las Mercedes, La Compañia; Areas de producciòn, caminos
interprediales, bodegas, infraestructura sanitaria, zona de carga,
almacenamiento de combustible, area de desechos, envses vacios,
equipos y materiales de cosecha, fuentes de agua, oficina administrativa.
EStan publicados los procedimientos para casos de accidentes y
emergencias.
AF 4.3.2 ¿Todos los riesgos potenciales están claramente identificados con
señales de advertencia?
Menor
X
Estan señalizados princiapalmente en la bodega de agroinsumos, envases
vacios, fertilizantes, casetas de riego.
AF 4.3.3 ¿Están disponibles/accesibles las normas de seguridad sobre
sustancias peligrosas para cuidar la salud de los trabajadores?
Menor
X
Estan disponibles las hojas de seguridad de los agroinsumos.
AF 4.3.4 ¿Se dispone de botiquines de primeros auxilios en todos los sitios
permanentes de trabajo y en las cercanías de los lugares de
trabajo en el campo?
Menor
X
Hay botiquines disponibles, en bodega de fitosanitarios, en oficinas
administrativas. Según lo expresado durante las actividades de cosecha se
asigna un botiquin a cada huerto en cosecha.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
AF 4.3.5 ¿Hay un número apropiado de personas (al menos una) con
formación en primeros auxilios presente en la granja cuando se
realizan actividades propias de la granja?
Menor
X
De acuerdo a los registros disponibles, hay en total en todo el sistema de
producciòn, 15 personas identificadas como responsables de Primeros
Auxilios y con certificado de formaciòn en el tema. Por ejemplo J Perez, C
Villalòn, V Lopez.
AF 4.4.1 ¿Están equipados los trabajadores, las visitas y el personal
subcontratado con ropa de protección adecuada de acuerdo con
los requisitos legales y/o las instrucciones indicadas en la etiqueta
y/o de acuerdo a lo establecido por la autoridad competente?
Mayor
X
Esta disponible equipo de aplicación en buenas condiciones y completo, en
cada sitio visitado.
AF 4.4.2 ¿Se limpia la ropa de protección después de su uso y se guarda de
manera de manera que se impide la contaminación de la ropa
personal?
Mayor
X
El equipo de aplicación se limpia despues de cada uso, esta resguardado
de tal forma que no representa riesgo de contaminación, para la ropa de
uso personal.
AF 4.5.1 ¿Se puede identificar claramente a un miembro de la dirección
como el responsable de la salud, seguridad y bienestar de los
trabajadores?
Mayor
X
De acuerdo a las designaciones firmadas por la gerencia, el responsable
de salud, seguridad y bienestar de los trabajadores es el jefe de cada
campo: Campo Santito, J Perez, El Carmen G Cornejo, Canteria P Muñoz,
Campo Verde M Torres.
AF 4.5.2 ¿Se realizan con regularidad comunicaciones de intercambio entre
la dirección y los trabajadores sobre temas relacionados a la salud,
la seguridad y el bienestar de los trabajadores? ¿Hay evidencia de
que se hayan emprendido acciones a partir de este intercambio?
Menor
X
Estan disponibles los registros de charlas en la reuniones del comité
Paritario, en el regisgro de reuniones figuran los titulares C Allendes, D
Castillo, C Pinto. De acuerdo al registro se hizo la votaciòn con 54
personas, y se trataron temas relevantes a bienestar laboral.
AF 4.5.3 ¿Tienen acceso los trabajadores a áreas limpias donde puedan
guardar sus alimentos, a un lugar designado de descanso, a
instalaciones para el lavado de manos y a agua potable?
Mayor
X
Esta disponible el comedor con las condiciones e insumos que
corresponde, en cada campo visitado.
AF 4.5.4 ¿Son habitables las viviendas de la granja y tienen instalaciones y
servicios básicos?
Mayor
X
No hay peronas viviendo en el predio.
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AF 4.5.5 El transporte que el productor provee para los trabajadores (dentro
de la granja, ida y vuelta de los campos/parcelas), ¿es seguro y
cumple con las leyes del país cuando se traslada a los trabajadores
por las vías públicas?
Menor
X
Las personas, llegan a su trabajo bajo su propia responsabilidad, por sus
propios medios.
AF 5.1 Cuando el productor recurre a subcontratistas, ¿supervisa las
actividades de estos subcontratistas para asegurarse de que
cumplen con los PCCCs relevantes bajo la Norma
GLOBALG.A.P.?
Mayor
X
No hay personal bajo esta categorìa.
AF 6.1.1 ¿Se han identificado los posibles residuos y fuentes de
contaminación en todas las áreas de la granja?
Menor
X
Esta disponible la identificación de resíduos. Generalmente son tratados
por la municipalidad, y los envases por el programa Campo Limpio.
AF 6.2.1 ¿Existe un plan documentado de gestión de residuos en la granja
con el fin de evitar y/o minimizar los residuos y contaminantes en la
medida de lo posible? ¿Incluye dicho plan disposiciones
adecuadas para la eliminación de los residuos?
Menor
X
Las basuras comunes por la municipalidad local, los envases de los
productos fitosanitarios por el programa campo limpio.
AF 6.2.2 ¿El sitio se mantiene cuidado y ordenado? Mayor
X
PREDIOS: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las Mercedes,
La Compañia; Areas de producciòn, caminos interprediales, bodegas,
infraestructura sanitaria, zona de carga, almacenamiento de combustible,
area de desechos, envses vacios, equipos y materiales de cosecha,
fuentes de agua, oficina administrativa. Estan limpios y ordenados.
AF 6.2.3 Los tanques utilizados para almacenar el diesel y los otros aceites
combustibles, ¿son seguros desde el punto de vista del medio
ambiente?
Menor
X
El combustible se almacena en cada campo bajo los requisitos legales que
corresponden.
AF 6.2.4 Siempre que no exista el riesgo de propagación de plagas,
enfermedades y malezas, ¿se elabora compost con los residuos
orgánicos y se reciclan los mismos?
Recom
X
No se hace compostaje.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
AF 6.2.5 El agua que se utiliza para lavar y limpiar, ¿se elimina de una
manera que asegure el menor riesgo posible para la salud y
seguridad y el menor impacto ambiental?
Recom
X
Se desecha en zonas de barbecho.
AF 7.1.1 ¿Cuenta cada productor con un plan de gestión de la flora y fauna
y de conservación del medio ambiente para su empresa, que
reconozca el impacto de las actividades agropecuarias en el medio
ambiente?
Menor
X
Esta disponible el plan de gestión de la flora y fauna, parte del plan es
conservar en la medida de lo posible la flora y fauna local.
AF 7.1.2 ¿Ha considerado el productor cómo mejorar el medio ambiente
para beneficiar la comunidad local y la flora y fauna? ¿Esta política
de conservación es compatible con una producción agrícola
comercialmente sostenible y se esfuerza por minimizar el impacto
ambiental de la actividad agrícola?
Recom
X
La conservación de cercos vivos en los caminos interprediales.
Implementar esta norma es parte de la política de mejorar la comunidad
local de flora y fauna.
AF 7.2.1 ¿Se ha considerado transformar las áreas improductivas (por
ejemplo, humedales, bosques, franjas de suelos empobrecidos,
promontorios, etc.) en áreas de interés ecológico para el desarrollo
de la flora y fauna natural?
Recom
X
No hay areas con estas condiciones.
AF 7.3.1 ¿Puede el productor demostrar que controla el uso de energía en
la granja?
Menor
X
Hay registro de uso de energía, tambien registro de uso de petroleo para
todas las actividades donde se requiere. Hay controles de uso de energìa
en cada actividad dentro del huerto. Por ejemplo se usa para el tratamiento
de aplicaciones, y cosecha se llevan registros. La energìa electrica para los
sistemas de riego. El Gas utilizado para control de heladas, se toma de
referencia y se administra su uso a traves de la toma constante de la
temperatura, el clima determina el volumen de gas a utilizar.
AF 7.3.2 ¿Existe un plan para mejorar la eficiencia energética en la granja
basada en los controles realizados?
Recom
X
Mantener la maquinaria con el mantenimiento al día, llevar controles de
uso, ser eficiente con el plan de producción es parte del plan para la
eficiencia energética, controles de temperatura, la conversion de todo el
sistema de reigo tradicional a riego tecnificado es parte de las acciones
concretas.
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AF 7.3.3 ¿El plan para la eficiencia energética incluye la minimización del
uso de la energía no renovable?
Recom
X
No esta documentado minimizar el uso de petroleo.
AF 7.4.1 ¿Se han implementado medidas para recolectar el agua y reciclarla
—si es viable—, tomando en consideración todos los aspectos
relativos a la inocuidad alimentaria?
Recom
X
No se recolecta agua.
AF 8.1 ¿Se dispone de un procedimiento para reclamaciones para los
temas relacionados con la Norma GLOBALG.A.P. —tanto externos
como internos—? ¿Dicho procedimiento asegura un correcto
registro, análisis y seguimiento de las reclamaciones, incluyendo el
registro de las acciones tomadas al respecto?
Mayor
X
Esta disponible el procedimiento para temas relacionados a la norma
GLOBALGAP. Parte del procedimiento es la forma de hacer un reclamo,
los contactos y responsabilidades, un formato de registro en caso de un
reclamo. ´´Nunca se ha documentado un reclamo´´
AF 9.1 ¿El productor tiene procedimientos documentados sobre la forma
de gestionar o iniciar una retirada/recuperación de productos
certificados del mercado? ¿Se realizan pruebas anuales de estos
procedimientos?
Mayor
X
Esta documentado un procedimiento de retiro de producto de mercado.
Identifica el sistema de producciòn, el plan de aplicaciones, las personas y
sus responsabilidades, asi como un listado de contactos de personas
conectadas al sistema de producciòn. El procedimieno fue comprobado en
marzo de 2019, con la comercializadora LOS NOBLES, S.A. Especie
Durazno, Variedad August Princess, fecha de cosecha y despacho 02 02
2019, Guia de despacho No. 16230, tipo de envase Totem, Cantidad de
envases 720, Patente de camiòn CJ2990. Se solicito la trazabilidad de la
fruta, por la condicion de que no cumple debido al daño por granizo. Por
ejemplo tambien se trazo el lote despachado el 12 de febrero de 2019, con
la guia de despacho No. 62004. Star Trust.
AF 10.1 ¿Se ha realizado una evaluación de riesgos para la protección de
los alimentos y se han establecido políticas para tratar los riesgos
relacionados con la protección de los alimentos?
Mayor
X
Esta documentada una evaluación de riesgos para la proteccion de los
alimentos. Parte de la evaluacion es identificar a los trabajadores, las
visitas, y las posibles amenazas intencionadas. El acceso a las
propiedades esta restringido.
AF 11.1 ¿Los documentos de todas las transacciones incluyen una
referencia al estado GLOBALG.A.P. y el GGN?
Mayor
X
Guia No. 16619 Ciruelas, Guia No. 16508 Durazno, Guia No. 16409
Nectarines, Guia No. 15454 del 11 de mayo para Almendras, Guian No.
15686, emitda el 30 de noviembre para CEREZAS; respecto a Pera no
hubo cosecha en la presente temporada por granizada. GGN:
4049928973368
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
AF 12.1 ¿Se hace uso del nombre, la marca registrada, el logotipo código
QR GLOBALG.A.P. o el logotipo GLOBALG.A.P., así como del
GGN (número GLOBALG.A.P.), de acuerdo al Reglamento General
y al Acuerdo de Sublicencia y Certificación?
Mayor
X
Hay un convenio del uso de la marca y el GGN, con la comercializadora.
AF 13.1 ¿Se ha establecido un sistema eficaz para identificar y segregar
todos los productos certificados y no certificados GLOBALG.A.P.?
Mayor
X
En el sistema de producción solo hay producto certificado.
AF 13.2 En el caso de los productores registrados para
producción/propiedad paralela (donde una entidad legal produce
y/o es propietaria de productos certificados y no certificados), ¿hay
un sistema establecido para asegurarse de que estén
correctamente identificados todos los productos finales que se
produjeron con un proceso certificado?
Mayor
X
En el sistema de producción solo hay proucto certificado.
AF 13.3 ¿Se realiza un control final para asegurar el envío correcto de
productos certificados y no certificados?
Mayor
X
En el sistema de producción solo hay proucto certificado.
AF 13.4 Para todos los productos registrados, ¿se han establecido
procedimientos apropiados de identificación y se dispone de
registros que identifican los productos comprados de diferentes
fuentes?
Mayor
X
En el sistema de producción solo hay proucto certificado.
AF 14.1 ¿Se dispone de los registros de venta de todas las cantidades
vendidas y todos los productos registrados?
Mayor
X
Se registra mediante una guia de despacho. Por ejemplo la guia No.
16409, emitida el 05 de marzo de 2019, con destino a fruta de proceso
para la Planta Los Nobles, S.A.
AF 14.2 ¿Se lleva un registro y un resumen —para todos los productos—
de todas las cantidades (producidas, almacenadas y/o
compradas)?
Mayor
X
Se lleva registro de cada dìa de cosecha y proceso.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
AF 14.3 Durante la manipulación, ¿se calculan y controlan los índices de
conversión y/o pérdida (cálculo de entradas y salidas de un
proceso de producción determinado)?
Mayor
X
CIRUELA: 2297639 kg exportados, 427299 kg para mercado interno, 7197
kg de merma. DURAZNO: 490271 kg exportados, 154186 kg mercado
interno, 1738 kg de merma. NECTARIN: 706348 kg exportados, 152650 kg
mercado interno, 2561 kg de merma. CEREZAS: 150243 kg exportados,
22536 kg para mercado interno, cero merma. Almendras en proceso de
cosecha, y Peras no hubo cosecha en la presente temporada.
AF 15.1 ¿El productor ha completado y firmado la Declaración de la Política
de Inocuidad Alimentaria, incluyendo la lista de verificación IFA?
Mayor
X
La auditoria interna fue realizada por Ruben Ibarra, el 07, 09 y 10 de
diciembre de 2019. La polìtica de Inocuidad fue firmada por Pablo Amat,
administrador general del sistema de producciòn. La auditoria interna
considero la evaluaciòn de las Buenas Pràcticas sociales.
AF 16.1 ¿Cuenta el productor con una evaluación de riesgos de
vulnerabilidad ante un fraude alimentario?
Menor
X
Esta disponible la evaluación de riesgos para evitar el fraude alimentario,
la compra de insumos, la adquisición de servicios deben de ser de fuentes
seguras. Durante la auditoria se agrego la compra de variedades.
AF 16.2 ¿El productor tiene un plan para la mitigación del fraude
alimentario? ¿Dicho plan está implementado?
Menor
X
Solicitar acreditaciones, facturas, comprobantes de los insumos y servicios
es parte del plan.
CB 1.1 ¿Es posible seguir el rastro de un producto registrado por
GLOBALG.A.P. hasta la granja y desde la granja registrada (y otras
áreas relevantes registradas) donde se produjo y, si corresponde,
donde se manipuló?
Mayor
X
Esta identificado por cuartel, por fecha de cosecha, y por guía de
despacho.
CB 2.1.1 Si las semillas o el material de propagación vegetal se compraron
durante los últimos 24 meses, ¿hay evidencia que garantice que se
obtuvieron en cumplimiento con las leyes sobre registro de
variedades vegetales (en el caso de que exista un registro de
variedades obligatorio en el país)?
Menor
X
Esta disponible la documentacion para las plantaciones del año 2018. las
certificaciones otorgadas por SAG, a favor del vivero Requinoa, LTDA.
Registro No. FT-G-179, tambien un certificado de las variedades
registradas ante SAG, se extiende esta documentacion a favor de Finest
Fruit.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
CB 2.1.2 ¿Se obtuvo el material de propagación vegetal en conformidad con
las leyes aplicables sobre propiedad intelectual?
Menor
X
Esta disponible la documentacion para las plantaciones del año 2018. las
certificaciones otorgadas por SAG, a favor del vivero Requinoa, LTDA.
Registro No. FT-G-179, tambien un certificado de las variedades
registradas ante SAG, se extiende esta documentacion a favor de Finest
Fruit.
CB 2.1.3 En el semillero o vivero del agricultor, ¿hay sistemas operativos
para el control de la sanidad de la planta?
Menor
X
No hay vivero
CB 2.2.1 El material de propagación vegetal comprado (semillas, patrones,
plantas de vivero, plántulas, esquejes) ¿viene acompañado de
información sobre los tratamientos químicos realizados por el
proveedor?
Menor
X
Esta disponible la documentacion para las plantaciones del año 2018. las
certificaciones otorgadas por SAG, a favor del vivero Requinoa, LTDA.
Registro No. FT-G-179, tambien un certificado de las variedades
registradas ante SAG, se extiende esta documentacion a favor de Finest
Fruit. Por ejemplo el uso de AGROGALL para el control de agalla del
cuello, provocado por el agente Agrobacterium tumefasciens.
CB 2.2.2 ¿Están registrados los tratamientos fitosanitarios realizados sobre
el material de propagación vegetal en los viveros/semilleros
propios durante el período de propagación de la planta?
Menor
X
No hay vivero
CB 2.3.1 ¿El cultivo de o los ensayos con OGMs cumplen con toda la
legislación aplicable en el país de producción?
Mayor
X
No se hacen ensayos, ni hay cultivos OGMs.
CB 2.3.2 ¿Hay documentación disponible que indique cuándo el productor
está cultivando organismos genéticamente modificados?
Menor
X
No se hacen ensayos, ni hay cultivos OGMs.
CB 2.3.3 ¿Se ha informado a los clientes directos del productor acerca de la
naturaleza transgénica del producto?
Mayor
X
No se hacen ensayos, ni hay cultivos OGMs.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
CB 2.3.4 ¿Existe un plan para la manipulación del material transgénico (por
ejemplo, cultivos y ensayos) con estrategias para minimizar los
riesgos de contaminación (tales como la mezcla accidental con
cultivos adyacentes no transgénicos), y para mantener la integridad
del producto?
Menor
X
No se hacen ensayos, ni hay cultivos OGMs.
CB 2.3.5 ¿Los cultivos transgénicos se almacenan separados de los otros
cultivos con el fin de evitar la mezcla accidental?
Mayor
X
No se hacen ensayos, ni hay cultivos OGMs.
CB 3.1 ¿Cuenta el productor con un plan de gestión del suelo? Menor
X
Hay un plan de gestion de suelo por escrito que considera los nutrientes en
el suelo. Hay resultados de análisis de laboratorio. Por ejemplo NPK, de
acuerdo a los resultados debajo de los niveles adecuados.
CB 3.2 ¿Se han elaborado mapas de suelo para la granja? Recom
X
No hay mapas de suelos.
CB 3.3 ¿Existe rotación de cultivos en los cultivos anuales, cuando esto es
posible?
Menor
X
Son cultivos perennes.
CB 3.4 ¿Se han utilizado técnicas para mejorar o mantener la estructura
del suelo y evitar su compactación?
Menor
X
Mecanizaciòn minima.
CB 3.5 ¿El productor aplica técnicas de cultivo que reducen la posibilidad
de erosión del suelo?
Menor
X
Topografia regular.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
CB 3.6 ¿El productor ha tomado en cuenta el aporte de nutrientes de las
aplicaciones de fertilizantes orgánicos?
Menor
X
No se usan fertilizantes orgánicos.
CB 3.7 ¿Guarda el productor registros de la densidad y fecha de
siembra/plantación?
Menor
X
CIRUELA: entre el año 2000 y 2016, 4.5 x 2.5 en promedio. DURAZNO:
CEREZAS: 2010 a 2016, marco 2.5x4 NECTARINES: PERAS:
ALMENDRAS: 1996 marco 6x4 mts.
CB 4.1.1 ¿Las recomendaciones para la aplicación de fertilizantes
(orgánicos o inorgánicos) las dan personas competentes y
cualificadas?
Menor
X
Juan Pablo Amat, es agrònomo de La Universidad Catolica, es la persona
responsable de las recomendaciones para la nutriciòn de los cultivos, la
selección y uso de fitosanitarios, manejo integrado de plagas.
CB 4.2.1 ¿Referencia de la parcela, sector o invernadero y el cultivo? Menor
X
Cuartel No. 5, 5052905
CB 4.2.2 ¿Fechas de aplicación? Menor
X
02 de noviembre de 2018
CB 4.2.3 ¿Tipos de fertilizantes aplicados? Menor
X
Nitrato de K, Potasio.
CB 4.2.4 ¿Cantidades aplicadas? Menor
X
300 kg/ha
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
CB 4.2.5 ¿Método de aplicación? Menor
X
Maual
CB 4.2.6 ¿Información del operario? Menor
X
M Torres
CB 4.3.1 ¿Separados de los productos fitosanitarios? Menor
X
En PREDIOS: CANTERIA, SANTITO, VERDE, EL CARMEN: La bodega
de fertilizantes, esta separada de los fitosanitarios, en una zona cubierta,
limpia, seca, alejada de las fuentes de agua, separado de la cosecha, esta
actualizado el inventario hasta Marzo de 2019.
CB 4.3.2 ¿En una zona cubierta? Menor
X
En PREDIOS: CANTERIA, SANTITO, VERDE, EL CARMEN: La bodega
de fertilizantes, esta separada de los fitosanitarios, en una zona cubierta,
limpia, seca, alejada de las fuentes de agua, separado de la cosecha, esta
actualizado el inventario hasta Marzo de 2019.
CB 4.3.3 ¿En una zona limpia? Menor
X
En PREDIOS: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las
Mercedes, La Compañia; La bodega de fertilizantes, esta separada de los
fitosanitarios, en una zona cubierta, limpia, seca, alejada de las fuentes de
agua, separado de la cosecha, esta actualizado el inventario hasta Marzo
de 2019.
CB 4.3.4 ¿En una zona seca? Menor
X
En PREDIOS: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las
Mercedes, La Compañia; La bodega de fertilizantes, esta separada de los
fitosanitarios, en una zona cubierta, limpia, seca, alejada de las fuentes de
agua, separado de la cosecha, esta actualizado el inventario hasta Marzo
de 2019.
CB 4.3.5 ¿De manera apropiada para reducir el riesgo de contaminación a
las fuentes de agua?
Menor
X
En PREDIOS: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las
Mercedes, La Compañia; La bodega de fertilizantes, esta separada de los
fitosanitarios, en una zona cubierta, limpia, seca, alejada de las fuentes de
agua, separado de la cosecha, esta actualizado el inventario hasta Marzo
de 2019.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
CB 4.3.6 ¿Separados de los productos cosechados? Mayor
X
En PREDIOS: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las
Mercedes, La Compañia;La bodega de fertilizantes, esta separada de los
fitosanitarios, en una zona cubierta, limpia, seca, alejada de las fuentes de
agua, separado de la cosecha, esta actualizado el inventario hasta Marzo
de 2019.
CB 4.3.7 ¿Se dispone de un inventario o cálculo actualizado de las
existencias de fertilizantes que entran y de los registros de
utilización?
Menor
X
En PREDIOS: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las
Mercedes, La Compañia; La bodega de fertilizantes, esta separada de los
fitosanitarios, en una zona cubierta, limpia, seca, alejada de las fuentes de
agua, separado de la cosecha, esta actualizado el inventario hasta Marzo
de 2019.
CB 4.4.1 ¿Previene el productor el uso en la granja de lodos de depuradora? Mayor
X
No se usan lodos.
CB 4.4.2 ¿Antes de aplicar un fertilizante orgánico, se realiza una evaluación
de riesgos que considere su origen, las características y el uso
previsto?
Menor
X
No se usa fertilizante organico.
CB 4.4.3 ¿Se almacena el fertilizante orgánico de manera apropiada para
reducir el riesgo de contaminación al medio ambiente?
Menor
X
No se usa fertilizante organico.
CB 4.5.1 ¿Se conoce el contenido de los principales nutrientes (NPK) en los
fertilizantes aplicados?
Menor
X
La informacion esta disponible en la bolsa y etiqueta de los fertilizantes.
CB 4.5.2 Los fertilizantes inorgánicos comprados ¿vienen acompañados de
un documento que indique su contenido químico, incluyendo
metales pesados?
Recom
X
Esta el contenido de los fertiliznates en la hoja tecnica y la etiqueta en los
envases.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
CB 5.1.1 ¿Se usan herramientas en forma rutinaria para calcular los
requerimientos de riego del cultivo y optimizar el riego?
Menor
X
Calicatas, y la rereferencia de agroclimas mas cercana.
CB 5.2.1 ¿Se ha realizado una evaluación de riesgos que contemple los
aspectos ambientales de la gestión del agua en la granja? ¿La
dirección revisó dicha evaluación durante los últimos 12 meses?
Mayor
X
Esta disponible la evaluaciòn que da alcance a los apsectos ambientales
para el uso de agua de riego. Parte de las consideraciones en el
documento es, el volumen de agua disponible y autorizado para uso en el
predio, la infraestructura de transprote del agua, el metodo de riego, entre
otros.
CB 5.2.2 ¿Se dispone de un plan de gestión del agua que identifique las
fuentes de agua y las medidas para asegurar la eficiencia de la
aplicación? ¿Dicho plan fue aprobado por la dirección durante los
últimos 12 meses?
Mayor
X
Esta disponible el plande gestion del agua elaborado por R Ibarra,
aprobado por la gerencia y de conocimiento de cada operario de riego y
jefe de cada campo, quienes conocen todos los detalles tecnicos, de
operaciòn y de mantenimiento del sistema de riego por goteo. El plan
considera la frecuencia de mantenimineto, las necesidades de riego, segun
KC.
CB 5.2.3 ¿Se mantienen los registros del uso de agua para el
riego/fertirrigación de los cultivos y de los ciclos vegetativos previos
de los cultivos individuales, incluyendo los volúmenes totales de
aplicación?
Menor
X
Por ejemplo en el campo La Canteria se riegan 3 horas por sector, tres
veces a la semana, para Cerezas de riego por goteo, cada gotero tiene un
caudal de 2 litros por hora, hay 5 mil goteros por ha, se riegan 2 mm por
hora.
CB 5.3.1 ¿Está justificado el uso de aguas residuales tratadas en las
actividades previas a la cosecha, de acuerdo a una evaluación de
riesgos?
Mayor
X
No se usan aguas resíduales.
CB 5.3.2 ¿Se ha completado una evaluación de riesgos que cubre la
contaminación física y química del agua utilizada en las actividades
precosecha (por ejemplo, riego/fertirrigación, lavados,
pulverización)? ¿La dirección ha revisado esta evaluación en los
últimos 12 meses?
Menor
X
Esta disponible la evaluación de riesgos, que contempla la contaminación
física, química del agua. Las fuentes, epocas de aplicación, son parte de
esta evaluación. De acuerdo a la evaluaciòn de riesgos no se considera un
analisis para el agua de riego. El agua de riego es por ejemplo de acequia
teniendo como fuente el rio Cachapoal.
CB 5.3.3 ¿Se analiza el agua de las actividades precosecha con una
frecuencia acorde a la evaluación de riesgos (CB. 5.3.2) y teniendo
en cuenta las normas específicas y vigentes del sector?
Menor
X
No se hizo analisis fisico quìmico del agua.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
CB 5.3.4 De acuerdo con la evaluación de riesgos (CB. 5.3.2) y las normas
específicas y vigentes del sector ¿el análisis de laboratorio tiene en
cuenta la contaminación química y física? ¿El laboratorio está
acreditado frente a ISO17025 o autorizado por las autoridades
competentes del país para el análisis de aguas?
Menor
X
No se hizo analisis fisico quìmico del agua.
CB 5.3.5 ¿Se adoptan acciones correctivas basadas en los resultados
adversos de la evaluación de riesgos, antes del siguiente ciclo de
la cosecha?
Menor
X
No se hizo analisis fisico quìmico del agua.
CB 5.4.1 En el caso de que sea un requisito legal ¿se dispone de
permisos/licencias vigentes para toda extracción de agua de la
granja, la infraestructura de almacenamiento del agua y el uso del
agua en la granja y, cuando corresponda, cualquier descarga
posterior de agua?
Menor
X
PREDIOS: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las Mercedes,
La Compañia; tienen registro de autorizaciòn del uso del agua para riego.
Por ejemplo se consulto el recibo No. 222290 comité de agua del canal de
Cachapoal, a favor de Finest Fruit, Factura No. 614, emitida el 24 de
diciembre de 2018, se registra el pago de los derechos de uso del agua
para el primero y segundo semestre del 2018.
CB 5.4.2 En el caso de que los permisos/licencias indiquen restricciones
específicas ¿los registros de uso y descarga de agua confirman
que la dirección cumple con estas restricciones?
Mayor
X
PREDIOS: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las Mercedes,
La Compañia; tienen registro de autorizaciòn del uso del agua para riego.
Por ejemplo se consulto el recibo No. 222290 comité de agua del canal de
Cachapoal, a favor de Finest Fruit, Factura No. 614, emitida el 24 de
diciembre de 2018, se registra el pago de los derechos de uso del agua
para el primero y segundo semestre del 2018.
CB 5.5.1 ¿Hay instalaciones para el almacenamiento de agua con el fin de
aprovechar los períodos de mayor disponibilidad de agua? ¿Estas
instalaciones están bien mantenidas?
Recom
X
Hay acumuladores de agua para riego, estan resguardados con malla
perimetral, y bajo un programa de mantenimiento.
CB 6.1 ¿Se ha obtenido ayuda —a través de formación o asesoramiento—
para la implementación de sistemas de Manejo Integrado de
Plagas?
Menor
X
Juan Pablo Amat, es agrònomo de La Universidad Catolica, es la persona
responsable de las recomendaciones para la nutriciòn de los cultivos, la
selección y uso de fitosanitarios, manejo integrado de plagas.
CB 6.2 ¿"Prevención"? Mayor
X
Actividades culturales realizadas, manejo de pasto.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
CB 6.3 ¿"Observación y Control"? Mayor
X
Los registros del manejo integrado de plagas estan disponibles para los
PREDIOS: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las Mercedes,
La Compañia; hay para algunos sectores trampas instaladas para
monitorear plagas monitoreadas por el Servicio Agricola y Ganadero para
el monitoreo de Lobessia. Se consultaron los registros para la variedad
Klondike White ciruelo, con fecha 13 de diciembre de 2018, presencia de
trips californiano 8.
CB 6.4 ¿"Intervención"? Mayor
X
Se usan productos autorizados, cuando es necesario.
CB 6.5 ¿Se han seguido las recomendaciones anti-resistencia indicadas
en la etiqueta y/o otras fuentes, para mantener la eficacia de los
productos fitosanitarios disponibles?
Menor
X
De acuerdo al programa de aplicaciones y las etiquetas se siguen las
recomendaciones.
CB 7.1.1 ¿Se mantiene una lista actualizada de todos los productos
fitosanitarios autorizados en el país de producción para su uso
sobre los cultivos que se están cultivando actualmente?
Menor
X
Esta disponible la lista de productos autorizados para su uso en Chile.
SAG es la fuente oficial, y ASOEX otra fuente alternativa.
CB 7.1.2 ¿El productor solo emplea productos fitosanitarios que estén
actualmente autorizados en el país de uso para el cultivo a tratar
(es decir, donde exista dicho sistema de registro oficial)?
Mayor
X
Se usaron productos actualmente autorizados para su uso en Chile y para
el cultivo alcance de esta auditoría.
CB 7.1.3 ¿Se han empleado productos fitosanitarios apropiados para el
objetivo, de acuerdo con lo recomendado en la etiqueta del
producto?
Mayor
X
De acuerdo a los registros y la consulta de las etiquetas, se han usado solo
productos fitosanitarios que estan actualmente autorizados.
CB 7.1.4 ¿Se conservan las facturas de los productos fitosanitarios? Menor
X
Facturan No. 3495257, emitida el 07 de noviembre de 2011, asociado a a
la aplicaciòn de este producto el 10 de noviembre de 2018, al campo
Canteria Cuartel No. 2 para la especie Cereza. Proveedor COPEVAL, Se
registra la compra de producto Teldor.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
CB 7.2.1 ¿Las personas que seleccionan los productos fitosanitarios son
competentes para realizar esta elección?
Mayor
X
Juan Pablo Amat, es agrònomo de La Universidad Catolica, es la persona
responsable de las recomendaciones para la nutriciòn de los cultivos, la
selección y uso de fitosanitarios, manejo integrado de plagas.
CB 7.3.1 ¿Se conservan los registros de todas las aplicaciones de productos
fitosanitarios y estos incluyen los siguientes criterios mínimos:
- Nombre del cultivo y/o variedad
- Lugar de la aplicación
- Fecha y hora que se terminó la aplicación
- Nombre comercial del producto y sustancia activa
- Plazo de seguridad precosecha
Mayor
X
Estan disponibles registros de cada aplicación de productos fitosanitarios.
Los registros poseen información relacionada al cultivo, lugar y fecha de
aplicación, fecha, hora, nombre, sustancia activa, plazo de seguridad pre
cosecha, carencia, clima. Por ejemplo el uso de Fenhexamida del producto
Teldor 50 WP, detectado en el analisis No. 18-3654209, Cereza Royal
Reiner Campo Canteria. Aplicado en el cuartel No. 2 en registro Royal
Linn.
CB 7.3.2 ¿El operario? Menor
X
JG
CB 7.3.3 ¿La justificación de la aplicación? Menor
X
Botritis
CB 7.3.4 ¿La autorización técnica para realizar la aplicación? Menor
X
Juan Pablo Amat, es agrònomo de La Universidad Catolica, es la persona
responsable de las recomendaciones para la nutriciòn de los cultivos, la
selección y uso de fitosanitarios, manejo integrado de plagas.
CB 7.3.5 ¿La cantidad de producto aplicado? Menor
X
100 gr/100 litros
CB 7.3.6 ¿La maquinaria empleada para la aplicación? Menor
X
C 1500
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
CB 7.3.7 ¿Las condiciones meteorológicas durante la aplicación? Menor
X
Viento 5 km/h, direccion Sur.
CB 7.3.8 ¿El productor toma medidas activas para prevenir la deriva del
plaguicida hacia los terrenos vecinos?
Menor
X
En condiciones climáticas adecuadas.
CB 7.3.9 ¿El productor toma medidas activas para prevenir la deriva del
plaguicida desde los terrenos vecinos?
Recom
X
Barreras vivas y separados por caminos interprediales.
CB 7.4.1 ¿Se han cumplido los plazos de seguridad precosecha
registrados?
Mayor
X
Se lleva control sobre el plazo de seguridad pre cosecha, para
Fenehexamida son 7 dias, utilizado en Cereza Royal Linn, del cuartel 2,
campo Canteria.
CB 7.5.1 ¿Se gestiona el caldo sobrante del tratamiento o los residuos de
lavado de los tanques, de manera que no se comprometa la
inocuidad alimentaria y el medio ambiente?
Menor
X
Cuando es necesario se va a zonas de barbecho.
CB 7.6.1 ¿Puede el productor demostrar que dispone de información sobre
los Límites Máximos de Residuos (LMR) en los países de destino
(es decir, en los mercados donde pretende comercializar su
producto)?
Mayor
X
Esta disponible la información de los LMR a los países que se pretende
comercializar.
CB 7.6.2 ¿Se han tomado medidas para cumplir con los LMR del mercado
en el que el productor pretende comercializar el producto?
Mayor
X
Dosis de acuerdo a lo recomendado, plazos de seguridad pre cosecha,
formación del personal, maquinaria en buen estado.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
CB 7.6.3 ¿Completó el productor una evaluación de riesgos, que cubre
todos los cultivos registrados, para determinar si los productos
cumplirán con los LMR del país de destino?
Mayor
X
La evaluacion de riegos considera el numero de muestras y el metodo y
cuando hay que sacar la muestra. Estan considerados los muestreso por
los PREDIOS: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las
Mercedes, La Compañia;
CB 7.6.4 En base a los resultados de la evaluación de riesgos ¿existe
evidencia de la realización de análisis de residuos?
Mayor
X
De la Guia No. 15664, fechada el 19 de noviembre asociada a la cosecha
de Cereza del campo Canteria Cuartel No. 2. Resultado de anàlisis de
laboratorio No. 18-3654209, con fecha de muestreo 30 de noviembre de
2018 CEREZA ROYAL REINIER, CUARTEL 2 CAMPO CANTERIA:
Acetamiprid 0.114, Clorantriniprole 0.032, Fenhexamida 0.426,
Tebuconazol 0.152, Tiacloprid 0.032, expresado en mg/kg. Informe emitido
el 10 de diciembre de 2018, por el laboratorio LABSER.
CB 7.6.5 ¿Se siguieron los procedimientos de muestreo correctos? Menor
X
Se toman bajo la responsabilidad de R Ibarra en el huerto, bajo los
procedimientos de LABSER.
CB 7.6.6 El laboratorio que lleva a cabo el análisis de residuos ¿cuenta con
la acreditación de la autoridad nacional competente en ISO 17025
o una norma equivalente?
Menor
X
LABSER, tiene acreditaciones vigentes.
CB 7.6.7 ¿Se ha establecido un plan de acción en caso de sobrepasar el
LMR?
Mayor
X
Esta disponible el plan de acciòn en caso de detecciòn o sobrepasar los
LMR. Por ejemplo en base a los resultados del anàlisis LMR, se pide
contramuestra, o se suspende cosecha.
CB 7.7.1 ¿Se almacenan los productos fitosanitarios de acuerdo a las
normas locales, en un lugar seguro con instalaciones suficientes
para su medición y mezcla? ¿Se conservan en su envase original?
Mayor
X
De los PREDIOS visitados: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito,
Las Mercedes, La Compañia; La bodega de productos fitosanitarios esta
en condiciones de acuerdo a las normas y estos puntos de control. Hay
espacio para medir y mezclar, los productos estan guardados en su
envase original.
CB 7.7.2 ¿De estructura sólida? Menor
X
Es de estructura sólida.
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CB 7.7.3 ¿Adecuado para las condiciones de temperatura? Menor
X
Es adecuada para las condiciones de temperatura.
CB 7.7.4 ¿Bien ventilado (en caso de un almacén en el que se pueda
entrar)?
Menor
X
Esta bien ventilada.
CB 7.7.5 ¿Bien iluminado? Menor
X
Esta bien iluminada, las actividades se realizan de dia.
CB 7.7.6 ¿Separado de otros enseres? Menor
X
Esta separada separada de otros enseres.
CB 7.7.7 ¿Están todas las estanterías del almacén de productos
fitosanitarios hechas de material no absorbente?
Menor
X
Los estantes son de materiales no absorbente.
CB 7.7.8 ¿Está el almacén de productos fitosanitarios acondicionado para
retener derrames?
Menor
X
Esta acondicioneado para retener derrames.
CB 7.7.9 ¿Hay medios adecuados para tratar el derrame de un producto? Menor
X
Hay medios adecuados para tratar derrames, arena, pala, bolsa, escoba.
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CB 7.7.10 ¿Sólo los trabajadores con formación oficial en el manejo de
productos fitosanitarios tienen las llaves y acceso al almacén?
Menor
X
Jefes de cada campo, y aplicadores tienen acceso a llaves de las bodegas.
CB 7.7.11 Los productos fitosanitarios aprobados para su uso en los cultivos
registrados para la certificación GLOBALG.A.P. ¿se colocan
separados de los productos fitosanitarios usados para otros fines
dentro del almacén?
Menor
X
Los productos fitosanitarios son solo para el cultivo registrado
GLOBALGAP.
CB 7.7.12 ¿Las formulaciones líquidas no se almacenan en estantes por
encima de los polvos?
Menor
X
Las formulaciones líquidas se almacenan en la parte baja.
CB 7.7.13 ¿Se dispone de un inventario o cálculo actualizado de las
existencias de productos fitosanitarios que entran y de los registros
de utilización?
Menor
X
El inventario esta actualizado hasta marzo.
CB 7.7.14 ¿El procedimiento para casos de accidentes se encuentra visible y
accesible, a menos de 10 metros del almacén de productos
fitosanitarios u otras sustancias químicas?
Menor
X
Hay nùmeros de emergencia en la bodega de PF.
CB 7.7.15 ¿Existen equipos y utensilios para el tratamiento de una
contaminación accidental de los operarios?
Menor
X
Hay fuentes de agua en las cercanías de la bodega, tambien lavaojos y
botiquín.
CB 7.8.1 ¿El productor ofrece a todos los trabajadores que tienen contacto
con los productos fitosanitarios la posibilidad de realizarse
controles médicos una vez al año o con una frecuencia acorde a
una evaluación de riesgos que tenga en cuenta su exposición y la
toxicidad de los productos empleados?
Menor
X
Hay registros de evaluaciones mèdicas para los trabajadores
indentificados como aplicadores. Por ejemplo el registro indica que se hizo
la evaluaciòn para 26 operarios. P Catalan, L Neira, M Zamorano, M Ibarra,
son parte del personal evaluado, fechado el 08 de enero de 2019.
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CB 7.8.2 ¿Existen procedimientos en la granja que tratan el tema de los
plazos de reingreso?
Mayor
X
Esta disponible el procedimiento de plazos de reingreso a áreas tratadas.
Parte de este procedimiento es instalar banderas que indican restricción de
ingreso.
CB 7.8.3 Si se transportan productos fitosanitarios concentrados dentro de la
granja y entre una granja y otra ¿se realiza el transporte de una
manera segura y con garantías?
Menor
X
se trasladan PF fuera del predio, para lo que hay un acaja plastica
hermètica.
CB 7.8.4 Al mezclar los productos fitosanitarios, ¿se siguen los
procedimientos correctos de manejo y llenado indicados en las
instrucciones de la etiqueta?
Menor
X
Se siguen las instrucciones de la etiqueta, por ejemplo con productos WP
hacer una pre-mezcla, antes, antes de completar el volúmen total de la
mezcla.
CB 7.9.1 Antes de almacenar o eliminar los envases vacíos de los PF, ¿se
enjuagan ya sea usando un sistema de enjuague a presión
integrado del equipo de aplicación o al menos tres veces con
agua? ¿Se devuelve el agua de lavado de los envases de
fitosanitarios al tanque del equipo de aplicación o se elimina de
acuerdo a lo dispuesto en el punto CB. 7.5.1?
Mayor
X
Cuando se termina un producto, se enjuaga el envase y ese volumen de
solución del enjuage se vierte al tanque de aplicación. Cuando no es
posible se va al área para tratar caldos sobrantes.
CB 7.9.2 ¿Se evita reutilizar los envases vacíos de los productos
fitosanitarios, excepto para contener y transportar un producto
idéntico?
Menor
X
Se evita totalmente reutilizar los envases de productos fitosanitarios.
CB 7.9.3 ¿Se mantienen todos los envases vacíos en una forma segura
hasta que sea posible la eliminación?
Menor
X
Hay una bodega (jaula), bajo llave para resguardar los envases vacios,
mientras se gestionan a donde corresponde.
CB 7.9.4 ¿Se gestiona la eliminación de los envases vacíos de productos
fitosanitarios de manera que se evite la exposición a las personas y
la contaminación del medio ambiente?
Menor
X
Hay una bodega (jaula), bajo llave para resguardar los envases vacios,
mientras se gestionan a donde corresponde.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
CB 7.9.5 ¿Se usan sistemas oficiales de recogida y eliminación de envases
vacíos cuando estos están disponibles? En dicho caso ¿se
almacenan, rotulan y manipulan adecuadamente los envases
vacíos de acuerdo a las reglas del sistema de recogida?
Menor
X
Esta el registro de gestion de envases para los PREDIOS: Campo Bueno,
Tuncahue, Canteria, San Tito, Las Mercedes, La Compañia;Por ejemplo 27
de marzo de 2019, CAMPO BUENO CODEHUA, a favor de Finest Fruit,
envases recepcionados en COPEVAL SAN FERNANDO.
CB 7.9.6 ¿Se cumple con toda la legislación sobre eliminación y destrucción
de envases vacíos?
Mayor
X
Se cumple con la legislación y con los puntos de control de esta sección.
CB 7.10.1 ¿Los productos fitosanitarios caducados se conservan en lugar
seguro y se identifican y eliminan a través de los canales
autorizados o aprobados?
Menor
X
Los productos vencidos estan confinados en un lugar para este fin, por
ejemplo en el campo El Carmen.
CB 7.11.1 ¿Se dispone de registros para todas las otras sustancias
—incluyendo aquellas elaboradas en la granja—, que se utilizan en
los cultivos y/o en el suelo que no estén incluidas en las secciones
de Fertilizantes y Productos Fitosanitarios?
Menor
X
Por ejemplo el uso de CITROLIV, en carozos.
CB 8.1 Los equipos que pueden tener un impacto en la inocuidad
alimentaria (por ejemplo, equipos de aplicación de productos
fitosanitarios, equipos de riego/fertirrigación, equipos de aplicación
de productos postcosecha), ¿se mantienen en buen estado de
reparación, se verifican de forma rutinaria y, cuando corresponde,
se calibran al menos una vez al año? ¿Se dispone de los registros
de las mediciones tomadas durante los últimos 12 meses?
Menor
X
Cada PREDIO visitado: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las
Mercedes, La Compañia; Cuenta con su equipo de aplicaciòn, de acuerdo
a los registros estan bajo una rutina de calibraciòn y mantenimiento. Por
ejemplo el 11 de octubre de 2019, se calibraron de la maquina Parada, las
boquillas de la 1 a la 9.
CB 8.2 ¿Se verifica periódicamente y, cuando corresponde, se calibra
anualmente todo el equipo que puede tener un impacto en el medio
ambiente y los otros equipos utilizados en las actividades de la
granaj (por ejemplo, aplicadores de fertilizante, equipos utilizados
para pesar y controlar la temperatura)?
Menor
X
Por ejemplo el 27 de marzo de 2019, balanzas de agroquimicos del campo
Bueno. Se uso peso patron 100 gr, bajo la responsabilidad de C Vàsquez.
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CB 8.3 ¿Participa el productor en un plan de calibración y certificación
independiente, cuando está disponible?
Recom
X
La calibracion se hace bajo la responsabilidad del que presta el servicio.
CB 8.4 ¿Se almacena el equipo de aplicación de los productos
fitosanitarios de tal manera que se previene la contaminación del
producto?
Menor
X
Los equipos de aplicaciòn, estan almacenados en un espacio confinado
para este fin.
FV 1.1.1 ¿Hace referencia expresa a la contaminación microbiana la
evaluación de riesgos de la granja llevada a cabo tal como se
detalla en AF. 1.2.1?
Mayor
X
La evaluación de riesgos hace referencia expresa a la contaminación
microbiana.
FV 1.1.2 ¿Se ha desarrollado e implementado un plan de gestión que
establezca e implemente estrategias para minimizar los riesgos
identificados en la evaluación de riesgos (FV. 1.1.1)?
Mayor
X
Hay un plan de gestión, parte del plan es la formación del personal en
todas las actividades a desarrollar, para prevenir y minimizar los riesgos.
Tambien estan exhibidas las políticas de higiene.
FV 2.1.1 ¿Existe una justificación por escrito para el uso de desinfectantes
del suelo?
Menor
X
No hay problemas en el suelo que justifiquen el uso desinfectante.
FV 2.1.2 ¿Se cumple con el plazo de seguridad preplantación antes de
plantar?
Menor
X
No hay problemas en el suelo que justifiquen el uso desinfectante.
FV 3.1 En caso de que existieran programas de reciclado de sustratos
¿participa el productor en ellos?
Recom
X
No se usan sustratos, son plantaciones perennes, directamente al suelo y
a la interperie.
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FV 3.2 Si se emplean productos químicos para esterilizar sustratos para
su reutilización ¿se ha registrado el lugar, la fecha, el tipo de
producto químico, el método de esterilización empleado, el nombre
del operario y el plazo de seguridad preplantación?
Mayor
X
No se usan sustratos, son plantaciones perennes, directamente al suelo y
a la interperie.
FV 3.3 En caso de que se emplee sustrato de origen natural ¿puede
demostrarse que no proviene de áreas destinadas a la
conservación?
Menor
X
No se usan sustratos, son plantaciones perennes, directamente al suelo y
a la interperie.
FV 4.1.1 ¿Existe evidencia de que la evaluación de riesgos cubrió la calidad
microbiológica del agua utilizada en todas las operaciones de
precosecha?
Mayor
X
En la evaluación de riesgos esa documentado los riesgos asociados a la
contaminación microbiológica del agua. La fuente de agua, el programa de
aplicaciones, el agua de uso para la higiene, y parte de la gestión y
aseguramiento es realizar análisis rutinarios. Durante la auditoria, se
agrego que el muestreo del agua de aplicaciones se harà usando el criterio
ÙLTIMA AGUA que entra en contacto con la fruta, previo a la cosecha.
FV 4.1.2a En el caso de hortalizas de hojas verdes (también llamadas
verduras de hoja, de ensalada verde, etc.): ¿se analiza el agua
utilizada en las actividades de precosecha como parte de la
evaluación de riesgos y con una frecuencia acorde con la
evaluación de riesgos (FV. 4.1.1.) y no inferior a la indicada en el
Anexo FV. 1?
Mayor
X
n/a el alcance de la auditoria es frutales perennes: CEREZAS, PERAS,
CIRUELAS, ALMENDRAS, DURAZNOS, NECTARINES.
FV 4.1.2b En el caso de cultivos no mencionados en el punto FV 4.1.2a: ¿se
analiza el agua utilizada en las actividades de precosecha como
parte de la evaluación de riesgos y con una frecuencia acorde con
la evaluación de riesgos (FV. 4.1.1.) y no inferior a la indicada en el
Anexo FV. 1?
Menor
X
Esta disponible las muestras de agua para aplicaciones de los PREDIOS:
Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las Mercedes, La
Compañia; Informe de ensayo No. 959339, con fecha de muestreo 25 de
febrero de 2019, AGUA DE APLICACIÓN CAMPO CANTERIA:
Determinacion de coliformes totales, menor a 1 NMP/100 mL,
Determinacion de E coli menor a 1, NMP/100 mL. Informe emitido el 27 de
febrero de 2019, por el laboratorio LABSER.
FV 4.1.3 En el caso de que la evaluación de riesgos o el análisis del agua
así lo requieran ¿ha implementado el productor las acciones
adecuadas para prevenir la contaminación del producto?
Mayor
X
Existe un plan de acciòn en caso de resultados adversos, por ejemplo el
tiempo de de la ultima aplicaciòn y la cosecha, la cloraciòn del agua, si
fuera necesario.
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FV 4.1.4 De acuerdo con la evaluación de riesgos (FV. 4.1.1) y las normas
específicas y vigentes del sector ¿el análisis de laboratorio tiene en
cuenta la contaminación microbiológica? ¿El laboratorio está
acreditado en ISO 17025 o autorizado por las autoridades
competentes del país en los temas de análisis de agua?
Menor
X
LABSER, tiene acreditaciones vigentes.
FV 4.2.1 ¿No compromete la inocuidad alimentaria el periodo entre la
aplicación del fertilizante orgánico y la cosecha del producto?
Mayor
X
No se usan fertilizantes orgánicos.
FV 4.3.1 ¿No hay evidencia de que haya excesiva actividad de animales en
el área de cultivo que pueda ocasionar un riesgo potencial a la
inocuidad alimentaria?
Menor
X
No hay evidencia de actividad de animales.
FV 5.1.1 ¿Se ha realizado una evaluación de riesgos de higiene para la
cosecha, el proceso de transporte dentro de la granja y las
actividades de postcosecha, incluida la manipulación del producto?
Mayor
X
La evaluaciòn de riesgos considera el resguardo de la fruta durante la
cosecha, durante el transporte, durante la manipulaciòn, la formacion del
personal, la limpieza de los equipos utilizados, acciones correctivas.
FV 5.1.2 ¿Existen procedimientos e instrucciones de higiene documentados
para los procesos de cosecha y postcosecha incluida la
manipulación del producto (incluso cuando tiene lugar directamente
en la parcela, sector o invernadero), diseñados para prevenir la
contaminación del cultivo, del área de producción del cultivo, de las
superficies de contacto del alimento y del producto cosechado?
Mayor
X
Estan exhibidos los procedimientos de higiene.
FV 5.1.3 ¿Se han implementado procedimientos e instrucciones de higiene
para las actividades de cosecha y postcosecha, incluida la
manipulación del producto?
Mayor
X
PREDIOS visitados: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las
Mercedes, La Compañia; Los procedimientos han sido implementados, se
visitaron los campos sin cosecha, esta limpio y ordenaod, el baño limpio,
los accesos, y el area de bodegas.
FV 5.1.4 ¿Han recibido los operarios formación específica sobre higiene
antes de la cosecha y de la manipulación del producto?
Mayor
X
Los registros estan disponibles para los PREDIOS: Campo Bueno,
Tuncahue, Canteria, San Tito, Las Mercedes, La Compañia; Por ejemplo el
25 de marzo de 2019, esta registrada la charla de higien para la cosehca,
bajo la responsabilidad de G Cornejo. Por ejemplo participaron A Reyes, L
Ibarra, P Aguilera, R Becerra, de un total de 50 personas registradas.
Tambien el registro que corresponde a 10 de diciembre de 2018.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
FV 5.1.5 ¿Se exhiben claramente carteles que comuniquen las instrucciones
básicas de higiene a los operarios y visitantes, incluyendo por lo
menos las instrucciones del lavado de manos antes de volver al
trabajo, para los operarios?
Mayor
X
PREDIOS visitados: Campo Bueno, Tuncahue, Canteria, San Tito, Las
Mercedes, La Compañia; Hay instrucciones de higiene, en acceso a
infraestructura sanitaria, comedores, diario mural, y en areas consideradas
prioritarias.
FV 5.1.6 ¿Se restringe el fumar, comer, masticar y beber a áreas
específicas separadas de las áreas de cultivos y de los productos?
Mayor
X
Esta restringido fumar, comer, y masticar de acuerdo a las señalizaciones
observadas durante la visita a los campos.
FV 5.2.1 Los operarios de la cosecha, que entran en contacto directo con los
cultivos ¿tienen acceso a equipo apropiado para el lavado de
manos? ¿Lo utilizan?
Mayor
X
Hay lavamanos como parte del baño quimico, en buenas condiciones y con
los insumos para su uso.
FV 5.2.2 ¿Tienen los operarios de la cosecha acceso a sanitarios limpios en
las inmediaciones de su trabajo?
Menor
X
En cada predio hay baños quimicos, fijos, y en condiciones de higiene y
mantenimiento.
FV 5.2.3 Los operarios que manipulan el producto en el campo o en una
instalación ¿tienen acceso a sanitarios limpios e instalaciones para
el lavado de manos en las inmediaciones de su trabajo?
Mayor
X
Esta disponible baños quimico para mujeres y para hombres, esta
equipado con lavamoanos, papel, jabon. El baño quimico esta en buenas
condiciones de mantenimiento e higiene. Lavamanos, es parte del baño
quimico con los insumos necesarios, tambien lavamanos para los baños
fijos.
FV 5.2.4 ¿Los recipientes de las cosechas se utilizan exclusivamente para
el producto? ¿Estos recipientes, las herramientas y el equipo
empleados para la cosecha son apropiados para su uso y se
limpian, mantienen y pueden proteger al producto de la
contaminación?
Mayor
X
Los recipientes de cosecha, se limpian de forma frecuente, las tijeras son
propiedad de los trabajadores, pero tienen un procedimiento antes de ser
usadas. Por ejemplo el registro consultado para capachos del 19 de
octubre de 2018, detergente màs cloro, 200 grs 10 unidades.
FV 5.2.5 ¿Hay vestuarios adecuados para los operarios? Recom
X
Las actividades son al aire libre.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
FV 5.2.6 Cuando es necesario de acuerdo al riesgo, ¿se mantienen y
limpian los vehículos y cualquier equipo usados para el transporte
del producto cosechado dentro de la granja?
Mayor
X
El transporte para el traslado de la fruta interno esta limpio y en buenas
condiciones, de acuerdo a los registros consultados y al ver los equipos
utilizados. La fruta se acopia temporalmente en campo, luego se retira por
camiones de la comercializadora. Fechado el 09 de febrero de 2019, por
ejemplo las maquinas 1 y 2.
FV 5.3.1 Si se utiliza hielo (o agua) durante las actividades relacionadas con
la cosecha o la refrigeración, ¿cumple las normas microbiológicas
del agua de bebida y se manipula bajo condiciones sanitarias con
el fin de prevenir la contaminación del producto?
Mayor
X
No se usa agua en el proceso de cosecha.
FV 5.4.1 ¿Está el producto cosechado protegido de la contaminación? Mayor
X
La cosecha se retira del campo por medio de colosos, se traslada a arae
temporal de acopio, se traslada bajo la responsabilidad de la entidad legal.
FV 5.4.2 ¿Se mantienen en condiciones limpias e higiénicas todos los
puntos de recolección, almacenamiento y distribución del producto
empaquetado, también aquellos en el campo?
Mayor
X
La cosecha se retira del campo por medio de colosos, se traslada a arae
temporal de acopio, se traslada bajo la responsabilidad de la entidad legal.
FV 5.4.3 ¿Son los materiales del empaquetado apropiados para el uso? ¿Se
usan y almacenan en condiciones limpias e higiénicas como para
prevenir que se conviertan en una fuente de contaminación?
Mayor
X
No hay activiades de packing.
FV 5.4.4 ¿Se retiran del campo los restos de material de empaquetado y
otros residuos no debidos al producto?
Menor
X
No se embala en campo.
FV 5.4.5 ¿Se almacenan los productos de limpieza, lubricantes, etc. para
prevenir la contaminación química del producto?
Menor
X
No hay activiades de packing.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
FV 5.4.6 Los productos de limpieza, lubricantes, etc. que puedan entrar en
contacto con el producto, ¿están autorizados para su uso en la
industria alimentaria? ¿Se siguen correctamente las instrucciones
de la etiqueta?
Menor
X
No hay activiades de packing.
FV 5.4.7 Las carretillas elevadoras y los otros medios de transporte a motor,
¿se limpian, mantienen en buen estado y son del tipo adecuado
para evitar la contaminación del producto a través de sus
emisiones?
Recom
X
No hay activiades de packing.
FV 5.4.8 ¿El producto rechazado y contaminado no se introduce en la
cadena de suministro? ¿Se controla efectivamente el material de
desecho de manera que no represente un riesgo de
contaminación?
Mayor
X
No hay activiades de packing.
FV 5.4.9 ¿Se usan lámparas anti-rotura y/o con un mecanismo de
protección en las áreas de clasificación, pesado y almacenamiento
de los productos?
Mayor
X
No hay activiades de packing.
FV 5.4.10 ¿Hay disponibles procedimientos por escrito para el manejo del
vidrio y del plástico claro duro?
Menor
X
No hay activiades de packing.
FV 5.5.1 ¿Se mantienen y documentan (cuando corresponde) los controles
de temperatura y humedad?
Menor
X
No hay activiades de packing.
FV 5.6.1 ¿Se ha establecido un sistema para controlar y corregir las
poblaciones de plagas en las áreas de empaquetado y
almacenamiento?
Mayor
X
No hay activiades de packing.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
FV 5.6.2 ¿Existe evidencia visual de que el proceso de control y de
corrección de plagas es eficaz?
Mayor
X
No hay activiades de packing.
FV 5.6.3 ¿Se conservan registros detallados de las inspecciones de control
de plagas y de las acciones tomadas?
Menor
X
No hay activiades de packing.
FV 5.7.1 El suministro de agua para el lavado final del producto ¿es potable
o ha sido declarada adecuada por la autoridad competente?
Mayor
X
No hay activiades de packing.
FV 5.7.2 Si se recircula el agua del lavado final del producto ¿se filtra el
agua y se controla rutinariamente el pH, la concentración y los
niveles de exposición a desinfectantes?
Mayor
X
No hay activiades de packing.
FV 5.7.3 ¿Es adecuado el laboratorio que analiza el agua? Menor
X
No hay activiades de packing.
FV 5.8.1 ¿Se cumplen todas las instrucciones de la etiqueta? Mayor
x
No hay activiades de packing.
FV 5.8.2 ¿Están todos los biocidas, ceras y productos fitosanitarios que se
aplican sobre el producto en la postcosecha oficialmente
registrados en el país de uso?
Mayor
x
No hay activiades de packing.
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Nº Punto de Control Nivel Sí No N/A Justificación
FV 5.8.3 ¿Existe una lista actualizada de los productos fitosanitarios
postcosecha que se aplican y cuyo uso está aprobado sobre el
producto cultivado?
Menor
X
No hay activiades de packing.
FV 5.8.4 ¿Puede la persona técnicamente responsable de la aplicación de
productos fitosanitarios postcosecha demostrar su formación y
conocimiento en lo referente a aplicación de biocidas, ceras y
productos fitosanitarios?
Mayor
X
No hay activiades de packing.
FV 5.8.5 El agua utilizada para los tratamientos postcosecha, ¿es potable o
la autoridad competente la ha declarado adecuada?
Mayor
X
No se usa productos fitosanitarios despues de cosecha.
FV 5.8.6 ¿Se almacenan los biocidas, las ceras y los productos fitosanitarios
utilizados en el tratamiento postcosecha, en un lugar separado del
producto y de otros enseres?
Mayor
X
No se usa productos fitosanitarios despues de cosecha.
FV 5.8.7 ¿Se mantienen todos los registros de tratamientos postcosecha e
incluyen los criterios mínimos listados abajo? - Identificación de los
cultivos cosechados (es decir, el lote del producto)
- La ubicación
- Las fechas de aplicación
- El tipo de tratamiento
- Nombre comercial del producto y sustancia activa
- La cantidad de producto
Mayor
X
No se usan PF en post cosecha.
FV 5.8.8 ¿El nombre del operario? Menor
X
No se usa productos fitosanitarios despues de cosecha.
FV 5.8.9 ¿La justificación de la aplicación? Menor
X
No se usa productos fitosanitarios despues de cosecha.
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FV 5.8.10 ¿Se toman en consideración los puntos de la sección CB. 7.6 en
todas las aplicaciones de fitosanitarios postcosecha?
Mayor
X
No se usa productos fitosanitarios despues de cosecha.
NIVEL DE CUMPLIMIENTO DIA AUDITORIA Si No N/A SCORE RESULTADO
Mayores 66 0 24 100,0% Ok
Menores 91 0 23 100,0% Ok
Recom 6 4 5 60,0%
Recuento Total Preguntas 163 4 52 219 Audit Conforme
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